מאַנדל טשיקקען זופּ

געשמאַק הייס הינדל זופּ איז אַן אַבסאָלוט מוזן-האָבן אין די קאַלט צייַט. מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן אַ שנעל זופּ מיט די אַדישאַן פון קרעם און אַלמאַנדז. עס טורנס אויס אַזוי דילישאַשלי קרימי, אַזוי איר וועט שורלי ווי עס און העלפן ברענגען פאַרשידן צו די באַקאַנט מעניו.

די ינגרידיאַנץ

• 4 הינדל פיליץ,
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל,
• 1 ציבעלע
• 1 ליטער הינדל לאַגער,
• 330 ג קרעם
• 150 ג קעראַץ
• 100 ג ציבעלע,
• 100 ג שינקע
• 50 ג פון אַלמאַנדז, ראָוסטיד און ערד (מעל),
• 2 טייבאַלספּונז פון מאַנדל פּעטאַלז,
• 1 לעפל מאַסלינע ייל,
• 2 בוכטע בלעטער
• 3 קלאָוועס,
• קייען פעפער
• שוואַרץ פעפער
• די זאַלץ.

ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 4 סערווינגז.

קוקינג

וואַשן די הינדל בריסט אונטער קאַלט וואַסער און ווישן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. וואַשן און שיילן די אַניאַנז און שנייַדן אין רינגס. שיילן די קנאָבל קלאָוועס און באַטון און שנייַדן זיי אין קליין קובעס. שיילן די קעראַץ און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. ביינדלעך די שינקע.

היץ די מאַסלינע ייל אין אַ קליין פריינג פּאַן און פּרעגלען די אַניאַנז און קנאָבל ביז טראַנסלוסאַנט. לייג סלייסיז פון שינקע און סאָטיי זיי.

גיסן די קרעם און לייגן ערד אַלמאַנדז. לאָזן מליען פֿאַר עטלעכע מינוט ביז די קרעם האט אַ טיקער געוועב.

שטעלן אַ גרויס טאָפּ פון הינדל לאַגער אויף די הרובע און לייגן יאַם בלעטער און קלאָוועס. לייג די הינדל און וועדזשטאַבאַלז אַמאָל די יויך בוילז. קאָכן ביז פלייש איז האַלב.

אַראָפּנעמען די הינדל בריסט פון די יויך און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. דערנאָך קערט די פלייש צוריק צו די פּאַן.

לייג די שינקע מיט אַניאַנז און קנאָבל און קרעם סאָוס צו די יויך. געווירץ מיט קייען פעפער, שוואַרץ פעפער און זאַלץ. לאָזן די זופּ קאָכן מיט אַלע די ינגרידיאַנץ.

גיסן די שיסל אויף סערווינג פּלאַטעס, באַצירן די שיסל מיט מאַנדל פּעטאַלז. גוט אַפּעטיט!

קוקינג רעצעפּט

קאָכן די פאַליי ביז האַלב, שטעלן אין אַ בלענדער, לייגן אַ ביסל יויך, אַלמאַנדז און מאָל די געמיש אין אַ בלענדער ביז אַ פּיוריי מאַסע איז באקומען.

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּאַן, פּרעגלען די מעל אויף עס ביז ליכט בייזש, גיסן די יויך און קרעם, קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, לייג די מאַשט הינדל.

לייג די מושקאַט, פּינטעלע און ברענגען די זופּ צו אַ קאָכן. שפּריצן מיט צעלאָזן פּוטער ווען געדינט.

רעצעפּט "הינדל זופּ מיט אַלמאַנדז אין אַ פּאַמעלעך קוקער":

דאָ זענען די פּראָדוקטן וואָס מיר דאַרפֿן.

שיילן און צעהאַקן ציבעלע און קנאָבל.
מיר צעהאַקן די אַלמאַנדז אין אַ בלענדער פֿאַר ממש 3 סעקונדעס.
וואַרפן פּוטער אויף די דנאָ פון די מולטיקאָאָקער.
מיר קער אויף די "פריינג" מאָדע און פּרעגלען די אַניאַנז, קנאָבל און געהאַקט אַלמאַנדז פֿאַר וועגן 10 מינוט.

דערווייַל מיין הינדל פאַליי און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
מיר רייניקן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי נישט אין אַ גרויס קוב.

לייג די הינדל צו די ציבעלע אין די שיסל פון די מולטיקאָאָק, פּרעגלען אַ ביסל מינוט.
ווען די פאַליי הייבט צו ווערן ווייַס, גיסן וואַסער און קרעם (אין די אָריגינעל 20%, איך גענומען 10%) און לייגן די פּאַטייטאָוז.

מישן. פארמאכט די דעקל.
מיר באַשטימען דעם מולטיקאָאָקער צו די "זופּ" מאָדע און דורכפירן אונדזער געזעלשאַפֿט פֿאַר וועגן 30 מינוט.
נאָך 30 מינוט, עפענען די דעקל, זאַלץ, פאַרמאַכן די דעקל צוריק און לאָזן די זופּ פֿאַר 10 מינוט.

די שטעלן צייט איז דורכגעגאנגען, דער סיגנאַל געבלאזן, געטאן!
מייַן און פיינלי שנייַדן קראָפּ.
גיסן די זופּ אין פּלאַטעס, פעפער, גאַרניש מיט קראָפּ און מאַנדל פּעטאַלז.
גוט אַפּעטיט!

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

באַמערקונגען און באריכטן

22 פעברואר 2018 Dinnni #

22 פעברואר 2018 Ksyunya_51 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

23 סעפטעמבער 2014 Shahzoda #

24 סעפטעמבער 2014 Ksyunya_51 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

3 אויגוסט 2014 Pulcherima #

4 אויגוסט 2014 Ksyunya_51 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

2 אויגוסט 2014 suliko2002 #

4 אויגוסט 2014 Ksyunya_51 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

1 אויגוסט 2014 שעוואָלפי #

1 אויגוסט 2014 Ksyunya_51 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

1 אויגוסט 2014

1 אויגוסט 2014 Ksyunya_51 # (מחבר פון דעם רעצעפּט)

קוקינג אופֿן:

פאָרן די פאַליי דורך אַ פליישמילכל, לייגן אַ ביסל יויך, אַלמאַנדז און מאָל די געמיש אין אַ בלענדער ביז אַ פּיוריי מאַסע איז באקומען.

צעפירן די פּיוריי מיט די רוען יויך, זאַלץ.

ספּאַסערויטע מעל אין פּוטער, גיסן קרעם, קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט, און אַרייַן די זופּ. לייג די מושקאַט, פּינטעלע און ברענגען די זופּ צו אַ קאָכן.

געווירץ, צעלאָזן מיט צעלאָזן פּוטער און געווירץ מיט קראָוטאָנס. ← צוריק צו רעסאַפּיז "סופּס פּיוריי"

קרימי טשיקקען זופּ

קרימי זופּ קענען זיין געהאלטן אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו קלאַסיש סופּס. עס בישליימעס קאַמביינז אַ נערעוודיק יויך מיט אַ קרימי געשמאַק. אין דער זעלביקער צייט, אַזאַ סופּס זענען לייקט ניט בלויז דורך אַדאַלץ, אָבער אויך דורך קינדער.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 200 ג,
• קעראַץ - 1-2 פּקס.,
• פּאַטייטאָוז - 3-4 פּקס.,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• קרעם - 200 מל
• זאַלץ צו טעם
• פעפער צו טעם
• בייַ בלאַט - צו טעם.

קוקינג:

שיילן די קעראַץ און אַניאַנז. רייַבן די קעראַץ, צעהאַקן די ציבעלע אין קליין קובעס. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז אין גרינס בוימל ביז טראַנספּעראַנט.

שווענקען די הינדל פאַליי און שנייַדן אין קובעס. שיקן צו וועדזשטאַבאַלז, לייגן בשמים און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.

שיילן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קליין קובעס.

שטעלן די געפּרעגלט געמיש, פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן מיט 1.5 ליטער פון וואַסער און גיסן קרעם.

קאָכן ביז פּאַטייטאָוז זענען האַלב.

אין דורכשניטלעך, עס וועט נעמען 15 מינוט נאָך בוילינג.

5 מינוט איידער די גרייטקייַט צו זאַלץ, פעפער און לייגן בייַ בלאַט.

קרימי הינדל קרעם זופּ

קרעם סופּס זענען זייער פאָלקס. אַזאַ אַ זופּ קענען זיין געמאכט פון הינדל און קרעם.

ליכט און ערי קרימי געשמאַק און דערנערונג זענען בישליימעס קאַמביינד אין דעם שיסל.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 200 ג,
• קעראַץ - 1-2 פּקס.,
• פּאַטייטאָוז - 3-4 פּקס.,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• קרעם - 200 מל
• זאַלץ צו טעם
• פעפער צו טעם
• בייַ בלאַט - צו טעם.

קוקינג:

שיילן די קעראַץ און אַניאַנז, שנייַדן אין קובעס. פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז טראַנספּעראַנט.

שיילן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קליין קובעס.

שווענקען די הינדל פאַליי און שנייַדן אין קובעס. שיקן צו וועדזשטאַבאַלז, לייגן בשמים און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.

שטעלן די געפּרעגלט געמיש, פּאַטייטאָוז אין אַ פאַן מיט בוילינג וואַסער און גיסן קרעם.

קאָכן ביז פּאַטייטאָוז זענען האַלב.

5 מינוט איידער די גרייטקייַט צו זאַלץ, פעפער און לייגן בייַ בלאַט.

אַראָפּנעמען די זופּ פון די הרובע. בייַ בלאַט מוזן זיין אַוועקגענומען - עס איז ניט מער דארף. קלאַפּן די ינגרידיאַנץ מיט אַ דיפּינג בלענדער ביז גלאַט.

דאָס איז אַלע. גוט אַפּעטיט!

סמאָוקט הינדל קרעם זופּ

קרימי זופּ קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז אויף פריש הינדל, אָבער אויך אויף סמאָוקט מיץ.

ינגרידיאַנץ

• הינדל דיך (סמאָוקט) - 200 ג,
• קעראַץ - 1-2 פּקס.,
• פּאַטייטאָוז - 3-4 פּקס.,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• פּראַסעסט קעז - 200 ג,
• זאַלץ צו טעם
• פעפער צו טעם
• בייַ בלאַט - אַפּשאַנאַל.

קוקינג:

שיילן די קעראַץ און אַניאַנז, שנייַדן אין קובעס. פּרעגלען אין גרינס בוימל ביז טראַנספּעראַנט.

שיילן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קליין קובעס.

שטעלן די הינדל דיך אין אַ פאַן מיט 1.5 ליטער וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָך קאָכן, קאָכן נאָך 15-20 מינוט, זאַלץ און פעפער.

לייג פריינג און פּאַטייטאָוז צו די יויך. קאָכן ביז פּאַטייטאָוז זענען האַלב.

5 מינוט איידער די גרייטקייט צו זאַלץ, פעפער און לייגן קרעם קעז. קאָך ביז די קעז איז גאָר צעלאָזן.

קרימי קרעם זופּ מיט הינדל און פּאַטייטאָוז

קרימי קאַרטאָפל זופּ איז זייער נערעוודיק און סאַטיספייינג רעכט צו די ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן זיך זיין זאַץ. גרויס ווינטער מאָלצייַט.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 200 ג,
• פּאַטייטאָוז - 4 פּקס.,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• גאָודאַ קעז - 200 ג,
• קרעם - 150 מל,
• זאַלץ צו טעם
• פעפער צו טעם
• בייַ בלאַט - צו טעם.

קוקינג:

קאָכן די יויך באזירט אויף הינדל.

אַראָפּנעמען די פאַליי, לאָזן קיל און צעהאַקן פיינלי.

פּילד פּאַטייטאָוז און אַניאַנז אין אַ בוילינג יויך און קאָכן ביז האַלב. (וועדזשטאַבאַלז זענען געלייגט גאַנץ.)

אַראָפּנעמען די צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז פון די יויך. ניד זיי מיט אַ בלענדער ביז מאַשט.

לייג פּורעעד וועדזשטאַבאַלז צו די יויך און מישן ונ דורך ביז גלאַט.

לייג הינדל ברעקלעך און מישן ווידער.

לייג קרעם צו די ריזאַלטינג זופּ און ברענגען צו אַ קאָכן.

לייג פיינלי שרעדיד קעז און גערודער ביז גאָר צעלאָזן. דערנאָך מיד אַראָפּנעמען פון די הרובע.