קוקינג זשעלע פֿאַר דייאַבעטיקס אין שטוב

מיט צוקערקרענק, עס איז נישט פאַרבאָטן צו עסן גודיז אין די פאָרעם פון קייקס און קאַססעראָלעס. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן די רעכט פּראָדוקטן. למשל, צוקערקרענק זשעלע קענען זיין געמאכט פון apples און באַקן אַ פּיראָג מיט אַ מאַראַנץ. און ווער האט געזאגט אַז דיזערץ זענען געמאכט בלויז פון פירות, ווייַל מער שטיקל וועט נישט טראָגן צו דער זעלביקער הויך-קאַלאָריע האָניק שטיקל. א סאָפפלע פון ​​הייַזקע קעז איז אַ ומגעוויינטלעך זיס וואָס איז נוצלעך ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אויך פֿאַר מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער געזונט.

וויכטיק צו וויסן! אפילו אַוואַנסירטע צוקערקרענק קענען זיין געהיילט אין שטוב, אָן כירורגיע אָדער האָספּיטאַלס. נאָר לייענען וואָס מאַרינאַ וולאדימיראָוונאַ זאגט. לייענען די רעקאָמענדאַציע.

וואָס דיזערץ זענען ערלויבט צו עסן מיט צוקערקרענק?

צוקערקרענק ריקווייערז אַ שטרענג דיעטע, ספּעציעל וועגן סוויץ, ווייַל אפילו אַ קליין קעראַמאַל קענען אַרויסרופן אַ שטאַרק שפּרינגען אין בלוט צוקער און, אין דער זעלביקער צייט, קאַמפּלאַקיישאַנז. די מיינונג אַז סוויץ זאָל ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק איז אַ מיטאָס. אין אַדישאַן צו "נאַפּאָלעאָן" אָדער "פּראַג שטיקל", עס זענען אַ ריזיק נומער פון זיס קיילים אַז אַ צוקערקרענק קענען מייַכל זיך.

צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.

ידעאַל גודיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 זענען הייַזקע קעז דיזערץ, דזשעליז, עטלעכע מעל פּראָדוקטן מיט גלוקאָוס סאַבסטאַטוץ. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, גרינס און הייַזקע קעז דיזערץ, פרוכט סאַלאַדס און זשעלע טריץ.

פֿאַר צוקערקרענק דיזערץ, עס איז קאַסטאַמערי צו נוצן הייַזקע קעז, פירות, בעריז, ניסלעך און אפילו וועדזשטאַבאַלז מיט אַ זיס געשמאַק. טיפּיקאַללי, זיס ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד מיט אַסידיק, די פירות זענען צייַטיק און די הייַזקע קעז איז גענומען מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט. מיט טיפּ 1 צוקערקרענק איר קענען מייַכל זיך ביסקאַט קיכלעך און אפילו עטלעכע מעל פּראָדוקטן. אבער טיפּ 2 דייאַבעטיקס זאָל שטרענג מאָניטאָר זייער דערנערונג, מעל איז דערלויבט.

אין צוקערקרענק, עס איז באַוווסט אַז אַ מענטש טוט נישט פּראָדוצירן ינסאַלאַן אָדער איז געשאפן אין קליין קוואַנטאַטיז. ינסולין העלפּס גלוקאָוס צו זיין אַבזאָרבד אין די סעלז פון דעם גוף. אין פאַקט, רעכט צו ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז, דערנערונג פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון צוקערקרענק וועט זיין אַנדערש:

• פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1, די מעניו איז כּמעט די זעלבע ווי צו עסן אַ געזונט מענטש רעכט צו ינדזשעקשאַנז פון ינסאַלאַן. דער חילוק איז צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ - קאַנדענסט מילך, האָניק און צוקער.
• פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2, דערנערונג איז שטרענגערע ווייַל זיי טאָן ניט מאַכן ענלעך ינדזשעקשאַנז. די מעניו לימאַץ די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט פודז: ויסשליסן "שנעל קאַרבאָוכיידרייץ" און באַגרענעצן די ינטייק פון "פּאַמעלעך" אָנעס - ברויט און פּאַטייטאָוז.

כּללים פֿאַר טשוזינג אַ פאַרבייַסן פֿאַר אַ צוקערקרענק

צוקערקרענק פאַרבייַסן זאָל אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און ויסשליסן פאַטי קאַמפּאָונאַנץ. פֿאַר דעם צוועק, סאַבסטאַטוץ זענען צוגעגעבן אַנשטאָט פון צוקער, גאַנץ קערל מעל איז געניצט. אן אנדער וויכטיק ינגרידיאַנט פון קיין פאַרבייַסן איז פּראָטעין, וואָס מאכט די שיסל ניט בלויז געזונט, אָבער אויך ערי.

צוקער קענען זיין ריפּלייסט מיט נאַטירלעך ינגרידיאַנץ אָדער סוויטאַנערז - האָניק אָדער פראַקטאָוס. אַנשטאָט צוקער, סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל זענען געניצט ווי עסנוואַרג אַדאַטיווז. סאָרביטאָל איז אַ סוויטאַנד טאַם עסנוואַרג העסאָפע דערייווד פון גלוקאָוס. קסיליטאָל איז אַ נאַטירלעך קאַרבאָוכיידרייט געפֿונען אין פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז. ווי פֿאַר מעל, באַקוויט, אָוט אָדער פּאַפּשוי איז פּאַסיק.

עסן סוויץ אָן צוקער יעדער טאָג איז אויך נישט ווערט עס - עס איז מער נוצלעך צו האַלטן אַ וואָג אין דערנערונג.

פאַרבייַסן זשעלע

די זשעלע כּולל דזשעלאַטאַן און אַגאַר אַגאַר, וואָס העכערן אַ בעסער מאַטאַבאַליזאַם, פֿאַרבעסערן הויט קאָליר, פארשטארקן ניילז און האָר. זשעלע קענען זיין צוגעגרייט פון פירות אָדער בעריז, אָבער די מערסט נוציק פֿאַר אַ צוקערקרענק איז הייַזקע קעז. זשעלע דיזערץ רעסאַפּיז:

• צו מאַכן זשעלע, נעמען אַ לימענע (אָדער קיין אנדערע פּראָדוקט) און קוועטשן די זאַפט פון אים. גיסן די דזשעלאַטאַן מיט וואַרעם וואַסער. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, פּינטעלע איז געניצט, וואָס איז צוגעגעבן צו די פליסיק פון דזשעלאַטאַן. די פליסיק איז בוילד, דער זאַפט איז סלאָולי אויסגעגאסן. לייג סוויטאַנער. פילטער איידער פּאָרינג און גיסן אין מאָולדז. לאָזן די זשעלע צו שטעלן פֿאַר לפּחות 4 שעה.
• קורד זשעלע. מישן הייַזקע קעז און סמעטענע אין אַ פאַרהעלטעניש פון 150: 200 גראַמז. צעלאָזן דזשעלאַטאַן און לייגן צו פאַרבייַסן. לאָזן אין די פרידזשידער ביז גאָר סאַלידאַפייד.

זשעלע שטיקל

פֿאַר זשעלע שטיקל, איר דאַרפֿן צו מישן יאָגורט, קרעם, צוקער פאַרטרעטער. גיסן דזשעלאַטאַן איבער האַלב אַ שעה מיט וואַסער, היץ (אָבער נישט קאָכן) און קיל. לייג דזשעלאַטאַן צו די קרימי מאַסע, גיסן אין מאָולדז און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. וואַניל, ניסלעך אָדער קאַקאַאָ קענען זיין מוסיף צו געשמאַק. די מייַלע פון ​​דעם פאַרבייַסן איז אַז עס דאַרף נישט זיין בייקט, און עס געשווינד פריזיז.

זאַמד שטיקל

צו צוגרייטן אַזאַ אַ מייַכל איר דאַרפֿן קאַרדברעאַד קיכלעך, מילך, הייַזקע קעז, סוויטאַנער. פֿאַר בייַשפּיל, וואַניל איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער. קודם קאָך די הייַזקע קעז דורך אַדינג וואַניל. זיי שטופּן די קורד "טייג" ביז די לאַמפּס לאָזן. דערווייַל, די קיכלעך זענען סאָוקט אין מילך. עס בלייבט צו שטעלן דעם שטיקל אין אַ פורעם, אָלטערנייטינג די קורד מיט קיכלעך. לאָזן די שטיקל פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין אַ קיל פּלאַץ צו פרירן.

ווי זשעלע דייאַבעטיקס זענען אַנדערש ווי געוויינטלעך

עס איז בכלל אנגענומען אַז זשעלע איז בפֿרט אַ פאַרבייַסן. אין פאַקט, ניט בלויז פירות און דזשוסאַז זענען צוגעגרייט אין די פאָרעם פון זשעלע. עס קענען זיין קאַנסומד ווי אַ פול פרישטיק. איר נאָר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו קלייַבן די רעכט עסנוואַרג פֿאַר די צוגרייטונג פון זשעלע-ווי קיילים.

פּאַטיענץ מיט אַ "זיס" קרענק זאָל קריגן פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גי). דאָס איז אַ גראדן וואָס אַפעקץ דעם וווּקס פון גלוקאָוס אין די בלוט רעכט צו דער קאַנסאַמשאַן פון זיכער פודז. יעדער פּראָדוקט האט זייַן אייגן גי. עס קענען זיין הויך, מיטל און נידעריק. אַקקאָרדינגלי, דייאַבעטיקס זענען ערלויבט פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, טייל מאָל מיט אַ דורכשניטלעך און גאָר באַנד די מיט אַ הויך גי.

עס איז וויכטיק צו געדענקען וועגן קוקינג. אַזוי, אפילו אָטערייזד פּראָדוקטן:

• קאָכן
• צימעס
• באַקן פֿאַר אַ פּאָר
• האַלב אין אַ פּאַמעלעך קוקער אויף די צימעס
• גרילד
• האַלב אין די מייקראַווייוו.

אויב זשעלע איז צוגעגרייט ווי אַ פאַרבייַסן, סוויטאַנערז זענען צוגעגעבן ווי אַ סוויטאַנער: פראַקטאָוס, קסיליטאָל, סטעוויאַ אָדער האָניק. ווען זשעלע איז געמאכט אויף יקער פון נאַטירלעך דזשוסאַז, סוויטאַנערז זענען נישט צוגעגעבן.

זשעלע איז אַ הויך-קאַרב פּראָדוקט. אין 100 גראַמז פון עס - 14 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, דאָס איז 1.4 קסע און 60 קאַלאָריעס.

אויב פירות זענען צוגעגעבן צו די זשעלע, די נומער פון ברויט וניץ ינקריסיז. דעריבער, איר זאָל נישט זידלען זשעלע, עס איז בעסער צו עסן פרוכט ווי אַ פֿאַרבייַסן. אין זשעלע מיט די דערצו פון הייַזקע קעז אָדער יאָגורט, ווייניקער קאַרבאָוכיידרייץ און מער פּראָטעין.

פּראָדוקטן פּאַסיק GI אינהאַלט פֿאַר זשעלע

איר קענען מאַכן צוקער-פריי זשעלע מיט דערלויבט פירות.

פרוץ פֿאַר דייאַבעטיקס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס:

• שוואַרץ און רויט קורראַנץ,
• אַן עפּל
• אַפּריקאָס
• קאַרש פלוים
• סטראָבעריז
• banana
• מילגרוים
• ראַזבעריז
• גרייפּפרוט
• קאַרש
• פייגן
• לימענע
• מאַנדאַרין
• פערשקע
• באַרנע
• פלוים
• אַ מאַראַנץ.

אין אַדישאַן צו פירות אין זשעלע, זיי לייגן: נידעריק-פעט הייַזקע קעז און 9%, ונסוועעטענעד יאָגורט, מילך, קעפיר און קרעם (10% און 20%).

פרוכט זשעלע: געשמאַק רעסאַפּיז

צו מאַכן פרוכט זשעלע, איר נאָר דאַרפֿן פרוכט, אַ סוויטאַנער (פּרעפעראַבלי סטעוויאַ) און דזשעלאַטאַן. דזשעלאַטאַן איז נישט אַדווייזד צו קאָכן, אין אַלגעמיין עס איז בעסער צו קלייַבן רעגע. עס איז סאָוקט און גלייך גיסן אין קאַמפּאָוט אָדער זאַפט. פּראָפּאָרציע פון ​​רעגע דזשעלאַטאַן: 45 גראַמז פּער ליטער פון וואַסער. די געוויינטלעך נויט איז 50 גראַמז פּער ליטער פון פליסיק.

עס איז וויכטיק נישט צו פאַרגעסן אַז דזשעלאַטאַן איז צעלאָזן איידער פּריפּערינג פרוכט זשעלע.

טרוסקאַווקע זשעלע רעצעפּט

עס איז נייטיק צו צעהאַקן סטראָבעריז, טשעריז און פּערז. זיי זענען בוילד אין 1 ליטער פון וואַסער. קאָכן פֿאַר 2 מינוט און אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן סוויטאַנער. אויב די פירות זענען זיס, עס איז ניט דאַרפֿן צו לייגן אַ צוקער פאַרטרעטער. דערנאָך, פאַר-צעלאָזן דזשעלאַטאַן איז מוסיף צו די קאַמפּאָוט. פריש פרוכט איז שטעלן אין די באַקינג שיסל פון די קאַנפעקשאַנערי און אויסגעגאסן מיט קאַמפּאָוט. די זשעלע איז שטעלן אין די פרידזשידער ביז עס גאָר כאַרדאַנז.

סיטרוס פירות זענען גענומען פון פירות, למשל, לימענע, גרייפּפרוט און צוויי אָראַנדזשאַז. 100 מל פון מילך אין צימער טעמפּעראַטור. א קליין זעקל פון דזשעלאַטאַן איז מוסיף צו די מילך. 400 מל פון 20% פעט קרעם איז העאַטעד. סוויטאַנער, וואַניל, צימערינג און גרייטיד לימענע שאָלעכץ זענען צוגעגעבן צו די קרעם. נאָך קרעם איז געמישט מיט מילך און אויסגעגאסן צו האַלב אין טינס. פּאַנאַקאָטטאַ זאָל זיין קולד אין אַ קאַלט אָרט.

ווייַטער אַרבעט מיט פירות. פון זיי איר דאַרפֿן צו קוועטשן די זאַפט אין וואָס 0.5 פּאַקס פון דזשעלאַטאַן זענען צוגעגעבן. אַ ביסל טיקאַנד מאַסע איז טראַנספערד צו זשעלע מאָולדז. באַצירן מיט פריש פירות און בעריז.

הייַזקע קעז זשעלע רעסאַפּיז זענען פּשוט און נערעוודיק. דערצו, זשעלע ניצן הייַזקע קעז וועט ווערן אַ פול פרישטיק אָדער פּאַסיק ווי אַ פעסטיוו מאָלצייַט. דזשעלאַטאַן פֿאַר זשעלע פון ​​הייַזקע קעז איז דארף מער ווייַל די מאַסע איז טיקער.

קעפיר קורד זשעלע רעצעפּט מיט פרוכט

עס איז נייטיק צו צעפירן 2 טייבאַלספּונז פון דזשעלאַטאַן אין אַ קליין סומע פון ​​וואַסער. נאָך 30 מינוט, עס איז געשטעלט אין אַ וואַסער וואַנע צו דערגרייכן פולשטענדיק דיסאַלושאַן און יונאַפאָרמאַטי. 200 גראַמז פון הייַזקע קעז זענען געשלאגן מיט אַ מיקסער אָדער אַ בלענדער אָדער ראַבד דורך אַ זיפּ. א צוקער פאַרטרעטער וואָס איז צעלאָזן ביז אַהער אין אַ קליין סומע פון ​​וואַסער איז צוגעגעבן. דערנאָך 350 מל פון קעפיר 2.5% פעט איז העאַטעד אַ ביסל, געמישט מיט הייַזקע קעז, די דזשעלאַטאַן מאַסע איז אויסגעגאסן דאָרט. צו לייגן די קורד, לייגן די לימענע פּינטעלע וואָס איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק. די בעריז ערלויבט צו דייאַבעטיקס זאָל זיין ערד מיט אַ בלענדער אָדער מיקסער און געמישט מיט די ריזאַלטינג מאַסע. שטעלן אַלץ אין די מאָולדז, ענגשאַפט מיט צימערינג.

יאַגורט זשעלע רעצעפּט

יאָגורט אין זשעלע איז גוט פֿאַר די דיגעסטיווע שעטעך. 15 גראַמז פון דזשעלאַטאַן זאָל זיין אויסגעגאסן מיט וואַסער און וואַרטן ביז עס איז ינפיוזד, און גאָר צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע. אַראָפּנעמען דזשעלאַטאַן פון היץ און לאָזן צו קילן. 200 ג פון הייַזקע קעז מיט 100 גראַמז פון ראַזבעריז אָדער סטראָבעריז זענען וויפּט מיט אַ בלענדער. לייג 100 מל פון 20% קרעם, 400 מל פון ונסוועעטענעד יאָגורט און אַ צוקער פאַרטרעטער צו די קורד און יאַגדע מאַסע. ווייַטער, דזשעלאַטאַן איז צוגעגעבן. אַלץ איז געמישט צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע און געלייגט אויס אין מאָולדז. די זשעלע קולז און פריזיז אין די פרידזשידער. דינען זשעלע קענען זיין גאַנץ אָדער שנייַדן אין פּאָרשאַנז. באַצירן די שיסל מיט אַ צימערינג שטעקן, פריש בעריז, גרייטיד פינצטער שאָקאָלאַד.

אַגאַר אַגאַר זשעלע רעצעפּט

מאל אַגר אַגאַר איז געניצט צו מאַכן צוקערקרענק זשעלע. עס איז אַ נייטראַל זשעלע פון ​​רויט און ברוין אַלדזשי. אין די אינדוסטריע, אַגר-אַגאַר איז צוגעגעבן אין די פּראָדוצירן פון אייז קרעם, מאַרשמעלאָוז, מאַרמעלאַד און "קראָם" זשעלע. דאָס איז, צו מאַכן כאָוממייד זשעלע, עס איז גענוג צו נוצן אַגר-אַגאַר, דזשעלאַטאַן איז נישט דארף. אין 1 לעפל 8 גראַמז פון אַגאַר-אַגאַר, אין אַ לעפעלע - 2 גראַמז.

די פּראָפּאָרציע פון ​​אַגאַר-אַגאַר: 1 לעפל פּער ליטער פון וואַסער. זשעלע מאַרקינג: 600 און 1200. די נומערן אָנווייַזן די געדיכטקייַט. אַזוי איר דאַרפֿן מער פֿאַר 600 מאַרק טיקאַנערז פֿאַר אַ שיסל און 1200 - ווייניקער. אַגאַר-אַגאַר איז סאָוקט פֿאַר 40 מינוט, און דעמאָלט קאָכן פֿאַר 7-10 מינוט.

די מייַלע פון ​​אַגאַר איז שנעל סאָלידיפיקאַטיאָן און פעלן פון געשמאַק. די טיקאַנער איז וווילטויק פֿאַר דעם גוף און קענען זיין מוסיף צו קיילים אָן זאָרג וועגן קוואַנטיטי. פֿאַר אַ צוקערקרענק, עס איז וויכטיק אַז אַגאַר אַגאַר סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ.

פֿאַר זשעלע, איר דאַרפֿן צו נעמען 500 מל פון קיין זאַפט און 500 מל פון וואַסער. ווייקן 8 גראַמז פון אַגאַר אַגאַר. נאָך זאַפט איז געמישט מיט וואַסער און אַ טיקאַנער צעלאָזן אין וואַסער. פאַרבייַסן זאָל זיין אויסגעגאסן אין מאָולדז און לאָזן פרירן.

קורד סופליי

פראנצויזיש פאַרבייַסן וועט באַצירן די טיש און נאָכגעבן אַ מאָדיש געשמאַק. דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ קענען געניסן סאָופפלע. צו צוגרייטן איר דאַרפֿן צו אַדכיר צו די פאלגענדע אַלגערידאַם:

1. לאַגער אַרויף מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז, עפּל, יי, און צימערינג.
2. ראַש די עפּל אויף אַ כאַבאַרניק, מישן מיט די קורד.
3. קלאַפּן אַ יי אין אַ עפּל קורד געמיש און ניצן אַ בלענדער מישן צו לופט מאַסע.
4. שטעלן די לופט מאַסע אין די מייקראַווייוו פֿאַר 5 מינוט.
5. שפּריצן די פאַרטיק סופליי מיט צימערינג.

מער קוגל

אַן אָריגינעל קוגל רעצעפּט וואָלט זיין קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק, אָבער אויב קערעקטאַד. דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן באזירט אויף קעראַץ. קאַרראָץ האָבן אַ סוועעטיש טאַם, וואָס איז וואָס עס איז אָפט געניצט אין דער צוגרייטונג פון קייקס, ראָללס און דיזערץ. ווי צו קאָכן אַזאַ קוגל:

1. איר וועט דאַרפֿן מילך, סמעטענע, פּוטער, קעראַץ, הייַזקע קעז, יי, סוויטאַנער. צו געשמאַק ינגבער, קאָריאַנדער אָדער קומין.
2. שיילן די קעראַץ, וואַשן און לאָזן אין קאַלט וואַסער פֿאַר אַ ביסל שעה. און צימעס מיט מילך און פּוטער פֿאַר וועגן 7 מינוט.
3. באַזונדער די פּראָטעין און יאָוק. מישן די יאָוק מיט הייַזקע קעז און קלאַפּן די פּראָטעין מיט אַ סוויטאַנער.
4. מישן קעראַץ, הייַזקע קעז און פּראָטעין. שטעלן אין אַ באַקינג שיסל, לייגן בשמים צו טעם.
5. באַקן ביי 20 דיגריז, 20 מינוט.

קירבעס מייַכל

פֿאַר קירבעס פאַרבייַסן איר דאַרפֿן:

1. נידעריק-פעט הייַזקע קעז, apples, קירבעס, יי און ניסלעך.
2. וואַשן דעם קירבעס, שנייַדן אַוועק די שפּיץ און אויסקלייַבן די פּאַפּ.
3. ראַשעס apples, צעהאַקן ניסלעך, ווישן הייַזקע קעז. מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ מיט די פּאַפּ.
4. שטאָפּן די קירבעס, דעקן און באַקן אין די ויוון פֿאַר אַ שעה.

וואָס סוויץ קענען זיין קאַנסומד דורך מענטשן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 חולאתן?

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

ווער עס יז וואָס סאַפערז פון אַ קרענק גערופן צוקערקרענק מעלליטוס, בעסאָד חלומות אַז עמעצער וועט אויסטראַכטן פאַקטיש סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס, וואָס קענען זיין געגעסן אין קיין קוואַנטאַטיז. טאָמער סאַמדיי דאָס וועט פּאַסירן, אָבער אַזוי ווייַט איר האָבן צו באַגרענעצן זיך אין פילע וועגן און קומען מיט פאַרשידן סאַבסטאַטוץ פֿאַר קלאַסיש סוויץ.

כּמעט אַלע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן זענען סאַטשערייטאַד מיט אַ גרויס סומע פון ​​צוקער, וואָס, ווען ינדזשעסטאַד, איז צעבראכן אַראָפּ אין פראַקטאָוס און גלוקאָוס. צו קאַנווערט גלוקאָוס, איר דאַרפֿן ינסאַלאַן. אויב עס איז ניט גענוגיק געשאפן, גלוקאָוס הייבט צו זאַמענ אין די בלוט, וואָס פירט צו דער אויסזען פון פּאַטאַלאַדזשי. דעריבער עס איז נייטיק צו מינאַמייז די קאַנסאַמשאַן פון טראדיציאנעלן סוויץ.

סוויטאַנערז

אין פאַרמאַסיז און סטאָרז, איר קענען איצט קויפן פאַרשידן צוקער סאַבסטאַטוץ. זיי זענען סינטעטיש און נאַטירלעך. אין קינסטלעך אָנעס, עס זענען קיין עקסטרע קאַלאָריעס, אָבער זיי קענען אָנמאַכן אַ ירעפּעראַבאַל שעדיקן צו די דיגעסטיווע סיסטעם.

נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ אַרייַננעמען:

1. סטעוויאַ. דער מאַטעריע מאכט ינסאַלאַן רעלעאַסעד מער ינטענסלי. סטעוויאַ איז אויך נוציק ווייַל עס שטיצט זייער ימיונאַטי, העלפּס צו היילן ווונדז, העלפּס צו צעשטערן פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ און קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז.
2. ליקעריש. דעם סוויטאַנער כּולל 5% סוקראָוס, 3% גלוקאָוס און גלייסיררהיזין. די לעצטע מאַטעריע גיט אַ זיס געשמאַק. ליקעריש אויך ספּידז די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן. און עס קען אויך ביישטייערן צו די רידזשענעריישאַן פון פּאַנקרעאַטיק סעלז.
3. סאָרביטאָל. עס זענען ראָוואַן בעריז און כאָטאָרן בעריז. גיט קיילים אַ זיס געשמאַק. אויב איר נוצן עס מער ווי 30 ג פּער טאָג, ברענעניש און שילשל קענען פּאַסירן.
4. קסיליטאָל. עס איז פאָרשטעלן אין גרויס קוואַנאַטיז אין פּאַפּשוי און בערעזע זאַפט. ינסולין איז נישט ינוואַלווד אין די אַסימאַליישאַן פון קסיליטאָל דורך דעם גוף. געטרונקען קסיליטאָל קענען העלפֿן באַקומען באַפרייַען פון דער שמעקן פון אַסאַטאָון פון די מויל.
5. פראַקטאָוס. דער קאָמפּאָנענט איז געפֿונען אין בעריז, פירות און האָניק. זייער הויך-קאַלאָריע און סלאָולי אַבזאָרבד אין די בלוט.
6. עריטהריטאָל קאַנטיינד אין מעלאַנז. נידעריק קאַלאָריע.

אין דער פּראָדוצירן פון דיזערץ און פּייסטריז פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז בעסער צו נוצן נישט ווייץ מעל, אָבער קאָרן, פּאַפּשוי, אָוט אָדער באַקוויט.

סוויץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 זאָל אַנטהאַלטן ווי קליין קאַרבאָוכיידרייץ ווי מעגלעך, אַזוי זיס וועדזשטאַבאַלז, פירות און הייַזקע קעז זענען רובֿ אָפט אַרייַנגערעכנט אין רעסאַפּיז.

וואָס סוויץ זענען ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1?

דאקטוירים גלויבן אַז מיט אַזאַ אַ קרענק עס איז בעסטער צו נאָכפאָלגן אַ שטרענג דיעטע וואָס גאָר ילימאַנייץ פודז מיט קיין צוקער אינהאַלט. אָבער אין פאַקט - עס איז זייער שווער צו באַשטימען צו אַזאַ אַ וועג פון לעבן אין אַ געזעלשאַפט וווּ טעמפּטיישאַנז זענען אין וואַרטן ביי יעדער קער.

פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק זענען מאַדעראַטלי ערלויבט די פאלגענדע טייפּס פון צוקער-כּולל פּראָדוקטן:

• דאַר פירות. עס איז בעסער אַז דאָס זענען נישט זייער זיס טייפּס פון פירות.
• קאַנדיז פֿאַר דייאַבעטיקס און פּייסטריז. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע עס איז אַ אָפּשניט וווּ ספּעציעל סוויץ אָן צוקער זענען געשאפן. אין סופּערמאַרקיץ, עס זענען קליין דיפּאַרטמאַנץ ווו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קענען נעמען אַ מייַכל.
• סוויץ מיט האָניק אַנשטאָט פון צוקער. עס איז גאַנץ שווער צו געפֿינען אַזאַ פּראָדוקטן אין פאַרקויף, אַזוי איר קענען קאָכן זיי זיך אין שטוב. אַזאַ סוויץ פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק קענען זיין קאַנסומד נישט אָפט.
• סטעוויאַ עקסטראַקט. אַזאַ סירעפּ קענען זיין מוסיף צו טיי, קאַווע אָדער קאַשע אַנשטאָט צוקער.

טיפּ 2 צוקערקרענק זיס

טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז אָפט דיאַגנאָסעד אין יבערוואָג מענטשן, אין פּאַטיענץ וואָס פירן צו פּאַסיוו לייפסטיילז אָדער אין יענע וואָס האָבן יקספּיריאַנסט שטרענג דרוק. אין אַזאַ פאלן, די פּאַנקרעאַס קריטיקאַללי לימאַץ די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן. עס כאַפּאַנז אַז עס איז גענוג ינסאַלאַן, אָבער דער גוף קען נישט זען דאָס פֿאַר אומבאַקאַנטע סיבות. די טיפּ פון צוקערקרענק איז מערסט אָפט.

דאקטוירים רעקאָמענדירן אַז מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, סוויץ מיט פעסט קאַרבאָוכיידרייץ (גלוקאָוס, סוקראָוס, לאַקטאָוס, פראַקטאָוס) זענען גאָר ילימאַנייטאַד. דער דאָקטער זאָל פאָרשרייַבן אַ ספּעציעל דיעטע און קלאר אָנווייַזן וואָס קענען זיין געגעסן פון סוויץ מיט אַזאַ צוקערקרענק.

אין אַלגעמיין, די נוצן פון מעל פּראָדוקטן, פירות, קייקס און פּייסטריז, צוקער און האָניק וועט זיין לימיטעד צו דייאַבעטיקס.

וואָס קענען ווערן געטאן מיט צוקערקרענק פון סוויץ? ערלויבט גודיז מוזן אַנטהאַלטן לאַנג-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ און סוויטאַנערז.

פילע דייאַבעטיקס פאָדערן אַז דער דאָקטער אַלאַוז ייַז קרעם צו זיין געגעסן אין מאַדעריישאַן. א זיכער פּראָפּאָרציע פון ​​סוקראָוס אין דעם פּראָדוקט איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך אַ גרויס סומע פון ​​פאַץ, וואָס, ווען טשילד, סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ. די פּאַמעלעך אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ איז פּראָמאָטעד דורך אַגאַר-אַגאַר אָדער דזשעלאַטאַן קאַנטיינד אין אַזאַ אַ פאַרבייַסן. איידער איר קויפן ייַז קרעם, קערפאַלי לערנען די פּאַקקאַגינג און מאַכן זיכער אַז די פּראָדוקט איז מאַניאַפאַקטשערד לויט GOST.

איר קענען עסן זיס פודז, אַזאַ ווי מאַרמעלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס, צוקערקרענק סוויץ און מאַרשמעלאָוז, אָבער טאָן ניט אָווערדאָ די קוואַנטיטי. נאָכגיין די דיעטע רעקאַמענדיד דורך דיין דאָקטער.

כאָוממייד סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס

איך וועלן עפּעס געשמאַק פֿאַר טיי, אָבער עס איז קיין וועג אָדער פאַרלאַנג צו גיין צו די קראָם?

נוצן בלויז די רעכט פּראָדוקטן, למשל:

• קיין מעל אנדערע ווי פּרעמיע ווייץ
• זויער פירות און בעריז,
• נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן,
• בשמים און בשמים
• ניסלעך
• צוקער סאַבסטאַטוץ.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען נישט רעקאַמענדיד:

• הויך צוקער פרוכט,
• דזשוסאַז
• דאַטעס און רייזאַנז,
• ווייץ מעל
• מועסלי
• פאַטי מילכיק פּראָדוקטן.

צוקערקרענק ייַזקרעם

אויב גאָרנישט איז טשיינדזשד אין דעם רעצעפּט פֿאַר דעם נאַש, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ מיטל צו געשווינד באַפרייַען פון גלייסעמיאַ.

• וואַסער - 1 טעפּל
• קיין בעריז, פּיטשאַז אָדער apples - 250 ג,
• צוקער פאַרטרעטער - 4 טאַבלאַץ,
• סמעטענע מיט נידעריק פעט - 100 ג,
• אַגאַר-אַגאַר אָדער דזשעלאַטאַן - 10 ג.

1. מאַכן אַ סמאָאָטהיע פון ​​פרוכט סמאָאָטהיע,
2. לייג די סוויטאַנער אין טאַבלעץ צו די סמעטענע און קלאַפּן עס געזונט מיט אַ מיקסער,
3. גיסן דזשעלאַטאַן מיט קאַלט וואַסער און לאָזן עס שטיין פֿאַר 5 - 10 מינוט. שטעלן דעם קאַנטיינער מיט די דזשעלאַטאַנאַס מאַסע אויף אַ קליין פייַער און גערודער ביז גאָר צעלאָזן,
4. גיסן די אַ ביסל קולד דזשעלאַטאַן אין די סמעטענע און לייגן די פרוכט פּיוריי,
5. קאָך די מאַסע און גיסן עס אין קליין מאָולדז
6. שטעלן די ייַז קרעם אין די פריזער פֿאַר עטלעכע שעה.

נאָך אַ באַזייַטיקונג פון די פריזער, אַ געשמאַק פאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין גאַרנישט מיט פריש זויער פרוכט אָדער צוקערקרענק שאָקאָלאַד. אַזאַ אַ זיסקייט קענען זיין געוויינט פֿאַר קיין קרענק גראַד.

נישט בלויז אייז קרעם קען באַרויקן די נשמה פון אַ צוקערקרענק. מאַכן געשמאַק לימענע זשעלע.

• צוקער פאַרטרעטער צו געשמאַק
• לימענע - 1 שטיק
• געלאַטין - 20 ג
• וואַסער - 700 מל.

1. ווייקן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער,
2. מאָל די פּינטעלע און קוועטשן די זאַפט פון די לימענע,
3. לייג די פּינטעלע צו די געשוואָלן דזשעלאַטאַן און שטעלן דעם מאַסע אויף די פייַער. באַקומען די גאַנץ דיסאַלושאַן פון די דזשעלאַטאַן גראַניאַלז,
4. גיסן לימענע זאַפט אין די הייס מאַסע,
5. שפּאַנונג די פליסיק און גיסן עס אין די מאָולדז
6. די זשעלע אין די פרידזשידער זאָל פאַרברענגען 4 שעה.

גורמיי און געזונט פאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס

• עפּל - 3 ברעקלעך,
• יי - 1 שטיק
• קליין קירבעס - 1 שטיק,
• ניסלעך - אַרויף צו 60 ג
• קעז מיט נידעריק פעט - 200 ג.

1. שנייַדן די שפּיץ אַוועק דעם קירבעס און שיילן עס פון די פּאַפּ און זאמען.
2. שאָלעכץ די apples און רייַבן זיי אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
3. מאָל די ניסלעך מיט אַ ראָולינג שטיפט אָדער אין אַ בלענדער.
4. ווישן דורך אַ זיפּ אָדער צעהאַקן קעז דורך אַ פליישמילכל.
5. קאַמביין applesauce, הייַזקע קעז, ניסלעך און אַ יי אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
6. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג מינסט קירבעס.
7. פאַרמאַכן די קירבעס מיט די "הוט" שנייַדן אַוועק פריער און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 2 שעה.

קורד בייגאַלז

אויב איר ווילט אויך פאַרלירן וואָג, צוגרייטן אַזאַ אַ פאַרבייַסן. פֿאַר אים איר וועט דאַרפֿן:

• האָבערגריץ - 150 ג,
• הייַזקע קעז - 200 ג
• פּאַודערד צוקער פאַרטרעטער 1 קליין לעפל,
• יאָוק - 2 ברעקלעך און פּראָטעין - 1 שטיק,
• ניסלעך - 60 ג
• באַקינג פּודער - 10 ג,
• גהעע - 3 טבספּ. l

1. סיפט די מעל און מישן עס מיט הייַזקע קעז, 1 יאָוק און פּראָטעין,
2. לייג באַקינג פּודער און בוימל צו די מאַסע,
3. שטעלן די טייג אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט,
4. זעמל די טייג אין אַ שיכטע, וועגן 1.5 סענטימעטער דיק,
5. שנייַדן קליין בייסאַלז מיט אַ גלאז און אַ גלעזל און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט.
6. שמירן בייגעלעך מיט 1 יאָוק און שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך,
7. באַקן בייַ מיטל טעמפּעראַטור ביז אַ געשמאַק גאָלדען כיו.

שנעל שטיקל

אויב איר געוואלט צו מייַכל זיך אַ שטיקל, אָבער עס איז קיין צייט צו באַקן עס, איר קענען נוצן דעם זייער פּשוט רעצעפּט.

ינגרידיאַנץ פֿאַר שטיקל:

• קעז מיט נידעריק פעט - 150 ג,
• מיטל-פעט מילך -200 מל,
• קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס - 1 פּאַק,
• סוויטאַנער צו טעם,
• פּינטעלע פון ​​איין לימענע.

1. ווייקן קיכלעך אין מילך
2. מאָל די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ. איר קענען נוצן אַ בלענדער פֿאַר די צוועקן,
3. מישן הייַזקע קעז מיט אַ סוויטאַנער און טיילן עס אין 2 פּאַרץ,
4. לייג וואַניללין אין איין טייל און לימענע פּינטעלע אין די אנדערע,
5. שטעלן 1 שיכטע פון ​​סאָוקט קיכלעך אויף אַ שיסל,
6. שטעלן קורד מיט לימענע אויף שפּיץ,
7. דערנאָך אן אנדער שיכטע פון ​​קיכלעך
8. באַרשט די הייַזקע קעז מיט וואַניל,
9. אַלטערנאַטיווע לייַערס ביז די קיכל איז פליסנדיק,
10. שמירן דעם שטיקל מיט די רוען קרעם און שפּריצן מיט ברעקלעך
11. שטעלן די שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר סאָוקינג פֿאַר 2-4 שעה.

סוויץ קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק. די הויפּט זאַך איז צו האָבן סייכל און אַרייַננעמען פאַנטאַזיע. עס זענען פילע מער וועריד רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און געזונט דיזערץ, סוויץ און פּייסטריז פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. דאָס וועט נישט שאַטן געזונט, אָבער צו נוצן זיי פונדעסטוועגן איז מעסיק.

געשמאַק דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס

דער פאַרבאָט אויף די נוצן פון שעדלעך סוויץ פֿאַר צוקערקרענק טוט נישט מיינען אין אַלע אַז די מעניו פון דער פּאַציענט זאָל זיין גאָר אָן געשמאַק און קיילים. כאָטש אַזאַ אָפט, עס קען זיין גוט צו עסן אַזאַ אַ שפּייַז פון די צוקערקרענק, איר נאָר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די וויכטיק נואַנסיז ווען איר קאָכן. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דיזערץ איר דאַרפֿן צו נוצן געזונט און געשמאַק פודז וואָס טאָן נישט אַרויסרופן פּלוצעמדיק ענדערונגען אין בלוט צוקער.

קוקינג עצות

דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס זענען אָפט צוגעגרייט מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז, ניסלעך, פירות און אפילו עטלעכע זיס וועדזשטאַבאַלז (אַזאַ ווי פּאַמקאַנז).

פֿאַר דיזערץ האָבן אַ רייַך אָנגענעם געשמאַק, עס איז בעסער צו קלייַבן די מערסט צייַטיק פירות און נישט דער הויפּט זויער הייַזקע קעז. זויער-מילך פּראָדוקטן פון פאַרשידענע בראַנדז, אפילו מיט די זעלבע פּראָצענט פון פעט אינהאַלט, זענען אָפט זייער אַנדערש אין טעם, און די ערשט אָרגאַנאָלעפּטיק פּראָפּערטיעס פון די פאַרטיק שיסל דעפּענדס אויף דעם. איר זאָל נישט לייגן עטלעכע ווערייאַטיז פון אַסידיק פירות און בעריז צו 1 פאַרבייַסן, עס איז בעסער צו פאַרבינדן זיי מיט פארשטייערס פון דעם גרופּע פון ​​פּראָדוקטן וואָס זענען סוויטער צו טעם. אָבער אין דער זעלביקער צייט, עס איז קעדייַיק צו געדענקען גלייסעמיק ינדאַסיז און קאַלאָריעס.

די בעסטער צוקערקרענק סוויץ זענען דזשעליז, קאַססעראָלעס און פרוכט דיזערץ. פּאַטיענץ וואָס זענען קראַנק מיט צוקערקרענק טיפּ 1 קענען פאַרגינענ זיך ביסקאַט קיכלעך און עטלעכע אנדערע מעל פּראָדוקטן. זיי באַקומען ינסאַלאַן טעראַפּיע, אַזוי דייאַטערי ריסטריקשאַנז זענען נישט ווי שטרענג פֿאַר זיי ווי פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. עס איז וויכטיק פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ צו נאָכפאָלגן אַ שטרענג דיעטע און נישט עסן פּראָוכיבאַטאַד פודז, אפילו אין קליין קוואַנטאַטיז.

כּמעט אַלע דיזערץ רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפן די נוצן פון רוי אָדער בייקט פודז. פריינג אין גרינס און פּוטער, קאַנפעקשאַנערי פעט, שאָקאָלאַד איז גאָר יקסקלודיד. דיזערץ זאָל זיין ליכט, געזונט און געשמאַק אין דער זעלביקער צייט. עס איז בעסער צו קאָכן זיי אָן מעל, אָדער פאַרבייַטן ווייץ מיט גאַנץ קערל (אָדער נוצן צווייטע מעל מיט קלייַען).

פריש מינץ אַוואַקאַדאָו פּיוריי

דעם שיסל איז אַ גרויס פאַרבייַסן אָפּציע פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, ווייַל עס כּולל בלויז געזונט ינגרידיאַנץ. אַוואָקאַדאָס זענען אַ נידעריק-קאַלאָריע מקור פון פּראָטעין און וויטאַמינס וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר אַ וויקאַנד גוף. צו צוגרייטן די קוגל איר דאַרפֿן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

• 1 אַוואַקאַדאָו
• 2 טבספּ. l נאַטירלעך לימענע זאַפט
• 2 צפּ לימענע פּינטעלע
• 100 ג פריש מינץ בלעטער
• 2 טבספּ. l פריש שפּינאַט
• סטעוויאַ אָדער אנדערן צוקער פאַרטרעטער, אויב איר ווילט,
• 50 מל פון וואַסער.

אַוואָקאַדאָ דאַרף זיין קלינד, נעמען אויס די שטיין און שנייַדן אין קליין סלייסיז. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און מאָל אין אַ בלענדער ביז גלאַט. די פּראָדוקציע זאָל זיין מאַשט, רעמאַניסאַנט פון דיק סמעטענע אין געוועב. עס קענען זיין געגעסן אין ריין פאָרעם אָדער קאַמביינד מיט פריש apples, פּערז, ניסלעך.

קורד קאַססעראָלע מיט פירות

הייַזקע קעז און סמעטענע פֿאַר קאַססעראָלעס זאָל זיין נידעריק-פעט. אַזאַ פּראָדוקטן טאָן ניט אָווערלאָאַד די דיגעסטיווע סיסטעם און אָנזעטיקן דעם גוף מיט פּראָטעין, וואָס איז לייכט אַבזאָרבד. איר קענען לייגן apples, פּערז און עראַמאַטיק בשמים (אַנאַס, צימערינג, קאַרדאַמאָם) צו זיי. דאָ איז איינער פון די אָפּציעס פֿאַר אַ ליכט פאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס פון די פּראָדוקטן:

1. 500 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז זאָל זיין געמישט מיט 30 מל סמעטענע און 2 יי יאָוקס. איר קענען פאַר - שלאָגן די הייַזקע קעז מיט אַ מיקסער - דאָס וועט געבן די שיסל אַ ליכט געוועב.
2. צו די קורד מאַסע, לייגן 1 טבספּ. l האָניק, אין אַ באַזונדער קאַנטיינער קלאַפּן 2 פּראָטעינס.
3. פּראָטעינס זענען געמישט מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ און עפּל - צימעס געמאכט פון האַלב די פרוכט איז צוגעגעבן צו זיי. אויף שפּיץ פון די פאַן קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט צימערינג און גאַרניש מיט שטערן אַנאַס שטערן.
4. כּדי נישט נוצן בוימל, איר קענען נוצן אַ סיליקאָנע פורעם אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אויף אַ רעגולער באַקינג בלאַט.
5. באַקן די פאַן אַ האַלב שעה בייַ 180 ° סי.

עפּל זשעלע

אַפּפּלעס זענען געהאלטן די מערסט וווילטויק פרוכט פֿאַר דייאַבעטיקס ווייַל זיי אַנטהאַלטן פילע וויטאַמינס, פּרעסן און פּעקטין. זשעלע פון ​​דעם פרוכט אָן די צוקער פון צוקער אַלאַוז איר צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט אַלע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז. צו צוגרייטן אַ צוקערקרענק ווערסיע פון ​​זשעלע, איר דאַרפֿן:

• 500 ג apples
• 15 ג פון דזשעלאַטאַן
• 300 מל פון וואַסער
• 1 צפּ צימערינג.

אַפּפּלעס מוזן זיין פּילד און אַוועקגענומען, שנייַדן אין סלייסיז און גיסן קאַלט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 20 מינוט, פליסן די וואַסער. נאָך די קולד פון די apples, זיי דאַרפֿן צו זיין קראַשט צו אַ קאָנסיסטענסי פון אַ סמאָאָטהיע. דזשעלאַטאַן זאָל זיין אויסגעגאסן אין 300 מל פון וואַסער און לאָזן צו טייַער. נאָך דעם, די מאַסע מוזן זיין העאַטעד צו בעערעך 80 ° סי. עס איז אוממעגלעך צו קאָכן די צוגעגרייט דזשעלאַטאַן, ווייַל דער זשעלע קען נישט פרירן.

צעלאָזן דזשעלאַטאַן איז געמישט מיט applesauce, צימערינג און אויסגעגאסן אין מאָולדז. די זשעלע זאָל קיל צו צימער טעמפּעראַטור און פרירן אין די פרידזשידער. צו טאָן דאָס, עס מוזן זיין סטאָרד דאָרט אין מינדסטער 4 שעה.

פרוכט דיזערץ

פרוכט סאַלאַדס זענען די יזיאַסט צו מאַכן. צו טאָן דאָס, קלייַבן פירות און בעריז, בלויז די וואָס זענען אָן אַ הויך צוקער צופרידן. שנייַדן פירות, מישן אין אַ שיסל און געווירץ מיט נידעריק-פעט יאָגורט אָדער סמעטענע. צו פאַרזוכן איר קענען לייגן וואַניל, צימערינג אָדער קיין געווירץ. ליבהאבערס פון עראַמאַטיק הערבס קענען לייגן אַ מינץ בלאַט צו באַצירן. אין דערצו צו סאַלאַדס, עס איז קאַסטאַמערי צו מאַכן פרוכט, מוס, זשעלע אָדער פריש פרוכט.

פּיראָג מיט מאַראַנץ און אַלמאַנדז

צו צוגרייטן אַ געשמאַק און דיעטע שטיקל, איר דאַרפֿן צו נעמען:

• 300 ג פּילד אָראַנדזשאַז,
• האַלב אַ גלאז פון אַלמאַנדז,
• 1 יי
• 10 ג. לימענע שאָלעכץ,
• 1 צפּ צימערינג.

פּילד מאַראַנץ זאָל זיין אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און מליען פֿאַר 20 מינוט. טשילד פרוכט פּאַפּ מוזן זיין געהאַקט אין אַ בלענדער. מאָל די אַלמאַנדז צו די קאָנסיסטענסי פון די מעל. קלאַפּן די יי צוזאַמען מיט לימענע שאָלעכץ און צימערינג. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע, אויסגעגאסן אין אַ פורעם און בייקט אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C פֿאַר 40 מינוט.

פרוכט מוס

מוס קענען מאַכן אַ אָנגענעם פאַרשיידנקייַט אין די טעגלעך מעניו פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק ווייַל פון זיין ערי געוועב און זיס געשמאַק. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

• 250 ג פון פרוכט מישן (apples, אַפּראַקאַץ, פּערז),
• 500 מל פון וואַסער
• 15 ג פון דזשעלאַטאַן.

אַפּפּלעס, פּערז און אַפּראַקאַץ דאַרפֿן צו פּילד, פּיטיד און שנייַדן אין קליין סלייסיז. צוגעגרייט פרוכט איז אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער, געבראכט צו אַ קאָכן און בוילד פֿאַר וועגן 15-20 מינוט. נאָך דעם, די פליסיק איז אויסגעגאסן אין אַ באַזונדער שיסל, און די בוילד פרוכט איז לינקס צו קילן. דזשעלאַטאַן דאַרף זיין אויסגעגאסן מיט וואַסער אַזוי אַז עס ינקריסיז אין באַנד.

פרוץ דאַרפֿן צו זיין געהאַקט. דעם קענען ווערן געטאן מיט אַ בלענדער, כאַבאַרניק אָדער זיפּ. סאָוקט דזשעלאַטאַן איז מוסיף צו די יויך, העאַטעד און געמישט ביז גאָר צעלאָזן. נאָך די קולד פון פליסיק, עס מוזן זיין געמישט מיט מאַשט פרוכט און קלאַפּן מיט אַ מיקסער ביז אַ געדיכט פּינע איז געשאפן. עס איז בעסטער געדינט טשילד מיט אַ מינץ בלאַט פֿאַר באַפּוצונג.

קען מען געבן קווינס צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק?

קווינס פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פרוכט. די דיעטע פון ​​מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל צונויפשטעלנ זיך מערסטנס פון פאַבריק פודז. עסן פירות איז אויך גוט ווייַל אנדערע דיזערץ זענען געפערלעך. פילע פירות, כאָטש זיס, זענען זייער וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס. קווינס האט אַ מאַסע פון ​​נייטיק קאַמפּאָונאַנץ, דאָס איז גאַנץ באַפרידיקנדיק און געשמאַק.

קווינס זאַץ

קווינס איז אויך אָפט גערופן אַ פאַלש עפּל. דער פרוכט וואקסט אין אזיע און קרימעאַ (זייַן דרום געגנט). עס ריקאָלז די טעם פון אַ קאָמבינאַציע פון ​​באַרנע און עפּל, בשעת דער טעם איז אויך עפּעס אַסטרינדזשאַנט. קווינס קען נישט אַפּעלירן צו אַלעמען. אָבער מיט פאַרשידן קולינאַריש פּראַסעסינג, די פרוכט ענדערונגען זייער געשמאַק אַ ביסל, בשעת די בענעפיץ און נוציק פּראָפּערטיעס האַלטן.

די קווינס כּולל:

• פיברע
• פּעקטין
• פראַקטאָוס, ווי גלוקאָוס,
• טאַרטאַניק זויער
• פרוכט אַסאַדז
• ב וויטאַמינס,
• א, C, E-וויטאַמינס.

קווינס אין צוקערקרענק אויך סאַטשערייץ דעם גוף מיט פילע מינעראַלס.

פארוואס קווינס פירות זענען ספּעציעל ווערטפול פֿאַר דייאַבעטיקס

דערפאַרונג האט געוויזן אַז אַזאַ אַ פרוכט איז נוצלעך פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק ווייַל פון די פיייקייט צו רעגולירן גלוקאָוס אין דעם גוף. דערצו, די פיייקייט העלפּס צו וואָג וואָג צוקער אפילו אין פאַל פון זידלען פון אַנדיזייראַבאַל צוקער-מיט פּראָדוקטן.

קווינס פֿאַר דייאַבעטיקס קענען געבן אַ positive ווירקונג אין צוויי וואָכן מיט רעגולער נוצן.די ערשטע גרופּע פון ​​ינסאַלאַן דעפּענדס אויף די יפעקטיוונאַס פון עסן קווינס פרוכט.

די יקער פון די נוץ פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק זענען די פאלגענדע פֿעיִקייטן פון די פיטאַס:

• זאַטקייַט און ילימאַניישאַן פון הונגער,
• נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך,
• פאַרגיכערן הויט רידזשענעריישאַן
• מיינטיינינג די קוילעלדיק טאָן און מדרגה פון ימיונאַטי,
• נאַטירלעך אַנטיסעפּטיק ווירקונג,
• ספּעציעל בענעפיץ פון כעמישער זאַץ און הויך פיברע אינהאַלט,
• פּראַנאַונסט היפּאָגליסעמיק ווירקונג אויף דעם גוף.

א פאַלש עפּל אויך העלפּס רייניקן דעם גוף פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס פון דער ערשטער גרופּע.

אבער אין עטלעכע פאלן, קווינס קענען זיין שעדלעך.

עסן קווינס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל:

1. מיט פּערזענלעך ינטאַלעראַנס.
2. אין פאַל פון אַלערדזשיז.
3. מיט פאַרשטאָפּונג פון אָפט נאַטור.
4. מיט לעראַנדזשייטאַס און פּלעוריסי אין די אַקוטע בינע.

אין וואָס פאָרעם איר קענען עסן פרוכט

אַזאַ אַ טרינקען קענען זיין באקומען ווי גייט:

1. גיסן 1 לעפל זאמען מיט אַ גלאז פון בוילינג וואַסער.
2. לאָזן צו ברו פֿאַר וועגן 2 שעה.

קווינס פרוכט האט אַ זייער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס - 35. דעריבער, אין אַ וואָך איר קענען עסן איין שטיק פון זיס פרוכט אָדער טרינקען קווינס זאַפט, אָבער האַלב אַ גלאז פּער אָפּטראָג.

און עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קיילים און קווינס קיילים. פֿאַר בייַשפּיל, אַ פרוכט קענען זיין קאַנסומד מיט אנדערע פירות אין די פאָרעם פון פרוכט און גרינס סאַלאַדס.

עס זענען פילע ווערייישאַנז פון קוקינג און היץ באַהאַנדלונג.

ווי צו מאַכן אָראַנדזש זשעלע פֿאַר דייאַבעטיקס

1. היץ די מילך און לייגן אַ פּאַקאַט פון דזשעלאַטאַן צו עס. קאָך געזונט.
2. וואַרעם אַרויף נישט מער ווי 2 מינוט און קרעם. לייג האַלב די צוקער פאַרטרעטער, וואַניל און געהאַקט לימענע פּינטעלע צו די קרעם. איר נאָר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז לימענע זאַפט איז נישט דאָרט, ווייַל די קרעם קענען קערלז.

גאַרניש מיט דאַר מאַראַנץ שאָלעכץ איידער געדינט. עס וועט ווערן אַ העל אַקסענט אויף די פעסטיוו טיש.

נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 ג:

די בענעפיץ פון מאַראַנץ אין צוקערקרענק

מאַראַנץ איז באַרימט פֿאַר זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס:

• ינקריסאַז ימיונאַטי. דאַנק צו וויטאַמין C, אַ מאַראַנץ וועט ראַטעווען איר פון וויראַל און רעספּעראַטאָרי חולאתן. עס האט אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס און ילימאַנייץ מויל ינפעקשאַנז.
• ימפּרוווז אַפּעטיט און סטימיאַלייץ ויסשיידונג פון בייל. די פרוכט וועט זיין נוציק פֿאַר יענע וואָס האָבן חולאתן פון די לעבער און דיגעסטיווע סיסטעם. דאָס נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם.
• ריסטאָרז די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם פון דעם גוף. מאַראַנץ דיילייץ בלוט און סטרענגטאַנז בלוט כלים. פרוכט איז רעקאַמענדיד פֿאַר יענע וואָס האָבן אַנעמיאַ, כייפּערטענשאַן און אַטעראָוסקלעראָוסיס.
• עס איז אַן אַנטי-דרוק און באַרועכץ. אַ מאַראַנץ איז אנגעוויזן פֿאַר מידקייַט, גשמיות יגזערשאַן און געשווילעכץ.
• רעגיאַלייץ פעט מאַטאַבאַליזאַם און לאָווערס קאַלעסטעראַל. דאָס וועט זיין נוציק פֿאַר צוקערקרענק און ענדאָוקריין סיסטעם.
• רעגיאַלייץ די מענסטרואַל ציקל.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר מאַראַנץ

טראָץ זייַן positive פּראָפּערטיעס, מאַראַנץ און פרוכט זאַפט זענען קאָנטראַינדיקאַטעד:

• מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם: גאַסטרייטאַס, מאָגן געשוויר און דואַדינאַל געשוויר, אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. און אַלע ווייַל אין מאַראַנץ און מאַראַנץ זאַפט כּולל מער זויער.
• אַביס. עס איז געגרינדעט אַז פֿון מאַראַנץ זאַפט איר קענען צוריקקריגן אַ ביסל פונט.
• מענטשן מיט ינאַמאַל מיט דין צאָן. אָראַנדזשאַז און זאַפט דאַר די ינאַמאַל, טשאַנגינג די זויער-באַזע וואָג אין די מויל קאַוואַטי. ציין ווערן מער שפּירעוודיק. עס איז רעקאַמענדיד צו שווענקען דיין מויל נאָך עסן אַ מאַראַנץ אָדער טרינקט זאַפט.
• קינדער מיט אַלערדזשיז. די פרוכט ז אַלערדזשיז, אַזוי עס זאָל ביסלעכווייַז זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע. א אַלערגיע קען גיין אַוועק אויב איר געבן קינדער זאַפט נאָך עסן.

זיין אָפּגעהיט

לויט די WHO, 2,000,000 מענטשן שטאַרבן יעדער יאָר אין דער וועלט פון צוקערקרענק און די קאַמפּלאַקיישאַנז. אין דער אַוועק פון קוואַלאַפייד שטיצן פֿאַר דעם גוף, צוקערקרענק פירט צו פאַרשידן מינים פון קאַמפּלאַקיישאַנז, ביסלעכווייַז דיסטרויינג די מענטשלעך גוף.

די מערסט פּראָסט קאַמפּלאַקיישאַנז זענען: צוקערקרענק גאַנגרענע, נעפראָפּאַטהי, רעטינאָפּאַטהי, טראָפיק אַלסערז, היפּאָגליסעמיאַ, קעטאָאַסידאָסיס. צוקערקרענק קענען אויך פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס. אין כּמעט אַלע פאלן, אַ צוקערקרענק איז געשטארבן, סטראַגאַלינג מיט אַ ווייטיקדיק קרענק, אָדער טורנס צו אַ פאַקטיש מענטש מיט אַ דיסאַביליטי.

וואָס טאָן מענטשן מיט צוקערקרענק? דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראָטן צו מאַכן אַ סגולע וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס.

די פעדעראלע פּראָגראַם "געזונט פאָלק" איז דערווייַל אין גאַנג, אין דעם ראַם פון וואָס דאָס מעדיצין איז געגעבן צו יעדער טוישעוו פון די רוסישע פעדעריישאַן און די סיס פריי . פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען די באַאַמטער וועבזייטל פון MINZDRAVA.

איז דזשעלאַטאַן מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס?

לויט די לעצטע שטודיום, גלוקאָוס איז זייער סלאָולי אַבזאָרבד פון פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן דזשעלאַטאַן, און אויך פון מאַקאַראָנען (דער הויפּט דוראַם ווייץ). דעריבער, עס וואָלט זיין לאַדזשיטאַמאַט צו אַרייַננעמען זשעלע, הויך-קוואַליטעט ייַז קרעם און עטלעכע מאַקאַראָנען אין די דיעטע.

דזשעלאַטאַן ניצט אַ פּלאַץ פון אַפּלאַקיישאַנז, ספּעציעל אין דער פּראָדוצירן פון פאַרשידן דיזערץ. עס איז 85% פּראָטעין, אַזוי עס האט אַ מינימום פון קאַלאָריעס, וואָס מיטל אַז עס קענען זיין בעשאָלעם געוויינט דורך יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק.

עס איז וויידלי געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַלע זשעלע, מאַרמעלאַד, קאַנפעקשאַנערי. דזשעלאַטאַן איז אויך פאָלקס אין דער צוגרייטונג פון פלייש קיילים און אין דער פּראָדוצירן פון סאָסידזשיז.

אין דערצו, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס פּרעפעראַבלי פּאַרע קאָכן, קאָכן אין גרינס יויך און אנדערע ליקווידס, עפשער אפילו מיט סאַבסאַקוואַנט פריינג. פיל ווייניקער מסתּמא זיי קענען עסן סטעווז.

אונדזער לייענער שרייבן

אין 47, איך איז געווען דיאַגנאָסעד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אין אַ ביסל וואָכן איך גאַינעד כּמעט 15 קג. קעסיידערדיק מידקייַט, דראַוזינאַס, געפיל פון שוואַכקייַט, זעאונג אנגעהויבן צו זיצן אַראָפּ. ווען איך בין 66 יאָר אַלט האָב איך געשטאָכן מיין אינסולין סטאַבליש; אַלץ איז געווען זייער שלעכט.

די קרענק פארבליבן צו אַנטוויקלען, פּעריאָדיש סיזשערז אנגעהויבן, דער אַמבולאַנס מיר ממש אומגעקערט פֿון דער ווייַטער וועלט. די גאנצע צייט איך געדאַנק אַז דאָס מאָל וואָלט זיין די לעצטע.

אַלץ געביטן ווען מיין טאָכטער האָט מיר לאָזן לייענען איין אַרטיקל אויף דער אינטערנעץ. איר קענט נישט ימאַדזשאַן ווי דאַנקבאַר צו איר. דער אַרטיקל געהאָלפֿן מיר גאָר באַפרייַען פון צוקערקרענק, אַן אַלעדזשאַדלי ינקיוראַבאַל קרענק. די לעצטע 2 יאָר איך סטאַרטעד צו מאַך מער, אין פרילינג און זומער איך גיין צו די מדינה יעדער טאָג, מיר פירן אַן אַקטיוו לייפסטייל מיט מיין מאַן, מיר אַרומפאָרן אַ פּלאַץ. אַלעמען איז דערשטוינט פון ווי איך האַלטן אַרויף מיט אַלץ, ווו אַזוי פיל שטאַרקייט און ענערגיע קומט פון, זיי נאָך טאָן ניט גלויבן אַז איך בין 66 יאָר אַלט.

ווער וויל צו לעבן אַ לאַנג, ענערגעטיק לעבן און פאַרגעסן וועגן דעם שרעקלעך קרענק אויף אייביק, נעמען 5 מינוט און לייענען דעם אַרטיקל.

ווייַל זיי דאַרפֿן צו עסן אַ געוויסע סומע פון ​​עסן, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו קאָכן עסנוואַרג, ספּעציעל מיט דזשעלאַטאַן, עס איז בעסער צו נוצן ספּעציעל מעסטן יוטענסאַלז פֿאַר אַזאַ פאלן און שטרענג נאָכפאָלגן די סטאַנדאַרדס וואָס זענען אנגעוויזן אין די ברויט טישן.

אָבער פּונקט פֿון דער דיעטע איר דאַרפֿן צו ויסשליסן פּראָדוקטן פון בלאָז אָדער געבעקס, פאַטי יויך, סופּס מיט סעמאַלינאַ, רייַז, לאָקשן און פאַטי מיץ, וואָס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​דזשעלאַטאַן.

ציען קאַנקלוזשאַנז

אויב איר לייענען די שורות, איר קען פאַרענדיקן אַז איר אָדער אייער ליב געהאט אָנעס זענען קראַנק פון צוקערקרענק.

מיר האָבן דורכגעקאָכט אַ ויספאָרשונג, געלערנט אַ בינטל פון מאַטעריאַלס און ימפּאָרטאַנטלי אָפּגעשטעלט רובֿ מעטהאָדס און דרוגס פֿאַר צוקערקרענק. די פּסאַק איז ווי גייט:

אויב אַלע די דרוגס זענען געגעבן, עס איז געווען בלויז אַ צייַטווייַליק רעזולטאַט, ווי באַלד ווי די ינטייק איז סטאַפּט, די קרענק געשטארקט שארף.

דער בלויז מעדיצין וואָס האט אַ באַטייטיק רעזולטאַט איז דיפפערענט.

אין דעם מאָמענט, דאָס איז די בלויז מעדיצין וואָס קענען גאָר היילן צוקערקרענק. דיפערענט איז געווען שטאַרק אין די פרי סטאַגעס פון צוקערקרענק.

מיר האָבן געבעטן דעם מיניסטעריום פון געזונט:

און פֿאַר לייענער פון אונדזער פּלאַץ עס איז איצט אַ געלעגנהייט
get difort פריי!

אכטונג! די קאַסעס פון סעלינג די פאַלש מעדיצין דיפפערענט זענען אָפט.
דורך פּלייסינג אַ סדר ניצן די פֿאַרבינדונגען אויבן, איר זענט געראַנטיד צו באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט פון אַ באַאַמטער פאַבריקאַנט. אין סדר, אויב איר אָרדערד אויף דער באַאַמטער וועבזייטל, איר באַקומען אַ גאַראַנטירן פון אַ צוריקצאָל (אַרייַנגערעכנט טראַנספּערטיישאַן קאָס) אין פאַל די מעדיצין קען נישט האָבן אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג.

פֿאַרבונדענע אַרטיקלען:

מייַן מאַן האט צוקערקרענק מעלליטוס. עטלעכע יאָרן איר קענען טאָן גאָרנישט זיס, אָבער איך האָבן אַ זיס צאָן, און עס איז זייער שווער צו באַגרענעצן עס פון זיס, אפילו טרינקט טיי אָן צוקער. צו שטיצן אים, איך אויך פּרובירן נישט צו עסן סוויץ, אָבער דאָס איז נאָך נישט די זעלבע. איך לייענען וועגן דער מאַראַנץ זשעלע, נאָר אין פאַל איך געפרעגט אונדזער דאָקטער וועגן אים, זי געקוקט בייַ אַלץ און געזאגט אַז עס איז מעגלעך. איצט מיר קעסיידער מאַכן אַזאַ זשעלע, דער מאַן פרייען זיך ווי אַ קינד.

איך אויך האָבן צוקערקרענק. א פרייַנד רעקאַמענדיד צו באַזוכן דעם פּלאַץ און האט געזאגט אַז עס זענען פילע טשיקאַווע אַרטיקלען. נו, אַ פרייַנד קען נישט רעקאָמענדירן שלעכט און באַשלאָסן צו האַלטן דורך. אויף דעם פּלאַץ, איך האָב געפֿונען דעם אַרטיקל. איך זיך ווי אָראַנדזשאַז און איך זען דעם שיסל פֿאַר די ערשטער מאָל, איך באַשלאָסן צו קאָכן עס. איך האָב אַלץ ווי געשריבן, עס געווען שיין געשמאַק. דירעקט אָפּצאָל פון קראַפט פֿאַר די גאנצע טאָג.

איך געפרוווט צו מאַכן אַזאַ אַ זשעלע און איך וועל זאָגן אַז אַ זייער גרינג געשמאַק פאַרבייַסן איז געווען.

דעם זשעלע איז זייער וווילטויק פֿאַר דעם גוף און פֿאַר דייאַבעטיקס. איך אָפט טאָן דאָס, און אפילו קינדער עסן מיט פאַרגעניגן. עס איז ליכט, געשמאַק און דער אַראָמאַ איז פשוט געשמאַק. מעגלעך פֿאַר די האָלידייַס, אַ גרויס פאַרבייַסן.

מאל איר טאַקע ווילן אַ געשמאַק איינער, אָבער פיל איז ניט מעגלעך, אַזוי איר קענען זיין גילטיג מיט אַזאַ זשעלע. אפילו דער דאָקטער האָט מיר דערציילט וועגן אַזאַ זשעלע, עס איז קיין שאָדן פון אים, אָבער וויצע ווערסאַ. עס זענען אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס אין אַ מאַראַנץ, וואָס זענען פשוט נייטיק פֿאַר אַ דיעטע, דעריבער, אַזאַ אַ זשעלע זאָל זיין אין די דיעטע פון ​​יעדער מענטש וואָס האט צוקערקרענק. איך קאָכן עס זייער אָפט.

זאג מיר ביטע פרובירט. איז עס מעגלעך צו פאַרבייַטן דזשעלאַטאַן מיט אַגאַר-אַגאַר? און ויסשליסן די דערצו פון שווער קרעם? עס מיינט צו מיר אַז עס וועט זיין אַזוי זשעלע, מער נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע.

אַזאַ זשעלע איז טאַקע זייער געשמאַק. דאָך, די רשימה פון פודז אַז קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק דיפערז פֿון די געוויינטלעך דיעטע, אָבער אויב איר פאַרבייַטן די געוויינטלעך פודז מיט די וואָס זענען דיזיינד פֿאַר דייאַבעטיקס, און אין אַלגעמיין, אַלץ איז נישט אַזוי שלעכט. לעצטנס, אין סטאָרז, איך ינקריסינגלי באמערקט גאַנץ סטאַנדז מיט צוקער, ברויט, ברויט ראָללס און אנדערע פּראָדוקטן וואָס האָבן ווערן מער אַפאָרדאַבאַל פֿאַר יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק. דאָך, דעם וועג פון לעבן איר דאַרפֿן צו שטרענג אָבסערווירן, אַזוי אַז איר זענט נישט ערגער.
איך ווילן צו עסן אַלץ אין אַ רודערן און נישט לייקענען זיך עפּעס, און די נוץ איז אַז עס זענען פילע רעסאַפּיז מיט וואָס געוויינטלעך קיילים ווערן געזונט עסנוואַרג אָן שעדיקן צו די געזונט. איך זיך פּיריאַדיקלי מאַכן דזשעליז, און מיסטאָמע יעדער פון אונדז שוין לאַנג אַווער פון די נוציקייט פון דזשעלאַטאַן, אָבער דאָס וועט נישט שאַטן אַמאָל ווידער. דערצו, מאַראַנץ זשעלע איז פיל ניסער ווי געוויינטלעך, וואָס איך געניצט צו קאָכן אין שטוב מיט קלעם. אָבער דאָך וועגן סטוד קיילים, איך וואָלט נישט האָבן געדאַנק, עס וואָלט ויסקומען אַז זיי זענען פיל מער נוצלעך ווי געפּרעגלט, אָבער נישט אין דעם משמעות פאַל.
מיט צוקערקרענק, איר זאָל אַדכיר צו דיין רעזשים, און אַ מענטש ווייסט שוין וואָס ער קען און וואָס זאָל ניט זיין געגעסן. עס איז גוט אַז איר קענען קאָנטראָלירן דיין צוקער שטאַפּל אין יעדער צייט און סטרויערן עס אויב נייטיק.

א געשמאַק פאַרבייַסן איז באקומען. בלויז אַנשטאָט פון סוויטאַנער, איך וואָלט לייגן סטעוויאַ סירעפּ. דאָס וואָלט זיין אפילו מער נוצלעך. אין אַלגעמיין, איך ליבע אָראַנדזשאַז און אָפט נוצן זיי.

מיסטאָמע זייער געשמאַק, אָבער איך טאָן ניט ווי אָראַנדזשאַז, זאָגן מיר אויב עס זענען אנדערע ענלעך רעסאַפּיז?

אויב עס איז קיין אַלערגיע, די זשעלע איז בלויז אַ גאַדסענד פֿאַר דייאַבעטיקס. איר דאַרפֿן צו עפעס ביטע זיך, אָבער דאָ איז אַזאַ אַ פּשוט און פערלי בודזשעט רעצעפּט. כאָטש, פֿאַר אַ צוקערקרענק, קיין רעצעפּט פֿאַר אַ זיס שיסל וועט ויסקומען פּשוט ווייַל טריינג עס איז באשטימט ווערט עס.

די קאָליר איז געווען פריילעך מיט זשעלע. אַ ויסגעצייכנט מייַכל פֿאַר קינדער און נישט בלויז אַלערגיע סאַפערז. איך טראַכטן אַז קיין קינד וועט זיין צופרידן מיט אַזאַ אַ מייַכל. בלויז מיט דזשעלאַטאַן איר דאַרפֿן צו קענען צו אַרבעטן, פֿאַר די ערשטער מאָל גאָרנישט געארבעט פֿאַר מיר.

די קאָליר איז געווען פריילעך מיט זשעלע. ויסגעצייכנט מייַכל פֿאַר קינדער און נישט בלויז דייאַבעטיקס. איך טראַכטן אַז קיין קינד וועט זיין צופרידן מיט אַזאַ אַ מייַכל. בלויז מיט דזשעלאַטאַן איר דאַרפֿן צו קענען צו אַרבעטן, פֿאַר די ערשטער מאָל גאָרנישט געארבעט פֿאַר מיר.

געשמאַק רעצעפּט. און, מיסטאָמע, גרייפּפרוט זשעלע אָדער לימענע זשעלע וועט קער אויס בישליימעס. אָדער אפילו לייַם! לימענע איז זייער נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, ווי, טאַקע, אַלע סיטרוס פירות.