האָבערגריץ פֿאַר צוקערקרענק

מענטשן וואָס האָבן שוין דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 2 אָדער טיפּ 1 זאָל זיין מער אָפּגעהיט מיט דייאַטינג. די טעגלעך מעניו קענען אַנטהאַלטן פאַרשידן טוווע, ריינדזשינג פון פּערל גערשטן און ענדיקן מיט באַקוויט. עטלעכע טוווע קענען פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס, ספּעציעל אויב קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז נישט קאָכן ריכטיק. דעריבער, יעדער מענטש וואָס ליידן פון דעם קרענק זאָל וויסן וואָס טיפּ פון טוווע ער איז דערלויבט צו פאַרנוצן און ווי צו צוגרייטן זיי רעכט.

ווען מען גערעדט וועגן וואָס טוווע זענען ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק, באַקוויט איז ווערט צו דערמאָנען ערשטער. דעם קאַשע איז אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען נייטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2. באַקוויט קאַשע פֿאַר צוקערקרענק האט די פאלגענדע פֿעיִקייטן:

1. באַקוויט כּולל ב און C וויטאַמינס, ווי אויך מאַגניזיאַם, קאַלסיום, אייַזן, ייאַדיין און אנדערע שפּור עלעמענטן וואָס זענען פארלאנגט דורך די מענטשלעך גוף.
2. א פּלאַץ פון פיברע איז קאַנסאַנטרייטאַד אין באַקוויט, וואָס לאָווערס די גלייסעמיק אינדעקס, וואָס איז וויכטיק פֿאַר נאָרמאַלייזינג די דיגעסטיווע סיסטעם, ווי געזונט ווי פֿאַר די אַסימאַליישאַן קורס פון קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס דער גוף נעמט פון באַקוויט זיך און די פּראָדוקטן וואָס זענען געניצט אין קאָמבינאַציע.
3. באַקוויט כּולל רוטין, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון בלוט כלים. דער פּראָדוקט כּולל אויך ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז וואָס רעדוצירן די ריזיקירן פון לעבער אַביסאַטי, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.
4. דאַנק צו די ידעאַל מיקראָ און מאַקראָעלעמענט זאַץ, באַקוויט גראָאַץ פאַרגרעסערן ימיונאַטי, עלימינירן קאַלעסטעראַל און נאָרמאַלייז בלוט סערקיאַליישאַן.

קוקינג מעטהאָדס פון באַקוויט

דער בלי-דערווייַז מייַלע פון ​​דעם קאַשע איז אַז דערווייַל עס זענען קיין גמאָ טעקנאַלאַדזשיז וואָס לאָזן איר צו וואַקסן דעם גערעטעניש. עס איז אויך וויכטיק צו טאָן אַז באַקוויט קאַשע פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין האַלב אָן קאָכן, און אָן כיטינג צו אַ קאָכן. אויב איר גיסן דעם קאַשע יבערנאַכטיק מיט וואַרעם וואַסער אין אַ טערמאַס, אין דער מאָרגן קאַשע וועט זיין גרייט פֿאַר נוצן. די נוץ פון דעם שיסל איז ינוואַליאַבאַל.

פֿאַר קאָכן באַקוויט קאַשע מיט צוקערקרענק, דער בעסטער אָפּציע איז צו קאָכן אויף וואַסער מיט אַ קליין זאַלץ. אָיל איז נישט צוגעגעבן צו די שיסל. אויב אַ מענטש וויל צו לייגן סוויטאַנערז, מילך, כייַע פאַץ און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ צו קאַשע, דאָס מוזן זיין געטאן זייער קערפאַלי:

• מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 1 זאָל באַטראַכטן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און סטרויערן ינסאַלאַן טעראַפּיע.
• יענע פּאַטיענץ וואָס ליידן פון ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק זאָל אָבסערווירן די קאַלאָריע דיעטע און נעמען אין חשבון אַז באַקוויט האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 50.

פון צייט צו צייט, אַניאַנז און מאַשרומז קענען זיין צוגעגעבן צו פאַרטיק מילז.

פּאַפּשוי קאַשע

איז דאָס מעגלעך מיט קאַשע מיט צוקערקרענק? פּאַפּשוי גריץ איז נישט דער בעסטער ברירה פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייַל די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פּראָדוקט איז 70. עס איז כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז נאָך קוקינג עס ינקריסיז, און אויב איר לייגן פּוטער אָדער מילך צו די שיסל, די קאַשע וועט ווערן אַ פאַקטיש גלייסעמיק באָמבע פֿאַר די פּאַציענט .

זייער טשיקאַווע איז דער פאַקט אַז פּאַפּשוי איז געניצט צו מייַכל דעם קרענק. די פייבערז וואָס ענוועלאַפּ די קאָפּ פון קרויט אונטער די שפּיץ בלעטער זענען געניצט אין רעסאַפּיז פון טראדיציאנעלן מעדיצין צו נידעריקער צוקער לעוועלס. א דעקאָקטיאָן באזירט אויף פּאַפּשוי סטיגמאַ איז טאַקע ביכולת צו אַדוואַנטיידזשאַסלי ווירקן די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, אָבער דאָס איז נישט גילטיק פֿאַר פּאַפּשוי גריץ.

איר זאָל אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז פּאַפּשוי קאָבס אַנטהאַלטן קסיליטאָל, וואָס איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר פּאַטיענץ וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק. אָבער דאָ עס זאָל זיין אין זינען אַז קערל און אויערן זענען גאָר פאַרשידענע פּראָדוקטן.

ווען ענטפֿערן די קשיא צי קאַשע קאַשע איז מעגלעך מיט צוקערקרענק אָדער נישט, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז קאַשע איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. קאַשע איז לעגאַמרע נישט פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 אָדער טיפּ 1 צוקערקרענק.

האָבערגריץ קענען זיין גערופן אַ יינציק פּראָדוקט, וואָס איז ידעאַל פֿאַר פידינג פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2. איר קענען עסן האָבערגריץ מיט צוקערקרענק פֿאַר דריי הויפּט סיבות, וואָס זענען ווי גייט:

1. די שיסל נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד און קאַרבאָוכיידרייט.
2. קאַשע אָפּטימיזעס די לעבער און דיגעסטיווע סיסטעם ווי אַ גאַנץ.
3. האָבערגריץ האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די גאנצע ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.

די פּראָפּערטיעס זענען דערקלערט דורך די יינציק זאַץ פון האָבערגריץ וואָס כּולל:

1. ינולין, וואָס איז אַ פאַבריק-באזירט אַנאַלאָג פון מענטשלעך ינסאַלאַן.
2. נוציק מינעראַלס און וויטאַמינס.
3. פיברע, וואָס סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיגעסטיווע שעטעך.

פֿעיִקייטן פון קוקינג האָבערגריץ

עס איז בעסטער צו עסן האָבערגריץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק און טיפּ 1 גאַנץ קערל. אָבער, אין רובֿ פאלן, נאָר אָוט פלאַקעס קענען זיין געפֿונען אויף פאַרקויף. אויב דער פּראָדוקט איז נישט פֿאַר שנעל קוקינג, אָבער איז פשוט פלאַטאַנד קערל, כּמעט אַלע די פּראָפּערטיעס פון האָבערגריץ זענען אפגעהיט, אַזוי די שיסל קענען זיין צוגעגרייט פון עס.

עס איז כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז אין גלאַט קאָכן האָבערגריץ די גלייסעמיק אינדעקס איז 66, וואָס איז געהאלטן זייער הויך פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק.

האָבערגריץ פֿאַר דייאַבעטיקס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אין וואַסער. פֿאַר אַ מער אָנגענעם געשמאַק, סוויטאַנער, מילך, פרוכט ניסלעך זענען מוסיף צו די פאַרטיק שיסל. דאָך איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די עקסטרע קאַרבאָוכיידרייץ וואָס פאַלן אין די טעגלעך דיעטע אין דעם פאַל.

מילאַט קאַשע

וואָס סאָרט פון קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז נאָך ערלויבט צו זיין קאַנסומד? די ערלויבט קיילים אַרייַננעמען מילאַט קאַשע, ווייַל מילאַט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, וואָס איז גלייך צו 40. עס איז בעסטער צו קאָכן אַזאַ קאַשע אויף וואַסער אָן אַדינג בוימל און אנדערע ינגרידיאַנץ. אויב עס זענען קיין קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק, קאַשע קענען זיין צוגעגרייט אויף דער באזע פון ​​נידעריק-פעט יויך אָדער לייגן אַ קליין שטיק פון פּוטער צו עס נאָך קוקינג.

אויב אַ מענטש האט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק, עקספּערץ רעקאָמענדירן אַז אַזאַ פּאַטיענץ אויך אַרייַננעמען מילאַט קאַשע אין זייער דיעטע.

האָבערגריץ פֿאַר צוקערקרענק: די אַדוואַנטידזשיז און אַדוואַנטידזשיז פון קאַשע

אויב איר האָט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן דיין דיעטע קערפאַלי און עסן פודז וואָס טאָן ניט אַרויסרופן דזשאַמפּס אין צוקער. קענען האָבערגריץ זיין געוויינט אין צוקערקרענק?

צו האַלטן צוקער לעוועלס, איר דאַרפֿן צו עסן קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פודז. דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן האָבערגריץ, אָבער וואָס איז די מייַלע און וואָס עס?

האָבערגריץ פֿאַר צוקערקרענק: צוקער קאָנטראָל

דאָס איז אַ לאַנג-טערמין מקור פון ענערגיע און ווען איר נוצן עס איר וועט פאַרגעסן הונגער פֿאַר עטלעכע שעה. עס אַפעקץ די וויסקאָסיטי פון די אינהאַלט פון די מאָגן, דערמיט פאַרלענגערן די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט און סלאָוינג די דיידזשעסטשאַן. דעם פאַרמאָג פון האָבערגריץ העלפּס צו קאָנטראָלירן ינסאַלאַן לעוועלס, וואָס איז די סיבה וואָס קאַשע איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס.

צוקערקרענק פּאַטיענץ זאָל ויסמיידן קאַלעסטעראַל סערדזשאַז. האָבערגריץ כּולל ביתא-גלוטאַן, עס סאַטשערייץ דעם גוף מיט סאַליאַבאַל פייבערז און אַזוי לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל. פיבערס ענוועלאָפּ די ווענט פון די מאָגן און ינטעסטינז און פאַרמייַדן אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

איר טאָן ניט דאַרפֿן צו עסן האָבערגריץ יעדער טאָג, 2-3 מאל אַ וואָך. נאָר ווילן צו וואָרענען אַז רעגע קאַשע אין באַגס און מיט פלייווערינגז וועט נישט אַרבעטן, סעלעקטירן דעם קלאַסיש "הערקולעס".

טאָן ניט לייגן צוקער צו דעם קאַשע ווען איר קאָכן קאַשע, אַחוץ טאָמער אַ ספּונפול פון האָניק. מילך קענען זיין ריפּלייסט מיט וואַסער אָדער גיסן האָבערגריץ בייַ נאַכט מיט נאַטירלעך יאָגורט און עסן האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק אין דער מאָרגן. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, לייגן אַ קליין סומע פון ​​פרוכט אָדער בעריז.

איר קענען קאָכן עס אין פאַרשידענע וועגן - גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן עס ברו, קאָכן אין אַ פּאַן אָדער שטעלן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 2-3 מינוט. איר קענען אויך לייגן פאַרשידן בשמים צו די פאַרטיק שיסל, אַזאַ ווי ערד צימערינג אָדער ינגבער.

וואָס טיפּ פון קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז מעגלעך?

ווי מיר געזאגט, זיין זיכער צו אַרייַננעמען האָבערגריץ אין דיין דיעטע. אָבער אַחוץ איר, עס זענען עטלעכע מער טוווע וואָס דורכויס ווירקן ינסאַלאַן און העלפּס קאָנטראָל עס:

ברוין רייַז פארוואס נישט ווייַס? די גאנצע פּראָבלעם איז אַז עס זענען צו פיל קראָכמאַל און "ליידיק" קאַלאָריעס אין ווייַס רייַז, אַזוי דאָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די גוף פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. ברוין רייַז איז אַ ויסגעצייכנט לייזונג, עס האלט בלוט צוקער אין דער זעלביקער מדרגה פֿאַר עטלעכע שעה.

ווייץ גראָאַץ - זאָל אויך זיין אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס, עס קאַנטראָולז ינסאַלאַן און קען נישט אַרויסרופן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין עס, דאָס האט אַ positive ווירקונג אויף מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.

ווען איר צוגרייטן טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז איר קענען נישט לייגן אַ גרויס סומע פון ​​פּוטער אָדער צוקער, דאָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די בלוט צוקער מדרגה.

באַקוויט קיורז צוקערקרענק, האָבערגריץ - די האַרץ, און סעמאַלינאַ ...

רוסישע ליב פרישטיק טוווע. און דאָס איז גוט - זיי זענען פיל מער נוצלעך ווי פרישטיק טוווע. עס זענען לאַנג קאַשע ... עס איז לאַנג שוין באַוווסט אַז טוווע כּולל אַ פּלאַץ פון ב וויטאַמינס, ניקאָטיניק זויער, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, צינק און סעלעניום. אַלע די ביסט נוציק און נייטיק סאַבסטאַנסיז.

באַקוויט, האָבערגריץ און גערשטן קאַשע האט אַ פּלאַץ פון פיברע, און דאָס איז אויך פּרעכטיק - דאָס פּריווענץ די פּאַסירונג פון פאַרשטאָפּונג. פּראָטעין אין טוווע איז מיטלמעסיק, מיט די ויסנעם פון באַקוויט. דעם קאַשע איז די שליימעסדיק שטעלן פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.

"אבער מערסטנס אין קראָכמאַל טוווע, און דאָס איז די פאַקטיש אַטשיללעס פּיאַטע פון ​​אַלע טוווע," זאגט אלעקסאנדער מיללער, אַ דייאַטישאַן, קאַנדידאַט פֿאַר מעדיציניש ססיענסעס. - זיי זענען 70-85% קאַמפּאָוזד פון דעם מאַטעריע, וואָס טורנס אין זיס גלוקאָוס אין די דיגעסטיווע סיסטעם.

כּמעט אַלע עס איז אַבזאָרבד אין די בלוט. און די גרינגער גלוקאָוס איז פריי פון די פּראָדוקט, די פאַסטער עס איז אַבזאָרבד און די מער שעדלעך די פּראָדוקט: עס ינקריסאַז בלוט צוקער און קאַנטריביוץ צו די פאָרמירונג פון פעט מער. ווי אַ רעזולטאַט, דאָס פירט צו אַביסאַטי און צוקערקרענק.

אַלץ צומ עסן, דיפּענדינג אויף די גי, איז צעטיילט אין דרייַ גרופּעס: פֿאַר שעדלעך פּראָדוקטן, די אינדעקס איז העכער ווי 70 (זיי זאָל זיין קאַנסומד ווי קליין ווי מעגלעך - זיי פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס שטאַרק און געשווינד), פֿאַר מעסיק גי פּראָדוקטן - 56-69, און פֿאַר גוט - ווייניקער ווי 55 (זען שאַץ).

אפילו די בעסטער טוווע - האָבערגריץ, באַקוויט און לאַנג קערל רייַז זענען טאַקע אויף די גרענעץ צווישן געזונט און מעסיק פודז. און דעם מיטל אַז איר זאָל נישט אָווועריט.

- אין דעם אַכטונג, איך איז געווען שטענדיק סאַפּרייזד דורך די כּמעט וניווערסאַל ליבע פון ​​דייאַבעטיקס פֿאַר באַקוויט קאַשע, - האלט אלעקסאנדער מיללער. - זיי זענען פעסט קאַנווינסט פון זייַן נוציקייט אין זייער קראַנקייט, און פילע פשוט אָווועריט מיט אים. און דאָס טראָץ דער פאַקט אַז עס איז קיין וויסנשאפטלעכע זאָגן וועגן די בענעפיץ פון באַקוויט אין צוקערקרענק.

אין אַן עקספּערימענט, דאָס ראַדוסאַז בלוט גלוקאָוס דורך כּמעט 20% אין ראַץ מיט צוקערקרענק. אמת, כאָטש קאַנאַדיאַן סייאַנטיס זענען נישט גרייט צו ענטפֿערן די קשיא, ווי פיל קאַשע זאָל זיין געגעסן אַזוי אַז טשיראָ ינאָסיטאָל אַרבעט אין מענטשן.

עס איז מעגלעך אַז עס וועט דאַרפֿן צו זיין ייסאַלייטאַד אין די פאָרעם פון אַ עקסטראַקט און געוויינט אין העכער דאָסעס ווי אין באַקוויט. עס איז נאָך קיין ענטפער צו די פֿראגן, אָבער אין קיין פאַל פון אַלע טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס די מערסט אָפּטימאַל באַקוויט און טאָמער האָבערגריץ.

זייער נוציק פּראָפּערטיעס האָבן שוין פּראָווען אין פערציק ערנסט שטודיום. דערנאָך, די יו. עס. אָפפיסיאַללי אָטערייזד צו שרייַבן אויף האָבערגריץ פּאַקאַדזשאַז: "סאַליאַבאַל דייאַטערי פיברע אין האָבערגריץ קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק אויב עס איז געניצט ווי אַ טייל פון אַ דיעטע נידעריק אין סאַטשערייטאַד פעט און קאַלעסטעראַל."

סיקריץ פון סעמאַלינאַ

און אונדזער באַליבסטע קאַשע איז די מערסט שעדלעך. עס איז אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל אין סעמאַלינאַ, און די גי איז אָוווערוועלמינג, און פּראָטעין, וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע יוטילאַטיז זענען ווייניק. Semka איז בכלל אַ ספּעציעל קאַשע, אין פאַקט, עס איז אַ בייפּראָדוקציע געשאפן בעשאַס די פּראָדוקציע פון ​​ווייץ מעל.

צו באַשליסן עס, איר דאַרפֿן אַ העכער קאַנסומער בילדונג: אויף די פּאַקקאַגינג עס איז אנגעוויזן דורך די קאָד "סאָרט M" אָדער פשוט די בריוו "M", וואָס זאגט קליין צו די קוינע. דער בעסטער סעמאַלינאַ, אָבער ניט שטענדיק די מערסט געשמאַק, איז געמאכט פון דוראַם ווייץ און איז אנגעוויזן מיט די בריוו "T".

און די סעמאַלינאַ מיט "מט" אויף דער פּעקל איז ניט איינער אָדער די אנדערע, אַ געמיש פון ווייך און דוראַם ווייץ (די לעצטע זאָל זיין בייַ מינדסטער 20%). פארוואס מיר האָבן ינווענטאַד אַזאַ אַ פירמע וואָס איז ינגקאַמפּראַכענסיבאַל פֿאַר קאָנסומערס, איר קענען נאָר טרעפן. אָבער ניט בלויז דאָס, אפילו די אינפֿאָרמאַציע איז אָפט נישט אנגעוויזן אויף דער פּאַקקאַגינג.

רייַז איז נאָענט אין "נוציקייט" צו סעמאַלינאַ. אמת, עס זענען עטלעכע טייפּס פון טאַקע געזונט רייַז. ברוין רייַז איז נישט פּאַלישט און עס ריטיינז אַ בראַוניש קלייַען-שייפּט שאָל, אין וואָס וויטאַמינס B1, B2, E און PP זענען קאַנסאַנטרייטאַד. לאנג קערל רייַז איז גוט, עס בוילז ווייניקער און האט נידעריק גי.

קאַש שאַץ

נידעריק גי * (אַרויף צו 55):

1. באַקוויט קאַשע - 54,
2. האָבערגריץ - 54,
3. לאַנג-קערל רייַז - 41-55.

דורכשניטלעך גי (56-69):

ברוין רייַז - 50-66, קאַשע פון ​​פּראָסט רייַז - 55-69 (מאל אַרויף צו 80), באַסמאַטי רייַז - 57, רעגע לאַנג קערל רייַז - 55-75, רעגע האָבערגריץ - 65.

הויך גי (העכער 70):

סעמאַלינאַ - 81.

באַמערקונג * די נידעריקער דער גי (גלייסעמיק אינדעקס), די ווייניקער קאַשע קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי און צוקערקרענק.

האָבערגריץ פֿאַר צוקערקרענק

אין צוקערקרענק מעלליטוס, אַ קראַנק מענטש קען נישט פאַרנוצן די זעלבע עסנוואַרג ווי איידער דיטעקטינג די קרענק. אַ צוקערקרענק זאָל עסן לויט אַ ספּעציעל מעניו, נערעוודיק, וועריד און, אין דער זעלביקער צייט, מיט אַ רידוסט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ.

עס זענען פילע דיייץ פֿאַר דייאַבעטיקס בישליימעס באַלאַנסט, ענריטשט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע וווילטויק עלעמענטן. מיר וועלן קוקן ווי האָבערגריץ העלפּס מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2 און ווייַזן איר די רעכט וועגן צו מאַכן דעם קאַשע פֿאַר דייאַבעטיקס.

פילע טאָן ניט אפילו פאַרשטיין אַז עטלעכע פּראָסט פודז און טוווע קענען ווערן געניצט פֿאַר עסנוואַרג ווי אַ מעדיצין. די ימיון-ענכאַנסינג פּראָפּערטיעס פון פילע וועדזשטאַבאַלז, פאַבריק און כייַע פּראָדוקטן זענען באקאנט.

טאקע, טשיוועס קענען, למשל, רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון מענטשן מיט ראַק אין פאַרשידענע צייטן, און רעגולער אָוץ הילף מיט צוקערקרענק. דו זאלסט נישט קויפן קאַווע טאַמאַטאָוז מיט שנעל ברוד, ווייַל זיי אַנטהאַלטן הויך אַמאַונץ פון צוקער און פּראַזערוואַטיווז.

רעצעפּט נומער 1

דאָ איז אַ רעצעפּט פֿאַר פּריפּערינג אַ פאָלק סגולע - אַ ינפיוזשאַן פון אַנריפיינד אָוץ גריינז: אַ גלאז פון גריינז איז גענומען, אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער (אין אַ באַנד פון 1 ל) און לינקס יבערנאַכטיק. נאָך דעם, די געמיש זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז די פליסיק איז רידוסט אין באַנד וועגן האַלב.

די רגע וועג צו רעצעפּט

איר קענען צוגרייטן אַ ינפיוזשאַן פון אַנריפיינד אָוט גריינז אויף אן אנדער וועג - פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו נעמען 250 גראַמז פון אַנריפיינד גריינז, 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון דאַר גערשטן, שטרוי. גיסן בוילינג וואַסער איבער צוויי ליטער און שטעלן אַ טערמאַס פֿאַר די נאַכט. נאָך קוקינג, די ינפיוזשאַן זאָל זיין קולד און פילטערד, לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט און נעמען עס יעדער מאָל ווען איר באַקומען דאָרשט.

רעצעפּט נומער 3

צו רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס, איר קענען צוגרייטן אַ ינפיוזשאַן פון 100 גראַמז פון האָבער גריינז און 3 גלאז וואַסער. נעמען די ינפיוזשאַן איידער מילז - פֿאַר בעסער אַבזאָרפּשאַן צוויי צו דרייַ מאָל פּער טאָג. איר קענען אויך נוצן אַ שטרוי אָדער האָבער גראָז צו מאַכן די ינפיוזשאַן.

די בענעפיץ פון קאַשע

גרויס בענעפיץ קומען ניט בלויז פון גאַנץ גריינז, אָבער אויך פֿון אָוץ פלאַקעס. דאס זענען פּונקט פלאַטאַנד גריינז, און דעריבער עס איז פּראַקטאַקלי קיין חילוק אין די אינהאַלט פון נוטריאַנץ מיט גאַנץ גריינז.

אין זיי, אַלע די בענעפיץ פֿאַר די צוקערקרענק קענען זיין קאַנסאַלד דורך דעם בייַזייַן פון צוקער, פּראַזערוואַטיווז, שעדלעך אַדאַטיווז. פֿאַר אַ צוקערקרענק, עס איז זייער וויכטיק צו עסן ניט בלויז האָבערגריץ און קאַשע, אָבער אויך קלייַען פון אָוץ. זיי האָבן אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און פילע אנדערע מינעראַלס, און זיי קענען אויך נידעריקער בלוט צוקער.

קלייַען הייבט צו נוצן מיט אַ לעפעלע, נאָך וואָס די דאָוסאַדזש איז געוואקסן דריי מאָל איבער צייַט. דו זאלסט זיכער צו טרינקען קלייַען מיט וואַסער, און אפילו בעסער צו ברו זיי מיט וואַרעם פליסיק אַ האַלב שעה איידער איר עסן.

זאַץ און פּראָפּערטיעס

נוטריטיאָניסץ אַטריביוט אָוץ צו די מערסט ווערטפול טוווע. עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַ גרויס מקור פון וויטאַל ענערגיע. דער גוף אַבזאָרבז זיי סלאָולי, אַזוי אַז די געפיל פון פולקייט איז מיינטיינד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

פּלאַנט פיברע - האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. נאָך אַרייַן די געדערעם, פיברע אַרבעט ווי אַ פּאַניקלע און באַזייַטיקן אַלץ וואָס איז ומנייטיק. האָבערגריץ כּולל די מערסט נוציק וויטאַמינס פֿאַר צוקערקרענק.

ב וויטאַמינס - די בענעפיץ פון האָבערגריץ אין צוקערקרענק זענען לאַרגעלי רעכט צו דער אינהאַלט פון דעם ווערטפול וויטאַמין קאָמפּלעקס. וויטאַמינס פון דעם גרופּע שטיצן די נאָרמאַל פונקציע פון ​​דעם נערוועז סיסטעם, עלימינירן ינקריסינג יריטאַבילאַטי, ינסאַמניאַ.

וויטאַמינס B1, B6, B12 זענען די אַזוי גערופענע נעוראָטראָפּיק וויטאַמינס וואָס צושטעלן נאָרמאַל פונקציע פון ​​נערוו סעלז, פֿאַרבעסערן זייער סטרוקטור און פאַרמייַדן שעדיקן צו נוראַנז אין צוקערקרענק מעלליטוס.

וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין דעם פּראָצעס פון ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ. פוד פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק מוזן זיכער אַנטהאַלטן אַ גענוג סומע פון ​​דעם מאַטעריע, ווייַל די קרענק פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די נויט פון דעם גוף פֿאַר טהיאַמינע און, אַקאָרדינגלי, זייַן דיפישאַנסי.

קליניש שטודיום ווייַזן אַז הויך דאָסעס פון וויטאַמין ב 1 פאַרמיידן אַ פאָרמאַדאַבאַל קאַמפּלאַקיישאַן פון צוקערקרענק - צוקערקרענק קאַרדיאָמיאָפּאַטהי, וואָס איז פארבונדן מיט סאַפּרעשאַן פון די העקסאָסאַמינע ביאָסינטהעסיס וועג.

וויטאַמין ב 6 (פּירידאָקסינע) איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם, די סינטעז פון GABA - אַ ינכיבאַטאָרי מעדיאַטאָר פון די הויפט נערוועז סיסטעם, ווי געזונט ווי אנדערע מעדיאַטאָרס ינוואַלווד אין די נוצן פון אייַזן אין די סינטעז פון העמאָגלאָבין. זינט צוקערקרענק איז באגלייט דורך אַ פאַרגרעסערן אין פּראָטעין באדערפענישן, דיעטע און דערנערונג זאָל מאַכן זיך די ריזאַלטינג דיפישאַנסי.

וויטאַמין ב 12 (קאָבאַלאַמין) איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון פּראָטעינס, נוקלעיק אַסאַדז, צעל אָפּטייל, אַרייַנגערעכנט העמאַטאָפּאָיעטיק. די מאַטעריע פּריווענץ העמאָליסיס, ימפּרוווז די פּראָדוקציע פון ​​די מיאַלין שייד פון נערוועס, סטימיאַלייץ די סינטעז פון פאַרשידן קאַמפּאַונדז, פּריווענץ פאַטי דידזשענעריישאַן פון סעלז און לעבער געוועבן.

אין דייאַבעטיקס, די מאַטאַבאַליזאַם פון דעם וויטאַמין איז ימפּערד. האָבערגריץ מיט צוקערקרענק פּריווענץ זיין דיפישאַנסי אין דעם גוף. דיעטע און דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק זאָל מאַכן זיך די דיפישאַנסי פון ניט בלויז וויטאַמינס, אָבער אויך מינעראַלס, די פעלן פון וואָס פירט צו אַ דיטיריעריישאַן אין די צושטאַנד פון פּאַטיענץ. פילע פון ​​די יקערדיק עלעמענטן זענען געפֿונען אין האָבערגריץ.

פאַספעראַס - איז אַ וויטאַל עלעמענט, איז טייל פון די מוסקל פייבערז און די מאַרך, רעגיאַלייץ די טעטיקייט פון דעם נערוועז סיסטעם, איז נייטיק פֿאַר די אַרבעט פון די האַרץ מוסקל.

יאָדינע איז אַ יקערדיק עלעמענט וואָס שטיצט די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די מאַרך, ענדאָוקריין סיסטעם. אייַזן איז ינוואַלווד אין העמאַטאָפּאָיעסיס, פּריווענץ די קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

ינולין און צוקערקרענק

דער מאַטעריע איז פּאָליפרוקטאָסאַן, טייל פון פילע געוויקסן. אין פאַקט, עס איז אַ דייאַטערי פיברע וואָס איז נישט דיידזשעסטיד דורך דיגעסטיווע ענזימעס.

ינולין - א יינציק כערבאַל סגולע פֿאַר ימפּרוווינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, נאָרמאַלייזינג די מאַטאַבאַליזאַם ימפּערד אין דייאַבעטיקס. עס קענען אויך זיין געוויינט צו פאַרמייַדן קרענק, מיט די אַזוי גערופענע "פּרעדיאַבעטה" - אַ הילעל פון די גוף ס טאָלעראַנץ צו קאַרבאָוכיידרייץ.

אין צוקערקרענק, ינולין האט עטלעכע יפעקס:

נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ בלוט צוקער, אַקטאַווייץ די ימיון סיסטעם, קענען ווערן גענוצט ווי אַ נאָך געצייַג אין די קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג פון טיפּ I און טיפּ II צוקערקרענק מעלליטוס, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פּאַנקרעאַס, ינכיבאַץ דעסטרוקטיווע פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס, פּריווענץ קאַמפּלאַקיישאַנז. אַרייַנגערעכנט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם (אין באַזונדער אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען אין בלוט כלים, וויזשאַוואַל ימפּערמאַנט, ימפּערד רענאַל פונקציע, קאַרדיאַק ערידמיאַ), דאָס האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, שטיצט די לעבער פונקציע, פּראַטעקץ עס פון די נעגאַטיוו ווירקונג פון אַגרעסיוו ינווייראַנמענאַל סיבות, אַקסעלערייץ די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז, וויסט פּראָדוקטן, ומנייטיק מעטאַבאַליק פּראָדוקטן פון דעם גוף, פּראַמאָוץ אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון ביפידאָבאַקטעריאַ אין די געדערעם וואָס זענען ינוואַלווד אין די סינטעז פון וויטאַמינס, ענשור נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם.

וואָס קען איך עסן מיט צוקערקרענק?

וואָס האָבערגריץ פּראָדוקטן זענען כעלטיער? דיעטע און דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק קענען אַרייַננעמען פאַרשידן אָפּציעס.

גאַנץ קערל אָוץ זענען קאַנסידערד ווי נוציק, אָבער זיי האָבן אַ באַטייטיק שטערונג: דער געדויער פון דער צוגרייטונג. קאָכן די קאַשע פֿאַר עטלעכע שעה.

מועסלי. אין עסאַנס, דאָס זענען סטימד קאַשע וואָס זענען גרייט צו עסן. דעם צוקערקרענק האָבערגריץ איז בעסער צו נוצן מיט קעפיר.

ספּראַוטעד אָוץ. גריינז זענען סאָוקט אין וואַסער, און נאָך די אויסזען פון קליין ספּראַוץ, זיי זענען געניצט ווי אַ דיעטע עסנוואַרג. ספּראַוץ קענען זיין געשלאגן אין אַ בלענדער מיט וואַסער.

האָבער באַרס איז אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי העסאָפע פֿאַר צוקערקרענק. בלויז 2-3 באַרס גאָר פאַרבייַטן אַ חלק פון האָבערגריץ. איר קענען נעמען זיי מיט איר צו אַרבעטן, אַרויס די שטאָט, פֿאַר אַ נאָרמאַל גיין.

Kissel oat. אין דער קלאַסיש פאָרעם, עס איז אַ גאַנץ מאָלצייַט, נישט אַ דעקאָקטיאָן. קיססעל קענען זיין צוגעגרייט אין שטוב: גיסן 2 טייבאַלספּונז פון פאַר-געהאַקט אָוץ מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און לייגן עטלעכע פריש בעריז אָדער קלעם. קיססעל גייט גוט מיט קעפיר און מילך. איר קענען אויך קויפן פאַרטיק האָבערגריץ זשעלע.

האָבער קלייַען. זיי נעמען 1 לעפעלע, ביסלעכווייַז ברענגען די טעגלעך דאָזע צו 3 טיספּונז. קלייַען געשווינד נאָרמאַליז בלוט צוקער לעוועלס.

דער רעזולטאַט פון עסן האָבערגריץ

דיעטע און דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק, אַרייַנגערעכנט האָבערגריץ, זשעלע, גראַנאָלאַ און אנדערע פּראָדוקטן, זענען הצלחה געניצט אין דעם קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג פון די קרענק. עטלעכע פּאַטיענץ פירן צו זיין טראַנספערד צו אַרפאַזעטין טעראַפּיע און אנדערע מעדיצין טשאַרדזשיז.

וויכטיק! די נוצן פון אָאַט-באזירט פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק איז רעקאַמענדיד בלויז מיט אַ רויק לויף פון די קרענק און אָן ריזיקירן פון קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

האָבערגריץ מיט צימערינג און רייזאַנז

קוקינג האָבערגריץ איז אַ וויסנשאַפֿט. פילע אָפּזאָגן דאָס אין ערשטער בליק אַ פּשוט לעקציע ווייַל אַנשטאָט פון אַ געשמאַק און ווייך קאַשע זיי אָפט באַקומען בערנט קייקס. וועגן צו קאָכן האָבערגריץ פור און אַ קליין וואַגאָנעטקע.

קאָכן האָבערגריץ איז בעסטער אויף נידעריק היץ, אונטער די דעקל, סטערינג טייל מאָל. אויב איר לאָזן אַ לאַנג צייַט פון דער הרובע, די פאַל איז ניטאָ. קאַשע און מילך, לויט די געזעצן פון געהעריק דערנערונג, זענען ינקאַמפּאַטאַבאַל פּראָדוקטן. דעריבער, עס איז בעסער צו קאָכן אויף וואַסער.

אַלאַקייט 15 מינוט פון פריי צייַט, באַקומען אַלע פּראָדוקטן אויף דער רשימה און אָנהייבן צוגרייטן די מערסט געשמאַק פרישטיק, לויט צו מיליאַנז. ווי זיי זאָגן, האָבערגריץ, האר!

ינגרידיאַנץ

1. קאַלט וואַסער - 1 ½ טבספּ.
2. זאַלץ - ½ צפּ
3. סעעדלעסס רייזאַנז - 2 טבספּ.
4. האָבערגריץ "הערקולעס" - 2/3 קונסט.
5. ערד צימערינג (לאָווערס צוקער) - 1 טבספּ.

ווי צו צוגרייטן האָבערגריץ מיט צימערינג: ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן. סאָלים. שטעלן די רייזאַנז. די דאַר בעריז זענען געשוואָלן, וואָס מיטל איר קענען באַשולדיקן די קאַשע. מיר פּלאָמבירן הערקולעס, לייגן צימערינג, דעקן די פאַן מיט אַ דעקל און קאָכן איבער נידעריק היץ. נאָך 5 מינוט, קער אַוועק, אָבער נישט אַראָפּנעמען פון די הרובע.

די שיסל זאָל קומען. אויב איר ווילט, איר קענען סוויטאַן: לייגן אַ צוקער פאַרטרעטער מיט נול קאַלאָריעס, למשל סטעוויאַ. דאָס איז אַלע. גאָרנישט קאָמפּליצירט. אויב איר טראַכטן אַז רייזאַנז זענען אויך זיס און שעדלעך, איר קענען פאַרבייַטן זיי מיט עטלעכע דאַר פירות וואָס זענען נוציק פֿאַר צוקערקרענק.

פֿאַר בייַשפּיל, דאַר בלובעריז אָדער בלובעריז. איך דערמאָנען איר אַז האָבערגריץ זאָל זיין סעלעקטעד אַנפּראָסעסט, עס איז דיידזשעסטיד מער און דעריבער פיל כעלטיער. און פּרובירן נישט צו יקסיד די דאָוסאַדזש פון צימערינג.

ציילן קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ. סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 ענערגיע (פּער געדינט): קאַלאָריעס - 60 פּראָטעינס - 2 ג פעט - 1 ג קאַרבאָוכיידרייט - 10 ג פיברע - 2 ג סאָדיום - 150 מג

האָבערגריץ - אַ סופּער פּראָדוקט וואָס לאָווערס הויך קאַלעסטעראַל, דרוק, בלוט צוקער, העלפּס צו פאַרלירן וואָג און בעסער שלאָפן

דער מאַנגל פון פריי צייט צו קאָכן כאָוממייד עסנוואַרג שטופּן רעזידאַנץ פון מעגאַסאַטיז צו פאַרנוצן אַנכעלטי פודז. רובֿ פון אונדז האָבן פרישטיק מיט סאַמוויטשיז, בייקט סכוירע, שנעל עסנוואַרג.

אָבער צו קאָכן האָבערגריץ טוט נישט נעמען פיל מאָל, ספּעציעל אויב איר גיסן האָבערגריץ איבער בוילינג וואַסער יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן עס וועט זיין אַ כּמעט גרייט פרישטיק - וואַרעם עס אַרויף, לייגן פּוטער אָדער מילך, און דאָס איז עס. און וועגן ווי נוציק דעם פּראָדוקט איז, מיר פאַרגעסן.

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון האָבערגריץ: רידוסיז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און אָנקאָלאָגי

ססיענטיסץ אין האַרוואַרד אוניווערסיטעט, באזירט אויף אַן אַנאַליסיס פון דער דערנערונג, לייפסטייל און געזונט סטאַטוס פון 100,000 מענטשן פֿאַר 14 יאָר, האָבן געפונען אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון בלויז 28 גראַמז פון האָבערגריץ אָדער ברוין רייַז, אָדער קיין גאַנץ קערל פּראָדוקטן (בלויז 1 סערווינג פּער טאָג) רידוסט ריזיקירן פון צוקערקרענק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

לאָווערס קאַלעסטעראַל זינט אָוץ זענען הויך אין פיברע, אַ סערווינג פון האָבערגריץ פּער טאָג קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל דורך 5-15% (זען ווי צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל אָן פּילז).

לאָווערס בלוט צוקער און קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער.

האָבערגריץ ראַדוסאַז די ריזיקירן פון טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז האָבערגריץ איז אַ פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייט, האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. זינט עסן האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק, אַ מענטש בלייבט פול פֿאַר אַ לאַנג צייַט - דאָס העלפּס צו סטייבאַלייז בלוט צוקער און העלפּס צו האַלטן וואָג אונטער קאָנטראָל.

ידעאַל פֿאַר אַטליץ

און פון קורס, עס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר אַטליץ, ספּעציעל אין דער מאָרגן פֿאַר פרישטיק. לויט אַ לערנען ארויס אויף די בלעטער פון "JAMA: אינערלעכער מעדיסינע" - ינקריסיז די יפעקטיוונאַס פון די טריינינג באטייטיק, אויב 1 שעה איידער עס, די אַטלעט געגעסן אַ חלק פון קאַשע פון ​​האָבערגריץ.

עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס, און די שעפע פון ​​פיברע פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיינטיינז אַ גענוג מדרגה פון ענערגיע אין דעם גוף.

ינקריסאַז ימיונאַטי און העלפּס מיט דעפּרעסיע

א לערנען ארויס אין מאָלעקולאַר נוטרישאַן & פוד פאָרשונג געוויזן אַז האָבערגריץ כּולל ביתא-גלוקאַנס, וואָס זענען ינוואַלווד אין די מעלדונג פון טשאָלעסיסטאָקינין, אַ נעוראָפּעפּטייד האָרמאָנע וואָס איז אַן אַנטידיפּרעסאַנט וואָס קאָנטראָלירן אַפּעטיט און ז אַ געפיל פון זאַטקייַט.

עס העלפּס מיט ינסאַמניאַ

יענע וואָס האָבן שווער צו שלאָפן קענען עסן עס פֿאַר מיטאָג. מיט אַ דעפיציט פון סעראַטאָונין אין אַ מענטש, ינסאַמניאַ אַקערז. האָבערגריץ כּולל גענוג וויטאַמין ב 6, וואָס סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​סעראַטאָונין. האָבערגריץ אויך פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון ​​דעם שלאָפן האָרמאָנע - מעלאַטאָנין, און דאָס איז וואָס עס איז נייטיק פֿאַר יענע וואָס ליידן פון ינסאַמניאַ.

נוציק פּראַפּערטיז

האָבערגריץ איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס. אין דערצו צו די אַלגעמיינע positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנאַליטי פון דעם גוף, דעם קאַשע אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן בלוט צוקער ספּייקס, וואָס באטייטיק ינקריסיז די פּאַציענט 'ס קוואַליטעט פון לעבן.

האָבערגריץ איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק מיט אַ הויך אינהאַלט פון וויטאַמינס A, C, E, PP, K, P, און B וויטאַמינס אין דעם פּראָדוקט. האָבערגריץ כּולל שפּור עלעמענטן נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף פון די צוקערקרענק, מינעראַלס (קופּער, סיליציום), טשאָלינע, קראָכמאַל, טריגאָנעללין.

האָבערגריץ העלפּס קאָנטראָל די וווילזייַן פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 רעכט צו אַזאַ קעראַקטעריסטיקס:

1. נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און הויך אינהאַלט פון גרינס פיברע אין אָוץ ביישטייערן צו אַ פעסטקייַט פון צוקער אין די בלוט.
2. מינעראַל סאָלץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ מוסקל, פֿאַרבעסערן די שטאַט פון בלוט כלים, העלפן צו באַזייַטיקן שלעכט קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און העלפֿן צו ויסמיידן שפּרינגען אין בלוט דרוק.
3. א הויך פּראָצענט פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און פאַץ גיט אַ לאַנג אָפּצאָל פון ענערגיע, סטייבאַלייז די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס.
4. ינולין כּולל ינולין, אַ פאַבריק-באזירט אַנאַלאָג פון ינסאַלאַן. אין טיפּ 2 צוקערקרענק (ינסאַלאַן-אָפענגיק), רעגולער הקדמה צו די מעניו אויף די טאָג פון קיילים באזירט אויף דעם קאַשע אַלאַוז איר צו רעדוצירן די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן, רעדוצירן די אָפטקייַט און באַנד פון ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז.
5. פּלאַנט פיברע גיט לאַנג-בלייַביק זעטיקונג, דערמיט קאַנטריביוטינג צו וואָג קאָנטראָל. פיברע איז דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, רעכט צו וואָס די דיגעסטיווע סיסטעם פון אַ צוקערקרענק קענען לייכט קאָפּע מיט געוואקסן דרוק. פּאַמעלעך גלוקאָוס מעלדונג אַוווידז די ריזיקירן פון אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער נאָך עסן. רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון פּראָסט פיברע, האָבערגריץ אין צוקערקרענק מעלליטוס קאַנטריביוץ צו די גרינג לויף פון די קרענק.

די נוצן פון האָבערגריץ אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן די וווילזייַן פון די פּאַציענט מיט צוקערקרענק

לעסאָף, דייאַבעטיקס דאַרפֿן צו פאַרנוצן דעם קאַשע ווייַל עס סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​ספּעציעל ענזימעס וואָס פאַרגיכערן דעם פּראָצעס פון ברייקדאַון פון גלוקאָוס. צוליב דעם, די פּאַנקרעאַס סינטאַסייזאַז ינסאַלאַן אין גרויס קוואַנאַטיז, וואָס דורכויס אַפעקץ די לויף פון די קרענק און דער געזונט פון דעם פּאַציענט.

שאַטן אָדער זיכערקייַט: באַשטעטיקן פּרייאָראַטיז

האָבערגריץ פֿאַר צוקערקרענק איז מערסט גוט פֿאַר רובֿ זאכן. אָבער ניט שטענדיק זיכער. דייאַבעטיקס זענען נישט רעקאַמענדיד צו נוצן גלייך האָבערגריץ קאַשע ווייַל פון דעם בייַזייַן פון צוקער, זאַלץ, פאַרשידן פלייווערז און פּראַזערוואַטיווז אין דעם זאַץ פון די פּראָדוקט.

א שעדלעך פּראָדוקט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין אויב איר יקסיד די טעגלעך ינטייק. עס איז אוממעגלעך צו עסן האָבערגריץ יעדער טאָג אין גרויס פּאָרשאַנז, ווייַל דאָס העלפּס צו וואַשן אויס קאַלסיום פון דעם גוף, ימפּערז די אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמין די און וווילטויק מינעראַלס אין די ינטעסטאַנאַל וואַנט. ווי אַ רעזולטאַט, די מאַטאַבאַליזאַם פון פאַספעראַס-קאַלסיום איז דיסראַפּטיד, די סטרוקטור פון ביין געוועבן איז חרובֿ, וואָס קענען קאָמפּליצירן דעם גאַנג פון פּאַטאַלאַדזשי און גרונט די אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס און אנדערע אָפּאַ חולאתן אין דייאַבעטיקס.

די כיסאָרן פון רעגולער נוצן פון האָבער קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס איז אויך דער פאַקטאָר פון אָפט פלאַטולענסע. דאָס איז רעכט צו דער זאַץ פון פאַבריק פיברע און קראָכמאַל. צו ויסמיידן פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען האָבערגריץ מיט שעפע פון ​​פליסיק.

אָבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, האָבערגריץ זשעלע, יויך, אנדערע טרינקען און קאַשע קיילים קענען זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע בלויז מיט אַן יוואַנלי לויף פון די קרענק. אויב עס איז אַ ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ און היפּאָגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו, סיסטעמאַטיש נוצן פון דעם פּראָדוקט וועט זיין פארלאזן.

כּללים פֿאַר קוקינג

פֿאַר מענטשן מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק, עס זענען ספּעציעל כּללים אין קוקינג. צוקער, למשל, קען נישט זיין געוויינט אין אַלע, ספּעציעל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.ווען עס קומט צו האָבערגריץ, עס זענען צוויי אָפּציעס צו טאָן אָן אַ סוויטאַנער. ערשטער, אַנשטאָט פון צוקער, נוצן קינסטלעך אָדער נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ. צווייטנס, לייגן ערלויבט זיס פודז צו די שיסל - האָניק, דאַר פירות, בעריז, פריש פירות. איר קענען עסן אַזאַ אַ קאַשע אָן מורא - עס וועט זיין קיין שאָדן צו דעם גוף, די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט נאָך אַ מאָלצייַט וועט נישט פאַרגרעסערן.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר קענען נישט נוצן צוקער ווען איר קאָכן

עטלעכע מער פונדאַמענטאַל כּללים:

1. קאָכן פון גאַנץ גריינז, האָבערגריץ, קלייַען. קאַשע קאַשע איז געשווינד געשווינד - 10-15 מינוט. עס נעמט 20-25 מינוט צו קאָכן קלייַען. קאַשע פֿון גאַנץ גריינז קענען עסן בלויז האַלב אַ שעה.
2. נוצן אַ וואַסער אָדער אָפּשעפּן מילך ווי אַ פליסיק באַזע פֿאַר האָבערגריץ.
3. פֿאַר אַ ענדערונג עס איז דערלויבט צו לייגן ניסלעך, קירבעס און זונרויז זאמען.
4. עס איז נוצלעך צו געווירץ די שיסל מיט צימערינג, וואָס ימפּרוווז די וווילטויק ווירקונג פון די שיסל רעכט צו דער נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס.
5. די נוצן פון דאַר פירות אין רעסאַפּיז איז מעגלעך בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז רעכט צו דער געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס אין זיי.
6. סוועעטענערס (האָניק, שטעקן צוקער, סוויטאַנערז) ​​וואָס רעדוצירן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון האָבערגריץ און קענען אַדווערסלי ווירקן די לויף פון די קרענק, זאָל נישט זיין אַביוזד.
7. אין דער צוגרייטונג פון האָבערגריץ, עס איז דערלויבט צו נוצן פּוטער און מילך, אָבער בלויז מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט.

די מנוחה פון די טעכניק און די רעצעפּט פֿאַר מאכן האָבערגריץ זענען נישט אַנדערש פון די געוויינטלעך צוגרייטונג פון דעם טראדיציאנעלן שיסל. טעגלעך ינטייק - 3-6 סערווינגז פון ¼ טעפּל קאַשע (קאַשע).

מסקנא

עטלעכע לעצט ווערטער. אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, זיי עסן ניט בלויז קאַשע, אָבער אויך קאַססעראָלעס, דיזערץ, גראַנאָולאַ פון אָוץ, טרינקען זשעלע און דעקאָקטיאָנס פון דעם קאַשע. מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז, איר קענען דיווערסאַפיי די מעניו פון אַ צוקערקרענק, און דאָס איז נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך געשמאַק. עסן קאַשע מיט פאַרגעניגן, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו אָבסערווירן מאַדעריישאַן און וואָג פון פּראָדוקטן אין די דיעטע.

נאָך מעדיציניש רעקאַמאַנדיישאַנז און אַלגעמיין אנגענומען כּללים, איר וועט שטענדיק פילן גוט. געדענקט אַז איר קען הנאה לעבן אפילו מיט אַזאַ אַ ערנסט קראַנקייט.

פּערל גערשטן און גערשטן קאַשע

גערשטן וועגן די טוווע מיט טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין קאַנסומד דורך פּאַטיענץ. גערשטן קאַשע איז אויך ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר יענע פּאַטיענץ וואָס ליידן פון טיפּ 1 צוקערקרענק. די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פּראָדוקט איז 22. גערשטן און פּערל גערשטן זענען געמאכט אויף דער באזע פון ​​דער זעלביקער צייכן - גערשטן. פּערל גערשטן, דאָס איז אַ גאַנץ פּאַלישט קערל. גערשטן גראָאַץ זענען קראַשט גערשטן גריינז. דער זאַץ פון די טוווע איז אַזוי יידעניקאַל, און דער חילוק איז בלויז אין די אַסימאַליישאַן קורס פון דעם פּראָדוקט.

פֿאַר בייַשפּיל, גערשטן אין די דיגעסטיווע שעטעך פון אַ מענטש איז שפּאַלטן מער ווי גערשטן גראָאַץ, און דעריבער האט אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס. פּערל גערשטן האט אַ העכער דייאַטערי ווערט פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 און טיפּ 2.

גערשטן און מילאַט, ווי אנדערע גראָב טוווע, האָבן אַ אָפּטימאַל זאַץ אין טערמינען פון נוטרישאַנאַל ווערט, און אַ רעקאָרד סומע פון ​​ינסאַליאַבאַל פיברע. דאָס נאָרמאַליז די פונקציע פון ​​די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אין דערצו, די טוווע אַנטהאַלטן ווערטפול פאַבריק פּראָטעינס פֿאַר דעם גוף. בלויז איין חלק פון די פאַרטיק קאַשע איז ביכולת צו צושטעלן די מענטשלעך גוף אַ פינפט פון די טעגלעך קלאַל פון זיכער אַמינאָ אַסאַדז.

איז דאָס מעגלעך מיט רייַז קאַשע פֿאַר צוקערקרענק? נאָר לעצטנס, רייַז איז געהאלטן די אָפּטימאַל פּראָדוקט פֿאַר פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק. אָבער ווי אַ רעזולטאַט פון שטודיום געפירט אין 2012, עס איז געווארן באַוווסט אַז דעם קאַשע קאַנטריביוץ צו וואָג געווינען און די אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק. די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פּראָדוקט איז 60, וואָס איז וואָס רייַז גאַט אין פּראָוכיבאַטאַד פודז פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז אָבער כדאי צו באַטראַכטן דעם פאַקט אַז אין דעם פאַל מיר רעדן וועגן ווייַס רייַז. ברוין רייַז אויך האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. איר פאָרשטעלונג איז 79.

עס איז טשיקאַווע צו טאָן אַז רייַז קאַשע, דיזיינד פֿאַר רעגע קוקינג, האט אַן אַפֿילו העכער גלייסעמיק אינדעקס, וואָס איז 90. אָבער רייַז קלייַען איז זייער נוציק ווייַל זייער גלייסעמיק אינדעקס איז בלויז 19.

רייַז זאָל ניט זיין קאַנסומד אין צוקערקרענק. אָבער אויב איר טאַקע ווילן דאָס, עס איז בעסטער צו קאָכן קאַשע באזירט אויף ווייַס רייַז, פּרעפעראַבלי בלויז אויף וואַסער, איר קענען אויך צעפירן די שיסל מיט אַ קליין סומע פון ​​זאַלץ. אין דעם פאַל, איר מוזן ערשטער סטרויערן די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.

דיעטע

אויב אַ מענטש וואָס ליידן פון טיפּ 1 אָדער טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס האט אין זינען וואָס ספּעציפיש טוווע ער איז דערלויבט צו פאַרנוצן און וואָס דאַרף זיין אַוועקגענומען, איר קענען מאַכן אַ דיעטע פֿאַר אַ וואָך אָדער אַ גאַנץ חודש. אין דעם פאַל, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז טוווע מיט דעם קרענק מוזן זיין אָלטערנייטאַד.

פיברע איז אויך יקערדיק אין דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. דער קאָמפּאָנענט איז נישט אַבזאָרבד דורך די ינטעסטאַנאַל וואַנט, קלינז עס, אַזוי רימוווינג אַלע טאַקסאַנז, טאַקסאַנז, צוזאַמען מיט פעסעס. דאָס איז זייער וויכטיק אויב דער פּאַציענט סאַפערז פון פאַרשטאָפּונג. אין דערצו, פיברע איז ביכולת צו רעדוצירן די אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ און שוגערז, רעכט צו וואָס די גלוקאָוס וואַלועס זענען רידוסט. די טעגלעך פיברע פאָדערונג פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל זיין 30-40 גראַמז. קוואלן זענען פּילד קאָרן און אָוט מעל, קירבעס, בינז, מאַשרומז. אין דער זעלביקער צייט, האַלב פון דעם קלאַל זאָל זיין אַקאַונאַד דורך טוווע, און די אנדערע טייל דורך פירות און וועדזשטאַבאַלז. עס איז אויף די יקער פון דעם כעזשבן קאַמפּיילד די דיעטע פון ​​די צוקערקרענק.