וועגאַן שטיקל און קופּקאַקע קרעם - 7 בעסטער רעסיפּעס

טראַדיציאָנעל פראנצויזיש טאָסט רעסאַפּיז דאַרפן מילך אָדער קרעם און יוזשאַוואַלי טאָסט אין פּוטער. דער רעצעפּט איז דערהייַנטיקט פֿאַר אַ מילך-און לאַקטאָוס-פריי דיעטע מיט וואַניל סוי מילך (אָדער מאַנדל אָדער רייַז מילך). דער רעזולטאַט איז נישט בלויז אַ כעלטיער ווערסיע פון ​​פרישטיק, אָבער אויך אַ רייניקונג געשמאַק. פֿאַר דער בעסטער רעזולטאַטן, איך ווי צו נוצן דיק סלייסיז פון מילכיק-פֿרייַ סאָורדאָו ברויט, פּרעפעראַבלי פֿאַר דייטיים.

עצות פֿאַר סאַבסטיטושאַן און קוקינג

פראנצויזיש טאָסט איז איינער פון די מערסט ווערסאַטאַל ברעקפאַסץ. דעם מיטל אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין צופרידן מיט די פּאַשטעס פון ברויט און סירעפּ. דאָ זענען פינף פריש וועגן צו פאַרענדיקן דיין פראנצויזיש טאָסט:

• בעריז און וועגעטאַריער קרעם - רוי קאַשו קרעם איז אַ ויסגעצייכנט ברירה, אָבער בעריז זענען צוגעגעבן און דער טעם ריפרעשיז די שיסל. סטראָבעריז און בלובעריז אַרבעט בעסטער. צו נוצן בלאַקבעריז, לייג זיי צו נעצבוים סירעפּ איבער מיטל היץ פֿאַר 5 מינוט.
• אַנאַנאַס קאָקאָסנוס קרעם - וועגאַן פיך קרעם מיט טאָוסטיד קאָקאָסנוס פלאַקעס און געהאַקט אַנאַנאַס וועט געבן דיין פראנצויזיש געשמאַק האַוואַייאַן ווייבז. מישן 1/2 טעפּל געהאַקט אַנאַנאַס מיט קרעם. לייג די ליאַלקע צו דיין פראנצויזיש טאָסט און שפּריצן די טאָוסטיד קאָקאָסנוס פלאַקעס אויף שפּיץ.
• עפּל און מילכיק-פריי קעראַמאַל - קאָכן קאָקאָסנוס מילך פעט און ברוין צוקער אויף מיטל היץ פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן וואַניל, זאַלץ און נעצבוים סירעפּ. זי האט די שפּיץ מיט געהאַקט וואָלנאַץ.
• באַנאַנע און וועגאַן שאָקאָלאַד - קאַקאַאָ פּוטער, ים זאַלץ, קאַקאַאָ פּודער, וואַניל עקסטראַקט און נעצבוים סירעפּ פאַרבינדן צו מאַכן וועגאַן שאָקאָלאַד וואָס קאַמפּיץ מיט קיין מילכיק פּראָדוקט. נוצן די טאָפּל קעסל אופֿן אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו מאַכן וועגעטאַריער שאָקאָלאַד. לייג סלייסט באַנאַנע און רעגן פון דיין כאָוממייד וועגאַן טייג שאָקאָלאַד, און דיין פראנצויזיש טאָסט איז אויף די וועג צו אַ גרויס פרישטיק.

ענלעך רעסאַפּיז

און ווי צו קאָכן אַ געשמאַק, און נאָך געזונט וועגאַן קרעם? מילך, קרימי, שאָקאָלאַד, פרוכט, מערינגוע אָדער מערינגוע? אין דעם אַרטיקל מיר האָבן געזאמלט די מערסט מצליח אָפּציעס פֿאַר קוקינג דאַר קרעם. אויב מעגלעך, אַלע ינגרידיאַנץ זענען בארעכטיגט, וואָס קענען זיין געפֿונען אין אַ קליין שטאָט, אין אַ קניפּ, סדר אויף די אינטערנעט אָן קיין פּראָבלעם.

וועגאַן פרוכט און יאַגדע סעמאַלינאַ קרעם

דאס איז אַ בריליאַנט פרוכט וועגאַן קרעם! מיר האַלב אַ דאַר ביסקאַט שטיקל מיט סטראָבעריז און סעמאַלינאַ קרעם, און מיר גאַט אַן אַמייזינג פאַרבייַסן! און קאָס אַ פּעני.

אַזוי פילע טייסץ קענען זיין ינווענטאַד: טשאַנגינג בעריז און פירות ביי ביי יעדער מאָל עפּעס נייַ איז באקומען! א באַליבט איז טרוסקאַווקע זאַפט, קאַרש, מולטיוויטאַמין, פערשקע אָדער אַפּריקאָס. כאָטש איר קענען קלייַבן קיין טרינקען, אָבער בעסער מיט אַ ביסל אַסידאַטי.

די סעמאַלינאַ קרעם איז ווייך, קרימי, מיט אַ העל פרוטי געשמאַק. איר קענען דינען ווי אַ באַזונדער שיסל - לופט קוגל אין אַ שיסל.

מיר וועלן דאַרפֿן:

מער דעטאַילס אויף די לינק אויבן.

וועגאַן קאָקאָסנוס קרעם מיט וואַניל

א געשמאַק, רייַך וועגאַן קרעם געמאכט פון קאָקאָסנוס מילך, אָדער גאַנץ קרעם מיט וואַניל. איר קענען מאַכן ביידע ווייַס קרעם און שאָקאָלאַד! קאָקאָסנוס קרעם מוזן זיין געפֿונען פֿאַר פאַרקויף, אָבער נישט מילך. די קרעם איז טיקער און מער גריסי, כאָטש פיל דאָ דעפּענדס אויף דער פאַבריקאַנט.

אויב איר האָט בלויז מילך אין דיין באַזייַטיקונג, לאָזן עס פֿאַר אַ טאָג אין די פרידזשידער. קרעם און "וויי" וועט באַזונדער פון יעדער אנדערער. אין דעם רעצעפּט, נוצן די פאַרגליווערט, ייליק טייל קרעם.

קליין שטיקל ינגרידיאַנץ:

• 200 ג קאָקאָסנוס קרעם
• 1 טבספּ. l צו טעם, פּאַודערד צוקער אָדער סירעפּ, אַגאַווע סירעפּ, קאָקאָסנוס האָניק אָדער אנדערע סוויטאַנער
• ½ צפּ vanilla

פֿאַר שאָקאָלאַד קרעם:

• ½ באַר פינצטער שאָקאָלאַד אָדער וועגאַן מילך, מעגלעך מיט ניסלעך און אנדערע אַדישאַנז
• אנדערע סוויטאַנערז יקסקלודיד
• ויסשליסן וואַניל אויב געפֿונען אין שאָקאָלאַד

מיר לאָזן אַ פאַן פון נאַטי מילך פּראָדוקט יבערנאַכטיק אין די קעלט. פֿאַר אַ פּאָר פון שעה מיר שיקן אַ בלענדער אָדער וויסק פֿאַר וויפּינג און אַ שיסל אין די פרידזשידער. אַזוי אַז די קרעם טוט נישט צעשמעלצן און נישט פאַרשפּרייטן זיך אין די קיילים.

בייַטש די קרעם פֿאַר 3-5 מינוט ביז ערי. דעריבער לייגן ייסינג צוקער אָדער אנדערע זיסקייט. און וויסק ווידער. פרובירט דאָס, לייגן מער סוויץ אויב איר ווילט. איצט איר קענען פּלאָמבירן מיט זאַמד קרעם זאַמד קערב, טובולעס, שמירן קייקס אָדער לייַערס אויף דעם שטיקל.

די קרעם קען "אָנכאַפּן." דעריבער, שיין סוויץ, ווי פרוכט באַסקאַץ, זענען בעסטער געדינט מיד. און איר קענען ווייקן קייקס אין צימער טעמפּעראַטור, און זיי וועלן ווערן מער פייַכט און ייליק. אָדער אין די פרידזשידער, אין דעם פאַל, די קרעם וועט פילן מער, אָבער די טייג איז דרייער.

צו מאַכן שאָקאָלאַד קרעם, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע. בייַטש מיט קרעם ביז גלאַט. ריפרידזשערייט פֿאַר 1-2 שעה און קלאַפּן ווידער מיט אַ בלענדער. ניצן טשילד קרעם פֿאַר דיזערץ.

קלעם און קלעם

נישט אַ קרעם, אָבער פאַרגעסן די אַלט באָבע 'ס וועג צו ווייקן די גלענצנדיק קייקס פון צוקונפֿט גודיז - איר זאָל נישט! איר קענען נעמען קיין קלעם אָדער קלעם, די הויפּט הערשן איז אָן פּיץ און שווער ברעקלעך. דער בעסטער אָפּציע - קלעם מיט אַ קליין אַסידאַטי: קאַרש, לימענע, מאַראַנץ, בלובעריז.

און אַזאַ אַן אָפּציע פֿאַר אַ קרעם שטיקל מיט קאָקאָסנוס פלאַקעס און קלעם.

ינגרידיאַנץ

• באַליבסטע אַרייַנשטופּן
• קאָקאָסנוס פלאַקעס

פּראַפּאָרשאַנז פון 1 צו 1. טשיפּס קענען זיין פריש אָדער דאַר אָן צוקער. די פּראַפּאָרשאַנז זאָל זיין געביטן באזירט אויף די קאָנסיסטענסי פון די פּרעזערוויישאַן און זיסקייט פון די פּראָדוקט.

מאָל די קלעם צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע מיט אַ בלענדער, לייגן די טשיפּס און ניד מיט אַ לעפל. מיר ברייטהאַרציק מאַנטל די קייקס און שיקן קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער 2-4 שעה. א בעסערע נאַכט.

אַקוואַפאַבאַ קרעם

די בריליאַנט ופדעקונג פון די לעצטע יאָרן - אַקוואַפאַבאַ! אַקוואַפאַבאַ איז אַ יויך אָדער פליסיק וואָס בלייבט נאָך בוילינג בינז. פֿאַר בייַשפּיל, בוילד טשיקקפּעאַס: וואַסער, ווו טשיקקפּעאַס זענען האַלב - דאָס איז אַן אַקוואַפאַ. דער זעלביקער גייט פֿאַר בינז, לענטילס, פּיז און אפילו קאַנד גרין פּיז.

אזוי, מיר צוגעגרייט דעם שטיקל "בירד ס מילך", מערינגועס און אייז קרעם. אַלע רעסאַפּיז פון אַקוואַפאַבז קענען זיין געפֿונען דאָ.

ינגרידיאַנץ

• אַרבעס אָדער טשיקקפּעאַ יויך
• ייסינג צוקער אָדער זיס סירעפּ
• vanilla

אין מער דעטאַל אין די קאָראַספּאַנדינג אָפּטיילונג אויף די לינק.

וועגאַן שאָקאָלאַד נוטעללאַ טאָג & קרעם

אן אנדער טשיקאַווע און פּשוט רעצעפּט איז אַ קרעם פון דאַטעס און ניסלעך מיט קאַקאַאָ, וואָס טייסץ זייער ענלעך צו די געזונט-באקאנט נוטעללאַ שאָקאָלאַד פּאַפּ. בלויז אָן פּראַזערוואַטיווז, פלייווערז און אנדערע קעמיקאַלז.

שאָקאָלאַד קרעם איז ווייך, דיק. אויב איר טאָן ניט מאָל גרינס אין פּודער, די צערטלעכקייט פון דער פּאַפּ וועט זיין אָנגענעם קאַמביינד מיט קראַנטשי ניסלעך - אויך אַ גרויס אָפּציע.

וואָס איר דאַרפֿן:

• 1 גלעזל רויאַל דאַטעס
• 0.5 טעפּל וואָלנאַץ אָדער טאָסט האָזענע ניסלעך
• וואַסער אָדער קאָקאָסנוס מילך - 3-5 טבספּ. l אָדער ווי דארף
• קאַקאַאָ אָדער קאַראָב צו טעם
• וואַניל אַפּשאַנאַל

די סומע פון ​​ינגרידיאַנץ איז אַפּפּראָקסימאַטע. זינט די זאַפטיקייט פון דאַטעס קענען זיין אַנדערש, קאַקאַאָ דיפערז אין שטאַרקייט, דיפּענדינג אויף דער פאַבריקאַנט. די הויפּט זאַך איז צו דערגרייכן אַ מונדיר קאָנסיסטענסי.

איר קענען מאָל די ניסלעך אין מעל צו מאַכן אַ פאַקטיש נוטעללאַ פּאַפּ. אָדער צעטרעטן די ניסלעך אין אַ מאָרטער, אין די קריספּי ברעקלעך אויך אַ ספּעציעל כיין.

שטעלן די דאַטעס, ערד ניסלעך (אָדער אַזוי ווייַט אָן זיי) אין אַ בלענדער שיסל, קאַקאַאָ און האַלב אַ סערווינג פון פליסיק. קלאַפּן ביז אַ גלאַט מאַסע איז באקומען. לייג מילך און לייג קאַקאַאָ, וואַניל צו טעם. אין אַ ביסל מינוט איר וועט האָבן די שליימעסדיק שאָקאָלאַד וועגאַן קרעם! נוטעללאַ קאָנסיסטענסי וועט זיין אַנדערש פון די קראָם, אָבער דער טעם איז אַמייזינג!

שאָקאָלאַד באַנאַנע קרעם אָדער באַנאַנע רייס קוגל

און לעסאָף - אַ יינציק רעצעפּט, דער רעזולטאַט פון וואָס וועט יבערראַשן איר זייער. קוגל אָדער קרעם איז געמאכט פון צייַטיק bananas, בוילד רייַז, קאַקאַאָ און גרינס מילך. אַזאַ צערטלעכקייַט טייסץ! ידעאַל ימפּרעגניישאַן פֿאַר ביסקאַט קייקס און פֿאַר פילונג פּאַנקייקס. איר קענען דינען קוגל אין אַ שיסל - אַמייזינגלי געשמאַק!

זאַץ:

• 0.5 טעפּלעך בוילד ווייַס רייַז
• 1-2 צייַטיק bananas
• 1 טבספּ. l קאַקאַאָ סליידז
• 0.5 - 0.75 טעפּלעך קאָקאָסנוס מילך פעט
• וואַניל אַפּשאַנאַל

רייַז איז געזונט-קאָכן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָכן עס, אָבער נישט מאַכן עס טרוקן. קיל.

צייַטיק bananas זענען פּילד און שטעלן אין אַ בלענדער שיסל. עס איז טשילד רייַז. לייג וואַניל, קאַקאַאָ און עטלעכע מילך. קלאַפּן אין אַ געדיכט קאַשע. אויב נייטיק, לייגן מילך, אַזוי די קאָנסיסטענסי איז מער ווי אַ קרעם.

אויב עס איז ניט גענוג זיסקייט פֿאַר bananas, לייגן דאַטעס אָדער אַגאַווע סירעפּ. אָדער ייסינג צוקער, אָבער נישט צוקער, ווייַל עס איז שווער צו מאָל אין אַזאַ טנאָים.

טאָפו קורד קרעם

קורד קרעם איז צוגעגרייט אין 5 מינוט!

מיר וועלן דאַרפֿן:

• 1 פּאַק מיט זייַד טאָפו
• ייסינג צוקער אָדער אַגאַווע סירעפּ, נעצבוים סירעפּ, קאָקאָסנוס - פֿאַר זיסקייט
• וואַניל צוקער צו טעם
• 3 טבספּ. l קאָקאָסנוס קרעם

שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער שיסל. זיס ינגרידיאַנץ - אין מינימום, צו ביסלעכווייַז ברענגען צו דער געוואלט טעם. קלאַפּן ביז ליכט און ערי.

אין אַזאַ אַ קרעם, איר קענען לייגן באַנאַנע, סטראָבעריז, טשעריז, צעלאָזן שאָקאָלאַד.

פּשוט אָפּציעס:

אויב איר טאָן נישט וועלן צו אַרן צו פיל, אָבער איר דאַרפֿן אַ זיס קרעם, דאָס איז זייער פּשוט אָפּציעס. איר קענט:

1. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע און לייגן קראַשט ניסלעך צו עס.
2. ניצן קיין קלעם אָדער ייַנגעמאַכץ.
3. מאַכן צוקער ייסינג פֿאַר סאָוקינג קייקס פון צוקער און וואַסער. מיט צימערינג אָדער וואַניל.
4. שמירן די טייג מיט באַנאַנע פּיוריי, וואָס איז אַ ביסל ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט, צו נישט דאַרקאַן.

וואָס זענען דיין רעסאַפּיז? וואָס האָט איר געפרוווט אָדער וועלן צו פּרובירן? ייַנטיילן אין די באַמערקונגען!

נוטרישאַנאַל ווערט

די נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען דערנענטערנ זיך און זענען ינדאַקייטיד פּער 100 ג פון אַ נידעריק-קאַרב פּראָדוקט.

קוקינג אופֿן

נעמען אַ קליין פאַן און קאָכן אין עס סוי אָדער מאַנדל מילך מיט קרעם און עריטהריטאָל.

שטעלן די הרובע אויף מיטל היץ און לייגן ערד אַלמאַנדז צו די פּאַן.

איצט איר דאַרפֿן צו קאָכן די מאַנדל קרעם פֿאַר 5 מינוט, סטערינג עס קעסיידער. אויב עס טורנס צו דין, נאָר לייגן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון ערד אַלמאַנדז.

אַראָפּנעמען די קרעם פון דער הרובע און לאָזן עס אַ ביסל קילן. וואָרענען, ער איז טאַקע זייער הייס!

איצט צעטיילט עס אין פּאָרשאַנז, ווי איר ווילט, און טאַם מיט פרוכט פון דיין ברירה. בעריז זענען ספּעציעל גוט פֿאַר אַ נידעריק-קאַרב דיייץ. 🙂

אַז איז אַלע! ווי איר קענען זען, איך צוגעזאגט נישט צו פיל. ווייניק ינגרידיאַנץ, שנעל קוקינג און אַמייזינג געשמאַק. גוט אַפּעטיט!

ווי צו קאָכן קאַסטערד אין מילך?

נאָך זאָרגן פון די אַוויילאַבילאַטי פון די נייטיק ינגרידיאַנץ פון דער רשימה פון די אויסגעקליבן רעצעפּט, עס וועט בלייַבן צו בעל די טעכנאָלאָגיע פון ​​קריייטינג די קרעם און פאַרשטיין די סיקריץ צו פֿאַרבעסערן זייַן געשמאַק.

1. אָפט אַ קאַסטערד איז צוגעגרייט אויף מילך און עגגס, וואָס געבן עס אַ נאָך געשמאַק און געדיכטקייַט. עס איז וויכטיק נישט צו לאָזן די מאַטעריע צו קאָכן ווען עס איז כיטיד, און קעסיידער האַלטן די שטיל לאַנגואָר ביז איר טיקאַנד.
2. פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון פּריפּערינג די קרעם, אַ וואַסער וואַנע איז געניצט, וואָס וועט צושטעלן די נייטיק יידל באַהיצונג פון די באַזע אָדער אַ קאַנטיינער מיט אַ דיק דנאָ.
3. וואַניל און וואַניל צוקער זענען צוגעגעבן צו די פאַרבייַסן אין די סוף פון די היץ באַהאַנדלונג, און אַ נאַטירלעך פּאַד מיט זאמען אין דער ערשט בינע.
4. אַנשטאָט פון מעל, קראָכמאַל איז אָפט געניצט צו טיקאַן די קרעם.
5. מילך פֿאַר קרעם איז ערלויבט צו נוצן קו אָדער ציג פריש מיט קיין פעט צופרידן, טרוקן אָדער קאַנדענסט, און אויב איר ווילט צו נעמען אַ קאָקאָסנוס אָדער סוי פּראָדוקט.

קלאַסיש קאַסטערד אין מילך - רעצעפּט

קלאַסיש קאַסטערד אין מילך האט דאַזאַנז פון ווערייישאַנז, יעדער פון וואָס איז פֿאַרוויילערישע און אַטראַקטיוו אין זיין וועג פֿאַר קאַנפעקשאַנערז און קאָנסומערס. אַנשטאָט עגגס, איר קענען נעמען 4 יאָוקס, וואָס וועט צושטעלן אַ מער יידל וועלוואַטי טעם פון די פאַרבייַסן און זיין סאַטשערייטאַד קאָליר. נישט שלאָגן די עגגס ווען קוקינג, נאָר מישן מיט מעל מיט אַ מיקסער אָדער וויסק ביז גלאַט.

• עגגס - 2 פּקס.,
• מעל - 60 ג
• מילך - 0.5 ל
• גראַנולאַטעד צוקער - 150 ג,
• פּוטער - 10 ג,
• וואַניל צוקער - 10 ג.

1. מילך איז העאַטעד מיט צוקער ביז קריסטאַלז זענען צעלאָזן.
2. קאָך די עגגס מיט מעל, גיסן אַ קאָכלעפל פון זיס מילך, און שיקן די געמיש צו אַ פּאַן מיט אַ זיס מילך באַזע.
3. די קאַסטערד איז העאַטעד אין מילך מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז טיקאַנד, אַוועקגענומען פון די היץ, וואַניל צוקער און פּוטער זענען געמישט, קולד.

קאַסטערד אָן עגגס אין מילך - רעצעפּט

איר קענען צוגרייטן אַ קאַסטערד אין מילך פֿאַר נאַפּאָלעאָן אָדער אן אנדער פאַרבייַסן אָן עגגס. די סומע פון ​​צוגעלייגט מעל קען אָפענגען אויף דער געוואלט ענדיקן געדיכטקייַט פון די קרעם און בייַטן צווישן 100-300 ג פּער 0.5 ל מילך באַזע. אין די לעצט וויפּינג, די קאַסטערד באַזע זאָל זיין ינטראָודוסט אין די בוימל אין קליין פּאָרשאַנז, יעדער מאָל דערגרייכן די יונאַפאָרמאַטי.

• מעל - 280 ג
• מילך - 0.5 ל
• גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג,
• פּוטער - 200 ג,
• וואַניל צוקער - 2 צפּ.

1. העאַטעד מילך מיט צוקער, אָבער נישט בוילד.
2. טכילעס, אַ קליין חלק פון מילך איז לינקס, אין וואָס די מעל איז ברעד צו יונאַפאָרמאַטי.
3. א ביסל זיס מילך באַזע איז מוסיף צו די מעל באַזע, געשיקט צו די פּאַן און העאַטעד מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז טיקאַנד, נאָך וואָס די וואַניל צוקער איז געמישט.
4. קלאַפּן די פּוטער, ביסלעכווייַז באַקענען די קולד מילך באַזע.
5. נאָך באקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס געוועב, אַ קאַסטערד אָן עגגס אין מילך איז גרייט.

קאַנדענסט מילך קאַסטערד

איר קענען מאַכן קאַסטערד מיט מילך פֿאַר דעם שטיקל אויף דער באזע פון ​​קאַנדענסט מילך, וואָס וועט געבן נאָך זעטיקונג און יינציק טאַם. ווייך פּוטער זאָל זיין מוסיף צו אַ שוין קולד קרעם. עס איז מעגלעך צו יבערמאַכן די ימפּרעגניישאַן טשאַראַקטעריסטיקס אויב בוילד מילך איז געניצט אַנשטאָט פון קלאַסיש קאַנדענסט מילך.

• מעל - 4 טבספּ. ספּונז
• מילך - 0.5 ל
• גראַנולאַטעד צוקער - 75-100 ג,
• פּוטער - 200 ג,
• קאַנדענסט מילך - 400 ג.

1. מישן צוקער און מעל אין אַ פּאַן, לייגן מילך.
2. היץ די געמיש מיט קעסיידערדיק סטערינג אָדער וויפּינג מיט אַ מיקסער ביז טיקאַנד.
3. נאָך קולד די באַזע גאָר קולד, קאַנדענסט מילך און פּוטער זענען צוגעגעבן.
4. קלאַפּן קרעם פון קאַנדענסט מילך ביז גלאַט און צולייגן ווי דירעקטעד.

קרעם מיט ציג מילך

סופּפּאָרטערס פון אָריגינעל קאַנפעקשאַנערי סאַלושאַנז וועט זיין אינטערעסירט אין די צוגעגרייט קרעם פֿאַר ציג מילך שטיקל. אַזאַ אַ ימפּרעגניישאַן וועט מאַכן דעם פאַרבייַסן מער ראַפינירט אין געשמאַק און אין צייט מער נערעוודיק. אויב איר ווילט, די ריזאַלטינג באַזע קענען זיין געוויינט צו מאַכן ייַז קרעם דורך פּלייסינג עס אין אַ ספּעציעל מיטל אָדער דינען עס זיך מיט אַלע מינים פון אַדאַטיווז.

• מעל - 1.5 טבספּ. ספּונז
• ציגעלע מילך - 1 ל
• גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג,
• יאָוקס - 3 פּקס.,
• וואַניללין - 2 פּינטשעס,
• פּוטער (אַפּשאַנאַל) - 50 ג.

1. מאָל מאָל מעל מיט צוקער, וואַניל און יאָוקס, לייג אַ דריט פון אַ גלאז פון מילך.
2. די מאַסע איז געמישט מיט אַ גאַנץ חלק פון מילך, געשטעלט אויף אַ הרובע אין אַ שיסל מיט אַ דיק דנאָ און העאַטעד איבער מיטל היץ מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז טיקאַנד, נישט לאָזן צו קאָכן.
3. נאָך קאָאָלינג, ווייך פּוטער איז געמישט אין ציג קאַסטערד אויב איר ווילט און וויפּט.

פּאַסטערד מילך קאַסטערד

אויב נייטיק, איר קענען יזאַלי מאַכן קאַסטערד אין פּאַודערד מילך דורך צעלאָזן די פּראָדוקט אין וואַסער וואַסער פּאָרשאַנז לויט צו די ינסטראַקשאַנז אויף די פּאַקקאַגינג און נאָכפאָלגן קיין רעצעפּט, מיט אַלע די רעקווירעמענץ. עס איז די מעגלעכקייט פון פּריפּערינג אַדישאַנז צו דיזערץ אָן ברוינג די באַזע. אַזאַ אַ קרעם קענען זיין צוגעגרייט מיט אָדער אָן קאַקאַאָ.

• מילך פּודער - 10 טבספּ. ספּונז
• גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. ספּונז
• וואַרעם וואַסער - 8-10 טבספּ. ספּונז
• קאַקאַאָ אָדער ניסלעך (אַפּשאַנאַל) - 1 טבספּ. אַ לעפל
• פּוטער - 50 ג.

1. קאַמביין מילך פּודער, צוקער, ווייך פּוטער, אָפּטיאָנאַללי קאַקאַאָ אָדער געהאַקט ניסלעך און האַלב אַ סערווינג פון וואַסער.
2. טריטוראַטע די געמיש ונ דורך, און מישן די מנוחה פון וואַסער.
3. שטעלן קרעם פון מילך פּודער פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער.

שאָקאָלאַד קאַסטערד אין מילך

פאַנס פון זיס צאָן אָדער שאָקאָלאַד וועט זיין ליב צו קאָכן קאַקאַאָ און מילך קאַסטערד אָדער ימפּרעגניישאַן געמאכט מיט צעלאָזן טונקל שאָקאָלאַד. די יענער זאָל זיין פון הויך קוואַליטעט, אויסשליסלעך נאַטירלעך. 100 ג פון די פּראָדוקט קענען פאַרבייַטן 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ און ווי פיל צוקער.

• מילך - 0.5 ל
• גראַנולאַטעד צוקער - 200 ג,
• עגגס - 2 פּקס.,
• מעל - 2 טבספּ. ספּונז
• פּוטער - 50 ג,
• שאָקאָלאַד - 100 ג.

1. מישן מעל מיט עגגס און לייגן אַ ביסל מילך.
2. די מנוחה פון די מילך איז העאַטעד מיט צוקער און שאָקאָלאַד ביז די סלייסיז און קריסטאַלז צעלאָזן מיט קעסיידערדיק סטערינג.
3. אַ געמיש פון עגגס און מעל איז מוסיף צו די מילך-שאָקאָלאַד באַזע, וואָרמד אַרויף, סטערינג ביז טיקאַנד.
4. מישן די פּוטער נאָך אַ קאָאָלינג אין מילך און קלאַפּן.

קאָקאָסנוס מילך קרעם

האַלב קאָקאָסנוס מילך קרעם פֿאַר דעם שטיקל קונה אָנגענעם טראַפּיקאַל הערות און טראַנספאָרמז די טעם פון קיין פאַרבייַסן. אויב דער מילך באַזע איז טכילעס ונסוועעטענעד, עס איז בעערעך 40-50 ג צוקער צוגעלייגט צו עס און העאַטעד ביז אַלע קריסטאַלז זענען צעלאָזן איידער עס איז געמישט מיט די יאָוק געמיש.

• קאָקאָסנוס מילך - 400 מל,
• ייסינג צוקער - 50 ג,
• יאָוקס - 4 פּקס.,
• מעל - 40 ג
• פּוטער - 50 ג,
• שאָקאָלאַד - 100 ג.

1. מאָל די יאָוקס מיט פּאַודערד צוקער און מעל.
2. גיסן אין אַ ביסל קאָקאָסנוס מילך, קאָך און גיסן אין אַ פאַן מיט די רוען מילך.
3. די קרעם באַזע איז כיטיד מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז טיקאַנד און לאָזן צו קילן גאָר.

קאַסטערד אין מילך פֿאַר עקלאַירס

צו פּלאָמבירן די עקלאַירס און קאַסטערד קאַסטערד, אַ קאַסטערד אין מילך און פּוטער איז מערסט פּאַסיק. זייַן געוועב וועט זיין ווי ווייך ווי מעגלעך מיט קראָכמאַל אַנשטאָט פון מעל. אין דערצו, איר קענען פאַרבייַטן די יי מיט צוויי יאָוקס, וואָס וועט ניט ווייניקער אַדווערסלי ווירקן די פּראָפּערטיעס פון די פאַרבייַסן. וואַניל אָדער אנדערע פלייווערז זענען אָפט צוגעגעבן צו די קרעם.

• מילך - 300 מל,
• צוקער - 200 ג
• יי - 1 פּיסי.,
• קראָכמאַל - 30 ג,
• פּוטער - 200 ג,
• vanillin.

1. א דריט פון אַ גלאז פון מילך איז געמישט מיט קראָכמאַל און וואַניל.
2. רייַבן די יי מיט צוקער און רוען מילך, היץ מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז אַ ביסל טיקאַנד און דער ערשטער וואונדער פון בוילינג.
3. קראָכמאַל מילך איז אויסגעגאסן אין די פליסיק באַזע, סטערינג, וואָרמינג אַרויף צו טיקאַן, קיל.

סוי מילך קאַסטערד

קאַסטערד אין גרינס מילך איז פּאַסיק ווי אַ ימפּרעגניישאַן ווען קריייטינג דיזערץ פֿאַר אַלערגיע סאַפערערז, וועגעטאַריער פּייסטריז אָדער מאַכן סוויץ בעשאַס פאסטן. ברוין שטעקן צוקער וועט געבן אַ ספּעציעל סאַפיסטאַקיישאַן פון די קרעם, וואָס, ווייַל פון פעלן פון עס, קענען זיין ריפּלייסט דורך פּראָסט, אַדינג וואַניל צו די זאַץ.

• סוי מילך - 0.5 ל,
• שטעקן צוקער - 0.5 טעפּלעך,
• וואַסער - 0.5 טעפּלעך
• מעל - 0.5 טעפּלעך,
• וואַניל עקסטראַקט - 1 צפּ.

1. ברענגען אַ קאָכן אַ געמיש פון סוי מילך מיט שטעקן צוקער און וואַניל עקסטראַקט.
2. מעל איז דיילוטאַד אין וואַסער, גיסן אַ דין טייַך אין אַ בוילינג מילך-סוי באַזע, סטערינג.
3. די קרעם איז כיטיד מיט סטערינג פֿאַר 3-5 מינוט, קולד.

קרעם פון מילך און קראָכמאַל

קאַסטערד פֿאַר מעדאָוויק אין מילך איז אָפט צוגעגרייט מיט קראָכמאַל, קאַרטאָפל אָדער פּאַפּשוי. דער פּראָדוקט וועט באַפרייַען די פאַרבייַסן פון מעל טאַם, וואָס פילע קאַנפעקשאַנערז און טייסערז טאָן ניט ווי. די סומע פון ​​צוגעלייגט בוימל קענען זיין אַדזשאַסטיד צו געשמאַק אָדער גאָר ויסשליסן די אַדאַטיוו פון דער זאַץ, און באטייטיק רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון גודיז.

• מילך - 0.5 ל
• צוקער - 1 טעפּל
• יי - 1 פּיסי.,
• קראָכמאַל - 3 טבספּ. ספּונז
• פּוטער - 200 ג,
• וואַניללין - 2 פּינטשעס.

1. רייַבן די יי מיט צוקער און קראָכמאַל אין אַ סטעוופּאַן ביז אַ געדיכט כווייטיש מאַסע.
2. וואַרעם מילך איז צוגעגעבן און די קרעם איז וואָרמד מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז בוילינג און טיקנינג.
3. אַראָפּנעמען די שיסל פון די היץ, אַרייַנמישנ זיך די וואַניללין און נאָך קאָאָלינג, די פּוטער, אַ ביסל וויפּט די קרעם מיט אַ מיקסער.