שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

גלוקאָוס איז שוואַך אַבזאָרבד, אַזוי די ביטער שאָקאָלאַד איז נייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן גלוקאָוס. אָבער קאַרבאָוכיידרייץ - יאָ, דעריבער, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די נוצן פון זיס טיילז. קאַנפעקשאַנערז און מאַניאַפאַקטשערערז פון פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס פּראָדוצירן צוקערקרענק, אָבער ניט ווייניקער געשמאַק שאָקאָלאַד. אָבער, עס זענען זיכער לימיטיישאַנז צו נוצן עס, ספּעציעל פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

וויכטיק צו וויסן! אפילו אַוואַנסירטע צוקערקרענק קענען זיין געהיילט אין שטוב, אָן כירורגיע אָדער האָספּיטאַלס. נאָר לייענען וואָס מאַרינאַ וולאדימיראָוונאַ זאגט. לייענען די רעקאָמענדאַציע.

איז דאָס מעגלעך מיט צוקערקרענק?

ביז לעצטנס, שאָקאָלאַד פּראָדוקטן זענען געווען אויף דער רשימה פון באַנד פודז פֿאַר דייאַבעטיקס.

צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.

עס איז נוצלעך צו נוצן אַ נאַש, אָבער, אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. פּאָליפענאָלס אין די פּראָדוקט רעדוצירן די מאַסע אויף די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, האַרץ. זיס צאָן אויך ליב אַ טרינקען געמאכט פון קאַקאַאָ פּודער. אין קליין דאָסעס עס וועט נישט שאַטן, אָבער בלויז ברענגען בענעפיץ פֿאַר דעם גוף. די מערסט נערעוודיק זענען ווייַס און מילך טשאָקלאַץ. אָבער טונקל שאָקאָלאַד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק האט אַ ספּעציעל אָרט. געסטאַטיאָנאַל טיפּ פון צוקערקרענק איז אַ קרענק וואָס איז דיטעקטאַד בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

נוץ און שאַטן

ימפּרוווז מערקונג פון ינסאַלאַן דורך סעלז און געוועבן,
אַדווערסלי אַפעקץ די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם,
דער דרוק טראפנס
סאַטשערייץ דעם גוף מיט פּרעסן
לאָווערס קאַלעסטעראַל
גיט אַ זאַטקייַט
סטראַגאַלינג מיט דרוק
ינקריסאַז עפעקטיווקייַט.

שאָקאָלאַד פּראַמאָוץ וואָג געווינען.

קאַנטריביוץ צו די אויסזען פון וידעפדיק וואָג אין פאַל פון זידלען,
יז ז אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אָדער אַדיקשאַן,
קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון פאַרשטאָפּונג,
קען יקסעסיוולי באַזייַטיקן פליסיק פון דעם גוף.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

וואָס שאָקאָלאַד איז ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס?

טונקל שאָקאָלאַד פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין טיפּ 2 צוקערקרענק. דאַנק צו פּאָליפענאָלס, עס לאָווערס די קעגנשטעל פון געוועבן אין דעם גוף צו זיין אייגן ינסאַלאַן, וואָס איז געשאפן דורך פּאַנקרעאַטיק סעלז. אזוי, גלוקאָוס איז געזאמלט אין די בלוט און ניט קאָנווערטעד אין ענערגיע. אויב איר טאָן ניט נידעריקער דער קעגנשטעל, די צוקערקרענק קענען אַנטוויקלען לייכט אין טיפּ 2. איר קענט אויך קאָנטראָלירן די הייך פון צוקער אין די בלוט מיט די הילף פון גודיז. דעריבער, יענע מיט צוקערקרענק קענען בלויז הנאה פינצטער שאָקאָלאַד. עס מוזן אַנטהאַלטן 85% גרייטיד קאַקאַאָ, און אַ מינימום סומע פון צוקער און פעט.

טונקל שאָקאָלאַד

דער טיפּ פון נאַש איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין יונג קינדער רעכט צו דער בייַזייַן פון קאַפין אין דער זאַץ, דאָס אויך גרונט כייפּעראַקטיוויטי. אָבער עס וועט זיין נוציק פֿאַר צוקונפֿט מוטערס, אויב זיי געפֿונען אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון גלוקאָוס. טונקל שאָקאָלאַד איז קאַנסומד אין אַ פּאָר פון ברעקלעך פּער טאָג (בעערעך 25 ג) דורך דייאַבעטיקס. מיט ינקריסינג קאַלעסטעראַל, דאָס העלפּס צו רעדוצירן עס, נערישאַז די גוף מיט פּרעסן. טונקל שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 זאָל נישט אַנטהאַלטן פאַרשידן אַדאַטיווז. ווייַל אַלע די ינגרידיאַנץ האָבן בלויז נאָך קאַלאָריעס, און דאָס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל מיט אַ קראַנקייט פון טיפּ 2.

די קאַלאָריע אינהאַלט אין ריין שאָקאָלאַד איז 540 קייקאַל. און די גלייסעמיק אינדעקס איז 25. אָפט עס כּולל סוויטאַנערז.

צוקערקרענק סוויץ

דער הויפּט חילוק צווישן דיעטע שאָקאָלאַד און ביטער שאָקאָלאַד איז אַז עס איז קיין צוקער אין עס. שאָקאָלאַד אָן צוקער קענען זיין אַנדערש. מערסטנס ריפּלייסט צוקער פראַקטאָוס. סטעוויאַ, בעקינג און קסיליטאָל זענען אויך געפֿונען. עס איז בעסער צו נוצן הויך-קוואַליטעט און פּראָווען סוויץ, ווייַל צווישן די ביליק אין דעם זאַץ עס זענען פילע שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרשטאַרקן בלויז די געזונט (פֿאַר בייַשפּיל, קאָקאָסנוס בוימל). פראַקטאָוס באַרס אויך העלפֿן שטילן דיין קרייווינגז פֿאַר סוויץ. א דייאַטערי פּראָדוקט טוט נישט גרונט אַ פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן אָדער גלוקאָוס. אָבער, עס איז הויך-קאַלאָריע און זאָל נישט זיין אַביוזד דורך אַזאַ באַרס. סוויץ אויך העלפן צו וויטסטאַנד דרוק. טייפּס פון סוויווע צוקערקרענק מיט קאַקאַאָ בינז:

ווי צו קלייַבן די רעכט איינער?

קאַקאַאָ זאַץ איז 60-90%. קאַקאַאָ פּודער קען נישט שטענדיק אָנווייַזן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט.
קיין גרינס אָילס. נאַטירלעך שאָקאָלאַד האט 4 קאַמפּאָונאַנץ: קאַקאַאָ פּוטער, גרייטיד קאַקאַאָ, לעסין און צוקער.
די ייבערפלאַך פון די שאָקאָלאַד באַר זאָל גלאַנצן, זיין גלאַט, אָן ימפּיוראַטיז און דיפּאַזאַץ.
בלויז די טערפּקע געשמאַק מיט פארביטערונג עדות צו די קוואַליטעט. זויער טעם איז פּעלץ אויב די פּראָדוקט איז שווינדל.
א אמת צוקערקרענק שאָקאָלאַד האט קיין פילינגז, אין זעלטן פאלן בלויז ניסלעך.
כל פּראַזערוואַטיווז (ניט מער ווי 5%) זאָל זיין אנגעוויזן אויף די ראַפּער. אויב די אינפֿאָרמאַציע איז סלערד אָדער דערענדיקט, די קוואַליטעט איז אין צווייפל.
אויב איר ברעכן די שאָקאָלאַד, איר וועט הערן טרוקן קראַקאַל. סויאַ פּראָדוצירן נישט כאַראַקטעריסטיש סאָונדס.
די פאַקטיש קאָליר איז טונקל ברוין, אן אנדער קאָליר סכעמע ינדיקייץ די בייַזייַן פון דיעס.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

פּראָהיביטעד קוקן

שטרענג פּראָוכיבאַטאַד מילך און ווייַס שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק. ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער און זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס (מער ווי 550 קייקאַל). טשאָקלאַץ מיט פילערז און אַדאַטיווז זענען אויך נישט געהאלטן, אַפֿילו אויב עס איז פינצטער שאָקאָלאַד. ניסלעך, קיכל ברעקלעך, פרוכט ברעקלעך - דאָס זענען עקסטרע קאַלאָריעס. און קאַקאַאָ אין אַזאַ סוויץ איז פיל ווייניקער, און גרינס פאַץ זענען אַ טייל. באַנד סוויץ קענען אויך גרונט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, אַלערדזשיז און אַדיקשאַן.

ווי צו מאַכן געזונט שאָקאָלאַד אין שטוב?

דיאַבעטיק שאָקאָלאַד איז צוגעגרייט אין שטוב. דאָס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט, און דער רעצעפּט איז ניט אַנדערש ווי די געוויינטלעך, נאָר זיין זיכער צו פאַרבייַטן צוקער מיט אַ צוקער פאַרטרעטער אין די יידעניקאַל עקוויוואַלענט. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן:

קאַקאַאָ פּודער (100 ג),
קאַקאַאָ פּוטער אָדער קאָקאָסנוס (3 טייבאַלספּונז),
סוויטאַנער (צו טעם).

אַלע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין געמישט ונ דורך. עס איז וויכטיק צו שטרענג אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז און נישט פאַרגרעסערן די דאָזע. יקסקלודז די דערצו פון נאַטירלעך צוקער. די האַלב פאַרבייַסן קענען זיין קאַנסומד אין זיין ריין פאָרעם אָדער געוויינט ווי אַ אַדאַטיוו צו אנדערע קיילים. איר זאָל שטענדיק געדענקען אַז ער וועט נישט ברענגען שאָדן נאָר אויב איר נוצן עס אין אַ לימיטעד סומע אָן זידלען. עס איז וויכטיק צו ינדיפּענדאַנטלי קאָנטראָלירן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט, אפילו פֿאַר פאַרהיטונג. און די נוצן פון נייַע פּראָדוקטן איז רעקאַמענדיד צו קאָואָרדאַנאַט מיט דיין דאָקטער.

קען עס נאָך ויסקומען אוממעגלעך צו היילן צוקערקרענק?

אויב איר משפט אויב איר לייענען די שורות איצט, אַ נצחון אין דעם קאַמף קעגן הויך בלוט צוקער איז נישט אויף דיין זייַט.

און האָבן איר שוין געדאַנק וועגן שפּיטאָל באַהאַנדלונג? דאָס איז פאַרשטיייק, ווייַל צוקערקרענק איז אַ זייער געפערלעך קרענק, וואָס, אויב אַנריסט, קען אָנמאַכן טויט. קעסיידערדיק דאָרשט, גיך יעראַניישאַן, בלערד זעאונג. אַלע די סימפּטאָמס זענען באַקאַנט מיט דיין ערשטער האַנט.

אָבער איז עס מעגלעך צו מייַכל די גרונט אלא ווי די ווירקונג? מיר רעקאָמענדירן צו לייענען אַן אַרטיקל וועגן קראַנט צוקערקרענק טריטמאַנץ. לייענען דעם אַרטיקל >>

איז עס מעגלעך צו עסן שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק? ניין, איר קענט נישט. אָבער אויב איר טאַקע ווילן און אויב דאָס איז די פּאָבעדאַ ביטער שאָקאָלאַד מיט סטעוויאַ, איר קענט!

דאָס איז אין דעם פאַל ניט בלויז וועגן דייאַבעטיקס, אָבער וועגן אַלעמען וואס דאגות וועגן זייער געזונט און פיגור.

מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע (די ערשט בינע פון צוקערקרענק), כאָטש נישט אַ זיס צאָן, אפילו איך וואָלט ווי אַ שאָקאָלאַד באַר!

די פּאָבעדאַ ביטער שאָקאָלאַד אָן צוקער מיט סטעוויאַ איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מיר הייַנט. פּרייַז פון 120 צו 250 רובל אין פאַרשידענע סטאָרז.

איז קאַקאַאָ פּוטער און גרייטיד קאַקאַאָ אַרייַנגערעכנט? אָדער איז אַנשטאָט קאַקאַאָ פּודער?
זענען די ינגרידיאַנץ אנדערע ווי נאַטירלעך קאַקאַאָ צווישן די ינגרידיאַנץ?
איז עס צוקער אָדער סוויטאַנערז (וואָס)?

דער ערשטער רושם אַז אַטראַקץ ופמערקזאַמקייט איז די פראָנט זייַט:

אין מער דעטאַל (ליידער זייער קליין דרוקן!), דער זאַץ איז אנגעוויזן אויף די צוריק.

און כאָטש איך יוזשאַוואַלי ניט אַזוי פּיקי וועגן דעם זאַץ (למשל קאָסמעטיקס), אין דעם רעצענזיע איך געפרוווט צו לערנען מער וועגן יעדער פון די יסודות פון די פּראָדוקט.

די דערקלערונג איז פּשוט: אויב מיר רעדן וועגן אַ קרענק וואָס ריקווייערז אַ ספּעציעל דיעטע, איך באַטראַכטן עס ווי נייטיק צו צושטעלן די מערסט פּינטלעך אינפֿאָרמאַציע.

אָבער איך פרעגן לייענער וואָס האָבן קיין פאָרעם פון צוקערקרענק נישט צו נעמען מיין אָפּשאַצונג ווי "די לעצט אמת", אָבער צו באַראַטנ אַ דאָקטער וועגן שאָקאָלאַד אין זייער דיעטע!

אָבער אויב איר קוק אין די פארמען אין וואָס עס איז פאָרשטעלן, דאַן:

גרייטיד קאַקאַאָ און קאַקאַאָ פּוטער - דאָס איז אָפּטימאַל אין דעם פּראָדוקט,
קאַקאַאָ פּודער איז, טאַקע, נישט דער בעסטער אָפּציע. אין פאַקט, קאַקאַאָ איז אַ וויסט (שטיקל).

עס איז ריאַשורינג אַז דעם שאָקאָלאַד האט אַלע די דריי Forms פון קאַקאַאָ.

זייער סטראַנדז אין דער זאַץ זאגט אַז גרייטיד קאַקאַאָ איז קאַנטיינד אין גרעסערע קוואַנטאַטיז, דערנאָך קומט קאַקאַאָ פּודער, און בלויז דאַן קאַקאַאָ פּוטער (עס איז נאָך 33%!).

אנדערע ינגרידיאַנץ

Maltitol *

די סוויטאַנער מאַלטיטאָל איז דעזיגנייטיד אין די אינדוסטריע E 965, געשאפן פון פּאַפּשוי אָדער קאַרטאָפל קראָכמאַל.

אין די פּודער, די גי (גלייסעמיק אינדעקס) איז 25-35 וניץ.אין סירעפּ, גי ריינדזשאַז 50-56 וניץ.

אין קיין פאַל, עס איז ווייניקער ווי צוקער, אָבער העכער ווי פראַקטאָוס.

אָבער, מאַלטיטאָל איז אַבזאָרבד פיל סלאָולי, רעכט צו וואָס די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט רייזאַז ביסלעכווייַז און נישט פּלוצלינג, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

איר דאַרפֿן צו נוצן עס אין לימיטעד קוואַנטאַטיז: דייאַבעטיקס זאָל רעכענען אַ יחיד דאָזע פון קאַנסאַמשאַן מיט דיין דאָקטער, און געזונט מענטשן זאָל געדענקען אַז אין גרויס קוואַנטאַטיז, maltitol האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג.

Inulin **

נאַטירלעך פּרעביאָטיק פון פאַבריק אָנהייב.

95% פראַקטאָוס פּאָליסאַקשאַרידע. דאָס צעלאָזן זיך געזונט אין הייס וואַסער, אָבער קען נישט דיידזשעסטיד אין די מאָגן און היינט טריץ דייאַטערי פיברע גאָר. אין די גרויס קישקע, ינולין ווערט אַ דיזייעראַבאַל עסנוואַרג פֿאַר וווילטויק ביפידאָבאַקטעריאַ און לאַקטאָבאַסיללי. א טיף לערנען פון ינולין אנגעהויבן אין די סוף פון די 20 יאָרהונדערט. א פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע איז אַקיומיאַלייטיד וועגן די בענעפיץ פון די פּריביאָטיק אין דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון עטלעכע שרעקלעך טנאָים וואָס פאַרקירצן דעם לעבן פון אַ מאָדערן מענטש - אַטעראָוסקלעראָוסיס, צוקערקרענק, אַביסאַטי, העפּאַטאָסטאָסיס, פאַרשטאָפּונג און רידוסט ימיונאַטי.

ווי איך פֿאַרשטיין עס, ינולין קענען זיין אַטריביאַטאַד צו נוציק ינגרידיאַנץ.

סוי לעקסיטין אין פודזעסנוואַרג העסאָפע ע 322 און געהערט צו דער גרופּע פון עמולסיפיער סאַבסטאַנסיז.

סוי לעסיטין איז נישט אַ כאַזערדאַס מאַטעריע און איז ערלויבט אין רוסלאַנד און אין אייראפעישע לענדער, אָבער, טראָץ דעם, די שטעלונג צו אים איז אַמביגיואַס. ווען אַסעסינג די פּראָפּערטיעס פון אַ מאַטעריע, איר מוזן נעמען אין חשבון וואָס עס איז געמאכט פון. נאַטירלעך סוי לעסיטין איז באקומען פון דזשאַנעטיקלי אַנמאָדיפיעד סוי פירות, אָבער עס איז ראַרעלי צוגעגעבן צו פּראָדוקטן.

איינער פון די הויפּט פּראָפּערטיעס פון לעסיטין איז דער קאַמף קעגן שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס מאכט די מאַטעריע עפעקטיוו פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. עס קאַנטריביוץ צו די געהעריק אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ.
לעסיטין איז אַ נייטיק געצייַג צו טייַנען די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם. עס העלפּס צו פאַרגרעסערן גייַסטיק טעטיקייט, ימפּרוווז זיקאָרן, העלפּס מיט דעפּרעסיע.
לעקסיטהין איז איינער פון די מיטל צו טייַנען אַ געזונט לעבער.

איך געדאַנק אַז אין דעם פאַל לעסיטהין (אויב איר גלויבן אַז דער פאַבריקאַנט איז פֿון נאַטירלעך סוי - כאָטש איך לייענען אַז אַלע מאָדערן סוי איז דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד!) - די "כאַראַקטער" איז מער מסתּמא נוצלעך ווי שעדלעך.

Stevia ****

אין אַלגעמיין, סטעוויאַ איז אַ מין פון דוירעסדיק געוויקסן פון די אַסטראָוויאַן משפּחה, גראָוינג דער הויפּט אין דרום און סענטראַל אַמעריקע, ווו מענטשן האָבן געניצט די בלעטער פון די געוויקסן פֿאַר הונדערטער פון יאָרן צו סוויטאַן עסנוואַרג.

דער הויפּט מייַלע פון סטעוויאַ איז אַז עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעסאָבער 200 מאל סוויטער ווי צוקער אין דער זעלביקער קאַנסאַנטריישאַן. עטלעכע שטודיום ווייַזן אַז סטעוויאַ קען צושטעלן אנדערע געזונט בענעפיץ.

לעמאָשל, לויט אַ וויסנשאפטלעכע אַרטיקל פון 2017 וואָס איז ארויס אין דעם זשורנאַל פון מעדיסינאַל פוד, סטעוויאַ האט די פּאָטענציעל צו מייַכל ענדאָוקריין חולאתן אַזאַ ווי אַביסאַטי, צוקערקרענק און כייפּערטענשאַן. אנדערע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז סטעוויאַ קען נוץ מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און כייפּערטענשאַן.

די קשיא צי עס איז זיכער צו נוצן סטעוויאַ יעדער טאָג בלייבט צו אַ זיכער מאָס.

סטעוויאַ זאָל זיין פארלאזן דורך מענטשן וואָס נעמען מעדאַקיישאַנז.צו נידעריקער בלוט צוקער. סטעוויאַ קען אויך ינטעראַקט מיט אַנטיפאַנגגאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי דרוגס, אַנטימיקראָביאַל און אַנטיוויראַל דרוגס, אַפּעטיט סאַפּרעסאַנץ און קאַלעסטעראַל לאָוערינג דרוגס., און פילע אנדערע,

באזירט אויף וואָס איך לייענען, סטעוויאַ געווען אַ אַמביגיואַס סוויטאַנער.

אָבער לויט מיין גאַנץ נאַטירלעך אָריגין, אַזוי ווייַט ווי איך וויסן, עס איז היינט קלאר נישט די ערגסט פון זיי, אויב נישט דער בעסטער. און פילע עקספּערץ רעקאָמענדירן.

פּראָדוקט ימפּרעססיאָנס

שמעקן: קאַקאַאָ, אַ ביסל וואַניל (אַנאַבטרוסיוולי!). די זיסקייט אין דעם שמעקן איז אויך פּעלץ, איך טאָן ניט וויסן וואָס פון די צוויי סוויטאַנערז.
קאָליר: איידעלע טונקל ברוין קאָלירן פון פינצטער שאָקאָלאַד. די ייבערפלאַך איז גלאַט, בלאַנק.

קאָנסיסטענסי: האַרט (שווער צו בייַסן!), ברייקס אַראָפּ מיט שוועריקייט (אַ נודנע געזונט איז געהערט) ווען עס איז צעבראכן, עס איז אַ קליין פּיצל.
געשמאַק: אָנגענעם פארביטערונג מיט אַ גוטן ענדיקן, זיס אָן צוקערינעסס, מעלץ אין דיין מויל.

דער זאַץ כּולל פּראַזערוואַטיווז: דער פּאָליצע לעבן איז 18 חדשים, און נאָך אַלע שאָקאָלאַד איז סטאָרד פֿאַר ניט מער ווי זעקס חדשים אָן פּראַזערוואַטיווז.

די נוציקייט / שעדלעכקייט פון עטלעכע פון די קאַמפּאָונאַנץ און פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין דעם שאָקאָלאַד איז אין קשיא.

פונדעסטוועגן, די בודזשעט אָפּציעס פֿאַר צוקער-פריי שאָקאָלאַד אין די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז - אין מיין מיינונג, דאָס איז דער בעסטער.

איך לאָזן זיך מאל אין קליין קוואַנאַטיז. איך קאָנטראָלירן די בלוט צוקער מדרגה מיט אַ גלוקאָמעטער - עס ינקריסיז זייער אַ ביסל, אָדער בכלל די קלאַל.

קיצער

די וויקטאָרי פינצטער שאָקאָלאַד איך רעקאָמענדירן אָן צוקער! איך שטעלן 5 פונקטן.

נוציק קעראַקטעריסטיקס פון טונקל שאָקאָלאַד

פילע זיס צאָן זענען אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק? דער ענטפער איז יאָ, אָבער עס איז אַ זיכער באַגרענעצונג. איין באַר פון דיין באַליבסטע 100 גראַמז פון מילך שאָקאָלאַד כּולל בעערעך 10 טיספּונז פון צוקער. די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פּראָדוקט איז זייער הויך און גלייַך צו 70 וניץ.

ניט ענלעך מילך, פינצטער שאָקאָלאַד כּולל האַלב ווי פיל צוקער. זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז בלויז 25 וניץ. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז לפּחות 70% פון קאַקאַאָ, וואָס כּולל דייאַטערי פיברע, איז צוגעגעבן צו טונקל שאָקאָלאַד.

אויב פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס פירן צו קאָנטראָלירן רעכט צו דער געהעריק דערנערונג און געניטונג, זיי זענען ערלויבט צו אָננעמען מילך און פינצטער שאָקאָלאַד, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז. מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, עס איז בעסער צו פאַרלאָזן דעם פּראָדוקט, ווייַל דער גוף זיך איז ניט ביכולת צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן און די הייך פון גלייסעמיאַ אין די בלוט איז שוין עלעוואַטעד.

רובֿ ענדאָקרינאָלאָגיסץ קומען צו די מסקנא אַז די מאַקסימום טעגלעך דאָזע פון טונקל שאָקאָלאַד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל נישט יקסיד 30 גראַמז.

טונקל שאָקאָלאַד כּולל פלאַוואָנאָידס - קאַמפּאָונאַנץ וואָס העלפֿן רעדוצירן די קעגנשטעל פון געוועב סטראַקטשערז צו די געשאפן האָרמאָנע. דעריבער, דאקטוירים רעקאָמענדירן, צו מאָל עסן אַזאַ אַ געזונט פּראָדוקט. פלאַוואָנאָידס אַרייַנגערעכנט אין טונקל שאָקאָלאַד צושטעלן:

געוואקסן געוועב ענטפער צו די געשאפן ינסאַלאַן,
גלייסעמיק קאָנטראָל מיט דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק טיפּ 2,
רידוסינג די מאַסע אויף די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם,
בלוט סערקיאַליישאַן סטימיאַליישאַן
פאַרהיטונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז מיט די פּראַגרעשאַן פון די קרענק.

טונקל שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק איז ספּעציעל נוציק ווייַל פון דעם בייַזייַן פון פּ-גרופּע וויטאַמינס אין עס - רוטין און אַסקאָרוטין, וואָס רעדוצירן די לעדוירעס און פראַגילאַטי פון בלוט כלים. עס כּולל קאַמפּאָונאַנץ וואָס ביישטייערן צו די פאָרמירונג פון ליפּאָפּראָטעינס מיט הויך געדיכטקייַט אין דעם גוף וואָס באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל.

מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז ביטער שאָקאָלאַד איז אַ מקור פון ענדאָרפין - די האָרמאָנע פון גליק. דעריבער, אין מאַדעריישאַן, די פּראָדוקט געניצט צו פֿאַרבעסערן די עמאָציאָנעל שטאַט פון די פּאַציענט, רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך אָדער האַרץ אַטאַק, סטייבאַלייז בלוט דרוק און פארשטארקן די וואַסקיאַלער ווענט.

שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס

ניט יעדער פּאַציענט וואָס ליידן פון אַ "זיס קראַנקייַט" דיסיידז צו נעמען שאָקאָלאַד. גענומען אַ פּשוט מילכיק מייַכל פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ.

עס איז ווערט גלייך קלעראַפייינג אַז מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק אָדער ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, בלויז שאָקאָלאַד איז פריי פון גלוקאָוס איז ערלויבט. עס איז אַזאַ אַ פּראָדוקט וואָס זאָל זיין קאַנסומד מיט ינסאַלאַן קעגנשטעל.

ווי אַ הערשן, דער זאַץ פון שאָקאָלאַד ינקלודז ראָוסטיד קאַקאַאָ בינז, וואָס קענען זיין ווייַטער פּראַסעסט. עס זענען מוסיף פאַרשידן סוויטאַנערז - אַספּאַרטאַמע, סטעוויאַ, סאַקשאַרין, פראַקטאָוס, קסיליטאָל, סאָרביטאָל און אנדערע. איר דאַרפֿן צו וויסן אַ ביסל מער וועגן די סאַבסטאַנסיז.

אויב שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס כולל קסיליטאָל אָדער סאָרביטאָל, עס וועט זיין גאַנץ הויך-קאַלאָריע. דעריבער, דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן צו עסן אַזאַ זיסקייט צו יבעריק דייאַבעטיקס. ווען גענומען אַ גרויס סומע פון אַזאַ אַ פּראָדוקט, שילשל און יבעריק גאַז פאָרמירונג זענען מסתּמא. סאָרביטאָל העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, וואָס איז וויכטיק ווען ידימאַ אַקערז.

סאַקשאַרין און אנדערע שאָקאָלאַד צוקער סאַבסטאַטוץ זענען געניצט אין קליין קוואַנטאַטיז. די מערסט נוציק שאָקאָלאַד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, וואָס כּולל סטעוויאַ. דעם סוויטאַנער האט אַ זיס געשמאַק, און ווען עס קאַנסומד עס זענען קיין דזשאַמפּס אין גלוקאָוס. סטעוויאַ איז געניצט ניט בלויז אין די פּראָדוצירן פון שאָקאָלאַד באַרס, אָבער אויך אין אנדערע סוויץ.

מאַניאַפאַקטשערערז פּראָדוצירן אַ פאַרשיידנקייַט פון שאָקאָלאַד אין וואָס עס איז אַ ינגרידיאַנט קאָמפּאָנענט אָן קאַלאָריעס. ווען דעם מאַטעריע איז צעבראכן אַראָפּ, פראַקטאָוס איז געשאפן, וואָס טוט נישט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין צוקער מדרגה.

צוקערקרענק שאָקאָלאַד כּולל אַ גרויס נומער פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ, אַרייַנגערעכנט פּאָליפענאָלס, וואָס פאַרגרעסערן די סאַסעפּטאַבילאַטי פון געוועב סטראַקטשערז צו ינסאַלאַן. די גלייסעמיק אינדעקס איז זייער נידעריק, אַזוי די קאַנסאַמשאַן פון די פּראָדוקט קען נישט גרונט סערדזשאַז אין בלוט צוקער.

אַזוי, שאָקאָלאַד און צוקערקרענק זענען צוויי קאַמפּאַטאַבאַל קאַנסעפּס. אויב איר עסן די פּראָדוקט אין מאַדעריישאַן, דאָס וועט האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די וויקאַנד דייאַבעטיק אָרגאַניזם.

אנדערע שאָקאָלאַד פּראָדוקטן

איז עס מעגלעך שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק, האָבן שוין פיגיערד. אָבער איז עס מעגלעך צו נוצן שאָקאָלאַד באַרס, סוויץ און אנדערע גודיז?

הייַנט, סופּערמאַרק שעלוועס פּלאַצן מיט אַלע מינים פון פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס, זיי האָבן אַ ומגעוויינטלעך זאַץ.

עס איז אַ ברייט סעלעקציע פון צוקערקרענק סוויץ. ניט ענלעך פּראָסט סוויץ, זיי אַרייַננעמען סוויטאַנערז (קסיליטאָל, פראַקטאָוס, סאַקשאַרין, אאז"ו ו). קענען דייאַבעטיקס עסן זיסוואַרג אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז? עס זענען שטרענג לימאַץ. ענדאָקרינאָלאָגיסץ באַשטיין אַז די ינטייק פון שאָקאָלאַד סוויץ איז לימיטעד צו דרייַ סוויץ פּער טאָג. עס איז קעדייַיק צו טרינקען סוויץ מיט שוואַרץ טיי אָן צוקער בעשאַס מילז.

אַלע מינים פון באַרס מיט פאַרשידן פילינגז וועט זיין פארלאזן. נאָך אַלע, זיי אָפט האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. מיט כייפּערגליסעמיאַ אין צוקערקרענק, איר קענען עסן צוקערקרענק באַרס, וואָס אַנטהאַלטן נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ.

דיסקוסיעס פאָרזעצן וועגן צוקער-פריי שאָקאָלאַד ייַז קרעם. עטלעכע סייאַנטיס פאָדערן אַז דעם פּראָדוקט איז זייער נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס. דאָס איז רעכט צו דער ווירקונג פון קאַלט אויף די פאַץ אין די שיסל, וואָס אין דעם קאָמפּלעקס ז אַ סלאָודאַון אין די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. די גלייסעמיק אינדעקס פון פראַקטאָוס ייַז קרעם איז וועגן 35 וניץ. אָבער, עס זאָל נישט זיין קאַנסומד אָפט, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס זענען אַביס.

עס מוזן זיין דערמאנט אַז אַ פּאַציענט וואָס קאַנסומז פילע פּראָוכיבאַטאַד פודז זייער געשווינד אַנטוויקלען קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

דעריבער, עס איז נייטיק צו עסן טונקל שאָקאָלאַד און צוקערקרענק סוויץ אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

טשיקאַווע שאָקאָלאַד אינפֿאָרמאַציע

זייַענדיק אַ זייער נוציק פּראָדוקט, עס האט עטלעכע נעגאַטיוו מידות. פירסטלי, די מייַכל רימוווז פליסיק פון דעם גוף, וואָס אין עטלעכע פאלן גרונט פאַרשטאָפּונג. צווייטנס, עס איז אַ זיכער גרופּע פון מענטשן וואָס האָבן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן שאָקאָלאַד.

פּאַטיענץ דאַרפֿן צו וויסן וואָס ווערייאַטיז פון דעם מייַכל זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו פאַרגעסן וועגן ווייַס שאָקאָלאַד. איין קאַכל פון אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל אַ ריזיק סומע פון צוקער. מילך שאָקאָלאַד זאָל זיין גענומען אין העסקעם מיט אַ זיכער פריימווערק און באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער אין שטייַגן.

איר קענען נישט קויפן שאָקאָלאַד און אנדערע פּראָדוקטן, וואָס אַרייַננעמען ניסלעך, רייזאַנז און מער. אויב איר נעמען די פודז וועט פאַרגרעסערן די צוקער לעוועלס, און פּראַלאָנגד כייפּערגליסעמיאַ וועט פירן צו אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז. אין אַדישאַן צו יבערוואָג, פּאַטיענץ האָבן רעטינאָפּאַטהי, נעפראָפּאַטהי, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און מער.

עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די מערסט נוציק פּראָדוקט פֿאַר זיך. דעריבער, ווען בייינג עס, איר דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט:

אויף דער ינסקריפּשאַן, וואָס באשטעטיקט אַז עס איז - צוקערקרענק שאָקאָלאַד.
צו ריקאַלקיאַלייט די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אויף סוקראָוס.
פֿאַר דעם בייַזייַן פון אנדערע אָילס אין די פּראָדוקט.
אויף קאַלאָריע צופרידן, וואָס זאָל נישט יקסיד 500 קייקאַל.
די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט.

ביי בייינג אַ מייַכל, איר דאַרפֿן צו קוקן ווי פיל ברויט וניץ (XE) עס כּולל. דעם גראדן איז געניצט צו קאָנטראָלירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, און מיטל די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ נייטיק פֿאַר אַבזאָרפּשאַן פון צוויי ינסאַלאַן וניץ.

אַזוי, פֿאַר ביטער שאָקאָלאַד, 4.5 ברויט וניץ זענען געהאלטן אַ פּאַסיק ווערט. איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט מיט שאָקאָלאַד-באדעקט ייַז קרעם, ווייַל עס כּולל מער ווי 6 ברויט וניץ.

שאָקאָלאַד באשטימט האט בענעפיץ און האַרמס. מאכן אַ פּראָדוקט מיט דיין אייגן הענט איז שטענדיק מער נוצלעך ווי בייינג אַ פאַרטיק פּראָדוקט אין אַ קראָם. דעריבער, מיר וועלן פאָרזעצן צו רעדן וועגן מאכן שאָקאָלאַד פּראָדוקטן אין שטוב.

טאָן-עס-זיך שאָקאָלאַד

אין שטוב איז זייער שאָקאָלאַד פּאַפּ.

דער פּראָדוקט האט ויסגעצייכנט נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס און איז זייער וווילטויק פֿאַר דעם גוף.

דער שפּייַז פּראָדוקט איז זייער פּשוט צו צוגרייטן, און קיין פרישטיק קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַזאַ אַ נערעוודיק אָנהייב פון דעם טאָג.

צו צוגרייטן גודיז, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

200 גראַמז פון קאָקאָסנוס בוימל
6 טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער
טונקל שאָקאָלאַד
6 טייבאַלספּונז פון מעל
סוויטאַנער - פראַקטאָוס, סאַקשאַרין, עטק.

צו מאַכן אַ געשמאַק שאָקאָלאַד פּאַפּ, איר דאַרפֿן צו מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ (קאַקאַאָ פּודער, מעל און סוויטאַנער). ערשטער, די מילך איז בוילד און סלאָולי אויסגעגאסן אין די טרוקן געמיש, קעסיידער סטערינג. דערנאָך די ריזאַלטינג מאַסע איז האַלב אויף נידעריק היץ ביז אַ דיק געמיש איז געשאפן. א באַר פון פינצטער שאָקאָלאַד דאַרף זיין צעבראכן אין ברעקלעך. נאָך רימוווינג די געמיש פון די פייַער, ברעקלעך פון קאַכל זענען צוגעגעבן צו עס און געמישט. דערנאָך קאָקאָסנוס בוימל איז מוסיף צו די שיסל און וויפּט מיט אַ מיקסער ביז עס ווערט ערי. שאָקאָלאַד פּאַפּ זאָל זיין סטאָרד אין די פרידזשידער.

שאָקאָלאַד פּאַפּ קענען זיין געמאכט פון אַ צוקערקרענק מייַכל וואָס איז ניט מער צוקער אין זיין זאַץ. אין אַזאַ אַ פּראָדוקט, די גראדן פון ברויט וניץ וועט זיין באטייטיק נידעריקער.

אויב עס איז קיין צוטרוי צו די פּערטשאַסט שאָקאָלאַד, איר דאַרפֿן צו נעמען פֿאַר איר צוגרייטונג:

100 גראַמז פון קאַקאַאָ פּודער.
3 טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס אָדער קאַקאַאָ פּוטער.
סוויטאַנער.

ערשטער איר דאַרפֿן צו צעלאָזן די בוימל, און לייגן די רוען ינגרידיאַנץ און מישן ונ דורך. די ריזאַלטינג ייסינג אָן צוקער איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם און לינקס אין אַ קיל פּלאַץ ביז עס גאָר כאַרדאַנז.

יעדער פּאַציענט באַשטימט ינדיפּענדאַנטלי וואָס שאָקאָלאַד קענען זיין גענומען - כאָוממייד אָדער פּערטשאַסט אין אַ קראָם. מיט זיין פּראָדוצירן, ער וועט זיין זיכער אַז עס זענען קיין שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ אין די פּראָדוקט.

אַזוי, מיט די קשיא צי שאָקאָלאַד איז מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס, זיי האָבן שוין פיגיערד עס. די רגע פאָרעם פון די קרענק ריקווייערז אַ ספּעציעל דיעטע, ווייַל אפילו געהעריק דערנערונג קענען רעגולירן גלוקאָוס לעוועלס. איז עס מעגלעך מיט צוקערקרענק צו עסן אנדערע שאָקאָלאַד גודיז, אַ קשיא וואָס רובֿ דייאַבעטיקס זענען אינטערעסירט אין. די מערסט וויכטיק זאַך איז צו געבן ייבערהאַנט צוקערקרענק פּראָדוקטן וואָס אַרייַננעמען סוויטאַנערז.

די בענעפיץ פון צוקערקרענק פון שאָקאָלאַד זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.

שאָקאָלאַד סעלעקציע

קאַנווענשאַנאַל קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק זאָל נישט זיין געוויינט. זיי וועלן פירן צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון דעקסטראָסע, וואָס געראַנטיז די פּאַסירונג פון היפּערגליסעמיאַ און קענען דערנאָך אַרויסרופן אַ קאָמאַטאָזער מאַצעוו, ווייַל ינסאַלאַן איז נישט גענוג.

דייאַבעטיקס מוזן קאַנשאַסלי צוגאַנג די ברירה פון סוויץ. איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס שאָקאָלאַד קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק.

מענטשן וואָס אָפט נוצן סוויץ זענען שווער צו לייקענען זיך. דעריבער, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זענען אינטערעסירט אין צי שאָקאָלאַד קענען זיין קאַנסומד מיט אַזאַ אַ פּאַטאַלאַדזשי ווי טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

ווען טשוזינג אַ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן אַ נומער פון כּללים:

די פירמע זאָל זאָגן "צוקער פריי".
אָן בוימל. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק פּראָדוצירן אַ פּראָדוקט מיט קאַקאַאָ. לייענען שטענדיק דעם זאַץ צו נישט באַדויערן דיין ברירה שפּעטער.
נעמען אין חשבון די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַנגערעכנט אין 200 ג פון די פּראָדוקט.
קאַלאָריע צופרידן - 500. די זעלבע נומער פון קאַלאָריעס ווי אין אַ רעגולער פּראָדוקט.
ברויט וניץ - 4.5.
קיין סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל. די סאַבסטאַנסיז האָבן אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט. מיט אָפט נוצן, דער פּאַציענט הייבט צו געווינען וואָג, עס איז אַ הילעל פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

פֿון די פאַרשידן ינקאַמינג טיילז, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קלייַבן די פאלגענדע בראַנדז: גאָלדען סאָרט, ינספּיראַציע, לינדיט, 72% קאַקאַאָ, גאָרקי מיט ירושלים אַרטיטשאָוק און קלאַסיש גאָרקי.

כל ליסטעד טיילז זענען געמאכט אָן צוקער. אַנשטאָט אנדערע סוויטאַנערז זענען געניצט.

כידעש אין צוקערקרענק - נאָר טרינקען יעדער טאָג.

מילך און ווייַס

די מילקי פאָרעם פון סוויץ איז אונטערטעניק צו ריסטריקשאַנז ווייַל עס כּולל אַ גרויס נומער פון קאַלאָריעס. דער זאַץ כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער, וואָס באטייטיק און געשווינד ווערסאַנז די צושטאַנד פון די פּאַציענט.

מיר פאָרשלאָגן אַ אַראָפּרעכענען צו די לייענער פון אונדזער פּלאַץ!

דרוק הייבט צו העכערונג, אַטעראָוסקלעראָוסיס דעוועלאָפּס, און די שטאַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם איז ווערסאַן. דער סוף רעזולטאַט פון ניצן אַ מילכיק פּראָדוקט איז אַ צוקערקרענק קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

די גלייסעמיק אינדעקס איז 70 וניץ, די קאַלאָריע אינהאַלט איז 500. עס כּולל קאַלסיום, וואָס איז נייטיק פֿאַר די ענדאָוקריין פּאַטאַלאַדזשי פון טיפּ 2.

מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, ווייַס שאָקאָלאַד קענען זיין געגעסן, מאל אפילו נוצלעך. עטלעכע ברעקלעך פון סוויץ וועט ראַטעווען איר מיט אַ פּלוצעמדיק באַפאַלן פון היפּאָגליסעמיאַ.

צוקערקרענק שאָקאָלאַד

א קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק איז ניט שעדלעך. עס זענען קיין נעגאַטיוו באריכטן פֿאַר די פּראָדוקט. פּאַטיענץ האבן נישט פאַרבייַטן די נעגאַטיוו יפעקץ פון צוקערקרענק שאָקאָלאַד.

סוויטאַנערז, יוזשאַוואַלי לייגן סטעוויאַ אָדער פראַקטאָוס,
אַ קליין סומע פון קאַקאַאָ
פיברע - בלויז 3%,
דייאַטערי פיברע, למשל, ינולין.

די גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריק. לייענען ווען איר טשוזינג אַ פּראָדוקט. פאלם בוימל נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די פאַנגקשאַנינג פון דעם איז אַזוי ימפּערד. עס זאָל נישט זיין אין דעם זאַץ.

מיט יבעריק נוצן פון דעם פּראָדוקט, היפּאָגליסעמיאַ קען אַנטוויקלען. בלוט דרוק ריסעס.

צוקערקרענק זיסקייט ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אַטעראָוסקלעראָוסיס.

היים רעצעפּט

אויב איר טאָן ניט צוטרוי די פאַרטיק פּראָדוקט, איר קענען שטענדיק קאָכן אַ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט. עס איז ניט נייטיק צו האָבן ספּעציעל סקילז, נאָר נאָכפאָלגן די ינסטראַקשאַנז פֿאַר די קוקינג.

א שריט-פֿאַר-שריט פירן צו מאַכן צוקער-פריי שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס:

אין די ינאַמאַלד קיילים שיקן 6 טבספּ. l קאָקאָסנוס בוימל, 200 ג קאַקאַאָ פּודער און סוויטאַנער.
מישן געזונט, היץ. אָפט קאָך מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ אַזוי אַז עס נישט ברענען.
גיסן אין אַ פּאַסיק קאַנטיינער אָדער גיסן אין מאָולדז און קיל.

אויב איר פילן געזונט נאָך אַפּלייינג די היים פּראָדוקט, דיין דאָקטער קען אַפּרווו די נוצן פון ⅓ טיילז. דורכפאַל צו נאָכקומען מיט מעדיציניש רעצעפּט קען פירן צו ערנסט געזונט פּראָבלעמס און יריווערסאַבאַל יפעקס.

די רגע רעצעפּט פֿאַר טריץ פֿאַר דייאַבעטיקס מיט קרענק טיפּ 2:

6 טבספּ קאַקאַאָ, פראַקטאָוס און 6 טבספּ. l מעל איז געמישט אין אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער,
גיסן אַ גלאז פון מילך אין די פּאַן, ברענגען צו אַ קאָכן,
גיסן די טרוקן געמיש, מישן ונ דורך,
אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ, ברעכן די טונקל שאָקאָלאַד אין ברעקלעך און לייגן צו די האַלב מאַסע,
לייגן 200 גראַמז פון קאָקאָסנוס בוימל און קלאַפּן די געמיש ביז ערי.

שאָקאָלאַד פּאַפּ איז נישט גאָר פרירן. עס קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף ברויט אָדער קיכלעך. ענדאָקרינאָלאָגיסץ זענען נישט ערלויבט צו פאַרנוצן מער ווי 3 צפּ. מאַקאַראָנען פּער טאָג. קראָם אין די פרידזשידער.

אן אנדער נוציק רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס:

צעפירן 500 ג קאַקאַאָ אין 100 מל בוילינג וואַסער. לאָזן צו קילן.
בשעת די קאַקאַאָ קולז, מישן אין אן אנדער קאַנטיינער 400 גראַמז מעל, 1 טבספּ. l סאָדע, 0.5 צפּ זאַלץ און לייגן 4 פּראָטעינס פון וואַכטל עגגס.
מישן אַלץ געזונט. גיסן 150 ג געהאַקט וואָלנאַץ אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פאַרמייַדן אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר.
באַקן פֿאַר 25 מינוט. קיל און שנייַדן אין סלייסיז.

דער טיפּ פון כאָוממייד פּראָדוקט טורנס צו זיין מער הויך-קאַלאָריע, אַזוי איר קענען נישט פאַרנוצן עס פיל. לויט דעם רעצעפּט, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אַ מייַכל פֿאַר דייאַבעטיקס מיט קרענק טיפּ 1.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קאַנפעקשאַנערי זאָל נישט זיין קאַנסומד אויב בלוט צוקער איז זייער הויך. אין דעם פאַל, קאַמפּלאַקיישאַנז קענען ניט זיין אַוווידאַד.

עס איז נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט ענדאָוקריין פּאַטאַלאַדזשי צו עסן ניט מער ווי 30 גראַמז פּער טאָג, די קאַקאַאָ אינהאַלט אין איין קאַכל זאָל זיין בייַ מינדסטער 85%. מיט דעם פאַרהעלטעניש, שאָקאָלאַד האט אַ גוט ווירקונג אויף דער פּאַציענט 'ס צושטאַנד. סוקראָוס וועט נישט שפּרינגען שארף.

צווישן די נעגאַטיוו יפעקץ פון די פּראָדוקט, אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, די אויסזען פון אַדיקשאַן, אַביסאַטי און דיכיידריישאַן זענען אונטערשיידן. אויב איר קויפן אַ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט, קאָנטראָלירן עס פֿאַר אַדאַטיווז.

עס איז פאַרבאָטן צו נוצן סוויץ מיט ניסלעך, רייזאַנז אָדער וואַפליע טשיפּס. די אַדאַטיווז פאַרגרעסערן קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס, וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די פּאַציענט 'ס צושטאַנד.

באזירט אויף די באקומען אינפֿאָרמאַציע, עס גייט אַז טשאָקלאַט מיט צוקערקרענק איז ערלויבט צו עסן. די הויפּט זאַך - אין מאַדעריישאַן, אָן אַביוזינג די נאַש און טשוזינג בלויז אַ נוציק פּראָדוקט.

זיין זיכער צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער, איידער איר קויפן, ראַגאַרדלאַס פון וואָס טיפּ פון צוקערקרענק דער פּאַציענט האט. נאָך אַלע, דער דאָקטער קען פאַרווערן גענומען טריץ אפילו מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, צו פּאַטיענץ אָן אַביס, ווייַל עס זענען פילע אנדערע קאַמפּלאַקיישאַנז וואָס פאַרווערן די נוצן פון סוויץ.