וואָס מין פון ברויט קענען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

ברויט איז אַ סטראַטידזשיק פּראָדוקט פֿאַר קיין פאָלק. די געשיכטע פון ​​אונדזער מענטשן כּולל די טרויעריק פאַקט פון מאַסע הונגער אין 32-33 יאָר פון די לעצטע יאָרהונדערט. עס איז שטענדיק געגלויבט - עס איז ברויט, עס וועט זיין קיין הונגער, ווייַל עס איז אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין, עס גיט אונדז ענערגיע פֿאַר וואָכעדיק אַקטיוויטעטן. איצט אויף די שעלוועס פון שאַפּס פילע ווערייאַטיז פֿאַר יעדער טעם. אָבער ווי צו פֿאַרשטיין זיי פֿאַר מענטשן וואָס זענען געצווונגען צו באַגרענעצן זייער דיעטע רעכט צו פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך?

, , ,

ינדיקאַטיאָנס פֿאַר אַפּוינטמאַנט

דיסאָרדערס אין די פּאַנקרעאַס אויך דאַרפן אַ אָפּגעהיט צוגאַנג צו זייער דיעטע. לאָמיר רעדן צי עס איז מעגלעך צו עסן ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

ווי איר וויסן, אין דער אַקוטע פאַסע פון ​​פּאַנקרעאַטיטיס, דער פּאַציענט איז דיפּרייווד פון קיין דערנערונג אין עטלעכע טעג. דערנאָך, ברויט איז אַרייַנגערעכנט אין די מעניו, אָבער בלויז ווייַס פון די העכסטן מיינונג פון נעכטן געבעקס מעל איז ערלויבט. נאָך אַ פעסט פֿאַרבעסערונג, ברויט פון די מעל פון די 2 מיינונג און שפּעטער קאָרן ווערייאַטיז איז ערלויבט.

• ברויט מיט טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס

אָפט די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין די גאַל פּענכער און פּאַנקרעאַס איז פּראַוואָוקט דורך די זעלבע סיבות, דעריבער, חולאתן דערשייַנען פּאַראַלעל. פֿאַר זיי, די פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג זענען פּראָסט, און זייער געהעריק אָרגאַניזאַציע איז אַ ינטאַגראַל טייל פון דער באַהאַנדלונג פון פּאַטאַלאַדזשיז. אַלץ שייך צו די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אויך אַפּלייז צו טשאָלעסיסטיטיס, אַרייַנגערעכנט ברויט. באַנד פון פריש ברויט, מאַפאַן.

• פאַרשטאַרקונג ברויט פון פּאַנקרעאַטיטיס

פֿאַר די כראָניש לויף פון די קרענק, צוזאמען מיט די פייז פון רעמיססיאָן, יגזאַסערביישאַנז זענען אויך כאַראַקטעריסטיש. געוויינטלעך, אין דעם פּעריאָד, עס איז נייטיק צו מינאַמייז די אָנווער פון די אָרגאַן און באַגרענעצן זיך צו 200 ג ווייץ פּראָדוקטן פּער טאָג. אין די סוף פון ריכאַבילאַטיישאַן, איר קענען פאַרגרעסערן די דאָזע צו 300 ג.

, , , , ,

די הויפּט אַרגומענט אין טויווע פון ​​ברויט - עס גיט אַ געפיל פון פולקייט. אויב איר לויפן אַוועק צו אַרבעטן, עסן אַ סענדוויטש, עס איז גאַנץ מעגלעך צו וויטסטאַנד ביז לאָנטש. דער בייאַלאַדזשיקאַל ווערט איז אין דעם בייַזייַן פון פיברע וואָס צושטעלן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, פילע וויטאַמינס (א, ה, ב, E, פּפּ), מיקראָ און מאַקראָו יסודות (פּרעסן, צינק, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, ייאַדיין, עטק), יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. עס נאָרמאַליז די מיקראָפלאָראַ, רימוווז טאַקסאַנז, טאַקסאַנז, קאַלעסטעראַל.

איך וואָלט ניט האָבן צו רעדן וועגן די דיינדזשערז פון ברויט אויב מיר זיך מאַכן עס פון ווערייאַטיז פון גאַנץ-ווייץ קאָרן מעל, אָן קיין אַדאַטיווז אין די זויער טייג. זינט אין מאָדערן טעקנאַלאַדזשיז עס זענען פילע טריקס וואָס לאָזן עס צו זיין פריש מער, האָבן אַ בעסער פּרעזענטירונג, און די ווערט פון ברויט איז אין קשיא. אַלאַרמינג סיבות אַרייַננעמען:

• די בייַזייַן פון הייוון (הייוון קאַנטריביוץ צו פּאָטרעפאַקטיווע ריאַקשאַנז אין די קישקע, ווי אַ רעזולטאַט פון זייער וויטאַל טעטיקייט זיי פאַרנוצן די נוטריאַנץ פֿאַר דעם גוף, פאַרגרעסערן די אַסידאַטי פון די מאָגן, באַזייַטיקן קאַלסיום פון ביינער, אַנטהאַלטן שווער מעטאַלס ​​געניצט אין פּראָדוקציע)
• די נוצן פון ראַפינירט מעל, ווייַל פון דעם טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס, פילע פון ​​זייַן נוציק פּראָפּערטיעס זענען פאַרפאַלן,
• גלוטען וואָס קענען גרונט אַלערדזשיז (סעליאַק קרענק),
• עסנוואַרג אַדאַטיווז (פּראַזערוואַטיווז, דיעס, פלייווערינגז),
• גרינס אָילס, פון וואָס קאַרסאַנאָודזשעניק סאַבסטאַנסיז זענען געפֿירט ווי אַ רעזולטאַט פון באַקינג,
• טראַנס פאַץ פאָרשטעלן אין מאַרגאַרין, וואָס איז ינוואַלווד אין רעסאַפּיז.

וואָס טיפּ פון ברויט איז געגעסן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?

לאָמיר וווינען מער ספּאַסיפיקלי וועגן די טייפּס פון ברויט אין די פאַרשפּרייטונג נעץ, וואָס פון זיי קענען זיין ערלויבט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און וואָס אָנעס זאָל זיין אַוועקגענומען:

• ברוין ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס - בייקט פון קאָרן מעל. דאָס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר יגזאַסערביישאַנז ווייַל פּראַמאָוץ די אַנטוויקלונג פון ענזימעס וואָס ברעכן אַראָפּ פּעפּטייד קייטן צווישן אַמינאָ אַסאַדז פון פּראָטעינס, וואָס פירט צו די צעשטערונג פון זייער אייגן געוועבן. בלויז מיט פּערסיסטענט פארגעבונג עס איז ערלויבט צו עסן 100 ג פּער טאָג פון באַקינג נעכטן,
• באָראָדינאָ ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס - עס איז בייקט פון אַ געמיש פון ווייץ און קאָרן מעל פון די 2 מיינונג אין אַ קאַסטערד וועג. עס איז זייער נוציק ווייַל פון די פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס,
• ווייַס ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז דערלויבט, און די באדינגונגען פֿאַר קאַנסאַמשאַן זענען דערמאנט אויבן,
• ברויט מיט קלייַען, גאַנץ קערל (אַנריפיינד) פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס - איז ערלויבט, אָבער עס זאָל נישט אַנטהאַלטן האַרט פּאַרטיקאַלז אין די פאָרעם פון זונרויז זאמען, ניסלעך, סעסאַמי זאמען, פאַרשידן בשמים און בשמים. און עס איז בעסער אויב עס איז אַ ביסל דאַר
• פּאַנקריטיס - פריי הייוון ברויט איז די מערסט געזונט פּילד קאָרן מעל מיט זויער אָדער האָפּקען הייוון. אין אַדישאַן צו די ינגרידיאַנץ, בלויז וואַסער און אַ ביסל זאַלץ זענען פאָרשטעלן. די אַסידאַטי פון אַזאַ ברויט קענען זיין לאָוערד מיט אַ קליין סומע פון ​​סאָדע, אין וועלכע פאַל עס וועט נישט גרונט יבעריק ויסשיידונג פון פּאַנקריאַטיק זאַפט. פרעשלי בייקט עס קענען ניט זיין געגעסן,
• כאַרט ברויט אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס - דאָס איז די נאָמען פון ברויט בייקט אין די ויוון אין שטוב. דאָס איז געווען העאַטעד צו 200 0 С, דאַן די קוילן זענען רייקט אויס, די ייבערפלאַך איז געווען באדעקט מיט דעמב בלעטער, און מיט די הילף פון ספּעציעל ווודאַן בלאַדעס זיי געשטעלט די קייַלעכיק טייג שנייַדן פון אויבן. דער הרובע איז געווען פארמאכט דורך אַ בלאַט. אַזאַ ברויט איז געווען בייקט פֿון אַלע זייטן און די גרייטקייט איז געווען באשלאסן דורך דורכנעמען אַ שטורקאַץ.

איצט טראדיציעס אומגעקערט, עס איז שיין אַנינטראַסטינג צו פאַרנוצן מאַסע-געשאפן פּראָדוקטן, ספּעציעל זינט אַזאַ ברויט איז פיל מער נוצלעך ווי פּערטשאַסט ברויט, אַרייַנגערעכנט פֿאַר די פּאַנקרעאַס מיט זיין כראָניש אָנצינדונג,

• ברויט און פּוטער פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס - די נאָוטאָריאַס סענדוויטש וואָס העלפּס אונדז אין וואָכעדיק לעבן, איז עס אַ פּלאַץ פֿאַר עס? דיעטע טיש נומ 5, פּריסקרייבד צו מענטשן מיט דעם פּאַטאַלאַדזשי, אַלאַוז אַרויף צו 30 ג פּוטער פּער טאָג. עס קענען זיין קאַמביינד מיט אַ רעפטל פון טאָסט אָדער ברויט פון נעכטן.

אַקוטע דיעטע

דערנערונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס אין די אַקוטע בינע אָדער מיט אַ פאַרשטאַרקונג פון די כראָניש פּראָצעס זאָל צושטעלן אָרגאַנס פול שלום, געבן די געלעגנהייט צו צוריקקריגן. צו טאָן דאָס:

1. אין די ערשטע דריי טעג איר קענען נישט עסן, איר קענען טרינקען בלויז ניט-קאַרבאַנייטאַד בוילד וואַסער און עטלעכע מאָל 100-200 מל פּער טאָג פון Borjomi אָדער Kvassaya Polyana, פון וואָס אַלע גאַסאַז זענען ביז אַהער אַוועקגענומען,
2. אין 3 טעג, אויב די בויך ווייטיק איז ניטאָ, איר קענען יקספּאַנד די דיעטע. וואַרעם ונסוועעטענעד טיי, גרייטיד גרינס זופּ אָן פריינג, האָבער אָדער רייַז קאַשע בוילד אין מילך און וואַסער (1: 1), קראַקערז, פּאַרע פייַנקוכן פון הינדל פּראָטעין זענען ינטראָודוסט.
3. אַ וואָך שפּעטער זיי קענען לאָזן נידעריק-פעט הייַזקע קעז, סטוד וועדזשטאַבאַלז (אַחוץ קרויט),
4. אויב די פּראָדוקטן פון די אויבן טאָן ניט פאַרשטאַרקן בויך ווייטיק, טאָן ניט אַרויסרופן שילשל און וואַמאַטינג, בוילד נידעריק-פעט פיש, סופליי אָדער פּאַרע קוטלעץ פון ווייַס הינדל אָדער ינדיק פלייש, סעמאַלינאַ און באַקוויט קאַשע זענען צוגעגעבן
5. בלויז נאָך 1-2 חדשים זיי יבערבייַטן צו טיש 5 פּ, רעקאַמענדיד צו נאָכקומען מיט אַ לאַנג - וועגן אַ יאָר - צייט.

דיעטע פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

עס איז גערופן "טיש 5 פּ", און איז קעראַקטערייזד ווי "ספּערינג, מיט אַ רידוסט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ (דער הויפּט צוקער) און אַ גאָר נידעריק פעט אינהאַלט":

• די טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט אין דעם פאַל איז 2.600 - 2.800 קייקאַל,
• פּראָטעינס וועגן 120 ג / טאָג (נישט מער ווי 60% פון כייַע פּראָטעינס)
• גרינס פאַץ - וועגן 15 ג / טאָג, אַנימאַלס - 65 ג / טאָג,
• קאַרבאָוכיידרייץ - נישט מער ווי 400 ג
• צוקער - בלויז 1 לעפל / ​​טאָג,
• אַנשטאָט פון סוקראָוס - 20-30 ג פון סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל פּער טאָג,
• זאַלץ - ניט מער ווי 10 ג
• ליקווידס - 2.5 ליטער אָן גאַז
• ווייַס ברויט (נעכטן) - ניט מער ווי 250 ג / טאָג.

פּרינציפּן פון 5 פּ טיש

צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן אין קראַנק אָרגאַנס, די פאלגענדע דערנערונג פּרינסאַפּאַלז מוזן זיין באמערקט:

1. שפּייַז - 5-6 מאל פּער טאָג, אין קליין פּאָרשאַנז,
2. די טעמפּעראַטור פון די עסנוואַרג ינטייק איז וועגן 40 דיגריז
3. די גאַנץ וואָג פון עסנוואַרג פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 3 קג,
4. די יקער פון די דיעטע איז פּראָטעין עסנוואַרג,
5. געפּרעגלט, סאָלטיד און זויער עסנוואַרג זאָל זיין יקסקלודיד,
6. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין בוילד אָדער סטימד,
7. סופּס - אָדער אויף גרינס אָדער 3 פלייש יויך
8. טרינקען טרינקען באזירט אויף ציקאָריע בלומען,
9. הינדל עגגס (און פּרעפעראַבלי בלויז פּראָטעין) צו עסן 2-3 מאל אַ וואָך אין די פאָרעם פון אָמלעטטעס און בוילד עגגס.

עצה! אין די דיעטע זאָל זיין אַ גענוג סומע פון ​​פיברע פודז. אין דערצו, איר דאַרפֿן צו נוצן בייַ מינדסטער 1 טעפּל פון קעפיר און אַ ביסל פּערז פּער טאָג.

וואָס איז מעגלעך און וואָס קען נישט

וואָס פּראָדוקטן מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס זענען ערלויבט, און וואָס זענען נישט ערלויבט, זען די טיש:

קענען

נוציק אַרטיקל? ייַנטיילן דעם לינק

דאָס איז אוממעגלעך

רוסקס און נעכטן ס ווייַס ברויט

נידעריק-פעט פלייש און פיש אין בוילד פאָרעם (איר דאַרפֿן צו קאָכן אָן הויט)

פּאַרע פּראָטעין אָמעלעץ

יויך: פלייש, פיש

קאַשע: באַקוויט, סעמאַלינאַ, רייַז, האָבערגריץ

קירבעס פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס

פאַטי מילכיק פּראָדוקטן

רייף ניט-אַסידיק פירות צו מאָל

קאַשע: מילאַט, ווייץ, פּאַפּשוי

צוקער-פריי דזשוסאַז פון ניט-אַסידיק פירות און בעריז

זשעלע מיט קסיליטאָל אָדער סאָרביטאָל

נידעריק פאַט מילכיק פּראָדוקטן

גרינס בוימל - ראַפינירט, אַרויף צו 15 ג / טאָג

טיי מיט מילך און לימענע

פּוטער - בלויז אין פאַרטיק עסנוואַרג (פּער טאָג - ניט מער ווי 30 ג)

ונקאָאָקעד פּיעס מיט הייַזקע קעז

ווענ עס יז - קוואַליטעט האַלב ווורשט אָן פעט

סאַוערקראַוט, אויב נישט זויער

מאַשרומז און שוועמל בראַץ

קאַנפעקשאַנערי קרעם פּראָדוקטן

באַטראַכטן עטלעכע פון ​​די "קאָנטראָווערסיאַל" פּראָדוקטן:

1. Bananas פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס זענען ערלויבט, אָבער אין אַ קליין סומע (נישט מער ווי 1 שטיק פּער טאָג) זינט זיי אַנטהאַלטן. עס איז קעדייַיק צו נוצן זיי צו געבן נאָך געשמאַק צו יאָגורט מיט נידעריק פעט, קאַססעראָלע, פּיראָג באזירט אויף יאָגורט מיט נידעריק פעט און טרוקן קיכלעך. איר קענען אויך טרינקען באַנאַנע זאַפט, אָבער אויך אין קליין קוואַנטאַטיז.
2. מקורים פון יקערדיק אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, ניסלעך, מיט טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס זענען ערלויבט אויב די קרענק איז אין אַ כראָניש בינע. דער פּראָדוקט איז גוט פֿאַר סנאַקס. עס סטאַפּס אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַטיק געוועב, פּראַטעקץ די געוועב פון צעשטערונג. אָבער ניסלעך זענען פאַטי פודז, אַזוי זיי זאָל זיין געגעסן ניט מער ווי 15 גראַמז (קיין) און בלויז אויב עס איז קיין אַלערגיע צו זיי.
3. האָניק מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס איז ערלויבט בלויז אויב די אָנצינדונג האט ניט אַפעקטאַד די ענדאָוקריין אַפּאַראַט פון די פּאַנקרעאַטיק און צוקערקרענק איז נישט דעוועלאָפּעד. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט איז נוציק - עס העלפּס צו "אַרויסטרייַבן" די בייל סטאַגנייטיד אין די גאַל פּענכער.
   

עצה! צו נוצן האָניק פֿאַר די חולאתן איז ניט נייטיק ווען איר ווילט, אָבער אין דער מאָרגן, אויף אַ ליידיק מאָגן, צעלאָזן אַ לעפל פון די פּראָדוקט אין 100 מל פון וואַסער.

פֿון דעם אַרטיקל איר קענען באַקומען נאָך אינפֿאָרמאַציע וועגן דערנערונג פֿאַר די פּאַטאַלאַדזשיז: 100 ערלויבט פודז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.

געשמאַק רעסיפּעס

אַזוי אַז לעבן מיט ינפלאַמאַטאָרי חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און גאַל פּענכער קען נישט ויסקומען אַזוי גרוי און נודנע, עס איז נייטיק צו דיווערסאַפיי עס עפּעס. מיר פאָרשלאָגן די פאלגענדע רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס.

• קאַרטאָפל פּאַטיז. מיר נעמען 7 מיטל פּאַטייטאָוז, שיילן, קאָכן, און ווען עס קולז אַראָפּ - און רייַבן. צו דעם מאַסע לייגן פיינלי געהאַקט 250 ג פון מילך אָדער דאָקטער ס ווורשט, ווי געזונט ווי 200 ג פון גרייטיד שווער קעז. מיר מישן 3 רוי עגגס, הערבס און גרין אַניאַנז צו טעם, זאַלץ, 2 טייבאַלספּונז פון מעל. די מאַסע פון ​​וואָס די קוטלעץ זענען געמאכט זאָל זיין באקומען (זיי מוזן זיין ברעדיד אין מעל). קוקינג אין אַ טאָפּל קעסל.
• גרינס זופּ מיט קעז מיטבאָלז. מיר נעמען 2.5 ליטער פון וואַסער אָדער גרינס יויך, שטעלן אויף פייַער. מיר גרייטן די מאַסע פֿאַר מיטבאָלז: מיר רייַבן 100 ג פון מילד שווער קעז, מישן מיט סאָפאַנד פּוטער, 100 ג מעל און 1 רוי יי, הערבס און אַ קליין סומע פון ​​זאַלץ. מישן, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. פֿאַר יויך: גראָב גראָוט 1 מער, שנייַדן 1 גלאָק פעפער אין סטריפּס און ציבעלע און 5 פּאַטייטאָוז אין קיובז. קאָכן פֿאַר 15 מינוט אין בוילינג וואַסער.דערנאָך מיר וואַרפן דאָרט בעבל-סייזד מיטבאָלז, געשאפן פון די קעז מאַסע אין די פרידזשידער.
• קירבעס - אַ זייער נוציק פּראָדוקט. פילע קיילים קענען זיין צוגעגרייט פון עס. פֿאַר בייַשפּיל, קירבעס פאַן מיט apples.

איר דאַרפֿן צו נעמען 600 ג קירבעס, שאָלעכץ און זאמען, רייַבן. טאָן דאָס זעלבע מיט 200 ג פון רוי apples. דערנאָך לאָזן די קירבעס און apples אין אַ פּאַן מיט 10 ג פּוטער, ווישן מיט אַ גאָפּל. לייג 100 מל פון מילך צו די ריזאַלטינג פּיוריי, ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן אַ ביסל (וועגן 60 ג) סעמאַלינאַ, קאָכן 8 מינוט אויף נידעריק היץ. . דעם מאַסע מוזן זיין געלייגט אויף אַ גריסט און ספּרינגקאַלד באַקינג טאַץ, באַקן אין די ויוון. דינען מיט סמעטענע.

פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ זייער ערנסט קרענק, אויסגעדריקט ווי אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס.

צו באַשיצן זיך פון די ערנסט פאלגן פון די קרענק, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס איר קענען נישט עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, און וואָס כּללים זאָל זיין נאכגעגאנגען צו ויסמיידן געפערלעך יגזאַסערביישאַנז.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע וועגן די קרענק

געהעריק דערנערונג ווי אַ גאַראַנטירן פון געזונט

אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס אַקערז דער הויפּט אין מענטשן וואָס זידלען אַלקאָהאָל, ווי געזונט ווי אין יענע וואָס ליידן פון טשאָלעליטהיאַסיס.

די פאלגענדע בנימצא סיבות ווירקן די מאַנאַפעסטיישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס:

• ינטאַקסאַקיישאַן
• ווירוסעס
• באַקטיריאַל ינפעקציע
• די בייַזייַן פון פּעראַסייץ,
• כירורגיש ינטערווענטשאַנז
• ינדזשעריז אין דער געגנט פון דער פּאַנקרעאַס.

די לויף פון די קרענק איז באגלייט דורך זיכער סימפּטאָמס אין די פאָרעם פון קעסיידערדיק ייקינג ווייטיק, אָפט אין די לינקס אויבערשטער בויך און שטרענג וואַמאַטינג. מאל עס זענען קאַסעס פון קליין יעלאָוינג פון די הויט.

פּאַנקרעאַטיטיס קענען באַשייַמפּערלעך זיך אין אַן אַקוטע פאָרעם, און אין קאַסעס פון נישט אַבזערווינג די נייטיק כּללים אין די דיעטע, ווי געזונט ווי פירן די אומרעכט סדר פון לעבן, אַנטוויקלען זיך אַ כראָניש פאָרעם פון די קרענק.

אין דער זעלביקער צייט, די סימפּטאָמס ווערן נישט אַזוי פּראַנאַונסט, אָבער מיט פּיריאַדז פון יגזאַסערביישאַן און ווייַטער רעליעף פון דער גענעראַל צושטאַנד. סימפּטאָמס זענען ארויסגעוויזן אין די פאָרעם פון זיכער מאַנאַפעסטיישאַנז:

1. ווייטיק אין דער אויבערשטער בויך,
2. עקל
3. לוזינג וואָג
4. שוואַכקייַט, נעבעך געזונט.

אויב כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט באהאנדלט און די לויף פון די קרענק נעמט אַ לאַנג צייַט, דאָס קען פירן צו אַ דיסראַפּשאַן פון די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, וואָס, אין קער, ינקריסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק מיט אַ ערנסט דיסאָרדער סיסטעם.

צו באַפרייַען אָנצינדונג אין די אַפעקטאַד אָרגאַן און רעדוצירן ווייטיק, די נוצן פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס איז רעקאַמענדיד.

אין עטלעכע פאלן, די אַנטיימלי צושטעלן פון קוואַלאַפייד מעדיציניש הילף קענען פירן צו ערנסט פאלגן. איר קען העלפֿן אַ מענטש מיט אַן אַקוטע אַטאַק פון פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג דורך געבן אים ערשטער הילף אויב סימנים פון די קרענק זענען קלאָר ווי דער טאָג.

אַקטיאָנס אין דעם פאַל:

1. צולייגן אַ קאַלט באַהיצונג בלאָק אויף די בויך,
2. געבן די יגזיסטינג אַנטיספּאַסמאָדיק ("No-shpa", "Spasmomen", "Papaverine"),
3. פאַרבאָט עסנוואַרג
4. מאָניטאָר העסקעם מיט בעט מנוחה.

די פּאַנקרעאַס טענדז צו צוריקקריגן, כאָטש אַ פּלאַץ פון מי זאָל זיין געמאכט. אויב פּאַנקרעאַטיטיס איז דיטעקטאַד, ספּעשאַלאַסץ פאָרשרייַבן מעדאַקיישאַן.

אָבער ערשטער פון אַלע, אַ זייער וויכטיק קריטעריאָן אין דעם קאַמף קעגן די קרענק איז די צושטאַנד צו אַדכיר צו זיכער נאָרמז אין דערנערונג מיט די מאַנדאַטאָרי אַבזערוואַנס פון אַ ספּעציעל דיעטע.

די נויט פֿאַר דיעטע

דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין ווי ריכטיק ווי מעגלעך.

דער באַגריף פון דיעטע פֿאַר פילע מענטשן מיינט אַ בערדאַנסאַם פּראָצעדור, וואָס איז געצווונגען צו פאַרלאָזן די קינדער פון די געוויינטלעך גודיז. עס איז קיין ויסנעם פון די העסקעם מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

כאָטש דאָס קען אויך זיין אַדוואַנטידזשיז, ווייַל דאַנק צו די דיעטע אַ מענטש איז געוויינט צו אַ געזונט און געהעריק דיעטע.

אָנהאַלטן אַ דיעטע איז מאַנדאַטאָרי פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַלע פארמען פון די קרענק, אויך אין דער בינע פון ​​רידוסינג פּראַנאַונסט נעגאַטיוו סימפּטאָמס צו ויסמיידן נאָך יגזאַסערביישאַן.

דער סדר פון עסן בעשאַס די צייט פון יגזאַסערביישאַן פון די קרענק זאָל זיין ווי גייט. ין 1-3 טעג, הונגער און בעט מנוחה זענען נייטיק. בלויז אַ גענוג סומע פון ​​טרינקען, וואָס באשטייט פון די ווייַטערדיק טרינקען:

• נאָך מינעראַל וואַסער,
• rosehip יויך,
• גרין טיי
• זעלטן זשעלע.

נאָך די געפיל פון ווייטיק סאַבסיידז, ביסלעכווייַז עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַן דאַר פלייש אין די דיעטע מעניו, הייַזקע קעז, נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון קעז און אויך זופּ באזירט אויף גרינס יויך.

דערנערונג אָן די אַקוטע בינע

אין פּאַנקרעאַטיטיס, דערנערונג זאָל זיין הויך אין פּראָטעין.

די יקער פון אַ נערעוודיק דיעטע בעשאַס רעמיססיאָן זאָל זיין אַ שפּייַז רייַך אין פּראָטעין, וואָס איז פארלאנגט פֿאַר די רינואַל פון אַפעקטאַד פּאַנקרעאַטיק סעלז.

פאַרשידענע טייפּס פון טוווע אָנזעטיקן דעם גוף מיט פאַץ און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. די נוצן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען געפֿונען אין צוקער, האָניק, פּייסטריז און קלעם זאָל זיין רידוסט.

אָפט מאָלצייַט איז רעקאַמענדיד, נאָך 3 אָדער 4 שעה, נישט אין גרויס פּאָרשאַנז. אָווועריטינג איז נישט ערלויבט, און הונגער.

די נוצן פון עסנוואַרג זאָל זיין געפירט אויס אין אַ וואַרעם פאָרעם, עקסקלודינג הייס, אפילו, ווי קאַלט עסנוואַרג, צו ויסמיידן די יראַטייטינג ווירקונג אויף די מאָגן מיוקאָוסאַ און אַ פאַרגרעסערן פון יקסקרישאַן פון ענזימעס.

עס איז קעדייַיק צו קאָכן מיט אַ טאָפּל קעסל, אָדער קאָכן אָדער באַקן. עס איז אויך נייטיק צו ויסשליסן געפּרעגלט פודז, בשמים און קאַנד עסנוואַרג פון די מעניו. עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו רייכערן און טרינקען קיין טיפּ פון אַלקאָהאָל.

ניט רעקאַמענדיד פּראָדוקטן

אין מינדסטער 2 ליטער פון וואַסער זאָל זיין שיקער פּער טאָג

ווייַל פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין די פּאַנקרעאַס, דעם אָרגאַן קען נישט פונקציאָנירן אין פול שטאַרקייט און קען נישט קאָפּע מיט די נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן פון פאַטי פודז רעכט צו דער ניט גענוג נומער פון ענזימעס.

דעריבער, עס איז נייטיק צו ויסשליסן פון די גילטיק מעניו:

1. כאַזער, קאַטשקע, גאַנדז, לאַם,
2. לאַקס, מאַקרעל, הערינג,
3. לעבער
4. קיין קאַנד עסנוואַרג.

עס איז נישט קעדייַיק צו עסן רוי וועדזשטאַבאַלז און פירות, זייער נוצן אין עסנוואַרג נאָך היץ באַהאַנדלונג איז קאָשער, און עטלעכע זאָל זיין גאָר אַוועקגענומען פון די דיעטע. צווישן זיי זענען:

עסן די וועדזשטאַבאַלז, ספּעציעל אין גרויס וואַליומז, פירט צו געוואקסן פערמאַנטיישאַן אין די געדערעם, ריזאַלטינג אין בלאָוטינג און פּלאַצן אין די מאָגן. עס איז אויך נישט קעדייַיק צו עסן עטלעכע פירות און בעריז וואָס האָבן אַסידיק געשמאַק.

אין דער זעלביקער צייט בייקט apples, בעריז אין די פאָרעם פון זשעלע, זשעלע, סטוד פרוכט מיט די דערצו פון דאַר פירות זענען נוציק.

איר קענט רשימה קיילים וואָס זאָל נישט זיין געוויינט אין די דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס:

1. מאַשרומז און אַ דעקאָקטיאָן פון זיי,
2. מילאַט, ווי פּערל גערשטן,
3. רוי און געפּרעגלט עגגס,
4. בשמים מאַריניידז
5. סאָסידזשיז און פאַרשידן סמאָוקט מיץ,
6. קייקס, קייקס, ייַז קרעם, טשאָקלאַץ,
7. קאַווע, שוואַרץ טיי, ציקאָריע, קאַקאַאָ, ברויט קוואַסס, און הייס שאָקאָלאַד.

וואָס איז ערלויבט

עטלעכע פּראָדוקטן וועט זיין פארלאזן אויף אייביק!

טראָץ די גאַנץ גרויס ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון פּראָדוקטן, פאַרשידן געזונט קיילים קענען זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע מעניו, ספּעציעל אויב זיי זענען האַלב מיט אַ טאָפּל קעסל.

עס איז קלאָר אַז אין די אָנהייב פון די אַבזערוואַנס פון אַ ספּעציעל דיעטע, די פּאַלאַטאַבילאַטי פון די אנגענומען נידעריק-פעט עסנוואַרג מיט ניט גענוג זאַלץ פֿאַר די געוויינטלעך דיעטע קען ויסקומען ומגעוויינטלעך, פריש.

אָבער איבער די צייט עס וועט פאָרן, דער מענטש וועט באַקומען געוויינט צו אים, און דערנאָך רובֿ פון די ריכטיק געווענדט פּראָדוקטן וועט זיין גאַנץ אָנגענעם צו דעם טעם.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די דערצו פון גרינס און פּוטער אין קליין דאָסעס איז ערלויבט. די נוצן פון קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן מיט די דערצו פון מאַרגאַרין, פעט מילך, אַלע טייפּס פון ניסלעך, ווי געזונט ווי זאמען, איז מינאַמייזד רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון פאַץ אין זיי.

רעכט צו דעם פאַקט אַז ווייַס ברויט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַטינג, עס זאָל זיין ריפּלייסט מיט אַ גאַנץ קערל אָדער קלייַען פּראָדוקט. אין דעם פאַל, פריש פּייסטריז זענען נישט קאָשער, ווייַל אַלט-געבאַקן מעל פּראָדוקטן זענען נוצלעך פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס.

דייאַטערי דערנערונג ינוואַלווז די נוצן פון נידעריק-פעט פיש, קיניגל, ינדיק, הינדל. קיילים פון זיי זאָל זיין סטימד אָדער בוילד פאָרעם, פּרעפעראַבלי אין פּאַודערד פאָרעם. עס קענען זיין מיטבאָלז, מיטבאָלז, פּאַסטעס, מיטבאָלז מיט אַ מינימום זאַלץ אינהאַלט און אָן אַדינג בשמים.

פון זיס פּראָדוקטן, עס איז דערלויבט צו נוצן:

די נוצן פון צוקער איז אַנדיזייראַבאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן פראַקטאָוס.

פרוכט איז בעסער צו באַקן

רעכט צו דער אַנדיזייראַבאַל נוצן פון רוי פירות אין די דיעטע, עס איז מעגלעך צו מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז, פרוכט טרינקען און נוצן זיי אין פאַרשידן קאַססעראָלעס. אין קליין קוואַנטיטאַטיווע דאָסעס, עס איז דערלויבט צו עסן מעלאַנז, וואָטערמעלאַנז.

ווייַנטרויבן, ווי אויך פייגן און דאַטעס, זאָל ניט זיין קאַנסומד, אַזוי נישט צו אַרויסרופן אַנוואָנטיד געוואקסן גאַז פאָרמירונג אין די קישקע.

רעקאַמענדיד בייקט bananas, פּערז, apples. מיט זויער אין זייער זאַץ, סיטרוס פירות פאַרגרעסערן די אינהאַלט פון מאָגן זאַפט, דעריבער זיי זענען נישט ינדאַקייטיד פֿאַר נוצן.

אין דער באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, צימערינג איז געניצט, וואָס האט היילונג קוואַלאַטיז. דאָס העלפּס צו רייניקן די ויסשיידונג סיסטעם פון בייל און אויך רעגיאַלייץ די קאָואָרדאַנייטיד אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך, און דערמיט יגזערטינג אַ positive ווירקונג אין די רעסטעריישאַן פון די ינפליימד אָרגאַן.

עס קענען זיין געוויינט אין דער פאָרעם פון געווירץ, און אן אנדער ינפיוזשאַן, קאַנסיסטינג פון 1 טבספּ. לעפל, דיילוטאַד אין 1 טעפּל בוילד וואַסער. פֿאַר דער נאָרמאַל אַסימאַליישאַן פון דערלויבט פודז, עס איז פאַרבאָטן צו טרינקען עסנוואַרג גענומען מיט וואַסער, און צו נוצן עס 3 שעה איידער איר גיין צו בעט. אַנדערש, עס וועט זיין אַ גרויס מאַסע אויף די ינפליימד אָרגאַן אין סדר צו קיצער די גענומען עסנוואַרג.

און די פּאַנקרעאַס זאָל רוען בייַ נאַכט אין סדר צו גאָר צוריקקריגן אין דער צוקונפֿט און אַרבעט אין נאָרמאַל מאָדע. אויב איר נאָכפאָלגן אַלע די פּשוט כּללים, איר קענען ויסמיידן אָפט באַקסיז פון יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, דער גענעראַל געזונט פון דעם גוף וועט ווערן פיל בעסער און געזונט בעסער.

וואָס זאָל זיין דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, די ווידעא וועט דערקלערן:

די קרענק אַקערז רעכט צו ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז וואָס פאַלן אין די מיוקאָוסאַ פון די פּאַנקרעאַטיק. דערנערונג זאָל זיין געבויט ראַשאַנאַלי, וואָס סטייבאַלייז די צושטאַנד און פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון לעבן. געזאָלצן, געווירציק, געפּרעגלט און פאַטי פודז, ווי געזונט ווי אַלקאָהאָל זאָל זיין גאָר ניטאָ אין די דיעטע.

די נויט פֿאַר געהעריק דערנערונג

פּראַסעסינג פון ינקאַמינג עסנוואַרג איז געטאן מיט די הילף פון דיגעסטיווע זאַפט, וואָס טראגט די פּאַנקרעאַס. ווי אַ רעזולטאַט פון איר פּראַסעסינג עסנוואַרג, די סאַבסטאַנסיז וואָס זייַנען איר זאַץ גרינג צו זיין בארעכטיגט צו דעם גוף. זיי אַרייַן די געדערעם נאָך באַהאַנדלונג מיט דעם זאַפט.

אין דערצו, די פּאַנקרעאַס טראגט ליפּאָקאַינע און ינסאַלאַן. מיט זייער הילף, אַביסאַטי פון ינערלעך אָרגאַנס איז פּריווענטיד און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז נאָרמאַלייזד.

פּאַנקרעאַטיטיס איז דער הויפּט געפֿירט דורך זידלען פון פאַטי און געפּרעגלט פודז, סאָדע און אַלקאָהאָל. מיט דעם קרענק, אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס איז אנגעוויזן. דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס דעפּענדס אויף וואָס פאָרעם פון די קרענק איז פאָרשטעלן אין דער פּאַציענט. מיט אַן אַקוטע קראַנקייט, די דיעטע איז שטרענגער ווי כראָניש.

די קאַנסאַקווענסאַז פון פּאַנקרעאַטיטיס

ווי אַ רעזולטאַט פון די פּאַסירונג פון דעם קרענק, די דיגעסטיווע און אנדערע פּראַסעסאַז אין דעם גוף זענען אויפגערודערט:

• קען האַלטן פּראָדוצירן ינסאַלאַן אין די פארלאנגט אַמאַונץ, וואָס פירט צו צוקערקרענק מעלליטוס,
• מאַטאַבאַליזאַם אַקערז אין אַ אויפגערודערט מאָדע, וואָס פירט צו אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז,
• אייַזן פון דיגעסטיווע ענזימעס דיסראַפּץ די אָרנטלעכקייַט פון געוועבן, שאַרף און אַבדאָמינאַל פּיינז זענען אנגעוויזן
• די ינטעסטאַנאַל ף איז שיפטאַד צו די אַסידיק זייַט, וואָס קאַנטריביוץ צו די אויסזען פון ברענען געפיל און ווייטיק.

פּאַנקרעאַטיטיס: דערנערונג און דיעטע

די דיעטע אין די פרי טעג פון די אַקוטע פאָרעם פון די קרענק זאָל אַנטהאַלטן בלויז ניט-קאַרבאַנייטאַד וואַסער. מיט זייַן הילף, ווייטיק סינדראָומז זענען ריליווד דורך ינכיבאַטינג די פּראָדוקציע פון ​​מאָגן זאַפט און די באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז. נאָך געפיל בעסער מאַשט פּאַטייטאָוז און פליסיק גרייטיד טוווע.

דער דערנערונג פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז מער דייווערס, אַרייַנגערעכנט אַ גרויס רשימה פון פּראָדוקטן. געפּרעגלט, סאָלטיד, פאַטי און פעפער קיילים, אַלקאָהאָליקער טרינקען און סמאָוקט מיץ בלייבן אונטער די טאַבו.

רשימה פון שעדלעך פּראָדוקטן

דער דערנערונג פון פּאַנקרעאַטיטיס אין דער ערשטער טעג נאָך דער היילונג זאָל נישט אַרייַננעמען די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• סאָסידזשיז
• מאַכט אינדוסטריע
• אַלקאָהאָל
• קאַרבאַנייטאַד טרינקען און די מיט פלייווערז
• ציבעלע און קנאָבל
• סוויץ
• קאַווע און שטאַרק טיי,
• סאָלטיד און געווירציק קיילים
• פריש בייקט סכוירע
• גראָב
• שאָקאָלאַד
• מאַשרומז
• קאַנד עסנוואַרג
• פאַטי פלייש און פיש.

רשימה פון אַללאָוועד פּראָדוקטן

דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס ינקלוזשאַן פון די פאלגענדע עסנוואַרג פּראָדוקטן אין די דיעטע:

• מאַקאַראָנען
• מאַרמעלאַד און פּאַסטילל,
• שוואַרץ ברויט געשאפן אַ טאָג צוריק און אַלט - געבאַקן,
• דאַר פרוכט קאַמפּאָוץ
• דעקאָקטיאָנס פון הערבס און רויז היפּס,
• טוווע אין וואַסער אָדער ניט-פעט מילך,
• וועדזשטאַבאַלז (בעסער בוילד),
• דאַר פיש און פלייש,
• מילכיק פּראָדוקטן.

עסנוואַרג זאָל זיין פאסטעכער אין פראַקשאַנז מיט רעגולער ינטערוואַלז. פוד זאָל זיין געפירט 5-6 מאל פּער טאָג. אין דער זעלביקער צייט, קיילים זענען צוגעגרייט דורך בוילינג, סטימד אָדער באַקינג אָן בוימל. בייסיקלי, עס איז ראַבד צו אַ פּיוריי, קראַשט אָדער מאַשט קאָנסיסטענסי.

מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז דאָס עסן וואָס קומט אריין אין קערפער מוז אַנטהאַלטן די אָפּטימאַלע סומע פון ​​וויטאַמינס, פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ.

עסנוואַרג ינטייק זאָל נישט זיין הייס.

פיסיאָלאָגיקאַל נוטרישאַנאַל סטאַנדאַרדס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

אין די אַקוטע בינע בעשאַס דעם טאָג, איר דאַרפֿן צו נוצן די הויפּט סאַבסטאַנסיז אין די פאלגענדע קוואַנטאַטיז:

• פּראָטעין - 100 ג, כייַע אַרייַנגערעכנט - 50 ג,
• פאַץ - 90 ג, גרינס אַרייַנגערעכנט - לפּחות 40 ג,
• קאַרבאָוכיידרייץ - 300 ג, אַרייַנגערעכנט גרינג דיידזשעסטאַבאַל - נישט מער ווי 40 ג,
• די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג איז וועגן 2500 קייקאַל.

בעשאַס פארגעבונג:

• פּראָטעין - 130 ג, מיט כייַע - 60 ג,
• פאַץ - אַרויף צו 100 ג, אַרייַנגערעכנט גרינס - לפּחות 40 ג,
• קאַרבאָוכיידרייץ - אַרויף צו 400 ג, אַרייַנגערעכנט גרינג דיידזשעסטאַבאַל - ניט מער ווי 50 ג,

די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג איז וועגן 2700 קייקאַל.

דיעטע פֿאַר ווייטיק סינדראָומז

דערנערונג מיט יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס ינוואַלווז אַ דיעטע מיט בלויז גרייטיד קיילים. די מעניו פֿאַר איין טאָג קען זיין אַזוי:

1. ערשטער פרישטיק: סטימד פייַנקוכן, רייַז גרייטיד אָדער געהאַקט קאַשע אָן צוקער אין אַ בלענדער, אַ דעקאָקטיאָן פון מעדיסינאַל הערבס אָדער רויז היפּס.
2. רגע פרישטיק: נידעריק-פעט הייַזקע קעז האַלב אין שטוב.
3. לאָנטש: זופּ אָן פלייש, אַ פּיוריי קאָנסיסטענסי, דער הויפּט מער, טיי.
4. פֿאַרבייַסן: פייַנקוכן מיט קאַמפּאָוט פון פרוכט.
5. מיטאָג: מאַשט פּאַטייטאָוז מיט פּאַרע פיש קייקס, טיי.

דיעטע מיט פּערסיסטענט פארגעבונג

אין דעם פאַל, איר קענען אַרויסגיין פון די אפגעווישט ווערסיע פון ​​די מעניו. דער דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס אין דעם פּעריאָד פֿאַר איין טאָג קען זיין ווי גייט:

1. ערשטער פרישטיק: סטימד פייַנקוכן, בוילד קאַווע קאַווע אָן צוקער, פרוכט קאַמפּאָוט.
2. רגע פרישטיק: קעפיר, קעז קוגל, פּילד עפּל.
3. לאָנטש: גרינס זופּ, רייַז, הינדל ברוסט, פרוכט זשעלע.
4. פֿאַרבייַסן: יויך פון ווילד רויז מיט ברעאַדקרומבס.
5. מיטאָג: האָבערגריץ מיט סטימד פיש, טיי.
6. בייַ נאַכט: יאָגורט.

מען דאַרף נעמען אין זינען אַז יאָגהורט כּולל אַ גרויס נומער פון דייז און פּראַזערוואַטיווז, אַזוי זיי קענען שאַטן די ינפליימד מיוקאָוסאַ פון די פּאַנקרעאַטיק. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו נוצן ייַז קרעם, קורדס מיט פאַרשידן אַדאַטיווז, גלייזד קורדס.

דיעטע פֿאַר פאַרשטאָפּונג

פּאַנקרעאַטיטיס קען זיין באגלייט דורך די לעצטע געהייסן פּראָבלעם. פאַרשטאָפּונג פירט צו דעם פאַקט אַז טאַקסאַנז זענען קאַלעקטאַד אין די קישקע, עס איז געוואקסן גאַז פאָרמירונג, בלאָוטינג, קראַמפּינג און ווייטיק סינדראָומז זענען באמערקט. דאָס פירט צו אַן נאָך מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס, וואָס קענען פאַרשטאַרקן די קרענק. דעריבער, אין די דיעטע פון ​​מענטשן וואָס ליידן פון פאַרשטאָפּונג, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען בייקט apples און די נוצן פון פריש קעפיר. אין דער זעלביקער צייט, עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן פערמענטעד מילך פּראָדוקטן וואָס זענען געווען מאַניאַפאַקטשערד מער ווי 2 טעג צוריק, ווי געזונט ווי רייַז, ווייַל זיי האָבן אַ פיקסיר ווירקונג.

אַ ביישפּיל פון אַ מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס מיט פאַרשטאָפּונג:

1. ערשטער פרישטיק: קורד, בוילד קירבעס, דאָרש, קאַמפּאָוט.
2. רגע פרישטיק: בוילד ביץ, קראַקערז מיט גרינס זאַפט.
3. לאָנטש: גרינס סאַלאַט, בעעטראָאָט אָן פלייש, מאַשט פּאַטייטאָוז מיט גולאַש, פּרונינג ינפיוזשאַן.
4. פֿאַרבייַסן: ווייץ קלייַען, בייקט עפּל, קראַקערז.
5. מיטאָג: סטוד וועדזשטאַבאַלז מיט פלייש קוגל און בוילד רינדערנס צונג, טיי.
6. בייַ נאַכט: קעפיר געמאכט נעכטן-הייַנט.

גרינס מעניו

דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, אַרייַנגערעכנט וועדזשטאַבאַלז, זאָל צונויפשטעלנ זיך פון צוקיני, קעראַץ און פּאַטייטאָוז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן:

עס איז בעסער צו אָפּזאָגן צו נוצן טאַמאַטאָוז אין די אַקוטע פאַסע פון ​​די קרענק. זייער אָפּטראָג, ווי זאַפט געמאכט אויף זייער יקער, איז מעגלעך מיט אַ כראָניש לויף פון די קרענק.

וגערקע דיעטע איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. אויב עס איז באמערקט, 1 קג פון קיוקאַמערז זאָל זיין קאַנסומד טעגלעך.

פריש קרויט אין פריש און זויער פאָרעם איז פּראָוכיבאַטאַד. בראַקאַלי, פּעקינג און בלומענקרויט קענען זיין קאַנסומד סטוד אָן פּוטער אָדער בוילד. לאַמינאַריאַ, גערופֿן די מאַרינע פאַרשיידנקייַט פון דעם גרינס, מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט אַ טייל פון דער דיעטע.

פרוץ מיט יגזאַסערביישאַן פון די קרענק זענען נישט קאַנסומד. 2 וואָכן נאָך עס רידוסט, איר קענען אַרייַננעמען עטלעכע פון ​​זיי אין די דיעטע:

ניט דאַרפֿן צו פאַרנוצן:

דערנערונג רעסאַפּיז פון פּאַנקרעאַטיטיס

דעם קרענק טוט נישט אַרייַנציען מאָנאָ-דיייץ. דער געגעבן ביישפילן פון דערנערונג זענען פּונקט אַזאַ, זיי קענען זיין דיילוטאַד מיט אנדערע קיילים.

איר קענען קאָכן סעמאַלינאַ קאַשע מיט פלייש קוגל. צו טאָן דאָס, קאַלבפלייש איז בוילד, מינסט פלייש איז געמאכט מיט אַ יי, ווייך פּוטער און סאָוקט סעמאַלינאַ.

איר קענען קאָכן הייַזקע קעז פאַן. נעמען 2 הינדל עגגס, באַזונדער די יאָוקס, רייַבן זיי צוזאַמען מיט צוקער (50 ג), לייגן וויפּט פּראָטעינס, 100 ג מעל און 400 ג הייַזקע קעז. אַלע דעם איז געמישט און בייקט אין די ויוון.

פֿאַר פרישטיק איר קענען קאָכן פויל דאַמפּלינגז. צו טאָן דאָס, מישן מעל, צוקער, הייַזקע קעז און 2 הינדל עגגס, נאָך וואָס זיי זענען ראָולד אין סאָסידזשיז. זיי זענען שנייַדן, קראַשט און שטעלן זיי אין בוילינג וואַסער. זייער צוגרייטונג וועט זיין געענדיקט אין 2-3 מינוט נאָך סערפאַסינג.

איר קענען קאָכן קאַשע סופּס אָן פלייש. צו טאָן דאָס, נוצן צוקיני אָדער פּאַטייטאָוז. איר קענען אויך לייגן מאַשט קעראַץ און קירבעס צו זיי. אָוט, סעמאַלינאַ, באַקוויט איז געוויינט, קליין מאַקאַראָנען קענען זיין געוויינט.

די פאלגענדע קיילים קענען זיין צוגעגרייט פון פלייש:

אויב טערקיי אָדער הינדל פלייש איז געניצט, טענדאַנז מוזן זיין אַוועקגענומען פון אים און די הויט מוזן זיין אַוועקגענומען. קאַלבפלייש אָדער קיניגל איז בוילד.

ווי אַ ערשטער קורס, איר קענען קאָכן שרימפּ קרעם זופּ. עס האט אַ יידל געוועב און אַ אָנגענעם אַראָמאַ. נעמען פֿאַר די פאלגענדע ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג:

וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געוואשן אין פליסנדיק וואַסער, פּילד. זאמען זענען אַוועקגענומען פון די צוקיני. נאָך דעם, זיי זענען ערד אויף אַ כאַבאַרניק.שרימפּס זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט, קולד, פּילד און געהאַקט מיט אַ פליישמילכל אָדער אַ בלענדער.

מילך איז צוגעגעבן צו וואַסער און געבראכט צו אַ קאָכן, נאָך וואָס דער געמיש איז סטערד פֿאַר 15 מינוט. נאָך דעם מאָל, געהאַקט גרינז און שרימפּ פלייש זענען צוגעגעבן דאָרט, און בוילד פֿאַר 2-3 מינוט. דאָ איר קענען לייגן קראַקערז פון ווייַס ברויט, ביז אַהער סלייסט אין קיובז, דאַר אין די ויוון.

אין די מייקראַווייוו ויוון קאַסעראָלע קעז. צו טאָן דאָס, נעמען הייַזקע קעז, באַנאַנע, פיינלי געהאַקט דאַר פירות. די באַנאַנע מיט הייַזקע קעז איז געשלאגן מיט אַ בלענדער, דעריבער די דאַר פירות זענען צוגעגעבן, אַלץ איז געמישט. די צוגעגרייט געמיש איז געלייגט אויס אין סיליקאָנע מאָולדז, געשטעלט אין אַ מייקראַווייוו ויוון, פארקערט אויף מאַקסימום מאָדע פֿאַר 5 מינוט. נאָך וואָס די האַלב פאַן איז קולד.

בייקט עפּל קענען זיין האַלב מיט הייַזקע קעז. צו טאָן דאָס, די פירות זענען כאַווד מיט האַרץ באַזייַטיקונג. אין אַ גלעזל, וויסק פּראָטעין מיט 10 ג פּאַודערד צוקער ביז טיקאַנד. ראַבד הייַזקע קעז איז צוגעגעבן. זיי זענען סטאַפט מיט apples און געשיקט צו די ויוון, העאַטעד צו 160 °, ווו זיי זענען 20-30 מינוט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

יעדער טיפּ פון ברויט האט זייַן אייגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. קאָרן זאָל נישט פירן אַוועק מיט טשאָלעסיסטיטיס, גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, מאָגן אַלסערז, קאָליטיס. ווייַס ברויט איז נישט פֿאַר דייאַבעטיקס. ריסקס און מעגלעך קאַמפּלאַקיישאַנז זענען פארבונדן מיט יגזאַסערביישאַנז פון די פּאַטאַלאַדזשיז.

, , , , , ,

קענען אָדער נישט

פּאַנקרעאַטיטיס איז אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. א פּאַטאַלאַדזשיקאַל צושטאַנד איז קעראַקטערייזד דורך שוועריקייט אין דיידזשעסטשאַן ווי אַ רעזולטאַט פון אַ הילעל פון די פאַנגקשאַנאַליטי פון די פּאַנקרעאַס. ווי אַ רעזולטאַט פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס, די פּראָדוקציע פון ​​ספּעציעל ענזימעס וואָס איז נייטיק פֿאַר געהעריק דיידזשעסטשאַן איז רידוסט. דער באַהאַנדלונג לויף פון פּאַנקרעאַטיטיס ינקלודז אַ שטרענג דיעטע, מיט די ויסנעם פון זיכער פּראָדוקטן און אַ לימיטעד נומער פון ערלויבט.

די ערשטע צוויי וואָכן נאָך אַן אַקוטע באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס, פּאַטיענץ זענען פּריסקרייבד הונגער, ביסלעכווייַז לייכט דיידזשעסטאַבאַל קיילים אין קליין פּאָרשאַנז, אַרייַנגערעכנט ברויט, זענען באַקענענ אין די מעניו. ברויט איז אַ וויכטיק פּראָדוקט פֿאַר דעם גוף, און זיין ראָלע איז ספּעציעל וויכטיק מיט אַ שטרענג דיעטע, ווייַל עס העלפּס צו פאַרגיכערן דעם גוף מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז נאָך טעראַפּיוטיק פאסטן.

אין דער מעניו פון אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז בעסטער צו אַרייַננעמען גרוי ברויט פון מעל פלאָז. אין פאַל פון אַ פּאַנקרעאַס פּראָבלעם, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דיעטע ברויט, רייַז קייקס, ארמאניש פּיטאַ ברויט.

עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די גרונט כּללים פֿאַר טשוזינג און עסן ברויט אין דעם בייַזייַן פון פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, וואָס וועט לאָזן איר צו הנאה געשמאַק ווערייאַטיז פון דייאַטערי ברויט אָן שאַטן צו די געזונט.

אַקוטע פאַסע

איז דאָס מעגלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס אין די ברויט פון אַקוטע פּיריאַדז? דער ענטפער איז קאַטאַגאָריקאַל - ניט. ספּעציעל אין דער ערשטער וואָך ווען הונגער און שווער געטרונקען זענען פּריסקרייבד. בעקערייַ פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון קראַקערז זענען באַקענענ אין דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט בלויז נאָך הונגער אין די אָפּזוך לבֿנה. קאָאָרדינירן די טייפּס און קוואַנטאַטיז מיט אַ גענעראַל פּראַקטישנער.

אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיק סינדראָום, נאָך אַ וואָך פון ניצן מעדאַקיישאַנז און דיעטע, עס איז דערלויבט צו אַרייַן די פאלגענדע פּראָדוקטן אין די מעניו:

• דאַר ווייץ מעל ברויט
• ארמאניש לאַוואַש
• הייוון-פריי.

די רוען מינים אין דער פאַסע פון ​​יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד. די נוצן פון בעקערייַ פּראָדוקטן איז לימיטעד צו אַ דיעטע פֿאַר אַרויף צו 12 חדשים.

די בענעפיץ פון ברויט

עס איז כּמעט אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן אַ טעגלעך דיעטע אָן ברויט. קאַלאָריע צופרידן און ברויט זאַץ זענען אַנדערש, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון מעל און טיפּ פון מעל פּראָדוקטן. אָבער, אַלע טייפּס פון ברויט אַנטהאַלטן גרינס פּראָטעינס, פאַץ, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע, ביאָטין, טריפּטאָפאַן און אַ נומער פון נוציק שפּור עלעמענטן און מינעראַלס. ברויט געמאכט פון ווייץ מעל פון דער ערשטער מיינונג, האט 266 קייקאַל, כּולל 2.4 ג. זשיראָוו, 53.4 גר. קאַרבאָוכיידרייץ און 77.7 גר. פּראָטעין. קאָרן ברויט (224 קייקאַל) כּולל 4.7 ג. פּראָטעין, 0.7 גר. פאַץ און 49.8 גר. קאַרבאָוכיידרייץ.עסן 300 ג ברויט טעגלעך, די קלאַל פון אַמינאָ אַסאַדז, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר די דערוואַקסן גוף. אַדאָולעסאַנץ דאַרפֿן צו פאַרנוצן 400 ג ברויט פּער טאָג, קינדער צווישן 120 און 300 ג, דיפּענדינג אויף די עלטער.

ריפיוזינג ברויט קענען פירן צו בענקל דיסאָרדערס, ווייַל עס איז אין ברויט וואָס כּולל די מערסט פיברע, וואָס ימפּרוווז באָוועל פונקציאָנירן. און אויב עס איז נישט באקומען פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ינטאַקסאַקיישאַן פון דעם גוף קען פּאַסירן.

ברויט האט הויך נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, איז אַקטיוולי דיידזשעסטיד אפילו מיט פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך, און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז לייכט און סימלאַסלי דערקענט.

פארגעבונג צייט

וואָס מין פון ברויט קענען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס נאָך די פּריקרע סימפּטאָמס פאַרשווינדן? אין דער רעמיססיאָן בינע, אַ גאַנץ ברייט פאַרשיידנקייַט פון בעקערייַ פּראָדוקטן, ברויט ראָללס, קראַקערז און בייגאַלז זענען ערלויבט צו קאַנסומד. צו דער רשימה פון ערלויבט בעקערייַ פּראָדוקטן זענען צוגעגעבן:

• גאַנץ גריינז (פּלוס קראַקערז פון עס),
• נעכטן ווייַס אָדער דאַר
• ביסקאַט און ווייַס ברויט קראַקערז,
• דיעטע ברויט
• קלייַען מיט גרויס פאָרטאָטהאָוגהט (ווי געזונט ווי קראַקערז),
• בייגעלעך זענען אַ ביסל דאַר,
• דרייינג
• ביסקאַט קיכלעך.

געדענקען אַז פּראָסט און שווער ברויט זאָל זיין געגעסן קערפאַלי. באַקינג מיט די דערצו פון רייזאַנז, ניסלעך, בשמים און אנדערע גרויס פּאַרטיקאַלז, אפילו אין פארגעבונג, וועט פירן צו געוואקסן פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ענזימעס. ימפּרוווד ויסשיידונג אַדווערסלי אַפעקץ די פּאַנקרעאַטיק געוועב, און ביסלעכווייַז פירן צו זיך-צעשטערונג. האַרט אַדאַטיווז אין די פּראָדוקט פאַרגרעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, וואָס פירט צו פלאַטולענסע, בלאָוטינג,
גאַז און ווייטיק.

פריש און רייַך פּייסטריז אין פארגעבונג זענען אויך באַנד.

וואָס סאָרט פון ברויט קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?

אין די דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ברויט איז אַרייַנגערעכנט 20 טעג נאָך אַן אַקוטע אַטאַק ווען רעמיססיאָן איז באמערקט. איר זאָל אָנהייבן מיט קליין ברעקלעך פון אַלט - געבאַקן ברויט אָדער בעסער קראַקערז.

אפילו אין דער צייט פון סטאַביל רעמיססיאָן, איר דאַרפֿן צו נוצן בלויז אַלט - געבאַקן ברויט, פּרעפעראַבלי קראַקערז, וואָס זענען גרויס פֿאַר סופּס - מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער ערבאַל טיז. די נוצן פון פרעשלי בייקט ברויט איז נישט ערלויבט רעכט צו דער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קראָכמאַל און וניסעללולאַר הייוון, וואָס קענען גרונט פערמאַנטיישאַן און בלאָוטינג אין די מאָגן. ווען טשוזינג ברויט, איר זאָל לערנען דעם זאַץ. עס איז נישט ערלויבט צו עסן ברויט מיט עמולסיפיערס, עסנוואַרג אַדאַטיווז, דייז. עס איז אויך פאַרבאָטן צו נוצן פּוטער פּראָדוקטן, בעקערייַ פּראָדוקטן מיט ניסלעך, רייזאַנז, זאמען און פּרונז. געזונט, הייוון-פריי אָדער ברויט געמאכט מיט מינימאַל הייוון. ווייץ, קלייַען, גאַנץ קערל, קאָרן און ברוין ברויט זאָל זיין ייבערהאַנט.

אנדער ברירה

קיין פּראָדוקט איז ריפּלייסט דורך אַ אַנדערער וואָס איז פּאַסיק אין זאַץ און פּראָפּערטיעס. און בעקערייַ פּראָדוקטן זענען קיין ויסנעם. ווי פיל ברויט קען איך האָבן מיט פּאַנקרעאַטיטיס און זענען לימיטיישאַנז אין נוצן?

ניט מער ווי 200 גראַמז זענען ערלויבט פּער טאָג אין די אָפּזוך פאַסע, דיווידי דעם חלק אין גלייַך טיילן לויט מילז.

דער בעסטער אָלטערנאַטיוו צו ברויט וועט זיין קראַקערז און ברויט ראָללס. טרוקן פודז אַנטהאַלטן ווייניקער סטאַרטשי סאַבסטאַנסיז וואָס זענען פאַרפאַלן ווען דריינג אַ בעקערייַ פּראָדוקט.

די פאַרשיידנקייַט פון קראַקערז איז אויסגעקליבן קערפאַלי. אין די אַקוטע לויף פון די קרענק, ווי געזונט ווי מיט אַ רעצידיוו פון פּאַנקרעאַטיטיס, קראַקערז פון קיין טיפּ פון ברויט זענען קאָנטראַינדיקאַטעד. אין דער אָפּזוך צייַט נאָך אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 150 גראַמז פּער טאָג פון קראַקערז פון די פאלגענדע ווערייאַטיז:

• מיט די דערצו פון קאָרן מעל,
• הייוון-פריי
• פון ראַפינירט ווייץ ווערייאַטיז,
• ארמאניש פּיטאַ ברויט.

אין עטלעכע פאלן, דאַר ווייַס ברויט איז ערלויבט. אָבער עס זאָל זיין באַקענענ אין די דיעטע מיט וואָרענען, אַבזערווינג די גענעראַל צושטאַנד פון דער פּאַציענט.

איר קענען נישט נוצן קראַקערז אין ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע אין עסנוואַרג, זיי אַנטהאַלטן שעדלעך שפּייַז אַדאַטיווז, בשמים און פּראַזערוואַטיווז וואָס ווירקן די ינפליימד אָרגאַן.

מאַכן זיך די קראַקערז. די ויסנעם איז קאָרן ווערייאַטיז. רוסקס פון זיי זענען באַקענענ אין די דיעטע בלויז נאָך די אָנסעט פון אָפּזוך.

קרוכלע ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט זיין אַ גרויס הילף פֿאַר פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג. דער שעפע פון ​​פאַרשידענע מינים דערווייַל אַלאַוז איר צו דיווערסאַפיי די קנאַפּ מעניו מיט קיין פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס. ריסטריקשאַנז אויף די ברירה וועט זיין מוסיף מיט צוקער. אַ געוואקסן סומע פון ​​גלוקאָוס נעגאַטיוולי אַפעקץ דער פּאַציענט, קאָזינג ווייטיק אין די עפּיגאַסטריום און שפּאַנונג די פּאַנקרעאַס.

קרוכלע ברויט איז נוציק אין דעם אַז עס כּולל קיין קראָכמאַל, פלייווערז אָדער פּראַזערוואַטיווז. איידער פּערטשאַסינג, עס איז בעסער צו באקענען זיך מיט די זאַץ וואָס זענען אנגעוויזן אויף דעם פּעקל.

קאָרן ברויט פון פּאַנקרעאַטיטיס

פֿאַר אָנצינדונג פון פּאַנקרעאַטיק רעקאַמענדיד די נוצן פון קאָרן ברויט, זינט דעם פאַרשיידנקייַט אַקטאַווייץ די דיגעסטיווע שעטעך, כּולל אַ קליין פּראָצענט פון קראָכמאַל און איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. קאָרן ברויט איז געהאלטן דייאַטערי, אָבער נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו נוצן עס אין דאַר פאָרעם און אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. פריש קאָרן אָדער, ווי זיי אויך רופן עס, באָראָדינאָ ברויט, האט אַ זויער געשמאַק, וואָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאָרן זויער אין דעם זאַץ (ענזימעס פון די כיידראַלאַסאַס קלאַס). דער קאָמפּאָנענט קענען אָנמאַכן אַ פאַרגרעסערן אין די אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט, יריטיישאַן און אַרויסרופן אַ פאַרשטאַרקונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס איז וואָס די קראַקערז זענען די בעסטער אָפּציע פֿאַר די נוצן פון דעם טיפּ פון ברויט.

פּראָפּערטיעס פון ברויט און די ווירקונג פון די דיגעסטיווע שעטעך פון די מענטש

זינט אלטע צייטן, ברויט איז געווען באטראכט ווי אַ וויכטיק טייל פון קיין מאָלצייַט אָדער סעודה. דער פּראָדוקט האט פילע קאַמפּאָונאַנץ נייטיק פֿאַר דעם גוף: פאַרשידן וויטאַמינס און מינעראַלס.

די סעלעקציע פון ​​בעקערייַ איז זייער ברייט, אָבער, איז עס מעגלעך צו עסן ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס? נישט יעדער מינים איז ערלויבט אין די דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

דאַר ווייץ פּראָדוקטן טאָן ניט גרונט פּאַציענט ומבאַקוועמקייַטאָבער זיי האָבן פאַרשידן מינעראַל און וויטאַמין קאַמפּאַונדז, וואָס זענען וווילטויק פֿאַר דיידזשעסטשאַן, זענען אויך געשווינד אַבזאָרבד און געבן אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

וויכטיק! פריש באַקינג איז גאָר פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר די פּאַציענט 'ס דיעטע, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון הייוון און סטאַרטשי סאַבסטאַנסיז וואָס גרונט פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז. דאָס פירט צו דער אויסזען פון ווייטיקדיק סימפּטאָמס אין דער פּאַציענט און קענען אָנמאַכן אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.

ברויט אין די אַקוטע פאַסע פון ​​פּאַנקרעאַטיטיס

דער ערשט בינע פון ​​די קרענק ריקווייערז פאסטן, מיט דער ערשטער ימפּרווומאַנץ אין דעם צושטאַנד, דער פּאַציענט הייבט צו באַקענען דאַר באַקינג אין די דיעטע. עס איז ערלויבט צו עסן בלויז ווייַס ברויט, וואָס איז געמאכט פון פּרעמיע אָדער ערשטער-מעל מעל. אן אנדער פּרירעקוואַזאַט איז די באַקינג זאָל זיין דאַר, איר קענען נוצן קראַקערז.

אינפֿאָרמאַציע! פריש פּראָדוצירן איז פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל עס האט אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס אין דער צייט ווען עס דאַרף צו ענשור מאַקסימום שלום.

ברוין ברויט פון קאָרן מעל איז גאָר יקסקלודיד פון דער פּאַציענט 'ס דיעטע, ווייַל עס האט אַזאַ ווירקונג אויף דעם גוף:

• סטימיאַליישאַן פון די סינטעז פון פּראָטעאָליטיק ענזימעס וואָס האָבן דער הויפּט דעסטרוקטיווע ווירקונג אויף פּאַנקרעאַטיק געוועב,
• אַקטאַווייט ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, וואָס קאַנטריביוץ צו געוואקסן שילשל און די אויסזען פון קאָליק,
• פערמאַנטיישאַן ז יבעריק גאַז פאָרמירונג, וואָס פירט צו ווייטיקדיק פלאַטולענסע.

עס איז דערלויבט פֿאַר אַ פּאַציענט צו פאַרנוצן נישט מער ווי 200 גראַמז פון דאַר פּראָדוקט פּער טאָג, נאָך דעם סוף פון באַהאַנדלונג, די סערווינג קען פאַרגרעסערן צו 300 גראַמז. קלאָר ווי דער טאָג ימפּרווומאַנץ לאָזן די ויסזאָגונג פון קאָרן אין די דיעטע, אָבער אין זייער קליין ברעקלעך, מאַקסימום פון 100 גראַמז פּער טאָג.

אין די כראָניש פאַסע

די יקספּאַנשאַן פון די מעניו בעשאַס די אָפּזוך זאָל פּאַסירן סמודלי, נייַע פּראָדוקטן זענען צוגעגעבן אין קליין "פּראָצעס" ברעקלעך.

איר קענען אָנהייבן עסן קאָרן ברויט פון פּילד אָדער סידד מעל. אָבער פריש פּייסטריז זענען נישט געניצט, נאָר דאַר אָדער נעכטן.

איר קענען אויך באַקענען גאַנץ גריינז וואָס זענען רייַך אין פיברע און האָבן דעם ווירקונג אין דיין דיעטע. בעפיירעש פּראַל:

• נאָרמאַליזיישאַן פון ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי,
• רעסטאָראַטיאָן פון באַקטיריאַל וואָג אין די קישקע,
• קלענזינג די גוף פון פּויזאַנז און טאַקסאַנז,
• נאָרמאַליזיישאַן פון קאַלעסטעראַל,
• רעסטאָראַטיאָן פון אַוטפלאָו פון בייל.

אכטונג! אין דעם פּעריאָד, דער פּאַציענט איז ערלויבט צו עסן אַרויף צו 300 גראַמז ברויט פּער טאָג, אַ דריט פון וואָס פאלן אויף קאָרן מינים.

וואָס טייפּס פון ברויט קענען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג?

פאַרשידן פּייסטריז אויף די שעלוועס פון די קראָם אַמייז די אויג און עראַוזז אַפּעטיט, אָבער וואָס ברויט קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס? באַטראַכטן די פֿעיִקייטן די מערסט פאָלקס טייפּס פון באַקינג:

1. ווייַס, אויף ווייץ מעל. עס איז געניצט אין דער ערשטער צייכן פון פֿאַרבעסערונג אין די צושטאַנד פון די פּאַציענט, אָבער בלויז דאַר סלייסיז אָדער קראַקערז זענען ערלויבט. באַקינג און זיס פּייסטריז זענען פּראָוכיבאַטאַד.
2. פּראָדוקט פון שוואַרץ אָדער קאָרן. נאָר די מערסט פּראָסט ברויט איז געוויינט אָן אַדאַטיווז. פריש קאָרן ברויט האט אַ הויך אַסידאַטי, אַזוי בלויז טרוקן ברויט זאָל זיין קאַנסומד צו טייַנען די דריז.
3. מיט קלייַען. אַזאַ באַקינג כּולל אַ מינימום פון זאַלץ, דער בלויז צושטאַנד איז אַז עס מוזן זיין דאַר. קלייַען אַקטאַווייץ די געדערעם, אַזוי עס איז וויכטיק צו רעכט נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט. רובֿ אָפט עס איז געניצט אין דער פאָרעם פון קראַקערז ווי אַ אַדאַטיוו צו זופּ. עס איז ינטראָודוסט אין די דיעטע בלויז אין דער צייט פון רעמיססיאָן.
4. ברויט ראָללס. דער בעסטער דערנערונג אָפּציע פֿאַר אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל זיי באשטייט פון פאַרשידן טוווע, אָבער אָן סינטעטיש אַדאַטיווז.
5. גאַנץ קערל מיינונג. דורך נוצן, עס איז פאַרגלייַכלעך צו די שוואַרץ טיפּ פון באַקינג, אָבער עס טוט נישט פאַרגרעסערן אַסידאַטי. אָבער פאַרשידן אַדאַטיווז זענען פּראָוכיבאַטאַד.

אכטונג! אַ וויכטיק פונט איז די פרעשנאַס און פעלן פון קיין אַדאַטיווז. דערנאָך, סלייסיז פון די פּראָדוקט זענען דאַר אין שטוב און קענען זיין קאַנסומד אין דער דאָזע וואָס איז געווען ינדאַקייטיד דורך דער דאָקטער.

די נוצן פון זאַלץ באַקינג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ נייטיק טייל פון די דיעטע. דאָס גיט דעם גוף אַ קאָמפּלעקס פון נייטיק קאַמפּאָונאַנץ און אַ אָנגענעם געפיל פון זאַטקייַט. עס איז נייטיק צו ריספּאַנסאַבלי צוגאַנג די ברירה פון דערלויבט ברויט און טרוקן די סלייסיז אין די ויוון אָדער אין אַ עפענען שטאַט אין די צימער. נייַ טייפּס פון פּראָדוקט זאָל זיין ינטראָודוסט אין עסנוואַרג אין קליין ברעקלעך, אַבזערווינג דעם גוף אָפּרוף.

טעראַפּיוטיק דערנערונג פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס

פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ פּראָבלעם מיט די פּאַנקרעאַס, און טשאָלעסיסטיטיס איז אַ קרענק פון די גאַל פּענכער. סימפּטאָמאַטיקלי, די חולאתן זענען ענלעך, און זייער דיעטע איז די זעלבע. דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אָדער טשאָלעסיסטיטיס גלייַך דעפּענדס אויף דער בינע פון ​​די קרענק. אין כראָניש קרענק, דער הויפּט ציל וואָס איר דאַרפֿן צו דערגרייכן מיט דערנערונג איז די מנוחה פון די פּאַנקרעאַס און גאַל פּענכער, אַזוי די דיעטע גיט אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון:

ווען פּאַנקרעאַטיטיס איז אין אַ כראָניש בינע, דאקטוירים רעקאָמענדירן די פאלגענדע קיילים צו די פּאַציענט:

• סטימד פיש,
• וועגעטאַריער ערשטער קאָרסאַז
• טוווע און סטוד וועדזשטאַבאַלז,
• פירות מיט אַ מינימום אַסידאַטי,
• הייַזקע קעז
• מינעראַל וואַסער אָן גאַז, זשעלע.

געהעריק דערנערונג אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אָדער יגזאַסערביישאַן פון כראָניש

מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון די כראָניש פאָרעם פון טשאָלעסיסטיטיס אָדער פּאַנקרעאַטיטיס, די ערשטע צוויי טעג זענען געוויזן הונגער. עס איז בלויז דערלויבט צו טרינקען וועגן 200 מל פון אַלקאַליין מינעראַל וואַסער אָדער אַ ראָסעהיפּ דעקאָקטיאָן 5-6 מאל פּער טאָג. אויב די יגזאַסערביישאַן איז אויך שטאַרק, די טרינקט איז פּראָוכיבאַטאַד און דערנערונג איז ינטראַווינאַסלי אַדמינאַסטערד. צוויי טעג שפּעטער, די ווייַטער וואָך, אַ ספּעציעל דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז באַקענענ - דיעטע נומ 5 פּ, וואָס כולל עטלעכע אָפּציעס. מוסטער דיעטע נומער 5 פּ:

1. ערשטער פרישטיק: פּאַרע פייַנקוכן אָן יאָוקס, האָבערגריץ צו זיין אפגעווישט, טיי.
2. רגע פרישטיק: נידעריק-פעט הייַזקע קעז, ראָסעהיפּ יויך.
3. לאָנטש: בוילד פלייש, רייַז זופּ, ווייץ קראַקער, פרוכט זשעלע.
4. פֿאַרבייַסן: בייקט apples.
5. מיטאָג: סטימד מער סופליי, בוילד ים פיש, טיי.
6. מיטאָג צוויי: אַ ראָסעהיפּ יויך.

פֿעיִקייטן פון דיעטע נאָך אַ באַפאַלן

דיעטע איז דער הויפּט וועג צו מייַכל פּאַנקרעאַטיטיס, דעריבער, נאָך אַ באַפאַלן, דער פּאַציענט אַנדערגאָוז טעסץ צו מאָניטאָר פּאַנקרעאַטיק ענזימעס, און דאַן, דיפּענדינג אויף זייער צושטאַנד, דער דאָקטער פּריסקרייבז דיעטע עסנוואַרג. ווען די ענזימעס פאַרקלענערן, די דיעטע יקספּאַנדז און דורך 3 טעג עס איז דערלויבט צו עסן שפּייַז 4 צו 6 מאל פּער טאָג אין קליין פּאָרשאַנז, אַזוי נישט צו אַרויסרופן אַ נייַ באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס און נישט צו אָווערלאָאַד די פּאַנקרעאַס. די פאָטאָ ווייזט ווו די פּאַנקרעאַס איז:

וואָס איז געוויזן נאָך די באַפאַלן?

• בוילד, בייקט, סטימד עסנוואַרג. פיש זאָל נאָר זיין נידעריק-פעט ווערייאַטיז, אַזאַ ווי סטערדזשאַן, קאַרפּ, זילבער קאַרפּ אָדער סאָם.
• פון פלייש פּראָדוקטן, קלייַבן נידעריק-פעט ווערייאַטיז: הינדל, קיניגל, טערקיי, רינדערנס. פאַטי פלייש יריטייץ די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי, קאָזינג ווייטיק.
• עס איז דערלויבט צו טרינקען שוואַך טיי, פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז, קעפיר. אבער דזשוסאַז מוזן זיין דיילוטאַד מיט וואַסער, אַזוי נישט צו אַרויסרופן אַ נייַ באַפאַלן.

דייאַטערי דערנערונג נאָך אַ באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין רייַך אין פּראָטעינס וואָס זענען נויטיק פֿאַר די מאָגן, אַזוי די דאקטוירים רעקאַמענדיד ינטראָודוסינג טעגלעך פודז אַזאַ ווי נידעריק-פעט הייַזקע קעז, איין הינדל יי פּער וואָך, שווער קעז מיט נידעריק פעט, מאַשט פּאַטייטאָוז, סטוד פרוכט, נידעריק-פעט מילך, יאָגהורט. . די דיעטע זאָל האָבן אַ פּלאַץ פון גרינז, פריש וועדזשטאַבאַלז, פירות, נישט גענוג צוקער און זאַלץ. אַזאַ דערנערונג וועט לאָזן די פּאַציענט צו אַרייַן די געוויינטלעך ריטם פון לעבן געשווינד נאָך אַ באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

פּאַנקרעאַטיטיס בעיבי עסנוואַרג רעזשים

כאָטש עס איז בכלל אנגענומען אַז פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ דערוואַקסן קרענק, קינדער ווערן ווייניקער אָפט קראַנק. גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ סאַונדינג די שרעק, בייביז ווענדן זיך ינקריסינגלי צו כראָניש דאָקטער מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. דער דערנערונג פון אַ קינד מיט אַזאַ אַ געפערלעך דיאַגנאָסיס קאַמביינז צוויי הויפּט טענאַץ: עסנוואַרג זאָל זיין וואַרעם און פידינג אין עטלעכע דאָסעס. דער דערנערונג זאָל זיין מילד: איר זאָל רעדוצירן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און פאַרגרעסערן ינטייק פון פּראָטעין. עס איז קעדייַיק צו געבן דעם קינד עסנוואַרג אין פּורעעד פאָרעם, ספּעציעל מיט יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

אין פאַל פון קראַנקייט, קינדער זאָל נישט זיין געגעבן:

• יויך מיט פיש, פלייש אָדער שוועמל.
• קאַנד עסנוואַרג, מאַריניידז, בשמים.
• פאַטי, געווירציק, געפּרעגלט, סמאָוקט.
• פריש פירות, סאָראַל, דזשוסאַז, בעריז.
• הויך פּראָטעין פודז.
• קאַרבאַנייטיד טרינקען.
• שטאַרק קאַווע, טיי.
• קרימי, מאַקאַראָנען.
• פריש ברויט.

קינדער מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען ערלויבט:

• נידעריק פעט מילכיק פּראָדוקטן.
• מילך דיילוטאַד מיט וואַסער.
• גרינס פּורעעס, סופּס.
• האָבערגריץ, באַקוויט קאַשע.
• פייַנקוכן, סטייקס.
• נידעריק-פעט פיש, פלייש.

צו ויסמיידן די אַנטוויקלונג פון דעם געפערלעך קרענק, ווי אַ מאָס צו פאַרמייַדן די אָנסעט פון גאַסטרייטאַס, אַ קינד דאַרף זיין צוגעוווינט צו געהעריק דערנערונג פון די ערשטע יאָרן פון לעבן, צו ויסמיידן אָווועריטינג און צו מינאַמייז די סומע פון ​​סוויץ, סאָדע, שנעל עסנוואַרג, טשיפּס און אנדערע אָפּפאַל. רעגולער דורכפירן די פאַרהיטונג פון וואָרמס און אָבסערווירן די ריכטיק דיעטע. וואָס זאָל זיין דער דיעטע פון ​​דעם קינד אַזוי אַז ער טוט נישט האָבן פּראָבלעמס מיט די גאַל פּענכער, מיר לערנען פון ד"ר קאָמאַראָווסקי פֿון די ווידעא אונטן:

פאָאָדס וואָס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע

מיט פּאַנקרעאַטיטיס אָדער טשאָלעסיסטיטיס, די טעגלעך דיעטע זאָל אַנטהאַלטן:

1. קאַרבאָוכיידרייץ, נישט מער ווי 200 ג.
2. פאַץ, נישט מער ווי 60 ג, פּראָטעינס 150 ג, פון וואָס גרינס - 30% און אַנימאַלס - 70%.

דער הויפּט פאַקטאָר אין דער אַנטוויקלונג פון די חולאתן איז נעבעך דערנערונג, אַזוי דיייץ זאָל נישט זיין נאכגעגאנגען פֿאַר 3-4 חדשים, אָבער פֿאַר לעבן, אַזוי נישט צו אַרויסרופן מער ערנסט יילמאַנץ.די עסנוואַרג זאָל זיין פראַקשאַנאַל, דאָס איז, איר דאַרפֿן צו עסן יעדער צוויי אָדער דריי שעה אין קליין פּאָרשאַנז. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן ניט מער ווי 3 קג פון עסנוואַרג און בייַ מינדסטער 2 ליטער וואַסער פּער טאָג.

די רעכט פּראָדוקטן וועט נישט בלויז וויקאַן פּאַנקרעאַטיטיס, אַריבערפירן עס צו דער בינע פון ​​רעמיססיאָן, אָבער וועט אויך זיין אַ ויסגעצייכנט מאָס פֿאַר דער ווייַטער אַנטוויקלונג. פודז אַז דאקטוירים רעקאַמענדיד אַרייַנגערעכנט אין פּאַנקרעאַטיטיס:

• ווייַנטרויבן
• הערבאַל דעקאָקטיאָנס.
• סטימד וועדזשטאַבאַלז.
• נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן.
• ניט-אַסידיק פירות.
• פליסיק טוווע: האָבערגריץ, באַקוויט, סעמאַלינאַ, רייַז.
• פּאַרע אָמעלעטטעס געמאכט פון יי ווייץ.
• בייקט פּערז און apples.
• ונרעפינעד גרינס בוימל.
• נאַטירלעך יאָגורט אָן אַדאַטיווז, בעסער צוגעגרייט אין שטוב.
• טאַמאַטאָוז
• גרינס סופּס.
• אַלט - געבאַקן ברויט.
• פלייש און פיש מיט נידעריק פעט.

דייאַטערי רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס

אויב עס איז אַ זיכער פאַנטאַזיע און פאַרלאַנג, עס איז גרינג צו טייַנען געהעריק דערנערונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס. ספּעציעל איצט, ווען מאָדערן טעכנאָלאָגיע האט געמאכט אונדזער לעבן גרינגער און אין סטאָרז צו קויפן טאָפּל קעסל, יאָגורט פאַבריקאַנט, פּאַמעלעך קוקער און אנדערע מאָדערן ויסריכט פֿאַר געזונט דערנערונג איז ניט מער אַ פּראָבלעם. פֿאַר פּאַטיענץ מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, געשמאַק פלייש סאַלאַדס מיט וועדזשטאַבאַלז, פאַרשידן פּודינגז און סופליי זענען וויכטיק. מיר פאָרשלאָגן אַ ביסל פּשוט געשמאַק רעסאַפּיז אין דיין דיסקרעשאַן:

• קירבעס קאַשע איז אַ נוציק שיסל פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.

צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ צייַטיק זיס קירבעס, שנייַדן די שאָלעכץ, שנייַדן אין גרויס קובעס און גיסן וואַסער אין די פּאַן אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס די גרינס. קאָכן די קירבעס פֿאַר וועגן 20 מינוט, און לייגן 7 טייבאַלספּונז פון געוואשן רייַז, מישן און קאָכן ביז האַלב. לייגן אַ גלאז פון מילך אין אַ קירבעס-רייַז קאַשע, ברענגען צו אַ קאָכן. אויב איר גערודער די קאַשע צו אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע, דאַן אַ זייער ליכט און געשמאַק שיסל וועט קומען אויס.

• פּיוריי מיט פּיאַפייער איז אַ געשמאַק שיסל פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.

עס וועט דאַרפן מיטל בלומענקרויט, פּריסאָרטיד אין ינפלאָרעססענסעס, וואָס זענען געמישט מיט געהאַקט אַניאַנז און קעראַץ. וועדזשטאַבאַלז זענען בוילד אין וואַסער און מילך, געמישט 1: 1 ביז האַלב, און דעמאָלט וויפּט אויף אַ בלענדער, סאָלטיד אַ ביסל, ספּרינגקאַלד מיט שווער קעז, גרייטיד. אונדזער ווייך זופּ איז גרייט! זיין געזונט!

טראָץ דעם פאַקט אַז ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס מיינט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די רשימה פון ערלויבט פודז, אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס אפילו האט זיכער ריסטריקשאַנז פֿאַר אים: די נוצן פון שטרענג דיפיינד ווערייאַטיז איז ערלויבט און די ינטייק פון עטלעכע טייפּס פון ברויט איז לעגאַמרע לימיטעד.

אפילו אין דער צייט פון סטאַביל רעמיססיאָן, ווען דער מעניו פון דער פּאַציענט יקספּאַנדז אַ ביסל, ער זאָל זיין זייער סעלעקטיוו אין טשוזינג עסנוואַרג פּראָדוקטן און באַשליסן וואָס ברויט קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

די דורכפאָר פון אַן אַקוטע באַפאַלן, מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, נאָך הונגעריק טעג, עס איז ערלויבט פֿאַר נוצן אין אַ זיכער פאָרעם.

עס זענען ווערייאַטיז פון עראַמאַטיק און געשמאַק פּראָדוקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס וואָס בלייבן אויף אייביק אונטער שטרענג פאַרבאָט.

די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע און די נויט פֿאַר עס אַבזערוואַנס

פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ קאָלעקטיוו טערמין פֿאַר עטלעכע טייפּס פון פּאַנקרעאַטיק קרענק, בעשאַס וואָס אַ פּערסיסטענט אָנצינדונג אַקערז אין די געוועבן פון דעם אָרגאַן.

די גרונט פּרינציפּן פון דערנערונג רעקאַמענדיד אין דעם צושטאַנד זענען צו שאַפֿן אַ קאָרעוו מנוחה פֿאַר די קראַנק אָרגאַן.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו ויסשליסן פּראָדוקטן וואָס קענען אָנמאַכן אַ פאַרשטאַרקונג פון די צושטאַנד, און אין דער ערשטער טעג פון די אָנסעט פון אַ יגזאַסערביישאַן, דער פּאַציענט גאָר גייט דורך אַ פאַסע פון ​​גאַנץ הונגער.

אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיטיס, ברויט רעפערס צו די ערלויבט פּראָדוקטן, כאָטש עס זענען לימיטיישאַנז אויף עס.

דאָס איז רעכט צו דער נויט צו ויסמיידן קיין עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ וואָס קענען אָנמאַכן אַ אַקטאַוויישאַן פון די נעגאַטיוו פּראָצעס אין די פּאַנקרעאַס.

די פּרינציפּן פון דערנערונג אַנדערש אין פאַרשידענע סטאַגעס פון אָנצינדונג; אין די אַקוטע פאַסע, דער ערשטער טעג בכלל רעקאַמענדיד באַהאַנדלונג מיט טעראַפּיוטיק פאסטן.

נוטרישאַנאַל ריסטריקשאַנז זענען רעכט צו דער מעקאַניזאַם פון דער אַנטוויקלונג פון די קרענק, אין וואָס:

• אַוואַדע עס זענען שוין יגזיסטינג ווייאַליישאַנז פון די העפּאַטאָביליאַרי סיסטעם,
• די פּראָדוקציע פון ​​יחיד דיגעסטיווע ענזימעס איז ימפּערד,
• זייער אַקטאַוויישאַן אַקערז איידער זיי אַרייַן די קישקע,
• די דיידזשעסטשאַן מעקאַניזאַם אַרבעט גלייַך אין די געוועבן פון די קראַנק אָרגאַן,
• ליפּאַסע, דיזיינד פֿאַר דיידזשעסטשאַן פון ליפּידס, פירט צו פאַטי דידזשענעריישאַן פון סעלז,
• טריפּסין, אין דער נאָרמאַל שטאַט אַימעד בייַ די דיידזשעסטשאַן פון פּראָטעין קאַמפּאַונדז, אין פּאַטאַלאַדזשי פירט צו פאַרסאַמונג, ידימאַ און נאַקראָוסאַס פון פּאַנקרעאַטיק געוועבן.

די פּרינסאַפּאַלז פון דייאַטערי דערנערונג זענען אַימעד צו רעגולירן די ויסשיידונג פון ענזימעס, צו פאַרמייַדן די מעגלעכקייט פון זיך-דיידזשעסטשאַן, וואָס ינעוואַטאַבלי אַקערז רעכט צו פאַרשידן סיבות וואָס ימפּיד די באַזייַטיקונג פון ענזימעס אין די ינטעסטאַנאַל לומען.

דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט איז לימיטעד צו עסנוואַרג פּראָדוקטן וואָס מינאַמאַלי סטימולירן די פּראָדוקציע פון ​​אַקטיוו קאַמפּאַונדז וואָס קענען שאַטן די אָרגאַן וואָס איז בדעה פֿאַר זייער ויסשיידונג.

דערפאר ניט בלויז די לימיטיישאַנז אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אויך די אַבזערוואַנס פון די הויפּט ריסטריקשאַנז בעשאַס אַ פּערסיסטענט רעמיססיאָן.

א רעגולער, פראַקשאַנאַל, דאָסעד און גאָר לימיטעד שטעלן פון עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ איז אַ באַהאַנדלונג אופֿן אַימעד צו נאָרמאַלייז די טעטיקייט פון די פּאַנקרעאַס.

פלאָורי מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז ערלויבט אין זיכער ווערייישאַנז. די רעגולירן פון יגזיסטינג פארבאטן אויף די קשיא פון וואָס ברויט קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז דער רעזולטאַט פון קליניש טריאַלס פון דער זאַץ, רעקאַמענדיד אָדער פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט, און די ווירקונג פון עס אויף די פּאַנקרעאַס אין זיכער פּיריאַדז פון די קרענק.

קאַטאַגאָריקאַל ריסטריקשאַנז

אפילו די דערלויבט ינגרידיאַנץ אין פּאַנקרעאַטיטיס זענען פאַרבאָטן דורך די רעקאַמענדיד פאסטן, אָדער ווען זיי קאַנסומד אין גרויס פּאָרשאַנז.

די דורכפאָר פון אַן אַקוטע באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ פאַרבאָט אויף בעקערייַ, ווי קיין טיפּ פון געוויינטלעך עסנוואַרג, בעשאַס דער ערשטער 3 אָדער אפילו בעסער 5 טעג.

אין דער צוקונפֿט, די פאלגענדע פֿעיִקייטן וועט ווערן די סעלעקציע קריטעריאָן פֿאַר בעקערייַ פּראָדוקטן:

• די מינימום סומע פון ​​פלייווערז (ספּעציעל פאַץ, פלייווערז און קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי אַז קראָם קראַקערז אין פּאַקידזשיז זענען אין דער ערשטער אָרט אין דער רשימה פון פאַרבאָט),
• די בייַזייַן פון סאַבסטאַנסיז וואָס אַדווערסלי ווירקן די ענדאָוקריין דריז (אַ גרויס נומער, די פיייקייט צו גרונט פערמאַנטיישאַן, דיסעמאַניישאַן, אנדערע ינגרידיאַנץ, די בייַזייַן פון מאַפאַנז, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ),
• פריש ווייַס ברויט בייקט פייַן מעל,
• פרעשלי בייקט ברויט אין קיין ווערייישאַן, אפילו געמאכט פון רגע-מיינונג מעל,
• אַלע זאַמד מעל פּראָדוקטן.

אין דער קריטיש צייט, קיין ברויט איז קאַטאַגאַריקלי פאַרבאָטן, און אין דער רעמיססיאָן מעניו פון דער פּאַציענט ערלויבט נישט צו אַרייַנציען פלייווערד קראַקערז, וואָס זענען רעפּריזענטיד אין סטאָרז אַ ריזיק סומע, ווערייאַטיז פון ברויט בייקט פון ווייץ מעל, ספּעציעל פריש אָדער פלייווערד.

אפילו לעפיערעך ערלויבט גאַנץ גריינז, קלייַען און קאָרן געמאכט פון רגע-מיינונג מעל, אָבער מיט עטלעכע טיפּ פון עסנוואַרג אַדאַטיווז, מוזן זיין לינקס צו געזונט מענטשן.

אַלע די אָפּציעס פֿאַר אַ פּאַציענט מיט אַ ינפליימד אָדער אַנכעלטי פּאַנקרעאַס קענען ווערן קאַטאַגאַריקלי אַנאַקסעפּטאַבאַל.
העכסט קאַנדישאַנאַל פּערמישאַנז

ווייַל פון די קראַנט ריסטריקשאַנז אויף ווייַס און געבעקס פון הויך קוואַליטעט, ברוין ברויט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס מיינט צו זיין דער בעסטער ברירה.

קאָרן ברויט אויך האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. פריש שוואַרץ ברויט קענען אַרויסרופן טיף ברענעניש און יריטיישאַן פון די ינטעסטאַנאַל ווענט.

פעלן פון נייטיק ענזימעס ז ינדיידזשעסטשאַן אָדער קלאָגינג פון די געדערעם. אין די פאָרעם פון קראַקערז, עס האט אַ זייער פּראָסט געוועב און קען אָנמאַכן יריטיישאַן.

בעקערייַ פּראָדוקטן קענען ברענגען זיכער בענעפיץ אין די כראָניש פאַסע פון ​​אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס: באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל, טאַקסאַנז, נאָרמאַלייז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, ביישטייערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון ויסשיידונג פון בייל און ויסשיידונג.

עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַלע די נואַנסיז, ווייַל בלויז בעשאַס דער דורכפירונג די פּאָטענציעל פיייקייט פון די ברויט צו נישט שאַטן איז נוטראַלייזד:

• ברוין ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט איינער פון די רעקאַמענדיד, איר קענען נוצן אַ מינימאַל סומע פון ​​עס, אַלט - געבאַקן אָדער אַ ביסל דאַר.
• מיט די דערצו פון קאָרן מעל, כּמעט אַלע גראַדעס קענען זיין פאָרשטעלן מיט די זעלבע טנאָים (נעכטן, אַ ביסל דאַר),
• אַלט-געבאַקן ארמאניש לאַוואַש, קאַנדישאַנאַלי ערלויבט: נישט יעדער גוף באמערקט עס אַנאַמביגיואַסלי,
• גאַנץ קערל - אַ גוטע אָפּציע, נאָר אויב עס טוט נישט אַנטהאַלטן אַדישנאַל אַדאַטיווז, נאָך אַ הונגער-צייט, ברויט איז מוסיף אין די פאָרעם פון כאָוממייד קראַקערז פון דעם באַזונדער מינים,
• הייוון-פריי ברויט, אפילו באַקינג פון נעכטן, קען אַרויסרופן בייאַל ויסשיידונג. דעריבער, אין קיין פאַל איר זאָל נישט נוצן עס בעשאַס אַ פאַרשטאַרקונג, אָבער אין פארגעבונג - איר קענט,
• באַקינג לויט ספּעציעלע רעסאַפּיז פון כאָוממייד קאָכן, אַזאַ אָפּציע איז כאָוממייד פּראָדוקטן, ווהאָלעמעאַל מעל.

טראָץ דעם, יעדער פון די קאַנדישאַנאַלי דערלויבט ווערייאַטיז מוזן זיין אַפּראָוטשט זייער סאַלעקטיוולי.

אין די אַקוטע לבֿנה, בעשאַס פאַסטינג, נאָר גאַנץ קערל, אין אַ לימיטעד סומע, דאַווקע אַלט - געבאַקן, איז ערלויבט.

דער ענטפער איז יאָ און די קשיא איז צי ברויט קענען זיין מיט פּאַנקרעאַטיטיס. ספּעציעלע ברויט פֿאַר אַ דיעטע פון ​​רוי מאַטעריאַלס פון פאַרשידענע גראַדעס. די נוצן פון גרויס קוואַנטאַטיז איז אויך נישט אַדווייזד, אפילו אויב עס איז באַקוויט ברויט, בייקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, פּראַוואָוקט דורך אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס.

די פּרעוואַלאַנס פון די קרענק האט געפֿירט צו דער אַנטוויקלונג פון זיכער טייפּס פון פּראָדוקטן ביי בייקעריז, אָבער זיי זענען געשאפן אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

א ביסל וועגן ברעאַדקרומבס

די מיטאָס וועגן די בענעפיץ פון קראַקערז אין ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַטיק געוועבן איז גאַנץ געפערלעך, ווייַל נישט יעדער טיפּ פון פּראָדוקטן וואָס איז באקאנט דורך דעם קאָלעקטיוו נאָמען קענען זיין געוויינט.

טייל מאָל קראַקערז זענען בעסער צו מאָל אָדער ווייקן איידער נוצן. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עטלעכע ברויט ווערייאַטיז ערלויבט אין דעם קרענק מיט ערשטער קאָרסאַז, אָבער עס איז פאַרבאָטן צו טרוקן אין די ויוון פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ:

• קאָרן קראַקערז זאָל ניט זיין געגעסן, זיי זענען שטענדיק פראָט מיט יבעריק אַקטאַוויישאַן פון די פּאַנקרעאַס
• ווייַס קראַקערז קענען זיין געמאכט בלויז פון ברויט מיט נידעריק גלוטען, און עס איז קעדייַיק נישט צו טרוקן אין די ויוון, אָבער נאָר לאָזן עס טרוקן אין די עפענען לופט,
• עס איז בעסער צו ויסמיידן פּראָדוקטן פון פּראָסט מעל, אַנשטאָט קראַקערז, איר קענען נוצן נעכטן ס ברויט פֿאַר עטלעכע שעה אין די זון,
• ידעאַל - דין סלייסיז פון אַלט - געבאַקן ברויט פון מעל מעל, קורץ אין אַ ניט-הייס ויוון,
• מיט קלייַען, גאַנץ קערל איז בעסער צו עסן בלויז בלאַקאַנד, אַזוי נישט צו געבן די קראַנק דריז יבעריק מאַסע.

די הויפּט קרייטיריאַ וואָס זאָל זיין נאכגעגאנגען אין די ברירה פון מעל פּראָדוקטן איז דער אַוועק פון סיזאַנינגז, בשמים און ימפּרעגניישאַנז פון פרעמד קאַמפּאָונאַנץ.

וויכטיק אין דעם ומשטאַנד איז די נידעריק קאַלאָריע צופרידן און די פיייקייט צו געשווינד אַרייַנציען.

ווי ווייניקער קאַלק כּולל די פּראָדוקט, די גרינגער עס איז צו דיידזשעסטיד, און די גרינגער די ענדאָוקריין דריז וועט אַריבערפירן זייַן נעגאַטיוו שטאַט אין דעם פּעריאָד.

ברויט פון פּאַנקרעאַטיטיס איז איינער פון די ווייניק דערלויבט פודז. אבער די ספּאַסיפיקאַטי פון די קרענק און די ברירה פון זיי ריקווייערז טרעאַטינג מיט עקסטרעם וואָרענען.

עטלעכע מינים זענען לעגאַמרע יקסקלודיד פון די דיעטע, אנדערע זענען ערלויבט מיט רעזערוויישאַנז און אין אַ זיכער צייט.

העסקעם מיט די פּרינציפּן פון מינאַמאַליזאַם אין פּאָרשאַנז, די אָפטקייַט פון נוצן און די ריסטריקשאַן פון עקסטרייניאַס אַדאַטיווז איז אַ ינדיספּענסאַבאַל צושטאַנד פֿאַר קיין מעל פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט ווען נאָך אַ דיעטע.

נוציק ווידעא

מאל מענטשן זענען פּערפּלעקסיד וועגן וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.עס מיינט אַז אַלע די געוויינטלעך פודז זענען פאַרבאָטן און בלויז טוווע זענען ערלויבט.

פילע וועדזשטאַבאַלז, פירות, פיש און פלייש זענען באַנד. אָבער, דאָס איז בלויז אַ ערשטער רושם.

מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, איר קענען מאַכן אַ רייַך און וועריד מעניו.

פּאַנקרעאַטיטיס

אַקוטע שטרענג ווייטיק נאָך עסן, לאָוקאַלייזד דער הויפּט אין די לינקס בויך, ריפּיטיד וואַמאַטינג, עקל קענען אָנווייַזן די אויסזען פון אַ קרענק אַזאַ ווי פּאַנקרעאַטיטיס.

די קרענק איז באגלייט דורך אָנצינדונג און שעדיקן צו די פּאַנקרעאַס. פֿאַר פאַרשידן סיבות, ויסשיידונג פון פּאַנקרעאַטיק סיסיז צו זיין סעקרעטיד אין די געדערעם און איז ארלנגעווארפן צוריק אין די דריז.

ווי אַ רעזולטאַט, די ענזימעס וואָס זענען סינטאַסייזד דורך די פּאַנקרעאַס אָנהייבן צו דיידזשעסט די אָרגאַן זיך, קאָזינג דיפיוז ענדערונגען.

די דיאַגנאָסיס איז באשלאסן אויף דער באזע פון ​​קליניש מאַנאַפעסטיישאַנז און פאָרשונג רעזולטאַטן.

עס זענען צוויי הויפּט טייפּס פון פּאַנקרעאַטיטיס:

1. שאַרף. עס דעוועלאָפּס פּלוצלינג. אין רובֿ פאלן, עס איז קעראַקטערייזד דורך די מאַנאַפעסטיישאַן פון לעבעדיק סימפּטאָמס, צווישן וועלכע: שטרענג ווייטיק, וואַמאַטינג, הויך היץ, הויך בלוט דרוק, טאַטשיקאַרדיאַ, יעללאָוונעסס פון די הויט, הויך סוועטינג. א טיפּ פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס איז ריאַקטיוו.
2. כראָניש מאל אַ אַנטריטיד אַקוטע קרענק טורנס אין אַ כראָניש. יגזאַסערביישאַן אַטאַקס אַקערז אַרויף צו 5 מאל פּער יאָר, באגלייט דורך שטרענג ווייטיק, ריפּיטיד, וואַמאַטינג, ניט ברענגען רעליעף, היץ, קעראַקטערייזד דורך פאַרשידענע דוריישאַנז. פון יגזאַסערביישאַן, די צושטאַנד איז סטאַביל.

איינער פון די סיבות וואָס פּראַוואָוקינג די אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס און די יגזאַסערביישאַן איז מאַלנוטרישאַן.

קאַווע שיקער איידער מילז, געווירציק, געפּרעגלט פודז, בשמים סטימולירן אַפּעטיט און פירן צו אַ געוואקסן פּראָדוקציע פון ​​ענזימעס, וואָס איז דער פּראָצעס פון פּראַסעסינג פּראָטעינס, לאַקטאָוס, שוגערז, פאַץ.

עטלעכע פון ​​זיי זענען טאַקע ינוואַלווד אין עסנוואַרג פּראַסעסינג. די אנדערע בלייבט אין די פּאַנקרעאַס.

מעדיצין האט לאַנג געלערנט אַז געהעריק דערנערונג איז אַ נייטיק און מאַנדאַטאָרי מאָס צו טייַנען די געזונט פון ינערלעך אָרגאַנס.

עס איז וויכטיק צו שטענדיק געדענקען וואָס איז ערלויבט צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. דער מאַנגל פון באַהאַנדלונג, ספּערינג דערנערונג אין ביידע פארמען פון די קרענק ז פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט ראַק, צוקערקרענק מעלליטוס, פּעריטאָניטיס.

פֿעיִקייטן פון דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

זאָרגן פֿאַר דיין געזונט - האַלטן די לינק

ניט געקוקט אויף צי עס איז אַן אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אָדער אַ כראָניש, עטלעכע סטאַגעס זענען אונטערשיידן אין דער אַנטוויקלונג פון די קרענק:

1. ערשט. עס איז פארבונדן מיט די אָנסעט פון אַ באַפאַלן אין אַקוטע פאָרעם אָדער שטרענג יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. סימפּטאָמס זענען מערסט טיף.
2. פֿאַרבעסערונג. וואונדער פון קראַנקייט דימינישט. דער ווייטיק סאַבסיידז, די טעמפּעראַטור סטייבאַלייזיז.
3. אָפּזוך. דער צושטאַנד איז נאָרמאַל.

יעדער פון די סטאַגעס איז קעראַקטערייזד דורך ספּעציפיש באדערפענישן פֿאַר וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

ערשט בינע

אין דעם פּראָצעס פון טרעאַטינג פּאַנקרעאַטיטיס אין דער ערשטער בינע פון ​​די קרענק, עס איז וויכטיק צו ויסמיידן סטימיאַליישאַן פון די פּראָדוקציע פון ​​דיגעסטיווע ענזימעס.

דעם קענען זיין אַטשיווד אויב אַ מענטש וויל גאַנץ עסנוואַרג. טרינקען בלויז אין קליין פּאָרשאַנז צו פאַרמייַדן דיכיידריישאַן. זיי טרינקען מינעראַל וואַסער אָן גאַז, אַ ראָסעהיפּ יויך.

די מיטלען באַפרייַען די דיגעסטיווע סיסטעם, האַלטן די קרענק און די אַפּיראַנסאַז פון יגזאַסערביישאַנז.

פאסטן איז געפירט אויס אונטער די השגחה פון אַ דאָקטער. דער ערשט בינע יוזשאַוואַלי לאַסץ אַרויף צו דרייַ טעג.

בינע פון ​​פֿאַרבעסערונג

ווי באַלד ווי דער צושטאַנד פון די פּאַציענט ימפּרוווז, דערנערונג איז ריזומד. אָבער, דאָס כאַפּאַנז ביסלעכווייַז, אונטער עטלעכע כּללים:

1. פראַקשאַנאַל דערנערונג. עס איז אנגענומען אַז דער פּאַציענט עסט אין קליין פּאָרשאַנז אין לויט מיט אַ ספּעציעל מעניו. אין די ערשטע טעג נאָך אַ אַטאַק, זיי עסן 7-8 מאל פּער טאָג. אין דער צוקונפֿט, די נומער פון מילז איז רידוסט, אָבער קען נישט זיין ווייניקער ווי פינף. איין סערווינג זאָל נישט יקסיד 300 ג.
2. ביסלעכווייַז הקדמה פון נייַע פודז.צו בעסער אַדאַפּט די דיגעסטיווע סיסטעם, פּראָדוקטן וואָס דער פּאַציענט ביז אַהער פּיינלאַסלי געניצט אין קיין קוואַנטיטי זענען נישט מיד אַדמינאַסטערד, אָבער איינער נאָך דעם אנדערן ביסלעכווייַז. אויב אַ קשיא ערייזאַז, דער דאָקטער וועט שטענדיק זאָגן וואָס פודז זאָל ניט זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
3. די פאַרגרעסערן אין קאַלאָריעס. די קאַלאָריק אינהאַלט פון די באַקענענ פּראָדוקטן איז נישט גלייך ינקריסינג. אין די ערשטע צוויי טעג נאָך פאַסטינג, די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַלע קאַנסומד פודז איז נישט מער ווי 800 קייקאַל. אין די ווייַטער צוויי צו דרייַ טעג קאַלאָריעס העכערונג צו 1000 קייקאַל. אין דער צוקונפֿט, די טעגלעך קלאַל איז אַרויף צו 2200 קייקאַל.
4. זאַץ. אין די פרי טעג, אַ קאַרבאָוכיידרייט דיעטע איז פּראַוואָוקט די פּראָדוקציע פון ​​בייל און פּאַנקרעאַטיק זאַפט, ריספּעקטיוולי, די אַנטוויקלונג פון טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס. דערנאָך, פּראָדוקטן מיט פּראָטעין זענען באַקענענ. פעט ינטייק איז לימיטעד סייַ ווי סייַ.
5. אָפּזאָג פון היציק עסנוואַרג. אויב דער פּאַציענט אָפּזאָגן עסנוואַרג, איר קענען נישט צווינגען אים.
6. די טעמפּעראַטור פון די קיילים. כל עסנוואַרג זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור. עסן צו הייס אָדער קאַלט פודז קענען שעדיקן די דיגעסטיווע סיסטעם.
7. אָווועריטינג. גרויס אַמאַונץ פון עסנוואַרג מוזן זיין אַוווידאַד.
8. וואַסער מאָדע. דער אָפּטראָג פון ליקווידס איז געבראכט צו דער מדרגה פון 2.2 ליטער.
9. העסקעם מיט די כּללים פון קוקינג. פּראָדוקטן וואָס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען בלויז סטימד אָדער בוילד. זיי זענען געדינט פּרידאַמאַנאַנטלי אין פליסיק פאָרעם אָדער ווי מאַשט פּאַטייטאָוז.

געהעריק דערנערונג איז געפירט אויס אויף דער באזע פון ​​דיעטע נומ 5 פּ לויט צו דער ערשטער ספּערינג אָפּציע.

פּאַטיענץ אָפט טראַכטן אַז עסן אין דעם בינע איז אויך אוממעגלעך. אָבער, פּאַטיענץ זענען געפֿינט פליסיק, האַלב-פליסיק, נאָך 1-2 טעג האַלב-וויסקאַס גרייטיד טוווע, סופּס מיט מאַשט פּראָדוקטן, די קאָנסיסטענסי איז מער מיוקאַס, מאַשט וועדזשטאַבאַלז, קראַקערז.

עס איז מאל רעקאַמענדיד צו עסן בעיבי עסנוואַרג. צו טרינקען, נוצן גרין און שוואַך שוואַרץ טיי, פרוכט טרינקען מיט גרייטיד דאַר פירות, זשעלע, קורראַנץ און רויז היפּס.

אויף דורכשניטלעך, 2 טעג נאָך ריסטאָרינג עסנוואַרג, פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען מאַשט פּאַטייטאָוז צוגעגרייט אויף די רגע אָדער דריט יויך, פּראָטעין אָמלעטטעס, סטימד פלייש קוטלעץ, הייַזקע קעז קיילים, פּוטער.

צו צוגרייטן שפּייַז פון פלייש, עס איז קלינד פון וועינס, פעט, אָף און פיש - פֿון ביינער און הויט ינטעגומענץ.

עס איז לעגאַמרע קאָנטראַינדיקאַטעד צו קאָרמען פּאַטיענץ ברויט, סאָלטיד פודז, סאָסידזשיז, פריש וועדזשטאַבאַלז, פירות, סמאָוקט מיץ, פאַטי פודז.

איר דאַרפֿן צו ויסשליסן יויך פון דער ערשטער יויך, צוקער, מילאַט, פּערל גערשטן, אַרבעס, פּאַפּשוי קאַשע.

וואָס קענען ניט זיין געטאן בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן איז צו טרינקען קאַפינאַטעד טרינקען, קאַקאַאָ און פריש מילך.

וועלכער פודז זענען, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען עסן און טרינקען זיי בלויז אויב זיי טאָן ניט האָבן עסנוואַרג אַדאַטיווז.

אָפּזוך

ווען די סימפּטאָמס פאַרשווינדן, די ריסטריקשאַנז ווערן וויקער און סאַפטער. צווישן מילז זאָל נישט זיין מער ווי פיר שעה.

כל האַלב קיילים זאָל זיין דיידזשעסטיד געזונט. די אַלגעמיינע כּללים רעקאַמענדיד פֿאַר די רגע בינע פון ​​די קרענק זענען באמערקט און איצט מיט עטלעכע ענדערונגען:

1. מעניו געוויינט טיש נומער 5 פּ אין די רגע יקספּאַנדיד ווערסיע. עס איז רעקאַמענדיד צו אָבסערווירן עס איבער די יאָר.
2. קאָנסיסטענסי אַ גראַדזשואַל יבערגאַנג פון פליסיק קיילים און מאַשט פּאַטייטאָוז צו צוגעגרייט פון פיינלי געהאַקט פּראָדוקטן. אין צייט, ווייניקער געהאַקט פודז זענען געניצט פֿאַר קוקינג.
3. טעמפּעראַטור מאָדע. הייס און קאַלט קיילים זענען נישט ערלויבט.
4. פראַקשאַנאַל דערנערונג. דער פּרינציפּ פון דערנערונג אַרויף צו 5-6 מאל פּער טאָג אין קליין פּאָרשאַנז איז אפגעהיט.
5. אויף דער רעקאָמענדאַציע פון ​​אַ דאָקטער, וויטאַמין טעראַפּיע איז פארבונדן צו די באַהאַנדלונג. עס איז וויכטיק צו באַקומען וויטאַמינס פון גרופּעס A, B, C, K, P.
6. זאַץ. די קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס איז ינקריסינג. פאַץ זענען ביסלעכווייַז באַקענענ.

אין דעם בינע, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די רשימה פון קיילים וואָס זענען ערלויבט כולל סטימד וועדזשטאַבאַלז, דאַר פלייש, פיש און טוווע.

עס איז ערלויבט צו עסן אַלט - געבאַקן ברויט, טרוקן ונסאַלטעד קיכלעך, מאַרשמעלאָוז, דאַר פירות, בייקט apples אָדער פּערז, שווער קעז אין אַ שטרענג לימיטעד קוואַנטיטי. טרינקען דעקאָקטיאָנס, קעפיר, טיי, פרוכט טרינקען, זויער פרוכט טרינקען, זשעלע.

אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, איר זאָל נישט עסן פאַטי פיש, פלייש, לאַרד, אָפאַלטן, קאַנד עסנוואַרג, קאַוויאַר און סמאָוקט מיץ. בייַסיק וועדזשטאַבאַלז זענען יקסקלודיד.

צו דער רשימה פון וואָס איז ניט מעגלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס, לייגן מאַשרומז, מאַריניידז, זויער פירות, מעל פּראָדוקטן, קאַנדענסט מילך.

פילע פון ​​די פּראָדוקטן גרונט אַ ינקריסינג קאַמף פון די פּאַנקרעאַס און גרונט אַ נייַע באַפאַלן.

אָן אַגראַוויישאַן, די רשימה פון וואָס פודז קענען זיין געגעסן פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז אויך לימיטעד.

העסקעם מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער דאָקטער וועט לאָזן איר צו האַלטן אַ אַסימפּטאָמאַטיק צושטאַנד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

דער זאַץ פון אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז

אויב אַ מענטש איז דיאַגנאָסעד מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די סומע פון ​​אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די פּראָדוקטן.

די ענזימעס געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס זענען אַימעד צו דיידזשעסט די גענוי יסודות.

די דיעטע אין די אָנהייב פון די קרענק איז געווען באזירט אויף די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייט פודז. אין די אַוואַנסירטע מעניו, דער זאַץ פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ ענדערונגען.

די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ איז 350 ג. די מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין קראַקערז, האָניק, באַקוויט, מאַקאַראָנען, רייַז. צווישן וועדזשטאַבאַלז זענען פּאַטייטאָוז, קעראַץ, קאַבאַק.

פּראָטעין פּראָדוקטן זענען ינטראָודוסט אין די עקסטענדעד טיש. די טעגלעך קלאַל איז 130 ג. אכטונג אַז 30% זאָל זיין פון פאַבריק אָנהייב.

ווי אַ מקור פון כייַע פּראָטעין, פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס רעקאָמענדירן פלייש פון קאַלבפלייש, קיניגל, ינדיק.

לאם, גאַנדז, פלייש פון ווילד אַנימאַלס און פייגל זענען יקסקלודיד. מיט מאַמאָשעסדיק ומבאַקוועמקייַט, וויי און הייַזקע קעז זענען געניצט אַנשטאָט פון פלייש פּראָדוקטן.

קאַו ס מילך איז נישט רעקאַמענדיד, דאָס ז בלאָוטינג און פלאַטולענסע.

פּראָדוקטן מיט פאַטי סאַבסטאַנסיז זענען באַקענענ אין די מעניו אויף די רגע טאָג נאָך די יקספּאַנדינג מעניו. די טעגלעך קלאַל איז 71 ג.

וועגן 20% זאָל זיין פון פאַבריק אָנהייב. פּוטער איז געניצט ווי אַ אַדאַטיוו צו טוווע אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.

ערלויבט פּראָדוקץ

דיעטע נומער 5 פּ איז דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס. עס דיפיינז וואָס פודז קענען ניט זיין געגעסן, וואָס זענען גוט.

פילע זענען געניצט צו טראַכטן אַז אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט. דאָס איז נישט לעגאַמרע אמת. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז געוויזן צו קאָכן עסנוואַרג בלויז פון בלומענקרויט, בריסל ספּראַוץ, קעראַץ. איר קענען נוצן פּאַטייטאָוז, ביץ, צוקיני, קאַבאַק.

סטימד וועדזשטאַבאַלז אָדער בוילד. אויף אָפּזוך, רעמיססיאָן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז בייקט און סטוד. ווישן ביז די מאַשט אין דער ערשט בינע.

וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס אָן יגזאַסערביישאַן איז היץ-באהאנדלט ווייַס קרויט, גלאָק פּעפּערז און טאַמייטאָוז. אָבער, אויב ומבאַקוועמקייַט אַקערז, די וועדזשטאַבאַלז זענען אַוועקגענומען פון די דיעטע.

אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל, פרישטיק מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט זיין האַלב קאַשע. דער רשימה פון פּאַסיק פּראָדוקטן כולל באַקוויט, האָבערגריץ, רייַז.

ווען איר יקספּאַנד די מעניו, עס איז רעקאַמענדיד צו בייַטנ לויט דער ריי זיי אַזוי אַז דער גוף איז צוגעוווינט צו דייווערסיטי.

בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן, אַ האָבער קאָקטייל איז רעקאַמענדיד.

מיט די יקספּאַנשאַן פון די מעניו, פלייש קיילים צוגעגרייט פון טערקיי, קאַלבפלייש, הינדל זענען ביסלעכווייַז באַקענענ. בלויז ריין פלייש איז געניצט.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן סטייקס, סופּס, סופליי. די פלייש איז בוילד, בייקט, סטוד, סטימד.

דער הויפּט פּאַראַמעטער דורך וואָס פיש איז אויסגעקליבן פֿאַר קוקינג איז זייַן פעט אינהאַלט. בעשאַס די אָפּזוך צייַט סופליי, קוטלעץ פון סידעלע, פּאָלאַק און דאָרש זענען צוגעגרייט.

ווייַטער פון יגזאַסערביישאַן, זיי באַקן אָדער דישן פּיקע, הערינג, האַקע און פלאָונדער. רויט מינים פון פיש טאָן ניט געהערן צו וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אין גאָר זעלטן קאַסעס איר קענען ביטע זיך מיט בייקט ראָזעווע לאַקס.

מילך פּראָדוקטן

דער רשימה פון וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס כּולל מילך פּראָדוקטן.

אין די אָנהייב פון די קרענק, טוווע זענען צוגעגרייט אין קו און ציג מילך.אין דער צוקונפֿט, עס איז דערלויבט צו טרינקען פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, עסן הייַזקע קעז. יאָגורט איז רעקאַמענדיד צו טרינקען בלויז איין וואָס איז האַלב אין שטוב.

ווען די צושטאַנד ימפּרוווז, אַ קליין סומע פון ​​פּוטער איז צוגעגעבן צו די פאַרטיק קיילים.

פירות און בעריז

צו באַפרייַען אַקוטע סימפּטאָמס פון די קרענק, בייקט apples און פּערז זענען געגעסן. מילגרוים, פּערסיממאָן, פלוים, מעלאָן, ראַזבעריז, סטראָבעריז זענען אַטריביאַטאַד צו וואָס קענען זיין געגעסן אין פארגעבונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.

מוס, אַרייַנשטופּן, קאַמפּאָוץ זענען צוגעגרייט.

אין די אַקוטע בינע פון ​​די קרענק, אַלע סוויץ זענען פּראָוכיבאַטאַד. אין דער בינע פון ​​אָפּזוך און אָפּזוך איר קענען עסן מאַרשמעלאָוז, פּאַסטילל, פּרעפעראַבלי כאָוממייד. האָניק קענען זיין מוסיף צו טרינקען.

די מידע צו טרינקען בלויז טיי, קאַווע, קאַקאַאָ מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט האָבן צו טוישן. לאָזן די טיי גרין אין אַ שפּעטער בינע ינטראָודוסט אַ שוואַך שוואַרץ. אַנשטאָט סאָדע און קאַווע, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קאַמפּאָוץ, זשעלע, פרוכט טרינקען און דעקאָקטיאָנס.

א גלעזל פון קאַווע איר קענען פאַרגינענ זיך צו טרינקען בלויז נאָך אַ פול אָפּזוך. עס איז בעסער צו צעפירן די טרינקען מיט מילך און טרינקען אַ שעה נאָך פרישטיק.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

פיל פון וואָס איז געוויינט צו ווערן באטראכט ווי נוציק פירט צו ומבאַקוועמקייַט און ווייטיק, מאל צו שעדיקן צו די פּאַנקרעאַס.

די רשימה פון פּראָדוקטן וואָס זענען פאַרבאָטן צו עסן כּולל רויט פיש, קאַווע, קאַווענע.

אין דער ערשט בינע, עגפּלאַנץ, טאַמאַטאָוז, ווייַס קרויט, גלאָק פעפער זענען פּראָוכיבאַטאַד.

רעטעך, אַניאַנז, ברוקווע, רעטעך זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין קיין צושטאַנד. אַלע זיי רייצן די דיגעסטיווע סיסטעם, גרונט דיטיריעריישאַן און דיסראַפּשאַן פון די דריז.

דו זאלסט נישט עסן געפּרעגלט, זויער און סאָלטיד וועדזשטאַבאַלז.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קאָכן אַרבעס, פּאַפּשוי, מילאַט און גערשטן. זיי גרונט יריטיישאַן פון מיוקאָוסאַל.

כאַזער, שפּיל, דוקקלינגס, לאַם זענען פּראָוכיבאַטאַד. דו זאלסט נישט קאָכן סופּס אויף ביינער. ויסמיידן געפּרעגלט פלייש און קעבאַבס. עס איז רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן, און אין דער ערשטער סטאַגעס פון די קרענק צו גאָר עלימינירן די קראַפט.

דער פאַקט אַז איר קענען נישט עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס אַרייַננעמען סאָסידזשיז, שינקע.

דער פּראָדוקט כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, עלעמענטן, אָבער אויך ייליק פיש ז ומבאַקוועמקייַט און עקל.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו ויסשליסן לאַקס, מאַקרעל, סטערדזשאַן און קאַרפּ פון די מעניו אפילו בעשאַס די רעמיססיאָן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

געפּרעגלט, סמאָוקט, דאַר, קאַנד פודז זענען בעסטער אַוווידאַד.

מילכיק קיילים

עס איז פאַרבאָטן צו טרינקען קו מילך אין קיין בינע פון ​​די קרענק. צו די פאַקט אַז איר קענען נישט עסן, טרינקען מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס, אַרייַננעמען יאָגורץ געשאפן אין פאבריקן.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, ניט אַלע פירות קענען זיין געגעסן. אויסנעמען צו די מעניו זענען סיטרוס פרוכט, ווייַנטרויבן. אָפט נישט אַדווייזד צו עסן bananas.

קייקס, פּייסטריז, סוויץ, האַלוואַ, מאַרמעלאַד, שאָקאָלאַד - די באַליבסטע סוויץ פון די מעניו מוזן זיין גאָר אַוועקגענומען.

קאַרבאַנייטיד טרינקען, שטאַרק טיי, רעגע קאַווע זענען פּראָוכיבאַטאַד.

מעניו בייַשפּיל

מען ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ מעניו באזירט אויף רעסאַפּיז פֿאַר דיעטע פודז און דיעטע נומ 5.

אונטן איז געוויזן איינער פון די אָפּציעס פֿאַר אַזאַ אַ מעניו פֿאַר די אָפּזוך בינע. די מעניו כולל ווייַט פֿון אַלץ וואָס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס.

די רשימה פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר פּראָדוקטן פון פּאַנקרעאַטיטיס איז גרויס. איר קענען שטענדיק קומען מיט אַ ומגעוויינטלעך, נוציק מעניו וואָס וועט דינען ווי אַ פּראַקטיש ענטפער צו די קשיא פון וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס.

גרינס, פיש קיילים וועט באַפרידיקן די תאוות פון קיין גורמיי. עס איז אָבער וויכטיק צו נאָכפאָלגן די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג.

די רעקאַמאַנדיישאַנז העלפֿן צו פאַרמייַדן יגזאַסערביישאַנז.

וואָס קענען פאַרבייַטן ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

פאַרשידן ברויט ראָללס, אַרייַנגערעכנט באַקוויט, זענען זייער נוציק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. עס איז וויכטיק אַז זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן שעדלעך אַדאַטיווז, אַזוי איידער בייינג איר דאַרפֿן צו מאַכן זיך באַקאַנט מיט זייער זאַץ, זיי קענען פאַרבייַטן די ברויט. ארמאניש פּיטאַ ברויט, לאַבן, קראַקערז זענען אויך פּאַסיק. די יענער איז בעסטער צוגעגרייט דורך זיך פון אַ לאַבן אָדער ווייַס ברויט.צו מאַכן דאָס, זיי זענען שנייַדן אין סלייסיז 1.5 סענטימעטער דיק און געשטעלט אויף אַ באַקינג בויגן אין די ויוון פֿאַר 10-15 מינוט ביז אַ שוואַך יעלאָויש קאָליר, איר זאָל נישט אָוווערפּאָוזד, אַנדערש זיי וועלן ווערן צו שייגעץ. קאָנטראַינדיקאַטעד קראַקערז מיט רייזאַנז, ווי מיט אנדערע אַדאַטיווז.

וואָס אנדערע ברויט קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?

לעצטנס, אַ פּלאַץ פון הויך-קוואַליטעט ברויט איז געווען אויף קראָם שעלוועס. דעם באַקינג איז אינטערעסירט ניט בלויז פֿאַר זיין ומגעוויינטלעך אויסזען, אָבער אויך פֿאַר זיין פאַרפירעריש שמעקן. נישט בלויז געזונט, אָבער אויך מענטשן בערדאַנד מיט כראָניש חולאתן זוכן צו פּרובירן פילע, אויב ניט אַלע, ווערייאַטיז. זאל ס פּרובירן צו העלפן האַנדלען מיט ווערייאַטאַל ברויט.

Varietal כולל ניט בלויז באָראָדינסקי אָדער אָטרובנוי, אָבער אויך פילע מינים בייקט מיט טשיזיז אָדער פירות. די מערסט פּראָסט זענען:

• מיט פאַבריק זאמען (סעסאַמי, זונרויז, קירבעס, אאז"ו ו)
• מיט ניסלעך
• קירבעס, מיט טאַמאַטאָוז,
• קנאָבל, צימערינג, זאַפרען, עטק.

אין דערצו, לאַוואַש, באַליבט דורך פילע זינט סאָוויעט צייטן, איז געבליבן אויף פאַרקויף. און לעצטנס ארויס סיאַבאַטטאַ און פּאָלענטאַ און פיל מער.

ברוין ברויט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

ברוין ברויט איז בייקט פון קאָרן מעל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז. נוצן פֿאַר צוגרייטונג קאָרן-סידאַד מעל, טאַפּעטן און פּילד מעל. עס זענען אויך עטלעכע ווערייאַטיז פון קאָרן ברויט - קלאָר שוואַרץ, קאַסטערד אָדער מאָסקווע ברויט.

די קאַלאָריע צופרידן פון שוואַרץ ברויט איז ווייניקער ווי אין אנדערע בעקערייַ פּראָדוקטן. אבער דעם פאַרשיידנקייַט כּולל אַ גרויס נומער פון נוציק סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס און מינעראַלס. דער הויך צופרידן פון וויטאַמין ב, וואָס מיינטיינז בלוט צוקער לעוועלס, מאכט דאָס נוציק פֿאַר צוקערקרענק. ווי איר וויסן, מיט פּאַנקרעאַטיטיס עס איז אַ ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק, ווי אַ רעזולטאַט פון ענזיים דיפישאַנסי. דעריבער, פילע נוטרישאַניס רעקאַמענדיד די נוצן פון ברוין ברויט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אין די פאָרעם פון קראַקערז און קליין פּאָרשאַנז.

ווייַס ברויט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

ווייַס ברויט אין די מעניו פון דער פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז באַקענענ ביסלעכווייַז בעשאַס אַ פּערסיסטענט רעמיססיאָן. רעקאַמענדיד איז ברויט פון סיפטיד מעל פון דער ערשטער מיינונג אָדער געמישט מיט ווייץ. איידער נוצן, ברעקלעך פון די ווייַס לאַבן מוזן זיין דאַר אין די ויוון צו באַקומען באַפרייַען פון פיברע און הייוון, וואָס קענען אָנמאַכן פערמאַנטיישאַן, און פּרעזערוויישאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען גוט פֿאַר דעם גוף.

אַן אָלטערנאַטיוו צו ווייַס ברויט איז ארמאניש פּיטאַ ברויט געמאכט פון ווייַס מעל, צוגעגרייט אָן די נוצן פון הייוון. לאַוואַש זאָל אויך זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, ווייַל די מעל פון וואָס די פּראָדוקט איז געמאכט כּולל שעדלעך קראָכמאַל און שווער קאַרבאָוכיידרייץ. די לאַבאַש דאַר אין די ויוון איז מער געזונט. עס איז נישט ערלויבט צו נוצן אַ לאַבן אָדער פּיטאַ ברויט גלייך נאָך די אַוועקגענומען פון די ויוון אין אַ וואַרעם שטאַט. עס איז נייטיק צו וואַרטן ביז די אַוועקגענומען ברויט איז קולד גאָר.

קראַקערז און ברויט ראָללס

כּמעט אַלע דיייץ אַרייַנציען די נוצן פון קראַקערז אויף די מעניו. עס איז דערלויבט צו נוצן קראַקערז פֿאַר גאַסטרייטאַס נאָך אַקוטע ינטאַקסאַקיישאַן, טשאָלעסיסטיטיס און פֿאַר פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן קראַקערז פון אַלע יגזיסטינג ברויט טייפּס, אָבער קראַקערז פֿון אַ שוואַרץ פּראָדוקט זענען ספּעציעל נוציק.

די נוציקייט פון קראַקערז איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי זענען לייכט דיידזשעסטיד, געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, טאָן ניט אַנטהאַלטן קראָכמאַל און טאָן ניט ווירקן די פערמאַנטיישאַן פון מאָגן סאַקרישאַנז.

פֿאַר פּאַטיענץ מיט דיגעסטיווע פּראָבלעמס, עס איז בעסטער צו עסן כאָוממייד קראַקערז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן פלייווערינג, קאַלערינג, געווירץ און בשמים. דין סלייסיז פון גרוי ברויט, אָדער אַ פּראָדוקט געמאכט פון רגע-סאָרט מעל, קענען זיין שנייַדן ווי געוואלט, געבן זיי פאַרשידענע שאַפּעס (קיובז, קיובז) און שטעלן אין די ויוון אויף אַ מינימום טעמפּעראַטור פֿאַר אַ שעה.

צו פאַרבייַטן בעקערייַ פּראָדוקטן מיט פּאַנקרעאַטיטיס און ברויט. איר קענט קויפן די פּראָדוקט אין אַלע סטאָרז אין דער אָפּטיילונג פון דיעטע עסנוואַרג. דער זאַץ פון די ברויט איז קערפאַלי אויסגעקליבן, וואָס אַלאַוז זיי צו זיין געוויינט אָן דייַגע פֿאַר געזונט.די מייַלע פון ​​דעם טיפּ פון ברויט איז אַז עס טוט נישט אַנטהאַלטן מעל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, ווי אויך דיעס, פלייווערינגז און טאַם ענהאַנסערס. די נוצן פון ברויט אַלאַוז איר צו פאַרבייַטן די טעגלעך קלאַל פון בעקערייַ פּראָדוקטן. פֿאַר זייער צוגרייטונג פון ברויט געוויינט מעל פון פאַרשידן טוווע. בייסיקלי, אַזאַ ברויט איז בייקט אויף די יקער פון באַקוויט מעל (פֿאַר דייאַבעטיקס) און אויף דער באזע פון ​​רייַז מעל (צו סטייבאַלייז די דיגעסטיווע שעטעך מיט שילשל).

זינט דער זאַץ פון די פּראָדוקט איז באַלאַנסט, עס קענען אויך זיין געוויינט בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, אין דעם וועג ריפּלעניש דיעטע פון ​​דער פּאַציענט מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און פּריווענץ די ריזיקירן פון אַנטוויקלען בענקל דיסאָרדערס.

גאַנץ קערל פּראָדוקט

גאַנץ-קערל ברויט איז געהאלטן איינער פון די וווילטויק טייפּס. אַזאַ ברויט איז ענדיינדזשד מיט די זעלבע נוציק קוואַלאַטיז און פּראָפּערטיעס ווי פּראָדוקטן פון קאָרן מעל, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס אַפעקץ די אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט. גאַנץ קערל ברויט כּולל אַ פּלאַץ פון האַרט פּאַרטיקאַלז, ונגראָונדעד גריינז, ספּעקאַלד זאמען, סעסאַמי און רייזאַנז, וואָס איז נישט רעקאַמענדיד אין די אַקוטע פאַסע פון ​​אָנצינדונג פון פּאַנקרעאַטיק, ווייַל עס איז שווער צו אַרייַנציען דורך דעם גוף און קענען גרונט שטרענג ווייטיק. דער פּראָדוקט איז ערלויבט צו זיין באַקענענ אין די דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס בלויז פֿאַר 8 טעג נאָך דעם סוף פון טעראַפּיוטיק פאסטן. עסן ברויט איז ערלויבט אין קליין ברעקלעך, קערפאַלי נאָך דעם יחיד אָפּרוף פון דעם גוף. פֿאַר אַ טאָג, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 200 ג ברויט פון דעם פאַרשיידנקייַט, דיוויידינג די גאַנץ חלק אין עטלעכע ריסעפּשאַנז.

קלייַען ברויט

ברויט מיט קלייַען אין די מעניו פון אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט בלויז אין דער צייט פון סטאַביל רעמיססיאָן, ווייַל קלייַען איז אַ גאַנץ גראָב עסנוואַרג העסאָפע, וואָס איז כּמעט נישט דיידזשעסטיד דורך די דיגעסטיווע שעטעך און גרונט אַ פאַרגרעסערן אין מאָוטיליטי פון מאָגן און געדערעם. אַזאַ סטימיאַליישאַן נעגאַטיוולי אַפעקץ די פּאַנקרעאַס, וואָס יבעריק מאַסע בעשאַס די ימפּערד צייַט איז שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו עסן קלייַען ברויט, נאָך דרייינג, נאָך קאַטינג עס אין קליין ברעקלעך. אין די פאָרעם פון קראַקערז, ברויט איז דיידזשעסטיד גרינגער, סאַפּלייז די גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז, אָן קאָזינג אַ גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דורכפאַל. צו עסן קלייַען ברויט אין דאַר פאָרעם איז אַדווייזד מיט מאַשט סופּס, סופּס - מאַשט פּאַטייטאָוז, מיט ערבאַל טיז. איר קענען עסן מאַקסימום 4 קראַקערז פּער טאָג.

דריינג און בייגעלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען אַ דערלויבט און נוציק פּראָדוקט. בייגאַלז אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון ​​ב וויטאַמינס, ווי געזונט ווי וויטאַמינס פּפּ, ה און שפּור עלעמענטן נייטיק פֿאַר די גוף פון קינדער און אַדאַלץ. פּראָדוקטן וואָס אַרייַן דעם גוף ווערן אַ מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. ניט ענלעך אנדערע טייפּס פון ברויט, זיי טאָן ניט גרונט פלאַטולענסע, בלאָוטינג און זענען נישט אַ מאַסע אויף די דיגעסטיווע שעטעך.

עס איז וויכטיק אַז די געוויינט בייגאַלז זענען נישט פֿון געבעקס, טאָן ניט האָבן קיין אַדאַטיווז. איר דאַרפֿן צו נוצן פּראָדוקטן אין אַ לימיטעד סומע אַזוי אַז פאַרשטאָפּונג און וואָג געווינען טאָן ניט דערשייַנען.

בייגאַלז און דרייינג קענען זיין מוסיף צו די דיעטע 3 וואָכן נאָך אַן אַקוטע באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס, איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן פּראָדוקטן מיט נידעריק-פעט זויער-מילך פּראָדוקטן, סופּס און יויך ווילד רויז.

כאָוממייד ברויט רעצעפּט

עס איז קיין סוד אַז אַלץ צוגעגרייט אין שטוב, מיט דיין אייגענע הענט, איז מער געזונט און געשמאַק. דעריבער עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן ברויט אין שטוב. אַזאַ ברויט איז ומשעדלעך פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם, כּולל קיין כאַזערדאַס קאַמפּאָונאַנץ. עסן כאָוממייד ברויט איז ערלויבט בלויז דער טאָג נאָך באַקינג.

כאָוממייד ברויט רעצעפּט איז פּשוט. עס איז פארלאנגט צו נעמען 2.5 טעפּלעך מעל פון די רגע מיינונג אָדער קאָרן, 11 ג פון טרוקן הייוון, 1.5 צפּ ל. זאַלץ, 1 טבספּ. ל צוקער, אַ גלאז פון בוילינג וואַסער און די זעלבע סומע פון ​​גרינס בוימל. הייוון און צוקער זאָל זיין צעלאָזן אין בוילינג וואַסער, לאָזן שטיין אַ ביסל. נאָך דעם זאַץ איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ, מישן.אין די מעל איר דאַרפֿן צו לייגן אַ פאַרטיק זאַץ פון הייוון, זאַלץ און צוקער, ביסלעכווייַז לייגן בוימל. ניד די טייג ביז עס סטיקס פון די פּאַלמס. די ריזאַלטינג מאַסע איז שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. ווען די טייג קומט אַרויף, ניד ווידער און וואַרטן 15 מינוט. דערנאָך פאַרשפּרייטן אין אַ פורעם און באַקן ביי אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז 40 - 50 מינוט.

איר קענען קאָכן כאָוממייד ברויט לויט צו אן אנדער רעצעפּט, אָן נידינג. איר דאַרפֿן צו נעמען 10 ג. הייוון, 1.5 טעפּלעך פון וואַרעם בוילינג וואַסער, 0.5 קג פון ווהאָלעמעאַל מעל, 1.5 צפּ. ל זאַלץ. עס איז נייטיק צו צעפירן די הייוון מיט וואַסער און זאַלץ, לייגן מעל און מישן. די טייג איז לינקס אַליין, באדעקט אויף שפּיץ און שטעלן פֿאַר 2 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. ווען די מאַסע פון ​​די טייג ינקריסיז דריי מאָל, עס דאַרף זיין פאַרשפּרייטן אויף אַ טיש מיט מעל, ראָולד אין אַ פלאַך שטיקל, פאָולדיד אין די פאָרעם פון אַ קאָנווערט און בייקט אין אַ ויוון העאַטעד צו 200 דיגריז, 50 מינוט.

אין מסקנא

דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זאָל נישט אַרייַננעמען געווירציק, פּעפּערד, סאָלטיד, פאַטי, געפּרעגלט פודז. דעפּענדינג אויף די פאָרעם פון די קרענק, די דיעטע קענען זיין מער אָדער ווייניקער שטרענג. די מערסט שטרענג דיעטע, וואָס צושטעלן בלויז די נוצן פון וואַסער, זאָל זיין אין די ערשטע טעג פון פאַרשטאַרקונג פון די קרענק. די טעגלעך דיעטע זאָל זיין צעטיילט אין 5-6 קליין טיילן.

קלייַען ברויט

קלייַען גראַדעס אַרייַננעמען שווער פּאַרטיקאַלז. זיי קענען שאַטן די ווענט פון די מאָגן. דעריבער, גראָב גראַדעס זאָל ניט זיין געגעסן ביז אָפּזוך. אין עטלעכע מענטשן, קלייַען ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען גרונט ווייטיק, אפילו בעשאַס אָפּזוך. דעריבער, מייַכל אַזאַ באַקינג מיט וואָרענען.

גאַנץ קערל ברויט

א פאַרשיידנקייַט וואָס כּולל גאַנץ גריינז אָדער זאמען קענען אויך באַשעדיקן די מיוקאַס מעמבריינז. דעריבער, עסן אַזאַ גאַנץ קערל ברויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז אויך מעגלעך נאָך די אַקוטע פאַסע פון ​​די קרענק.

בונס בייקט מיט פּרונז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. דאָס אַפּלייז ניט בלויז פֿאַר די אַקוטע צייַט, אָבער אויך פֿאַר די צייט פון פּערסיסטענט ימפּרווומאַנץ.

קראַקערז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

פלייווערד קראַקערז זענען אַ באַליבט מייַכל פון פילע מענטשן. אָבער צו עסן זיי אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, און בעשאַס די אָפּזוך צייַט איז נישט רעקאַמענדיד. קראַקערז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קעמיקאַלז וואָס ביישטייערן צו דער פּראָדוקציע פון ​​ענזימעס. דאָס איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד מיט יגזאַסערביישאַנז. בעשאַס די פֿאַרבעסערונג, עס איז אויך בעסער צו ופהיטן די מילץ און נישט דאַר אויף דעם שיסל.