רעכט קאַלאַברייטיד דיעטע, אָדער ווי צו רעכענען ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק

צוקערקרענק איז אַ קרענק פון די ענדאָוקריין סיסטעם, אין וואָס עס איז אַ הילעל פון אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך דעם גוף. דייאַבעטיקס האָבן צו קעסיידער מאָניטאָר זייער דיעטע, אַזוי נישט צו יבערקערן די וואָג פון סאַבסטאַנסיז. דער הויפּט איידער איר עסן, עס איז קעדייַיק צו רעכענען ווי פיל קאַרבאָוכיידרייץ זענען אין די עסנוואַרג וואָס איר וועט עסן. צו ריכטיק באַשטימען די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע אויף דעם גוף, ברויט וניץ און ספּעציעל דייאַבעטיק טישן זענען געניצט.

די טשאַרט פון די דייאַבעטיק ברויט אַפּאַראַט איז דעוועלאָפּעד דורך נוטרישאַנאַל מומכע Karl Noorden פֿון דייַטשלאַנד צו נעמען אין חשבון קאַרבאָוכיידרייץ געפֿונען אין עסנוואַרג קאַנסומד. ניצן ברויט וניץ זינט די אָנהייב פון די twentieth יאָרהונדערט.

פּאַציענט פּראָדוקט טאַבלעס

לאָמיר ערשטער געפֿינען וואָס אַ ברויט אַפּאַראַט איז. איין ברויט אַפּאַראַט איז יקווייטיד צו די נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ געפֿונען אין 25 גראַמז ברויט. קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף כּולל צוועלף גראַמז אין דער זעלביקער סומע כּולל איין לעפל צוקער. דעזיגנייט ברויט וניץ - קסע. קאַלקיאַלייטינג די קאַנסאַמשאַן פון קאַנסומד קסע ריקווייערז אַז די קאַלקיאַלייטיד סומע פון ​​ינסאַלאַן איז ריכטיק.

ווען איר קויפן עסנוואַרג אין סטאָרז, איר וועט זען אַ דעזיגנייטיד נומער אויף דעם פּעקל וואָס וועט ווייַזן ווי פיל קאַרבאָוכיידרייץ זענען אין דערט גראַמז. די כעזשבן פון ברויט וניץ איז ווי גייט: די געפֿונען נומער איז צעטיילט דורך 12. פילע מענטשן נוצן אַ ספּעציעל טיש פֿאַר חשבונות. קאַלאָריק ינטייק אויף די נומער פון XE קאַנטיינד אין עס.

טיש פֿאַר מילך פּראָדוקטן

1 קסע כּולל

1/3 קאַנס קאַנס 400 ג

קורד מאַסע

טיש פֿאַר פּראָדוקטן פון מעל, קערל, טוווע

1 קסע כּולל

קאָרן ברויט, פּראָסט גרינדינג

1 שטיק 1.5 סענטימעטער דיק.

ווייַס ברויט, שוואַרץ

1 שטיק גרעב קסנומקס סענטימעטער

בלאָז געבעקס, הייוון

טיש פֿאַר פּאַטייטאָוז, בינז און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

1 קסע כּולל

רעקל קאַרטאָפל / געפּרעגלט

טיש פֿאַר פירות, בעריז:

1 קסע כּולל

טיש פון זיס פּראָדוקטן, עטק.

1 קסע כּולל

צוקער אין ברעקלעך / זאַמד

אויב איר טאָן נישט וועלן צו מאַכן מאַנואַל קאַלקיאַליישאַנז פֿאַר עטלעכע סיבה, איר קענען געפֿינען אַ ברויט-קאַלקולאַטאָר אויף דער אינטערנעץ. צו געפֿינען די סומע פון ​​XE אין דיין חלק, נאָר אַרייַן די נאָמען פון די פּראָדוקטן, זייער דערנענטערנ זיך באַנד, דער קאָמפּיוטער וועט טאָן די מנוחה פֿאַר איר.

ינסאַלאַן ינטייק

דייאַבעטיקס דאַרפֿן ווי פיל ינסאַלאַן פּער טאָג צו ברעכן אַראָפּ איין XE:

• אין דער ערשטער מאָלצייַט - 2 וניץ.
• אין די מיטן פון די טאָג - 1.5 וניץ.
• אין די סוף פון די טאָג - 1 אַפּאַראַט.

די גוף פון אַ צוקערקרענק, זיין גשמיות טעטיקייט, נומער פון יאָרן און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי ווירקן די סומע פון ​​די האָרמאָנע דארף.

צו וויסן דיין געזונט איז גאָר וויכטיק צו וויסן ווי צו רעכענען די קאַנסומד ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק.

געהעריק דערנערונג

אין טיפּ 1 צוקערקרענק, דער גוף טראגט ביסל פון די ינסאַלאַן וואָס איז פארלאנגט צו פּראָצעס קאַרבאָוכיידרייץ. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, די ינסאַלאַן געשאפן דורך דעם גוף איז ניט דערקענט.

ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון צוקערקרענק אַז אַ מענטש סאַפערז, איר דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ ספּעציעל דיעטע. ברויט וניץ מיט צוקערקרענק זענען ערלויבט צו קאַנסומד פּער טאָג אין אַ סומע פון ​​וועגן 20. אַ ויסנעם איז געמאכט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. מיט דעם טיפּ פון קרענק, וידעפדיק אַקיומיאַליישאַן פון פעט דורך די צוקערקרענק איז כאַראַקטעריסטיש. דעריבער, אַזאַ דייאַבעטיקס דאַרפֿן אַ גרינג דיידזשעסטאַבאַל דיעטע, די טעגלעך ינטייק פון XE קענען זיין אַרויף צו 28.

מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​ברויט זיי פאַרנוצן.

עס זענען אויך עטלעכע קאַוויאַץ וועגן קאַרטאָפל באציונגען. אין אונדזער לאַנד, דאָס איז די מערסט פּראָסט פּראָדוקט, אַזוי פילע געפֿינען עס שווער צו קאָנטראָלירן די נוצן. ווען קאַלקיאַלייטינג די ברויט וניץ פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1, די קאַנסאַמשאַן פון פּאַטייטאָוז איז נישט דער הויפּט אַלאַרמינג. אבער יענע וואָס ליידן פון די רגע טיפּ פון צוקערקרענק דאַרפֿן צו וויסן די סומע פון ​​XE קאַנטיינד אין די קאַרטאָפל, ווייַל אַ פאַרגרעסערן אין די אינהאַלט פון קראָכמאַל אין דעם גוף ז קאַמפּלאַקיישאַנז.

ווי צו ציילן ברויט וניץ? געדענק אַז אויב איר ליידן פון צוקערקרענק איר דאַרפֿן צו עסן פראַקשאַנאַל, די טעגלעך ינטייק פון XE איז צעטיילט אין זעקס מילז. די מערסט וויכטיק זענען דריי פון זיי.

מיר געבן די אַלאַואַבאַל סומע פון ​​XE פֿאַר יעדער פון זיי:

• פרישטיק - ביז 6 ער.
• פֿאַרבייַסן - אַרויף צו 6 קסע.
• מיטאָג - אַרויף צו 4 קסע.

א אַנדערש נומער פון XE איז פונאנדערגעטיילט צו אנדערע מילז. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו פאַרנוצן מער ווי זיבן ברויט וניץ אין איין מאָל. נאָך אַלע, דאָס ז אַ פאַרגרעסערן אין די צוקער אינהאַלט אין דעם גוף.

וואָס איז דאָס?

א ברויט אַפּאַראַט איז אַ קאַנדישאַנאַל ווערט וואָס איז געווען דעוועלאָפּעד דורך דייַטש נוטרישאַניס. דער טערמין איז אָפט געניצט צו אַססעסס די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון אַ פּראָדוקט.

אויב איר טאָן ניט נעמען אין חשבון די בייַזייַן פון דייאַטערי פיברע, דעמאָלט 1 קסע (אַ שטיק פון ברויט ווייינג 24 ג) כּולל 10-13 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.

פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, דער באַגריף פון "ברויט אַפּאַראַט" אַלאַוז גלייסעמיק קאָנטראָל. נישט בלויז וווילזייַן, אָבער אויך די קוואַליטעט פון לעבן דעפּענדס אויף די אַקיעראַסי פון קאַלקיאַלייטינג די געגעסן קאַרבאָוכיידרייץ בעשאַס דעם טאָג. אין קער, בלויז מיט שטרענג אַדכיראַנס צו אַ דיעטע באזירט אויף XE, רובֿ מענטשן מיט צוקערקרענק האָבן אַ פֿאַרבעסערונג אין קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.

פּראָדוקטן וואָס צונויפשטעלנ זיך פון אַ קליין סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ (נישט מער ווי 5 ג פּער 100 גראַם סערווינג) טאָן ניט דאַרפן מאַנדאַטאָרי XE אַקאַונטינג, דאָס זענען:

אויף די קשיא פון ווי צו רעכענען ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, מען זאָל נישט פאַרגעסן אַז אין דער מאָרגן און אין די אָוונט די מענטשלעך גוף דאַרף אַ אַנדערש סומע פון ​​ינסאַלאַן. פֿאַר בייַשפּיל, אין דער מאָרגן אַרויף צו 2 וניץ פון מעדיצין, און אין די אָוונט 1 אַפּאַראַט איז גענוג.

וואָס זענען זיי פֿאַר?

וויסן ווי צו ציילן XE אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק איז וויטאַל. אַזוי, זיי קענען צו באַשליסן ווי פיל ינסאַלאַן מוזן זיין אַדמינאַסטערד נאָך אַ מאָלצייַט.

אין אַלגעמיין, פֿאַר די אַסימאַליישאַן פון 1 קסע דורך דעם גוף, 1.5-2 וניץ פון ינסאַלאַן איז נייטיק.

ווי אַ רעזולטאַט, 1 XE מאכט צוקער לעוועלס העכער דורך דורכשניטלעך 1.7 מאָל / ל. אָבער אָפט ביי פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק 1 קסע ינקריסיז צוקער צו די הייך פון 5-6 מאָל / ל. די מדרגה דעפּענדס אויף די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי אויף די אַבזאָרפּשאַן קורס, יחיד סענסיטיוויטי צו ינסאַלאַן און אנדערע זאכן.

דער רעזולטאַט, די ינסאַלאַן דאָזע איז סעלעקטעד פֿאַר יעדער פּאַציענט מיט צוקערקרענק. אין קער, די כעזשבן פון XE פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס אַלאַוז איר צו טאַקע אַססעסס די אָפּטימאַל סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ ביידע אין איין צייט און בעשאַס דעם טאָג. איר קענט אויך נישט פאַרלאָזן קאַרבאָוכיידרייץ גאָר, דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי זענען אַ מקור פון ענערגיע פֿאַר די מענטשלעך גוף. צו וויסן וועגן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן דעם גוף בעשאַס דעם טאָג, דאָס איז נייטיק ניט בלויז פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, אָבער אויך פֿאַר אַ געזונט מענטש.

נאָך אַלע, ינאַדאַקוואַט קאַנסאַמשאַן און אָווועריטינג קאַרבאָוכיידרייט פודז קענען פירן צו טרויעריק פאלגן.

דערצו, די קלאַל פון קאַרבאָוכיידרייץ דעפּענדס ניט בלויז אויף די צייט פון טאָג, די געזונט פון די געזונט, אָבער אויך פון עלטער, גשמיות טעטיקייט און אפילו פון די דזשענדער פון אַ מענטש.

א קינד פון 4-6 יאר אַלט דאַרף בלויז 12-13 ברויט וניץ; אין די עלטער פון 18 יאָר, גערלז דאַרפֿן וועגן 18 וניץ, אָבער די קלאַל פֿאַר די מענטשן איז 21 קסע פּער טאָג.

די סומע פון ​​XE זאָל זיין קאַנטראָולד דורך יענע וואָס זוכן צו טייַנען זייער גוף אין איין וואָג. איר זאָל נישט עסן מער ווי 6 XE פּער מאָלצייַט.

אַ ויסנעם קענען זיין אַדאַלץ וואָס האָבן אַ דעפיציט פון גוף וואָג, פֿאַר זיי די דאָזע קענען זיין 25 וניץ. אָבער די כעזשבן פון ברויט וניץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַטיענץ, אַביס, זאָל זיין באזירט אויף אַ טעגלעך קלאַל פון אַרויף צו 15 וניץ.

די כעזשבן פון ברויט וניץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. מעסטן די וואָג פון פּראָדוקטן זאָל זיין עקסקלוסיוולי געטאן מיט וואָג און ניט "דורך אויג", ווייַל קאַטינג ברויט הייַנט ווי נעכטן איז פשוט אוממעגלעך, און די וואָג וועט צושטעלן קלאָר קאָנטראָל איבער די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג.

נאָרמאַלייז צוקער לעוועלס דורך קאַלקיאַלייטינג די טעגלעך סומע פון ​​XE. דערצו, אויב די ינדאַקייטערז זענען העכער ווי נאָרמאַל, איר קענען פּרובירן צו רעדוצירן זיי דורך רידוסינג די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ מיט 5 וניץ פּער טאָג.

צו מאַכן דאָס, איר קענען שפּילן מיט די דיעטע, למשל, צו רעדוצירן די נומער אָדער פאַרבייַטן די געוויינטלעך פודז מיט די מינימום גלייסעמיק אינדעקס.

אָבער ענדערונגען אין די פרי טעג קען נישט זיין באמערקט. עס איז נייטיק צו אָבסערווירן די צוקער אינדעקס פֿאַר 4-5 טעג.

בעשאַס אַ ענדערונג אין דיעטע זאָל ניט זיין ריוויוד גשמיות טעטיקייט.

נידעריק קאַרבאָן פּראָדוקטן

עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק פאָרמולירן אַ דיעטע אַזוי אַז עס איז דאַמאַנייטאַד דורך עסנוואַרג מיט אַ נידעריק אינהאַלט פון XE. זייער באַנד אין די דיעטע זאָל זיין בייַ מינדסטער 60%.

עסנוואַרג פּראָדוקטן מיט אַ קליין נומער פון ברויט וניץ זענען:

די פּראָדוקטן וועט נישט אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס, אָבער וועט בלויז נוץ דייאַבעטיקס. נאָך אַלע, זיי זענען רייַך אין וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז.

א געזונט-אויסדערוויילט דיעטע פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק וועט פאַרמייַדן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז. צו מאַכן עס גרינגער צו רעכענען XE אין די דיעטע, אין דערצו צו ניצן אַ ספּעציעלע טיש, עס איז גוט צו שטענדיק האָבן אַ העפט מיט איר, ווייַל איר קענען מאַכן צונעמען הערות אין עס. אויב איר האָט געשריבן אַ געשריבענע רעקאָרדירונג פון XE, וועט עס אויך העלפֿן דיין כעלטקער שפּייַזער צו קלייַבן די רעכט דאָסעס פון ינסאַלאַן מיט קורץ און לאַנג אַקטינג.

וואָס איז XE, און וואָס דייאַבעטיקס דאַרפֿן זיי?

קאַנווענשאַנאַל, XE איז דער עקוויוואַלענט פון 12 גראַמז פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (אָדער 15 גראַמז, אויב מיט דייאַטערי פיברע - פירות אָדער דאַר פירות). אַזוי פיל איז געפֿונען אין וועגן 25 גראַמז פון קלאָר ווייַס ברויט.

פארוואס איז די ווערט נייטיק? מיט זייַן הילף, די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן איז קאַלקיאַלייטיד.

אויך אַקאַונטינג פֿאַר ברויט וניץ אַלאַוז איר צו פּלאַן די "רעכט" דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. ווי איר וויסן, דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו אַדכיר צו אַ פראַקשאַנאַל דיעטע און מילז זאָל זיין בייַ מינדסטער 5 פּער טאָג, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז. אין דעם פאַל, די טעגלעך קלאַל פֿאַר XE זאָל נישט זיין מער ווי 20 XE. אָבער ווידער - עס איז קיין וניווערסאַל פאָרמולע וואָס קענען אַקיעראַטלי רעכענען וואָס די טעגלעך קורס פון XE פֿאַר צוקערקרענק.

די הויפּט זאַך איז צו האַלטן די בלוט צוקער הייך ין 3-6 ממאָל / ל, וואָס קאָראַספּאַנדז צו די ינדאַקייטערז פון אַ דערוואַקסן. מיט אַ דיעטע מיט נידעריק קאַרבאַץ, די XE קלאַל בכלל דיקריסאַז צו 2 - 2.5 ברויט וניץ פּער טאָג.

אַ אָפּטימאַל דיעטע זאָל זיין געמאכט דורך אַ קוואַלאַפייד דאָקטער (ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, מאל אַ נוטרישאַניסט).

ווי צו ציילן ברויט וניץ?

אין פילע לענדער, עס איז שוין די פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פון פוד מאַניאַפאַקטשערערז צו אָנווייַזן XE אויף די פּאַקקאַגינג. אין די רוסישע פעדעריישאַן, בלויז די סומע פון ​​פאַץ, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ איז אנגעוויזן.

צו רעכענען XE, עס איז דווקא אויף קאַרבאָוכיידרייץ אַז מען זאָל אויך אָפּגעבן און אויף די נעץ וואָג. דערנאָך די ריזאַלטינג סומע פון ​​צוקער פּער סערווינג (דאָס איז, ווי פילע מענטשן פּלאַן צו עסן) איז צעטיילט דורך 12 - דאָס וועט זיין אַ בעערעך סומע פון ​​קסע, וואָס איז געניצט צו רעכענען די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן.

פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נעמען אַ שאָקאָלאַד באַר "מיללעניום מילך מיט האָזענע ניסלעך." די וואָג פון די שאָקאָלאַד איז 100 גראַמז, לויט די אינפֿאָרמאַציע אויף דעם פּעקל, די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט איז 45,7 גראַמז (פּער 100 גראַמז). אין איין קאַכל, עס איז קימאַט 46 גראַמז צוקער, וואָס קאָראַספּאַנדז צו כּמעט 4 קסע (46: 12 = 3.83).

XE קלאַל לויט עלטער

די נוצן פון XE איז בעערעך דער זעלביקער פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ און געזונט מענטשן. אָן קאַרבאָוכיידרייץ, דער גוף וועט נישט באַקומען ענערגיע, אַזוי עס וועט נישט אַרבעטן אין אַלע. דער דערנענטערנ קאַנסאַמשאַן קורס ריפערד צו דורך דאקטוירים איז:

אָבער מען זאָל אויך אָנהייבן פֿון גשמיות טעטיקייט.

• אויב אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, למשל, אַרבעט ווי אַ בילדער און זיין גאַנץ אַרבעט טאָג איז אַקטיוו גשמיות אַרבעט, ער קענען אַדכיר צו די אויבן טיש.
• אויב ער אַרבעט אין די אָפיס, טוט נישט האַנדלען מיט ספּאָרט, די XE קלאַל קען פאַרקלענערן צו 2-4 פּער טאָג.

אין אַלגעמיין, נאָך אַ חודש פון גענומען XE, דער פּאַציענט ינדיפּענדאַנטלי געפינט זיך די אָפּטימאַל דיעטע פֿאַר זיך, וואָס אַלאַוז אים צו גאָר דעקן דעם גוף ס נויט פֿאַר מיקראָנוטריענץ, און מיט אים, פאַרמייַדן גלייסעמיאַ (לאָוערינג אָדער ינקריסינג גלוקאָוס צו קריטיש לעוועלס).

XE קלאַל און גוף וואָג

יבערוואָג פּאַטיענץ דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון ניט בלויז די XE קלאַל, אָבער די סומע פון ​​פאַטי פודז קאַנסומד (און, אויב מעגלעך, גאָר פאַרלאָזן די אין סדר צו רעדוצירן גוף וואָג - דאָס איז גלייַך אַפעקץ זייער געזונט שטאַט).

אין דעם פאַל, די XE קלאַל איז רידוסט מיט 20-25%. אויב מיט נאָרמאַל וואָג און מיט אַקטיוו גשמיות אַרבעט איר דאַרפֿן צו נוצן אַרויף צו 21 XE טעגלעך, מיט וידעפדיק וואָג - אַרויף צו 17 XE. אָבער, ווידער, די לעצט דיעטע זאָל זיין אַ קוואַלאַפייד דאָקטער.

אין קיין פאַל, איר זאָל פּרובירן צו ביסלעכווייַז רעדוצירן וואָג - דאָס פּריווענץ פיבראָסיס פון די גלאַנדזשאַלער געוועב פון די פּאַנקרעאַס (וואָס איז פּונקט ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן), נאָרמאַלייזיז די בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון די בלוט, די קאַנסאַנטריישאַן פון געשאפן עלעמענטן (פּלאַטעלעץ, ווייַס בלוט סעלז, רויט בלוט סעלז) אין עס.

די קאַנסאַמשאַן פון ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק אין די פאָרעם פון אַ טיש איז דיסקאַסט ונטער.

ברויט וניץ פון עטלעכע פודז

צו פאַרפּאָשעטערן די כעזשבן פון XE אין זיכער קיילים, איר קענען נוצן די פאלגענדע טיש:

• פרישטיק - 2 XE,
• לאָנטש - 1 קסע,
• לאָנטש - 4 קסע,
• נאָכמיטאָג טיי - 1 קסע,
• מיטאָג - 3-5 קס.

דאָס איז אמת פֿאַר אַ דורכשניטלעך פּאַציענט מיט אַ צווייט טיפּ פון צוקערקרענק, אין וועמען אַרבעט איז פארבונדן מיט מינערווערטיק גשמיות יגזערשאַן.

אין אַלגעמיין, XE איז אַ מאָס פֿאַר די כעזשבן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין זיכער פּראָדוקטן, לויט וואָס איר קענען דערנאָך צוגרייטן די אָפּטימאַל דיעטע פֿאַר אַ צוקערקרענק, ווי געזונט ווי די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד.

דער מאָס איז געניצט צו פאַרפּאָשעטערן די חשבונות, אָבער די טעגלעך קורס פון קאַנסומד ברויט וניץ פֿאַר יעדער איז ינדיווידזשואַלי קאַלקיאַלייטיד. עס איז אַפעקטאַד דורך: עלטער, דזשענדער, גשמיות טעטיקייט, טיפּ פון צוקערקרענק, פיזיאַלאַדזשיקאַל צושטאַנד פון די פּאַציענט, גוף וואָג.

רשימה און טיש ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַן ענדאָוקריין קרענק פֿאַרבונדן מיט ימפּערד גלוקאָוס ופּטאַקע. ווען קאַלקיאַלייטינג דערנערונג, בלויז די סומע פון ​​קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ איז גענומען אין חשבון. צו רעכענען די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע, ברויט וניץ זענען געניצט פֿאַר צוקערקרענק.

א ברויט אַפּאַראַט איז אַ געמאסטן קוואַנטיטי דעוועלאָפּעד דורך נוטרישאַניס. עס איז געניצט צו ציילן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג. אַזאַ אַ קאַלקולוס איז באַקענענ זינט די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט דורך די דייַטש נוטרישאַניסט Karl Noorden.

איין ברויט אַפּאַראַט איז עקוויוואַלענט צו אַ ברויט שטיק פון איין סענטימעטער דיק, צעטיילט אין האַלב. דאָס איז 12 גראַמז פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (אָדער אַ לעפל צוקער). ווען מען ניצט איין XE, די הייך פון גלייסעמיאַ אין די בלוט ריסעס מיט צוויי ממאָל / ל. פֿאַר די קלעאַוואַגע פון ​​1 קסע, 1-4 וניץ פון ינסאַלאַן זענען יקספּענדיד. עס אַלע דעפּענדס אויף אַרבעט טנאָים און צייט פון טאָג.

ברויט וניץ זענען אַן אַפּראַקסאַמיישאַן אין די אַסעסמאַנט פון דערנערונג פון קאַרבאָוכיידרייט. די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן איז אויסגעקליבן גענומען אין חשבון די קאַנסאַמשאַן פון XE.

ווען איר קויפן אַ פּאַקידזשד פּראָדוקט אין אַ קראָם, איר דאַרפֿן אַ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 ג, וואָס איז אנגעוויזן אויף די פירמע צעטיילט אין 12 פּאַרץ. דאָס איז ווי ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק זענען קאַלקיאַלייטיד, און דער טיש וועט העלפן.

די דורכשניטלעך קאַרבאָוכיידרייט ינטייק איז 280 ג פּער טאָג. דאָס איז וועגן 23 XE. פּראָדוקט וואָג איז קאַלקיאַלייטיד דורך אויג. קאַלאָריע צופרידן טוט נישט ווירקן די אינהאַלט פון ברויט וניץ.

ספּליטטשינג 1 קסע פּער טאָג, ריקווייערז אַ אַנדערש סומע פון ​​ינסאַלאַן:

• אין דער מאָרגן - 2 וניץ,
• אין לאָנטש - 1.5 וניץ,
• אין די אָוונט - 1 אַפּאַראַט.

די קאַנסאַמשאַן פון ינסאַלאַן דעפּענדס אויף די פאַזיק, גשמיות טעטיקייט, עלטער און יחיד סענסיטיוויטי צו די האָרמאָנע.

אין טיפּ 1 צוקערקרענק, די פּאַנקרעאַס טוט נישט פּראָדוצירן גענוג ינסאַלאַן צו ברעכן אַראָפּ קאַרבאָוכיידרייץ. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, ימיונאַטי קעגן די געשאפן ינסאַלאַן אַקערז.

דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק אַקערז בעשאַס שוואַנגערשאַפט ווי אַ רעזולטאַט פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. עס פאַרשווונדן נאָך קימפּעט.

ראַגאַרדלאַס פון דעם טיפּ פון צוקערקרענק, פּאַטיענץ זאָל נאָכגיין אַ דיעטע. צו ריכטיק רעכענען די סומע פון ​​קאַנסומד עסנוואַרג, ברויט וניץ זענען געניצט פֿאַר צוקערקרענק.

מענטשן מיט פאַרשידענע גשמיות אַקטיוויטעטן דאַרפן אַ יחיד סומע פון ​​טעגלעך קאַרבאָוכיידרייט מאַסע.

טיש פון טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון ברויט וניץ אין פאַרשידענע אַקטיוויטעטן

די טעגלעך קורס פון XE זאָל זיין צעטיילט אין 6 מילז. באַטייטיק זענען דריי טריקס:

• פרישטיק - אַרויף צו 6 XE,
• נאָכמיטאָג טיי - ניט מער ווי 6 XE,
• מיטאָג - ווייניקער ווי 4 קסע.

די רוען XE איז אַלאַקייטיד צו ינטערמידייט סנאַקס. רובֿ פון די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע פאַלן אויף דער ערשטער מילז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן מער ווי 7 וניץ אין איין. יבעריק ינטייק פון קסע פירט צו אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער. א באַלאַנסט דיעטע כּולל 15-20 קסע. דאָס איז די אָפּטימאַל סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ וואָס דעקן די טעגלעך פאָדערונג.

די רגע טיפּ פון צוקערקרענק איז קעראַקטערייזד דורך יבעריק אַקיומיאַליישאַן פון פאַטי געוועב. דעריבער, דער כעזשבן פון ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט אָפט ריקווייערז די אַנטוויקלונג פון אַ דיגעסטאַבאַל דיעטע. טעגלעך ינטייק פון XE איז 17-28.

מילכיק פּראָדוקטן, טוווע, וועדזשטאַבאַלז און פירות, ווי סוויץ, קענען זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן.

דער פאַרנעם פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין עסן זאָל זיין וועדזשטאַבאַלז, מעל און מילכיק פּראָדוקטן. פרוץ און סוויץ זענען נישט מער ווי 2 XE פּער טאָג.

די טיש מיט די פודז מערסטנס קאַנסומד און די אינהאַלט פון ברויט וניץ אין זיי זאָל שטענדיק זיין צוגעשטעלט.

מילכיק פּראָדוקטן פאַרגיכערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ און טייַנען די אָפּטימום מדרגה פון צוקער אין די בלוט.

די פעט אינהאַלט פון מילכיק פּראָדוקטן זאָל נישט יקסיד 20%. טעגלעך קאַנסאַמשאַן - ניט מער ווי אַ האַלב ליטער.

טוווע זענען אַ מקור פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. זיי ענערדזשייז די מאַרך, מאַסאַלז און אָרגאַנס. פֿאַר אַ טאָג עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן מער ווי 120 גראַמז פון מעל פּראָדוקטן.

יבעריק נוצן פון מעל פּראָדוקטן פירט צו פרי קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

וועדזשטאַבאַלז זענען אַ מקור פון וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. זיי האַלטן די רעדאָקס וואָג און פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק. פּלאַנט פיברע ינטערפירז מיט די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס.

היץ באַהאַנדלונג פון וועדזשטאַבאַלז ינקריסאַז די גלייסעמיק אינדעקס. איר זאָל באַגרענעצן די ינטייק פון בוילד קעראַץ און ביץ. די פודז אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​ברויט וניץ.

פריש בעריז אַנטהאַלטן וויטאַמינס, מינעראַלס און מינעראַלס. זיי אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרגיכערן די הויפּט מאַטאַבאַליזאַם.

א מעסיק נומער פון בעריז סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ינסאַלאַן דורך די פּאַנקרעאַס, סטייבאַלייז גלוקאָוס לעוועלס.

דער זאַץ פון פירות כולל פאַבריק פיברע, וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי סטימולירן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, נאָרמאַלייז די ענזיים סיסטעם.

ניט אַלע פירות זענען גלייַך געזונט. עס איז רעקאַמענדיד צו אַדכיר צו די טיש פון דערלויבט פירות ווען די פאָרמירונג פון די טעגלעך מעניו.

אויב מעגלעך, סוויץ זאָל זיין אַוווידאַד. אפילו אַ קליין סומע פון ​​די פּראָדוקט כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. די גרופּע פון ​​פּראָדוקטן קען נישט ברענגען באַטייַטיק בענעפיץ.

די אינהאַלט פון XE אין די פּראָדוקט איז אַפעקטאַד דורך דער צוגרייטונג אופֿן. פֿאַר בייַשפּיל, די דורכשניטלעך וואָג פון פרוכט אין קסע איז 100 ג, און אין זאַפט 50 ג. מאַשט פּאַטייטאָוז פאַרגרעסערן בלוט צוקער לעוועלס פאַסטער ווי בוילד פּאַטייטאָוז.

עס איז קעדייַיק צו ויסמיידן די נוצן פון געפּרעגלט, סמאָוקט און פאַטי פודז. עס כּולל סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען שווער צו ברעכן אַראָפּ און שווער צו אַרייַנציען.

די יקער פון די טעגלעך דיעטע זאָל זיין פודז מיט אַ קליין סומע פון ​​XE. אין די טעגלעך מעניו, זייער טיילן איז 60%. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

• נידעריק-פעט פלייש (בוילד הינדל און רינדערנס),
• פיש
• הינדל יי
• צוקיני
• רעטעך
• רעטעך
• סאַלאַט בלעטער
• גרינז (קראָפּ, פּעטרעשקע),
• איין נוס
• גלאָק פעפער
• פּאַטלעזשאַן
• קיוקאַמערז
• טאַמאַטאָוז
• מאַשרומז
• מינעראַל וואַסער.

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די ינטייק פון דאַר פיש אַרויף צו דרייַ מאָל אַ וואָך. פיש כּולל פּראָטעין און פאַטי אַסאַדז אַז נידעריקער קאַלעסטעראַל. דאָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג סטראָקעס, האַרץ אנפאלן, טהראָמבעמאָליסם.

ווען איר צונויפשטעלן אַ טעגלעך דיעטע, די אינהאַלט פון צוקער-לאָוערינג פודז אין די דיעטע איז גענומען אין חשבון. די פודז אַרייַננעמען:

דייאַטערי פלייש כּולל פּראָטעין און יקערדיק נוטריאַנץ. כּולל קיין ברויט וניץ. אַרויף צו 200 ג פלייש איז רעקאַמענדיד פּער טאָג. עס קענען זיין געוויינט אין פאַרשידן קיילים. דאָס נעמט אין חשבון נאָך קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען טייל פון די רעסאַפּיז.

פאָאָדס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס וועט נישט שאַטן געזונט און וועט אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס און נוטריאַנץ. עסן פודז מיט אַ נידעריק XE אינהאַלט וועט ויסמיידן סערדזשאַז אין צוקער, וואָס פּריווענץ די פּאַסירונג פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.

געהעריק קאַלקיאַליישאַן פון דיעטע פֿאַר צוקערקרענק פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז. צו רעכענען די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון ברויט וניץ, עס איז דיזייראַבאַל צו האָבן אַ העפט און שרייבן אַ דיעטע. באַזירט אויף דעם, דער דאָקטער פּריסקרייבז די ינטייק פון ינסאַלאַן מיט קורץ און לאַנג אַקטינג. די דאָוסאַדזש איז אויסגעקליבן ינדיווידזשואַלי אונטער די קאָנטראָל פון בלוט גלייסעמיאַ.

צוקערקרענק קאַמפּליקייץ די לעבן פון אַ מענטש באטייטיק. דייאַבעטיקס האָבן אַ מער אָפּגעהיט שטעלונג ווי אנדערע מענטשן צו זייער דיעטע. די הקדמה פון ינסאַלאַן און נאָך אַ דיעטע - ווערן אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט אין דעם לעבן פון מענטשן מיט צוקערקרענק. צווישן די פילע ינדאַקייטערז וואָס קעראַקטערייז עסנוואַרג פּראָדוקטן פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, דער הויפּט איז די כעזשבן פון ברויט וניץ און די גלייסעמיק אינדעקס.

ברויט וניץ, אָדער XE, איז אַ געמאסטן אַפּאַראַט וואָס ריפלעקס די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין זיכער פודז און קיילים. די סיסטעם פון ברויט (קאַרבאָוכיידרייט) וניץ איז דעוועלאָפּעד אין דייַטשלאַנד. פאַרשידענע לענדער האָבן דיפערענטלי אַדאַפּט דעם באַגריף אין קוואַנטיטאַטיווע טערמינען:

1. די דייַטש נוטרישאַן געזעלשאפט דיפיינד איין ברויט אַפּאַראַט ווי די סומע פון ​​עסנוואַרג וואָס כּולל 12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ.
2. אין שווייץ, אַ ברויט אַפּאַראַט איז 10 גראַמז פון די קאַרבאָוכיידרייט קאָמפּאָנענט פון אַ מאָלצייַט.
3. אינטערנאַציאָנאַלע נוצן פון קאַרבאָוכיידרייט - 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ.
4. אין ענגליש-גערעדט לענדער, XE איז גלייך צו 15 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ.

אין רוסלאַנד, די פאלגענדע וואַלועס זענען געניצט:

• 1 ברויט אַפּאַראַט = 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ עקסקלודינג גרינס דייאַטערי פיברע (13 ג אַרייַנגערעכנט)
• 1 ברויט אַפּאַראַט = 20 ג ווייַס ברויט,
• 1 ברויט אַפּאַראַט מוסיף 1.6-2.2 ממאָל / ל צו די גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן.

קיין עסנוואַרג קאַנסומד דורך אַ מענטש איז פּראַסעסט צו מאַקראָו און מיקראָ קאַמפּאָונאַנץ. קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאָנווערטעד צו גלוקאָוס. דער פּראָצעס פון קאַנווערטינג קאָמפּלעקס פּראָדוקטן אין "קליין" סאַבסטאַנסיז איז קאַנטראָולד דורך ינסאַלאַן.

עס איז אַן ינטראַקטאַבאַל לינק צווישן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן. קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן דעם גוף זענען פּראַסעסט דורך די דיגעסטיווע דזשוסאַז און אַרייַן די בלוט אין די פאָרעם פון גלוקאָוס. אין דעם צייט, ביי די "טויער" פון ינסאַלאַן-אָפענגיק געוועבן און אָרגאַנס, די האָרמאָנע וואָס קאָנטראָלירן די גלוקאָוס פּאָזיציע איז וואַך. עס קענען גיין אין ענערגיע פּראָדוקציע און קענען זיין דיפּאַזאַטאַד פֿאַר שפּעטער אין אַדאַפּאָוס געוועב.

אין דייאַבעטיקס, די פיסיאָלאָגי פון דעם פּראָצעס איז ימפּערד. ניט גענוגיק ינסאַלאַן איז געשאפן, אָדער די סעלז פון די ציל אָרגאַנס (ינסאַלאַן-אָפענגיק) ווערן ינסענסיטיוו פֿאַר עס. אין ביידע קאַסעס, די נוצן פון גלוקאָוס איז ימפּערד, און דער גוף דאַרף אַוטערווער. פֿאַר דעם צוועק, ינסאַלאַן אָדער היפּאָגליסעמיק אגענטן זענען אַדמינאַסטערד (דיפּענדינג אויף די טיפּ פון צוקערקרענק)

אָבער, עס איז גלייַך וויכטיק צו קאָנטראָלירן די ינקאַמינג סאַבסטאַנסיז, אַזוי דייאַטערי באַהאַנדלונג איז ווי נייטיק ווי גענומען מעדאַקיישאַנז.

1. די נומער פון ברויט וניץ ריפלעקס ווי פיל פון די עסנוואַרג גענומען בלוט וועט פּראָדוצירן גלוקאָוס. איר וויסן ווי פיל mmol / l גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן ינקריסאַז, איר קענען מער אַקיעראַטלי רעכענען די דאָזע פון ​​די פארלאנגט ינסאַלאַן.
2. קאַונטינג ברויט וניץ אַלאַוז איר צו אָפּשאַצן די ווערט פון עסנוואַרג.
3. XE איז אַן אַנאַלאָג פון די מעסטן מיטל, וואָס אַלאַוז איר צו פאַרגלייכן פאַרשידענע פודז. די קשיא צו וואָס ברויט וניץ ענטפֿערן: אין וואָס קוואַנטיטי פון זיכער פּראָדוקטן וועט זיין פּונקט 12 ג קאַרבאָוכיידרייץ?

אויב ברויט וניץ, עס איז גרינגער צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע טעראַפּיע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

די נומער פון ברויט וניץ אין פאַרשידן פּראָדוקטן איז רעקאָרדעד אין די טיש. די סטרוקטור פון דעם קוק אַזוי: אין איין זייַל זענען די נעמען פון די פּראָדוקטן, און אין די אנדערע - ווי פיל גראַמז פון דעם פּראָדוקט זענען אַקאַונאַד פֿאַר 1 קסע. פֿאַר בייַשפּיל, 2 טייבאַלספּונז פון די מערסט פּראָסט טוווע (באַקוויט, רייַז און אנדערע) כּולל 1 XE.

אן אנדער בייַשפּיל איז סטראָבעריז. צו באַקומען 1 XE, איר דאַרפֿן צו עסן וועגן 10 מיטל פרוכט סטראָבעריז. פֿאַר פירות, בעריז און וועדזשטאַבאַלז, די טיש אָפט אָפט ווייַזן קוואַנטיטאַטיווע ינדאַקייטערז אין ברעקלעך.

אן אנדער בייַשפּיל מיט אַ פאַרטיק פּראָדוקט.

100 ג קיכלעך "יויוול" כּולל 66 ג קאַרבאָוכיידרייץ. איין קיכל ווייז 12.5 גר. אַזוי, אין איין קיכל עס וועט זיין 12.5 * 66/100 = 8.25 ג קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס איז אַ ביסל ווייניקער ווי 1 XE (12 ג קאַרבאָוכיידרייץ).

די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין 100 גראַמז פון די פּראָדוקט (אנגעוויזן אויף דעם פּעקל) - N

די גאַנץ וואָג פון די פּראָדוקט אין די שיסל - ד

(N * D / 100) / 12 = XE (די נומער פון ברויט וניץ אין די שיסל).

ווי פיל ברויט וניץ איר דאַרפֿן צו עסן אין איין מאָלצייַט און די גאנצע טאָג דעפּענדס אויף עלטער, דזשענדער, וואָג און גשמיות טעטיקייט.

עס איז רעקאַמענדיד צו ציילן דיין מאָלצייַט אַזוי אַז עס כּולל וועגן 5 קסע. עטלעכע נאָרמז פון ברויט וניץ פּער טאָג פֿאַר אַדאַלץ:

1. מענטשן מיט נאָרמאַל BMI (גוף מאַסע אינדעקס) מיט זיציק אַרבעט און אַ זיציק לייפסטייל - אַרויף צו 15-18 XE.
2. מענטשן מיט נאָרמאַל BMI פון פּראַפעשאַנז וואָס ריקווייערז גשמיות אַרבעט - אַרויף צו 30 XE.
3. יבערוואָג און אַביס פּאַטיענץ מיט נידעריק גשמיות טעטיקייט - אַרויף צו 10-12 XE.
4. מענטשן מיט יבערוואָג און הויך גשמיות טעטיקייט - אַרויף צו 25 XE.

דיפּענדינג אויף די עלטער, רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר קינדער:

• אין 1-3 יאָר - 10-11 XE פּער טאָג,
• 4-6 יאָר - 12-13 XE,
• 7-10 יאר - 15-16 XE,
• 11-14 יאָר אַלט - 16-20 XE,
• 15-18 יאר אַלט - 18-21 XE.

אין דער זעלביקער צייט, יינגלעך זאָל באַקומען מער ווי גערלז. נאָך 18 יאָר, די כעזשבן איז געמאכט אין לויט מיט דערוואַקסן וואַלועס.

עסן ברויט וניץ איז נישט בלויז אַ חשבון פון די סומע פון ​​עסנוואַרג. זיי קענען אויך זיין געניצט צו רעכענען די נומער פון וניץ פון ינסאַלאַן צו זיין אַדמינאַסטערד.

נאָך אַ מאָלצייַט מיט 1 קסע, בלוט גלוקאָוס ריסעס וועגן 2 ממאָל / ל (זען אויבן). דער זעלביקער סומע פון ​​גלוקאָוס דאַרף 1 אַפּאַראַט פון ינסאַלאַן. דעם מיטל אַז איידער עסן, איר דאַרפֿן צו רעכענען ווי פילע ברויט וניץ זענען אין עס און אַרייַן ווי פילע ינסאַלאַן וניץ.

אָבער, ניט אַלץ איז אַזוי פּשוט. עס איז קעדייַיק צו מעסטן בלוט גלוקאָוס. אויב כייפּערגליסעמיאַ איז דיטעקטאַד (> 5.5), איר דאַרפֿן צו אַרייַן מער, און וויצע ווערסאַ - מיט היפּאָגליסעמיאַ, ווייניקער ינסאַלאַן איז דארף.

איידער מיטאָג, וואָס כּולל 5 קסע, אַ מענטש האט כייפּערגליסעמיאַ - אַ בלוט גלוקאָוס פון 7 ממאָל / ל. צו רעדוצירן גלוקאָוס צו נאָרמאַל וואַלועס, איר דאַרפֿן צו נעמען 1 אַפּאַראַט פון ינסאַלאַן. אין דערצו, עס זענען 5 קסעס וואָס קומען מיט עסנוואַרג. זיי זענען "נוטראַלייזד" 5 וניץ פון ינסאַלאַן. דעריבער, אַ מענטש מוזן אַרייַן איידער לאָנטש 6 וניץ.

טיש פון ברויט וניץ פֿאַר העפטן פודז פֿאַר דייאַבעטיקס:

ווי צו ציילן ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2?

אין רוסלאַנד, מענטשן מיט צוקערקרענק האָבן מער ווי דריי מיליאָן מענטשן. אין אַדישאַן צו די קעסיידערדיק נוצן פון ינסאַלאַן אָדער דרוגס, דייאַבעטיקס מוזן קעסיידער מאָניטאָר זייער דיעטע. אין דעם אַכטונג, די קשיא ווערט באַטייַטיק: ווי צו ציילן ברויט וניץ.

עס איז אָפט שווער פֿאַר פּאַטיענץ צו ינדיפּענדאַנטלי דורכפירן חשבונות, קעסיידער ווייינג אַלץ און קאַונטינג איז ניט שטענדיק מעגלעך. צו פאַסילאַטייט די פּראָוסידזשערז, אַ ברויט-אַפּאַראַט קאַונטינג טיש איז געניצט אַז ליסטעד די XE וואַלועס פֿאַר יעדער פּראָדוקט.

א ברויט אַפּאַראַט איז אַ ספּעציפיש גראדן וואָס איז ניט ווייניקער ווי די גלייסעמיק אינדעקס פֿאַר צוקערקרענק. דורך ריכטיק קאַלקיאַלייטינג XE, איר קענען דערגרייכן אַ גרעסערע זעלבסטשטענדיקייט פון ינסאַלאַן און רעדוצירן בלוט צוקער.

פֿאַר יעדער מענטש, באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק הייבט מיט אַ באַראַטונג מיט אַ דאָקטער, בעשאַס וואָס דער דאָקטער דערציילט אין דעטאַל וועגן די קעראַקטעריסטיקס פון די קרענק און רעקאַמענדז אַ ספּעציפיש דיעטע צו דער פּאַציענט.

אויב עס איז אַ נויט פֿאַר טעראַפּיע מיט ינסאַלאַן, די דאָוסאַדזש און אַדמיניסטראַציע איז דיסקאַסט סעפּעראַטלי. די יקער פון באַהאַנדלונג איז אָפט די טעגלעך לערנען פון די נומער פון ברויט וניץ, ווי געזונט ווי קאָנטראָל איבער בלוט צוקער.

צו נאָכקומען מיט די כּללים פון באַהאַנדלונג, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו רעכענען קן, ווי פילע קיילים פון קאַרבאָוכיידרייט פודז. מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז אונטער דער השפּעה פון אַזאַ עסנוואַרג אין די בלוט צוקער ינקריסיז נאָך 15 מינוט. עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן דעם גראדן נאָך 30-40 מינוט.

דאָס איז רעכט צו דער אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג וואָס איז אריין אין די מענטשלעך גוף. עס איז גרינג גענוג צו לערנען "שנעל" און "פּאַמעלעך" קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז וויכטיק צו לערנען ווי צו רעכענען דיין טעגלעך קורס רעכט צו די קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן און די בייַזייַן פון שעדלעך און נוציק פּראָפּערטיעס אין זיי. צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, אַ טערמין איז געווען באשאפן אונטער די נאָמען "ברויט אַפּאַראַט".

דער טערמין איז באטראכט ווי שליסל אין פּראַוויידינג גלייסעמיק קאָנטראָל אין אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק. אויב דייאַבעטיקס באַטראַכטן XE ריכטיק, דאָס אָפּטימיזעס די פּראָצעס פון קאַמפּאַנסייטינג פֿאַר דיספאַנגקשאַנז אין יקסטשיינדזשיז פון קאַרבאָוכיידרייט טיפּ. א ריכטיק קאַלקיאַלייטיד סומע פון ​​די וניץ וועט האַלטן די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז פֿאַרבונדן מיט די נידעריקער יקסטרעמאַטיז.

אויב מיר באַטראַכטן איין ברויט אַפּאַראַט, עס איז גלייַך צו 12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. למשל, איין שטיק קאָרן ברויט ווייז וועגן 15 גראַמז. דאָס קאָראַספּאַנדז צו איין קסע. אַנשטאָט די פראַזע "ברויט אַפּאַראַט", אין עטלעכע פאלן, די דעפֿיניציע "קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט" איז וואָס איז 10-12 ג קאַרבאָוכיידרייץ מיט גרינג דיידזשעסטיביליטי.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז מיט עטלעכע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן אַ קליין פאַרהעלטעניש פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. רובֿ דייאַבעטיקס זענען פודז וואָס זענען גוט פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דעם פאַל, איר קענען נישט רעכענען די ברויט וניץ. אויב נייטיק, איר קענען נוצן די וואָג אָדער באַראַטנ זיך אַ ספּעציעל טיש.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ ספּעציעל קאַלקולאַטאָר איז באשאפן אַז אַלאַוז איר צו ציילן ברויט וניץ ריכטיק ווען די סיטואַציע ריקווייערז עס. דעפּענדינג אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דעם מענטש גוף אין צוקערקרענק מעלליטוס, די פאַרהעלטעניש פון ינסאַלאַן און ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען בייַטן באטייטיק.

אויב די דיעטע כולל 300 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, די סומע קאָראַספּאַנדז צו 25 ברויט וניץ. אין ערשטער, ניט אַלע דייאַבעטיקס פירן צו רעכענען XE. אָבער מיט קעסיידערדיק פיר, אַ מענטש אין אַ קורץ צייַט וועט קענען צו "דורך אויג" באַשליסן ווי פילע וניץ אין אַ באַזונדער פּראָדוקט.

איבער צייט, די מעזשערמאַנץ וועט ווערן ווי פּינטלעך ווי מעגלעך.

ווי צו ציילן ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק און וואָס עס איז פֿאַר

א ברויט אַפּאַראַט (קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט, XE) איז אַ קאַנווענשאַנאַל ווערט דורך וואָס די סומע פון ​​דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ אין פּראָסט פודז אָדער גרייט מילז איז קאַלקיאַלייטיד. עס איז געניצט צו רעכענען די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן, וואָס וועט דאַרפֿן צו זיין אַדמינאַסטערד צו אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, צו האַלטן די בלוט צוקער מדרגה נאָרמאַל.

און ווי צו ריכטיק רעכענען די קאַנסאַמשאַן קורס פֿאַר ברויט וניץ? וואָס ינפלואַנסיז דאָס? ווי פיל XE איז קאַנטיינד, למשל, אין שאָקאָלאַד, אין פירות, אין פיש? באַטראַכטן די מאַטעריאַל.

קאַנווענשאַנאַל, XE איז דער עקוויוואַלענט פון 12 גראַמז פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (אָדער 15 גראַמז, אויב מיט דייאַטערי פיברע - פירות אָדער דאַר פירות). אַזוי פיל איז געפֿונען אין וועגן 25 גראַמז פון קלאָר ווייַס ברויט.

פארוואס איז די ווערט נייטיק? מיט זייַן הילף, די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן איז קאַלקיאַלייטיד.

אויך אַקאַונטינג פֿאַר ברויט וניץ אַלאַוז איר צו פּלאַן די "רעכט" דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. ווי איר וויסן, דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו אַדכיר צו אַ פראַקשאַנאַל דיעטע און מילז זאָל זיין בייַ מינדסטער 5 פּער טאָג, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז. אין דעם פאַל, די טעגלעך קלאַל פֿאַר XE זאָל נישט זיין מער ווי 20 XE. אָבער ווידער - עס איז קיין וניווערסאַל פאָרמולע וואָס קענען אַקיעראַטלי רעכענען וואָס די טעגלעך קורס פון XE פֿאַר צוקערקרענק.

די הויפּט זאַך איז צו האַלטן די בלוט צוקער הייך ין 3-6 ממאָל / ל, וואָס קאָראַספּאַנדז צו די ינדאַקייטערז פון אַ דערוואַקסן. מיט אַ דיעטע מיט נידעריק קאַרבאַץ, די XE קלאַל בכלל דיקריסאַז צו 2 - 2.5 ברויט וניץ פּער טאָג.

אַ אָפּטימאַל דיעטע זאָל זיין געמאכט דורך אַ קוואַלאַפייד דאָקטער (ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, מאל אַ נוטרישאַניסט).

אין פילע לענדער, עס איז שוין די פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פון פוד מאַניאַפאַקטשערערז צו אָנווייַזן XE אויף די פּאַקקאַגינג. אין די רוסישע פעדעריישאַן, בלויז די סומע פון ​​פאַץ, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ איז אנגעוויזן.

צו רעכענען XE, עס איז דווקא אויף קאַרבאָוכיידרייץ אַז מען זאָל אויך אָפּגעבן און אויף די נעץ וואָג. דערנאָך די ריזאַלטינג סומע פון ​​צוקער פּער סערווינג (דאָס איז, ווי פילע מענטשן פּלאַן צו עסן) איז צעטיילט דורך 12 - דאָס וועט זיין אַ בעערעך סומע פון ​​קסע, וואָס איז געניצט צו רעכענען די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן.

פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נעמען אַ שאָקאָלאַד באַר "מיללעניום מילך מיט האָזענע ניסלעך." די וואָג פון די שאָקאָלאַד איז 100 גראַמז, לויט די אינפֿאָרמאַציע אויף דעם פּעקל, די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט איז 45,7 גראַמז (פּער 100 גראַמז). אין איין קאַכל, עס איז קימאַט 46 גראַמז צוקער, וואָס קאָראַספּאַנדז צו כּמעט 4 קסע (46: 12 = 3.83).

די נוצן פון XE איז בעערעך דער זעלביקער פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ און געזונט מענטשן. אָן קאַרבאָוכיידרייץ, דער גוף וועט נישט באַקומען ענערגיע, אַזוי עס וועט נישט אַרבעטן אין אַלע. דער דערנענטערנ קאַנסאַמשאַן קורס ריפערד צו דורך דאקטוירים איז:

אָבער מען זאָל אויך אָנהייבן פֿון גשמיות טעטיקייט.

• אויב אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, למשל, אַרבעט ווי אַ בילדער און זיין גאַנץ אַרבעט טאָג איז אַקטיוו גשמיות אַרבעט, ער קענען אַדכיר צו די אויבן טיש.
• אויב ער אַרבעט אין די אָפיס, טוט נישט האַנדלען מיט ספּאָרט, די XE קלאַל קען פאַרקלענערן צו 2-4 פּער טאָג.

אין אַלגעמיין, נאָך אַ חודש פון גענומען XE, דער פּאַציענט ינדיפּענדאַנטלי געפינט זיך די אָפּטימאַל דיעטע פֿאַר זיך, וואָס אַלאַוז אים צו גאָר דעקן דעם גוף ס נויט פֿאַר מיקראָנוטריענץ, און מיט אים, פאַרמייַדן גלייסעמיאַ (לאָוערינג אָדער ינקריסינג גלוקאָוס צו קריטיש לעוועלס).

יבערוואָג פּאַטיענץ דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון ניט בלויז די XE קלאַל, אָבער די סומע פון ​​פאַטי פודז קאַנסומד (און, אויב מעגלעך, גאָר פאַרלאָזן די אין סדר צו רעדוצירן גוף וואָג - דאָס איז גלייַך אַפעקץ זייער געזונט שטאַט).

אין דעם פאַל, די XE קלאַל איז רידוסט מיט 20-25%. אויב מיט נאָרמאַל וואָג און מיט אַקטיוו גשמיות אַרבעט איר דאַרפֿן צו נוצן אַרויף צו 21 XE טעגלעך, מיט וידעפדיק וואָג - אַרויף צו 17 XE. אָבער, ווידער, די לעצט דיעטע זאָל זיין אַ קוואַלאַפייד דאָקטער.

אין קיין פאַל, איר זאָל פּרובירן צו ביסלעכווייַז רעדוצירן וואָג - דאָס פּריווענץ פיבראָסיס פון די גלאַנדזשאַלער געוועב פון די פּאַנקרעאַס (וואָס איז פּונקט ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן), נאָרמאַלייזיז די בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון די בלוט, די קאַנסאַנטריישאַן פון געשאפן עלעמענטן (פּלאַטעלעץ, ווייַס בלוט סעלז, רויט בלוט סעלז) אין עס.

די קאַנסאַמשאַן פון ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק אין די פאָרעם פון אַ טיש איז דיסקאַסט ונטער.

צו פאַרפּאָשעטערן די כעזשבן פון XE אין זיכער קיילים, איר קענען נוצן די פאלגענדע טיש:

וואָס זענען ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק? טישן און קאַלקולאַטיאָן

ברויט וניץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, אַ טיש פון ברויט וניץ - אַלע די געזונט-באוווסטער קאַנסעפּס פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. מיר וועלן אַנאַלייז זיי בעקיצער און מיר.

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ הילעל פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז (פּראָטעין, פעט און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם) אין די מענטשלעך גוף מיט כראָניקלי עלעוואַטעד גלייסעמיאַ (בלוט גלוקאָוס). אין צוקערקרענק, די אַריבערפירן פון גלוקאָוס (אַ ברייקדאַון פּראָדוקט פון קאַרבאָוכיידרייץ) און אַמינאָ אַסאַדז (אַ ברייקדאַון פּראָדוקט פון פּראָטעינס) אין די געוועב איז שווער.

די הויפּט פארמען פון צוקערקרענק זענען טיפּ I און טיפּ II צוקערקרענק, קאַמאַנלי ריפערד צו ווי טיפּ 1 צוקערקרענק און טיפּ 2 צוקערקרענק. מיט ט 1 דם, די ויסשיידונג פון ינסאַלאַן אין די פּאַנקרעאַטיק האָרמאָנע איז ימפּערד; מיט ט 2 דם (ונטערטעניק פון דעם אַרטיקל) די ינסאַלאַן קאַמף איז ימפּערד.

די אַלט טערמינען "ינסאַלאַן-אָפענגיק" און "ינסאַלאַן-פרייַ" צוקערקרענק די וועלט געזונט ארגאניזאציע פארגעלייגט ניט מער נוצן ווייַל פון דיפעראַנסיז אין די מעקאַניזאַם פון אַנטוויקלונג פון די צוויי פאַרשידענע חולאתן און זייער יחיד מאַנאַפעסטיישאַנז, ווי אויך די פאַקט אַז אין אַ זיכער בינע אין דעם פּאַציענט 'ס לעבן, אַ יבערגאַנג פון אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק פאָרעם צו אַ פאָרעם מיט אַ גאַנץ אָפענגיק אויף ינסאַלאַן און אַ לאַנג לעבן אַדמיניסטראַציע פון ​​ינדזשעקשאַנז פון דעם האָרמאָנע איז מעגלעך.

קאַסעס פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס פון קאַרבאָוכיידרייץ זענען אויך פארבונדן מיט ט 2 דם, באגלייט דורך ביידע פּראַנאַונסט ינסאַלאַן קעגנשטעל (ימפּרוווד טויגן יפעקץ פון ינערלעך אָדער פונדרויסנדיק ינסאַלאַן אויף די געוועב) און ימפּערד פּראָדוקציע פון ​​זייער אייגן ינסאַלאַן מיט וועריינג גראַדעס פון קאָראַליישאַן צווישן זיי. די קרענק אַנטוויקלט זיך, ווי אַ רעגולער, סלאָולי, און אין 85% פון די קאַסעס איז ינכעראַטיד פון די עלטערן. מיט יערושעדיק מאַסע, מענטשן איבער 50 יאר אַלט ווערן קראַנק מיט ט 2 דם כּמעט אָן ויסנעם.

מאַניפעסטאַטיאָנס פון ט 2 דם קאַנטריביוץ צו אַביסאַטיספּעציעל די אַבדאָמינאַל טיפּ, מיט אַ פּרידאַמאַנאַנס פון וויסעראַל (ינערלעך) פעט און נישט סובקוטאַנעאָוס פעט.

די שייכות צווישן די צוויי טייפּס פון פעט אַקיומיאַליישאַן אין דעם גוף קענען זיין דיטעקטאַד דורך ביאָ-ימפּידאַנס דורכקוק אין ספּעשאַלייזד סענטערס, אָדער (זייער בעערעך) כאַוסכאָולדז וואָג-פעט אַנאַלייזערז מיט די פונקציע פון ​​אָפּשאַצן די קאָרעוו סומע פון ​​וויסעראַל פעט.

אין ט 2 דם, אַן אַביס מענטש גוף, אין סדר צו באַקומען געוועב ינסאַלאַן קעגנשטעל, איז געצווונגען צו טייַנען אַ געוואקסן מדרגה פון ינסאַלאַן אין די בלוט קאַמפּערד צו נאָרמאַל, וואָס פירט צו די דיפּלישאַן פון פּאַנקרעאַטיק ריזערווז פֿאַר ינסאַלאַן פּראָדוקציע. ינסאַלאַן קעגנשטעל קאַנטריביוץ צו אַ געוואקסן ינטייק פון סאַטשערייטאַד פאַץ און ניט גענוגיק ינטייק פון דייאַטערי פיברע (פיברע).

אין דער ערשט בינע פון ​​אַנטוויקלונג פון ט 2 דם, דער פּראָצעס איז ריווערסאַבאַל דורך קערעקטינג דערנערונג און ינטראָודוסט פיזאַבאַל גשמיות טעטיקייט אין די נאָך (צו דער מדרגה פון יקערדיק מאַטאַבאַליזאַם און נאָרמאַל הויזגעזינד און פּראָדוקציע טעטיקייט) טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון 200-250 קייקאַל פון ענערגיע אין די עראָוביק געניטונג מאָדע, וואָס קאָראַספּאַנדז צו בעערעך אַזאַ גשמיות טעטיקייט:

• גיין 8 קילאמעטער
• נאָרדיק גיין 6 קילאמעטער
• דזשאַגינג 4 קילאמעטער.

ווי פיל קאַרבאָוכיידרייט עסן מיט טיפּ וו צוקערקרענק

דער הויפּט פּרינציפּ פון דייאַטערי דערנערונג אין ט 2 דם איז די רעדוקציע פון ​​מעטאַבאַליק דיסטערבאַנסיז צו די קלאַל, פֿאַר וואָס אַ זיכער זיך-טריינינג איז פארלאנגט פון די פּאַציענט מיט אַ ענדערונג אין לייפסטייל.

מיט נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט גלוקאָוס לעוועלס אין פּאַטיענץ, אַלע טייפּס פון מאַטאַבאַליזאַם פֿאַרבעסערן, אין באַזונדער, געוועבן אָנהייבן צו בעסער אַרייַנציען גלוקאָוס, און אפילו (אין עטלעכע פּאַטיענץ) ריפּעראַטיוו (רידזשענעראַטיוו) פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס פאַלן. אין דער פאַר-ינסאַלאַן טקופע, דיעטע איז געווען דער בלויז באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק, אָבער דער ווערט איז נישט דיקריסט אין אונדזער צייט. די נויט פֿאַר פּריסקרייבינג צוקער-לאָוערינג דרוגס אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ צו דער פּאַציענט ערייזאַז (אָדער בלייַבט) בלויז אויב די הויך גלוקאָוס אינהאַלט טוט נישט פאַרמינערן נאָך אַ קורס פון דיעטע טעראַפּיע און נאָרמאַליזיישאַן פון גוף וואָג. אויב צוקער-לאָוערינג דרוגס טאָן ניט העלפן, דער דאָקטער פּריסקרייבז ינסאַלאַן טעראַפּיע.

טייל מאָל פּאַטיענץ זענען ינקעראַדזשד צו פאַרלאָזן פּשוט שוגערז, אָבער קליניש שטודיום טאָן ניט באַשטעטיקן דעם רוף. צוקער אין דער זאַץ פון עסנוואַרג ינקריסאַז גלייסעמיאַ (גלוקאָוס אין די בלוט) ניט העכער ווי די עקוויוואַלענט סומע פון ​​קראָכמאַל אין קאַלאָריעס און וואָג. אזוי, די עצות פֿאַר ניצן טישן זענען נישט קאַנווינסינג. גלייסעמיק אינדעקס (גי) פּראָדוקטן, ספּעציעל זינט עטלעכע פּאַטיענץ מיט ט 2 דם האָבן גאַנץ אָדער שטרענג דעפּראַוויישאַן פון סוויץ שוואַך טאָלעראַטעד.

פון צייט צו צייט, די געגעסן זיסוואַרג אָדער שטיקל קען נישט לאָזן די פּאַציענט פילן זייער ינפיריאָריטי (ספּעציעל ווייַל עס איז נישט פאָרשטעלן). זייער גאַנץ נומער ווי גי פּראָדוקטן איז זייער גאַנץ נומער, די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין זיי אָן דיוויידינג אין פּשוט און קאָמפּלעקס. אָבער דער פּאַציענט דאַרף וויסן די גאַנץ סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד פּער טאָג, און בלויז דער אַטענדינג דאָקטער קען ריכטיק שטעלן דעם יחיד קלאַל אויף דער באזע פון ​​אַנאַליזעס און אַבזערוויישאַנז. אין צוקערקרענק מעלליטוס, די פּראָפּאָרציע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט קענען זיין רידוסט (אַרויף צו 40% אין קאַלאָריעס אַנשטאָט פון די געוויינטלעך 55%), אָבער נישט נידעריקער.

איצט, מיט דער אַנטוויקלונג פון אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר רירעוודיק פאָנעס, וואָס אַלאַוז, דורך פּשוט מאַניפּיאַליישאַנז, צו געפֿינען זיך די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די בדעה עסנוואַרג, דעם סומע קענען זיין באַשטימט גלייַך אין גראַמז, וואָס וועט דאַרפן פּרילימאַנערי ווייינג פון די פּראָדוקט אָדער שיסל, לערנען די פירמע (למשל, אַ פּראָטעין באַר), הילף אויף די מעניו פון אַ קייטערינג פירמע, אָדער וויסן וועגן די וואָג און זאַץ פון אַ געדינט פון עסנוואַרג באזירט אויף דערפאַרונג.

א ענלעך לייפסטייל איצט, נאָך דיאַגנאָסיס, איז דיין קלאַל, און דאָס מוזן זיין אנגענומען.

היסטאָריקאַללי, איידער די תקופה פון יפאָנעס, אַ אַנדערש מעטאַדאַלאַדזשי פֿאַר קאַלקיאַלייטינג עסנוואַרג קאַרבאָוכיידרייץ איז דעוועלאָפּעד - דורך ברויט וניץ (XE), אויך גערופן קאַרבאָוכיידרייט וניץ. ברויט וניץ פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 זענען באַקענענ צו פאַסילאַטייט די אַסעסמאַנט פון די ינסאַלאַן סומע פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט אַבזאָרפּשאַן. 1 קסע ריקווייערז 2 ינסאַלאַן וניץ פֿאַר אַסימאַליישאַן אין דער מאָרגן, 1.5 אין לאָנטש און בלויז 1 אין די אָוונט. די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די סומע פון ​​1 XE ינקריסאַז גלייסעמיאַ דורך 1.5-1.9 ממאָל / ל.

עס איז ניט פּינטלעך דעפֿיניציע פון ​​XE, מיר געבן אַ נומער פון כיסטאָריקלי געגרינדעט זוך. א ברויט אַפּאַראַט איז באַקענענ דורך דייַטש דאקטוירים, און ביז 2010 איז געווען דיפיינד ווי די סומע פון ​​אַ פּראָדוקט וואָס כּולל 12 ג דיידזשעסטאַבאַל (און דערמיט פאַרגרעסערן גלייסעמיאַ) קאַרבאָוכיידרייץ אין די פאָרעם פון שוגערז און סטאַרטשאַז. אבער אין שווייץ XE איז געווען באטראכט צו אַנטהאַלטן 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ, און אין די ענגליש-גערעדט לענדער עס איז געווען 15 ג. די דיסקרעפּאַנסי אין די דעפֿיניציעס האָט געפֿירט צו דעם פאַקט אַז זינט 2010 עס איז געווען רעקאַמענדיד צו נוצן דעם באַגריף פון XE אין דייַטשלאַנד.

אין רוסלאַנד, עס איז געמיינט אַז 1 XE קאָראַספּאַנדז צו 12 ג פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער 13 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, גענומען אין חשבון די דייאַטערי פיברע קאַנטיינד אין די פּראָדוקט. די וויסן פון דעם פאַרהעלטעניש אַלאַוז איר צו לייכט איבערזעצן (בעערעך אין דיין מיינונג, פּונקט אין די קאַלקולאַטאָר געבויט אין קיין מאָביל טעלעפאָן) XE אין גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ און וויצע ווערסאַ.

ווי אַ ביישפּיל, אויב איר האָט געגעסן 190 ג פּערסיממאָן מיט אַ באַקאַנטע קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט פון 15.9%, איר קאַנסומד 15.9 X 190/100 = 30 ג קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער 30/12 = 2.5 XE. ווי צו באַטראַכטן XE, צו די ניראַסט צענט פון אַ בראָכצאָל, אָדער ראַונדיד צו די ניראַסט גאַנץ - איר באַשליסן. אין ביידע פאלן, די "דורכשניטלעך" פּער טאָג וואָג וועט זיין רידוסט.

ווי צו ציילן ברויט וניץ אין צוקערקרענק

אין צוקערקרענק מעלליטוס, איר מוזן שטענדיק אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ דאָקטער און מאָניטאָר דערנערונג. פילע פודז קענען טוישן דיין בלוט צוקער, און עטלעכע זענען לעגאַמרע קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס. אין צוקערקרענק מעלליטוס, אַ דיעטע מיט אַ נידעריק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ איז רעקאַמענדיד, און צו אָבסערווירן עס, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן ברויט וניץ.

וואָס איז אַ ברויט אַפּאַראַט?
א ברויט אַפּאַראַט (XE) איז אַ ספּעציפיש מאָס דורך וואָס די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין קאַלקיאַלייטיד. די מעאַסורעמענט אַפּאַראַט איז געווען באשאפן ספּאַסיפיקלי פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס דאַרפֿן ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז. ווען קאַמפּיילינג אַ דיעטע, אַ מומכע נעמט אין חשבון נישט בלויז די טיפּ פון קרענק און יחיד קעראַקטעריסטיקס פון די פּאַציענט, אָבער אויך די אַלאַואַבאַל טעגלעך סומע פון ​​XE.

דער אַפּאַראַט גאַט זייַן נאָמען דאַנק צו די באַרימט פּראָדוקט - ברויט. עס איז גלייך צו 25 ג ברויט, 12 ג צוקער און 15 ג קאַרבאָוכיידרייץ. ווען איר צונויפשטעלן אַ דיעטע, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַז די מער מענטשן מיט צוקערקרענק פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ, די מער ינסאַלאַן זיי דאַרפֿן.

ווי צו ציילן ברויט וניץ?
איידער איר לערנען צו ציילן XE, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ אַ דאָקטער און מאַכן אַ דיעטע. טיפּיקאַללי, מיט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע, איר זאָל נישט פאַרנוצן מער ווי 2.5 XE פּער טאָג. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די הויפּט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין פֿאַר פרישטיק און לאָנטש.

פֿאַר קאַנוויניאַנס, אַלע פּראָדוקטן זענען צעטיילט אין 3 קאַטעגאָריעס:

• פּראָדוקטן וואָס דאַרפֿן ינסאַלאַן שטיצן,
• וואָס איז ניט דאַרפֿן צו זיין באשלאסן XE. עס טוט נישט ווירקן צוקער לעוועלס,
• פּראָדוקטן וואָס זענען נישט דיזייראַבאַל פֿאַר קאַנסאַמשאַן. זיי קענען זיין געגעסן בלויז מיט אַ שאַרף פאַרקלענערן אין צוקער.

דער ערשטער גרופּע כולל פּראָדוקטן מיט "שנעל קאַרבאָוכיידרייץ". די ביסט מילך, טוווע, דזשוסאַז, מאַקאַראָנען און פירות.

די רגע גרופּע כולל וועדזשטאַבאַלז, פּוטער און פלייש. די פּראָדוקטן פּראַקטאַקלי טאָן ניט ענדערן די ינדאַקייטערז וויכטיק פֿאַר די צוקערקרענק. אַ ויסנעם איז פּאַפּשוי און פּאַטייטאָוז, וואָס זענען געניצט מיט וואָרענען און בלויז אין בוילד פאָרעם. ניט דאַרפֿן צו ציילן וניץ פֿאַר קאַנסאַמשאַן פון פּוטער, עגגס, מייַאָנעז, לאַרד, גרינז, מאַשרומז, פיש, פלייש, קעז, הייַזקע קעז. א קליין פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס אַקערז נאָך עסן בינז, בינז, פּיז און ניסלעך.

די דריט גרופּע כולל פּראָדוקטן וואָס קענען ניט זיין געוויינט קעסיידער. זיי זענען פּאַסיק בלויז פֿאַר נויטפאַל סיטואַטיאָנס ווען די צוקער מדרגה איז דראַפּט דראַמאַטיקלי, דאָס איז מיט היפּאָגליסעמיאַ. די ביסט האָניק, סוויץ, צוקער, קלעם און שאָקאָלאַד.

טיש קסע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2
פֿאַר יז פון נוצן, די XE טיש באשטייט פון 6 סעקשאַנז: בעריז און פירות, סוויץ, וועדזשטאַבאַלז, פלייש, מעל פּראָדוקטן און טוווע, טרינקען, מילכיק פּראָדוקטן. 1 קסע קענען פאַרגרעסערן די צוקער לעוועלס פון 1.5 צו 1.9 ממאָל. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די צייט פון טאָג ווען איר מאַכן אַ דיעטע. 1 XE אין דער מאָרגן ינקריסאַז צוקער גלייַך דורך 2 ממאָל, בעשאַס דעם טאָג - דורך 1.5 ממאָל, און נאָך מיטאָג - דורך 1 ממאָל. באַזירט אויף די ינדאַקייטערז, איר דאַרפֿן צו טוישן די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. XE זענען בלויז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר פודז וואָס קענען פאַרגרעסערן די צוקער לעוועלס.

די דורכשניטלעך טעגלעך סומע פון ​​XE פֿאַר ארבעטן צוקערקרענק זאָל זיין וועגן 20, אויב די לאָודז זענען טיף - 25, און פֿאַר יענע וואָס ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג - 12-14. אין איין צייט עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 7 XE. עס איז קעדייַיק צו פאַרשפּרייטן די טעגלעך קורס ווי גייט: פרישטיק - אַרויף צו 5 קסע, לאָנטש - אַרויף צו 7 קסע, נאָכמיטאָג טיי - 2 קסע, מיטאָג - 4 קסע, פֿאַרבייַסן פֿאַר די נאַכט - 1-2 קסע. צום ביישפּיל, די טעגלעך מעניו פֿאַר אַ יבערוואָג צוקערקרענק קען זיין: פֿאַר פרישטיק, קאָכן האָבערגריץ (2 קסע), הייַזקע קעז אָן צוקער מיט גרין טיי, אַ קעז סענדוויטש (1 קסע אין אַ שטיק פון ברויט, קעז איז נישט באַטראַכט), עסן באָרש פֿאַר לאָנטש מיט אַ שטיקל ברויט (1 קסע), אַ גרינס סאַלאַט מיט בוילד פּאַטייטאָוז (2 קסע), אַ שטיק פון פיש און 1 טעפּל קאַמפּאָוט. פֿאַר מיטאָג, קאָכן אַ פייַנקוכן, וגערקע, 1 טעפּל פון זיס יאָגורט (2 קסע), 1 רעפטל ברויט (1 קסע). און לאָזן די רוען 3 XE פֿאַר נאָכמיטאָג טיי און אָוונט פֿאַרבייַסן.

1. 
   Podolinsky S. G., Martov Yu. B., Martov V. Yu. צוקערקרענק מעלליטוס אין דער פירונג פון אַ כירורג און ריסאַסיטייטער, מעדיציניש ליטעראַטור -, 2008. - 280 ז '.
2. 
   McLaughlin Chris Diabetes. הילף צו דער פּאַציענט. פּראַקטיש עצה (איבערזעצונג פון ענגליש). מאָסקווע, פֿאַרלאַג "אַרגומענטן און פאַקס", "אַקוואַריום", 1998, 140 בלעטער, סערקיאַליישאַן פון 18,000 עקזעמפלארן.
3. 
   Kazmin V.D. באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק מיט פאָלק רעמאַדיז. ראָסטאָוו-אויף-דאָן, וולאַדיס פּובלישינג הויז, 2001, 63 בלעטער, סערקיאַליישאַן 20.000 עקזעמפלארן.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

כעזשבן ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק

ווען קאַלקיאַלייטינג די ברויט וניץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, און טיפּ 1 צוקערקרענק, מען זאָל נעמען אין חשבון די מאָמענט אַז די סומע פון ​​דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ פּריסקרייבד אין די פּראָדוקט פּערטשאַסט אין די קראָם קען זיין אַנדערש.

אין אַלגעמיין, די דיפעראַנסיז זענען נישטיק, און אויב זיי איבערגעזעצט אין XE, זיי טאָן ניט געבן ערראָרס.

די יקער פון די 1 קסע קאַונטינג סיסטעם איז די פיייקייט פון אַ צוקערקרענק פּאַציענט נישט צו וועגן וואָג אויף אַ וואָג. ער קאַלקיאַלייץ XE פֿון דער רעפֿערענץ ליטעראַטור פֿאַר די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט (די אַקיעראַסי פון די כעזשבן איז 1 ג).

די סומע פון ​​XE איז וויזשוואַלי קאַלקיאַלייטיד. א מאָס קענען זיין יעדער באַנד באַקוועם פֿאַר מערקונג: אַ לעפל, אַ שטיק. אין צוקערקרענק, די כעזשבן פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען ניט זיין באשלאסן דורך די XE אופֿן, ווייַל זיי דאַרפן אַ שטרענג אַקאַונטינג פון די קאַרבאָוכיידרייץ וואָס קומען מיט עסנוואַרג, און אַקאָרדינגלי די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.

1 ברויט אַפּאַראַט איז עקוויוואַלענט צו 25 ג ברויט אָדער 12 ג צוקער. אין דערצו, עס איז געמיינט אַז 1 XE איז גלייַך צו 15 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.

אין די לעצטע יאָרן, בעשאַס די זאַמלונג פון דערמאָנען ביכער, בלויז קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען לייכט אַבזאָרבד דורך יומאַנז זענען גענומען אין חשבון, אָבער פיברע איז גאָר יקסקלודיד פון אַזאַ בענעפיץ.

ווען קאַלקיאַלייטינג XE, וואָג איז אָפט ניט געוויינט, ווייַל זיי קענען באַשטימען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ דורך אויג. אַזאַ אַקיעראַסי פון די אָפּשאַצונג איז יוזשאַוואַלי גענוג צו רעכענען די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. דאך, דאקטוירים רעקאָמענדירן אַז פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טאָן ניט יקסיד די טעגלעך קלאַל, וואָס פֿאַר זיי איז 15-25 קסע.

עס איז אַ ספּעציעל פאָרמולע פֿאַר קאַלקיאַלייטינג ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק. 1000+ (100 * נומער פון יאָרן) = אַ. דערנאָך a / 2 = b. ווען 1 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ איז בערנט, 4 קייקאַל איז געשאפן, וואָס מיטל b / 4 = s. טעגלעך קאַרבאָוכיידרייץ 1 קסע איז 12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ - וואָס מיטל טידיאַס C / 12. די ריזאַלטינג נומער איז די אַלאַואַבאַל סומע פון ​​XE פּער טאָג.

אין נידעריק קאַרבאָוכיידרייט לעוועלס, עס איז גאַנץ שווער צו רעכענען די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן, אַזוי אַז ריסטריקשאַנז אויף עסנוואַרג קענען שאַטן אפילו מער ווי די יבעריק קאַנסאַמשאַן.

טעגלעך פאָדערונג

צוקערקרענק איז דערשראָקן פון דעם סגולע, ווי פייַער!

איר נאָר דאַרפֿן צו צולייגן ...

די טעגלעך נויט פֿאַר די סומע פון ​​XE קענען בייַטן 15-30 וניץ, און עס דעפּענדס אויף די עלטער, דזשענדער און טיפּ פון מענטשלעך טעטיקייט.

קינדער אונטער 15 טאָן ניט דאַרפֿן אַ גרויס סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר זיי 10-15 קסע זענען גענוג. אָבער אַדאָולעסאַנץ דאַרפֿן צו עסן בייַ מינדסטער 25 וניץ פּער טאָג.

מענטשן וואָס וועמענס אַרבעט איז פֿאַרבונדן מיט גרויס גשמיות יגזערשאַן זאָל פאַרנוצן 30 XE פּער טאָג. אויב טעגלעך גשמיות אַרבעט איז דורכגעקאָכט, קאַרבאָוכיידרייץ דאַרפֿן וועגן 25 קסע. זיציק אָדער זיציק אַרבעט - 18-13 XE, אָבער ווייניקער איז מעגלעך.

די טעגלעך חלק איז רעקאַמענדיד צו ווערן צעטיילט אין 6 מילז. איר זאָל אפילו נישט שפּאַלטן די נומער פון פּראָדוקטן. רובֿ קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין געגעסן פֿאַר פרישטיק אַרויף צו 7 קסע, פֿאַר לאָנטש - 6 קסע, און פֿאַר מיטאָג איר דאַרפֿן צו לאָזן בלויז 3-4 קסע.די רוען טעגלעך קאַרבאָוכיידרייץ זענען פונאנדערגעטיילט אין די פאָרעם פון סנאַקס. אָבער נאָך, טאָן ניט פאַרגעסן אַז דער לייב 'ס טייל פון די עלעמענט גייט אריין אין דעם גוף אין דער ערשטער מילז.

אין דער זעלביקער צייט איר קענען נישט עסן מער ווי 7 וניץ אין איין, ווייַל יבעריק ינטייק פון XE אין די פאָרעם פון לייכט צעבראכן קאַרבאָוכיידרייץ ז אַ שטאַרק שפּרינגען אין צוקער לעוועלס.

א באַלאַנסט דיעטע איז דיזיינד פֿאַר טעגלעך ינטייק פון בלויז 20 XE. דער סומע איז אָפּטימאַל פֿאַר אַ דערוואַקסן געזונט מענטש.

מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז פֿאַר פּינטלעך קאַונטינג, פּראָדוקטן מוזן זיין ריפּלייסט לויט זייער גרופּע שייכות, דאָס איז, אַנשטאָט אַ באַנאַנע, איר קענען עסן אַן עפּל, נישט ברויט אָדער קאַשע.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

ווי צו רעכענען ברויט וניץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? און מיט טיפּ 1 צוקערקרענק? ענטפֿערס אין די ווידעא:

עס קען נישט ענין צי אַ מענטש איז קראַנק אָדער נאָר וואַטשאַז זיין געזונט, די הויפּט זאַך איז צו פאַראַנטוואָרטלעך מייַכל וואָס ער עסט. טאקע, מאל שאַטן קענען זיין געפֿירט ניט בלויז דורך יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַ פּראָדוקט, אָבער אויך דורך זיין קרום באַגרענעצונג.

נאָך אַלע, בלויז רעכט אָרגאַניזירט דערנערונג אַלאַוז אפילו אין צוקערקרענק צו קאָנטראָלירן זייער צושטאַנד אָן מעדאַקיישאַנז. פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען נוצן אַ ספּעציעל קאַלקולאַטאָר פון ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 2, און טיפּ 1.