קאַשע פֿאַר צוקערקרענק > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

טיפּ 1 און 2 צוקערקרענק מעלליטוס ינוואַלווז אַ דיעטע איבער לעבן.

צו מינאַמייז די פּראַל פון די קרענק, דייאַבעטיקס דאַרפן פילע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טייל פון די באַקאַנט קיילים. קאַשע פֿאַר צוקערקרענק זענען פון באַזונדער וויכטיקייט ווייַל אין זייער זאַץ:

פּראָטעינס און פאַץ,
קאַרבאָוכיידרייץ רעפּריזענטיד דורך פּאַליסאַקעריידז. זייער פּאַמעלעך דיידזשעסטיביליטי אין די מאָגן פּריווענץ בלוט צוקער ספּייקס,
פיברע וואָס סאַפּרעסיז די ינטייק פון צוקער פון די קליין קישקע און ריליסיז די גוף פון טאַקסאַנז,
מינעראַלס און וויטאַמינס מיט אַ זיכער פּראָצענט אין יעדער קאַשע טיפּ,
אָרגאַניק און פאַטי אַסאַדז.

קוקינג פֿעיִקייטן

נוציק טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס זענען צוגעגרייט אין לויט מיט זיכער כּללים:

דער פּראָדוקט איז האַלב אין וואַסער, אָפּטיאָנאַללי מילך קענען זיין מוסיף אין די סוף פון די פּראָצעס,
צוקער איז פּראָוכיבאַטאַד. אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַ לעפעלע פון האָניק איז מוסיף צו די פאַרטיק שיסל אָדער סוויטאַנער,
איידער צו קאָכן, די גריץ זאָל זיין געוואשן ראַבד אין זייער הענט צו עלימינירן די שפּיץ שיכטע וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון קראָכמאַל
עס איז קעדייַיק צו ריזאָרט צו ברוינג און נישט צו קאָכן. א טייל פון די קאַשע איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער אָדער קעפיר און אַלט יבערנאַכטיק. אין דעם פאַל, די סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין די פּראָדוקט טאָן ניט פאַרלירן נוציק פּראָפּערטיעס.

איין סערווינג קאַשע פֿאַר צוקערקרענק זאָל נישט יקסיד 200 ג (4-5 טייבאַלספּונז).

ווען טשוזינג קאַשע, עס איז גענומען אין חשבון:

קאַלאָריע צופרידן
גלייסעמיק אינדעקס
סומע פון פיברע.

דער אַטענדינג דאָקטער בלייבט די הויפּט באַשלוס אַז איר קענען עסן מיט צוקערקרענק. זיין זיכער צו נעמען אין חשבון די יחיד פּאַציענט דאַטן. די אַלגעמיינע אַפּראָוטשיז זענען אָבער אַנטשיינדזשד.

האָבערגריץ

האָבערגריץ (GI 49) איז אַ באוויליקט פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2. דאָס נאָרמאַלייזיז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט, ריסטאָרז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ימפּרוווז די דיגעסטיווע שעטעך און לעבער.

קרופּ כולל:

וויטאַמינס און מינעראַלס
אַנטיאַקסאַדאַנץ
ינולין, אַ פאַבריק-באזירט אַנאַלאָג פון ינסאַלאַן געשאפן דורך די מענטשלעך גוף,
פיברע (1/4 פון די טעגלעך קלאַל) וואָס איז נישט געשווינד אַבזאָרבד קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיגעסטיווע שעטעך.

ווען קוקינג, גאַנץ גריינז אָדער האָבערגריץ זענען געניצט. רעגע טוווע זענען אונטערשיידן דורך אַ באַטייטיק גלייסעמיק אינדעקס (66), וואָס זאָל זיין אנגעוויזן ווען זיי אַרייַן די מעניו.

קוקינג איז בילכער אין וואַסער. די אַדישנאַל פון מילך, סוויטאַנער, ניסלעך אָדער פירות איז שוין געטאן אין די פאַרטיק שיסל.

האָבער קלייַען האט אַ positive ווירקונג אויף צוקערקרענק. ינסאַליאַבאַל פיברע אין גרויס קוואַנטאַטיז פירט צו:

צו אַקטאַווייט דיידזשעסטשאַן,
באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז,
אַ באמערקט פאַרקלענערן אין די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן געניצט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט קלייַען.

באַקוויט איז אַפּרישיייטיד דורך געשמאַק און כולל:

ב און פּ וויטאַמינס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, ייאַדיין און פילע אנדערע ווערטפול סאַבסטאַנסיז,
אַ פּלאַץ פון פיברע
רוטין וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף בלוט כלים און פּריווענץ לעבער אַביסאַטי.

די סיסטעמאַטיש נוצן פון באַקוויט קאַשע ינקריסאַז ימיונאַטי, נאָרמאַלייזיז בלוט סערקיאַליישאַן און רימוווז קאַלעסטעראַל.

באַקוויט האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס פון 50. קאַשע איז בוילד אין וואַסער אָן ניצן בוימל. די דערצו פון מילך, סוויטאַנערז, כייַע פאַץ איז מעגלעך אונטער דייאַטערי טנאָים.

ספּראַוטאַד באַקוויט איז מערסט וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

מילאַט קאַשע

מילאַט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (40) און נעמט בילכערקייַט אין די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. מילאַט קאַשע איז האַלב אויף די וואַסער. דאָס איז נישט אַ גרונט פון קאַמפּלאַקיישאַנז און קענען ווערן געניצט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אַ ניט-גריסי יויך און אפילו אַ קליין בוימל.

מילאַט צוקערקרענק איז נוצלעך:

אַמינאָ אַסאַדז אַז סטייבאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
ניקאָטיניק זויער (וויטאַמין פּפּ), וואָס נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, רימוווז שעדלעך קאַלעסטעראַל, ימפּרוווז וואַסקיאַלער פאַנגקשאַנאַל קייפּאַבילאַטיז,
פאַליק זויער, וואָס סטייבאַלייז בלוט פאָרמירונג און ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
פּראָטעינס (ינאָסיטאָל, טשאָלינע, ליסעטין) וואָס ביישטייערן צו די סטייבאַלאַזיישאַן פון קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם און פּראָדוצירן ליפּאָטראָפּיק אַרבעט,
נאָרמאַלייזינג מאַנגגאַניז
בלוט פאָרמינג אייַזן
פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם, שטיצן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם
פּעקטין פייבערז און פיברע וואָס באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון די געדערעם און טאַקסאַנז, און אויך ביישטייערן צו די דילייד אַבזאָרפּשאַן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.

קאַשע איז היפּאָאַללערגעניק, האט אַ דייאַפאָרעטיק און דייורעטיק ווירקונג און נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

לויט עטלעכע עקספּערץ, די סיסטעמאַטיש נוצן פון מילאַט קאַשע מיט צוקערקרענק קענען גאָר עלימינירן די קרענק.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס אַרייַננעמען אַ טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג, היפּאָטהיראָידיסם און געוואקסן אַסידאַטי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

ווייץ קאַשע

ווייץ גראָאַץ האָבן אַ פּלאַץ פון פיברע און פּעקטינס וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די געזונט פון דייאַבעטיקס. ווייץ קאַשע סטימיאַלייץ באָוועל פונקציאָנירן און פּריווענץ פעט דיפּאַזאַץ. מיט רעגולער נוצן איר קענען צו נידעריקער צוקער לעוועלס און באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַשע, גאַנץ, קראַשט און דזשערמאַנייטיד ווייץ איז געניצט.

ווייץ קלייַען אויף זיין וועג האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. זיי ומקערן בלוט צוקער און נאָרמאַלייז די ויסשיידונג פון בייל, פאַרגיכערן די רייניקונג פון די באָוועל און ומקערן שטאַרקייט.

גערשטן און פּערל גערשטן

פּערל גערשטן און גערשטן קאַשע זענען די בעסטער ברירה פֿאַר דיעטע פון דייאַבעטיקס. ביידע פאָרשטעלן גערשטן, אין איין פאַל אין גאַנץ גריינז, אין די אנדערע - קראַשט.

קאַשע זאַץ איז ענלעך, אָבער די אַסימאַליישאַן קורס איז אַנדערש. דער שפּאַלטן פון גאַנץ קערל גערשטן גערשטן לאַסץ אַ לענגערע צייט (גי 22), ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס עס האט אַ גרויס דייאַטערי ווערט אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

קרופּ איז שעפעדיק אין פיברע און רעפּראַזענץ 1/5 פון די טעגלעך קלאַל פון פאַבריק-באזירט פּראָטעינס.

פלאַקססעעד קאַשע

דערווייַל, די פּראָדוקציע פון סטאָפּ דיאַבעטעס קאַשע איז לאָנטשט. די יקער איז פלאַקסיד מעל. די פּראָדוקט כּולל בורדאָקק און ירושלים אַרטיטשאָוק, אַניאַנז און אַמאַראַנטה, ווי אויך צימערינג, באַקוויט, אָוט און גערשטן גראָאַץ. אַזאַ אַ זאַץ:

ינקריסאַז סאַסעפּטאַבילאַטי פֿאַר געוועב צו ינסאַלאַן,
כּולל אַ מאַטעריע ענלעך צו מענטשלעך ינסאַלאַן, וואָס לאָווערס בלוט צוקער,
ימפּרוווז פּאַנקרעאַטיק פונקציאָנירן, כילז די לעבער.

אַרבעס קאַשע

אין פּיז, די גלייסעמיק מדרגה איז גאַנץ נידעריק (35). עס כּולל אַרגענין, וואָס האט פּראָפּערטיעס ענלעך צו ינסאַלאַן.

אַרבעס קאַשע ינקריסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון ינסאַלאַן, אָבער טוט נישט דינען צו רעדוצירן די דאָזע. עס איז נייטיק צו עסן עס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

אַרבעס אויך כּולל מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן וואָס פארשטארקן און היילן דעם גוף.

פּאַפּשוי קאַשע

די אַלגעמיינע מיינונג אַז פּאַפּשוי קאַשע העלפּס צו דערלאָזן צוקערקרענק מער דזשענטלי, איז נישט לעגאַמרע אמת. פאַרקערט, רעכט צו דער געוואקסן גלייסעמיק אינדעקס און אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט, פּאַפּשוי קאַשע איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין דעם קרענק. ווען מילך אָדער פּוטער איז צוגעגעבן צו די פּראָדוקט, עס קען זיין אַ קריטיש נאָגל אין צוקער. די נוצן פון פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר דייאַבעטיקס איז מעגלעך אין זעלטן פאלן, ווי אַ ויסנעם.

פּאַפּשוי סטיגמאַ עקסטראַקט איז אָפט געפֿונען אין פאַרמאַסיז. עס איז געניצט לויט די ינסטראַקשאַנז. עס איז אויך מעגלעך צו מאַכן עס זיך: געהאַקט סטיגמאַ (2 טבספּ. טייבאַלספּונז) גיסן בוילינג וואַסער (0.5 ל), קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 5-7 מינוט, באַשטיין 30-45 מינוט. יויך צו נוצן 1 טבספּ. לעפל דרייַ מאָל אַ טאָג נאָך מילז.

פּאַפּשוי קאָבס אויך אַנטהאַלטן סוויטאַנער - קסיליטאָל, אָבער, זיי אויך טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין יידענאַפייד מיט פּאַפּשוי קאַשע.

דעם קאַשע איז שעדלעך און אפילו געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. די סיבה איז די הויך גלייסעמיק אינדעקס פון סעמאַלינאַ (81), די בייַזייַן פון ליכט קאַרבאָוכיידרייץ און ניט גענוגיק פיברע. סעמאַלינאַ קאַנטריביוץ צו וואָג געווינען, וואָס איז אויך פראָט מיט קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק.

רייַז קאַשע

א 2012 לערנען ערלויבט סייאַנטיס צו פאַרענדיקן אַז ווייַס רייַז איז שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. דער פּראָדוקט ז יבערוואָג, וואָס ז צוקערקרענק טיפּ 2. רייַז אויך האט אַ באַטייטיק גלייסעמיק אינדעקס (ווייַס - 60, ברוין - 79, אין רעגע טוווע ריטשאַז 90).

עסן ברוין (ברוין רייַז) האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דייאַבעטיקס. זייַן דייאַטערי פיברע לאָווערס די פּראָצענט פון צוקער אין דעם גוף, און פאַליק זויער גיט אַ נאָרמאַל וואָג. ברוין רייַז איז רייַך אין וויטאַמין ב 1, וואָס שטיצט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמען, ווי געזונט ווי ווערטפול מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן, פיברע און וויטאַמינס.

די ינקלוזשאַן פון רייַז קלייַען אין די דיעטע (גי 19) האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף אַפעקטאַד דורך צוקערקרענק.

קאָנסידערינג וואָס טוווע קענען קאַנסומד אין צוקערקרענק, עס איז מעגלעך צו סטרויערן די מעניו פֿאַר אַ לאַנג צייַט און נישט פאַרלירן די פאַרגעניגן פון עסן.

וואָס טוווע קענען דייאַבעטיקס עסן: אַ טיש מיט געזונט טוווע

עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס טוווע איר קענען עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דעם קרענק ריקווייערז אַ שטרענג דיעטע אַזוי אַז עס זענען קיין קאַמפּלאַקיישאַנז וואָס קענען ערנסט ווערסאַן אַ מענטש 'ס וווילזייַן. דעריבער, זיין זיכער צו לייענען די רשימה פון פודז ערלויבט פֿאַר קאַנסאַמשאַן, און אויב נייטיק, באַראַטנ זיך אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט צו מאַכן זיכער אַז איר טאָן ניט האָבן אַ פאַרבאָט אויף די טוווע.

עס זענען זיבן טייפּס פון קאַשע פֿאַר צוקערקרענק, וואָס זענען די מערסט נוציק:

באַקוויט
האָבערגריץ.
ווייץ
גערשטן.
אַרייַנגערעכנט לאַנג קערל רייַז.
גערשטן.
פּאַפּשוי.

ניצן באַקוויט, איר זענט געראַנטיד צו פֿאַרבעסערן דיין וווילזייַן - עס האט ויסגעצייכנט דייאַטערי מידות. באַקוויט קאַשע איז וויכטיק פֿאַר אַלעמען, ניט נאָר צוקערקרענק. און פֿאַר פּאַטיענץ מיט דעם קרענק, עטלעכע נוציק פאַנגקשאַנז קענען זיין אונטערשיידן, אַרייַנגערעכנט ימפּרוווינג מאַטאַבאַליזאַם. עס האט אַ קליין נומער פון ברויט וניץ (XE).

ווען איר עסן באַקוויט קאַשע, צוקער ריסעס אַ ביסל ווייַל קאַשע איז רייַך אין פיברע. אין דער זעלביקער צייט, ימיונאַטי איז געזונט, וואָס פּראַטעקץ מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק פון אנדערע חולאתן. די ווענט פון בלוט כלים זענען געשטארקט, בלוט סערקיאַליישאַן איז סטייבאַלייזד.

האָבערגריץ שאַרעס דער ערשטער אָרט מיט באַקוויט. זיי האָבן די זעלבע גלייסעמיק אינדעקס (= 40). הערקולעאַן קאַשע אין צוקערקרענק קאָנטראָל די קאַלעסטעראַל און האלט עס אין נאָרמאַל לימאַץ. ווי באַקוויט, עס כּולל ביסל XE. דעריבער, די ריזיקירן פון קאַלעסטעראַל פּלאַק אין די כלים איז רידוסט.

ווייץ קאַשע מיט מילך פֿאַר צוקערקרענק איז אַ נייַע געלעגנהייט צו באַקומען באַפרייַען פון די קרענק. ספּעשאַלאַסץ האָבן אַפישאַלי באשטעטיקט דעם אינפֿאָרמאַציע. עס איז פּרוווד: ווייץ גריץ רימוווז עקסטרע פונט, רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף, לאָווערס די צוקער לעוועלס. עטלעכע פּאַטיענץ האָבן שוין קענען צו באַפרייַען די סימפּטאָמס פון די קרענק דורך עטלעכע מילאַט גראָאַץ אין זייער דיעטע.

גערשטן קאַשע אין צוקערקרענק איז איינער פון די מערסט נייטיק. פיברע און אַמינאָ אַסאַדז קאַנטיינד אין דעם קאַשע זענען די הויפּט סיבה צו פאַרנוצן דעם שיסל אויף אַ אָנגאָינג יקער. גערשטן גראָאַץ סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין צוקערקרענק.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן לאַנג קערל רייַז. עס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, כּולל ביסל XE און קען נישט גרונט הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט. רעכט צו דער נוצן, דער מאַרך פאַנגקשאַנז בעסער - די טעטיקייט איז ריפּיטיד. די צושטאַנד פון די שיפּס קערט צו נאָרמאַל, אויב ביז אַהער עס זענען געווען דיווייישאַנז אין זייער פאַנגקשאַנינג. דעריבער, די ליקעליהאָאָד פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם איז רידוסט אַ ביסל.

גערשטן קאַשע סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ

פּערל גערשטן האט פֿעיִקייטן ענלעך צו לאַנג-קערל רייַז, אַרייַנגערעכנט אַ קליין סומע פון קסע. עס אויך סטימיאַלייץ גייַסטיק טעטיקייט. ספּעציעל הויכפּונקט די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם קאַשע. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד נישט בלויז פֿאַר צוקערקרענק, אָבער אויך פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון דיייץ. אויב דער פּאַציענט האט היפּערגליסעמיאַ, עס איז אויך קעדייַיק צו נוצן פּערל גערשטן.

עס איז כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דער רשימה פון נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן פּערל גערשטן. די אַרייַננעמען די פאלגענדע עלעמענטן:

די פאלגענדע איז באַוווסט וועגן פּאַפּשוי קאַשע: עס כּולל אַ קליין סומע פון קאַלאָריעס און קסע. צוליב דעם, עס אָפט ווערט אַ קעסיידערדיק שיסל פון אַביס מענטשן. עס איז אויך אַ יקערדיק עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס. פּאַפּשוי גריץ כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, צווישן זיי מינעראַלס, וויטאַמינס A, C, E, B, PP.

די פאלגענדע איז אַ קיצער טיש צו העלפן באַשליסן וואָס טוווע פֿאַר צוקערקרענק זענען די מערסט וווילטויק. ופמערקזאַמקייט צו די מיטל זייַל - דאָס ווייזט די גלייסעמיק אינדעקס (גי): ווי נידעריקער עס איז, די בעסער פֿאַר די צוקערקרענק.

ימפּרוווינג מאַטאַבאַליזאַם, סאַטשערייטינג דעם גוף מיט פיברע, ומקערן די ימיון סיסטעם

קאַלעסטעראַל קאָנטראָל, פּלאַק פאַרהיטונג

קלענזינג דעם גוף פון טאַקסאַנז, רידוסינג וואָג און בלוט צוקער

הויך אין פיברע און אַמינאָ אַסאַדז, סלאָולי אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ

סטימיאַליישאַן פון גייַסטיק טעטיקייט, געזונט כלים, פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק

ימפּרוווד מאַרך פונקציע, געוואקסן דערנערונג, אַ פּלאַץ פון נוציק עלעמענטן

הילף אין דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי און צוקערקרענק, מינעראַלס, וויטאַמינס A, C, E, B, PP

איר קלייַבן די רעסאַפּיז צו נוצן אַליין, אָבער ווען איר קאָכן, עס איז בעסער צו קלייַבן מילך, נישט וואַסער. איר קענט נישט נאָכגיין דעם פּרינציפּ פון "עסן און לייגן וואָס איך ווילן": זיין זיכער צו באַראַטנ דיין דאָקטער וועגן קיילים וואָס זענען ערלויבט.

ספּעסיאַליסץ האָבן דעוועלאָפּעד אַ ספּעציעל סטאָפּ דיאַבעטעס קאַשע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2. די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ צושטעלן אַ positive ווירקונג פון מעגלעך נוצן:

פלאַקססעעד קאַשע.
אַמאַראַנטה בלעטער.
א געמיש פון גערשטן גראָאַץ, האָבערגריץ און באַקוויט (ינקרעדאַבלי געזונט טוווע).
ערד באַרנע.
די ציבעלע.
ירושלים אַרטיטשאָוק.

אַזאַ צוקערקרענק קאַמפּאָונאַנץ זענען נישט אויסגעקליבן דורך געלעגנהייַט. אַלע פון זיי דערגאַנג יעדער אנדערע, פּראַוויידינג אַ לאַנג-טערמין היילונג ווירקונג אויב איר עסן אַ מאָלצייַט טעגלעך. פלאַקססעעד כּולל תוו 3, וואָס מאכט מאַסאַלז און געוועבן מער סאַסעפּטאַבאַל צו ינסאַלאַן. די פּאַנקרעאַס וועט נאָרמאַלי פונקציאָנירן מיט די הילף פון מינעראַלס וואָס זענען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין דער זאַץ.

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק דעוועלאָפּעד אַ ספּעציעל קאַשע - סטאָפּ צוקערקרענק

צוקערקרענק ריקווייערז ספּעציעל צוגרייטונג פון דעם קאַשע. דער רעצעפּט איז פּשוט: 15-30 ג פון די אינהאַלט פון דעם פּעקל זענען אויסגעגאסן אין 100-150 ג וואַרעם מילך - עס איז בעסער צו נוצן עס, נישט וואַסער. קאָך ונ דורך, לאָזן פֿאַר 10 מינוט ביז די רגע קוקינג צייַט, אַזוי אַז די פלאַקעס זענען גענוג געשוואָלן.

נאָך די אַלאַטיד צייט, לייגן אַ ביסל פון דער זעלביקער וואַרעם פליסיק אַזוי אַז עס קאָווערס די עסנוואַרג. איר קענען עסן קאַשע מיט אַ צוקער פאַרטרעטער אָדער ינגבער בוימל איידער די קאַשע פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין אַ ביסל סאָלטיד. עס זענען מער נוטריאַנץ ווי אין סוויץ, אַזוי זיי מוזן זיין ריפּלייסט מיט עפּעס. נוציק עצה: אויך ויסשליסן הוסט טראפנס, זיי אַנטהאַלטן צוקער. ווי פיל און ווען צו עסן? ניצן דעם שיסל טעגלעך (איר קענען צוויי מאָל אַ טאָג אין קליין פּאָרשאַנז). די פּינטלעך רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן, לייענען אויף.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען טוווע אין דיין טעגלעך דיעטע. די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש איז וועגן 150-200 גראַמז. עס קען נישט האָבן צו עסן מער - דאָס איז אַ נייטיק קלאַל וואָס עס איז דיזייראַבאַל צו אַדכיר צו. אָבער איר קענען אויך עסן קלייַען ברויט, בוילד ביץ, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, טיי אָן צוקער. דאָס יוזשאַוואַלי באשטייט פון אַ טיפּיש פרישטיק צוקערקרענק פּאַציענט.

פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס נעמען מער דיידזשעסט.זיי זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל די בלוט צוקער וועט נישט פאַרגרעסערן. איר קענען בייַטנ לויט דער ריי טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס יעדער טאָג. למשל, אויף מאנטאג צו עסן פּערל גערשטן קאַשע, אויף דינסטאג - ווייץ, און אויף מיטוואך - רייַז. קאָואָרדאַנאַט די מעניו מיט אַ מומכע באזירט אויף די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דיין גוף און געזונט. רעכט צו דער גלייַך פאַרשפּרייטונג פון טוווע, אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון דעם גוף וועט פֿאַרבעסערן.

טוווע פֿאַר צוקערקרענק זענען אַ מוזן. זיי מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. איר וועט דאַרפֿן צו פאַלן אין ליבע מיט טוווע, אפילו אויב איר האָט נישט עקסטרעם ניט ענלעך: זיי זענען רייַך אין פיברע און דערמיט רעדוצירן וואָג. איצט איר וויסן וואָס מין פון קאַשע איר קענען באשטימט עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אַזוי אַז איר טאָן ניט שאַטן זיך.

נוציק טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס: וואָס איר קענען עסן מיט צוקערקרענק

ערשטער פון אַלע, מיט צוקערקרענק, עס איז קעדייַיק צו עסן קאַשע יעדער טאָג אָן גענומען ברייקס. עס איז גלייַך וויכטיק צו אָבסערווירן אַ זיכער דאָוסאַדזש ווען דייאַטינג - ניט מער ווי דריי צו פיר טייבאַלספּונז. עס וועט זיין וועגן 150 גראַמז, וואָס איז גענוג צו עסן.

אן אנדער גילדענע הערשן פון עסן טוווע פֿאַר צוקערקרענק איז זייער אָלטערניישאַן.

למשל, אויף מאנטאג נוצן האָבערגריץ, אויף דינסטאג - באַקוויט, און אַזוי אויף אין אַ זיכער סדר. דאָס איז דער שליסל צו אַ ויסגעצייכנט מאַטאַבאַליזאַם ווייַל די נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פון די קאַשע פּראָדוקטן ינדיקייץ אַז זיי וועלן שטיצן עס.

וואָס טוווע זענען רובֿ וווילטויק?

עס איז מעגלעך צו ויסטיילן פינף טייפּס פון טוווע, וואָס וועט זיין זייער נוציק פֿאַר יעדער דייאַבעטיקס. די רשימה איז ווי גייט:

באַקוויט
האָבערגריץ
ניצן לאַנג קערל רייַז
אַרבעס
פּערל גערשטן.

געהעריק דערנערונג איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון די פולשטענדיק באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק און מיינטיינינג קוילעלדיק געזונט. די דיעטע פון דייאַבעטיקס מוזן זיין באַלאַנסט. זיין זיכער צו אַרייַננעמען פודז מיט שווער צו דיידזשעסט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אין דיין מעניו. זיי סלאָולי ברעכן אַראָפּ, טורנינג אין גלוקאָוס און אָנזעטיקן דעם גוף מיט ענערגיע.

די ריטשאַסט מקור פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען עטלעכע טוווע ווערייאַטיז. זיי אַנטהאַלטן פילע נוציק וויטאַמינס, מינעראַלס, פיברע און פאַבריק פּראָטעינס וואָס קענען פאַרבייַטן פּראָטעינס פון כייַע אָריגין.

אין טיפּ 1 צוקערקרענק, די געהעריק דערנערונג איז קאַמביינד מיט ינסאַלאַן טעראַפּיע, אין טיפּ 2 צוקערקרענק דיעטע איז קאַמביינד מיט אַנטידיאַבעטיק דרוגס.

דייאַבעטיקס זאָל נישט עסן טוווע רייַך אין פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. זיי זענען געשווינד אַבזאָרבד, וואָס קענען גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס.

ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט פון טוווע און אַ פּאַסיק סומע פון נוצן זאָל זיין קאַנסידערד:

גלייסעמיק אינדעקס (GI) - די קורס פון ברייקדאַון און קאַנווערזשאַן פון די פּראָדוקט צו גלוקאָוס,
טעגלעך פאָדערונג און קאַלאָריע הוצאות
די אינהאַלט פון מינעראַלס, פיברע, פּראָטעינס און וויטאַמינס,
די נומער פון מילז פּער טאָג.

א מענטש מיט צוקערקרענק דאַרף אַ ספּעציעל און וועריד דיעטע.

עקספּערץ האָבן דעוועלאָפּעד פילע דיייץ וואָס זענען דיזיינד צו באַרייַכערן די וויקאַנד גוף פון דייאַבעטיקס מיט וויטאַמינס און נוטריאַנץ. קערל פארדינט ספּעציעל אכטונגמיט וויטאַמינס א, ב און E מיט גרויס קוואַנטאַטיז, ווי פילע נוציק סאַבסטאַנסיז און נאַטורעס. די צוקערקרענק מעלליטוס איז אָפט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן קאַשע אָוט און באַקוויט, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז וואָס קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון די לעבער פונקציע. ווי אויך טוווע פון אנדערע טוווע, אַזאַ ווי רייַז, מילאַט, פּאַפּשוי, פּיז און אנדערע. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין די יפעקס אויף די מענטשלעך גוף פון פאַרשידענע טייפּס פון קאַשע אין צוקערקרענק.

די יפעקס פון טוווע פון פאַרשידענע טייפּס פון טוווע אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק.

באַקוויט קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז די הויפּט קורס. באַקוויט, פון וואָס קאַשע איז צוגעגרייט, כּולל אַ גרויס סומע פון פיברע און פאַרשידן שפּור עלעמענטן (קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם און אנדערע). דאַנקען צו קאַרבאָוכיידרייץ שווער צו קיצער, בלוט צוקער ריסעס ביסלעכווייַז און אַ ביסל.

באַקוויט קאַשע כּולל אויך גרינס פּראָטעין, וויטאַמין ב און רוטין, וואָס פּרעפעראַבלי אַפעקץ די ווענט פון בלוט כלים. דער מיקראָעלעמענט קאַמפּעקץ נישט בלויז די ווענט פון בלוט כלים, אָבער אויך מאכט זיי מער גומע. דערנאָך ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן און די ימיון סיסטעם סטרענגטאַנז.

דער זאַץ פון באַקוויט קאַשע ינקלודז אויך די באַרימט ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז, וואָס פאַרמייַדן דעם פּראָצעס פון פאַטי דידזשענעריישאַן פון לעבער סעלז. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון באַקוויט פירט צו ילימאַניישאַן פון קאַלעסטעראַל, וואָס זייער אָפט פירן צו חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

איינער פון די הויפּט אַדוואַנטידזשיז פון באַקוויט קאַשע איז די עקאַלאַדזשיקאַל ריינקייַט פון די פּראָדוקט. באַקוויט וואקסט אין כּמעט אַלע טייפּס פון באָדן און איז נישט דערשראָקן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּעסץ און ווידז. ווען גראָוינג דעם קאַשע, קעמיקאַלז און פערטאַלייזערז זענען פּראַקטאַקלי ניט געוויינט.

האָבערגריץ פֿאַר צוקערקרענק איז רעקאַמענדיד דורך רובֿ נוטרישאַניס. ווי באַקוויט, האָבערגריץ כּולל אַ גרויס סומע פון פיברע און ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז. צוליב דעם, די לעבער איז געזונט און די וידעפדיק קאַלעסטעראַל איז ילימאַנייטאַד פון דעם גוף. האָבערגריץ האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם.

א שטריך פון האָבערגריץ איז די בייַזייַן פון ינולין - אַ גרינס אַנאַלאָג פון ינסאַלאַן. עס איז אָבער כדאי צו באמערקן אַז האָבערגריץ אין גרויס קוואַנאַטיז קענען זיין קאַנסומד בלויז ווען די קרענק איז סטאַביל און עס איז קיין סאַקאָנע פון אַן ינסאַלאַן קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

פּאַפּשוי קאַשע מיט צוקערקרענק איז זייער נוציק, ווייַל עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. עסן דעם קאַשע העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער. אין דערצו, פּאַפּשוי קאַשע כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס A, C, E, PP און B, ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז און מינעראַלס. דעם טיפּ פון קאַשע איז צווישן די דיעטע פודז און איז פּריסקרייבד פֿאַר פילע חולאתן פון די ענדאָוקריין סיסטעם. עס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל שיסל אין די דיעטע פון מענטשן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

דעם טיפּ פון קאַשע האט אַ ליפּאָטראָפּיק ווירקונג, וואָס פּריווענץ די וידעפדיק וואָג אין מענטשן מיט צוקערקרענק. מילאַט קאַשע אין צוקערקרענק איז, לויט פילע עקספּערץ, אַ גרויס וועג צו נישט בלויז סטייבאַלייז די גוף ס פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן, אָבער אויך גאָר היילן צוקערקרענק. עס זענען פילע טעראַפּיוטיק דיייץ, די הויפּט שיסל איז מילאַט קאַשע, דערנאָך דער פּאַציענט קענען פּראַקטאַקלי באַקומען באַפרייַען פון דעם כראָניש קרענק.

ווייץ קאַשע אין צוקערקרענק איז נישט בלויז אַ נוציק שיסל, אָבער אויך אַ מוזן. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געדערעם און פּריווענץ פאַטי דידזשענעריישאַן פון לעבער סעלז. דאַנק צו פּעקטינס, די פּראַסעסאַז פון פאַרפוילן אין די קישקע זענען נוטראַלייזד, שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס ווירקן די מענטשלעך גוף זענען ילימאַנייטאַד. אויב איר עסן ווייץ קאַשע טעגלעך קען רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס באטייטיק, און אויך ויסמעקן די וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון דעם גוף.

גערשטן קאַשע איז רעקאַמענדיד ניט בלויז פֿאַר צוקערקרענק, אָבער אויך פֿאַר אנדערע חולאתן, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די בלוט צוקער מדרגה רייזאַז. גערשטן קאַשע איז געמאכט פון גערשטן - גאַנץ גריינז פון גערשטן וואָס האָבן שוין קלינד און די גרינדינג פּראָצעס. דער הויך אינהאַלט פון פּראָטעין און פיברע אין דעם קאַשע מאכט עס אַ געזונט שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס. גערשטן קאַשע אין צוקערקרענק ענריטשיז די מענטשלעך גוף מיט פּרעסן, פאַספעראַס, קאַלסיום און פילע אנדערע נוציק שפּור עלעמענטן. צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס עס איז נייטיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער און באַשטימען די חלק פון די פּערל גערשטן קאַשעצו זיין קאַנסומד טעגלעך.

האָבערגריץ איז פּונקט ווי האָבערגריץ געמאכט פון האָבערגריץ. אָבער עס זענען עטלעכע דיפעראַנסיז צווישן האָבערגריץ און האָבערגריץ. ניט ענלעך האָבערגריץ, האָבערגריץ איז קאַשע וואָס האט אַנדערגאָן זיכער פּראַסעסינג פּראַסעסאַז. דעריבער, דעם טיפּ פון קאַשע האט אַ ספּעציעל ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.

הערקולעאַן קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז פּריסקרייבד צו נידעריקער בלוט צוקער רעכט צו דער הויך קראָכמאַל אינהאַלט. עס כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס C, E, K, ווי געזונט ווי וויטאַמינס פון B, אויך האָבערגריץ קאַשע סאַטשערייץ די מענטשלעך גוף מיט ביאָטין, ניקאָטין זויער, אייַזן, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, צינק, סיליציום און אנדערע נוציק שפּור עלעמענטן. צו עסן הערקולעס קאַשע טעגלעך, איר קענען נישט בלויז נידעריקער קאַלעסטעראַל, אָבער אויך נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. אָפט די טיפּ פון קאַשע אָן זאַלץ און צוקער איז געוויינט פֿאַר וואָג אָנווער, בשעת קאַשע זאָל זיין האַלב בלויז אויף וואַסער.

אַרבעס קאַשע איז רייַך אין אַרגענין, די ווירקונג פון דעם אויף די מענטשלעך גוף איז ענלעך צו דער קאַמף פון ינסאַלאַן. אַרבעס קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז רעקאַמענדיד נישט צו רעדוצירן די דאָזע פון ינסאַלאַן, אָבער צו פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון ינסאַלאַן דורך דעם מענטש גוף. פּיז האָבן אַ זייער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (35), וואָס קאַנטריביוץ צו אַ באַטייטיק סלאָודאַון אין צוקער אַבזאָרפּשאַן.

כאָטש סעמאַלינאַ קאַשע כּולל אַ גרויס סומע פון פיברע און קראָכמאַל, מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו נוצן דאָס קאַטאַגאַריקלי ניט רעקאַמענדיד. סעמאַלינאַ אין צוקערקרענק מעלליטוס פירט צו וואָג געווינען. עס האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, וואָס מאכט עס גאָר אַנדיזייראַבאַל פֿאַר אַ צוקערקרענק. נאָך קאַנסומינג סעמאַלינאַ אין דעם גוף פון מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק, עס איז אַ דיפישאַנסי פון קאַלסיום. די דיגעסטיווע סיסטעם פרוווט צו פאַרגיטיקן פֿאַר די דיפישאַנסי פון די בלוט, וואָס קענען ניט זיין גאָר געזונט אויף זיך. די נוצן פון סעמאַלינאַ איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון אַביסאַטי און מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.

צוקערקרענק איז אַ קרענק וועמענס באַהאַנדלונג ריקווייערז אַ קעסיידערדיק דיעטע. רובֿ טוווע זענען וווילטויק פֿאַר די צוקערקרענק, אָבער עטלעכע טוווע פֿאַר צוקערקרענק זענען נישט רעקאַמענדיד. כּדי אַקיעראַטלי באַשטימען כאָולסאַם טוווע און ויסשליסן אַנדיזייראַבאַל פון די דיעטע, עס איז בעסטער פֿאַר אַ מענטש וואָס האט צוקערקרענק צו באַזוכן אַ דאָקטער. א מומכע וועט העלפֿן באַשטימען די סערווינג גרייס און די געבעטן אָפטקייַט פון קאַנסאַמשאַן פון אַ באַזונדער קאַשע.

ווען אַ פּאַציענט מיט אַ "זיס קראַנקייט" פרוווט צו טוישן זיין געוויינטלעך וועג פון לעבן, ער הייבט צו זוכן אַן אָלטערנאַטיוו צו קלאַסיש קיילים. קאַשע איז איינער פון די בעסטער אָפּציעס פֿאַר אַ טעגלעך פּראָדוקט.

פילע מענטשן עסן עס אָן פראבלעמען מיט די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט, אָבער פֿאַר אַ זיכער נומער פון מענטשן אַזאַ אַ דיעטע איז נייַ. אַ לאַדזשיקאַל קשיא ערייזאַז - וואָס טיפּ פון קאַשע פֿאַר צוקערקרענק קענען איך עסן? צו ענטפֿערן עס, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די מערסט פאָלקס קיילים פֿון די מיינונג פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס.

רעגולער נוצן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט, ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון קאַשע, איז זייער וווילטויק פֿאַר דעם גוף. קיין ווונדער עלטערן אין קינדשאַפט זאָגן זייער קינדער וועגן די נויט צו עסן אַ חלק פון האָבערגריץ אָדער גערשטן טעגלעך.

די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן עטלעכע וויכטיק סאַבסטאַנסיז אַז דער גוף דאַרף פֿאַר געהעריק וווּקס, אַנטוויקלונג און וישאַלט פון טויגן פאַנגקשאַנינג.

די אַרייַננעמען:

פּראָטעינס, פאַץ.
קאַרבאָוכיידרייץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן גלייך אַז אין רובֿ ווערייאַטיז פון טוווע קאָמפּלעקס סאַקשאַרידז פּריווייל. רעכט צו דעם סטרוקטור, זיי זענען סלאָולי אַבזאָרבד אין די קישקע און ראַרעלי גרונט פּלוצעמדיק סערדזשאַז אין גלוקאָוס. דעריבער, אַזאַ פודז זענען גוט פֿאַר דייאַבעטיקס.
פיברע אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט אין דער געהעריק דערנערונג פון אַ פּאַציענט מיט אַ "זיס קרענק". עס העלפּס רייניקן די דיגעסטיווע שעטעך פון וידעפדיק וויסט און טאַקסאַנז. עס אפילו סלאָוז די פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן פון צוקער פון די קאַוואַטי פון די קליין קישקע.
וויטאַמינס און מינעראַלס. דעפּענדינג אויף די טיפּ פון קאַשע, זייער זאַץ קען בייַטן.
פאַטי און אָרגאַניק אַסאַדז.

דער פּראָצענט פון סאַבסטאַנסיז אין פאַרשידענע קיילים איז נישט די זעלבע, אַזוי איידער עסן, עס איז כּדאַי צו פֿאַרשטיין אין מער דעטאַל וואָס טוווע איר קענען עסן מיט צוקערקרענק.

עס זענען עטלעכע פּוינץ צו באַטראַכטן ווען טשוזינג אַ טעגלעך מייַכל:

די פאלגענדע מילז וועט זיין מערסט נערעוודיק פֿאַר די פּאַציענט מיט פּערסיסטענט היפּערגליסעמיאַ:

עסן קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז נייטיק. זיי האָבן פילע קאָמפּלעקס positive יפעקס אויף די מענטשלעך גוף. פון די געוויינטלעך סאַטיספייינג פון הונגער צו די אַקטיוו רעגולירן פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. אָבער ניט אַלע קיילים זענען גלייַך געזונט.

די פאלגענדע פּראָדוקטן דאַרפֿן צו היטן:

סעמאַלינאַ GI - 81. עס איז געמאכט פון ווייץ. עס כּולל אַ גרויס סומע פון ליכט קאַרבאָוכיידרייץ און די לאָואַסט פּראָצענט פון פיברע קאַמפּערד מיט אנדערע אַנאַלאָגועס. עס איז העכסט נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּערסיסטענט כייפּערגליסעמיאַ.
פּאַלישט רייַז GI - 70. א זייער נערעוודיק פּראָדוקט וואָס מוזן זיין קערפאַלי אריין אין די טעגלעך מעניו פון פּאַטיענץ. מיט אַ רייַך זאַץ, קענען צינגל אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער.
ווייץ קאַשע. GI - 40. דאָס איז נוצלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ "זיס קרענק", אָבער עס איז נייטיק צו קערפאַלי אַרייַן מענטשן מיט קאַנקאַמיטאַנט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין די דיעטע. אָפט ז יגזאַסערביישאַן פון גאַסטרייטאַס אָדער פּעפּטיק געשוויר.

ווען אַ מענטש ווייסט וואָס טוווע קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק, ער מאכט זיך אַ וויקלי מעניו אָדער אפילו אַ כוידעשלעך. עס איז רעקאַמענדיד צו בייַטנ לויט דער ריי די נוצן פון פאַרשידענע טוווע ווערייאַטיז.

די הויפּט זאַך איז צו ויסמיידן צו לייגן קיילים צוקער, פּוטער, פעט מילך צו ויסמיידן פלאַקטשויישאַנז אין גלייסעמיאַ. קאַשע פֿאַר צוקערקרענק - גוט פֿאַר כּמעט יעדער מענטש!

זינט מענטשן מיט צוקערקרענק מעלליטוס מענטשן זענען געצווונגען צו אַדכיר צו אַ נידעריק-קאַרב דיייץ, פילע באַקאַנטע פודז האָבן צו זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. צומ גליק, עס זענען גענוג נומער פון טוווע וואָס זענען נוציק פֿאַר אַ צוקערקרענק, האָבן אַ באַקאַנט און אָנגענעם געשמאַק.

איר קענען נוצן קאַשע, אָבער איר זאָל נעמען אין חשבון די גלייסעמיק אינדעקס, וואָס ווייזט די סומע פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין זיי.

אין פאַל פון טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַז די קאַנסאַמשאַן פון אַ געוויסע סומע פון קאַשע זאָל זיין קאַמפּערד מיט די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, טוווע קענען זיין געגעסן אין זיכער פּראַפּאָרשאַנז, אַזוי נישט צו פאַרשאַפן פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז.

די דייאַבעטיקס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, עס איז דערלויבט צו נוצן:

מילאַט
גערשטן
באַקוויט
ווייַס אָדער בוילד רייַז,
אָוץ
פּערל גערשטן און אנדערע.

טוווע זענען אַ מקור פון פיברע, אַזוי זיי זענען ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס פון קלענזינג דעם גוף פון טאַקסאַנז, בשעת סאַטשערייטינג עס און סלאָוינג די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.

ווען טשוזינג טוווע, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן פֿון די פאלגענדע ינדאַקייטערז:

גלייסעמיק אינדעקס (גי),
סומע פון פיברע
די בייַזייַן פון וויטאַמינס
קאַלאָריע צופרידן.

אָבער, עס זאָל זיין אין זינען אַז ניט אַלע טוווע האָבן אַן גלייַך positive ווירקונג אויף די געזונט סטאַטוס פון אַ צוקערקרענק. איידער אַדינג אַ קאַשע צו די דיעטע, עס איז נייטיק צו באַראַטנ זיך דיין דאָקטער.

מילאַט איז איינער פון די מערסט געזונט פודז אַז דייאַבעטיקס קענען לייגן צו די דיעטע. מענטשן מיט הויך בלוט צוקער דאַרפֿן צו פאַרנוצן סאַבסטאַנסיז וואָס זענען רייַך אין קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז פּונקט וואָס מילאַט איז באטראכט צו זיין. צווישן די הויפּט נוציק פּראָפּערטיעס פון מילאַט גראָאַץ, עס איז ווערט כיילייטינג:

מענטשלעך דערנערונג
ענערגיע פֿאַרבעסערונג
גרינדן ינסאַלאַן פּראָדוקציע,
פעלן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

דיאַבעטיקס זאָל נעמען דעם פּראָדוקט אָן אַדינג קיין ינגרידיאַנץ. איר דאַרפֿן צו קויפן הויך גראַדעס, ווייַל זיי זענען געהאלטן מער נערעוודיק און זענען פארקויפט אין פּיוראַפייד פאָרעם.

דייאַבעטיקס מיט אַ רגע טיפּ פון קרענק רעקאַמענדיד צו קאָכן קאַשע אין נידעריק-פעט מילך אָדער וואַסער. צוקער איז פאַרבאָטן צו לייגן, ווייַל דאָס וועט ווירקן די פּאַציענט 'ס צושטאַנד.

עסן פּאַפּשוי קאַשע מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ איז מאַדעריישאַן ווייַל די גי איז 80 וניץ.

נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם קאַשע זענען ווי גייט:

ימפּרוווז האָר סטרוקטור
ינקריסיז קעגנשטעל צו וויראַל חולאתן,
רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז,
ילימאַנייץ די אויסזען פון פּוטרעאַקטיווע פּראַסעסאַז אין די קליין קישקע,
נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנאַליטי פון די הויפט נערוועז סיסטעם.

אַזאַ נוציק קעראַקטעריסטיקס זענען רעכט צו דעם פאַקט אַז קאַשע כּולל וויטאַמינס פון גרופּעס B, A, E, PP. אין דערצו, עס איז רייַך אין שפּור עלעמענטן.

עס איז כדאי צו געדענקען אַז עס איז אוממעגלעך צו נוצן פּאַפּשוי קאַשע מיט מילכיק פּראָדוקטן, ווייַל די גי איז באטייטיק געוואקסן.

האָבערגריץ איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס ווי פרישטיק. צו דיווערסאַפיי עס, עס איז דערלויבט צו לייגן אַ לימיטעד נומער פון דאַר פירות און ניסלעך. עס איז בעסטער צו קאָכן גאַנץ גריינז אין גרויס קוואַנאַטיז, ווייַל די גרעסערע און טיקער די שיסל, דער נידעריקער די גי. די ווערט פֿאַר דייאַבעטיקס אין אַזאַ אַ קאַשע באשטייט אין זייַן רייַך זאַץ: וויטאַמינס A, B, K, PP, פיברע, פאַספעראַס, ניקאַל, ייאַדיין, קאַלסיום, קראָומיאַם.

דייאַבעטיקס מיט אַ רגע טיפּ פון קרענק רעקאַמענדיד צו עסן הערקולעס קאַשע, וואָס איז באזירט אויף האָבערגריץ. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין געגעסן אַמאָל יעדער 1-2 וואָכן. נוציק פּראָפּערטיעס וואָס קענען זיין באקומען דורך ניצן: לאָוערינג שלעכט קאַלעסטעראַל, ימפּרוווינג די דיגעסטיווע שעטעך, נאָרמאַלייזינג די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

די נוצן פון פּיז אין צוקערקרענק איז נישט פּראָוכיבאַטאַד. עס קענען זיין געגעסן, אָדער אין די פאָרעם פון קאַשע, אָדער צוגעגעבן צו סופּס און סאַלאַדס. עס איז דערלויבט צו עסן יונג אַרבעס פּאָדס רייַך אין פּראָטעינס און אַרבעס. די יענער אין זייַן זאַץ כּולל: ביתא-קעראַטין, וויטאַמין פּפּ און ב, מינעראַל סאָלץ, אַסקאָרביק זויער.

אַרבעס זופּ קענען זיין האַלב אין גרינס יויך. עס איז דערלויבט צו לייגן פלייש, אָבער בלויז סעפּעראַטלי. אויב איר ווילן צו עסן זופּ מיט ברעאַדקרומבס, זיי זאָל זיין געמאכט פון קאָרן ברויט.

אַזאַ טוווע זענען פּאַלישט גערשטן גריינז וואָס האָבן אַ גי פון 22%. איר קענען נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט טעגלעך, ווי אַ הויפּט שיסל אָדער ווי אַ זייַט שיסל. קאַשע כּולל וויטאַמינס ב, פּפּ, E, גלוטען און לייסין. די בענעפיץ אַז אַ צוקערקרענק קענען באַקומען דורך גענומען עס:

פֿאַרבעסערונג און פֿאַרשטאַרקונג פון האָר, ניילז, הויט אויסזען,
סלאָוינג אַראָפּ יידזשינג
מסקנא פון סלאַגז און שווער ראַדאַקאַלז.

אָבער, עס איז כדאי צו געדענקען אַז גערשטן איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן דורך מענטשן מיט מאָגן געשוויר און וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

מיט צוקערקרענק פון די רגע טיפּ, קאַשע וועט זיין נוציק ווייַל פון דעם פאַקט אַז עס וועט העלפֿן צו רעדוצירן גוף וואָג רעכט צו דער נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט, און דער פּראָסט דייאַטערי פיברע קאַנטיינד אין עס וועט העלפֿן רייניקן די געדערעם.

געווירץ די זייַט שיסל מיט מאַסלינע אָדער זונרויז בוימל. אַרויף צו 250 גראַמז זענען ערלויבט פּער טאָג. עס מוזן זיין קאָכן פֿאַר 40 מינוט אין וואַסער, נאָך וואָס עס מוזן זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער.

גערשטן קאַשע איז באטראכט ווי אַ וויכטיק עלעמענט אין די טעגלעך דיעטע פון אַ צוקערקרענק, ווייַל די גי-ינג איז 35 וניץ. נערעוודיק קאַשע, רייַך אין פיברע, סלאָולי סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, דייאַטערי פיברע.

דאַנק צו די וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ אין דעם זאַץ, דער צעל האט אַ positive ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס, רימוווז וידעפדיק קאַלעסטעראַל, לאָווערס גלוקאָוס, ריסטאָרז מאַטאַבאַליזאַם, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע שעטעך, קלעאַנסעס די קידניז און לעבער, סטרענגטאַנז די הויפט נערוועז סיסטעם.

עס זענען עטלעכע כּללים פֿאַר ניצן דעם פּראָדוקט צו באַקומען דעם רובֿ אויס פון אים:

ווען בוילינג, עס איז בעסער צו פּלאָמבירן די קאַשע מיט קאַלט וואַסער, ווייַל מיט שאַרף קאָנטאַקט מיט הייס עס וועט פאַרלירן די היילונג פּראָפּערטיעס.
גריץ זאָל זיין געוואשן איידער קוקינג.
די קאַשע וועט ברענגען די מערסט בענעפיץ אין לאָנטש אָדער אין דער מאָרגן, טשאַרדזשינג אַ מענטש מיט ענערגיע און positive.

סעמאַלינאַ איז ערד ווייץ וואָס איז געניצט צו מאַכן סעמאַלינאַ, פיש קייקס, דיזערץ און קאַססעראָלעס. ין עס כּולל אַ גענוג סומע פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ וואָס פֿאַרבעסערן די שטאַט פון געזונט, פאַרגרעסערן די ענערגיע צושטעלן פון אַ מענטש.

טראָץ דעם, דייאַבעטיקס זאָל נישט עסן סעמאַלינאַ. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די גי פון טוווע איז 65% (אַן אָוווערעסטאַמייטיד פיגור). ענדאָקרינאָלאָגיסץ טאָן נישט רעקאָמענדירן מענטשן מיט צוקערקרענק צו לייגן קיילים מיט דעם פּראָדוקט צו די דיעטע. די ינדזשעסטשאַן פון סעמאַלינאַ אין דעם גוף קענען אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג (רעכט צו סלאָוד פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן), ווי אַ רעזולטאַט - אַביסאַטי.

זינט די סעמאָלוט כּולל גלוטען, עס קען אָנמאַכן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין דער פּאַציענט. מיט קאַמפּלאַקיישאַנז, סעליאַק קרענק קען דערשייַנען (אַ הילעל פון די דיגעסטיווע פּראָצעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס נוציק קאַמפּאָונאַנץ זענען נישט אַבזאָרבד). סעמאָלינאַ איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער פון ינסאַלאַן-אָפענגיק, ווייַל עס רימוווז קאַלסיום.

אָבער, אויף דעם פאַקט אַז דעם קאַשע כּולל פילע וויטאַל קאַמפּאָונאַנץ, מיט דער דערלויבעניש פון אַ דאָקטער, איר קענען נוצן עס עטלעכע מאָל פּער וואָך (באזירט אויף די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גאַנג פון די קרענק)

באַקוויט איז אַ פירער צווישן טוווע וואָס פאַרגרעסערן ענערגיע און ריפּלעניש דעם גוף מיט וויטאַמינס און מינעראַלס. דאַנק צו די פאַראַנען וויטאַמינס, פיברע, שפּור עלעמענטן, פאָספאָליפּידס, אַלעמען קענען נוצן עס, אַרייַנגערעכנט דייאַבעטיקס.

עס איז רעקאַמענדיד צו עסן בלויז באַקוויט קערנאַלז, אָבער, קראַשט גריינז (מינסט) קענען זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון מאַפאַנז אָדער בעיבי טוווע. באַקוויט איז גערופן צוקערקרענק קאַשע ווייַל עס האט קיין ווירקונג אויף גלוקאָוס לעוועלס אין דעם גוף. אין דערצו, עס איז העכסט רעקאַמענדיד צו נוצן אין די פאלגענדע טייפּס פון חולאתן:

טשאָלעסיסטיטיס
טראַמבאָוסאַס
אַנעמיאַ
געשווילעכץ פון די יקסטרעמאַטיז,
יבערוואָג
דיספאַנגקשאַנז פון די האַרץ און בלוט כלים,
יריטאַבילאַטי.

פֿאַר דייאַבעטיקס פון די רגע קרענק טיפּ, באַקוויט וועט ווערן אַ מקור פון ינקריסינג העמאָגלאָבין און לאָוערינג שלעכט קאַלעסטעראַל.

באַקוויט גי איז 50%, דעריבער, צוקערקרענק פון דער ערשטער טיפּ פון קרענק, ווען איר נוצן אַזאַ טוווע, איר דאַרפֿן צו סטרויערן די דאָזע פון ינסאַלאַן. קאָכן באַקוויט איז ניט נייטיק, עס קענען זיין סטימד און קאַנסומד אין דעם פאָרעם ווי אַ פאַרטיק שיסל.

די דייאַבעטיקס זענען בעסער צו עסן ברוין רייַז, ווייַל זייַן גי האט נידעריקער רייץ. צו טעם, אַזאַ רייַז איז נישט אַנדערש פון ווייַס, אָבער האט אַ מער נוציק ווירקונג.

צווישן די הויפּט קאַשע פּראָפּערטיעס פון דעם טיפּ פון קאַשע איז דער פּראָצעס פון סלאָוינג די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט דורך די דיגעסטיווע שעטעך. אין דערצו, רייַז איז רייַך אין וויטאַמין ב, וואָס ימפּרוווז די שטאַט פון די נערוועז סיסטעם. אין רעגולער נוצן פון רייַז טוווע איר קענען באַקומען די פאלגענדע נוציק קעראַקטעריסטיקס:

פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים,
באַזייַטיקן שלעכט קאַלעסטעראַל,
באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז,
צו באַשטימען די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך (פֿאַר דעם עס איז בעסער צו נוצן שוואַרץ רייַז).

ספּעציעל פֿאַר דייאַבעטיקס, קאַשע גערופן סטאָפּ צוקערקרענק איז דעוועלאָפּעד. עס איז באשאפן אויף דער באזע פון פלאַקס מעל און נוציק קאַמפּאָונאַנץ: גערשטן, האָבער, באַקוויט, ירושלים אַרטיטשאָוק, ציבעלע, בורדאָקק, צימערינג. יעדער פון די קאַמפּאָונאַנץ האט אַ באַזונדער היילונג פונקציע:

פיברע, וואָס איז געפֿונען אין טוווע, רימוווז וידעפדיק צוקער פון די בלוט.
בורדאָקק און ירושלים אַרטיטשאָוק, איז קאַמפּאָוזד פון ינסאַלאַן, ענלעך צו מענטשלעך. צוליב דעם, צוקער לעוועלס זענען רידוסט,
ציבעלע כּולל שוועבל און אַנטידיאַבעטיק.
פלאַקססעעד מעל ינקריסיז די סענסיטיוויטי פון געוועבן און מאַסאַלז צו ינסאַלאַן.

פלאַקס קאַשע איז געהאלטן נוציק ווייַל עס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס און לעבער.

מענטשן מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק זענען רעקאַמענדיד צו קאָכן טוווע אין ניט-פעט, פּאַסטשערייזד מילך אין סדר צו פאַרגרעסערן די בענעפיץ פון זיי און פֿאַרבעסערן זייער געזונט. געזונט טוווע זענען אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט פֿאַר דער צוגרייטונג פון רגע קאָרסאַז:

גערשטן מיט וועדזשטאַבאַלז (געפּרעגלט טאַמאַטאָוז, צוקיני, קנאָבל, אַניאַנז).
פּילאַף מיט די דערצו פון ברוין אָדער סטימד רייַז.
האָבערגריץ מיט פירות האַלב אין וואַסער (אַ ויסגעצייכנט אָפּציע פֿאַר אַ צוקערקרענק פרישטיק). אויב איר ווילט צו סוויטאַן די קאַשע, עס איז בעסער צו לייגן אַ סוויטאַנער.
מילאַט קאַשע האַלב אין מילך (וועט זיין אַ גרויס דערצו צו דער ערשטער שיסל).

די יידיאַז פֿאַר מאכן טוווע זענען גאַנץ דייווערס. די הויפּט זאַך צו באַטראַכטן איז אַז צוקער, פּוטער און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען פאַרבאָטן פֿאַר אַ צוקערקרענק קענען ניט זיין מוסיף צו זיי. רעכט צו פאַרבינדן די טאַם פון טוווע מיט הינדל אָדער וועדזשטאַבאַלז, איר קענען באַקומען גאַנץ געשמאַק און נערעוודיק קיילים.

טעראַפּיע פון ענדאָוקריין חולאתן. אין צוויי וואַליומז. באַנד 1, מערידיאַן - עם, 2014 .-- 350 פּ.
Russell, Jesse צוקערקרענק דיעטע טעראַפּיע / Jesse Russell. - מ .: VSD, 2012 .-- 948 פּ.
ענדאָקרינאָלאָגי. גרויס מעדיציניש ענציקלאָפּעדיע. - מ .: Eksmo, 2011 .-- 608 פּ.
Shabalina, Nina 100 טרינקגעלט פֿאַר לעבעדיק מיט צוקערקרענק / Nina Shabalina. - מ .: Eksmo, 2005 .-- 320 ז '.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

גערשטן גראָאַץ

גערשטן קאַשע כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע און נוצלעך קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען צעבראכן אַראָפּ איבער אַ לאַנג צייַט. עס איז רייַך אין וויטאַמינס, פּראָטעינס און ענזימעס, כּולל מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, צינק און קאַלסיום. איידער פּריפּערינג די קאַשע, עס איז קעדייַיק צו גיסן קאַלט וואַסער אַזוי אַז אַלע ימפּיוראַטיז לאָזנ שווימען צו די ייבערפלאַך, און זיי קענען זיין לייכט אַוועקגענומען.

צו פֿאַרבעסערן געשמאַק, גערשטן גראָאַץ בעשאַס קוקינג, איר קענען לייגן אַ קליין רוי ציבעלע (גאַנץ), וואָס נאָך קוקינג איר דאַרפֿן צו נעמען אַוועק פון די פּאַן. עס וועט לייגן געווירץ און רייַך געשמאַק צו די שיסל. עס איז קעדייַיק צו נוצן אַ ביסל זאַלץ און בוימל, ווי געזונט ווי הייס געווירץ.

ווייץ קאַשע איז נערעוודיק און געשמאַק, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג. צו עס איר קענען לייגן מאַשרומז, פלייש און וועדזשטאַבאַלז, קאָכן אין וואַסער און מילך, עטק. וואָס מין פון קאַשע קען איך עסן מיט צוקערקרענק, צו נישט שאַטן? עס איז בעסער צו אָפּטיילן אַ שיסל האַלב אויף וואַסער מיט אַ קליין סומע פון פּוטער. מאַשרומז און בוילד וועדזשטאַבאַלז קענען זיין אַ גוטע אַדישאַן צו דעם זייַט שיסל, אָבער עס איז בעסער צו אָפּזאָגן פאַטי פלייש און געפּרעגלט קעראַץ מיט אַניאַנז.

מיט געהעריק צוגרייטונג, ווייץ קאַשע וועט נאָר נוץ. עס האט אַ פּלאַץ פון פאַספעראַס, קאַלסיום, וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז. פיברע אין דער זאַץ פון די שיסל סטימיאַלייץ די געדערעם צו אַרבעטן מער ינטענסיוולי, רעכט צו וואָס דער גוף אַקטיוולי באַקומען באַפרייַען פון ומנייטיק באַלאַסט קאַמפּאַונדז. די שיסל נאָרמאַלייזיז די מאַטאַבאַליזאַם און סאַטשערייץ די פּאַציענט מיט ענערגיע. עס כּולל ווייניק קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען סלאָולי דיידזשעסטיד און טאָן נישט גרונט פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס.

גערשטן קאַשע איז צוגעגרייט פון גערשטן וואָס האט אַנדערגאָן אַ ספּעציעל באַהאַנדלונג. קרופּ כּולל מיקראָנוטריענץ, וויטאַמינס און אַלע די נייטיק נוטריאַנץ. גערשטן קאַשע איז נערעוודיק, אָבער אין דער זעלביקער צייט ניט-נערעוודיק. עס איז אָפט רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט דורך יבערוואָג פּאַטיענץ, ווייַל עס אַקטאַווייץ די מאַטאַבאַליזאַם און פּראַמאָוץ גלאַט וואָג אָנווער. אן אנדער פּלוס פון דעם שיסל איז אַז עס רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז פון דעם גוף.
גערשטן קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק ווי אָפט דער פּאַציענט וויל, אויב ער האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. די אַרייַננעמען געוואקסן גאַז פאָרמירונג און ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם. עס איז בעסער פֿאַר פּאַטיענץ מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק אָפּזאָגן דעם קאַשע, ווייַל עס כּולל אַ שטאַרק אַלערדזשאַן - גלוטען (פֿאַר אַדאַלץ דאָס איז זיכער, אָבער אַנפאָרסין ריאַקשאַנז קענען פּאַסירן רעכט צו שוואַנגערשאַפט אין וואָמען).

אויב אַ פּאָר פון טוץ יאָר צוריק, סעמאַלינאַ איז גערעכנט ווי נוצלעך און איז געווען אַ אָפט גאַסט אויף די טיש פון פילע מענטשן, היינט דאקטוירים זענען מער און מער גענייגט צו טראַכטן וועגן זייַן "ליידיק" זאַץ אין טערמינען פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז. עס האט זייער ווייניק וויטאַמינס, ענזימעס און מינעראַלס, אַזוי די שיסל קען נישט טראָגן פיל ווערט. אַזאַ קאַשע איז פשוט נערעוודיק און האט אַ אָנגענעם געשמאַק. טאָמער איר כשיוועס ענדס דאָרט. סעמאַלינאַ פּראַוואָוקס וואָג געווינען און ז פּלוצעמדיק ענדערונגען אין בלוט צוקער.

עסן דעם שיסל איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל דאָס קען פאַרשאַפן די אַנטוויקלונג פון מעגלעך קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק. למשל, אַביסאַטי אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון הויך בלוט דרוק. אין דערצו, רעכט צו דער גרויס גוף מאַסע, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג דיאַבעטיק פֿיס סינדראָום ינקריסיז, ווייַל די נידעריקער לימז אין דעם פאַל האָבן אַ גרויס מאַסע.

מילאַט קאַשע איז נידעריק-קאַלאָריע, אָבער נערעוודיק, אַזוי דאָס איז גרויס פֿאַר דייאַבעטיקס. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם שיסל העלפּס צו נאָרמאַלייז גוף וואָג און רעדוצירן צוקער לעוועלס. מילאַט כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס ומקערן געוועב סענסיטיוויטי צו ינסאַלאַן, וואָס איז דער הויפּט נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דו זאלסט נישט עסן מילאַט קיילים פֿאַר פּאַטיענץ מיט ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם. פּאַטיענץ מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון די טיירויד דריז איידער ינטראָודוסינג אַזאַ קאַשע אין די דיעטע מוזן שטענדיק באַראַטנ זיך אַ דאָקטער.

עס זענען פילע נוציק טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס זענען גרינג צו צוגרייטן און געשמאַק. ווען איר צונויפשטעלן אַ מוסטער מעניו, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס אין טוווע. עס איז אויך נייטיק צו באַטראַכטן אַלע אנדערע פּראָדוקטן וואָס וועט זיין קאַנסומד אויף דער זעלביקער טאָג, ווייַל עטלעכע קאַמבאַניישאַנז קענען רעדוצירן אָדער, קאַנווערסלי, פאַרגרעסערן די גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג.