וואַכטל עגגס און קאַלעסטעראַל צופרידן און די ינקריסינג לעוועלס

כל ינדאַקייטערז זענען געגעבן צו אַ פּראָדוקט פון 100.0 גראַמז.

די וואַכטל יי פּראָדוקטן אויך אַרייַננעמען:

ענלעכקייט און חילוק

פֿאַר אַ פּאַציענט מיט ימפּערד פעט מאַטאַבאַליזאַם, עס איז נייטיק צו וויסן די נומער פון קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז אין אַלע פודז געניצט אין דיעטע עסנוואַרג, ווי אויך אין וואַכטל עגגס און הינדל. מיט הויך קאַלעסטעראַל, די נומער פון קאַלאָריעס איז שטרענג קאַלקיאַלייטיד אין די אַנטי-קאַלעסטעראַל דיעטע.

דיעטע איז אַ שטרענג ריסטריקשאַן פון קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז מיט עסנוואַרג.

דעריבער, פֿאַר יעדער פּאַציענט מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אינדעקס, די הויפּט קשיא איז ווי פילע ליפּידס זענען קאַנטיינד אין וואַכטל עגגס און הינדל, און וואָס אָנעס זענען בעסטער צו נוצן פֿאַר עסנוואַרג.

זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון וואַכטל און הינדל עגגס:

אויב מיר פאַרגלייכן דעם זאַץ, מיר קענען זאָגן אַז זיי זענען כּמעט די זעלבע, אָבער וואַכטל עגגס יקסידז די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין זיי כּמעט צוויי מאָל, אָבער דאָס קען נישט מאַכן זיי ווייניקער נוציק.

לויט זיין נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, 1 וואַכטל יי ריפּלייסט 200.0 מילאַמיטערז מילך און 50.0 גראַמז דייאַטערי פלייש.

די יאָוק כּולל סאַטשערייטאַד, פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס פאַרגרעסערן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון הינדל און ספּעציעל וואַכטל יאָוקס, און די גרויס וויטאַמין און מינעראַל זאַץ אין דעם פּראָטעין מאכט עס אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר מענטשן.

מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אינדעקס, אַ וואַכטל יי קענען זיין געוויינט אין אַ דיעטע. צו אינהאַלט ↑

די בענעפיץ פון וואַכטל עגגס

קיין עגגס אין זייער זאַץ האָבן בעערעך דער זעלביקער רשימה פון קאַמפּאָונאַנץ, און די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין די יאָוקס דעפּענדס ניט בלויז אויף די טיפּ פון פּראָדוקט (הינדל, וואַכטל, קאַטשקע, אָסטריטש), אָבער אויך פון די באדינגונגען פון די פויגל און זיין דיעטע.

די בענעפיץ פון וואַכטל יי פּראָדוקטן זענען העכער ווייַל וואַכטל טאָן ניט פאַרנוצן נידעריק-קוואַליטעט פיטער מיט וווּקס ביילאגעס און אַנטיבאַקטיריאַל דרוגס, און זיי וועלן נישט טרינקען אַלט - געבאַקן און גראָב וואַסער. דער זאַץ פון וואַכטל יי פּראָדוקטן טוט נישט אַנטהאַלטן אַנטיביאַטיקס און כאָרמאָונאַל קאַמפּאָונאַנץ.

בראָילער ברידז פון טשיקאַנז, פלייש און יי, זענען אַקטיוולי פאסטעכער מיט אַנטיבאַקטיריאַל דרוגס און וווּקס כאָרמאָונז, וואָס אויך אַפעקץ די קוואַליטעט פון עגגס געלייגט דורך אַזאַ לייַערס.

וואַכטל קען נישט אַנטוויקלען די פּאַטאַלאַדזשי פון סאַלמאָנעללאָסיס, וואָס איז אַקטיוולי דעוועלאָפּעד אין הינדל פאבריקן.

אָוווערפלאָו עגגס קענען זיין געגעסן רוי אָן מורא, אָן געבן זיי פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג. צו אינהאַלט ↑

טוט וואַכטל עגגס האָבן קאַלעסטעראַל?

דעריבער, דער סומע פון ​​קאַלעסטעראַל וואָס קומט מיט דער יי פּראָדוקציע פון ​​וואַכטל אין דעם גוף איז קליין גענוג צו מאַכן עס מעגלעך צו ריכטער אַז די יי פּראָדוקציע פון ​​וואַכטל איז שעדלעך פֿאַר דעם גוף און אַנטוויקלט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ.

עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז 80.0% פון קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז זענען סינטאַסייזד אין לעבער סעלז, און בלויז 20.0 קומט פון עסנוואַרג.

עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס איז געפֿונען בלויז אין די יאָוק, דעריבער, צו ריפּלעניש דעם גוף מיט פּראָטעין קאַמפּאַונדז, יי ווייַס קענען זיין געוויינט אָן ריסטריקשאַן.

קען איך נוצן מיט הויך קאַלעסטעראַל?

עגגס זענען אַ פּראָדוקט וואָס באשטייט פון אַ גענוג גרויס נומער פון אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען נישט סינטאַסייזד דורך די מענטשלעך גוף, און וואָס קענען נאָר קומען מיט עסנוואַרג.

איין וואַכטל יי כּולל אַרויף צו 1.50 גראַמז פון ריין פּראָטעין, וואָס איז 3.0% פון די טעגלעך קלאַל פֿאַר דעם גוף.

אויב איר עסן 30 ברעקלעך פון וואַכטל עגגס, איר קענען באַקומען די טעגלעך קורס פון פּראָטעין אין דעם גוף. די מייַלע פון ​​וואַכטל פּראָדוקטן איז אַז די קאַלאָריע צופרידן פון איין יי איז 1,550 קייקאַל.

ווען וואַכטל פּראָדוקטן זענען געניצט אין עסנוואַרג, עס איז גאָר אַסימאַלייטיד דורך דעם גוף, פּראָטעין און יאָוק. מילך איז דיידזשעסטיד ניט מער ווי 80.0% - 85.0%.

פיש איז דיידזשעסטיד דורך 65.0% - 66.0%, ווי געזונט ווי לעגיומז.

נוטרישאַנאַל ווערט

די נוטרישאַנאַל ווערט פון וואַכטל עגגס און הינדל עגגס איז נעגלאַדזשאַבאַל, און וואַכטל עגגס האָבן 20.0% מער פאַטי אַסאַדז. עס איז אויך נייטיק צו באַטראַכטן אַז פאַטי אַסאַדז זענען טייל פון צעל מעמבריינז און נעמען אָנטייל אין די סינטעז פון געשלעכט כאָרמאָונז.

נוציק קאַמפּאָונאַנץ אין וואַכטל עגגס:

• וויטאַמין ב 1 - סטימיאַלייץ די אַרבעט פון מאַרך סעלז, וואָס ינקריסיז ימיונאַטי. B1 אויך ריסטאָרז זיקאָרן און מינדפולנעסס. B1 העלפּס צו ומקערן מייאַקאַרדיאַל סעלז,
• ב 2 ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די וויזשאַוואַל אָרגאַן מיט קאַנקאַמיטאַנט פּאַטאַלאַדזשי פון צוקערקרענק מעלליטוס פון ביידע טייפּס, און אויך פּראַמאָוץ די היילונג פון טראָפיק אַלסערז אין צוקערקרענק מעלליטוס און סיסטעמיק אַטעראָוסקלעראָוסיס,
• ב 3 (וויטאַמין פּפּ) טאָנעס דעם גוף, ריליווז נערוו דרוק פון דרוק און אויך ימפּרוווז שלאָפן קוואַליטעט און פייץ ווייטיק בעשאַס מייגריינז. וויטאַמין ב 3 ריסטאָרז די גייַסטיק שטאַט פון די פּאַציענט און אַקטאַווייץ די אַרבעט פון מאַרך סעלז. וויטאַמין פּפּ העלפּס צו נידעריקער די קאַלעסטעראַל אינדעקס, ניאַסין איז אַקטיוולי פּריסקרייבד פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס,
• וויטאַמין א העלפּס נידעריקער קאַלעסטעראַל און גלוקאָוס אינדעקס אין פּלאַזמע.

וואַכטל יי - זייַן מינעראַל זאַץ:

• וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן גאַנץ אַ פּלאַץ פון מאַגניזיאַם מאָלעקולעס און פאַספעראַס מאַלאַקיולזוואָס ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון די נערוו פייבערז פון די סיסטעם, און די פאָרמירונג פון די ביין אַפּאַראַט און מוסקל פייבערז,
• פּאַטאַסיאַם אין וואַכטל עגגס ימפּרוווז מייאַקאַרדיאַל טעטיקייטפּריווענץ די אַנטוויקלונג פון כייפּערטענשאַן אין די בלאַדסטרים
• קופּער אין דעם גוף טראגט די האָרמאָנע ענדאָרפין, נעמט אַן אַקטיוו אָנטייל אין די פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם. קופּער פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ און איז ינוואַלווד אין די נאָרמאַליזיישאַן פון די בלוט לויפן סיסטעם,
• פאָספאָרוס אַקטאַווייץ מאַרך טעטיקייטאון קאָבאַלט נעמט אַן אַקטיוו אָנטייל אין די העמאַטאָפּאָיעסיס סיסטעם און אין די רידזשענעריישאַן פון געוועב סעלז און פייבערז. אָן קאָבאַלט און פאַספעראַס, האָרמאָנע מאַטאַבאַליזאַם קען נישט פּאַסירן,
• מינעראַל אייַזן נעמט אָנטייל אין דעם פּראָצעס פון בלוט פאָרמירונגינקריסיז די סינטעז פון העמאָגלאָבין מאָלעקולעס און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ פון פרי קינדשאַפט. אייַזן איז אויך ינוואַלווד אין די סינטעז פון נוקלעיק אַסאַדז, די דיפישאַנסי פון וואָס ז די אַנטוויקלונג פון ערנסט פּאַטאַלאַדזשיז אין דעם גוף,
• דער וואַכטל יי קאָמפּאָנענט איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין פעט מאַטאַבאַליזאַם.ווי געזונט ווי דער וועקסל פון קאַרבאָוכיידרייץ רימוווז טאַקסיק סאַמיק עלעמענטן און ראַדיאָנוקלידעס אַרויס דעם גוף. אויב דער גוף האט אַ דיפישאַנסי פון קלאָרין מאָלעקולעס, דער מענטש ינקריסיז יבערוואָג, און כייפּערטענשאַן אויך אַנטוויקלט, די קאַלעסטעראַל אינדעקס ריסעס און סיסטעמיק אַטעראָוסקלעראָוסיס פארמען.

לעסיטין סומע

די וואַכטל יי כּולל אַ קאָמפּאָנענט לעסיטהין און אַ קאָמפּאָנענט טשאָלינע.די קאַמפּאָונאַנץ נידעריקער די סומע פון ​​פריי קאַלעסטעראַל וואָס איז אין די בלאַדסטרים, דערמיט ימפּרוווינג די צושטאַנד פון די גרויס כלים און פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון סיסטעמיק אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אויך טשאָלינע און לעסיטהין ומקערן די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די סעלז פון די לעבער אָרגאַן און ומקערן דאַמידזשד סעלז פון דעם אָרגאַן.

טשאָלינע איז אַ טייל פון דער גרופּע פון ​​וויטאַמינס ב - ב 4.

אין גרויס דאָוסידזשיז, עס איז טייל פון ליפּאָטראָפּיק דרוגס וואָס פאַרלייגן ליפּיד וואָג אין דעם גוף און נידעריקער דער אינדעקס פון ליפּיד פראַקשאַנז מיט נידעריק געדיכטקייַט.

לעסיטין באשטייט פון אַ קאָמפּאָנענט פון טשאָלינע און פאַספעריק פאַטי זויער.

אין דעם גוף, דער קאָמפּאָנענט לעסיטין האט זייַן אייגן ספּעציפיש ריספּאַנסאַבילאַטיז:

• לעסיטין איז אַ מאַטעריאַל פֿאַר דער בויען פון מעמבריינז פון גוף סעלז און נערוו פייבערז
• עס איז אַ טרעגער טרעגער פון קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז און פּראָטעין קאַמפּאַונדז דורך די בלאַדסטרים,
• פּראַמאָוץ רידזשענעריישאַן פון לעבער סעלז,
• לאָווערס די פּלאַזמע קאַלעסטעראַל אינדעקס,
• פּרעווענץ די אַנטוויקלונג פון שטיין קרענק אין די גאַל פּענכער.

יי יאָוק איז די מערסט אַפאָרדאַבאַל אופֿן פֿאַר לעסיטין און טשאָלינע צו אַרייַן דעם גוף, אַזוי עס איז נישט אַזוי וויכטיק ווי פילע קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס זענען אין וואַכטל עגגס, אָבער עס איז וויכטיק אַז זיי אַנטהאַלטן אַזאַ ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר דעם גוף ווי טשאָלינע און לעסיטין.

די לעסיטין קאָמפּאָנענט איז אויך געפֿונען אין פודז וואָס אַנטהאַלטן פאַטי אַסאַדז - דאָס זענען פאַטי ווערייאַטיז פון פיש, קעז, שווער און פאַטי ווערייאַטיז, פּוטער, פּוטער, אָפאַל לעבער.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז לעסיטהין און טשאָלינע זענען בייאַלאַדזשיקאַל אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף בלויז פון רוי עגגס וואָס זענען נישט ביטרייד דורך היץ באַהאַנדלונג.

יי קאַלעסטעראַל פון יי יאָוק איז דיידזשעסטיד אין קיין טיפּ - געפּרעגלט, רוי, בוילד. צו אינהאַלט ↑

ווי צו עסן?

דער פּראָדוקט איז דערלויבט צו זיין געגעבן צו יונג קינדער אַרויף צו אַ יאָר ווי דער ערשטער פידינג. אויב די בעיבי איז אַלערדזשיק צו עסנוואַרג, די וואַכטל יאָוקס זאָל זיין ינטראָודוסט נאָך איין יאָר.

פּראָטעינס קענען זיין געגעבן פריער ווייַל פּראָטעין איז נישט אַ אַלערדזשאַן און קען נישט גרונט אַלערדזשיק אנפאלן. רעכט צו זייַן יינציק זאַץ, אַ וואַכטל יי איז ינטראָודוסט אין די דיעטע פון ​​קינדער פון קינדער - גאָרטן און שולע עלטער.

פון 3 יאָר, עס איז רעקאַמענדיד צו געבן קינדער ניט מער ווי 2 וניץ פון די פּראָדוקט פּער טאָג אין בוילד פאָרעם, און פון 8 צו 9 יאר אַלט איר קענען נוצן די יי פּראָדוקט אין זיין רוי פאָרעם.

עס איז נייטיק צו טרינקען עגגס 20 צו 30 מינוט איידער די הויפּט מאָלצייַט, וואָס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס און דיגעסטיווע אָרגאַנס.

אויב מען ניצט דעם פּראָדוקט פֿאַר איין חודש, דער געזונט סטאַטוס פון דער פּאַציענט וועט באטייטיק פֿאַרבעסערן, און די אינדעקס פון בלוט דרוק און דיגעסטיווע אָרגאַנס וועט פֿאַרבעסערן.

מיט אַביסאַטי און פּאַטאַלאַדזשי, צוקערקרענק, אין דער מאָרגן איר דאַרפֿן צו טרינקען 1 יי, איר קענען לייגן אַ ספּונפול פון האָניק צו פּלאָמבירן דעם גוף מיט זאַטקייַט און ענערגיע.

די פּראָדוקטן זענען זייער נוציק פֿאַר וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט ווייַל די מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ פּלאָמבירן די גוף פון די מוטער און איר ימערדזשינג פיטאַס. אייַזן און קופּער פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ אין די פיטאַס און אין די שוואַנגער פרוי.

דער פּראָדוקט פּריווענץ צו פרי אַבאָרשאַן דורך דעם גוף און סאַפּרעסיז די וואונדער און סימפּטאָמס פון שטרענג טאָקסאָסיס.

מסקנא

א וואַכטל יי איז אַ גאַנץ נוציק פּראָדוקט פֿאַר די מענטשלעך גוף. מיט אַן עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל אינדעקס, איר קענען עסן דעם פּראָדוקט ראַגאַרדלאַס פון ווי פיל קאַלעסטעראַל עס כּולל.

די בענעפיץ פון קאַנסאַמשאַן זענען העכער ווי די סומע פון ​​ליפּידס באקומען אין דעם גוף.

די ווירקונג פון פּראָדוקטן אויף דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס

קימאַט אַלעמען האָט געהערט וועגן די גרויס בענעפיץ פון וואַכטל עגגס. זיי זענען געהאלטן דייאַטערי, אַזוי זיי זענען פּאַסיק פֿאַר דיעטע פון ​​יונג קינדער. אין דערצו, זיי זענען היפּאָאַללערגעניק און קעגנשטעליק צו סאַלמאַנעלאַ.

וואַכטל עגגס האָבן יינציק פּראָפּערטיעס.

טשאָלינע קאַנטיינד אין וואַכטל עגגס איז ינוואַלווד אין די רעגולירן פון פעט מאַטאַבאַליזאַם

פֿון די אויבן פיגיערז, עס איז לאַדזשיקאַל צו יבערנעמען: מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל זאָל נישט נוצן וואַכטל עגגס אין עסנוואַרג, אַזוי נישט צו אַרויסרופן די ווייַטער פאַרגרעסערן. אָבער ניט אַלץ איז אַזוי פּשוט.

דער קאַמפּאַונד איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פּראַסעסאַז אַזאַ ווי פעט מאַטאַבאַליזאַם און די טעטיקייט פון דעם נערוועז סיסטעם. טשאָלינע איז אַ קאָמפּאָנענט פון לעסיטהין, וואָס איז נייטיק פֿאַר קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם. זיין ינטייק מיט עסנוואַרג מוזן דאַווקע פּאַסירן מיט הויך קאַלעסטעראַל.

100 ג פון וואַכטל עגגס כּולל 263 מג וויטאַמין ב 4 (דאָס איז 53% פון די טעגלעך פאָדערונג).

וואַכטל עגגס זענען טראַדישאַנאַלי געהאלטן מער געזונט ווי הינדל עגגס. זיי זענען מער מסתּמא צו זיין ינטראָודוסט אין עסנוואַרג פֿאַר קינדער און דיעטע, און זיי זענען קרעדאַטאַד מיט כּמעט ניסימדיק פּראָפּערטיעס, אַרייַנגערעכנט פֿאַר וואַסקיאַלער חולאתן.

ערשטנס, פּאַטיענץ מיט אַ פּרידיספּאַזישאַן צו אַטעראָוסקלעראָוסיס זענען אינטערעסירט אין ווי פיל די רומאָרס וועגן זייער בענעפיץ שטימען צו די אמת, צי עס איז קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס און ווי דאָס פּראָדוקט אַפעקץ די הייך פון פעט אין די בלוט.

אַלע ליפּידס און קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין די יאָוקס. דעריבער, מיט אַ ליפּיד-לאָוערינג דיעטע, בלויז פּראָטעינס זענען געניצט פֿאַר קולינאַריש און טעראַפּיוטיק צוועקן.

לעסיטין איז אַ כעמישער קאַמפּאַונד פון פאָספאָליפּידס און טשאָלינע. ביידע פון ​​די קאַמפּאָונאַנץ זענען רעגיאַלייטערז פֿאַר די בלוט ליפּיד זאַץ. אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע וויטאַמינס, דאָס איז נוצלעך פֿאַר ביינער, דזשוינץ, נערוועז סיסטעם און לעבער.

טשאָלינע איז אַ וויטאַמין-ווי מאַטעריע, אויך גערופן וויטאַמין ב 4. עס געהערט צו דער גרופּע פון ​​העפּאַטאָפּראָטעקטאָרס, ווי עס רעגיאַלייץ די הייך פון קאַלעסטעראַל, טרייגליסעריידז, ווי געזונט ווי ינסאַלאַן אין דעם גוף.

וואַכטל עגגס זענען נוציק פֿאַר קינדער, אַטליץ, מענטשן מיט רידוסט פּראָדוקציע פון ​​געשלעכט כאָרמאָונז. אָבער, מיט הויך קאַלעסטעראַל און אַטעראָוסקלעראָוסיס, עס איז בעסטער צו גאָר ויסשליסן זיי פון די דיעטע אָדער נוצן בלויז פּראָטעין אָדער הינדל עגגס.

אין סדר צו באַקומען ניט בלויז קאַלעסטעראַל פון וואַכטל עגגס, אָבער אויך אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז, און אויך מינאַמייז די ריזיקירן פון סאַלמאַנעלאַ ינפעקציע, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן אַ נומער פון כּללים:

• סעלעקטירן בלויז פריש עסנוואַרג און וואַשן די שאָל ונ דורך איידער סטאָרד עס אין די פרידזשידער.
• דו זאלסט נישט עסן עגגס אויב זיי האָבן אַ פּריקרע רייעך אָדער אויב זייער ויסווייניקסט שאָל איז דאַמידזשד.
• דו זאלסט נישט פאַרבינדן זיי מיט אנדערע פּראָדוקטן מיט הויך קאַלעסטעראַל - קעז, פּוטער אָדער פאַטי פלייש. די ידעאַל דערגאַנג איז וועדזשטאַבאַלז אָדער פינצטער שאָקאָלאַד (ווען פּריפּערינג קרימז און קאַקאַאָ).

עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן וואַכטל עגגס מיט הויך קאַלעסטעראַל, דיקאַמפּענסייטיד צוקערקרענק, שטרענג פּאַטאַלאַדזשיז פון די לעבער און גאַל פּענכער.

די הויך ניט-וווילטויק פאַץ אין די יאָוקס קענען זיין קאַמפּאַנסייטאַד פֿאַר אנדערע ינגרידיאַנץ, וואָס אַרייַננעמען מאַגניזיאַם, ייאַדיין, פיברע, וויטאַמינס C און פּפּ.

קלאַפּן 1 וואַכטל יי, גיסן 0.5 טעפּלעך פון אַ ביסל וואָרמד רויט טרוקן ווייַן אין עס, גערודער געשווינד. לייג אַ קניפּ פון ינגבער און 0.5 לעפעלע פון ​​האָניק.

גיסן 1 רוי יי און 100 מל אָפּשעפּן מילך אין אַ בלענדער שיסל, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ און האַלב אַ דורכשניטלעך באַנאַנע. קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ. אויב איר ווילט, סוויטאַן די געמיש מיט האָניק.

קאָכן די ביץ, רייַבן די האַלב גרינס אויף אַ כאַבאַרניק. קאָכן 2 וואַכטל עגגס, שנייַדן אין קוואַרטערס. 150 ג פון אַלדזשי (יאַמ - גראָז) געמישט מיט 100 ג פון קאַנד פּיז. שנייַדן האַלב די ציבעלע אין רינגס.

מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל און גיסן 1-2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל. זאַלץ און פעפער צו טעם.

פּראָווענקאַל ​​סאַלאַט

שנייַדן האַלב אַ קליין בינטל אַרוגולאַ. 3-4 קאַרש טאַמאַטאָוז און 2 שווער-בוילד וואַכטל עגגס שנייַדן אין כאַווז אָדער קוואַרטערס. שטעלן טאַמאַטאָוז און גרינז אין אַ טעלער.

צוגרייטן אַ סאָוס פון 2 טיספּונז פון מאַסלינע ייל און 1.5 - באַלסאַמיק עסיק (זאַלץ און פעפער צו טעם). גיסן די וועדזשטאַבאַלז און לייג נייסלי אויף די רוען ינגרידיאַנט.

שנייַדן 250 ג פון גרין ספּאַרזשע אָדער גרין בינז דייאַגאַנאַלי מיט אַ ינטערוואַל פון 4-5 סענטימעטער. שפּריצן מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און מליען פֿאַר 3-5 מינוט. אין דעם צייט, קאָכן 4 וואַכטל עגגס און שנייַדן זיי אין כאַווז.

מישן 0.5 לעפעלע פון ​​Dijon זענעפט, 0.5 לעפל עסיק און גערודער, ביסלעכווייַז גיסן אין די זעלבע 1.5 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל (אין דער קלאַסיש רעצעפּט - ווייַנטרויב). לייג צו דעם סאָוס האַלב די שאַללאָץ, געהאַקט אין דין רינגס, 1.5 טיספּונז פון טערראַגאָן (טאַרראַגאָן), זאַלץ און שוואַרץ פעפער.

שנייַדן 5 פריש סעלדעריי בלעטער און מישן מיט אנדערע ינגרידיאַנץ. גיסן די פאַרטיק שיסל מיט סאָוס.

די היילונג פּראָפּערטיעס פון וואַכטל עגגס זענען דיסקאַווערד אין אלטע טשיינאַ דורך היגע רעזידאַנץ. אין דער מאָדערן צייט, דעם געדאַנק איז געווען פּיקט זיך דורך יאַפּאַניש סייאַנטיס וואָס געפֿונען אַז מיט רעגולער נוצן פון וואַכטל עגגס, די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די פּראָדוקט פאַרשפּאַרן די וווּקס פון קאַנסעראַס טומאָרס.

דערווייַל, עס איז אַ מיינונג הייַנט אַז וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן גרויס דאָסעס פון קאַלעסטעראַל. צוליב דעם, עס איז ווערט צו באַטראַכטן ווי וואַכטל עגגס זענען נוצלעך אָדער, פאַרקערט, שעדלעך פֿאַר דעם גוף.

ווי קיין מעדיסינאַל פּראָדוקטן, וואַכטל עגגס זאָל זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן, טראָץ זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס. בלויז אין דעם פאַל, דאָס געזונט נוץ. באַהאַנדלונג באשטייט אין ריפּלעניש מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף אין פאַל פון אָוווערווערק אָדער סטרעספאַל סיטואַציע.

זינט וואַכטל עגגס זענען געהאלטן אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, באַלאַנסט אין די אינהאַלט פון נוטריאַנץ און מיקראָעלעמענץ, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן זיי נאָך אַ ערנסט קראַנקייט, אַזוי אַז דער גוף ריקאַווערז פאַסטער.

צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קאָכן עגגס אין סדר צו ופהיטן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט און פאַרגרעסערן די דיידזשעסטיביליטי פון פּראָטעין. די גלייסעמיק אינדעקס פון פודז קענען העלפֿן איר רעכענען וואָס צו טאָן מיט עגגס.

פֿאַר חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ינקלוזשאַן אין די דיעטע. אויך וואַכטל עגגס זאָל נישט זיין געגעסן מיט דער אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס. מיט אַ שוואַך גראַד פון די קרענק, עס איז דערלויבט צו עסן רוי עגגס אָדער סקראַמבאַלד עגגס.

אַזוי וואַכטל עגגס העלפֿן אַ מענטש:

1. פארשטארקן די ימיון סיסטעם,
2. פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך,
3. נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם,
4. פֿאַרבעסערן די צושטאַנד אין צוקערקרענק, אַנעמיאַ, בראַנטשיאַל אַזמאַ, כייפּערטענשאַן.

זייער הצלחה, דעם פּראָדוקט איז געניצט צו טייַנען די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און וואַסקיאַלער סיסטעם. דאָס איז רעכט צו דער אינהאַלט פון לעסיטין אין עס, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג וואָס רימוווז קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און פּריווענץ די אַקיומיאַליישאַן.

און קאַלעסטעראַל, ווי איר וויסן, פּאָוזאַז אַ סאַקאָנע צו די וואַסקיאַלער סיסטעם, אַקיומיאַלייטינג אויף די וואַסקיאַלער ווענט. אַזאַ קלאַסטערז פון דעם קאַמפּאַונד פאָרעם פּלאַקס וואָס שמאָל די וואַסקיאַלער לומען און ינטערפירז די דורכפאָר פון בלוט.

ווי אַ רעזולטאַט, די בלוט צושטעלן צו די אָרגאַן וווּ דעם בלוט דרך פירט איז דיסראַפּטיד. א שרעקלעך קאַמפּלאַקיישאַן פון דעם דערשיינונג קענען זיין סטראָקעס, האַרץ אנפאלן, אָדער די ופהער פון בלוט לויפן צו קיין טייל פון דעם גוף, וואָס טרעטאַנז גאַנגרענע.

עגגס זענען גערופן די ידעאַל פּראָטעין פּראָדוקט. זיי אַנטהאַלטן אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז (די וואָס זענען נישט סינטאַסייזד אין דעם גוף און מוזן קומען מיט עסנוואַרג). זיי אויך אַנטהאַלטן די נייטיק פּראָטעין.

טשיקאַווע: 30 וואַכטל עגגס באַפרידיקן די אַדאַלץ פון אַ דערוואַקסן יאָר פֿאַר פּראָטעין פודז.

אין דערצו, די וואַכטל פּראָדוקט האט לעפיערעך ווייניק קאַלאָריעס (בלויז 1.55 קייקאַל אין יעדער יי).

באַמערקונג: די מייַלע פון ​​עסן עגגס איז זייער גאַנץ אַסימאַליישאַן. יאָוק און פּראָטעין זענען דיידזשעסטיד בעסער ווי מילך (עס איז געניצט אין דעם גוף 85%). זיי זענען דיידזשעסטיד בעסער ווי פלייש (עס ברייקס אַראָפּ דורך 85%). זיי געבן זייער נוץ בעסער ווי לעגיומז און פיש (אין וואָס בלויז 66% זענען שפּאַלטן און אַבזאָרבד).

עגגס האָבן לאַנג געגרינדעט זיך ווי אַ זייער נוציק און נייטיק פּראָדוקט פֿאַר די מענטשלעך גוף.זייער בענעפיץ האָבן קיינמאָל געווען אפגעזאגט, און בלויז די בייַזייַן פון קאַלעסטעראַל רייזאַז די קשיא. זאל ס פּרובירן צו וועגן די פּראָס און קאָנס און קומען צו עטלעכע מסקנא.

• די דיידזשעסטיביליטי פון עגגס דורך דעם גוף איז זייער הויך - 98%, י.ע. עגגס נאָך פּראַקטאַקלי טאָן ניט מאַסע די גוף מיט סלאַג.
• די פּראָטעינס געפֿונען אין עגגס זענען לעגאַמרע יקערדיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.
• די וויטאַמין זאַץ פון עגגס איז יינציק אין זייַן וועג. און אויב איר נעמען אין חשבון אַז אַלע די וויטאַמינס זענען לייכט אַבזאָרבד, די עגגס זענען פשוט אַ ינדיספּענסאַבאַל עסנוואַרג פּראָדוקט. אַזוי, וויטאַמין די העלפּס דעם גוף אַרייַנציען קאַלסיום. וויטאַמין א איז נייטיק פֿאַר זעאונג, עס סטרענגטאַנז די אַפּטיק נערוו, פּראַמאָוץ בלוט סערקיאַליישאַן און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַטעראַקץ. וויטאַמינס פון גרופּע B, וואָס זענען קאַנטיינד אין עגגס, זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם אין די סעליאַלער מדרגה. וויטאַמין E איז אַ זייער שטאַרק נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט. עס העלפּס צו פאַרלענגערן די יוגנט פון אונדזער סעלז, איז נייטיק פֿאַר די געזונט פון דעם גוף ווי אַ גאַנץ, און אויך פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון פילע חולאתן, אַרייַנגערעכנט ראַק און אַטעראָוסקלעראָוסיס.
• די מינעראַל קאָמפּלעקס קאַנטיינד אין עגגס פיעסעס אַ ריזיק ראָלע פֿאַר די ביין און מוסקל געוועב פון דעם גוף, נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די פּרעסן אינהאַלט אין עגגס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
• די פעט אין די יאָוק פון די יי, דאָך, כּולל קאַלעסטעראַל. אָבער אויבן מיר האָבן שוין רעכענען אויס ווי פילע נוציק סאַבסטאַנסיז דעם פעט כּולל. פאַטי אַסאַדז זענען רעפּריזענטיד אין אַדישאַן צו שלעכט קאַלעסטעראַל דורך די נייטיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף, אַרייַנגערעכנט יקערדיק. ווי פֿאַר אָמעגאַ -3 און תוו -6, די סאַבסטאַנסיז קענען בכלל נידעריקער קאַלעסטעראַל. דעריבער, די דערקלערונג אַז עגגס מיט קאַלעסטעראַל בלויז שעדלעך איז גאַנץ קאָנטראָווערסיאַל.

אינהאַלט פון אינהאַלט:

1. פאַטי אַסאַדז פון עטלעכע טייפּס.
2. 50 שפּור עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט די מערסט וויכטיק פֿאַר די "קאַנסטראַקשאַן" און נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף: קאַלסיום, פאַספעראַס, סאָדיום און צינק.
3. 12 וויטאַמינס.
4. אַמינאָ אַסאַדז, צווישן וועלכע די הייך פון מעטהיאָנינע, ליסין און טריפּטאָפאַן, וואָס זענען גאָר נויטיק פֿאַר דעם גוף, זענען געוואקסן קאַמפּערד צו זייער שטאַפּל אין הינדל עגגס.

• עגגס קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז (אַחוץ וואַכטל עגגס).
• איר קענען כאַפּן סאַלמאָנעללאָסיס פון עגגס, אַזוי עקספּערץ רעקאָמענדירן צו וואַשן די יי מיט זייף און קאָכן די עגגס געזונט איידער קוקינג.
• יבעריק יי קאַנסאַמשאַן (מער ווי 7 עגגס פּער וואָך) ינקריסאַז די ריזיקירן פון טויט פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. דאָס זאָל נישט זיין חידוש, ווייסט ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין די עגגס. מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון עגגס, דעם קאַלעסטעראַל איז דיפּאַזאַטאַד אויף די ווענט פון בלוט כלים אין די פאָרעם פון פּלאַקס און קענען פירן צו זייער פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז. הינדל עגגס און די קאַלעסטעראַל זיי אַנטהאַלטן קענען זיין שעדלעך אַנשטאָט פון גוט.

וואַכטל עגגס און זייער כעמישער זאַץ

צו פֿאַרשטיין די בענעפיץ אָדער כאַרמז פון וואַכטל עגגס, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן, ערשטער, זייער זאַץ. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען פאַרגלייכן זייער זאַץ מיט די זאַץ פון פּראָסט הינדל עגגס, וואָס זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון ​​קיין מענטש.

די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם טיפּ פון יי איז גאַנץ הויך. דער הויפּט סומע פון ​​פאַרשידן פאַטי אַסאַדז געפֿונען אין וואַכטל עגגס איז 20% העכער ווי אין הינדל עגגס. דעם עלעמענט איז גלייך נייטיק פֿאַר ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, פּראָדוקציע פון ​​צעל מעמבריינז און כאָרמאָונז. אין דעם אַכטונג, די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט זענען ומלייקנדלעך.

1. מאַגנעסיום און פאַספעראַס, וואָס ביישטייערן צו פֿאַרבעסערן די שטאַט און פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, ווי געזונט ווי די פאָרמירונג פון ביין געוועב אין מענטשן.
2. קאָבאַלט און קראָומיאַם פּראַמאָוץ העמאַטאָפּאָיעסיס, געהעריק כאָרמאָונאַל מאַטאַבאַליזאַם און רידזשענעריישאַן פון געוועבן, בשעת קראָומיאַם ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, העלפּס צו עלימינירן טאַקסאַנז, מעטאַלס ​​און ראַדיאָנוקלידעס.
3. אייַזן, אַ גאָר וויכטיק עלעמענט פֿאַר די פאָרמירונג פון העמאָגלאָבין, כאָרמאָונז און נוקלעיק אַסאַדז, דער פעלן פון וואָס פירט צו געזונט פּראָבלעמס.
4. קופּער, וואָס איז נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, ווי געזונט ווי די ימיון און כאָרמאָונאַל סיסטעמען,
5. א גרויס נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

הויך טשאָלינע לעוועלס זענען אן אנדער כאַלמאַרק פון עגגס. דער מאַטעריע קאַנטריביוץ צו די געזונט פון דעם מאַרך, און אויך ראַדוסאַז די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

צו געפֿינען אויס ווי וואַכטל עגגס זענען נוציק פֿאַר כיומאַנז, און ווי צו עסן זיי, עס איז ווערט צו געפֿינען אויס וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין זייער כעמישער זאַץ. ווי אַ בייַשפּיל, אַ פּראָסט הינדל יי איז גענומען, וואָס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​ביידע געזונט מענטשן און פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

די נוטרישאַנאַל ווערט פון וואַכטל און הינדל עגגס איז קליין, אַחוץ אַז אין דער ערשטער פאַל עס איז אַ געוואקסן סומע פון ​​פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען 20 פּראָצענט העכער ווי הינדל עגגס. ווייַל אַזאַ אַסאַדז זענען נייטיק פֿאַר ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, די קאַנסטראַקשאַן פון צעל מעמבריינז און די סינטעז פון כאָרמאָונז, די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט זענען נישט אפילו דיספּיוטיד.

• הינדל עגגס אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי סאָדיום און שוועבל, בשעת וואַכטל עגגס זענען רייַך אין מאַגניזיאַם און פאַספעראַס. דאָס אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם און די פאָרמירונג פון ביין זאַץ אין מענטשן.
• צווישן אנדערע זאכן, וואַכטל עגגס זענען 20 פּראָצענט מער רייַך אין קופּער, אייַזן און קאָבאַלט ווי הינדל עגגס, ווי געזונט ווי קראָומיאַם, וועמענס הייך איז דריי מאָל העכער.
• ווי איר וויסן, אייַזן איז ינוואַלווד אין די זויערשטאָף מאַטאַבאַליזאַם, זייַענדיק אַ טייל פון העמאָגלאָבין, סינטאַסייז כאָרמאָונז און נוקלעיק אַסאַדז, אַזוי די פעלן קענען גרונט געזונט פּראָבלעמס.
• קופּער גיט די פול פאַנגקשאַנינג פון די רעפּראָדוקטיווע, ימיון און כאָרמאָונאַל סיסטעמען. מיט דעם פעלן אין דעם גוף, אַנעמיאַ, געוואקסן מידקייַט און ליסע קענען גרונט זיך האָר אָנווער.
• קאָבאַלט איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל לויף פון העמאַטאָפּאָיעסיס, כאָרמאָונאַל מאַטאַבאַליזאַם און רידזשענעריישאַן פון געוועבן.
• קראָומיאַם איז וויטאַל פֿאַר דעם גוף, עס פּאַרטיסאַפּייץ אין די מאַטאַבאַליזאַם פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, רימוווז שעדלעך טאַקסאַנז, שווער מעטאַלס ​​און ראַדיאָנוקלידעס. מיט אַ פעלן פון עס, צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ אַנטוויקלט, גוף וואָג, כייפּערטענשאַן און אַטעראָוסקלעראָוסיס פאַרגרעסערן. דעם מאַטעריע קענען זיין באקומען בלויז דורך געזונט פודז וואָס אַרייַננעמען וואַכטל עגגס.
• וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן צוויי מאָל ווי פילע וויטאַמינס און מינעראַלס אַז די מענטשלעך גוף קענען באַקומען בלויז פון פונדרויסנדיק פּראָדוקטן אָדער נוטרישאַנאַל ביילאגעס.

אַרייַנגערעכנט אין וואַכטל עגגס דיסטילל הינדל עגגס דורך די אינהאַלט פון אַ מאַטעריע גערופן טשאָלינע, די סומע איז צוויי מאָל ווי הויך. דער עלעמענט איז ליסטעד אין לעסיטין, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די טעטיקייט פון דעם מאַרך.

די כעמישער זאַץ פון די רוי גאַנץ וואַכטל פּראָדוקט איז רעפּריזענטיד דורך קאַמפּאַונדז:

• פּראָטעינס 13%
• פאַץ 11%
• קאַרבאָוכיידרייץ 0.4%
• וויטאַמינס א, ד, E, ב (רובֿ פון גרופּע ב),
• מינעראַלס פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּרעסן, סעלעניום, צינק, קופּער.

צווישן די אַמינאָ אַסאַדז אין וואַכטל עגגס, אַ כּמעט גאַנץ שטעלן פון יראַפּלייסאַבאַל אָנעס איז געפֿונען.

• וויטאַמין א (54%). עס איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל וווּקס, אַנטוויקלונג פון דער סקעלעט. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רעפּראָדוקטיווע פונקציע, הויט, אויג צושטאַנד, שטיצט די ימיון סיסטעם.
• וויטאַמין ב 2 (36%). די הויפּט עלעמענט פון רעדאָקס ריאַקשאַנז: אָטעמען, מאַטאַבאַליזאַם, טעטיקייט פון דעם נערוועז סיסטעם. וויטאַמין ב 2 דיפישאַנסי ווערסאַנז די הויט און מיוקאַס מעמבריינז, באגלייט דורך וויסואַל ימפּערמאַנט.
• וויטאַמין פּפּ (16%). פּאַרטיסאַפּייץ אין מאַטאַבאַליזאַם, גיט די גוף ענערגיע. ניט גענוגיק סומע פון ​​עס ווערסאַנז די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, נערוועז סיסטעם און די הויט און ניילז.
• טשאָלינע (101%). וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל צוזאמען מיט טשאָלינע.דעם אָרגאַניק קאַמפּאַונד איז טייל פון לעסיטין. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די סינטעז פון פאָספאָליפּידס דורך די לעבער. עס האט אַ ליפּאָטראָפּיק ווירקונג: נאָרמאַלייזיז די מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּידס און קאַלעסטעראַל, סטימיאַלייץ די ווידדראָאַל, אַקסאַדיישאַן פון פעט פון די לעבער.
• פאַספעראַס (27%). אַ וויכטיק עלעמענט פון רובֿ פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז, אַרייַנגערעכנט מאַטאַבאַליזאַם. רעגיאַלייץ די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך, זויער-באַזע וואָג. עס איז נייטיק צו פארשטארקן ציין און ביינער. אַ פעלן פון פאַספעראַס פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אַנעמיאַ, ריקיץ.
• אייַזן (18%). עס באוועגט עלעקטראָנס, זויערשטאָף איבער דעם גוף. רעגיאַלייץ די לויף פון רעדאָקס פּראַסעסאַז. אייַזן דיפישאַנסי ווערסאַנז בלוט, ז אַנעמיאַ, אַטראָפיק גאַסטרייטאַס, מייאָקאַרדיאָפּאַטהי, ראַדוסאַז די סקעלעטאַל מוסקל טאָן און ראַדוסאַז פאָרשטעלונג.
• קאָבאַלט (140%). סטימיאַלייץ די קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם, מאַטאַבאַליזאַם.
• קופּער (11%). עס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם פון פּרעסן, ימפּרוווז אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ. פּראָווידעס פּעריפעראַל געוועבן פון אָרגאַנס מיט זויערשטאָף. פעלן פון קופּער ווערסאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, דיסראַפּץ די פאָרמירונג פון דער סקעלעט אין קינדער, אַדאָולעסאַנץ. ראַרעלי ז דיספּלייזשאַ פון קאַנעקטיוו געוועבן.
• קראָומיאַם (28%). רעגיאַלייץ די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. זייַן דיפישאַנסי ראַדוסאַז די יפעקס פון ינסאַלאַן, גלוקאָוס טאָלעראַנץ.

די מאַסע פון ​​איין יי איז 9-18 ג, די ענערגיע ווערט איז 168 קייקאַל. די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעין / פעט / קאַרבאָוכיידרייט - 12/13 / 0,6 ג.

איידער איר געפֿינען אויס צי עס איז קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס, איר דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט צו דעם זאַץ:

1. מאָנאָונסאַטוראַטעד אַסאַדז וואָס האָבן קיין ווירקונג אויף די אינהאַלט פון ליפּאַפּראָוטין. אָבער, זיי העלפֿן צו דערגרייכן אַ וואָג פון כעמיש פּראַסעסאַז אין די מענטשלעך גוף און פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון וואַסקיאַלער פּלאַקס.
2. פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז וואָס העלפֿן נידעריקער נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין.
3. ונסאַטוראַטעד אַסאַדז זענען געניצט צו טייַנען די קוילעלדיק געזונט פון דעם גוף.
4. לעסיטין אָדער אַ נוטראַלייזינג קאַמפּאַונד וואָס פּריווענץ קלאָגינג פון די ווענט פון אַרטעריעס און וועינס. דעם מאַטעריע פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. אויב דער פּאַציענט איז דיאַגנאָסעד מיט אַ געוואקסן אינהאַלט פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין אין די בלוט פּלאַזמע, דאקטוירים רעקאָמענדירן בלויז אַ גראָב פּראָדוקט און אויף אַ ליידיק מאָגן.
5. סאָדיום און שוועבל, מאַגניזיאַם און פאַספעראַס העלפּס די נערוועז סיסטעם צו פאָרעם ביינער.
6. אייַזן העלפּס אין מאַטאַבאַליזאַם פון זויערשטאָף, עס באשטייט פון העמאָגלאָבין, העלפּס צו סינטאַסייז כאָרמאָונז און אַסאַדז, אייַזן דיפישאַנסי ז באַטייטיק געזונט פּראָבלעמס.
7. מאַגנעסיום העלפּס די רעפּראָדוקטיווע, ימיון און כאָרמאָונאַל סיסטעמען.
8. קאָבאַלט העלפּס כאָרמאָונאַל מאַטאַבאַליזאַם און העלפּס צו געשווינד היילונג פון געוועבן.
9. כּולל קראָומיאַם איז ינוואַלווד אין ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראַמאָוץ די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז, סלאַג, ראַדיאָנוקלידעס און שווער מעטאַלס ​​פון דעם גוף.
10. וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס דער פּאַציענט באקומט בלויז מיט עסנוואַרג.
11. טשאָלינע - דעם מאַטעריע איז קאַנטיינד אין לעסיטין, וואָס העלפּס די פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך. העלפּס רעדוצירן קאַלעסטעראַל, בשעת די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז איז פיל נידעריקער.

די געוואקסן אינטערעס אין וואַכטל עגגס איז דערקלערט דורך אַ גאַנג פון נוציק קוואַלאַטיז וואָס זענען פֿאַרבונדן מיט די יינציק זאַץ פון די פּראָדוקט. די מערסט ווערטפול אָנעס זענען:

• מאַקראָו- און מיקראָעלעמענץ, מינעראַלס: פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, פּרעסן, פאַספעראַס, קופּער, מאַנגאַנעס, קאָבאַלט, קראָומיאַם, צינק, סעלעניום,
• וויטאַמינס פון גרופּעס A, B (פאַליק און פּאַנטאָטהעניק זויער, טשאָלינע, טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, ניאַסין, פּירידאָקסינע), C, E, D, K,
• אַמינאָ אַסאַדז: ליסין, מעטהיאָנינע, טריפּטאָפאַן, - פארלאנגט צו טייַנען די פּראָטעין וואָג פון סעלז.

קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס איז געפֿונען אין באַטייַטיק קוואַנטאַטיז. דאָס איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון סאַטשערייטאַד פאַץ, די נוצן פון וואָס טיערעטיקאַלי זאָל פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. עס זענען עטלעכע סיבות פֿאַר דעם:

• אַזאַ סאַבסטאַנסיז אין זייער זאַץ האָבן קאַלעסטעראַל,
• סטימולירן די לעבער צו פּראָדוצירן עס,
• פאַרגרעסערן די פיייקייַט פון אַ פעט-ווי מאַטעריע צו זיין דיפּאַזאַטאַד אויף די ווענט פון בלוט כלים.

אָבער די אייגנארטיקייט פון וואַכטל עגגס איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז, כאָטש די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין זיי איז הויך, די פּראָדוקט טוט נישט שטעלן אַ געפאַר פֿאַר יומאַנז. מיר קענען דערקלערן דעם פּאַראַדאָקס: וואַכטל עגגס זענען רייַך אין לעסיטהין, וואָס בלאַקס די קאַמף פון די שעדלעך קאָמפּאָנענט, העלפּס צו באַזייַטיקן עס פון דעם גוף אָן כאַרמינג די כלים און האַרץ.

אין פּרינציפּ, קיין פויגל עגגס קענען זיין געגעסן. אין פילע פעלקער, עס איז קאַסטאַמערי צו עסן רעפּטילע עגגס און אפילו ינסעקט עגגס. אָבער מיר וועלן רעדן וועגן די מערסט פּראָסט און געוויינטלעך פֿאַר אונדז - הינדל און וואַכטל.

לעצטנס, עס זענען קאַנפליקטינג מיינונגען וועגן וואַכטל עגגס. עמעצער קליימז אַז וואַכטל עגגס האָבן בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, און עמעצער גלויבט אַז אַלע עגגס זענען וועגן די זעלבע.

אַן יי באשטייט פון פּראָטעין און יאָוק, און די יאָוק אַקץ פֿאַר איבער 30% פון די גאַנץ יי מאַסע. די מנוחה איז פּראָטעין און שאָל.

יי ווייס כּולל:

• וואַסער - 85%
• פּראָטעינס - וועגן 12.7%, צווישן זיי אָוואַלבומין, קאַנאַלבומין (האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס), ליסאָזימע (האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס), אָוואָמוקאָין, אָוואָמוסין, צוויי ווערייישאַנז פון אָוואָגלאָבולינס.
• פאַץ - וועגן 0.3%
• קאַרבאָוכיידרייץ - 0.7%, דער הויפּט גלוקאָוס,
• ב וויטאַמינס,
• ענזימעס: פּראָטעאַסע, דיאַסטאַסע, דיפּעפּטיידאַסע, עטק.

• פּראָטעין - וועגן 3%,
• פעט - וועגן 5%, רעפּריזענטיד דורך די פאלגענדע פאַטי אַסאַדז:
• די מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז זענען אָמעגאַ 9. פאַטי אַסאַדז קאַמביינד אונטער די טערמין אָמעגאַ 9 זיך טאָן ניט ווירקן די הייך פון קאַלעסטעראַל אין דעם גוף, אָבער, רעכט צו זייער כעמיש קעגנשטעל, סטייבאַלייז כעמיש פּראַסעסאַז אין דעם גוף, פּרעווענטינג די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל אויף די ווענט פון בלוט כלים, און דערמיט פּריווענץ די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און טראַמבאָוסאַס. מיט אַ פעלן פון אָמעגאַ 9 אין דעם גוף, אַ מענטש פילז שוואַך, ווערט מיד מיד, ימיונאַטי טראפנס און טרוקן הויט און מיוקאַס מעמבריינז זענען באמערקט. עס זענען פּראָבלעמס מיט דזשוינץ און בלוט סערקיאַליישאַן. אומגעריכט האַרץ אנפאלן קען פּאַסירן.
• פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז רעפּריזענטיד דורך תוו -3 און תוו -6. די סאַבסטאַנסיז צושטעלן אַ נאָרמאַל מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, רידוסינג "שלעכט" קאַלעסטעראַל און פאַרמייַדן אַטעראָוסקלעראָוסיס און אנדערע פּראָבלעמס פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. זיי פאַרגרעסערן די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און אַרטעריעס, צושטעלן דעם גוף מיט אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום און דערמיט פֿאַרשטאַרקונג ביין געוועב. אָמעגאַ -3 און תוו -6 פאַרגרעסערן שלאָס מאָביליטי, פּרעווענטינג אַרטריט. א פעלן פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז נעגאַטיוולי אַפעקץ די נערוועז סיסטעם און קענען פירן צו נערוועז און אפילו גייַסטיק דיסאָרדערס. אָנקאָלאָגיסץ, ​​באזירט אויף פּראַקטיש דערפאַרונג, טייַנען אַז אַ פעלן פון אָמעגאַ -3 און תוו -6 אין דעם גוף ינקריסאַז די ריזיקירן פון ראַק.
• סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז: לינאָלעיק, לינאָלעניק, פּאַלמיטאָלעיק, אָלעיק, פּאַלמיטיק, סטעאַריק, מיריסטיק. אַסאַדז אַזאַ ווי לינאָלעיק און לינאָלעניק זענען געהאלטן ינדיספּענסאַבאַל. מיט זייער דיפישאַנסי, נעגאַטיוו פּראַסעסאַז אָנהייבן אין דעם גוף - רינגקאַלז, האָר אָנווער, קרישלדיק ניילז. אויב איר טאָן ניט פאַרגיכערן די דיפישאַנסי פון די אַסאַדז, דיסאָרדערס אין די פאַנגקשאַנינג פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, בלוט צושטעלן און פעט מאַטאַבאַליזאַם אָנהייבן און אַטעראָוסקלעראָוסיס אַנטוויקלען.
• קאַרבאָוכיידרייץ - אַרויף צו 0.8%,
• די יאָוק כּולל 12 וויטאַמינס: A, D, E, K, עטק.
• 50 שפּור עלעמענטן: קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, סאָדיום, צינק, קופּער, סעלעניום, עטק.

פארוואס איז הויך קאַלעסטעראַל געפערלעך?

ווען לייַערס זענען דיפּאַזאַטאַד אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער, ​​די לומען פון די שיף דיקריסאַז ביסלעכווייַז אין דיאַמעטער. ערשטער, עס סלאָוז די בלוט שטראָם, ווי אַ רעזולטאַט, די בלוט צושטעלן צו אַ זיכער טייל פון דעם גוף איז ווערסאַנד, פּאַטאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען פאַלן.

ססיענטיסץ האָבן פּרוווד אַז עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל פון מענטש בלוט אַקערז ניט ווייַל פון די אָפט נוצן פון פודז מיט זייער הויך אינהאַלט, אָבער ווייַל פון אַ הילעל פון די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף.

אן אנדער וויכטיק פונט: ינטעסטאַנאַל מייקראָואָרגאַניזאַמז ויסשטעלן יי לעסיטין, וואָס געקומען מיט עסנוואַרג, צו אַ נומער פון טראַנספאָרמאַטיאָנס. ווי אַ רעזולטאַט, אַ מאַטעריע איז געשאפן - טרימעטהילאַמינע אַקסייד. א גרויס סומע פון ​​טרימעטהילאַמאָקסידע געשאפן פירט צו האַרץ קרענק. דאָס איז, אַ פּלאַץ פון לעסיטהין איז אויך שעדלעך.

ווי צו זיין עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז אַ וידעפדיק פון עגגס איז שעדלעך פֿאַר געזונט, אָבער זייער פעלן אויך גרונט דיסטערבאַנסיז אין די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און די שטאַט פון די כלים. דעריבער, מיר קענען מאַכן די פאלגענדע מסקנא: איר קענען עסן זיי, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז און, בעסטער פון אַלע, אונטער די קאָנטראָל פון לאַבאָראַטאָריע טעסץ.

וואַכטל עגגס אין עסנוואַרג

דער פּראָדוקט איז דערלויבט צו זיין געגעבן צו קינדער פון אַ פרי עלטער. אָבער, אויב דער קינד איז אַלערדזשיק צו עפּעס, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן וואַכטל עגגס ווען דער קינד איז איין יאָר אַלט. רעכט צו זייער רייַך כעמישער זאַץ, וואַכטל עגגס זענען ינטראָודוסט אין די דיעטע פון ​​סקולטשילדראַן און אַדאָולעסאַנץ אין די פאָרעם פון פאַרשידן קיילים.

אַרויף צו דריי יאר אַלט, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן ניט מער ווי צוויי עגגס פּער טאָג. עלטערע קינדער קענען עסן רוי עגגס, אָבער זיי דאַרפֿן צו זיין פּערטשאַסט בלויז פון טראַסטיד מאַניאַפאַקטשערערז און קאָנטראָלירן די פרעשנאַס פון די פּראָדוקט.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, דעם פּראָדוקט קענען שפּילן אַ ספּעציעל ראָלע אין קאַנטראָולינג גוף וואָג. ווען קאַנסומד יעדער טאָג, אַ וואַכטל יי געמישט מיט אַ לעפעלע פון ​​האָניק וועט פּלאָמבירן דעם גוף מיט ענערגיע און באַפרייַען דרוק.

וואַכטל עגגס זענען אויך נוציק בעשאַס שוואַנגערשאַפט רעכט צו דער באַטייטיק אינהאַלט פון מינעראַלס און וויטאַמינס. די פּרעסן און קראָומיאַם וואָס איז פאָרשטעלן אין די פּראָדוקט מאַכן די נויטיק קלאַל פון די מאַטעריע פֿאַר די יקספּעקטאַנט מוטער און קינד.

פֿאַר מענטשן, וואַכטל עגגס אַקט ווי אַ מיטל צו דערוועקן געשלעכט אַווייקאַנינג און פֿאַרבעסערן פּאָוטאַנסי. דער רייַך אינהאַלט פון קופּער, מאַגניזיאַם, אייַזן און פאַספעראַס קאַנטריביוץ צו דעם.

דער קאָמפּאָנענט פון דער דיעטע איז זייער נוציק בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווייַל עס כּולל אַ גענוג סומע פון ​​נוטריאַנץ פֿאַר די יקספּעקטאַנט מוטער און די בעיבי.

אין מענטשן, דעם פּראָדוקט ימפּרוווז פּאָוטאַנסי.

דיעטע פּראָדוקטן נוצן איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן פון פאַרשידענע אַגעס. עס איז לאַנג שוין באמערקט אַז וואַכטל עגגס פּראַקטאַקלי טאָן ניט גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. דער אַלאַוז איר צו אַרייַן די פּראָדוקט אין די דיעטע פון ​​בייביז פֿון דער ערשטער יאָר פון לעבן.

פֿאַר וואָמען, אין דער פּעריאָד פון בערינג אַ קינד, וואַכטל עגגס זענען אנגעוויזן רעכט צו דער הויך צופרידן פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ. רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט קאַנטריביוץ צו די גוט אַרבעט פון די שוואַנגער גוף, די געהעריק אַנטוויקלונג פון די פיטאַס.

דאקטוירים רעקאָמענדירן וואַכטל עגגס צו פּאַטיענץ צאָרעס פון האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן. עס איז אַ גענוג הייך פון לעסיטין וואָס דזשאַסטאַפייז אַזאַ אַ אַפּוינטמאַנט: די קאַלעסטעראַל אינהאַלט איז ניט ינקריסינג, און דער גוף נעמט נוטריאַנץ פון הויך קוואַליטעט דערנערונג.

די נוצן פון אַ דייאַטערי פּראָדוקט פֿאַר מענטשן וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק איז אַ גרויס נוץ פֿאַר ימפּרוווינג געזונט אַוטקאַמז. דער פּאַציענט באקומט גענוג נוטריאַנץ און נייטיק ענערגיע אָן די ריזיקירן פון ינקריסינג גוף וואָג.

עס איז וויכטיק אַז די עגגס פון די פייגל זענען כּמעט גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף. בלויז 2% פון די פּראָדוקט איז עקסקרעטעד געוויינטלעך, וואָס ראַדוסאַז די קורס פון ינטעסטאַנאַל סלאַגגינג.

די נוצן פון וואַכטל עגגס אין דער באַהאַנדלונג פון חולאתן

• די יאָוק איז פון די גרעסטע ווערט, ווייַל עס כּולל געזונט פאַץ, וויטאַמינס A, D, E און שפּור עלעמענטן - פאַספעראַס, קאַלסיום.
• דער יי פּראָטעין כּולל ינטערפיראַן, וואָס האט אַ ימיונאָסטימולאַטינג ווירקונג.
• דער יי איז אַ מקור פון הויך-קוואַליטעט פּראָטעין, גרינג צו קיצער און גיט אַ לאַנג-בלייַביק געפיל פון פולקייט.

אין דערצו צו הינדל, פּראָדוסערס פאָרשטעלן וואַכטל עגגס אויף די מאַרק. זיי זענען ריטשער פון יקערדיק פאַטי אַסאַדז. איין יי כּולל די טעגלעך קורס פון פעט נייטיק פֿאַר אַ מענטש. לויט אנדערע ינדאַקייטערז פון נוטרישאַנאַל ווערט, וואַכטל עגגס קלאַפּן הינדל.וואָס זענען די בעסטער עגגס פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסאַס, האַרץ קרענק, הויך קאַלעסטעראַל?

טראָץ די ומלייקנדלעך בענעפיץ, מיט אַ נומער פון חולאתן, עגגס זאָל זיין קאַנסומד מיט וואָרענען:

• אָפט מיט האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן, בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס פאַרגרעסערן.
• דעריבער, מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס, חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַ הויך צופרידן פון קאַלעסטעראַל און פאַץ אין די יאָוק קענען אַרויסרופן אַ קאַמפּלאַקיישאַן פון די קרענק.
• איר דאַרפֿן צו עסן ביידע הינדל און וואַכטל עגגס. די פּראָדוקטן האָבן זייער וויטאַמינס און מינעראַלס.

קען איך עסן עגגס פֿאַר האַרץ קרענק? עס איז ווערט צו ענטפֿערן: יאָ, עס איז מעגלעך, אָבער אין סדר צו ויסמיידן די פאַרשטאַרקונג פון חולאתן, עס איז וויכטיק צו קאַמפּאָוז אַ דיעטע:

• רעדוצירן די נומער פון קיילים מיט יי יאָוקס אין די טעגלעך מעניו. מאַכן פּראָטעין אָמעלעטטעס, פּודינגז און באַקן יי ווייץ מיט וועדזשטאַבאַלז.
• קוק מיט דיין דאָקטער פֿאַר די אַלאַואַבאַל קורס פון עגגס געגעסן פֿאַר אַ חודש - יוזשאַוואַלי 2-3 ברעקלעך פּער וואָך.
• עסן בלויז בוילד עגגס, אין די פאָרעם פון סקראַמבאַלד עגגס אָדער בייקט קיילים.
• ויסמיידן געפּרעגלט און פאַטי קיילים: געפּרעגלט עגגס מיט בייקאָן, לאַרד, ווורשט.

טראָץ דעם הויך פּראָצענט פון פעט אין די יאָוק, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו גאָר פאַרלאָזן די עגגס. זיי אַנטהאַלטן יקערדיק פאַטי אַסאַדז, לעסיטהין, וואָס נאָרמאַלייזיז בלוט קאַלעסטעראַל, און נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס באַפרייַען סעלז פון טאַקסאַנז. די גלייך נוצן פון עגגס וועט ברענגען בלויז בענעפיץ פֿאַר דעם גוף. גוט גליק

די אַסימאַליישאַן פון פּראָטעינס איז די העכסטן ווען עגגס זענען האַלב, כאָטש זיי קענען אויך זיין געניצט אין רוי פאָרעם.

אין אַלגעמיין, די נוצן פון וואַכטל עגגס איז וואָראַנטיד אין די פאלגענדע קאַסעס:

• צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם,
• ימפּרוווינג די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך,
• נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם,

אין דערצו, עסן העלפּס צו פֿאַרבעסערן די גענעראַל צושטאַנד אין פאַל פון צוקערקרענק, אַנעמיאַ, בראַנטשיאַל אַזמאַ און כייפּערטענשאַן.

עס זענען עטלעכע מיינונגען ווי צו מאַכן וואַכטל עגגס. עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נוצן זיי רוי. אָן היץ באַהאַנדלונג, די פּראָדוקט ריטיינז אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז און נידז די מענטשלעך גוף ווי פיל ווי מעגלעך. עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די כּללים פון סעלעקציע און סטאָרידזש:

• די שאָל מוזן זיין פריי פון קראַקס און שעדיקן,
• איידער נוצן, די שאָל מוזן זיין געוואשן ונ דורך,
• קאָנטראָלירן די עקספּעריישאַן טאָג איידער בייינג, טאָן ניט נוצן אויסגעגאנגען סכוירע אין עסנוואַרג,
• אַדכיר צו סטאָרידזש באדינגונגען נאָך קויפן.

קוקינג וואַכטל עגגס איז נישט שווער. זיי דאַרפֿן צו זיין שטעלן אין קאַלט וואַסער, זאַלץ (צו האַלטן די אָרנטלעכקייַט פון די שאָל), שטעלן אויף דער הרובע. קוקינג צייט איז נישט מער ווי צוויי מינוט.

ינדיקאַטיאָנס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן

עס זענען אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע רעסאַפּיז פון דעם פּראָדוקט וואָס זענען דעוועלאָפּעד דורך נוטרישאַניס און קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ. דערווייַל, קוקינג בלייבט די מערסט פּראָסט קוקינג אופֿן.

צו נישט פאַרלירן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון וואַכטל עגגס, זיי יוזשאַוואַלי קאָכן ווייניקער מאָל. די קוקינג צייַט קען זיין 2-5 מינוט, דיפּענדינג אויף וואָס טיפּ פון שיסל איר ווילן צו באַקומען - ווייך-בוילד יי, אין אַ זעקל אָדער שווער בוילד.

אַזוי אַז די שאָל איז לייכט קלינד, בעשאַס קאָכן, איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ צו די וואַטערגראַם, און נאָך די קאָכן, נידעריקער עס גלייך אונטער קאַלט וואַסער. פינף מינוט שפּעטער, די עגגס זענען גרייט צו שאָלעכץ און עסן.

די שאָל פון וואַכטל עגגס איז שוואַך גענוג און קראַמבאַלז ווען טריינג צו ברעכן עס מיט אַ מעסער. דער פילם אינעווייניק איז אַזוי געדיכט אַז עס איז שווער צו טרער. דאָס פירט צו די פאַקט אַז די בלייבט פון די שאָל באַקומען אין עסנוואַרג.

רעכט צו דער הויך צופרידן פון ב וויטאַמינס, וואַכטל עגגס וועט זיין נוציק פֿאַר מענטשן וואָס דאַרפֿן צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם.רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט וועט העלפֿן ווערן קאַמער און מער באַלאַנסט.

וואַכטל עגגס זענען אונטערשיידן פון אנדערע עגגס דורך אַ הויך אינהאַלט פון ינטערפיראַן. דאָס אַלאַוז זיי צו זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ וואָס ליידן פֿון פּרעקאַנסעראָוס טנאָים, וואָס זענען ריכאַבילאַטייטיד נאָך שווער אַפּעריישאַנז, ווייַל די הויפּט פונקציע פון ​​דעם קאַמפּאַונד איז צו באַפרייַען אָנצינדונג, ומקערן אָרגאַן פאַנגקשאַנז און היילן ווונדז.

פֿאַר שוואַנגער וואָמען, וואַכטל עגגס זענען אַן ינקרעדאַבלי געזונט פּראָדוקט. דאָס העלפּס צו ריפּלעניש די סומע פון ​​נוטריאַנץ וואָס זענען ינטענסיוולי קאַנסומד אין אַ געוויסע צייט. זיי וועלן אויך פאַרמייַדן פּראָבלעמס פארבונדן גלייַך מיט שוואַנגערשאַפט, מיטאַגייט די מאַנאַפעסטיישאַנז פון טאָקסיקאָסיס און פארשטארקן ציין.

ווי צו דערגרייכן די מאַקסימום positive ווירקונג אויף דעם גוף? וואַכטל עגגס זאָל זיין קאַנסומד קעסיידער: בעסטער פון אַלע - יעדער טאָג פֿאַר עטלעכע חדשים. מיט דעם רעזשים, די וווילזייַן וועט שוין נאָוטיסאַבלי ווערן בעסער נאָך צוויי וואָכן. האָר, ניילז וועט אויך ווערן בעסער, די הויט צושטאַנד וועט טוישן פֿאַר די בעסער.

עס איז אַ מיינונג אַז דעם פּראָדוקט איז נוצלעך בלויז פֿאַר דער קלענסטער און האט קיין ווירקונג אויף אַדאַלץ. דאָס איז נישט אַזוי: וואַכטל עגגס זענען נוציק פֿאַר לעגאַמרע אַלעמען אויב זיי קאַנסומד אין מאַדעריישאַן.

פֿאַר פילע חולאתן און אנדערע פּראָבלעמס, סאַבסטאַנסיז וואָס אַנטהאַלטן וואַכטל עגגס און וידעפדיק קאַלעסטעראַל, נישט די מערסט אָפט פון זיי, קען זיין נוציק.

• שוועסטערייַ מוטערס אין סדר צו פאַרגרעסערן די סומע פון ​​ברוסט מילך,
• מיט פּראָבלעמס מיט די נערוועז סיסטעם,
• בעשאַס ריכאַבילאַטיישאַן נאָך אַפּעריישאַנז און ינדזשעריז,
• בעשאַס שוואַנגערשאַפט
• מיט אויג יילמאַנץ
• מיט רעספּעראַטאָרי חולאתן
• מיט אַנעמיאַ,
• מיט דרוק פּראָבלעמס
• מיט כראָניש כעדייקס
• צאָרעס פון צוקערקרענק
• מיט פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך.

צו דערגרייכן מאַקסימום positive ווירקונג, עגגס זאָל זיין קאַנסומד קעסיידער פֿאַר עטלעכע חדשים.

דאך, עס זענען מענטשן וואָס זאָל קאַטאַגאַריקלי ויסמיידן צו לייגן עגגס (און נישט בלויז וואַכטל) צו עסנוואַרג.

• בעת לעבער קרענק
• צאָרעס פון ניר קרענק
• ליידן פון שטרענג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן (אין דעם פאַל, די עגגס וועט זיין די געפערלעך די יינגער דער פּאַציענט).

אויב איר טאַקע ווילן וואַכטל עגגס, אין דעם סיטואַציע איר זאָל באַגרענעצן זיך צו לפּחות עסן בלויז פּראָטעין.

עס איז אויך וויכטיק צו געדענקען אַז קיין יי איז אַ פערלי שטאַרק אַלערדזשאַן, און אין נוצן איר זאָל וויסן די מאָס, ספּעציעל ווען עס קומט צו יונג קינדער, ווי אויך שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען.

בוילד וואַכטל עגגס זענען בילכער.

אין אַדישאַן צו די קאָנטראָווערסיאַל אַרויסגעבן פון די מעגלעכקייט פון ניצן וואַכטל עגגס פֿאַר מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס זענען אנדערע פונקטן פארבונדן מיט די נוצן פון דעם פּראָדוקט. טראָץ די בענעפיץ, יעדער פּראָדוקט האט לימיטיישאַנז וואָס קרייַז אויס וווילטויק פּראָפּערטיעס.

• נאָכפאָלגן די כּללים פון היגיענע ווען קוקינג קיילים פון וואַכטל עגגס: איידער איר שטעלן זיי צו קאָכן אָדער צעהאַקן, שווענקען ונ דורך אונטער פליסנדיק הייס וואַסער. טראָץ דעם קראַנט מיינונג אַז זיי קענען ניט זיין ינפעקטאַד מיט סאַלמאָנעללאָסיס, עס זענען פילע אנדערע ינפעקטיאָוס חולאתן.
• דער פּאָליצע לעבן איז קירצער ווי די הינדל, אַזוי איר מוזן מאָניטאָר די עקספּעריישאַן טאָג.
• דו זאלסט נישט עסן זיי פֿאַר יענע וואָס האָבן לעבער פּראָבלעמס. אין אַדישאַן, זיי סטימולירן די אַקטיוו מעלדונג פון בייל, אַזוי זיי קענען אַרויסרופן די באַוועגונג פון שטיינער, אויב קיין.
• קאַלאָריעס 100 ג וואַכטל עגגס 168 קייקאַל. אָבער אין פאַקט אַז איין זאַך ווייז וועגן 12 ג, עס איז אַנלייקלי אַז עמעצער וועט עסן דאַזאַנז פון זיי, אַזוי אַזאַ אַ דיעטע טוט נישט סטראַשען צו פאַרגרעסערן וואָג.

אין מסקנא, עס זאָל זיין אנגעוויזן: די נוצן פון וואַכטל עגגס אין עסנוואַרג אין די אָפּטימום סומע פֿאַר אַ איין מענטש ניט בלויז נישט פירן צו געוואקסן קאַלעסטעראַל און די אויסזען פון דיסאָרדערס אין די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אָבער אויך אַדווערסלי אַפעקץ די מאַטאַבאַליזאַם.

געגעבן די יחיד נאַטור פון די קעראַקטעריסטיקס פון מאַטאַבאַליזאַם, אין יעדער פאַל עס וועט זיין די קאַנסאַמשאַן קורס. צו באַשליסן עס, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך אַ דייאַטישאַן. עס איז ניט יבעריק צו פאַרלייגן די אמת סיבה פון הויך קאַלעסטעראַל.

עס איז באַוווסט אַז אין פילע קאַסעס, מענטשן וואָס נוצן פודז מיט זייער הויך אינהאַלט, האָבן נידעריק לעוועלס פון בלוט קאַלעסטעראַל. אזוי, וואַכטל עגגס זאָל נישט זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע.

ווי דערמאנט עטלעכע מאָל אויבן, פֿאַר מעדיציניש אָדער אנדערע ינדיקאַטיאָנס, עגגס קען זיין קאָנטראַינדיקאַטעד צו איר. איר מוזן ויסשליסן פון דיין דיעטע אויב:

• איר האָט הויך בלוט קאַלעסטעראַל - אין דעם פאַל, וואַכטל, און הינדל עגגס, און די קאַלעסטעראַל זיי אַנטהאַלטן קענען פירן צו ערנסט חולאתן פארבונדן מיט די האַרץ און בלוט כלים,
• אַלערדזשיק צו די פּראָדוקט,
• איר האָבן שוין דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק - דאַן עסן עגגס ינקריסיז די געלעגנהייט צו אַנטוויקלען אַ האַרץ אַטאַק אָדער מאַך (ווידער, ווייַל פון די גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין זיי),
• דיין גוף טוט נישט אַרייַנציען כייַע פּראָטעין - די נוצן פון ביידע וואַכטל און הינדל עגגס מיט דעם סימפּטאָם איז פּראָוכיבאַטאַד,
• ימפּערד לעבער און ניר פונקציע.

זיין אָפּגעהיט פֿאַר דיין געזונט: ניט וידעפדיק קאַלעסטעראַל, אדער דער פּראָטעין טאָרן אַוועק דורך דעם גוף, און די ריזיקירן פון באַקומען קאַלעסטעראַל פּלאַקס זענען נישט ווערט די סקראַמבאַלד עגגס פֿאַר פרישטיק אַז איר זענט אַזוי געוויינט צו.

פֿאַר שוואַנגער וואָמען, וואַכטל עגגס זענען אַן ינקרעדאַבלי געזונט פּראָדוקט. דאָס העלפּס צו ריפּלעניש די סומע פון ​​נוטריאַנץ וואָס זענען ינטענסיוולי קאַנסומד אין אַ געוויסע צייט. זיי וועלן אויך פאַרמייַדן פּראָבלעמס פארבונדן גלייַך מיט שוואַנגערשאַפט, מיטאַגייט די מאַנאַפעסטיישאַנז פון טאָקסיקאָסיס און פארשטארקן ציין.

דער פּראָדוקט כּולל אַ גרויס נומער פון מינעראַלס און מינעראַלס, דעריבער די דאקטוירים רעקאַמענדיד צו עסן זיי אין די פאלגענדע פאלן:

1. בעשאַס ברעסטפידינג, פודז ווירקן מילך פּראָדוקציע.
2. מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון דעם נערוועז סיסטעם, סייקאָו-עמאָציאָנעל אָווערלאָאַדס.
3. בעשאַס די ריכאַבילאַטיישאַן צייַט נאָך כירורגיע.
4. בעשאַס די דזשעסטיישאַן צייַט.
5. מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון זעאונג.
6. מיט חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם.
7. מיט אַנעמיאַ.
8. מיט פּאַטאַלאַדזשי מיט דרוק.
9. מיט מייגריין.
10. פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

עס זענען אויך אַ קאַטעגאָריע פון ​​פּאַטיענץ וואָס זענען פאַרבאָטן צו נוצן עגגס אין קיין פאָרעם. די פאלגענדע פּאַטיענץ געהערן צו די קאַטעגאָריע:

1. מיט לעבער פּאַטאַלאַדזשיז.
2. מיט דיספאַנגקשאַן פון די ניר.
3. געוואקסן נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין.
4. מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

אויב עס איז קיין מעגלעכקייט און וויל מאַכט צו גאָר פאַרלאָזן וואַכטל עגגס, איר זאָל באַגרענעצן זיך צו די נוצן פון פּראָטעין, ווייַל עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, דאָס איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר געזונט.

• בעת לעבער קרענק
• צאָרעס פון ניר קרענק
• ליידן פון שטרענג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן (אין דעם פאַל, די עגגס וועט זיין די געפערלעך די יינגער דער פּאַציענט).

רוי און האַלב?

פילע מענטשן טראַכטן אַז עס איז בעסטער צו עסן רוי עגגס. אָבער דאָס איז נישט אַזוי: די יי שאָל האט גאַנץ גרויס פּאָרעס דורך וועלכע פאַרשידן באַקטיריאַ קענען לייכט דורכנעמען ין. פאלן פון ינפעקטיאָוס חולאתן זענען רעקאָרדעד גאַנץ אָפט: דורך ניצן שלעכט בוילד אָדער געפּרעגלט וואַכטל עגגס, איר קענען כאַפּן סאַלמאַנעלאַ.

ווי צו פאַרמייַדן דעם? עס זענען מאַנדאַטאָרי יקערדיק כּללים, זיי אַפּלייז ניט בלויז צו וואַכטל עגגס, אָבער אויך פֿאַר קיין אנדערע.

1. נוצן בלויז פריש פּראָדוקטן.
2. אָפּגעהיט ופמערקזאַמקייט צו האַנדלינג זיי. נאָך בייינג אַ היים, עס איז קעדייַיק צו שווענקען די עגגס איידער איר שיקן צו די פרידזשידער.
3. דו זאלסט נישט עסן עגגס וואָס האָבן שעדיקן קענטיק מיט די נאַקעט אויג.

דורך נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז, איר וועט מינאַמייז די ריזיקירן פון ינפעקציע, דאָס הייסט, די מסתּמא צו כאַפּן אַן ינפעקציע וועט זיין די זעלבע ווי די מאַשמאָעס פון ינפעקציע אויף דינער וועג, און האַלטן אויף אַ כייפעץ נאָך אַ קראַנק מענטש.

דעריבער, מיר געפֿונען אַז עסן וואַכטל עגגס איז נוצלעך פֿאַר אַלעמען - מענטשן מיט נאָרמאַל קאַלעסטעראַל און זייער הויך אינהאַלט. מיר געפֿונען אויך אַז די וואַכטל פּראָדוקט כּולל ווייניקער שעדלעך און שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ (כאָרמאָונז, נייטרייץ, אַנטיביאַטיקס).

עס בלייבט נאָר צו פֿאַרשטיין אין וואָס פאָרעם עס איז בעסער צו נוצן זיי - טרינקען זיי רוי, קאָכן ווייך-בוילד (שווער-בוילד) אָדער פּרעגלען אין די פאָרעם פון געפּרעגלט עגגס, פייַנקוכן.

באַטראַכטן די חילוק צווישן האַלב און רוי פּראָטעין פודז. און וואָס פון זיי וועט זיין נוציק פֿאַר אַ קראַנק מענטש.

היץ באַהאַנדלונג פון פּראָדוקטן אַקערז בייַ הויך טעמפּעראַטור (וועגן 100 ° C). אין דעם פאַל, דער פּראָטעין און יאָוק קריגן אַ דענסער קאָנסיסטענסי. זיי ייַנבראָך (ייַנבראָך אָדער, אין וויסנשאפטלעכע טנאָים, דענאַטורע).

אין דערצו, ווען העאַטעד העכער 60 ° C, בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז (ענזימעס, וויטאַמינס) זענען חרובֿ. דאָס ראַדוסאַז די בענעפיץ און אַבזאָרפּשאַן פון די פּראָדוקט. אויב דער גוף טוט נישט דאַרפֿן צו פאַרברענגען זיין ענזימעס צו קיצער רוי יאָוק, עס איז נייטיק פֿאַר אַבזאָרפּשאַן פון בוילד עסנוואַרג.

נאָך היץ באַהאַנדלונג, די יאָוק און פּראָטעין פאַרלירן נוציק וויטאַמינס. און מינעראַלס - גיין אין אן אנדער פאָרעם וואָס איז אַבזאָרבד ערגער דורך די מענטשלעך גוף.

קאַנקלוזשאַנז: פֿאַר די וויטאַמינס און מינעראַלס פון וואַכטל עגגס צו זיין אַבזאָרבד, זיי מוזן זיין קאַנסומד רוי. היץ באַהאַנדלונג דיסטרויז וויטאַמינס און קאַנווערץ מינעראַלס אין שוואַך אַבזאָרבד פארמען.

וואָס וואַכטל עגגס וועט ברענגען מער בענעפיץ פֿאַר דעם גוף: שווער-בוילד, ווייך-בוילד אָדער רוי?

פּראָטעין פּראָדוקטן זענען בוילד בייַ אַ הויך טעמפּעראַטור, וועגן 100 סי. פּראָטעין און יאָוק ווערן געדיכט, פאַרלייגן, בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז זענען האַלב חרובֿ. נוטרישאַנאַל ווערט, יז פון אַבזאָרפּשאַן זענען רידוסט.

צו דיידזשעסט אַ רוי פּראָדוקט, דער גוף טוט נישט פאַרברענגען זייַן ענזימעס, כּמעט טוט נישט פאַרברענגען ענערגיע ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז. פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון בוילד, האַלב-ווייך בוילד, ער ניצט דיגעסטיווע ענזימעס, מער ענערגיע, צייט.

היץ באַהאַנדלונג טוט נישט ווירקן די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל. אָבער, רוי פּראָטעין איז אַבזאָרבד בלויז ווען דער גוף פעלט עס, און דער פּראָטעין פון בוילד עגגס איז גאָר, ראַגאַרדלאַס פון צי עס איז דארף אָדער נישט.

עס טורנס אויס אַז אַ היץ-באהאנדלט פּראָדוקט דיליווערז מער קאַלעסטעראַל ווי רוי. דאָס באַשטעטיקט ווידער אַז וואַכטל עגגס זענען מער וווילטויק צו עסן רוי.

אָמעגאַ 3 אַסאַדז צו נידעריקער קאַלעסטעראַל

עס איז אַ מיינונג אַז אַ רוי יי טאָן קיין שאָדן. אָבער, דעם מיינונג איז עראָוניאַס. די זאַך איז אַז די שאָל האט גרויס פּאָרעס דורך וואָס באַקטיריאַ אַרייַן. ווי אַ רעזולטאַט: אַ הויך ריזיקירן פון אַ ינפעקטיאָוס קרענק, למשל סאַלמאָנעללאָסיס. כּדי צו פאַרמיידן דאָס, איר זאָל נאָכפאָלגן אַ ביסל פּשוט כּללים:

1. בלויז עסן עגגס קענען זיין געוויינט אין עסנוואַרג.
2. שעפּן די פּראָדוקט געזונט.
3. נאָך בייינג פון די קראָם, די עגגס זאָל זיין געוואשן, סטאָרד בלויז אין די פרידזשידער.
4. דו זאלסט נישט נוצן פּראָדוקטן וואָס האָבן באמערקט שעדיקן אויף זייער שעלז.

גוט דיידזשעסטיביליטי

עגגס, ביידע וואַכטל און הינדל, זענען זייער גוט דיידזשעסטאַבאַל. אָבער, אין דעם אַכטונג, די ערשטע האָבן אַ זיכער מייַלע, וואָס קאַנווינסיז אונדז אַז זיי זענען נאָך עפּעס נוציק.

וואָס טוט עס צונויפשטעלנ זיך? דער פאַקט איז אַז עס זענען דריי סיבות וואָס באַשליסן ווי געשווינד אַ פּראָדוקט וועט זיין אַבזאָרבד. דאָס איז פרעשנאַס, קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט אנדערע פּראָדוקטן מיט וואָס עס איז געניצט און דער אופֿן פון דער צוגרייטונג.

וועגן די פרעשנאַס פון וואַכטל עגגס, איינער זאָל טאָן זייער פּיקיוליעראַטי. זיי האָבן אַ דענסער שאָל, אַזוי זיי קענען זיין געהאלטן פריש פיל מער ווי הינדל עגגס. וואַכטל עגגס זענען קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז, פריש דזשוסאַז, הערבס.עס איז נישט קעדייַיק צו נוצן זיי מיט פלייש פּראָדוקטן.

די גרייס פון וואַכטל עגגס בלעטער זייַן ציל אויף די קוקינג אופֿן. רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי זענען פיל קלענערער ווי עגגס, זיי זענען יקספּאָוזד צו אַ מער מונדיר טערמאַל ווירקונג בעשאַס באַהיצונג.

אזוי, עס נעמט ווייניקער צייט צו נוטראַלייז די באַקטיריאַ וואָס איז געווען אינעווייניק. און דאָס אַפעקץ די קוואַליטעט און נוציקייט פון די פּראָדוקט אויף דער בעסטער וועג; מער נוציק סאַבסטאַנסיז און קאַמפּאַונדז זענען סטאָרד דאָרט.

וועגן די פרעשנאַס פון וואַכטל עגגס, איינער זאָל טאָן זייער פּיקיוליעראַטי. זיי האָבן אַ דענסער שאָל, אַזוי זיי קענען זיין געהאלטן פריש פיל מער ווי הינדל עגגס. וואַכטל עגגס זענען קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז, פריש דזשוסאַז, הערבס.

עס איז ניט קעדייַיק צו נוצן זיי מיט פלייש פּראָדוקטן. די גרייס פון וואַכטל עגגס לאָזן זייַן ציל אויף די קוקינג אופֿן. רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי זענען פיל קלענערער ווי עגגס, זיי זענען יקספּאָוזד צו אַ מער מונדיר טערמאַל ווירקונג בעשאַס באַהיצונג.

אזוי, עס נעמט ווייניקער צייט צו נוטראַלייז די באַקטיריאַ וואָס איז געווען אינעווייניק. און דאָס אַפעקץ די קוואַליטעט און נוציקייט פון די פּראָדוקט אויף דער בעסטער וועג; מער נוציק סאַבסטאַנסיז און קאַמפּאַונדז זענען סטאָרד דאָרט.

די בענעפיץ און כאַרמז פון די פּראָדוקט

לעצטנס, וואַכטל עגגס ווערן מער און מער פאָלקס ווייַל זיי זענען אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט. אָבער, ניט אַלץ איז ווי קלאָודלעסס ווי עס מיינט, ווייַל קיין נוציק מאַטעריע האט זייַט יפעקס, און מאל די שטאַרקייט פון דער קאַמף איז מער שעדלעך צו וואַכטל עגגס ווי גוט.

עצות אַזאַ ווי: "פֿאַר אַ גוטע קול איר זאָל עסן רוי וואַכטל עגגס" אָדער "וואַכטל עגגס פארשטארקן די ימיון סיסטעם" זענען געהערט מער און מער אָפט. דאָס איז אַוואַדע אמת, אָבער די שאָדן פון וואַכטל עגגס איז אויך פאָרשטעלן. לאָמיר רעדן וועגן דעם אין מער דעטאַל.

ערשטער, די הויפּט שעדלעך פּראָפּערטיעס פון וואַכטל עגגס זענען די קאַלעסטעראַל זיי אַנטהאַלטן. דערנאָך, מיר קענען זאָגן אַז איר זאָל נישט נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט מער ווי פינף ברעקלעך פּער טאָג. עס איז אויך ווערט צו רעדוצירן די קאַנסומד טיילן פון מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק, אַטעראָוסקלעראָוסיס. די ריזאַלטינג פּלאַקס אין די כלים וועט נישט ברענגען קיין נוץ פֿאַר אַזאַ מענטשן.

צווייטנס, אן אנדער געפאַר איז די מעגלעכקייט פון ינפעקציע מיט סאַלמאָנעללאָסיס. אויב איר האָט אַ פּלאַץ פון צארן אויף די ווערטער, איך וואָרענען איר - די וואַכטל סאַפערז אויך פון דעם ווייטיק, טראָץ אַ פּלאַץ פון מיטס.

טהירדלי, וואַכטל עגגס, ווען קאַנסומד, רעדוצירן די גרייס פון דער גאַל פּענכער, ווייַל פון דעם די ווערסאָו פון די קאָראַספּאַנדינג ענזימעס ווערסאַן. אין יוישער, מיר טאָן אַז די עגגס פון אַלע פייגל פאַרמאָגן דעם פאַרמאָג.

אָבער אין וואַכטל, די קאַנסאַנטריישאַן פון סאַבסטאַנסיז וואָס שמאָל די גאַל פּענכער איז פילע מאָל העכער. פון דעם מיר קענען פאַרענדיקן אַז מענטשן מיט חולאתן פארבונדן מיט די לעבער זאָל נישט זידלען אַזאַ אַ פּראָדוקט.

פערט, די שאָדן פון וואַכטל עגגס איז אויסגעדריקט אין זייער ענערגיע ווערט - איין יי גיט ענערגיע פֿאַר אַ האַלב שעה פון אַקטיוו אַרבעט פון די גאנצע אָרגאַניזם. דאָך, דאָס איז שעדלעך פֿאַר מענטשן וואָס פירן אַ פּאַסיוו לייפסטייל, און וויצע ווערסאַ - אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט צו זיצן אַראָפּ, וואַכטל עגגס קענען זיין זייער נוציק.

אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן וואָס צו נעמען וואַכטל עגגס אויף אַ ליידיק מאָגן און ווי צו טאָן דאָס. איר וועט לערנען וועגן די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט, און וועגן די שאַטן וואָס עס קען פאַרשאַפן.

וואַכטל עגגס

דאס זענען ווייַס קליין בייצים מיט קליין ברוין ספּאַץ. די וואָג פון איין יי איז אין דורכשניטלעך 13 גראַמז. די שאָל איז זייער דין, קראַקינג אין די מינדסטע פּרעסע.

וואַכטל עגגס זענען געגעסן אויף אַ ליידיק מאָגן רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז. אין זיי, די סומע פון ​​וויטאַמינס איז עטלעכע מאָל גרעסער ווי אין פּשוט הינדל. דער פּראָדוקט איז זייער רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז.

ניט אַלעמען ווייסט ווי צו עסן וואַכטל עגגס.פילע מענטשן טראַכטן אַז זיי קענען זיין געגעסן רוי אָן מורא פון קאַנטראַקטינג סאַלמאָנעללאָסיס: סאַפּאָוזאַדלי, דינער קוואַילס זענען נישט אַפעקטאַד דורך דעם קרענק, ווייַל זייער גוף טעמפּעראַטור איז העכער קאַמפּערד מיט די מנוחה פון אָף.

אַן יי באשטייט פון פּראָטעין, שאָל און יאָוק. אַלע די פּאַרץ זענען צומ עסן. וואַכטל עגגס קענען זיין שיקער ווייַל זיי אַנטהאַלטן פאַרשידן נוטריאַנץ.

איך מוזן זאָגן, קאַנסידערינג וואַכטל עגגס: זייער פּראָטעין איז אַ נידעריק-קאַלאָריע מקור פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעין. אין דערצו, עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך אינהאַלט פון ינטערפיראַן. אַזאַ אַ מאַטעריע פּריווענץ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, און אויך העלפּס די גיך היילונג פון ווונדז.

עס כּולל אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס, אַרייַנגערעכנט A, B1. B2. אין דערצו, עס איז אַ פּלאַץ פון קעראַטין, וואָס גיט די הויפט טייל אַ העל מאַראַנץ טינט. דאָס האט אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך.

טראָץ זייער קליין גרייס, וואַכטל עגגס זענען אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט קאַמפּערד מיט הינדל. זייער בענעפיץ זענען אָפט אַנדערעסטאַמייטיד.

היים »געזונט און שיינקייט» דערנערונג »וואַכטל יי קאַלעסטעראַל

רעגולער נוצן פון וואַכטל עגגס (פֿאַר טעראַפּיוטיק ווירקונג ריקווייערז טעגלעך ינטייק פון זייער רעקאַמענדיד סומע פֿאַר זעקס חדשים) קענען פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון מענטשלעך לעבן, רעדוצירן די מאַנאַפעסטיישאַנז פון חולאתן. אַזאַ פאַרהיטונג קאַנטריביוץ צו:

• ענכאַנסט ימיון פאַרטיידיקונג
• פאַרקירצן די ריכאַבילאַטיישאַן צייַט נאָך כירורגיע אָדער שאָדן,
• רעספּעראַטאָרי פונקציאָנירן, רעסטעריישאַן
• ברענגען די נערוועז סיסטעם צו וואָג,
• נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק,
• בעסער דיידזשעסטשאַן
• וויסואַל אַקיואַטי
• נאָרמאַליזיישאַן פון העמאָגלאָבין מדרגה
• ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון מילך בעשאַס ברעסטפידינג.

די טעראַפּיוטיק און קאָסמעטיק ווירקונג פון די פּראָדוקט איז געווען באמערקט אין די פּראָבלעם הויט און האָר. וואַכטל עגגס אין אַזאַ קאַסעס זענען געוויינט טראַדישאַנאַלי אָדער ווי מאַסקס מיט אַדישנאַל נאָך קאַמפּאָונאַנץ צו די יי יאָוק.

די בענעפיץ פון עגגס. דער ספּעציעל ווערט פון דעם דייאַטערי פּראָדוקט מיט אַ אָנגענעם און יידל געשמאַק איז די יאָוק וואָס כּולל וויטאַמינס: A, גרופּעס B, E, D, PP, קאַלסיום, פאַספעראַס, פּרעסן, קופּער, שוועבל, ייאַדיין, פאַץ, ספּעציעל די פעט-ווי מאַטעריע לעסיטין.

דער יי פּראָטעין באשטייט פון אַלבומין, דער גוף ניצט עס צו בויען און דערהייַנטיקן סעלז און געוועבן.

עגגס זענען די הויפּט פּראָטעין מקור, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי זענען נידעריק אין פעט און קאַלאָריעס. עגגס זענען גוט פֿאַר זעאונג און האַרץ, באַשיצן קעגן ראַק און ביישטייערן צו וואָג אָנווער. עסן עגגס קעסיידער סטרענגטאַנז ציין און ביינער.

רוי עגגס. וואָס יי איז כעלטיער: רוי, שווער-בוילד אָדער ווייך-בוילד? יאָוק אין קיין פאָרעם איז געזונט אַבזאָרבד. און מיט פּראָטעין, די סיטואַציע איז מער קאָמפּליצירט - די דיידזשעסטיביליטי און די בייאַלאַדזשיקאַל ווערט אָפענגען אויף היץ באַהאַנדלונג.

אויב עס איז קיין נוץ פון רוי עגגס, סייאַנטיס האָבן נישט באַשלאָסן אַזוי ווייַט. עס איז באַוווסט אַז ווירוסעס לעבן בלויז אויף די עגשעלל, אָבער אויב די שאָל איז דאַמידזשד, אַלע מייקראָובז אַרייַן די יי. דאקטוירים וואָרענען אַז רוי עגגס מוזן זיין געוואשן געזונט איידער קוקינג.

די ערשטע מיינונג אַז עס איז נוצלעך צו טרינקען רוי עגגס פֿאַר זינגערס צו פֿאַרבעסערן זייער קול איז נישט פּראָווען. און רעכט צו דער סאַקאָנע פון ​​פויגל פלו, סאַלמאָנעללאָסיס (אַ געפערלעך ינפעקציע פֿאַר יומאַנז) און די בייַזייַן פון פּאַטאַדזשאַנז פון פילע חולאתן, רוי עגגס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין שיקער בייַ אַלע.

וואַכטל עגגס זענען גוט און שלעכט.

די וואָג פון אַ וואַכטל יי איז קימאַט 5 מאל ווייניקער ווי אַ הינדל. אָבער אין זייַן ווערט, וואַכטל עגגס זענען פילע מאָל העכער ווי הינדל עגגס. וואַכטל עגגס האָבן 9% מער פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז, 13% מער קאַלעסטעראַל, 20% מער פּראָטעין און פיל מער קאַלאָריעס.

עטלעכע צווייפל די בענעפיץ פון עגגס ווייַל די יאָוק כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. איין מיטל יי כּולל מער ווי 200 מג פון קאַלעסטעראַל, י.ע. וועגן 70% פון זייַן טעגלעך ינטייק.און הויך קאַלעסטעראַל, ווי איר וויסן, ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

אָבער איר זאָל וויסן אַז די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין עסנוואַרג און בלוט זענען צוויי פאַרשידענע טינגז. די ווירקונג פון קאַלעסטעראַל-מיט פודז אויף בלוט קאַלעסטעראַל איז שוואַך און נעגלאַדזשאַבאַל. קאַלעסטעראַל קומט פון עסנוואַרג אין די בלוט טורנס אין שעדלעך און וווילטויק קאַלעסטעראַל. פון שעדלעך קאַלעסטעראַל, פּלאַקס פאָרעם אין די כלים, און וווילטויק קאַלעסטעראַל פּריווענץ דעם.

די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין די יי וועט ווערן שעדלעך אָדער וווילטויק דיפּענדינג אויף וואָס פודז עס איז געגעסן מיט. למשל, אַ אַראָפאַנג יי אָדער אַ געפּרעגלט יי מיט פּוטער, סקראַמבאַלד עגגס מיט לאַרד - ווענדן אין שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט, און סקראַמבאַלד עגגס אָדער אָמלעטטעס אין גרינס בוימל, אָדער ווייך-בוילד יי - וועט באשטימט נישט פאַרגרעסערן די הייך פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

אמעריקאנער נוטרישאַניס זאָגן אַז אויב אַ מענטש איז געזונט און זיין קאַלעסטעראַל איז נאָרמאַל, צוויי עגגס פֿאַר פרישטיק טאָן ניט שאַטן זיין קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. די נייַעס איז אַ פאַקטיש געפיל, ווייַל פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז געווען געגלויבט אַז עגגס זענען כּמעט די הויפּט שונאים פון אַ געזונט און לאַנג לעבן, ווייַל

אָבער עס זענען געווען נוטרישאַניסס וואָס אנגעהויבן צו טראַכטן: ווי אַזוי? נאָך אַלע, טויזנטער פון יאָרן, עגגס האָבן שוין אַ נוציק דייאַטערי פּראָדוקט, און פּלוצלינג געווארן אַ פייַנט נומער 1. און דאָס איז טראָץ דער פאַקט אַז זיי אַנטהאַלטן די אינהאַלט פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר מענטשלעך לעבן: פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, מינעראַל סאָלץ און וויטאַמינס.

ווי אַ רעזולטאַט פון פאָרשונג, עס פארקערט אויס אַז עגגס טאָן ניט פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל (ווי פריער געדאַנק) און אפילו וועגאַנז האָבן וואַסקיאַלער סקלעראָוסאַס, כאָטש זיי טאָן ניט עסן עגגס אָדער פלייש. אין דער דערווייל, סייאַנטיס געפונען אַז יי קאַנסאַמשאַן איז געווען דיקריסינג סטעדאַלי.

אינטערעס אין די טעראַפּיוטיק און דייאַטערי פּראָפּערטיעס פון עגגס איז אויפגעשטאנען אין דער זוכן פֿאַר AIDS. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז די אַמינאָ אַסאַדז יקסטראַקטיד פון יי ווייַס און די ליפּיד עקסטראַקט באקומען פון די יאָוק נוץ די פּאַציענט און שאַטן די AIDS ווירוס.

זינט עגגס פארשטארקן די ימיון סיסטעם און העלפן אין דעם קאַמף קעגן די קרענק, AIDS פּאַטיענץ זענען רעקאַמענדיד צו עסן עגגס טעגלעך. און דאָס איז ניט נייטיק בלויז פֿאַר AIDS פּאַטיענץ - נאָך אַלע, עס זענען פילע מער חולאתן וואָס שטייען ווען די ימיונאַטי איז רידוסט.

אָבער וואָס וועגן קאַלעסטעראַל? עס טורנס אויס אַז די פּאַטיענץ האָבן אַ גאָר אַנדערש פּראָבלעם: זיי נאָר האָבן לאָוערד בלוט קאַלעסטעראַל. משמעות, עס איז גאָרנישט גוט אין דעם. מיט אַ פעלן פון קאַלעסטעראַל, די ריזיקירן פון אָנוווקס און ינפעקטיאָוס חולאתן ינקריסיז. דעריבער, טאָן ניט אָפּזאָגן עגגס.

• יי ווייַס איז אַ גאַנץ פּראָטעין, וואָס איז פילע מאָל מער ווערטפול ווי די וואָס איז געפֿונען אין פלייש און מילכיק פּראָדוקטן. דעריבער, סופּפּאָרטערס פון פּראָטעין דיייץ זאָל פאַרבייַטן רינדערנס און מילך מיט הינדל יי פּראָטעינס אין זייער דיעטע. דער אַוועק פון יאָוק קאַלעסטעראַל אין אַזאַ אַ דיעטע וועט נישט ווירקן די שטאַט פון דעם גוף אין קיין וועג, ווייַל עס איז ביכולת צו פּראָדוצירן די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל וואָס איז נייטיק פֿאַר לעבן ינדיפּענדאַנטלי.
• עגגס אַנטהאַלטן ניאַסין, וואָס איז דארף פֿאַר די דירעקט דערנערונג פון מאַרך סעלז און די פאָרמירונג פון געשלעכט כאָרמאָונז.
• יי יאָוק כּולל אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמין די, אָן וואָס קאַלסיום אין אונדזער גוף איז נישט אַבזאָרבד.
• אייַזן אין הינדל עגגס העלפּס צו פאַרמייַדן קאַרדיאָווואַסקיאַלער און אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן.
• די לעסיטין קאַנטיינד אין די יאָוק האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די לעבער, ימפּרוווז זכּרון און גייַסטיק אַבילאַטיז, און אין עטלעכע מאָס נוטראַלייז די נעגאַטיוו ווירקונג פון קאַלעסטעראַל אויף דעם גוף.
• עס איז טשאָלינע אין די יאָוק, וואָס העלפּס פאַרמייַדן ראַק וווּקס.
• די יאָוק אויך כּולל לוטעין, וואָס העלפּס צו ויסמיידן פּראָבלעמס מיט די וויזשאַוואַל אַפּאַראַט.
• בעשאַס שוואַנגערשאַפט, עגגס זענען נוציק פֿאַר זייער הויך אינהאַלט פון פאַליק זויער, וואָס קאַנטריביוץ צו די געהעריק אַנטוויקלונג פון די פיטאַל נערוועז סיסטעם.

נוציק פּראָפּערטיעס:

• וואַכטל עגגס - אַ מקור פון וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן - א, ב 1, ב 2, פּפּ, פּרעסן, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, עטק.
• ליסאָסין פּריווענץ די פאָרמירונג פון שעדלעך מיקראָפלאָראַ אין דעם גוף.
• טיראָסינע ריסטאָרז די הויט, מאכט עס בייגיק און קערט אַ נאַטירלעך קאָליר.
• וואַכטל עגגס ראַרעלי גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, ניט ענלעך הינדל.
• ימפּרוווינג גייַסטיק אַנטוויקלונג און זכּרון, קאַנסאַנטריישאַן און פֿאַרשטאַרקונג די נערוועז סיסטעם.
• וואַכטל עגגס זענען פּריסקרייבד פֿאַר אַדאַלץ צו באַזייַטיקן וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון די בלוט, קעמפן טשאָלעסיסטיטיס און צעלאָזן פאַטי פּלאַקס.
• די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין וואַכטל עגגס ביישטייערן צו די ילימאַניישאַן פון ראַדיאָנוקלידעס פון דעם גוף.

שעדלעך פּראָפּערטיעס:

• פאַרקערט צו מיסקאַנסעפּשאַנז, וואַכטל עגגס קענען אויך זיין קאַריערז פון סאַלמאַנעלאַ, אַזוי נאָכגיין אַלע כּללים פון היגיענע און היץ באַהאַנדלונג צו ויסמיידן סאַלמאַנעלאַ.
• מיט זיכער פארמען פון טשאָלעסיסטיטיס, די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין די יאָוקס קענען פאַרשטאַרקן די קרענק, אַזוי באַראַטנ זיך דיין דאָקטער איידער איר לייגן וואַכטל עגגס צו דיין דיעטע. טאָמער דיין קאַלעסטעראַל מדרגה טוט נישט לאָזן די נוצן פון דעם פּראָדוקט.

• די מעגלעך בייַזייַן פון סאַלמאַנעלאַ באַקטיריאַ אין זיי, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַ ינטעסטאַנאַל קרענק - סאַלמאַנעלאַ. צו וואַשן דיין הענט נאָך רירנדיק די עגגס צו פאַרמייַדן זיי ינפעקטאַד, און טאָן ניט עסן זיי רוי אָדער שוואַך צוגעגרייט.
• א גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל (מער ווי צוויי טערדז פון די טעגלעך מענטשלעך קלאַל אין איין! ​​יאָוק). זינט די קשיא בלייבט קאָנטראָווערסיאַל, געדענקען אַז איר זאָל נישט האָבן די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס געשריבן אויבן. אויב דאָס איז, באַזייַטיקן די יאָוק פון די דיעטע וואָס כּולל אַלע די קאַלעסטעראַל צו ויסמיידן דיטיריעריישאַן פון דיין געזונט.
• דער געזונט פון ארויפלייגן הענס איז אָפט מיינטיינד אויף אַנטיביאַטיקס, וואָס אויך אַרייַן די עגגס, וואָס איז דער סיבה וואָס דער מענטש גוף, געטינג זיי אין דעם פאָרעם, קען ליידן פון אַ גערודער פון מיקראָפלאָראַ, אַ פאַרקלענערן אין קעגנשטעל צו ינפעקשאַנז און אַ פאַרקלענערן אין סאַסעפּטאַבילאַטי פֿאַר אַנטיביאַטיקס באקומען פֿון די אַרויס.
• נייטרייץ, פּעסטאַסיידז, הערביסיידז, שווער מעטאַלס ​​- אַלע דעם, פלאָוטינג אין די לופט אָדער אין די קאָרמען, אַקיומיאַלייץ אין ארויפלייגן אָרגאַניזאַמז און סעטאַלז אין די עגגס. די בייַזייַן פון די סאַבסטאַנסיז קאַמפּערד מיט די נאָוטאָריאַס קאַלעסטעראַל טורנס אַ נאַטירלעך פּראָדוקט צו אַ פאַקטיש כעמיש סם.

נאָרמאַל פֿאַר געזונט מענטשן

די מיינונג פון נוטרישאַניסס וועגן די בענעפיץ און דיינדזשערז פון עגגס - ביידע וואַכטל און הינדל - איז קעסיידער טשאַנגינג. מער לעצטנס, סייאַנטיס אַרגיוד אַז די נוצן פון דעם פּראָדוקט זאָל זיין לימיטעד צו 10-15 פּער וואָך, ווייַל עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

לעצטע וויסנשאפטלעכע שטודיום האָבן פּראָווען אַז די רעקאַמאַנדיישאַנז זענען פאַלש. ספּעשאַלאַסץ פון סקאָטלאַנד, אָנגעפירט דורך נוטרישאַניסט קערי רעקסטאָן, האָבן אַנאַלייזד דאַטן פון די ארויס סערווייז פֿאַר 33 יאָר (1982-2015), אין וואָס קימאַט 280,000 מענטשן האָבן אָנטייל גענומען.

עס איז געפֿונען געוואָרן אַז דייאַטערי קאַלעסטעראַל טאָן ניט פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

געזונט פּראָפעססיאָנאַלס רעקאָמענדירן שטארק צו עסן עגגס ווי אַ זייער געזונט פּראָדוקט ווייַל זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס און זענען אַנטיאַקסאַדאַנץ.

אויב אַ מענטש איז געזונט און אַקטיוו, ער קענען עסן 1 הינדל יי אָדער 4-6 וואַכטל עגגס פּער טאָג. אויב עס זענען קיין פלייש און מילכיק פּראָדוקטן אין די טעגלעך דיעטע, די קלאַל קענען זיין געוואקסן צוויי מאָל. 100 ג פון וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן 600 מג קאַלעסטעראַל, כּמעט ווי פיל פון עס אין הינדל.

די גראָוינג גוף ווי אַ וואַכטל עגגס און קאַלעסטעראַל זענען די הויפּט קאָמפּאָנענט פון דער צעל מעמבראַנע. טעגלעך קורס פון אַ פּראָדוקט:

• 6 חדשים אַלט בעיבי קענען זיין געגעבן אַ קליין שטיק פון יאָוק,
• קינדער אונטער 3 יאר אַלט - 2 עגגס פּער טאָג,
• אַרויף צו 10 יאר - 3,
• טינז - 4,
• די אָפּטימאַל קלאַל פֿאַר מענטשן אונטער 50 איז 5-6, נאָך 50, ניט מער ווי 4-5.

מיט די לימיטיישאַנז, מיר קענען קאַנפאַדאַנטלי באַשליסן ווי פיל הינדל אָדער וואַכטל עגגס קענען זיין געגעסן אָן שאָדן צו די געזונט פון אַ פּראָסט געזונט מענטש און ווי פילע מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל אין זייער בלוט.

• די טעגלעך קלאַל פֿאַר אַ געזונט מענטש איז 1-1.5 פּקס. עגגס אָדער 2-3 פּקס. וואַכטל עגגס.
• פֿאַר אַ מענטש מיט אַ לימיטעד קלאַל, איז 2 הינדל אָדער 4 וואַכטל עגגס פּער וואָך.

מאָניטאָר דיין געזונט און קעסיידער נעמען טעסץ צו וויסן וועגן די שטאַט פון דיין גוף.

די בענעפיץ און עגז פון עגגס

איין הינדל יי כּולל 180 מג פון קאַלעסטעראַל, וואָס איז וועגן 70% פון די טעגלעך ינטייק. די קשיא ערייזאַז: "איז קאַלעסטעראַל אין אַזאַ קוואַנטאַטיז שעדלעך?" דאקטוירים זאָגן אַז קאַלעסטעראַל אין עגגס איז נישט שעדלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף.

אַלע די קאַלעסטעראַל אין הינדל עגגס איז קאַנסאַנטרייטאַד אין די יאָוק. לויט סייאַנטיס, עס כּולל וועגן 200 מג פון דעם מאַטעריע, וואָס קימאַט קימאַט גאָר די טעגלעך קלאַל פון קאַלעסטעראַל וואָס איז נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף.

• די טעגלעך קאַלעסטעראַל קאַנסאַמשאַן פֿאַר אַ געזונט מענטש איז 300 מג אָדער איין און אַ האַלב הינדל עגגס. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו יקסיד עס, ווייַל אָוווערסאַטוראַטיאָן פון קאַלעסטעראַל גוף אַדווערסלי ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון פילע סיסטעמען,
• מענטשן מיט צוקערקרענק אָדער הויך בלוט קאַלעסטעראַל זענען נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן מער ווי 200 מג פון דעם מאַטעריע פּער טאָג, י.ע. דער נאָרמאַל איז איין הינדל יי.

אויב איר נאָך מורא אַז קאַלעסטעראַל איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר איר אָדער פֿאַר דיין אייגענע סיבות טאָן נישט וועלן צו עסן עס, פֿון הינדל עגגס איר קענען נוצן בלויז פּראָטעינס - זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל.

אויב מיר רעדן וועגן די פול נוצן פון הינדל עגגס, דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן קאַנסומינג מער ווי זיבן פּער וואָך אין אַלע פארמען: זיי זענען האַלב, אָדער צוגעגעבן צו עטלעכע סאָוס אָדער די הויפּט שיסל.

טשאָלינע אָדער וויטאַמין ב 4 איז אַ פּרעדאַסעסער צו אַסעטילטשאָלינע. עס איז אַ מעדיאַטאָר אָדער טראַנסמיטער פון ימפּאַלסיז פון איין נערוו פיברע צו אנדערן, איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַרבעט פון דעם מאַרך, נערוועז סיסטעם.

טשאָלינע איז אַ טייל פון פאָספאָליפּידס: לעסיטהין, ספינגאָמעלין. אין אַדישאַן צו די הויפּט פונקציע, עס אַדדיטיאָנאַללי רעגיאַלייץ די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ, די סומע פון ​​ינסאַלאַן. צוזאַמען מיט לעסיטהין רימוווז פאַץ פון די לעבער. קאַנטיינד אין אַלע כייַע פּראָדוקטן. לאַסיטין דיפישאַנסי פירט צו פאַטי דיפּאַזאַץ אין די לעבער, ניר דיספאַנגקשאַן און בלידינג.

יבעריק קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך די אינהאַלט פון טשאָלינע. דעם אָרגאַניק קאַמפּאַונד איז נייטיק פֿאַר די באַהאַנדלונג פון די לעבער מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס. אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז דאַנק צו טשאָלינע, וואַכטל עגגס קענען זיין קאַנסומד אַנלימאַטאַד עטלעכע ברעקלעך יעדער טאָג.

אויב איר פאַרגלייכן 100 ג פון יעדער פּראָדוקט, דאָס איז דריי הינדל און צען וואַכטל, עס טורנס אויס:

עס איז געמיינט אַז עסן רוי וואַכטל עגגס איז נישט געפערלעך, ניט ענלעך הינדל. עס איז געמיינט אַז קוואַילס טאָן ניט לייַדן פון סאַלמאָנעללאָסיס, ווייַל זיי האָבן אַ העכער גוף טעמפּעראַטור. עס טאַקע איז.

סאַלמאַנעלאַ איז אַ באַקטיריאַ וואָס לעבט אין די גוף פון טשיקאַנז. 90% פון די פייגל זענען ינפעקטאַד מיט דעם מייקראָואָרגאַניזאַם, וואָס גייט אריין די עגשעל, און דאַן דורך די פּאָרעס ין. וואַכטל שעלז האָבן פיל ווייניקער פּאָרעס, וואָס איז אַן נאָך שוץ אַז פּריווענץ באַקטיריאַ פון דורכנעמען. דעריבער, פֿון די פונט פון מיינונג פון סאַלמאָנעללאָסיס, אַ וואַכטל פּראָדוקט איז סאַפער.

עקאָ פרייַנדלעך

עטלעכע דעקאַדעס צוריק, וואַכטל עגגס זענען געזאמלט אין פאָראַס. זיי זענען געווען באטראכט ווי אַ נאַש, אַן ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך פּראָדוקט. הייַנט די נאַש איז סאַפּלייד דורך פאַרמס ווו קוואַילס זענען דערוואַקסן. אונטער דער השפּעה פון דאָמעסטיקאַטיאָן, זיי געביטן ווייניקער ווי טשיקאַנז, אָבער זיי זענען נאָך זייער אַנדערש פון זייער ווילד אָוועס.

וווּקס איז מעגלעך, די קעריינג קאַפּאַציטעט פון פייגל איז סטימיאַלייטאַד דורך פאַרשידן אַדאַטיווז, כאָרמאָונז, אַנטיביאַטיקס. איז עס ווערט צו צאָלן מער פֿאַר סאָפעקדיק ינווייראַנמענאַל פרייַנדלעכקייט, ספּעציעל אויב רייוואַלז זענען קעמאַקלי עקוויוואַלענט?

וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל צוזאַמען מיט לעסיטהין און זייַן טשאָלינע. די סאַבסטאַנסיז רעדוצירן די סומע פון ​​ליפּידס סערקיאַלייטינג אין די בלוט, פֿאַרבעסערן די שטאַט פון בלוט כלים אין אַטעראָוסקלעראָוסיס און היילן די לעבער.

טשאָלינע - איז אַ וויטאַמין פון גרופּע ב (עס איז גערופן וויטאַמין ב 4). אין גרויס דאָסעס, עס איז געניצט ווי אַ העפּאַטאָפּראָטעקטאָר און ליפּאָטראָפּיק אַגענט (נאָרמאַלייזינג ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין די בלוט).

לעסיטין איז אַ קאָמפּלעקס מאַטעריע וואָס כּולל פאַטי אַסאַדז, פאַספעראַס זויער און טשאָלינע. אין דעם מענטש גוף, לעסיטהין פּערפאָרמז עטלעכע וויכטיק פאַנגקשאַנז. עס איז אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר

נערוו סעלז, און אויך פאָרעם די מעמבראַנע פון ​​מענטשלעך סעלז. עס טראַנספּאָרץ קאַלעסטעראַל און פּראָטעין אין די בלוט. די פּראָפּערטיעס פון די העפּאַטאָפּראָטעקטאָר זענען ארויסגעוויזן (עס פּראַטעקץ לעבער סעלז און סטימיאַלייץ זייער אָפּזוך, לאָווערס קאַלעסטעראַל און פּריווענץ די פאָרמירונג פון גאָלסטאָונז).

יאָוקס זענען איינער פון די מערסט אַפאָרדאַבאַל קוואלן פון טשאָלינע, וואָס זענען באפרייט פון די יאָוק בעשאַס דיידזשעסטשאַן, מיט די ברייקדאַון פון לעסיטין.

די בייַזייַן פון טשאָלינע און לעסיטהין אין די יאָוק קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די פאַץ (ליפּידס) אין זייַן זאַץ. דעריבער, עס איז נישט אַזוי וויכטיק צי עס איז קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס, עס איז וויכטיק אַז זיי האָבן לעסיטין און טשאָלינע.

לעסיטין איז געפֿונען אין אַלע פודז וואָס זענען אַ נאַטירלעך מקור פון פאַטי אַסאַדז (פאַטי פיש, שווער קעז, פּוטער, לעבער). אַזוי נאַטור געמאכט זיכער אַז וידעפדיק קאַלעסטעראַל איז נישט אַקיומיאַלייטיד אין די מענטשלעך גוף.

באַמערקונג: לעסיטהין איז אַ בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו מאַטעריע. דעריבער, עס איז אַבזאָרבד פון רוי יאָוקס און איז נישט אַבזאָרבד פון היץ-באהאנדלט. ווען קאַלעסטעראַל איז אַבזאָרבד פון קיין (רוי, בוילד, געפּרעגלט) פודז.

די מענטשלעך מעניו באשטייט פון פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייט, וויטאַמין פּראָדוקטן. עגגס פון פייגל - הינדל, וואַכטל, דאַקס - זענען אָפט צוגעגרייט ווי גרינג צו דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין. וואָס איז בעסער צו קלייַבן מיט הויך קאַלעסטעראַל?

פֿאַר אַ מענטש מיט ימפּערד ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, עס איז וויכטיק צו וויסן די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין וואַכטל און הינדל עגגס. דאָס איז רעכט צו דער דאַרפֿן צו טייַנען אַ דיעטע און רעכענען די נומער פון קאַלאָריעס און קאַלעסטעראַל אין די מעניו.

דעריבער, דער גלייַך קשיא ערייזאַז, ווי פיל קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד אין די פּראָדוקט פון פאַרשידענע פייגל? און וואָס עגגס האָבן מער קאַלעסטעראַל - הינדל אָדער וואַכטל?

ווי איר קענען זען, די וואַכטל פּראָדוקט איז אַן אַנאַלאָג פון הינדל אין אינהאַלט פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. עס אויך האט אַ ביסל קאַלאָריעס, עס זענען פּראָטעינס און ליפּידס (פאַץ). וואָס איז די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל, עס איז אפילו מער אין וואַכטל עגגס.

אָבער, דאָס טוט נישט רעדוצירן זייער נוץ. א קליין סומע פון ​​קאַלעסטעראַל קען נישט גרונט שאָדן. דעריבער, וואַכטל עגגס מיט הויך קאַלעסטעראַל קענען זיין געגעסן.

לאנג-טערמין שטודיום פון די דיינדזשערז און בענעפיץ פון פויגל עגגס זענען געפירט אין האַרוואַרד מעדיקאַל אוניווערסיטעט. 120 טויזנט וואַלאַנטירז זענען יגזאַמאַנד דאָ. אין דעם צייט פון דער פאָרשונג, עס איז געפֿונען געוואָרן אַז יענע וואָס געגעסן 2 עגגס פּער טאָג האָבן קיין מער סטראָקעס ווי אנדערע מענטשן וואָס האָבן ניט געגעסן יאָוקס און פּראָטעינס.

אַבזערוויישאַנז זענען געפירט פֿאַר 14 יאר. באַזירט אויף די דאַטן באקומען, האַרוואַרד סייאַנטיס געפונען אַז די פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין די בלוט פון אַ מענטש נאָך עסן עגגס איז, ערשטער, נישטיק, און צווייטנס, קאַמפּאַנסייטאַד דורך אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אונטער די שאָל.

אַ טשיקאַווע און ביסל באַוווסט פאַקט: אַ רוי פּראָטעין פּראָדוקט איז אַסימאַלייטיד אין דעם גוף בלויז ווען עס איז נייטיק. אין דעם פאַל, די היץ-באהאנדלט פּראָדוקט איז אַסימאַלייטיד אין קיין פאַל - איז עס אַ נויט פֿאַר עס אָדער נישט.

דערפאר די מסקנא: עסן בוילד עגגס דיליווערז מער קאַלעסטעראַל צו דעם מענטש גוף ווי רוי וואַכטל יאָוקס און פּראָטעינס. דעריבער, מענטשן מיט לעבער קרענק, הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט, מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס און אַביסאַטי זענען רעקאַמענדיד צו עסן רוי עגגס.

קאַמפּערד צו די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל, וואַכטל עגגס זענען בלי ספק, וואָס איז שלעכט נייַעס פֿאַר מענטשן מיט אַ פּרידיספּאַזישאַן צו די פאָרמירונג פון וואַסקיאַלער פּלאַקס. אָבער, איר זאָל נישט זיין דיסאַפּויניד אין דעם פּראָדוקט אין שטייַגן אָן אַפּרישיייטינג די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז.

די בענעפיץ אַרייַננעמען:

קאַמפּערד מיט אנדערע פייגל

פאָרשער אין רוסלאַנד אַנאַלייזד די עגגס פון 7 פייגל: טשיקאַנז, וואַכטל, גיני אָף, טערקיז, גיס, דאַקס און מוסקי דאַקס. ווי פיל קאַלעסטעראַל זייער פּראָדוקט כּולל קאַמפּערד מיט וואַכטל? די פאלגענדע קאַנקלוזשאַנז זענען ציען דורך ספּעשאַלאַסץ:

1. פּיזעם דאַקס פירן אין קאַלעסטעראַל אין יאָוק. ססיענטיסץ אַטריביוט צו די ינגקיוביישאַן צייַט פון די פייגל, קאַמפּערד מיט אנדערע, לאַנג. הינטער זיי אין דער רשימה זענען גיס, דאַקס און וואַכטל, נאכגעגאנגען דורך גיני אָף, טשיקאַנז, טערקיז.
2. די כייאַסט קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין באַציונג צו יי וואָג איז געפונען אין וואַכטל. דאָס איז רעכט צו דער פרי פּובערטי פון די פויגל און די אָנהייב פון די פּראָדוקטיוו צייַט. דער קלענסטער - אין גאַנדז.
3. דער פּראָטעין פון אַלע פייגל אויך כּולל אַ ביסל קאַלעסטעראַל, רובֿ פון אַלע עס איז געפֿונען אין קאַטשקע פּראָטעין - 0.94 ממאָל / ל. אין וואַכטל, דער גראדן איז 2.6 מאל ווייניקער, זיי פאַרנעמען די 4 אָרט.

די מערסט נוציק עגגס אין פייגל, אין די פיטער פון וואָס אַנטיביאַטיקס אָדער וווּקס כאָרמאָונז זענען נישט צוגעגעבן.

קאַפּיינג די מאַטעריאַלס פון די מאַפּע איז מעגלעך אָן פריערדיק האַסקאָמע אין פאַל פון ינסטאָלינג אַן אַקטיוו ינדעקסט לינק צו אונדזער פּלאַץ.

אכטונג! די אינפֿאָרמאַציע ארויס אויף דעם פּלאַץ איז בלויז פֿאַר ינפאָרמיישאַנאַל צוועקן און איז נישט אַ רעקאָממענדאַטיאָן פֿאַר נוצן. זיין זיכער צו באַראַטנ דיין דאָקטער!

קאַפּיינג די מאַטעריאַלס פון די מאַפּע איז מעגלעך אָן פריערדיק האַסקאָמע אין פאַל פון ינסטאָלינג אַן אַקטיוו ינדעקסט לינק צו אונדזער פּלאַץ

אכטונג! די אינפֿאָרמאַציע ארויס אויף דעם פּלאַץ איז בלויז פֿאַר ינפאָרמיישאַנאַל צוועקן און איז נישט אַ רעקאָממענדאַטיאָן פֿאַר נוצן.

זיין זיכער צו באַראַטנ דיין דאָקטער!

קאַלעסטעראַל און הינדל עגגס

מענטש האט קומען אַרויף מיט אַ ריזיק נומער פון וועגן צו נוצן עגגס פֿאַר עסנוואַרג. אָבער צווישן זיי, די מערסט געפערלעך און אַנדיזייראַבאַל איז געהאלטן די רוי פאָרעם, אָן פּרילימאַנערי היץ באַהאַנדלונג.

עקספּערץ זאָגן אַז רוי עגגס האָבן אַ שטאַרק מאַסע אויף די דיגעסטיווע שעטעך און קענען אָנמאַכן סאַלמאָנעללאָסיס. דעריבער, פּרובירן צו קאָכן עגגס דורך בוילינג, פריינג אָדער לייגן צו אנדערע קיילים.

קאַלעסטעראַל איז פאָרשטעלן אין עגגס, און דעם פאַקט איז סייאַנטיפיקלי פּראָווען. אָבער שטודיום באַווייַזן די זיכערקייַט פון די פּראָדוקט און דער אַוועק פון שאָדן צו דעם גוף ווען געוויינט רעכט. אויב איר עסן עגגס קאַמפּאַטינטלי, אַ מענטש וועט נישט האָבן צו מורא:

• אַביסאַטי
• פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל,
• אַטעראָוסקלעראָוסיס
• קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, עטק.

אין אַדישאַן צו די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין די יאָוק, פאָספאָליפּידס, גאָר נוציק טשאָליטע און לעסיטהין זענען אויך פאָרשטעלן.

די פאַראַנען סומע פון ​​קאַלעסטעראַל קען נישט אַדווערסלי ווירקן די געזונט, און רעגולער נוצן קען נישט אַרויסרופן וואָג געווינען.

אויב מיר רעדן וועגן קאַלעסטעראַל וואָס איז קאַנטיינד אין הינדל עגגס, עס איז קיין זינען צו רעדן צו צי עס איז דאָרט. דער מאַטעריע איז פאָרשטעלן.

דערנאָך קומט אַן אַנדער קשיא ווי פיל עס איז. אין דורכשניטלעך, איין הינדל יי כּולל 180 מילאַגראַמז פון מאַטעריע, וואָס איז 70% פון די טעגלעך קלאַל פֿאַר די מענטשלעך גוף. מיר וועלן רעדן וועגן וואַכטל עגגס אַ ביסל שפּעטער, ווייַל זיי זענען אויך אַקטיוולי געניצט אין די מענטשלעך דיעטע.

אַזאַ קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען נישט געהאלטן געפערלעך. א פיל מער ערנסט סאַקאָנע קומט פון טראַנס פאַץ און סאַטשערייטאַד טייפּס פון פאַץ. זיי זענען פיל ערגער אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף קאַמפּערד מיט קאַלעסטעראַל, דעריבער זיי טאָן מער שאָדן.

די אַזוי גערופענע וידעפדיק קאַלעסטעראַל קומט נישט פון עגגס, אָבער פון פודז אַז איר פאַרנוצן מיט זיי:

הינדל עגגס אַנטהאַלטן אַ ניט-כאַזערדאַס פאָרעם פון קאַלעסטעראַל. אַלע עס איז קאַנסאַנטרייטאַד אין די יאָוק.איין הון יי כּמעט 80% קאָווערס די טעגלעך פאָדערונג פון דעם גוף פֿאַר דעם מאַטעריע. די הויפּט זאַך דאָ איז נישט צו זידלען די פּראָדוקט, אָבער אַדכיר צו די כּללים פון געהעריק דערנערונג.

עס זענען 2 נואַנסיז אין דעם אַכטונג:

1. פֿאַר אַ געזונט מענטש פּער טאָג, די רעקאַמענדיד קלאַל פון קאַלעסטעראַל איז 300 מג. וואָס קאָראַספּאַנדז צו 1.5 עגגס. עס איז נישט רעקאַמענדיד, ווייַל אין אַ פאַל פון גלוט, די פאַנגקשאַנז פון פילע ינערלעך סיסטעמען אָנהייבן צו לייַדן.
2. אויב אַ מענטש איז דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק אָדער אַ באטייטיק עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל בלוט, די מאַקסימום טעגלעך קורס וועט זיין 200 מג. סאַבסטאַנסיז, דאָס איז נישט מער ווי 1 הינדל יי.

אויב איר טאָן נישט וועלן צו נעמען ריזיקירן אָדער זענען דערשראָקן צו יקסיד קאַלעסטעראַל אין די בלוט, אַראָפּנעמען די יאָוק פון דער זאַץ פון די הינדל יי, אָבער עסן פּראָטעין. עס איז קיין קאַלעסטעראַל אין עס.

ראַגאַרדלאַס פון דעם אופֿן פון צוגרייטונג, דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן קאַנסומינג מער ווי 7 עגגס אין עסנוואַרג פֿאַר 1 וואָך. אויב איר געגעסן מער ווי 2-3 הינדל עגגס פּער טאָג, דער ווייַטער טאָג עס איז בעסער צו אָפּזאָגן זיי און נעמען אַ ברעכן.

קאַלעסטעראַל און וואַכטל עגגס

לעצטנס, די נומער פון רעסאַפּיז אין וואָס וואַכטל עגגס זענען ינקריסינג באטייטיק. פילע טאָן ניט וויסן צי עס איז קאַלעסטעראַל אין אַ וואַכטל יי, און ווי פיל דעם פּראָדוקט איז סאַפער ווי הינדל.

עס איז געווען אַ שטאַרקע מיינונג אַז וואַכטל עגגס זענען כעלטיער און האָבן ווייניקער קאַלעסטעראַל, סאַפּאָוזאַדלי ווייַל פון זייער קלענערער גרייס. אין פאַקט, זייער מאַטעריע מדרגה איז בעערעך דער זעלביקער, און וואַכטל אפילו בעסער ווי זייער קאָמפּעטיטאָרס.

פֿאַר פאַרגלייַך, מיר גענומען 10 גראַמז פון וואַכטל עגגס און הינדל. שטודיום האָבן קלאר געוויזן אַז אין וואַכטל קאַלעסטעראַל וועגן 60 מג. און אין הינדל 3 מג. ווייניקער. דאָס קאַנפערמז די קליימז פון אַ ביסל העכער קאַנסאַנטריישאַן פון די מאַטעריע.

אפילו צווישן נוטרישאַניסס, עס איז דעבאַטע וועגן צי צו נוצן זיי קעסיידער ווייַל אַזאַ אַ יאָוק כּולל אַ הויך מדרגה פון אַ פּאַטענטשאַלי שעדלעך מאַטעריע. אָבער אין דער זעלביקער צייט, לעסיטהין איז אַרייַנגערעכנט אין די זאַץ, וועמענס פּראָפּערטיעס זענען אַימעד צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון געפערלעך קאַלעסטעראַל פּלאַקס.

וועגן דער נאָרמז פון קאַנסאַמשאַן פון וואַכטל עגגס פֿאַר 1 וואָך, עס איז אַ סטאַביל און באשטעטיקט מיינונג אַז עס איז נישט ווערט צו נוצן מער ווי 10 ברעקלעך פֿאַר עסנוואַרג. דאָס וועט לאָזן דעם מענטש גוף בלויז נוץ פון זיי און פאַרמייַדן נעגאַטיוו פאלגן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

רעכט צו דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט, דיספּיוץ שטיי אויף צי אַ מענטש קענען עסן עגגס מיט הויך קאַלעסטעראַל. ניט אַלעמען ווייסט וועגן די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

אַזוי איר טאָן ניט אַרויסרופן נעגאַטיוו ריאַקשאַנז פון דעם גוף און טאָן ניט טרעפן זייַט יפעקס פון קאַנסאַמשאַן פון דעם פּראָדוקט, מיר רעקאָמענדירן צו מאַכן זיך זיך מיט די פאַראַנען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

די דערלאנגט טייפּס פון עגגס קענען ניט זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע אויב:

1. א מענטש איז דיאַגנאָסעד מיט הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט. זייט זיכער צו האַלטן עסן וואַכטל עגגס און טשיקאַנז, ווייַל די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין זיי וועט אָנהייבן נעגאַטיוולי ווירקן די געזונט. עס איז אַ ריזיקירן פון פּראַוואָוקינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.
2. ידענטיפיעד יחיד ינטאַלעראַנס און אַלערדזשיק אָפּרוף. די דערשיינונג איז נישט אַזוי זעלטן, אָבער עס איז נישט זייער אָפט אין מעדיציניש פיר.
3. דער פּאַציענט האט צוקערקרענק. אין פאַל פון צוקערקרענק, עגגס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד, ווייַל זייער ווייַטער נוצן ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון מאַך און האַרץ אַטאַק.
4. דער גוף איז ניט ביכולת צו גאָר אַרייַנציען די קאַנסומד פּראָטעין פון כייַע אָריגין.
5. דיסאָרדערס אין די פאַנגקשאַנינג פון די קידניז און לעבער זענען באמערקט.

איר זאָל וויסן און נאָכקומען מיט די קלאַל פון די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל וואָס מוזן אַרייַן אונדזער גוף צו טייַנען וויטאַל פאַנגקשאַנז. אַ יבעריק, אפילו אין אַ געזונט מענטש, פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון חולאתן, דיסראַפּץ די פאַנגקשאַנינג פון ינערלעך אָרגאַנס און נעגאַטיוולי אַפעקץ די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף.

אפילו די מערסט שמעקנדיק און געשמאַק סקראַמבאַלד עגגס מיט בייקאָן זענען נישט ווערט עס צו ריזיקירן זייער אייגן געזונט. עס זענען פילע אנדערע פרישטיק אָפּציעס וואָס ברענגען אפילו מער פאַרגעניגן און גוטסקייט.

די שאָדן און בענעפיץ פון עסן עגגס

עס קען נישט זיין געזאָגט אַז גאַנץ זיכער פּראָדוקטן עקסיסטירן. אין יעדער פון זיי עס זענען positive און נעגאַטיוו מידות. מיר האָבן שוין גערעדט וועגן ווי הויך קאַלעסטעראַל איז אין עגגס. איר זאָל לערנען אין מער דעטאַל די פֿעיִקייטן פון הינדל עגגס אין טערמינען פון זייער יפעקס אויף די מענטשלעך גוף.

דעריבער, עס וועט זיין שיין צו זאָגן איר וואָס נוץ און שאָדן אַ מענטש געץ ווען ער עסן הינדל עגגס.

לאָמיר אָנהייבן מיט די positive מידות. די אַרייַננעמען:

1. יי פּראָטעין איז אַ פול-פלעדזשד פּראָטעין נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף, וואָס איז וואַליוד פילע מאָל העכער ווען קאַמפּערד מיט די פּראָטעין באקומען מיט מילכיק און פלייש פּראָדוקטן. דעריבער, עס איז בעסטער צו באַקומען דעם וועג, אונטערטעניק צו אַ פּראָטעין דיעטע. איר וועט נישט באַקומען קאַלעסטעראַל, אָבער דאָס איז נישט סקערי, ווייַל די סאַבסטאַנסיז געשאפן דורך אונדזער גוף זענען גענוג צו ענשור נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג.
2. דער זאַץ כּולל אַ מאַטעריע גערופן ניאַסין. עס העלפּס שפּייַזן מאַרך סעלז און פאָרעם מענטשלעך געשלעכט כאָרמאָונז.
3. די יאָוק אַקץ ווי אַ וויטאַמין די מקור אין אַ גענוג גרויס סומע. אין זיין אַוועק, קאַלסיום קען נישט זיין אַבזאָרבד.
4. אייַזן ינקלודעד אין דעם זאַץ העלפּס אין דער פאַרהיטונג פון ראַק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז.
5. לעסיטין האט אַ positive ווירקונג אויף די לעבער, ימפּרוווז די קוואַליטעט פון זכּרון, אַפעקץ גייַסטיק מענטשלעך אַבילאַטיז און טייל נוטראַלייזיז שלעכט קאַלעסטעראַל.
6. טשאָלינע איז געהאלטן איינער פון די מערסט נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דער פאַרהיטונג פון ראַק.
7. לוטעין שטיצט די אַרבעט פון די וויזשאַוואַל אַפּאַראַט, פּראַטעקץ קעגן זעאונג פּראָבלעמס.
8. פאָליק זויער איז נוצלעך פֿאַר שוואַנגער וואָמען, ווייַל עס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון די נערוועז סיסטעם פון די אַנבאָרן קינד.
9. אין די שאָל עס איז אַ גרויס סומע פון ​​קאַלסיום. אויב טעסץ ווייַזן אַ דיפישאַנסי פון דעם מאַטעריע, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​שאָל צו עסנוואַרג. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו געבן עס צו יונגע קינדער בעשאַס די פֿאַרשטאַרקונג פון ביין געוועב.

אָבער ניט אַלץ איז אַזוי שליימעסדיק. דעריבער, איידער איר אַקטיוולי אַרייַנגערעכנט הינדל עגגס אין דיין דיעטע, לייענען די פאַרקערט זייַט פון דעם פּראָדוקט.

די שעדלעך מידות אַרייַננעמען:

1. סאַלמאַנעלאַ עגגס קען אַנטהאַלטן די באַקטיריאַ וואָס אַרויסרופן געפערלעך ינטעסטאַנאַל חולאתן. זיי זענען ין און אַרויס די שאָל, דעריבער, נאָך קאָנטאַקט מיט זיי, זיין זיכער צו וואַשן דיין הענט. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן די פּראָדוקט רוי אָדער נישט גאָר האַלב.
2. קאַלעסטעראַל. זינט אַ איין יאָוק קאָווערס אַ כּמעט טעגלעך קלאַל פון די מאַטעריע, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי צוגאַנג איר נוצן. נאָך אַלע, איר אויך עסן אַ נומער פון אנדערע פודז וואָס האָבן קאַלעסטעראַל. וידעפדיק פירט צו אַנדיזייראַבאַל פאלגן און אַ נומער פון חולאתן.
3. אַנטיביאָטיקס. זיי זענען געניצט אויף פילע פאַרמס ווו לייַערס זענען דערוואַקסן. זיי ווענדן צו זיין אַ טייל פון די עגגס און אַרייַן די מענטשלעך גוף. אַנטיביאָטיקס קענען צעשטערן מיקראָפלאָראַ, רעדוצירן ימיונאַטי.
4. שעדלעך סאַבסטאַנסיז. די אַרייַננעמען נייטרייץ, פּעסטאַסיידז, עלעמענטן פון שווער מעטאַלס. זיי זענען אין די לופט אויף פאַרמס אָדער אין די הון פיטער זיך. ביסלעכווייַז, סאַבסטאַנסיז אָנקלייַבן אין דעם גוף פון די פויגל, אַרייַן די עגגס און דערנאָך אין די מענטשלעך גוף. זייער בייַזייַן מאכט אַ פאַקטיש סם פון אַ פּראָסט יי.

באַזירט אויף דעם, מיר קענען פאַרענדיקן אַז ווען מיר נוצן נאַטירלעך, זיכער און הויך-קוואַליטעט עגגס אין אַ לימיטעד סומע, מיר באַקומען בלויז בענעפיץ, פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, מינעראַלס און וויטאַמינס. אָבער שלעכט עגגס און זייער וידעפדיק אַרויסרופן זייַט יפעקס.

די שאָדן און בענעפיץ פון וואַכטל עגגס

אין פילע וועגן, די וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון וואַכטל און הינדל עגגס זענען ענלעך.אָבער מיר וועלן פּרובירן צו טאָן די מערסט באַטייַטיק פונקטן, דיסקאַסינג איידער אַז צי זיי האָבן קאַלעסטעראַל און אין וואָס קוואַנטיטי.

זאל ס אָנהייבן דורך מסורה מיט בענעפיץ. עס זענען אַ פּלאַץ פון איר דאָ:

1. זאַץ. אין דעם העכסטן קאַנסאַנטריישאַן, דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט וואָס איז געלערנט אין דעטאַל כּולל פילע שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס, עטק. וויטאַמינס א, פּפּ, ב 1, ב 2, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און פּרעסן.
2. ליסאָזימע. א נוציק מאַטעריע וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון געפערלעך מיקראָפלאָראַ.
3. טיראָסינע. עס איז נוצלעך פֿאַר די הויט און רידזשענעריישאַן, מאכט די הויט פון אַ מענטש מער גומע, ריסטאָרז די הויט פון די נאַטירלעך קאָליר.
4. אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. עס אַקערז פיל ווייניקער אָפט ווען קאַמפּערד מיט הינדל. דעריבער, פילע וואָס קענען נישט עסן הינדל עגגס אָן קיין פּראָבלעם באַשטימען צו אַ וואַכטל פּראָדוקט.
5. גייַסטיק אַנטוויקלונג און זכּרון. זיי האָבן אַ זייער positive ווירקונג אויף די פּראָפּערטיעס, און זיי העלפֿן צו קאַנסאַנטרייט און ומקערן די נערוועז סיסטעם.
6. באַזייַטיקונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר יענע וואָס האָבן הויך קאַלעסטעראַל אין זייער בלוט און זענען דיאַגנאָסעד מיט טשאָלעסיסטיטיס. דאָס אויך יפעקטיוולי צעלאָזן פאַטי פּלאַקס, באַזייַטיקן ראַדיאָנוקלידעס.

ווי איר קענען זען, די בענעפיץ זענען טאַקע ימפּרעסיוו. דעריבער, די פּאָפּולאַריטעט פון וואַכטל אין די לעצטע יאָרן קענען זיין דערקלערט ניט בלויז דורך געשמאַק, אָבער אויך דורך די positive ווירקונג אויף דעם מענטש גוף מיט געהעריק נוצן.

אָבער אפילו דאָ עס זענען געווען עטלעכע פלאָז. די הויפּט זענען צוויי שעדלעך סיבות.

1. סאַלמאַנעלאַ פֿאַר עטלעכע סיבה, פילע גלויבן אַז אין וואַכטל עגגס עס איז קיין סאַלמאַנעלאַ. דאָס איז נישט אַזוי. אַזאַ עגגס אויך אַקטאַד ווי קאַריערז פון באַקטיריאַ, ווייַל איידער נוצן, היץ באַהאַנדלונג און היגיענע אין קאָנטאַקט מיט זיי זענען וויכטיק.
2. טשאָלעסיסטיטיס. מיר געשריבן אַז זיי העלפן מיט טשאָלעסיסטיטיס. אָבער אין עטלעכע פארמען פון דעם פּאַטאַלאַדזשי, קאַלעסטעראַל פון די יאָוקס בלויז פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק. דעריבער, איידער איר נוצן אַ וואַכטל, אָדער גאַנץ עגגס, פֿאַר עסנוואַרג, זיין זיכער צו קאָואָרדאַנאַט דיעטע מיט דיין דאָקטער.

די הויפּט הערשן פֿאַר באקומען בענעפיץ און מינאַמייז שאָדן איז די דאָוסאַדזש פון וואַכטל עגגס.

יעדער פּראָדוקט אין דער וועלט אַז אַ מענטש אַקטיוולי ניצט ווי עסנוואַרג, אין דער זעלביקער צייט קאַריז שאָדן און נוץ. דעריבער אַלע דאקטוירים און נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו נאָרמאַלייז זייער דיעטע, טייַנען די רעכט וואָג אַזוי אַז די בענעפיץ טאָן ניט ווענדן אין זייַט יפעקס.

דער בעסטער לייזונג וואָלט זיין אַ באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ און אַ פולשטענדיק דורכקוק. דאָס וועט העלפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס דער גוף לאַקס און וואָס איז יבעריק. באַזירט אויף די דיאַגנאָסטיק רעזולטאַטן, יחיד דערנערונג איז אויסגעקליבן אַז אַלאַוז איר צו מאַקסאַמייז די בענעפיץ פון יעדער פּראָדוקט און ויסמיידן די עסנוואַרג וואָס קען שאַטן דעם גוף.

קאַלעסטעראַל איז נישט דער בלויז געפערלעך מאַטעריע אין עגגס, דער ענין פון געזונט דערנערונג איז אַפּראָוטשטלי אַפּראָוטשט.

דאנק איר אַלע פֿאַר דיין ופמערקזאַמקייַט און זיין געזונט! צי ניט זיך-מעדיקייט!

אַבאָנירן צו אונדזער פּלאַץ, לאָזן באַמערקונגען, פרעגן קראַנט פֿראגן!