קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז
אַטהעראָסקלעראָוסיס איז נישט פֿאַר גאָרנישט גערופֿן אַ קרענק פון די יאָרהונדערט. צי איר וויסן אַז עס זענען פּראָדוקטן וואָס העלפֿן צו פאַרמייַדן עס?
קאַלעסטעראַל איז אַ מאַטעריע וואָס איז אין דעם גוף פון יעדער מענטש. וועגן אַ דריט פון די קאַלעסטעראַל מיר באַקומען מיט עסנוואַרג, און צוויי-טערדז זענען געשאפן אין דעם גוף דורך די לעבער. מיר דאַרפֿן קאַלעסטעראַל. טאקע, אַ גאַנץ ספּעקטרום פון כאָרמאָונז איז סינטאַסייזד פון עס, אַרייַנגערעכנט געשלעכט און אַנטי-דרוק כאָרמאָונז פון די אַדרענאַל גלאַנדז. אגב, אויב די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט איז עלעוואַטעד, דאָס איז נישט שטענדיק אַ אַלאַרמינג סימפּטאָם. פארוואס?
קאַלעסטעראַל העכער נאָרמאַל
פאָקוס בלויז אויף די גראדן פון גאַנץ קאַלעסטעראַל איז נישט ווערט עס. דער פאַקט איז אַז עס קענען זיין געוואקסן ביידע ווייַל פון די "שלעכט" פראַקשאַנז וואָס פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, און ווייַל פון די "גוטע" אָנעס, וואָס, אויף די פאַרקערט, באַשיצן אונדזער כלים פון שעדיקן.
יוזשאַוואַלי, דאקטוירים ונטערזוכן די אַזוי גערופענע "ליפּיד ספּעקטרום." עס ינקלודז גאַנץ קאַלעסטעראַל, טרייגליסעריידז, ליפּאָפּראָטעינס מיט הויך און נידעריק געדיכטקייַט, ווי אויך אַ אַטהעראָגעניק קאָואַפישאַנט. פֿאַר ספּעשאַלאַסץ, די מערסט וויכטיק ינדאַקייטערז פון טרייגליסעריידז און אַטהעראָגעניסיטי קאָואַפישאַנט (דאָס ריווילז די פאַרהעלטעניש פון "גוט" ליפּאָופּראָוטינז (הדל) צו "שלעכט" (לדל) אין די גאַנץ סומע פון קאַלעסטעראַל. נאָרמאַללי, דעם גראדן זאָל זיין פֿון 2 צו 3.5 וניץ (דיפּענדינג אויף דער ספּעציפיש לאַבאָראַטאָריע). עס זענען אויך פיזיאַלאַדזשיקאַל פּיריאַדז ווען קאַלעסטעראַל קענען נאָרמאַלי פאַרגרעסערן - דאָס איז שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן.
8 מערסט ווערטפול פּראָדוקטן פֿאַר וואָמען
ווי אויב די נאַטור זיך באשאפן די פּראָדוקטן צו ופהיטן פרויען ס געזונט, יוגנט און שיינקייט.
אין ריזיקירן
עס איז ספּעציעל וויכטיק צו מאָניטאָר קאַלעסטעראַל לעוועלס פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם (דיסליפּידעמיאַ) און יענע וואָס האָבן אַ יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן צו חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. רעקאַמענדיד קאַלעסטעראַל פֿאַר אַ געזונט מענטש איז 300 מקג פּער טאָג. אויב עס זענען ריזיקירן סיבות - אַרויף צו 250 מקג פּער טאָג. עס איז מעגלעך צו נידעריקער קאַלעסטעראַל מיט די הילף פון ספּעציעל פּראָדוקטן וואָס "אַרייַנציען" פאַץ און פאַרגיכערן זייער יקסקרישאַן פון דעם גוף, און אויך פֿאַרבעסערן די לעבער פונקציע. אַרייַננעמען זיי אין דיין דיעטע מער אָפט!
ראָסעהיפּ ינפיוזשאַן איז נוצלעך פֿאַר נאָרמאַל לעבער פונקציאָנירן. אין דערצו, עס איז אַ ווערטפול מקור פון וויטאַמין C, וואָס אונדזער ללבער דאַרפֿן אין די ווינטער. שטעלן 15-20 טרוקן פירות אין אַ טערמאַס, גיסן 0.5 ל בוילינג וואַסער און לאָזן יבערנאַכטיק. איין גלאז ינפיוזשאַן פּער טאָג איז גענוג.
רייַך אין פיברע. פיברע רימוווז פאַץ פון דעם גוף, ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און מיקראָפלאָראַ. ווי אַ רעזולטאַט, קאַלעסטעראַל איז רידוסט. אן אנדער נוציק באָנוס איז אַ וווילטויק ווירקונג אויף די לעבער. דורך דעם וועג, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק סאַלאַט פון קירבעס. רייַבן עס, לייגן פיינלי געהאַקט apples, דאַר אַפּראַקאַץ, 2 טבספּ. l ניסלעך. געווירץ מיט סמעטענע און רעגנדל מיט לימענע זאַפט. אויב איר טאָן ניט ווי קירבעס, קויפן קירבעס זוימען בוימל אין דער אַפּטייק און לייגן 1 צפּ יעדער. אַ טאָג צו עסן. פֿאַר בייַשפּיל, אין דער מאָרגן קאַשע.
✓ הייַזקע קעז און ים פיש
ווערטפול אַמינאָ אַסאַדז + תוו -3. הייַזקע קעז האט ליפּאָטראָפּיק פּראָפּערטיעס, דאָס איז ימפּרוווז פעט מאַטאַבאַליזאַם. אמת, דאָס אַפּלייז בלויז צו נידעריק-פעט הייַזקע קעז. אין דערצו, הייַזקע קעז איז אַ מקור פון די אַמינאָ זויער מעטהיאָנינע, וואָס איז נוצלעך פֿאַר די לעבער. און ים פיש (למשל, לאַקס) זענען רייַך אין תוו -3 פאַטי אַסאַדז, וואָס ביישטייערן צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון די "גוט" קאַלעסטעראַל.
✓ Apples און סיטרוס פירות
כּולל אַ פּלאַץ פון פּעקטין. פּעקטין העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט פון די געדערעם. צו נאָרמאַל קאַלעסטעראַל, מאַכן עס אַ הערשן צו עסן בייַ מינדסטער 5 סערווינגז פון פירות און וועדזשטאַבאַלז פּער טאָג, 2 פון זיי עפּל און סיטרוסעס. צום ביישפּיל, איר עסט אַן עפּל פֿאַר לאָנטש און אַ מאַראַנץ פֿאַר לאָנטש.
זיי אַנטהאַלטן פאַבריק פייבערז און ביישטייערן צו די אַבזאָרפּשאַן און ילימאַניישאַן פון פאַץ. אַרייַננעמען האָבערגריץ, באַקוויט, פּערל גערשטן, ווילד רייַז, קווינאָאַ, אַמאַראַנטה אין די דיעטע. עס איז זייער וויכטיק אַז די טוווע זענען ונפּעעלעד.
גוט פֿאַר געדערעם און לעבער. כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ אַז נידעריקער קאַלעסטעראַל. עס איז גענוג צו עסן 2-3 ברעקלעך פּרונז פּער טאָג.
וועגן צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל אָן מעדאַקיישאַן
עס זענען פילע מעטהאָדס וואָס העלפֿן צו נידעריקער דער מדרגה פון אַ געפערלעך מאַטעריע אין די בלוט. איינער פון די מעגלעך קאַנסאַקווענסאַז פון הויך קאַלעסטעראַל איז די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, צוקערקרענק און אנדערע חולאתן וואָס קענען גלייַך טוישן די קוואַליטעט פון לעבן. אָן דרוגס, די פאלגענדע מעטהאָדס וועלן העלפֿן וואָג דעם גראדן:
- געהעריק דערנערונג. פרובירט צו נוצן בלויז די פודז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, אָבער זענען ביכולת צו נידעריקער זייַן שטאַפּל אין די בלוט. די פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז און פירות זאָל זיין מעסיק אַזוי אַז וווילטויק סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס און מינעראַלס בלייַבן אין זיי.
- פעלן פון שלעכט געוווינהייטן. אַלקאָהאָל און טאַביק קענען פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל זייער געשווינד. בערך 50 ג נאַטירלעך רויט ווייַן טעגלעך וועט בלויז פֿאַרבעסערן די גוף צושטאַנד. דער פאַקט איז פּרוווד מער ווי איין מאָל. אויב איר זענט נישט זייער באַזאָרגט צו ווייַן - קלייַבן אַ אַנדערש אַלקאָהאָל. די הויפּט זאַך איז אַז עס (קאָניאַק, צומיש אָדער אנדערע טרינקען) זאָל זיין ווי נאַטירלעך ווי מעגלעך. דער באַנד פון הויך-פּראָצענט אַלקאָהאָל קענען זיין אַ ביסל רידוסט - טרינקען וועגן 35-40 ג.
- גשמיות טעטיקייט. ספּאָרט איז נוצלעך פֿאַר סאַלווינג אַזוי פילע געזונט פּראָבלעמס. געניטונג קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל, כאָטש נישט זייער דראַמאַטיקלי. די מערסט נוציק אופֿן איז פליסנדיק. ער ברענט פאַץ וואָס אָנקלייַבן אין בלוט כלים אין אַ זייער קורץ צייט.
- טיי און דזשוסאַז. די ינפיוזשאַן פון גרין טיי בלעטער איז זייער אַפּרישיייטיד ווייַל פון די ווערסאַטילאַטי. עס ניט בלויז רימוווז שלעכט קאַלעסטעראַל אין דעם גוף און בלוט, אָבער סטרענגטאַנז קאַפּאַלעריז (קליין בלוט כלים). די נוצן פון פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז ראַדוסאַז די הייך פון פעט ין די אַרטעריעס דורך 50%. די הויפּט פאָדערונג פֿאַר אַזאַ טרינקען איז פרעשנאַס און נאַטוראַלנעסס. עס איז בעסטער צו טרינקען עפּל זאַפט אין די פאַלן, מאַראַנץ זאַפט אין די ווינטער, בערעזע זאַפט אין די פרילינג, עטק.
- פריש לופט דער אופֿן קען נישט ווירקן גלייך קאַלעסטעראַל, אָבער בלויז מינאַצאַד. ווען אַ גענוג באַנד פון פריש לופט קומט די גוף יעדער טאָג, די בלוט וועט זיין סאַטשערייטאַד מיט זויערשטאָף. און דאָס וועט פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון אַרטעריעס, וועינס. גיין אין די פריש לופט איז אן אנדער טייל פון גשמיות טעטיקייט, וואָס אויך דורכויס אַפעקץ די גענעראַל צושטאַנד פון אַ מענטש.
וואָס פודז נידעריקער קאַלעסטעראַל?
דערנערונג איז די הויפּט מקור פון ענערגיע און דער זייער ערשטער עלעמענט וואָס איז משפּיע די הייך פון קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. ער מוזן זיין גענומען זייער עמעס. די גאנצע מאַסע פון פּראָדוקטן איז צעטיילט אין ינכיבאַטערז און רעגיאַלייטערז. די ערשטע אָנעס קעמפן קאַלעסטעראַל גלייַך אין די לעבער, און די רגע אָנעס לאָזן איר צו האַלטן די נייטיק סאַבסטאַנסיז און נישט יקסיד די קאָשער נאָרמז.
דיעטע צו טייַנען נאָרמאַל קאַלעסטעראַל
לאָוערינג קאַלעסטעראַל און מיינטיינינג עס אויף אַ נאָרמאַל מדרגה איז מעגלעך מיט אַ זיכער דיעטע.
די הויפּט הערשן פון אַזאַ אַ דיעטע איז אַז ינקאַמינג פאַץ זאָל נישט יקסיד דרייסיק פּראָצענט פון די טעגלעך דיעטע.
אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו געבן ייבערהאַנט צו פאַץ וואָס זענען אין פיש אָדער ניסלעך, דאָס זענען די וואָס קענען צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.
קאָררעקטיאָן פון דערנערונג אָפט העלפּס צו ויסמיידן גענומען פאַרשידן מעדאַקיישאַנז.
פּרינציפּן צו נאָכפאָלגן צו ביסלעכווייַז נידעריקער קאַלעסטעראַל:
- ויסמיידן פּוטער אָדער מאַרגאַרין. אַנשטאָט, עס איז בעסער צו אַפּט פֿאַר גרינס אָילס - מאַסלינע, פּאַפּשוי, פלאַקסיד אָדער זונרויז. די טעגלעך קורס זאָל זיין בעערעך 30 גראַמז.
- קלייַבן דאַר מיץ.
- פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז געווען געגלויבט אַז אין דעם בייַזייַן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס עס איז פאַרבאָטן צו עסן עגגס. ביז אַהער, עס איז סייאַנטיפיקלי פּראָווען אַז דעם פּראָדוקט אין מאַדעריישאַן העלפּס צו צעלאָזן קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. די מאַקסימום אַלאַואַבאַל קורס איז איין יי פּער טאָג.
- אין סדר צו רייניקן די כלים אין דעם גוף זאָל באַקומען גענוג פיברע. פאָאָדס הויך אין עס - קעראַץ, apples, קרויט. דאַנק צו פאַבריק פייבערז, אַרויף צו פופצן פּראָצענט פון קאַלעסטעראַל איז עקסקרעטעד פון דעם גוף. ביז איצט, די "פינף וועדזשטאַבאַלז בעשאַס די טאָג" קאמפאניע, וואָס איז בעערעך 400 גראַמז, איז פאָלקס.
טוווע פון גאַנץ קערל וועט העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל, ווייַל זיי זענען רייך ניט בלויז אין פיברע, אָבער אויך אין מאַגניזיאַם. אַזאַ קיילים פאַוואָראַבלי ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון די גאנצע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און רייניקן די כלים.
וואָס טוווע בעסטער נידעריקער קאַלעסטעראַל?
די דריי פירער זענען האָבער, גערשטן און קוקורוזע. גוטע טוווע זענען געפֿונען אין פילע טוווע, וואָס איז וואָס זיי מוזן זיין פאָרשטעלן יעדער טאָג אין די דיעטע פון יעדער מענטש.
עס זענען ספּעציעל טישן וואָס העלפֿן צו ריכטיק קאַמפּאָוז אַ טעגלעך מעניו מיט אַ דיעטע אַימעד צו רידוסינג קאַלעסטעראַל.
קאַשע פֿאַר צוקערקרענק
פילע יאָרן ניט געראָטן סטראַגאַלינג מיט טשאָלעסטעראָל?
הויפּט פון אינסטיטוט: "איר וועט זיין דערשטוינט ווי גרינג עס איז צו נידעריקער קאַלעסטעראַל דורך פשוט נעמען עס יעדער טאָג.
טיפּ 1 און 2 צוקערקרענק מעלליטוס ינוואַלווז אַ דיעטע איבער לעבן.
צו מינאַמייז די פּראַל פון די קרענק, דייאַבעטיקס דאַרפן פילע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טייל פון די באַקאַנט קיילים. קאַשע פֿאַר צוקערקרענק זענען פון באַזונדער וויכטיקייט ווייַל אין זייער זאַץ:
אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט אַטאָל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.
- פּראָטעינס און פאַץ,
- קאַרבאָוכיידרייץ רעפּריזענטיד דורך פּאַליסאַקעריידז. זייער פּאַמעלעך דיידזשעסטיביליטי אין די מאָגן פּריווענץ בלוט צוקער ספּייקס,
- פיברע וואָס סאַפּרעסיז די ינטייק פון צוקער פון די קליין קישקע און ריליסיז די גוף פון טאַקסאַנז,
- מינעראַלס און וויטאַמינס מיט אַ זיכער פּראָצענט אין יעדער קאַשע טיפּ,
- אָרגאַניק און פאַטי אַסאַדז.
קוקינג פֿעיִקייטן
נוציק טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס זענען צוגעגרייט אין לויט מיט זיכער כּללים:
- דער פּראָדוקט איז האַלב אין וואַסער, אָפּטיאָנאַללי מילך קענען זיין מוסיף אין די סוף פון די פּראָצעס,
- צוקער איז פּראָוכיבאַטאַד. אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַ לעפעלע פון האָניק איז מוסיף צו די פאַרטיק שיסל אָדער סוויטאַנער,
- איידער צו קאָכן, די גריץ זאָל זיין געוואשן ראַבד אין זייער הענט צו עלימינירן די שפּיץ שיכטע וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון קראָכמאַל
- עס איז קעדייַיק צו ריזאָרט צו ברוינג און נישט צו קאָכן. א טייל פון די קאַשע איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער אָדער קעפיר און אַלט יבערנאַכטיק. אין דעם פאַל, די סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין די פּראָדוקט טאָן ניט פאַרלירן נוציק פּראָפּערטיעס.
איין סערווינג קאַשע פֿאַר צוקערקרענק זאָל נישט יקסיד 200 ג (4-5 טייבאַלספּונז).
ווען טשוזינג קאַשע, עס איז גענומען אין חשבון:
- קאַלאָריע צופרידן
- גלייסעמיק אינדעקס
- סומע פון פיברע.
דער אַטענדינג דאָקטער בלייבט די הויפּט באַשלוס אַז איר קענען עסן מיט צוקערקרענק. זיין זיכער צו נעמען אין חשבון די יחיד פּאַציענט דאַטן. די אַלגעמיינע אַפּראָוטשיז זענען אָבער אַנטשיינדזשד.
האָבערגריץ
האָבערגריץ (GI 49) איז אַ באוויליקט פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2. דאָס נאָרמאַלייזיז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט, ריסטאָרז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ימפּרוווז די דיגעסטיווע שעטעך און לעבער.
קרופּ כולל:
- וויטאַמינס און מינעראַלס
- אַנטיאַקסאַדאַנץ
- ינולין, אַ פאַבריק-באזירט אַנאַלאָג פון ינסאַלאַן געשאפן דורך די מענטשלעך גוף,
- פיברע (1/4 פון די טעגלעך קלאַל) וואָס איז נישט געשווינד אַבזאָרבד קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיגעסטיווע שעטעך.
ווען קוקינג, גאַנץ גריינז אָדער האָבערגריץ זענען געניצט. רעגע טוווע זענען אונטערשיידן דורך אַ באַטייטיק גלייסעמיק אינדעקס (66), וואָס זאָל זיין אנגעוויזן ווען זיי אַרייַן די מעניו.
קוקינג איז בילכער אין וואַסער. די אַדישנאַל פון מילך, סוויטאַנער, ניסלעך אָדער פירות איז שוין געטאן אין די פאַרטיק שיסל.
האָבער קלייַען האט אַ positive ווירקונג אויף צוקערקרענק. ינסאַליאַבאַל פיברע אין גרויס קוואַנטאַטיז פירט צו:
- צו אַקטאַווייט דיידזשעסטשאַן,
- באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז,
- אַ באמערקט פאַרקלענערן אין די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן געניצט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט קלייַען.
באַקוויט איז אַפּרישיייטיד דורך געשמאַק און כולל:
- ב און פּ וויטאַמינס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, ייאַדיין און פילע אנדערע ווערטפול סאַבסטאַנסיז,
- אַ פּלאַץ פון פיברע
- רוטין וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף בלוט כלים און פּריווענץ לעבער אַביסאַטי.
די סיסטעמאַטיש נוצן פון באַקוויט קאַשע ינקריסאַז ימיונאַטי, נאָרמאַלייזיז בלוט סערקיאַליישאַן און רימוווז קאַלעסטעראַל.
באַקוויט האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס פון 50. קאַשע איז בוילד אין וואַסער אָן ניצן בוימל. די דערצו פון מילך, סוויטאַנערז, כייַע פאַץ איז מעגלעך אונטער דייאַטערי טנאָים.
ספּראַוטאַד באַקוויט איז מערסט וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
Kashi: ווי טאָן זיי העלפֿן?
מיט קיין דיווייישאַנז פון נאָרמאַל וואַלועס, קאַלעסטעראַל שאַטן דעם גוף. ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט אָנקלייַבן אין די כלים און פאָרעם אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. גשמיות טעטיקייט, געהעריק און באַלאַנסט דערנערונג וועט העלפֿן צו ויסמיידן דעם. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן קאַנסומינג לפּחות 35 גראַמז פון פיברע פּער טאָג צו ומקערן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, און דעם עלעמענט, ווי אויך מאַגניזיאַם, איז שעפעדיק אין טוווע. מיט הויך קאַלעסטעראַל, טוווע מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן און רייניקן די כלים.
מענטשן וואָס עסן אַ באַלאַנסט דיעטע זענען ווייניקער פּראָנע צו וואַסקיאַלער חולאתן און דיספאַנגקשאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך.
מילאַט קאַשע
מילאַט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (40) און נעמט בילכערקייַט אין די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. מילאַט קאַשע איז האַלב אויף די וואַסער. דאָס איז נישט אַ גרונט פון קאַמפּלאַקיישאַנז און קענען ווערן געניצט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אַ ניט-גריסי יויך און אפילו אַ קליין בוימל.
מילאַט צוקערקרענק איז נוצלעך:
- אַמינאָ אַסאַדז אַז סטייבאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
- ניקאָטיניק זויער (וויטאַמין פּפּ), וואָס נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, רימוווז שעדלעך קאַלעסטעראַל, ימפּרוווז וואַסקיאַלער פאַנגקשאַנאַל קייפּאַבילאַטיז,
- פאַליק זויער, וואָס סטייבאַלייז בלוט פאָרמירונג און ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
- פּראָטעינס (ינאָסיטאָל, טשאָלינע, ליסעטין) וואָס ביישטייערן צו די סטייבאַלאַזיישאַן פון קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם און פּראָדוצירן ליפּאָטראָפּיק אַרבעט,
- נאָרמאַלייזינג מאַנגגאַניז
- בלוט פאָרמינג אייַזן
- פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, שטיצן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם
- פּעקטין פייבערז און פיברע וואָס באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון די געדערעם און טאַקסאַנז, און אויך ביישטייערן צו די דילייד אַבזאָרפּשאַן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
קאַשע איז היפּאָאַללערגעניק, האט אַ דייאַפאָרעטיק און דייורעטיק ווירקונג און נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
לויט עטלעכע עקספּערץ, די סיסטעמאַטיש נוצן פון מילאַט קאַשע מיט צוקערקרענק קענען גאָר עלימינירן די קרענק.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אַרייַננעמען אַ טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג, היפּאָטהיראָידיסם און געוואקסן אַסידאַטי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
פּאַפּשוי
דעם קאַשע איז לייכט און גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף, און רעכט צו דעם בייַזייַן פון נוציק עלעמענטן, עס איז מוסיף צו די דיעטע פֿאַר קינדער פון קיין עלטער. דער נוצן איז נייטיק צו פארשטארקן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די עפּאַדערמאַס, ניילז, האָר, נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך און האַרץ, באַזייַטיקן טאַקסאַנז. דער פּראָצעס פון פּראַסעסינג טוווע אין מעל טוט נישט רעדוצירן די נוציקייט פון די פּראָדוקט. פּאָלענטאַ קלעאַנסעס בלוט כלים און נאָרמאַליז קאַלעסטעראַל לעוועלס. די וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען אין דער זאַץ פון פּאַפּשוי קאַשע אויך אַרייַננעמען:
- וויטאַמינס פון גרופּעס A, B, C, PP, E,
- פּאַטאַסיאַם
- קאַלסיום
- magnesium
- פאַספעראַס
- קאַראָטענאָידס וואָס פאַרמייַדן די אָנסעט און אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגיקאַל פאָרמיישאַנז אין די לעבער און מאָגן.
ווייץ קאַשע
ווייץ גראָאַץ האָבן אַ פּלאַץ פון פיברע און פּעקטינס וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די געזונט פון דייאַבעטיקס.ווייץ קאַשע סטימיאַלייץ באָוועל פונקציאָנירן און פּריווענץ פעט דיפּאַזאַץ. מיט רעגולער נוצן איר קענען צו נידעריקער צוקער לעוועלס און באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל.
פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַשע, גאַנץ, קראַשט און דזשערמאַנייטיד ווייץ איז געניצט.
ווייץ קלייַען אויף זיין וועג האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. זיי ומקערן בלוט צוקער און נאָרמאַלייז די ויסשיידונג פון בייל, פאַרגיכערן די רייניקונג פון די באָוועל און ומקערן שטאַרקייט.
גערשטן און פּערל גערשטן
פּערל גערשטן און גערשטן קאַשע זענען די בעסטער ברירה פֿאַר דיעטע פון דייאַבעטיקס. ביידע פאָרשטעלן גערשטן, אין איין פאַל אין גאַנץ גריינז, אין די אנדערע - קראַשט.
קאַשע זאַץ איז ענלעך, אָבער די אַסימאַליישאַן קורס איז אַנדערש. דער שפּאַלטן פון גאַנץ קערל גערשטן גערשטן לאַסץ אַ לענגערע צייט (גי 22), ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס עס האט אַ גרויס דייאַטערי ווערט אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.
קרופּ איז שעפעדיק אין פיברע און רעפּראַזענץ 1/5 פון די טעגלעך קלאַל פון פאַבריק-באזירט פּראָטעינס.
פלאַקססעעד קאַשע
דערווייַל, די פּראָדוקציע פון סטאָפּ דיאַבעטעס קאַשע איז לאָנטשט. די יקער איז פלאַקסיד מעל. די פּראָדוקט כּולל בורדאָקק און ירושלים אַרטיטשאָוק, אַניאַנז און אַמאַראַנטה, ווי אויך צימערינג, באַקוויט, אָוט און גערשטן גראָאַץ. אַזאַ אַ זאַץ:
- ינקריסאַז סאַסעפּטאַבילאַטי פֿאַר געוועב צו ינסאַלאַן,
- כּולל אַ מאַטעריע ענלעך צו מענטשלעך ינסאַלאַן, וואָס לאָווערס בלוט צוקער,
- ימפּרוווז פּאַנקרעאַטיק פונקציאָנירן, כילז די לעבער.
אַרבעס קאַשע
אין פּיז, די גלייסעמיק מדרגה איז גאַנץ נידעריק (35). עס כּולל אַרגענין, וואָס האט פּראָפּערטיעס ענלעך צו ינסאַלאַן.
אַרבעס קאַשע ינקריסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון ינסאַלאַן, אָבער טוט נישט דינען צו רעדוצירן די דאָזע. עס איז נייטיק צו עסן עס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.
אַרבעס אויך כּולל מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן וואָס פארשטארקן און היילן דעם גוף.
רייַז קאַשע
א 2012 לערנען ערלויבט סייאַנטיס צו פאַרענדיקן אַז ווייַס רייַז איז שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. דער פּראָדוקט ז יבערוואָג, וואָס ז צוקערקרענק טיפּ 2. רייַז אויך האט אַ באַטייטיק גלייסעמיק אינדעקס (ווייַס - 60, ברוין - 79, אין רעגע טוווע ריטשאַז 90).
עסן ברוין (ברוין רייַז) האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דייאַבעטיקס. זייַן דייאַטערי פיברע לאָווערס די פּראָצענט פון צוקער אין דעם גוף, און פאַליק זויער גיט אַ נאָרמאַל וואָג. ברוין רייַז איז רייַך אין וויטאַמין ב 1, וואָס שטיצט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמען, ווי געזונט ווי ווערטפול מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, פיברע און וויטאַמינס.
די ינקלוזשאַן פון רייַז קלייַען אין די דיעטע (גי 19) האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף אַפעקטאַד דורך צוקערקרענק.
קאָנסידערינג וואָס טוווע קענען קאַנסומד אין צוקערקרענק, עס איז מעגלעך צו סטרויערן די מעניו פֿאַר אַ לאַנג צייַט און נישט פאַרלירן די פאַרגעניגן פון עסן.
פּראָדוקטן פון בלוט שוגער רעדוקציע
וואָס טוווע און טוווע נידעריקער קאַלעסטעראַל אין די מענטשלעך גוף?
קאַלעסטעראַל איז איינער פון די טייפּס פון פאַטי אַלקאָהאָלס וואָס איז סינטאַסייזד דורך די לעבער אָדער אַרייַן די גוף מיט עסנוואַרג.
דער נאָרמאַל שטאַפּל איז נייטיק צו טייַנען וויטאַל פּראַסעסאַז און יבעריק פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון פאַרשידן חולאתן. נאָרמאַטיווע וואַלועס זענען באטראכט צו זיין צווישן 3,6 און 5,2 mmol פּער ליטער.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז מיט עלטער, די הייך פון די קלאַל קען ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן. אויב די ינדאַקייטערז אָנהייבן צו יקסיד 6,2 ממאָל / ל, די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס ינקריסיז באטייטיק.
מיט אַ וידעפדיק פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, עס אַקיומיאַלייץ אין די אַרטעריעס, צונויפגיסן אין פּלאַקס. אַזאַ קלאַסטערז אַרייַנמישנ זיך מיט די נאָרמאַל באַוועגונג פון בלוט, שמאָל די לומען פון בלוט כלים. אין דעם פאַל, זויערשטאָף הונגער אַקערז, ניט גענוגיק סומע פון בלוט גייט אריין די געוועבן און אָרגאַנס.
אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט אַטאָל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.
קאַלעסטעראַל, וואָס איז ין נאָרמאַל לימאַץ, פּערפאָרמז אַ נומער פון וויכטיק פאַנגקשאַנז:
- קריייץ פּראַטעקטיוו מעמבריינז פֿאַר סעלז,
- קאָנטראָלס די קריסטאַלליזאַטיאָן פון טשאַד,
- סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון בייל אַסאַדז
- פּראַמאָוץ די סינטעז פון וויטאַמין די,
- ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם
- טייל פון די מיאַלין שייד וואָס קאָווערס די נערוו ענדינגז,
- קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון כאָרמאָונאַל לעוועלס,
- העלפּס די לעבער אין דער פּראָדוקציע פון פאַטי אַסאַדז.
אין דער זעלביקער צייט, די סומע פון קאַלעסטעראַל נייטיק פֿאַר דעם גוף איז גאַנץ נידעריק. דעריבער, זיין אָווועראַבאַנדאַנס איז אָפט באמערקט, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַרבעט פון די האַרץ. א הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל קענען צינגל די אויסזען פון:
- האַרץ קרענק רעכט צו דער פּאַסירונג פון זויערשטאָף הונגער.
- וואַסקיאַלער טראַמבאָוסאַס.
- סטראָוק אָדער האַרץ אַטאַק.
- קאָראַנערי האַרץ קרענק.
- רענאַל און לעבער דורכפאַל.
- אַלזשעימער ס קרענק.
אין דערצו, יקסעסיוולי הויך קאַלעסטעראַל לעוועלס אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון וואַריקאָסע וועינס, טהראָמבאָפלעביטיס און כייפּערטענשאַן.
עס זאָל זיין דערמאנט אַז נידעריק קאַלעסטעראַל, ווי זייַן וידעפדיק, איז שעדלעך פֿאַר דעם גוף. קאַלעסטעראַל איז למשל נויטיק פֿאַר קליינע קינדער פֿאַר דער נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון דעם מאַרך, די פּראָדוקציע פון זיכער כאָרמאָונז און ימיונאַטי.
גערשטן קאַשע איז איינער פון די וועגן צו נידעריקער קאַלעסטעראַל
גערשטן גראָאַץ זענען געמאכט פון גערשטן, אַפּפּעאַרס אין דעם פּראָצעס פון קראַשינג עס.
דער רייַך כעמישער זאַץ פון דעם קאַשע מאכט גערשטן קאַשע ספּעציעל נוציק פֿאַר דעם גוף.
ווייך און אָנ אַ טאַם קרופּ איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און ענייבאַלז.
נוציק פּראָפּערטיעס פון גערשטן קאַשע זענען ווי גייט:
- מיינטיינינג די נייטיק העמאָגלאָבין.
- ילימאַניישאַן פון שעדלעך קאַלעסטעראַל פון די בלוט.
- פֿאַרשטאַרקונג און רייניקונג פון בלוט כלים.
- ריליווז קראַמפּינג און ווייטיק אין די מאָגן און געדערעם.
- רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף.
- פּראָווידעס די נויטיק וווּקס פון מוסקל און ביין.
- פּריווענץ יידזשינג.
- פּרעווענץ די אָנווער פון זעאונג אין צוקערקרענק.
- נאָרמאַלייזיז וואָג, ימפּרוווינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
- עס נעמט אָנטייל אין העמאַטאָפּאָיעסיס.
גערשטן קאַשע איז רייַך אין וויטאַמינס פון גרופּעס B, A, D, E און PP. עס כּולל אַ גרויס סומע פון פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן און מאַגניזיאַם.
דעריבער, אַ שיסל האַלב אויף וואַסער וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון ראַק, פאַרמייַדן די אויסזען פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, עלימינירן פּופפינעסס, ופהיטן געזונט און יוגנט.
דער קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען טייל פון גערשטן קאַשע וועט ברענגען ומלייקנדלעך בענעפיץ פֿאַר די גאנצע גוף.
וואָס איז די נוציקייט פון פּאַפּשוי גריץ?
וואָס אנדערע קאַשע העלפּס צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל? פּאַפּשוי איז איינער פון די לייכט דיידזשעסטאַבאַל און געזונט טוווע.
דאַנק צו די באַלאַנסט זאַץ, זיי זענען צווישן די ערשטע צו פּרוּווט קליין קינדער. פּאַפּשוי גריץ זענען רייַך אין פאַבריק פייבערז, פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז גאַנץ נידעריק, אַזוי אַז עס אָפט ווערט אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
פּאַפּשוי קאַשע איז רייַך אין וויטאַמינס א, C, פּפּ און E, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס. עס כּולל פאַליק זויער, אייַזן, וויטאַמין ב 12, און סעלעניום. די רעגולער נוצן פון פּאַפּשוי גריץ העלפּס צו פאַרמייַדן ראַק פון די לעבער און מאָגן, האַרץ קרענק רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאַראָטענאָידס.
פּאָלענטאַ ראַדוסאַז די מדרגה פון שלעכט קאַלעסטעראַל, קלעאַנסעס בלוט כלים און ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די גאנצע קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. ניט ענלעך אנדערע קאַשע קראַפּס, דער פּראַסעסינג פּראָצעס און טורנינג עס אין פלאַקעס אָדער מעל טוט נישט רעדוצירן די סומע פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס.
רעגולער נוצן פון פּאָלענטאַ וועט אַדוואַנטיידזשאַס ווירקן די צושטאַנד פון די גאנצע אָרגאַניזם:
עסן קאַשע קאַנטריביוץ צו:
- פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי
- פֿאַרבעסערן די הויט און האָר און ניילז;
- נאָרמאַליזיישאַן פון די גאנצע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך
- ימפּרוווינג האַרץ פונקציאָנירן, קלענזינג בלוט כלים,
אין דערצו, די קאַמפּאָונאַנץ פון קאַשע ביישטייערן צו די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף.
וואָס פודז קענען העלפֿן נידעריקער דיין שלעכט קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
דיעטע פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל (היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל): פּרינסאַפּאַלז וואָס קענען און קען נישט זיין, אַ ביישפּיל פון אַ דיעטע
דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראַל (היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל, ליפּיד-לאָוערינג דיעטע) יימז צו נאָרמאַלייז די ליפּיד ספּעקטרום און פאַרמייַדן די אויסזען פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשי. מיט די יגזיסטינג סטראַקטשעראַל ענדערונגען אין די כלים, דערנערונג קאַנטריביוץ צו די סאַספּענשאַן פון פּאַטאַלאַדזשי, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז און פאַרלענגערן די לעבן. אויב די ענדערונגען זענען לימיטעד דורך די פּאַראַמעטערס פון בלוט טעסץ, און די ינערלעך אָרגאַנס און ווענט פון די כלים זענען נישט אַפעקטאַד, די דיעטע וועט האָבן אַ פאַרהיטנדיק ווערט.
רובֿ פון אונדז האָבן געהערט וועגן קאַלעסטעראַל און זייַן געפאַר פֿאַר דעם גוף. אין די מידיאַ, דרוק מעדיע און די אינטערנעט, די טעמע פון דיעטע פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם איז כּמעט די מערסט דיסקאַסט. עס זענען באַוווסט רשימות פון פודז וואָס קענען ניט זיין געגעסן, און וואָס לאָווערס קאַלעסטעראַל, אָבער פונדעסטוועגן די אַרויסגעבן פון אַ באַלאַנסט דיעטע פֿאַר ימפּערד פעט מאַטאַבאַליזאַם.
מיט אַ פּאָנעם פּאַשטעס, דיעטע קענען אַרבעט וואונדער. אין די ערשט סטאַגעס פון היפּערליפּידעמיאַ, אין דערצו צו דיווייישאַנז אין די אַנאַליזעס, קיין אנדערע ענדערונגען זענען געפֿונען, עס איז גענוג צו שטעלן די עסנוואַרג צו נאָרמאַלייז געזונט, און עס איז גוט אויב דאָס כאַפּאַנז מיט דעם אָנטייל פון אַ קאָמפּעטענט מומכע. געהעריק דערנערונג קענען רעדוצירן וואָג און פאַרהאַלטן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
עס איז קימאַט אַ טראַדיציע צו באַטראַכטן קאַלעסטעראַל ווי עפּעס געפערלעך, וואָס איר זאָל באשטימט באַקומען באַפרייַען פון, ווייַל לויט פילע, די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס, האַרץ אַטאַק, מאַך איז גלייַך פארבונדן צו די קוואַנטיטי. אין אַ מי צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, אַ מענטש אָפּזאָגן אפילו די מינימום פון די פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן דעם מאַטעריע, וואָס איז נישט לעגאַמרע אמת.
קאַלעסטעראַל איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון צעל מעמבריינז און סטערויד כאָרמאָונז, אָבער דער גוף סינטאַסייז בלויז 75-80% פון זיין פארלאנגט באַנד, די מנוחה זאָל זיין סאַפּלייד מיט עסנוואַרג. אין דעם אַכטונג, עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל און טעמפּ צו פאַרלאָזן אַלע פודז מיט קאַלעסטעראַל גאָר, און די הויפּט אַרבעט פון דייאַטערי דערנערונג איז צו מעסיק די נוצן צו אַ זיכער סומע און ברענגען בלוט קאַונץ צוריק צו נאָרמאַל.
ווי געדאנקען וועגן חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים דעוועלאָפּעד, אַפּראָוטשיז צו דערנערונג אויך געביטן. פילע מיטס, למשל, וועגן עגגס אָדער פּוטער, נאָך עקסיסטירן, אָבער מאָדערן וויסנשאַפֿט דיספּאָוזיז זיי לייכט, און די אַפאָרדאַבאַל דיעטע פֿאַר היפּערטשאָללעסטערעמיאַ איז ברייט, מער דייווערס און טייסטיער.
דיעטע פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל
די גרונט הערשן פון קיין "רעכט" דיעטע איז וואָג. די דיעטע זאָל אַנטהאַלטן אַלע גרופּעס פון פּראָדוקטן וואָס זענען נייטיק פֿאַר די געהעריק מאַטאַבאַליזאַם - טוווע, פלייש, וועדזשטאַבאַלז און פירות, מילך און דעריוואַטיווז. קיין "איין-סיידאַד" דיעטע קען נישט זיין קאַנסידערד נוצלעך און שאַטן מער ווי גוט.
ווען אַ מענטש אָפּזאָגן פלייש, מילכיק קיילים אָדער, נאָך נייַע רעקאַמאַנדיישאַנז, קאַנסומז בלויז קרויט און עפּל, דיפּרייווינג זיך טוווע, טוווע, כייַע פּראָטעין און קיין טיפּ פון בוימל, ער קען נישט בלויז דערגרייכן די געבעטן רעזולטאַט אין לאָוערינג קאַלעסטעראַל, אָבער אויך קאַנטריביוץ צו אַגראַוויישאַן פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.
א ליפּיד-לאָוערינג דיעטע איז קיין ויסנעם. דאָס אויך ימפּלייז די בייַזייַן פון אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ אין די דיעטע, אָבער זייער קוואַנטיטי, קאָמבינאַציע און מעטאָד פון צוגרייטונג האָבן אַ נומער פון פֿעיִקייטן.
די הויפּט אַפּראָוטשיז פון די ליפּיד-לאָוערינג דיעטע:
- מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס איז זינען צו ברענגען די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג אין לויט מיט ענערגיע קאָס, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין יבערוואָג מענטשן. (די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג זאָל נישט יקסיד די "קאַנסאַמשאַן" פון קאַלאָריעס. און אויב נייטיק, פאַרלירן וואָג - אַ מעסיק קאַלאָריע דעפיציט איז באשאפן),
- די פּראָפּאָרציע פון כייַע פעט איז רידוסט אין טויווע פון גרינס אָילס,
- די באַנד פון קאַנסומד וועדזשטאַבאַלז און פירות איז ינקריסינג.
א דיעטע פֿאַר לאָוערינג קאַלעסטעראַל אין די בלוט איז אנגעוויזן פֿאַר מענטשן מיט אַ ימפּערד ליפּיד ספּעקטרום אָן אַ קליניקלי פּראַנאַונסט וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשי ווי אַ מאָס פון דער פאַרהיטונג פון וואַסקיאַלער ליזשאַנז. עס מוזן זיין באמערקט דורך יענע וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס פון די אַאָרטאַ און אנדערע גרויס כלים, קאַרדיאַק יסטשעמיאַ, ענסעפאַלאָפּאַטהי ווי אַ טייל פון דער באַהאַנדלונג פון די חולאתן.
יבערוואָג, אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן, צוקערקרענק מעלליטוס זענען זייער אָפט באגלייט דורך אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל און די אַטהעראָגעניק פראַקשאַנז, אַזוי פּאַטיענץ מיט אַזאַ חולאתן דאַרפֿן צו קערפאַלי מאָניטאָר ענדערונגען אין בייאָוקעמאַקאַל פּאַראַמעטערס און נאָכפאָלגן אַ דיעטע ווי אַ פאַרהיטנדיק אָדער טעראַפּיוטיק מאָס.
א ביסל ווערטער דאַרפֿן צו זיין געזאָגט וועגן קאַלעסטעראַל זיך. עס איז באַוווסט אַז אין דעם גוף עס איז פאָרשטעלן אין די פאָרעם פון פאַרשידן פראַקשאַנז, עטלעכע פון זיי האָבן אַ אַטהעראָגעניק ווירקונג (LDL - נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין), דאָס הייסט, אַזאַ קאַלעסטעראַל איז גערעכנט ווי "שלעכט", בשעת די אנדערע טייל, פאַרקערט, איז "גוט" (HDL), פּריווענץ די דעפּאַזישאַן פון פעט קאָנגלאָמעראַטעס אויף די ווענט פון בלוט כלים.
גערעדט פון הויך קאַלעסטעראַל, זיי אָפט מיינען די גאַנץ סומע, אָבער, עס וואָלט זיין פאַלש צו ריכטער די פּאַטאַלאַדזשי בלויז דורך דעם גראדן. אויב די גאַנץ קאַלעסטעראַל מדרגה איז געוואקסן רעכט צו דער "גוטע" פראַקשאַנז, בשעת נידעריק און זייער נידעריק געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין זענען נאָרמאַל, עס איז ניט דאַרפֿן צו רעדן וועגן פּאַטאַלאַדזשי.
דער פאַרקערט סיטואַציע, ווען אַטהעראָגעניק פראַקשאַנז זענען געוואקסן און אַקאָרדינגלי די גאַנץ קאַלעסטעראַל מדרגה, איז אַ ווארענונג צייכן. עס איז וועגן אַזאַ אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער. אַ פאַרגרעסערן אין גאַנץ קאַלעסטעראַל רעכט צו אַ נידעריק און זייער נידעריק געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין ריקווייערז נישט בלויז אַ דיעטע פון ליפּיד-לאָוערינג, אָבער אויך, עפשער, מעדיציניש קערעקשאַן.
אין מענטשן, ענדערונגען אין די ליפּיד ספּעקטרום זענען באמערקט פריער ווי אין וואָמען, וואָס איז פארבונדן מיט כאָרמאָונאַל קעראַקטעריסטיקס. וואָמען שפּעטער פאַלן קראַנק מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס רעכט צו די עסטראָגען פון די געשלעכט כאָרמאָונז, וואָס איז וואָס זיי דאַרפֿן צו טוישן זייער דערנערונג אין אַ עלטערע עלטער.
וואָס זאָל זיין דיסקאַרדיד מיט היפּערטשאָלסטעראָלעמיאַ?
מיט יבעריק "שלעכט" קאַלעסטעראַל, עס איז זייער רעקאַמענדיד נישט צו נוצן:
- פאַטי פלייש, פיטאַל, ספּעציעל געפּרעגלט, גרילד,
- קיל פלייש בראָטהס,
- באַקינג און געבעקס, סוויץ, פּייסטריז,
- קאַוויאַר, שרימפּ,
- קאַרבאַנייטיד טרינקען, שטימונג,
- סאָסידזשיז, סמאָוקט מיץ, סאָסידזשיז, קאַנד פלייש און פיש פּראָדוקטן,
- פאַטי מילכיק פּראָדוקטן, שווער פאַטי טשיזיז, אייז קרעם,
- מאַרגאַרין, פעט, ספּרעדז,
- שנעל עסנוואַרג - האַמבורגערס, פראנצויזיש פרייז, רעגע עסנוואַרג, קראַקערז און טשיפּס, עטק.
די ספּעסיפיעד רשימה פון פּראָדוקטן איז ימפּרעסיוו, עס קען ויסקומען צו עמעצער אַז עס איז גאָרנישט ספּעציעל מיט אַזאַ ריסטריקשאַנז. אָבער, דאָס איז פאַנדאַמענאַלי פאַלש: דערנערונג מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל איז נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך האַרציק, געשמאַק, וועריד.
אין אַדישאַן צו עלימינירן "געפערלעך" פודז, יבערוואָג מענטשן דאַרפֿן צו מעסיק זייער אַפּעטיט און רעדוצירן זייער קאַלאָריע ינטייק. אויב די פאַרלאַנג פון אַ פֿאַרבייַסן וועט זיין אַבסעסיוולי נאכגעגאנגען בעשאַס די טאָג און, ספּעציעל, בייַ נאַכט, עס איז בעסער צו פאַרבייַטן די געוויינטלעך סענדוויטש מיט ווורשט אָדער אַ בולקע מיט אַ קרויט סאַלאַט מיט עסיק, מאַסלינע ייל אָדער נידעריק-פעט סמעטענע, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פירות. דורך ביסלעכווייַז רידוסינג די באַנד און קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, אַ מענטש לאָווערס ניט בלויז קאַלעסטעראַל, אָבער אויך נאָרמאַלייזיז וואָג.
עגגס זענען נאָך באטראכט דורך פילע צו זיין "געפערלעך" אין באַציונג צו אַטעראָוסקלעראָוסיס פּראָדוקטן רעכט צו דער הויך צופרידן פון קאַלעסטעראַל אין זיי. אין די 70 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, די וואָג פון די אַבאַנדאַנמאַנט פון עגגס ריטשט זייַן מאַקסימום, אָבער סאַבסאַקוואַנט שטודיום געוויזן אַז די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין זיי קענען ניט זיין קאַנסידערד ניט שלעכט אָדער גוט, און די נעגאַטיוו ווירקונג אויף דער וועקסל איז צווייפל.
אין דערצו צו קאַלעסטעראַל, עגגס אַנטהאַלטן די וווילטויק מאַטעריע לעסיטהין, וואָס, אויף די פאַרקערט, ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.די אַטהעראָגעניק ווירקונג פון עגגס דעפּענדס אויף דער טיפּ פון צוגרייטונג: געפּרעגלט עגגס, ספּעציעל מיט לאַרד, ווורשט, כאַזער פעט קענען שאַטן די פעט מאַטאַבאַליזאַם, אָבער שווער-בוילד עגגס קענען זיין געגעסן.
עס איז נאָך קעדייַיק צו אָפּזאָגן אַ גרויס נומער פון יי יאָוקס צו די מענטשן וואָס האָבן אַ קלאָר יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן צו די פּאַטאַלאַדזשי פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, אַ אַנפייוועראַבאַל משפּחה געשיכטע פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַרדיאַק פּאַטאַלאַדזשי. אַלע די מנוחה טאָן ניט צולייגן צו די ריסטריקשאַנז.
אַלקאָהאָל איז איינער פון די קאָנטראָווערסיאַל קאַמפּאָונאַנץ פון די עסנוואַרג קרייווינגז פון רובֿ מענטשן. עס איז פּרוווד אַז אַ שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען, ביר קענען פאַרגיכערן די ינדאַקייטערז פון פעט מאַטאַבאַליזאַם און פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל, בשעת קליין אַמאַונץ פון קאָניאַק אָדער ווייַן, אויף די פאַרקערט, נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם רעכט צו דער גרויס סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.
טרינקט אַלקאָהאָל צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז די קוואַנטאַטיז זאָל זיין זייער מעסיק (אַרויף צו 200 ג ווייַן פּער וואָך און אַרויף צו 40 ג קאָניאַק), די קוואַליטעט פון די טרינקען זאָל נישט זיין אין צווייפל, און די סיימאַלטייניאַס נוצן פון ליפּיד-לאָוערינג דרוגס איז קאָנטראַינדיקאַטעד.
וואָס קען איך עסן?
מיט יבעריק קאַלעסטעראַל, עס איז רעקאַמענדיד:
- פלייש מיט נידעריק פעט - ינדיק, קיניגל, טשיקאַנז, קאַלבפלייש,
- פיש - האַקע, פּאָלאַק, ראָזעווע לאַקס, הערינג, טונפיש,
- גרינס בוימל - מאַסלינע, לינסיד, זונרויז,
- טוווע, טוווע, קלייַען,
- קאָרן ברויט
- וועדזשטאַבאַלז און פירות,
- מילך, הייַזקע קעז, נידעריק פעט קעפיר אָדער נידעריק פעט.
יענע וואָס נאָכגיין אַ היפּאָליפּידעמיק דיעטע, קאָכן פלייש אָדער פיש אָדער פּאַרע, דישן וועדזשטאַבאַלז, קאַשע האַלב אין וואַסער מיט אַ קליין סומע פון בוימל. גאַנץ מילך זאָל ניט זיין קאַנסומד, און פעט סמעטענע. הייַזקע קעז מיט אַ פעט צופרידן פון 1-3%, קעפיר 1.5% אָדער ניט-פעט - און דאָס איז מעגלעך און נוצלעך.
אַזוי, מיט דער רשימה פון עסנוואַרג פּראָדוקטן עס איז מער אָדער ווייניקער קלאָר. עס איז העכסט קעדייַיק צו ויסשליסן פריינג און גריללינג ווי אַ וועג פון קוקינג. עס איז פיל מער נוצלעך צו עסן סטימד, סטימד פודז. די מאַקסימום ענערגיע ווערט פון אַ טעגלעך דיעטע איז וועגן 2500 קאַלאָריעס.
- גערוך - אַרויף צו פינף מאל אַ טאָג, אַזוי אַז די ינטערוואַלז צווישן מילז זענען קליין, עקסקלודינג די אויסזען פון אַ שטאַרק געפיל פון הונגער,
- זאַלץ ריסטריקשאַן: ניט מער ווי 5 ג פּער טאָג,
- די באַנד פון פליסיק איז אַרויף צו איין און אַ האַלב ליטער (אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די קידניז),
- אָוונט מאָלצייט - וועגן 6-7 שעה, ניט שפּעטער
- אַקסעפּטאַבאַל קוקינג מעטהאָדס זענען סטילינג, בוילינג, סטימינג, באַקינג.
ביישפילן פון אַ ליפּיד-לאָוערינג דיעטע מעניו
עס איז קלאָר אַז אַ וניווערסאַל און ידעאַל דיעטע קען נישט עקסיסטירן. מיר זענען אַלע אַנדערש, אַזוי דערנערונג אין מענטשן פון פאַרשידענע געשלעכט, וואָג, מיט פאַרשידענע פּאַטאַלאַדזשי וועט האָבן זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. פֿאַר הויך עפעקטיווקייַט, אַ דיעטע זאָל זיין פּריסקרייבד דורך אַ מומכע נוטרישאַניסט אָדער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון די מאַטאַבאַליזאַם און די בייַזייַן פון אַ ספּעציפיש פּאַטאַלאַדזשי.
עס איז וויכטיק נישט בלויז אין דעם מעניו פון זיכער פּראָדוקטן, אָבער אויך זייער קאָמבינאַציע. עס איז בעסער צו קאָכן קאַשע פֿאַר פרישטיק און פאַרבינדן פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז, ניט ווי טוווע, אין לאָנטש - עס איז טראַדישאַנאַלי געמיינט צו עסן די ערשטער שיסל. ונטער איז אַ מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך, וואָס קענען זיין נאכגעגאנגען דורך רובֿ מענטשן מיט ליפּיד דיסאָרדערס.
ערשטער טאָג:
- פרישטיק - באַקוויט קאַשע (וועגן צוויי הונדערט גראַמז), טיי אָדער קאַווע, עפשער מיט מילך,
- II פרישטיק - אַ גלאז פון זאַפט, סאַלאַט (קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, קרויט),
- לאָנטש - זופּ אויף אַ ליכט גרינס אָדער פלייש יויך, פּאַרע הינדל קוטלעץ מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז, יאַגדע זאַפט, אַ רעפטל פון קלייַען ברויט,
- מיטאָג - סטימד פיש פאַליי, סטימד, רייַז, צוקער-פריי טיי, פירות.
- איידער איר גיין צו בעט איר קענען טרינקען קעפיר מיט נידעריק-פעט, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט.
- פרישטיק - אַ פייַנקוכן פון 2 עגגס, אַ סאַלאַט פון פריש קרויט מיט בוימל (ים זאַלץ איז אויך נוצלעך),
- II פרישטיק - זאַפט אָדער עפּל, באַרנע,
- לאָנטש - גרינס זופּ מיט אַ רעפטל פון קאָרן ברויט, בוילד רינדערנס מיט פּאַרע וועדזשטאַבאַלז, יאַגדע זאַפט,
- מיטאָג - פיש סופליי מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, גרייטיד ביץ מיט פּוטער, טיי.
- פֿאַר פרישטיק - האָבער אָדער קאַשע, ברוד אין ניט-פעט מילך, טיי, איר קענען - מיט האָניק,
- II פרישטיק - נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט קלעם אָדער אַרייַנשטופּן, פרוכט זאַפט,
- לאָנטש - קרויט זופּ פון פריש קרויט, קלייַען ברויט, סטוד פּאַטייטאָוז מיט קאַלבפלייש, דאַר קאַמפּאָוט,
- מיטאָג - גרייטיד קעראַץ מיט זונרויז ייל, הייַזקע קעז פאַן מיט פּרונז, טיי אָן צוקער.
פערט טאָג:
- פרישטיק - מילאַט קאַשע מיט קירבעס, שוואַך קאַווע,
- II פרישטיק - יאָגורט מיט נידעריק פעט, פרוכט זאַפט,
- לאָנטש - בעעטראָאָט זופּ מיט אַ לעפל פון נידעריק-פעט סמעטענע, קלייַען ברויט, סטוד פיש מיט רייַז, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט,
- מיטאָג - דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען, פריש קרויט סאַלאַט, נידעריק-פעט קעפיר.
פינפט טאָג:
- פרישטיק - מועסלי סיזאַנד מיט נאַטירלעך יאָגורט,
- לאָנטש - פרוכט זאַפט, טרוקן קיכלעך (קראַקער),
- לאָנטש - זופּ מיט קאַלבפלייש מיטבאָלז, ברויט, סטוד קרויט מיט גולאַש פֿון דער געדאַנק, דריי קאַמפּאָוז
- מיטאָג - קירבעס קאַשע, קעפיר.
אין דער אַוועק פון ערנסט שעדיקן פון די קידניז, לעבער, געדערעם, עס איז ערלויבט צו פּיריאַדיקלי אַנלאָודינג טעג. למשל, אַן עפּל טאָג (אַרויף צו אַ קילאָ פון apples פּער טאָג, הייַזקע קעז, אַ ביסל בוילד פלייש ביי לאָנטש), הייַזקע קעז טאָג (אַרויף צו 500 ג פון פריש הייַזקע קעז, פאַן אָדער טשיזקייק, קעפיר, פירות).
די ליסטעד מעניו איז ינדיקאַטיוו. אין וואָמען, אַזאַ אַ דיעטע איז ווייניקער מסתּמא צו פאַרשאַפן פסיכאלאגישן ומבאַקוועמקייַט, ווייַל די שיין געשלעכט איז מער פּראָנע צו אַלע מינים פון דיייץ און ריסטריקשאַנז. מענטשן זייַנען זארגן וועגן די גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט און די באַשערט געפיל פון הונגער אין קשר מיט די פעלן פון ענערגיע-אינטענסיווע פּראָדוקטן. דו זאלסט נישט פאַרצווייפלונג: עס איז גאַנץ מעגלעך צו צושטעלן אַ טעגלעך צושטעלן פון ענערגיע מיט דאַר פלייש, טוווע און גרינס אָילס.
די טייפּס פון פלייש וואָס פּאַטיענץ מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ קענען עסן זענען רינדערנס, קיניגל, קאַלבפלייש, טערקיי, הינדל, האַלב אין די פאָרעם פון פּאַרע קוטלעץ, גולאַש, סופליי, אין בוילד אָדער סטוד פאָרעם.
די ברירה פון וועדזשטאַבאַלז איז פּראַקטאַקלי אַנלימאַטאַד. דאָס קען זיין קרויט, צוקיני, ביץ, קעראַץ, רעטעך, ברוקווע, פּאַמקאַנז, בראַקאַלי, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, עטק. וועדזשטאַבאַלז קענען זיין סטוד, סטימד און פריש ווי סאַלאַדס. טאַמאַטאָוז זענען נוצלעך אין האַרץ פּאַטאַלאַדזשי, האָבן אַנטי-ראַק יפעקץ רעכט צו דער גרויס סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און ליקאָפּענע.
פרוץ און בעריז זענען באַגריסן. אַפּפּלעס, פּערז, סיטרוס פירות, טשעריז, בלובעריז, קראַנבעריז וועט זיין נוציק פֿאַר אַלעמען. Bananas זענען גוט, אָבער זיי זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ווייַל פון די הויך צוקער אינהאַלט, אָבער פֿאַר פּאַטיענץ מיט קאָראַנערי האַרץ קרענק און מעטאַבאַליק ענדערונגען אין די מייאַקאַרדיום, bananas וועט זיין זייער נוציק ווייַל זיי אַנטהאַלטן פילע שפּור עלעמענטן (מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם).
טוווע קענען זיין זייער דייווערס: באַקוויט, מילאַט, האָבערגריץ, פּאַפּשוי און ווייץ גראָאַץ, רייַז, לענטילס. פּאַטיענץ מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין רייַז, סעמאַלינאַ איז קאָנטראַינדיקאַטעד. קאַשע איז נוצלעך פֿאַר פרישטיק, איר קענען קאָכן זיי אין וואַסער אָדער ניט-אָפּשעפּן מילך מיט אַ קליין סומע פון פּוטער. זיי צושטעלן אַ גענוג ענערגיע צושטעלן פֿאַר דער ערשטער העלפט פון די טאָג, נאָרמאַלייז פעט מאַטאַבאַליזאַם און פאַסילאַטייט דיידזשעסטשאַן.
אין פלייש קיילים, וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַדס, עס איז נוצלעך צו לייגן גרינז, קנאָבל, אַניאַנז, וואָס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס, פאַרמייַדן די דעפּאַזישאַן פון פעט אויף די ייבערפלאַך פון וואַסקיאַלער ווענט און פֿאַרבעסערן אַפּעטיט.
סוויץ זענען אַ באַזונדער וועג צו האָבן שפּאַס, ספּעציעל פֿאַר זיס צאָן, אָבער איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז לייכט צוטריטלעך קאַרבאָוכיידרייץ, פּייסטריז, פריש פּייסטריז האָבן אַ גרויס ווירקונג אויף די קאַרבאָוכיידרייט און פעט מאַטאַבאַליזאַם. וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ אויך פירן צו אַטעראָוסקלעראָוסיס!
מיט ענדערונגען אין די ליפּיד ספּעקטרום, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן באַקינג און באַקינג, אָבער עס איז גאַנץ מעגלעך מאל צו מייַכל זיך מאַרשמעלאָוז, פּאַסטילל, מאַרמעלאַד, האָניק. דאָך, אַלץ דאַרף זיין אָבסערווירן און זאָל נישט זיין אַביוזד, דעמאָלט אַ שטיק פון מאַרשמעלאָו איז אַנלייקלי צו שאַטן דעם גוף. אויף די אנדערע האַנט, סוויץ קענען זיין ריפּלייסט מיט פירות - עס איז ביידע געשמאַק און געזונט.
פלוידס מיט כייפּערליפּידעמיאַ דאַרפֿן צו זיין קאַנסומד אַ פּלאַץ - אַרויף צו איין און אַ האַלב ליטער פּער טאָג. אויב עס איז אַ קאַנקאַמיטאַנט ניר פּאַטאַלאַדזשי, איר זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין טרינקט. די נוצן פון טיי און אפילו שוואַך קאַווע איז נישט פּראָוכיבאַטאַד, סטוד פרוכט, פרוכט טרינקען, דזשוסאַז זענען נוצלעך. אויב די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט איז נישט ימפּערד, עס איז גאַנץ מעגלעך צו לייגן צוקער טרינקען אין גלייַך אַמאַונץ, די דייאַבעטיקס זאָל אָפּזאָגן צוקער אין טויווע פון פראַקטאָוס אָדער סוויטאַנערז.
ווי איר קענען זען, דערנערונג מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל, כאָטש עס האט עטלעכע נואַנסיז, טוט נישט באַגרענעצן די דיעטע באטייטיק. איר קענען עסן אויב ניט אַלץ, אָבער כּמעט אַלץ, און צושטעלן זיך אַ גאַנץ שטעלן פון נוטריאַנץ אָן קאַמפּראַמייזינג די געשמאַק און פאַרשיידנקייַט פון די צוגעגרייט קיילים. די הויפּט זאַך איז דער פאַרלאַנג צו קעמפן פֿאַר דיין געזונט, און געשמאַק פּרעפֿערענצן קענען זיין צופֿרידן דורך וואָס איז נוצלעך און זיכער.
טרעטן 2: נאָך צאָלונג, פרעגן דיין קשיא אין די פאָרעם אונטן. טרעטן 3: איר קענט אַדישנאַלי דאַנקען דעם מומכע מיט אן אנדער צאָלונג פֿאַר אַ אַרביטראַריש סומע.
גערשטן גראָאַץ
צו אַרייַננעמען אַזאַ קאַשע אין דיין דיעטע צו האַלטן העמאָגלאָבין מדרגה, נאָרמאַלייז וואָג און פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף, פארשטארקן און רייניקן די וואַסקיאַלער סיסטעם. נוטריטיאָניסץ אויך רעקאָמענדירן עסן דעם קאַשע מיט הויך קאַלעסטעראַל צו באַזייַטיקן עס פון די בלוט און פאַרמייַדן פּלאַק פאָרמירונג. דאָס איז רעכט צו די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען רייַך אין גערשטן קאַשע:
- וויטאַמינס א, ב, ד, E, פּפּ,
- מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן (קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן).
האָבערגריץ האר
עקספּערץ באַטראַכטן קאַשע פון האָבערגריץ די מערסט נוציק אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טוווע. רעכט צו דער זאַץ, עס האט די פאלגענדע אַקשאַנז:
- סטייבאַלייזיז צוקער לעוועלס
- ריסטאָרז וויטאַמין און מינעראַל וואָג,
- נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל
- סאַטשערייץ דעם גוף מיט נוציק עלעמענטן
- קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער.
האָבערגריץ ינקלודז די פאלגענדע עלעמענטן:
דעם קאַשע איז נוצלעך רעכט צו דער וויטאַמין צופרידן.
- פיברע
- קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ
- וויטאַמינס
- אַמינאָ זויער
- תוו 3
- סאָדיום
- קלאָרין
- magnesium
- ייאַדיין.
עס איז ווערט צו מאַכן אַ ברירה אין טויווע פון פּראָסט טוווע, ווייַל טוווע פון פּאַקיץ און רעגע פּרעפּעריישאַנז האָבן ווייניקער וווילטויק פּראָפּערטיעס. עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אויף וואַסער אָן אַדינג פּוטער, צוקער, מילך, אָבער איר קענען נוצן נאַטירלעך סוויטאַנערז - האָניק, פירות און בעריז פֿאַר דעם טעם.
מומחה מיינונג: וואָס טייפּס זענען נוציק?
דער טיש פאָרשטעלן טוווע, וואָס לויט נוטרישאַניס קענען זיין געגעסן צו נידעריקער קאַלעסטעראַל:
