פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז אין דיייץ פֿאַר קינדער: בענעפיץ און האַרמס
מיט 30-40 יאר צוריק, פּידיאַטרישאַנז רעקאַמענדיד פרוכט דזשוסאַז ווי דער ערשטער עסנוואַרג פֿאַר אַ בעיבי. פֿון די ערשטע טעג פון לעבן, קינדער האָבן שוין ינטראָודוסט אַ קאַפּ פון דזשוסאַז אין די דיעטע. סטאַרטעד מיט עפּל. אין אַ וואָמען פון פאָרום, אַ פרוי וואָס האט געזאגט אַז זי טאן דעם וואָלט זיין געמישט מיט בלאָטע. און דער פּידיאַטרישאַן וואָלט קוים האָבן סטראָוקט דעם קאָפּ. לויט מאָדערן יידיאַז, עס איז נישט ווערט ראַשינג מיט דזשוסאַז.
שאַטן זאַפט פֿאַר אַ קינד
איצט עס איז לייענען אַז זאַפט קען אפילו זיין שעדלעך פֿאַר אַ קינד. ביי קינדער אונטער דריי יאָר, דער גוף (אָדער גאַנץ די מאָגן און פּאַנקרעאַס) איז נישט נאָך ביכולת צו באַמערקן זאַפט. מאָגן זאַפט איז אויך אַגרעסיוו, ינקריסיז די אַסידאַטי פון די מאָגן. די צוקער קאַנטיינד אין די זאַפט איז בכלל כּמעט סאַמיק פֿאַר די בעיבי. זאַפט טינז סטולז און קענען דיכיידרייט דעם גוף. קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען שעפעדיק אין דזשוסאַז, זענען אַ שווער מאַסע פֿאַר דעם גוף, און אין אַדישאַן, זיי קענען ביישטייערן צו די יבערבליק פון וואָג.
די בענעפיץ פון זאַפט פֿאַר די גוף
אין דערצו צו די אויבן, זאַפט איז נאָך אַ רייַך מקור פון וויטאַמינס. עס זענען סאַבסטאַנסיז אין דעם זאַפט וואָס שפּילן כּמעט ווי רפואות - זיי האָבן אַנטימיקראָביאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז דזשוסאַז קענען אפילו רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז. און מיט מאָדערן יקאַלאַדזשי, דעם פאַקטאָר איז וויכטיק.
יעדער טיפּ פון זאַפט קאַריז זיין גוף אַ נוציק עלעמענט אָדער קוואַליטעט. פֿאַר בייַשפּיל, עפּל זאַפט איז אַ מקור פון וויטאַמינס א און C, פּרעסן און מאַגניזיאַם. מאַראַנץ זאַפט גיט וויטאַמין C. מילגרוים זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט אַנטיסעפּטיק. זשורעכלינעס זאַפט ימפּרוווז די ימיון סיסטעם און פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף.
ווי צו נוצן זאַפט
אַזוי, אַ קינד אונטער דריי יאר אַלט קענען און זאָל טרינקען זאַפט. אָבער, אַזוי אַז דאָס קען נישט קער אין פּראָבלעמס, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן עטלעכע פונקטן.
- • קויפן ספּעציעל עלטער-זאַפט. פרוץ און וועדזשטאַבאַלז פֿאַר זאַפט זענען אויסגעקליבן מער קערפאַלי ווי פֿאַר אַדאַלץ און זענען געמאכט אָן צוקער.
- • דו זאלסט נישט געבן די בעיבי זאַפט אויף אַ ליידיק מאָגן. אויב איר קענען נישט געבן די זאַפט נאָך די הויפּט מאָלצייַט, איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס אין מינדסטער אין דער זעלביקער צייט מיט עטלעכע עסן.
- • צי ניט טרינקען מער ווי 200 גראַמז זאַפט פּער טאָג פֿאַר אַרויף צו דרייַ יאר. געבן ייבערהאַנט צו מילך און זויער-מילך טרינקען, טיי און קאַמפּאָוץ און כאָוממייד פרוכט טרינקען.
- • סטאָר פּערטשאַסט דזשוסאַז אין לויט מיט די ינסטראַקשאַנז. דו זאלסט נישט טרינקען זאַפט וואָס איז סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ עפענען שטאַט.
אַזוי, די קשיא פון געבן אָדער נישט געבן זאַפט צו אַ קינד אין רובֿ פאלן, דאַרף זיין positive. די הויפּט זאַך איז צו טאָן דאָס ביסלעכווייַז. מאַכן זיכער אַז דער גוף פון דעם קינד אַקסעפּץ עס איז קיין אַלערגיע. עקספּערץ שטארק רעקאָמענדירן צו אָנהייבן קליין פּאָרשאַנז און עס איז קעדייַיק צו נוצן דער הויפּט דזשוסאַז אין דער צוגרייטונג פון וואָס די פירות און וועדזשטאַבאַלז פון די ברעט אין וואָס דער קינד איז געבוירן, און נישט צו פירן אַוועק דורך עקזאָטיש. עס איז קעדייַיק נישט צו נוצן מולטיפרויט דזשוסאַז פֿאַר די ערשטער סאַמפּאַלז. זינט, אויב פּלוצלינג דער גוף פון דעם קינד ריאַקץ נעגאַטיוולי צו אַזאַ זאַפט, עס וועט נעמען אַ פּלאַץ פון צייט צו געפֿינען פּונקט וואָס עלעמענט דער אָפּרוף איז געווען.
פריש שעדיקן פֿאַר קינדער
דער הויך אינהאַלט פון פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז פון פרוכט אַסאַדז און פראַקטאָוס קענען עמעס פאַרשעדיקן די דיידזשעסטשאַן פון דעם קינד.
פילע עלטערן גלויבן אַז נאַטירלעך פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז זענען אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ פֿאַר די גראָוינג גוף פון די קינדער. דאקטוירים זייַנען נאָך אַרגיוינג וועגן די פאַקטיש בענעפיץ פון דזשוסאַז פֿאַר קינדער.
זאַפט קענען ניט זיין גערעכנט ווי נאָר אַ פאַרבייַסן אָדער אַ טרינקען צו שטילן דיין דאָרשט. זאַפט איז אַ טעראַפּיוטיק און פּראַפילאַקטיק טרינקען. אין פאָלק מעדיצין, פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז פון apples, קרויט, טאַמאַטאָוז, עטק זענען געניצט ווי מעדאַקיישאַנז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון הויט, ינטעסטאַנאַל, ענדאָוקריין חולאתן.
פּראָווען פאַקס וועגן פרעשלי געמאכט פרוכט דזשוסיז:
- א גלאז פון פריש כּולל אַ גרויס סומע פון פרוכט אַסאַדז. די העכער די קאַנסאַנטריישאַן פון די טרינקען, די מער זויער עס כּולל. זיי אַרויסרופן די אויסזען פון ינטעסטאַנאַל קאָליק אין אַ קינד, רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די מאָגן און עסאָפאַגוס, פאַרגרעסערן פּעריסטאַלסיס און גרונט בלאָוטינג.
- צו צוגרייטן אַ גלאז פון נאַטירלעך זאַפט, אַ האַלב קילאָ פון פרוכט איז פארלאנגט. כאָטש די שאָלעכץ, ביינער און האַרץ וועט זיין אַוועקגענומען, רובֿ פון די פראַקטאָוס אין די פירות וועט בלייַבן. טרינקט אַ גלאז פון זאַפט וואָס איז ומשעדלעך אין ערשטער בליק, דער קינד איז זייער סטרעספאַל אויף די פּאַנקרעאַס. דער גוף קען נישט קענען צו קאָפּע מיט אַזוי פיל צוקער וואָס גייט אריין דעם גוף. די יינגער די קינד און די סוויץ די פירות, די גרעסער די ריזיקירן פון אַקוויירינג ימפּערד גלוקאָוס טאָלעראַנץ אין אַ פרי עלטער.
- געטרונקען פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז אין גרויס קוואַנאַטיז, די קינד ענדיינדזשער די יידל ינאַמאַל פון מילך ציין. צעשטערונג פון ינאַמאַל זאָגט קאַריעס אין אַ פרי עלטער.
- רעגולער ינטייק פון פריש ראַדוסאַז די אַפּעטיט פון קינדער.
- אין נאַטירלעך דזשוסאַז, אַלע סאַבסטאַנסיז וואָס קענען גרונט אַלערדזשיז זענען אפגעהיט. רעכט צו דער פאַרגרעסערן אין זייער קאַנסאַנטריישאַן, קינדער אָפט אַנטוויקלען פּסעוודאָ-אַלערדזשיז.
- ניצן פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז צו שטילן דיין דאָרשט ינקריסאַז די ריזיקירן פון אָוווערדאָוסינג פון פרוכט שוגערז, פּיגמאַנץ און אַסאַדז.
פּעדיאַטריסיאַנס רעקאָמענדירן צו דיילוטינג פרעשלי סקוויזד זאַפט פֿאַר קינדער מיט וואַסער 01:01, ווי פילע עלטערן טאָן.
די בענעפיץ פון פרעשלי סקוויזד זאַפט
אין סדר צו מאַכן פריש האַלב אין שטוב ווי נוציק ווי מעגלעך פֿאַר אַ קינד, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די כּללים פון צוגרייטונג און נוצן:
- געבן נישט דזשוסאַז צו קינדער אונטער איין יאָר,
- נוצן פירות און וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן אין דעם קינד 'ס וווינאָרט פֿאַר דער צוגרייטונג פון דזשוסאַז,
- קלייַבן ניט זייער זיס פרוכט ווערייאַטיז, טאָן ניט לייגן צוקער צו די טרינקען,
- איידער קוקינג, פירות און וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין ונ דורך געוואשן און רינסעד מיט בוילינג וואַסער,
- אַזוי אַז ווי פיל וויטאַמינס און פיברע ווי מעגלעך זענען אפגעהיט אין די זאַפט, פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען ראַבד אויף אַ פּלאַסטיק כאַבאַרניק צוזאַמען מיט די שאָלעכץ,
- ווען מיקסינג פאַרשידענע דזשוסאַז אַדכיר צו די פּרינציפּן פון "גרין מיט גרין", "געל מיט געל", "רויט מיט רויט",
- געמישט דזשוסאַז זאָל ניט זיין געגעבן צו קינדער אונטער 3 יאר אַלט,
- ניט דאַרפֿן צו פילטער פריש, וויטאַמינס זענען סטאָרד אין דזשוסאַז מיט פּאַפּ מער.
- זיס דזשוסאַז זאָל זיין אָלטערנייטיד מיט גרינס דזשוסאַז מיט ווייניקער צוקער,
- איר קענען נישט מישן גרינס און פרוכט דזשוסאַז: זיי דאַרפֿן פאַרשידענע ענזימעס צו דיידזשעסט זיי,
- דער קינד זאָל טרינקען נאַטירלעך זאַפט אין 15 מינוט נאָך צוגרייטונג.
מיט אַקסאַדיישאַן פון ליכט און זויערשטאָף, פריש געשווינד פארלירט זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס. האַלב אַ שעה נאָך צוגרייטונג, קיין וויטאַמינס בלייַבן אין די טרינקען, פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז אָנהייבן, די ימערדזשאַנס פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ, עטק.
צו גאָר נוץ פון די זאַפט, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די פאלגענדע כּללים:
- קינדער נאָך טריפּינג, זאָל טרינקען זאַפט דורך אַ רער,
- געבן דעם קינד נישט פריער ווי אַ שעה נאָך עסן,
- די טעגלעך קלאַל פון פרעשלי סקוויזד זאַפט פֿאַר אַ קינד אַרויף צו 3 יאָר איז 30 מל, 3-10 יאָר - 60 מל (בשעת עס איז צעטיילט אין צוויי דאָסעס).
עטלעכע נואַנסיז
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קוועטשן דזשוסאַז פון מילגרוים און גרייפּפרוט פֿאַר קינדער.
עפּל זאַפט קענען ווערן געגעבן אפילו צו אַ עלטערע קינד בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון פרוכט אַסאַדז און קענען פאַרגרעסערן די אַסידאַטי פון די מאָגן אינהאַלט. א בייקט עפּל איז פיל מער וווילטויק פֿאַר אַ קינד.
צו אַסימאַלייט די קעראַטין קאַנטיינד אין די מער זאַפט, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ספּונפול קרעם צו די טרינקען אָדער געבן עס צו דעם קינד, צוזאַמען מיט אַ רעפטל פון ברויט און פּוטער.
ווי צו באַקענען זאַפט?
- איר קענען פאָרשלאָגן אַ קליין סומע פון זאַפט פֿאַר קינדער פון 6 חדשיםאויב די פליסיק באַנד איז לימיטעד צו 120 מל פּער טאָג. די מאַקסימום סומע פון זאַפט פֿאַר קינדער פון 12 חדשים און עלטער איז אַרויף צו 200 מל פּער טאָג.
עס איז בעסער צו לייגן וואַסער צו רעדוצירן די צוקער אינהאַלט.
ביז אַהער, עס איז רעקאַמענדיד צו געבן די זאַפט צו די בעיבי אַזוי פרי ווי 3 חדשים. דערווייַל, דאָס איז געהאלטן אַ פאַלש און אפילו געפערלעך הקדמה פֿאַר דעם קינד.
געבן דיין קינד זאַפט איידער מילז ראַדוסאַז דיין אַפּעטיט.
אויב דיין קינד איז דאָרשטיק, געבן אים מער וואַסער.וואַסער טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס. איר קענען אויך נוצן עס צו צעפירן פרוכט זאַפט.
וואָס טאָן עלטערן דאַרפֿן צו געדענקען ווען ינטראָודוסט זאַפט?
- זאַפט קענען געבן דיין בעיבי ומנייטיק קאַלאָריעס. בייביז אין דעם פאַל טאָן ניט באַקומען וויכטיק וויטאַמינס, מינעראַלס און פּראָטעינס בעשאַס די הויפּט מאָלצייַט. אויב דער קינד קען נישט באַקומען נאָרמאַל גוף וואָג, איינער פון די סאַלושאַנז איז צו זען ווי פיל זאַפט ער טרינקט,
- זאַפט קענען גרונט פרי קאַריעס. אויב איר האָט געהערט דעם טערמין "פלאַש קאַריעס", וויסן אַז דאָס איז געפֿירט דורך די נוצן פון זיס ליקווידס פון די פלאַש בעשאַס דעם טאָג אָדער בעשאַס שלאָפן. צוקער שעדיקן די יידל ינאַמאַל אויף די ציין פון די בעיבי.
געבן זאַפט שטענדיק בלויז אין אַ באַפאַלן,
עפּל זאַפט
פילע עלטערן זענען אינטערעסירט אין ווי פילע חדשים איר קענען געבן עפּל דזשוסאַז צו אַ בעיבי. כאָטש עפּל זאַפט כּולל וויטאַמין C, עס קען נישט צושטעלן קיין נוטרישאַנאַל בענעפיץ פֿאַר קינדער אונטער 6 חדשים.
איר זאָל נישט אָנהייבן די ערשטער צוציען מיט עפּל זאַפט. איר קענען פאָרשלאָגן עס פֿאַר בייביז עלטערע ווי 6 חדשים, אָבער די קוואַנטיטי זאָל זיין לימיטעד.
עסן עפּל זאַפט האט קיין נוטרישאַנאַל אַדוואַנטידזשיז איבער עסן פרוכט.
איידער די געבן עפּל זאַפט צו אַ קינד, די נוטרישאַנאַל דאַרף און אַנטוויקלונג פון די בעיבי זאָל זיין אַססעססעד.
עפּל זאַפט קענען נוטראַלייז פאַרשטאָפּונג אין קליינע קינדער ווייַל זייַן שוגערז, ליקווידס און פּעקטין האָבן אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג. 30-40 מל עפּל זאַפט איז ערלויבט אַרויף צו צוויי מאָל פּער טאָג צו פאַסילאַטייט די דורכפאָר פון בענקל דורך די געדערעם פון דעם קינד.
מער זאַפט
אַלעמען ווייסט אַז קעראַץ זענען גוט. איז עס עפּעס גוט פֿאַר אַ בעיבי אין מער זאַפט?
מער זאַפט פֿאַר קינדער איז אָנגעפילט מיט פילע וויטאַמינס און נוטריאַנץ, עס האט אַ נידעריק פעט אינהאַלט און, ניט ענלעך פרוכט דזשוסאַז, עס איז נישט זויער, וואָס מאכט דאָס באַקוועם פֿאַר די ומצייַטיק מאָגן פון דעם קינד.
כאָטש זאַפט זאָל קיינמאָל זיין געגעבן אין פּלאַץ פון אַ פאַקטיש גרינס אָדער פרוכט, עס קען העלפֿן צושטעלן דיין קינד וויטאַמינס און מינעראַלס.
אויב דער קינד איז פּיקי וועגן עסן, וויל צו עסן וועדזשטאַבאַלז, מער זאַפט וועט העלפֿן צו באַקומען וויטאַמינס און נוטריאַנץ.
מער זאַפט איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ און כּולל נישט ווי פיל צוקער ווי פילע פרוכט דזשוסיז.
ווען קען מען געבן זאַפט מער?
מער זאַפט קענען זיין געפֿינט צו אַ 6-חודש-אַלט בעיבי. געבן 60 צו 120 מל פּער טאָג.
כאָטש מער זאַפט אין קליינע קינדער איז געזונט, עס זאָל קיינמאָל פאַרבייַטן די געמיש אָדער ברוסט מילך אין די דיעטע פון די בעיבי, ווייַל די בעיבי באַקומען זייַן הויפּט נוטריאַנץ פון די מוטער 'ס ברוסט אָדער די פאָרמולע פון די בעיבי.
פאָרשלאָגן דיין קינד נערעוודיק און וויטאַמין-רייַך פרוכט און גרינס דזשוסאַז וואָס וועט ביישטייערן צו די געזונט וווּקס פון די בעיבי. דאָס וועט אויך העלפֿן אים צו פאָרעם זיין געשמאַק פֿאַר פאַרשידן פודז.
מיסקאַנסעפּשאַן 1: די מער די בעסער
אין פאַקט, די קלאַל פֿאַר אַ קינד איז אַ גלאז פּער טאָג. אמעריקאנער נוטרישאַניס האָבן געפֿונען אַז קינדער וואָס טרינקען צוויי אָדער מער ברילן זאַפט פּער טאָג זענען יוזשאַוואַלי פולער און נידעריקער ווי זייער פּירז. דאָס איז גרינג צו דערקלערן: דזשוסאַז כּולל אַ פּלאַץ פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל שוגערז וואָס קענען אָנמאַכן אַביסאַטי אין ינאַקטיוו קינדער. אין דערצו, דזשוסאַז נעמען דעם אָרט פון אנדערע פודז נייטיק פֿאַר וווּקס, אַזאַ ווי מילך.
מיסקאַנסעפּשאַן 2: דזשוסאַז אין פּאַקידזשיז זענען ומנאַטירלעך
זאַפט פון די טאַש איז זייער פאַקטיש. יוזשאַוואַלי עס איז צוגעגרייט פון קאַנסאַנטרייט דורך פּשוט דיילושאַן. עס איז ערשטער קאַנסאַנטרייטאַד דורך אַ ספּעציעל מילד טעכנאָלאָגיע, אין דעם פאָרעם עס איז טראַנספּאָרטאַד פֿון דער אָרט פון פּראָדוקציע צו די אָרט פון באַטלינג און איז שוין געזונט דאָרט, אַדינג גוט אַרטיאַן וואַסער און פּאַקידזשד.
דזשוסאַז אַליין זענען נישט גענוג. כּדי ציין זאָל אַנטוויקלען ריכטיק, קינדער דאַרפֿן צו גריזשען אויף וועדזשטאַבאַלז און פירות.
מיסקאַנסעפּשאַן 3: פרעשלי סקוויזד - בעסער
אַלץ איז נישט אַזוי קלאָר. פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז זענען בעסער אויב זיי זענען געמאכט פון יקאַלאַדזשיקלי שליימעסדיק פירות. דערפאר, פֿאַר יונגע קינדער, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן בלויז קאַנד דזשוסאַז געשאפן דורך ספּעציעל ענטערפּריסעס פֿאַר די פּראָדוקציע פון בעיבי עסנוואַרג. עס איז די סטרינדזשאַנט קאָנטראָל, פּראָווען סאַפּלייערז פון רוי מאַטעריאַלס, און ווי אַ רעזולטאַט, דזשוסאַז פון אַזאַ קוואַליטעט צו צושטעלן אין שטוב זענען נישט שטענדיק מעגלעך.
מיסקאַנסעפּשאַן 4: מולטיפרויט איז מער נוצלעך
אויך דאָ ניט אַלץ איז קלאָר. קידס זאָל נישט געבן געמישט דזשוסאַז ביז איר זענט קאַנווינסט אַז דער קינד איז געזונט אַווער פון יעדער קאָמפּאָנענט ינדיווידזשואַלי. אויב איר זענט אַלערדזשיק צו מולטיפרויט זאַפט, איר קען נישט פֿאַרשטיין וואָס פּונקט פּראַוואָוקט עס.
אויף די אנדערע האַנט, קינדער זענען מער מסתּמא צו טרינקען גרינס דזשוסאַז ווען געמישט מיט פרוכט דזשוסאַז. עטלעכע דזשוסאַז פעלן זויער, אין אנדערע עס איז אויך פיל, און צוזאַמען זיי קענען געבן אַ טרינקען וואָס איז געזונט און כאַרמאָוניאַס אין טעם.
אין קיין פאַל, עס זענען קיין דזשוסאַז מער אָדער ווייניקער נוצלעך. און אַלע פון זיי זענען פיל מער נוצלעך ווי סאָדע.
מיסקאַנסעפּשאַן 5: פי, נעקטער!
פילע עלטערן באַטראַכטן נעקטאַרס און פרוכט טרינקען ווי אַ "שווינדל" דזשוסאַז. און אין אַרויסגעוואָרפן. עס איז גרינג צו קוועטשן זאַפט פון עטלעכע פירות און בעריז, פון אנדערע איז מער שווער, און פֿון די דריט איז כּמעט אוממעגלעך. זאָגן אָראַנדזשאַז אָדער ווייַנטרויבן געבן זאַפט בישליימעס, און פּלאַמז אָדער פּיטשאַז ווערן מאַשט פּאַטייטאָוז. דעריבער, פון אָראַנדזשאַז, ווייַנטרויבן, טאַמאַטאָוז, זאַפט איז צוגעגרייט און פון פּיטשאַז, מאַנגאָוז, פּאַפּייאַ, פּלאַמז, אַפּראַקאַץ - נעקטער, דאָס איז זאַפט מיט פּאַפּ, דיילוטאַד צו אַ טרינקט קאָנסיסטענסי. און זשורעכלינעס זאַפט איז פשוט אוממעגלעך צו טרינקען, אַזוי פרוכט אָדער קיססעל איז יוזשאַוואַלי געמאכט פון אים.
נוציקייט: |
טשיקאַווע: |
קלייַבן זאַפט פֿאַר די בעיבי
טשאָאָסינג זאַפט פֿאַר די בעיבי נאָך 6 חדשים, ווען די בעיבי שוין באקומען די ערשטער קאַמפּלאַמענטשי פודז און באמערקט עס געזונט, די פרוכט זאַפט קענען זיין ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע. אין אַלגעמיין, זיי אָנהייבן מיט עפּל זאַפט געמאכט פון ניט-אַסידיק ווערייאַטיז פון געל-גרין apples. דער זאַפט איז אַדמינאַסטערד זייער קערפאַלי, סטאַרטינג מיט עטלעכע טראפנס, אַבזערווינג די אָפּרוף פון די קינד (הויט צושטאַנד, בענקל, אַלגעמיין געזונט) און ביסלעכווייַז אַדזשאַסטיד צו די רעכט סומע. ביסלעכווייַז, די קייט פון דזשוסאַז איז יקספּאַנדיד. נאָך די עפּל.
וואָס זאַפט צו קלייַבן: היים אָדער קראָם?
וואָס זאַפט צו קלייַבן: היים אָדער קראָם? אין ווינטער און פרילינג, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו ינדאַסטרי דזשוסאַז.אין פריש פירות אין דעם צייט, כּמעט אַלע וויטאַמינס זענען חרובֿ, און ווען זיי זענען אפגעהיט, זיי זענען סטאָרד אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין דערצו, מאַניאַפאַקטשערערז אָפט באַרייַכערן דזשוסאַז מיט וויטאַמינס אַדישנאַלי. אין זומער און האַרבסט, פּרוּווט צוגרייטן דזשוסאַז פון פריש פירות און בעריז (צוגעשטעלט אַז זיי זענען דערוואַקסן אין אַן עקאַלאַדזשיקלי ריין געגנט, אָן די נוצן פון פערטאַלייזערז שעדלעך פֿאַר די בעיבי און.)
קינדער 5-8 יאָר יבערבליק אויף דזשוסיז 1500 רובל ..
דרינגלעך יבערבליק פֿאַר דזשוסאַז ביי 4-7 יאר אַלט. יעדער וואָך זיי פאַרנוצן זאַפט (0.2 ל): דזש -7, סאָד, איך, גוט, באַליבט, טראָפּיקאַנאַ, פרוטאָ-נאַנני, אַגושאַ, פּרידאָניאַ גאַרדענס, מיין משפּחה. מוטערס לאָזן קינדער נוצן זייער סמאַרטפאָנע אָדער טאַבלעט. עלטערן האָבן דערפאַרונג דאַונלאָודינג און ניצן פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז אויף רירעוודיק דעוויסעס (סמאַרטפאָנע אָדער טאַבלעט) 1.08 בייַ 12:30 - גערלז 7-8 l 1.08 בייַ 14:30 - יינגלעך 7-8 l 2.08 בייַ 12:30 - גערלז 5-6 ך 2.08 בייַ 14:30 - יינגלעך 5-6 ך 2 שעה צאָלונג 1500 ר רעקאָרד אויף.
מאָמס פון קינדער 4-7 יאָר אין קינדער דזשוסיז 1700 רובל
א יבערבליק פֿאַר מאָמס פון קינדער 4-7 יאר אַלט אויף דזשוסאַז. בירגערס פון דער רוסיש פעדעריישאַן, אין מאָסקווע 5 יאָר אָדער מער. יעדער וואָך זיי קויפן זאַפט אין קליין פּאַקידזשיז (0.2 ל): J-7, Orchard, I, Kind, Beloved, Tropicana, Fruto-Nanny, Agusha, Pridonya Gardens, מיין משפּחה. אַלעמען האט אַ סמאַרטפאָנע אָדער טאַבלעט (זיי לאָזן קינדער צו נוצן). זיי האָבן דערפאַרונג דאַונלאָודינג און ניצן פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז אויף רירעוודיק דעוויסעס (סמאַרטפאָנע אָדער טאַבלעט) 1.08 אין 16 שעה, מוטערס פון קינדער 7-8 ליטער. 2.08 ביי 16 ה - מוטערס פון קינדער 4-6 ך 3.08 ביי 13 ה - מוטערס פון קינדער 4-6 ך 3.08.
דזשוסאַז פֿאַר בייביז
ווען עס איז צייַט צו אַרייַן דזשוסאַז אין די דיעטע פון די בעיבי, די מוטער איז פייסט מיט אַ פּלאַץ פון פֿראגן: ווען צו אָנהייבן, ווי פיל און וואָס דזשוסאַז זענען פּאַסיק פֿאַר בייביז. אין דערצו, די קשיא כּמעט שטענדיק איז וואָס בעסער: קוועטשן עס זיך אָדער געבן ייבערהאַנט צו פאַרטיק בעיבי זאַפט בדעה פֿאַר קליינע קינדער. 1. ווען צו אָנהייבן ינטראָודוסינג דזשוסאַז פֿאַר קליינע קינדער אין די מעניו? שטודיום געפירט אין דער דעפּאַרטמענט פון בייבי נוטרישאַן פון דעם אינסטיטוט פון נוטרישאַן ראַמס ווייַזן אַז די הקדמה פון זאַפט אין די דיעטע איז צו פרי.
ניו בילדונגקרייז פּרויעקט "אַנטדעקן דזשוס!"
די קאַטער פון די נייַע בילדונגקרייז פּרויעקט "עפֿן דזשוס!" איז אַנאַונסט, אין דעם פריימווערק פון וואָס דערנערונג עקספּערץ, עקספּערץ אין די פעלד פון עסנוואַרג פּראָדוקציע און לידינג נוטרישאַניסס וועלן רעדן וועגן די פֿעיִקייטן פון מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז פֿאַר די פּראָדוקציע פון פּאַקידזשד דזשוסאַז און קוואַליטעט קאָנטראָל, ווי אויך וועגן די פּאַקידזשד דזשוסאַז ווירקן מענטשלעך געזונט. די פּנים פון די נייַע פּרויעקט איז געווען די באַרימט אַטלעט, אָלימפּיק מייַסטער עלענאַ יסינבאַעוואַ: ווידיאס מיט איר אָנטייל וועט באַלד דערשייַנען.
דער ערשטער צוציען - ווי צו באַקענען?
אין לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס זענען דערלאנגט אין די נאַשאַנאַל פּראָגראַם פֿאַר אָפּטימיזינג די פידינג פון קינדער פון דער ערשטער יאָר פון לעבן אין די רוסישע פעדעריישאַן: “עס איז קעדייַיק צו פירן קאַמפּלאַמענטשי פודז צו קינדער פון 4-6 חדשים. די טיימינג פון די הקדמה פון קאַמפּלאַמענטשי פודז איז באַשטימט ינדיווידזשואַלי פֿאַר יעדער קינד, גענומען אין חשבון די פּיקיוליעראַטיז פון די אַנטוויקלונג פון די דיגעסטיווע סיסטעם, עקסקרעטאָרי אָרגאַנס, מעטאַבאַליק קורס, דער גראַד פון אַנטוויקלונג און די פאַנגקשאַנינג פון די הויפט נערוועז סיסטעם, דאָס איז, צו דער מערקונג.
פארוואס איז פרישטיק אַזוי וויכטיק פֿאַר קינדער?
זינט קינדשאַפט, מיר וויסן די פּראָסט אמת אַז פרישטיק איז די מערסט וויכטיק מאָלצייַט פֿאַר אַדאַלץ און קינדער. אין קינדער, בעשאַס אַ נאַכט ס שלאָף, די גוף ספּענדז אַ גרויס צושטעלן פון ענערגיע, און איר מוזן נעמען זאָרגן צו ומקערן עס און ריפּלעניש ריזערווז פֿאַר די ווייַטער טאָג. ווי אַ רעזולטאַט פון פאָרשונג, ריסערטשערז פון האַרוואַרד אוניווערסיטעט געפונען אַז קינדער וואָס האָבן אַ גוטע פרישטיק דערגרייכן ויסגעצייכנט לערנען אַוטקאַמז און וואַקסן פאַסטער ווי פּירז וואָס אַנדערעסטאַמאַט פרישטיק. אַזאַ.
סעקרעץ פון פאַכמאַן ווייבער. טייל 2. פארבליבן ..
מאַן און הויזגעזינד דוטיז וויי, עס איז זעלטן אַז קיין מאַן וואַלאַנטעראַלי נעמט אויף זיך די מאַסע פון הויזגעזינד טשאָרז. עס איז גרינגער פֿאַר אַ קלוג פרוי צו געפֿינען אנדערע מעלות אין איר מאַן צווישן אַזאַ מינערווערטיק פלאָז ווי "קענען נישט נעמען די אָפּפאַל", "צעשמעטערן איר סאַקס" און "שטעלן פּלייץ אַרום די הויז". יבערצייַגן אַז אַזאַ אָפּפירונג איז פאַלש קענען זיין געטאן בלויז מיט ליבשאַפט און אַ באַלוינונג סיסטעם, אָבער עס איז גרינגער צו פשוט נישט אָנשטרענגען ווייַל פון דעם, אָבער צו באַמערקן עס ווי יקסעסיז פון לעבעדיק צוזאַמען. נו, אויב דער מאַן איז אין די שטימונג.
כאַווער לוזינג וואָג. טאָג פיר. ווי זענען איר? :)
סטעאַמעד פאָרעל טייַך זאַבאַווישנו סטימד, סטאַפינג לימענע און קראָפּ ין. אין דער מאָרגן שוין האַלב אַ פּאַק פון ייסבערגז צו כאָנט. איך געגעסן ווי אַ העלפאַנד. נעכטן איז אויך נישט הונגעריק. איך קענען זען די פאַקט אַז איך זיצן אין שטוב מיט צוויי קראַנק קינדער, איך גיין צו די קראָם ווי פיל ווי מעגלעך (אין אַ מאַשין) פֿאַר דיעטע פודז. דעריבער, איך ספּעציעל טאָן נישט וועלן צו עסן און טאָן ניט פאַרלירן וואָג (((מאָם איז אנגעקומען, צו נעמען טשטאָלי ערגעץ. אַזוי איר האָבן צו מאַכן לעקציעס מיט די קינדער. זיי האָפּקען אַזוי פיל) (((איך וועל גיין וואַשן די פלאָרז, מאַך לפּחות אַ ביסל).
אויב איר טרינקען אַ גלאז פון פרוכט זאַפט
איין גלאז פון פרוכט זאַפט כּולל וועגן 20-25 מג פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ אַ דאָוסאַדזש קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער מיט 3-4 ממאָל / ליטער אין אַ האַלב שעה. ווייַל די עסנוואַרג איז אָפט געוואשן מיט דזשוסאַז, גלוקאָוס וואַלועס קענען פאַרגרעסערן מיט 6-7 ממאָל / ליטער. אין דעם קאַמף, עס איז אַ טרינקען אין וואָס עס איז קיין צוקער. עס איז ניט שווער צו ימאַדזשאַן ווי דער גוף וועט רעאַגירן אויב איר נוצן דזשוסאַז מיט אַ הויך צוקער אינהאַלט.
נאָך קאַנסומינג איין גלאז פון פרוכט זאַפט, צוקער לעוועלס אָנהייבן צו ראַפּאַדלי. די פּאַנקרעאַס גייט אריין אין דער אָפּרוף, וואָס סינטאַסייז אַ וידעפדיק ינסאַלאַן צו נאָרמאַלייז ריאַקשאַנז פון גלוקאָוס. זינט דער גוף דאַרף אַ געוויסע צייט, דער האָרמאָנע טוט נישט אָנהייבן צו זיין געשאפן מיד. ווי אַ רעזולטאַט, גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן דיקריסיז דורך דעם מאָמענט.
אָבער די פּאַנקרעאַס לעץ אַ נייַע דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן, און צוקער ראַפּט שארף. נאָך דעם, ווי אַ הערשן, אַ מענטש האט אַן אַקוטע פאַרלאַנג צו עסן אָדער טרינקען עפּעס. ענלעך פּראַסעסאַז פאַלן אין דעם גוף פון אַ געזונט מענטש.
- אויב אַ מענטש סאַפערז פון צוקערקרענק, די נומער פון סעלז וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע אין די פּאַנקרעאַס איז באטייטיק רידוסט.
- דעריבער, נאָך דער פּאַציענט טרינקט פרוכט זאַפט, ינסאַלאַן קענען ניט זיין געשאפן אין די רעכט סומע, און צוקער לעוועלס קענען פאַרגרעסערן אַרויף צו 15 ממאָל / ליטער.
וואָס דזשוסאַז זענען גוט פֿאַר אַ צוקערקרענק?
ווי דערמאנט אויבן, אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק, די נוצן פון פרוכט דזשוסאַז, ביידע פּערטשאַסט אין באָקסעס און פרעשלי סקוויזד, איז נישט רעקאַמענדיד. זיי אַנטהאַלטן אַ געוואקסן סומע פון גלוקאָוס, וואָס דיסראַפּץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און שעדיקן צוקערקרענק.
אָבער, איר קענען נוצן וועדזשטאַבאַלז אַנשטאָט פון פירות; אַזאַ דזשוסאַז זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוציק ווייַל פון די רייַך אינהאַלט פון וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי אויך פאַרגיכערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, פארשטארקן ימיונאַטי, הייבן טאָן און נאָרמאַלייז דער גענעראַל צושטאַנד פון אַ מענטש.
פֿאַר דער צוגרייטונג פון דזשוסאַז, בלויז וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן אין אַן יקאַלאַדזשיקלי ריין געגנט. ווען איר קויפן אַ פּראָדוקט אין אַ קעסטל, איר דאַרפֿן צו לערנען די נאָמען קערפאַלי, ופמערקזאַמקייט צו דעם זאַץ אַזוי אַז עס טוט נישט אַנטהאַלטן פּראַזערוואַטיווז, דיעס, אַראָמאַט ענכאַנסערז אָדער אנדערע כעמיש אַדאַטיווז. אַזאַ דזשוסאַז האָבן קיין נוץ, ווייַל זיי האָבן שוין היץ באהאנדלט עטלעכע מאָל.
פּאָמידאָר זאַפט איז געהאלטן די סייפאַסט פֿאַר די קרענק, עס קענען זיין שיקער אין אַ גענוג גרויס סומע, ווייַל זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז בלויז 15 וניץ.
- דער זאַץ פון אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל פּאַטאַסיאַם, אייַזן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, סאָדיום, מאַליק און סיטריק זויער, ווי געזונט ווי אַ גרויס נומער פון פאַרשידן וויטאַמינס.
- פריש זאַפט פון טאַמאַטאָוז סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דער פאַרהיטונג פון צוקערקרענק.
- רעכט צו דעם רייַך אינהאַלט פון נוטריאַנץ, די נערוועז סיסטעם איז נאָרמאַלייזד און די מעטאַבאַליק פּראָצעס אין דעם גוף איז אַקסעלערייטיד.
דאקטוירים אָפט רעקאָמענדירן צו טרינקען בעעטראָאָט זאַפט ווי אַן אָלטערנאַטיוו. עס איז רייַך אין סאָדיום, קאַלסיום און קלאָרין, דעריבער עס איז נוצלעך פֿאַר די העמאַטאָפּאָיעטיק סיסטעם. אַרייַנגערעכנט בוריק זאַפט העלפּס צו רייניקן די קידניז און לעבער, סטימיאַלייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, טריץ פאַרשטאָפּונג און ימפּרוווז די דיגעסטיווע סיסטעם. זינט עס איז ביסל צוקער אין עס, זיי פאַרנוצן עס אין גענוג קוואַנטאַטיז.
ספּעציעל נוציק צוליב קעראַקטעריסטיקס וויטאַמינס, מינעראַלס, ביתא און אַלף-קעראַטין זאַפט פון קעראַץ.
- אַזאַ אַ פּראָדוקט איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און וויזשאַוואַל אָרגאַנס.
- מער זאַפט ראַדוסאַז בלוט קאַלעסטעראַל און ימפּרוווז די הויט צושטאַנד.
ווי אַ עפעקטיוו מיטל צו רייניקן דעם גוף מיט פריש קאַרטאָפל זאַפט, וואָס כולל פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אויב די בלוט דרוק איז געוואקסן, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען אויפגערודערט, עס זענען קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און פאַרשידן ינפלאַממאַטיאָנס. פּאָטאַטאָעס זענען אויך אַ ויסגעצייכנט היפּאָגליסעמיק און דייורעטיק.
ניט ווייניקער נוציק זענען דזשוסאַז סקוויזד פון קרויט אָדער קיוקאַמערז. אָפט מאָל, קירבעס זאַפט איז געניצט צו רעגולירן בלוט צוקער, אַזאַ אַ פּראָדוקט איז ביכולת צו רידזשענערייט געוועב סעלז פון ינערלעך אָרגאַנס.
- זאַפט פון קירבעס רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף, לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל.
- זינט דער זאַץ פון די קירבעס טרינקען כולל פּיוראַפייד וואַסער, זיי באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און סלאַגז אַקיומיאַלייטיד אין דעם גוף. א ענלעך פּראָדוקט איז געשווינד אַבזאָרבד און האט אַ positive טעראַפּיוטיק ווירקונג.
עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן מילגרוים זאַפט דורך זיך דורך פאָרן די גריינז דורך אַ דזשויסער אָדער קויפן בלויז אין זיין ריין נאַטירלעך פאָרעם. מילגרוים פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, פּריווענץ בלאַקידזש פון בלוט כלים און קלירז ווענאָוס יקספּאַנשאַן.
- דער זאַפט איז סאַטשערייטאַד מיט פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס רעדוצירן בלוט צוקער. דעריבער, מילגרוים זאַפט אין צוקערקרענק איז אָפט געניצט ווי אַ סגולע.
- רעכט צו דער אינהאַלט פון אַ גרויס סומע פון אייַזן, אַ נאַטירלעך פּראָדוקט ינקריסיז העמאָגלאָבין אין די בלוט. די פּאַטאַסיאַם אין דער זאַץ פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַ מאַך.
עס איז דערלויבט צו נוצן גרין apples פון פירות צו מאַכן דזשוסאַז, אין וואָס עס איז קליין צוקער און אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז. זיי אַרייַננעמען וויטאַמינס C, ה, ב, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קלאָרין, פאַספעראַס, שוועבל, אַמינאָ אַסאַדז. די טעגלעך קלאַל מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 40 איז ניט מער ווי אַ גלאז פון פריש זאַפט.
א פאַבריק אַזאַ ווי ירושלים אַרטיטשאָוק איז אויך באַוווסט פֿאַר זייַן צוקער-לאָוערינג פּראָפּערטיעס. פרעשלי סקוויזד גרינס זאַפט העלפּס צו רעגולירן די אַסידאַטי הייך אין די מאָגן, כּולל מאַנגאַנעס, פאַספעראַס, סיליציום, מאַגניזיאַם, צינק, ינולין, אַמינאָ אַסאַדז. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין קאַנסומד אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז.
סיטרוס פירות זענען אויך נוציק פֿאַר צוקערקרענק, זיי נידעריקער קאַלעסטעראַל, רייניקן די בלוט, רעגולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אָבער רעכט צו דער הויך צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין זיי, עס איז וויכטיק צו קערפאַלי קלייַבן די פּראָדוקט און שטרענג אַדכיר צו די טעגלעך דאָוסאַדזש. אַנשטאָט אָראַנדזשאַז, איר דאַרפֿן צו נוצן זאַפטיק גרייפּפרוט אָדער לימענע. די גלייסעמיק אינדעקס פון אַזאַ טרינקען איז 48.
נאָך טרינקט, די מויל מוזן זיין רינסעד רעכט צו באַשיצן צאָן ינאַמאַל פון פאַרפוילן.
פרוכט אַנשטאָט פון זאַפט
דערווייַל, די פירות זיך זענען זייער וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס. זיי אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון פיברע און די נייטיק פּעקטינס. עס איז פיברע וואָס קען נישט לאָזן אַ געשווינד אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ פון די קישקע אין די בלוט. רעכט צו דעם פאַרמאָג, נאָך אַ מענטש געגעסן פרוכט, די פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס אַקערז סמודלי און אָן דזשאַמפּס, ניט מער ווי 2 ממאָל / ליטער.
צוליב דעם, דייאַבעטיקס דאַרפֿן צו עסן צוויי גרויס אָדער דריי מיטל פירות פּער טאָג. אָבער אַזאַ אַ חלק זאָל זיין צעטיילט אין עטלעכע סנאַקס. ווען טרינקט דזשוסאַז, די רעקאַמענדיד קורס פון קאַנסאַמשאַן פון פירות איז פיל העכער, ווייַל פיברע מינאַמייז טרינקט.
דעריבער, ווען בלוט צוקער ספּייקס, איר דאַרפֿן צו טרינקען גרינס דזשוסאַז, עסן פריש פירות אין אַ דאָוסיד קוואַנטיטי, און עס איז בעסער צו אָפּזאָגן פרוכט טרינקען.
ווי צו מאַכן געזונט צוקער-פריי עפּל זאַפט איז געוויזן אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.