וואָס טוווע קענען איך עסן מיט צוקערקרענק?

טוווע זענען אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך מעניו פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. אָבער ניט אַלע זייער ווערייאַטיז קענען זיין קאַנסומד מיט דעם קרענק. טיפּיקאַללי, ענדאָקרינאָלאָגיסץ זאָגן פּאַטיענץ אין דעטאַל וואָס טוווע קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס אָדער געבן אַ מעמאָו מיט דעם אינפֿאָרמאַציע פֿאַר לערנען.

צוקערקרענק מוזן וויסן! צוקער איז נאָרמאַל פֿאַר אַלעמען. עס איז גענוג צו נעמען צוויי קאַפּסאַלז יעדער טאָג איידער מילז ... מער דעטאַל >>

אָבער אויב דער מאָמענט איז געווען מיסט עפּעס, דער פּאַציענט מוזן קערפאַלי ונטערזוכן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין עס איידער ינטראָודוסינג קאַשע אין די מעניו. געהעריק דערנערונג פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז דער שליסל צו גוט געזונט און מיינטיינינג בלוט צוקער אויף אַ נאָרמאַל מדרגה.

נוץ אָדער שאַטן?

איינער פון די הויפּט ינדאַקייטערז וואָס מעסטן די בענעפיץ פון קאַשע פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק איז די גלייסעמיק אינדעקס. דעם גראדן ריפלעקס ווי געשווינד באקומען פּראָדוקט אין די מענטשלעך גוף וועט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. ריין גלוקאָוס האט אַ גי ווערט פון 100 וניץ. אין צוקערקרענק טיפּ 2, בלויז טוווע וואָס האָבן אַ נידעריק - אַרויף צו 39 וניץ און אַ דורכשניטלעך גי - 40-69 וניץ זענען ערלויבט צו עסן. דער נידעריקער דער גראדן, די לענגער וועט זיין אַבזאָרבד און דיידזשעסטיד, און אַקאָרדינגלי די פּאַנקרעאַס וועט זיין ווייניקער "לאָודיד".

קאַשע, האַלב אויף זייער יקער, סאַטשערייץ די גוף מיט נוטריאַנץ, וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, דאַנק צו וואָס אַ מענטש פילז ענערגיע און אַ מאַך פון שטאַרקייט. טוווע און וועדזשטאַבאַלז זייַנען אַ גרויס טייל פון דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט, פון וואָס איר קענען צוגרייטן באמת געשמאַק קיילים, מיט די positive ימאָושאַנז וואָס זענען נויטיק פֿאַר אַ מצליח באַהאַנדלונג.

סיבות צו באַטראַכטן ווען טשוזינג טוווע צו מאַכן טוווע און סופּס פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס:

• גלייסעמיק אינדעקס
• קאַלאָריע צופרידן
• כעמישער זאַץ.

דער זעלביקער קאַשע מיט אַ אַנדערש קוקינג אופֿן קענען האָבן אַ אַנדערש גלייסעמיק אינדעקס און נוטרישאַנאַל ווערט. דער בעסטער וועג צו צוגרייטן טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס איז צו קאָכן אויף וואַסער. די פאַרטיק שיסל קענען זיין סיזאַנד מיט אַ קליין סומע פון ​​פּוטער אָדער מאַסלינע בוימל. איר קענען בלויז קאָכן טוווע אין מילך טייל מאָל ווי אַ ויסנעם, צוגעשטעלט אַז די הייך פון נאָרמאַל בלוט צוקער איז מיינטיינד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. און אויב דער פּאַציענט האט נישט האָבן אַ שוואַכקייַט פֿאַר מילך קאַשע, עס איז בעסער צו גאָר ויסשליסן זיי פון די דיעטע.

קענען טוווע מיט צוקערקרענק שאַטן? יאָ, אויב זיי זענען נישט קאָכן ריכטיק און קלייַבן די פאַלש קאַלאָריק וועריאַנץ פון די פּראָדוקטן מיט אַ הויך קאַרבאָוכיידרייט מאַסע. זיי אַרויסרופן וואָג געווינען, קענען אָנמאַכן כייפּערגליסעמיאַ און ווערסאַן די צושטאַנד פון די לעבער, און קאָזינג די אַזוי גערופענע "פאַטי העפּאַטאָסיס". דאָס איז אַ געפערלעך צושטאַנד אין וואָס מער ווי 5% פון די לעבער מאַסע איז ריפּלייסט דורך אַדאַפּאָוס געוועב. צוליב דעם, די צוקערקרענק האט אַ ימפּערד דיידזשעסטשאַן און אַ געוואקסן ריזיקירן פון סעראָוסאַס (יריווערסאַבאַל ענדערונגען).

וואָס צו קלייַבן?

דאָך, ווען טשוזינג טוווע, איר דאַרפֿן צו פאָקוס ניט בלויז אויף דער זאַץ און גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אויך אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן. צומ גליק עס איז גענוג צו קלייַבן פון, ווייַל די קייט פון דערלויבט פּראָדוקטן איז זייער ברייט. דאָ איז אַ רשימה פון טוווע וואָס זענען געהאלטן די מערסט וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק:

באַקוויט כּולל אַ פּלאַץ פון אייַזן, וויטאַמינס פון פאַרשידן גרופּעס און נוטריאַנץ פון אַ פּראָטעין נאַטור. עס זענען ווייניק קאַרבאָוכיידרייץ אין עס, אַזוי עס איז טראַדישאַנאַלי געהאלטן איינער פון די מערסט נוציק טוווע פֿאַר צוקערקרענק.

האָבערגריץ איז ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס בלויז אין גאַנץ גריינז, אָבער נישט פֿאַר טוווע און אָפּציעס פֿאַר רעגע קוקינג. קערל מיט אַ שאָל האט אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס ווי פּאַלישט אַנאַלאָגועס און כּולל אַ גרויס נומער פון ענזימעס, וויטאַמינס און מינעראַלס.

ווייץ גראָאַץ זענען אַ מקור פון פּעקטינס, וואָס באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף. עס אויך האט אַ פּלאַץ פון פיברע, נייטיק פֿאַר נאָרמאַל ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. קאַרבאָוכיידרייץ אין טוווע זענען סלאָולי צעבראכן אַראָפּ אין מענטשלעך בלוט און נישט אַרויסרופן אַ סכום פון וידעפדיק גוף וואָג. פּאַפּשוי גריינז זענען אַ שפּייַכלער פון וויטאַמין E און אַ פּריקערסער פון וויטאַמין א (קעראַטין). קאַשע אויף וואַסער פון פּאַפּשוי קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז, טאַקסאַנז און אַקיומיאַלייטיד מעטאַבאַליק פּראָדוקטן. טראָץ דערנערונג, דעם שיסל טוט נישט פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון אַביסאַטי און טוט נישט ווערסאַן די מאַטאַבאַליזאַם.

פּערל גערשטן כּולל וויטאַמינס פון אַלע גרופּעס, ענזימעס, שפּור עלעמענטן און אַמינאָ אַסאַדז. די יקערדיק אַמינאָ זויער ליסין, וואָס איז טייל פון עס, נאָרמאַלייזיז די הויט צושטאַנד. אין צוקערקרענק מעלליטוס, דאָס איז ספּעציעל וויכטיק ווייַל קראַקס, אַברייזשאַנז און סקראַטשיז היילן לאַנג און שווער און קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון ינפעקטאַד פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פּערל גערשטן אויך העלפּס צו פאַרלירן וואָג און נאָרמאַלייז די וואַסער-זאַלץ וואָג.

אַרבעס קיילים זענען נוציק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ מינימום פון קאַרבאָוכיידרייץ. זיי אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ אָן די ריזיקירן פון וידעפדיק וואָג רעכט צו מיטל אָדער נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט (דיפּענדינג אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג). פּיז אַנטהאַלטן וויטאַמינס, מינעראַלס און געזונט פּראָטעינס, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון די מאַסקיאַלער און סקעלעטאַל סיסטעמען.

וואָס איז בעסער צו אָפּזאָגן?

עטלעכע טוווע טאָן ניט נוץ דייאַבעטיקס, אָבער גאַנץ קענען פאַרגיכערן זייער געזונט באטייטיק. דאָס איז רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייץ אין אַזאַ פּראָדוקטן און אַ באַטייטיק קאַלאָריע אינהאַלט. די אַרייַננעמען:

• פּאַלישט רייַז
• רעגע האָבערגריץ,
• semolina.

עסן די אויבן קאַשע פירט צו דעם פאַקט אַז די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט רייזאַז שארף. ווי אַ רעזולטאַט, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק איז געוואקסן. די מערסט שטרענג פון זיי אַרייַננעמען רעטינאָפּאַטהי, צוקערקרענק פון די צוקערקרענק פֿיס, סענסיטיוויטי דיסאָרדערס, געוועב דער צושטאַנד פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 דעפּענדס אויף צוויי סיבות: דיעטע און רעגולער מעדאַקיישאַן. אויב איר פאַרלאָזן די ערשטער און עסן פודז הויך אין קאַרבאָוכיידרייץ, עס וועט זיין קיין פונט צו נוצן דרוגס.

עס איז כּמעט קיין ווערטפול מאַטעריע אין סעמאַלינאַ קאַשע, ווייַס רייַז און האָבערגריץ. די פּראָדוקטן פשוט גרונט אַ זאַטקייַט געפיל. אויב דער פּאַציענט האט צו עסן אַזאַ אַ שיסל אַמאָל אָדער צוויי מאָל, דעמאָלט גאָרנישט שרעקלעך איז מסתּמא צו פּאַסירן. אָבער די סיסטעמאַטיש נוצן פון אַזאַ טוווע ווי עסנוואַרג וועט סוף אין אַביסאַטי און קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

נוציק טוווע מיט נידעריק און מיטל גלייסעמיק אינדעקס - דאָס איז די יקער פון די מעניו פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. רעכט צו דער נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן, דער גוף איז סאַטשערייטאַד מיט קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון ענערגיע און די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך. ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט פון טוווע, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון זיין זאַץ און צוקער אינהאַלט. מיט דעם צוגאַנג, די קיילים ברענגען נישט בלויז די פרייד פון אַ אָנגענעם געשמאַק, אָבער אויך נוץ.

וואָס איז די נוצן פון טוווע?

קאַשע איז אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט, דאָס איז די הויפּט ענערגיע ענערגיע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס זענען אַ ריזיק נומער פון טוווע, אָבער די הויפּט אָנעס זענען: באַקוויט, רייַז, פּערל גערשטן, פּאַפּשוי, אָוט, סעמאַלינאַ, מילאַט און גערשטן. כאָטש זיי זענען גערופֿן דורך איין קאָלעקטיוו וואָרט "טוווע", זייער השפּעה און בענעפיץ פֿאַר די מענטשלעך גוף זענען זייער אַנדערש.

טיש - אָנווייַז אויף די אינהאַלט פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ אין פאַרשידן טוווע, און די נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 גראַמז פון אַנפּראָסעסט פּראָדוקט

פֿון די טיש קען מען זען אַז עס זענען קאַרבאָוכיידרייץ וואָס מאַכן די יקער, אַזוי מיט צוקערקרענק איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט מיט די נוצן פון די פּראָדוקטן, אָבער מער וועגן דעם שפּעטער.

טיש - די פאַרהעלטעניש פון וויטאַמינס און מינעראַלס אין פאַרשידענע טוווע

ווי קענען זיין געוויזן פון די טיש, די מערסט וווילטויק סאַבסטאַנסיז אין באַקוויט און האָבערגריץ זענען די פּוריסט אין טערמינען פון סעמאַלינאַ.

אַלע טוווע זענען רייַך אין פיברע, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ינטעסטינז און דינען ווי אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס פון די דיגעסטיווע שעטעך.

איצט מער וועגן יעדער קאַשע.

באַקוויט גראָאַץ

דעם קאַשע איז געפֿונען אין יעדער שטוב זינט קינדשאַפט אַלעמען געהערט וועגן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און איז נישט פּשוט. דאָס איז מערסט ווערטפול פֿאַר די גוף פון אַלע טוווע.

באַקוויט איז רייַך אין טשאָלינע. דאָס איז אַ מאַטעריע וואָס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די הויפט נערוועז סיסטעם.

דעם קאַשע אויך העלפּס צו קעמפן אַנעמיאַ רעכט צו דער הויך אייַזן אינהאַלט.

די מערסט וויכטיק קוואַלאַטיז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען:

• ימפּרוווינג ימיונאַטי און פֿאַרשטאַרקונג כלים דאַנק צו די רוטין אין דעם קאַשע.
• א positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די האַרץ, וואָס איז אַטשיווד מיט סעלעניום, פאַליק זויער, פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם.
• נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט (308 קייקאַל אין 100 גראַמז פון קאַשע און 132 קייקאַל אין באַקוויט קאַשע אויף די וואַסער). כאָטש באַקוויט האט אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, עס קען נישט ביישטייערן צו וואָג געווינען ווייַל עס סלאָולי דיידזשעסטיד.
• רעגולער קאַנסאַמשאַן פון באַקוויט קאַשע העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, אַזוי רידוסינג די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

לימענע דעם קאַשע איז בלויז פֿאַר מענטשן פּראָנע צו בלוט קלאַץ, עס זענען קיין אנדערע קלאָר ווי דער טאָג קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

א פּלאַץ פון נוץ אויך אין האָבערגריץ. זי האט אַ באַלאַנסט און פול-פלעדזשד זאַץ. עס האט פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס העכערן רידזשווואַניישאַן און ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון ראַק.

האָבערגריץ איז דער פירער אין צינק, עס פיעסעס אַ ריזיק ראָלע אין מיינטיינינג ימיונאַטי, און איז אויך נוציק פֿאַר די רעפּראָדוקטיווע פונקציע פון ​​מענטשן, ימפּרוווינג פּאָוטאַנסי און ספּערמאַטאָגענעסיס.

דעם קאַשע האט אַ ריזיק סומע פון ​​פיברע וואָס קלירז די ינטעסטינז רימאַרקאַבלי, און רעכט צו זייַן מיוקאַס קאָנסיסטענסי, האָבערגריץ יויך איז געניצט צו מייַכל פילע חולאתן פון די מאָגן.

צוקערקרענק בענעפיץ:

• לאָוערינג קאַלעסטעראַל דאַנק צו די ביתא-גלוקאַן אַז דעם קאַשע כּולל. איין טעלער פון האָבערגריץ קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל דורך אַרויף צו 20%.
• נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, 305 קייקאַל אין רוי טוווע און 88 קייקאַל אין קאַשע אויף וואַסער.
• פאַרהיטונג פון האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן.
• די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ, און ווי אַ רעזולטאַט, האַרץ אנפאלן און סטראָקעס איז רידוסט.
• די מערסט וויכטיק זאַך פֿאַר דייאַבעטיקס איז די פיייקייט פון האָבערגריץ צו נידעריקער צוקער לעוועלס.

דו זאלסט נישט עסן דעם קאַשע מיט סעליאַק קרענק (גלוטען ינטאַלעראַנס) און רענאַל דורכפאַל.

איר טאָן ניט דאַרפֿן צו אָפט עסן האָבערגריץ, ווייַל דאָס רעדוצירן קאַלסיום און אָסטיאַפּעראָוסיס אין בלוט. דעם כאַפּאַנז רעכט צו פיטיק זויער, וואָס האָבערגריץ כּולל אין וידעפדיק. פיטיק זויער ביינדז פילע מינעראַלס און ינערפירז זייער אַבזאָרפּשאַן.

רייַז קאַשע

רייַז אויך נוציק סאַבסטאַנסיז אין דער זאַץ, אָבער אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טוווע פיל ווייניקער. עס איז וואַליוד פֿאַר זייַן הויך צופרידן פון טהיאַמינע (וויטאַמין ב 1), וואָס איז נייטיק פֿאַר די געזונט פון די נערוועז סיסטעם.

רייַז אויך האט אַ גאַנץ הויך גלייסעמיק אינדעקס, ספּעציעל ווייַס, אַזוי איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו ברוין, ווילד אָדער רויט רייַז. צום ביישפּיל, די גלייסעמיק אינדעקס פון ווילד רייַז איז 35 IE, און ווייַס איז 70 IU, די קאַלאָריע אינהאַלט איז דיפפערענטלי דריי מאָל, אין ווילד איז עס דאָך ווייניקער.

ווייַס רייַז איז בעסער צו ויסשליסן ווייַל פון די הויך קראָכמאַל צופרידן און אַ גיך אַבזאָרפּשאַן איז געפֿירט צו אַ שפּרונג אין גלוקאָוס. אָבער עס איז דערלויבט צו נוצן, אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, סטימד רייַז.

אָבער, עס זענען ווילד, רויט און ברוין רייַז וואָס האָבן אַ גרויס נומער פון נוטריאַנץ און טאָן נישט גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין צוקער, ווייַל זיי זענען נישט אָן אַ שאָל.

פּאַפּשוי גריץ

טראָץ די גרויס נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס, די קאַשע האט אַ באַטייטיק מינוס - אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (75 פּיסעס). דעריבער, פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 זאָל זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז און קאַמביינד בלויז מיט די פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט גרונט אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס.

אָבער דאָס זאָל נישט זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע. דאָס קאַשע האט אַ גוטע פיייקייַט צו פֿאַרבעסערן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.

פּערל גערשטן

דעם קאַשע איז אויך זייער נוצלעך און האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אַזוי עס איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך נייטיק, צו נוצן עס פֿאַר צוקערקרענק.

לויט עטלעכע ריפּאָרץ, דעם קאַשע האט אַן אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג, און דאָס איז אויך נייטיק פֿאַר אַלערגיע סאַפערערז בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.

דאַנק צו זיין גוט וויטאַמין און מינעראַל זאַץ, דעם קאַשע איז גוט פֿאַר הויט און ריע.

אין סדר צו ברענגען מאַקסימום בענעפיץ, דעם קאַשע קענען זיין קאַנסומד וועגן דריי מאָל פּער וואָך.

גערשטן איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין כראָניש פאַרשטאָפּונג און געוואקסן אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט.

סעמאַלינאַ קאַשע

טראָץ דעם פאַקט אַז דאָס קאַשע איז נישט אַ גאָר אַרויסגעוואָרפן פּראָדוקט, ווי פילע פאָדערן, עס איז נישט ווערט קאַנסומינג עס מיט צוקערקרענק.

די קאַשע איז כּמעט גאָר אָן פיברע, עס איז טייקעף דיידזשעסטיד און ינקריסיז די גלוקאָוס מדרגה. און אויב איר מאַכן קאַשע מיט מילך און אפילו לייגן צוקער, די גלייסעמיק אינדעקס וועט גיין אַוועק. אין דערצו, די אָפט נוצן פון סעמאַלינאַ העלפּס צו פאַרגרעסערן גוף וואָג.

עס איז דערלויבט צו נוצן דעם קאַשע בלויז אין די ריכאַבילאַטיישאַן צייַט נאָך ינטעסטאַנאַל כירורגיע (זינט סעמאַלינאַ איז אַ גאַנץ ווייך פּראָדוקט) אין אַ זייער קליין סומע פֿאַר אַ לימיטעד צייט און אונטער די השגחה פון אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. דאָך, אין דעם פאַל, עס איז צוגעגרייט אויף וואַסער און אָן צוקער.

מילאַט איז אַ קאַשע וואָס איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק, עס וועט נישט בלויז אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק מינעראַלס און וויטאַמינס, אָבער אויך העלפֿן צו קעמפן די מאַנאַפעסטיישאַנז פון די קרענק.

עס איז ינוועסטאַגייטאַד אַז מיט די רעגולער נוצן פון מילאַט קאַשע, אַ מענטש פארלירט וידעפדיק וואָג. אויך באמערקט אַ פאַרקלענערן אין קאַלעסטעראַל. און ווי איר וויסן, מיט צוקערקרענק, ספּעציעל טיפּ 2, פּאַטיענץ אָפט ליידן פון אַביסאַטי און אַטעראָוסקלעראָוסיס.

דעם קאַשע איז אויך נוציק פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ווייַל עס כּולל פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם אין גרויס קוואַנטאַטיז.

מילאַט אויך העלפּס צו נידעריקער צוקער לעוועלס, ווייַל עס האט די פיייקייט צו פֿאַרבעסערן ינסאַלאַן פּראָדוקציע. עס זענען אפילו פאָלק מעטהאָדס פֿאַר טרעאַטינג צוקערקרענק מיט מילאַט. צו טאָן דאָס, געוואשן און דאַר קאַשע איז ערד אין מעל. ניצן די פּודער פֿאַר 1 לעפל אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן, געוואשן אַראָפּ מיט מילך. דער קורס פון באַהאַנדלונג איז 1 חודש.

דעריבער, די קשיא צי עס איז מעגלעך צו עסן מילאַט קאַשע מיט צוקערקרענק, די ענטפער איז אַניקוויוואַקאַל.

טראָץ די גרויס בענעפיץ, עס איז בעסער צו באַגרענעצן די מילאַט צו עטלעכע מענטשן. דעם אַפּלייז צו מענטשן מיט פאַרשטאָפּונג און נידעריק אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט. די סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין עס ינטערפירז די יידישאַן אַבזאָרפּשאַן, אַזוי עס איז נישט קעדייַיק צו נוצן מילאַט פֿאַר כייפּאַטאַסאַסאַס.

גערשטן גראָאַץ

די קאַשע איז אַ קאָרעוו פון פּערל גערשטן, נאָר גערשטן פּאַלישט גערשטן און גערשטן גראָאַץ זענען באקומען דורך קראַשינג אַנפּאָלישט קערל. גערשטן כּולל מער פיברע - דאָס איז זיין גוואַלדיק פּלוס. קאַשע איז סלאָולי אַבזאָרבד און פֿאַר אַ לאַנג צייַט קריייץ אַ געפיל פון זאַטקייַט.

גערשטן קאַשע האט דער זעלביקער גרויס מייַלע ווי פּערל גערשטן, עס לאָווערס צוקער און קאַלעסטעראַל.

קרופּ איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין יגזאַסערביישאַן פון קאָליטיס, כראָניש פאַרשטאָפּונג, היפּעראַנטאָסידאַל גאַסטרייטאַס.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן

זינט טוווע זענען נאָך קאַרבאָוכיידרייץ, עטלעכע מאַדעריישאַן און וואָרענען מוזן זיין באמערקט.

דער אָפּרוף צו אַ באַזונדער פּראָדוקט קען באטייטיק בייַטן צווישן פאַרשידענע מענטשן, אַזוי עס איז וויכטיק צו מעסטן גלוקאָוס ניצן אַ גלוקאָמעטער און האַלטן אַ עסן טאָגבוך. עס רעפלעקץ וואָס טוווע זענען געגעסן, די קוואַנטיטי, די נומער פון ברויט וניץ און די צוקער מדרגה נאָך עסן.

טיש - גלייסעמיק אינדעקס און ברויט וניץ פון יעדער קאַשע.

דער טיש געוויזן וואָס טוווע קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, און וואָס קענען ניט.

עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו טוווע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.עס איז אויך וויכטיק צו געדענקען אַז צוקער, מילך און אנדערע אַדאַטיווז באטייטיק פאַרגרעסערן די גלייסעמיק אינדעקס, דעריבער עס איז בעסער צו קאָכן טוווע אין וואַסער, קענען זיין סוויטאַנד מיט צוקער סאַבסטאַטוץ (למשל סטעוויאַ).

סערווינגז זאָל זיין מעסיק, נישט יקסיד 200 גראַמז, און פּאַפּשוי קאַשע זאָל זיין קאַנסומד אין פּאָרשאַנז פון 100-150 גראַמז.

דערצו, ניט בלויז טוווע קענען זיין צוגעגרייט פון טוווע, אָבער אויך צוגעגעבן צו פלייש קיילים, סאַלאַדס, פּייסטריז, פּאַנקייקס און דיזערץ; דאָס איז פיל מער נוצלעך ווי צו קאָכן מיט פּראָסט מעל.

טוווע זענען טאָמער אַ ינטאַגראַל טייל פון דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. עטלעכע פון ​​זיי וועלן אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז, און עטלעכע וועלן אפילו העלפן צו קעמפן צוקערקרענק. בלויז סעמאַלינאַ זאָל זיין יקסקלודיד און פּאַפּשוי זאָל זיין לימיטעד.