ווי צו קאָכן באַקוויט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 - נוציק טרינקגעלט

די מערסט וויכטיק קאָמפּאָנענט פון דער קאָמפּלעקס באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק איז דיעטע. דיאַבעטיקס זענען געצווונגען צו באַגרענעצן זייער דיעטע צו פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גי) - פֿון 0 צו 30 וניץ. לימיטעד אין דער מעניו אין די מעניו איז ינדאַקייטיד 30-70 וניץ.

העכער גי פֿאַר דייאַבעטיקס איז קאָנטראַינדיקאַטעד, ווייַל אַזאַ פּראָדוקטן קענען צינגל היפּערגליסעמיאַ - אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס. אין דערצו, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זאָל קאָנטראָלירן די ענערגיע ווערט פון פודז און די זאַץ פון נוטריאַנץ.

די ברירה פון טוווע און טוווע פֿאַר די טעגלעך מעניו אויך אָובייז די הערשן פון די גלייסעמיק אינדעקס און די נויט צו קאָנטראָלירן די קאַלאָריע אינהאַלט. באַקוויט פֿאַר צוקערקרענק געהערט צו אַ לימיטעד קאַטעגאָריע פון ​​פּראָדוקטן. קרופּ האט אַ פּלאַץ פון ווערטפול פּראָפּערטיעס און, אויב געוויינט רעכט, קענען נוץ אַן אָרגאַניזם וויקאַנד דורך אַ כראָניש קרענק.

נוציק קוואַלאַטיז און כעמישער זאַץ

באַקוויט רעפערס צו גאַנץ קערל קאַשע קראַפּס. עס זענען געמאכט צוויי טייפּס פון טוווע: קערן, אָדער גאַנץ קערל, און מינסט - קראַשט קערל. לעצטנס פאָלקס גרין באַקוויט איז אַ קערל וואָס איז נישט אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג (ראָוסטינג).

באַקוויט קיילים זענען פאָרשטעלן אין רובֿ דייאַטערי מגילה פֿאַר וואָג אָנווער, באַהאַנדלונג פון האַרץ און לעבער חולאתן. פון אַלע טוווע און טוווע, באַקוויט כּולל די מערסט ניאַסין (וויטאַמין ב₃ אָדער פּפּ). דער קאַמפּאַונד איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די עמאָציאָנעל שטאַט, רעגיאַלייץ קאַרדיאָווואַסקיאַלער טעטיקייט, סטימיאַלייץ בלוט סערקיאַליישאַן.

אין דערצו, די קאַשע כּולל זעקס מער וויטאַמינס פון גרופּע ב, וואָס זענען פּריסקרייבד צו דייאַבעטיקס:

• טהיאַמינע (ב₁) סטימיאַלייץ בלוט צושטעלן צו געוועבן, פּאַרטיסאַפּייץ אין מאַטאַבאַליזאַם.
• ריבאָפלאַווין (ב₂) עס סטייבאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם פון פּראָטעין און ליפּיד, אַפעקץ בלוט פאָרמירונג, נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם, און דורכויס אַפעקץ זעאונג.
• טשאָלינע (ב₄) עס ינכיבאַץ די אַנטוויקלונג פון וויסעראַל אַביסאַטי (די אַקיומיאַליישאַן פון פעט אַרום די ינערלעך אָרגאַנס).
• פּאַנטאָטהעניק זויער (ב₅) עס פּראַמאָוץ די רידזשענעריישאַן פון די הויט, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנאַליטי פון די מאַרך און די אַדרענאַל גלאַנדז.
• פּירידאָקסינע (ב₆) עס סטימיאַלייץ די קאַנדאַקשאַן פון נערוו ימפּאַלסיז, אַקטאַווייץ סערעבראַל סערקיאַליישאַן, פּאַרטיסאַפּייץ אין מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און פּראָטעין.
• פאָליק זויער (ב₉) העלפּס צו ומקערן דאַמידזשד הויט סעלז און ינערלעך אָרגאַנס, העלפּס צו נאָרמאַלייז שלאָפן.

באַקוויט פֿאַר צוקערקרענק איז אַ נוציק פּראָדוקט ניט בלויז ווייַל פון די וויטאַמין קאָמפּאָנענט. די קאַשע כּולל די מינעראַלס נייטיק צו טייַנען און פארשטארקן די געזונט פון דייאַבעטיקס.

אייַזן פייוועראַבלי אַפעקץ בלוט פאָרמירונג, איז אַ פאַרהיטונג פון אַנעמיאַ (אַנעמיאַ). די קאָראַליישאַן פון פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם ינשורז די פעסטקייַט פון קאַרדיאַק טעטיקייט. פאָספאָרוס און קאַלסיום העלפּס צו פארשטארקן די סקעלעטאַל סיסטעם. צינק און מאַנגאַנעס אַקטאַווייט פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן.

צינק העלפּס צו האַלטן ערעקטילע קייפּאַבילאַטיז אין זכר דייאַבעטיקס אין קאָמבינאַציע מיט סעלעניום. דאַנק צו סיליציום, די ווענט פון בלוט כלים זענען געשטארקט. באַקוויט כּולל יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אַז דער גוף קען נישט סינטאַסייז אַליין, אָבער פילז אַ וויטאַל נויט פֿאַר זיי:

• ליסינע. ימפּרוווז זיקאָרן און ופמערקזאַמקייט, איז אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר מוסקל פייבערז.
• טריפּטאָפאַן. עס סטייבאַלייזיז די סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט און שלאָפן.
• לעוסינע. אַקטאַווייץ די פּראָדוקציע פון ​​נאַטירלעך ינסאַלאַן.
• וואַלין. ינקריסאַז גייַסטיק טעטיקייט.
• אַרגינינע. העלפּס צו פארשטארקן וואַסקיאַלער ווענט.

אָמעגאַ 6 פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי זויער איז פאָרשטעלן אין באַקוויט. ניט ענלעך פילע אנדערע טוווע און גריינז, באַקוויט כּולל ניט גלוטען, אַזוי די פּראָדוקט קען נישט גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. אַנטיאַקסאַדאַנץ אין דער זאַץ פון די פּראָדוקט רייניקן בלוט כלים. אין צוקערקרענק מעלליטוס, דעם ווערטפול קוואַליטעט ינכיבאַץ די פרי אַנטוויקלונג פון אַנגיאָפּאַטהי - שטרענג וואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז.

גלייסעמיק אינדעקס, נוטרישאַנאַל און ענערגיע ווערט

הויך-קאַלאָריע פודז זאָל נישט זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר דייאַבעטיקס מיט קרענק טיפּ 2, רובֿ פון וואָס זענען יבערוואָג. די ענערגיע ווערט פון באַקוויט איז 308 קייקאַל / 100 ג.

אין דעם פּראָצעס פון קאָכן, די קאַשע אַבזאָרבז אַ פּלאַץ פון וואַסער, אַזוי די קאַלאָריע צופרידן פון די פאַרטיק באַקוויט קאַשע (אויף וואַסער אָן אַדאַטיווז) איז רידוסט דורך דרייַ. פֿאַר 100 ג פון עסנוואַרג, בלויז 98 קייקאַל. דער זאַץ פון נוטריאַנץ (פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ) אין באַקוויט איז דאַמאַנייטאַד דורך קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, ספּעציעל, קראָכמאַל.

דאָס איז נישט די מערסט נוציק פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער, אין אַ לימיטעד סומע עס איז גאָר ערלויבט אין די דיעטע. דייאַטערי פיברע אין באַקוויט איז וועגן 12 ג / 100 ג. זיי ביישטייערן צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך, פּרעווענטינג די פּאַסירונג פון פאַרשטאָפּונג (פאַרשטאָפּונג).

דער קערן קאַמפּערד פאַוואָראַבלי מיט אנדערע טוווע אין זיין הויך אינהאַלט פון נוציק גרינס פּראָטעין (13 ג / 100 ג). טראָץ דעם פאַקט אַז באַקוויט פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ נוציק פּראָדוקט, איר זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין עס. רעכט צו זייַן הויך קראָכמאַל צופרידן, די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע איז 55 וניץ.

גרין באַקוויט

טוווע וואָס זענען נישט קאָכן כּולל צוויי מאָל ווי פיל דייאַטערי פיברע און מער ווי 18 אַמינאָ אַסאַדז. די גלייסעמיק אינדעקס פון די גרין פאַרשיידנקייַט איז 43 וניץ.
אין די מעניו פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, קאַשע פון ​​גרין טוווע וואָס טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בוילד, אַקיאַפּייז אַ ווערט אָרט.

גרין באַקוויט זאָל זיין געוואשן געזונט, גיסן קאַלט וואַסער (צוויי פינגער העכער די קאַשע), ווייקן פֿאַר 2-3 שעה. דערנאָך, פליסן די וידעפדיק פליסיק און לאָזן די שיסל שטיין פֿאַר 8-10 שעה אין די פרידזשידער. איידער איר עסן, איר קענען לייגן פריש גרינז, טאַמאַטאָוז, אַ ביסל זאַלץ צו די קאַשע.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו ספּראַוטינג גרין באַקוויט. ספּראַוץ זענען רייַך אין רוטין, וואָס ימפּרוווז די ילאַסטיסאַטי און לעדוירעס פון די וואַסקיאַלער ווענט, אַקסעלערייץ בלוט סערקיאַליישאַן. אין צוקערקרענק, דאָס איז דער הויפּט באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון אַנגיאָפּאַטהיק קאַמפּלאַקיישאַנז.

באַקוויט קאַשע אויף די וואַסער

באַקוויט קאַשע, בוילד אין וואַסער אָן זאַלץ און אנדערע אַדאַטיווז, העלפּס צו עלימינירן געשווילעכץ, פֿאַרבעסערן הויט צושטאַנד. אין דערצו, בוילד קערן, רעכט צו דער זאַץ, אַלאַוז איר צו האַלטן אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט און נישט אָווועריט.

רעגולער נוצן פון קאַשע איז אנגעוויזן:

• פֿאַר אַביסאַטי
• אַטעראָוסקלעראָוסיס
• פּאַנקרעאַטיטיס
• קאַרדיאָלאָגיקאַל חולאתן
• העפּאַטיטיס, סעראָוסאַס, העפּאַטאָסיס און אנדערע לעבער פּאַטאַלאַדזשי,
• חולאתן פון די גאַל פּענכער און בייל דאַקץ (טשאָלעסיסטיטיס, טשאָלאַנגיטיס, אאז"ו ו)
• גאַוט.

קאַשע פון ​​פּראָדעלאַ אָדער קערן מוזן זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען.

פֿעיִקייטן פון די נוצן פון באַקוויט אין צוקערקרענק

זינט די האַרץ און פּראָדעל זענען קלאַסאַפייד ווי פּראָדוקטן לימיטעד פֿאַר דייאַבעטיקס, זיי מוזן זיין קאַנסומד אין לויט מיט די צוקערקרענק כּללים. מיט סטאַביל פאַרגיטיקונג פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, באַקוויט איז דערלויבט צו קאַנסומד 2-3 מאל פּער וואָך. איין סערווינג זאָל נישט יקסיד 200 גראַמז.

אין די צוקערקרענק מעניו, באַקוויט איז קאַמביינד מיט מאַשרומז, וועדזשטאַבאַלז, בוילד הינדל, טערקיי אָדער פיש. מיט טיפּ 1 קרענק, קאַשע האַרץ קיילים זענען קאַנסומד אין לויט מיט ברויט וניץ (XE).

איינער קסע יקוואַלז 12 ג פון ריין קאַרבאָוכיידרייץ. דייאַבעטיקס זענען ערלויבט 25 XE פּער טאָג. אין דעם פאַל, אַלע קאַרבאָוכיידרייט-כּולל פּראָדוקטן זענען גענומען אין חשבון. 100 ג פרייאַבאַל קאַשע כּולל 17.1 ג קאַרבאָוכיידרייץ. די סומע איז יידעניקאַל צו בעערעך 1.4 קסע. פֿאַר איין מאָלצייט, 5-7 ברויט וניץ זענען ערלויבט.

אויב אַדישנאַל אַדאַטיווז (פלייש, מאַשרומז, אאז "" ו ו), אַ טייל פון קאַשע זאָל זיין 3-4 קסע אָדער 210-280 ג בוילד קאַשע. באַקוויט קאַשע האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. צו פיל שעדיקן צו די גוף פון אַ צוקערקרענק קענען בלויז זיין יבעריק נוצן.

באַקוויט מיט קעפיר

קעפיר און באַקוויט דיעטע איז גאָר פאָלקס. אַזאַ אַ דערנערונג סיסטעם העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט, נאָרמאַלייז בענקל, רייניקן בלוט כלים, רעדוצירן די הייך פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט. אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז אוממעגלעך צו גאָר באַשטימען צו באַקוויט מיט קעפיר.

די שיסל איז רעקאַמענדיד צו נוצן 2-3 מאל אַ וואָך פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג. עס זענען צוויי קוקינג אָפּציעס. די פּראַפּאָרשאַנז פון די פּראָדוקטן זענען: באַקוויט - 2 טייבאַלספּונז, קעפיר - 100-150 מל. זאַלץ, און ספּעציעל צוקער, איז פּראָוכיבאַטאַד.

באַקוויט מיט קעפיר:

• שווענקען טוווע, גיסן זויער-מילך טרינקען און לאָזן פֿאַר 10-12 שעה,
• טרוקן און מאָל געוואשן באַקוויט אין אַ קאַווע מילכל. גיסן קעפיר, שטיין פֿאַר 6-8 שעה.

איר קענען מישן מיט קעפיר און פאַרטיק פרייַ באַקוויט קאַשע, בוילד אין וואַסער אָן זאַלץ.

קענען צוקערקרענק מיט קאַשע און מילך עסן? דאָך עס איז מעגלעך, אָבער דעם שיסל קען נישט האָבן אַזאַ אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג ווי קעפיר-באַקוויט געמיש. פֿאַר דייאַבעטיקס, קעפיר איז פּאַסיק מיט אַ פעט אינהאַלט פון 1%, מילך - 2.5%.

קאַשע בויערלי

דער טראדיציאנעלער באַקוויט רעצעפּט איז בוילאַרס מאַדאַפייד לויט די כּללים פון צוקערקרענק דערנערונג. פֿון דער רשימה פון פּראָדוקטן, עס איז נייטיק צו עלימינירן די בריסקעט. פּרעגלען ניט וועדזשטאַבאַלז, אָבער נאָר לייגן זיי אין גרינס בוימל. אין אַ פּאַן, היץ 3 טייבאַלספּונז פון זונרויז אָדער מאַסלינע בוימל. לייג איין ציבעלע, געהאַקט אין קובעס, און איין מער, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.

לייג 150 ג געהאַקט טשאַמפּיגנאָן, מישן, מליען פֿאַר 5 מינוט. אַריבערפירן די געמיש צו די מולטיקאָאָק שיסל. שווענקען 260 ג פון טוווע און שיקן צו וועדזשטאַבאַלז און מאַשרומז. גיסן אַלע 600 מל פון וואַסער, לייגן זאַלץ, בייַ בלאַט און בשמים צו טעם. באַשטעטיק די מאָדע "באַקוויט" אָדער "רייַז / קאַשע." קאָכן פֿאַר 40 מינוט. אַנשטאָט טשאַמפּיגנאָנס, איר קענען נעמען פאַר-בוילד וואַלד מאַשרומז.

באַקוויט קרויט ראָללס מיט בעידזשינג קרויט

די נוצן פון בעידזשינג קרויט העלפּס צו קאָפּע מיט דייַגעס, קלעאַנסעס די געדערעם, רימוווז קאַלעסטעראַל, אַקטאַווייץ די מאַטאַבאַליזאַם. דעריבער, די שיסל טורנס אויס צו זיין דאַבלי נוציק פֿאַר צוקערקרענק. קאָכן באַקוויט קאַשע אין די וואַסער ביז האַלב-האַלב בייַ די קורס פון 01:01.

שנייַדן איין מיטל ציבעלע אין קובעס און לייגן אין אַ סקאָווראָדע אין 2-3 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל. מישן ציבעלע מיט קאַשע, לייגן געהאַקט פריש הערבס (פּעטרעשקע און קראָפּ). האָפּקען די הינדל ברוסט דורך אַ פליישמילכל. לייג די פלייש צו די באַקוויט מינסט, זאַלץ און פעפער. שנייַדן אַוועק די פּלאָמבע פון ​​די בלעטער פון בעידזשינג קרויט.

טונקען די בלעטער אין סאָלטיד בוילינג וואַסער פֿאַר 30 סעקונדעס. מינסט פלייש ייַנוויקלען אין בלעטער. שטעלן די ריזאַלטינג קרויט ראָללס אין אַ מולטיקאָאָק שיסל. דריי טייבאַלספּונז פון 10% זויער קרעם דיילוטאַד אין 100 מל פון וואַסער, זאַלץ. לייג די זויער קרעם פּלאָמבירן צו די קרויט ראָללס, שטעלן די פּעטרעשקע און פּיז. שטעלן די מיטל אין די "קווענטשינג" מאָדע פֿאַר 30-35 מינוט. באַצירן די פאַרטיק שיסל מיט געהאַקט הערבס.

הינדל זופּ מיט באַקוויט און וועדזשטאַבאַלז

אַראָפּנעמען הויט פון הינדל לעגס, קאָכן יויך. באַזונדער פלייש פון ביינער. אין די בוילינג יויך לייגן גרייטיד קעראַץ, דייסט זיס פּעפּערז, פּאָמידאָר און אַניאַנז. נאָך בוילינג לייגן די געוואשן קערן, לאַוורושקאַ, שוואַרץ פּעפּער פּיז, זאַלץ. קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער אין די "זופּ" מאָדע ביז האַלב. שטעלן אַ שטיק פון הינדל אין אַ טעלער, גיסן זופּ און שפּריצן מיט געהאַקט קראָפּ.

באַקוויט מיט הינדל לעבער

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן די פאלגענדע סכום פון פּראָדוקטן:

• איין גלעזל פון געוואשן קאַשע
• איינער יעדער - מער, ציבעלע און פּאָמידאָר,
• 400 ג הינדל לעבער
• מאַסלינע ייל, זאַלץ, אַ געמיש פון פּעפּערז.

קאָכן באַקוויט ביז האַלב האַלב. צעהאַקן די ציבעלע אין האַלב רינגס, מאָל די קעראַץ. לייג וועדזשטאַבאַלז אין מאַסלינע ייל אין אַ סקאָווראָדע און אַריבערפירן צו אַ פאַן. שווענקען די הינדל לעבער, אַראָפּנעמען די פעט, שנייַדן אין סלייסיז פון 3 סענטימעטער. לייטלי פּרעגלען די אָפּפאַל פֿאַר 5-6 מינוט, זאַלץ, שפּריצן מיט אַ געמיש פון פּעפּערז.

שיקן לעבער צו וועדזשטאַבאַלז. שאַרן. לייג באַקוויט. אין דער מיטן מאַכן אַ דיפּאַנינג, גיסן בוילד וואַסער. דייסט פּאָמידאָר שטעלן אויף שפּיץ. קאָווער די פּאַן מיט אַ דעקל. ברענגען די שיסל צו קאָכן איבער נידעריק היץ. קאָך אַלע קאַמפּאָונאַנץ ונ דורך איידער געדינט.

צוקערקרענק איז אַ ינקיוראַבאַל קרענק. צו האַלטן די קרענק אונטער קאָנטראָל און צו פאַרהאַלטן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז ווי פיל ווי מעגלעך, דייאַבעטיקס מוזן שטרענג אַדכיר צו די כּללים פון דייאַטערי דערנערונג. באַקוויט איז אַ געזונט און נערעוודיק פּראָדוקט וואָס קאַנטריביוץ צו:

• וואַסקיאַלער קלענזינג
• נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם
• פֿאַרבעסערונג פון די פּסיטשאָעמאָציאָנעל שטאַט,
• וואָג אָנווער
• באַפרייַען געשווילעכץ.

מיט סטאַביל פאַרגיטיקונג פֿאַר צוקערקרענק, די פּראָדוקט איז דערלויבט צו קאַנסומד 2-3 מאל פּער וואָך. א חלק פון קאַשע אָדער אנדערע קיילים מיט באַקוויט זאָל נישט יקסיד 200 ג פֿאַר קרענק טיפּ 2, און 280 ג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק.

א פאָלקס קעפיר-באַקוויט דיעטע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. באַקוויט מיט קעפיר קענען זיין געגעסן אין דער מאָרגן אָדער אין מיטאָג ניט מער ווי דרייַ מאָל אַ וואָך. אין דער זעלביקער צייט, אנדערע קיילים מיט באַקוויט אויף דעם טאָג זענען יקסקלודיד פון די דיעטע.

אמת און מיטס וועגן די בענעפיץ פון באַקוויט

טוווע זענען נוציק. קיינער טענהט מיט דעם. אָבער צו וועמען, ווען און אין וואָס קוואַנטאַטיז? אַלע טוווע אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​ב וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן: סעלעניום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, צינק, ניקאָטין זויער. אָבער, באַקוויט איז רייַך אין אייַזן, פאַספעראַס, ייאַדיין און, ניט ענלעך אנדערע טוווע, די אָפּטימאַל קאָמבינאַציע פון ​​אַמינאָ אַסאַדז וואָס די גוף דאַרף.

אין דערצו, אַלע קאַשע קיילים זענען רייַך אין פיברע, וואָס העלפּס צו רייניקן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, בינדן און באַזייַטיקן וידעפדיק קאַלעסטעראַל.

אָבער, לויט רובֿ נוטרישאַניס, באַקוויט, ווי אנדערע טוווע, כּולל אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל אַרויף צו 70%. עס איז קיין סוד אַז קראָכמאַל אין דעם גוף גייט אין גלוקאָוס קאַמפּאַונדז און דעריבער אין גרויס קוואַנטאַטיז קענען אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

און כאָטש קאַשע געהערט צו פּראָדוקטן מיט די אַזוי-גערופֿן "פּאַמעלעך קאַרבאָוכיידרייץ", דייאַבעטיקס מיט טיפּ 2 קרענק, איר זאָל זיין אָפּגעהיט ווען איר באַשטימען זיך צו אַ מאָנאָ דיעטע, אפילו אויב דאָס איז אַ סופּער געזונט גרין באַקוויט.

טראָץ די ספקות פון נוטרישאַניס, עס איז אַ מיטאָס צווישן פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק אַז באַקוויט איז כּמעט אַ פּאַנאַסיאַ. ווי לעצטנס, זייער ינטוישאַן האט נישט אַנטוישן. ססיענטיסץ פון קאַנאַדע אין אַ נומער פון יקספּעראַמאַנץ אפגעזונדערט אַ מאַטעריע מיט אַ אַנפּרישאַנאַבאַל נאָמען "טשיראָ-ינאָסיטאָל" פון באַקוויט.

אמת, עס איז נאָך אומבאַקאַנט וואָס דער גראדן איז פֿאַר אַ מענטש, אָבער, קיין צווייפל, באַקוויט קאַשע איז לפּחות ניט שעדלעך צו דייאַבעטיקס אין גלייַך לימאַץ. פאָרשונג איז אָנגאָינג. טאָמער סייאַנטיס אין דעם לעבן צוקונפֿט קענען צו יזאָלירן טשיראָ ינאָסיטאָל, ווי אַן עקסטראַקט, וואָס אין צונעמען דאָסעס קענען זיין געוויינט ווי אַ מער עפעקטיוו מעדיצין פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק ווי די יגזיסטינג.

א ביסל פון געשיכטע

ביז די הערשן פון כרושטשעוו ניקיטאַ סערגעעוויטש, אַלע באַקוויט אין די פֿענצטער פון סאָוויעט שאַפּס איז געווען גרין. ניקיטאַ סערגייעוויטש באַראָוד די היץ באַהאַנדלונג טעכנאָלאָגיע פון ​​דעם פאָלקס קאַשע בעשאַס זיין וויזיט צו אַמעריקע. משמעות, ער איז געווען דאָרט נישט בלויז מיט אַ שוך פּאַונדינג אויף די פּאָסטאַמענט.

דער פאַקט איז אַז דעם טעכנאָלאָגיע זייער פאַסילאַטייץ די פּילינג פּראָצעס, אָבער אין דער זעלביקער צייט ראַדוסאַז די נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז פון די פּראָדוקט. ריכטער זיך: ערשטער, די גריינז זענען העאַטעד צו 40 ° C, דאַן זיי סטימד נאָך 5 מינוט, דאַן זיי ויסגעשעפּט פֿאַר 4 צו 24 שעה און בלויז דערנאָך זיי ווערן געשיקט פֿאַר פּילינג.

אַזוי וואָס, איר זאָגן, גרין באַקוויט, וואָס טוט נישט דאַרפן אַזאַ קאָמפּלעקס פּראַסעסינג, איז מער טייַער? דאָס איז מיסטאָמע די ינטריגז פון טריידערז וואָס באַזייַטיקן פּינע פון ​​אַ געזוכט נוציק פּראָדוקט. ניין, די האַנדל וואָרקערס האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט עס, נאָר גרין באַקוויט ריקווייערז אויך פּילינג, אָבער אָן סטימינג עס איז פיל מער שווער צו טאָן און דאָס אַבדזשעקטיוולי ווערט מער טייַער ווי די סווערטי "שוועסטער".

אָבער, גרין באַקוויט איז אַזוי נוציק פֿאַר געזונט און קראַנק מענטשן, ספּעציעל טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, וואָס איז ווערט די געלט פארבראכט אויף עס.

ברוין באַקוויט קיילים

• דייאַטערי טרינקען פון באַקוויט מעל מיט קעפיר: מישן אין די אָוונט אַ לעפל פון באַקוויט מעל (אויב אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נישט אין דיין פאַרשפּרייטונג נעץ, איר קענען מאָל עס אויף אַ קאַווע מילכל) מיט אַ גלאז פון קעפיר און באַזייַטיקן ביז מאָרגן אין די פרידזשידער. דער ווייַטער טאָג, טרינקען אין צוויי פּאַרץ: געזונט מענטשן - אין דער מאָרגן און איידער מיטאָג, דייאַבעטיקס - אין דער מאָרגן און איידער מיטאָג.
• פאסטן טאָג אויף באַקוויט און קעפיר: אין די אָוונט גיסן אַ גלאז פון באַקוויט, אָן אַדינג זאַלץ און צוקער, בוילד וואַסער און לאָזן צו ברו. דער ווייַטער טאָג, עסן בלויז באַקוויט, נישט מער ווי 6-8 טייבאַלספּונז אין אַ מאָל, געוואשן אַראָפּ מיט קעפיר (נישט מער ווי 1 ליטער פֿאַר די גאנצע טאָג). דו זאלסט נישט זידלען אַזאַ אַ דיפּליטיד דיעטע. איין טאָג אַ וואָך איז גענוג.
• באַקוויט יויך: נעמען ערד באַקוויט און וואַסער אין די קורס פון 1:10, פאַרבינדן און לאָזן פֿאַר 2-3 שעה, און היץ די קאַנטיינער אין אַ פּאַרע וואַנע פֿאַר אַ שעה. שפּאַנונג די יויך און פאַרנוצן 0.5 טעפּלעך איידער מילז. ניצן די רוען באַקוויט ווי געוואלט.
• סאָבאַ לאָקשן געמאכט פון באַקוויט מעל: מישן באַקוויט און ווייץ מעל אין אַ 2: 1 פאַרהעלטעניש, לייגן 0.5 טעפּלעך פון הייס וואַסער און ניד אַ האַרט טייג. אויב די טייג איז נישט גומע גענוג, איר קענען לייגן אַ ביסל וואַסער ביז איר באַקומען די נייטיק קאָנסיסטענסי. פּאַקן די טייג אין אַ פילם און לאָזן צו טייַער. צעהאַקן די לאָקשן פון אַ טינלי ראָולד זאַפט, טרוקן אין אַ סקאָווראָדע אָדער אין די ויוון און קאָכן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 5 מינוט. עס איז נאָך הייס.

גרין באַקוויט אויף די טיש

גרין באַקוויט איז פיל כעלטיער ווי זיין ברוין קאָנקורענט, אָבער האט אַ ביסל ומגעוויינטלעך געשמאַק. אָבער, פילע מענטשן לייקס דעם טעם מער ווי די געוויינטלעך "באַקוויט". דעריבער, עס איז ניט קעדייַיק צו ונטערזוכן אַזאַ באַקוויט צו היץ באַהאַנדלונג צו נישט צונעמען עס פון די נוציק און "טייַער" מידות.

1. גיסן באַקוויט מיט וואַסער בייַ די טעמפּאָ פון 1: 2 און לאָזן צו טייַער אין מינדסטער אַ שעה. גרייט קאַשע קענען זיין אַ ביסל וואָרמד אַרויף אויב עס איז קיין מידע פון ​​קאַלט עסנוואַרג. אַזאַ אַ שיסל העלפּס צו רעדוצירן בלוט צוקער אין צוקערקרענק, אַרבעט ווי אַ פּראַפילאַקטיק פֿאַר פּאַנקרעאַטיק חולאתן און גאַנץ קלעאַנסעס די לעבער און ינטעסטינז פון טאַקסאַנז.
2. דזשערמאַניישאַן: ווייקן די גראָאַץ אין וואַסער, געשוואָלן, געוואשן גריינז, גלאַט אויס מיט אַ דין שיכטע, דעקן מיט ברעאַטהאַבלע מאַטעריאַל און שטעלן היץ פֿאַר דזשערמאַניישאַן. דעם גריץ קענען זיין צוגעגעבן אין די קראַשט פאָרעם אין קאַלט טרינקען, גרין סמאָאָטהיעס און ווי אַ אַדאַטיוו צו קיין שיסל צו טעם. 3-5 טייבאַלספּונז פון אַזאַ באַקוויט פּער טאָג וועט לייגן געזונט און יז.

גרין באַקוויט ניט בלויז מאכט אונדזער דיעטע מער דייווערס, אָבער אויך קאַנטריביוץ צו די קוילעלדיק היילונג פון דעם גוף. דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

דאָך, באַקוויט קענען נישט פאַרבייַטן מעדיציניש באַהאַנדלונג. אָבער, אויב איר נוצן באַקוויט (פּרעפעראַבלי גרין) אין גלייַך אַמאַונץ, דאָס וועט באשטימט נישט שאַטן, אָבער וועט פֿאַרבעסערן דיין וווילזייַן און רעדוצירן די ווייטיקדיק סימפּטאָמס אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

באַקוויט גראָאַץ - זאַץ און פּראָפּערטיעס

באַקוויט האט אַ רייַך זאַץ און האט פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר דעם גוף. דעם קאַשע איז נוצלעך ביי צוקערקרענק און אין אנדערע חולאתן. וואָס איז נוציק אין דעם קרופּ און וואָס איז דער זאַץ?

• ערשטער פון אַלע, עס איז כדאי צו באמערקן אַז וויטאַמינס און אנדערע ווערטפול שפּור עלעמענטן פון באַקוויט זענען צוויי מאָל ווי הויך ווי אין אנדערע טוווע. דער זאַץ כּולל אין גרויס קוואַנטאַטיז: פּרעסן, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, קופּער, וויטאַמינס B, P. די סאַבסטאַנסיז וועט העלפֿן צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער, ענדאָוקריין און נערוועז סיסטעמען און רעגולירן די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף.
• באַקוויט כּולל אַ גרויס סומע פון ​​גרינס פּראָטעין און פיברע, וואָס זענען נייטיק פֿאַר נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן.
• מיט פיברע הילף אַ רייניקונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס אָנקלייַבן אין דעם גוף, קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען לאָוערד. דעם פּריווענץ אַ מענטש פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס, טראַמבאָוסאַס, אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס, מאַך און אנדערע חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער אַפּאַראַט.
• רוטין (וויטאַמין פּ) אין דער זאַץ פון באַקוויט סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים, ריזאַלטינג אין ימפּרוווד בלוט סערקיאַליישאַן.

די בענעפיץ פון באַקוויט זענען ומלייקנדלעך. די רעגולער נוצן פון קיילים פון דעם קאַשע וועט אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ און באַשיצן קעגן די פאָרמירונג פון פילע פּאַטאַלאַדזשיקאַל טנאָים.

נוציק פּראָדוקט קוואַלאַטיז

איז עס מעגלעך צו עסן באַקוויט פֿאַר צוקערקרענק, איז דאָס נוציק פֿאַר דעם קרענק? דעם קאַשע כּולל אין זייַן זאַץ פילע נוציק מיקראָעלעמענץ פֿאַר דעם גוף. עס באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ און דייאַטערי פיברע. די וויטאַמינס קאַנטיינד אין עס העלפּס צו האַלטן נאָרמאַל בלוט גלוקאָוס לעוועלס.

צווישן די שפּור עלעמענטן, סעלעניום קענען זיין אונטערשיידן, וואָס האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און העלפּס צו פאַרמייַדן קאַטעראַקץ און אַטעראָוסקלעראָוסאַס. צינק ינקריסאַז די פיייקייט פון דעם גוף צו אַנטקעגנשטעלנ ינפעקטיאָוס חולאתן. מאַנגאַנעסע אַפעקץ די ינסאַליישאַן פון די גוף גלייך. דעפיסיענסי פון דעם שפּור עלעמענט אָפט ז צוקערקרענק. קראָומיאַם העלפּס דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 צו קעמפן סוויץ.

אויב באַקוויט איז קאַנסומד קעסיידער אין צוקערקרענק טיפּ 2, די ווענט פון בלוט כלים ווערן שטארקער. דער פּראָדוקט העלפּס צו באַזייַטיקן שעדלעך קאַלעסטעראַל פון דעם גוף, דערמיט פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. עס איז אַ מאַטעריע אין קאַשע - אַרגינינע, וואָס סטימיאַלייץ די פּאַנקרעאַס צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן.

באַקוויט איז אויך נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל די בלוט צוקער מדרגה רייזאַז נישט ירעגיאַלערלי, אָבער סמודלי נאָך נוצן. דעם אַקערז רעכט צו פיברע, וואָס באטייטיק סלאָוז די פּראָצעס פון ספּליטינג קאַרבאָוכיידרייץ און זייער אַבזאָרפּשאַן אין די געדערעם.

באַקוויט איז אַ דייאַבעטיק קאַשע, עס איז געניצט אין דיייץ אין דער באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן.

באַקוויט מיט צוקערקרענק איז אָפט געניצט צו רעדוצירן וידעפדיק וואָג ווייַל עס איז נידעריק-קאַלאָריע. פילע דייאַבעטיקס קען טאָן - איך אָפט עסן באַקוויט און טאָן נישט צוריקקריגן. דעם קאַשע איז ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס, נישט בלויז פון די רגע טיפּ, אָבער אויך פון די ערשטע. דיעטע נעמט אַ וויכטיק אָרט צו באַזיגן צוקערקרענק, און באַקוויט העלפּס מיט דעם.

באַקוויט און צוקערקרענק

דאקטוירים רעקאָמענדירן אַז פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק קעסיידער פאַרנוצן באַקוויט. עס כּולל אַ יינציק גאַנג פון ווערטפול מיקראָנוטריענץ וואָס פילע אנדערע פודז פעלן.

די סיבות וואָס איר דאַרפֿן צו עסן באַקוויט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2:

• באַקוויט כּולל טשיראָינאָסיטאָל. דער מאַטעריע לאָווערס בלוט צוקער אין צוקערקרענק.
• אין טיפּ 2 צוקערקרענק, פּאַטיענץ זענען אָפט יבערוואָג. כעמישער עלעמענטן אַזאַ ווי אייַזן, ייאַדיין, קופּער, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם ווי הילף אין דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט.
• באַקוויט דיעטע פֿאַר אַביסאַטי קאַנטריביוץ צו אַ פאַרקלענערן אין גוף וואָג (מיט צוקערקרענק, אַזאַ אַ דיעטע איז נישט דיזייראַבאַל, ווייַל עס באטייטיק נעראָוד די קייט פון פודז געניצט, וואָס קענען פירן צו דיפּלישאַן פון דעם גוף).
• באַקוויט כּולל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, די אַבזאָרפּשאַן נעמט אַ פּלאַץ פון צייט, אַזוי צוקער איז ניט אַקיומיאַלייטיד אין די בלוט.
• קרופּ איז אַ פּראַפילאַקטיק פֿאַר רעטינאָפּאַטהי און אנדערע חולאתן פון בלוט שיף.
• רעגולער קאַנסאַמשאַן פון באַקוויט קיילים העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, פּראַטעקץ די לעבער פון אַביסאַטי.
• לאָוערינג קאַלעסטעראַל איז אויך אַ גוטע סיבה וואָס איר דאַרפֿן צו עסן באַקוויט אין טיפּ 2 צוקערקרענק.
• די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע איז 55, וואָס איז די דורכשניטלעך.
• קאַלאָריע אינהאַלט איז 345 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט.

נוטריאַנט פּראָצענט:

איז גרין באַקוויט נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?

אין אַדישאַן צו די געוויינטלעך ברוין באַקוויט אין אונדזער קראָם, איר קענען געפֿינען גרין באַקוויט. די טיפּ פון באַקוויט איז מערסט נוציק. דער פאַקט איז אַז רובֿ אָפט די גריינז זענען אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, און זיי זענען פּילד פון די כאַסק, אַזוי די קאַשע געץ אַ ברוין טינט. רעכט צו דער הויך טעמפּעראַטור, ליידער, פילע נוציק סאַבסטאַנסיז פאַרשווינדן. און גרין באַקוויט איז נישט אונטערטעניק צו קיין פּראַסעסינג, דאָס זענען לעבעדיק גריינז וואָס קענען אפילו ספּראַוטאַד. אַזאַ טוווע אַנטהאַלטן רעקאָרדעד אַמאַונץ פון אַמינאָ אַסאַדז מער ווי אין ווייץ, פּאַפּשוי אָדער גערשטן. גרין באַקוויט כּולל פלאַוואָנאָידס, וויטאַמין פּ, און פילע אנדערע ווערטפול שפּור עלעמענטן.

גרין באַקוויט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 האט די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:

• לאָוערינג בלוט גלוקאָוס
• פֿאַרשטאַרקונג פון בלוט שיף
• נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף,
• רייניקונג פון שעדלעך און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.

צו באַקומען די מערסט אויס פון גרין באַקוויט, איר דאַרפֿן צו דזשערמאַנייט עס. גיסן די גריינז מיט וואַסער צו טאָן דאָס און וואַרטן ביז זיי טייַער. דערנאך דעם וואַסער מוזן ווערן פארענדערט צו פריש און לאָזן די זאמען פֿאַר צוויי טעג אין אַ וואַרעם אָרט. ווען ספּראַוץ דערשייַנען, באַקוויט דאַרף זיין ונ דורך געוואשן און קענען זיין געגעסן. אין דעם פאָרעם, גריינז זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס, טוווע אָדער אויסגעגאסן מיט מילך. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די טעגלעך סומע פון ​​ספּראַוטאַד גריינז פון גרין באַקוויט זאָל נישט יקסיד 3-4 טייבאַלספּונז.

מענטשן וואָס ליידן פון גאַסטרייטאַס, הויך אַסידאַטי, זאָל נוצן גרין באַקוויט מיט וואָרענען, ווייַל די גריינז אַנטהאַלטן מיוקאַס, וואָס יריטייץ די ווענט פון די מאָגן. אַנפּראָסעסט טוווע זאָל נישט זיין געוויינט אין פּאַטיענץ מיט מילץ חולאתן און הויך בלוט וויסקאָסיטי.

ווי צו נוצן באַקוויט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו וויסן די מאָס אין דערנערונג. אפילו די מערסט געזונט פודז קענען זיין שעדלעך אויב איר עסן צו פילע פון ​​זיי. דייאַבעטיקס זאָל זיין פאסטעכער אָפט, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז. עס איז וויכטיק אַז די עסנוואַרג איז דייווערס, דעריבער אַלע די שפּור עלעמענטן אַרייַן דעם גוף. די באַקוויט קיילים זענען בילכער קאַנסומד טעגלעך. עס איז ניט נייטיק צו קאָכן באַקוויט קאַשע יעדער טאָג. עס זענען פילע טשיקאַווע רעסאַפּיז ניצן דעם ויסערגעוויינלעך קאַשע - זייַט קיילים, סופּס, סאַלאַדס, קאַססעראָלעס, פּיעס און אפילו דיזערץ.

קעפיר, באַקוויט און צוקערקרענק טיפּ 2 זענען אַ ויסגעצייכנט קאָמבינאַציע. פּרעפּאַרינג דעם מעדיציניש שיסל איז נישט שווער. מאָל קאַשע אין די אָוונט. 1 לעפל ערד גריץ גיסן 200 ג פון נידעריק-פעט קעפיר (איר קענען נוצן יאָגורט אָדער יאָגורט). לאָזן יבערנאַכטיק אין די פרידזשידער. צעטיילן דעם געמיש אין דער מאָרגן אין צוויי פּאַרץ און פאַרנוצן עס אין דער מאָרגן און אין די אָוונט איידער עסן.

• באַקוויט יויך. דער רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, ווייַל דאָס העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער. צו צוגרייטן אַ דעקאָקטיאָן, איר דאַרפֿן צו מאָל באַקוויט אין אַ קאַווע מילכל. 30 ג גרינדעד טוווע גיסן 300 מל קאַלט וואַסער און באַשטיין 3 שעה. דעריבער שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע און קאָכן פֿאַר 2 שעה. פליסן און טרינקען די יויך אין האַלב אַ גלאז 3 מאל אַ טאָג איידער מילז.
• באַקוויט לאָקשן. אין יאַפּאַן, דעם שיסל איז גערופן סאָבאַ. איר קענען קאָכן עס לויט די פאלגענדע רעצעפּט. באַקוויט מעל קענען זיין געקויפט גרייט אין די קראָם, אָדער איר קענען קאָכן עס זיך. מאָל די גריינז עטלעכע מאָל אין אַ קאַווע מילכל און סיפט דורך אַ זיפּ. דערנאָך איר דאַרפֿן צו מישן צוויי גלאז פון באַקוויט מעל מיט אַ גלאז פון ווייץ מעל. לייג 100 מל פון הייס וואַסער און צוגרייטן די טייג. די טייג זאָל זיין ענג און גומע, אויב עס טורנס און קראַמבאַלז, איר דאַרפֿן צו לייגן מער הייס וואַסער. טיילן די טייג אין עטלעכע טיילן און זעמל די באַללס פון זיי. לאָזן שטיין פֿאַר 30 מינוט. ראָולד אויס דין לייַערס פון זיי און שפּריצן זיי מיט מעל. פֿאַר קאַנוויניאַנס, די לייַערס זענען ראָולד אַרויף און שנייַדן אין דין סטריפּס. ווייַטער, די לאָקשן דאַרפֿן צו זיין דאַר אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער אַ פּאַן אָן בוימל. וואַרפן די באַקוויט לאָקשן אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט.

צוקערקרענק מעלליטוס איז הצלחה קאַנטראָולד מיט אַ מעדיציניש דיעטע. א געזונט-דיזיינד טעגלעך מעניו, וואָס באשטייט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, העלפּס צו נידעריקער צוקער אין פּאַטיענץ און ימפּרוווז געזונט אין טיפּ 2 צוקערקרענק. באַקוויט פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר טעגלעך נוצן. עס טוט נישט פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס, פּראַמאָוץ בעסער דיידזשעסטשאַן און פּראַטעקץ קעגן פילע חולאתן וואָס אָפט פאַלן מיט צוקערקרענק.

דער רעצעפּט איז געשמאַק און נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 קאַווע פון ​​באַקוויט און מאַשרומז:

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר באַקוויט קיילים. באַקוויט קאַשע פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין האַלב אויף די טראדיציאנעלן וועג, אָבער איר קענען לייגן צו עס:

מאַשרומז מיט אַניאַנז, קנאָבל און סעלדעריי זענען געפּרעגלט אין גרינס בוימל, לייגן בוילד באַקוויט, אַ ביסל וואַסער צו זיי, זאַלץ צו טעם און דישן פֿאַר 20 מינוט. די פאַרטיק שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט געפּרעגלט קראַשט ניסלעך.

געשמאַק לאָקשן פון באַקוויט מעל, איר קענען קויפן גרייט-געמאכט אין די קראָם אָדער קאָכן עס זיך. באַקוויט מעל אין די פאַרהעלטעניש פון 2: 1 איז געמישט מיט ווייץ. פֿון דעם געמיש מיט די דערצו פון בוילינג וואַסער, קיל טייג איז ניד. זעמל אויס, לאָזן צו טרוקן און שנייַדן אין דין סטריפּס. זיי קאָכן עס אויף די זעלבע וועג ווי געוויינטלעך, אָבער אַזאַ לאָקשן זענען פיל כעלטיער ווי מאַקאַראָנען און האָבן אַ נאַטי טאַם.

איר קענען קאָכן פון באַקוויט און פּילאַף. דער רעצעפּט איז זייער פּשוט. סלייסט מאַשרומז, קעראַץ, אַניאַנז און קנאָבל זענען סטוד אין אַ פּאַן אָן אַדינג בוימל פֿאַר וועגן 10 מינוט. נאָך אַדינג טוווע, בשמים און וואַסער צוגעגעבן, זיי צימעס פֿאַר נאָך 20 מינוט, איר קענען באַצירן די פאַרטיק שיסל מיט פריש טאַמאַטאָוז און הערבס.

באַקוויט מאכט געשמאַק פּאַנקייקס. צו צוגרייטן זיי איר דאַרפֿן:

• קלאַפּן 2 עגגס
• לייג צו זיי 1 טבספּ. l קיין האָניק
• לייגן אַ האַלב גלאז פון מילך און 1 גלאז מעל מיט 1 צפּ. באַקינג פּודער.

סעפּעראַטלי, 2 טעפּלעך פון בוילד קאַשע איז קראַשט מיט אַ בלענדער, אַ פיינלי געהאַקט עפּל און וועגן 50 ג פון גרינס בוימל זענען צוגעגעבן. דערנאך אַלע קאַמפּאָונאַנץ מישן געזונט. אַזאַ פריטטערס זענען געפּרעגלט אין אַ טרוקן פריינג פּאַן.

און אויב איר קויפן באַקוויט פלאַקעס, זיי וועלן באַקומען געשמאַק קוטלעץ פון זיי. 100 ג קאַשע איז אויסגעגאסן מיט הייס וואַסער און וויסקאַס קאַשע איז האַלב פון זיי. רוי פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל זענען ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. פון אַלע די ינגרידיאַנץ, צעהאַקן איז ניד, קוטלעץ זענען געשאפן און געפּרעגלט אין אַ פּאַן אָדער האַלב אין אַ טאָפּל קעסל.

איר קענען מאַכן אַ געזונט היילונג טרינקען פון דעם קאַשע.

צו מאַכן דאָס, קאַשע איז בוילד אין אַ גרויס סומע פון ​​וואַסער וואָס איז פילטערד און שיקער. אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן קענען זיין צוגעגרייט אין אַ וואַסער וואַנע, אין דעם טאָג עס קענען זיין שיקער האַלב אַ גלאז אַרויף צו 3 מאל.

פֿאַר פאַרשידן דיעטע, באַקוויט קאַשע קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פאַרשידן צוקערקרענק-טאָלעראַטעד פירות. דעם קאַשע איז געזונט, אָבער איר קענען נישט אָווועריט. איין סערווינג זאָל נישט האַלטן מער ווי 10 טייבאַלספּונז פון דעם שיסל. בלויז אין דעם פאַל, קאַשע וועט זיין נוצלעך.

די נוצן פון גרין באַקוויט

גרין באַקוויט איז אויך נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, עס העלפּס צו פארשטארקן בלוט כלים, נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם און באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז. אַזאַ באַקוויט איז דזשערמאַנייטיד איידער נוצן, די זאמען זענען אויסגעגאסן מיט וואַסער, וואַרטן ביז זיי טייַער און טוישן די וואַסער. אין אַ וואַרעם אָרט נאָך וועגן 2 טעג, ספּראַוץ וואָס קענען זיין געגעסן דערשייַנען. ספּראַוטעד גרין באַקוויט איז מוסיף צו סאַלאַדס, טוווע אָדער מילכיק פּראָדוקטן.

אין רוי פאָרעם, באַקוויט כּולל מער וויטאַמינס און מינעראַלס. עס קענען נאָר זיין אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער פֿאַר אַ ביסל שעה, און דעמאָלט רינסעד און לאָזן שטיין פֿאַר 10 שעה. נאָך די פּראָוסידזשערז, עס קענען זיין געגעסן ווי געוויינטלעך קאַשע. אין דעם פאָרעם, עס העלפּס צו קאָפּע מיט פאַרשטאָפּונג.

נאָך ינסיסטינג, עס איז זייער וויכטיק צו שווענקען די קאַשע און פליסן די וואַסער פון עס.

די מיוקאַס וואָס קענען פאָרעם אין עס קענען גרונט ינדיידזשעסטשאַן. גרין קאַשע איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין יונג קינדער און יענע מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט דער מילץ.

קענען באַקוויט מיט צוקערקרענק? דאָך יאָ, באַקוויט איז מוסיף צו די דיעטע, און צוקערקרענק טיפּ 2 וועט זיין גרינגער צו באַזיגן. עס דזשענטלי לאָווערס די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, ספּעציעל בעשאַס זיין דזשאַמפּס, און מוסיף שטאַרקייט צו דער פּאַציענט. דאס קאַשע האט אַ positive ווירקונג אויף געזונט, אָבער אין אַלץ איר זאָל וויסן די מאָס.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אַ באַקוויט דיעטע פֿאַר וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג.

עס איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד אין קאַסעס פון מאָגן געשוויר אָדער דואַדאַנאַל געשוויר. יעדער מענטש האט אַ אַנדערש קרענק, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו שטרענג נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער דאָקטער.