שאַרלאַט פֿאַר צוקער פריי דייאַבעטיקס

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר עפּל שאַרלאַט איז באַראָוד פון ענגליש קוקבוקס. די מאָדערן רעצעפּט פֿאַר עפּל פּיראָג איז אַ ביסל אַנדערש פון די אָריגינעל מקור. טכילעס, די פּייסטריז געקוקט ווי ערי עפּל קוגל, אויסגעגאסן אויף שפּיץ מיט פאַרשידן זיס סאָסאַז.

פֿאַר בייַשפּיל, אין דייַטשלאַנד, שאַרלאַט איז געווען בייקט פון פּראָסט ברויט מיט די אַדישאַן פון פרוכט מאַסע און קרעם. אַזאַ אַ רעצעפּט נאָך יגזיסץ און ינדזשויד עטלעכע פּאָפּולאַריטעט. איבער צייַט, אַלע עפּל פּיעס אויף ביסקאַט טייג אנגעהויבן צו ווערן גערופן שאַרלאַט.

נאָוואַדייַס, קולינאַריש עקספּערץ האָבן סימפּלאַפייד דעם רעצעפּט ווי פיל ווי מעגלעך. עס איז געווארן מער צוטריטלעך, אָבער רעכט צו זיין קאַלאָריק אינהאַלט, עטלעכע כאַוסווייווז זענען געצווונגען צו רעפרען פון אַזאַ באַקינג. דערנאָך ינווענטיוו קאַנפעקשאַנערז געפֿינט עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דייאַטערי צוגרייטונג פון שאַרלאַט, ריפּלייסינג עטלעכע פון ​​די ינגרידיאַנץ.

גיידליינז פֿאַר צוקערקרענק

באַקינג פֿאַר דייאַבעטיקס מוזן נאָכקומען מיט צוויי כּללים: צו זיין געזונט און געשמאַק. צו דערגרייכן דאָס, עס וועט זיין נויטיק צו אָבסערווירן אַ נומער פון כּללים. ערשטער פון אַלע, ווייץ מעל איז ריפּלייסט מיט קאָרן, ווייַל די נוצן פון נידעריק-מעל מעל און פּראָסט גרינדינג טוט נישט ווירקן גלוקאָוס לעוועלס. קוקינג שאַרלאַט אָן צוקער ינוואַלווז:

• אָפּזאָג צו נוצן הינדל עגגס פֿאַר נידינג טייג אָדער צו מינאַמייז זייער נומער. אָבער, אין בוילד פאָרעם, ווי אַ פילונג, זייער אַדישאַן איז קאָשער
• פּוטער איז ריפּלייסט מיט גרינס אָדער, למשל, מאַרגאַרין. דער נידעריקער די פעט קאַנסאַנטריישאַן, די בעסער
• אַנשטאָט פון צוקער, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קיין פאַרטרעטער פֿאַר אים: סטעוויאַ, פראַקטאָוס. די מער נאַטירלעך די פּראָדוקט, די בעסער
• די ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג זאָל זיין אויסגעקליבן ספּעציעל קערפאַלי. למשל, עס זאָל נישט זיין זיס פירות, בעריז, אנדערע הויך-קאַלאָריע פודז וואָס קענען צינגל אַ פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס.

אַ וויכטיק הערשן איז צו קאָנטראָלירן די קאַלאָריע צופרידן און די גלייסעמיק אינדעקס פון באַקינג גלייַך בעשאַס די צוגרייטונג פּראָצעס (דאָס איז זייער וויכטיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק). עס איז אויך קעדייַיק צו אָפּזאָגן צו קאָכן גרויס פּאָרשאַנז, וואָס וועט עלימינירן אָווועריטינג און נוצן פון אַלט - געבאַקן פודז.

שאַרלאַט מיט apples

צו צוגרייטן די מערסט פּראָסט שאַרלאַט מיט אַן עפּל, נוצן איין יי, פיר apples, 90 ג. מאַרגאַרין, צימערינג (האַלב אַ לעפעלע). דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די פיר טבספּ. l האָניק, 10 גר. באַקינג פּודער און איין גלאז מעל.

דער פּראָצעס פון מאכן שאַרלאַט מיט apples אָן צוקער איז גאָר פּשוט: צעשמעלצן מאַרגאַרין און מישן מיט פאַר - וואָרמד האָניק. דערנאָך עגגס זענען געטריבן אין מאַרגאַרין, באַקינג פּודער איז צוגעגעבן, ווי געזונט ווי ינגרידיאַנץ ווי צימערינג און מעל - דאָס איז נייטיק צו באַקומען די טייג. אין דער זעלביקער צייט:

1. עפּל זענען פּילד און שנייַדן אין סלייסיז,
2. שטעלן פרוכט אין אַ פּאַסיק באַקינג שיסל און גיסן דיעטע טייג
3. שאַרלאַט זאָל זיין האַלב אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט. עס איז דיזייראַבאַל אַז די טעמפּעראַטור איז נישט מער ווי 180 דיגריז.

בוטשערז דערציילט די גאנצע אמת וועגן צוקערקרענק! צוקערקרענק וועט גיין אַוועק אין 10 טעג אויב איר טרינקען עס אין דער מאָרגן. »לייענען מער >>>

זינט עס איז קיין בינע פון ​​וויפּינג צוקער און עגגס, אַ פערלי לאַש עפּל שאַרלאַט וועט נישט אַרבעטן. טראָץ דעם, עס וועט זיין 100% געשמאַק רעכט צו זייַן אַראָמאַ און פרעשנאַס.

פּיראָג מיט קעפיר און הייַזקע קעז

א ווערייישאַן פון די קלאַסיש שאַרלאַט פון שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס איז באַקינג מיט די דערצו פון הייַזקע קעז און קעפיר. פֿאַר דעם זענען געניצט: דרייַ עפּל, 100 גר. מעל 30 גר. האָניק, 200 גר. הייַזקע קעז (5% פעט - דער בעסטער אָפּציע). נאָך ינגרידיאַנץ זענען 120 מל נידעריק-פעט קעפיר, איין יי און 80 גר. מאַרגאַרין.

דעם געשמאַק רעצעפּט קענען זיין צוגעגרייט ווי גייט: apples זענען פּילד און שנייַדן אין סלייסיז. דערנאָך זיי זענען געפּרעגלט מיט די דערצו פון בוימל און האָניק. דעם מוזן ווערן געטאן אין אַ סקילאַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר באַקינג. פריינג זאָל נישט נעמען מער ווי פינף צו זיבן מינוט.

די טייג איז געמאכט פון ינגרידיאַנץ ווי הייַזקע קעז, קעפיר, מעל און יי, וואָס זענען וויפּט מיט אַ מיקסער. דערנאָך, די געפּרעגלט פרוכט איז אויסגעגאסן מיט טייג און בייקט שאַרלאַט אין די ויוון. עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס נישט מער ווי 30 מינוט אין טעמפּעראַטור ינדאַקייטערז ניט מער ווי 200 דיגריז.

קאָרן מעל פּייסטריז

שאַרלאַט אָן צוקער קענען זיין האַלב אויף קאָרן מעל. ווי איר וויסן, די יענער איז מער נוצלעך ווי ווייץ ווייַל די גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריקער.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו נוצן 50% קאָרן און 50% פּראָסט מעל אין די באַקינג פּראָצעס, אָבער דעם פאַרהעלטעניש קען זיין 70-30 אָדער מער.

צו מאַכן אַ פּיראָג, אַ צוקערקרענק דאַרף:

• 100 גר. קאָרן מעל און אַ אַרביטרערי סומע פון ​​ווייץ,
• איין הינדל יי, צו פאַרבייַטן וואָס וואַכטל קענען זיין געוויינט (ניט מער ווי דרייַ ברעקלעך),
• 100 גר. פראַקטאָוס
• פיר עפּל
• אַ קליין ביסל פון מאַרגאַרין פֿאַר לובריקיישאַן.

דער קוקינג פּראָצעס הייבט מיט די שלאָגן עגגס און פראַקטאָוס פֿאַר פינף מינוט. דערנאָך סיפטיד מעל איז אויסגעגאסן אין דעם זאַץ. אין דער זעלביקער צייט, apples וואָס זענען געמישט מיט טייג זענען פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. די גריסט פאָרעם איז אָנגעפילט מיט טייג. דער טעמפּעראַטור זאָל נישט זיין מער ווי 180 דיגריז, און די באַקינג צייט - וועגן 45 מינוט.

Multicooker רעצעפּט

אין אַ צוקערקרענק דיעטע, שאַרלאַט קען זיין פאָרשטעלן וואָס איז נישט האַלב אין די ויוון, אָבער אין אַ פּאַמעלעך קוקער. דער ניט-נאָרמאַל רעצעפּט וועט לאָזן אַ צוקערקרענק שפּאָרן צייט און דיווערסאַפיי זיין דיעטע. אן אנדער שטריך פון באַקינג אין דעם פאַל איז די נוצן פון האָבערגריץ, וואָס קענען שפּילן ווי אַ גאַנץ פאַרטרעטער פֿאַר מעל.

די ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ שאַרלאַט זענען: פינף טאַבלעץ פון אַ צוקער פאַרטרעטער, פיר apples, איין פּראָטעין, 10 טבספּ. l האָבערגריץ. אויך נוצן אַ קליין סומע פון ​​מעל און מאַרגאַרין פֿאַר לובריקיישאַן.

די קוקינג פּראָצעס איז ווי גייט:

1. פּראָטעינס קילן און בייַטש צוזאַמען מיט אַ צוקער פאַרטרעטער ביז פאָומי,
2. עפּל זענען פּילד און שנייַדן אין סלייסיז,
3. מעל און האָבערגריץ זענען מוסיף צו די פּראָטעינס און געמישט דזשענטלי,
4. די טייג און apples זענען קאַמביינד, געלייגט אויס אין אַ פאַר-פאַרשפּרייטן שיסל.

פֿאַר פול-פלעדזשד באַקינג, די מולטיקאָאָקער מוזן זיין פּראָוגראַמד צו די "באַקינג" מאָדע. יוזשאַוואַלי, 50 מינוט זענען גענוג פֿאַר דעם, נאָך וואָס עס איז רעקאַמענדיד צו וואַרטן פֿאַר די שטיקל צו קילן. בלויז נאָך דעם עס וועט זיין גאָר גרייט פֿאַר נוצן.

ווי צו נוצן אַזאַ פּיעס?

ביי צוקערקרענק, בייקט סכוירע, אפילו האַלב מיט אַדישנאַל געזונט ינגרידיאַנץ, זאָל זיין קאַנסומד אין אַ מינימאַל סומע. למשל, איין מיטל שטיק (וועגן 120 גראַמז) פּער טאָג וועט זיין מער ווי גענוג. אין דער זעלביקער צייט, שאַרלאַט זאָל נישט זיין קאַנסומד אין דער מאָרגן אָדער בעדטיים, אַזוי לאָנטש אָדער נאָכמיטאָג טיי איז אַן אידעאל צייט פֿאַר דעם.

נוטריטיאָניסץ און ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס רעקאָמענדירן קאַנסומינג דעם טיפּ פון באַקינג מיט ונסוועעטענעד טיי, אַ קליין סומע פון ​​מילך, ווי געזונט ווי אנדערע געזונט טרינקען (למשל נאַטירלעך דזשוסאַז). דאָס וועט מאַכן עס מעגלעך צו ריפּלעניש ענערגיע ריזערווז, און אויך פּלאָמבירן דעם גוף מיט וויטאַמינס, מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ. אויב אַ צוקערקרענק נאָך די עסן שאַרלאַט האט אַ דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן און אנדערע פּריקרע סימפּטאָמס, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָנטראָלירן די צוקער מדרגה. עס איז מעגלעך אַז דעם טיפּ פון באַקינג נעגאַטיוולי אַפעקץ די גלוקאָוס פאַרהעלטעניש, אין וואָס פאַל עס איז קעדייַיק צו אָפּזאָגן עס.

צוקערקרענק מעלליטוס רעקאַמענדיד דורך דיאַבעטאָלאָגיסט מיט דערפאַרונג אַלעקסיי גריגאָריעוויטש קאָראָטקעוויטש! ". לייענען מער >>>

גלייסעמיק אינדעקס

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אַ גראדן וואָס אַפעקץ די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט נאָך נוצן. דערצו, עס קען בייַטן פון דער אופֿן פון צוגרייטונג און די קאָנסיסטענסי פון די שיסל. דייאַבעטיקס זענען נישט ערלויבט צו טרינקען דזשוסאַז, אפילו זייער פירות וואָס האָבן נידעריק גי.

עס איז אויך אַ מער הערשן - אויב וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען געבראכט צו די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז, די דיגיטאַל עקוויוואַלענט פון די גי וועט פאַרגרעסערן. אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר זאָל גאָר פאַרלאָזן אַזאַ קיילים, נאָר די גרייס פון גרייס זאָל זיין קליין.

ווען טשוזינג פּראָדוקטן, איר מוזן פאַרלאָזנ זיך די פאלגענדע גלייסעמיק ינדאַקייטערז:

1. אַרויף צו 50 פּיסעס - ערלויבט אין קיין קוואַנטיטי,
2. צו 70 ברעקלעך - נוצן אין זעלטן קאַסעס איז ערלויבט,
3. פֿון 70 וניץ און העכער - אונטער די שטרענגסטע פאַרבאָט.

די גלייסעמיק אינדעקס (GI) איז אַ גראדן וואָס אַפעקץ די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט נאָך נוצן. דערצו, עס קען בייַטן פון דער אופֿן פון צוגרייטונג און די קאָנסיסטענסי פון די שיסל. דייאַבעטיקס זענען נישט ערלויבט צו טרינקען דזשוסאַז, אפילו זייער פירות וואָס האָבן נידעריק גי.

עס איז אויך אַ מער הערשן - אויב וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען געבראכט צו די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז, די דיגיטאַל עקוויוואַלענט פון די גי וועט פאַרגרעסערן. אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז איר זאָל גאָר פאַרלאָזן אַזאַ קיילים, נאָר די גרייס פון גרייס זאָל זיין קליין.

1. אַרויף צו 50 פּיסעס - ערלויבט אין קיין קוואַנטיטי,
2. צו 70 ברעקלעך - נוצן אין זעלטן קאַסעס איז ערלויבט,
3. פֿון 70 וניץ און העכער - אונטער די שטרענגסטע פאַרבאָט.

טשאַרלאָטאַ אָן צוקער מיט קעפיר

• סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
• ריסטאָרז פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

אויב איר נוצן אַ קאַלאָריע קאַלקולאַטאָר, עס איז גרינג צו געפֿינען אַז אַ 100 גראַם רעפטל פון זיס פאַרבייַסן כּולל 200 קייקאַל. צו רעדוצירן די קאַלאָריק אינהאַלט פון קיין מעל פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו פאַרבייַטן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ (צוקער, מעל) מיט מער "רויק" אָנעס.

האָניק און סטעוויאַ, למשל, זענען גוט אַנטקעגנשטעלנ זיך צוקער. די ינגרידיאַנץ זענען ערלויבט אפילו דורך דייאַבעטיקס. דאַר פירות קענען אויך געבן עקסטרע זיסקייט. שאַרלאַט אָן צוקער מיט apples, פּערז און דאַר פירות וועט קוקן ניט ווייניקער אַטראַקטיוו.

ווי איר וויסן, האָניק איז רובֿ בעשאָלעם אַבזאָרבד דורך דעם גוף און איז ערלויבט אין עטלעכע פּראַפּאָרשאַנז אין דיעטע. איר זאָל אויך וויסן אַז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג דעם פּראָדוקט ענדערונגען זייַן פּראָפּערטיעס און טייל לאָסעס זיין נוץ. דעריבער, צוקער מוזן זיין ריפּלייסט מיט האָניק קערפאַלי. איר קענען לייגן סטעוויאַ אָדער פראַקטאָוס צו דעם רעצעפּט.

עס טורנס אויס זייער געשמאַק קעפיר שאַרלאַט אָן צוקער. זויער-מילך פּראָדוקטן זענען מוסיף צו אַ ביסל צעפירן די פּראָסט פיברע פון ​​באַקוויט אָדער האָבערגריץ. טאָן דאָס ווי איר ניד די מעל.

איר קענען אויך קאָכן דיעטע שאַרלאַט מיט הייַזקע קעז. דער פּראָדוקט וועט טייל פאַרבייַטן מעל. געוויינטלעך, די הייַזקע קעז זאָל זיין נידעריק פעט. אַזאַ אַ ינגרידיאַנט איז צוגעגעבן צו די טייג בעשאַס מאַנואַל נידינג פון מעל. יעדער באַלעבאָסטע באַשטימט די דאָוסאַדזש צו איר געשמאַק.

איצט איר וויסן ווי שוגערלעסס שאַרלאַט איז געמאכט. דער רעצעפּט פֿאַר דעם פאַרבייַסן איז אין דעם אַרטיקל.

יאַגדע און פרוכט פּיעס זענען ספּעציעל פאָלקס. דאָס איז ביידע עסן און פאַרבייַסן אין דער זעלביקער צייט. זיי זענען געשמאַק, זאַפטיק און זיס. אָבער עס זענען קאַטעגאָריעס פון מענטשן וואָס, פֿאַר פאַרשידן סיבות, באַגרענעצן צוקער אין די דיעטע. און וואָס איז אַ זיס שטיקל אָן צוקער?

עס טורנס אויס אַז עפּעס איז מעגלעך. למשל, אַלעמען ס באַליבט און פּראָסט שאַרלאַט. טאקע, עפּל פּיראָג איז זייער גרינג צו מאַכן. עס טוט נישט דאַרפן אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן, כאַסאַל, עס שטענדיק טורנס געשמאַק און שמעקנדיק. און פּונקט אַזאַ אַ זיס שטיקל קענען זיין האַלב אָן צוקער צוקער.

דער בעסטער צוקער פאַרטרעטער אָן געשמאַק גערודער איז האָניק. פֿאַר יענע וואָס אָבסערווירן די האַרמאָניע פון ​​די פיגור און באַגרענעצן די נוצן פון מעל, אַ טייל פון עס איז ריפּלייסט דורך האָבערגריץ.

פּראָסט ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן שאַרלאַט:

• האַלב אַ גלאז פון מעל
• האַלב אַ גלאז פון הערקולעאַן פלאַקעס
• עגגס - 2 ברעקלעך
• האַלב אַ לעפעלע סאָדע,
• צוויי טייבאַלספּונז פון האָניק
• עפּל - 3-5 ברעקלעך.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן apples. אין געוואשן און דאַר פירות, אַראָפּנעמען די האַרץ מיט זאמען און די שפּרייַזן. דערנאָך שנייַדן אין סלייסיז. אַלעמען טשוזיז די גרעב פון די סלייסיז צו געשמאַק. שטעלן געהאַקט apples אין אַ שיסל מיט האָניק.

2. אין אַ טיף קאַנטיינער, זיין זיכער צו טרוקן און קיל, ברעכן די עגגס. עגגס זאָל אויך זיין קאַלט, ריפרידזשערייט זיי. קלאַפּן די עגגס מיט אַ מיקסער אָדער וויסק ביז אַ דיק, הויך פּינע פאָרעם. צו טאָן דאָס, עס איז גוט צו לייגן אַ ביסל זאַלץ איידער וויפּינג.

3. צוגרייטן אַ באַקינג שיסל. איר קענען האָבן אַ ספּעציעלע מיט דיטאַטשאַבאַל עדזשאַז, איר קענען האָבן אַ שטיקל פּאַן, אָדער איר נאָר האָבן אַ ניט-שטעקן פּאַן אָן אַ שעפּן, ברייט און גאַנץ טיף. שמירן די פאָרעם מיט מאַרפינירן אָדער גרינס אַנריפיינד בוימל (זייער קליין פעט זאָל זיין פונאנדערגעטיילט איבער די גאנצע ייבערפלאַך פון די דנאָ און זייטן אַזוי אַז עס זענען קיין טרוקן געביטן)

4. דערנאָך גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פאָרעם, לייגן די apples אויף שפּיץ, גיסן זיי מיט האָניק אין וואָס זיי לייגן פֿאַר סאָוקינג. און שיקן צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 170 דיגריז. לאָזן צו באַקן פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה.

5. ווי באַלד ווי די שאַרלאַט איז בראַונד, דורכשטעכן עס אין די טיקאַסט אָרט מיט אַ שוועבעלע אָדער אן אנדער ווודאַן שטעקן. אויב דער שטעקן פארבליבן טרוקן - דער שטיקל איז גרייט. אַראָפּנעמען עס מיט באַקינג מיטאַנז און שאָקלען אַ ביסל. די פאַרטיק שאַרלאַט וועט מיד מאַך זיך.

6. קיל דעם שטיקל און שטעלן עס אויף די שיסל.

אן אנדער רעצעפּט פֿאַר שאַרלאַט אָן צוקער איז זייער ענלעך צו דער ערשטער, אָבער עס טורנס מער באַפרידיקנדיק און לאַש. דער פאַקט איז אַז דער זאַץ פון די פּראָבע כולל קעפיר. די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ זענען די זעלבע. די קוקינג סדר איז אויך ענלעך.

שאַרלאַט איז געלייגט אין די זעלבע וועג. ערשטער טייג, דעמאָלט apples און האָניק.

די טייג אויף קעפיר מיט די דערצו פון האָניק וועט זיין מער גלענצנדיק און רייַך, און בעשאַס באַקינג עס וועט טאָפּל אין גרייס. צוליב דעם, די פירות וואָס זענען געלייגט אויף שפּיץ וועט דערטרינקען אין אַ רייזינג טייג, ווי עס איז געווען, און איר וועט באַקומען אַ איין מאַסע פון ​​דעם שטיקל.

איר קענען אויך קאָכן שאַרלאַט, ניט בלויז אָן צוקער, אָבער אויך אָן מעל - דער חלום פון לוזינג ליידיז. אין דעם רעצעפּט, די מעל וועט זיין ריפּלייסט מיט סעמאַלינאַ. Semka, ווי איר וויסן, סוועלז אין אַ פליסיק ווען העאַטעד, אַזוי עס איז פארלאנגט פֿאַר דעם שטיקל עטלעכע מאָל ווייניקער ווי די זעלבע מעל.

• עטלעכע apples, בעסער טייטער און מער זאַפטיק
• אַ גלאז פון סעמאַלינאַ
• אַ גלאז פון קעפיר,
• איין יי
• דריי טייבאַלספּונז פון האָניק.

1. ניד אַ טייג פון סעמאַלינאַ, מעל, עגגס, קעפיר און האָניק, ווי סמעטענע. איר קענען לייגן אַ האַלב לעפעלע באַקינג סאָדע אָדער באַקינג פּודער.

2. גיסן געהאַקט apples אָדער פּערז אין די טייג און מישן ביז זיי זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין די מאַסע.

3. גיסן די באקומען טייג מיט פירות אין די פורעם צוגעגרייט אויף אַ באַוווסט שטייגער און באַקן אויף די זעלבע וועג ווי די פריערדיקע אָפּציעס.

אַנשטאָט צוקער, איר קענען נוצן נישט בלויז האָניק. אַנשטאָט, מענטשן מיט צוקערקרענק קענען זיין געוויינט סטעוויאַ

• האַלב אַ גלאז פון נאַטירלעך יאָגורט מיט בעריז אָדער פירות,
• 1-2 טבספּ. ספּונז פון סטעוויאַ
• 4 עגגס
• 6 טייבאַלספּונז קלייַען, פּרעפעראַבלי אָוט אָדער ווייץ,
• עטלעכע apples אָדער פּערז.

1. מישן יאָגהורט און קלייַען אין אַ קאַנטיינער, לייגן סטעוויאַ

2. קלאַפּן די עגגס אין פּינע און לייגן צו די געמיש.

3. שטעלן צוגעגרייט סלייסט פירות אין אַ גריסט און ספּרינגקאַלד באַקינג שיסל. פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי איבער די ייבערפלאַך.

4. גיסן די טייג יוואַנלי אויף שפּיץ.

5. איר קענען טרייסלען אַ ביסל אַזוי אַז די טייג איז פונאנדערגעטיילט איבער אַלע apples און צווישן זיי.

6. שטעלן אין די ויוון בייַ 170 דיגריז און באַקן וועגן אַ האַלב שעה.

אַלע רעצעפּט שאַרלאַטז זענען וועגן די זעלבע. עס איז ניט וויכטיק צי צו שטעלן פרוכט ערשטער, דערנאָך טייג אָדער וויצע ווערסאַ, אָבער עס קענען גאָר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין איין קאַנטיינער. דאָס איז אַ ענין פון שיינקייט פון דעם שטיקל זיך, נישט די עסאַנס.

עטלעכע כאַוסווייווז טאָן דאָס: ערשטער פאַרשפּרייטן האַלב די טייג, דאַן אַלע די פירות און דאַן די מנוחה פון די טייג. עס איז אַ גרויס פאַרנעם פֿאַר שאפן. די הויפּט זאַך איז אַז איר קענען פאַרבייַטן צוקער מיט אנדערע זיס, אָבער נישט שעדלעך פּראָדוקטן, אפילו מעל קענען זיין ריפּלייסט טייל אָדער גאָר. און דער פּרינציפּ פון מאכן עפּל פּיראָג בלייבט די זעלבע.

שאַרלאַט מיט סעמאַלינאַ און קעפיר וועט ריזעמבאַל מאַניטאָל, בלויז לייטער און ווייניקער רייַך אין זאַץ, אָבער נישט צו טעם. נאָך באַשלאָסן צו ויסשליסן שעדלעך פּראָדוקטן, איר קענען נישט לייקענען זיך גודיז און דיזערץ.

אויב איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן די צוקער ינטייק פֿאַר קיין סיבה, איר קענען באַקן אַ ווונדערלעך זיס שטיקל אָן אַדינג עס. שאַרלאַט וועט נישט ווערן ווייניקער געשמאַק, אָבער עס וועט זיין געזונט, גרינג. און ווען פּריפּערינג רעסאַפּיז אָן מעל - אויך נידעריק-קאַלאָריע.

ניצן הייַזקע קעז וועט העלפֿן געבן דיין באַליבט שטיקל ריטשנאַס אָן עקסטרע קאַלאָריעס.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק טוט נישט גאָר ויסשליסן באַקינג און זיס פודז. שאַרלאַט געמאכט אָן צוקער איז איינער פון די דיזערץ וואָס איר וועט שורלי ווי. מיר האָבן אויסגעקליבן פֿאַר איר שאַרלאַט רעסאַפּיז מיט אַ סעלעקציע פון ​​פּראָדוקטן באזירט אויף זייער גלייסעמיק אינדעקס.

זיכער שאַרלאַט פּראָדוקץ

עס זאָל זיין דערמאנט גלייך אַז קיין פּייסטריז, אַרייַנגערעכנט שאַרלאַט, זאָל זיין צוגעגרייט אויסשליסלעך פון ווהאָלעמעאַל מעל, און די ידעאַל אָפּציע איז קאָרן מעל. איר קענען אויך קאָכן האָבערגריץ זיך, פֿאַר דעם אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל מאָל האָבערגריץ צו אַ פּודער.

רוי עגגס זענען אויך אַן אַנטשיינדזשד ינגרידיאַנט אין אַזאַ אַ רעצעפּט. די דייאַבעטיקס זענען ערלויבט ניט מער ווי איין יי פּער טאָג, ווייַל די יאָוק האט אַ גי פון 50 פּיסיז און עס איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע, אָבער דער פּראָטעין אינדעקס איז 45 פּיסעס. איר קענען נוצן איין יי און לייגן די מנוחה צו די טייג אָן יאָוק.

אַנשטאָט צוקער, סוויטאַנינג פון בייקט סכוירע איז ערלויבט מיט האָניק אָדער מיט אַ סוויטאַנער, ינדיפּענדאַנטלי קאַלקיאַלייטיד די עקוויוואַלענט פאַרהעלטעניש פון זיסקייט. שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוגעגרייט פון פאַרשידענע פירות, פּאַטיענץ זענען ערלויבט די פאלגענדע (מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס):