קען איך עסן פּערז מיט צוקערקרענק טיפּ 2?

אין דייאַטערי דערנערונג, אַ באַרנע שטענדיק שטיין באַזונדער פון אנדערע פירות. דער טעם קענען ניט זיין צעמישט ווייַל פון די געדיכטקייַט פון די שאָלעכץ, ראַגאַרדלאַס פון דער גראַד פון צייַטיקייַט פון די פיטאַס. דער טעם פון דער באַרנע איז רעכט צו דער הויך פיברע אינהאַלט, וואָס איז נישט דיידזשעסטיד און מאכט די פרוכט אַנאַקסעפּטאַבאַל אין פילע חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך. אָבער, פּערז פון טיפּ 2 צוקערקרענק זענען נאָר וואַליוד פֿאַר דייאַטערי פיברע וואָס פּריווענץ כייפּערגליסעמיאַ און פֿאַר אנדערע יסודות וואָס באַפרייַען די צושטאַנד פון דייאַבעטיקס.

בענעפיץ און כאַרמז פון פּערז אין צוקערקרענק טיפּ 2

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) פון אַ באַרנע איז בלויז 34 וניץ, אַזוי עס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די צוקערקרענק מעניו. דער פרוכט האט אַ פּלאַץ פון שוגערז - וועגן 10 ג פֿאַר יעדער 100 ג פּראָדוקט, אָבער האַלב פון זיי איז פראַקטאָוס, וואָס איז נישט אַבזאָרבד אין דעם גוף און דעריבער קען נישט גרונט כייפּערגליסעמיאַ. עס זענען פילע ווערייאַטיז פון פּערז וואָס זענען אונטערשיידן דורך די זיסקייט און כאַרדנאַס פון די פּאַפּ, די געדיכטקייַט פון די שאָלעכץ און אנדערע וואונדער. דיאַבעטיקס דאַרפֿן צו באַטראַכטן צווישן זיי די ריפּענעסס פאַקטאָר: ווי ווייניקער די פרוכט רייפּאַנד, די מער ניט-דיידזשעסטאַבאַל דייאַטערי פיברע אין עס. דעריבער, מיט גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, איר זאָל קלייַבן די מערסט צייַטיק פּערז און נישט עסן זיי רוי, אָבער אונטער צו היץ באַהאַנדלונג.

צי עס איז מעגלעך צו עסן פּערז מיט צוקערקרענק, און צי זיי דאַרפֿן צו נעמען אַלע די פראבלעמען וואָס קען זיין ווען זיי זענען אַבזאָרבד, זאָל זיין דיסקאַסט מיט די דאָקטער. וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּערז, מיר טאָן זייער יינציק פיייקייט צו שטילן דאָרשט - אַ צושטאַנד וואָס אָפט דעביליטאַטעס דייאַבעטיקס קעגן דעם הינטערגרונט פון אָפט יעראַניישאַן. טראָץ דעם פאַקט אַז דער פרוכט זיך האט אַ קליין דייורעטיק ווירקונג, זיין פּאַפּ כּולל ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרמייַדן די יקסקרישאַן פון די מערסט וויכטיק מינעראַלס וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די וואַסער-זאַלץ וואָג פון דעם גוף פון דעם גוף מיט פּישעכץ.

פּעראַץ וועט זיין נוציק צו די דייאַבעטיקס פֿאַר די הויך אינהאַלט פון סיליציום אין זייער פּאַפּ, וואָס פּריווענץ קרישלדיק ביינער און מיינטיינז די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און פּריווענץ פילע דייאַבעטיק קאַמפּלאַקיישאַנז. פּערז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאָבאַלט - אַן עלעמענט ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן דורך די פּאַנקרעאַס, וויטאַמינס C, E, גרופּע ב.

ספּעציעלע פּראָפּערטיעס פון פּערז, וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס

איינער פון די ספּעציעל פּראָפּערטיעס פון אַ באַרנע איז די בייַזייַן פון אַזוי גערופענע סטאָני סעלז אין זיין פּאַפּ. מיר קענען פילן זיי אין אַ כאַראַקטעריסטיש כראָמטשען ווען מיר בייַסן די פיטאַס. סטאָני באַרנע סעלז האָבן שטארק טיקאַנד לייערד מעמבריינז. די פיטאַס זיך דאַרף זיי פֿאַר שטאַרקייט, און טיפּ 2 דייאַבעטיקס ווי אַ מקור פון ינדיידזשעסטאַבאַל פיברע, וואָס בישליימעס אַבזאָרבז גלוקאָוס אין די געדערעם און קען נישט לאָזן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

אן אנדער זעלטן פאַרמאָג פֿאַר פירות וואָס אַ באַרנע פארמאגט איז די בייַזייַן אין אַ זאַץ פון אַ לאַנג רשימה פון אָרגאַניק אַסאַדז און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. פֿאַר ביישפּיל, אין פּערז, טיפּ 2 איזאָלעוסינע איז וויכטיק אין צוקערקרענק מעלליטוס - אַ סטייבאַלייזינג מדרגה פון צוקער אין די בלוט. לעוסינע - לאָוערינג בלוט גלוקאָוס, אַרגינינע - ינקריסינג טאָלעראַנץ פון געוועב גלוקאָוס, וואַלינע - פּרעווענטינג צוקערקרענק נוראַלאַדזשיקאַל קאַמפּלאַקיישאַנז.

אַסאַדז קאַנטיינד אין באַרנע און זייער בענעפיץ אין טיפּ 2 צוקערקרענק

פּערז אַנטהאַלטן וואַלאַטאַל, סטימיאַלייטינג די סעקרעטאָרי טעטיקייט פון די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. ווי אויך פלאַוואָנאָידס (רוטין, קווערסעטין) - סאַבסטאַנסיז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די שטאַרקייט און ילאַסטיסאַטי פון די וואַסקיאַלער ווענט.

כּללים פֿאַר עסן פּערז אין אַ צוקערקרענק מעניו

די הויפּט הערשן ווען אַרייננעמען פּערעס אין די צוקערקרענק מעניו איז צו נעמען אין חשבון די אינהאַלט פון אַ גרויס סומע פון ​​אַנדיגעסטיד פיברע אין דעם פרוכט. איר זאָל נישט פאַרבינדן פירות אין איין מאָלצייַט מיט אנדערע פודז וואָס דאַרפן לאַנג אַסימאַליישאַן.

צווישן די דערלויבט קאַמבאַניישאַנז זענען סאַלאַדס, וואָס אַנטהאַלטן אנדערע פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט ענלעך דייאַטערי פיברע צוזאַמען מיט אַ באַרנע. נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ סאַלאַט פון פּערז, apples און ביץ. די ינגרידיאַנץ זענען גענומען גלייַך, וועגן 100 ג. ביץ קענען זיין בוילד אָדער געוויינט אין רוי פאָרעם. אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון די סאַלאַט זענען קראַשט אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, געמישט און סיזאַנד מיט לימענע זאַפט אָדער אַ ספּונפול פון קיין גרינס בוימל. אַנשטאָט אַן עפּל, איר קענען נעמען רוי רעטעך.

צו שטילן דאָרשט, צוגרייטן אַ דעקאָקטיאָן פון באַרנע: 1-2 פירות, שנייַדן אין סלייסיז, גיסן 1 ליטער פון וואַסער, קאָכן פֿאַר 15 מינוט נאָך בוילינג, דאַן אַוועק און לאָזן עס ברו פֿאַר לפּחות 4 שעה. דער יויך קענען זיין געמאכט פון אַ געמיש פון פירות - אין גלייַך אַמאַונץ מיט apples און פּלאַמז.

פּערעס זענען ערלויבט צו זיין געגעסן סיימאַלטייניאַסלי מיט אנדערע זיס פירות - פֿאַר בייַשפּיל, מיט פייגן אָדער דאַטעס, זינט די גלוקאָוס קאַנטיינד אין זיי וועט זיין סלאָולי אַבזאָרבד אין דעם בייַזייַן פון פאַבריק פיברע פון ​​פּערז. קאָשער קאַמבאַניישאַנז אויף די מעניו זענען פּערז מיט קעז, הייַזקע קעז, אַלמאַנדז.

פאַן פון הייַזקע קעז מיט באַרנע. מאָל מיט אַ גאָפּל 500 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז, לייגן פיינלי געהאַקט מיטל באַרנע, 2 טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ און לאָזן די טייג שטיין פֿאַר 30 מינוט. קלאַפּן מיט אַ מיקסער 2 יי ווייץ און קערפאַלי באַקענען זיי אין די טייג. פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ סיליקאָנע פורעם און שטעלן אין די ויוון אויף מיטל היץ. נאָך 45 מינוט, די פאַן איז גרייט.

מיט קאַשע זייַט קיילים און טוווע, פלייש און פיש, עגגס און לעגיומז, פּערז קענען נישט זיין קאַמביינד אין איין מאָלצייַט. די פּראָדוקטן דאַרפן מי צו קיצער, און אַזאַ קאַמבאַניישאַנז זענען פראָט מיט דיגעסטיווע דיסאָרדערס.

פֿאַר מער עצות וועגן וואָס צו מאַכן פון פּערעס פֿאַר צוקערקרענק, זען די ווידעא אונטן.

גלייסעמיק אינדעקס פון באַרנע

פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז נייטיק צו קלייַבן נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג, און עס איז ספּעציעל וויכטיק אַז עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, דאָס איז אַרויף צו 50 וניץ ינקלוסיוו. אַזאַ פודז וועט נישט שאַטן דיין געזונט און וועט נישט פאַרגרעסערן דיין בלוט צוקער. די עסנוואַרג אין וואָס די GI וועריז צווישן 50 - 69 וניץ קען זיין פאָרשטעלן אויף די מעניו בלויז צוויי מאָל פּער וואָך און דערנאָך אין אַ קליין סומע. פּראָדוקטן מיט אַן אינדעקס פון איבער 70 וניץ באטייטיק פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין דעם גוף.

עס זאָל זיין אין זינען אַז מיט אַ ענדערונג אין די קאָנסיסטענסי פון וועדזשטאַבאַלז און פירות, זייער גלייסעמיק אינדעקס ינקריסיז אַ ביסל. אָבער פֿאַר פּראָדוקטן מיט נידעריק גי, עס איז דערלויבט צו ברענגען זיי צו אַ פּיוריי שטאַט, ווייַל דעם גראדן וועט נאָך נישט גיין ווייַטער פון די קאָשער נאָרמאַל.

עס איז אויך נייטיק צו וויסן אַז מיט הויך בלוט צוקער אונטער די שטרענג פאַרבאָט, קיין פרוכט דזשוסאַז, אפילו אויב זיי זענען געמאכט פון פירות מיט אַ נידעריק גי. דאָס איז זייער דערקלערט זייער פשוט - מיט דעם אופֿן פון פּראַסעסינג די פּראָדוקט, עס פארלירט זייַן פיברע, גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן ינקריסיז און עס גייט אריין די בלאַדסטרים גאַנץ געשווינד. פּונקט אַ גלאז זאַפט איז ביכולת צו כאַפּן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט דורך פינף ממאָל / ל.

באַרנע, ראַגאַרדלאַס פון פאַרשיידנקייַט, האט די פאלגענדע ינדאַקייטערז:

• די גלייסעמיק אינדעקס איז 30 וניץ,
• קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז זענען אַרויף צו 70 קייקאַל.

באַזירט אויף די ינדאַקייטערז, אַ positive ענטפער איז געשאפן צו די קשיא - איז עס מעגלעך צו עסן אַ באַרנע מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

באַרנע קענען זיין געגעסן אַרויף צו 200 גראַמז פּער טאָג, ווייַל די אנדערע פירות און בעריז זענען נישט קאַנסומד דורך אַ צוקערקרענק. באַרנע פּיוריי איז ערלויבט אין דער זעלביקער סומע.

דייאַבעטיקס אָפט קלייַבן באַרנע פּיוריי פון בעיבי עסנוואַרג טם "נס קינד", וואָס איז געמאכט אָן צוקער.

די נוטרישאַנאַל ווערט פון פּערז

באַרנע איז איינער פון די פּראָסט פירות. באַרנע ביימער וואַקסן אין אַלע קליימיץ. דערווייַל, עטלעכע טוץ פון זייער ווערייאַטיז זענען באקאנט. די מערסט פאָלקס זענען דוטשעסס, ווילליאַמס, בערגאַמאָט, בעססעמיאַנקאַ.

די טעם מידות פון יעדער פאַרשיידנקייַט זענען אַנדערש, אָבער די נוטרישאַנאַל ווערט איז כּמעט די זעלבע פֿאַר אַלעמען. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די פרוכט זענען:

• וואַסער אַרויף צו 80-85%,
• קאַרבאָוכיידרייץ אַרויף צו 15% (פון וואָס מאָנאָסאַקטשאַרידעס אַרויף צו 10%),
• פּראָטעינס אַרויף צו 0.5%
• פאַץ אַרויף צו 0.1%.

קאַרבאָוכיידרייץ מאַכן די פאַרנעם פון די נוטריאַנץ. אין דער זעלביקער צייט, 2/3 זענען מאָנאָסאַקטשאַרידעס (גלוקאָוס, פראַקטאָוס), און 1/3 זענען פּאַליסאַקעריידז (פיברע און פּעקטין).

זיי אַרייַננעמען נוציק סאַבסטאַנסיז:

• ב וויטאַמינס,
• וויטאַמין C
• וויטאַמין א און רעטינאָל
• שפּור עלעמענטן (פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם),
• סאַטשערייטאַד און ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.

פּערז מאַכן דעם גוף ס דאַרף פֿאַר וואַסער, וויטאַמינס און מינעראַלס. אין פאַל פון דיסאָרדערס פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, די נוצן פון פריש פירות ינשורז אָפּטימום גלוקאָוס ינטייק פֿאַר די גוף דאַרף.

פריש פירות אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין קאָמבינאַציע מיט דייאַטערי פיברע. פּראָדוקטן זענען אָפּטימאַל פֿאַר אַ דיעטע פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

צוקערקרענק מעלליטוס

צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2 זענען באגלייט דורך הויך בלוט צוקער. אין דער באַהאַנדלונג פון די קרענק, עס קענען פּאַסירן דזשאַמפּס אין גלוקאָוס לעוועלס, וואָס מוזן זיין קערעקטאַד.

אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק, אַ וויכטיק ראָלע איז געגעבן צו ליכט סנאַקס צווישן דאָסעס פון דרוגס. צו געשווינד כאַפּן בלוט גלוקאָוס, איר קענען נוצן אַזאַ פירות. קען איך עסן פּערז פֿאַר צוקערקרענק?

פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, דער באַרנע אין דעם מעניו קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די פאלגענדע טייפּס:

• פריש
• בראַזעד
• בייקט
• באַרנע זאַפט
• באַרנע קאַמפּאָוט,
• דאַר פירות.

פּערעס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זענען אַרייַנגערעכנט אין אַ פריש אָדער פּראַסעסט פאָרעם אין די הויפּט דיעטע מעניו. עס זאָל זיין פארשטאנען אַז מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ, פודז מיט אַ גרויס סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ זאָל נישט זיין אַביוזד. דעריבער, פירות קענען זיין געגעסן אין זיכער קוואַנטאַטיז.

טעגלעך נוצן פּערעס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז ערלויבט, אָבער אין זיכער לימאַץ.

עס איז בעסער צו עסן פריש פירות, ווייַל זיי זענען ענריטשט מיט דייאַטערי פיברע, וואָס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן.

עס זענען עטלעכע פאַנגקשאַנז וואָס דייאַטערי פיברע דורכפירן:

• געוואקסן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי,
• רידוסינג די אַבזאָרפּשאַן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ דורך די פאָרמירונג פון קאַנגלאַמעראַטעס און יקסקרישאַן אַנטשיינדזשד
• וואַסער ריטענשאַן אין די ינטעסטאַנאַל לומען,
• אַדסאָרפּטיאָן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז אויף זייַן ייבערפלאַך.

עס איז דערלויבט צו עסן 1-2 פריש פירות אַ טאָג פֿאַר פאַרבייַסן נאָך לאָנטש אָדער מיטאָג. פּערז קענען פאַרבייַטן זיס פודז.

דזשוסאַז און קאַמפּאָוץ זענען נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אין צוקערקרענק, ווייַל די אינהאַלט פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ ינקריסיז אין זייַן קאַנסאַנטריישאַן, אָבער דייאַטערי פיברע איז רידוסט צו נול. א ענלעך פּראָדוקט קענען אָנמאַכן אַ שאַרף העכערונג אין בלוט גלוקאָוס.

בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג פון פירות (סטילינג, באַקינג, דרייינג), פילע וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן וועט זיין חרובֿ. אַזאַ פודז קענען נישט מאַכן זיך פֿאַר די טעגלעך נויט פֿאַר ינגרידיאַנץ.

דערווייַל, פריש באַרנע פרוכט קענען זיין פּערטשאַסט ביי קיין מאָל פון די יאָר. עס איז דעריבער טעמפּ צו ונטערהאַלטן אַ נוציק פּראָדוקט צו היץ באַהאַנדלונג פֿאַר ווינטער כאַרוואַסטינג.

יקסעפּשאַנז זענען ביליק טייסץ פון די פּראָדוקט פֿאַר ריפּלייסינג זיס פודז.

בייקט פּערז

בייקט פירות זענען ידעאַל פֿאַר פאַרבייַסן. ווען באַקינג, פילע נוציק פּראָפּערטיעס פון פירות זענען אפגעהיט.

• פּערז 2 ברעקלעך
• טרוקן ווייַס ווייַן
• פּוטער,
• צימערינג צו טעם.

וואַשן און שנייַדן די פרוכט אין צוויי טיילן. היץ די ויוון צו 1800 C. שמירן די באַקינג בויגן מיט בוימל און שטעלן די פּערז פּילד אַרויף. גיסן די שפּיץ מיט טרוקן ווייַס ווייַן. באַקן די שיסל פֿאַר וועגן 15 מינוט.

דינען הייס אָדער קאַלט. שפּריצן די פאַרטיק שיסל מיט צימערינג פֿאַר פּיקאַנסי איידער געדינט.

באַרנע צימעס

סטוד באַרנע איז גוט פֿאַר פרישטיק. איר קענען נוצן עס ווי אַ פרייַ שיסל אָדער דיווערסאַפיי קיין קאַשע.

שאָלעכץ און שאָלעכץ פירות. צו רעדוצירן די קאָכן צייט, שנייַדן אין קליין קיובז. באַרנע מיט וואַסער און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער. מליען זאָל נישט זיין מער ווי 10-15 מינוט נאָך בוילינג.

צעהאַקן די פרוכט נאָך אַ קאָכן נאָך קאָכן. איר זאָל נישט לייגן צוקער אָדער אַ צוקער פאַרטרעטער, ווייַל די פאַרטיק שיסל האט שוין אַ זיס געשמאַק.

די בענעפיץ פון פּערז אין צוקערקרענק

הייַנט עס זענען מער ווי 30 מינים פון באַרנע ביימער, די פירות פון וואָס אַנדערש אין קאָליר, פאָרעם, געשמאַק, גרייס.

די דורכשניטלעך ענערגיע ווערט פון די פרוכט איז 43 קייקאַל פּער 100 ג, און זייַן גלייסעמיק אינדעקס טוט נישט יקסיד 50. באַרנע - דייאַטעטיק, צוקערקרענק, ווי געזונט ווי מאַדיסאַנאַל פּראָדוקט. עס האט די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:

• קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז, רימוווז שווער מעטאַלס,
• ילימאַנייץ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז,
• ראַדוסאַז דרוק, העלפּס צו באַקומען דעפּרעסיוו שטאַטן,
• הויך פיברע אינהאַלט העלפּס צו נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
• סערוועס צו פאַרמייַדן אַטעראָוסקלעראָוסיס און די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
• סלאָוז אַראָפּ דעם פּראָצעס פון אַסימאַליישאַן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרויסרופן דזשאַמפּס אין בלוט צוקער.

און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי: צוקער אין באַרנע איז ניט רעפּריזענטיד דורך סוקראָוס, אָבער פראַקטאָוס: עס אַבזאָרבד פיל גרינגער און טוט נישט דאַרפן אָנטייל פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן.

• לאָווערס בלוט צוקער
• האט אַ דייורעטיק ווירקונג, רימוווינג וידעפדיק פליסיק,
• אַנעסטהעטיזעס און ילימאַנייץ שעדלעך באַקטיריאַ,
• ריסטאָרז שטאַרקייַט צו אַ ויסגעמאַטערט גוף, וואָס שטיצט די ימיון סיסטעם.

אין פאַל פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, די נוצן פון פּערז אָדער באַרנע פּיוריי איז נישט מער ווי 200 גראַמז פּער טאָג, צוגעשטעלט אַז אנדערע פירות זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין די מעניו אויף דעם טאָג.

עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן זיס פירות פון פאַרבייַסן ווערייאַטיז פֿאַר עסנוואַרג.

וויטאַמין און מינעראַל קאָקטייל אין דעם זאַץ

דעם זאַפטיק פרוכט איז איינער פון די טשאַמפּיאָנס צווישן פרענדז אין די אינהאַלט פון וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור עלעמענטן. אין דער זאַץ פון דער באַרנע איר קענען געפֿינען וויטאַמינס A, C, E, K, H, P, PP, B וויטאַמינס, טאַננינס, פּעקטין, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, סאָדיום, קופּער, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, צינק. אין טערמינען פון פאַליק זויער אינהאַלט, עס קען זיין טענות אפילו מיט בלאַקקקורראַנט.

יעדער פון די יסודות פּערפאָרמז זייַן פונקציע:

• פּרעסן עס קאַנטריביוץ צו דער פּראָדוקציע פון ​​גאָר פאַנגקשאַנינג בלוט סעלז, וואָס איז נייטיק פֿאַר שנעל מידקייַט אָדער אַ פּערסיסטענט געפיל פון מידקייַט, געוואקסן גשמיות יגזערשאַן, האַרץ פּאַלפּיטיישאַנז, קאַלט סענסיטיוויטי, אָנווער פון אַפּעטיט און אנדערע וואונדער וואָס אָנווייַזן אַ פעלן פון פּרעסן.
• ב וויטאַמינס אַימעד צו ומקערן דעם נערוועז סיסטעם, פֿאַרבעסערן שלאָפן און קוילעלדיק וווילזייַן.
• קאַלסיום וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון ביינער, ציין, האָר, ניילז און הויט.
• פּאַטאַסיאַם צושטעלן פול-פלעדזשד אַרבעט פון די האַרץ און מאַסאַלז, קאָנטראָלס צעל רידזשענעריישאַן, ריליווז ווייטיק אין געשפּאַנט מאַסאַלז.
• פאָליק זויער (וויטאַמין ב) עס איז באַוווסט ניט בלויז פֿאַר זייַן positive ווירקונג אויף דעם גוף, אָבער אויך פֿאַר זיין פיייקייט צו כאַפּן די שטימונג און פֿאַרבעסערן די עמאָציאָנעל הינטערגרונט.

פרוכט און גרינס סאַלאַט

• רויט ביץ - 150 ג
• Apples - 50 ג
• פּערז - 150 ג
• לימענע זאַפט
• זאַלץ
• סמעטענע מיט נידעריק פעט

שנייַדן אַלץ אין קובעס, מישן, זאַלץ און רעגנדל מיט לימענע זאַפט. ער וועט לייגן אַ געווירציק סאָורנעסס און באַשיצן פּערז און apples פון דאַרקאַנינג. די לעצט פאַרבינדן איז צו געווירץ די סאַלאַט מיט סמעטענע. אָפּטיאָנאַללי, לייגן גרינז.

• הייַזקע קעז (רעקאַמענדיד צו נוצן נידעריק פעט) - 500 ג
• רייַז מעל - 3 צפּ
• עגגס - 2 פּקס.
• פּערז - 500 ג (קלייַבן פאַרבייַסן פרוכט)

רייַבן די הייַזקע קעז ונ דורך, שאָלעכץ די פירות און רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. מישן אַלץ ביז גלאַט, לייגן עגגס, מעל, אַ קניפּ פון זאַלץ, וואַניל פֿאַר טאַם. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אויף אַ גריסט סמעטענע פאָרעם, און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט. איר קענען באַצירן די פאַן מיט סלייסיז פון פרוכט און ספּריגס פון מינץ.

באַרנע דעקאָקטיאָן

שיילן און שאָלעכץ די פרוכט, שנייַדן און מעסטן אַ האַלב גלאז. גיסן סלייסיז מיט אַ ליטער פון וואַסער, קאָכן נאָך בוילינג פֿאַר 15 מינוט.

נאָך געלאזן דעם טרינקען פֿאַר 4 שעה, אַזוי עס איז ינפיוזד. נאָך דעם מאָל, שפּאַנונג די יויך, אַוועקוואַרפן די באַרנע.

טרינקען די טרינקען 3-4 מאל אַ טאָג.

דער יויך האט אַן אַנאַלדזשיסיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג.און אויך העלפּס צו קאָפּע מיט די דאָרשט וואָס דייאַבעטיקס אָפט דערפאַרונג.

מעגלעך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

פֿאַר אַלע זייַן נוציקייט, פּערז קענען זיין שעדלעך. עס איז ווערט צו פאַרלאָזן זיי אין אַזאַ קאַסעס:

• מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דאָס איז גאַנץ שווער עסנוואַרג וואָס קענען אָנמאַכן העאַווינעסס און ומבאַקוועמקייַט אין די מאָגן.
• עלטערע מענטשן. רעכט צו דער אַסימאַליישאַן פון דעם פרוכט, עס וועט פירן צו ינדיידזשעסטשאַן און ומבאַקוועמקייַט.
• אין קאָמבינאַציע מיט וואַסער. די ינטעראַקשאַן פון פליסיק און פרוכט פירט צו פערמאַנטיישאַן, וואָס פּראַוואָוקס שילשל.

די ידעאַל אָפּציע איז צו עסן אַ באַרנע ווי אַ פֿאַרבייַסן עטלעכע שעה נאָך עסן. אַזוי איר באַקומען די מאַקסימום נוץ פון די פרוכט אָן פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז.

דורך ינטראָודוסינג אַ זאַפטיק באַרנע אין די דיעטע, איר וועט באַקומען נישט בלויז אַ געשמאַק אַדישאַן צו די קלאַסיש מעניו, אָבער אויך אַ רייַך מקור פון נוטריאַנץ וואָס וועט העלפֿן מינאַמייז שאָדן פון די קרענק און אויך פֿאַרבעסערן וווילזייַן און שטימונג.

די בענעפיץ פון פּערז. פּערז פֿאַר שוואַנגער, לאַקטייטינג, צוקערקרענק

באַרנע (Pyrus communis) איז פונאנדערגעטיילט איבער די גראָוינג געגנט אין כּמעט די זעלבע מקומות ווי די עפּל בוים, אָבער, עס איז אַ מער היץ-לאַווינג פאַבריק. באַרנע איז געווען באַוווסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אין די אלטע רוימישע רעקאָרדס שוין דערמאנט וועגן פיר טוץ ווערייישאַנז פון פּערז. אין אלטע רוסלאַנד, פּערז זענען דערוואַקסן זינט די 11 יאָרהונדערט אין מאַנאַסטעריז.

דער באַרנע איז קאַלטאַווייטאַד אין אַלע מקומות מיט אַ טעמפּעראַט קלימאַט, עס זענען 6000 מינים פון דעם פרוכט, עס איז וויידלי דערוואַקסן אין אייראָפּע, קאַנאַדע, ארגענטינע, דרום אפריקע, אויסטראַליע, ניו זילאַנד, אין די מערב פון טשיינאַ און די USA, און אויך אין די מזרח אין ינדיאַ. אין די פראווינצן פון קאַשמיר, אָאָטי און אנדערע מאַונטאַנאַס געביטן.

פּערעס אין סטרוקטור און זאַץ זענען ענג פֿאַרבונדענע פירות מיט apples. פערז ויסקומען סוויטער, כאָטש עס איז געווען פּראָווען אַז זיי האָבן ניט מער שוגערז ווי עפּל, אָבער פיל ווייניקער זויער, דערפאר די קענטיק זיסקייט פון פּערז.

די קאַלאָריע אינהאַלט פון פּערז איז נידעריק - 40-50 קייקאַל, דיפּענדינג אויף די גרייס און פאַרשיידנקייַט פון באַרנע, אַזוי עס איז גאַנץ פּאַסיק צו נוצן איין באַרנע פּער טאָג פֿאַר מענטשן מיט אַביסאַטי און צוקערקרענק.

פּער צייַטיקייַט פּערעס זענען זומער, האַרבסט און ווינטער. צו טעם, פּערז זענען צעטיילט אין פאַרבייַסן (מער יידל, עראַמאַטיק און זאַפטיק) און ווייַן (אַ ביסל אַסידיק און סימפּלער אין טעם). ווינטער באַרנע ווערייאַטיז (שפּעט, ווינטער בערע) זענען סטאָרד ביז אפריל. פֿאַר סטאָרידזש לייגן פּערז געזאמלט פון אַ בוים, אָן פלאָז, שטעלן אין טרעלייזד באָקסעס, ראַפּינג יעדער פרוכט מיט פּאַפּיר.

ונריפּע פּערז זענען רייַך אין סאָרביטאָל, וואָס איז אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין צוקערקרענק, אַזוי די בענעפיץ פון אַנריפּע פּערז זענען קלאָר ווי דער טאָג אין צוקערקרענק, און מיר וועלן קלאַסיפיצירן די באַרנע ווי אַ געזונט פרוכט אין צוקערקרענק. די הויפּט שווינדל שוגערז זענען סוקראָוס, פראַקטאָוס און גלוקאָוס, פיל ווייניקער קסילאָסע און ראַמנאָסע. ונריפּע פירות אַנטהאַלטן קראָכמאַל, וואָס איז קאָנווערטעד צו צוקער ווען ריפּענס.

פאָליק זויער אין פּערז וועט העלפֿן נאָרמאַלייז דעם העמאַטאָפּאָיעסיס פּראָצעס אין וואָמען אין אַ פּאָזיציע. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק אין דער ערשטער טרימעסטער פון שוואַנגערשאַפט, ווען אַ נוציק קאָמפּאָנענט פּריווענץ פּאַטאַלאַדזשי אין די פאָרמירונג און אַנטוויקלונג פון די נערוועז סיסטעם פון די אַנבאָרן בעיבי.

פּערעס וועט צושטעלן אַ וויקאַנד גוף פון אַ שוואַנגער פרוי מיט אַ געזונט ענערגיע, באַשיצן זיי פון גיינינג וידעפדיק וואָג. די בייַזייַן פון פייבערז וועט העלפֿן צו האַנדלען מיט פאַרשטאָפּונג, וואָס איז אָפט באמערקט אין וואָמען אין די אַנטענאַטאַל צייַט.

באַרנע פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשטאָפּונג און שילשל

ירושלים אַרטיטשאָוק מיט צוקערקרענק העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון צוקערקרענק, ווייַל עס העלפּס צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער. ינולין, וואָס איז געטינג אין די מענטשלעך מאָגן, ביסלעכווייַז טורנס אין פראַקטאָוס און בלויז דעמאָלט איז אַבזאָרבד אין די בלוט, ענערגיע איז צוגעגעבן צו דעם מענטש.

אין טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו קעסיידער אַרייַנשפּריצן ינסאַלאַן, אויב דער פּאַציענט ניצט די רוץ פון די פאַבריק יעדער טאָג, זיין צושטאַנד וועט פֿאַרבעסערן און די נויט פֿאַר ינסאַלאַן וועט פאַרשווינדן.

טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, ביסלעכווייַז ריווייווז די סענסיטיוויטי פון סעלז צו ינסאַלאַן און ינקריסיז די פיייקייט צו סינטאַסייז עס דורך די פּאַנקרעאַס.

וואָרצל קראַפּס קענען ניט זיין געגעסן בלויז, נאָך וואַשינג און רייניקונג די הויט, רפואות זענען צוגעגרייט פון זיי.

כּדי די פאַבריק זאָל נוץ פון די רוץ, זיי מוזן זיין ונ דורך געוואשן און רינסעד מיט בוילד וואַסער. אַנדערש, דאָס קען זיין שעדלעך פֿאַר געזונט און פאַרשאַפן אנדערע חולאתן.

באַרנע רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק

איינער פון די מערסט קאַמאַנלי געוויינט רעסאַפּיז זאָל זיין געהאלטן הייַזקע קעז פאַן. צו צוגרייטן עס, עס וועט זיין נויטיק צו אָבסערווירן די פאלגענדע סיקוואַנס פון אַקשאַנז:

1. ונ דורך רייַבן 600 ג. נידעריק פעט הייַזקע קעז
2. אין די ריזאַלטינג מאַסע לייגן צוויי הינדל עגגס, צוויי טבספּ. l רייַז מעל און מישן,
3. ניט מער ווי 600 גר. פּערז זענען פּילד און די מיטל טייל, נאָך וואָס האַלב די מאַסע איז ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און צעלאָזן אין די קורד מאַסע,
4. די מנוחה פון די פרוכט איז שנייַדן אין קליין קובעס, וואָס זענען צוגעגעבן צו די הייַזקע קעז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס,
5. צוקונפֿט פאַן זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 30 מינוט, נאָך וואָס עס איז געלייגט אין אַ פורעם פון סיליקאָנע.

די פאַן זיך איז סמירד מיט אַ ביסל טבספּ. l סמעטענע, מיט 15% פעט. באַקן די שיסל פֿאַר 45 מינוט בייַ אַ דורכשניטלעך טעמפּעראַטור. אַזאַ אַ פאַן זאָל נישט זיין געוויינט צו אָפט - אַמאָל אַ וואָך איז מער ווי גענוג.

דער עסן פון די פרוכט זיך און קיין באַרנע שיסל איז בישליימעס פּאַסיק אין די פאַל פון דייאַבעטיקס. אָבער, פֿאַר דעם מאַקסימאַל נוציק, עס איז זייער וויכטיק צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער אין שטייַגן. אין אַדישאַן, אפילו מענטשן מיט נאָרמאַל געזונט באדינגונגען זאָל נישט פירן אַוועק מיט פּערז, ווייַל דאָס קען נעגאַטיוולי ווירקן די דיגעסטיווע סיסטעם.

די היילונג פּראָפּערטיעס פון פּערז זענען געניצט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון געביטן פון מענטשלעך לעבן. פרוכט פרוץ ריטיין נוציק פּראָפּערטיעס אין קיין פאָרעם און אפילו נאָך היץ באַהאַנדלונג, אַזוי זיי זענען וויידלי געניצט אין מעדיצין, דערנערונג, קוקינג און קאָסמעטאָלאָגי.

באַרנע ווי אַ קאָסמעטיק פּראָדוקט איז טייל פון מאַסקס, לאָושאַנז, סקרובס, קרימז. מאַניאַפאַקטשערערז פון אַנטי-יידזשינג קאָסמעטיקס אַרייַננעמען דעם קאָמפּאָנענט אין זייער פּראָדוקטן.

באַרנע אויסצוגן העלפֿן ומקערן ילאַסטיסאַטי פון די הויט, ומקערן ילאַסטיסאַטי און געזונט קאָליר, מאַכן עס ינקרעדאַבלי גלאַט און וועלוואַטי, פאַרשטייַפן פּאָרעס. באַרנע-באזירט מאַסקס העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון אָנצינדונג און בלאַקכעאַדס, און די קראַשט פירות שפּילן ווי אַ רייַבן, ווייטאַן די הויט, טאָן און דערפרישן עס.

באַרנע זאַפט קענען זיין ראַבד אין די האָר פאַליקאַלז אויף די קאָפּ צו עלימינירן די שופּן פּראָבלעם.

נידעריק קאַלאָריע צופרידן און אַ גרויס נומער פון פאַבריק פייבערז אין דער זאַץ מאַכן די באַרנע אַ פאָלקס און נוצלעך פּראָדוקט אין דערנערונג. די פרוכט סאַטשערייץ די גוף געזונט, העלפּס צו עלימינירן טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און קאַלעסטעראַל. זיס פירות זענען רעקאַמענדיד צו זיין געוויינט בעשאַס די דיעטע, ווייַל זיי זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס, העלפּס צו פּלאָמבירן די פעלן פון די קאַמפּאָונאַנץ אין דעם גוף.

פאַרבייַסן רעסיפּעס

ערשטער פון אַלע, עס זאָל זיין אין זינען אַז פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זענען ערלויבט צו פאַרנוצן באַרנע זאַפט. עס איז העכסט רעקאַמענדיד אַז איר פאַר-צעפירן עס מיט וואַסער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. זיי נוצן די דערלאנגט באַרנע טרינקען 20-30 מינוט נאָך עסן עסן, און דאָס מוזן זיין געטאן אין אַ סומע פון ​​נישט מער ווי 100 מל.

פוד געמאכט פון פּערז איז סטרייקינג אין זייַן פאַרשיידנקייַט און אַנסערפּאַסט טעם. מיר פאָרשלאָגן לייענער עטלעכע גוטע רעסאַפּיז מיט די אַדישאַן פון עראַמאַטיק פרוכט.

פּערז אין אייגן זאַפט

פֿאַר די ווינטער, איר קענען מאַכן אַ באַרנע שניט אין דיין אייגן זאַפט. צו צוגרייטן אַ קאַנד מייַכל, צוגרייטן די פאלגענדע סכום פון ינגרידיאַנץ:

• פּערז
• 1 ליטער פון וואַסער
• סיטריק זויער (4 ג)
• גראַנולאַטעד צוקער (2 טבספּ. ל.).

נעמען צייַטיק און פערלי שווער באַרנע פירות, שווענקען זיי געזונט, שיילן און שנייַדן אין גרויס סלייסיז. שטעלן די צוגעגרייט פרוכט סלייסיז אין סטעראַלייזד דזשאַרז צו די פּלייצעס.

גיסן סיטריק זויער און צוקער אין יעדער סלוי (די דאָוסאַדזש פון די ינגרידיאַנץ פּער 1 ליטער סלוי איז דערלאנגט אויבן). ווייַטער, שטעלן די דזשאַרז אין בוילינג וואַסער און סטעראַלייז זיי.

סטעראַליזיישאַן צייט דעפּענדס אויף די באַנד פון די קענען:

• 0.5 ל - 15 מינוט
• 1 ל - 20-25 מינוט,
• 2 ל - 35-40 מינוט.

אין די סוף פון סטעראַליזיישאַן, זעמל קאַנס פון פּערז אין דיין אייגן זאַפט מיט מעטאַל לידז. קער זיי קאַפּויער, ייַנוויקלען זיי געזונט און לאָזן זיי ווי זיי זענען ביז זיי קילן גאָר.

מאכן באַרנע זאַפט

צוגרייטן וויטאַמין און געזונט זאַפט לויט די פאלגענדע רעצעפּט.

1. צוגרייטן די נייטיק ינגרידיאַנץ: פּערז (2-3 קג) און צוקער (1 קג) (איר קענען פאַרבייַטן צוקער מיט האָניק אין אַ סומע פון ​​300 ג).
2. וואַשן און טרוקן די פירות.
3. שנייַדן אין קליין קובעס.
4. קוועטשן זיי דורך אַ דזשויסער אָדער קאָכן די רוי מאַטעריאַלס אין אַ דזשויסער.
5. שפּאַנונג די וויטאַמין טרינקען דורך טשעעסעקלאָטה, פאָולדיד אין עטלעכע לייַערס.
6. אויב דער זאַפט איז ונסוועעטענעד, לייגן אַ ביסל צוקער אָדער האָניק צו טעם.
7. גיסן די צוגעגרייט זאַפט אין דזשאַרז און היץ אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר 15-20 מינוט.
8. ראָולד אַרויף די דזשאַרז און שטעלן אין אַ קיל און טרוקן אָרט פֿאַר סטאָרידזש.

אויב עס איז ניט מעגלעך צו פאָרן די געהאַקט פירות דורך אַ דזשויסער, נוצן אַ פליישמילכל.

באַרנע שטיקל

צו מאַכן באַרנע פּיראָג, צוגרייטן די פאלגענדע סכום פון פודז:

• פּאַפּשוי און ווייץ מעל (1 טבספּ יעדער),
• 1 טעפּל קרעם מיט אַ פעט צופרידן פון 35%,
• ווייץ מעל פֿאַר טייג (175 ג)
• 2 פּערז
• 2 עגגס
• קאַלט וואַסער
• 100 ג מאַרגאַרין
• 100 ג צוקער.

ביינדלעך מאַרגאַרין, מישן עס מיט יי יאָוק, מעל (175 ג), וואַסער און צוקער (50 ג). זעמל אויס די פאַרטיק טייג אין אַ דין שיכטע און באַקן עס אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט, ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

שאָלעכץ די פרוכט פון די הויט, זאמען און האַרץ, און שנייַדן זיי אין סלייסיז. שטעלן די פרוכט אויף די בייקט שטיקל, שפּריצן מיט פּאַפּשוי מעל, און טאַפּ עס אַלע מיט אַ געזונט-געשלאגן געמיש פון צוקער, עגגס, קרעם און ווייץ מעל.

באַקן באַרנע שטיקל פֿאַר 25 מינוט, שטעלן די טעמפּעראַטור אין די ויוון בייַ 200 דיגריז.

באַרנע פאַרבייַסן מיט הייַזקע קעז

צוגרייטן די שיסל, צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 3-4 פּערז
• 3 טייבאַלספּונז פון סמעטענע,
• 100 ג הייַזקע קעז,
• 0.5 טעפּלעך פון באַרנע זאַפט
• 3 טייבאַלספּונז פון צוקער.

שנייַדן די פרוכט אין 4 סלייסיז און שטעלן זיי אויף אַ שיסל. מישן סמעטענע מיט הייַזקע קעז און צוקער ונ דורך צו מאַכן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. שטעלן די קורד געמיש אויף יעדער באַרנע רעפטל. די שיסל איז גרייט.

באַרנע און קעז סאַלאַט

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט באַרנע און קעז, איר דאַרפֿן די פאלגענדע סכום פון פּראָדוקטן:

• 100 ג בייקאָן
• 50 ג קעז
• 1 באַרנע
• 1 סאַלאַט ציבעלע
• 1 לעפל קרעם
• 1 בינטל פון סאַלאַט בלעטער
• 1 לעפל פון גרינס בוימל.

מאָל די סאַלאַט בלעטער און לייגן זיי אויף אַ ברייט שיסל. אויף שפּיץ לייגן די בייקאָן, ציבעלע און סלייסיז פון באַרנע געפּרעגלט פון 2 זייטן. צוגרייטן דעם סאָוס דורך מיקסינג קרעם מיט פיינלי געהאַקט קעז און באַהיצונג די מאַסע איבער אַ פייַער ביז די קעז ברעקלעך זענען צעלאָזן. גיסן די סאַלאַט מיט דעם געמיש, לייגן פעפער און זאַלץ צו טעם צו עס.

צו גרייטן אַ דעקאָקטיאָן, גיסן אַ גלאז פון דאַר פרוכט אין האַלב אַ ליטער פון וואַסער און קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט, נאָך וואָס עס איז לינקס צו ינפיוז פֿאַר 4 שעה. גרייט יויך זאָל זיין געפילטערט. דייאַבעטיקס נעמען אַ פּעראָ דעקאָקטיאָן אין האַלב אַ גלאז 4 מאל אַ טאָג.

פּערז זענען געגעסן ניט בלויז סעפּעראַטלי, אָבער אויך ווי טייל פון פאַרשידן קיילים, פֿאַר בייַשפּיל, זיי אָפט ווערן צוגעגעבן צו סאַלאַדס.

קאָכן 100 ג ביץ, שנייַדן אין קובעס. אנדערע ינגרידיאַנץ זענען צוגעגרייט סימילאַרלי: 50 ג apples און 100 ג פּערז. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט, סאָלטיד און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, אַ ביסל נידעריק-פעט סמעטענע איז צוגעגעבן.

דייורעטיק און היפּאָגליסעמיק פּראָפּערטיעס פון די פיטאַס זענען געזונט ארויסגעוויזן אין פרעשלי סקוויזד זאַפט. איר קענען נוצן עס אַרויף צו 3 מאל פּער טאָג, נאָך דיילוטינג עס אין האַלב מיט וואַסער. די טרינקען קווענטשאַז אויך דאָרשט.

פֿאַר זכר דייאַבעטיקס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פּראָסטאַטיטיס און אנדערע חולאתן פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם, עס איז נוצלעך צו טרינקען קאַמפּאָוט מיט אַ פריש אָדער טרוקן באַרנע - ווילד שפּיל.

דאַר באַרנע טרינקען

• גיסן 1 טעפּל פון דריינג אין 2 ל בוילינג וואַסער.
• מליען פֿאַר 5 מינוט.
• באַשטיין 2 שעה.
• טרינקען האַלב אַ גלאז 3 מאל אַ טאָג.

באַרנע איז אַן אידעאל ינגרידיאַנט פֿאַר ליכט סאַלאַדס. עס איז קאַמביינד מיט אנדערע פירות, וועדזשטאַבאַלז און טשיזיז.

• בוילד הינדל ברוסט, שווער קעז, שנייַדן איין לייטלי געפּרעגלט באַרנע אין סלייסיז. ברעכן רוקקאָלאַ (אָדער סאַלאַט) מיט דיין הענט.
• מישן און געווירץ מיט מאַסלינע בוימל.

• נעמען איין קליין רוי בוריק, רעטעך און באַרנע.
• שיילן און רייבן די ינגרידיאַנץ.
• לייג אַ ביסל זאַלץ, לימענע זאַפט, הערבס און מאַסלינע בוימל.

• נעמען 100 ג אַרוגולאַ, איין באַרנע, 150 ג בלוי קעז (אָדער אַ ביסל סאָלטיד פעטאַ קעז).
• שנייַדן קעז און פרוכט אין קובעס, רייַסן די אַרוגולאַ מיט דיין הענט, מישן די ינגרידיאַנץ.
• סיזאַן מיט מאַסלינע בוימל. קענען זיין דעקערייטאַד מיט וואָלנאַץ.

דייאַבעטיקס קענען קאָכן נידעריק-קאַלאָריע דיעטע סוויץ מיט פרוכט וואָס פּאַסיק בישליימעס אין די דיעטע.

עס קענען זיין קיילים מיט סוויטאַנערז, האָבערגריץ און געשלאגן יי ווייַס.

האָבערגריץ פאַן מיט באַרנע

• נעמען 250 ג פּילד און דייסט פּערז און apples.
• פּאַרע 300 ג האָבערגריץ אין וואַרעם מילך.
• כל מישן. לייג אַ ביסל זאַלץ, צימערינג, סוויטאַנער, געשלאגן יי ווייַס.
• שטעלן אין באַקינג טינז און שטעלן אין די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה.
• גרייט קאַסטעראָול קענען אָפּטיאָנאַללי זיין דעקערייטאַד מיט אַ קניפּ פון ערד ניסלעך.

• נעמען 250 ג פּילד באַרנע, 2 טבספּ. l אָוט מעל.
• מאָל די באַרנע אין אַ בלענדער, גיסן 300 ג פון וואַסער.
• לייג האָבערגריץ און מליען פֿאַר 15 מינוט.
• גיסן די אַ ביסל קולד מוס אין ברילן.

פאַן מיט הייַזקע קעז מיט באַרנע

• נעמען 500 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז, 500 ג פּערז, אַ יי, 100 ג נידעריק-פעט סמעטענע און האָבערגריץ (2 טבספּ.).
• מאָל די הייַזקע קעז, לייגן מעל, לייג די יי און פּילד, פיינלי געהאַקט באַרנע קובעס.
• שטעלן די מאַסע אין אַ באַקינג שיסל. לאָזן צו ינפיוז אַ האַלב שעה.
• דערנאָך שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 180 ° C פֿאַר 40 מינוט.

געפֿינען מער רעסאַפּיז פון הייַזקע קעז דאָ.

• פֿאַר די פּרובירן, נעמען פּראָסט מעל (50 ג), האַלב אַ גלאז פון וואַסער, 2 טבספּ. l גרינס בוימל, 1/2 צפּ זאַלץ.
• פֿאַר די פילונג, נעמען צוויי פּילד פּערז, 50 ג פון קיין ניסלעך, אויף די שפּיץ פון אַ מושקאַט מעסער, זאַפט פון אַ האַלב לימענע.
• מישן מעל מיט זאַלץ, גיסן וואַסער מיט גרינס בוימל. ניד.
• באַרנע אין קובעס, לייגן ניסלעך, מושקאַט, לימענע זאַפט.
• זעמל די טייג אויף אַ דאַסטיד ייבערפלאַך זייער טינלי און יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פילונג.
• זעמל אַרויף, שמירן מיט בוימל. באַקן בייַ 200 ° C ביז גאָלדען ברוין.

א טערמאַלי פּראַסעסט פרוכט האט אַ העכער גלייסעמיק אינדעקס ווי פריש פירות. דעם זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען קאַונטינג ברויט וניץ.

עס איז געמיינט אַז מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל צונעמען זיך פון אַלץ. אָבער דאָס איז נישט אַזוי. פּערז זענען נוציק, ווייַל בלויז מיט זיי דער גוף נעמט די נייטיק וויטאַמינס און פיברע. ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז זיס פירות אין די טעגלעך דיעטע פארשטארקן די פּסיכיק און געבן אַ געפיל פון גליק. די הויפּט זאַך איז צו אָבסערווירן די מאָס.

אין דייאַטערי דערנערונג, אַ באַרנע שטענדיק שטיין באַזונדער פון אנדערע פירות.דער טעם קענען ניט זיין צעמישט ווייַל פון די געדיכטקייַט פון די שאָלעכץ, ראַגאַרדלאַס פון דער גראַד פון צייַטיקייַט פון די פיטאַס.

דער טעם פון דער באַרנע איז רעכט צו דער הויך פיברע אינהאַלט, וואָס איז נישט דיידזשעסטיד און מאכט די פרוכט אַנאַקסעפּטאַבאַל אין פילע חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך. אָבער, פּערז פון טיפּ 2 צוקערקרענק זענען נאָר וואַליוד פֿאַר דייאַטערי פיברע וואָס פּריווענץ כייפּערגליסעמיאַ און פֿאַר אנדערע יסודות וואָס באַפרייַען די צושטאַנד פון דייאַבעטיקס.

באַרנע דעקאָקטיאָנס

טרינקען פון פריש אָדער דאַר פּערז בישליימעס שטילן דיין דאָרשט אין די הייס זומער, און ווען הייס זיי פאַרבייַטן נודנע טיי אין די ווינטער. מערסט נוציק עלעמענטן זענען סטאָרד אין די דרייער, אַזוי זיי קענען זיין געוויינט ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער צוגעגעבן צו קאַמפּאָוט.

• גיסן אַ גלאז פון דריינג מיט אַ ליטער פון הייס וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, באַשטיין פֿאַר האַלב אַ טאָג. טרינקען נאָך אַ מאָלצייַט. קאַמפּאָוט האט אַ ליכט אַנטיסעפּטיק ווירקונג.
• שנייַדן פריש פרוכט אין ברעקלעך, אַראָפּנעמען די האַרץ. גיסן אין וואַסער, לייגן אַ ספּריג פון מינץ, ברענגען צו אַ קאָכן, קיל.

א דעקאָקטיאָן פון דאַר פּאַודערד פּערז איז נוצלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

אין 0.5 ליטער. קאָכן אַ גלאז פון פרוכט פֿאַר 10-15 מינוט, נאָך אַ דעקאָקטיאָן - באַשטיין 4 שעה, שפּאַנונג. טרינקען 4 מאל אַ טאָג פֿאַר אַ האַלב גלאז. דער טרינקען איז אַנטיסעפּטיק און אַנאַלדזשיסיק, און אויך קווענטשאַז דאָרשט מיט היץ.

קאָכן 100 ג ביץ, שנייַדן אין קובעס, טאָן דאָס זעלבע מיט 50 ג פון apples און 100 ג פּערז. פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ. זאַלץ, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, געווירץ מיט ליכט מייַאָנעז אָדער נידעריק-פעט סמעטענע, שפּריצן מיט הערבס. סאַלאַט איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

נעמען 100 ג פון רוי ביץ, ראַדישעס און פּערז, רייַבן. מישן די ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, געווירץ מיט בוימל, פּרעפעראַבלי מאַסלינע, לייגן גרינז.

אַ יראַטשאָוק אין ירושלים וועמענס בענעפיץ זענען ומלייקנדלעך זאָל זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע, ביידע אַ געזונט מענטש און צוקערקרענק. אויב איר אָפט עסן סאַלאַדס, ירושלים אַרטיטשאָוק וועט פּאַסיק אין דיין מעניו. די סאַלאַט רעסאַפּיז וועט רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, שלעכט קאַלעסטעראַל.

איר דאַרפֿן צו אָנטאָן קיילים מיט ונסוועעטענעד יאָגורט, נידעריק-פעט קרימי הייַזקע קעז אָדער מאַסלינע בוימל. עס איז טייל מאָל ערלויבט צו נוצן סמעטענע מיט נידעריק פעט. מייַאָנעז און קראָם סאָסאַז זענען באַנד ווייַל פון די הויך קאַלאָריע און ווייַס צוקער.

סאַלאַט "עפּל פאַרגעניגן" איז צוגעגרייט פון די פאלגענדע ינגרידיאַנץ: איין עפּל, איין ירושלים אַרטיטשאָוק, איין וגערקע, 100 מיליליטערז ונסוועעטענעד יאָגורט. שיילן די וגערקע און עפּל. ביינדלעך אַלע פּראָדוקטן און געווירץ מיט יאָגורט. מיר עסן אַזאַ אַ סאַלאַט ביי קיין מאָלצייַט.