פוד העסאָפע ע 955

וואָס איז די עסנוואַרג העסאָפע ע 955 אָדער סוקראַלאָסע? סוקראַלאָסע (splenda) איז איינער פון די וועלט 'ס מערסט פאָלקס סינטעטיש סוויטאַנערז אין דער וועלט, וואָס איז געניצט צו טייל אָדער גאָר פאַרבייַטן צוקער אין עסנוואַרג און טרינקען.

סוקראַלאָסע האט די מאָלעקולאַר פאָרמולע C12H19Cl3O8איז אַ האַרט ווייַס קריסטאַלז, אָודערלאַס, סאַליאַבאַל אין וואַסער. סוקראַלאָסע איז גערופֿן טריטשלאָראָגאַלאַקטאָסאַקטשאַראָסע, אַ פּראָדוקט פון די פּראַסעסינג פון רעגולער צוקער מיט סולפוריל קלאָרייד. ווי אַ רעזולטאַט פון דעם כעמישער פּראָצעס, די דריי כיידראַקסיל גרופּעס פון סוקראָוס (פון וואָס צוקער איז פארפאסט) זענען ריפּלייסט דורך דריי קלאָרין אַטאָמס. די פּראָדוקטן פון די דיסקרייבד אָפּרוף זענען אויך פאַרשידן בייפּראָדוקץ פון סוקראָוס טשלאָרינאַטיאָן. אין דעם פאַל, אַ מאַטעריע איז דערגרייכט וועמענס זיסקייט איז בעערעך 600 מאל העכער ווי די זיסקייט פון צוקער און 3-4 מאל העכער ווי די זיסקייט פון אַספּאַרטאַמע און אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם. ניט ענלעך צוקער, דער גוף טוט נישט אַרייַנציען די ספּענדאַ און זיין קאַלאָריע אינהאַלט קענען זיין פּראַקטאַקלי גלייַך צו נול.

דער כעמישער פּראָצעס פון פינף סטעפּס דערמאנט אויבן איז געעפנט געווארן אין 1976 דורך אַ בריטיש פירמע וואָס פארקויפט עס צו Johnson and Johnson, וואָס, אין קער, געפֿונען געשעפט נוצן פֿאַר עס. איצט די פארקויפונג וואַליומז פון ספּלענדאַ צוקער פאַרטרעטער (די סאָרט אונטער וואָס סאַקסראַלאָוס איז פארקויפט) זענען קאַמאַנסטרייטיד מיט די פארקויפונג פון נוטראַסוויט סוויטאַנער.

אין דעם פאַל, די עסנוואַרג אַדאַטיוו E955 איז סטאַביל ווען העאַטעד און יקספּאָוזד צו אַסאַדז.

סוקראַלאָסע, ע 955 - ווירקונג אויף דעם גוף, שאָדן אָדער נוץ?

טוט סוקראַלאָוס שאַטן אונדזער גוף? די עסן העסאָפע ע 955 איז געהאלטן די סייפאַסט פון אַלע יגזיסטינג סינטעטיש סוויטאַנערז. די בענעפיץ פון סוקראַלאָוס זייַנען אַז דאָס מאכט לעבן גרינגער און ימפּרוווז די קוואַליטעט פֿאַר מענטשן וואָס זענען יבערוואָג און ליידן פון צוקערקרענק, רידוסינג די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ זיי פאַרנוצן.

עס איז געמיינט אַז די עסן העסאָפע ע 955 איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, ניט אַקיומיאַלייטיד אין די ינערלעך אָרגאַנס און איז ראַפּאַדלי עקסקרעטעד פֿון אים. אין דער זעלביקער צייט, עס איז אַן אָלטערנאַטיוו מיינונג אַז קלאָרין-כּולל אָרגאַניק קאַמפּאַונדז (סוקראַלאָוס האט דריי קלאָרין אַטאָמס אין די מאָלעקול) קענען שאַטן דעם גוף דורך אַקיומיאַליישאַן אין עס.

מער ווי 20 יאָר פון פאָרשונג און נוצן פון דעם העסאָפע האָבן נישט גילוי קיין זייַט יפעקס וואָס קען שאַטן דעם גוף. ביז איצט, עס איז קיין זאָגן אַז די ספּענדענדאַ קען שאַטן קינדער, ווי אויך וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט און בעשאַס לאַקטיישאַן. דער מאַטעריע טוט נישט שאַטן די ציין, ווייַל עס קען נישט אַרויסרופן ציין פאַרפוילן.

דערווייַל, די שאַטן און געזונט בענעפיץ פון סוקראַלאָוס האָבן נישט געווען געלערנט גענוג, אַזוי עס איז צו פרי צו מאַכן לעצט קאַנקלוזשאַנז.

א זיכער דאָזע פון ​​די קאַנסומד E955 העסאָפע איז 15 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג. אויב די סומע יקסידז, די ליקעליהאָאָד פון פאַרשידן דיסאָרדערס אין דעם גוף אַרבעט ינקריסיז.

סוקראַלאָסע דייאַטערי העסאָפע - נוצן פון פודז

סוקראַלאָסע איז אַקטיוולי געניצט אין דער שפּייַז אינדוסטריע צו גאָר אָדער טייל פאַרבייַטן צוקער, וויטסטאַנד באַהיצונג בעשאַס פּאַסטשעראַזיישאַן און סטעראַליזיישאַן, טוט נישט רעאַגירן מיט אַסידאַטי רעגולאַטאָרס אין טרינקען, און ווייַזן סינערדזשיזאַם (ימפּרוווז גאַנץ זיסקייט) מיט אנדערע סינטעטיש און נאַטירלעך סוויטאַנערז.

ווען איר נוצן די סוויטאַנער פון די ספּענדלאַ, רעכט צו דער פעלן פון צוקער, עס איז נייטיק צו נוצן אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס צושטעלן די נייטיק געוועב און באַנד פון די פּראָדוקט. כאָטש די זיסקייט פון סוקראַלאָסע סוויטאַנער איז ענלעך צו די פון צוקער, דער טאַם און געוועב פון עסנוואַרג מיט דעם מאַטעריע קען בייַטן אַ ביסל. צום ביישפּיל, צוקער צוגעלייגט באַנד און קענען העלפֿן ריטיין נעץ אין בייקט סכוירע, און קענען אויך געבן זיי קעראַמאַל טאַם און קאָליר. פֿאַר פּראָדוקטן מיט אַ הויך צוקער אינהאַלט איז רעקאַמענדיד פּאַרטיייש פאַרבייַט.

די עסן העסאָפע E955 קענען זיין געפֿונען אין מער ווי 4000 טייפּס פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט: אין נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן, טוווע, דיזערץ, אייז קרעם, קאַנד פרוכט, בייקט סכוירע מיט נידעריק קאַלאָריע צופרידן, סוויץ, דזשוסאַז, קאַלט און רעגולער טיי, טרינקען, נידעריק-קאַלאָריע דזשאַמז, דזשעליז, גלייזאַז, טשוינג גומע, עטק.

פוד העסאָפע ע 955: וואָס איז עס

E955 - פוד העסאָפע, סוקראַלאָוס. סוקראַלאָסע איז אַ סוויטאַנער און סוויטאַנער. דאָס איז אַ נייַ צוקער פאַרטרעטער, עס איז געשאפן סינטעטיקאַללי אין דער לאַבאָראַטאָריע. סוקראַלאָסע יקסידז צוקער אין טערמינען פון זיסקייט 600 מאל און די פאַרעלטערט פּרעדאַסעסערז, סאַקשאַרין און אַספּאַרטאַמע, ריספּעקטיוולי. סוקראַלאָסע האט אַ גרויס קעגנשטעל צו הויך טעמפּעראַטורעס און ענדערונגען אין די זויער-באַזע וואָג. סוקראַלאָסע איז סינטאַסייזד דורך טשלאָרינאַטיאָן פון סוקראָוס מיט סולפוראַל קלאָרייד.

סוקראַלאָסע איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון פאַרשידן דייאַטערי פּראָדוקטן. דער פאַקט איז אַז סאַקסראַלאָוס, ערשטער, איז נישט הויך אין קאַלאָריעס, וואָס מאכט עס אַ אַטראַקטיוו פּראָדוקט פֿאַר יענע וואָס סטראַגאַלינג מיט וידעפדיק וואָג. בלויז דער געראַנגל איז געשעעניש אין אַ זייער מאָדנע פאָרעם - אַ מענטש טוט נישט באַגרענעצן זיך אין עפּעס, אָבער פשוט הייבט צו נוצן אַ סינטעטיש צוקער פאַרטרעטער צו נאַרן נאַטור. און צווייטנס, אפילו אין מייקראַסקאַפּיק קוואַנטאַטיז, סוקראַלאָוס גיט אַ פּראַנאַונסט זיס געשמאַק, וואָס אַלאַוז עס צו זיין אַקטיוולי געניצט צו פאָרעם עסנוואַרג דיפּענדאַנסיז אין די קאַנסומער.

סוקראַלאָסע איז טאַוטיד ווי אַ גאָר ומשעדלעך העסאָפע וואָס איז גאָר ילימאַנייטאַד פון דעם גוף אָן כאַרמינג קיין אָרגאַן. אָבער אפילו פֿון עלעמענטאַר לאָגיק, אויב די פּראָדוקט איז נישט אַבזאָרבד, עס מיטל אַז עס עפעס לאָודז די גוף. לפּחות אַ סעלעקציע סיסטעם. און די פאלגענדע פאַקט איז מאָדנע: פֿאַר סוקראַלאָסע, די מאַקסימום מעגלעך טעגלעך דאָזע פון ​​15 מג סאַבסטאַנסיז פּער 1 קג פון גוף וואָג איז געגרינדעט. די קשיא איז, אויב די פּראָדוקט איז גאָר ומשעדלעך און עקסקרעטעד פּונקט אין די סומע אין וואָס עס גייט אריין דעם גוף, פארוואס גרינדן אַ טעגלעך דאָוסאַדזש? פֿאַר בייַשפּיל, איז אַ טעגלעך דאָזע פון ​​וואַסער אָדער לופט? נו, אַחוץ אין די פריימווערק פון סייכל. דעריבער, סטייטמאַנץ וועגן די ומשעדלעך פון סוקראַלאָוס זענען גאָרנישט מער ווי אַן אנדערע פּלוי פון מאַניאַפאַקטשערערז און די "סייאַנטיס" זיי געקויפט.

ווען מענטשן יקסיד די מאַקסימום קאָשער דאָזע פון ​​סוקראַלאָסע, מענטשן דערפאַרונג סימפּטאָמס אַזאַ ווי יטשינג, ויסשיט, ידימאַ און אנדערע אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, ווי אויך ערנסט דיסאָרדערס אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און נערוועז סיסטעם. ערידמיאַ, שאָרטנאַס פון אָטעם און יטשינג אין די אויגן זענען אנגעוויזן. דאָס אַלץ איז משמעות, פֿון די געוואקסן "ומשעדלעך" און "ניט-טאַקסיסאַטי" פון די פּראָדוקט. סוקראַלאָסע איז דערלאנגט ווי אַן אידעאל צוקער פאַרטרעטער וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס און טוט נישט ווירקן דעם גוף. אָבער ווי מיר קענען זען, דאָס איז אן אנדער ליגן. לפּחות וועגן די פעלן פון שאָדן צו דעם גוף.

40 יאר פון פאָלקס ליבע

סוויטאַנער סוקראַלאָוס - די פּראָדוקט איז נאָך גאַנץ יונג, אָבער האט אַ שעם. דיסקאַווערד אין 1976 אין די בריטיש קאַלידזש פון מלכּה עליזאַבעטה, און ... דורך גרייַז.

ססיענטיסץ געלערנט פאַרשידן צוקער קאַמפּאַונדז און געגעבן די אַרבעט צו פּרובירן די "ווערייישאַנז" פון קלאָרייד צו אַסיסטאַנט Shashikant Phhadnis. דער יונג ינדיאַן קען נישט ענגליש זייער גוט, אַזוי ער האט נישט פֿאַרשטיין די אַרבעט. און ער באַשלאָסן אַז ער איז געפֿינט נישט צו קאָנטראָלירן (פּרובירן), אָבער צו טעם (טעם). ער האָט גרינג אנגענומען דעם קרבן אין נאָמען פון וויסנשאַפֿט און געפֿונען אַז צוקער-באזירט קלאָרייד איז ינקרעדאַבלי זיס. און אַזוי ער ארויס - אַ נייַ סוויטאַנער.

מערב עסנוואַרג וויסנשאַפֿט אַרבעט פֿאַר קאָנסומערס, קיין ענין וואָס סקעפּטיקס זאָגן. ווי באַלד ווי דער ביילאגע איז פּאַטאַנטאַד, אַלע מינים פון שטודיום מיד סטאַרטעד: אין מעדיציניש פּרובירן טובז און אין אַנימאַלס. און בלויז נאָך 13 יאָר פון גרונטיק יקספּעראַמאַנץ (נאָך וואָס אַלע מיסע און ראַץ זענען לעבעדיק און געזונט) איז סוקראַלאָסע אריין אין די אמעריקאנער מאַרק.

זיי אנגעהויבן צו פאַרקויפן עס אין די פרי 1990 ס אין קאַנאַדע, און דאַן אין די שטאַטן - אונטער די האַנדל נאָמען ספּלענדאַ. און קיין טענות, זייַט יפעקס און שרעקלעך אַלערדזשיז זענען רעקאָרדעד אין דעם צייט. אָבער אין אַמעריקע איז עס שטרענג מיט דעם: די מינימום זייַט ווירקונג פון אַ מעדיצין אָדער אַ עסן געשמאַק מייַכל - און גלייך צו פּלאַץ.

וואָס איז די נוצן?

די הויפּט מייַלע אַז סוקראַלאָסע פארמאגט איז קאַלאָריע צופרידן. פּער 100 גראַמז, דאָס איז 268 קייקאַל (אין פּראָסט צוקער - 400). אָבער די אַדאַטיוו איז 600 מאל סוויטער ווי רעגולער זיס זאַמד! אפילו דער באַרימט קען נישט באַרימערייַ פון דעם - ער איז בלויז 200 מאל סוויטער.

אַזאַ אַ שטאַרק זיסקייט קענען עמעס רעדוצירן די נוצן פון פּראָסט צוקער פּודער און די סוויטאַנער זיך. ינסטרוקטיאָנס פֿאַר נוצן צוזאָג אַז 1 טאַבלעט פון סוקראַלאָסע, צוגעגעבן צו אַ גלעזל פון טיי אָדער קאַווע, ריפּלייסיז 2-3 טייבאַלספּונז פון צוקער. און מיר אַרייַנלאָזן האָנעסטלי: די נסיון צו עסן אַ פּאָר פון סוויץ אָדער אַ שטיקל מיט אַזאַ זיס טיי איז עמעס רידוסט.

און סייאַנטיס און דאקטוירים לייגן צו די פאלגענדע אַדוואַנטידזשיז פון אַ נוטרישאַנאַל העסאָפע:

  • קאַלאָריעס זענען פּראַקטאַקלי נישט אַבזאָרבד. 85% פון די זיס מאַטעריע איז מיד עקסקרעטעד פון דעם גוף, די רוען 15% - בעשאַס דעם טאָג. דו זאלסט נישט פאַרגלייַכן מיט פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אין רעגולער ריפיינעריז, וואָס גלייך קאַמיש זיך אויף דיין טאַליע.
  • טוט נישט דורכנעמען פיזיאַלאַדזשיקאַל באַריערז. א זיס העסאָפע איז נישט ביכולת צו קרייַז די בלוט-מאַרך און פּלאַסענטאַל באַריערז, גייט נישט אין ברוסט מילך. דעם מיטל אַז סוקראַלאָוס בעשאַס ברעסטפידינג און שוואַנגערשאַפט איז גאָר ריזאַלווד (ניט ענלעך מעגאַנאַטוראַל זיס האָניק - די סטראָנגעסט אַלערדזשאַן).
  • טוט נישט פאַרלירן זייַן מידות בעשאַס פּראַסעסינג פון עסנוואַרג. אויב רובֿ סוויטאַנערז קענען זיין ארלנגעווארפן בלויז אין אַ באַפאַלן מיט טיי, זיי קאָכן אפילו אויף סוקראַלאָוס. באַקינג, סטוד פרוכט, מילקשאַקעס - עפּעס נאָר די ביילאגע וועט זיין קונה נישט אין טאַבלעץ, אָבער אויך אין פּודער.
  • זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס. סוקראַלאָסע קען נישט אַרויסרופן ינסאַלאַן סערדזשאַז און איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיק דערנערונג. אָבער אָן פאַנאַטיסיזאַם - נישט אַ איין ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט אַלאַוז באַקינג מאַפאַנז און בונס אויף אַ סוויטאַנער יעדער טאָג.
  • עס האט נישט האָבן אַ ביטער געשמאַק. ווער עס יז וואָס האָט קונה סטעוויאַ אָדער אַספּאַרטאַמע אין מינדסטער אַמאָל אין זייער לעבן, ווייסט אַז אַ פּריקרע אַפטערטייסט קענען לייכט צעלאָזן מאָרגן קאַווע און נאָכמיטאָג טיי. מיט "צוקער קלאָרייד" דאָס וועט נישט פּאַסירן - עס האט אַ ריין זיס געשמאַק אָן סאַספּישאַס ימפּיוראַטיז.

א ביסל וועגן די שאָדן

אין 2016 די גאנצע וועלט פאַרשפּרייטן די נייַעס אַז סוקראַלאָוס ינקריסאַז הונגער, פּראַוואָוקס אָווועריטינג און אין דער זעלביקער צייט יבערוואָג, אַביסאַטי און אַלע די פֿאַרבונדענע פּראָבלעמס. די שולד פֿאַר די יקספּעראַמאַנץ אויף פרוכט פליעס און מיסע געפירט אין סידני אוניווערסיטעט.

בעשאַס זייער יקספּעראַמאַנץ, סייאַנטיס פאסטעכער אַנימאַלס בלויז סוקראַלאָוס פֿאַר 7 טעג, נישט געבן זיי רעגולער צוקער. עס פארקערט אויס אַז די כייַע ס מאַרך האט נישט נעמען סאַקראַלאָוס קאַלאָריעס פֿאַר נאָרמאַל גלוקאָוס, באקומען ווייניקער ענערגיע און געזאָגט דעם גוף צו עסן מער אין סדר צו ריפּלעניש די ענערגיע. ווי אַ רעזולטאַט, פרוכט פליעס געגעסן 30% מער ווי געוויינטלעך קאַלאָריעס. און לויט סייאַנטיס, מענטשן וואַרטן פֿאַר די זעלבע צו נעמען אין חשבון.

אָבער אויב איר לייענען קערפאַלי די רעזולטאַטן פון אַלע פריערדיקן שטודיום, די קאַנקלוזשאַנז וועט זיין גאַנץ לאַדזשיקאַל. סוויטאַנער איז זייער ילימאַנייטאַד פון דעם גוף, טוט נישט אַרייַן די מאַרך און קען נישט אַרויסרופן די ינסאַלאַן מעלדונג. דעריבער, אונדזער סעלז פשוט טאָן ניט באַמערקן עס.

דעריבער, אויב דיין ברירה איז סוקראַלאָוס, די שאַטן פון דעם פּראָדוקט מוזן עפעס זיין קאַמפּאַנסייטאַד. דאָס איז, איר זוכט פֿאַר ענערגיע קוואלן אנדערש. צום ביישפּיל, אין געשמאַק פאַטי פיש, האַרציק מאָרגן טוווע, אַלע מינים פון ניסלעך (נאָר געדענקען ווי געשמאַק און פריש!) און מילד יאָגורט. מיט אַזאַ געהעריק דערנערונג, קיין אַביסאַטי טרעטאַנז איר!

סוקראַלאָסע: אמת און מיטס

סוקראַראָסע סוויטאַנער, די בענעפיץ און האַרמס פון וואָס זענען אַזוי געמישט, איז אַ העכסט דיסקאַסט פּראָדוקט אויף די וועב. דאַנקבאַר באריכטן, בייז דיסקלאָוזשערז, פּסעוודאָ-וויסנשאפטלעכע סטייטמאַנץ - ווי צו האַנדלען מיט אַלע דעם? לאָמיר רעדן וועגן די הויפּט מיטס אַרום דער ערשטער זיכער סוויטאַנער.

  1. סוקראַלאָסע וויקאַנז ימיונאַטי . אין איינער פון די "שטשור" יקספּעראַמאַנץ, אַ פּלאַץ פון זיס אַדאַטיווז זענען צוגעגעבן צו די דיעטע פון ​​אַנימאַלס, 5% פון די גאַנץ סומע פון ​​עסנוואַרג. ווי אַ רעזולטאַט זיי געווארן אָנ אַ טאַם, זיי געגעסן ווייניקער, ווייַל פון וואָס די טהימוס (טהימוס, וואָס טראגט ימיון סעלז) דיקריסט אין גרייס. פֿאַר אַ מענטש, אַ ענלעך דאָזע פון ​​צוקער קלאָרייד איז 750 ג פּער טאָג, וואָס, אין פּרינציפּ, איז אַנריליסטיק צו עסן. דעריבער, איר קען נישט זאָרג וועגן די טהימוס דריז.
  2. סוקראַלאָסע ז אַלערדזשיז . די דערקלערונג איז שייך צו טעזיס ווי "פּראַוואָוקס גאַסטראָוינטעסטאַנאַל אַפּסאַץ", "פירט צו בלערד זעאונג" און "ז ראַק." און אויב די לעצטע סטייטמאַנץ געזונט ווי אָפן דיליריאַם, די אַלערגיע איז גאַנץ גלויביק. אָבער דאָ איז די זאַך: אין די מאָדערן וועלט, אַ אַלערגיע קען פּאַסירן אויף עפּעס: שאָקאָלאַד, הינדל עגגס, פּינאַץ און אפילו אַ שטיקל ברויט מיט גלוטען. אַזוי אויב איר האָבן סוקראַלאָסע ינטאַלעראַנס - נאָר אַוועקוואַרפן דאָס, דאָס איז נישט דיין פּראָדוקט.
  3. סוקראַלאָסע דיסטרויז ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ . דעם מיינונג איז נישט באשטעטיקט דורך קיין סטייטמאַנץ, אַחוץ קריפּטיק באַווייַזן צו "עטלעכע יקספּעראַמאַנץ." דיסראַפּטינג די מיקראָפלאָראַ קענען אַנטיביאַטיקס, אנדערע דרוגס און דיכיידריישאַן (נאָך שילשל, למשל). און אַוואַדע נישט ומשעדלעך סוקראַלאָוס, וואָס גייט אריין אין דעם גוף אין מינימאַל קוואַנטאַטיז און איז עקסקרעטעד כּמעט מיד.

סוקראַלאָסע איז אַ מאָדערן קינסטלעך סוויטאַנער. פּראָדוקטן, וואָס אַרייַננעמען צוקער פאַרטרעטער, זענען אין פאָדערונג פון דייאַבעטיקס און יבערוואָג מענטשן. מיר לערנען אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס און מעגלעך שאָדן פון דעם מאַטעריע צו דעם מענטש גוף.

סוקראַלאָסע (E955) איז וויידלי געניצט אַנשטאָט פון צוקער אין דער מאָדערן פוד אינדוסטריע אין די פּראָדוקציע פון ​​טרינקען און עסנוואַרג. אַ קינסטלעך סוויטאַנער איז געווען באקומען פון צוקער דורך ינטראָודוסינג אַ קלאָרין מאָלעקולע אין עס.

רעגולער צוקער באשטייט פון גלוקאָוס און סוקראָוס. סוקראָסע אַנדערגאָוז אַ קאָמפּלעקס כעמישער אָפּרוף פון 5 סטעפּס, ריזאַלטינג אין די E955 אַדישנאַל אין די פאָרעם פון ווייַס האַרט קריסטאַלז. עס איז 600 מאל סוויטער ווי צוקער און אָודערלאַס.

צי איר וויסןסוקראַלאָסע איז דיסקאַווערד אין לאָנדאָן דורך אַ צופאַל. פּראָפעסאָר לעסלי יוז באפוילן זיין אַסיסטאַנט, וואָס איז ניט גלאַט אין ענגליש, צו פּרובירן די נייַע כעמיש. אַססיסטאַנט געמישט ענגליש «פּרובירן » c «טעם » און פארזוכט עס, פּלוצלינג געפֿונען אַז עס איז זייער זיס.

קאַלאָריע צופרידן און נוטרישאַנאַל ווערט

אין קאַלאָריעס נידעריק סוקראַלאָסע און כּמעט טוט נישט אָנטייל נעמען אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, 85% פון עס זענען עקסקרעטעד אַנטשיינדזשד מיד, און 15% יקסקרעטעד קידניז בעשאַס דעם טאָג.

100 ג קינסטלעך סוויטאַנער כּולל 91.17 ג און 8.83 ג וואַסער. קאַלאָריע צופרידן איז 336 קייקאַל און דאָס איז 19% פון די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר מענטשן.

די נוצן פון סוויטאַנער

צוקער פאַרטרעטער איז לעצטנס געעפנט אין די 70 ס, עס האט נישט נעמען פיל מאָל צו באַשליסן די ווירקונג אויף דעם גוף אין פול. דאָס איז באטראכט ווי זיכער און איז דערלויבט אין פילע לענדער, אונטערטעניק צו דאָוסאַדזש.

וויכטיק!די טעגלעך קלאַל פון E955 פֿאַר אַ מענטש איז 15 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג.

די נוצן פון אַ סוויטאַנער מאכט עס מעגלעך צו באטייטיק רעדוצירן די קאַלאָריק אינהאַלט פון פילע פודז, טרינקען און קיילים. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן פֿאַר מענטשן מיט געוואקסן וואָג און צוקערקרענק, ווייַל עס טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס און קען נישט גרונט די מעלדונג פון ינסאַלאַן.

צוקער פאַרטרעטער האלט אַ שטאַרק צאָן ינאַמאַל און טוט נישט ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַריעס. עס האט די נוציק פאַרמאָג פון ניט אַקיומיאַלייטינג אין דעם גוף און איז ראַפּאַדלי עקסקרעטעד.

א קליין טאַבלעט ע 955 ריפּלייסיז אַ שטיק פון ראַפינירט צוקער.

ווו איז געוויינט

די מאָדערן סוויטאַנער ע 955 איז אָפט געניצט אין מעדיצין און די עסנוואַרג אינדוסטריע. עס קען פֿאַרבעסערן די טעם פון אנדערע פודז און קיילים באטייטיק.

אין מעדיצין, E955 איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון רפואות, סעראַפּס, ווייַל עס איז פיל סוויטער ווי געוויינטלעך צוקער און איז אַן אָלטערנאַטיוו צו גלוקאָוס.

צי איר וויסןקאַרבאָוכיידרייט הונגער פון דעם גוף ז אַ פאַרגרעסערן אין אַפּעטיט, ווי אַ רעזולטאַט, אַ מענטש הייבט צו פאַרנוצן מער עסנוואַרג און איז גיינינג וואָג אַנשטאָט פון פאַרלירן וואָג.

פוד אינדוסטריע

סוקראַלאָסע איז סאַליאַבאַל אין וואַסער, אַלקאָהאָל בישליימעס ימפּרוווז טעם און אַראָמאַ, דעריבער עס איז וויידלי געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון קאַנפעקשאַנערי, באַקינג און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן.

אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, סוויטאַנער איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון:

  • טרינקען
  • געבעקס און באַקינג
  • קאַנד וועדזשטאַבאַלז, פירות, סאָסאַז,
  • מילכיק פּראָדוקטן
  • דזשאַמז, דזשעליז, מאַרמעלאַדז, פאַרפרוירן דיזערץ,
  • בעיבי עסנוואַרג
  • קייַען גומע
  • סעאַסאָנינגס, מאַריניידז.

שאַטן און נוץ

לויט אַלע באַאַמטער דאַטן, עס איז פּרוווד אַז די סוויטאַנער איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר די מענטשלעך גוף, אָבער בלויז אויב די ריכטיק דאָוסאַדזש איז באמערקט.

דער זאַץ פון דעם העסאָפע טוט נישט אַרייַננעמען טאַקסאַנז און קאַרסינאַדזשאַנז, אַזוי עס קענען זיין געוויינט דורך אַלע מענטשן, אפילו שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען.

איידער זיי נוצן דעם העסאָפע אין דער פּראָדוקציע פון ​​פאַרשידן פודז, סייאַנטיס געפירט אַ גרויס נומער פון לאַבאָראַטאָריע שטודיום און באקומען אַ האַסקאָמע פון ​​די וועלט געזונט ארגאניזאציע און די קאַמישאַן פֿאַר קאָנטראָל פון עסנוואַרג און בעוועראַגע אין די פאַרייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע.

דער מאַטעריע איז אַזוי געשווינד עקסקרעטעד פון די מענטשלעך גוף אַז זייַן קאַמפּאָונאַנץ האָבן קיין צייט צו קיצער.

דער מענטש גוף אַבזאָרבז בלויז 14% פון די מאַטעריע, אָבער אפילו זיי זענען עקסקרעטעד ין 24 שעה ניצן די יעראַניישאַן סיסטעם.

עס זענען קיין באשטעטיקט דאַטן וועגן די נעגאַטיוו ווירקונג פון די העסאָפע אויף די קינדער 'ס גוף. דעריבער, איר קענען בעשאָלעם געבן קינדער עסנוואַרג, אין וואָס אַנשטאָט פון צוקער, מאַניאַפאַקטשערערז צוגעגעבן E955.

דאקטוירים האָבן אויך ניט אנטפלעקט זייַט יפעקס וואָס האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנאַליטי פון די רעפּראָדוקטיווע און סענטראַל נערוועז סיסטעם.

כאַראַקטעריזיישאַן פון טריטשלאָראָגאַלאַקטאָסאַקטשאַראָסע
טיטלסוקראַלאָסע (טריטשלאָראָגאַלאַקטאָסאַקטשאַראָסע)
טיפּעסנוואַרג העסאָפע
קאַטעגאָריעגלייזינג אגענטן, אַנטיפלאַמינג
באַשרייַבונגדי אַדאַטיוו מיט די אינדעקס E-900 - E-999 פּריווענץ פאָומינג און העלפּס די פּראָדוקטן צו דערגרייכן אַ כאָומאַדזשינאַס קאָנסיסטענסי.

וווּ איז עס געוויינט?

פוד העסאָפע E-955 איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן. זיין ציל איז צו פאַרבייַטן צוקער און סוויטאַן פודז. עס איז געניצט אין רובֿ לענדער, אַרייַנגערעכנט די אי.יו., רוסלאַנד, אויסטראַליע און קאַנאַדע.

אין רוסלאַנד, אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון:

  • פרוכט, גרינס, זיס און זויער קאַנד פודז, אַרייַנגערעכנט פיש, פיש מאַריניידז אין אַ סומע פון ​​נישט מער ווי 150 מג פּער קילאָ פון פּראָדוקט,
  • ווייך טרינקען מיט פלייווערינגז, מילכיק פּראָדוקטן, פרוכט דזשוסיז אָן צוקער צוגעגעבן און מיט אַ מינימום קאַלאָריע צופרידן, ניט מער ווי 290 מג פּער 1 קילאָ פון פּראָדוקט,
  • פלייווערד דיזערץ באזירט אויף וואַסער, קערל, פירות, וועדזשטאַבאַלז, מילך, עגגס, פעט מיט אַ מינימום פון קאַלאָריעס,
  • אייז קרעם, פרוכט ייַז אָן צוקער, נישט מער ווי 380 מג פּער 1 קילאָ פון פּראָדוקט,
  • קאַנד פודז
  • פּוטער בעקערייַ און מעל קאַנפעקשאַנערי, ניט מער ווי 750 מג פּער 1 קילאָ פון פּראָדוקט,
  • קאַנפעקשאַנערי
  • קייַען גומע.

ווי קען עס ווירקן דעם גוף?

די מאַקסימום אַלאַואַבאַל טעגלעך דאָזע פון ​​סוקראַלאָוס איז נישט מער ווי 15 מג פּער 1 קילאָ פון וואָג.

אויב עס גייט אריין די מענטשלעך גוף, די עסנוואַרג העסאָפע E-955 אין דער זעלביקער פאָרעם לאָזן עס מיט די הילף פון אַ יעראַניישאַן סיסטעם ין 24 שעה.

זינט עס בלייבט קורץ אין דעם גוף, עס האט נישט האָבן צייט צו באַקומען אין די מאַרך. די מאַטעריע קען נישט אַריבערגיין די פּלאַסענטאַל שלאַבאַן פון שוואַנגער פרויען און קען נישט דורכנעמען אין ברוסט מילך. דעריבער, שוואַנגער אָדער לאַקטייטינג וואָמען עסנוואַרג העסאָפע E-955 איז נישט געפערלעך.

די סוויטאַנער קען נישט ינטעראַקט מיט אנדערע נוטריאַנץ און קען נישט באַזייַטיקן ינסאַלאַן פון דעם גוף. דעריבער, עס איז גאָרנישט פאַלש אַז דייאַבעטיקס פאַרנוצן אַזאַ פודז.

די עסנוואַרג העסאָפע איז לעגאַמרע נישט הויך-קאַלאָריע, דעריבער, עס טוט נישט ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון פאַרשידן דענטאַל חולאתן, אַרייַנגערעכנט צאָן פאַרפוילן.

אויב איר יקסיד די קאָשער דאָוסאַדזש פון סוקראַלאָוס, די פאלגענדע סימפּטאָמס קען זיין:

  • הויט יריטיישאַן, די הויט הייבט צו בייַסעניש, טייַער און ווערן באדעקט מיט רויט ספּאַץ
  • די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז אויפגערודערט,
  • די הויפט נערוועז סיסטעם איז אויפגערודערט,
  • פּאַלפּיטיישאַנז, אין זעלטן קאַסעס איר קענען באַמערקן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק,
  • שאָרטנאַס פון אָטעם
  • אָנצינדונג פון די מיוקאַס מעמבריינז,
  • קאַלט סימפּטאָמס
  • אויג בייַסעניש.

ווען דורכפירן אַ גרויס נומער פון יקספּעראַמאַנץ און לאַבאָראַטאָריע שטודיום, סייאַנטיס געקומען צו די מסקנא אַז די עסנוואַרג העסאָפע E-955 איז די סייפאַסט סינטעטיש סוויטאַנער. די יקספּעראַמאַנץ ינוואַלווד לאַבאָראַטאָריע ראַץ און מיסע.

סוקראַלאָסע איז גאָר בייאָודאַגריידאַבאַל, דעריבער ניט טאַקסיק פֿאַר פיש און אנדערע באוווינער פון די וואַסער סוויווע.

וואָס זענען די בענעפיץ פון סוקראַלאָסע באזירט פּראָדוקטן?

פודז געמאכט אויף דער באזע פון ​​די העסאָפע זענען אַנדערש פון פּראָדוקטן מיט די דערצו פון נאַטירלעך צוקער אין די פאלגענדע וועגן: זיי האָבן אַ מינימום נומער פון קאַלאָריעס, זענען לעגאַמרע זיכער פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס (ענדאָוקריין קרענק געפֿירט דורך ניט גענוגיק סומע פון ​​די האָרמאָנע ינסאַלאַן).

אָלטערנאַטיוו קוואלן טענד צו טענהן אַז די זיכערקייַט פון אַזאַ פודז נאָך טוט נישט האָבן אַ 100% גאַראַנטירן. זיי האָבן זייער אייגענע גלויבן אין דעם אַכטונג, פֿאַר בייַשפּיל: אַלע זיכערקייַט שטודיום זענען דורכגעקאָכט דורך סדר פון מאַנופאַקטורינג געוויקסן, און אויסערדעם, יקספּעראַמאַנץ זענען דורכגעקאָכט ניט אויף יומאַנז, אָבער אויף ראַץ און מיסע, קלאָרין, וואָס איז אַ טייל פון דעם קאָמפּאָנענט, קען שאַטן דעם מענטש גוף, עס איז נאָך נישט גענוג צייט צו קענען אַססעסס די פּאָטענציעל ריסקס פֿאַרבונדן מיט די נוצן.

לויט אַנאַפישאַל דאַטן, קעגנערס פאָדערן אַז ווייַל פון דעם קאָמפּאָנענט אין יומאַנז, די ימיון סיסטעם און זייַן פּראַטעקטיוו שלאַבאַן זענען באטייטיק רידוסט. ערנסט אָנקאָלאָגיקאַל פּראַסעסאַז און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז זענען מעגלעך. די אַנטוויקלונג פון נוראַלאַדזשיקאַל פּאַטאַלאַדזשיז און אַ באַטייַטיק כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנס זענען נישט רולד אויס. טראָץ דעם נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט קענען ביישטייערן צו וואָג געווינען.

קעגנערס פון צוקער סאַבסטאַטוץ אין יעדער מעגלעך וועג ווילן צו יבערצייגן אַז זיי זענען זייער שעדלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף, אָבער אין דער זעלביקער צייט זייער פאקטן זענען נישט אַפישאַלי באשטעטיקט ערגעץ.

אָבער באַאַמטער קוואלן אָנווייַזן אַז אַזאַ אַ סוויטאַנער איז לעגאַמרע זיכער.

מאַטעריע ריזיקירן

עס איז ניט פאַרלאָזלעך דאַטן וועגן די שאַטן פון ע 955, עס איז געהאלטן זיכער ווען אַבזערווינג די טעגלעך סטאַנדאַרדס. אבער עס ווערט געפערלעך ווען העאַטעד אין טרוקן פאָרעם צו טעמפּעראַטורעס העכער 125 ° C - שעדלעך סאַבסטאַנסיז זענען רעלעאַסעד. אַנאַפישאַל זאָגן סאַגדזשעסץ אַז פּראַלאָנגד נוצן קענען פאַרשאַפן אַ פאַרקלענערן אין די סופּפּאָרטינג פאַנגקשאַנז פון דעם גוף און חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו קינסטלעך מאַטעריע זענען מעגלעך.

סוקראַלאָסע איז געניצט אין דעם דיעטע מעניו דורך מענטשן וואָס זענען יבערוואָג אַזוי עס כּולל ניט גלוקאָוס. אָבער מיט אַ באַטייטיק פעלן פון גלוקאָוס, פּראָבלעמס מיט זעאונג, זכּרון און מאַרך פונקציע קען ווערסאַן.

אין דער מאָדערן וועלט, קינסטלעך סאַבסטאַנסיז זענען ינקריסינגלי געוויינט אומעטום. פֿאַר פילע מענטשן מיט זיכער חולאתן, דאקטוירים און נוטרישאַניס רעקאָמענדירן צו נוצן קינסטלעך סוויטאַנערז. און דאָס אַלאַוז זיי נישט צו געבן אַרויף סוויץ אָן שאָדן צו די געזונט. די הויפּט זאַך איז צו אַדכיר צו די רעקאַמענדיד דאָסעס און נישט זידלען די סוויטאַנער.

קרייטיריאַ פֿאַר טשוזינג אַ קוואַליטעט פּראָדוקט און דיפעראַנסיז פון אנדערע סוויטאַנערז

סוקראַלאָסע איז אַ צוקער פאַרטרעטער דעוועלאָפּעד אין ענגלאַנד אין 1976. זייַן בייַזייַן אויף דער מאַרק פֿאַר מער ווי 30 יאר איז די סיבה פֿאַר די אויסזען פון קאָמפּאַניעס וואָס פּראָדוצירן אַ צוקערקרענק פּראָדוקט.

ניט ענלעך קסיליטאָל און פראַקטאָוס, דעם טיפּ פון סוויטאַנער איז גאָר קעמאַקלי סינטאַסייזד כאָטש עס איז אפגעזונדערט פון פאַקטיש צוקער.

טראָץ דעם פאַרמעסט, פּראָדוקטן באשאפן ביי פאָגגי אַלביאָן האָבן די העכסטן קוואַליטעט.

א דייַטש פּראָדוקט אונטער די Milford סאָרט איז אויך פאָלקס.

  • מאַקסימום געשמאַק גלייַכן פֿאַר צוקער,
  • היץ קעגנשטעל
  • פעלן פון אַפטערטייסט.

נאָך אַ סעריע פון ​​שטודיום, די פדאַ געפֿונען דעם העסאָפע זיכער. . א דיסטינגגווישינג שטריך איז געווען די אַסיינמאַנט פון דעם סוויטאַסט פּראָדוקט (קאַמפּערד מיט אנדערע סעראַגאַץ) צו די העסאָפע.

אן אנדער מייַלע איז די אַרייַנטרעטן פּאַטיענץ מיט פענילקעטאָנוריאַ . אין דעם קרענק, די נוצן פון אן אנדער סוויטאַנער - אַספּאַרטאַמע - איז גאָר פּראָוכיבאַטאַד. סוקראַלאָסע איז באוויליקט אין 80 לענדער, אַרייַנגערעכנט די USA, פֿראַנקרייַך, דייַטשלאַנד און רובֿ אי.יו.

פאַקט פּראָדוקטן מיט סוקראַלאָוס האָבן אַן אָלטערנאַטיוו נאָמען פֿאַר די העסאָפע - E995.

זאַץ, 100 ג ווערט און גלייסעמיק אינדעקס

סוויטאַנער איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, עקסקרעטעד אַנטשיינדזשד פֿון אים . דער פעלן פון ענערגיע צוריקקומען צו דעם גוף אַלאַוז עס צו באַשטימען אַ גאָר ניט-קאַלאָריק סטאַטוס. נול פּראָצענט פון פאַץ און פּראָטעינס אויך ניט מאַסע די גוף, וואָס טראגט 85 פּראָצענט פון די העסאָפע דורך די געדערעם.

דער פאַקט אַז סוקראַלאָסע געהערט צו סעראַגאַץ פון די ראַפינירט , דער עסנוואַרג העסאָפע איז אַסיינד אַ גלייסעמיק אינדעקס פון נול.

דער מאַנגל פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם זאַץ אַלאַוז איר צו נוצן סאַקראַלאָוס לוזינג וואָג אָדער ענדאָוקריין דיסראַפּשאַן.

אויף די בלעטער פון אונדזער פּלאַץ איר וועט לערנען אַלץ וועגן ווי דאָס יאַגדע איז געניצט אין דיעטע עסנוואַרג.

צי איר וויסן ווי אַגרעסן זענען נוציק? רעדן וועגן דער זאַץ, היילונג פּראָפּערטיעס און נוצן פון גרין פירות.

וואָס איז גוט פֿאַר געזונט

בעשאַס די ריכאַבילאַטיישאַן צייַט פון פּאַטיענץ וואָס האָבן יקספּיריאַנסט אַקוטע פּאַטאַלאַדזשיז פון די דיגעסטיווע טראַקט, די ראַפינירט צוקער פאַרטרעטער קען פאַרגיכערן די אָפּזוך.

א positive ווירקונג איז ארויסגעוויזן אויב איר דאַרפֿן צו נוטראַלייז שילשל אין וואָס די נוצן פון ראַפינירט איז קאָנטראַינדיקאַטעד.

  • ביין געוועב. סוקראַלאָסע קען נישט גרונט קאַריעס.
  • CNS . טייסטינג פאַרגעניגן ימפּרוווז שטימונג.
  • די יעראַנערי סיסטעם. בלויז 15% זענען עקסקרעטעד אין די קידניז - עס איז אוממעגלעך צו סם מיט דעם קאָמפּאָנענט.

אַ נאָך רעסטאָראַטיוו ווירקונג אויף די מויל געגנט איז דיקטייטיד דורך די באַזייַטיקונג פון אָנצינדונג און די נוטראַלאַזיישאַן פון טאַרטאַר.

מענטש פּראַל

א positive קוואַליטעט פון סוקראַלאָוס איז דער אַוועק פון אַ קאַרסאַנאָודזשעניק ווירקונג, אפילו מיט פּראַלאָנגד נוצן. די הויפּט קאַמף איז דיעטע די רוען פּראָפּערטיעס זענען נישט דיאַגנאָסעד רעכט צו דער פעלן פון אַבזאָרפּשאַן פון די עסנוואַרג העסאָפע.

קאָרעוו שאַטן - פעלן פון זעטיקונג פון דעם גוף מיט וויטאַמינס און ענערגיע וואָס ברענגען זיס פודז. לויט אַנאַפישאַל דאַטן, די E995 דערצו קענען פירן צו אַ פאַרקלענערן אין ימיונאַטי און כאָרמאָונאַל פּראָבלעמס.

אַדאַלץ מענטשן און וואָמען

פֿאַר מענטשן וואָס געניטונג און ווילן צו באַזייַטיקן פעט פאָולדז אין די בויך, ריפּלייסינג צוקער מיט סוקראַלאָוס וועט געבן אַ פאַסטער רעזולטאַט. מענטשן אויך אָפט ליידן פון ברענעניש, פאַרשטאַרקן דורך צוקער. און די פאַרבייַט פון ראַפינירט צוקער מיט אַ פאַרטרעטער העלפּס צו נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון די דיגעסטיווע שעטעך.

וואָמען זענען מער מסתּמא צו דערפאַרונג אָסטיאַפּעראָוסיס, וואָס אויך אַנטוויקלען ווען איר פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון צוקער. די סוויטאַנער העלפּס צו פארשטארקן די סקעלעט און צוריקקריגן פאַסטער.

שוואַנגער און לאַקטייטינג

סוקראַלאָסע טוט נישט קרייַז די פּלאַסענטאַל שלאַבאַן און טוט נישט אָנקלייַבן אין ברוסט מילך - איר קענען נוצן די סוויטאַנער בעשאַס קיין טרימעסטער און גלייך נאָך די געבורט פון די בעיבי.

די הויך זיכערקייַט פון די E995 העסאָפע אַלאַוז די ינטראַדאַקשאַן פון אַ סוויטאַנער אין קליינע קינדער פאָרמולאַס. מאל אַ קאָמפּאָנענט איז ינקלודעד ווי אַ ינגרידיאַנט אין אַ צוגעגרייט מאָלצייַט.

איז עס שעדלעך פֿאַר קינדער

די טענדענץ פון קינדער צו זידלען זיס זיס פירט צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז דיאַטהעסיס.

גענומען סוקראַלאָסע קען נישט אַרויסרופן פּריקרע יפעקץ, אַזוי עס קענען זיין געוויינט דורך באַוווסטזיניק עלטערן.

די אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי פון קינדער איז אַ מאָדערן פּראָבלעם וואָס איז ינקריסינגלי באַטייַטיק פֿאַר די לענדער פון די פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ.

ניצן E995 העלפּס האַלטן די געפערלעך פּראָצעס אין צייט.

אָבער, פּידיאַטרישאַנז רעקאָמענדירן ריסטריינד נאַטור - אַ טייל מאָל זאָל זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע .

פאַקט צו באַשיצן צאָן ינאַמאַל פון צאָן פאַרפוילן, פילע מאַניאַפאַקטשערערז פון קייַען גומע פּראָדוצירן פּראָדוקטן באזירט אויף דעם סוויטאַנער.

אויף אונדזער פּלאַץ איר וועט אויך לערנען וועגן וואָס וועט ברענגען - אַ פאָלקס נאַטירלעך סוויטאַנער.

אַלט עלטער

דעפּרעסיאַטיאָן פון פילע גוף סיסטעמען צווישן עלטער בירגער ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג נייַע חולאתן, אַרייַנגערעכנט די פֿאַרבונדן מיט פּאַנקרעאַטיק דיסאָרדערס. די הקדמה פון אַ סוויטאַנער אין די דיעטע מינאַמייזאַז די ריסקס פון אַנטוויקלונג פון אנדערע ענדאָוקריין חולאתן.

צוקער פאַרטרעטער פּריווענץ וואָג געווינען, וואָס אין עלטער איז פֿאַרבונדן מיט אַ סלאָודאַון אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. ווען איר נוצן אַ סוויטאַנער מיט ינולין, איר קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס.

ספּעציעלע קאַטעגאָריעס: אַלערגיע סאַפערערז, אַטליץ, דייאַבעטיקס

    אַלערגיע סאַפערערז . דער אָפּטראָג פון סוקראַלאָוס איז געזונט טאָלעראַטעד דורך אַלערגיע סאַפערערז, אָבער, מיט יחיד ינטאַלעראַנס איז ווערסאַן די צושטאַנד פון די פּאַציענט.

צו פּרובירן די אָפּרוף, איר דאַרפֿן צו נעמען בלויז 1 טאַבלעט פֿאַר די ערשטער מאָל.

  • אַטליץ . דער אָפּטראָג פון סוקראַלאָסע איז נוצלעך פֿאַר באָדיבוילדערס בעשאַס די "דריינג" צייט, בעשאַס וואָס עס איז נייטיק צו געשווינד באַזייַטיקן וואַסער, פאַרברענען וידעפדיק פאַטי געוועב.
  • דייאַבעטיקס . נול גלייסעמיק אינדעקס אַלאַוז די נוצן פון סוקראַלאָוס ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס מיט די רגע, אָבער אפילו מיט דער ערשטער בינע פון ​​די קרענק.

    ווייַל פון די ראַשאַנאַליטי פון גענומען נוטריאַנץ אין פּאַטיענץ פון דער גרופּע, עטלעכע סוויטאַנערז זענען נישט רעקאַמענדיד, אָבער העסאָפע E995 איז נישט ינטעראַקט מיט די סאַבסטאַנסיז.

    פּאָטענציעל געפאַר און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

    די געפיל פון זיסקייט פּראַוואָוקס אַ געפיל פון הונגער וואָס מיט אַ שוואַך וועט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין די סומע געגעסן פּער טאָג. דעם פאַרמאָג מאכט עס שווער צו פאַרלירן וואָג, ינקריסאַז די ריזיקירן פון רעצידיוו בעשאַס דיייץ.

    ריזיקירן פארבונדן מיט יחיד ינטאַלעראַנס וואָס פירט צו אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו די הויט, פּולמאַנערי ידימאַ.

    שאָרטנאַס פון אָטעם, לאַקרימאַטיאָן, סניזינג, פלאַטולענסע זענען מעגלעך קאַנסאַקווענסאַז פון גענומען די העסאָפע דורך מענטשן מיט סוקראַלאָסע ינטאַלעראַנס.

    רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן - פֿון די טעגלעך קורס צו די כּללים פון אַרייַנטרעטן

    עס איז בעסער צו נוצן סוקראַלאָוס נאָך עסן צו פאַרמייַדן געוואקסן אַפּעטיט.

    אָפּטראָג בייַ נאַכט רעכט צו דער דיסקרייבד ווירקונג איז אויך אַנדיזייראַבאַל ווייַל פון די ומרויק שלאָפן דעוועלאָפּינג רעכט צו ראַמבלינג אין די מאָגן.

    די טעגלעך קורס זאָל שטימען צו אַ זיכער דאָוסאַדזש פון צוקער פֿאַר אַ דערוואַקסן - 10-12 און פֿאַר קינדער - אַרויף צו 6-8 טאַבלעץ.

    ווערייאַטיז פּראָדוקטן באזירט אויף פאַרטרעטער:

    • ווייך טרינקען
    • קאַנד פרוכט
    • jelly
    • yoghurts
    • סאָסיז.

    מיט זיך-צוגרייטונג, איר קענען לייגן סוקראַלאָסע צו בייקט סכוירע און סוויץ צו געבן זיי אַ כאַראַקטעריסטיש זיס טאַם.

    זאָל סוקראַלאָוס גאָר פאַרבייַטן צוקער? בלויז טייל. געזונט מענטשן זאָל נישט באַזייַטיקן ראַפינירט פודז פון די דיעטע גאָר. פון די אַדווערס ריאַקשאַנז, די אויסזען פון דראַוזינאַס, די אַנטוויקלונג פון גשמיות שוואַכקייַט און אַ פאַרקלענערן אין עמאָציאָנעל זענען מעגלעך.

    קענען איך נוצן פֿאַר וואָג אָנווער

    קינסטלעך סוויטאַנער געניצט ווי אַ קאָמפּאָנענט פון דיעטע עסנוואַרג א צוקער פאַרטרעטער אַז סטימיאַלייץ די דעפּאַזישאַן פון פעט אין פאַרשידענע טיילן פון דעם גוף. איידער איר אָנפאַנגען וואָג אָנווער, אַרייַנגערעכנט די אָפּזאָג פון ראַפינירט פודז, איר זאָל ביסלעכווייַז רעדוצירן די ינטייק צו פאַרמייַדן אַ שאַרף קאַפּ אין גלוקאָוס לעוועלס.

    א סוויטאַנער איז אויך געניצט צו פאַרמיידן אַ ברייקדאַון פון דיעטע. פּראַוואָוקט דורך אַ שטאַרק פאַרלאַנג צו עסן סוויץ.די טאַבלעט צעלאָזן ווי זיסוואַרג, סאַטיספייינג די געשמאַק הונגער. פֿאַר לוזינג וואָג, פירות פון פאַרשידענע פארבן קענען אויך זיין געוויינט פֿאַר נאַטירלעך פאַרבייַט.

    פאַקט סוקראַלאָסע איז 600 מאל סוויטער ווי צוקער.

    לאָמיר רעדן מער וועגן די פאָלקס סוויטאַנער גערופֿן סוקראַלאָסע אין די פאלגענדע ווידעא:

    ינטראָודוסינג סוקראַלאָוס אין די דיעטע איז אַ עפעקטיוו פאַרגיטיקונג אופֿן צו טייַנען אַ הויך קוואַליטעט פון לעבן אין מענטשן מיט צוקערקרענק. אין דער אַוועק פון געזונט פּראָבלעמס, אַ סוויטאַנער ווערט דער פאַרהיטונג פון פּאַנקרעאַטיק דיסאָרדערס. צוליב זיין מילד געזונט יפעקץ, אפילו ווער סע אָפפיסיאַללי ארויס אַ רעקאָממענדאַטיאָן אַז אַדווייזיז אַלע קאַטעגאָריעס פון בירגערס צו טייל פאַרבייַטן צוקער מיט העסאָפע E995.

    סוקראַלאָסע צוקער פאַרטרעטער איז איינער פון די זיכערע וועגן פֿאַר געזונט און גוף צו ברענגען זיס טייסץ צו דיין דיעטע. עס איז פּאַסיק אַפֿילו פֿאַר שוואַנגער וואָמען און פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. אָבער, עטלעכע מאָדערן שטודיום האָבן געוויזן אַז סוקראַלאָוס קען נאָך זיין שעדלעך. דעם קענען זיין אַוווידאַד דורך אַבזערווינג די פּאַסיק דאָוסאַדזש פון סוויטאַנער.

    סוקראַלאָסע פּודער איז דיסקאַווערד דורך געלעגנהייַט. בעשאַס די יקספּעראַמאַנץ, איינער פון די סאַבסטאַנסיז איז טייסטאַד, און עס פארקערט אויס אַז עס איז געווען זיס. גלייך א פּאַטענט איז ארויס פֿאַר די סוקראַלאָוס סוויטאַנער. דעם איז געווען נאכגעגאנגען דורך לאַנג טעסץ וועגן די ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.

    טכילעס, שטודיום זענען געפירט אויף אַנימאַלס. קריטיש זייַט יפעקס זענען נישט דיטעקטאַד אפילו מיט גרויס דאָוסאַדזש אַדמינאַסטערד (אַרויף צו 1 קג). דערצו, דער אָפּרוף פון יקספּערמענאַל אַנימאַלס צו סוקראַלאָוס איז טעסטעד אין פאַרשידענע וועגן: זיי ניט בלויז געפרוווט עס, אָבער אויך באקומען ינדזשעקשאַנז.

    אין די 91 יאָר פון די לעצטע יאָרהונדערט, די מאַטעריע איז געווען ערלויבט אין קאַנאַדיאַן טעריטאָריע. פינף יאר שפּעטער, זי איז געווען ערלויבט פֿאַר פאַרקויף אין סטאָרז און פאַרמאַסיז אין די פאַרייניקטע שטאַטן. אין די אָנהייב פון די קסקסי יאָרהונדערט, די מאַטעריע גאַט דערקענונג אין די אייראפעישע יוניאַן.

    סוקראַלאָסע סוויטאַנער פּרוווד צו זיין זיכער אין קליניש טריאַלס. עס, צוזאַמען מיט סטעוויאַ, איז געניצט דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק און וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אַרייַנגערעכנט שוואַנגער וואָמען. אָבער פילע נאָך פרעגן די קשיא - איז סוקראַלאָסע, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם שעדלעך?

    בענעפיץ פון סוקראַלאָסע

    פֿופֿצן יאָר האָבן מען דורכגעפֿירט שטודיעס וואָס האָבן באַווײַזן אַז אַזאַ סוויטאַנער ווי סוקראָלעאָסע פּודער איז גאָר ומשעדלעך פאר מענטשן. לויט סייאַנטיס, מיינונגען וועגן די שעדלעך יפעקץ זענען גאָרנישט מער ווי אַ פאַלש מיינונג, וואָס איז אַנפאַונדיד. באַזירט אויף דעם, קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי נאָוואַסוועעט שאַפֿן זייער פּראָדוקטן. פּראָדוקטן אַזאַ ווי סלאַדיס עליט מיט סוקראַלאָוס, לויט פאַרמאַסיס טאָן ניט שאַטן צו די געזונט.

    ווהאָאָן אָרגאַנאַזיישאַנז האָבן געגעבן זייער פול האַסקאָמע פֿאַר די נוצן פון דעם צוקער פאַרטרעטער. קיין שעדלעך יפעקץ זענען געפֿונען.

    דעריבער, למשל, די עריטריטאָל צוקער פאַרטרעטער מיט סוקראַלאָוס, פּונקט ווי סטעוויאַ, איז פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן. און עס זענען קיין ריסטריקשאַנז: איר קענען נוצן אַזאַ פּראָדוקטן אפילו בעשאַס שוואַנגערשאַפט און פידינג די בעיבי. פֿאַר דייאַבעטיקס און קינדער, נאָוואַסוועעט סוויטאַנערז זענען אויך ערלויבט.

    די מאַטעריע איז כּמעט גאָר ילימאַנייטאַד פון די דיגעסטיווע סיסטעם צוזאמען מיט פּישעכץ. עס קען נישט דערגרייכן די פּלאַסענטאַ, טוט נישט פאָרן אין ברוסט מילך, טוט נישט ווירקן די טעטיקייט פון די הויפט נערוועז סיסטעם. עס איז קיין ווירקונג אויף ינסאַלאַן מאַטאַבאַליזאַם. די ציין אויך בלייבן אין אָרדענונג, אין קאַנטראַסט צו קאָנטאַקט מיט רעגולער צוקער.

    איז עס קיין שאָדן

    איר קענט נאָך געפֿינען מיינונגען וואָס, אין אַדישאַן צו די גוטע זייַט, e955 (די סוקראַלאָוס קאָד) קאַריז נעגאַטיוו. ניט אַלע פון ​​זיי האָבן זאָגן, אָבער די פאלגענדע פונקטן זענען גערעכטפארטיקט:

    • פּראָדוקטן אַזאַ ווי Milford סוקראַלאָסע זאָל נישט זיין יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס. פּראָדוסערס פאָדערן דעם פאַרקערט, אָבער טאָן נישט שטימען צו אַ טייל פון דעם אמת. טאקע, אין דעם סיטואַציע, סאַקסראַלאָוס אין אַ קליין סומע ריליסיז שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס פירן צו כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנס און ראַק. די מערסט נעגאַטיוו יפעקץ פאַלן אויב די מאַטעריע קומט אין קאָנטאַקט מיט ומבאַפלעקט שטאָל ווען העאַטעד. אָבער, כּדי דעם שאַטן זאָל זיין קריטיש, עס איז ווידער נייטיק צו יקסיד די דאָוסאַדזש,
    • דעם סוויטאַנער נעגאַטיוולי אַפעקץ די שטאַט פון וווילטויק באַקטיריאַ אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. ניצן אַ פּלאַץ פון אַזאַ אַ סוויטאַנער, איר קענען צעשטערן ½ פון די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ,
    • עטלעכע פון ​​די מאָדערן שטודיום האָבן געוויזן אַז סוקראַלאָוס, ניט ענלעך סטעוויאַ, נאָך אַ ביסל אַפעקץ די פּראָצענט פון בלוט צוקער. די ענדערונגען זענען אָבער מינימאַל, און אָפענגען אויף ווי פיל מאַטעריע די דייאַבעטיק קאַנסומז,
    • פּראָדוקטן אַזאַ ווי סוקראַלאָוס מיט ינולין אָפט ווערן אַ אַלערדזשאַן. גאַנץ אָפט מענטשן דערפאַרונג סימפּטאָמס פון כייפּערסענסיטיוויטי אָדער אַלערדזשיז, ניצן זיי. אויב אַלערדזשיק סימפּטאָמס דערשייַנען, פּרובירן צו ויסשליסן די סוויטאַנער פון די דיעטע. אויב די סימפּטאָמס פאַרשווינדן, עס קען זיין כּדאַי צו קלייַבן אן אנדער מאַטעריע צו פאַרבייַטן צוקער.

    אין אַלגעמיין, דייאַבעטיקס קען זיין אַדווייזד צו באַראַטנ זיך זייער דאָקטער אין שטייַגן וועגן די פּאַסיק דאָוסאַז פון סוויטאַנערז. טאָמער אין דיין פאַל, אן אנדער פּראָדוקט איז מער פּאַסיק - למשל סטעוויאַ. מענטשן אָן קלאָר ווי דער טאָג קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און כייפּערסענסיטיוויטי קענען נוצן סוקראַלאָוס - די הויפּט זאַך איז צו וויסן די מאָס.

    אַלאַואַבאַל דאָוסאַדזש

    סוקראַלאָסע, די בענעפיץ און האַרמס זענען לאַרגעלי אָפענגיק אויף די דאָוסאַדזש אין וואָס עס איז געניצט. כאָטש אפילו ריזיק דאָסעס האָבן נישט קריטיש ווירקונג אויף די טעסטעד אַנימאַלס. פונדעסטוועגן, אַ מענטש זאָל נאָך טראַכטן וועגן די ווירקונג פון אַ סוויטאַנער אויף זיין גוף.

    סוקראַלאָסע פּודער קענען ווערן געניצט אין די פאלגענדע דאָוסאַדזש: פינף מילאַגראַמז פּער טאָג פּער 1 קג פון גוף וואָג.

    קלייַבן די פּראָדוקטן פון די קאָמפּאַניעס ווו די דאָזע פון ​​די מאַטעריע איז גענוי ינדאַקייטיד, אַרויף צו 1 מיליגראַם (נאָוואַסוועעט פּראָדוקטן זענען פּאַסיק דאָ). אין פאַקט, דאָס איז אַ גאַנץ גרויס דאָזע - עס וועט באַפרידיקן כּמעט קיין ינוועטעראַט זיס צאָן.

    סוקראַלאָסע אַנאַלאָגועס

    סוקראַלאָסע פּודער קענען פאַרבייַטן צוקער. אויף פאַרקויף הייַנט איר קענען געפֿינען פילע סוויטאַנערז פון קאָמפּאַניעס אַזאַ ווי Milford אָדער Novasvit. קלייַבן וואָס איז בעסער - סוקראַלאָוס אָדער אנדערע ענלעך פּראָדוקטן, דיין דאָקטער אָדער נוטרישאַניסט וועט העלפן איר. מיר פאָרשלאָגן אַ רשימה פון נאַטירלעך און קינסטלעך סוויטאַנערז:

    • פראַקטאָוס. א נאַטירלעך מאַטעריע געפֿונען אין פירות און האָניק. עס האט אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס - ניט פּאַסיק צו פאַרלירן וואָג. פיל ווייניקער אַפעקץ די פּראָצענט פון צוקער אין דעם גוף, פּאַסיק פֿאַר דער פאַרהיטונג פון צוקערקרענק, אָבער נישט בעשאַס באַהאַנדלונג,
    • סאָרביטאָל. אַ נאַטירלעך מאַטעריע, טאַם סענסיישאַנז זענען פּונקט ווי זיס. עס איז נישט אַ קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונד, דעריבער עס איז משפּיע די מאַטאַבאַליזאַם פון ינסאַלאַן. אָבער, מיט אַ אָוווערדאָוס (מער ווי דרייַסיק גראַמז אין 1 דאָזע), דאָס אַפעקץ די דיגעסטיווע סיסטעם,
    • סטעוויאַ (אָדער זייַן עקסטראַקט, סטעוויאָידע). נאַטירלעך סוויטאַנער געניצט דורך דייאַטערז. סטעוויאַ האט אַ positive ווירקונג אויף מאַטאַבאַליזאַם, העלפּס פאַרברענען פאַטי געוועב, סטייבאַלייז בלוט דרוק. פאַרמאַסיס און דאקטוירים געפונען קיין אַדווערס יפעקס ביי פּאַטיענץ וועמענס דיעטע איז געווען סטעוויאַ לאַנג,
    • סאַקשאַרין. אַ לאַבאָראַטאָריע מאַטעריע, דריי הונדערט מאָל סוויטער ווי גלוקאָוס. לויט סאַקראַלאָסיס, נאָרמאַלי יקספּיריאַנסיז הויך טעמפּעראַטורעס לויט צו פאַרמאַסיסץ. עס כּולל ווייניק קאַלאָריעס. אָבער עס האט שטאַרק זייַט יפעקס מיט לאַנג נוצן: שטיינער אין די גאַל פּענכער, סטימיאַלייץ ראַק. אין עטלעכע לענדער עס איז באַנד ווי אַ פּראָוואָקאַטיווע ראַק,
    • אַספּאַרטאַמע איז די מערסט פאָלקס סוויטאַנער פֿאַר צוויי-טערדז פון די פּראָדוקציע פון ​​אַזאַ פּראָדוקטן. עס איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​אַ ריזיק נומער פון פּראָדוקטן, אָבער עס איז געהאלטן שעדלעך אין הויך דאָסעס,
    • נעאָטאַם. לעצטנס ינווענטאַד סוויטאַנער. פיל סוויטער ווי די פאָלקס אַספּאַרטאַמע, עטלעכע טויזנט מאל סוויטער ווי סוקראָוס. פּאַסיק פֿאַר קוקינג - קעגנשטעליק צו טעמפּעראַטור.
    דיין באַמערקונגען אויף דעם אַרטיקל:

  • לאָזן דיין באַמערקונג