אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם: די שאַטן און בענעפיץ פון די E950 סוויטאַנער

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז איינער פון די מערסט פאָלקס צוקער סאַבסטאַטוץ אין דער וועלט. די זיסקייט פון 1 קג פון דעם סוויטאַנער (עס איז אַ עסנוואַרג העסאָפע E950) איז גלייך צו די זיסקייט פון וועגן 200 קג סוקראָוס (צוקער) און איז פאַרגלייַכלעך מיט די זיסקייט פון אַספּאַרטאַמע. אָבער, ניט ענלעך די יענער, די זיסקייט פון Acesulfame K איז פּעלץ מיד און בלייבט נישט לאַנג אין די צונג.

פוד העסאָפע ע 950 איז באַוווסט זינט דער צווייטער העלפט פון די לעצטע יאָרהונדערט און איז געווען אַפישאַלי געניצט אין עסנוואַרג פּראָדוקציע אין די לעצטע 15 יאָר.

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז אַ ווייַס, פּאַודערי מאַטעריע מיט די כעמיש פאָרמולע C₄H₄קנאָ₄ס און סאַליאַבאַל אין וואַסער. ע 950 איז באקומען דורך דער כעמישער אָפּרוף פון אַסעטאָאַסעטיק זויער דעריוואַטיווז מיט אַמינאָסולפאָניק זויער דעריוואַטיווז. עס זענען אנדערע מעטהאָדס צו באַקומען דעם עסנוואַרג העסאָפע, און זיי זענען אַלע כעמיש.

אַסעסולפאַמע ק איז קאַמאַנלי געניצט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אנדערע ענלעך צוקער סאַבסטאַטוץ, אַזאַ ווי אַספּאַרטאַמע אָדער סוקראַלאָוס. די גאַנץ זיסקייט פון די געמיש פון סוויטאַנערז איז העכער ווי יעדער קאָמפּאָנענט ינדיווידזשואַלי. אין אַדישאַן, די סוויטאַנער געמיש מער אַקיעראַטלי קאַנווייז די געשמאַק פון צוקער.

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם, ע 950 - ווירקונג אויף דעם גוף, שאָדן אָדער נוץ?

טוט פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע שאַטן געזונט? ערשטער, די בענעפיץ פון די ע 950 דייאַטערי העסאָפע. דאָך, עס ליגט אין די באַטייטיק זיסקייט פון דעם מאַטעריע, וואָס אַלאַוז איר צו פּראָדוצירן נידעריק-קאַלאָריע פודז מיט אַ רידוסט צוקער אָדער קיין צוקער. אַזאַ פודז זענען וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער נאָר האָבן פּראָבלעמס מיט יבערוואָג. אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם אויך בענעפיץ אין אַז עס קען נישט אַרויסרופן צאָן פאַרפוילן.

פּיריאַדיקלי, ריפּאָרץ וועגן די דיינדזשערז פון אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם פֿאַר דעם גוף דערשייַנען אין די מידיאַ. עס זענען אַלאַגיישאַנז אַז דעם מאַטעריע קען זיין שעדלעך, ווייַל עס איז אַ קאַרסאַנאָודזשעניק און פּראַוואָוקס די אויסזען פון קאַנסעראַס טומאָרס. אָבער אין דער זעלביקער צייט, די דאַטן פון סך כייַע שטודיום אָנווייַזן אַז פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע טוט נישט שאַטן געזונט, טוט נישט ויסשטעלונג די פּראָפּערטיעס פון אַ אַלערדזשאַן און קאַרסאַנאַדזשאַן און קען נישט גרונט אָנקאָלאָגיקאַל פּראָבלעמס.

אַדאַטיוו E950 איז נישט ינוואַלווד אין מאַטאַבאַליזאַם, איז נישט אַבזאָרבד, טוט נישט אָנקלייַבן אין די ינערלעך אָרגאַנס און איז יקסקלודיד אַנטשיינדזשד פון דעם גוף. די מאַקסימום אַלאַואַבאַל ומשעדלעך טעגלעך דאָזע פון ​​אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז 15 מג פּער קג פון מענטשלעך גוף וואָג.

באַזירט אויף דער פאָרגאַבע, עס איז בכלל אנגענומען אַז אַסעסולפאַמע ק איז אַ ניט-כאַזערדאַס מאַטעריע וואָס איז דערלויבט צו זיין געניצט אַליין אָדער אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ. ביז איצט, עס זענען קיין פאַרלאָזלעך דאַטן וועגן די שאָדן פון אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם צו דעם גוף. אָבער רעכט צו דער קאָרעוו נייַקייַט און ניט גענוגיק וויסן, די E950 אַדאַטיוו זאָל זיין אַסיינד צו די גרופּע פון ​​קאַנדישאַנאַלי זיכער E- אַדאַטיווז.

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם פוד העסאָפע - פוד נוצן

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם אַלאַוז איר צו פאַרבייַטן צוקער אין פודז, בשעת זיי מאַכן נידעריק-קאַלאָריע. די פיייקייט פון זיין דערקלערט זיין באַטייטיק פאָדערונג אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. די נוצן פון Acesulfame K איז סטאַרטעד אין די פאַרייניקטע שטאַטן ווי טייל פון ווייך טרינקען. דערווייַל די E950 עסנוואַרג העסאָפע איז פונאנדערגעטיילט ווערלדווייד און איז פאָרשטעלן אין סוויץ, קייגאַמז, ווייך טרינקען, טשילד און פאַרפרוירן דיזערץ, מילכיק פּראָדוקטן, בעקערייַ פּראָדוקטן, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, סעראַפּס, זיס פילינגז און טאַפּינגז, עטק.

די מאַטעריע, ביידע אין פּודער פאָרעם און אין צעלאָזן שטאַט, איז אַ סטאַביל כעמישער קאַמפּאַונד וואָס קען נישט טוישן זייַן סטרוקטור און פּראָפּערטיעס אין אַ אַסידיק סוויווע און ווען העאַטעד צו פּאַסטשערייז. Acesulfame K אַלאַוז פּראָדוקטן צו האַלטן זייער זיסקייט בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, וואָס איז פון גרויס וויכטיקייט אין דער פּראָדוצירן פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי, למשל, קיכלעך אָדער סוויץ. אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם העלפּס צו האַלטן זייער זיסקייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און דערמיט ינקריסינג זייער פּאָליצע לעבן. די עסנוואַרג העסאָפע ע 950 איז אויך סטאַביל אין פּראָדוקטן מיט אַסידאַפייערז, פֿאַר בייַשפּיל, אין ווייך טרינקען.

וואָס איז די שאָדן

אַסעסולפאַמע סוויטאַנער איז לעגאַמרע נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און איז ביכולת צו אָנקלייַבן זיך אין עס, וואָס איז דער הויפּט אַנטוויקלונג פון ערנסט חולאתן. אויף עסנוואַרג, די מאַטעריע איז ינדאַקייטיד דורך די פירמע e950.

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז אויך טייל פון מערסט קאָמפּלעקס סוויטאַנערז: עוראָסוויט, סלאַמיקס, אַספּאַסוויט און אנדערע. אין אַדישאַן צו אַסעסולפאַמע, די פּראָדוקטן אויך אַנטהאַלטן אנדערע אַדאַטיווז וואָס שאַטן דעם גוף, למשל, סייקלאַמייט און סאַמיק, אָבער נאָך ערלויבט אַספּאַרטאַמע, וואָס איז פאַרבאָטן צו היץ העכער ווי 30.

געוויינטלעך, אין דעם גוף, אַספּאַרטאַמע ינוואַלאַנטעראַלי כיץ העכער די קאָשער מאַקסימום און ברייקס אַראָפּ אין מעטאַנאַל און פענילאַלאַנינע. ווען אַספּאַרטאַמע ריאַקץ מיט זיכער אנדערע סאַבסטאַנסיז, פאָרמאַלדאַכייד קענען פאָרעם.

צוקוקנ זיך! אַספּאַרטאַמע איז היינט דער בלויז נוטרישאַנאַל העסאָפע וואָס איז פּראָווען צו שאַטן דעם גוף.

אין דערצו צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, דעם מעדיצין קענען אָנמאַכן שטרענג פאַרסאַמונג - די שאָדן איז קלאָר ווי דער טאָג! אָבער, עס איז נאָך צוגעגעבן צו עטלעכע פּראָדוקטן און אפילו צו בעיבי עסנוואַרג.

אין קאָמבינאַציע מיט אַספּאַרטאַמע, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם ימפּרוווז אַפּעטיט וואָס געשווינד ז אָוביסאַטי. סובסטאַנסעס קענען גרונט:

וויכטיק! ירעפּעראַבאַל שעדיקן צו געזונט קענען זיין געפֿירט דורך די קאַמפּאָונאַנץ צו שוואַנגער וואָמען, קינדער און דעביליטאַטעד פּאַטיענץ. סוועעטענערס אַנטהאַלטן פענילאַלאַנינע, די נוצן פון דעם איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר מענטשן מיט ווייַס הויט, ווייַל זיי קען אַנטוויקלען כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנסיז.

פענילאַלאַנינע קענען אָנקלייַבן אין דעם גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט און גרונט ינפערטיליטי אָדער ערנסט חולאתן. מיט די סיימאַלטייניאַס אָנפירונג פון אַ גרויס דאָזע פון ​​דעם סוויטאַנער אָדער מיט אָפט נוצן, די פאלגענדע סימפּטאָמס קען דערשייַנען:

1. אָנווער פון געהער, זעאונג, זכּרון,
2. שלאָס ווייטיק
3. יריטאַבילאַטי
4. עקל
5. קאָפּווייטיק
6. שוואַכקייַט.

E950 - טאַקסיסאַטי און מאַטאַבאַליזאַם

געזונט מענטשן זאָל נישט עסן צוקער סאַבסטאַטוץ, ווייַל זיי טאָן אַ פּלאַץ פון שאָדן. און אויב עס איז אַ ברירה: קאַרבאַנייטאַד טרינקען אָדער טיי מיט צוקער, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו די יענער. און פֿאַר יענע וואס זענען דערשראָקן צו באַקומען בעסער, האָניק קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון צוקער.

אַסעסולפאַמע, ניט מעטאַבאָליזעד, איז גרינג צו ריסאָרבעד און געשווינד יקסקרעטעד דורך די קידניז.

די האַלב-לעבן איז 1.5 שעה, וואָס מיטל אַז אַקיומיאַליישאַן אין דעם גוף טוט נישט פּאַסירן.

קאָשער נאָרמז

די מאַטעריע e950 איז פּערמיאַבאַל פּער טאָג אין אַ סומע פון ​​15 מג / קג גוף וואָג פּער טאָג. אין רוסלאַנד, אַסעסולפאַמע איז ערלויבט צו:

1. אין טשוינג גומע מיט צוקער צו פֿאַרבעסערן אַראָמאַ און געשמאַק אין אַ סומע פון ​​800 מג / קג,
2. אין מעל קאַנפעקשאַנערי און פּוטער בעקערייַ, פֿאַר דיעטע עסנוואַרג אין אַ סומע פון ​​1 ג / קג,
3. אין נידעריק-קאַלאָריע מאַרמעלאַד,
4. אין מילכיק פּראָדוקטן,
5. אין קלעם, אַרייַנשטופּן,
6. אין קאַקאַאָ-באזירט סאַנדוויטשיז,
7. אין דאַר פרוכט
8. אין פאַץ.

עס איז דערלויבט צו נוצן דעם מאַטעריע אין בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו עסנוואַרג אַדאַטיווז - מינעראַלס און וויטאַמינס אין די פאָרעם פון טשעוואַבלע טאַבלעץ און סעראַפּס, אין וואַפאַלז און הערנער אָן צוגעלייגט צוקער, אין קייַען גומע אָן צוגעגעבן צוקער, פֿאַר אייז קרעם אין אַ סומע פון ​​אַרויף צו 2 ג / קג. ווייַטער:

• אין אייז קרעם (אַחוץ מילך און קרעם), פרוכט אייז מיט נידעריק קאַלאָריע אָדער אָן צוקער אין אַ סומע פון ​​אַרויף צו 800 מג / קג,
• אין ספּעציפיש דייאַטערי פּראָדוקטן צו רעדוצירן גוף וואָג אין אַ סומע פון ​​אַרויף צו 450 מג / קג,
• אין ווייך טרינקען באזירט אויף פלייווערינגז,
• אין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז מיט אַלקאָהאָל אינהאַלט פון נישט מער ווי 15%,
• אין פרוכט דזשוסאַז
• אין מילכיק פּראָדוקטן אָן צוקער אָדער מיט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט
• אין טרינקען מיט אַ געמיש פון עפּלזאַפט ביר און ווייך טרינקען,
• אין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, ווייַן,
• אין פלייווערד דיזערץ אויף וואַסער, יי, גרינס, פאַטי, מילכיק, פרוכט און קערל יקער אָן צוקער אָדער נידעריק קאַלאָריע
• אין ביר מיט אַ נידעריק ענערגיע ווערט (סומע אַרויף צו 25 מג / קג),
• אין "רעפרעשינג" ברעטלאַס "זיס" קאַנדיז (טאַבלעץ) אָן צוקער (סומע אַרויף צו 2.5 ג / קג),
• אין סופּס מיט נידעריק ענערגיע ווערט (סומע אַרויף צו 110 מג / קג),
• אין קאַנד פירות מיט נידעריק אָדער קיין קאַלאָריעס,
• אין פליסיק בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו עסנוואַרג אַדאַטיווז (סומע אַרויף צו 350 מג / קג),
• אין קאַנד פירות און וועדזשטאַבאַלז,
• אין פיש מאַריניידז,
• אין קאַנד זיס און זויער פיש,
• אין קאַנד עסנוואַרג פון מאָללאַסקס און קראַסטיישאַנז: סומע צו 200 מג / קג.
• פרישטיק טוווע און סנאַקס
• אין פּראַסעסט פּראָדוקטן פון וועדזשטאַבאַלז און פירות מיט נידעריק קאַלאָריעס,
• אין סאָסאַז און זענעפט,
• פֿאַר לאַכאָדימ פאַרקויף.

פּראָדוקט נאָמען

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם - נאָמען פון דייאַטערי העסאָפע לויט GOST R 53904-2010.

די אינטערנאציאנאלע סינאָנים איז Acesulfame פּאַטאַסיאַם.

אנדערע פּראָדוקט נעמען:

• E 950 (E - 950), אייראפעישער קאָד,
• פּאַטאַסיאַם זאַלץ פון 3,4-דיהידראָ-6-מעטהיל-1,2,3-אָקסאַטהיאַזין-4-איינער-2,2-דייאַקסייד,
• acesulfame K,
• Otison, Sunett, האַנדל נעמען,
• acesulfame de potassium, פראנצויזיש,
• קאַליום אַסעסולפאַם, דייַטש.

טיפּ פון מאַטעריע

Additive E 950 איז אַ פארשטייער פון די עסנוואַרג סוויטאַנער גרופּע.

דאָס איז אַ קינסטלעך פּראָדוקט פון די סולפאַמידע סעריע. עס זענען קיין נאַטירלעך אַנאַלאָגועס. אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז סינטאַסייזד פון אַסעטאָאַסעטיק זויער ווי אַ רעזולטאַט פון זייַן ינטעראַקשאַן מיט טשלאָראָסולפאָניל יסאָסיאַנאַטע. א כעמישער רעאַקציע נעמט אָרט אין אַ קעמאַקלי ינערט סאַלוואַנט (יוזשאַוואַלי עטאַל אַסאַטייט).

אַדאַטיוו E 950 איז פּאַקידזשד אין אַ קאַרדבאָרד פּאַפּיר קאַנטיינער:

• קוילד דראַמז
• מאַלטי-שיכטע קראַפט באַגס,
• באָקסעס.

כל פּאַקקאַגינג מוזן האָבן אַן ינערלעך פּאַליעטאַלין לייַנער צו באַשיצן די פּראָדוקט פון שטויב און נעץ.

אין לאַכאָדימ, Acesulfame K יוזשאַוואַלי קומט אין פּלאַסטיק קאַנס אָדער אַלומינום שטער באַגס מיט ריוזאַבאַל פאַסאַנערז.

נוצן פון אנדערע פּאַקידזשינג קאַנטיינערז איז ערלויבט.

הויפּט מאַניאַפאַקטשערערז

Additive E 950 איז נישט געשאפן אין רוסלאַנד. די הויפּט סאַפּלייער פון די פּראָדוקט איז נוטרינאָוואַ (דייַטשלאַנד).

אנדערע הויפּט מאַניאַפאַקטשערערז פון Acesulfame Potassium:

• CENTRO-CHEM S.j. (פוילן),
• קינגדאַאָ טוועלל סאַנסינאָ ימפּאָרט & עקספּאָרט קאָו, לטד. (כינע)
• OXEA GmbH (דייַטשלאַנד).

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז בכלל געהאלטן אַ זיכער סוויטאַנער. עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד בלויז פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד רענאַל פונקציע און יחיד ינטאַלעראַנס צו די מאַטעריע. Additive E 950 איז אַ כעמישער סינטעז פּראָדוקט, דעריבער, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן עס פֿאַר שוואַנגער וואָמען, שוועסטערייַ מוטערס און קינדער פון פּריסקול עלטער.