רעסיפּעס פון אונדזער לייענער. קירבעס מאָגול

Ksenia Garastyuk • 06/06/2019

מוגהאַל מאָגול איז די יזיאַסט פאַרבייַסן איר קענען טראַכטן פון. עס איז אַזוי ווערסאַטאַל אַז אַלעמען וועט ווי עס - עס קענען זיין געמאכט געזאָלצן, געווירציק און זיס. צו אַ פאַרבייַסן, אַלקאָהאָל, פרוכט דזשוסאַז און אפילו ברויט. אבער איין זאַך בלייבט אַנטשיינדזשד - געשלאגן עגגס. זיי מוזן זיין רוי.

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו באַקומען סאַלמאָנעללאָסיס. די שעדלעך מיקראָב איז בלויז אויף די שאָל. דעריבער, ספּעציעלע ופמערקזאַמקייט צו דער צוגרייטונג פון עגגס - וואַשן זיי מיט זייף. און טאָן ניט נוצן קראַקט עגגס.

עס איז זייער גרינג צו מאַכן כאָוממייד אין שטוב. איר דאַרפֿן אַ זייער קליין גאַנג פון פּראָדוקטן און אַ מיקסער. קלייַבן קיין רעצעפּט און הנאה אַ געשמאַק פאַרבייַסן.

קלאַסיש מאָגול

טכילעס, עגגנאָג איז געווען געמאכט פון עגגס ווי אַ סגולע פֿאַר הוסט און ווייטיקדיק האַלדז. הייַנט דעם טרינקען איז מער אַפּרישיייטיד ווי אַ פאַרבייַסן. איר קענט אויך אָפּשאַצן די קוואַלאַטיז פון וועלנאַס אויב איר וואַרעמען עס אַ ביסל.

ינגרידיאַנץ

• 150 מל. מילך
• 1 יי
• 2 טבספּ צוקער
• 50 מל טרוקן ווייַס ווייַן
• 1/2 צפּ מושקאַט.

קוקינג:

1. באַזונדער די פּראָטעין פון די יאָוק. טיילן צוקער אין 2 טיילן.
2. גיסן האַלב די צוקער אין די פּראָטעין. קלאַפּן מיט אַ מיקסער ביז פּינע.
3. גיסן די רוען צוקער אין די יאָוק. יהודה שיקט וויין און מילך. קלאַפּן די געמיש נאָך יעדער צוגעגעבן ינגרידיאַנט מיט אַ מיקסער.
4. ביטע טאָן אַז אַלע ינגרידיאַנץ מוזן זיין אין צימער טעמפּעראַטור. אויף די פאַרקערט, אָבער, פּראָטעין קענען זיין געהאלטן אַ ביסל אין די פרידזשידער.
5. שטעלן די מאַסע מיט די יאָוק אין אַ גלאז אָדער שיסל ערשטער. שטעלן פּראָטעין אויף עס.
6. שפּריצן מושקאַט אויף שפּיץ.

שאָקאָלאַד מאָגול

טאָמער איר האָט נישט אַפֿילו וויסן וועגן די קאָמבינאַציע פון ​​אַ געשלאגן רוי יי מיט שאָקאָלאַד. און דאָס איז געהאלטן איינער פון די מערסט געשמאַק דיזערץ אין גורמיי רעסטראַנץ. נאָכפאָלגן דעם רעצעפּט און איר קענען כאַפּן זיך באַרימט שעפס אין קוקינג.

ינגרידיאַנץ

• 2 טבספּ צוקער
• 1 צפּ קאַקאַאָ פּודער
• 2 עגגס
• 1 טבספּ פּוטער,
• גרייטיד שאָקאָלאַד פֿאַר ספּרינגקאַלינג.

קוקינג:

1. איר טאָן ניט דאַרפֿן פּראָטעינס אין דעם רעצעפּט. וויסק די יאָוקס מיט צוקער - די מאַסע זאָל פאַרגרעסערן אין באַנד.
2. לייג סאָפאַנד פּוטער און וויסק ווידער.
3. גיסן אין די קאַקאַאָ. קלאַפּן מיט אַ מיקסער ווידער.
4. שטעלן די קאָקטייל אין אַ גלאז. שפּריצן גרייטיד שאָקאָלאַד אויף שפּיץ.

Vanilla Mogul

עס זענען אַ פּלאַץ פון אַנאַלאָגס פון די מאָגול-מאָגול, עס איז וואָרצל אין כּמעט אַלע לענדער פון דער וועלט. יי-פוס איז באטראכט צו זיין דער בעסטער-באקאנט פאַרשיידנקייַט - אַ קאָקטייל פון רוי עגגס, אין וואָס אַלקאָהאָל און וואַניל זענען צוגעגעבן. פּרוּווט צו קאָכן איינער פון די אָפּציעס פֿאַר די מאָגול-מאָגול, וואָס ריזעמבאַלז אַ יי-פֿיס.

ינגרידיאַנץ

• 100 מל מילך
• 3 טבספּ טרוקן ווייַס ווייַן
• 1 צפּ vanillin
• 1 טבספּ צוקער
• 1 יי

קוקינג:

1. באַזונדער די פּראָטעין פון די יאָוק.
2. קלאַפּן די פּראָטעין מיט צוקער.
3. וויסק די יאָוק מיט וואַניל. גיסן אין די וואָרמד מילך און וויסק די קאָקטייל מיט די מיקסער ווידער.
4. לייג די ווייַן. בייַטש ווידער.
5. שטעלן די יאָוק מאַסע אין די גלאז ערשטער, און וויפּט פּראָטעין אויף שפּיץ.

אַלקאָהאָליקער מאָגול

אַזאַ אַ קאָקטייל קענען אויך זיין צוגעגרייט פֿאַר דעם יום טוּב - עס וועט באַצירן קיין געשעעניש מיט כשיוועס. ומבאַדינגט אַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען די פאַקט אַז עס איז קיין כאַנגאָוווער נאָך אַ טרינקען מיט אַ רוי יי.

ינגרידיאַנץ

• 2 עגגס
• 50 גר צוקער
• 50 מל Roma
• 50 מל קרעם
• 150 מל. מילך
• 50 מל שנאַפּס.

קוקינג:

1. באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעינס. צעטיילן די צוקער אין האַלב.
2. קלאַפּן סעפּעראַטלי - ווייץ מיט צוקער, טאָן די זעלבע מיט די יאָוקס.
3. מישן ביידע מאסע מיט אַ מיקסער.
4. לייג: ראַם, מילך, שנאַפּס, קרעם איין מאָל.
5. קלאַפּן די טרינקען מיט אַ מיקסער יעדער מאָל נאָך יעדער צוגעגעבן קאָמפּאָנענט.

געזאָלצן מאָגול

רובֿ אָפט דאָס איז געמאכט פון אַ פּראָגין און צוקער נאָגאָגאָל, אָבער עס איז אַזאַ אַ וניווערסאַל טרינקען אַז עס איז אַ ווערסיע לעגאַמרע פאַרקערט צו די קלאסישע. זי איז מער סאַטיספייינג, און איר קענען עסן פרישטיק מיט אַזאַ אַ קאָקטייל.

ינגרידיאַנץ

• 2 סלייסיז פון ברויט (קענען זיין ווייַס אָדער קאָרן)
• 2 עגגס
• די זאַלץ.

קוקינג:

1. ברעכן די עגגס. קאָך זיי מיט אַ גאָפּל.
2. צעטרעטן די ברויט.
3. לייג עטלעכע זאַלץ.
4. קלאַפּן מיט אַ מיקסער ביז גלאַט.

מאַראַנץ מאָגול

און דאָ איז אַ בייַשפּיל פון ווי רוי עגגס און פרוכט זאַפט זענען הצלחה קאַמביינד. אויף אַנאַלאַדזשי, איר קענען לייגן אנדערע דזשוסאַז - גרייפּפרוט, עפּל, פערשקע אָדער קיין יאַגדע. ניצן פרעשלי סקוויזד נעקטאַרס פֿאַר דעם.

ינגרידיאַנץ

• 100 מל מאַראַנץ זאַפט
• 200 מל. מילך
• 10 גר. האָניק
• 1 טבספּ צוקער
• 2 עגגס.

קוקינג:

1. קיין פּראָטעינס זענען דארף אין דעם רעצעפּט. באַזונדער די יאָוקס און קלאַפּן מיט צוקער.
2. לייג וואָרמד מילך און דאַן זאַפט. ווהיסק ווידער.
3. טונקען האָניק אין אַ קאָקטייל און וויסק אַלץ ווידער.

עס איז ניט נייטיק צו נוצן הינדל עגגס. מאָגול קענען זיין געמאכט פון וואַכטל, אין דערצו, זיי האָבן אַ מילדער געשמאַק, און עס איז קיין ריזיקירן פון סאַלמאָנעללאָסיס.

קאָכן פֿעיִקייטן:

• עס איז מערסט באַקוועם צו צוגרייטן אַ מאָגול-מאָגול ניצן אַ בלענדער אָדער מיקסער אין אַ טיף קאַנטיינער.
• דינען נאָגאָגאָל-מאָגול בעסער אין אַ גלאז פֿאַר קאַקטיילז אָדער אַ שיסל.
• זינט מאָגול-מאָגול איז צוגעגרייט פון רוי עגגס, זייער ברירה זאָל זיין אַפּראָוטשט מיט ספּעציעל אכטונג. קלייַבן אויסשליסלעך פריש עגגס צו ויסמיידן סאַלמאַנעלאַ ינפעקציע. צו פאַרמייַדן פאַרסאַמונג אָדער קראַנקייט, וואַשן דיין עגגס ונ דורך איידער זיי ברייקינג.

GOGOL-MOGOL רעסעפּט מיט ווייַן

ינגרידיאַנץ: יי - 1 פּיסי, צוקער - 1 טבספּ, ווייַן - 2 טבספּ, זאַלץ - אַ קניפּ, מילך - 150 מל, מושקאַט.

אופֿן פון צוגרייטונג: קלאַפּן די יי, אַדינג צוקער, זאַלץ און ווייַן. נאָך דעם קערפאַלי אַרייַן די בוילד מילך און קאָך אַלץ. שפּאַנונג די געמיש און לייגן מושקאַט צו טעם. שפּריצן נוטקראַקקער מיט נוס ברעקלעך איידער געדינט.

GOGOL-MOGOL רעסעפּט מיט RHUWN

ינגרידיאַנץ: יי - 2 פּקס., זאַלץ - צו טעם, מילך - 2 טעפּלעך, צוקער - 3 טייבאַלספּונז, בוילד וואַסער - 0.5 טעפּלעך, ראַבאַרבער זאַפט - 150 מל, מושקאַט.

אופֿן פון צוגרייטונג: באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. קלאַפּן די יאָוקס ביז גלאַט, ווייץ צו אַ סטאַביל פּינע. לייג זאַפט, צוקער און זאַלץ צו די יאָוקס, גיסן קאַלט מילך, וואַסער און מישן אַלץ ונ דורך. גיסן די ריזאַלטינג געמיש דזשענטלי אין פּראָטעינס און מישן. גאַרניש אַ מאָגול מיט ניסלעך ווען געדינט.

רעקאַמענאַטיוו מעדיקאַל גאָגאָל-מאָגאָל פֿאַר קינדער

ינגרידיאַנץ: 2 עגגס, 15 ג צוקער, 100 ג קאַקאַאָ, 10 ג פּוטער.

אופֿן פון צוגרייטונג: באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. צעקוועטשן יאָוקס מיט צוקער, לייג קאַקאַאָ און פּוטער. קלאַפּן די ווייץ מיט אַ מיקסער ביז פּוכיק פּינע און פאַרבינדן מיט די יאָוקס. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ גלעזל און באַצירן צו דיין לייקינג.

COFFEE GOGOL-MOGOL RECIPE

ינגרידיאַנץ: 1 יי, 2 טבספּ. צוקער, 300 ג מילך, 50 ג ערד קאַווע.

אופֿן פון צוגרייטונג: צעקוועטשן די יאָוק מיט צוקער מיט אַ גאָפּל, קלאַפּן די ווייץ ביז אַ סטאַביל פּינע. גיסן צו די דנאָ פון די גלאז, וואָס וועט זיין געדינט נאָגאָגאָל-מאָגול, וואַרעם מילך, און לייגן אַ ביסל קאַווע, שטעלן די יאָוק אויף שפּיץ און אין דעם צענטער - דער פּראָטעין. טרינקט קאַווע נאָגאָגאָל זאָל ניט זיין געמישט.

פרוכט גאָגאָל-מאָגאָל רעצעפּט

ינגרידיאַנץ: 2 עגגס, 15 ג זאַפט, 3 טבספּ. צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, 300 ג פון מילך.

אופֿן פון צוגרייטונג: מאָל די יאָוקס מיט צוקער, לייגן זאַלץ און זאַפט. מישן אַלץ ונ דורך ביז גלאַט. קלאַפּן די ווייץ ביז אַ סטאַביל פּינע און אַרייַן די יאָוקס צוזאַמען מיט מילך. מישן אַלץ און דינען אין אַ גלאז מיט אַ שטרוי.

צי איר ווי אונדזער פּלאַץ? באַהעפטן אָדער אַבאָנירן (נאָוטאַפאַקיישאַנז וועגן נייַע סוגיות וועט קומען צו די פּאָסט) אויף אונדזער קאַנאַל אין MirTesen!

מאָגול-רעצעפּט. די רעצעפּט פון די וססר איז אַ מאָגול.

עס איז אַנלייקלי אַז עס וועט זיין אַ מענטש וואָס געלעבט אין די וססר און קען נישט וויסן וואָס אַ מאָגול-נאָגוע איז. אונדזער גראַנדמאַדערז שטענדיק געהיילט זייער קינדער און גראַנטשילדראַן מיט דעם סגולע פֿאַר קאָפינג, פֿאַר פּערשעניאַ אין די האַלדז, צו ומקערן אַ הייזעריק קול, און פשוט ווייַל איך געוואלט אַ געשמאַק.
מאָגול-מאָגול איז אַ געזונט, געשמאַק און נערעוודיק טרינקען.

גאָגאָל-מאָגול איז אַ באַרימט שיסל מיט אַ דערציילונג לויט וואָס עס איז געבוירן פּונקט ווי אַ פאָלק סגולע פֿאַר אַנדזשיינאַ און אָנווער פון קול. דורך דעם וועג, עס איז נישט זיס, אָבער געזאָלצן. לפּחות לויט איינער פון די ווערסיעס פון די אָנהייב פון די גאָגאָל - די מאָגול.
די לעגענדע האָט געזאָגט, אז ער האָט געלעבט - אין אמאליקן צייט איז געווען א געוויסער יידישער חזן מיטן נאמען גאָגעל. ער האָט געוואוינט אין מאגילעוו (מאָדערנע בעלארוסיע), און האָט פאַרדינט זײַן לעבן מיטן זינגען אין א כאָר. איין טאג, נישט דעם שיינעם טאג, האט ער פארלוירן זיין שטימע, וואס האט אים איבערגעלאזט אן פרנסה. דער אָרעמאַן פאָטער פון אַ גרויס משפּחה אין יעדער וועג געפרוווט צו ומקערן די אַרבעט פון די שטים קאָרדס. א פּשוט מישמאַש פון רוי יי, זאַלץ און סלייסיז פון שוואַרץ ברויט, וואָס ער געגעסן פֿאַר פרישטיק מיט אַ קליין לעפל.
עס איז געווען אַזאַ אַ "געזאָלצן" רעצעפּט וואָס איז געווען פאָלקס פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די רוסישע אימפעריע, און פילע נאָך בעסער עס צו אַ זיס רעצעפּט.
אַ ביסל מער ווערטער וועגן די בענעפיץ פון די גאָגאָל - די מאָגול.
די יי איז רייַך אין וויטאַמינס a, 3 און 12, C, D, מינעראַלס: פּרעסן, ייאַדיין, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סעלעניום, צינק, פאַספעראַס, עטק, אַמינאָ אַסאַדז: ביאָטין, קאָלעין, פאַליק.
די היילונג פּראָפּערטיעס.
מוגהאַל מאָגול וועט העלפן מיט אָנווער פון קול, ווייטיקדיק האַלדז און רעספּעראַטאָרי חולאתן. אין דערצו, עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון האָר, ציין, ניילז, ריע. מיט דעם, איר קענען געווינען וואָג, כאָטש עס איז נידעריק-קאַלאָריע, אָבער כייַע פּראָטעין און פעט ביישטייערן צו גיך וואָג געווינען. אַלע נאָך ינגרידיאַנץ ביישטייערן זייער היילונג פּראָפּערטיעס, און מאכן אַ געשמאַק טרינקען מער נוצלעך.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
אָבער, עס זאָל זיין גענומען אין חשבון אַז ניט אַלעמען קענען טאָן דאָס. אויב איר זענט אַלערדזשיק צו עגגס, צוקערקרענק, אַטעראָוסקלעראָוסיס, לעבער קרענק, פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך, גאַל פּענכער אָדער פּאַנקרעאַס, עגגנאָג, וויי, איז נישט פֿאַר איר.
עס איז רעקאַמענדיד צו געבן בייביז אַ מאָגול-מאָגול פֿון די עלטער פון פינף.
צוריק צו דער לעגענדע. זי וועט זיין פארבליבן דורך קאָונטעסס בראָניסלאַוואַ פּאָטאָצקייַאַ, וואָס ליב געהאט צו דורכפירן ראָמאַנז אין אַ וועלטלעך סאַלאָן. וויי, די קול מאל אַנדערש, טרעטשעראַסלי ברייקינג אין דער רובֿ ינאַפּאָרטון מאָמענט. נאָך וויסן וועגן די היילונג מאַכט פון די גאָגעל שיסל, זי באַשלאָסן צו פּרובירן דאָס, אָבער, ראַדיקאַללי יבערמאַכן עס. ווארים עס איז נישט געהעריק אז די גראף האט געגעסן שווארצע ברויט, און מען קאן טאקע אן דעם. און אויב אַזוי, זאַלץ איז נישט דארף. וואָס איז לינקס? אַז ס 'רעכט, יי. וואָס זי באפוילן צו העסאָפע מיט האָניק. און אין דער זעלביקער צייט זי ריניימד Gogel צו Mogul-Gogol. טאַקע, די וואָמען.
אָבער, דאָס איז בלויז אן אנדער ווערסיע פון ​​די אָנהייב פון די ווונדערלעך פאַרבייַסן, אין פאַקט, עס זענען פילע פון ​​זיי. די בריטיש קענען טענהן פֿאַר די רעכט צו ווערן גערופן די בערטפּלייס פון דעם רעצעפּט, ווייַל זייער שפּראַך האט קאַנסאַנאַנט נעמען: Hoog - mug, Hoogle - Mugger, דייטשישער מיט זייער Kuddel - Mudel, פּויליש מיט Kugel - Mogel. אַלע ווערטער זענען איבערגעזעצט בעערעך דער זעלביקער און מיינען "האַזעל."

מאָגול-מאָגול איז זייער פאָלקס הייַנט. אַ איין רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג איז נישט עקסיסטירט. די הויפּט זאַך אין די טרינקען איז די בייַזייַן פון הינדל עגגס. אַלץ אַנדערש איז די פאַנטאַזיע און געשמאַק פון די קאָכן. אָבער, דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר אַ גאָגאָל - אַ מאָגול נאָך יגזיסץ. מער גענוי, עס איז די יקער פֿאַר אַלעמען אַנדערש. דאָס איז דער רעצעפּט איך ווילן צו זאָגן איר.
ווי צו קאָכן? פּונקט ...
איר נעמען צוויי עגגס, באַזונדער די יאָוק פון דעם פּראָטעין, די יאָוק פון די עגגס אין די באַפאַלן, לייגן דריי צו פיר טייבאַלספּונז צוקער דאָרט און קלאַפּן. אַז ס אַלע, געטאן ... ער טייסץ געשמאַק מיט אַ דיק, אפילו ספּונפול.
דאָך, עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר גאָגאָל-מאָגול, מיט ווייַן, קאָניאַק, פירות, אָבער איך ווי די געוויינטלעך, אַלט, פּשוט רעצעפּט פֿון קינדשאַפט, פֿון די קינדשאַפט פון אַ מדינה וואָס מיר האָבן לינקס אין אונדזער זכּרון, אַ מדינה וואָס איז נישט עקסיסטירט, די וססר. איצט איך וועל גיין צו די קיך און מאַכן עס פֿאַר זיך.

מאָגול-מאָגול נוץ און שאָדן. ווי האָט דער מאָגול

עס זענען עטלעכע ווערסיעס פון די ימערדזשאַנס פון די מאָגול - די באַרימט טרינקען און פאַרבייַסן איבער די וועלט. עטלעכע מענטשן טראַכטן אַז די פאַרבייַסן איז ינווענטאַד אין דייַטשלאַנד, אנדערע - אַז אין פוילן אָדער ענגלאַנד. און לויט איינער פון די אגדות, די בערטפּלייס פון דעם געשמאַק טרינקען איז בעלאַרוס. און מער דווקא - די שטאָט פון מאהלעוו. גאָגעל, אַ איד וואָס האָט אַמאָל געוואוינט דאָרט, האָט זיך אָנגענומען מיט א רעצעפּט פאר א טרינק צו באהאנדלען א האלדז. און ער געקומען אַרויף ניט דורך געלעגנהייַט, אָבער זייער קאַנשאַסלי. א איד האָט זיך פאַרדינט מיטן זינגען אין שוהל. ווען גאָגעל פאַרפאַלן זיין קול, ער פאַרפאַלן זיין פאַרדינסט. אַזוי איך אנגעהויבן צו קוקן פֿאַר וועגן צו ומקערן געזונט. ער געוואוסט אַז עגגס העלפּס צו ומקערן די שטים קאָרדס. אָבער ער געפרוווט צו פֿאַרבעסערן די מעדיצין דורך מיקסינג רוי עגגס, זאַלץ און ברויט ברעקלעך. ווי ווייטער געטראפן דער גורל פון Gogel פון Mogilev, איז אומבאַקאַנט. אָבער דער רעצעפּט, וואָס אַ ייִדישער זינגער האָט געפֿונען, האָט דערלעבט ביזן הײַנטיקן טאָג.

איבער צייַט, רומאָרס פון אַ נס היילן פֿאַר די האַלדז פלו צו פוילן, וווּ די קאָונטעסס בראָניסלאַוואַ פּאָטאָקקאַ האָט געלעבט אין דער צייט. זי ליב געהאט צו זינגען פֿאַר איר געסט, אָבער איר קול אָפט ניט אַנדערש. דאָ די קאַונטין באַשלאָסן צו פּרובירן די יפעקטיוונאַס פון די גאָגעל רעצעפּט, אָבער אַנשטאָט פון ברעאַדקרומבס, זי צוגעגעבן האָניק צו די יי געמיש. זיי זאָגן אַז דער טאָג איז געווען אַ טורנינג פונט אין געשיכטע - זינט דעמאָלט זיי גערעדט וועגן די נאָגאָגו-מאָגול איבער מזרח אייראָפּע.

לויט אַן אַנדער לעגענדע, אַ געשמאַק פאַרבייַסן אין די 19 יאָרהונדערט איז ינווענטאַד דורך אַ קאַנפעקשאַנער, דייַטש Manfred Kekenbauer. נו, ווי איך געקומען זיך מיט ... די נאַש פארקערט אויס פֿאַר אים כּמעט דורך צופאַל. עס איז געזאָגט אַז דער דייַטש פארקויפט אַ פּאַטענט פֿאַר די מאַסע פּראָדוקציע פון ​​פאַרבייַסן פֿאַר איין און אַ האַלב מיליאָן מאַרקס.

דורך דעם וועג, אין כּמעט אַלע לענדער וווּ דער פאַרבייַסן איז צוגעגרייט, די נאָמען "האַש" איז אַ מאָגול.

עגגנאָג פֿאַר יסטער. וואָס איז אַ מאָגול-מאָגול און וואָס יסטער קייקס באַצירן מיט אַ ווייַס "הוט"

מאָגול-מאָגול איז אַ טרינקען וואָס כּולל עגגס און צוקער. עס איז אָפט געניצט ווי אַ נס היילן וואָס קענען ומקערן שטים קאָרדס און פֿאַרבעסערן קול. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר מאכן עס מיט מילך, האָניק, פרוכט דזשוסאַז, ראַם אָדער קאָניאַק, מושקאַט אָדער וואַניל.

צוזאמען מיט זיי, ווייַס-גלייז געמאכט פון פּראָטעינס פון הינדל עגגס און צוקער פֿאַר דעקערייטינג יסטער קייקס, אויך באקאנט ווי יסטער יי-נאָגס, איז אויך גערופן אַ נאָגאָגאָל.

די מסורה פון באַקינג קייַלעכיק הויך קייקס איז דערקלערט דורך די מסורה לויט וואָס נאָך זיין המתים יאָשקע פארבליבן צו דערשייַנען צו זיין תלמידים, אַזוי עס איז געווען שטענדיק פריי פּלאַץ און ברויט פֿאַר אים ביי די טיש. שפּעטער, נאָך דעם בייַשפּיל פון די שליחים, אַזאַ ברויט (אַרטאָס) אנגעהויבן צו זיין יגזיבאַטאַד אין טעמפלען אויף דער סעודה פון די המתים.

זינט אין דער קריסטלעך קולטור די משפּחה איז יידענאַפייד מיט אַ קליין טעמפּל, עס זאָל אויך האָבן זייַן אייגן אַרטאָס. איבער צייט, אַזאַ ברויט אנגעהויבן צו ווערן גערופן יסטער שטיקל, פֿון די גריכיש "קאָליקליאָן" קייַלעכיק ברויט.

אין די גריכיש קולטור עס איז קאַסטאַמערי צו באַצירן יסטער קייקס מיט אַ קרייַז, וואָס איז אַ סימבאָל פון דער נצחון פון דער זון פון גאָט איבער טויט, אָבער צווישן די סלאַווס די הויפּט סאַקראַל מאַסע אין די באַפּוצונג איז די קאָליר פון די גלייז. ווייַס "קאַפּס" פון יסטער קייקס מיינען ליכט און ריינקייַט, דינען ווי די פּערסאַנאַפאַקיישאַן פון אַ נייַ לעבן.

מאָגול-רעצעפּט פֿאַר קינדער. גאָגאָל-מאָגאָל פֿאַר קינדער: בענעפיץ און רעצעפּט

גאָגאָל-מאָגול קענען ווערן גערופן איינער פון די מערסט באַליבט קיילים פון בייביז, וואָס איז אויך די מערסט נוציק. פֿאַר זיין צוגרייטונג, רוי הינדל אָדער וואַכטל עגגס זענען געניצט.

אויב עס זענען ספקות וועגן די קוואַליטעט פון עגגס, די וואַכטל קענען זיין געוויינט, זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן די סאַלמאָנעללאַ באַקטיריאַ און קענען זיין געגעסן רוי. אין טערמינען פון טעם, זיי זענען נישט ערגער צו הינדל, און עטלעכע גאָורמעץ קענען זאָגן אַז די פאַרבייַסן פון וואַכטל עגגס איז אפילו טייסטיער.

אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו מאַכן אַ נאָגאָגו-מאָגול פֿאַר קינדער, דער רעצעפּט קענען זיין געפֿונען אויף דער אינטערנעץ, ווייַל עס זענען פילע וועגן צו מאַכן דעם טרינקען, מיר וועלן געבן בלויז אַ ביסל ביישפילן צו די באַלעבאָסטע.

ינגרידיאַנץ (פֿאַר אַ גרויס פירמע)

• 12 עגגס
• 5 טעפּלעך אָפּשעפּן מילך
• סוויטאַנער פון דיין ברירה
• 100 ג פריש קירבעס פּיוריי
• 2 טיספּונז ערד צימערינג
• מושקאַט
• ברעכן אַלע עגגס אין אַ גרויס און דיק-וואָלד פּאַן און לייגן אַלע די מילך. קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט, סטערינג קעסיידער, אויף מיטל היץ. צי ניט קאָכן! אַראָפּנעמען פון היץ איידער בוילינג.
• שטעלן די פּאַן אין אַ גרויס שיסל מיט אייז וואַסער און גערודער פֿאַר 5 מינוט.
• צוגרייטן קירבעס פּיוריי אין שטייַגן - נעמען וועגן 130 ג קירבעס, שנייַדן אין קובעס און מליען ביז ווייך און צעהאַקן מיט אַ בלענדער.
• לייג סוויטאַנער, וואַניל און קירבעס פּיוריי צו די פּאַן מיט עגגס און מילך.
• קאָווער און קיל עטלעכע שעה איידער געדינט.
• גיסן אין טעפּלעך און שפּריצן מיט מושקאַט.

ציען קאַנקלוזשאַנז

אויב איר לייענען די שורות, איר קען פאַרענדיקן אַז איר אָדער אייער ליב געהאט אָנעס זענען קראַנק פון צוקערקרענק.

מיר האָבן דורכגעקאָכט אַ ויספאָרשונג, געלערנט אַ בינטל פון מאַטעריאַלס און ימפּאָרטאַנטלי אָפּגעשטעלט רובֿ מעטהאָדס און דרוגס פֿאַר צוקערקרענק. די פּסאַק איז ווי גייט:

אויב אַלע די דרוגס זענען געגעבן, עס איז געווען בלויז אַ צייַטווייַליק רעזולטאַט, ווי באַלד ווי די ינטייק איז סטאַפּט, די קרענק געשטארקט שארף.

דער בלויז מעדיצין וואָס האָט געגעבן אַ באַטייטיק רעזולטאַט איז דיפאָרט.

אין דעם מאָמענט, דאָס איז די בלויז מעדיצין וואָס קענען גאָר היילן צוקערקרענק. דיפערענט איז געווען שטאַרק אין די פרי סטאַגעס פון צוקערקרענק.

מיר האָבן געבעטן דעם מיניסטעריום פון געזונט:

און פֿאַר לייענער פון אונדזער פּלאַץ עס איז איצט אַ געלעגנהייט
get difort פריי!

אכטונג! סעאַסאָנס פון סעלינג די שווינדל מעדיצין דיפאָרט האָבן ווערן אָפט.
דורך פּלייסינג אַ סדר ניצן די פֿאַרבינדונגען אויבן, איר זענט געראַנטיד צו באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט פון אַ באַאַמטער פאַבריקאַנט. אין סדר, אויב איר אָרדערד אויף דער באַאַמטער וועבזייטל, איר באַקומען אַ גאַראַנטירן פון אַ צוריקצאָל (אַרייַנגערעכנט טראַנספּערטיישאַן קאָס) אין פאַל די מעדיצין קען נישט האָבן אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג.

בעיבי עגגנאָג

צו צוגרייטן אַ טרינקען, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ביסל הינדל אָדער ברעקלעך פון 5-6 וואַכטל עגגס און טיילן זיי אין פּראָטעין און יאָוק. קלאַפּן די פּראָטעין ביז פּינע, און מאָל די יאָוק מיט צוקער ביז עס איז גאָר צעלאָזן. אויב איר ווילט, זאַפט, ברעקלעך פון פרוכט אָדער בעריז קענען זיין מוסיף צו די יאָוק מאַסע.

דאָס איז די יזיאַסט וועג צו מאַכן פאַרבייַסן. כאָטש עס זענען אַ פּלאַץ פון ווערייאַטיז, פון די אָריגינעל דאָרף, מיט זאַלץ און סלייסיז פון שוואַרץ ברויט, צו האָניק מיט מאַראַנץ זאַפט, וואָס האט אַ זייער ומגעוויינטלעך און יידל געשמאַק.

מאָגול פֿאַר קינדער אין מילך

געשמאַק און געזונט פֿאַר די קידס איז אַ גאָאָגאָל-מאָגול אין מילך. און אויב פֿאַר די פאַרבייַסן מיר אויך נעמען די אוקרייניש מילך פּראָדוקטן פון די טם "מילך גיפט", עס וועט בכלל זיין אַ באָמבע. זיי זאָגן אַז אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז אַ עפעקטיוו סגולע פֿאַר כאָרסנאַס פון די קול און אין אַלגעמיין פֿאַר קאָולדז. און מיט אַ פעלן פון וואָג, עס איז רעקאַמענדיד.

און זיין רעצעפּט איז זייער פּשוט, פֿאַר איין סערווינג איר וועט דאַרפֿן 1 הינדל פּראָטעין, 75 מל פון מילך, 1-2 טבספּ. צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ און 1 טעפּל לימענע. דער פּראָצעס זיך איז ווי גייט: קלאַפּן די יאָוק מיט אַ וויסק מיט צוקער און זאַלץ. גיסן די טשילד מילך און וויסק ווידער. איר קענען דינען מיט אַ רעפטל פון לימענע און מאַכן עס אפילו טייסטיער, רייַבן אויף שפּיץ מיט שאָקאָלאַד.

מאָגול מיט אַדאַטיווז

די מערסט געשמאַק און ומגעוויינטלעך איז גערעכנט ווי אַ בעיבי אָגאָל-מאָגול, דער רעצעפּט איז באזירט אויף געשלאגן יי יאָוקס און פּראָטעינס, סאַפּלאַמענטאַד מיט פאַרשידן ינגרידיאַנץ. אַזוי אויב איר ווילט, איר קענען לייכט קומען אַרויף מיט דיין אייגן פאַרשיידנקייַט. דעם טרינקען וועט אַפּעלירן צו אפילו די קידס וואָס זענען זייער פּיקי וועגן עסן. נאָך וואָס אַדינג דיין באַליבסטע פרוכט טריץ צו די טרינקען, דער קינד וועט הנאה עס מיט פאַרגעניגן.

און דאָך וואָס אַ טרינקען אָן גודיז. און וואָס טאָן קידס רובֿ ליב? קיכלעך מיט פּוטער. מיר רעקאָמענדירן צו קלייַבן נאַטירלעך "פּוטער" מילך דאַר "עס איז זייער ווייך און געשמאַק, אָן אַדאַטיווז, די קינדער וועלן צופרידן מיט אַזאַ אַ מייַכל.

נישט בלויז קינדער קענען קאָכן דעם שיסל, פֿאַר אַדאַלץ עס זענען אויך טשיקאַווע אָפּציעס פֿאַר די nogogu-mogul:

עס זענען קיין ספּעציעל סיקריץ אין ווי אַ מאָגול-מאָגול איז צוגעגרייט פֿאַר קינדער. צו צוגרייטן אַ קוואַליטעט און געשמאַק שיסל, עס איז גענוג צו קלייַבן פריש פּראָדוקטן און קלאַפּן עגגס ונ דורך. איר קענען נוצן אַ רעגולער האַנט וויסק אָדער אַ מאָדערן מיקסער, וואָס איז מער באַקוועם. און איר קענט גיין אויף די שוין פּראָווען וועג און ריקריייט עפּעס פון די רעסאַפּיז פון שוין באַוווסט שעפס אָדער מאַכן דיין אייגענע יינציק פּראָדוקט, וואָס קען געזונט זיין אַרייַנגערעכנט אין קולינאַריש זאַמלונגען אין דער צוקונפֿט. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן פון יקספּעראַמאַנץ מיט דעם שיסל, גענוג קליין קולינאַריש סקילז, אַ ביסל פאַנטאַזיע און אַ שיסל וואָס די קינד וועט ווי וועט זיין גרייט. האָסטעססעס נעמען טאָן און ביטע דיין ליב געהאט אָנעס.

צי איר קאָכן אַ מאָגול? אפֿשר איר האָבן דיין סיקריץ אָדער טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג, און טיילן מיט אונדז, איר קענט אפילו נעמען אַ פאָטאָ און מיר וועלן קאָכן.

צוריקקומען צו די היים בלאַט פון די פּלאַץ.

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר אַ מאָגול. מוגהאָל מאָגול: 5 רעסאַפּיז אין שטוב

- דאס איז אַ פּשוט קאָקטייל געמאכט פון די בנימצא ינגרידיאַנץ. די יקער פֿאַר עס זענען עגגס און צוקער. אָבער די ינגרידיאַנץ זענען געניצט פֿאַר יקערדיק רעסאַפּיז.

די אַוויילאַבילאַטי פון ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג מאכט עס פאָלקס. די טרינקען האט אַ מילד געשמאַק, אַ ביסל זיס. מיט די נאָך ינגרידיאַנץ, די אָרגאַנאָלעפּטיק פּראָפּערטיעס טוישן.

עצות פֿאַר מאכן די שליימעסדיק מאָגול

1. דישעס זאָל זיין טרוקן. אפילו אַ ביסל טראפנס פון וואַסער קענען צעשטערן דעם רעזולטאַט.
2. עגגס מוזן זיין טשילד. דעריבער, עס איז בעסער צו האַלטן זיי אין די פרידזשידער.
3. צעשיידן די פּראָטעינס זייער קערפאַלי אַזוי אַז קיין קאַפּ פון יאָוק געץ אין זיי!
4. בעסער נוצן אַ מיקסער. קלאַפּן די מאַסע דורך האַנט איז זייער שווער, דער פּראָצעס וועט נעמען אַ פּלאַץ פון צייט.

קלאסישע רעצעפּט פון גאָגאָל-מאָגול

1. ברעכן די יי קערפאַלי. דורך טראַנספוסיאָן צווישן די צוויי טיילן פון די שאָל, דער פּראָטעין איז אפגעשיידט, עס איז נישט נידז אין דעם רעצעפּט.
2. די יאָוק איז געשטעלט אין אַ גלאז. לייג גענוג צוקער צו עס.
3. איצט נעמען אַ גאָפּל אָדער אַ מיקסער. קלאַפּן די מאַסע געזונט ביז עס האט אַ כווייטיש טינט.
4. די טרינקען איז גרייט! דורך דעם וועג, די נומער פון יאָוקס קענען זיין געוואקסן דורך אַדינג גענוג צוקער צו זיי.

מאָגול רעצעפּט מיט קאָניאַק

1. קאָניאַק - 40 מל
2. צוקער - 3 טבספּ. l
3. די יאָוק פון איין יי.

1. אַלקאָהאָל איז בעסער נישט צו נעמען די טשיפּאַסט. בודזשעט קאָניאַק און מאַשקע האט אַ ספּעציפיש געשמאַק און קענען צעשטערן דיין קאָקטייל.
2. טכילעס באַזונדער די יאָוק און קלאַפּן מיט צוקער.
3. דערנאָך לייגן אַ ביסל אַלקאָהאָל צו די גלאז און מישן געזונט ווידער.
4. אויב איר ווילן צו באַקומען גרייט פאַרטיק טרינקען, פאַרגרעסערן די סומע פון ​​אַלע ינגרידיאַנץ פּראַפּאָרשנאַלי.

מאָגול-רעצעפּט מיט לימענע

1. ראַם - 100 מל
2. פּאַודערד צוקער - 6 טבספּ. l
3. יאָוק - 5 פּקס.
4. לימענע פּינטעלע

1. נעמען אַ פייַן כאַבאַרניק. אַראָפּנעמען די פּינטעלע אויף עס אין איין באַוועגונג. דאָס הייסט, לויפן אַ לימענע אויף אַ כאַבאַרניק און קערן אַ ביסל סיידווייז. פאָרזעצן ביז איר באַזייַטיקן די גאַנץ פּינטעלע פון ​​די ייבערפלאַך. די ווייַס טייל פון די שאָלעכץ איז ביטער, עס בלויז צעלאָזן די געשמאַק.
2. איצט די יאָוקס דאַרפֿן צו זיין געמישט מיט פּאַודערד צוקער. לייגן קאַנטיניויישאַן און ראַם צו פאָרזעצן צו וויסק זיי.
3. דער רעזולטאַט זאָל זיין אַ ספּעציעל פאַרבייַסן מיט אַ לימענע טאַם און אַ ראַם טאַם.

עגגנאָג רעצעפּט פון פּראָטעינס

1. סקוועראַלז שטעלן אין אַ טרוקן שיסל. קלאַפּן זיי ביז אַ ביסל פּינע Forms, אָנהייבן צוקער צוקער און פאָרזעצן צו מישן די מאַסע.
2. עס איז וויכטיק צו דערגרייכן אַ לאַש סטרוקטור. אויב איר נעמען אַ וויסק פון פּראָטעינס און ווייך פּיקס פאָרעם, דער פאַרבייַסן איז גרייט!
3. מאַך די מאַסע אין אַ גלאז. די ריזאַלטינג פאַרבייַסן האט אַ זיס געשמאַק און ערי געוועב. פֿאַר זייַן נוצן, עס איז בעסער צו נוצן אַ לעפל.

גאָגאָל-מוגהאַל קאַווע רעצעפּט

1. ברוד קאַווע - 5 טבספּ. l
2. צוקער - 2 טבספּ. l
3. יי - 1 פּיסי.
4. מילך - 5 טבספּ. l

1. ברעכן די יי, באַזונדער זיין טיילן. צעקוועטשן די יאָוק געזונט מיט צוקער.
2. דער פּראָטעין איז וויפּט סעפּעראַטלי ביז פּינע איז געשאפן.
3. איצט פאַרבינדן די יאָוק און פּראָטעין, מישן אַ ביסל.
4. גיסן מילך און קאַווע אין אַ גלאז, קאָך אַלץ ווידער.
5. אין די סוף, איר זאָל באַקומען אַ געשמאַק טרינקען מיט אַ לופט היטל אויף שפּיץ.

די בענעפיץ און כאַרמז פון די מאָגול

ערשטער, מיר רשימה די נוציק פּראָפּערטיעס.

1. די טרינקען איז אָפט געניצט פֿאַר קול אָנווער.
2. די אַמינאָ אַסאַדז קאַנטיינד אין עס פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון האָר, הויט, ניילז.
3. געוואקסן וויזשאַוואַל אַקיואַטי.
4. די טרינקען קענען זיין קאַנסומד מיט אַ פעלן פון מאַסע, אויב איר דאַרפֿן צו געווינען וואָג.
5. דאָס וועט זיין נוציק אין חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך.

ווען איר קענען נישט טרינקען דעם קאָקטייל

1. איר האָט אַ פאַנגקשאַן אין די דיגעסטיווע שעטעך.
2. דיסעאַסעס פון די לעבער און פּאַנקרעאַס.
3. צוקערקרענק מעלליטוס.
4. יחיד יי ינטאַלעראַנס.
5. אַטהעראָסקלעראָוסיס
6. קינדער 'ס עלטער אַרויף צו פינף יאר.

אָבער, איך קען באַקומען ינפעקטאַד מיט סאַלמאַנעלאַ

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן. דער פאַקט איז אַז די יאָוק און פּראָטעין גלייך טאָן ניט אַנטהאַלטן די קאַוסאַטיוו אגענטן פון דעם ינפעקציע.

אויב די הינדל איז קראַנק, די באַקטיריאַ איז אויף די שאָל. זיי קענען באַקומען אין די טרינקען ווען די עגגס זענען צעבראכן.

ווי צו באַשיצן זיך פון ינפעקציע?

עס איז פּשוט - וואַשן די עגגס געזונט מיט זייף. אויב עס זענען באַקטיריאַ אויף די שאָל, איצט זיי זענען גאָר אַוועקגענומען. דו זאלסט נישט נוצן קראַקט עגגס פֿאַר די טרינקען, די ינפעקציע קען האָבן אריין.

דו זאלסט נישט נוצן עגשעלל אָן אַ שאָל פֿאַר אַ קאָקטייל. זיי זענען אויך גערופן "שלאַכט." אַזאַ עגגס וועט זיין ויסשליסיק פּאַסיק פֿאַר פריינג, ווייַל בעשאַס היץ באַהאַנדלונג די באַקטיריאַ שטאַרבן.

ווי איר קענען זען, פּראַטעקטינג זיך קעגן סאַלמאָנעללאָסיס איז גרינג.

מאָגול-רעצעפּט. אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר אַ מאָגול-מאָגול

דער קלאַסיש רעצעפּט פון גאָאָגאָל-מאָגול איז די מערסט פּראָסט און פאָלקס און דינען ווי די יקער פֿאַר אנדערע מינים.

• א קניפּ פון זאַלץ
• 3 קליין ספּונז פון צוקער
• 2 עגגס
• מושקאַט אָדער צימערינג - פֿאַר באַפּוצונג.

1. באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעינס, אַראָפּנעמען די לעצטע אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט,
2. מיר ברענגען 1/2 צוקער אין די יאָוקס, זאַלץ, וויסק ינדיפּענדאַנטלי מיט אַ מיקסער. די מאַסע זאָל טאָפּל, אָדער אַ ביסל מער,
3. מיר נעמען אויס די קולד פּראָטעינס, שטעלן די בלייבט פון גראַנולאַטעד צוקער, לייגן אַ ביסל מער, וויסק ביז די פּינע אויס מיט אַ מיקסער,
4. מיר מישן די יאָוקס און וועווערקע, ווידער מיר קערפאַלי אַרבעטן מיט די מיקסער,
5. מיר יבעררוק אין אַ שיסל, שפּריצן מיט מושקאַט, צימערינג.

די רעצעפּט מאָגול-מאָגול איז קלאַסיש. Mughal Mogul: א קלאַסיש רעצעפּט

עס זענען פילע אגדות וועגן די אָנהייב פון דעם ניסימדיק טרינקען. לויט איינער פֿון זיי, איז דער גאָגאָל-מאָגול רעצעפּט ינווענטאַד דורך די טשאָרוסיסט גאָגעל פון די שטאָט פון מאהלעוו. אַלעדזשאַדלי, איין טאָג ער כּמעט פאַרפאַלן זיין קול, און, צו נישט פאַרלירן זיין אַרבעט און פרנסה, ער ינווענטיד אַ מעדיסינאַל טרינקען דורך מיקסינג געשלאגן רוי עגגס און ברויט. דער טרינקען געהאָלפֿן צוריקקומען זיין קול ...

נאָך עטלעכע מאָל, קאָונטעסס פּאָטאָקקאַ, וואָס וואוינט אין שטאָטיש געביטן, געפונען וועגן דעם טרינקען. די קאָונטעסס איז געווען אַ מאָדערן דאַמע און האט אַ לייַדנשאַפט פֿאַר מוזיק, אָבער, ליידער, האט נישט האָבן אַ שטאַרק קול. זי האָט געלערנט וועגן דעם ניסימדיק טרונק, זי גלייך באפוילן צו באַקומען אַ רעצעפּט פֿאַר אַ קאַנאַבאַס-מאָגול און רימייק עס צו איר אַריסטאָקראַטיק געשמאַק. עס איז געווען דאַנק צו איר אַז דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר גאָגאָל-מאָגול איז ארויס אין די ווערסיע אין וואָס עס איז איצט באַוווסט. דאָך, עס זענען פילע וועגן צו צוגרייטן דעם טרינקען אין שטוב, אָבער דער יסוד איז שטענדיק רוי עגגס, וויפּט וויבעס. זיי האָבן די ניסימדיק פיייקייט צו ומקערן די שטים קאָרדס. און אויב איר לייגן האָניק און וואַרעם מילך צו זיי, די ריזאַלטינג טרינקען וועט זיין אַ פאַקטיש ישועה פֿאַר אַ ווייטיקדיק האַלדז.

ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן גאָגאָל-מאָגול:

• מילך - 1 טעפּל
• הינדל יי (פארלאנגט פון דינער הינדל) - 1 פּיסי.
• האָניק - 3 טבספּ
• צוקער - 1 לעפל
• לימענע זאַפט - 1 לעפל

מאָגול-מאָגול - אַ קלאַסיש רעצעפּט אין שטוב:

יי - דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון די טרינקען דאַרף זיין פון אַ הון. קיינמאָל נוצן קראָם עגגס. זיי קענען זיין קאַנטאַמאַנייטאַד מיט סאַלמאַנעלאַ, און אַנשטאָט פון נוץ, איר וועט שאַטן דיין געזונט. טאקע, אין דער קלאַסיש רעצעפּט, די עגנאָג איז נישט אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, וואָס מיטל אַז די ריזיקירן פון ינפעקציע מיט פּעראַסייץ איז זייער הויך. ברעכן די צוגעגרייט יי און קערפאַלי טיילן אין יאָוק און פּראָטעין. מישן די יאָוק מיט האָניק און שטעלן דעם פּראָטעין באַזונדער.

רייַבן די יאָוק מיט האָניק ונ דורך ביז גלאַט, לייגן לימענע זאַפט צו עס.

ווהיסק די פּראָטעין מיט אַ מיקסער, ביסלעכווייַז לייגן צוקער אין דעם פּראָצעס פון וויפּינג. פאָרזעצן וויפּינג ביז דער פּראָטעין טורנס אין אַ געדיכט מאַסע.

מישן די צוגעגרייט יאָוק מיט האָניק מיט מילך. אויב איר פּלאַן צו נוצן דעם טרינקען צו מייַכל דיין האַלדז, עס איז חוש צו וואַרעמען די מילך אַ ביסל - אַרויף צו וועגן 35-40 דיגריז (אָבער נישט מער). שטעלן וויפּט פּראָטעין אויף די מילך. איצט איר קענען טרינקען - דער קלאַסיש מאָגול איז גרייט!

גוט אַפּעטיט און גוט געזונט!