וואָס איז די רעכט שטיקל פֿאַר דייאַבעטיקס? עצות און פייוועריץ רעסאַפּיז

קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען טייל פון די פּראָדוקטן, דורכנעמען געשווינד אין די בלאַדסטרים פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, וואָס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון היפּערגליסעמיאַ, און אַקאָרדינגלי אַ שאַרף דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן.

ספּעציעל שווער פֿאַר ליבהאבערס פון סוויץ, וואָס אַרייַנגערעכנט קייקס, סוויץ און קאַרבאַנייטאַד טרינקען אין זייער טעגלעך מעניו. אין דעם סיטואַציע, עס איז אַ וועג אויס, וואָס באשטייט אין ריפּלייסינג פּראָסט גודיז מיט זיכער.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז:

מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, דער טראָפּ אין באַהאַנדלונג איז אויף די נוצן פון ינסאַלאַן, וואָס מאכט עס מעגלעך צו דיווערסאַפיי די דיעטע,
מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, פודז וואָס אַנטהאַלטן צוקער זאָל זיין גאָר ילימאַנייטאַד און צוקער-לאָוערינג דרוגס געניצט צו קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס.

צוריק צו אינהאַלט

וואָס קייקס זענען ערלויבט און וואָס זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר דייאַבעטיקס?

פארוואס זאָל פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו ויסשליסן קייקס פון זייער דיעטע? דווקא ווייַל די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט זענען אַבזאָרבד אין די מאָגן און ינטעסטינז געשווינד אַרייַן די בלאַדסטרים. דאָס איז דער גרונט פון דער אַנטוויקלונג פון היפּערגליסעמיאַ, וואָס פירט צו אַ שאַרף דיטיריעריישאַן פון די געזונט פון די צוקערקרענק.

איר זאָל נישט אָפּזאָגן קייקס גאָר; איר קען פשוט געפֿינען אַן אָלטערנאַטיוו צו דעם פּראָדוקט. אפילו אין די קראָם איר קענען קויפן אַ שטיקל דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר דייאַבעטיקס.

אַנשטאָט צוקער, פראַקטאָוס אָדער אנדערן סוויטאַנער זאָל זיין פאָרשטעלן.
מוזן נוצן אָפּשעפּן יאָגורט אָדער הייַזקע קעז.
דער שטיקל זאָל קוקן ווי אַ סופליי מיט זשעלע עלעמענטן.

גלוקאָמעטער איז אַ ינדיספּענסאַבאַל העלפּער פֿאַר דייאַבעטיקס. דער פּרינציפּ פון אָפּעראַציע, טייפּס, קאָס.

פארוואס איז גלייקט העמאָגלאָבין טעסטעד? וואָס איז דער קשר מיט דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק?

וואָס טוווע זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פון אַ צוקערקרענק, און וואָס זענען רעקאַמענדיד? לייענען מער דאָ.

צוריק צו אינהאַלט

יאָגורט שטיקל

ינגרידיאַנץ

אָפּשעפּן קרעם - 500 ג,
קורד קרעם קעז - 200 ג,
טרינקט יאָגורט (נאַנפאַט) - 0.5 ל,
צוקער פאַרטרעטער - 2/3 גלעזל,
דזשעלאַטאַן - 3 טבספּ. l.,
בעריז און וואַניל - גרייפּפרוט, עפּל, קיווי.

ערשטער איר דאַרפֿן צו שמייַסן די קרעם און וויש די קורד קעז מיט אַ צוקער פאַרטרעטער. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, און פאַר-סאָוקט דזשעלאַטאַן און געטרונקען יאָגורט זענען צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג מאַסע. די ריזאַלטינג קרעם איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם און קולד פֿאַר 3 שעה. נאָך די פאַרטיק שיסל איז דעקערייטאַד מיט פירות און ספּרינגקאַלד מיט וואַניל.

צוריק צו אינהאַלט

פרוכט וואַניל שטיקל

יאָגורט (נאַנפאַט) - 250 ג,
הינדל יי - 2 פּקס.,
מעל - 7 טבספּ. l.,
פראַקטאָוס
סמעטענע (נאַנפאַט) - 100 ג,
באַקינג פּודער
vanillin.

קלאַפּן 4 טבספּ. l פראַקטאָוס מיט 2 הינדל עגגס, לייגן באַקינג פּודער, הייַזקע קעז, וואַניללין און מעל צו די געמיש. שטעלן באַקינג פּאַפּיר אין די פורעם און גיסן די טייג, און שטעלן אין די ויוון. עס איז רעקאַמענדיד צו באַקן אַ שטיקל פֿאַר 20 מינוט בייַ מינדסטער 250 דיגריז. קלאַפּן סמעטענע, פראַקטאָוס און וואַניללין פֿאַר קרעם. שמירן די פאַרטיק שטיקל יוואַנלי מיט קרעם און גאַרניש מיט פריש פירות אויף שפּיץ (עפּל, קיווי).

בינז פֿאַר צוקערקרענק: נוץ אָדער שאָדן? לייענען וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און ניצט פֿאַר צוקערקרענק אין דעם אַרטיקל.

וואָס איז דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק? וואָס זענען די סיבות, סימפּטאָמס, באַהאַנדלונג?

וואָס זענען די סימפּטאָמס פון צוקערקרענק אין מענטשן? זענען עס דיפעראַנסיז פון סימפּטאָמס אין ווייבער און קינדער?

צוריק צו אינהאַלט

שאָקאָלאַד שטיקל

ווייץ מעל - 100 ג,
קאַקאַאָ פּודער - 3 צפּ.,
קיין סוויטאַנער - 1 טבספּ. l.,
באַקינג פּודער - 1 צפּ.,
הינדל יי - 1 פּיסי.,
וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור - ¾ טעפּל,

באַקינג סאָדע - 0.5 צפּ.,
גרינס בוימל - 1 טבספּ. l.,
זאַלץ - 0.5 צפּ.,
וואַניללין - 1 צפּ.,
קאַלט קאַווע - 50 מל.

ערשטער, טרוקן ינגרידיאַנץ זענען געמישט: קאַקאַאָ פּודער, מעל, סאָדע, זאַלץ, באַקינג פּודער. אין אַ אַנדערער קאַנטיינער, די יי, קאַווע, בוימל, וואַסער, וואַניללין און סוויטאַנער זענען געמישט. די ריזאַלטינג געמיש איז קאַמביינד צו פאָרעם אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.

אין די ויוון העאַטעד צו 175 דיגריז, די ריזאַלטינג געמיש איז געלייגט אויס אין די צוגעגרייט פאָרעם. די פאָרעם איז געשטעלט אין די ויוון און באדעקט מיט שטער אויף שפּיץ. עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די פאָרעם אין אַ גרויס קאַנטיינער וואָס איז אָנגעפילט מיט וואַסער צו מאַכן די ווירקונג פון אַ וואַסער וואַנע. פּריפּערינג דעם שטיקל פֿאַר אַ האַלב שעה.

געזונט פּייסטריז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

אין פאַל טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די הייך פון צוקער אין די בלוט און באַגרענעצן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף. דערפֿאַר איז איינער פון די הויפּט פּראָדוקטן וואָס באַקינג פון פּרעמיע ווייץ מעל איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן מיט די רגע טיפּ פון צוקערקרענק. אויב באַקינג כולל אַרייַנשטופּן, זיס פירות, פּוטער אָדער צוקער, עס ווערט אַ פאַקטיש סם פֿאַר קראַנק מענטשן. זיס צאָן זאָל נישט יבערקערן. עס זענען רעסאַפּיז דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון אַלע די פֿעיִקייטן טאָכיק אין די דיעטע פון מענטשן מיט דעם קרענק. קיילים צוגעגרייט לויט די רעסאַפּיז וועט זיין זייער געשמאַק און גאָר זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס.

פֿעיִקייטן באַקינג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

צו צוגרייטן זיכער צוקערקרענק בייקט סכוירע, נאָר פּראָסט מעל זאָל זיין געוויינט. די געוויינטלעך פּרעמיע ווייץ מעל וועט זיין פארלאזן. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן פּאַפּשוי, קאָרן אָדער באַקוויט. ניט ווייניקער נוציק זענען ווייץ קלייַען.
פּוטער מוזן זיין ריפּלייסט מיט גרינס פאַץ אָדער מאַרגאַרין מיט נידעריק פעט.
זיס ינגרידיאַנץ זענען ריפּלייסט מיט סוויטאַנערז. עס איז בעסער צו קלייַבן נאַטירלעך סוויטאַנערז.
די פילונג זאָל זיין אויסגעקליבן בלויז פון דער רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן. פֿאַר זיס צאָן, באַקינג מיט פירות איז פּאַסיק. פֿאַר סייווערי פּיעס, וועדזשטאַבאַלז אָדער דייאַטערי פלייש קענען זיין געוויינט ווי אַ פילונג.
זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאַלאָריע צופרידן פון אַלע ינגרידיאַנץ. פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 זאָל אַנטהאַלטן אַ מינימום פון קאַלאָריעס.
עס איז קעדייַיק צו מאַכן קליין באַקינג. אָפּטימאַללי, אויב די פאַרטיק פּראָדוקט וועט שטימען צו איין ברויט אַפּאַראַט.

דערמאנט די כּללים, איר קענען לייכט צוגרייטן אַ מייַכל פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס.

צוועטאַעווסקי פּיראָג פֿאַר דייאַבעטיקס

פֿאַר אַן אָוונט טיי פּאַרטיי, אַ געשמאַק היים-געמאכט שטיקל איז גאנץ.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

פּראָסט מעל - 1.5 טבספּ.,
סמעטענע 10% - 120 מל,
מאַרגאַרין - 150 ג,
סאָדע - 0.5 צפּ,
עסיק - 1 טבספּ. l.,
עפּל - 1 קג.

ינגרידיאַנץ פֿאַר קרעם:

סמעטענע 10% - 1 טבספּ.,
יי - 1 פּיסי.,
פראַקטאָוס - 1 טבספּ.,
מעל - 2 טבספּ

אַסידיק apples זענען פּילד און זאמען פּילד און שנייַדן אין דין סלייסיז. צו צוגרייטן די טייג אין אַ טיף שיסל מישן סמעטענע, צעלאָזן מאַרגאַרין, סלאַקעד סאָדע מיט עסיק. לאַסטלי, מעל איז ביסלעכווייַז באַקענענ. די באַקינג בלאַט איז גריסט מיט מאַרגאַרין און די טייג איז אויסגעגאסן. סלייסיז פון apples זענען געלייגט אויף שפּיץ. די ינגרידיאַנץ פֿאַר די קרעם מוזן זיין געמישט, קלאַפּן אַ ביסל און גיסן די apples. באַקן צעוועטאַעוואָ דייאַבעטיק פּיראָג איז נויטיק ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 º C פֿאַר וועגן 50 מינוט.

מער שטיקל פֿאַר דייאַבעטיקס

לאַווינג כאָוממייד דייאַבעטיקס קענען זיין פּאַמפּערד מיט אַ מילד מער שטיקל.

רוי קעראַץ - 300 ג,
ניסלעך - 200 ג
פּראָסט מעל - 50 ג,
פראַקטאָוס - 150 ג,
קאָרן קראַשט קראַקערז - 50 ג,
עגגס - 4 פּקס.,
פרוכט זאַפט - 1 צפּ,
סאָדע - 1 צפּ,
צימערינג
קלאָוועס
די זאַלץ.

שיילן די קעראַץ, וואַש זיי און רייַבן זיי אויף אַ מיטל אָדער פייַן כאַבאַרניק. מעל איז געמישט מיט געהאַקט ניסלעך, ערד קראַקערז, סאָדע און אַ קניפּ פון זאַלץ. באַזונדער די ווייץ פון די יאָוקס. יאָוקס זענען געמישט מיט 2/3 פון פראַקטאָוס, קלאָוועס, צימערינג, יאַגדע זאַפט און ונ דורך קלאַפּן ביז פּינע. ביסלעכווייַז באַקענענ די צוגעגרייט טרוקן מאַסע. דערנאָך לייגן די גרייטיד קעראַץ און מישן געזונט. פּראָטעינס זענען וויפּט אין אַ געדיכט מאַסע און קאַמביינד מיט די טייג. א באַקינג בלאַט איז גריסט מיט מאַרגאַרין און די ריזאַלטינג טייג איז אויסגעגאסן. באַקן ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C ביז האַלב. פּראָדוקט גרייטקייט קענען זיין אָפּגעשטעלט מיט אַ ציינשטעכער.

פּאַנקייקס מיט באַרנע און הייַזקע קעז פֿאַר דייאַבעטיקס

ניט ווייניקער געשמאַק און גאָר זיכער וועט זיין די אָריגינעל פּאַנקייקס מיט געווירץ. דער שיסל איז ידעאַל פֿאַר פרישטיק אָדער נאָכמיטאָג טיי.

ינגרידיאַנץ פֿאַר 2 סערווינגז:

פּערז - 100 ג
פּראָסט מעל - 40 ג,
פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז - 100 ג,
מינעראַל וואַסער - 4 טבספּ.,
יי - 1 פּיסי.,
גרינס בוימל - 1 צפּ,
זאַפט פון אַ האַלב לימענע,
זאַלץ
צימערינג
סוויטאַנער.

פּערז זענען שנייַדן אין סלייסיז פון מיטל גרעב. עגגס זענען צעטיילט אין פּראָטעין און יאָוק. קלאַפּן די פּראָטעין ביז סטאַביל פּיקס. די יאָוק איז קאַמביינד מיט מעל, צימערינג, זאַלץ, מינעראַל וואַסער און אַ סוויטאַנער (איר קענען טאָן אָן עס). דזשענטלי וויסקעד פּראָטעינס זענען ינדזשעקטיד אין די יאָוק מאַסע אין עטלעכע פּאַסיז. אָיל איז אויסגעגאסן אין אַ פּאַן, העאַטעד. טייג איז אויסגעגאסן, באַרנע פּלאַטעס זענען פונאנדערגעטיילט אויף שפּיץ און ערלויבט צו באַקן. נאָך דעם, די לאַטקע איז קערפאַלי פארקערט איבער און ערלויבט צו באַקן אויף די רגע זייַט. פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, סוויטאַנער און לימענע זאַפט זענען געמישט אין אַ באַזונדער שיסל. גרייט לאַטקע איז פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער, קורד באַללס זענען געשטעלט אויף שפּיץ.

פרוכט זעמל פֿאַר דייאַבעטיקס

איר קענען אויך קאָכן אַ ספּעציעל פרוכט זעמל, דיזיינד פֿאַר דייאַבעטיקס און וואָג וואַטשערז.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

קאָרן מעל - 3 טבספּ.,
פעט-פֿרייַ קעפיר - 200 מל,
מאַרגאַרין מינימום פעט - 200 ג,
סאָדע - 1 צפּ,
עסיק - 1 לעפל,
סוויטאַנער
זאַלץ צו טעם.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג:

עפּל פון זויער ווערייאַטיז - 3-5 פּקס.,
פּלאַמז - 5 פּקס.

מישן קעפיר און צעלאָזן מאַרגאַרין אין אַ טיף שיסל, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, אַ סוויטאַנער און סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק. מישן און ביסלעכווייַז באַקענען די מעל. ניד די טייג, ייַנוויקלען עס אין קלעם פילם און שטעלן אין די קעלט פֿאַר 1 שעה. דערווייַל, צוגרייטן די פילונג. אַפּפּלעס זענען פּילד און זאמען אַוועקגענומען, אַ זוימען איז אַוועקגענומען פון די פּלאַמז. מאָל די פירות מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. אויב איר ווילט, אַ ביסל צימערינג און סוויטאַנער קענען זיין מוסיף צו די פילונג.

די טייג איז ראָולד אין אַ דין שיכטע און פאַרשפּרייטן די פילונג. זעמל דזשענטלי אין אַ זעמל. די באַקינג בלאַט איז באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר און גריסט מיט בוימל. פאַרשפּרייטן די זעמל. באַקן די פּראָדוקט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 C פֿאַר וועגן 40-50 מינוט. די גרייט זעמל מוזן זיין קולד און שנייַדן אין קליין סלייסיז.

דיעטע פֿאַר דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק

געסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק קענען גרונט אַ נומער פון קאַמפּלאַקיישאַנז בעשאַס שוואַנגערשאַפט. צומ גליק, אַ פרוי קענען העלפֿן רעדוצירן קאַמפּלאַקיישאַנז דורך נאָך אַ געזונט דיעטע. וואָס פודז זאָל וואָמען פאַרנוצן און וואָס פודז זאָל זיין אַוווידאַד אויב זיי האָבן דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק?

דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק אַקערז אויב די ווייַבלעך גוף קען נישט פּראָדוצירן גענוג ינסאַלאַן בעשאַס שוואַנגערשאַפט. דעם דיפישאַנסי פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. הויך בלוט צוקער קענען אָנמאַכן פּראָבלעמס פֿאַר אַ פרוי און איר בעיבי אויב נישט געראטן רעכט.

דער אַרטיקל דערקלערט וואָס טיפּ פון דיעטע אַ פרוי זאָל נאָכפאָלגן בעשאַס שוואַנגערשאַפט אויב זי האָט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק. אנדערע אָפּציעס פֿאַר טרעאַטינג דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק זענען אויך קאַנסידערד און וואָס קאַמפּלאַקיישאַנז קען פּאַסירן אויב די צושטאַנד איז נישט רעכט קאַנטראָולד.

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

פארשטאנד דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק

געסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק איז אַ טיפּ פון צוקערקרענק וואָס קענען אַנטוויקלען בעשאַס שוואַנגערשאַפט. די טיפּ פון צוקערקרענק אַקערז ווען די ווייַבלעך גוף קענען נישט פּראָדוצירן גענוג האָרמאָנע ינסאַלאַן. ינסולין איז געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס און העלפּס די גוף סעלז צו נוצן בלוט צוקער ווי ענערגיע.

ווען אַ פרוי איז שוואַנגער, איר גוף טראגט מער כאָרמאָונז און זי קענען געווינען וואָג. ביידע ענדערונגען מיינען אַז די סעלז אין איר גוף קענען נישט נוצן ינסאַלאַן ווי זיי זענען געניצט צו. דעם איז גערופן ינסאַלאַן קעגנשטעל.

ינסאַלאַן קעגנשטעל מיטל אַז דער גוף דאַרף מער ינסאַלאַן צו נוצן בלוט צוקער. מאל די ווייַבלעך גוף קען נישט פּראָדוצירן גענוג האָרמאָנע. דאָס פירט צו די אַקיומיאַליישאַן פון בלוט צוקער און דערנאָך צו הויך בלוט צוקער.

סימפּטאָמס פון דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק קען אַרייַננעמען:

ומגעוויינטלעך דאָרשט
אָפט יעראַניישאַן
מידקייַט
עקל
אָפט ינפעקציע אין פּענכער
בלערד זעאונג
צוקער אין פּישעכץ ווען אָפּגעשטעלט דורך אַ דאָקטער

דערנערונג פֿאַר דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק

אַ געזונט דיעטע איז וויכטיק בעשאַס שוואַנגערשאַפט, און ספּעציעל אויב אַ פרוי דעוועלאָפּס דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק.

הויך בלוט צוקער קענען שאַטן אַ פרוי און אַ גראָוינג פיטאַס. כּדי צו רעגולירן בלוט צוקער, עס איז וויכטיק צו האַלטן ווי פיל, וואָס טיפּ און ווי אָפט קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאַנסומד. בעכעסקעם אַ עסנוואַרג טאָגבוך קענען מאַכן דעם גרינגער.

קאַרבאָוכיידרייט מאָניטאָרינג

די מעהאַלעך צווישן מילז און סנאַקס מיט קאַרבאָוכיידרייץ יוואַנלי איבער דעם טאָג קענען העלפן ויסמיידן ספּייקס אין בלוט צוקער לעוועלס. די רוסישע דיאַבעטעס אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז דריי מעסיק מילז און צוויי צו פיר סנאַקס פֿאַר וואָמען מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק איבער דעם טאָג.

אנדערע וועגן צו העלפן רעגולירן בלוט צוקער אַרייַננעמען:

ויסמיידן קאַנסומינג צו פיל קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ צייט
האַלטן זיך מיט הויך-פיברע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ
פאַרבינדן קאַרבאָוכיידרייץ מיט פּראָטעין אָדער געזונט פאַץ
טאָן ניט האָפּקען מילז
עסן פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייט פרישטיק

פודז מיט נידעריק גלייסעמיק אינדעקס

עסן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע איז אן אנדער וויכטיק פאַקטאָר אין אַ דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק דיעטע.

די גלייסעמיק מאַסע איז קאַלקיאַלייטיד דורך מאַלטאַפּלייינג גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייט פּער געדינט פון אַ באַזונדער פּראָדוקט דורך די גלייסעמיק אינדעקס (גי) פון די פּראָדוקט. דער נומער גיט אַ מער פּינטלעך געדאַנק פון די פאַקטיש ווירקונג פון עסנוואַרג אויף בלוט צוקער.

פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע ברעכן אַראָפּ סלאָולי ווי פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען בכלל גערעכנט ווי פודז מיט אַ הויך גי אינהאַלט.

א גלייסעמיק מאַסע פון 10 אָדער נידעריקער איז געהאלטן נידעריק און איז ידעאַל פֿאַר פּאַטיענץ מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק וואָס זענען טריינג צו קאָנטראָלירן זייער בלוט צוקער.

פּראָדוקטן מיט נידעריק גלייסעמיק מאַסע:

100 פּראָצענט גאַנץ קערל ברויט און קאַשע
ניט-סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז
עטלעכע סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז ווי פּיז און קעראַץ
עטלעכע פירות אַזאַ ווי apples, אָראַנדזשאַז, גרייפּפרוט, פּיטשאַז און פּערז
בינז
לענטילס

כל די נידעריק-גי פודז מעלדונג סלאָולי צוקער אין די בלאַדסטרים, וואָס העלפּס צו האַלטן נאָרמאַל בלוט צוקער לעוועלס.

קאַנסומינג מער פּראָטעין

עסן פּראָטעין מיט קאַרבאָוכיידרייץ, אָדער טשוזינג קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אויך אַנטהאַלטן פּראָטעין, העלפּס וואָג דיין בלוט צוקער. וואָמען מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק זאָל פּרובירן דאַר, הויך-פּראָטעין פודז, אַזאַ ווי:

פיש, הינדל און טערקיי
עגגס
tofu
בינז
ניסלעך
זונרויז זאמען
לעגיומז

ויסמיידן שוגערי פודז.

בלוט צוקער ריסעס ווען מענטשן עסן שוגערי פודז, ספּעציעל די וואָס זענען פּראַסעסט. וואָמען מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק זענען אַדווייזד צו ויסמיידן אָדער באַגרענעצן שוגערי פודז ווי פיל ווי מעגלעך.

זיס פודז צו ויסמיידן אַרייַננעמען:

קייקס
קיכלעך
זיסוואַרג
cake
זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען
פרוכט דזשוסיז מיט צוגעלייגט צוקער

ויסמיידן זייער סטאַרטשי פודז.

סטאַרטשי פודז מיט הויך קאַרבאָוכיידרייץ האָבן אַ גרעסערע ווירקונג אויף אונדזער בלוט צוקער לעוועלס, אַזוי עס איז וויכטיק צו עסן זיי בלויז אין קליין פּאָרשאַנז. עטלעכע סטאַרטשי פודז זענען בעסטער אַוווידאַד אָדער לימיטעד. די אַרייַננעמען:

ווייַס פּאַטייטאָוז
ווייַס ברויט
ווייַס רייַז
ווייַס מאַקאַראָנען

ויסמיידן באַהאַלטן שוגערז און קאַרבאָוכיידרייץ

עטלעכע פודז זענען דאָך ניט קוואלן פון צוקער אָדער קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער זיי קענען נאָך אַנטהאַלטן אַנכעלטי לעוועלס פון ביידע די טייפּס פון פודז. די אַרייַננעמען:

העכסט פּראַסעסט פּראָדוקטן
עטלעכע סיזאַנינגז אַזאַ ווי סאָסאַז און קעטשופּ
שנעל פודז
אַלקאָהאָל

מילך און פירות אַנטהאַלטן נאַטירלעך שוגערז און קענען ווערן געניצט אין מאַדעריישאַן.

קאַמפּלאַקיישאַנז פון דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק

אויב אַ פרוי האט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק בעשאַס שוואַנגערשאַפט, דאָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז פֿאַר איר און איר בעיבי.

קליינע קינדער מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק זענען אין אַ גרעסערע ריזיקירן:

וואָג איז מער ווי 4 קג, וואָס מאכט די עקספּרעס שווער
פרי געבורט
נידעריק בלוט צוקער
די אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק, ווי ביי אַ דערוואַקסן

פֿאַר אַ פרוי, פּאָטענציעל קאַמפּלאַקיישאַנז אַרייַננעמען הויך בלוט דרוק און אַ גרויס פיטאַס. א גרעסערע בעיבי קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון יבעריק בלידינג און די נויט פֿאַר אַ סעסאַרעאַן אָפּטיילונג.

בעערעך האַלב פון וואָמען מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק אַנטוויקלען טיפּ 2 צוקערקרענק נאָך שוואַנגערשאַפט. אָנפירונג דיין בלוט צוקער בעשאַס שוואַנגערשאַפט ראַדוסאַז דעם ריזיקירן.

ווען צו זען אַ דאָקטער

דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק יוזשאַוואַלי דעוועלאָפּס אין די 24 וואָך פון שוואַנגערשאַפט, אַזוי דער דאָקטער וועט קאָנטראָלירן די שוואַנגער פרוי פֿאַר אַ צושטאַנד אין דעם צייט.

אויב אַ פרוי באמערקט אַ סימפּטאָמס פון דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק איידער טעסטינג, זי זאָל זען אַ דאָקטער ווי באַלד ווי מעגלעך.

וואָמען מיט אַ געוואקסן ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק אַרייַננעמען יענע וועמענס גוף מאַסע אינדעקס (BMI) איז העכער 30 און יענע וואָס ביז אַהער געבורט צו אַ בעיבי מער ווי 4.5 קג.

איז עס מעגלעך צו עסן אַ שטיקל פֿאַר דייאַבעטיקס

מענטשן וואָס לערנען ערשטער וועגן זייער קרענק זייַנען אָפט כאָראַפייד. עס איז בכלל אנגענומען אַז מיט צוקערקרענק איר דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע, עקסקלודינג די געוויינטלעך פודז און סוויץ פֿון דיין דיעטע. אין פאַקט, דער פּאַציענט איז ערלויבט צו עסן אַלע פודז וואָס טאָן ניט האָבן לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.

איר קענט עסן אַ שטיקל געמאכט ספּעציעל פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון אַ צוקער קרענק. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס איז אין דעם זאַץ פון דעם פּראָדוקט.

וואָס קייקס זענען ערלויבט און וואָס זענען פאַרבאָטן צוקערקרענק

דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו עסן קייקס וואָס זענען באזירט אויף די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

טיי פון נידעריק-קאַלאָריע קאָרן מעל, גראָב מאָל אָן אַדינג עגגס.
אַנשטאָט פּוטער, נידעריק-פעט מאַרגאַרין זאָל זיין פאָרשטעלן.
צוקער איז ריפּלייסט מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז אָדער פראַקטאָוס.
דער זאַץ פון די פילונג קען אַנטהאַלטן פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען ערלויבט פֿאַר קאַנסאַמשאַן.
יאָגורט און קעפיר ביי די באַזע פון באַקינג וועט זיין אַ גרויס דערצו צו אַ זיס פּראָדוקט.

אַקקאָרדינגלי, אויב דער שטיקל כּולל פּוטער, צוקער, וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר די צוקערקרענק, הויך-קאַלאָריע מעל, אַזאַ אַ שטיקל זאָל ניט זיין געגעסן. דו זאלסט נישט עסן שטיקל מיט קינסטלעך סוויטאַנערז.

דיאַבעטיק באַקינג זאָל זיין געגעסן אין קליין פּאָרשאַנז, נאָך וואָס עס איז נייטיק צו מעסטן די הייך פון צוקער.

ווי צו קלייַבן אַ צוקערקרענק שטיקל אין די קראָם

דיאַבעטיק שטיקל הייַנט קענען זיין פּערטשאַסט אין קיין סופּערמאַרק אָדער ספּעשאַלטי סטאָרז. איידער בייינג, עס איז בעסער צו מאַכן אַ רשימה פון פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט צו נוצן פֿאַר צוקערקרענק פון דער ערשטער אָדער רגע טיפּ.

דער נאָמען פון דעם שטיקל איז נישט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייַן ינגרידיאַנץ. לייענען דעם זאַץ קערפאַלי. רעספּעקטאַבלע מאַניאַפאַקטשערערז פון אַזאַ פּראָדוקטן אַדכיר צו אַ ספּעציפיש רעצעפּט. די בייַזייַן פון איין פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט אין דעם שטיקל קען צעשטערן דעם פאַרבייַסן.

אין אויסזען, די צוקערקרענק שטיקל ריזעמבאַלז אַ לופט סופליי. עס כּולל נאַטירלעך סוויטאַנערז, קאָרן מעל, יאָגורט, הייַזקע קעז. די פאַרהעלטעניש פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין אָפּטימאַל. אויב עס זענען דיעס אָדער פלייווערז אין דעם רשימה, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ אַנדערש פּראָדוקט.

פּרוּווט צו קויפן צוקערקרענק קייקס אין ספּעשאַלייזד סטאָרז ווו פּראָדוקטן אַנדערגאָו ספּעציעל קוואַליטעט קאָנטראָל.

שטיקל "נאַפּאָלעאָן"

ערשטער, צוגרייטן די טייג. ניד 300 גראַמז פון מעל, 150 גראַמז פון מילך און לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. זעמל עס אין אַ שיכטע, שמירן מיט מאַרגאַרין (100 גראַמז) און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר פופצן מינוט. דערנאָך מיר באַקומען עס אויס, שמירן עס ווידער און קילן עס ווידער. מיר איבערחזרן דעם פּראָצעדור דריי מאָל.

די ריזאַלטינג מאַסע איז צעטיילט אין דרייַ קייקס און וועט זיין בייקט אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 250 דיגריז.

קאָכן די קרעם פילונג. מיר דאַרפֿן 6 עגגס, 600 גראַמז פון מילך, 150 גראַמז מעל און אַ צוקער פאַרטרעטער. בייַטש אַלע דעם געזונט און שיקן צו קאָכן איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. עס איז ניט נייטיק צו ברענגען צו אַ קאָכן. אין די ריזאַלטינג קרעם, לייגן 100 גראַמז פון מאַרגאַרין, וואַניללין און קיל.

שמירן די פאַרטיק שטיקל מיט די פילונג, לאָזן עס ווייקן. דער שטיקל איז גרייט צו עסן.

יאָגורט שטיקל

פֿאַר קוקינג, מיר דאַרפֿן 0.5 ליטער פון אָפּשעפּן יאָגורט און אָפּשעפּן קרעם, 250 גראַמז פון הייַזקע קעז, 2 טייבאַלספּונז פון דזשעלאַטאַן, סוויטאַנער און וואַניל. איר קענען באַצירן דעם שטיקל מיט בעריז אָדער פירות.

קלאַפּן קרעם געזונט אין אַ טיף שיסל. ווייקן דזשעלאַטאַן אין אַ באַזונדער שיסל און לאָזן עס ברו פֿאַר 20 מינוט. מישן צוקער, יאָגורט, קעז און דזשעלאַטאַן. גיסן די קרעם אין די ריזאַלטינג מאַסע און שיקן עס צו די פרידזשידער פֿאַר דריי שעה.

עס איז בעסער צו פרירן דעם פּראָדוקט אין אַ ספּעציעל פאָרעם. מיר באַקומען אַ שטיקל, באַצירן מיט פירות אָדער בעריז.

דעם רעצעפּט איז יינציק ווייַל די סוויץ טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בייקט אין די ויוון.

קורד שטיקל

מיר וועלן באַקן אַזאַ אַ שטיקל פֿאַר 20 מינוט. מיר וועלן צוגרייטן די ינגרידיאַנץ: 0.5 טעפּלעך פון פעט-פריי זויער קרעם, 250 גראַמז פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, 2 טייבאַלספּונז פון מעל, 7 טייבאַלספּונז פון פראַקטאָוס (4 טייבאַלספּונז פֿאַר אַ שטיקל, און 3 טייבאַלספּונז פֿאַר אַ קרעם), 2 עגגס, וואַניל צו טעם און באַקינג פּודער.

לייג הייַזקע קעז צו אַ פאַר-וויפּט געמיש פון עגגס און פראַקטאָוס, מישן און גיסן מעל, וואַניללין און באַקינג פּודער דאָ. מיר שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר צוואַנציק מינוט אין אַ ספּעציעל פאָרעם, ביי אַ טעמפּעראַטור פון אַרויף צו 250 דיגריז.

צוגרייטן קרעם: קלאַפּן סמעטענע, פראַקטאָוס און וואַניללין מיט אַ בלענדער פֿאַר 10 מינוט. איר קענען צולייגן די קרעם אויף הייס און קאַלט קייקס. באַצירן מיט בעריז אָדער פירות אויב איר ווילט.

פרוכט שטיקל

דער זאַץ פון אַזאַ אַ פאַרבייַסן וועט אַנטהאַלטן: 250 גראַמז פון פעט-פריי יאָגורט, 2 עגגס, 100 גראַמז סמעטענע, 1 פּעקל הייַזקע קעז, 7 טייבאַלספּונז פון מעל, פראַקטאָוס, באַקינג פּודער און וואַניללין.

מישן די הייַזקע קעז, יי, פראַקטאָוס (4 טבספּ.), באַקינג פּודער, וואַניללין און מעל. מיר יקוויפּ אַ ספּעציעל פאָרעם מיט באַקינג פּאַפּיר און שיקן די ריזאַלטינג מאַסע דאָרט. מיר וועלן באַקן דעם שטיקל ביי צוואַנציק מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 250 דיגריז.

קרעם קלאַפּן מיט סמעטענע, פראַקטאָוס און וואַניללין. צולייגן עס יוואַנלי צו די ריזאַלטינג שטיקל. עפּל אָדער קיווי זענען פּאַסיק ווי אַ באַפּוצונג.

סופּער צוקערקרענק פּראָדוקטן (ווידעא)

מיר וועלן זען אַ ווידעא וווּ דער מומכע ענדאָקרינאָלאָגיסט אין די פּראָגראַם "לעבן געזונט" וועט רעדן וועגן אַלע די פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט און וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, און וועגן סאַבסטאַנסיז וואָס נידעריקער בלוט צוקער.

עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר מאכן צוקערקרענק קייקס. ניצן די באקומען אינפֿאָרמאַציע, קער דיין וויציקייַט און אַרבעט וואונדער אין דער קיך. דער שטיקל פֿאַר דייאַבעטיקס וועט נישט בלויז זיין קראַנק, אָבער אויך גאַנץ געזונט מענטשן, ספּעציעל אויב איר ווילט פאַרלירן אַ ביסל פון עקסטרע פונט.