וואָס קענען ניט זיין געגעסן מיט הויך קאַלעסטעראַל?

קאַלעסטעראַל איז אַ נייטיק קאַמפּאַונד פֿאַר יעדער מענטש. פילע זענען טעות אין טראכטן אַז דער קלענערער עס איז, די בעסער. עס זענען זיכער נומערן וואָס אָנווייַזן אַ קלאַל אָדער דיווייישאַן פון די אינהאַלט אין די בלוט. פֿאַר מענטשן פון פאַרשידענע געשלעכט און עלטער, די פיגיערז זענען אַנדערש. יענע וואָס האָבן עטלעכע אַבנאָרמאַלאַטיז ווילן צו וויסן וואָס צו נישט עסן מיט הויך קאַלעסטעראַל.

פּראָוכיבאַטאַד און אַללאָוועד פּראָדוקטן

שנעל פודז, קאָקאָסנוס, מאַרגאַרין, סמעטענע מיט אַ הויך פעט צופרידן און פּוטער זענען אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון באַנד פודז פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל. קעז און אייז קרעם איר קענען נישט עסן.

פון פלייש ווערייאַטיז, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן קאַטשקע און כאַזער. סאַלאָ איז אויך באַנד. דו זאלסט נישט עסן סופּס מיט פלייש יויך. שרימפּ סקווידס וועט אויך זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. עס וועט קער רעכט צו עסן בשעת נאָך אַ דיעטע. עס איז גוט צו עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות. עס איז בעסער צו מאַכן אַ דיעטע ביי טאָג.

אָבער, מיט געוואקסן בלוט קאַלעסטעראַל אין ווייבער און מענטשן, איר קענען פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון פודז. וואָס איר קענען עסן:

די פּראָדוקטן זענען נישט בלויז באוויליקט פֿאַר אַ הויך קורס, אָבער אויך רעדוצירן די הייך. זיי אויך אַנטהאַלטן פאַטי פיש, פאַרשידן טייפּס פון גרין טיי, מאַסלינע בוימל. איר דאַרפֿן צו עסן אַלמאַנדז און פּיסטאַטשיאָס. א נוטרישאַניסט וועט העלפֿן איר רעכענען וואָס איר קענען נישט עסן און וואָס איז ערלויבט.

פלייש און מילכיק פּראָדוקטן

טוט מילך האָבן קאַלעסטעראַל? דעם פּראָדוקט קענען זיין קאַנסומד אויב עס האט אַ פעט אינהאַלט פון ווייניקער ווי 3%. עס איז בעסער צו טרינקען קעפיר 1%. זויער מילך איז אויך פּאַסיק. פון יאָגהורץ זאָל זיין קאַנסומד בלויז די וואָס כּולל בלויז מילך און זויער דאָך. עס איז כּדאַי צו רעכענען וואָס קעז קענען זיין געגעסן מיט הויך קאַלעסטעראַל, און אויך - איז עס מעגלעך צו טרינקען ציגעלע מילך?

קורד 9% קענען זיין קאַנסומד אויב עס איז כאָוממייד. דערצו, עס מוזן זיין צוגעגרייט אין אַ ספּעציעל וועג. ערשטער, קרעם איז אַוועקגענומען, און בלויז דערנאָך איז די זויערטייג צוגעגעבן. קרעם קעז און ווורשט קעז זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. אָבער כאָוממייד קעז מיט אַ פעט צופרידן פון אַרויף צו 4% קענען זיין קאַנסומד בעשאָלעם. ציג מילך איז קאַנסומד רוי, אָבער אין מאַדעריישאַן, אַבזערווינג דייאַטערי דערנערונג.

כאַזער, ווי בייקאָן, איז באַנד. פון די פלייש ווערייאַטיז, בלויז קיניגל פלייש איז רעקאַמענדיד. מער איר קענען עסן סטוד אָדער בוילד הינדל און טערקיי. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון שלעכט קאַלעסטעראַל איז אין די הויט פון אַ פויגל. דעריבער, עס זאָל זיין אַוועקגענומען איידער קוקינג.

א פויגל וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון פעט, למשל, אַ קאַטשקע, איז אויך נישט ווערט עסן. אָבער, איר קענען נעמען גאַנדז פלייש. הויט איז אויך אַוועקגענומען איידער קוקינג. עס איז ניט פיל קאַלעסטעראַל אין די הינדל לעבער צו זיין באַנד. עס איז אָבער וויכטיק צו באַטראַכטן די צוגרייטונג אופֿן, נישט צו לייגן "וידעפדיק" פעט.

פּיין איז נישט רעקאַמענדיד. סייכל און לעבער זענען פּראָוכיבאַטאַד. בוילד הינדל לעבער, אָבער, כּולל ווייניקער קאַלעסטעראַל, אַזוי עס קענען זיין קאַנסומד אָן שאָדן אין אַ לימיטעד סומע. גאַנדז לעבער זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.

וויכטיק! באַרביקיו איז פּראָוכיבאַטאַד, אפילו אויב עס איז געמאכט פון הינדל.

פילע מענטשן טראַכטן אַז מיט הויך קאַלעסטעראַל עס איז גוט צו עסן פיש און אנדערע סעאַפאָאָד. דאָס איז טייל אמת, מיט עטלעכע רעזערוויישאַנז. איר קענען רעכענען אויס וואָס מין פון פיש איר קענען און זאָל עסן מיט הויך קאַלעסטעראַל צוזאַמען מיט אַ נוטרישאַניסט. סמאָוקט און סאָלטיד פיש קיילים קענען טאָן מער שאָדן.. קאַנד עסנוואַרג פאלט אויך אין דער זעלביקער גרופּע. אפילו קאַוויאַר איז בעסער נישט צו עסן.

עס איז גוט צו עסן פיש מיט הויך קאַלעסטעראַל ווען עס איז בייקט אין שטער אָדער בוילד. קראַב סטיקס און סושי זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן. אָבער דעם באַגרענעצונג איז נישט גילטיק פֿאַר יאַמ - גראָז. עס קענען זיין קאַנסומד אין קיין קוואַנטיטי.

די מערסט הויך-קאַלאָריע ברויט איז פּרעמיע. אין קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן זענען אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס. מיט הויך קאַלעסטעראַל, בלויז דייאַטערי און געזונט ווערייאַטיז זענען אויסדערוויילט. גאַנץ קערל ברויט, רייַך אין וויטאַמינס A, B און K.

מיט די נוצן פון אַזאַ פּראָדוקטן, ינטעסטאַנאַל פונקציע ימפּרוווז, טאַקסאַנז זענען ילימאַנייטאַד פון דעם גוף. מיט זיין רעגולער ינטייק אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די נייטיק סומע פון פיברע איז סאַפּלייד.

ביאָ ברויט איז אן אנדער מקור פון געזונט קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז בייקט אָן עגגס, פאַץ פון פאַבריק און כייַע אָריגין. עס איז געמאכט מיט נאַטירלעך סאָורדאָוגה.

אַזאַ ברויט כּולל ניט קאַלעסטעראַל. עס איז געמאכט פון נידעריק-מעל מעל, וואָס קען נישט גרונט פערמאַנטיישאַן אין די דיגעסטיווע שעטעך.

וועדזשטאַבאַלז און פירות

פּראָדוקטן וואָס קענען נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל האָבן זיכער שפּור עלעמענטן אין זייער זאַץ. עטלעכע וועדזשטאַבאַלז זענען רייַך אין פיברע, פּאָליפענאָלס און וויטאַמינס. אַזאַ סאַבסטאַנסיז פֿאַרבעסערן אַבזאָרפּשאַן פון פעט און קענען נידעריקער שלעכט קאַלעסטעראַל.

עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות ווי פּריסקרייבד דורך די נוטרישאַניסט.

רעקאַמענדיד וועדזשטאַבאַלז אַרייַננעמען:

די נוצן פון פּאַטייטאָוז, צוקיני, טערנאַפּס וועט העלפֿן רעדוצירן די קאַונץ פון בלוט.

עס איז גוט צו עסן פרוכט מיט פּעקטין. די אַרייַננעמען apples, פּערז, פּלאַמז. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פּערסיממאָנס, טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז, גרייפּפרוט. די קאַנסאַמשאַן פון בעריז העלפּס צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל לעוועלס. עס איז נוצלעך צו עסן bananas - זיי באַזייַטיקן טאַקסאַנז און נאָרמאַלייז וואַסער מאַטאַבאַליזאַם.

איז עס מעגלעך צו עסן שאָקאָלאַד

שאָקאָלאַד איז ערלויבט פֿאַר מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל. אָבער, עטלעכע באדינגונגען זענען גענומען אין חשבון:

בלויז פינצטער שאָקאָלאַד איז גאָר זיכער. אַזאַ אַ פּראָדוקט קען נישט כאַפּן קאַלעסטעראַל. די טעגלעך קורס איז 50 ג פּער טאָג.
אנדערע טייפּס פון שאָקאָלאַד זענען נישט רעקאַמענדיד. מילך טיילז זענען ספּעציעל געפערלעך.
ווייַס שאָקאָלאַד אויך האט נישט אַ וווילטויק ווירקונג. עס כּולל נישט קאַקאַאָ, נאָר צוקער און מילכיק פּראָדוקטן.
די קאָסטן פון שאָקאָלאַד, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַקאַאָ, איז גאַנץ הויך. אָבער, אַזאַ פּראָדוקטן העלפֿן צו האַלטן אָפּטימום קאַלעסטעראַל לעוועלס.

אויב איר נעמען אין חשבון אַזאַ סאַטאַלטיז פון עסן שאָקאָלאַד, איר קענען פרייען זיך מיט זיס קעסיידער.

די יקער פון רובֿ סוויץ איז צוקער. אָבער, די מקור פון קאַלעסטעראַל אין זיי איז כייַע פאַץ. ביסקאַץ, מערינגועס און ראָללס אַנטהאַלטן עגגס און קרעם וואָס קענען פאַרגרעסערן די הייך פון שעדלעך אָרגאַניק קאַמפּאַונדז. זיס און קאַלעסטעראַל איז אַ קעסיידער דיסקאַסט טעמע וואָס זאָל זיין באַטראַכט אין דעטאַל.

וואָס סוויץ קענען איך עסן:

אַזאַ פּראָדוקטן וועט אַפּעלירן צו יעדער זיס צאָן. אייז קרעם, למשל, אייז קרעם, איז אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט.

דזשוסאַז, טרינקען און אַלקאָהאָל

עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל איז דיאַגנאָסעד אין יעדער פינפט מענטש איבער די עלטער פון 40 יאר. פֿאַר אַ לאַנג צייט, אַ פּאַטאַלאַדזשיקאַל הילעל פון פעט מאַטאַבאַליזאַם טוט נישט ווירקן די וווילזייַן. אָבער, ווי אַ רעזולטאַט, זיי קענען גרונט קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז.

געטרונקען דזשוסאַז איז אַ פּראָסט וועג צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל. פלייווערד טרינקען קענען נישט בלויז שטילן דיין דאָרשט, אָבער אויך אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק מינעראַלס און וויטאַמינס.

דזשוסאַז האָבן פילע אַדוואַנטידזשיז:

גרינס און פרוכט טרינקען אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון געזונט סאַבסטאַנסיז. פֿאַר בייַשפּיל, 200 מל עפּל זאַפט כּולל ווי פילע שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס ווי 2-3 apples.
דער זאַפט טוט נישט אַנטהאַלטן פיברע. דאָס ינקריסיז זייער דיידזשעסטיביליטי דורך דעם גוף.
מיט מעסיק נוצן פון דזשוסאַז, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף זענען אַקסעלערייטיד, און שעדלעך וויסט פּראָדוקטן זענען מער יקסקלודיד.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז פון bananas, מאַנגאָאָוז, ווייַנטרויבן. אָבער, מיט זייער יבעריק נוצן, דער גוף טוט עטלעכע שאַטן.

עס איז רעקאַמענדיד צו רעדוצירן די סומע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז קאַנסומד צו צוויי פּער טאָג פֿאַר מענטשן און איין פֿאַר וואָמען. זינט זיי האָבן פאַרשידענע אַלקאָהאָל אינהאַלט, די נומער פון סערווינגז קען בייַטן. איר זאָל באַטראַכטן אַזאַ דאָוסידזשיז (ווי פיל איר קענען טרינקען פּער טאָג):

350 מל ביר.
150 מל פון ווייַן.
40 מל מאַשקע 8% אָדער 30 מל פון ריין אַלקאָהאָל.

ווען טרינקט אַלקאָהאָל, די סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל טוט נישט פאַרמינערן, אָבער די הייך פון גוט קאַלעסטעראַל קענען פאַרגרעסערן. מיט אַלקאָהאָל זידלען, די האַרץ, לעבער און וואַסקיאַלער סיסטעם זענען אַפעקטאַד.

טעגלעך קאַלעסטעראַל, דיפּענדינג אויף עלטער

די טעגלעך ינטייק פון קאַלעסטעראַל פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 500 מיליגראַמז. די אָפּטימום גראדן איז 300 מג. צו באַשטימען זייער מדרגה, זיי פאָרן אַ בייאָוקעמיקאַל בלוט פּרובירן.

פֿאַר דעם צוועק, פּטי (פּראָטראָבין אינדעקס) איז דערקענט. מיט אַ "טיקנינג" פון בלוט, אַ מענטש קען אַנטוויקלען אַ קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. צו ויסשליסן אַזאַ אַ אַוטקאַם וועט העלפֿן נאָך אַ דיעטע און גענומען מעדאַקיישאַנז פּריסקרייבד דורך אַ דאָקטער.

ווי פיל קאַלעסטעראַל קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג דעפּענדס אויף די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער גוף. די נאַטור פון דערנערונג האט אַ וויכטיק ראָלע אין מיינטיינינג געזונט. די עסנוואַרג זאָל אַנטהאַלטן די אָפּטימאַל סומע פון שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס.

דיעטע און דערנענטערנ זיך מעניו פֿאַר די וואָך

מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס איז רעקאַמענדיד צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע. דערנערונג קען זיין גאַנץ וועריד און געשמאַק. די דיעטע זאָל זיין דיזיינד אין אַזאַ אַ וועג אַז אַ מענטש קען נישט דערפאַרונג ומבאַקוועם סענסיישאַנז בשעת אַבזערווינג אַ דערנערונג פּלאַן. א דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראַל אין וואָמען נאָך 50 יאר פֿאַר 5 אָדער 7 טעג איז אַ נוטרישאַניסט, אָבער איר קענען זען דערנענטערנ דערנערונג פּלאַנז. לימיט איז בלויז שעדלעך פּראָדוקטן.

מוסטער מעניו פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל:

1 טאָג ביי פרישטיק, עסן אַ גרינס סאַלאַט און טרינקען מאַראַנץ זאַפט. פֿאַר לאָנטש, צוגרייטן 2 סלייסיז פון ברויט און קעז מיט אַ רידוסט פּראָצענט פון פעט. איר קענען עסן 300 ג בוילד הינדל מיט רייַז. באָרש מיט נידעריק פעט איז געדינט פֿאַר מיטאָג.
2 טעג. פֿאַר פרישטיק, גרינס סאַלאַט. פֿאַר לאָנטש, רייַז מיט הינדל. ביי מיטאָג, עסן 200 ג פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז.
3 טעג. אין דער מאָרגן, עסן גרינס סאַלאַט און סקראַמבאַלד עגגס. צוגרייטן אַ זופּ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר לאָנטש. פֿאַר מיטאָג, מאַכן בייקט פיש.
4 טעג. עסן פֿאַר קאַשט פרישטיק, פֿאַר לאָנטש הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז און פֿאַר מיטאָג - וועדזשטאַבאַלז בייקט אין די ויוון.
5 טעג. אין דער מאָרגן, טרינקען מאַראַנץ זאַפט, צוגרייטן הינדל זופּ פֿאַר לאָנטש. אין די אָוונט, עסן אַ יי און אַ גרינס סאַלאַט.

אויב איר נאָכגיין דעם טיש צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, דעם גראדן וועט נישט פאַרגרעסערן. עס איז בעסער צו קאָואָרדאַנאַט דיין דיעטע מיט אַ יקספּיריאַנסט נוטרישאַניסט. דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראַל אין מענטשן, די מעניו פֿאַר אַ וואָך זאָל נעמען אין חשבון די קעראַקטעריסטיקס פון די פאַזיק און לייפסטייל. א גרויסע סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס איז געפֿונען אין פודז מיט כייַע פאַץ, אַזאַ ווי געפּרעגלט פלייש פּאַטיז, קענען גרונט געזונט פּראָבלעמס. גוט קאַלעסטעראַל זאָל אויך זיין אין אַ אָפּטימאַל הייך.

ווי צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דיעטע צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.

רשימה פון פודז מיט הויך קאַלעסטעראַל

די הויפּט הערשן פון טעראַפּיוטיק דערנערונג מיט הויך קאַלעסטעראַל איז צו מינאַמייז עסנוואַרג פון כייַע אָריגין אין די טעגלעך דיעטע.

א גענעראַליזעד רשימה פון פודז וואָס קענען ניט זיין געגעסן מיט קאַלעסטעראַל:

פאַטי מילכיק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי סמעטענע און קרעם,
כאַזער פלייש
פלייש אָפאַלטן (ניר, לעבער, מאַרך, מאָגן, צונג),
מאַרגאַרין
יי יאָוק
ווייַס ברויט
באַקינג, סוויץ, קאַנפעקשאַנערי, ווייַס און מילך שאָקאָלאַד,
קיילים מיט דזשעלאַטאַן
מייַאָנעז
ביר און נידעריק אַלקאָהאָל טרינקען.

איר קענט נישט עסן געפּרעגלט פודז מיט אַ כייַע בוימל. עס איז אויך נייטיק צו אָפּזאָגן צו עסן רייַך פלייש בראַץ. די ליסטעד פּראָדוקטן זענען פאַרייניקט דורך זייער פּאַטאַלאַדזשיקאַל פיייקייט צו אָנקלייַבן קאַלעסטעראַל אין דעם גוף, און די פיייקייט צו פאַרגרעסערן די סינטעז פון ענדאָגענאָוס קאַלעסטעראַל.

מייַאָנעז איז געמאכט פון יי יאָוקס און האט אַ הויך פעט אינהאַלט. זינט עס איז נישט אַ יקערדיק עסנוואַרג פּראָדוקט, עס איז ניט מעגלעך צו עסן עס אָן פּראָבלעמס. כאַזער כּולל די העכסטן סומע פון קאַלעסטעראַל אין 100 גראַמז. אין דעם אַכטונג, אויב איר טאָן ניט עסן דעם פלייש, עס איז אַ positive ווירקונג אויף די נאָרמאַליזיישאַן פון ליפּיד סטאַטוס.

די נוצן פון קאַפין פּראַוואָוקס אַ אַקסעלעריישאַן פון די פּראָדוקציע פון אייגן קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. עס איז בעסער צו טרינקען ערבאַל טינגקטשערז און קאַמפּאָוץ מיט אַ קליין סומע פון צוקער.

נישט זייער נוציק אָבער ערלויבט פּראָדוקטן

בלויז דער דאָקטער קען אַפּרווו די לעצט דיעטע מעניו, גענומען אין חשבון אַלע די פארבונדן אָרגאַניק ליזשאַנז פון די באמערקט פּאַציענט.

פּראָדוקטן וואָס קענען זיין געגעסן אין קליין קוואַנטאַטיז אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:

פלייש (הויטלעסס)
מילכיק פּראָדוקטן (ניט-פעט),
עגגס, ניימלי די נוצן פון יי ווייס איז ערלויבט,
רויט און שוואַרץ קאַוויאַר
שרימפּ, טינטפיש און מאַסאַלז,
האָבערגריץ קיכלעך
טונקל שאָקאָלאַד
מזרח סוויץ.

די געוויינטלעך ווייַס רייַז מיט הויך קאַלעסטעראַל, פּרובירן צו פאַרבייַטן ברוין (ווילד) און אפילו בעסער רויט. זינט ווייַס ווען רייניקונג פון די קערל שאָל פארלירט רובֿ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. ווילד רייַז, אָבער, די בלייבט פון די שאָל איז מערסט נוציק פֿאַר כייפּערליפּידעמיאַ. אַזאַ גריינז קענען זיין האַלב ווי רעגולער קאַשע, און לייגן וועדזשטאַבאַלז און מליען איבער נידעריק היץ. רעגולער רייַז וועט אויך זיין זייער נוציק.

קאַשע מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל קענען זיין געגעסן אין מאַדעריישאַן, אָבער איר קענען נישט קאָכן דעם שיסל שטארק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די הויך-קאַלאָריע צופרידן פון דעם עסנוואַרג. טאָן ניט לייגן פּוטער אויס פון מידע, טאָן ניט זידלען די דערצו פון זאַלץ. קאַשע פון קאַשע קראַפּס איז רייַך אין דייאַטערי פיברע, דערמיט קאַנטריביוטינג צו די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די קישקע און די באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פעט פון דעם גוף.

באַקוויט האט די מערסט פּראַנאַונסט אַנטייאַטעראָגעניק ווירקונג פון אַלע טוווע. באַקוויט כּולל ב וויטאַמינס, פּפּ, פאַליק זויער, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, דייאַטערי פיברע. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ, ווען ינדזשעסטאַד, פאַרשטיקן הויך לעוועלס פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט. זיין אָפּגעהיט, ווייַל מיט פּעפּטיק אַלסערז פון די דיגעסטיווע סיסטעם עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו עסן באַקוויט קאַשע.

אַנימאַלס פלייש כּולל אַ פּריאָרי פילע קאַלעסטעראַל, ספּעציעל כאַזער. זינט כייַע פּראָטעין איז אויך ינוואַלווד אין ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, איר דאַרפֿן צו עסן פלייש קיילים. כּדי נישט צו אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו ווייַס הינדל פלייש. אָף קאָכן סטימד אָדער אין די ויוון וועט בישליימעס פּאַסיק אין די טעגלעך דיעטע, וועדזשטאַבאַלז ווי אַ צוגרייטונג וועט קיינמאָל זיין אין דעם וועג.

פּראָדוקטן פון די אָפאַל פּראָדוקטן, אַזאַ ווי די לעבער, זענען נישט טיפּיש רעקאַמענדיד פודז פֿאַר כייפּערטשאָללעסטערעמיאַ. אין דער זעלביקער צייט, דעם אָפּפאַל קענען אַרייַן די פאלגענדע וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ אין דעם גוף:

וויטאַמינס פון גרופּע ב און ק,
מינעראַלס אַזאַ ווי קופּער, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאָליבדענום, אייַזן,
יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז: ליסין און מעטהיאָנינע,
רעטינאָל, טאָקאָפעראָל,
העפּאַרין.

עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַ קליין נומער פון לעבער קיילים צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס און וואַסקיאַלער טראַמבאָוסאַס.

שרימפּ כּולל 150 מג קאַלעסטעראַל פּער 100 גראַמז. אין דער זעלביקער צייט, אין קליין קוואַנטאַטיז, דעם סעאַפאָאָד קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די דיפישאַנסי פון תוו -3 פאַטי אַסאַדז, וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף לאָוערינג קאַלעסטעראַל. עס זענען פילע שרימפּ נישט ווערט עס. פּרוּווט סטוינג און קאָכן ווען טשוזינג אַ קוקינג אופֿן.

מיט הויך קאַלעסטעראַל איר קענען עסן מערסט מילכיק פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט. פעט הייַזקע קעז און קעז, ליידער, זענען טאַבו פֿאַר כייפּערליפּידעמיאַ. מילך קענען זיין שיקער מיט 1% פעט. סוויטשינג צו סוי אָדער מאַנדל מילך איז אויך רעקאַמענדיד.

דערלויבט (כאָולסאַם) עסנוואַרג פֿאַר דיסאָרדערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם

אַללאָוועד פּראָדוקטן קענען זיין קאַמביינד אין איין וויזשאַוואַל רשימה:

וועדזשטאַבאַלז: קרויט, בראַקאַלי, סעלדעריי, פּאַטלעזשאַן, גלאָק פעפער, צוקיני, קנאָבל, בעעטראָאָט,
פירות: עפּל, מילגרוים, באַנאַנע, אַוואַקאַדאָו, ווייַנטרויבן, פּערסיממאָן, גרייפּפרוט, קיווי, מאַלענע,
פאַטי פיש (כּולל תוו 3)
גרינס אָילס מאַסלינע און לינסיד,
ניסלעך: אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, וואָלנאַץ,
זויער-מילך פּראָדוקטן: הייַזקע קעז, קעפיר,
האָניק
דאַר פירות: דאַר אַפּראַקאַץ, דאַטעס,
קנאָבל
רויט ווייַן (אין קליין דאָסעס)
טינקטורעס פון ראָסעהיפּ און ציקאָריע,
קלייַען ברויט מעל
ים קאַלע
באַקוויט און רייַז,
דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען,
גרין טיי און קאַווע.

וועגעטאַבלעס און פירות זענען די הויפּט מעניו פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל. זיי קענען זיין געגעסן אין כּמעט אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז אין קיין צייט פון דעם טאָג. בינז זענען ספּעציעל קיוראַטיוו, ספּעציעל בינז מיט הויך קאַלעסטעראַל. בינז זענען רייַך אין גרינס פּראָטעינס וואָס זענען גאָר אַבזאָרבד אין אונדזער גוף. א קאָמפּלעקס פון מינעראַלס און וויטאַמינס העלפּס צו רעדוצירן ליפּיד לעוועלס. בינז אויך אַנטהאַלטן געזונט לעסיטין. דעם פעט-ווי מאַטעריע איז אַ העפּאַטאָפּראָטעקטיוו ווירקונג, אין אנדערע ווערטער, פּריווענץ די פּאַסירונג פון לעבער חולאתן.

סאַלאַדס מיט הויך קאַלעסטעראַל מוזן זיין געגעסן יעדער טאָג. ליכט גרינס סאַלאַט געמאכט פון אַוואַקאַדאָו, סאַלאַט, טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז כּולל אַ גרויס סומע פון גרינס פיברע, וואָס ספּידז די מאַטאַבאַליזאַם און ילימאַניישאַן פון שעדלעך עלעמענטן.

פאַטי פיש, דער הויפּט לאַקס, זענען קאַמפּאָוזד פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. זיי זענען גלייַך ינוואַלווד אין די נאָרמאַליזיישאַן פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. עס איז בעסטער צו באַקן פיש, לייטלי געווירץ מיט דיין באַליבסטע בשמים און ספּרינגקאַלד מיט מאַסלינע בוימל. מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל, עס איז בעסער נישט צו עסן געפּרעגלט פודז, ווייַל קאַרסאַנאָודזשעניק סאַבסטאַנסיז זענען פריי פון גרינס בוימל ווען פריינג.

דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען האט די פאלגענדע וווילטויק פּראָפּערטיעס:

זיי געבן דעם גוף אַזוי-גערופֿן "פּאַמעלעך" קאַלאָריעס פֿאַר אַ לאַנג-בלייביק געפיל פון זאַטקייַט,
פאַרגיכערן דיידזשעסטשאַן,
זיי טאָן ניט האָבן "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס אַרויסרופן אַביסאַטי,
פּאָליסאַקשאַרידע קאַמפּלעקסאַז,
די שעפע פון דייאַטערי פיברע,
שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס.

מאַקאַראָנען טוט נישט אַנטהאַלטן פעט. אזוי, זיי קענען זיין געגעסן דורך מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל. צו לייגן מאַקסימום בענעפיץ צו דעם גוף, טאָן ניט לייגן פּוטער צו אַ מאַקאַראָנען שיסל. און עס איז אויך רעקאַמענדיד צו קאָכן מאַקאַראָנען al dente, וואָס אין איבערזעצונג פון איטאַליעניש מיטל "דורך צאָן". אין דעם פאָרעם זיי ריטיין די גרעסטע סומע פון ווערטפול סאַבסטאַנסיז.

צו מאַכן אַ קלאַסיש ווינאַיגרעטטע מער נוצלעך פֿאַר שיף ווענט, נוצן מאַסלינע ייל פֿאַר סאָוס, פאַרבייַטן פּיקאַלז מיט פריש אָנעס און קאַנד פּיז מיט פריש לעגיומז. עס איז אַזאַ אַ ווערייישאַן ניט ווייניקער געשמאַק, בשעת עס איז אַן אַנטי-אַטהעראָגעניק ווירקונג. איר קענען אויך לייגן קנאָבל פֿאַר פּיקאַנסי און נוץ. אויב עס איז קעסיידער אַ קלאָווע פון דעם געוויקס, די ווירקונג פון לאָוערינג די הייך פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל און אַקסעלערייטינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז איז ארויסגעוויזן.

סאָראַל עס כּולל אַ גרויס סומע פון פּאַטאַסיאַם און וויטאַמין C. זייער ינטעראַקשאַן אין דעם גוף קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אין די בלוט. דעם פאַבריק איז וויידלי געניצט אין קוקינג און קענען דייווערסאַפיי מילז. סאָראַל בלעטער קענען זיין געגעסן ביידע רוי אין סאַלאַדס און אין סופּס.

ים קאַלע עס זענען פילע שאַפּס. דעם אַלדזשי האט דער כעמישער זאַץ פון סיטאָסטעראָלס, וואָס פאַרמייַדן די פיקסיישאַן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס אויף די וואַסקיאַלער וואַנט. און וויטאַמינס B12 און PP אַנטקעגנשטעלנ טראַמבאָוסאַס. קעלפּ יאַמ-גראָז קענען זיין געגעסן ווי אַ באַזונדער שיסל, אָדער ווי אַ ליכט זייַט שיסל, למשל, צו פיש.

קיצער טיש מיט שעדלעך און געזונט פּראָדוקטן מיט הויך קאַלעסטעראַל

דער טיש גיט פּראָדוקטן דורך גרופּעס: פלייש און אָף, מילכיק, פיש, עגגס, טוווע, בעקערייַ פּראָדוקטן, סוויץ, פאַץ און אָילס, סעאַפאָאָד, פאַץ און אָילס, געווירץ, טרינקען. אין יעדער געגנט, עס זענען פּראָדוקטן וואָס איר מוזן באשטימט אָפּזאָגן, אָבער עס זענען פּראָדוקטן וואָס זענען נוציק פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל. אַזוי קערפאַלי לערנען און זיין זיכער צו ראַטעווען דעם בלאַט צו דיין בוקמאַרקס, אַזוי אַז איר טאָן ניט פאַרלירן עס.

TOP 5 באַנד פודז

עס איז אָפט זייער שווער צו מיד פאַרלאָזן אַלע שעדלעך עסן כאַבאַץ. צו אָנהייבן דיין נסיעה צו באַקומען באַפרייַען פון הויך קאַלעסטעראַל, ופמערקזאַמקייט ערשטער צו די פינף מערסט שעדלעך טייפּס פון עסנוואַרג. אונטן וועלן מיר זען מער פּרטים פארוואס מען קען ניט עסן די קאטעגאריש קאטעגאריש אויב איר האָט דיאַגנאָסעד כייפּערליפּידעמיאַ.

1. סמאָוקט מיץ, סאָסידזשיז און סאָסידזשיז

סמאָוקט פודז זענען העכסט רעקאַמענדיד צו עסן נישט מיט הויך קאַלעסטעראַל. די סיבה פֿאַר דעם איז די מעלדונג פון קאַרסינאַדזשאַנז אין די סמאָוקינג פּראָצעס. סמאָוקט מיץ זענען אויך הויך אין קאַלאָריעס און הויך אין קאַלעסטעראַל. אַזאַ פּראָדוקטן אָנוואַרפן דעם מאָגן און פאַרברענגען די ענערגיע רעסורסן פון דעם גוף פֿאַר פּראַלאָנגד דיידזשעסטשאַן אין די דיגעסטיווע שעטעך.

2. פּוטער באַקינג (קיכלעך, פּייסטריז, קייקס)

באַקינג פּוטער, ווי קרעם קייקס, טראַדישאַנאַלי כּולל עגגס, פּוטער און מאַרגאַרין אין דעם רעצעפּט. אין דעם אַכטונג, די נוצן פון די סוויץ האט אַ שעדלעך ווירקונג אויף ליפּיד סטאַטוס. ליפּאַפּראָוטין לעוועלס מיט נידעריק-געדיכטקייַט פאַרגרעסערן, בשעת ליפּאַפּראָוטין מיט הויך-געדיכטקייַט אין בלוט סערקיאַלייטינג.

די יגזאָרביטאַנט סומע פון צוקער געניצט צו מאַכן זיס סוויץ יגזאַסערבייץ די ריזיקירן פון קאַנקאַמיטאַנט אַטעראָוסקלעראָוסאַס חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק. עס איז בעסטער צו עסן זיס פירות, האָניק, מיזרעכדיק סוויץ ווי אַן אָלטערנאַטיוו.

3. קריספּי סנאַקס (טשיפּס, קראַקערז, קראַקערז)

פאלם ייל איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון קריספּי סנאַקס. די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן וידעפדיק זאַלץ. טשיפּס און קראַקערז אַנטהאַלטן שלעכט פאַץ, אן אנדער נאָמען פֿאַר טראַנס פאַץ. פאלם ייל כּולל פּאַלמיטיק זויער, וואָס ימפּרוווז די סינטעז פון ענדאָגענאָוס קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

דעם פאַקטאָר פּראַוואָוקס די פּאַסירונג פון כייפּערליפּידעמיאַ. טראַנס פאַץ פאַרלייגן די מענטשלעך גוף און ביישטייערן צו קאָראַנערי האַרץ קרענק. טשיפּס און קראַקערז האָבן אויך אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט. אין דעם פאַל, נאָך עסן, עס איז אַ געפיל פון הונגער און עס איז אַן ענערגיע דיפישאַנסי אין דעם גוף. עסן סנאַקס איז אויך שעדלעך רעכט צו יבעריק דאָרשט.

שנעל עסנוואַרג זאָל ניט זיין קאַנסומד מיט הויך קאַלעסטעראַל. שנעל עסנוואַרג איז אויך גערופן "ליידיק קאַלאָריעס." די טעמפּטינג סאַנדוויטשיז מאַסע די מאָגן און געדערעם מיט פאַטי און שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ, בשעת זיי צושטעלן ביסל ענערגיע פֿאַר לעבן. אין פעסט פאַסט עסטאַבלישמאַנץ אָפט געניצט כאַזער פעט פֿאַר פריינג. פילע פּראָדוקטן זענען פאַרפרוירן פֿאַר אַ לאַנג צייַט איידער קוקינג, וואָס איז די סיבה וואָס נוטריאַנץ אין זיי זענען גאָר ניטאָ.

די רעגולער נוצן פון פעסט פוד ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, ינקריסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון שעדלעך ליפּידס אין די בלוט. אין דער זעלביקער צייט עס פּראַוואָוקס פאַרשטאָפּונג און סלאָוז די ילימאַניישאַן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז, וידעפדיק פעט פון דעם גוף.

5. געפּרעגלט פודז

געפּרעגלט עגגס און פראנצויזיש פרייז צו עסן מיט הויך קאַלעסטעראַל בעסער נישט ווערט עס. און געפּרעגלט בייקאָן פֿאַר פרישטיק. דעם עסנוואַרג כּולל אַ פערלי גרויס סומע פון קאַלעסטעראַל. למשל, 139 מג קאַלעסטעראַל איז פאָרשטעלן אין איין יי יאָוק. מיט שטאַרק פריינג, די פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקטן ינקריסיז, די אינהאַלט פון נוטריאַנץ דיקריסיז. אין דער זעלביקער צייט, דער פּראָצעס פון אַסימאַליישאַן אין די ינטעסטאַנאַל שעטעך נעמט אַ פּלאַץ פון צייט און ברענגט ומבאַקוועמקייַט.

פֿאַר פריינג פרייז, לאַרד איז אָפט געניצט צו פאַרבעסערן דעם טעם און זאַטקייַט. פון די נוצן פון אַזאַ פּאַטייטאָוז, ביידע די ליפּיד סטאַטוס פון אַ מענטש און אנדערע אָרגאַנס זענען סאַווירלי אַפעקטאַד.

גרילד עסנוואַרג איז באטראכט ווי מער כאָולסאַם, ווייַל קיין בוימל איז דארף. אין דער זעלביקער צייט, דעם טיפּ פון היץ באַהאַנדלונג העלפּס צו ופהיטן וויטאַמינס און מינעראַלס, ווי געזונט ווי די זאַפטיקייט פון די פּראָדוקט. עסן גרילד וועדזשטאַבאַלז איז אויך נוציק.

די רשימה פון שעדלעך פּראָדוקטן אין כייפּערליפּידעמיאַ איז גאַנץ ימפּרעסיוו. אין דער זעלביקער צייט, עס איז אַ גענוג סומע פון אַנטי-אַטהעראָגעניק פּראָדוקטן פֿאַר אַ באַלאַנסט דיעטע. איר דאַרפֿן צו ווייזלי צוגאַנג צו דער אַנטוויקלונג פון די אָפּטימאַל מעניו, מיט די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דיין גוף.

ז און קאַנסאַקווענסאַז פון הויך קאַלעסטעראַל

עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל אין מענטשן איז באמערקט ווען יקספּאָוזד צו אַ נומער פון סיבות. אין רובֿ פאלן, עס איז דיאַגנאָסעד אין מענטשן וואָס האָבן צוקערקרענק. די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס קענען זיין באמערקט מיט:

העפּאַטיטיס
סעראָוסאַס פון די לעבער,
עקסטראַהעפּאַטיק דזשאָנדאַס,
רענאַל דורכפאַל.

די קרענק קענען זיין דיאַגנאָסעד אין וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט. אויב דער גוף לאַקס וווּקס האָרמאָנע, דאָס איז די גרונט פון די קרענק. מיט די יראַשאַנאַל ינטייק פון זיכער דרוגס, די מאַטאַבאַליזאַם איז דיסראַפּטיד, וואָס פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל. אין ריזיקירן זענען מענטשן וואָס אָפט דערפאַרונג סטרעספאַל סיטואַטיאָנס. די קרענק קענען זיין דיאַגנאָסעד אין יבערוואָג פּאַטיענץ. אויב אַ מענטש סמאָוקס אָדער אַביוזיז אַלקאָהאָל, דאָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַ פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס.

מיט אַנטיימלי באַהאַנדלונג פון פּאַטאַלאַדזשי אין אַ מענטש, די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז איז דיאַגנאָסעד. רובֿ אָפט זיי דערשייַנען אין די פאָרעם פון קאָראַנערי האַרץ קרענק אָדער דיסאָרדערס אין די בלוט סערקיאַליישאַן פון די כלים פון די געווער און לעגס. עטלעכע פּאַטיענץ זענען דיאַגנאָסעד מיט דיסאָרדערס אין די בלוט צושטעלן צו די קידניז, מאַרך. מיט אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל, דיסירקולאַטאָרי ענסעפאַלאָפּאַטהי איז דיאַגנאָסעד. פּאַטהאָלאָגי קענען אָנמאַכן אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס.

אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון קאַלעסטעראַל אין די מענטשלעך גוף קענען זיין דיאַגנאָסעד קעגן אַ הינטערגרונט פון פאַרשידן ז און איז פראָט מיט קאַנסאַקווענסאַז. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו בייַצייַטיק מייַכל די פּאַטאַלאַדזשי, איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ איז די דיעטע.

די גרונט כּללים פון דיעטע

מיט היפּערטשאָלינעמיאַ, דער פּאַציענט טוט נישט דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע אַלע זיין לעבן. פּאַטיענץ זענען רעקאַמענדיד געהעריק דערנערונג, וואָס אַלאַוז די קאַנסאַמשאַן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז. דיעטע מיט געוואקסן ריקווייערז זיכער כּללים צו זיין נאכגעגאנגען:

דער פּאַציענט איז געוויזן פראַקשאַנאַל דערנערונג. דאָס איז, אַ מענטש זאָל עסן עסנוואַרג 5-6 מאל פּער טאָג. אין דער זעלביקער צייט, די סערווינגז זאָל זיין מינימאַל.
דער פּאַציענט זאָל וויסן וואָס פּראָדוקטן זענען נישט דארף, נאָכגיין אַ דיעטע אין שטרענג לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז. דו זאלסט נישט עסן סאָסידזשיז, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, צוגעגרייט פלייש פּראָדוקטן, סאָסידזשיז, עטק.
אויב איר נאָכפאָלגן אַ דיעטע, אַ מענטש זאָל מאָניטאָר די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, וואָס וועט נאָרמאַלייז וואָג.
די סומע פון קאַנסומד פעט איז רעקאַמענדיד צו זיין לימיטעד צו 1/3. כייַע פעט איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. עס איז ריפּלייסט מיט גרינס אָילס וואָס אַרייַננעמען לינסיד, פּאַפּשוי, סעסאַמי, מאַסלינע, עטק. מיט זייער הילף, סאַלאַדס זענען ריפילד.
געפּרעגלט פודז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ, ווייַל זיי פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין אַטהעראָגעניק קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו פאַרנוצן מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ מינימום סומע פון פעט.
אין די דיעטע עס מוזן זיין טייך און ים פיש. עס באשטייט פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, וואָס גיט אַ גאַנץ קלענזינג פון בלוט כלים. פֿאַר אַ וואָך איר דאַרפֿן צו עסן בייַ מינדסטער דרייַ סערווינגז פון פיש קיילים.
א מענטש זאָל אָפּזאָגן כאַזער. ער איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן דאַר פלייש - לאַם, רינדערנס, קיניגל פלייש. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פלייש קיילים ניט מער ווי 3 מאל אַ וואָך.
די נוצן פון ביר און שטימונג איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. אין זעלטן פאלן, טרוקן רויט ווייַן איז ערלויבט, אָבער נישט מער ווי 1 גלאז.
פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו עסן הינדל פאַליי, ווייַל עס איז נישט בלויז דאַר, אָבער אויך כולל פּראָטעינס.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען קאַווע אין אַלע. אויב אַ מענטש קען נישט אָפּזאָגן עס, עס איז נייטיק צו טרינקען ניט מער ווי 1 טעפּל פּער טאָג פון דעם טרינקען.
מיט הויך קאַלעסטעראַל, שפּיל קאַנסאַמשאַן איז רעקאַמענדיד, ווייַל דאָס פלייש כּולל מינימאַל אַמאַונץ פון פעט.
דיעטע זאָל זיין דעוועלאָפּעד באזירט אויף וועדזשטאַבאַלז און פירות. זיי מוזן זיין קאַנסומד טעגלעך בייַ מינדסטער 500 גראַמז. זייער קאַנסאַמשאַן זאָל זיין געפירט אויס פריש, בייקט אָדער בוילד.
די דיעטע זאָל זיין דעוועלאָפּעד אויף דער באזע פון טוווע, זינט זייער זאַץ אין גרויס קוואַנאַטיז כולל פּראָסט פייבערז וואָס אַרייַנציען קאַלעסטעראַל.

מיט אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון קאַלעסטעראַל, אַ מענטש מוזן שטרענג נאָכפאָלגן די אויבן כּללים, וואָס וועט צושטעלן נישט בלויז סטייבאַלאַזיישאַן פון די גראדן, אָבער אויך פֿאַרבעסערונג פון דעם צושטאַנד פון די פּאַציענט.

וואָס פודז זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע?

מיט הויך קאַלעסטעראַל, אַ דיעטע זאָל זיין דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון פּראָוכיבאַטאַד פודז. פּאַטיענץ זענען שטרענג פאַרבאָטן צו פאַרנוצן פאַץ וואָס זענען פון כייַע אָריגין, ווייַל זיי זענען אַ מקור פון קאַלעסטעראַל. ינטייק פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ איז נישט רעקאַמענדיד. פּאַטיענץ זענען פּראָוכיבאַטאַד פון קאַנסומינג פודז וואָס פירן צו עקסייטיישאַן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעם.

די קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געפירט אויס אין אַ בוילד פאָרעם, ווייַל ווען רוי פיברע קומט אין דעם גוף, פלאַטולענסע איז באמערקט. פוד ינטייק זאָל זיין געפירט אויס אין בוילד אָדער בייקט פאָרעם. סטעאַמינג איז אויך רעקאַמענדיד. פאַטי - מילכיק פּראָדוקטן זענען נישט ערלויבט צו פּאַטיענץ: קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט, עטק. מייַאָנעז, קרעם און זויער קרעם סאָסיז זאָל זיין אַוועקגענומען.

אין פּאַטאַלאַדזשי, עס איז נייטיק צו ויסשליסן געפּרעגלט און בוילד עגגס פון די דיעטע. בעשאַס דער צוגרייטונג פון ערשטער קאָרסאַז, עס איז פאַרבאָטן צו נוצן קאַנסאַנטרייטאַד פאַטי יויך. פאַטי פיש און פלייש קענען פאַרגרעסערן פאָרשטעלונג. עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן די נוצן פון קאַנפעקשאַנערי. אין עסנוואַרג, עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, קאָוקאַנאַץ. פּראָוכיבאַטאַד פודז זענען דוקקלינגס און גאַנדז. אַנשטאָט, טוווע קענען זיין געוויינט. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קיילים פון האָבערגריץ, קאַשע פון רייַז, באַקוויט, עטק.

ווען פּריפּערינג אַ דיעטע, עס איז נייטיק צו באקענען זיך מיט די רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פודז, וואָס וועט באַגרענעצן די מעגלעכקייט פון דיטיריעריישאַן אין די צושטאַנד פון פּאַטיענץ.

קאַלעסטעראַל פּראָדוקטן טיש

אויב אַ מענטש האט הויך קאַלעסטעראַל, דאָס קען נישט ווייַזן דעם טיש. פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו אָפּזאָגן די פאלגענדע פּראָדוקטן - לאַרד, פלייש, פאַץ, עטק. וואָס פודז קענען ניט זיין קאַנסומד זענען דיסקרייבד אין דער ערשטער זייַל. זיי זענען קעראַקטערייזד דורך דעם העכסטן נומער פון קאַלעסטעראַל אין זייער זאַץ. מיט אַ נידעריק קאַלעסטעראַל אין בלוט, די קאַנסאַמשאַן פון פּראָדוקטן פון די רגע זייַל אין אַ מינימום סומע איז ערלויבט.

שטרענג פאַרבאָטן	מינימום ערלויבט
מאַרגאַרינע	גראָב
טינטפיש	מאַסאַלז
געפּרעגלט פיש	קראַבס
האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן	פיש זופּ
פּאַטע	עגגס
כאַזער פלייש	לאם
גוסיאַטינאַ	דאַר רינדערנס
דוקקלינגס	קאַשע

ווען דעוועלאָפּינג אַ דיעטע, עס איז ימפּעראַטיוו צו באַשליסן וואָס פודז זענען פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל זיי אַרייַננעמען די גרעסטע סומע פון דעם קאָמפּאָנענט. אויב זיי זענען פאַרבאָטן, דאָס מיטל אַז זיי קענען שאַטן דעם גוף.

ערלויבט פּראָדוקץ

נאָמינירן בעשאַס די לויף פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס קאַלעסטעראַל-פֿרייַ דיעטע. עס איז דעוועלאָפּעד באזירט אויף ספּעציפיש פּראָדוקטן. א סערווינג פון אַ מענטש זאָל צונויפשטעלנ זיך פון די נעכטן ס ברויט, פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס פּראָסט מעל איז געניצט. איר קענען אויך עסן פאַר-דאַר ברויט. צו רעדוצירן די פאָרשטעלונג, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן מאַקאַראָנען פון ווהאָלעמעאַל מעל. פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו קאָכן ניצן גרינס אָילס. די דיעטע זאָל צונויפשטעלנ זיך פון וועדזשטאַבאַלז:

בלומענקרויט און ווייַס קרויט,
פּאַטייטאָוז
צוקיני,
פּאַמקאַנז
ביץ.

די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף איז געפירט אויס מיט קעראַץ. די מקור פון פאַליק זויער איז סאַלאַט. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו געבן ייבערהאַנט צו דאַר פלייש - קאַלבפלייש, ינדיק, דאַר רינדערנס, קיניגל, הינדל, עטק.

די דיעטע זאָל זיין דעוועלאָפּעד אויף דער באזע פון סעאַפאָאָד - מאַסאַלז, סקאַלאַפּס, ויסטערז, קראַבס אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. עס איז נייטיק צו פאַרנוצן עסנוואַרג וואָס לאָווערס קאַלעסטעראַל - טונפיש, דאָרש, כאַדאַק, פליאָנדרע, פּאָלאַק, עטק.די מקור פון גרינס פּראָטעין, וואָס איז נייטיק פֿאַר די קרענק, זענען לעגיומז. פּאַטיענץ דאַרפֿן צו עסן ניסלעך.

עס איז אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט מיט הויך קאַלעסטעראַל, וואָס אַלאַוז איר צו אַנטוויקלען אַ געשמאַק און געזונט מעניו.

קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז

אַ דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראַל מוזן זיין דעוועלאָפּעד באזירט אויף פּראָדוקטן וואָס קענען נידעריקער ינדאַקייטערז.

דער חלק זאָל צונויפשטעלנ זיך פון נידעריק-פעט זויער-מילך פּראָדוקטן. די שוץ פון די וואַסקיאַלער ווענט, ווי געזונט ווי די באַזייַטיקונג פון קאַלקאַרעאָוס דיפּאַזאַץ און פעט פון דעם גוף, זענען צוגעשטעלט מיט אַניאַנז און קנאָבל. דער פּאַציענט זאָל טרינקען סיטרוס דזשוסאַז, וואָס אַנטהאַלטן אַסקאָרביק זויער, זיין קאַמף איז אַימעד צו פֿאַרשטאַרקונג די ווענט פון בלוט כלים. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו טרינקען סטוד פרוכט, ראָסעהיפּ יויך, נידעריק ברוד טיי. פון סיזאַנינגז, איר דאַרפֿן צו געבן ייבערהאַנט צו בשמים, פעפער, לימענע, זענעפט, כריין.

פּאַטיענץ דאַרפֿן צו עסן טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז. פּאַטיענץ זאָל פאַרנוצן גרינז אין גרויס קוואַנאַטיז. פֿאַר סנאַקס, קיווי און סייווערי קראַקערז זענען רעקאַמענדיד. צוגרייטונג פון גרינס סופּס זאָל זיין געפירט אויף די רגע פלייש יויך. די קאַנסאַמשאַן פון פּאָפּסיקלעס און דזשעליז איז ערלויבט פון סוויץ. איר קענען אויך עסן פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט אַרייַננעמען צוקער.

ווען טשוזינג עסנוואַרג פּראָדוקטן, עס איז נייטיק צו געבן ייבערהאַנט צו די אָפּציעס וואָס טאָן ניט אַרייַננעמען קאַלעסטעראַל. די רשימה באשטייט פון קיין פאַבריק פּראָדוקטן:

עס איז נייטיק צו עסן קאַשע טוווע, פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס עס איז פאַרבאָטן צו נוצן מילך און פּוטער. פּאַטיענץ זאָל עסן גרינס סופּס טעגלעך. א סערווינג באשטייט פון גרינס אָילס, ניסלעך און זאמען, וואָס זאָל זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

דער פּאַציענט זאָל עסן בראַקאַלי, וואָס כולל דייאַטערי פיברע, וואָס העלפּס צו סטייבאַלייז די צושטאַנד. גראָב פיברע עסנוואַרג קענען נישט זיין אַבזאָרבד דורך די ינטעסטאַנאַל וואַנט. מיט זייַן הילף, ענוועלאַפּינג און ילימאַניישאַן פון פּראַסעסט עסנוואַרג איז צוגעשטעלט. דאַנק צו די אַקסעלעריישאַן פון פּעריסטאַלסיס, אַ קלענערער פּראָצעס פון קאַלעסטעראַל אַבזאָרפּשאַן איז צוגעשטעלט. פּאַטיענץ זענען רעקאַמענדיד אַ טעגלעך ינטייק פון 400 גראַמז פון דעם פּראָדוקט.

דו זאלסט נישט געבן אַרויף ויסטער מאַשרומז, וואָס זענען קאַמפּאָוזד פון סטאַטין. זיי זענען אַנאַלאָגועס פון דרוגס, וואָס ינשורז אַ פאַרקלענערן אין קאַלעסטעראַל סינטעז. מיט רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט, די מעגלעכקייט פון פּלאַק פאָרמירונג אין די כלים איז רידוסט. אין דעם גאַנג פון דער פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס, דער פּאַציענט איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן לפּחות 9 גראַמז פון די פּראָדוקט.

עקספּערץ רעקאָמענדירן די ינקלוזשאַן פון הערינג אין די דיעטע. דער פּראָדוקט כּולל אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז. מיט זייער הילף, קאַלעסטעראַל דיקריסאַז אויב די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעין קאַריערז ענדערונגען. א מענטש איז רעקאַמענדיד אַ טעגלעך ינטייק פון 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט. דאָס וועט מאַכן מעגלעך צו ומקערן די לומען אין די כלים און באַזייַטיקן פעט און קאַלעסטעראַל פון פּלאַקס.

אויב קאַלעסטעראַל איז געוואקסן, וואָס קענען זיין געגעסן איז באשלאסן בלויז דורך די דאָקטער אין לויט מיט די שטרענגקייַט פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס.

טעראַפּיוטיק דיעטע

אַ דיעטע פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל איז דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון די רשימה פון ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פודז. עס זענען עטלעכע דייאַטערי אָפּציעס. וואָס איז די מערסט פּאַסיק קענען בלויז זיין באשלאסן דורך אַ דאָקטער. פון הויך קאַלעסטעראַל, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן די פאלגענדע דיעטע אָפּציעס:

פרישטיק באשטייט פון יאָגורט מיט נידעריק-פעט און קלייַען קאַשע. אין סדר צו עלימינירן די פאַרגרעסערן אין ינדאַקייטערז, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז פון גרייפּפרוט זאַפט בעשאַס דעם פּעריאָד. פֿאַר לאָנטש, עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן אַ גרינס סאַלאַט און טרינקען פריש עפּל זאַפט. פֿאַר לאָנטש, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן באָרש מיט די נוצן פון גרינס יויך, בוילד רינדערנס. איר קענען אויך עסן אַ גרינס סאַלאַט, וואָס איז ריפילד מיט מאַסלינע בוימל. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן באשטייט פון צוויי ברויט פון קלייַען און אַן עפּל. דייאַטערי דערנערונג ריקווייערז קוקינג מיטאָג אין די פאָרעם פון בוילד ספּאַרזשע בינז מיט די דערצו פון פּאַפּשוי בוימל. די קאַנסאַמשאַן פון קעז, ברויט ראָללס און גרין טיי איז אויך רעקאַמענדיד.
אין דעם פאַל, די דיעטע איז מער דייווערס. אַ אָמעלעט איז צוגעגרייט פֿאַר פרישטיק, וואָס איז סאַפּלאַמענטאַד מיט גלאָק פעפער און צוקיני. בעשאַס דעם פּעריאָד, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן קאָרן ברויט און טרינקען אַ גלאז פון קאַווע מיט די דערצו פון מילך. די רגע פרישטיק באשטייט פון פרוכט סאַלאַט און קלייַען ברויט. פֿאַר לאָנטש, עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן גרינס זופּ, בייקט זאַנדער. איר קענען אויך עסן אַ קליין סומע פון גרינס סאַלאַט פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס לינסיד ייל איז געניצט. פֿון טרינקט, איר דאַרפֿן צו געבן ייבערהאַנט צו קאַמפּאָוט. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן באשטייט פון נידעריק-פעט יאָגורט. פֿאַר מיטאָג, איר קענען מאַכן אַ סאַלאַט מיט ונסאַלטעד קעז און עסן ברויט. פּאָמידאָר זאַפט איז רעקאַמענדיד פֿאַר טרינקט.
דער באַהאַנדלונג טיש מיט הויך קאַלעסטעראַל ריקווייערז די צוגרייטונג פון קאַשע קאַשע אין די וואַסער. איר קענען אויך טרינקען אַ גלאז פון פלוים זאַפט אָדער גרין טיי. די רגע פרישטיק באשטייט פון מאַראַנץ אָדער מאַנדאַרין. פֿאַר לאָנטש, קאָכן הינדל ברוסט און רייַז אין וואַסער. איר קענען אויך עסן סאַלאַט פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס קרויט און קעראַץ זענען געניצט. די עסנוואַרג איז געוואשן אַראָפּ מיט אַ ראָסעהיפּ יויך. פֿאַר אַ סנאַקק מיטן מאָרגן, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז און קלייַען, פֿאַר וואָס מאַסלינע ייל איז געניצט. פון טרינקט, יאָגורט איז רעקאַמענדיד. מיטאָג באשטייט פון פיש בייקט אין שטער, גרינס סאַלאַט סיזאַנד מיט פּאַפּשוי בוימל און זאַפט.

אַלע פון די אויבן טעג קענען זיין ריפּיטיד אָדער קאַמביינד מיט יעדער אנדערע. דאָס וועט דיווערסאַפיי די מעניו פון די פּאַציענט באטייטיק. דאַנק צו די נוצן פון די באַהאַנדלונג טיש מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל, עס איז מעגלעך צו נאָרמאַלייז ינדאַקייטערז אָן די נוצן פון דרוגס. מיט די הילף פון דיעטע, די כלים זענען קלינד און די בלוט סערקיאַליישאַן איז ימפּרוווד.

עס זענען אַ ריזיק נומער פון געשמאַק רעסאַפּיז וואָס זענען ערלויבט צו נוצן מיט הויך קאַלעסטעראַל. פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו צוגרייטן:

בייקט פיש. עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל און איין ציבעלע זענען פּילד און געהאַקט. מיט צוקיני און פּאַטלעזשאַן, איר מוזן טאָן די זעלבע מאַניפּיאַליישאַן. וועדזשטאַבאַלז זענען געמישט און מאַרינאַטעד אין זאַלץ, פעפער, פּראָווענסע הערבס און גרינס בוימל פֿאַר אַ האַלב שעה. ים פילעט איז וילד און סיזאַנד מיט הערבס. וועדזשטאַבאַלז זענען געלייגט אויף די שטער, און פיש און פּאָמידאָר רינגס אויף שפּיץ. בייקט פיש אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט.
פיש און קעז. א שיסל איז צוגעגרייט אויף די יקער פון האַקע פאַליי, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, קעראַץ, קעז מיט נידעריק-פעט, גרינס בוימל. די פיש פאַליי איז שנייַדן אין פּאָרשאַנז און זויער. פֿאַר דעם, אָלספּייס און בשמים זענען געניצט. אָניאָנס פיינלי געהאַקט און דורכגעגאנגען אין אַ פּאַן. פאַר-גרייטיד קעראַץ זענען צוגעגעבן דאָ. די פאַליי איז געלייגט אין אַ פורעם און אָנגעפילט מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז. טאַמאַטאָוז זענען געלייגט אויס אויף שפּיץ, וואָס מוזן זיין שנייַדן אין רינגס. די שיסל איז בייקט פֿאַר 20 מינוט. נאָך דעם מאָל די פיש מוזן זיין קראַשט מיט גרייטיד קעז און בייקט פֿאַר עטלעכע מער מינוט.
הינדל פאַליי מיט בינז. איין הינדל פאַליי איז גענומען און שנייַדן אין קליין סלייסיז. זיי מוזן זיין שטעלן אין אַ פאַן, גיסן וואַסער און שטעלן אויס. 300 גראַמז פון פאַרפרוירן גרין בינז זענען מוסיף צו די סטעפּאַן, ווי געזונט ווי בשמים אין לויט מיט מענטשלעך פּרעפֿערענצן. סטו אַלץ אונטער די דעקל ביז די הינדל ריטשאַז גרייט. איידער געדינט, די שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט הערבס, סאָלטיד און אויסגעגאסן מיט מאַסלינע בוימל. דינען די שיסל וואַרעם.
בייקט ברוסט. ברוסט פאַליי מוזן זיין אַ ביסל געשלאגן. נאָך דעם, אַ מאַרינייד באזירט אויף גרינס בוימל איז צוגעגרייט. קנאָבל, ראָוזמערי און אָפּשעפּן מילך זענען צוגעגעבן צו עס. די פאַליי איז געטובלט אין די מאַרינייד און לינקס פֿאַר 30 מינוט. נאָך דעם, די פילעט איז געלייגט אויף די פאָרעם און בייקט אין די ויוון. נאָך קוקינג, איר דאַרפֿן צו זאַלץ און דינען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.

אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט איז דיאַגנאָסעד אין מענטשן ווען יקספּאָוזד צו אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראַוואָוקינג סיבות. דעם פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס קענען פירן צו ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז וואָס ריקווייערז בייַצייַטיק באַהאַנדלונג. אין דעם פאַל, דער פּאַציענט מוזן אַדכיר צו אַ דיעטע גענומען אין חשבון די דערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן. עס איז אַ ברייט דיייץ, וואָס אַלאַוז איר צו קלייַבן די מערסט פּאַסיק אָפּציע פֿאַר די פּאַציענט. אין סדר צו ענשור עפעקטיוו און עפעקטיוו באַהאַנדלונג, עס איז נייטיק אַז דער דאָקטער איז ינוואַלווד אין דער אַנטוויקלונג פון די דיעטע.

דערנערונג פון דערנערונג אין כייפּערסטאָלעסטעראָלעמיאַ

פראַקשאַנאַל דערנערונג. די גרונט פּרינציפּ - עס איז אפילו אויב איר טאָן נישט וועלן צו, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז (100-200 ג), 5-6 מאל פּער טאָג.
יז פון קוקינג. מיט קאַלעסטעראַל, געפּרעגלט, סמאָוקט, זויער קיילים, קיין פּרעזערוויישאַן איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
פרישטיק. עס זאָל צונויפשטעלנ זיך פון קאַרבאָוכיידרייץ - טוווע בוילד אין וואַסער אָדער ניט-פעט מילך.
לאָנטש מוזן אַרייַננעמען זופּ אָדער יויך און הייס, למשל, בוילד פיש אָדער פלייש מיט אַ זייַט שיסל.
מיטאָג ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו סאַלאַדס, וועדזשטאַבאַלז מיט פיש אָדער פלייש.
לאָנטש און נאָכמיטאָג טיי. ווי אַ פֿאַרבייַסן, פרוכט סאַלאַדס, פירות, פריש וועדזשטאַבאַלז, דאַר פירות, ניסלעך, זויער-מילך פּראָדוקטן זענען ידעאַל.
1 שעה איידער בעדטיים, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז פון קעפיר, נאַטירלעך יאָגורט אָדער פרעשלי צוגעגרייט גרינס זאַפט.
וועגן 1-1.5 ליטער פון וואַסער זאָל זיין שיקער פּער טאָג. עס איז אוממעגלעך צו פאַרבייַטן עס מיט טיי, קאַמפּאָוץ, דעקאָקטיאָנס פון הערבס.
עס איז זייער וויכטיק צו רעדוצירן כייַע פעט ינטייק ביי בייַ מינדסטער אַ דריט.
עס איז קעדייַיק צו אָפּזאָגן קאַווע גאָר. אָדער טרינקען ניט מער ווי 1 טעפּל פּער טאָג פון קאַסטערד נאַטירלעך טרינקען. ינגבער טיי האט אַ שטאַרקעכץ ווירקונג. דאָס איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו ינוויגערייטינג, אָבער שעדלעך פֿאַר קאַווע מיט הויך קאַלעסטעראַל.

ווען קאַמפּיילינג אַ דיעטע, פרויען זענען אַדווייזד צו אַרייַן מער סוי פּראָדוקטן מיט פיטאָעסטראָגענס אין די מעניו, פאַרנוצן דזשערמאַנייטיד ווייץ גריינז מער אָפט און טרינקען מער נאַטירלעך דזשוסאַז. עס איז קעדייַיק צו רעדוצירן די צוקער ינטייק, מאַך מער.

מענטשן זאָל קערפאַלי מאָניטאָר ריפּלענישמאַנט פון פּראָטעין, פאַרנוצן לעגיומז און פיש מער, אָפּזאָגן זאַלץ אָדער באַגרענעצן די סומע צו 8 ג פּער טאָג. צוזאמען מיט געהעריק דערנערונג, עס איז קעדייַיק צו פאַרלאָזן שלעכט כאַבאַץ (סמאָוקינג, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז).

זייער אָפט, היפּערטשאָללעסטערעמיאַ איז קאַמביינד מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון ינערלעך אָרגאַנס: הויך בלוט צוקער, ימפּערד פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז, לעבער און קידניז. די סיטואַציע ריקווייערז אַ ספּעציעל צוגאַנג.

טיש מיט רעקאַמענדיד און פּראָוכיבאַטאַד פודז פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל

רעקאַמענדיד	לימיטעד	פארבאטן
פיש און סעאַפאָאָד
hake בלוי ווייטינג, pollock Navaga לאַקס haddock.	פּיקע סידעלע ברעם קראַבס: מאַסאַלז.

עס קענען זיין קאַנסומד ניט מער ווי 2 מאל פּער וואָך אין בוילד פאָרעם, אין קליין פּאָרשאַנז פון וועגן 100 ג.

הערינג
ווענגער
שרימפּ
קאַוויאַר
ויסטערז
קאַנד פיש און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.

פלייש פּראָדוקטן

הויטלעסס הינדל און טערקיי,
קיניגל פלייש
דאַר קאַלבפלייש.

באַקענענ אין די מעניו אין פּאָרשאַנז נישט מער ווי 100 ג, יעדער אנדערער טאָג.

כאַזער
רינדערנס
שפּיל פלייש
לאַם
האַלב-פאַרטיק פלייש פּראָדוקטן (סאָסידזשיז, קאַנד סכוירע, סאָסידזשיז),
קאָראַל.

אָילס, פאַץ

אַנריפיינד זונרויז
מאַסלינע
פלאַקסיד.

פּאַפּשוי
סוי.

לייג צו גרייט מילז. נאָרמאַל 2 טבספּ. l פּער טאָג.

מאַרגאַרין
פּוטער, פאלם בוימל,
גראָב.

מילכיק, מילכיק פּראָדוקטן

מילך
kefir
נאַטירלעך יאָגורט
הייַזקע קעז.

פעט אינהאַלט 0.5-5%.

קעז אַרויף צו 20% פעט,
סמעטענע איז אַרויף צו 15% פעט.

נישט מער ווי 3 מאל אַ וואָך.

קרעם
פאַטי כאָוממייד מילך:
סמעטענע
קאַנדענסט מילך
אייז קרעם
קורד מאַסע
גלייזד קורדס.

וועדזשטאַבאַלזפריש און פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, פּאַפּשוי, בינז, לענטילס.בוילד פּאַטייטאָוז ניט מער ווי 3 מאל אַ וואָך.

פראנצויזיש פרייז
קאַרטאָפל סנאַקס.

פרוכטקיין פריש פרוכט.דאַר דאַר פירות זענען רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד יעדער אנדערער טאָג.

גריטיד ווייַנטרויבן
bananas
רייזאַנז
געצוקערט פרוכט.

טוווע

קלייַען קלייַען ברויט
ברוין רייַז
דזשערמאַנייטיד ווייץ גריינז,
מילאַט (מילאַט),
האָבערגריץ.

ברויט געמאכט פון קאָרן אָדער גאַנץ קערל מעל - יעדער טאָג, אָבער נישט מער ווי 200 ג,
דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען - נישט מער ווי 4 מאל פּער וואָך ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש,
באַקוויט - ניט מער ווי 2 מאל אַ וואָך, אין קליין פּאָרשאַנז פון 100 ג.

ווייַס רייַז
semolina.

באַקינג

האָבערגריץ קיכלעך
ביסקאַץ
טרוקן קראַקער.

ווייַס ברויט
לינגגערינג קיכלעך (מאַריאַ, זיס צאָן).

איר קענען עסן אַ רעפטל פון ווייַס ברויט אָדער 2-3 קיכלעך פֿאַר פרישטיק, אָבער נישט מער ווי 3 מאל אַ וואָך.

פריש געבעקס
קאַנפעקשאַנערי
בונס פון בלאָז געבעקס.

סוויץ

פּודינגז
פרוכט זשעלע
פרוכט ייַז.

סוי שאָקאָלאַד - ניט מער ווי 4-6 מאל אַ חודש.

שאָקאָלאַד
סוויץ
מאַרמעלאַד
pastille.

טרינקען

נאַטירלעך דזשוסאַז
גרין טיי
רויז היפּס מיט טשאַמאָמילע,
פרוכט טרינקען
מינעראַל וואַסער.

jelly
דאַר קאַמפּאָוט
שוואַך קאַווע
קאַקאַאָ.

עס איז קעדייַיק צו אַרייַן די טרינקען אויף די מעניו ניט מער ווי 3-4 מאל פּער וואָך.

טרינקען מיט די אַדישנאַל פון מילך אָדער קרעם,
אַלקאָהאָליקער, העכסט קאַרבאַנייטאַד טרינקען.

באַלאַנסט דיעטע

פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון סיסטעמען און אָרגאַנס, דער מענטש גוף מוזן באַקומען פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ טעגלעך מיט עסנוואַרג. דעריבער, אפילו מיט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, עס איז אוממעגלעך צו גאָר פאַרלאָזן כייַע פאַץ.

פּראָטעינס (פּראָטעינס)

זיי זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז מיט הויך מאָלעקולאַר וואָג. באשטייט פון אַלף אַסאַדז.

די גרעסטע סומע פון פּראָטעין איז קאַנטיינד:

דאַר קאַלבפלייש
הינדל ברוסט
שרימפּ
ים פיש
לעגיומז.

ווען איר צונויפשטעלן אַ דיעטע, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן אַז עטלעכע פון די פודז אַנטהאַלטן הויך אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל. פֿאַר בייַשפּיל, שרימפּ אָדער קאַלבפלייש. דעריבער, זיי קענען זיין אריין אין די מעניו ניט מער ווי 2 מאל פּער וואָך.

פאַץ זענען אַ מקור פון ענערגיע פֿאַר דעם גוף. מיט הויך קאַלעסטעראַל, סאַטשערייטאַד פאַץ זענען יקסקלודיד פון די מעניו, וואָס קענען פאַרגרעסערן די מדרגה פון שעדלעך לדל.

פּרעפעראַבלי זאָל זיין געגעבן צו גרינס, ונסאַטוראַטעד פאַץ וואָס זענען קאַנטיינד אין די פאלגענדע פּראָדוקטן:

גרינס אָילס
ניסלעך
מילכיק, מילכיק פּראָדוקטן.

דער הויפּט טאָן איז ים פיש. עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, אָבער דאָס איז נישט געפערלעך, ווייַל די שעדלעך ווירקונג איז נוטראַלייזד דורך אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. דעריבער, אין דערצו צו וועדזשטאַבאַלז און פירות, אַ מאַנדאַטאָרי עלעמענט פון דערנערונג איז ים פיש. עס קענען זיין אריין אין די מעניו יעדער טאָג.

קאַרבאָוכיידרייץ זענען פּשוט און קאָמפּלעקס שוגערז, אַ מקור פון ענערגיע, אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר סעלז. זייער דיפישאַנסי אַפעקץ טייקעף די שטאַט פון דעם גוף: די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם איז דיסראַפּטיד, די מעטאַבאַליק קורס איז דראַפּט, די שטאַט פון די נערוועז סיסטעם איז ווערסאַן.

די גרעסטע סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ איז קאַנטיינד אין:

גאַנץ קערל ברויט
וועדזשטאַבאַלז, פירות,
בעבל
גאַנץ גריינז
נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן.

עס איז וויכטיק צו וויסן אַז עס איז אַ באַזונדער גרופּע פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען גערופֿן ראַפינירט. זיי טאָן ניט מאַכן זיך די פעלן פון ענערגיע אין דעם גוף, אָבער גאַנץ גאַנץ דיליפּט די ענערגיע רעזערוו. ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ זענען לייכט אַבזאָרבד.

דעריבער, זיי זענען אַרטאַפישאַלי דעוועלאָפּעד גאָר אָן נוציק קוואַלאַטיז. מיט זייער אָוווערבאַנדאַנס, זיי אָנהייבן צו געשווינד ווערן פאַץ. נאָך אַ דיעטע ילימאַנייץ ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייט פודז. די אַרייַננעמען קאַנפעקשאַנערי, פּייסטריז, סוויץ, קאַרבאַנייטאַד טרינקען.

וואָס איר קענען און קענען נישט עסן מיט הויך קאַלעסטעראַל

קליניש דערנערונג כּולל פילע פּראָדוקטן וואָס פאַרבינדן גוט מיט יעדער אנדערע, וואָס אַלאַוז איר צו מאַכן די דיעטע פאַרשידן.

טוווע: שוואַרץ און רויט רייַז, באַקוויט, בולגור, קווינאָאַ, הערקולעס, קאָוסקאָוס,
ים פיש: טונפיש, האַקע, פּאָלאַק, דאָרש, לאַקס, בלוי ווייטינג, האַקע
לעגיומז: ווייַס און רויט בינז, לענטילס, טשיקקפּעאַס,
ניסלעך: צעדערבוים, וועלשענער נוס, האָזענע ניסלעך, אַלמאַנדז, קאַשו,
גרינס אָילס: מאַסלינע, לינסיד, סוי, אַנריפיינד זונרויז,
עגגס: פּראָטעין,
מילכיק, פערמענטעד מילך פּראָדוקטן מיט אַ פעט אינהאַלט פון אַרויף צו 5%: מילך, יאָגורט (אָן פלייווערינג, פלייווערינג אַדאַטיווז), הייַזקע קעז,
געבעקס: גאַנץ קערל ברויט, האָבערגריץ קיכלעך, קראַקערז, ביסקאַץ,
פּראָדוקטן פון זיי, סויבינז
גרינז: פּעטרעשקע, קראָפּ, פרילינג אַניאַנז,
דיזערץ: פּודינגז, פרוכט דזשעליז, יאַגדע סמאָאָטהיעס,
טרינקען: גרין און ינגבער טיי, נאַטירלעך זאַפט פון פרוכט אָדער גרינס, דעקאָקטיאָנס מיט רויז היפּס, טשאַמאָמילע, פרוכט טרינקען.

וועדזשטאַבאַלז און פירות זאָל פאָרעם די יקער פון די דיעטע. זיי קענען זיין געגעסן פריש, פאַרפרוירן, בוילד אָדער סטוד.

אין אַ לימיטעד סומע, נישט מער ווי 2-3 מאל פּער וואָך, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן:

טייך פיש ווערייאַטיז, סעאַפאָאָד: פּיקע, סידעלע, קראַבס, שרימפּס, מאַסאַלז,
דיעטע מיץ: הינדל ברוסט פאַליי, ינדיק, קיניגל, דאַר קאַלבפלייש,
מילכיק פּראָדוקטן: קעז מיט 20% פעט צופרידן, סמעטענע - אַרויף צו 15%,
מאַשט פּאַטייטאָוז אין מילך,
דאַר פירות (חוץ רייזאַנז),
ווייַס ברויט
יי יאָוק
דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען,
טרינקען: קיססעל, דאַר קאַמפּאָוט, קאַקאַאָ, נאַטירלעך רויט ווייַן.

אַלע די פודז אויבן אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. דעריבער, איר דאַרפֿן צו אַרייַן זיי אין אַ דיעטע אין אַ לימיטעד סומע. זייער וידעפדיק ינקריסאַז די סומע פון פעט, יגזאַסערבייץ אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען אין די כלים.

וואָס נישט צו עסן:

סיי וועלכע באפאלן
קאַוויאַר
פאַטי פלייש: כאַזער, רינדערנס, לאַם,
האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פון פלייש, קאַנד עסנוואַרג,
אָילס, פאַץ: פּוטער, דלאָניע, קאָקאָסנוס בוימל, לאַרד, מאַרגאַרין,
מילכיק פּראָדוקטן: קאַנדענסט אָדער כאָוממייד גאַנץ מילך, קרעם, קורדס,
שנעל עסנוואַרג
טוווע: סעמאַלינאַ, ווייַס רייַז,
געבעקס, סוויץ,
העכסט קאַרבאַנייטאַד טרינקען, ווייך טרינקען.

אַדכירינג צו די געהעריק דערנערונג קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל אין 2-3 חדשים.

קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז

רעכט צו זייער פּראָפּערטיעס, זיי העלפֿן צו יפעקטיוולי רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון שעדלעך ליפּאַפּראָוטין און פאַרגרעסערן די סומע פון וווילטויק אָנעס. די מערסט עפעקטיוו אין דעם אַכטונג זענען:

עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל. די מערסט נוציק פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל. מקור פון פאַבריק סטעראָלס. לאָווערס גאַנץ קאַלעסטעראַל דורך 13-15%.
אַוואָקאַדאָ כּולל די גרעסטע סומע פון פיטאָסטעראָלס פון אַלע פירות. די סאַבסטאַנסיז רעדוצירן די קליין קישקע צו אַרייַנציען פאַטי פּאַרטיקאַלז און באַזייַטיקן זיי פון דעם גוף. אויב איר עסן האַלב אַ אַוואַקאַדאָו טעגלעך פֿאַר פרישטיק, נאָך 3-4 וואָכן די קאַנסאַנטריישאַן פון גאַנץ קאַלעסטעראַל וועט פאַרמינערן מיט 8-10%, אָבער בלויז אונטער די כּללים פון אַ געזונט דיעטע.
קיווי, apples, בלאַקקקורראַנט, קאַווענע. פאַקטיש נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ. נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, עלימינירן פריי ראַדאַקאַלז. נידעריקער קאַלעסטעראַל דורך 5-7% ווען קאַנסומד פֿאַר 2-3 חדשים.
סויבינז, לעגיומז זענען רייַך אין פיברע. עס קלעאַנסעס בלוט כלים, ביינדז ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק-געדיכטקייַט געשווינד, רימוווז זיי פון דעם גוף איידער זיי אַרייַן די אַלגעמיינע בלאַדסטרים.
לינגאָנבערריעס, קראַנבעריז, מילגרוימען, סטראָבעריז, רויט קורראַנץ, ראַזבעריז, רויט ווייַנטרויבן נידעריקער קאַלעסטעראַל דורך 15-18%. בעריז זענען רייַך אין פּאָליפענאָלס. זיי רייניקן בלוט כלים, באַזייַטיקן שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף. זיי פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ראַק, צוקערקרענק.
טונפיש, מאַקרעל, דאָרש, פאָרעל, לאַקס. פיש כּולל פאַטי אַסאַדז (תוו -3, תוו 6). זיי רעגולירן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, רייניקן בלוט כלים פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס און פארשטארקן צעל מעמבריינז. עס איז רעקאַמענדיד צו באַקענען פיש יעדער טאָג אין אַ דיעטע אין אַ קליין סומע (100-200 ג). נאָך 2-3 חדשים, די הייך פון גוט ליפּאָופּראָוטינז וועט פאַרגרעסערן מיט 5%, שלעכט - פאַרמינערן דורך 20%.
פלאַקססעעד, טוווע, קלייַען, האָבערגריץ. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון גראָב פאַבריק פייבערז וואָס שפּילן ווי סאָרבענץ: זיי אַרייַנציען פעט-ווי פּאַרטיקאַלז, טאַקסאַנז און באַזייַטיקן זיי פון דעם גוף.
די קנאָבל. עס נאָרמאַלייזיז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, ינקריסיז הדל סינטעז, קלעאַנסעס בלוט כלים.
האָניק, שטויב, בין ברויט. פארשטארקן ימיונאַטי, נאָרמאַלייז בלוט דרוק, פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ומקערן דאַמידזשד כלים.
אַלע טייפּס פון גרינז זענען רייַך אין לוטעין. זיי באַפרייַען די גוף פון טאַקסאַנז, טאַקסאַנז, שעדלעך ליפּאָפּראָטעינס. באַשיצן קעגן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

ביישפילן פון אַ דיעטע מעניו מיט נידעריק קאַלעסטעראַל

א דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראַל איז נוצלעך ווי אַ פּראָפילאַקסיס פֿאַר יבערוואָג מענטשן, מיט חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

פרישטיק - הייַזקע קעז, גרין טיי,
לאָנטש - פרוכט סאַלאַט, זאַפט,
לאָנטש - בעראָאָט זופּ, הינדל ברוסט מיט בוילד פּאַטייטאָוז און הערבס, קאַמפּאָוט,
נאָכמיטאָג טיי - דיעטע ברויט, טשאַמאָמילע טיי,
מיטאָג - פיש קייקס מיט צוקיני אָדער פּאַטלעזשאַן, טיי,
בייַ נאַכט - קעפיר.

פרישטיק - באַקוויט, ינגבער טרינקען,
לאָנטש - 1-2 apples, זאַפט,
לאָנטש - קרויט זופּ פון פריש קרויט, בייקט פיש מיט אַ סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז, טיי,
נאָכמיטאָג טיי - יאָגורט, ביסקאַץ, קאַמפּאָוט,
מיטאָג - גרינס פאַן, טיי,
בייַ נאַכט - יאָגורט.

פרישטיק - טשיזקייק מיט סמעטענע, זאַפט,
לאָנטש - גרינס סאַלאַט מיט מאַסלינע בוימל, טיי,
לאָנטש - גרינס פּיוריי זופּ, סטוד קאַלבפלייש מיט ספּאַרזשע, טיי,
נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - יאָגורט מיט מועסלי, קיסל,
מיטאָג - פיש קייקס מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, סאַלאַט, טיי,
בייַ נאַכט - קעפיר.

אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, איר קענען פּיריאַדיקלי צולייגן פאסטן טעג. פֿאַר בייַשפּיל, אַן עפּל טאָג. עסן וועגן 1 קילאָ פון עפּל פּער טאָג. פֿאַר פרישטיק, הייַזקע קעז, פֿאַר לאָנטש - בוילד פלייש אָן אַ זייַט שיסל, איידער קעפיר בעדטיים. אָדער קורד טאָג: פאַן, פּאַנקייקס פון הייַזקע קעז, ריין קורד (וועגן 500 ג), פירות. פאסטן טעג זאָל ניט זיין געטאן מער ווי 1 מאָל פּער חודש.

דו זאלסט נישט לייגן קעז צו די פלייש. עס דאַבאַלז די סומע פון אַנכעלטי פאַץ, קאַלאָריעס.
אויב איר טאַקע וועלן סוויץ, איר קענען עסן אַ באַר פון סוי שאָקאָלאַד אָדער אַ פּאָר פון סלייסיז פון פאַקטיש פינצטער שאָקאָלאַד מיט אַ הויך צופרידן פון קאַקאַאָ בינז.
פאַרבייַטן עגגס מיט פּראָטעינס אין פאַרשידן רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג. איין יי - 2 סקוועראַלז.
ווען איר קאָכן פלייש יויך, זיין זיכער צו פליסן די ערשטער וואַסער אין וואָס די פלייש איז געווען האַלב.
אַוועקוואַרפן מייַאָנעז און אנדערע סאָסאַז גאָר. אָנטאָן סאַלאַדס מיט בוימל, לימענע זאַפט. צו מאַכן די טעם פון פלייש מער סאַטשערייטאַד, לייגן בשמים אָדער הערבס.

קיין דיעטע זאָל זיין קאַמביינד מיט גשמיות געניטונג, פאַרלאָזן סמאָוקינג און אַלקאָהאָל, אין העסקעם מיט די טעגלעך רוטין.

מעדיטערראַנעאַן דיעטע, זייַן יפעקטיוונאַס

אין אַדישאַן צו די קלאַסיש דיעטע, וואָס העלפּס צו רעדוצירן די ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק-געדיכטקייַט אין די בלוט, עס איז אן אנדער אָפּציע פֿאַר טעראַפּיוטיק דערנערונג - די מעדיטערראַנעאַן. עס אויך יפעקטיוולי לאָווערס קאַלעסטעראַל, אָבער האט זייַן אייגענע דיפעראַנסיז.

יקערדיק פּרינסאַפּאַלז

די טעגלעך מעניו איז צונויפגעשטעלט מיט די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:

פֿאַר פרישטיק - טוווע: גראַנאָלאַ, טוווע אויף די וואַסער, קלייַען,
פֿאַר לאָנטש - מאַקאַראָנען, פיש אָדער פלייש קיילים,
פֿאַר מיטאָג - פּראָטעין פודז, סאַפּלאַמענטאַד מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות.

דער צוגרייטונג מעטאָד איז באַקינג אין די ויוון אין שטער, בוילינג קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל אָדער פּאַמעלעך קוקער. געפּרעגלט פודז, קיין טיפּ פון פאַסטידז מיט הויך קאַלעסטעראַל, זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

פּראָדוקטן פֿאַר די טעגלעך מעניו:

דאַר פירות (חוץ רייזאַנז),
וועדזשטאַבאַלז
פרוכט
אָפּשעפּן מילך פּראָדוקטן
ניסלעך, סעסאַמי זאמען, זונרויז זאמען (אָן זאַלץ און בוימל),
פון אָילס - בלויז מאַסלינע,
גאַנץ קערל ברויט
טוווע - ברוין רייַז, בולגור, מילאַט, גערשטן,
אַלקאָהאָל איז ערלויבט - בלויז רויט ווייַן, נישט מער ווי 150 מל פּער טאָג בייַ מיטאָג.

פּראָדוקטן זענען באַקענענ אויף די מעניו 3-5 מאל אַ וואָך:

רויט ים פיש (פאָרעל, לאַקס),
הויט אָן הינדל ברוסט
פּאַטייטאָוז
עגגס (פּראָטעין)
סוויץ - האָניק, קאָזינאַקי.

רויט פלייש (דאַר רינדערנס אָדער קאַלבפלייש) איז באַקענענ אין די דיעטע 4 מאל אַ חודש.

מוסטער מעניו

די מעדיטערראַנעאַן דיעטע ינוואַלווז דרייַ מילז פּער טאָג, פּלוס די נאָכמיטאָג און אָוונט ליכט סנאַקס. געדויער פון 3-5 חדשים.

פרישטיק - האָבערגריץ אין אָפּשעפּן מילך, ברויט מיט קעז, גרין טיי,
לאָנטש - בייקט פּאַטלעזשאַן אָדער פּעפּערז מיט פיש, טיי,
מיטאָג - רויט פיש מיט טאַמאַטאָוז, אַ גלאז פון ווייַן.

פרישטיק - בוילד מילאַט, פעטאַ קעז, גרין טיי,
לאָנטש - בייקט פיש, גאַרנישט מיט מאַקאַראָנען, גרין טיי,
מיטאָג - פיש קייקס מיט מער סאַלאַט, זאַפט.

פרישטיק - באַקוויט, שוואַך שוואַרץ טיי,
לאָנטש - בעבל זופּ, גרינס צימעס, אַ רעפטל פון שווער קעז, טיי אָדער קאַווע,
מיטאָג - בוילד פיש אָדער הינדל ברוסט, טיי.

ליכט סנאַקס זענען רעקאַמענדיד. אין די נאָכמיטאָג - עס איז שטענדיק פרוכט, אין די אָוונט - פערמענטעד מילך פּראָדוקטן (קעפיר, יאָגורט, הייַזקע קעז געמישט מיט דאַר פירות).

מאַטעריאַל צוגעגרייט דורך די מחברים פון די פּרויעקט
לויט די לייט פּאָליטיק פון דעם פּלאַץ.