שאַרלאַט פֿאַר צוקערקרענק

די בייַזייַן פון צוקערקרענק ימפּלייז די אַבזערוואַנס פון ספּעציפיש נוטרישאַנאַל באדינגונגען, אָבער, איר ווילט אָפט איר זאָל מייַכל זיך - פֿאַר בייַשפּיל, קאָכן שאַרלאַט, וואָס קענען אויך זיין דייאַטערי און געזונט. דאָך, עטלעכע כּללים מוזן זיין נאכגעגאנגען, וואָס עס איז שטארק רעקאַמענדיד אַז איר ערשטער שטימען מיט אַ מומכע, ווי געזונט ווי די רעצעפּט זיך, אַזוי אַז די צוקערקרענק דיעטע איז ווי ריכטיק און ריכטיק ווי מעגלעך.

קוקינג פֿעיִקייטן

ערשטער פון אַלע, איך וואָלט ווי צו ציען די פאַקט אַז דער רעצעפּט פֿאַר מאכן קלאַסיש שאַרלאַט איז ניט אַנדערש פון די געוויינטלעך, אַחוץ אַז פראַקטאָוס איז געניצט אַנשטאָט פון צוקער. גערעדט וועגן די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ, איך וואָלט ווי צו ציען די נוצן פון נאַטירלעך יאָגורט אָדער סמעטענע מיט נידעריק פעט אינהאַלט - 150 מל, 100 גר. פראַקטאָוס, ווי אויך דריי עגגס. אין דערצו, עס איז נייטיק צו נוצן אַ קניפּ פון צימערינג, פינף טבספּ. l האָבער קלייַען און דרייַ apples.

ווייַטער, איך וואָלט ווי צו ציען ופמערקזאַמקייט צו די צוגרייטונג פֿעיִקייטן און, ערשטער פון אַלע, צו דעם פאַקט אַז איר דאַרפֿן צו מישן יאָגורט, קלייַען און פראַקטאָוס. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די עגגס און באַקענען זיי מיט די ריזאַלטינג טייג. דערנאָך, די apples זענען פּילד און דייסט, און דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט פּראָסט צימערינג. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו דעקן אַ ספּעציעל פאָרעם מיט באַקינג פּאַפּיר און שטעלן apples. ויסשליסיק נאָך דעם, די טייג איז אויסגעגאסן אויף שפּיץ און די שאַרלאַט איז בייקט אין די מערסט פּראָסט ויוון ביי 200 דיגריז פֿאַר אַ האַלב שעה.

דייאַבעטיקס קענען נוצן אן אנדער אופֿן פון פּריפּערינג שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. פֿאַר דעם, קאָרן מעל איז געניצט, וואָס איז פיל מער נוצלעך קאַמפּערד צו ווייץ, און די גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריקער. אויב איר רעדן גלייַך וועגן די ינגרידיאַנץ געניצט, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די נוצן פון קאָרן און ווייץ מעל אין אַ האַלב גלאז.

עס איז זייער וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די צוגרייטונג פון אַזאַ שאַרלאַט וואָס איז גאָר נוציק אין צוקערקרענק. וועגן דעם, עקספּערץ באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז דער רעצעפּט וועט זיין ריכטיק אויב די פאלגענדע טנאָים זענען מקיים:

• פֿאַר פינף מינוט עס וועט זיין נייטיק צו קלאַפּן עגגס און פראַקטאָוס,
• איר דאַרפֿן צו לייגן פאַר-סיפטיד מעל און געמישט צוזאַמען,
• עס איז נייטיק צו שיילן און צעהאַקן די apples, און מישן זיי צוזאַמען מיט די טייג.

נאָך די דערלאנגט סטעפּס, די גריסט פאָרעם איז אָנגעפילט מיט טייג און געשטעלט אין די ויוון. דערנאָך קלייַבן די טעמפּעראַטור ינדאַקייטערז פון 180 דיגריז און באַקן שאַרלאַט פֿאַר 45 מינוט. עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו דינען דעם דערלאנגט שיסל פּונקט אין טשילד פאָרעם, וואָס וועט זיין מערסט נוציק פֿאַר יעדער דייאַבעטיקס.

מער אויף מעטהאָדס

אן אנדער רעצעפּט פֿאַר שאַרלאַט איז צו נוצן האָבערגריץ. זיי קענען זיין געוויינט ווי מעל אָדער געמישט מיט קאָרן אָדער אַ אנדערע נאָמען. עס איז אויך נויטיק אַז, אין דערצו צו האָבערגריץ, שאַרלאַט כּולל צוקער סאַבסטאַטוץ, למשל, דער דערלאנגט שיסל מיט סטעוויאַ. אן אנדער מייַלע פון ​​דעם נאָמען איז די פּערמישאַן פון דער צוגרייטונג אין די ויוון אָדער מולטיקאָאָקער.

דערנאָך, איך וואָלט ווי צו צוציען די פֿעיִקייטן פון דער צוגרייטונג, ניימלי די הויפּט ינגרידיאַנץ פון די דערלאנגט שיסל. פֿאַר דער צוגרייטונג פון שאַרלאַט, עס וועט זיין נייטיק צו נוצן פינף טאַבלעץ פון אַ צוקער פאַרטרעטער, פיר apples, פּראָטעין פון דריי עגגס. אין דערצו, דער זאַץ לייגן 10 טבספּ. l האָבערגריץ, 70 גר. מעל און אַ קליין סומע פון ​​בוימל פֿאַר סאַבסאַקוואַנט לובריקיישאַן.

צו מאַכן דאָס, די פּראָטעינס זענען קולד און וויפּט צוזאַמען מיט אַ צוקער פאַרטרעטער צו אַ פּינע. דערנאָך עס וועט זיין נייטיק צו שיילן די apples און שנייַדן זיי אין סלייסיז. גלייך וויכטיק איז די מעל, און מיט אים די האָבערגריץ, לייגן צו די פּראָטעינס און מישן ווי קערפאַלי ווי מעגלעך. נאָך דעם, עס וועט זיין נייטיק צו פאַרבינדן ניט בלויז apples, אָבער אויך די טייג, וואָס איז געלייגט אויס אין אַ ביז אַהער פּלאַסטערד קאַנטיינער. ווי דערמאנט פריער, באַקינג איז פיזאַבאַל ניט בלויז אין די ויוון, אָבער אויך אין די פּאַמעלעך קוקער.

אַזוי, שאַרלאַט קען געזונט ווערן געניצט אין אַזאַ אַ ערנסט קרענק ווי צוקערקרענק מעלליטוס - דער ערשטער און רגע טיפּ. אָבער, פֿאַר די רעצעפּט צו זיין ווי נוציק ווי מעגלעך, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך אַ מומכע. ער וועט דערקלערן ווי צוגרייטונג זאָל זיין דורכגעקאָכט און וואָס זייַנען די הויפּט פֿעיִקייטן וואָס לאָזן נישט צו שאַטן די צוקערקרענק גוף.

פֿאַר פילע יאָרן איך געלערנט די פּראָבלעם פון דיאַבאַץ. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.

איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשט 100%.

אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די גאַנץ קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד און די סיס לענדער דייאַבעטיקס פריער 6 יולי קען באַקומען אַ סגולע - פריי!

נוץ אָדער שאַטן?

דער קלאַסיש שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס איז געהאלטן אַ באַנד פּראָדוקט, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער און קאַלאָריעס. אָבער דעם פרוכט שטיקל וועט ווערן דיין באַליבסטע מייַכל אויב איר קאָכן עס פון די "רעכט" פּראָדוקטן.

כּדי שאַרלאַט זאָל ברענגען איר בלויז געשמאַק און ניט ווערן שעדלעך, איר זאָל נאָכפאָלגן אַ ביסל כּללים:

• קלייַבן די רעכט ינגרידיאַנץ
• טאָן ניט אָווועריט,
• נעמען אין חשבון די יחיד טאָלעראַנץ פון סוויטאַנערז,
• שטעקן צו קוקינג טעקנאַלאַדזשיז.

שאַרלאַט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

פּונקט ווי רעגולער שאַרלאַט, אַ שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס האט אַ פּלאַץ פון ינטערפּריטיישאַנז. איר קענען קאָכן עס אין די ויוון אָדער פּאַמעלעך קוקער. אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז געשווינד, די טייג טייסץ גוט און איז זייער ווייך, אָבער איר זאָל נעמען אין חשבון אַז איר דאַרפֿן צו לייגן ווייניקער פרוכט פילונג אין די שאַרלאַט אָדער קער די פּיראָג צו מאַכן די טייג באַקן יוואַנלי.

שאַרלאַט מיט apples און צימערינג

דעם שאַרלאַט קענען זיין האַלב אין אַ פּאַמעלעך קוקער. צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 4 עגגס (גאַנץ און 3 וועווערקע),
• עפּל - 0.5 קג
• מעל (קאָרן) - 250 ג, עס קענען גיין אַ ביסל מער,
• אַ מעסטן לעפל פון סוויטאַנער,
• באַקינג פּודער - האַלב אַ זעקל,
• האַלב אַ לעפעלע זאַלץ,
• צימערינג צו טעם.

קוקינג טייג. קאַמביין די עגגס מיט אַ צוקער פאַרטרעטער און קלאַפּן געזונט אויף אַ בלענדער (ביז לאַש פּינע איז געשאפן). לייג די סיפטיד מעל צו די געמיש, לייגן זאַלץ, צימערינג, באַקינג פּודער דאָרט, מישן געזונט. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס, קרימי מאַסע.

שנייַדן די פּילד apples אין קובעס (3 סענטימעטער), מישן מיט די טייג. שמירן אַ באַקינג שיסל מיט גרינס בוימל און שפּריצן מיט קאָרן מעל. שנייַדן איין עפּל אין דין סלייסיז און לייגן זיי אויף די דנאָ פון די פורעם. גיסן די טייג אויס. די קוקינג מאָל אין די מולטיקאָאָקער איז 1 שעה ("באַקינג" מאָדע), אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו פּיריאַדיקלי קאָנטראָלירן די טייג פֿאַר גרייטקייט.

באַקינג פון די מולטיקאָאָקער איז נישט גענומען אויס פריער ווי נאָך 15 מינוט. נאָך קוקינג. דאָס מאָל איר דאַרפֿן צו האַלטן די דעקל אָופּאַנד.

שאַרלאַט אויף קעפיר מיט פּערז און apples

אן אנדער זאַפטיק און ווייך שיסל וועט שורלי אַפּעלירן צו פילע. צו צוגרייטן 6 סערווינגז איר דאַרפֿן:

• 200 מל קעפיר,
• 250 ג קאָרן מעל
• 3 עגגס
• 2 פּערז און 3 עפּל,
• אַ לעפעלע סאָדע
• 5 טבספּ. טייבאַלספּונז פון האָניק.

שאַרלאַט איז צוגעגרייט ווי גייט:

1. פּילד פּערז און apples זענען דייסט.
2. קלאַפּן די יי און ווייץ ביז לאַש, לייגן סאָדע און האָניק צו די געמיש (דיק האָניק מוזן זיין צעלאָזן אין אַ פּאַרע וואַנע).
3. קעפיר (פּרעהעאַטעד) איז אויסגעגאסן אין דעם געמיש, גיסן מעל אין עס און מישן געזונט.
4. אין די צוגעגרייט פאָרעם (דורך דעם וועג, סיליקאָנע קענען זיין לובראַקייטיד מיט גאָרנישט) גיסן די דריט טייל פון די טייג, לייגן אויס די פרוכט און פּלאָמבירן עס מיט די מנוחה.
5. באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 C, קאָכן צייט 45 מינוט.

שאַרלאַט אויף קעפיר מיט הייַזקע קעז

דער שיסל איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך כּולל אַ מינימום פון קאַלאָריעס, אַזוי עס איז גאנץ פֿאַר פרישטיק אפילו פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס. דער רעצעפּט אונטן איז פֿאַר 4 סערווינגז. נעמען די פאלגענדע פודז צו קאָכן אַ שיסל:

• 300 ג פון פּלאַמז
• 150 ג קאָרן מעל
• 3 טבספּ. l האָניק
• 200 ג פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז,
• 1 יי

פּלאַמז זענען פּילד און געלייגט אויף די דנאָ פון די צוגעגרייט פאָרעם (פּילד צו די דנאָ). וואַרעם קעפיר איז אויסגעגאסן אין די סיפטיד מעל, פליסיק האָניק איז מוסיף און געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס קאָנסיסטענסי. די טייג איז גיסן יוואַנלי אויף די פּלאַמז. באַקן אין אַ געזונט העאַטעד ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה (200 ° C). איידער איר באַקומען די פאַרטיק שאַרלאַט אויס פון פאָרעם, לאָזן עס שטיין פֿאַר 5 מינוט.

פֿאַר יענע וואָס בעסער וועלן צו זען אַמאָל אַ יאָר לייענען, מיר פאָרשלאָגן אַ ווידעא מיט סטעפּ-פֿאַר-שריט קאָכן פון אן אנדער ווונדערלעך שיסל - שאַרלאַט געמאכט פון הערקולעס.

שאַרלאַט עצות און טריקס

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2 זאָל נישט גאָר געבן אַרויף סוויץ. אָבער איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן וואָס פודז צו קאָכן פון, ווי פיל און ווען צו עסן. מיר פאָרשלאָגן איר צו באַקומען באַקאַנט מיט עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז:

• צוגרייטן דיין מאָלצייַט מיט פודז מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס אונטער 50 וניץ. (מינימום נוצן פון פּראָדוקטן פון די רגע גרופּע איז פּאַסיק - מיט אַ קאָואַפישאַנט פון אַרויף צו 70)
• פילע מענטשן וויסן אַז האָבערגריץ איז פאַרבאָטן פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער איר קענען נוצן האָבערגריץ מעל,
• ווייַל די פראַקשאַנאַל דערנערונג איז אַטריביאַטאַד צו דייאַבעטיקס, איר קענען עסן שאַרלאַט אין קליין פּאָרשאַנז,
• באַקינג דיעטע זאָל זיין קאַנסומד פֿאַר דער ערשטער אָדער רגע פרישטיק, אַן אַקטיוו באַוועגונג וועט העלפֿן דיין גוף אַרייַנציען גלוקאָוס אין די בלוט,
• ויסשליסן דעם שיסל פון דיין דיעטע בעשאַס אַן יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.

ווי איר קענען זען, מיט צוקערקרענק איר קענען עסן דיליסטלי. שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ גרויס בייַשפּיל. מיר האָבן בלויז געגעבן עטלעכע יקערדיק רעסאַפּיז, און איר קענען פאַנטאַסייז און עקספּערימענט דורך ריפּלייסט איין ינגרידיאַנט מיט אנדערן. הנאה דיין מאָלצייַט און זיין געזונט!

שאַרלאַט רעסיפּעס מיט האָניק

די כאַוסווייווז אָפט פרעגן זיך - ווי צו באַקן אַ גאַנץ קערל האָבערגריץ פּיראָג און apples? שאַרלאַט אָן צוקער מיט apples לויט דעם רעצעפּט איז זייער גרינג צו צוגרייטן. די ינגרידיאַנץ זענען די זעלבע ווי אין דער קלאַסיש רעצעפּט, בלויז צוקער איז ריפּלייסט דורך פיר טייבאַלספּונז פון האָניק. די קאָמבינאַציע פון ​​פירות מיט האָניק און צימערינג וועט אַוואַדע זיין ינדזשויד ניט בלויז יענע וואָס מאָניטאָר די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל, אָבער אויך דורך אַלעמען אין שטוב. דער רעצעפּט וועט זיין ספּעציעל באַטייַטיק אין אויגוסט, ווען אַ פריש גערעטעניש פון apples ריפּען און אָנהייבן צו זאַמלען האָניק.

איר וועט דאַרפֿן:

• יי - 3 פּקס.,
• עפּל - 4 פּקס.,
• פּוטער - 90 ג,
• צימערינג - האַלב אַ לעפעלע,
• האָניק - 4 טבספּ. l.,
• באַקינג פּודער - 10 ג,
• מעל - 1 טעפּל.

1. צעשמעלצן די פּוטער און מישן מיט וואָרמד האָניק.
2. קלאַפּן עגגס, גיסן באַקינג פּודער, צימערינג און מעל צו מאַכן טייג.
3. שיילן און שנייַדן די apples אין סלייסיז.
4. שטעלן די פרוכט אין אַ פּאַסיק באַקינג שיסל און גיסן די טייג.
5. קאָכן די שאַרלאַט אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט, סעלעקטירן אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי.

רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז קיין בינע פון ​​וויפּינג צוקער און עגגס, אַ זייער גלענצנדיק שאַרלאַט וועט נישט אַרבעטן. אָבער עס וועט זיין שמעקנדיק און געזונט.

מיט האָבערגריץ

די רעצעפּט פֿאַר אַ פרוכט שטיקל מיט האָבערגריץ איז גאנץ. זיי פאַרבייַטן האַלב די קלאַל פון די מעל. אַנשטאָט צוקער, האָניק איז געניצט ווידער. אין דעם רעצעפּט, עס איז קיין ייל אין דעם רעצעפּט, וואָס מיטל אַז עס וועט זיין קיין עקסטרע סענטימעטער אין די טאַליע.

איר וועט דאַרפֿן:

• האָבערגריץ - האַלב אַ גלאז,
• מעל - האַלב אַ גלאז,
• עפּל - 4 פּקס., קלייַבן אַ זיס פאַרשיידנקייַט,
• האָניק - 3 טבספּ. l.,
• צימערינג - אַ קניפּ
• יי - 1 פּיסי.,
• פּראָטעין פון 3 עגגס.

1. באַזונדער די יאָוק און טרייסלען.
2. קלאַפּן פיר סקוועראַלז אין אן אנדער טעפּל אין אַ שטאַרק פּינע.
3. לייג מעל און קאַשע צו די פּראָטעינס, סטערינג פֿון די דנאָ אַרויף. גיסן דאָרט אין די יאָוק.
4. שיילן די apples פון די מיטל און שנייַדן אין קובעס.
5. לייג האָניק צו זיי און מישן.
6. גיסן apples אין די טייג.
7. שטעלן באַקינג פּאַפּיר אין די פּאַן און גיסן די טייג אין עס.
8. באַקן דעם שטיקל אין די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה ביי 180 ° סי.

דינען די פאַרטיק שיסל מיט גרין טיי. האָבערגריץ אין דער זאַץ וועט לייגן טייג צו די לופט. אויב איר ווילט, זיי קענען זיין פאַר-ערד.

מיט קעפיר און הייַזקע קעז

יידל קורד טייג גייט גוט מיט אַ האָניק קאָמפּאָנענט אין אַ פּיראָג. דער רעצעפּט איז אויך פּאַסיק פֿאַר לוזינג וואָג ווייַל עס זענען זייער ווייניק קאַלאָריעס.

איר וועט דאַרפֿן:

• עפּל - 3 פּקס.,
• מעל - 100 ג
• האָניק - 30 ג
• הייַזקע קעז 5% - 200 ג,
• נידעריק-פעט קעפיר - 120 מל,
• יי - 2 פּקס.,
• פּוטער - 80 ג.

1. שיילן די apples און שנייַדן אין סלייסיז.
2. סאָטיי די פּוטער און האָניק סלייסאַז אין אַ באַקינג פּאַן פֿאַר 5-7 מינוט.
3. מאַכן טייג פון הייַזקע קעז, קעפיר, מעל און עגגס. קלאַפּן מיט אַ מיקסער.
4. גיסן פרוכט אין די טייג.
5. באַקן שאַרלאַט אין די ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר אַ האַלב שעה.

פרוקטאָסע עפּל פּיראָג

שאַרלאַט רעצעפּט פֿאַר פראַקטאָוס איז כּמעט ניט אַנדערש פון דער קלאַסיש ווערסיע, נאָר פראַקטאָוס איז גענומען אַנשטאָט פון צוקער. קוקינג איז אין די דערגרייכן פון ווער עס יז, אפילו אַ אָנהייבער קאָכן.

איר וועט דאַרפֿן:

• יאָגורט פון סמעטענע מיט נאַטירלעך אָדער נאַנפאַט - 150 מל,
• פראַקטאָוס - 100 ג,
• יי - 3 פּקס.,
• צימערינג - אַ קניפּ
• האָבער קלייַען - 5 טבספּ. l.,
• עפּל - 3 פּקס.

1. מישן יאָגורט, קלייַען און פראַקטאָוס.
2. קלאַפּן די עגגס און שטעלן זיי אין די טייג.
3. שיילן די apples און שנייַדן אין קובעס, שפּריצן מיט צימערינג.
4. פּאַפּ די באַקינג בלאַט מיט באַקינג פּאַפּיר און שטעלן די apples אין עס.
5. גיסן די טייג אויף שפּיץ.
6. באַקן פאַרבייַסן אין די ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר אַ האַלב שעה.

וואַרטן ביז די שאַרלאַט איז קולד, און איר קענט פאַרבעטן דיין היים פֿאַר טיי.

גלייסעמיק אינדעקס

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אַ גראדן וואָס אַפעקץ די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט נאָך נוצן. דערצו, עס קען בייַטן פון דער אופֿן פון צוגרייטונג און די קאָנסיסטענסי פון די שיסל. דייאַבעטיקס זענען נישט ערלויבט צו טרינקען דזשוסאַז, אפילו זייער פירות וואָס האָבן נידעריק גי. אַלע דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין אַזאַ פּראָדוקטן עס איז קיין פיברע, וואָס פּערפאָרמז די פונקציע פון ​​די מונדיר צושטעלן פון גלוקאָוס אין דעם גוף.

עס איז אויך אַ מער הערשן - אויב וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען געבראכט צו די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז, די דיגיטאַל עקוויוואַלענט פון די גי וועט פאַרגרעסערן. אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר זאָל גאָר פאַרלאָזן אַזאַ קיילים, נאָר די גרייס פון גרייס זאָל זיין קליין.

ווען טשוזינג פּראָדוקטן, איר מוזן פאַרלאָזנ זיך די פאלגענדע גלייסעמיק ינדאַקייטערז:

1. אַרויף צו 50 פּיסעס - ערלויבט אין קיין קוואַנטיטי,
2. צו 70 ברעקלעך - נוצן אין זעלטן קאַסעס איז ערלויבט,
3. פֿון 70 וניץ און העכער - אונטער די שטרענגסטע פאַרבאָט.

ונטער זענען די פּראָדוקטן וואָס זענען דארף פֿאַר דער צוגרייטונג פון שאַרלאַט, גענומען אין חשבון זייער גלייסעמיק אינדעקס.

זיכער שאַרלאַט פּראָדוקץ

עס זאָל זיין אנגעוויזן גלייך אַז קיין פּייסטריז, אַרייַנגערעכנט שאַרלאַט, זאָל זיין צוגעגרייט אויסשליסלעך פון ווהאָלעמעאַל מעל. די ידעאַל אָפּציע איז קאָרן מעל. איר קענען אויך קאָכן האָבערגריץ זיך, פֿאַר דעם אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל, מאָל האָבערגריץ צו אַ פּודער.

רוי עגגס זענען אויך אַן אַנטשיינדזשד ינגרידיאַנט אין אַזאַ אַ רעצעפּט. די דייאַבעטיקס זענען ערלויבט ניט מער ווי איין יי פּער טאָג, ווייַל די יאָוק האט אַ גי פון 50 פּיסיז און עס איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע, אָבער דער פּראָטעין אינדעקס איז 45 פּיסעס. איר קענען נוצן איין יי און לייגן די מנוחה צו די טייג אָן יאָוק.

אַנשטאָט צוקער, סוויטאַנינג פון בייקט סכוירע איז ערלויבט מיט האָניק אָדער מיט אַ סוויטאַנער, ינדיפּענדאַנטלי קאַלקיאַלייטיד די עקוויוואַלענט פאַרהעלטעניש פון זיסקייט. שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוגעגרייט פון פאַרשידענע פירות, פּאַטיענץ זענען ערלויבט די פאלגענדע (מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס):

באַקינג איז גריסט מיט אַ קליין סומע פון ​​גרינס בוימל ספּרינגקאַלד מיט קאָרן מעל.

שאַרלאַט אין אַ פּאַמעלעך קוקער

מולטיקאָאָקערס ווערן מער און מער פאָלקס אין קוקינג.

אין זיי, שאַרלאַט איז זייער געשווינד, זיי האָבן אַ ווייך טייג און אַ אָנגענעם געשמאַק.

עס איז נאָר כדאי צו וויסן אַז אויב פיל באַקינג איז פילינג, עס זאָל זיין אויסגעדרייט אַמאָל בעשאַס קוקינג צו באַקומען אַ יונאַפאָרמלי בייקט טייג.

דער ערשטער רעצעפּט, וואָס וועט זיין דערלאנגט אונטן, איז צוגעגרייט מיט עפּל, אָבער לויט די פּרעפֿערענצן פון פּערזענלעך געשמאַק, איר קענען פאַרבייַטן דעם פרוכט מיט קיין אנדערע, למשל, פלוים אָדער באַרנע.

שאַרלאַט מיט apples, וואָס וועט דאַרפן:

1. איין יי און דריי וועווערקע,
2. 0.5 קג פון apples
3. סוויטאַנער צו טעם,
4. קאָרן מעל - 250 גראַמז,
5. זאַלץ - 0.5 צפּ
6. באַקינג פּודער - 0.5 סאַקס
7. צימערינג צו טעם.

עס זאָל זיין אנגעוויזן גלייך אַז אַ ביסל מער קען זיין דארף פֿאַר קאָרן מעל. ווען קוקינג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאָנסיסטענסי פון די טייג, וואָס זאָל זיין קרימי.

קאַמביין די יי מיט פּראָטעין און סוויטאַנער און קלאַפּן מיט אַ וויסק אָדער אַ בלענדער. די יענער אָפּציע איז בילכער, ווייַל עס איז נייטיק צו דערגרייכן די פאָרמירונג פון לאַש פּינע. סיפט מעל אין די יי געמיש, לייגן צימערינג, זאַלץ און באַקינג פּודער. מישן אַלץ ונ דורך ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען.

שיילן די apples פון די האַרץ און שיילן, שנייַדן אין קובעס דריי סענטימעטער און מישן מיט די טייג. שמירן די מולטיקאָאָקערס קאַפּאַציטעט מיט זונרויז בוימל און שפּריצן מיט מעל. אין די דנאָ שטעלן איין עפּל שנייַדן אין דין סלייסיז און גיסן די טייג יוואַנלי. באַקן אין באַקינג מאָדע פֿאַר איין שעה. אָבער איר זאָל פּיריאַדיקלי קאָנטראָלירן די טייג פֿאַר גרייטקייט. דורך דעם וועג, מיר אויך האָבן אַ ווונדערלעך רעצעפּט פֿאַר מאכן עפּל סאָוס אָן צוקער.

ווען די שאַרלאַט איז האַלב, עפֿענען די מולטיקאָאָקער דעקן פֿאַר פינף מינוט און נאָר נאָך עס נעמען די בייקט סכוירע.

שאַרלאַט אין די ויוון

שאַרלאַט מיט האָניק אויף קעפיר איז גאַנץ זאַפטיק און ווייך.

עס זאָל זיין בייקט אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 C פֿאַר 45 מינוט.

צו פֿאַרבעסערן די קוקינג פּראָצעס, איר קענען נוצן די קייַלעכיק שטיקל פּאַן.

די שאַרלאַט שיסל איז גריסט מיט זונרויז בוימל און קראַשט מיט מעל. אויב אַ סיליקאָנע פורעם איז געניצט, דאָס איז נישט דאַרפֿן צו זיין לובראַקייטיד בייַ אַלע.

פֿאַר שאַרלאַט מיט זעקס סערווינגז, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט:

• קעפיר - 200 מל,
• קאָרן מעל - 250 גראַמז,
• איין יי און צוויי וועווערקע,
• דריי apples
• צוויי פּערז
• סאָדע - 1 לעפעלע,
• האָניק - 5 טייבאַלספּונז.

באַרנע און apples שיילן און האַרץ און שנייַדן אין דין סלייסיז, איר קענען נוצן אַ סלייסער. קאַמביין עגגס און וועווערקע, ונ דורך קלאַפּן די פאָרמירונג פון לאַש פּינע. אין דער יי געמיש לייגן סאָדע, האָניק (אויב דיק, צעשמעלצן אין די מייקראַווייוו), לייגן וואַרעם קעפיר.

סיפטיד קאָרן מעל איז מוסיף פּאָרטיוויסע אין די געמיש, מישן ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. די קאָנסיסטענסי איז אַ ביסל טיקער ווי די פריטטערס. גיסן 1/3 פון די טייג אין די דנאָ פון די פורעם, שטעלן apples און פּערז און יוואַנלי גיסן זיי מיט די רוען טייג. דערנאָך שיקן די שאַרלאַט אין די ויוון.

ווען זי איז גרייט, לאָזן שטיין אין פאָרעם פֿאַר נאָך פינף מינוט און נאָר דאַן עס אויס.

קורד שאַרלאַט

דער שאַרלאַט האט נישט בלויז אַ מאָדנע טעם, אָבער אויך האט אַ מינימאַל קאַלאָריע אינהאַלט, וואָס איז ספּעציעל ווערטפול פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, ווייַל פילע פּאַטיענץ זענען אַביס. דעם געבעקס איז גאנץ ווי אַ ערשטער פרישטיק, ווייַל עס ינקלודז פערמענטעד מילך פּראָדוקטן און פירות.

צו צוגרייטן פיר סערווינגז איר דאַרפֿן:

1. פּלאַמז - 300 גראַמז,
2. קאָרן מעל - 150 גראַמז,
3. האָניק - דרייַ טייבאַלספּונז
4. הייַזקע קעז מיט נידעריק פעט - 200 גראַמז,
5. פעט-פֿרייַ קעפיר - 100 מל,
6. איין יי.

צו ויסמעקן פּלאַמז פון אַ שטיין און צו האַלווע. לייגן אויף די דנאָ פון דעם פורעם פריער גריסט מיט זונרויז בוימל און ספּרינגקאַלד מיט קאָרן מעל אָדער האָבערגריץ (קענען זיין געטאן דורך גרינדינג האָבערגריץ אין אַ בלענדער). צו לייגן פּלאַמז פּילד אַראָפּ.

סיפט מעל, לייג קעפיר און ניד אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. לייג צו האָניק, אויב אויך דיק, צעשמעלצן און הייַזקע קעז. קאָך ווידער צו מאַכן די מאַסע כאָומאַדזשיניאַס. גיסן די ריזאַלטינג טייג יוואַנלי אַנטו פּלאַמז און באַקן אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 - 200 C פֿאַר 30 מינוט.

אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל, אן אנדער רעצעפּט פון צוקערקרענק שאַרלאַט איז דערלאנגט.

אויף קאָרן מעל

קאָרן מעל איז מער נוצלעך ווי ווייץ מעל, ווייַל די גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריקער. אין אַ שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס פון קאָרן מעל, ביידע מעל זענען גענומען גלייך. עס איז גאַנץ מעגלעך צו טוישן די פּראַפּאָרשאַנז אין טויווע פון ​​קאָרן צו פאַרגרעסערן די נוציקייט פון די פאַרטיק שיסל.

איר וועט דאַרפֿן:

• קאָרן מעל - האַלב אַ גלאז,
• ווייץ מעל - האַלב אַ גלאז,
• יי - 3 פּקס.,
• פראַקטאָוס - 100 ג,
• עפּל - 4 פּקס.,
• עטלעכע בוימל צו שמירן.

1. קלאַפּן עגגס און פראַקטאָוס פֿאַר 5 מינוט.
2. גיסן אין די סיפטיד מעל.
3. שיילן און צעהאַקן די apples, און מישן זיי מיט די טייג.
4. פּלאָמבירן די גריסט פאָרעם מיט טייג.
5. סעלעקטירן אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C און באַקן דעם שטיקל פֿאַר 45 מינוט.

מיט הערקולעס אין אַ פּאַמעלעך קוקער

קיין האָבערגריץ קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר אַלע אָדער טייל פון די מעל אין קיילים אַזאַ ווי פרוכט פּיראָג. שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס מיט הערקולעס, אין דערצו צו קאַשע, כּולל סוויטאַנער טאַבלעץ. איר קענען קאָכן עס ביידע אין די ויוון און אין די פּאַמעלעך קוקער.

איר וועט דאַרפֿן:

• סוויטאַנער - 5 טאַבלעץ,
• עפּל - 4 פּקס.,
• פּראָטעין פון 3 עגגס
• האָבערגריץ - 10 טבספּ. l.,
• מעל - 70 ג
• עטלעכע בוימל צו שמירן.

1. קאָאָל די ווייץ און בייַטש מיט די סוויטאַנער אין די פּינע.
2. שיילן און שנייַדן די apples אין סלייסיז.
3. לייג מעל און הערקולעס צו די פּראָטעינס און מישן דזשענטלי.
4. קאַמביין apples און טייג און שטעלן אין אַ גריסט שיסל.
5. פּראָגראַם די מולטיקאָאָקער אויף די באַקינג מאָדע פֿאַר 50 מינוט.

דייאַטערי קייקס דאַרפֿן עטלעכע סקילז, אָבער, אין אַלגעמיין, די רעסאַפּיז זענען כּמעט די זעלבע ווי געוויינטלעך. זיי וועלן זיין ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר יענע וואָס אַדכיר צו אַ זיכער דיעטע אָדער נאָכגיין אַ דיעטע.

האָניק אין אַ שאַרלאַט רעצעפּט אָן צוקער וועט לייגן אַ אָנגענעם טאַם. קאָרן מעל און קלייַען וועט מאַכן די טייג ומגעוויינטלעך אין געוועב און לייגן אָריגינאַליטי צו די געוויינטלעך דיזערץ. קאָכן מיט פאַרגעניגן און געזונט בענעפיץ!

זיכער דייאַבעטיק שאַרלאַט פאָאָדס

שאַרלאַט איז אַן עפּל פּיראָג וואָס איז צוגעגרייט סימפּלי און געשווינד, און אונטער עטלעכע כּללים ווען טשוזינג פודז, קענען ווערן געניצט אין דער דערנערונג פון דייאַבעטיקס. דעם געבעקס איז צוגעגרייט לויט אַ בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט, אָבער אָן די נוצן פון ריין צוקער.

שליסל רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר צוקערקרענק באַקינג:

1. מעל. עס איז קעדייַיק צו קאָכן ניצן קאָרן מעל, האָבערגריץ, באַקוויט, איר קענען לייגן ווייץ אָדער האָבער קלייַען, אָדער מישן עטלעכע ווערייאַטיז פון מעל. ווייסע מעל פון די העכסטן מיינונג קענען נישט זיין מוסיף צו די טייג.
2. צוקער. סוויטאַנערז זענען ינטראָודוסט אין די טייג אָדער פילונג - פראַקטאָוס, סטעוויאַ, קסיליטאָל, סאָרביטאָל, האָניק איז ערלויבט אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. נאַטירלעך צוקער איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
3. עגגס. די מאַקסימום נומער פון עגגס אין די פּראָבע איז נישט מער ווי צוויי ברעקלעך, די אָפּציע איז איין יי און צוויי פּראָטעינס.
4. פאַץ. פּוטער איז יקסקלודיד, עס איז ריפּלייסט מיט אַ געמיש פון נידעריק-קאַלאָריע גרינס פאַץ.
5. סטאַפינג. אַפּפּלעס זענען אויסגעקליבן אַסידיק ווערייאַטיז, מערסטנס גרין, וואָס כּולל אַ מינימאַל סומע פון ​​גלוקאָוס. אין דערצו צו apples, איר קענען נוצן קאַרש פלוים, פּערז אָדער פּלאַמז.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז אפילו ווען ניצן פּראָדוקטן וואָס זענען באוויליקט פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ, די סומע פון ​​דעם געגעסן עסן זאָל זיין מעסיק. נאָך עסן די שיסל, עס איז נייטיק צו דורכפירן אַ קאָנטראָל מעאַסורעמענט פון די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט, אויב די ינדאַקייטערז טאָן נישט גיין ווייַטער ווי די קלאַל, און די שיסל קענען זיין מוסיף צו די דיעטע.

צוקערקרענק רעסאַפּיז

פרוכט פּיעס זענען האַלב אין די ויוון אָדער פּאַמעלעך קוקער, אויב עס איז אַ באַקינג מאָדע.

עטלעכע ווערייאַטיז פון שוגערלעסס שאַרלאַט רעסאַפּיז זענען באקאנט. זיי קען זיין אַנדערש אין די נוצן פון מעל פון פאַרשידענע טוווע אָדער טוווע, די נוצן פון יאָגהורט אָדער הייַזקע קעז, ווי געזונט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות פֿאַר פילונג.

די נוצן פון האָבער קלייַען אַנשטאָט פון מעל וועט העלפֿן רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון אַ שיסל. אַזאַ אַ פאַרבייַט איז וווילטויק פֿאַר די דיגעסטיווע שעטעך, העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל אין די בלוט, באַזייַטיקן אָפּפאַל פון דעם גוף.

רעצעפּט פֿאַר פראַקטאָוס שאַרלאַט מיט האָבער קלייַען:

• אַ גלאז פון האָבער קלייַען
• 150 מל פעט-פֿרייַ יאָגורט,
• 1 יי און 2 וועווערקע,
• 150 גראַמז פראַקטאָוס (ריזעמבאַלינג אין גראַנולאַטעד צוקער אין אויסזען),
• 3 עפּל פון ונסוועעטעד ווערייאַטיז,
• צימערינג, וואַניל, זאַלץ צו טעם.

1. מישן קלייַען מיט יאָגורט, לייגן זאַלץ צו טעם.
2. קלאַפּן עגגס מיט פראַקטאָוס.
3. שיילן apples, שנייַדן אין דין סלייסיז.
4. קאַמביין די געשלאגן עגגס מיט קלייַען, ניד די טייג מיט קאָנסיסטענסי פון סמעטענע.
5. קאָווער די גלאז פאָרעם מיט פּאַרמעט פּאַפּיר, גיסן די פאַרטיק טייג אין עס.
6. שטעלן apples אויף די טייג, שפּריצן צימערינג אָדער גריינז פון צוקער פאַרטרעטער אויף שפּיץ (וועגן 1 לעפל).
7. באַקן אין די ויוון בייַ 200 º C פֿאַר 30-40 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

אין אַ פּאַמעלעך קוקער

ניצן אַ פּאַמעלעך קוקער סאַוועס צייַט, פּראַזערווז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּראָדוקטן און רידוסט די סומע פון ​​פעט געוויינט. מענטשן מיט צוקערקרענק מעלליטוס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דעם מיטל ווען צוגרייטן קיילים פון די טעגלעך דיעטע, און אויך פֿאַר באַקינג דיזערץ.

שאַרלאַט מיט האָבערגריץ "הערקולעס" און סוויטאַנער איז צוגעגרייט לויט די פאלגענדע רעצעפּט:

• 1 טעפּל האָבערגריץ
• סוויטאַנער אין די פאָרעם פון טאַבלעץ - 5 ברעקלעך,
• 3 יי ווייץ,
• 2 גרין apples און 2 פּערז,
• 0.5 טעפּלעך האָבערגריץ
• מאַרגאַרין צו שמירן די פורעם
• זאַלץ
• vanillin.

צו מאַכן די טייג מער וויסקאַס, אין דערצו צו האָבערגריץ, האָבערגריץ איז געוויינט, וואָס איז באקומען דורך גרינדינג הערקולעס אין אַ קאַווע מילכל.

1. בייַטש די סקוועראַלז ביז פעסט פּיקס פון פּינע דערשייַנען.
2. מאָל צוקער פאַרטרעטער טאַבלעץ, גיסן אין פּראָטעינס.
3. גיסן האָבערגריץ אין אַ קאַנטיינער מיט פּראָטעינס, לייגן זאַלץ, וואַניללין, קערפאַלי לייגן מעל און מישן.
4. שיילן apples און פּערז, שנייַדן אין קובעס מיט די זייַט פון 1 סענטימעטער.
5. צוגעגרייט פירות פאַרבינדן מיט די טייג.
6. צעשמעלצן אַ ספּונפול מאַרגאַרין און שמירן די קראַקפּאַט.
7. שטעלן די פרוכט טייג אין די שיסל.
8. שטעלן די "באַקינג" מאָדע, די צייט וועט ווערן באַשטימט אויטאָמאַטיש - יוזשאַוואַלי עס איז 50 מינוט.

נאָך באַקינג, אַראָפּנעמען די טעפּל פון די פּאַמעלעך קוקער און לאָזן די שטיקל שטיין פֿאַר וועגן 10 מינוט. אַראָפּנעמען די שאַרלאַט פון דעם פורעם, שפּריצן די שפּיץ מיט צימערינג.

די נוצן פון קאָרן מעל אין באַקינג איז געהאלטן אַ מער נוציק אָפּציע, עס קענען זיין גאָר ריפּלייסט מיט ווייץ מעל אָדער געוויינט אין גלייַך אַמאַונץ מיט באַקוויט, האָבערגריץ אָדער קיין אנדערע מעל.

שאַרלאַט מיט האָניק און apples אָן צוקער אויף קאָרן מעל איז בייקט אין די ויוון, פֿאַר עס איר וועט דאַרפֿן:

• 0.5 טעפּל קאָרן מעל
• 0.5 טעפּלעך אָוט, באַקוויט, ווייץ מעל (אַפּשאַנאַל),
• 1 יי, 2 יי ווייץ,
• 100 גראַמז פון האָניק
• 1 לעפל מאַרגאַרין
• עפּל - 4 ברעקלעך
• זאַלץ
• וואַניל, צימערינג אַפּשאַנאַל.

די טעכנאָלאָגיע פֿאַר קוקינג איז קלאַסיש. קלאַפּן עגגס ביז אַ 2-פאַרלייגן פאַרגרעסערן אין באַנד, גיסן האָניק און מישן. פליסיק האָניק איז געניצט, אויב עס האט שוין קריסטאַלייזד, עס דאַרף זיין העאַטעד ערשטער אין אַ וואַסער וואַנע.

באַקוויט מעל קענען זיין צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי דורך גרינדינג גריץ אין אַ קאַווע מילכל, און האָבערגריץ איז אויך צוגעגרייט אויב עס איז ניט מעגלעך צו קויפן עס אין ספּעשאַלייזד סטאָרז.

אין אַ געמיש פון עגגס מיט האָניק לייגן מעל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, זאַלץ און ניד די טייג. די apples זענען געוואשן, האַרץ און שנייַדן אין גרויס קובעס.

דער שטיקל פּאַן איז העאַטעד אין די ויוון, דעמאָלט גריסט מיט מאַרגאַרין, apples זענען געלייגט אויף זייַן דנאָ.

פון אויבן, די פרוכט איז אויסגעגאסן מיט טייג, געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון (180 דיגריז), בייקט פֿאַר 40 מינוט.

אן אנדער אָפּציע פֿאַר באַקינג אין די ויוון איז מיט באַקוויט פלאַקעס. דעם באַקינג איז פּאַסיק פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס, עס האט אַ נידעריקער קאַלאָריע אינהאַלט. עס זענען קיין פאַץ אין דעם רעצעפּט, וואָס וועט אויך העלפֿן צו ויסמייַדן גיינינג עקסטרע פונט.

• 0.5 טעפּל באַקוויט פלאַקעס,
• 0.5 טעפּלעך פון באַקוויט מעל
• 2/3 טעפּל פראַקטאָוס
• 1 יי, 3 וועווערקע,
• 3 apples.

1. דער פּראָטעין איז אפגעשיידט פון די יאָוק און וויפּט מיט די מנוחה, אַדינג פראַקטאָוס, פֿאַר וועגן 10 מינוט.
2. גיסן מעל און קאַשע אין די וויפּט ווייץ, זאַלץ, מישן, לייגן די רוען יאָוק דאָרט.
3. אַפּפּלעס זענען צוגעגרייט לויט די געוויינטלעך סכעמע, שנייַדן אין קובעס און געמישט מיט טייג.
4. וואַניל און צימערינג זענען מוסיף ווי געוואלט.
5. די דנאָ פון די פאָרעם איז געלייגט מיט פּאַרמעט, די טייג מיט עפּל איז אויסגעגאסן.
6. באַקן אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 170 דיגריז פֿאַר 35-40 מינוט.

עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די שפּיץ פון די פּיראָג, די טייג רעכט צו באַקוויט האט אַ דאַרקער קאָליר, גרייט צו קאָנטראָלירן מיט אַ ווודאַן שטעקן.

ווידעא רעצעפּט פֿאַר שאַרלאַט אָן צוקער און פּוטער:

הייַזקע קעז וועט העלפֿן צו געבן די פרוכט שטיקל אַ אָנגענעם געשמאַק, מיט דעם אָפּציע איר קענען גאָר ויסמיידן ניצן סוויטאַנערז. קורד איז בעסער צו קלייַבן די וואָס איז פארקויפט אין די קראָם, נידעריק פעט אָדער מיט מינימאַל פעט אינהאַלט - אַרויף צו 1%.

פֿאַר קורד שאַרלאַט איר דאַרפֿן:

• 1 טעפּל הייַזקע קעז
• 2 עגגס
• ½ טעפּל קעפיר אָדער יאָגורט (נידעריק-קאַלאָריע)
• מעל - ¾ טעפּל,
• 4 apples
• 1 לעפל האָניק.

אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו נוצן האָבערגריץ - קאָרן אָדער באַקוויט טאָן נישט פאַרבינדן צו געשמאַק מיט הייַזקע קעז.

אַפּפּלעס אָן אַ האַרץ און שיילן זענען שנייַדן אין קליין קובעס, לייגן האָניק צו זיי און לאָזן פֿאַר עטלעכע מינוט.

קלאַפּן די עגגס, לייגן די רוען פּראָדוקטן און ניד די טייג.

די באַקינג שיסל איז העאַטעד, גריסט מיט אַ קליין סומע פון ​​מאַרגאַרין אָדער בוימל, apples זענען געלייגט אויף די דנאָ, ביז אַהער ארלנגעווארפן אין אַ קאַלאַנדער צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק. טייג איז קערפאַלי אויסגעגאסן איבער apples. שטעלן אין אַ ויוון העאַטעד צו 180 דיגריז, קאָכן פֿאַר 35-40 מינוט. די קולד שאַרלאַט איז גענומען אויס פון זייער פאָרעם, די שפּיץ איז ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד קראַשט פראַקטאָוס.

ווידעא רעצעפּט פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע קורד פאַרבייַסן:

ספּעשאַלי סעלעקטעד רעסאַפּיז לאָזן דייאַבעטיקס באטייטיק דיווערסאַפיי זייער מעניו, נוצן פּייסטריז און אנדערע דיזערץ אין עס. האָניק און סוויטאַנערז קענען פאַרבייַטן צוקער, קלייַען און קאַשע וועט געבן די טייג אַ ומגעוויינטלעך געוועב, הייַזקע קעז אָדער יאָגורט וועט לייגן ומגעוויינטלעך פלייווערינג טאָנעס.