קען מען געבן סוי סאָוס צו דייאַבעטיקס?

סוי סאָוס איז ביכולת צו פאַרבייַטן זאַלץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָס איז אויך אָנווענדלעך צו דייאַבעטיקס פון טיפּ 1, ווייַל עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (20 וניץ) און קאַלאָריע אינהאַלט. סויאַ פּראָדוקט רידזשווואַנייץ די גוף, רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. דער סאָוס העלפּס אין דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי און אַקשלי האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. די נוצן זאָל נישט זיין מער ווי 2 טבספּ. l פּער טאָג, אַדינג עס צו עסנוואַרג. סופּס, סאַלאַדס זענען צוגעגרייט אויף דער באזע פון דעם פּראָדוקט, בייקט פלייש און וועדזשטאַבאַלז.

וויכטיק צו וויסן! אפילו אַוואַנסירטע צוקערקרענק קענען זיין געהיילט אין שטוב, אָן כירורגיע אָדער האָספּיטאַלס. נאָר לייענען וואָס מאַרינאַ וולאדימיראָוונאַ זאגט. לייענען די רעקאָמענדאַציע.

גי און זייַן קאַלאָריע אינהאַלט

דערנערונג קאָנטראָל אין צוקערקרענק איז אַ פאַרהיטנדיק מאָס אין דעם קאַמף קעגן די קרענק. אָפט צוקערקרענק איז טריגערד דורך אַביסאַטי, אַזוי אַלע פודז און בשמים זענען יקסקלודיד פון די דיעטע, וואָס ביישטייערן צו די אַקיומיאַליישאַן פון פאַץ און אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. זאַלץ אויך שעדיקן די לעבער, בלוט כלים און דזשוינץ, אַזוי עס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו קאָנטראָלירן די קורס פון קאַנסאַמשאַן, אַזוי נישט צו אַרויסרופן די אויסזען פון קאַמפּערד יילמאַנץ. פֿאַר דעם, פאַרשידן מאַריניידז זענען געניצט צו פאַרבעסערן דעם טעם און אַרומיק די געזונט פּראָבלעמס.

צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.

וויכטיק אין דעם ענין פון דערנערונג איז די גלייסעמיק אינדעקס (גי) פון די אַדאַטיווז און זייער קאַלאָריע אינהאַלט. כינעזיש סוי סאָוס געהערט צו דער גרופּע פון פּראָדוקטן מיט נידעריק גי (צוקער לעוועלס נישט פאַרגרעסערן). אין 100 ג סוי סאָוס, עס זענען 50 קייקאַל, וואָס איז דער דערלויבט נאָרמאַל, אויב איר טאָן ניט זידלען די פּראָדוקט. איידער ניצן כינעזיש סאָוס אין די דיעטע, באַראַטנ זיך אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט.

איז דאָס מעגלעך מיט צוקערקרענק?

סוי איז טייל פון פילע דייאַבעטיק רעסאַפּיז, כאָטש עס איז פּראָווען אַז עס טוט נישט ווירקן די לויף פון די קרענק. סוי סאָוס איז מער וווילטויק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ווי טשילי, פּעסטאָ אָדער קערי. צוקערקרענק קענען נוצן בלויז אַ נאַטירלעך און פריש פּראָדוקט. איר זאָל זיין אָפּגעהיט מיט דעם זאַץ און מאָניטאָר די סומע פון זאַלץ אין די סוי מאַרינייד. נאַטירלעך סאָוס איז אַנדערש אין קאָליר מיט פאַלש קאַונערפּאַרץ וואָס זענען קאַמביינד מיט דיעס און עמולסיפיערס. פּראָטעין אין אַ נאַטירלעך פּראָדוקט איז 8% אָדער מער, און עס אויך כולל:

וואַסער
סוי
זאַלץ
ווייץ.

אויב דער רשימה פון ינגרידיאַנץ כּולל פּראַזערוואַטיווז, טאַם ענהאַנסערס, קאָלאָראַנץ, אַזאַ אַ פּראָדוקט איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס.

ווי איז עס נוציק?

פייץ ינפעקשאַנז
ימפּרוווז די פאַנגקשאַנאַליטי פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם,
ימפּרוווז די פאָרשטעלונג פון די ענדאָוקריין סיסטעם,
ניט פאַרגרעסערן גוף וואָג,
ילימאַנייץ מוסקל ספּריינז און ספּאַזאַמז,
ראַדוסאַז די סומע פון טאַקסאַנז אין דעם גוף,
קיורז גאַסטרייטאַס.

סוי סאָוס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פּראַטעקטיוו פֿונקציע פון דעם גוף, ימפּרוווינג די ימיונאַטי פון די פּאַציענט. די נוץ איז רעכט צו דער אינהאַלט פון גלוטאַמיק זויער, פילע אַמינאָ אַסאַדז, ב-גרופּע וויטאַמינס און מינעראַלס. מאַרינאַדע אַרבעט ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט אין דעם פּאַציענט 'ס גוף. עסן אַ כינעזיש פּראָדוקט ימפּרוווז די נערוועז סיסטעם. דער אַוועק פון צוקער אין דעם פּראָדוקט, עס איז מעגלעך צו נוצן עס פֿאַר דייאַבעטיקס פון ביידע די יילמאַנץ.

צוקערקרענק סוי סאָוס רעסאַפּיז

אָפט, סוי סאָוס איז סיזאַנד מיט סאַלאַדס, זויער וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פיש אָדער דערגאַנג קיילים. עס ריפּלייסט געזונט זאַלץ אין פּראָדוקטן מיט כאַרמאָוניאַס געשמאַק. א פאָלקס רעצעפּט באזירט אויף האָניק, סוי מאַרינייד און הינדל:

א ברוסט אָן פעט איז ראַבד מיט האָניק און אויסגעגאסן מיט סאָוס אין אַ באַקינג שיסל.
פיינלי געהאַקט קנאָבל איז געשטעלט דאָרט.
ביי אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז עס בייקס פֿאַר וועגן 40 מינוט.

סוי סאָוס איז וויידלי געוויינט, און עס איז מוסיף צו ים סאַלאַט.

ים סאַלאַט איז צוגעגרייט מיט אַ קאָמבינאַציע פון סעאַפאָאָד, סוי מאַרינייד, אַניאַנז, קנאָבל, קרעם, קראָפּ, גרינס בוימל און פּאָמידאָר. קוקינג אופֿן:

טכילעס פריינג וועדזשטאַבאַלז מיט צוגעגעבן פּוטער, יאַמ - שפּייַז און קנאָבל, שמירן אין אַ פּאַן.
גיסן סאָוס מיט קרעם.
סטוד פֿאַר וועגן 10 מינוט. איבער אַ קליין פייַער.

ווערייישאַנז פון כאַוסווייווז אין קוקינג מיט סוי מאַרינייד זענען מערסט אָפט פֿאַר וועדזשטאַבאַלז. אָפט אין אַזאַ אַ דישן גיין גלאָק פּעפּערז, טאַמייטאָוז, ספּאַרזשע, אַניאַנז, בינז, מאַשרומז. איר קענען צולייגן קיין פּראָדוקטן. זיי זענען סטוד מיט די דערצו פון סוי מאַרינייד און גרייטקייט און ספּרינגקאַלד מיט סעסאַמי זאמען אָדער אנדערע זאמען.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאָדן

דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין אַפּלייינג סאָוס איבער 2 טבספּ. l פּער טאָג. ווען פּריקרע סימפּטאָמס דערשייַנען: אַבדאָמינאַל ווייטיק, געשווילעכץ, געשווילעכץ, היץ, נוצן סטאַפּס מיד. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן קיילים מיט סוי סיזאַנינגז פֿאַר וואָמען אין אַ פּאָזיציע (עפשער אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פיטאַס). קינדער אונטער 3 יאָר זאָל נעמען אַ כינעזיש פּראָדוקט. די בייַזייַן פון אַ אַלערגיע צו אַ קאָמפּאָנענט איז אויך אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די פּאַציענט.

קען איך אַרייַן דיעטע

אויף פאַרקויף עס זענען צוויי טייפּס פון סאָוס - פינצטער און ליכט. זייער ציל איז עפּעס אַנדערש. פֿאַר די זויער פלייש, נוצן די טונקל ווערסיע. אין סאַלאַדס, גרינס קיילים לייגן ליכט.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, סוי סאָוס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נוצן עס אין אַ סומע פון נישט מער ווי 2 טייבאַלספּונז פּער טאָג. מיט דעם, איר קענען טוישן די טעם פון פילע פּראָדוקטן. עס איז פיל סאַפער ווי פאָלקס פּאָמידאָר סאָסאַז, מייַאָנעז און אנדערע דרעסינגז. מיט מעסיק נוצן, אַ פּראָדוקט פון סויבינז נערישאַז די גוף מיט די פארלאנגט אַמינאָ אַסאַדז, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס.

נוץ אָדער שאַטן

פֿאַר ענדאָוקריין דיסאָרדערס, פילע דאקטוירים רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען סאָוס אין די רעקאַמענדיד אַמאַונץ אין די מעניו, אָבער בלויז אויב עס איז באקומען דורך נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן.

געזונט פּראַל:

סטימיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם,
אַקסעלערייץ בלוט שטראָם
נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע סיסטעם
ילימאַנייץ מוסקל טייטנאַס
ראַדוסאַז סלאַגינג,
סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

אין דערצו, עס איז אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס דורכויס אַפעקץ די אַרבעט פון די ענדאָוקריין און נערוועז סיסטעם.

אין באַטייַטיק דאָסעס, דער סאָוס קען זיין שעדלעך. צוליב דעם, אפילו געזונט מענטשן זענען אַדווייזד צו פאַרנוצן עס אין אַ סומע פון נישט מער ווי 30 מל פּער טאָג.

צו פאַרלאָזן די מאַרינייד איז נייטיק:

אויב עס זענען אַבדאָמינאַל פּיינז,
מיט כייפּערטענשאַן
מיט חולאתן פון די לעבער, קידניז.

וואָרענען זאָל זיין באמערקט דורך מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו געשווילעכץ, ווייַל אַ פּלאַץ פון זאַלץ איז אַרייַנגערעכנט אין דעם זאַץ.

סאָסיז געמאכט פון כיידראַלאַסאַס פון סוי פּראָטעינס קען אַנטהאַלטן קאַרסינאַדזשאַנז. מיט זייער נוצן, די ריזיקירן פון ראַק ינקריסיז.

מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק

עקספּעקטאַנט מוטערס וואָס זענען נישט אַלערדזשיק צו סוי פּראָטעין קענען לייגן סאָוס צו די מעניו. אַ נאַטירלעך פּראָדוקט איז פיל ווייניקער שאָדן ווי פון פּערטשאַסט סאָסידזשיז, קאַנד עסנוואַרג און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק, עס קען נישט פאַלן אין דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פודז. איר קענען פֿאַרבעסערן דעם טעם פון פלייש און גרינס קיילים, דאָס קען ווערן אַן אָלטערנאַטיוו צו זאַלץ.

שוואַנגער וואָמען מיט אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם דאַרפֿן צו ויסשליסן פּראָדוקטן פון די מעניו וואָס אַרויסרופן פּלוצעמדיק סערדזשאַז אין צוקער - זיי שעדיקן די צושטאַנד פון די מוטער און פיטאַס. א בעיבי קענען זיין געבוירן מיט מאַלפאָרמיישאַנז.

מאל, פּראָבלעמס אָנהייבן נאָך קימפּעט. אויב אַ פרוי קען נישט האַלטן צוקער אונטער קאָנטראָל, דער קינד אַנטוויקלט היפּאָגליסעמיאַ. אַזאַ בייביז זענען געבוירן מיט יבערוואָג, דיספּראַפּאָרשאַניט גוף, זיי האָבן ברידינג פּראָבלעמס.

מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע

טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַטיענץ קענען האַלטן די קרענק אונטער קאָנטראָל אָן מעדאַקיישאַנז. עס איז בלויז נייטיק צו מאָניטאָר דערנערונג און פירן אַן אַקטיוו לייפסטייל. אויב איר מינאַמייז די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן דעם גוף, איר קענען באַקומען באַפרייַען פון דזשאַמפּס אין גלוקאָוס לעוועלס.

מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע, די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס איז רידוסט. די נויט צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן אין הויך דאָסעס פאַרשווונדן, ביסלעכווייַז די סומע פון גלוקאָוס און די האָרמאָנע וואָס איז פארלאנגט פֿאַר זייַן אַבזאָרפּשאַן זענען נאָרמאַלייזד אין די בלוט. אַוווידינג קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער.

סוי סאָוס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר מענטשן וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון נידעריק-קאַרב דערנערונג. אויב איר נוצן עס אין די רעקאַמענדיד אַמאַונץ, די בלוט צוקער וועט נישט פאַרגרעסערן.

פֿאַר ליבהאבערס פון יאַפּאַניש קוויזין, מיר האָבן צוגעגרייט אַ באַזונדער אַרטיקל וועגן סושי און ראָללס.

גלייסעמיק אינדעקס ווי די הויפּט קריטעריאָן

די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ גראדן פון די ווירקונג פון דעם פּראָדוקט ווען עס איז געגעסן אויף בלוט צוקער. ווי נידעריקער דער גי, די ווייניקער די פּראָדוקט אַפעקץ די צוקער מדרגה אין דעם גוף, די מער נוציק די פּראָדוקט געניצט פֿאַר צוקערקרענק פון פאַרשידן טייפּס. ספּעציעל שטרענג ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס זאָל נאָכגיין דעם אינדעקס.

פֿאַר זיי, די דיעטע מוזן דאַווקע זיין באזירט אויף פודז מיט נידעריק גי. דיפּענדינג אויף די סיטואַציע און די קאָמבינאַציע פון ינגרידיאַנץ, עס איז דערלויבט צו נוצן פּראָדוקטן מיט אַ דורכשניטלעך גי, אָבער נישט מער ווי 2-3 מאל פּער וואָך. הויך גי איז אַ גראדן פון אַ גאַנץ פאַרבאָט אויף די פּראָדוקט. פֿאַר אַ צוקערקרענק, דאָס איז ניט מער עסנוואַרג, אָבער סם, די נוצן פון וואָס פירט צו אַ טרויעריק סוף.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די GI פון די זעלבע פּראָדוקט קען בייַטן לויט די הייך און נאַטור פון פּראַסעסינג. א לעבעדיק בייַשפּיל פון אַזאַ אַ טראַנספאָרמאַציע פון די גלייסעמיק אינדעקס איז די פּראָדוקציע פון פרוכט זאַפט. אויב זאַפט איז געמאכט פון פרוכט, זיין גלייסעמיק אינדעקס קענען פאַרגרעסערן באטייטיק. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז קיין פיברע אין די זאַפט, וואָס מאכט די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט. דערפֿאַר קען אַ צוקערקרענק עסן אַן עפּל אָבער קען נישט טרינקען זאַפט דערפֿון.

די גלייסעמיק אינדעקס איז צעטיילט אין דריי גרופּעס:

נידעריק - אַרויף צו 50 פּיעסעס,
מיטל - 50-70 וניץ,
הויך - 70 וניץ און העכער.

ניט אַלע פּראָדוקטן זענען באדעקט דורך דעם קלאַסאַפאַקיישאַן. פעט קען נישט האָבן אַזאַ אַ קעראַקטעריסטיקס ווי די גלייסעמיק אינדעקס. אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז אַלעמען קענען עסן עס. עס איז אן אנדער גראדן אַז אַ צוקערקרענק זאָל נעמען אין חשבון - דאָס איז קאַלאָריע צופרידן. פעט קענען פאַרגרעסערן די וואָג פון אַ קראַנק מענטש וואָס איז אין ריזיקירן פֿאַר דעם גראדן.

סוי סאָוס און זייַן ינדאַקייטערז

איז עס מעגלעך צו עסן סוי סאָוס פֿאַר יענע מיט צוקערקרענק? ענטפֿערן דעם קשיא מיט נומערן אין האַנט.

רובֿ סאָסאַז האָבן אַ נידעריק גי, אָבער אין דער זעלביקער צייט האָבן הויך-קאַלאָריע ינגרידיאַנץ אין זייער זאַץ.

די מערסט פּאַסיק סאָסיז צוקערקרענק האָבן די פאלגענדע קאַמבאַניישאַנז פון גי און קאַלאָריעס:

טשילע: GI - 15 וניץ, קאַלאָריעס - 40 קאַל.
סוי סאָוס: GI - 20 PIECES, קאַלאָריעס - 50 קאַל.
געווירציק סאָוס פון פּאָמידאָר: GI - 50 PIECES, קאַלאָריע צופרידן - 29 קאַל.

סוי סאָוס איז דער בעסטער וועג צו דיווערסאַפיי די מעניו פון אַ מענטש וואָס איז געצווונגען צו זיצן אויף אַ שטרענג דייאַבעטיק דיעטע.

טראָץ דער פאַקט אַז טשילי סאָוס האט אַלע די ינדאַקייטערז וואָס זענען פיל בעסער פֿאַר אַ דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, דעם פּראָדוקט האט איין שטערונג. דער ברענען געשמאַק פון דעם פּראָדוקט לימאַץ זייַן קאַנסאַמשאַן ניט בלויז אין פּאַטיענץ, אָבער אויך אין גאָר געזונט מענטשן. געווירציק פודז באַדלי ווירקן די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס, וואָס איז די הויפּט כאַראַקטער אין די פאָרמירונג פון צוקערקרענק.

אין דערצו, געווירציק סאָסאַז אין מאַדעריישאַן זענען צוגעגעבן נישט בלויז צו פאַרבעסערן דעם טעם, אָבער אויך צו סטימולירן די אַפּעטיט. דאָס קען סטימולירן אָווועריטינג, וואָס איז גאָר אַנדיזייראַבאַל פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק.

סוי סאָוס קענען זיין געהאלטן די מערסט פּאַסיק אָפּציע פֿאַר פאָרמינג סיזאַנינגז פֿאַר דייאַטערי קיילים.

דער זאַץ פון סוי סאָוס

ביידע סוי און סוי סאָוס זענען זייער געזונט פּראָדוקטן. זיי אַנטהאַלטן:

וועגן צוויי טוץ אַמינאָ אַסאַדז,
ב וויטאַמינס,
גלוטאַמיק זויער
מינעראַלס: סעלעניום, סאָדיום, צינק, מאַנגאַנעס, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם.

דער סאָוס גיט די עסנוואַרג אַ רייַך געשמאַק, און געשמאַק וואָס איז דייאַטערי אָבער נישט זייער אָנגענעם. א מענטש וואָס האט צו דיעטע פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָפט לאַקס טעם סענסיישאַנז. סוי סאָוס וועט העלפֿן דיווערסאַפיי די קולינאַריש לעבן פון אַזאַ אַ מענטש, וואָס איז וויכטיק פֿאַר קריייטינג אַ אָנגענעם אַטמאָספער פֿאַר עסן עסן.

סוי סאָוס אויף פאַרקויף קען זיין זייער אַנדערש. מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט מיט טשוזינג די רעכט פּראָדוקט. נאָכפאָלגן די גיידליינז ווען טשוזינג סוי סאָוס:

קויפן דעם סאָוס בלויז אין גלאַסווער. די סטאָרידזש פון אַ שאַרף פּראָדוקט אין פּלאַסטיק איז כילד מיט די אויסזען פון כעמיש ריאַקשאַנז פון די אינהאַלט מיט דעם קאַנטיינער. דאָס, פון קורס, וועט נישט פירן צו די דיסאַלושאַן פון די קאַנטיינערז, אָבער וועט ווירקן די קוואַליטעט פון דער סאָוס.
די פּראָדוקט מוזן זיין גאָר נאַטירלעך. קוק עס איז זייער פּשוט. פירסטלי, מאַניאַפאַקטשערערז פון פאַקטיש סויאַ סאָוס פּראָדוצירן זייער פּראָדוקט אין אַ גלאז קאַנטיינער. צווייטנס, ופמערקזאַמקייט צו די קאָליר פון די פּראָדוקט: די נאַטירלעך סאָוס זאָל זיין ליכט ברוין, נישט שוואַרץ אָדער טונקל בלוי.
זיין זיכער אַז איר לייענען אַלץ וואָס איז געשריבן אויף דער פירמע איידער איר קויפן. אויב עס זענען בלויז כייראָוגליפס, איר זאָל נישט קויפן. ערנסט סאַפּלייערז פון פּראָדוקטן פֿאַר אַרויספירן שטענדיק שטעלן אינפֿאָרמאַציע אין די שפּראַך פון די מדינה וווּ די סכוירע זענען יקספּאָרטאַד. נאַטירלעך סוי סאָוס באשטייט פון סוי בינז, זאַלץ, צוקער און ווייץ. עס זאָל זיין קיין אנדערע פּראַזערוואַטיווז אַחוץ זאַלץ און צוקער.
פּראָטעין סאָוס זאָל זיין בייַ מינדסטער 8%. דאָס איז אן אנדער קריטעריאָן פון נאַטוראַלנעסס - נאַטירלעך סוי איז זייער רייַך אין פּראָטעין.

אויב איר קען נישט געפֿינען אַ סאָוס אין סטאָרז וואָס צופֿרידן די רעקווירעמענץ וואָס זענען ליסטעד דאָ, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן דעם פּראָדוקט.

עס איז מער באַרדאַסדיק צו פאַרברענגען צייט זוכן פֿאַר אַ נוציק פּראָדוקט ווי צו קויפן דאָך שעדלעך כינעזיש סאָוס אין פּלאַסטיק לאגלען מיט כייראָוגליפס אַנשטאָט פון די נאָרמאַל ינסטראַקשאַנז אויף רוסיש.

סוי סאָוס ביישפילן

דעם פּראָדוקט קענען זיין אַ גרויס דערצו צו פלייש, פיש און גרינס קיילים. די רעסאַפּיז אונטן זענען געניצט פֿאַר מענטשן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק. אין דעם פאַל, די נאָך נוצן פון זאַלץ זאָל זיין יקסקלודיד.

צו קאָכן בייקט הינדל ברוסט מיט אַ זייַט שיסל איר דאַרפֿן צו נעמען:

פּאַפּ פון 2 הינדל בריסט,
1 טבספּ. l האָניק
1/5 פון אַ גלאז פון סוי סאָוס (50 ג),
1 טבספּ. l זונרויז אָדער מאַסלינע ייל,
1 קלאָווע פון קנאָבל.

אַראָפּנעמען אַלע פעט פון די הינדל ברוסט, רייַבן די ריין פלייש מיט האָניק. ווישן די פאָרעם מיט גרינס בוימל, לייגן הינדל אויף עס און גיסן עס יוואַנלי מיט סוי סאָוס. שפּריצן פיינלי געהאַקט קנאָבל אויף שפּיץ. באַקן פלייש אין די "באַקינג" מאָדע פֿאַר 40 מינוט. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פאַרבינדן סוי סאָוס, האָניק און קנאָבל. אין אַזאַ פּראַפּאָרשאַנז, די זיס געשמאַק פון האָניק איז נישט פּעלץ, אָבער דאָס מאכט די געשמאַק פון די שיסל סאַפיסטיקייטאַד און יידל.

די פאלגענדע שיסל, צוגעגרייט מיט אַ ים קאָקטייל, איז געהאלטן פעסטיוו, ווייַל עס האט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און אַ זייער אַטראַקטיוו אויסזען.

0.5 קג פון ים קאָקטייל,
1 מיטל ציבעלע,
2 מיטל סייזד טאַמאַטאָוז
א דריט פון אַ גלאז פון סוי סאָוס,
צוויי טערדז פון קונסט. l גרינס בוימל
2 קלאָוועס פון קנאָבל,
10% קרעם - 150 מל,
אַ פּאָר פון צווייגן פון קראָפּ.

ים קאָקטייל זאָל זיין סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער און פליסן די וואַסער ונ דורך. טאָמאַטאָעס דאַרפֿן צו זיין פּילד, שנייַדן אין קובעס, עס איז בעסער צו צעהאַקן אַניאַנז אין האַלב רינגס.

היץ אַ טיף פריינג פּאַן, לייגן בוימל דאָרט, וואַרטן ביז עס אויך כיטיד, און לייגן טאַמאַטאָוז און אַניאַנז. אַלע דעם דאַרף זיין סימערד אויף נידעריק היץ פֿאַר 7 מינוט. דערנאָך אַ ים קאָקטייל מיט קנאָבל איז אויסגעגאסן אין די פּאַן. פון אויבן אַלץ איז אויסגעגאסן מיט סוי סאָוס. ברענגען די שיסל צו גרייטקייט אויף נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט.

ווען די שיסל איז גרייט, קראָפּ איז געוויינט ווי אַ צומ עסן דעקאָראַטיאָן מיט די שיסל. מיט דער זעלביקער הצלחה איר קענען נוצן פּעטרעשקע, סילאַנטראָו און אנדערע עראַמאַטיק הערבס.

גרינס צימעס מיט סוי סאָוס איז שטענדיק באַטייַטיק. די דייאַטערי זאַץ אַלאַוז איר צו באַקומען גענוג און נישט זאָרג וועגן דיין פיגור.

פֿאַר אַזאַ אַ שיסל איר וועט דאַרפֿן:

300 ג פון בלומענקרויט,
150 ג פון פריש גרין בינז
200 ג טשאַמפּיגנאָנס,
1 מיטל-סייזד מער
1 גלאָק פעפער, פּרעפעראַבלי רויט,
1 מיטל ציבעלע,
1 טבספּ. l סוי סאָוס
1 צפּ רייַז עסיק
2 טבספּ. l גרינס בוימל.

פיינלי געהאַקט מאַשרומז, קעראַץ און פּעפּערז זענען געפּרעגלט אין בוימל. ווען די ינגרידיאַנץ זענען אַ ביסל סאָוקט אין הייס בוימל, פיינלי געהאַקט קרויט און בינז זענען צוגעגעבן. מישן דעם גאַנץ געמיש און מליען איבער נידעריק היץ אונטער אַ דעקל פֿאַר וועגן 20 מינוט.

כל דאָס איז צוגעגרייט, סוי סאָוס זאָל זיין געמישט מיט רייַז עסיק, גיסן אין בלאַנק וועדזשטאַבאַלז, מישן, וואַרטן אַ ביסל מינוט און אַראָפּנעמען פון היץ.

אַזוי, רעכט אויסגעקליבן און געוויינט סוי סאָוס קענען ברייטאַן קיין דיעטע אָן קאַמפּראַמייזינג געזונט.

איז עס מעגלעך: גלייסעמיק אינדעקס, קאַלאָריע צופרידן און זאַץ

פילע גלויבן אַז סאָוס איז נישט פלייש, דעריבער עס איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף און קענען ווערן געניצט אין אָרגאַנייזינג דייאַטערי דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק. די משפט איז פאַלש. מייַאָנעז, אָפט געניצט פֿאַר סאָוס, האט אַ הויך גי: פּונקט 60 וניץ. פֿאַר אַ צוקערקרענק, אַזאַ ליבערטיז זענען נישט קאָשער און אַנדיזייראַבאַל אפילו אויף האָלידייַס. אן אנדער זאַך איז סוי סאָוס. זיין גי איז בלויז 20 וניץ. קאַלאָריע אינהאַלט איז אויך נידעריק - בלויז 50 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט, און דאָס איז פארלאנגט אין אַ סאַלאַט פון 5-10 ג.

די יקער פֿאַר סוי סאָוס איז בינז. אין יאַפּאַן, זיי זענען פערמענטעד מיט ווייץ, אַדינג פורעם מאַשרומז צו די געמיש. דער טעם פון געווירץ דעפּענדס אויף די טיפּ פון די ומגעוויינטלעך פאַנדזשיי. נאָך פול פערמאַנטיישאַן, זאַלץ, צוקער און מאל עסיק זענען צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג פליסיק. ניט מער ינגרידיאַנץ זאָל זיין שטעלן אין די פּראָדוקט. אויב עפּעס איז געפֿונען ווערן, מיר וועלן רעדן וועגן אַ שווינדל.

דער סאָוס איז טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט אין צוויי ווערייאַטיז:

טונקל - דער הויפּט פֿאַר פלייש און מאַריניידז.
ליכט - פֿאַר סאָוס סאַלאַדס, וועדזשטאַבאַלז.

אַסיאַן נאַש איז דערלויבט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז, האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט און נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

גוט ווי אַ פאַקט

דיאַבעטיקס זאָל נישט זידלען דעם סאָוס, דאָס וועט נישט קער אין אַ שעדלעך פּראָדוקט. און די בענעפיץ פון צוקערקרענק זענען מאַמאָשעסדיק אויב געווירץ זענען באקומען דורך פערמאַנטיישאַן פון פּראָדוקטן אָן אַדישנאַל פון פּראַזערוואַטיווז.

ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון קווס, אַקסעלערייטינג בלוט שטראָם.
מינעראַל-וויטאַמין קאָמפּלעקס נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע סיסטעם, ענריטשיז די גוף פון די צוקערקרענק מיט נוציק סאַבסטאַנסיז.
וויטאַמין ב, וואָס איז אַ טייל פון דער זאַץ, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די ענדאָוקריין סיסטעם אין צוקערקרענק מעלליטוס.
א ניט-נערעוודיק פּראָדוקט וואָס טוט נישט ביישטייערן צו וואָג געווינען איז ביכולת צו פאַרבייַטן מייַאָנעז, זאַלץ.

מיט וואָרענען, דייאַבעטיקס זאָל נוצן סוי סאָוס פֿאַר ניר פּראָבלעמס רעכט צו דער הויך זאַלץ אינהאַלט.

רעסיפּעס פון אַרום די וועלט

דיאַבעטיק קיילים מיט סוי סאָוס זענען ערלויבט צו קאָכן יעדער טאָג. צומ גליק, דער קאָמפּאָנענט איז נישט דער הויפּט פּראָדוקט, אָבער געווירץ, אַזוי אַ קליין סומע איז גענומען פֿאַר ריפיואַלינג.

רובֿ אָפט, מיט אַ כינעזיש אַדאַטיוו, אַ רגע לויף און סאַלאַדס זענען צוגעגרייט. עטלעכע רעסאַפּיז וועט העלפֿן מאַכן די צוקערקרענק מעניו וועריד. די קיילים זענען זיכער צו זיין פארזוכט דורך די וואָס זענען געזונט, זיצן אויף אַ בעיבי, נאָר ליב צו עסן דיליסטלי.

גרינס סאַלאַט

פריש וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען אין אַ אַרבאַטרערי סומע. בלומענקרויט איז דיסאַסעמבאַלד אין ינפלאָרעססענסעס און בוילד. קאָכן די קעראַץ, דעמאָלט שאָלעכץ, צעברעקלען. אָניאָנס זענען געפּרעגלט אין זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל. צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז זענען ביוטאַפלי געלייגט אויף פריש סאַלאַט בלעטער, קאַנד פּאַפּשוי איז צוגעגעבן צו זיי און וואָטערד מיט סוי סאָוס. קאָך די ינגרידיאַנץ איידער געדינט.

סוי סאָוס איז נישט פּראָוכיבאַטאַד אין טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער איר זאָל נישט זידלען עס!

צוגרייטן אַלע פּראָדוקטן, ווי פֿאַר פּראָסט וויניאַגרעטטע. קאָכן קעראַץ, ביץ, אַ ביסל פּאַטייטאָוז. שיילן, שנייַדן אין קליין קובעס. לייג אַ ביסל סאַוערקראַוט, 1 קליין געהאַקט גערקין, ציבעלע. קאָך פודז, צייַט מיט סוי סאָוס.

אינדאָנעזיש טינטפיש

גיסן די זונרויז ייל אין די סטופּאַן, לייגן 0.5 קג פון קליין טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קוואַרטערס, 2 זיס פּעפּערז, שנייַדן אין סטריפּס. נאָך 5 מינוט, לייגן געהאַקט ציבעלע. מליען אַלע 10 מינוט. לייג צו די בוילינג מאַסע פון צוגעגרייט טינטפיש (פּילד און שנייַדן אין רינגס). קאָכן פֿאַר 3-4 מינוט אַזוי אַז די טינטפיש וועט נישט ווערן שווער. א מינוט איידער גרייטקייַט גיסן 1 טבספּ. l סוי סאָוס.

צו וויסן וואָס קיילים צו לייגן סוי סאָוס, איר קענען קאָכן געשמאַק צוקערקרענק פודז. עסן דעליסיאָוסלי און הנאה לעבן.

גלייסעמיק אינדעקס פון סוי סאָוס

GI איז אַ דיגיטאַל גראדן פון די ווירקונג פון אַ באַזונדער עסנוואַרג נאָך עס קאַנסומד אויף בלוט צוקער. עס איז נאָוטווערדי אַז די נידעריקער פון די גי, די ווייניקער ברויט וניץ די עסנוואַרג כּולל, און דאָס איז אַ וויכטיק קריטעריאָן פֿאַר ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס.

פֿאַר דייאַבעטיקס, די הויפּט דיעטע זאָל אַרייַננעמען פודז מיט נידעריק גי, עס איז טייל מאָל ערלויבט צו עסן עסנוואַרג מיט אַ דורכשניטלעך גי, אָבער נישט מער ווי צוויי צו דרייַ מאָל פּער וואָך. אָבער עסנוואַרג מיט אַ הויך אינדעקס איז גאָר פּראָוכיבאַטאַד, אַזוי עס קען אַרויסרופן אַ שאַרף העכערונג אין בלוט צוקער און אין עטלעכע פאלן אפילו גרונט כייפּערגליסעמיאַ.

אנדערע סיבות קענען אויך ווירקן די פאַרגרעסערן אין GI - היץ באַהאַנדלונג און די קאָנסיסטענסי פון די פּראָדוקט (אַפּלייז צו וועדזשטאַבאַלז און פירות). אויב זאַפט איז געמאכט פון "זיכער" פירות, דער גי וועט זיין אין אַ הויך שיעור רעכט צו דער "אָנווער" פון פיברע, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די מונדיר לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט. אַזוי אַלע פרוכט דזשוסאַז זענען אונטער די שטרענגסטער פאַרבאָט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ.

GI איז צעטיילט אין אַזאַ גרופּעס:

אַרויף צו 50 פּיסעס - נידעריק,
50-70 וניץ - מיטל,
איבער 70 פּיעסעס - הויך.

עס זענען פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט האָבן גי בכלל, אַזאַ ווי לאַרד. אָבער דער פאַקט קען נישט מאַכן אַ פּאַסיק פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל פון די הויך קאַלאָריע אינהאַלט. די צופרידן פון גי און קאַלאָריע זענען די ערשטע צוויי קרייטיריאַ וואָס איר זאָל זיין ופמערקזאַמקייט צו ווען איר צונויפשטעלן אַ מעניו פֿאַר די פּאַציענט.

פילע סאָסאַז האָבן אַ נידעריק גי, אָבער אין דער זעלביקער צייט כּולל אַ פּלאַץ פון פעט. אונטן זענען די מערסט פאָלקס סאָסאַז מיט קאַלאָריע וואַלועס פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט און אינדעקס:

סוי - 20 וניץ, קאַלאָריעס 50 קאַלאָריעס,
טשילז - 15 וניץ, קאַלאָריעס 40 קאַלאָריעס,
וואַרעם פּאָמידאָר - 50 ברעקלעך, 29 קאַלאָריעס.

עטלעכע סאָסאַז זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען, אַזאַ ווי טשילי. אַלע דעם איז רעכט צו זייַן שטרענגקייַט, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די מאָגן מיוקאָוסאַ. טשילי אויך ינקריסיז אַפּעטיט און אַקאָרדינגלי ינקריסאַז די נומער פון סערווינגז. און אָווועריטינג, ספּעציעל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז גאָר אַנדיזייראַבאַל.

טשילי סאָוס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט מיט וואָרענען אין די צוקערקרענק דיעטע אָדער גאָר יקסקלודיד אין דעם בייַזייַן פון אַ קרענק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

וואָס באשטייט פון סוי סאָוס?

דער סאָוס איז אַ קלאָר טונקל ברוין פליסיק מיט אַ ספּעציעל שמעקן און געשמאַק.

פאַקטיש סוי סאָוס איז געווען קאָכן פֿאַר סענטשעריז איבער דער זעלביקער רעצעפּט. ברויט סויבינז זענען ערלויבט צו ברויצונג אין די זון צוזאמען מיט געפּרעגלט ווייץ און זאַלץ.

דער פערמאַנטיישאַן פּראָצעס נעמט אַ גאַנץ יאָר. איצט, צו פאַרגיכערן עס, ספּעציעל באַקטיריאַ זענען צוגעגעבן צו דעם זאַץ. אזוי, סוי סאָוס איז צוגעגרייט אין בלויז אַ חודש.

קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס

פאָאָדס אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ גראדן פון ווי קאַרבאָוכיידרייץ ווירקן בלוט צוקער לעוועלס.

ווי נידעריקער דער אינדעקס, די ווייניקער צוקער איז איבערגעגעבן צו די בלוט מיט אַ באַזונדער פּראָדוקט. דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק אין צוקערקרענק צו באַטראַכטן אַ פאַקטאָר אַזאַ ווי די גלייסעמיק אינדעקס פון פודז.

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק נוצן פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס מיט וואָרענען, מאַקסימום עטלעכע מאָל פּער וואָך.

עס איז אויך נייטיק צו געבן מעסיק גשמיות טעטיקייט די טעג פֿאַר דעם גוף צו פּראָצעס בלוט צוקער.

די גלייסעמיק אינדעקס פון סוי סאָוס איז 20 וניץ. דער סאָוס איז איינער פון די פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק אינדעקס, פּאַסיק פֿאַר צוקערקרענק. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז עס איז נידעריק-קאַלאָריע - 50 קייקאַל.

ונטער אין די ינדאַקייטערז איז בלויז טשילי סאָוס. אָבער, עס האט אַ ספּעציפיש געשמאַק און פּונגענסי וואָס ניט אַלעמען וועט ווי. אין דערצו, מיט זיין שאַרפּנאַס, טשילי קען שאַטן די פּאַנקרעאַס - אַן אָרגאַן וועמענס אַרבעט האט אַ שליסל ווירקונג אויף די אָנסעט און אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.

טשילע איז זייער אַפּעטיטלעך, און אָווועריטינג זאָל נישט זיין טאָלעראַטעד אין צוקערקרענק.

די בענעפיץ און כאַרמז פון די פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס

דעם געווירץ, עקזאָטיש פֿאַר אונדזער לאַנד, איז גוט פֿאַר געזונט, ווייַל עס איז רייַך אין וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און מיקראָעלעמענץ.

אין דעם זאַץ אַזאַ אַמינאָ אַסאַדז:

וואַלינע - אַ מאַטעריע וואָס אונדזער גוף איז נישט ביכולת צו פּראָדוצירן זיך, מיר באַקומען עס בלויז פֿון די אַרויס. קינדער דאַרפֿן עס צו בויען און פארשטארקן די ימיון סיסטעם, בויען מוסקל אין אַ גראָוינג גוף און פאַרגרעסערן ענדעראַנס פֿאַר גייַסטיק און גשמיות דרוק אין שולע.
עס אויך העלפּס אַדאַלץ צו פארשטארקן ימיונאַטי, מיינטיינז די הייך פון די האָרמאָנע פון פרייד - סעראַטאָונין, איז געניצט אין דעם קאַמף קעגן לעבער און ניר חולאתן, און מיט אַלקאָהאָל און מעדיצין אַדיקשאַן.
אַרגינינע - אָפט געשאפן דורך דעם גוף אין קליין קוואַנטאַטיז און ריפּלענישמאַנט דאַרף. דעם אַמינאָ זויער העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, נאָרמאַלייז די לעבער, סאַטשערייץ די דיגעסטיווע סיסטעם מיט ניטראָגען וואָס עס דאַרף. דאָס אויך יוואַנז בלוט צוקער, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אויב איר לעבן מיט אַ קרענק ווי צוקערקרענק.
לעוסינע - אונדזער גוף אויך טוט נישט צושטעלן די סינטעז פון דעם אַמינאָ זויער, אַזוי עס מוזן זיין ריפּלענישט פֿון די אַרויס. לעוסינע לאָווערס בלוט צוקער לעוועלס, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, פּראַמאָוץ מוסקל אַנטוויקלונג, פּריווענץ מידקייַט און דינען ווי אַ מקור פון ענערגיע.

סוי סאָוס איז רייַך אין ב וויטאַמינס:

B2 - א וויטאַמין גערופן די "מאָטאָר פון לעבן." עס העלפּס די פאָרמירונג פון רויט בלוט סעלז אין די בלוט, די סינטעז פון העמאָגלאָבין און די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן. עס נערישאַז די סיסטעם פון נערוו ענדינגז איבער דעם גוף, נוראַנז, ימפּרוווז די אַדרענאַל גלאַנדז און העלפּס צו האַלטן זעאונג.
B3 - "וויטאַמין פון קאַמנאַס", מאכט די נערוועז סיסטעם סטאַבלי שטאַרק, פּראַטעקץ קעגן דעפּרעסיע און נערוועז ברייקדאַונז, גיט גוט זיקאָרן און אַטענטיוונאַס, העלפּס דעם גוף צו פּראָדוצירן ענזימעס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, וואָס מיטל צו אַרייַנציען די באקומען עסנוואַרג.
B6 - וווילטויק ווירקונג אויף בלוט דרוק און האַרץ פונקציע, און אויך העלפּס אין דער פאָרמירונג פון ענזימעס און טייַנען אַ positive שטימונג.

מינעראַלס וואָס מאַכן סוי סאָוס:

פּאַטאַסיאַם - רעגיאַלייץ די קאַנדאַקטיוואַטי פון די מעמבראַנע פון אַלע די סעלז פון דעם גוף, און דעריבער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער דערנערונג פון דער צעל מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז. עס אויך סטרענגטאַנז די האַרץ מוסקל און ימפּרוווז די אָנפירן פון נערוו ימפּאַלסיז אין דעם גוף.
קאַלסיום - אין אַדישאַן צו די ריזיק ראָלע אין די סטרוקטור פון ביינער און ציין, עס סטרענגטאַנז מאַסאַלז, אַרייַנגערעכנט די האַרץ, פּראַמאָוץ גוט בלוט קאָואַגיאַליישאַן און ווונד היילונג, ינקריסיז גייַסטיק און גשמיות פאָרשטעלונג.
מאַגנעסיום - רעגיאַלייץ ינסאַלאַן קעגנשטעל. א מאַנגל פון מאַגניזיאַם פירט צו דער אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק.

יבעריק קאַנסאַמשאַן פון סוי סאָוס קענען פירן צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. דעריבער, מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו ספּעציעל אָבסערווירן מאַדעריישאַן און וואָג.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

מיט וואָרענען, איר דאַרפֿן צו נוצן סוי סאָוס רעכט צו דער הויך זאַלץ אינהאַלט אין עס. עס קענען אפילו פאַרבייַטן זאַלץ אין קוקינג פלייש קיילים.

דער שליסל צו צוקערקרענק איז פּראָדוקט קוואַליטעט. די נידעריק פּרייַז פון סוי סאָוס סאַגדזשעסץ אַז דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד רוי מאַטעריאַלס זענען געניצט פֿאַר פּראָדוקציע. דעם סאָוס כּולל קאַרסינאַדזשאַנז וואָס זענען דעטראַמענאַל פֿאַר דעם גוף.

די אַנקאַנטראָולד נוצן פון אפילו הויך-קוואַליטעט סוי סאָוס קענען קער אין אַ ירעפּעראַבאַל שאָדן און גרונט אַ דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן.

דער סאָוס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין קינדער אונטער 2 יאר אַלט, און אין מענטשן וואָס האָבן ימפּערד טיירויד פונקציע.

עס איז בעסטער צו ויסמיידן די ווייבער וואָס דערוואַרטן די געבורט פון אַ בעיבי ווייַל זיי אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז ענלעך צו די עסטראָגען האָרמאָנע. עסטראָגען, וואָס איז יבעריק אין די פרוי 'ס גוף אין דעם סצענע פון די בעיבי' ס אַנטוויקלונג, פירט צו מיסקעראַדזש ווען די דזשעסטאַטיאָנאַל עלטער איז נאָך קליין. אויב דער געבורט טאָג איז שוין אַפּראָוטשט, דעמאָלט עסטראָגען און סאַבסטאַנסיז ענלעך אין סוי סאָוס קענען גרונט צו פרי געבורט.

מענטשן זאָל אויך נוצן דעם פּראָדוקט מיט וואָרענען, ווייַל סייאַנטיס האָבן פּרוווד אַז עסן סוי סאָוס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין געשלעכט - פאַרלאַנג אין מענטשן. יבעריק קענען אפילו רעזולטאַט אין פרי מענערשוואַכקייַט. אין אַנקאַנטראָולד קאָנטראָל, זאַלץ קענען אָנקלייַבן זיך אין די דזשוינץ און ניר שטיינער פאָרעם.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען אַזוי:

עלטער אַרויף צו 2 יאר
געוואקסן גוף וואָג
הילעל פון פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם,
ניר קרענק
יחיד ינטאַלעראַנס.

יאַפּאַניש רעצעפּט

זאַץ:

ווייץ
סויבינז
קיל סאָלטיד לייזונג (וואַסער + ים זאַלץ),
קאָדזשי שוועמל.

קוקינג:

גיסן די בינז און ווייץ אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער.
צו זיי מיר לייגן ראָסל און קאָדזשי שוועמל.
מיר לאָזן אַלץ אין אַ וואַרעם און טרוקן אָרט פֿאַר 4-5 חדשים. בעשאַס דעם מאָל, פערמאַנטיישאַן אַקערז.
די ריזאַלטינג געמיש איז געפילטערט און בוילד. בוילינג קילז מייקראָואָרגאַניזאַמז און סטאַפּס פערמאַנטיישאַן.
זאל דער געמיש קילן. נאָך דעם, דער סאָוס איז גרייט - איר קענען עסן עס.

אויב איר זענט נישט גרייט צו וואַרטן פֿאַר זעקס חדשים פֿאַר די נאַטוראַלנעסס פון די פּראָדוקט, דער ווייַטער רעצעפּט וועט זיין אינטערעסירט.

רוסיש רעצעפּט (שנעל)

זאַץ:

סויבינז 100-150 ג,
הינדל אָדער רינדערנס יויך 2 טבספּ. l.,
ווייץ מעל 1 טבספּ. l.,
ים זאַלץ (אָדער פּראָסט טיש זאַלץ) צו טעם.

קוקינג:

ווייקן די בינז יבערנאַכטיק (וועגן 8-10 שעה אין וואַסער).
קאָכן בינז פֿאַר וועגן 1.5 שעה.
מיר פילטער און ניד די בינז געזונט מיט אַ גאָפּל.
לייג די רוען ינגרידיאַנץ און ברענגען צו אַ קאָכן אין אַ פּאַן.
האַלטן אויף נידעריק היץ פֿאַר 5-7 מינוט.
קאָאָלינג אַראָפּ. דער סאָוס איז גרייט!

בייקט פּאַטייטאָוז מיט קנאָבל אין סוי סאָוס

זאַץ:

פּאַטייטאָוז - 7-8 פּקס. מיטל גרייס
2 קלאָוועס פון קנאָבל,
3 טבספּ. l סוי סאָוס
שוואַרץ פעפער, זאַלץ - צו דיין געשמאַק,
ראַפינירט זונרויז ייל (אָדער אַנריפיינד אויב איר ווילט).

קוקינג:

שנייַדן די פּילד פּאַטייטאָוז אין סלייסיז און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
פליסן די וואַסער.
קוועטשן די קנאָבל דורך די קנאָבל דרוק.
קאָכן די ויוון צו אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.
אין אַ מעטאַל אָדער גלאז פורעם פֿאַר די ויוון, וילד, שטעלן אַנדערקוקט פּאַטייטאָוז.
לייג קנאָבל, זאַלץ און פעפער.
שפּריצן מיט סוי סאָוס.
מישן אַלץ ונ דורך.
באַקן פֿאַר 25 מינוט. דינען הייס צו די טיש.

מאַקאַראָנען מיט וועדזשטאַבאַלז און סוי סאָוס

זאַץ:

מאַקאַראָנען (קיין פאָרעם לויט דיין פּרעפֿערענצן) - 300 ג,
גלאָק פעפער - 1 פּיסי.,
ציבעלע - 1 קאָפּ,
קעראַץ - 1 פּיסי.,
זאַלץ, פעפער - צו טעם,
סוי סאָוס - 3 טבספּ. l.,
גרינז - פֿאַר באַפּוצונג,
גרינס בוימל.

קוקינג:

קאָכן די מאַקאַראָנען ביז גרייט לויט די ינסטראַקשאַנז אויף די פּאַקקאַגינג.
מיר ריין און שנייַדן אַניאַנז און פּעפּערז, רייַבן די קעראַץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
קוועטשן די קנאָבל מיט קנאָבל ינגבער און קאָכן די סוי סאָוס.
פּרעגלען די קנאָבל אין אַ פּאַן אין בוימל.
לייג ציבעלע צו די קנאָבל און פּרעגלען ביז אַ גילדענע כיו אויס.
לייג קעראַץ און גלאָק פעפער, פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט.
לייג בוילד מאַקאַראָנען און סוי סאָוס.
מישן ונ דורך. די שיסל איז גרייט!

סוי סאָוס איז אַ זייער געזונט און געשמאַק פּראָדוקט וואָס איז ערלויבט פֿאַר נוצן אפילו דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. די הויפּט זאַך איז צו אָבסערווירן די מאָס. נעמען קעיר פון זיך און זיין געזונט!