דיעטע 5 סופּס

אין די רגע טיפּ, פּאַטיענץ געווינען וואָג, וואָס איז שווער צו פאַרלירן. דער גוף איז אויפגערודערט, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען סלאָולי. ליידן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, לעבער, האַרץ.

געהעריק דערנערונג העלפּס מינאַמייז די פּריקרע סימפּטאָמס פון אַ "שטיל רעצייעך".

דער פּאַציענט איז רעקאַמענדיד פראַקשאַנאַל דערנערונג. אויף דעם טאָג, דער פּאַציענט קענען עסן 5-6 מאל, אין קליין פּאָרשאַנז. די מעניו איז ווי נערעוודיק און געזונט ווי מעגלעך, אָבער ליכט.

דישעס זאָל העלפֿן רעדוצירן וואָג און נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך. רעכט צוגרייטן סופּס לייכט קאָפּע מיט דעם אַרבעט.

די טעגלעך נוצן פון קאַלט און הייס סופּס איז נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק פֿאַר די פאלגענדע סיבות:

• פליסיק העלפּס צו נאָרמאַלייז די וואַסער-זאַלץ וואָג אין דעם גוף,
• פיברע און פּעקטין פאַרגיכערן די דיגעסטיווע שעטעך,
• סופּס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ,
• מיט די טעגלעך נוצן זופּ, אַ מידע פון ​​געהעריק דערנערונג איז געשאפן.

אָבער בלויז צוגרייטן סופּס פון דייאַטערי און געזונט פודז ברענגען בענעפיץ.

די פאלגענדע סופּס זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פֿאַר אַ פּאַציענט צאָרעס פון צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע גראַד:

1. פאַטי אויף פלייש: כאַזער, גאַנדז אָדער דוקקלינגס,
2. מיט אַ פּלאַץ פון סמאָוקינג. ספּעציעל שעדלעך יויך אויף קינסטלעך סמאָוקט פלייש. ברעקלעך טאָן נישט דורכגיין רויך באַהאַנדלונג, אָבער זענען סאָוקט אין ספּעציעל ליקווידס,
3. מיט אַ פּלאַץ פון מאַשרומז, ווייַל דאָס איז אַ שווער פּראָדוקט,
4. צוקער ברוידז
5. אַלע אנדערע סופּס זענען געזונט און ערלויבט.

פרילינג מעניו

אין פרילינג, ליכט סופּס אויף הערבס און וועדזשטאַבאַלז זענען נוציק:

• Urticaria,
• קרויט קרויט זופּ
• סאָראַל זופּ.

פריש סופּס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס און זענען דיידזשעסטיד לייכט.

זאל ס באַטראַכטן פרילינג רעסאַפּיז אין מער דעטאַל.

צו צוגרייטן 4 סערווינגז איר דאַרפֿן:

• קראָפּעווע 250 ג.,
• הינדל יי 2 פּקס.,
• פריש פּאַטייטאָוז - 4 פּקס. מיטל גרייס
• דריי ספּונז פון רייַז קאַשע,
• קעראַץ פֿאַר מיטל-סייזד
• ציבעלע,
• זאַלץ
• בשמים: פּעטרעשקע, פּעטרעשקע.

1. קראָפּעווע קאַלעקץ אין אַ וואַלד אָדער פעלד אַוועק פון דער שטאָט. נוציק יונג שוץ מיט 2-3 בלעטער,
2. קראָפּעווע איז געוואשן און פיינלי געהאַקט נאָך די שניט.
3. שווער בוילד עגגס
4. די קעראַץ זענען פּילד און גרייטיד. ציבעלע איז שנייַדן אין אַ קליין קוב. וועגעטאַבלעס דורכגעגאנגען אין גרינס בוימל
5. פּאַססיוואַטעד וועדזשטאַבאַלז און נעטאַלז זענען אויסגעגאסן מיט וואַסער און שטעלן אויף פייַער. קאָכן נאָך 10 מינוט, נאָך בוילינג
6. פּאַטייטאָוז, דייסט און רייַז זענען צוגעגעבן צו די בוילינג יויך
7. זופּ איז בוילד, בשמים זענען צוגעגעבן. קאָכן די שיסל פֿאַר נאָך 25 מינוט.

געדינט ורטיקאַריאַ מיט אַ קליין סומע פון ​​סמעטענע און געהאַקט בוילד יי.

קרויט קרויט

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• יונג קרויט
• 1 מער
• 1 ציבעלע,
• קאַלבפלייש אָדער הינדל ברוסט 200 ג.,
• 1 לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ,
• 4 מיטל פּאַטייטאָוז
• גרינס בוימל פֿאַר פּאַססיוואַטיאָן פון וועדזשטאַבאַלז,
• גרינז: פּעטרעשקע, קראָפּ, סילאַנטראָו (צו טעם).

צוגרייטן די שיסל אין די פאלגענדע טריט:

1. שטעלן די פלייש ינגרידיאַנט אין אַ פּאַן, גיסן וואַסער. קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דריינאַדזש דער ערשטער יויך, ריפיל מיט וואַסער און קאָכן פֿאַר לפּחות 45 מינוט.
2. קרויט איז געהאַקט און צוגעגעבן צו די יויך.
3. וואָרצל קראַפּס זענען קראַשט און געפּרעגלט אין גרינס בוימל. די פּרעגלען איז געשטעלט אין אַ פּאַן צו די יויך.
4. פּאָטאַטאָעס זענען געהאַקט אין אַ קליין קוב און צוגעגעבן צו די שיסל.
5. פּאָמידאָר פּאַפּ און זאַלץ צו טעם זענען צוגעגעבן צו די יויך.
6. נאָך 25 מינוט, גרינז זענען מוסיף צו די יויך, די שיסל איז האַלב אונטער די דעקל נאָך 5 מינוט.

גרייט זופּ איז געדינט מיט נידעריק-פעט סמעטענע און האָבערגריץ.

סאָראַל זופּ

צו צוגרייטן 4 סערווינגז איר דאַרפֿן:

• סאָראַל 200 ג.,
• קאַרטאָפל 3 פּקס.,
• גערשטן 4 טייבאַלספּונז.,
• קעראַץ און אַניאַנז פֿאַר פּאַססיוואַטיאָן.,
• 4 וואַכטל עגגס אָדער 2 הינדל,
• גרינז: קראָפּ, פּעטרעשקע, טערראַגאָן,
• זאַלץ, בייַ בלאַט.

צוגרייטן קרויט זופּ פון סאָראַל אין די פאלגענדע טריט:

1. סאָראַל איז געוואשן און געהאַקט.
2. וואָרצל קראַפּס זענען געהאַקט אין סטריפּס און געפּרעגלט אין גרינס בוימל.
3. ראָוסטינג און סאָראַל זענען אויסגעגאסן מיט וואַסער און שטעלן אויף פייַער.
4. נאָך די יויך בוילז, גערשטן, פּאַטייטאָוז און זאַלץ זענען צוגעגעבן צו עס.
5. עגגס זענען בוילד און געהאַקט. צוגעגעבן צו די זופּ.
6. קאָכן די שיסל פֿאַר 35 מינוט. דערנאָך עס איז אַוועקגענומען פון די פייַער, געהאַקט גרינז זענען אויסגעגאסן.

די שיסל זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 20 מינוט, און דאַן געפּרעגלט מיט סמעטענע.

דאָס זענען די דריי סימפּלאַסט פרילינג סופּס וואָס העלפֿן באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און פאַרלירן אַ ביסל פונט. איר קענען עסן פרילינג סופּס עטלעכע מאָל פּער טאָג, ווייַל זיי זענען נידעריק-קאַלאָריע און לייכט דיידזשעסטאַבאַל. אויף פאסטן טעג, פּאַטייטאָוז זענען אַוועקגענומען פון דעם רעצעפּט און סופּס ווערן אפילו כעלטיער.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

פילע יאָרן ניט געראָטן סטראַגאַלינג מיט דייאַבאַץ?

הויפּט פון אינסטיטוט: "איר וועט זיין דערשטוינט ווי גרינג עס איז צו היילן צוקערקרענק דורך גענומען עס יעדער טאָג.

א דיעטע פֿאַר ביידע טייפּס פון צוקערקרענק האט אַ טעראַפּיוטיק פונקציע. עס קאָנטראָלס די לויפן פון באַנד און וווילטויק סאַבסטאַנסיז מיט עסנוואַרג אין דעם גוף. געהעריק דערנערונג אין צוקערקרענק מעלליטוס (דם) איז דער שליסל צו אַ מצליח באַהאַנדלונג אין אַלגעמיין. מיט אַ מילד גראַד פון צוקערקרענק טיפּ 2, באַרדאַסדיק דערנערונג איז די יקערדיק טעראַפּיוטיק אופֿן. מיטל ווי געזונט ווי אַ שטרענג לויף פון צוקערקרענק (2 טאָנס) ריקווייערז אַ קאָמבינאַציע פון ​​דיעטע מיט ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז אָדער צוקער-לאָוערינג טאַבלעץ. אַ שטיצן ראָלע איז פּלייַעד דורך די דיעטע פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק. וואָס פודז קענען זיין קאַנסומד, וואָס טיפּ פון עסנוואַרג וועט זיין אַנכעלטי, אַ מענטש מיט צוקערקרענק און זיין קרויווים זאָל וויסן.

זומער קאַלט קיילים

אין די זומער, ווען די טעמפּעראַטור איז העכער 20 דיגריז, איר טאָן נישט וועלן צו עסן הייס זופּ. אבער אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, זומער איז די מערסט שווער צייט, ווייַל פּופפינעסס ינקריסיז.

איר קענען שטיצן דעם גוף און באַלעווען זיך דורך אַדינג קאַלט סופּס צו די מעניו:

1. אָקראָשקאַ אויף קעפיר אָדער יאָגורט,
2. בעעטראָאָט זופּ.

זיי גרייטן מילז פֿאַר צוקונפֿט נוצן און שטעלן אין די פרידזשידער. זיי זענען קאַנסומד אין קיין צייט פון דעם טאָג, ווייַל זיי זענען ליכט און אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פיברע.

די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

אַלע געוויינט טעראַפּיוטיק מיטלען אין קאָמבינאַציע האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף, העלפּס טייַנען זיין פאַנגקשאַנינג. אַ וויכטיק פונט פון טעראַפּיע איז דיעטע. העסקעם איז אַ מוזן פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק.

די דיעטע אין יעדער פאַל איז קאַמפּיילד דורך אַ דאָקטער, יחיד קאַמבאַניישאַנז פון פּראָדוקטן זענען אויסגעקליבן. אָפט אין עלטערע מענטשן מיט צוקערקרענק, עס איז אַ וידעפדיק פון גוף וואָג - דאָס דאַרף זיין רידוסט. די דיעטע פון ​​יונג דייאַבעטיקס איז אַנדערש - אָפט זיי האָבן צו געווינען וואָג ווייַל עס איז ניט גענוגיק פֿאַר זייער וווּקס.

יעדער קראַנק פּאַציענט מיט צוקערקרענק דאַרף זיין באַקאַנט מיט די פּשוט אָבער וויכטיק פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, וואָס ער דאַרף נאָכפאָלגן זיין גאַנץ לעבן, און די כּללים פֿאַר פּערטשאַסינג עסנוואַרג פּראָדוקטן:

• איר זאָל זיין אינטערעסירט אין וואָס פּראָפּערטיעס די נוטריאַנץ אין די דיעטע האָבן, ווי פיל איר קענען פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ פּער טאָג,
• לערנען צו רעכענען די "ברויט וניץ" (מיר וועלן דיסקוטירן זיי אין מער דעטאַל אונטן), מאָניטאָר די סומע פון ​​קאַנסומד עסנוואַרג, נעמען אין חשבון די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן,
• איר דאַרפֿן צו קערפאַלי לערנען די זאַץ פון די עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס איר וועט עסן אויף די פּאַקקאַגינג פון עסנוואַרג,
• איר זאָל זיך באַקענען מיט פאַרשידענע מעטהאָדס פון צוגרייטן, ווייַל די נומער פון קאַלאָריעס קען זיין אַנדערש אין דער זעלביקער עסנוואַרג פּראָדוקט, דיפּענדינג אויף ווי עס איז האַלב,
• געמיינט צו לערנען די געזעצן פון די רעכט קאָמבינאַציע פון ​​קיילים. צום ביישפּיל, די קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין קאָמבינאַציע מיט פּראָטעינס אָדער "גוטע" פאַץ (ניסלעך, גרינס אָילס) קען נישט פירן צו אַ יבעריק פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס,
• טאָן ניט עסן פּראָוכיבאַטאַד פודז וואָס אַרויסרופן דעם וווּקס פון בלוט צוקער מיט קאַרסינאַדזשאַנז,
• אין דעם פּראָצעס פון עסן איר קענען נישט קאַמיש: זיי קייַען מעזשערד, טאָן ניט שלינגען אַניקספּלאָרד ברעקלעך. פֿאַר די מאַרך צו באַקומען אַ זעטיקונג סיגנאַל עס נעמט עטלעכע מאָל (לפּחות 20 מינוט). דעריבער רעקאַמענדיד נוטרישאַניסס צו לאָזן דעם טיש מיט אַ געפיל פון קליין הונגער. נאָר אויב נאָך 20 מינוט דער הונגער איז נישט אַוועק, נעמען אַ קליין נאָך חלק. אַזוי איר קענען ויסמייַדן אָווועריטינג,
• כּדי צו פאַרלירן וואָג בעשאָלעם (אויב עס איז יבעריק וואָג אין צוקערקרענק), זיי האַלטן אַ ספּעציעל טאָגבוך און רעקאָרדינג די קאַנסומד פּראָדוקטן אין עס. עס אויך רעקאָרדירט ​​די סומע פון ​​עסנוואַרג.

כאָטש די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק האט אַן ימפּרעסיוו רשימה פון שטרענג פאַרבאָטן פודז און באַטייַטיק קוואַנטיטאַטיווע ריסטריקשאַנז, דאָס טוט נישט מיינען אַז אַ מענטש איז גאָר דיפּרייווד פון די געלעגנהייט צו עסן, און הנאה די מאָלצייַט. עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז וואָס העלפֿן דיווערסאַפיי די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, צוגרייטן געשמאַק, אָריגינעל, געזונט קיילים.

"ברויט וניץ"

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז פארבונדן מיט אַ באַגריף אַזאַ ווי אַ ברויט אַפּאַראַט. אַלע פּראָדוקטן זענען זייער אַנדערש פון יעדער אנדערער אין זאַץ, כעמיש און גשמיות מידות. די "ברויט אַפּאַראַט" (XE) איז אַ ספּעציפיש "מאָס". איין ברויט אַפּאַראַט כּולל 12-15 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ אַבזאָרבד דורך דעם גוף, וואָס איז נישט אָפענגיק אויף די פאַרשיידנקייַט און באַנד פון די פּראָדוקט. איין ברויט אַפּאַראַט פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס הייך דורך 2,8 ממאָל / ל, 2 וניץ פון ינסאַלאַן זענען דארף פֿאַר זייַן אַבזאָרפּשאַן.

בעשאַס דעם טאָג, די גוף פון מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל באַקומען 18-25 XE. עס איז דיזייראַבאַל צו צעטיילן זיי אין 6 באַזונדער ריסעפּשאַנז.

דער טיש ווייזט אַ דערנענטערנ פאַרשפּרייטונג:

דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס אויך קאָנטראָל די צייט פון קאַבאָלע פון ​​נוטריאַנץ. פֿאַר בייַשפּיל, 1/3 פון אַלע עסנוואַרג זאָל פאַלן אין די 1 און 2 פרישטיק, 1/3 - פֿאַר לאָנטש, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. די מנוחה איז פֿאַר מיטאָג און די 2 מיטאָג. פּאַטיענץ באַקומען דיטיילד ינסטראַקשאַנז פון דייאַטישאַנז און ענדאָקרינאָלאָגיסץ.

איר דאַרפֿן צו עסן אַ ביסל, אָבער קעסיידער, אין בעערעך גלייַך ינטערוואַלז (דריי שעה). אזוי, די צושטעלן פון ינסאַלאַן און אנדערע סאַבסטאַנסיז איז גלאַט, קיין וידעפדיק פאַץ וועט אָנקלייַבן.

גלייסעמיק אינדעקס

איר זאָל שטענדיק באַטראַכטן די ווירקונג וואָס קאַנסומד עסנוואַרג האט אויף די צוקער אינהאַלט אין דעם גוף. די גלייסעמיק אינדעקס (GI) פון עסנוואַרג פּראָדוקטן איז אַ גראדן פון ווי טויגעוודיק אַ זיכער עסנוואַרג איז צו ווירקן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. איידער דיין אויגן, אַ צוקערקרענק זאָל שטענדיק האָבן אַ טיש מיט די ינדאַקייטיד גי דאַטן (איר קענען לייכט דרוקן עס פון די אינטערנעט זיך אָדער פרעגן אַ מעדיציניש אָפיציר אין דער קליניק).

לויט GI, פּראָדוקטן זענען קאַנווענשאַנאַל צעטיילט אין דרייַ קאַטעגאָריעס:

1. הויך גי, נידעריק פּראָטעין און פיברע פודז. דאָס כולל: רייַז גראָאַץ, מאַקאַראָנען, ברויט פּראָדוקטן פון ווייַס מעל, פּאַטייטאָוז, זיס פּייסטריז, טשיפּס, פּייסטריז.
2. פודז מיט אַ דורכשניטלעך גי: וועדזשטאַבאַלז, פירות. די אויסנעמען זענען דזשוסיז צוגעגרייט פון עטלעכע פירות, ווי דאַר דאַר פירות, פּרעזערוויישאַן פון פרוכט.
3. פודז מיט אַ נידעריק גי - אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, פיברע. מיר רעדן וועגן דאַר פלייש, זאמען, ניסלעך, טוווע, בינז, יאַמ - שפּייַז.

דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק ריקווייערז ריסטריקשאַן פון פּראָדוקטן פון דער ערשטער קאַטעגאָריע. פּראָדוקטן מיט מיטל און נידעריק גי קענען זיין קאַנסומד אויב זיי זענען נוציק, אין העסקעם מיט די כּללים און אין טויגן קוואַנטאַטיז.

ערלויבט פוד

די דערנערונג פון אַ יבערוואָג צוקערקרענק איז אַ ביסל אַנדערש פון די פֿאַר אַ נידעריק-וואָג קאַטעגאָריע פון ​​פּאַטיענץ. צו פֿאַרבעסערן די זאַטקייַט געפיל, אַביס מענטשן זאָל עסן פודז וואָס אַנטהאַלטן אַן ימפּרעסיוו סומע פון ​​פיברע (וועדזשטאַבאַלז, הערבס).

דער דערנערונג פון אַ צוקערקרענק מיט אַ וואָג דעפיציט איז אַימעד צו ינקריסינג עס. צו פֿאַרבעסערן די לעבער (דאָס איז זייער דאַמידזשד אין צוקערקרענק), צוקערקרענק פּראָדוקטן זענען געניצט אַז כּולל די אַזוי גערופענע ליפּאָטראָפּיק סיבות (הייַזקע קעז, האָבערגריץ, סוי).

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק לימאַץ די ינטייק פון אָוווערקוקט, פאַטי פודז, קאַנסאַנטרייטאַד יויך. רעקאַמענדיד צו צוגרייטן עסנוואַרג ינגרידיאַנץ אין מילד וועגן.

עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע דייאַטערי אָפּציעס פֿאַר צוקערקרענק, אָבער זיי זענען אַלע באזירט אויף דיעטע נומער 9 (לויט Pevzner).

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק אַלאַוז די נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן:

• גרינס סופּס
• פלייש, אָף (קיניגל פלייש, הינדל, טערקיי, יונג רינדערנס),
• פיש - אַדווייזד צו עסן דיעטע ווערייאַטיז,
• וועדזשטאַבאַלז - קיילים פון צוקיני, ביץ, קעראַץ. עס איז נוצלעך צו עסן פאַרשידן סאַלאַדס, ווי אויך קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז, ראַדישעס, קרויט. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געגעסן רוי, בוילד, בייקט,
• טוווע, לעגיומז. עס איז גלענצנדיק ווען איר קענען עסן אַנריפיינד קראַפּס,
• עגגס - אין די פאָרעם פון פּאַרע אָמעלעטטעס, בוילד ווייך-בוילד,
• פירות - עס איז געמיינט צו עסן זייער זויער און זיס און זויער ווערייאַטיז. פון apples, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַן אַנטאָנאָווקאַ. איר קענען אויך עסן לימענע, רויט קורראַנץ, קראַנבעריז. ערלויבט פירות זענען געגעסן רוי אָדער סטוד,
• קעפיר, יאָגורט, נידעריק-פעט הייַזקע קעז. איר קענען עסן הייַזקע קעז אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם אָדער מאַכן דיזערץ פון אים,
• טרינקען - שוואַך קאַווע, טיי, מאַדיסאַנאַל כערבאַל דעקאָקטיאָנס,

• סוויץ - צוקער איז ריפּלייסט מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז. וויידלי געניצט אין מאָדערן ענדאָוקראַנאַלאַדזשי, סטעוויאַ - "זיס גראָז", די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק אַלאַוז עס. עס איז צען מאָל סוויטער ווי רעגולער צוקער, פּראַקטאַקלי האט קיין קאַלאָריעס, ניט פאַרגרעסערן גוף וואָג. אָפט נוצן סינטעטיש סוויטאַנערז - אַספּאַרטאַמע, סאַקשאַרין און אנדערע. סופּערמאַרקיץ פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון סוויץ - פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. אפילו די גודיז זאָל נישט זיין אַביוזד.

עס איז רעקאַמענדיד צו עסן ברוין ברויט. עס איז קעדייַיק צו קאָכן דייאַבעטיק פּראָדוקטן גלייך איידער נוצן, צו ויסמיידן אַלט - געבאַקן עסנוואַרג אין סדר צו עלימינירן די ריזיקירן פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג, אָנצינדונג פון פּאַנקרעאַטיק.

אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מוזן זיין פאָרשטעלן געזונט ("גוטע") פאַץ - מאַסלינע ייל, ניסלעך (מאַנדל, וועלשענער נוס), אַוואָקאַדאָ. אפילו די דערלויבט קאַמפּאָונאַנץ פון עסנוואַרג זענען קאַנסומד בלויז אין טויגן סערווינגז פּער טאָג.

יעדער קראַנק מענטש מיט צוקערקרענק זאָל געדענקען די רשימה פון "פאַרבאָטן" פודז. איר קענען נישט עסן סוויץ, פּייסטריז, דזשאַמז, האָניק, עטק.

זיי נוצן מאַקאַראָנען לימיטעד דורך רידוסינג די נומער פון ברויט פּראָדוקטן. די צוקערקרענק דיעטע גאָר ילימאַנייץ די "הידראָגאַטעד" פאַץ געפֿונען אין שנעל עסנוואַרג, פּראַסעסט פודז מיט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן.

איר קענען נישט עסן אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג מיט גרויס אַמאַונץ פון סטאַרטשעס. עס איז נייטיק צו ויסמיידן סאָלטיד, סמאָוקט סנאַקס, כייַע פאַץ, פעפער. צי ניט טרינקען אַלקאָהאָל. פון פירות, די נוצן פון bananas, רייזאַנז, ווייַנטרויבן, פּערסיממאָנס און פייגן איז לימיטעד. פּראָוכיבאַטאַד פודז פירן צו יבעריק וווּקס פון גלוקאָוס אין די בלוט.

פּרינציפּן פון צוגרייטונג מעניו פֿאַר צוקערקרענק

די היפּש נוטרישאַנאַל פריימווערק (ביידע קוואַנטיטאַטיווע און קוואַליטאַטיווע) אַז אַ דיעטע ריקווייערז אין צוקערקרענק מעלליטוס פאָרסעס קראַנק מענטשן צו אַדכיר צו אַ זיכער דיעטע. געוויינטלעך, עסנוואַרג זאָל נישט בלויז זיין געזונט, אָבער אויך געשמאַק, אַטראַקטיוו. עס איז באַקוועם צו מאַכן אַ אַפּפּראָקסימאַטע ווערסיע פון ​​די מעניו פֿאַר אַ וואָך. א פּרילימאַנערי מעניו פֿאַר צוקערקרענק וועט רעדוצירן גוף וואָג, האַלטן עס נאָרמאַל, קאָנטראָלירן די סומע און דייווערס עסנוואַרג קאַנסומד.

זיי קיינמאָל האָפּקען פרישטיק, זיי זאָל זיין סאַטיספייינג, זיי זאָל אָנהייבן דעם טאָג.

די רגע פרישטיק יוזשאַוואַלי קוקט ווי אַ ליכט פֿאַרבייַסן וואָס שטיצט די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך (גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך) - זיי נוצן דיעטע ביסקאַץ מיט טיי, פירות, יאָגורט.

פֿאַר לאָנטש, די מאָלצייַט באשטייט פון דער ערשטער, רגע און דריט קיילים. סטוד קרויט, פּאַטלעזשאַן, צוקיני קענען דינען ווי די רגע שיסל. פון טוווע עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן רייַז, סעמאַלינאַ. בעסער געבן באַקוויט, האָבערגריץ.

פליסיק עסנוואַרג איז פארלאנגט אין די דיעטע:

• גרינס סופּס,
• דיעטע זופּ, קרויט זופּ,
• דיעטע זויערע וגערקע
• ניט-קאַנסאַנטרייטאַד יויך (פיש, פלייש).

מיטאָג קענען זיין פלייש, פיש, הייַזקע קעז. פֿאַר די רגע מיטאָג, איר קענען קלייַבן אַ נידעריק-פעט קעפיר אָדער ביאָ-יאָגורט. זיי זענען לייטווייט, טאָן ניט אָווערלאָאַד די דיגעסטיווע שעטעך בייַ נאַכט.אויף דעם טאָג, איר זאָל באשטימט עסן עטלעכע רוי וועדזשטאַבאַלז, הערבס און פירות פון די ערלויבט רשימה. קיין צוקער איז צוגעגעבן צו טרינקען. עס איז ריפּלייסט מיט סטעוויאַ, סאַקשאַרין, אַספּאַרטאַמע. עטלעכע אנדערע סינטעטיש סוויטאַנערז זענען אויך געניצט - קסיליטאָל, סאָרביטאָל.

מוסטער וויקלי מעניו

די סומע פון ​​עסנוואַרג דעפּענדס אויף די וואָג און בלוט צוקער. די דיעטע זאָל זיין באַלאַנסט.

ביישפילן פון טעגלעך מעניוז:

• פרישטיק מיט ברויט, גרין סאַלאַט 4 טיש. l (טאַמאַטאָוז + קיוקאַמערז) בוילד אָדער סטימד באַקוויט פון די אָוונט (3 טייבאַלספּונז), אַן עפּל, נידעריק-פעט קעז. פֿאַר לאָנטש, טרינקען פּאָמידאָר זאַפט אָדער עסן אַ פּאָמידאָר. אין לאָנטש, הנאה באָרש (אָן פלייש), גרינס סאַלאַט (5 טייבאַלספּונז), באַקוויט קאַשע (3 טייבאַלספּונז), בוילד פיש, אַ גלאז פון ונסוועעטענעד יאַגדע קאַמפּאָוט. פֿאַרבייַסן אויף פּאָמידאָר זאַפט. מיטאָג בוילד קאַרטאָפל (1 פּיסי.), נידעריק-פעט קעפיר, עפּל.
• פֿאַר פרישטיק, צוגרייטן קיניגל פלייש (שטעלן אויס צוויי קליין ברעקלעך), 2 טישן. l האָבערגריץ, עסן רוי קעראַץ, אַן עפּל, טרינקען לימענע ונסוועעטענעד טיי. פֿאַר לאָנטש, ½ גרייפּפרוט. פֿאַר לאָנטש, עסן זופּ מיט מיטבאָלז, מאַשט פּאַטייטאָוז (150 גר.), צוויי ביסקאַץ, טרינקען אַ גלאז פון פרוכט קאַמפּאָוט. פֿאַר אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - בלובעריז. מיטאָג באַקוויט מיט קוואַליטעט ווורשט, טרינקען זאַפט פון טאַמאַטאָוז.
• 1 פרישטיק פאַרנוצן ברויט, פּאָמידאָר און וגערקע סאַלאַט (2 טייבאַלספּונז), אַ רעפטל פון שווער קעז. 2 פרישטיק: איין פערשקע, אַ גלאז פון ונסוועעטענעד טיי. פֿאַר לאָנטש, קאָכן גרינס זופּ, ברויט, באַקוויט, גרינס סאַלאַט, עפּל. פֿאַר נאָכמיטאָג טיי - ביאָ-יאָגורט. מיטאָג באשטייט פון האָבערגריץ, סטימד פיש פּאַטיז, לימענע טיי.
• פרישטיק מיט דאַמפּלינגז (6 פּקס.) כאָוממייד, ביסקאַץ (3 פּקס.), קאַווע. לאָנטש - 5 אַפּריקאָס פרוכט. אין לאָנטש - אַ חלק פון באַקוויט זופּ, מאַשט פּאַטייטאָוז, גרינס סאַלאַט, קאַמפּאָוט. פֿאַרבייַסן אויף אַן עפּל. פֿאַר מיטאָג רילייז בוילד הינדל ברוסט, גרינס סאַלאַט, נידעריק-פעט קעפיר.

דאָס זענען זייער מוסטער טעגלעך פּאַטערנז. ידעאַללי, זיי זענען דעוועלאָפּעד ינדיווידזשואַלי. די גוף וואָג פון אַ צוקערקרענק, בלוט גלוקאָוס ינדאַקייטערז, לייפסטייל, פּאַציענט טעטיקייט, ענערגיע קאַנסאַמשאַן זענען גענומען אין חשבון. דער דאָקטער (ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, נוטרישאַניסט) וועט לערנען די פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק לעגאַמרע און ריכטיק צו שאַפֿן אַ מעניו פֿאַר אַ טאָג אָדער אַ וואָך.

כל דאָס טוט נישט מיינען אַז לעגאַמרע יעדער וואָך און טאָג איר דאַרפֿן צו עסן מאַנאַטאַנאַסלי. איר קענען טוישן די קאַמפּאָונאַנץ פון די מעניו אין דעם פּראָצעס אָדער פֿאַר דער ווייַטער וואָך, אָבער איר זאָל שטענדיק נעמען אין חשבון די גלייסעמיק אינדעקס פון די קאַנסומד פּראָדוקטן (אַ ספּעציעל טיש וועט קומען צו די ראַטעווען), קאַלאָריע אינהאַלט, יחיד קעראַקטעריסטיקס פון פּאַטיענץ, פּערזענלעך ינטאַלעראַנס פון זיכער עסנוואַרג ינגרידיאַנץ.

דיעטע נומער 5 לויט פּעווזנער - ינדאַקיישאַנז פֿאַר נוצן און יקערדיק פּרינסאַפּאַלז

דיעטע נומ 5 - דער פּרינציפּ פון דערנערונג, באשאפן און טעסטעד דורך ד"ר Pevzner M.I.

נאָך זיין ינסטראַקשאַנז, פּאַטיענץ מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך ימפּרוווד זייער געזונט, נאָרמאַלייזד וואָג.

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

א פול-פלעדזשד דיעטע, קאַנסיסטינג פון געשמאַק און געזונט קיילים, וועט העלפֿן צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע און וועט נישט שאַפֿן ומבאַקוועמקייַט.

ינדיקאַטיאָנס פֿאַר דיעטע נומ 5

דיאַגנאָסיס פֿאַר די נוצן פון דיעטע נומ 5 זענען:

• אַקוטע העפּאַטיטיס, באָטקין ס קרענק, טשאָלעסיסטיטיס אין די אָפּזוך פאַסע,
• כראָניש העפּאַטיטיס אין פארגעבונג
• כראָניש טשאָלעסיסטיטיס, טשאָלאַנגיטיס, גאַלסטאָון קרענק אָן יגזאַסערביישאַן,
• אַ קרענק מיט אַ פאָלטי פון די גאַל פּענכער און לעבער אָן ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס,
• טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג און כראָניש קאָליטיס,
• סעראָוסאַס פון די לעבער אָן לעבער דורכפאַל.
• פּאַנקרעאַטיק קרענק.

די פינפט דיעטע קערעקץ פאַטי לעבער העפּאַטאָסיס און העלפּס די אַקיומיאַליישאַן פון גלייקאַדזשין אין עס, נאָרמאַלייזיז די פּראָדוקציע פון ​​בייל און ריסטאָרז די פאַנגקשאַנז פון די לעבער און געדערעם.

ווידעא פון ד"ר מאַלישעוואַ:

דערנערונג פּרינסאַפּאַלז

דיעטע נומער 5 איז אָנגעפילט מיט פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער לימיטעד אין די סומע פון ​​פעט.

• קאַנסאַמשאַן פון איין און אַ האַלב אָדער צוויי ליטער פון פּיוראַפייד וואַסער אין 24 שעה,
• די סומע פון ​​זאַלץ געגעסן פּער טאָג איז נישט מער ווי 10 גראַמז, אין פאַל פון יגזאַסערביישאַן פון חולאתן, זאַלץ איז גאָר יקסקלודיד,
• די טעגלעך ינטייק פון פּראָטעין איז 300-350 גר., פעט איז נישט מער ווי 75 גראַמז, פּראָטעין 90 גראַמז,
• גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן פּער טאָג 2000-2500 קייקאַל,
• די פראַקשאַנאַל דערנערונג פון דערנערונג, אָפּטייל אין 5-6 מילז,
• ערלויבט צו עסן בייקט, בוילד און סטוד פודז,
• עסן זאָל זיין וואַרעם אָדער קיל, אָבער נישט ייַזיק.

אָפּציעס פֿאַר דיייץ

פאַרשידן טישן זענען פּריסקרייבד ינדיווידזשואַלי דורך די דאָקטער, דיפּענדינג אויף דער בינע פון ​​די קרענק. דער דאָקטער וועט אויך דערקלערן וואָס איז מעגלעך און וואָס איז ניט מעגלעך מיט דיעטע 5. די געגרינדעט דיעטע וועט העלפֿן ומקערן די דיגעסטיווע שעטעך, פֿאַרבעסערן די פּאַציענט 'ס געזונט און וווילזייַן.

דער טיש איז פּריסקרייבד פֿאַר דיאַגנאָסיס:

• יגזאַסערביישאַן פון טשאָלעסיסטיטיס,
• אַקוטע העפּאַטיטיס
• יגזאַסערבייטאַד פאָרעם פון גאַלסטאָון קרענק.

גרונט באדערפענישן אין 5 אַ:

• קאַלאָריק אינהאַלט פון די טעגלעך באַנד פון עסנוואַרג איז נישט מער ווי 2500 קייקאַל,
• אַ פאַרבאָט אויף די נוצן פון פודז וואָס גרונט ינקריסינג ינטעסטאַנאַל פערמאַנטיישאַן,
• לימיטעד אַמאַונץ פון זאַלץ, פאַץ און קאַרסינאַדזשאַנז,
• פינף אָדער זעקס מילז פּער טאָג
• עסנוואַרג זאָל זיין בוילד אָדער אין אַ גרייטיד שטאַט.

דיעטע נומ 5 פּ איז פּריסקרייבד פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס פון אַ כראָניש קורס אין ניט-אַקוטע פאָרעם.

די הויפּט באדערפענישן פֿאַר דערנערונג אויף אַ 5P דיעטע:

• קאַלאָריע ינטייק פון עסנוואַרג פּער טאָג 1800,
• די בייַזייַן פון פּראָסט פיברע אין עסנוואַרג,
• די עסנוואַרג זאָל זיין פיינלי געהאַקט אָדער מאַשט, סטימד, בוילד אָדער בייקט.

וואָס קענען איך עסן מיט אַ 5P דיעטע:

• אַ טיי טרינקען מיט אַ קליין סומע פון ​​צוקער, פריש מילך, בוילד ראָסעהיפּס, בוילד פירות און וועדזשטאַבאַלז דזשוסיז דיילוטאַד מיט וואַסער,
• קראַקערז אָדער דרייערז, דאַר ברויט און פּייסטריז,
• מילכיק פּראָדוקטן,
• גרייטיד סופּס
• נידעריק-פעט פלייש
• קאַשע
• סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז.

ווידעא פון דער מומחה:

דיעטע נומ 5 ססק איז פּריסקרייבד אין דעם בייַזייַן פון חולאתן:

• postcholecystectomy סינדראָום
• אַקוטע גאַסטרייטאַס
• העפּאַטיטיס אין די אַקוטע פאַסע.

גרונט כּללים פֿאַר 5SC:

• קאַלאָריע ינטייק פון עסנוואַרג פּער טאָג ניט מער ווי 2100,
• עסנוואַרג בלויז בוילד, גרייטיד און סטימד,
• רעדוצירן די סומע פון ​​BHHU, אַחוץ ניטראָגען סאַבסטאַנסיז, פּורינעס, גראָב פיברע.

דיעטע נומ 5 פּ איז פּריסקרייבד צו פּאָסטאָפּעראַטיווע פּאַטיענץ. כירורגיע טייפּס זענען ריסעקשאַן און באַנדאַזש פון די מאָגן, באַזייַטיקונג פון ולסעראַטיווע פאָרמיישאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

באדערפענישן פֿאַר 5 פּ:

• טעגלעך קאַלאָריע ינטייק 2900,
• די צייט מעהאַלעך צווישן מילז איז נישט מער ווי 2 שעה,
• 7 מילז פּער טאָג
• די עסנוואַרג איז קאַנסומד וואַרעם און אין קליין קוואַנטאַטיז.

מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך

דיעטע טיש נומער 5 איז באַלאַנסט און כולל פילע קיילים. עס איז נישט שווער צו שאַפֿן אַ מעניו פֿאַר יעדער טאָג.

1. פרענדשיפּ קאַשע, פּראָטעין פייַנקוכן, שוואַרץ לימענע טיי.
2. פאַן פון הייַזקע קעז.
3. זופּ אויף גרינס יויך, בוילד ווייַס פלייש מיט סטימד קעראַץ, קאַמפּאָוט.
4. ונסוועעטענעד קיכלעך מיט טיי.
5. שווער-קאָכן ספּאַגעטי, פּוטער, נידעריק-פעט קעז, מינעראַל וואַסער.
6. קעפיר אָדער יאָגורט.

1. קורד מיט סוויטאַנער און נאַטירלעך יאָגורט, האָבערגריץ.
2. בייקט עפּל.
3. נידעריק-פעט זופּ, בוילד הינדל, סטוד רייַז, עפּל קאַמפּאָוט.
4. פריש זאַפט פון פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז.
5. קראַשט פּאַטייטאָוז, פישקייק, ראָסעהיפּ טיי.
6. קעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט.

1. מער און עפּל סאַלאַט, סטימד פּאַטיז, קאַווע אָדער ציקאָריע מיט מילך.
2. באַרנע
3. דאַר קרויט זופּ, סטוד קרויט מיט פיש, זשעלע.
4. מאָרס.
5. בוילד באַקוויט, מינעראַל וואַסער.
6. קעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט.

1. שווער מאַקאַראָנען מיט פלייש, שוואַרץ אָדער גרין טיי.
2. מער טשיזקייקס אָדער קוטלעץ מיט נידעריק-פעט סמעטענע.
3. גרינס זופּ, קרויט ראָללס, קאַמפּאָוט.
4. פּלאַמז אָדער עפּל.
5. רייַז קאַשע מיט מילך, פּוטער, קעז, קיין טיי.
6. קעפיר אָדער יאָגורט.

1. א באַפאַלן פון ביאָ-יטער אָדער נאַטירלעך יאָגורט.
2. בייקט באַרנע אָדער עפּל.
3. באָרש אויף דאַר יויך, בוילד פלייש, זשעלע.
4. קראַקערז און טיי.
5. סאַלאַט בלעטער מיט קיוקאַמערז, קאַרש און גלאָק פּעפּערז, קראַשט פּאַטייטאָוז, בוילד פיש, מינעראַל אָדער געפילטערט וואַסער.
6. נאַטירלעך יאָגורט.

1. פאַן פון הייַזקע קעז, באַקוויט קאַשע מיט פּוטער, זשעלע.
2. עפּל, באַרנע.
3. קרויט קרויט זופּ, מאַקאַראָנען פון שווער ווערייאַטיז מיט הינדל, קאַמפּאָוט.
4. טיי, קראַקערז.
5. סאַלאַט פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז, בוילד פיש, בייקט פּאַטייטאָוז, מינעראַל וואַסער.
6. קעפיר

1. לימענע טיי, הערינג, קראַשט אָדער בייקט פּאַטייטאָוז.
2. הייַזקע קעז פאַן אָדער טשיזקייק.
3. גרינס זופּ, דוראַם ווייץ לאָקשן, סטימד קוטלעץ, זשעלע.
4. אַ ביס פון רויז היפּס, קראַקערז אָדער דרייינג.
5. בייקט יי ווייץ, קורד געמיש מיט סמעטענע, מינעראַל אָדער געפילטערט וואַסער.
6. קעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט.

עטלעכע רעסאַפּיז מיט פאָטאָס

גרינס זופּ. אין אַ ליטער קאַלט וואַסער מיר שטעלן געהאַקט קרויט בלעטער און קאַרטאָפל געהאַקט מיט אַ דורכשניטלעך קוב. לאָזן די קעראַץ אין אַ פּאַן, לייגן אַ ביסל סוי סאָוס. גיסן די געמיש מיט איין יי, מישן. דערנאָך לייגן די ריזאַלטינג "פריינג" צו די פּאַן, קאָכן פֿאַר פינף צו אַכט מינוט. דינען מיט סמעטענע און פריש הערבס קראָפּ אָדער פּעטרעשקע. צו די זופּ איר קענען לייגן מיטבאָלז פון אָף פלייש מיט ברוין רייַז.

די רגע שיסל. דומפּלינגס געמאכט פון הינדל אָדער טערקיי. מיר זעמל רוי אָף פלייש דורך אַ פליישמילכל, לייגן אַ ביסל בוימל, זאַלץ, מילך און פאָאַמעד יי ווייץ. דערנאָך מיר פאָרעם קליין ניילז, די גרייס פון דעם לעפל פון די לעפל, ברענגען גרייטקייט אין אַ טאָפּל קעסל אָדער פּאַמעלעך קוקער. עס וועט נעמען צען צו פופצן מינוט צו גאָר קאָכן די פלייש.

פאַרבייַסן שיסל. סופליי פון הייַזקע קעז. מאָל גראָב קעז מיט סעמאַלינאַ, לייגן מילך, סמעטענע, הינדל יי יאָוק. סעפּעראַטלי פאָאַמעד יי ווייץ זענען ביסלעכווייַז באַקענענ אין די מאַסע פון ​​סופליי, דזשענטלי מישן. דערנאָך שטעלן די מאַסע אין אַ פורעם, קאָכן אויף אַ פּאַרע וואַנע. אויב איר ווילט, אין די סופליי איר קענען לייגן פירות - apples, פּערז.

קאַמפּאָוט. קלייַבן דיין באַליבסטע פירות אָדער דאַר פירות. שווענקען ונ דורך, פּלאָמבירן מיט קאַלט וואַסער, שטעלן אויף אַ הייס טעלער. פון דעם מאָמענט פון בוילינג ביז די קאַמפּאָוט איז גרייט, צען צו פופצן מינוט זאָל פאָרן. דערנאָך אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, דעקן און לאָזן צו קילן אין צימער טעמפּעראַטור. אין דעם צייט קאַמפּאָוט, ינפיוז אַ רייַך טעם און אָנגענעם אַראָמאַ.

אָקראָשקאַ אויף קעפיר

פֿאַר אַ קליין פינף סערווינגז, איר דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• דאַר ברוסט (טערקיי, הינדל) - 400 ג.,
• פריש קיוקאַמערז - 4 פּקס.,
• יונג רעטעך - 6 פּקס.,
• הינדל עגגס - 5 פּקס.,
• גרין ציבעלע 200 ג.,
• פּעטרעשקע און קראָפּ צו טעם,
• קעפיר 1% - 1 ל.

צוגרייטן אָקראָשקאַ אין די ווייַטערדיק טריט:

1. די ברוסט איז געוואשן און בוילד. דער יויך איז ויסגעשעפּט, די פלייש איז קולד.
   קיוקאַמערז און ראַדישעס זענען געוואשן און פיינלי געהאַקט.
2. אַניאַנז און הערבס זענען געהאַקט.
3. שווער בוילד עגגס און געהאַקט. אַנשטאָט הינדל עגגס, וואַכטל קענען זיין געוויינט, דאָס וועט פאַרגרעסערן די נוציקייט פון די שיסל.
4. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און אויסגעגאסן מיט קעפיר.

די שיסל האט אַ געשמאַק אַראָמאַ און ריטיין אַלע וויטאַמינס און מינעראַלס.

בעעטראָאָט זומער

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• יונג ביץ 2 ברעקלעך מיטל גרייס,
• קעראַץ - 2 ברעקלעך,
• גרין ציבעלע 150 ג.,
• פריש קיוקאַמערז 2 ברעקלעך (גרויס),
• רעטעך 200 ג.,
• בוילד עגגס 4 פּקס.,
• פּעטרעשקע, קראָפּ צו טעם,
• סמעטענע 10%
• קנאָבל - 2 קלאָוועס,
• 1 לעפל לימענע זאַפט, זאַלץ.

צוגרייטן דעם שמעקנדיק זופּ אין די פאלגענדע טריט:

1. ביץ זענען פּילד און בוילד גאַנץ אין אַ פאַן מיט 3 ליטער פון וואַסער. דערנאָך עס איז אַוועקגענומען און ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק.
2. פיינלי געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, הערבס, עגגס זענען מוסיף צו די ריזאַלטינג רויט יויך.
3. געהאַקט קנאָבל איז צוגעגעבן צו די לימענע זאַפט און צוגעגעבן צו די זופּ.

די זופּ איז ונ דורך געמישט. קיין צוקער צוגעגעבן. אויב די יויך מיינט זויער, עס איז דערלויבט צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​סאָרביטאָל.

וואַרמינג קיילים פֿאַר האַרבסט און ווינטער

אין דער קאַלט צייַט, פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס פרירן שטארקער ווי אַ געזונט מענטש. רעכט צו נעבעך סערקיאַליישאַן, די לימז זענען אַפעקטאַד.

עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן דיין פֿיס אַלע מאָל אין וואַרעם סאַקס, און וואָרמינג און נעריש סופּס זענען צוגעגעבן צו די מעניו:

1. סאָליאַנקאַ אויף פריש קידניז,
2. רויט פיש אויער
3. באָרש אויף קאַלבפלייש.

סאָליאַנקאַ פריש ניר

סאָליאַנקאַ איז אַנדערש פון דעם טראדיציאנעלן מיט צוקערקרענק. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• פריש רינדערנס באַדז - 200 ג.,
• רינדערנס צונג - 150 ג.,
• קאַלבפלייש פּאַפּ - 150 ג.,
• פּיקאַלז - 2 פּקס.,
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 לעפל,
• פּיטיד הזיתים - 8 סומע.,
• קעראַץ און אַניאַנז פֿאַר פּאַססיוואַטיאָן,
• לימענע
• פּערל גערשטן 4 ספּונז,
• רויט פעפער.

צוגרייטן די זופּ אין די פאלגענדע טריט:

1. די קידניז זענען שנייַדן און אָנגעפילט מיט קאַלט וואַסער. די פּראָדוקט מוזן זיין סאָוקט פֿאַר 1 טאָג.
2. סאָוקט קידניז זענען געוואשן און שנייַדן, צוזאמען מיט די צונג און פלייש. קאָכן די יויך, קאָכן פֿאַר נישט מער ווי 30 מינוט. בעשאַס בוילינג, ברוין פּינע איז אַוועקגענומען.
3. זויער וגערקע ראַבז און סטאַרץ אין די יויך.
4. פּערל גערשטן איז לאָנטשט אין די בוילינג יויך.
5. פון אַניאַנז און קעראַץ איז געמאכט אַ פריינג וואָס איז צוגעגעבן צו די זופּ.
6. פּאָמידאָר פּאַפּ און פעפער זענען מוסיף צו די יויך, אַלץ איז געמישט.
7. 15 מינוט איידער דער סוף פון קוקינג, 2 טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט זענען סקוויזד אין די יויך.
8. הזיתים זענען שנייַדן אין רינגס, צוגעגעבן אין די סוף פון די קוקינג.

די זופּ איז באדעקט מיט אַ וואַרעם שאַל, עס דאַרף זיין ינפיוזד פֿאַר 30 מינוט. געדינט מיט געפּרעגלט קאָרן קראַקערז.

רויט פיש אויער

א ליכט זופּ פון קיין רויט פיש איז פּאַסיק פֿאַר פאסטן טעג און אין די טעגלעך מעניו.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• קיין רויט פיש: ראָזעווע לאַקס, לאַקס, פאָרעל 400 ג.,
• צוויי יונג פּאַטייטאָוז.,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• דזשאַסמינע רייס - 5 טייבאַלספּונז,
• פעפער, זאַלץ.

צוגרייטן דיין אויער אין 30 מינוט אין די פאלגענדע טריט:

1. די פיש איז געוואשן און בוילד אין 2.5 ליטער פון וואַסער פֿאַר 15 מינוט נאָך בוילינג.
2. שרעדיד קעראַץ און אַניאַנז זענען מוסיף צו די יויך.
3. רייַז איז געוואשן און לאָנטשט אין די יויך.
4. די זופּ איז סאָלטיד און פּעפּערד.

אין די פאַרטיק שיסל, גרינז זענען אָפּטיאָנאַללי צוגעגעבן. די אויער העלפּס צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, סטרענגטאַנז די האַרץ מוסקל.

קאַלבפלייש באָרש

קאַלבפלייש ריבס מיט קליין פאַטי לייַערס זענען געניצט פֿאַר קוקינג באָרש. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן די ינגרידיאַנץ:

• קאַלבפלייש - 400 ג.,
• ביץ - 1 פּיסי.,
• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• זויער גרין עפּל - 1 פּיסי.,
• ברוקווע - 1 פּיסי.,
• ווייַס קרויט - 150 ג.,
• קנאָבל - 2 קלאָוועס,
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 לעפל.

צוגרייטן אַ היילונג באָרש אין די פאלגענדע סטאַגעס:

1. קאַלבפלייש איז בוילד פֿאַר 45 מינוט.
2. ביץ זענען גרייטיד און געפּרעגלט מיט פּאָמידאָר פּאַפּ.
3. אַניאַנז און קעראַץ זענען געהאַקט אין סטריפּס, דורכגעגאנגען.
4. די קרויט איז פיינלי געהאַקט און לאָנטשט אין די יויך, און די ברוקווע איז דייסט.
5. נאָך 20 מינוט פון קוקינג, ביץ און פריינג פון אַניאַנז און קעראַץ זענען מוסיף צו די יויך.
6. דער עפּל איז גרייטיד און צוגעגעבן צו די זופּ.
7. פינאַל געהאַקט קנאָבל איז צוגעגעבן אין די סוף פון קוקינג.

באָרש טורנס העל רויט מיט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. זופּ איז קאַנסומד אין קיין צייט פון דעם טאָג, ווייַל עס האט אַ גוט ווירקונג אויף מאָוטיליטי פון מאָגן און ריליווז געשווילעכץ.

סופּפּס פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 רעסאַפּיז, וואָס זענען אויך פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ פון טיפּ 1. וואַרעם קיילים גיין געזונט מיט פריש גרינס סאַלאַדס.

דער לעבן פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק קענען זיין פאַסילאַטייטיד און פאַרלענגערן אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער דאָקטער און עסן בלויז נאַטירלעך און נידעריק-קאַלאָריע פודז.