טרוסקאַווקע קלאָוד טשעעסעקאַקע: א געשמאַק געשמאַק

אַקסעס צו דעם בלאַט איז אפגעזאגט ווייַל מיר גלויבן אַז איר נוצן אָטאַמיישאַן מכשירים צו זען דעם וועבזייטל.

דאָס קען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון:

• דזשאַוואַסקריפּט איז פאַרקריפּלט אָדער אפגעשטעלט דורך די פאַרלענגערונג (למשל אַד בלאַקערז)
• אייער בלעטערער שטיצט ניט קיכלעך

מאַכט זיכער אַז דזשאַוואַסקריפּט און קיכלעך זענען ענייבאַלד אין אייער בלעטערער און אַז איר טאָן ניט פאַרשפּאַרן די אראפקאפיע.

רעפֿערענץ שייַן: # 4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

טרוסקאַווקע קלאָוד טשיזקייק: ווי צו מאַכן אַ געשמאַק נאַש

1. לאָמיר אָנהייבן מיט די טייג. אין אַ בלענדער שיסל מיר שטעלן סלייסיז פון קאַלט פּוטער, גיסן אין די זעלבע צוקער און ווייץ מעל. מיר ווענדן אַלץ אין ברעקלעך.
2. לייג די הינדל יי, באַקינג פּודער דאָרט און ניד די טייג אין אַ בלענדער.
3. שפּיץ. ניצן אַ בלענדער מאכט דעם פּראָצעס פאַסטער און מער באַקוועם, אָבער איר קענען מאַכן די טייג מיט דיין אייגן הענט.
4. קאָווער די דנאָ פון דיטאַטשאַבאַל פאָרעם מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער שמירן מיט אַ ספּעציעל ניט-שטעקן ימאַלשאַן.
5. מיר פאַרשפּרייטן די טייג אין עס, הענט פאַרשפּרייטן עס צוזאמען די דנאָ און פאָרעם קליין זייטן. מיר שטעכן עס מיט אַ גאָפּל און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ בשעת.
6. מיר וועלן מאַכן די פילונג זיך. שטעלן אַ הייַזקע קעז פון קיין פעט אינהאַלט אין אַ שיסל, גיסן אין די קאַנדענסט מילך.
7. שפּיץ. אַנשטאָט פון קאַנדענסט מילך, איר קענען נוצן נאַטירלעך יאָגורט אָדער סמעטענע. בלויז אין דעם פאַל, די סומע פון ​​צוקער וועט זיין געוואקסן.
8. לייג די יאָוקס צו די הייַזקע קעז (בשעת מיר באַזייַטיקן די פּראָטעינס אין די פרידזשידער), וואַניל צוקער, ווייץ מעל (עס קענען זיין ריפּלייסט מיט קראָכמאַל אָדער סעמאַלינאַ).
9. איך אויך שטעלן 10 ברעקלעך פון סטראָבעריז (פון די גאַנץ) און יבעררייַסן אַלץ מיט אַ האַנט בלענדער.
10. די ריזאַלטינג קורד קרעם איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם אויף דער באזע פון ​​די טייג.
11. מיר סטרויערן די זייטן מיט אַ לעפעלע אַזוי אַז זיי זענען 1.5 סענטימעטער העכער ווי די קרעם.
12. מיר שיקן דעם שטיקל פאָרעם צו די ויוון, העאַטעד צו 180 דיגריז, פֿאַר 30-35 מינוט.
13. בעערעך 10 מינוט איידער איר דאַרפֿן צו באַקומען דעם שטיקל פון די ויוון, מיר נעמען די מערינגועס. מיר נעמען אַ שיסל מיט קאַלט פּראָטעינס, קלאַפּן זיי מיט אַ מיקסער ביז ליכט פּינע.
14. דערנאָך לייגן גראַנולאַטעד צוקער און וואַניל צוקער צו זיי (אַפּשאַנאַל), פאָרזעצן צו קלאַפּן ביז סטאַביל פּיקס.
15. מיר נעמען אויס די שטיקל פון די ויוון, פאַרשפּרייטן די כאַווז (אָדער קוואַרטערס) פון סטראָבעריז אויף זייַן ייבערפלאַך. מיר דעקן די סטראָבעריז מיט וויפּט פּראָטעינס, שפּריצן מיט מאַנדל פּעטאַלז אָדער קאָקאָסנוס פלאַקעס (אָדער איר קענען נישט שפּריצן עפּעס).
16. מיר מיד רעדוצירן די באַהיצונג פון די ויוון צו 140-150 דיגריז, צוריקקומען די שטיקל פאָרעם צו עס, לאָזן עס פֿאַר 10-15 מינוט.

ערשטער, מיר שטילן די טרוסקאַווקע וואָלקן קורד שטיקל אין אַ פורעם, דאַן נעמען עס אויס און שטעלן אויף אַ דראָט געשטעל. מיר וואַרטן פֿאַר גאַנץ קאָאָלינג, שנייַדן אין ברעקלעך און דינען אויף די טיש מיט אַ גלעזל פון עראַמאַטיק טיי אָדער קאַווע. מיר הנאה אַן גלייבן נאַש, טיילן דעם רעצעפּט מיט פרענדז: און צוריקקומען צו אונדזער וועבזייטל "גירלס" פֿאַר נייַע געדאנקען.

די ינגרידיאַנץ

• די טייג:
• 100 גר. אויל פליסן
• 30 גר צוקער
• 1 יי
• 5 גר. באַקינג פּודער
• 200 גר. מעל
• פילונג:
• 350 גר הייַזקע קעז
• 300 גר קאַנדענסט מילך
• 3 יאָוקס,
• 20 גר. מעל
• וואַניל צוקער
• מערינגוע:
• 3 וועווערקע,
• 70 גר. צוקער
• וואַניל צוקער
• אין צוגאב:
• 350-400 גר. סטראָבעריז
• מאַנדל פּעטאַלז.

שריט רעצעפּט

זייער ענלעך צו אַ שטיקל - די מערסט יידל, זאַפטיק און שמעקנדיק שטיקל. אָסאַם קאָמבינאַציע פון ​​פרייאַבאַל שאָרטקוסט געבעקס, קורד-טרוסקאַווקע שיכטע, פריש סטראָבעריז, וויפּט פּראָטעין און אַלמאַנדז (איר קענען טאָן אָן עס).

רייבן די פּוטער, מעל און צוקער פֿאַר אַ טייג אין אַ בלענדער. לייג די יי און באַקינג פּודער און ניד די טייג. מיר פאַרשפּרייטן מיט אונדזער הענט די פאָרעם באדעקט מיט פּאַרמעט, מאַכן די זייטן, מיר שטעכן די דנאָ מיט אַ גאָפּל און שיקן די וואָרקפּיעסע צו די פרידזשידער.

מישן הייַזקע קעז מיט קאַנדענסט מילך (קענען זיין ריפּלייסט מיט סמעטענע מיט צוקער), וואַניל, מעל, יאָוקס און טייל פון סטראָבעריז. מיט אַ האַנט בלענדער מיר אומקערן דאָס אַלץ אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע און גיסן עס אויף די טייג. מיר שיקן דעם שטיקל צו 30-40 מינוט ביי 180 ויוון.

קלאַפּן די ווייץ ביז ליכט פּינע, לייגן צוקער און קלאַפּן ביז פּיקס.

מיר פאַרשפּרייטן סטראָבעריז אויף די פּיראָג און אויף וויפּט וויבעס און מאַנדל פּעטאַלז. מיר שיקן דעם שטיקל צו 10-15 מינוט אין די ויוון בייַ 150 דיגריז.