4 טייפּס פון מאַרשמעלאָוז דייאַטערי אָן צוקער אין שטוב - איר קענען עסן ווי פיל ווי איר ווילט!

זינט קינדשאַפט איך ליב מאַרשמעלאָוז, אָבער דער וואָס איז סאָלד הייַנט אין סופּערמאַרקיץ איז אין גרויס צווייפל. דאָך איר קענען קאָכן דעם ווונדערלעך נאַש אין שטוב לויט די GOST רעצעפּט, וואָס איך וועל באשטימט מאַכן פֿאַר די ניו יאָר האָלידייַס, אָבער ווייַל פון די גרויס סומע פון ​​צוקער איר וועט נישט מאַכן עס אָפט, און אין די קעלט פינצטער האַרבסט איר ווילט עפּעס געשמאַק, אָבער נישט צו שלעכט פֿאַר דיין געזונט און פיגיערז.

געפֿונען אַ רעצעפּט כאָוממייד שוגערלעסס מאַרשמעלאָוז און באַשלאָסן צו פּרובירן עס. עס איז קיין צוקער, אָבער עס איז אַ פּלאַץ פון פּעקטין, און אַגאַר-אַגאַר איז זייער פאַנד פון די וווילטויק באַקטיריאַ וואָס באַוווינען אונדזער געדערעם.

איך מוזן זאָגן אַז איך האָב נישט געראטן צו דערגרייכן די געבעטן קאָנסיסטענסי מיד - די רעפּריזענטיד רעפּריזענטיד איז אַ ווונדערלעך, געשמאַק און ווייך מוס, וואָס מיר גערן געגעסן מיט ספּונז. צו פרירן צו די פונט ווו מאַרשמעלאָוז קענען זיין פּיקט זיך, קאַטאַגאַריקלי האט נישט וועלן צו. דעריבער, דער רעצעפּט האט צו זיין מאַדאַפייד דורך ינקריסינג די סומע פון ​​אַגאַר-אַגאַר.

- טשילד applesauce - 125 ג.,

- יי ווייַס - 2 פּקס.,

- האָניק - צו טעם (½ - 1 טבספּ.לעפל),

מיר באַקומען די געוואלט קאָנסיסטענסי רעכט צו דער פּעקטין קאַנטיינד אין עפּל און די פּראָפּערטיעס פון די געלערז פון אַגאַר-אַגאַר. רובֿ פון די פּעקטין כּולל apples פון אַסידיק ווערייאַטיז, די ידעאַל אָפּציע איז אַנטאָנאָווקאַ.

צו באַקומען די פארלאנגט סומע פון ​​applesauce, איר דאַרפֿן צו נעמען וועגן 2 מאָל מער. ונפּעעלעד apples זאָל זיין שנייַדן אין האַלב, האַרץ און באַקן אין די ויוון.

נאָך באַקינג, די הויט איז לייכט אפגעשיידט, און די פלייש מוזן זיין פארקערט אין אַ כאָומאַדזשיניאַס פּיוריי. לייג האָניק צו די קולד מאַשט פּאַטייטאָוז צו טעם.

קלאַפּן די ווייץ אין אַ אַראָפאַנג פּינע און אָנהייבן צו לייגן applesauce אין אַ לעפל, אָן אויפהערן צו בייַטש. אין דעם בינע, איך אַפּרישיייטיד מיין לעצטע אַקוואַזישאַן - אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. איר קענט טאָן דאָס מיט אַ סאַבמערסיבאַל בלענדער-מיקסער, אָבער דיין הענט ווערן מיד, און אין דער זעלביקער צייט איר קענען נישט טאָן עפּעס אַנדערש.

בשעת די מאַסע איז וויפּט אין אַ קאַמביין, מיר צעפירן די אַגאַר-אַגאַר פּודער אין אַ האַלב אַ גלאז פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער און קאָכן פֿאַר 2 מינוט.

לייג די הייס לייזונג אין אַ דין טייַך צו די פּראָטעין עפּל מאַסע, קאַנטיניוינג צו אַקטיוולי וויסק.

איצט איר דאַרפֿן צו פאַבריק די מאַרשמעלאָוז דורך אַ געבעקס זעקל אויף אַ בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט.

אַגאַר אַגאַר הייבט צו סאַלידאַפיי אין צימער טעמפּעראַטור, אָבער קענען זיין טאָלעראַטעד אין די קעלט. מאַרשמעלאָו קענען פרירן לאַנג - אַרויף צו 12 שעה.

דער רעזולטאַט איז אַזאַ אַ געשמאַק און געזונט שיינקייט.

אפילו בעשאַס אַ דיעטע, איר קען אָפט מייַכל זיך מיט אַ געליבטער, צוגעשטעלט אַז עס איז האַלב מיט דיין אייגן הענט, אין העסקעם מיט אַלע באדערפענישן. לייענען אין דעם אַרטיקל וועגן ווי און וואָס מאַרשמעלאָו לויט Dukan איר קענען קאָכן אין שטוב.

דוקאַנע קורד מאַרשמעלאָו - רעצעפּט

• פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז - 200 ג,
• אָפּשעפּן מילך - 1 טעפּל,
• דזשעלאַטאַן - 1 טבספּ. l.,
• פליסיק סוויטאַנער - 1 טבספּ. l.,
• פלייווערינג (קיין) - 2 טראפנס.

1. צעפירן געלאַטין אין אַ קליין סומע פון ​​וואַרעם מילך.
2. גיסן די רוען מילך אַמאָל דאָס איז צעלאָזן און שטעלן אויף פייַער.
3. סטערינג קעסיידער, וואַרטן ביז די דזשעלאַטאַן איז גאָר צעלאָזן, אָבער נישט לאָזן די מילך קאָכן.
4. לייג פלייווערינג און סוויטאַנער.
5. מישן די ריזאַלטינג פליסיק מיט הייַזקע קעז און קלאַפּן מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער.
6. פאַרשפּרייטן די פאַרטיק מאַסע אין די מאָולדז און ריפרידזשערייט פֿאַר 30 מינוט.

דוקאַנע מאַרשמעלאָו - Agar אַגאַר רעצעפּט

• וואַסער - 200 מל
• אַגאַר-אַגאַר - 1 טבספּ. l.,
• זאַפט פון אַ האַלב לימענע,
• יי ווייס פון צוויי עגגס
• סוויטאַנער, פלייווערינג.

1. לאָזן די אַגר אַגאַר אין קאַלט וואַסער פֿאַר 30 מינוט.
2. קלאַפּן די ווייץ מיט לימענע זאַפט אַזוי אַז די מאַסע טורנס אויס צו זיין דיק און סטאַביל.
3. גיסן די אַגאַר-אַגאַר לייזונג אין אַ פאַן, ברענגען צו אַ קאָכן און האַלטן אויף פייער פֿאַר וועגן צוויי מינוט. כל גריינז זאָל צעלאָזן.
4. לייג פלייווערינג צו אַגאַר-אַגאַר.
5. לייג אַ דין טייַך פון פליסיק צו די מאַסע מיט פּראָטעינס, און קעסיידער ווהיסקינג פֿאַר 5 מינוט. לייג סוויטאַנער אין דער זעלביקער צייט.
6. שטעלן די פאַרטיק געמיש אין אַ געבעקס זעקל און קוועטשן די מאַרשמעלאָוז אויף פּאַרמעט פּאַפּיר, געבן עס די געבעטן פאָרעם.

אַמאָל די מאַרשמעלאָו האט קולד, עס וועט זיין גרייט פֿאַר נוצן.

מילד מאַרשמעלאָוז - רעצעפּט

מאַרשמעלאָו איז די ביסל ברודער פון מאַרשמעלאָוז. עס איז אַזוי ווייך, עראַמאַטיק און געשמאַק אַז אפילו די מערסט פאַסטידיאַס זיס צאָן וועט ווי עס.

• אָפּשעפּן מילך - 220 מל,
• דזשעלאַטאַן - 10 ג
• סוויטאַנער פּאַסיק פּאַראַד - 4 ג,
• וואַניללין אויף די שפּיץ פון אַ מעסער
• פלייווערינג צו געשמאַק.

1. קלאַפּן די דזשעלאַטאַן מיט מילך (150 מל) אין מאַקסימום גיכקייַט מיט אַ מיקסער. פאָרזעצן ווהיסקינג פֿאַר וועגן דריי מינוט.
2. קאָכן די מנוחה פון די מילך (70 מל) און צעלאָזן די סוויטאַנער און וואַניללין אין עס.
3. גיסן וויפּט מילך אין אַ דין טייַך אין בוילד מילך און פאָרזעצן צו וויסק פֿאַר נאָך 10 מינוט. דער רעזולטאַט זאָל זיין אַ דיק לאַש מאַסע, רעמאַניסאַנט פון וויפּט פּראָטעינס.
4. שטעלן די פאַרטיק מאַסע אין אַ באַקוועם קאַנטיינער און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ ביסל שעה. קענען זיין לינקס יבערנאַכטיק.
5. שנייַדן די פאַרפרוירן מאַסע ווי איר ווילט בעסטער.

דינען מאַרשמעלאָוז אויף די טיש איידער שפּריצן זיי מיט מילך פּודער (אַחוץ פֿאַר די "אַטאַק" בינע).

צו קאָכן מאַרשמעלאָוז לויט דוקאַנע, די רעסאַפּיז פון וואָס איז נישט אַזוי קליין, איז נישט שווער. און אפילו אָן צוקער, עס טוט נישט אויפהערן צו זיין געשמאַק, פאַרקערט, אין אַזאַ אַ פאָרשטעלונג, עס איז אויך געזונט!

סופּפּאָרטערס פון געהעריק דערנערונג, שטרענג אַקאַונטינג פֿאַר קאַלאָריעס, זייער אָפט האָבן צו לייקענען זיך קליין גאַסטראַנאַמיק פרייד אין די פאָרעם פון סוויץ. אָבער, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר זיס קיילים, מאַדאַפייד דורך קוקס, גענומען אין חשבון די נויט צו באטייטיק רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג. א גאנץ ביישפּיל פון אַזאַ אַ שיסל איז דיעטע מאַרשמעלאָו.

אין טערמינען, עס איז נישט ערגער צו קראָם אַנאַלאָגועס, און אַמאָל איר קאָכן עס אין שטוב, איר וועט נישט קענען צו האַלטן עקספּערימענט.

דער מאַרשמעלאָו אין שטוב איז צוגעגרייט געשווינד גענוג, ניט ריקווייערז ספּעציעל פינאַנציעל קאָס און ספּעציעל אַרבעט. א שטריך פון די סוויץ וואָס איר האָט צוגעגרייט איז דער אַוועק פון כעמישער פלייווערז, סטייבאַלייזערז און דיעס פון אומבאַקאַנט אָפּשטאַם.

כאָוממייד מאַרשמעלאָו רעצעפּט דאָס איז אויך שיין ווייַל די שיסל וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו איר, אָבער אויך צו די קידס. איר קענען קאָכן מאַרשמעלאָוז לויט צו קלאסישע רעסאַפּיז ניצן עפּל - צימעס, אָדער פּרובירן נייַע ווערייישאַנז און שטעלן אין געשעפט bananas, קורראַנץ, סטראָבעריז און אנדערע סיזאַנאַל בעריז. איצט איר וועט לערנען ווי צו מאַכן מאַרשמעלאָוז לויט פאַרשידן רעסאַפּיז.

• צוויי פּלאַטעס פון דזשעלאַטאַן (איין טעלער קאָראַספּאַנדז צו צוויי גראַמז פון דזשעלאַטאַן אין גראַניאַלז)
• דריי טיספּונז פון סוויטאַנער
• פיר טראפנס פון וואַניל עסאַנס און קיין קאָליר
• הונדערט אַכציק מילאַליטערז וואַסער

דעם מאַרשמעלאָו דיעטע איז געמאכט מיט דזשעלאַטאַן צוגרייטונג. די פּלאַטעס זענען אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער און לאָזן צו טייַער פֿאַר 15 מינוט. וואַסער איז צעטיילט אין אַכציק און הונדערט מילאַליטערז. א קלענערער סומע בלייבט אין די שיסל, אַ גרעסערע סומע איז געבראכט צו אַ קאָכן, סאַהאַם, דזשעלאַטאַן, פאַרב און וואַניל עסאַנס זענען צוגעגעבן.

טראכטן ווי צו מאַכן מאַרשמעלאָוז גלענצנדיק און מילד ווי אין אַ קראָם, געדענקען אַז מיט דיין הענט איר זענט אַנלייקלי איר קענען שלאָגן די מאַסע אַזוי גוט, אַזוי מישן די רוען וואַסער און בוילד דזשאַלאַטאַנאַס מאַסע אין אַ בלענדער. איר דאַרפֿן צו פאַרברענגען וועגן פופצן מינוט וויפּינג ביז איר באַקומען "שניי".

איצט איר קענען פאָרעם קליין סערווינגז פון סוויץ ניצן אַ געבעקס שפּריץ. געדענקט צו שטעלן די מאַרשמעלאָוז אין די פרידזשידער פֿאַר 2-3 שעה צו שטעלן.

• 200 גראַמז פון באַנאַנע פּיוריי (וועגן צוויי גרויס bananas)
• 25 גראַמז פון פראַקטאָוס + פיר הונדערט 75
• אַ ביסל וואַניל
• אַכט גראַמז פון אַגאַר אַגאַר
• הונדערט פופציק מילאַליטערז וואַסער
• איין יי ווייַס

אַזאַ מאַרשמעלאָוז אין שטוב עס טורנס אויס זייער ווייך, און איר וועט זיכער ווי אַ ומגעוויינטלעך באַנאַנע טאַם. דער רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד מאַרשמעלאָוז ינוואַלווז וואַקינג די אַגאַר-אַגאַר מיט וואַסער פֿאַר צען מינוט.

ברענגען די וואַסער מיט אַגר-אַגאַר אין אַ צימעס-קאָכן, לייגן 455 גראַמז פון פראַקטאָוס דאָרט און קאָכן פֿאַר זיבן צו צען מינוט, סטערינג קעסיידער. ווען איר צוגרייטן מאַרשמעלאָוז אין שטוב מיט אַגר, קערפאַלי מאָניטאָר די סירעפּ.

זאָל נישט קריסטאַלייז אָדער סקאָרינקע, ווערן מאַלטילייער. געהעריק סירעפּ האט אַ ביסל ווייַס פּינע און פלאָוז מיט אַ דין פאָדעם פון אַ לעפל. ווען די סירעפּ איז גרייט, קער עס אַוועק און אָנהייבן מיט מאַשט פּאַטייטאָוז.

פון bananas מאַכן אַ סמאָאָטהיע אָן לאַמפּס, לייגן די רוען פראַקטאָוס און בייַטש. איצט לייגן האַלב די יאָוק, וויסק אין הויך ספּידז ביז די פּיוריי כווייץ. נאָך דעם, גיסן די רוען פּראָטעין, וויסק ווידער און באַקענען אַ דין טייַך פון אַגאַר-אַגאַר סירעפּ. אין די סוף פון קוקינג איר קענען לייגן אַ קאַפּ פון ראַם טאַם, וואָס וועט זיין זייער טשיקאַווע צו פאַרבינדן אַ באַנאַנע טאַם.

א שטריך פון דעם מאַרשמעלאָו דיעטע איז פּראַלאָנגד סאָלידיפיקאַטיאָן. דעריבער, אַזוי די מאַסע קילז אַ ביסל, פאַרשפּרייטן עס מיט אַ געבעקס שפּריץ אויף פּאַרמעט און לאָזן עס פֿאַר פיר און צוואַנציק שעה. אַראָפּנעמען די מאַרשמעלאָוז פון דער פּאַרמעט, קליי צווישן זיי, שפּריצן סאַהזאַם אָדער פּאַודערד צוקער און שטעלן אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר סטאָרידזש.

• זעקס הונדערט גראַמז פון גרין apples
• צוויי יי ווייץ
• דריי טיספּונז אַגר אַגאַר
• צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק (אָדער אַ פּאָר טיספּונז פון סטעוויאַ)
• הונדערט מילאַליטערז וואַסער

לויט דעם רעצעפּט, היים-געמאכט מאַרשמעלאָוז אַגאַר-אַגאַר מוזן זיין שטעלן אין קילן וואַסער פֿאַר דרייַסיק מינוט. בעשאַס די צייט, שאָלעכץ די apples פון די שאָלעכץ און זוימען, באַקן אין די מייקראַווייוו פֿאַר פינף מינוט און קלאַפּן אין אַ בלענדער ביז גלאַט. איצט לייגן די סאָוקט אַגאַר-אַגאַר און האָניק צו די בלענדער, וויסק און גיסן די מאַסע אין די סטעפּאַן.

ברענגען די מאַשט פּאַטייטאָוז צו אַ קאָכן איבער נידעריק היץ. דעם רעצעפּט איז אַ ביסל אַנדערש פון די פריערדיקע אָנעס ווי צו מאַכן מאַרשמעלאָוז. קלאַפּן די ווייץ מיט די בלענדער ביז ווייַס פּיקס דערשייַנען. איצט דזשענטלי פאַרשפּרייטן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין די סקוועראַלז און פאָרזעצן צו וויסק.

איצט שטעלן די צוקונפֿט מאַרשמעלאָוז אויף אַ סיליקאָנע מאַטע אָדער פּאַרמעט מיט אַ שפּריץ (איר קענען אויך נוצן שיין מאָולדז) און שטעלן זיי יבערנאַכטיק אין אַ פרידזשידער.

מאַרשמעלאָו רעצעפּט אין שטוב, זען דעם ווידעא:

מאַרשמעלאָו איז פּונקט אַזאַ אַ נאַש, ליכט ווי אַ ווינטל, אין וועמענס כּבֿוד עס איז געווען געהייסן.

עס זענען פאַרשידענע וועגן צו מאַכן מאַרשמעלאָוז, אָבער זיי זענען באזירט אויף אַ גענעראַל פּרינציפּ. מאַרשמעלאָו איז אַ געמיש פון פירות וויפּט מיט פּראָטעינס און צוקער (אָדער אַ פאַרטרעטער) צו וואָס אַ טיקאַנער (פּעקטין, אַגאַר-אַגאַר אָדער דזשעלאַטאַן) איז צוגעגעבן. דאָס איז דזשעלז סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן מאַרשמעלאָוז נוצלעך. זיי רייניקן דעם גוף פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז, נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל, פארשטארקן ביינער, ניילז און האָר.

איר קענען מאַכן מאַרשמעלאָוז לויט דוקאַן אין שטוב אין עטלעכע וועגן, מיט פאַרשידענע טיקאַנערז.

רעצעפּט 1. דוקאַנע מאַרשמעלאָו באזירט אויף אַגאַר-אַגאַר

צוגרייטן די פּראָדוקטן:
- 200 מל וואַסער
- 1 לעפל אַגאַר-אַגאַר,
- ½ לעפעלע פון ​​סיטריק זויער (אָדער זאַפט פון אַ האַלב לימענע),
- 2 יי ווייץ,
- צוקער פאַרטרעטער (צו טעם),
- פלייווערינג.

1. ווייקן אַגאַר-אַגאַר אין קאַלט וואַסער פֿאַר אַ האַלב שעה.
2. קלאַפּן די ווייץ מיט לימענע זאַפט (אָדער סיטריק זויער) צו פעסט פּיקס.
3. מיר שטעלן די פאַן מיט אַגאַר-אַגאַר אויף פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן, לאָזן צו קאָכן פֿאַר וועגן 2 מינוט, ביז די גריינז זענען גאָר צעלאָזן און לייגן פלייווערינג.
4. גיסן וואַרעם אַגאַר-אַגאַר אין פּראָטעינס מיט אַ דין טייַך, קאַנטיניואַסלי וויפּינג די מאַסע.
5. קלאַפּן די מאַסע פֿאַר 5 מינוט, ביסלעכווייַז לייגן אַ צוקער פאַרטרעטער.
6. פאַרשפּרייטן די געמיש מיט אַ לעפל (אָדער קוועטשן עס מיט אַ געבעקס זעקל) אויף פּאַרמעט פּאַפּיר. קאָאָלינג אַראָפּ. אונדזער שניי-ווייַס, טאָינג נאַש אין דיין מויל איז גרייט!

צו אינהאַלט ↑ רעצעפּט 2. דזשעלאַטאַן מאַרשמעלאָוז

• 8 שיץ פון דזשעלאַטאַן
• 6 יי ווייץ
• 200 מל פון וואַסער
• 6 טייבאַלספּונז פון צוקער פאַרטרעטער (פּודער),
• פלייווערינג אין שוואַרץ קורראַנט
• פלייווערינג "טרוסקאַווקע"
• 1 קניפּ פון זאַלץ.

1. ווייקן די דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער, ווי געשריבן אויף דער פּעקל.
2. קלאַפּן די יאָוקס מיט זאַלץ אין אַ סטאַביל פּינע, טיילן די מאַסע אין צוויי טיילן.
3. צעלאָזן האַלב די דזשעלאַטאַן אין אַ שיסל מיט אַ גלאז פון וואַסער, לייגן 3 טייבאַלספּונז פון סוויטאַנער און די טאַם פון "שוואַרץ קורראַנט". מיר לאָזן.
4. מיר טאָן די זעלבע פּראָצעדור מיט די רוען דזשעלאַטאַן, אָבער לייגן די טרוסקאַווקע טאַם.
5. לייגן דזשענטלי וויפּט פּראָטעינס צו יעדער געמיש, מישן דזשענטלי.
6. מיר פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג געמיש אין סיליקאָנע מאָולדז און לאָזן עס צו סאַלידאַפיי אין די פרידזשידער פֿאַר 1 שעה.

מיר מייַכל זיך צו מאַרשמעלאָוז מיט צוויי פאַרשידענע פלייווערז. דער רעצעפּט איז אַ ביסל מער קאָמפּליצירט ווי די פריערדיקע, אָבער דער רעזולטאַט איז ווערט די צייט פארבראכט צו מאַכן אַ שמעקנדיק נס.

צו אינהאַלט ↑ רעצעפּט 3. געלאַטין באזירט קורד מאַרשמעלאָוז

• 340 גראַמז פון הייַזקע קעז
• 200 מל פון מילך
• 20 גראַמז דזשעלאַטאַן
• צוקער פאַרטרעטער (צו טעם)
• וואַניללין אָדער טאַם (צו טעם).

1. ווייקן דזשעלאַטאַן אין מילך, ווי געשריבן אויף דער פּעקל.
2. קלאַפּן די הייַזקע קעז אין אַ בלענדער ביז גלאַט.
3. לייג די סוויטאַנער און טאַם צו די הייַזקע קעז, דאַן די דזשעלאַטאַן מאַסע און קלאַפּן אַלץ.
4. מיר פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג געמיש אין מאָולדז און לאָזן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה.

דאָס איז נישט אַ קאַנאַנאַקאַל מאַרשמעלאָו, אָבער אַן אָריגינעל פאַרבייַסן זייער ענלעך צו זייַן געשמאַק. זיס טיי פּאַרטיי!

איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין:

• ויוון-בייקט פאַן מיט הינדל און וועדזשטאַבאַלז
• פּאַטלעזשאַן פאַן
• דוקאַנע קאַסטערד

פֿאַר דעם גוף

אַזוי, איז מאַרשמעלאָו גוט פֿאַר אונדזער גוף? אונדזער פּאָזיציע איז באַוווסט צו אונדזער רעגולער לייענער: עס זענען קיין קאַטאַגאַריקלי שעדלעך אָדער נוציק פּראָדוקטן (סייַדן טראַנס פאַץ), די מאָס איז וויכטיק אין אַלץ. ניט דייאַטערי קען נישט מיינען שעדלעך. עס איז אַנלייקלי אַז אַנריפיינד מאַסלינע ייל קענען זיין גערופֿן נידעריק-קאַלאָריע, אָבער דאָס קען נישט מאַכן עס אַנכעלטי אָדער שעדלעך.

און וויצע ווערסאַ: די אַוואָקאַדאָ געלויבט דורך אַלע די פּפּסקניקס פון דער וועלט האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן, אָבער קיין איינער אַסטרייץ עס.

די צוקער איז אפילו ערגער מיט צוקער: עס איז מאל גערופֿן אַ מעדיצין, דערנאָך עס איז געצויגן אַרויף ווי ברענוואַרג פֿאַר די מאַרך, דאַן קאַרבאָוכיידרייץ פון גומעשיך זענען שלעכט, און פֿון גרוז זיי זענען גוט. דאָס איז דאָך נישט אַזוי. לייענען וואָס איז מער וויכטיק: די קוואַליטעט פון עסנוואַרג אָדער קאַלאָריעס? און געדענקען: אַלע קאַרבאָוכיידרייץ זענען צוקער.

און אויב איר טאָן ניט לייַדן פון צוקערקרענק, אַביסאַטי און ינסאַלאַן קעגנשטעל, צוקער קומט אין די בלוט פאַסטער אָדער מער (דורך דעם וועג, די חילוק איז מינימאַל - פלעקסאַבאַל IIFM דיעטע: וואָס קאַרבאָוכיידרייץ זענען בעסטער פֿאַר וואָג אָנווער? עס איז ניט וויכטיק צו איר אין דעם קאָנטעקסט פון געזונט און ספּעציעל וואָג אָנווער.

די גאנצע פונט איז צו געפֿינען אַ מיטל ערד. מיר טאָן ניט אָנרירן די פּאָסטולאַטעס פון די פאַקט אַז גרינס, מינאַמאַלי פּראַסעסט, וועריד עסנוואַרג וועט זיין אַ "בעסער" דיעטע פֿאַר איר און אייער געזונט ווי שנעל פוד און קאַנפעקשאַנערי.

אָבער, מיר ווילן צו יבערגעבן צו מענטשן אַז עס איז ניט דאַרפֿן צו זיין דערשראָקן און דימאַנייז גרופּעס פון פּראָדוקטן: "אין די קאַפּ איז די מעדיצין, אין די לעפל איז די סם", געדענקען דעם פּרינציפּ. אַזוי די קשיא איז שעדלעך אָדער נוצלעך מאַרשמעלאָו פֿאַר אונדז איז בכלל יבעריק.

פֿאַר וואָג אָנווער, עס איז נאָר וויכטיק ווי פיל איר עסן: וואָס איר דאַרפֿן איז ווייניקער ווי איר פאַרברענגען - מער מאַטאַבאַליזאַם: אַ טעגלעך דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער!

ווען לוזינג וואָג

דער זאַץ פון די מאַרשמעלאָו איז ווי גייט: יאַגדע און פרוכט פּיוריי, צוקער, יי ווייַס, טיקאַנער (דזשעלאַטאַן, פּעקטין אָדער אַגאַר-אַגאַר). צוקער גיט דיין מאַרך דערנערונג און ענערגיע, מאַשט פּאַטייטאָוז - וויטאַמינס, יי ווייַס - די מערסט אַבזאָרבד פּראָטעין אַ פּריאָרי, און פּעקטין - אַ גאָר נוציק טיפּ פון פיברע. די מינוס איז אָבער אַז מיט אַ קאַלאָריע צופרידן פון 310 קייקאַל, אין מאַרשמעלאָוז 79 ג. צוקער, בלויז 1 גר. פּראָטעין און 0 גר. גראָב.

איין פּראָסט מאַרשמעלאָו, וואָס באשטייט פון צוויי כאַווז, ווייז 35-50 גראַמז. (איר קענען רעכענען די וואָג אין מענטש ווי גייט - טיילן די וואָג פון דעם פּעקל דורך די סומע פון ​​מאַרשמעלאָוז). און דעם, אגב, איז גאַנץ פּאַסיק אפילו פֿאַר פאַרלירן וואָג, אָבער עס איז איין פונט: ראַרעלי ווער עס יז קענען עסן בלויז איין מאַרשמעלאָו.

פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ גלעזל פון מיני מאַרשמעלאָוז ווי אַ פאַרבייַסן אָדער אויף שפּיץ פון הייס שאָקאָלאַד כּולל אַרויף צו 30 גראַמז. קאַרבאָוכיידרייץ.דעם טורנס אין 120 "עקסטרע", אָפט אַנאַקאַונטיד פֿאַר קאַלאָריעס!

פּערטשאַסט מאַרשמעלאָוז זענען זייער זיס און גאַנץ טייַער. לאָמיר בעסער טאָן די מאַרשמעלאָוז מיט אונדזער אייגענע הענט - אָן די אַדישנאַל פון ראַפינירט צוקער. גלויבן מיר, דאָס איז טאַקע געשמאַק!

פּפּ רעצעפּט נידעריק-קאַלאָריע

דעם ערי און זיס מאַרשמעלאָו וועט האָבן די זעלבע טעם, אָבער עס וועט נישט האָבן די הויפּט זאַך - ריין, ראַפינירט צוקער. מיר רעקאָמענדירן איר נישט צו זיין שעמעוודיק צו עקספּערימענט און פּרובירן צו שאַפֿן שאָקאָלאַד און קאָקאָסנוס מאַרשמעלאָוז - די הויפּט זאַך איז אַז איר הנאה!

מיר זענען זיכער אַז איר וועט טראַכטן וועגן דעם נאָך דער ערשטער פּראָבע, אָבער איז עס ווערט עס צו פאָרזעצן בייינג מאַרשמעלאָוז אין סטאָרז?

קלאַסיש

KBZhU: 60.3 קייקאַל., 4 גר. פּראָטעין, 0.3 גר. גראָב, 10 גר. קאַרבאָוכיידרייץ.

די ינגרידיאַנץ

• ½ לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
• טשילד applesauce - 125 גר.,
  איז וויכטיק: Applesauce זאָל זיין ווי דיק ווי מעגלעך אַזוי אַז די פאַרבייַסן טורנס אויס צו זיין ריכטיק, געזונט געהיילט. דער בעסטער אָפּציע איז אַנטאָנאָווקאַ (זיי זענען מאַדעראַטלי זיס און געזונט בייקט),
• יי ווייַס - 2 פּקס.
• האָניק - צו טעם (½ - 1 טבספּ.לעפל),
• וואַסער - ½ טעפּל
• אַגאַר-אַגאַר אָדער דזשעלאַטאַן - 10 ג.

איז וויכטיק: פאַרשידענע קאָמפּאַניעס פּראָדוצירן פאַרשידענע אַגאַר-אַגאַר און איר דאַרפֿן צו אַדאַפּט צו אַ ספּעציפיש טיפּ. מאל אַגר-אַגאַר דאַרף זיין סאָוקט, מאל מיד קאָכן, די קאָכן צייט איז אויך אַנדערש - יעדער פאַבריקאַנט ינדיקייץ זיין אייגן.

ווי צו קאָכן

צו באַקומען די פארלאנגט סומע פון ​​applesauce, איר דאַרפֿן צו נעמען וועגן 2 מאָל מער. ונפּעעלעד apples זאָל זיין שנייַדן אין האַלב, האַרץ און באַקן אין די ויוון. נאָך באַקינג, די הויט וועט זיין גרינג צו פאַרלאָזן, און די פּאַפּ וועט זיין גרינגער צו מאָל אין אַ סמאָאָטהיע. צעקוועטשן און לאָזן צו קילן. דעריבער לייגן האָניק צו געשמאַק אין קאַלט מאַשט פּאַטייטאָוז.

שמירן די באַקינג שיסל מיט בוימל. דערנאָך דעקן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר (גענוג אַזוי אַז די עדזשאַז פון די פּאַפּיר הענגען אויף איין זייַט) און שמירן עס מיט בוימל.

גיסן ¼ טעפּל וואַסער אין אַ קליין שיסל (אָדער אין אַ שיסל מיט אַ וויסק) און גיסן אַגאַר / דזשעלאַטאַן אין די וואַסער. איצט שטעלן עס באַזונדער ביז די מאַטעריע האט צעלאָזן.

שטעלן אַ האָניק און די רוען ¼ טעפּל פון וואַסער אין אַ קליין פאַן. קאָכן אַלץ אויף מיטל היץ.

גיסן מיט אַ האַנט מיקסער זייער קערפאַלי און מישן די מאַשט פּאַטייטאָוז אין די דזשעלאַטאַן געמיש מיט נידעריק גיכקייַט און גיסן הייס סירעפּ אין די דנאָ פון די שיסל. נאָך מיקסינג די געמיש ביז גלאַט, לייגן וואַניללין און פאַרגרעסערן די גיכקייַט צו הויך.

עצה: איר קענען לייגן אַ קליין סומע פון ​​עסנוואַרג קאַלערינג צו מאַכן די מאַרשמעלאָו אַ אָנגענעם און ומגעוויינטלעך קאָליר!

איצט קלאַפּן די וועווערקע אין אַ אַראָפאַנג פּינע און אָנהייבן צו לייגן applesauce מיט דזשעלאַטאַן אויף אַ לעפל, אָן אויפהערן צו וויסק. דיעטע מאַרשמעלאָוז אין שטוב וועט זיין ווייך אויב די מאַסע איז געזונט וויפּט און גאַנץ ערי. קלאַפּן פֿאַר 12-15 מינוט, אָדער ביז די געמיש ווערט דיק און פּוכיק (עס וועט קוקן ווי מאַרשמעלאָוז).

איצט איר דאַרפֿן צו פאַבריק די מאַרשמעלאָוז מיט אַ לעפל אויף אַ בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט און לאָזן צו פאַרגליווערן. איר קענען אויך פאָרעם לאַש כאַווז ניצן אַ געבעקס שפּריץ אָדער טאַש. אן אנדער אָפּציע: שטעלן די געמיש אין אַ גלייך שיכטע און מיט די הילף פון פאַרשידענע טינז "שנייַדן" די קיל פארמען פון מאַרשמעלאָוז:

איז וויכטיק: אַגר-אַגאַר הייבט צו פאַרגליווערן אין צימער טעמפּעראַטור, אָבער איר קענען דערלאָזן עס אין די קעלט, אָבער זיין געדולדיק: איר קענען פאַרגליווערן מאַרשמעלאָוז לאַנג - אַרויף צו 12 שעה.

KBZhU: 167.4 קייקאַל., 32.1 גר. פּראָטעין, 1 גר. קאַרבאָוכיידרייץ, 7.1 גר. קאַרבאָוכיידרייץ.

אין אונדזער מיינונג, עס איז שווער צו רופן עס גלייך אַ מאַרשמעלאָו: אלא, עס איז אַ קורד פאַרבייַסן. אין אונדזער מיינונג, עס איז ימפּעראַטיוו צו לייגן בעריז און פירות (עפשער טאָד) צו פֿאַרבעסערן דעם טעם. אבער דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר די געטרייַ זאָזשניקס און יניקספּיריאַנסט כאַוסווייווז!

ינגרידיאַנץ

• 2 פּאַקס הייַזקע קעז 200 ג.,
• 20 גר. דזשעלאַטאַן - 1 לעפל,
• 200 מל. מילך
• סוויטאַנער (צו טעם).

קוקינג

קלאַפּן די הייַזקע קעז ונ דורך אין אַ בלענדער - לאָזן די מאַסע זיין לאַש, ערי און מונדיר. די דזשעלאַטאַן זאָל זיין אויסגעגאסן אין מילך און לאָזן צו טייַער אין 10 מינוט, דערנאָך לייגן די געשוואָלן דזשעלאַטאַן צו וויפּט און שלאָגן ווידער.

לייג די סוויטאַנער צו די קורד-דזשעלאַטאַן געמיש און מישן געזונט אין אַ בלענדער. דערנאָך עס בלייבט נאָר צו גיסן די מאַסע אין מאָולדז און ריפרידזשערייט פֿאַר 2-4 שעה.

קאָקאָסנוס און שאָקאָלאַד

פֿאַר קאָקאָסנוס מאַרשמעלאָוזאיר נאָר דאַרפֿן צו נעמען ½ טעפּל קאָקאָסנוס פלאַקעס (אָן צוקער) און האַלב פון עס שפּריצן די דנאָ פון די פורעם, גיסן די רוען קאָקאָסנוס אויף די מאַרשמעלאָו.

שאָקאָלאַד ווערסיע: נאָך די שנייַדן די מאַרשמעלאָוז, טונקען יעדער שטיק אין קאַקאַאָ פּודער.

די ינגרידיאַנץ

• 2 ווייך גרויס bananas,
• 2-3 טיספּונז פון סטעוויאַ,
• 1 הינדל יי
• וואַניל עקסטראַקט - צו טעם
• 8 גר. agar agar
• וואַסער - ½ טעפּל
• אַגאַר-אַגאַר אָדער דזשעלאַטאַן - 10 גר.

קוקינג

אַגאַר-אַגאַר איז סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 10 מינוט, נאָך וואָס די ריזאַלטינג מאַסע איז געבראכט צו אַ קאָכן און געמישט מיט סטעוויאַ.

דער געמיש איז בוילד פֿאַר 10 מינוט, בשעת די שיסל איז קעסיידער סטערינג.

פּיוריי אַ כאָומאַדזשינאַס קאָנסיסטענסי אָן לאַמפּס פון bananas.

דערנאָך, האַלב די יאָוק איז צוגעגעבן און די וויפּינג פּראָצעדור האלט ביז ווייַס. בעשאַס מיקסינג, פּראָטעין איז אויסגעגאסן אין די שיסל און אַ דין טייַך פון אַגאַר אַגאַר סירעפּ איז באַקענענ. די ריזאַלטינג געמיש איז קולד, געלייגט אויס מיט אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ אויף פּאַרמעט און געשטעלט אין די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג.

מאַרשמעלאָו פּפּ צוקער פריי

איר קענען שטענדיק מאַכן פּפּ צוקער-פריי מאַרשמעלאָוז מיט פּיוריי. אין 100 גראַמז פון אַזאַ אַ פאַרבייַסן בלויז 58 קאַלאָריעס. BZHU - 5 / 0.32 / 7

• 150 גראַמז פון בייבי פּיוריי. זייט זיכער צו קלייַבן צוקער-פֿרייַ פּיוריי. אויב איר ווילט, איר קענען מישן עטלעכע טייפּס פון פרוכט פּיוריי.
• 10-15 גראַמז פון דזשעלאַטאַן. אויב איר ווי פיל מער טעמפּ פּפּ מאַרשמעלאָוז, נוצן 15 גראַמז.

מיר צעפירן געלאַטין אין 90 מל פון וואַסער און שטעלן אויף אַ קליין פייַער ביז גאָר צעלאָזן. דו זאלסט נישט קאָכן דזשעלאַטאַן! דערנאָך מיר פאַרבינדן דזשעלאַטאַן מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און קלאַפּן ונ דורך מיט אַ מיקסער. גרייט זיך צו דעם פאַקט אַז איר וועט דאַרפֿן צו קלאַפּן לאַנג און שווער. מיר פאַרשפּרייטן די דיק געמיש אויף פּאַרמעט און וואַרטן ביז די מאַרשמעלאָוז פאַרגליווערן.

דיעטע מאַרשמעלאָו רעצעפּט

איר קענען מאַכן מאַרשמעלאָוז דיעטע פון ​​פּיטשאַז. עס זענען בלויז 55 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון דעם מאַרשמעלאָו. BZHU 4 / 0.3 / 10.

• 3 מיטל פּיטשאַז. דער סוד פון דעם מאַרשמעלאָו דיעטע איז אַז מיר וועלן נישט קאָכן פערשקע פּיוריי. פערשקע, נעמען אויס אַ שטיין און קלאַפּן אין אַ בלענדער. אַזוי איר שפּאָרן מער פיברע אין די מאַרשמעלאָוז דיעטע. איר באַקומען וועגן 150 גראַמז פון נאַטירלעך פערשקע פּיוריי.
• געלאַטין מיר נוצן 15 גראַמז.
• קיין סוויטאַנער צו טעם.

מיר צעלאָזן געלאַטין אין וואַסער און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער ביז גאָר צעלאָזן. מישן עס מיט פערשקע פּיוריי, שטעלן די סוויטאַנער צו טעם. לאָזן די געמיש צו קילן אַ ביסל, און דאַן ונ דורך קלאַפּן מיט אַ מיקסער. שטעלן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

פּפּ מאַרשמעלאָוז מיט אַגר אַגאַר אין שטוב

• אין 100 גראַמז פון אַזאַ אַ דיעטע פאַרבייַסן, בלויז 56 קאַלאָריעס. BZHU - 5 / 0.1 / 7
• פרוכט פּיוריי. מיר וועלן נוצן צוויי טייפּס: עפּל און מאַלענע. איר קענען נוצן פאַרטיק מאַשט פּאַטייטאָוז, אָבער איר קענען טאָן דאָס זיך. די הויפּט זאַך איר זאָל טאָן איז קאָכן די פּיוריי. אין דער רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען 100 גראַמז עפּל און 80 גראַמז פון מאַלענע פּיוריי.
• 10 גראַמז פון אַגאַר אַגאַר. דעם אָרגאַניק פּראָדוקט כּולל ניט קאַלאָריעס, אָבער עס איז שעפעדיק אין פיברע. אן אנדער פּלוס פון אַגאַר-אַגאַר איז אַז עס טוט נישט ריטיין פליסיק אין דעם גוף.
• 100 גראַמז עריטהריטאָל. עס איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער.
• 60 מל פון וואַסער
• 1 פּראָטעין

דער ערשטער זאַך צו טאָן איז צו ווייקן די אַגאַר-אַגאַר אין וואַסער.

ווען איר פאַרענדיקן די עפּל סאָוס, לאָזן עס קיל אַ ביסל. דערווייַל, לייגן 70 גראַמז פון סוויטאַנער צו די מאַלענע פּיוריי און ברענגען צו אַ קאָכן. אויך לאָזן קיל. קלאַפּן איין פּראָטעין מיט די רעשטן פון עריטהראָל און לייגן צו די קולד applesauce. קלאַפּן נאָך 2 מינוט. מישן די מאַסע ווייך מיט יאַגדע פּיוריי און וויסק ווידער. מיר לאָזן די מאַסע אַזוי אַז עס קולז אַ ביסל אַראָפּ, און דעריבער לייגן עס אין די מאָולדז.

פּפּ עפּל מאַרשמעלאָוז אין שטוב

איר קענען אויך מאַכן פּפּ מאַרשמעלאָוז פון apples. עס איז בלויז 60 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון דעם מאַרשמעלאָו. BZHU - 4 / 0.3 / 10.

• Apples מיר דאַרפֿן וועגן 1 קג פון צייַטיק און געשמאַק עפּל. עס איז בעסטער צו נוצן אַנטאָנאָוו apples, ווייַל זיי האָבן אַ הויך פּעקטין צופרידן. זיי זאָל זיין געוואשן, פּילד און שנייַדן אין דין סלייסיז. שטעלן זיי אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. צעהאַקן די apples אין אַ בלענדער ביז מאַשט.
• פּראָטעין. מיר נוצן דעם ינגרידיאַנט אַ פּלאַץ. מיר דאַרפֿן ווי 180 גראַמז, אַזוי נוצן אַ קיך וואָג פֿאַר אַקיעראַסי.
• 20 גראַמז דזשעלאַטאַן
• סוויטאַנער אין דעם רעצעפּט מיר וועלן נוצן אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער - אַגאַווע סירעפּ.

ערשטער, צוגרייטן די דזשעלאַטאַן, פֿאַר דעם, פשוט נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז אויף די טאַש. דזשעלאַטאַן וועט נוצן אַ דורכשניטלעך פון וועגן 10 מינוט אויף דורכשניטלעך. בשעת די דזשעלאַטאַן סוועלז, קלאַפּן די ווייץ צו די פּיקס. לייגן דזשעלאַטאַן צו וואַרעם עפּל פּיוריי און לייגן דעם מאַסע צו פּראָטעינס. נאָר טאָן דאָס אין עטלעכע טריט. מיר שטעלן אַגאַווע סירעפּ דאָרט און מישן אַלץ גוט. עס בלייבט צו שטעלן די פּפּ מאַרשמעלאָוז אין די מאָולדז און שיקן צו די פריזער פֿאַר 20 מינוט.

מאַרשמעלאָו מיט דזשעלאַטאַן

איר קענען אויך צוגרייטן דייאַטערי מאַרשמעלאָוז אויף איין דזשעלאַטאַן. דעם רעצעפּט מיט נידעריק קאַלאָריעס איז אין ספּעציעל פאָדערונג צווישן אַלע לוזינג וואָג. די קאַלאָריע אינהאַלט פון דעם מאַרשמעלאָו איז בלויז 35 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. BZHU 7/0/4

• 250 מל פון וואַסער. טיילן אין 100 און 150 מל אין צוויי באַזונדער קאַנטיינערז.
• 25 גראַמז פון דזשעלאַטאַן. זינט דאָס איז אונדזער הויפּט ינגרידיאַנט, מיר נוצן עס פיל. ניצן רעגע דזשעלאַטאַן.
• 1 פּראָטעין
• קיין סוויטאַנער צו דיין לייקינג.
• א קניפּ פון סיטריק זויער
• א ביסל וואַניל פֿאַר טאַם.

ווייקן דזשעלאַטאַן אין 100 מל קאַלט וואַסער און וואַרטן ביז עס סוועלז. דערווייַל, שטעלן 150 מל פון וואַסער אויף די פייַער, שטעלן קיין סוויטאַנער צו דיין לייקינג. ווי באַלד ווי די וואַסער הייבט צו קאָכן, לייגן דזשעלאַטאַן צו עס און גערודער קעסיידער ביז די דזשעלאַטאַן איז גאָר צעלאָזן. קלאַפּן די פּראָטעין צו ווייַס פּיקס און לייגן סיטריק זויער און וואַניללין צו עס. מישן די ריזאַלטינג מאַסע דזשענטלי מיט דזשעלאַטאַן. מיר פאַרשפּרייטן די מאַרשמעלאָוז אויף אַ באַקינג בלאַט ניצן אַ לעפל אָדער אַ געבעקס שפּריץ.

מאַרשמעלאָוז אויף סטעוויאַ

איר קענען אויך מאַכן פּפּ מאַרשמעלאָוז ניצן די נאַטירלעך סטיוואַנער סוויטאַנער. אין 100 גראַמז פון אַזאַ אַ פאַרבייַסן בלויז 50 קאַלאָריעס. BZHU - 5 / 0.32 / 6

• קיין בעריז. מיר וועלן נוצן קורראַנץ. מיר דאַרפֿן 300 גראַמז.
• 15 גראַמז פון דזשעלאַטאַן
• סטעוויאַ צו טעם

ווייקן דזשעלאַטאַן אין וואַסער. צעהאַקן די בעריז און רייַבן דורך אַ זיפּ. שטעלן די ריזאַלטינג יאַגדע פּיוריי אויף די פייַער און לייגן סטעוויאַ צו דיין געשמאַק, ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די געשוואָלן דזשעלאַטאַן צו די פּיוריי און מישן ביז גאָר צעלאָזן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קילן די מאַסע. איצט איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די יאַגדע מאַסע מיט אַ מיקסער. איר דאַרפֿן בייַ מינדסטער 10 מינוט צו באַקומען אַ דיק און לאַש מאַסע. מיר יבעררוק עס אין מאָולדז און שיקן עס צו די פרידזשידער.

מאַרשמעלאָוז אויף פיטפּאַראַדע

פיטאַפּאַראַד איז אן אנדער פאָלקס סוויטאַנער וואָס איז באַקוועם צו נוצן אין דער צוגרייטונג פון מאַרשמעלאָוז דיעטע. אין 100 גראַמז פון אַזאַ אַ פאַרבייַסן בלויז 52 קאַלאָריעס. BZHU - 5 / 0.32 / 7

• 3 פּערז. וואַשן, שיילן, באַקן אין די ויוון אָדער מייקראַווייוו און קלאַפּן מיט אַ בלענדער ביז איר באַקומען פרוכט פּיוריי.
• 3 יי ווייץ.
• 20 גראַמז פון טרוקן דזשעלאַטאַן.
• Fitparad. 4 סאַטשאַץ אָדער צו טעם

גיסן דזשעלאַטאַן מיט וואַרעם וואַסער און לאָזן עס ברו. דערנאָך לייגן אויף דער הרובע, לייגן פיטאַפּאַראַד, וואַניללין און סטערינג צו קאָכן. קלאַפּן די ווייץ ביז ווייַס פּיקס און דזשענטלי לייגן באַרנע פּיוריי צו זיי קעסיידער סטערינג. גיסן דזשעלאַטאַן אין די עפּל מאַסע, מישן און גיסן אין די סיליקאָנע פאָרעם. לאָזן קיל און שנייַדן אין קובעס.

דיעטע בערי מאַרשמעלאָו

די קאַלאָריע צופרידן פון דעם מאַרשמעלאָו דיעטע איז בלויז 57 קאַלאָריעס. בזשו 5 / 0.32 / 7

• 200 גראַמז פון בעריז. אין דעם רעצעפּט, מיר וועלן נוצן סטראָבעריז, אָבער איר קענען פאַרבייַטן מיט קיין יאַגדע וואָס איר ווילט. עס איז ניט נייטיק צו נוצן פריש סטראָבעריז, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט פאַרפרוירן.
• 15 גראַמז פון דזשעלאַטאַן
• קיין סוויטאַנער צו טעם.
• לימענע זאַפט ניצן האַלב פון איין לימענע.

מאָל די בעריז מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. לייג דזשעלאַטאַן און לאָזן פֿאַר עטלעכע מינוט צו מאַכן עס טייַער. אין יאַגדע פּיוריי מיר אויך שטעלן סוויטאַנער און לימענע זאַפט. שטעלן די מאַרשמעלאָוז אויף אַ קליין פייַער און קאָכן ביז די דזשעלאַטאַן איז גאָר צעלאָזן. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל. איצט איר דאַרפֿן צו קלאַפּן אונדזער פּפּ מאַרשמעלאָו מיט אַ מיקסער. טאָן דאָס מיט הויך גיכקייַט אַזוי די געמיש וואקסט פאַסטער אין באַנד. שטעלן די מאַרשמעלאָוז אין אַ פורעם און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

פרוכט סאַלאַט מיט מאַרשמעלאָוז

אַ ידעאַל ניט-פעט פאַרבייַסן וועט זיין אַ פרוכט סאַלאַט מיט מאַרשמעלאָוז. דער פאַרבייַסן איז ספּעציעל גוט אין די זומער, ווען איר ווילן ליכט און נידעריק-קאַלאָריע גודיז.

אַזוי איר וועט דאַרפֿן:

• פּפּ מאַרשמעלאָוז. איר קענען נוצן קיין מאַרשמעלאָוז פון אונדזער רעסאַפּיז.
• קיין פרוכט. עס איז גוט צו נוצן צייַטיק פּערז און ווייַנטרויבן. אָבער דאָ די ברירה איז לעגאַמרע דייַן!
• יאָגורט ניצן בלויז נאַטירלעך יאָגורט אָן צוגעלייגט צוקער אָדער אנדערע אַדאַטיווז.
• קיין האָניק.

ערשטער, צוגרייטן אַ סאָוס פֿאַר אונדזער פרוכט סאַלאַט מיט מאַרשמעלאָוז. נאָר מישן יאָגורט מיט האָניק און קאָך געזונט.

שנייַדן די מאַרשמעלאָוז אין סלייסיז. שטעלן אַ שיכטע פון ​​מאַרשמעלאָוז אויף די דנאָ פון די שיסל, גיסן איבער יאָגורט און לייגן אויס אַ פּלאַסט פון פרוכט. קעסיידער אָלטערנייטינג לייַערס פון מאַרשמעלאָוז און פירות, קערפאַלי וואָטערינג יעדער שיכטע מיט יאָגורט! אונדזער פרוכט סאַלאַט מיט מאַרשמעלאָוז איז גרייט! די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פאַרבייַסן וועט אָפענגען אויף וואָס פרוכט איר געוויינט און אין וואָס קוואַנטיטי. געדענקט צו וועגן אַלע ינגרידיאַנץ איידער קוקינג!

דיעטע מאַרשמעלאָוז זענען אַ גרויס אָפּציע אויב איר נאָכפאָלגן אַ דיעטע אָדער געהעריק דערנערונג. רעכט צו זיין נידעריק-קאַלאָריע צופרידן, איר קענען אַרייַננעמען דעם פאַרבייַסן אין מינדסטער יעדער טאָג. פּרוּווט אונדזער רעסאַפּיז פֿאַר פּפּ מאַרשמעלאָוז, הנאה זיך און מייַכל דיין משפּחה און פרענדז!