ווי צוקערקרענק נוצן מאַלטיטאָל סוויטאַנער

גוטע טאָג, פרענדז! צו שטענדיק האַלטן אונדזער בלוט צוקער און זיס דיזערץ אונטער קאָנטראָל, נישט צו צעלאָזן אונדזער געזונט און רעכענען, נוטרישאַניסס און כעמיס האָבן קומען מיט אַ פּלאַץ פון צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר אונדז. אַלע פון ​​זיי אַנדערש פון יעדער אנדערער אין זאַץ, אַקטיוו סאַבסטאַנסיז און יפעקץ אויף די מענטשלעך גוף.

מאַלטיטאָל אָדער מאַלטיטאָל איז אַ סוויטאַנער אונטער די קאָד נומער e965, מיר געפֿינען אויס וואָס די בענעפיץ און שאַטן פון צוקערקרענק, און די קאַלאָריע צופרידן און די גלייסעמיק אינדעקס.

איר וועט לעסאָף פֿאַרשטיין אויב איר זאָל עסן שוגערי פודז מיט דעם צוקער פאַרטרעטער.

ווי צו באַקומען די מאַלטיטאָל סוויטאַנער

די סוויטאַנער מאַלטיטאָל איז דעזיגנייטיד אין אינדוסטריע E 965 און איז אַ כעמישער מאַטעריע, אַ פּאָליהידריק אַלקאָהאָל סינטאַסייזד פון מאַלץ צוקער (מאַלטאָוס), וואָס, אין קער, איז געשאפן פון פּאַפּשוי אָדער קאַרטאָפל קראָכמאַל.

זייַן פּראָדוקציע איז סטאַרטעד אין די 60 ס דורך אַ יאַפּאַניש פירמע. עס איז געווען אין דעם לאַנד פון די רייזינג זון די פּראָדוקציע פּראָצעס איז דעוועלאָפּעד און אַ פּאַטענט פֿאַר עס איז באקומען.

דער טעם איז זייער ענלעך צו סוקראָוס און כּמעט קיין שיידז.

מאַלטיטאָל איז געשאפן אין עטלעכע פארמען: עס איז געפֿונען ביידע אין די פאָרעם פון סירעפּ און אין די פאָרעם פון פּודער. אין קיין פאַל, עס איז אָודערלאַס און סאַליאַבאַל אין וואַסער.

די ינדיספּיוטאַבאַל מייַלע פון ​​מאַלטיטאָל איז די פיייקייט צו נוצן עס אין קוקינג, ווייַל דעם סוויטאַנער טוט נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס ווען העאַטעד און איז אנערקענט ווי היץ-קעגנשטעליק. אין דערצו, ער, ווי צוקער, איז ביכולת צו קעראַמאַלייז. דאָס איז ספּעציעל ווערטפול פֿאַר די פּראָדוצירן פון דראַגעעס און לאַליפּאַפּס פֿאַר דיעטע מיט די דערצו פון מאַלטיטאָל.

אָבער צו וויסן צי עס איז ווערט טריינג צו נוצן דעם סוויטאַנער אין דיין טעגלעך דיעטע, מיר וועלן געפֿינען ווי שעדלעך מאַלטיטאָל איז.

קאַלאָריע סוויטאַנער E 965

Maltitol E 965 האט ווייניקער זיסקייט ווי צוקער מיט וועגן 25-30%, דאָס איז, צו סוויטאַן אַ טרינקען אָדער אַ שיסל איר דאַרפֿן צו לייגן דעם סוויטאַנער 1/3 מער ווי צוקער.

אין דערצו, די קאַלאָריק אינהאַלט פון מאַלטיטאָל איז קאַמפּערד מיט אַ נומער פון אנדערע סוויטאַנערז גאַנץ גרויס.

• 210 קייקאַל פּער 100 ג, וואָס איז בלויז 2 מאל נידעריקער ווי צוקער.

מאַלטיטאָל: גלייסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס

די גלייסעמיק אינדעקס (גי) פון מאַלטיטאָל איז אויך גאַנץ גרויס און דעפּענדס אויף די פאָרעם פון מעלדונג.

• אין פּודער, די גי ריינדזשאַז 25-35 וניץ.
• אין סירעפּ, גי ריינדזשאַז 50-56 וניץ.

אין קיין פאַל, עס איז ווייניקער ווי צוקער, אָבער העכער ווי פראַקטאָוס.

אָבער, מאַלטיטאָל איז אַבזאָרבד פיל סלאָולי, רעכט צו וואָס די מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט רייזאַז ביסלעכווייַז און נישט פּלוצלינג, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.

ינסולין איז אויך געשאפן, דער ינסאַלאַן אינדעקס איז 25. דעריבער, איר דאַרפֿן צו טראַכטן פילע מאָל איידער עסן פודז מיט מאַלטיטאָל. טאקע, מענטשן מיט כייפּערינסולינעמיאַ טאָן ניט דאַרפֿן אַן אפילו גרעסערע פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן, און יענע וואָס נוצן ינסאַלאַן דאַרפֿן צו ריכטיק רעכענען די דאָזע און טייַנען ויסשטעלן, ווייַל די דינאַמיק פון ינקריסינג בלוט צוקער וועט זיין סלאָוער ווי די פון סוקראָוס.

אָבער, אין קיין פאַל, עס זאָל זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז: דייאַבעטיקס זאָל רעכענען זייער יחיד דאָזע מיט אַ דאָקטער, און געזונט מענטשן זאָל געדענקען אַז אין גרויס קוואַנטאַטיז מאַלטיטאָל האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג.

און אויב דער שאָקאָלאַד פון דער פּאַציענט אויף מאַלטיטאָל קען נישט פּאַסירן נאָוטיסאַבלי פֿאַר די צוקער מדרגה, פֿאַר אַ מענטש מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, דעם קאַרבאָוכיידרייט מוזן זיין גענומען אין חשבון און ינסאַלאַן פּינד אויף עס, אַנדערש וואַרטן פֿאַר הויך צוקער אין אַ ביסל שעה. און מענטשן מיט וידעפדיק וואָג טאָן ניט דאַרפֿן עקסטרע קאַלאָריעס.

איך וויל מיד וואָרענען אַז רובֿ פון די טשאָקלאַץ פארקויפט אין גרויס סופּערמאַרקיץ וואָס זאָגן "קיין שוגער" אָדער "מיט סטעוויאַ" האָבן מאַלטיטאָל אָדער יסאָמאַלט אין זייער זאַץ. און עס קענען זיין סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל אָדער עטלעכע סינטעטיש סוויטאַנערז.

עס איז נעבעך, אָבער מער אָפט ווי ניט אונטער די ינסקריפּשאַן "מיט סטעוויאַ" ליגט גאָרנישט מער ווי אַ מצליח פֿאַרקויף מאַך, וואָס איר, אָן וויסן עס, גערן קויפן עס. א געהעריק סוויטאַנער זאָל נישט פאַרגרעסערן דיין בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן לעוועלס!

טעגלעך ינטייק

נאָך, עס איז נישט כדאי צו יקסיד די קאַנסאַמשאַן, נאָך מער ווייַל פון זייַן קולינאַריש פּראָפּערטיעס, מאַלטיטאָל איז מוסיף צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן און איר קענען טרעפן עס אפילו ווו איר זענט נישט ווארטן - מיר לייענען די פירמע קערפאַלי!

• די טעגלעך קלאַל איז 90 ג פּער טאָג.

פֿאַר בייַשפּיל, אין די פאַרייניקטע שטאַטן, עטלעכע אייראפעישע לענדער און אויסטראַליע, אַ וואָרענען וועגן די לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס פון מאַלטיטאָל איז מאַנדאַטאָרי.

מאַלטיטאָל אין רפואות אָן צוקער

איך ווילן צו ציען דיין ופמערקזאַמקייט צו די אַקטיוו נוצן פון מאַלטיטאָל סירעפּ אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע. אַלע מעדיסינעס, צי פליסיק, אין טאַבלעץ אָדער דראַגעעס, אויף די פּאַקקאַגינג פון וואָס איז געשריבן "אָן צוקער", פאקטיש אַנטהאַלטן סאָדיום סאַקשאַרין און / אָדער מאַלטיטאָל סירעפּ און / אָדער יסאָמאַלט.

איך שטימען אַז דאָס איז זיכער בעסער ווי מיט צוקער, אָבער נאָך איר דאַרפֿן צו זיין אַווער. אַלע מעדיסינאַל סעראַפּס מיט אַ זיס געשמאַק אַנטהאַלטן איין אָדער אנדערן סוויטאַנער. לעמאָשל, בעיבי פּאַנאַדאָל אָדער נוראָפען. פאַרשידן דראַגעעס און לאָזאַנדזשאַז, למשל צוקער-פֿרייַ סטרעפּסילס, כּולל אויך מאַלטיטאָל אָדער אן אנדער סוויטאַנער.

מאַלטיטאָל איז ערלויבט געווארן אין אייראפע זינט 1984, און היינט אין די פארייניקטע שטאטן, רוסלאנד און עטליכע אנדערע לענדער. אין קיין פאַל, בייינג אַ סוויטאַנער מאַלטיטאָל, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די געפיל פון פּראָפּאָרציע און זיין זיכער צו לייענען קערפאַלי די זאַץ פון די פּראָדוקטן אויף די לאַבעלס.

מיר מוזן שטענדיק נעמען קעיר פון אונדזער געזונט - געדענקען דאָס און זיין געזונט!

ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט דילאַראַ לעבעדעוואַ מיט וואַרעמקייַט און זאָרג

וועגן סוויטאַנער

מאַלטיטאָל איז אַ קאָמפּאָנענט וואָס איז אַ פּאָליהידריק אַלקאָהאָל. געשאפן פון ליקעריש צוקער. די אינדוסטריע איז דעזיגנייטיד ע 965.

עס טייסץ ווי סוקראָוס, אָבער טוט נישט אַנטהאַלטן אַ ספּעציפיש שמעקן. געשאפן אין די פאָרעם פון פּודער און סירעפּ.

די פּראָפּערטיעס פון די מאַלטיטאָל עסנוואַרג אַדאַטיוו קענען נישט טוישן ווען העאַטעד, אַזוי עס איז צוגעגעבן צו בייקט סכוירע און הייס קיילים. מאַלטיטאָל סירעפּ און פּודער קען זיין קאַראַמעליזעד. געוויינט צו מאַכן זיסוואַרג.

די בענעפיץ פון אַ דייאַטערי העסאָפע:

1. אַזאַ אַ קאָמפּאָנענט, ניט ענלעך רעגולער ווייַס צוקער, קען נישט גרונט צאָן פאַרפוילן. טעגלעך נוצן פון דעם העסאָפע קען נישט אַדווערסלי ווירקן די צושטאַנד פון די ציין. מאַלטיטאָל טוט נישט ריספּאַנד צו די רעפּראָדוקציע פון ​​שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די מויל קאַוואַטי.
2. סוויטאַנער איז סלאָולי אַבזאָרבד. רעכט צו דעם פאַרמאָג, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר ענדאָוקריין דיסאָרדערס. די צוקערקרענק טוט נישט האָפּקען בלוט צוקער, אַזוי די העסאָפע איז געהאלטן זיכער.
3. די קאַלאָריע צופרידן פון די סוויטאַנער איז 2 מאל ווייניקער ווי די צוקער. עס טוט נישט כאַפּן גלוקאָוס אַזוי געשווינד און קען נישט אַרויסרופן וואָג געווינען. אין 1 ג פון די העסאָפע איז 2.1 קייקאַל. עס איז דערלויבט צו נעמען מיט אַביסאַטי, איז ניט ווירקן די פיגור.
4. E965 איז נישט דערקענט ווי אַ ליכט קאַרבאָוכיידרייט, דעריבער, דער נוצן איז נישט באגלייט דורך די דעפּאַזישאַן פון פעט אין די לעבער און מוסקל.

דאַנק צו דעם פאַרטרעטער, דייאַבעטיקס קענען אויך עסן קיין סוויץ, אפילו שאָקאָלאַד.

סוויטאַנער איז געמאכט פון קאַרטאָפל אָדער פּאַפּשוי קראָכמאַל. אויך געמאכט פון גלוקאָוס סירעפּ מיט אַ הויך אינהאַלט פון מאַלטאָוס.

די גלייסעמיק אינדעקס E965 אין פּודער - 25-35 פּיסעס, אין סירעפּ - 50-56 פּיסעס.

די ינסאַלאַן אינדעקס (AI) איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס. מיט אַי באַשליסן די פּינטלעך דאָוסאַדזש פון די פּראָדוקט. עס איז גלייך צו 25.

BZHU אין גר - 0: 0: 0.9. דעריבער, מאַלטיטאָל איז פון ווערט ווען עס איז געניצט צו קאָנטראָלירן גוף וואָג.

כידעש אין צוקערקרענק - נאָר טרינקען יעדער טאָג.

נוצן פֿאַר צוקערקרענק

די טעגלעך קלאַל פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק איז 90 ג פּער טאָג. א גרעסערע באַנד איז נישט רעקאַמענדיד, ווייַל מאַלטיטאָל לאַקסאַטיוו.

לייג צו פּייסטריז, קאַקטיילז, סוויץ און קייקס. עס איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון וויטאַמינס פֿאַר קינדער, לאַליפּאַפּס פֿאַר די באַהאַנדלונג פון האַלדז חולאתן.

סוויטאַנער איז מער פּאַסיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ​​דייאַטעטיק גודיז ווי פֿאַר היים נוצן. עס איז דערלויבט צו פאַרבייַטן מאַלטיטאָל מיט ענלעך אַדאַטיווז.

מעגלעך שאַטן

ע 965 זאָל ניט זיין קאַנסומד ינדעפאַנאַטלי, טראָץ דעם פאַקט אַז עס איז דערלויבט צו זיין מוסיף צו עסנוואַרג פֿאַר צוקערקרענק. די נוטרישאַנאַל העסאָפע איז ניט גענוג שאַטן, אָבער די זייַט יפעקס זענען גענומען אין חשבון ווען מוסיף צו עסנוואַרג.

די נוצן פון איבער 90 גראַמז פירט צו אַנטוויקלונג פון פלאַטולענסע, שילשל. עס האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג, אפילו ווען קאַנסומד 50 גראַמז פּער טאָג ז עטלעכע פּאַטיענץ מיט פרייַ סטולז.

מאַלטיטאָל האט אַ הויך ינסאַלאַן אינדעקס. דאָס ווייַזן ווי פיל האָרמאָנע די פּאַנקרעאַס מוזן פּראָדוצירן אין ענטפער צו די נוצן פון אַ סוויטאַנער.

דעריבער, מיט אַביסאַטי, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אין דער מאָרגן. נאָך 2 שעה פון דעם טאָג איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן צו נעמען די סוויטאַנער, אַזוי נישט צו פאַרשאַפן אַ שאַרף סיקיור פון ינסאַלאַן.

זיכער אַנאַלאָגועס

אַנשטאָט E965, אנדערע סוויטאַנערז, סימילאַרלי אַקטינג אויף דעם גוף, זענען געניצט.

מיר פאָרשלאָגן אַ אַראָפּרעכענען צו די לייענער פון אונדזער פּלאַץ!

סוקראַלאָסע איז געהאלטן אַ זיס פּראָדוקט. אַנשטאָט, Maltitol. סוקראַלאָוס איז אַ נידעריק-קאַלאָריע סוויטאַנער וואָס איז ערלויבט אין אַביסאַטי.

געוויינט בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן. עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פאַל פון ראַק, אַנסטייבאַל כאָרמאָונאַל הינטערגרונט.

סיקלאַמאַטע איז אויך געניצט ווי אַ אַנאַלאָג פון מאַלטיטאָל. פוד העסאָפע ע 952 איז סוויטער ווי ע 965. צולייגן אין אַ לימיטעד סומע, ווייַל עס איז פארוואנדלען אין די טאַקסיק קאָמפּאָנענט פון סיקלאָהעקסילאַמינע. פּאַסיק פֿאַר אַדינג צו טרינקען.

א גוט פאַרטרעטער איז אַספּאַרטאַמע. E951 איז אַ טייל פון רפואות, וויטאַמינס פֿאַר קינדער און דיעטע טרינקען. קענען ניט זיין געניצט אין קיילים אונטער היץ. ווען העאַטעד, די אַדאַטיוו איז טאַקסיק. דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 3 גראַמז פּער טאָג.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

פּראַקטאַקלי עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון מאַלטיטאָל. א עסנוואַרג העסאָפע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר אַלערדזשיק ריאַקשאַנז מיט ויסשיט, יטשינג און ברענען, רעדנאַס, קווינקקע ס ידימאַ אָדער אַנאַפילאַקטיק קלאַפּ.

די בענעפיץ פון מאַלטיטאָל, ניט ענלעך אַנאַלאָגועס, זענען פיל העכער. דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פּראָווען ווידער אַז אַ דייאַטערי העסאָפע איז מעגלעך מיט צוקערקרענק. אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן אַז עס זאָל זיין גענומען אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

צוקערקרענק שטענדיק פירט צו פאַטאַל קאַמפּלאַקיישאַנז. יבעריק בלוט צוקער איז גאָר געפערלעך.

Aronova S.M. דערקלערט וועגן די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק. לייענען פול