וואָס קיילים קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק (רעסאַפּיז מיט באריכטן)

דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק כולל פודז וואָס זענען מאַקאַניקלי און טערמאַללי פּראַסעסט. זיי זענען סטוד, בייקט, סטימד. טראָץ דעם קלאָר קאַמפּלעקסיטי, רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 זענען ינקרעדאַבלי גרינג אפילו פֿאַר ביגינערז.

אַלגעמיינע פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע

אַלעמען ווייסט: איר דאַרפֿן צו געבן סוויץ און אַדכיר צו אַ דיעטע, אָבער ווייניק נעמען דאָס עמעס. צוקערקרענק ריקווייערז אַ מענטש צו שטרענג נאָכפאָלגן אַ פאַר - צוגעגרייט מעניו. בלויז דעמאָלט די קרענק וועט נישט פּראָגרעס.

די קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, די רעסאַפּיז פון וואָס זענען אַזוי פּשוט אַז אפילו יניקספּיריאַנסט כאַוסווייווז קענען ריפּיטיד זיי, זענען צעטיילט אין די פאלגענדע קאַטעגאָריע:

אין דעם מעניו קענען ווערן אַרייַנגערעכנט געזונט רעסאַפּיז געמאכט פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, רעסאַפּיז פֿאַר הייס און קאַלט קיילים, און דיזערץ וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז שעדלעך פֿאַר דעם גוף.

ערשטער קאָרסאַז: סופּס

די יקער פון די גאנצע וויקלי מעניו איז סופּס. דער ערשטער קאָרסאַז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען צוגעגרייט בפֿרט ניצן וועדזשטאַבאַלז. די געוויינטלעך פריינג וועט זיין פארלאזן, ווייַל נישט בלויז די לייַדנשאַפט פֿאַר סוויץ, אָבער אויך די קאַנסאַמשאַן פון פאַץ קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

אַזאַ אַ זופּ קענען קעסיידער זיין ינקלודעד אין די וויקלי מעניו פון אַ צוקערקרענק; עס איז גרינג צו צוגרייטן, ספּעציעל מיט פאָטאָס פון די קוקינג טריט.

הינדל (ברוסט) - 300 ג.
שווער מאַקאַראָנען - 100 ג.
עגגס - 2 פּקס.
לייַם אָדער לימענע זאַפט.
אַניאַנז - 1-2 פּקס.
טשערוויל - צו טעם.

פּילד הינדל, שטעלן צו קאָכן אויף דער הרובע. נאָך אַ שעה, די פלייש איז אַוועקגענומען, און מאַקאַראָנען איז צוגעגעבן צו די בוילינג יויך און האַלב ביז האַלב האַלב, סטערינג טייל מאָל. דערווייַל, די עגגס אין אַ באַזונדער קאַנטיינער זענען געשלאגן אין אַראָפאַנג פּינע, אַ ספּונפול פון קאַלט וואַסער און לימענע זאַפט זענען אויסגעגאסן. צו די ריזאַלטינג געמיש - 1-2 יויך יויך, אַלץ איז ונ דורך געמישט און אויסגעגאסן צוריק אין די פּאַן מיט מאַקאַראָנען. 3-7 מינוט אויף פייַער. צעהאַקן גרינז און טשערוויל. זיי שפּריצן עסנוואַרג איידער טייסטינג.

סופּס פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל זיין צוגעגרייט דער הויפּט פון וועדזשטאַבאַלז

זייַט קיילים ווי די יקער פון די רגע

די הויפּט קיילים פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס פֿאַר יעדער טאָג זענען גאַנץ דייווערס. דער אַלאַוז איר צו פאַרבינדן און פאַרבייַטן עטלעכע ינגרידיאַנץ צו פֿאַרבעסערן דעם טעם. אונטן זענען די בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר אַלע מענטשן אָן ויסנעם.

דאָס איז אַן גרינג רעצעפּט פֿאַר זיס פעפער וואָס העלפּס צו נידעריקער גלוקאָוס אין מענטשן מיט צוקערקרענק.

פעפער - 240 ג.
קנאָבל - 1-3 פּקס.
מאַסלינע בוימל

מיר וואַשן די וועדזשטאַבאַלז, ווישן טרוקן. מיר דורכשטעכן אַ ציינשטעכער אין עטלעכע ערטער פֿאַר בעסער באַקינג. מיר סאָרטירן די קלאָווע פון קנאָבל אין סלייסיז, אָבער טאָן נישט שאָלעכץ. מיר שטעלן די שטער אין אַ פאָרעם אויף שפּיץ - וועדזשטאַבאַלז. מיר שטעלן אין די ויוון אונטער די גרילל. באַקן ביז די הויט פינצטער. איצט מיר נעמען עס אויס פון די ויוון, אַריבערפירן עס צו דעם קאַנטיינער און וואַרטן פֿאַר קאָאָלינג. שיילן וועדזשטאַבאַלז.

אַזאַ פּעפּערז, צוגעגרייט אָן אַ קאַפּ פון פעט און ריטיינינג זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס, זענען פאָלקס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק אין סדר צו טייַנען די געזונט פון די צוקערקרענק פֿאַר פילע יאָרן. זיי קענען זיין געוויינט ווי די הויפּט ינגרידיאַנט אין סאַלאַדס (פֿאַר בייַשפּיל, מיט טאַמאַטאָוז און אַרוגולאַ). אויב איר מאָל עס, איר באַקומען אַ געשמאַק פיש סאָוס.

כּדי נישט צו צעלאָזן די פּראָדוקט, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די פּעפּערז אין אַ סלוי און גיסן מאַסלינע בוימל.

פאַן מיט פּאַטלעזשאַן און מינסט פלייש - פילע כאַוסווייווז וויסן עס אונטער די נאָמען "מאָוססאַקאַ", וואָס קענען זיין האַלב מיט אָדער אָן פלייש. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אַ פּאַטלעזשאַן קאַססעראָלע איז פּראַקטאַקלי אָן פעט און קענען געשווינד באַפרידיקן הונגער פֿאַר אַ גאַנץ טאָג.

פּאַטלעזשאַן, צוקיני - 1 פּיסי.
קרויט, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז - 300 ג יעדער.
פלייש (דיעטע ווערייאַטיז - רינדערנס אָדער טערקיי)
עגגס - 2-5 פּקס.
סמעטענע 15% - 130 ג.
קעז - 130 ג.
מאַסלינע ייל, פריש הערבס, בשמים, מעל.

שיילן צוקיני און פּאַטלעזשאַן, וואַש אונטער וואַסער. שנייַדן דין. ברויט אין מעל אָדער ברעאַדקרומבס, פּרעגלען. אויב מעגלעך, עס איז בעסער צו נוצן אַ גרילל. סטו די ציבעלע ביז עס ווערט טראַנספּעראַנט. מאָל עס צוזאַמען מיט פלייש אין אַ בלענדער. שיילן די טאַמאַטאָוז, מאָל אין אַ בלענדער, מאָל די עגגס. מיר שיקן די ינגרידיאַנץ צו מינסט פלייש, מישן ונ דורך.

פּאַטלעזשאַן פאַן איז גוט פֿאַר סאַטיספייינג הונגער דייאַבעטיקס

אין אַ טיף פאָרעם, פאַרשפּרייטן די בלעטער פון קרויט, וואָס זענען ערשטער סקאָלד מיט בוילינג וואַסער. רובֿ מענטשן וואָס האָבן באשאפן רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק רעקאָמענדירן צו שטעלן וועדזשטאַבאַלז אין לייַערס: פּאַטלעזשאַן און צוקיני, אַ ביסל קראַשט קנאָבל, אַ דין פּלאַסט פון מינסט פלייש.

בייַטנ לויט דער ריי דורך פּלאָמבירן די פאָרעם. א פּלאַסט פון טאַמאַטאָוז איז געלייגט אויס אויף שפּיץ, שנייַדן אין דין קרייזן. זאַלץ און פעפער צו טעם, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס. גיסן די סאָוס מיט יי וויפּט אין די פּינע. שפּריצן מיט גרייטיד קעז, שטעלן אין די ויוון.

באַקוויט מיט פלייש איז אן אנדער נאָמען פֿאַר דעם רעצעפּט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס - "באַקוויט ווי אַ סוחר." עס איז קעדייַיק אַז אַזאַ אַ שיסל אַרייַן די מוסטער מעניו פֿאַר אַ וואָך פֿאַר קיין פּאַציענט.

באַקוויט גראָאַץ - 350 ג.
ציבעלע - 1 פּיסי.
פלייש (רינדערנס אָדער דאַר כאַזער) - 220 ג.
פּוטער און גרינס בוימל.
בשמים.

ווי צו קאָכן? א שריט-פֿאַר-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס וועט העלפֿן. וואַשן מיין פלייש, ווישן עס טרוקן און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. פאַרשפּרייטן אין אַ טיף פּאַן און מליען נישט מער ווי אַ האַלב שעה איבער נידעריק היץ. טרוקן באַקוויט איז געפּרעגלט סעפּעראַטלי. מיר ויסמעקן די שטראַל פון די כאַסק, צעהאַקן, פּרעגלען. לייג זאַלץ, בשמים, פריש הערבס און אַניאַנז צו די צימעס. קאָווער מיט אַ דעקל און לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה.

איצט לייגן באַקוויט צו די פלייש. פּלאָמבירן אַלץ מיט קאַלט וואַסער אַזוי אַז עס קאָווערס קאַשע. קאָווער און לאָזן די פריינג פּאַן צו דישן ביז די פליסיק איז גאָר יוואַפּערייטיד.

געשמאַק פאַרשפּייַז: סאַלאַדס

דער דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק באשטייט אין די נוצן פון דער הויפּט פאַבריק פודז, אַזוי סאַלאַדס בלייַבן פאָלקס, און אין די דיעטע פון די צוקערקרענק אַנטשיינדזשד.

וואָס זענען עטלעכע פּשוט סאַלאַט רעסאַפּיז פֿאַר אַ צוקערקרענק?

הינדל און אַוואָקאַדאָ סאַלאַט:

הינדל פאַליי - 250 ג.
וגערקע, אַוואַקאַדאָו, עפּל - 2 פּקס.
פריש שפּינאַט - 130 ג.
יאָגורט - 50-80 מל.
מאַסלינע בוימל
לימענע זאַפט

די רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק זענען כּמעט ניט אַנדערש פון די געוויינטלעך, אָבער פּראָדוקטן וואָס זענען שעדלעך צו די צוקערקרענק זענען ריפּלייסט דורך נייטראַל אָדער געזונט. אַזוי דאָ, אַ פערלי פאָלקס סאַלאַט פון אַוואַקאַדאָוז און הינדל איז מאַדאַפייד אַ ביסל אַזוי אַז דייאַבעטיקס קענען מייַכל זיך אַ מייַכל.

אַוואָקאַדאָ און הינדל סאַלאַט איז גוט פֿאַר אַ צוקערקרענק

עס איז בעסטער צו באַקן אַ הינדל פֿאַר דעם רעצעפּט, עס איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אַוואָקאַדאָס, עפּל און קיוקאַמערז שיילן און גריינז און ראַנדאַמלי געהאַקט. שטעלן די הינדל, פרוכט און יאָגורט אין איין קאַנטיינער, מישן ונ דורך. שפּינאַט איז געהאַקט. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט און געדינט טשילד.

מויל-וואָטערינג דיזערץ

איינער פון די מיסקאַנסעפּשאַנז איז צו גלויבן אַז דערנערונג אין צוקערקרענק איז זייער לימיטעד, און צוקערקרענק איז גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל בלוט גלוקאָוס ריסעס געשווינד נאָך עסן. עס זענען ינקרעדאַבלי געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר דיזערץ, וואָס אין זייער קולינאַריש אַדוואַנטידזשיז זענען אין קיין וועג ערגער צו פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס און האָבן אַ ומלייקנדלעך רעכט צו זיין אויף די מעניו!

א געשמאַק סופליי רעצעפּט:

אָפּגעשעפּטע מילך און הייַזקע קעז - 250 ג יעדער
געלאַטין - 1 פּאַק
קאַקאַאָ - 3 טבספּ. l
וואַניללין - 1 פּאַק
פראַקטאָוס.
לימענע זאַפט

גיסן דזשעלאַטאַן אין אַ פּאַן מיט טשילד מילך, קאָך, טריינג צו צעלאָזן די לאַמפּס. מיר שטעלן אויף די פייַער, סטערינג, אָבער נישט קאָכן. קלאַפּן הייַזקע קעז, לימענע זאַפט און וואַניללין מיט אַ בלענדער. אין מילך - די ריזאַלטינג קורד מאַסע. לעצטע אָבער ניט קלענסטער קאַקאַאָ. סטערד, אויסגעגאסן אין פּלאַטעס אָדער באָולז און לינקס אין אַ קאַלט אָרט פֿאַר צוויי אָדער מער שעה ביז די געמיש סאַלידאַפייז גאָר.

רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 זאָל זיין צוגעגרייט אָן צוקער. דאָס ז אָפט שוועריקייטן ווען איר טראַכטן וועגן די מעניו פֿאַר די טאָג. און אין די היץ פון זומער טעג, און אפילו אויף האָלידייַס, איר אָפט ווילט צו טרינקען זיך! מיט רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, דעם פאַרלאַנג איז לייכט פיזאַבאַל. פֿאַר בייַשפּיל, זשורעכלינעס זאַפט, פֿאַר עס איר דאַרפֿן: זשורעכלינעס - 500 ג און בוילד אָדער געפילטערט וואַסער - 2000 מל.

צוקער איז נישט געניצט אין דעם רעצעפּט, און קראַנבעריז צושטעלן דעם גוף מיט יקערדיק וויטאַמינס. גיסן די בעריז מיט אַ גלאז פון וואַסער און שטעלן צו קאָכן. צו מאַכן עס זיס, איר דערלויבט צו לייגן אַ ספּונפול האָניק.