וועגעטאַבלעס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס: וואָס קענען און קען נישט זיין

די יקער פון אַ געזונט דיעטע זענען וועדזשטאַבאַלז. זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פיברע און וויטאַמינס, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. אַלע פון ​​זיי זענען נייטיק פֿאַר מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. זיי זענען טייל פון אַלע דיעטע טישן, ביידע פֿאַר געזונט מענטשן און פֿאַר מענטשן מיט כראָניש חולאתן. וועגעטאַבלעס מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען די יקער פון די דיעטע, צוזאַמען מיט טוווע און מילכיק פּראָדוקטן.

אַלגעמיינע געדאַנק פון די קרענק

פּאַנקרעאַטיטיס איז אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. א קליינטשיק אָרגאַן מאכט זיך פּעלץ מיט שטרענג ווייטיק. די קרענק איז באגלייט דורך דיספּעפּטיק סינדראָום. מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז די פּאַנקרעאַס טראגט כאָרמאָונז. די ביסט ינסאַלאַן און גלוקאַגאָן. אויב די ענדאָוקריין טייל פון די דריז איז אַפעקטאַד, די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון היפּערגליסעמיאַ ינקריסיז.

דעם קרענק זייער ווערסאַנז די וווילזייַן פון אַ מענטש, וואָס פירן צו געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז. דעריבער, באַהאַנדלונג זאָל זיין אַפּראָוטשט זייער עמעס. און די מערסט וויכטיק היילונג פאַקטאָר איז דיעטע. וועדזשטאַבאַלז מיט פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין אויף די טיש יעדער טאָג, נאָר איר דאַרפֿן צו קענען צו קלייַבן זיי און קאָכן רעכט.

וואָס איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן

א רשימה פון די פּראָדוקטן דאַרף זיין געהאנגען אויף די וואַנט אין דער קיך, אַזוי איר קענען קאָנטראָלירן עס אין קיין צייט. טראָץ די נאַטוראַלנאַס און קלאָר ווי דער טאָג בענעפיץ, עטלעכע פון ​​די פרוכט קראַפּס זענען גאָר פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן אין דעם פּאַטאַלאַדזשי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. זאל ס קוק אין וואָס וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פֿון דיין מעניו:

• ווייַס קרויט.
• שפּינאַט
• די קנאָבל.
• רעטעך.
• ברוקווע.
• כריין.
• הייס פּעפּערז.
• סאָראַל.
• ראַבאַרבער

דאקטוירים דערקלערן פארוואס אַזאַ פֿאַרבאָטן איז פארבונדן. דאָס איז רעכט צו ענדערונגען אין די אַרבעט פון די אַפעקטאַד אָרגאַן. דערצו, אפילו אין דער צייט פון רעמיססיאָן, עס איז רעקאַמענדיד צו גאָר פאַרלאָזן די ליסטעד פּראָדוקטן. אַנדערש, איר קענען אַרויסרופן אַ פאַרשטאַרקונג.

די וועדזשטאַבאַלז מיט פּאַנקרעאַטיטיס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָסט פיברע. דאָס פּראַוואָוקס אַ פאַרגרעסערן אין פּעריסטאַלסיס פון די דיגעסטיווע שעטעך: מאָגן און לעבער, גאַל פּענכער, ביליאַרי שעטעך און געדערעם. דאָס ינקריסאַז מאָטאָר פונקציע, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון ווייטיקדיק סימפּטאָמס. עקל און וואַמאַטינג, געוואקסן גאַז, שילשל און אַבדאָמינאַל קראַמפּס.

באוויליקט פּראָדוקט גרופּע

איצט מיר וויסן וואָס צו ויסמיידן. און וואָס וועדזשטאַבאַלז איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס? צווישן וועדזשטאַבאַלז, עס זענען די וואָס קענען און זאָל זיין קאַנסומד אין כראָניש אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. די זענען פּאַטייטאָוז און יונג צוקיני, קעראַץ און קירבעס, ביץ און פּאַטלעזשאַן. פילע צווייפל וועגן אַניאַנז. צי ניט זאָרג, ער איז אויך אויף דער רשימה פון ערלויבט וועדזשטאַבאַלז. טאַמאַטאָוז, גלאָק פּעפּערז און קיוקאַמערז קענען זיין קעסיידער אויף דיין טיש.

קרויט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ פונט. אויב וועגן ווייַס-כעדאַד דאקטוירים ענטפֿערן אַנאַמביגיואַסלי, די אנדערע טייפּס זאָל זיין געפרוווט צו אַרייַן די דיעטע אין קליין פּאָרשאַנז. די ביסט בראַקאַלי, בריסל, בעידזשינג און ים קאַלאָו. די גרופּע אויך כולל גרינז.

קלאָר ווי דער טאָג נוץ

וועדזשטאַבאַלז און פירות אין פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס זענען זייער וויכטיק פֿאַר די גוף צו צושטעלן נוטריאַנץ, וויטאַמינס און פיברע. די פּראָדוקטן זענען אויך נוציק פֿאַר די רעסטעריישאַן פון פּאַנקרעאַטיק געוועב נאָך אַקוטע אָנצינדונג. די קאַמפּאַונדז וואָס זענען פאָרשטעלן אין זיי ביישטייערן צו די רידזשענעריישאַן פון די פּאַרענטשימאַל געוועב פון די דריז און די נאָרמאַליזיישאַן פון זייַן פאַנגקשאַנז.

אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס

א ענלעך סיטואַציע אין דעם גוף איז מעגלעך מיט יגזאַסערביישאַן פון די כראָניש פאָרעם. די פּאַנקרעאַס איז דאַמידזשד, וואָס מאַנאַפעסט זיך אין די פאָרעם פון ידימאַ, כייפּערעמיאַ פון די געוועבן פון דעם אָרגאַן און דאַקץ. און די ביגאַסט קאָנפליקט איז אַז די אַוטפלאָו פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט מיט ענזימעס וואָס ברעכן אַראָפּ עסנוואַרג איז ווערסאַן. זיי זאָל אַרייַן די דואַדאַנאַם, אָבער אַנשטאָט בלייַבן ין די דריז, און עס הייבט צו קיצער זיך.

דער פּראָצעס איז זייער שווער. עס איז גערופן פּאַנקרעאַטיק נאַקראָוסאַס. דאָס איז לעבן טרעטאַנינג צו דער פּאַציענט. מיט זייַן אַנטוויקלונג, באַלדיק כאַספּיטאַלאַזיישאַן, באַראַטונג מיט אַ כירורג איז דארף. אָפט, כירורגיע איז פארלאנגט צו ראַטעווען דעם פּאַציענט 'ס לעבן. דעריבער, אין דער בינע פון ​​אַקוטע אָנצינדונג, עס איז נייטיק צו צושטעלן די דריז מאַקסימום שלום. דאָס איז, פֿאַר עטלעכע טעג דער פּאַציענט זאָל גאָר הונגערן און טרינקען בלויז ריין וואַסער. ווען דער ווייטיק דיקריסאַז, איר קענען ביסלעכווייַז באַקענען די ערלויבט פודז אין די דיעטע.

רוי קעראַץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ווי געזונט ווי אַלע אנדערע וועדזשטאַבאַלז, זענען פּראָוכיבאַטאַד אין די אַקוטע פאַסע. אפילו וואָרצל קראַפּס פון דער רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן מוזן זיין אַוועקגענומען פון די דיעטע ביז עס ווערט גרינגער. אַנדערש, שטאַרק ווייטיק קענען ניט זיין אַוווידאַד.

דערנערונג בעשאַס רעמיססיאָן

אויב איר האָט שוין דיאַגנאָסעד אַמאָל, די וויכטיקייט פון דייאַטערי דערנערונג זאָל קיינמאָל זיין פארגעסן. די ערלויבט רשימה פון פּראָדוקטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז גאַנץ ברייט, דער פּאַציענט וועט נישט לייַדן פון לימיטעד דערנערונג. ווען די ריטשינג בינע פון ​​רעמיססיאָן, די מעניו קענען זיין געמאכט מער דייווערס. דער גרענעץ איז באשלאסן גאַנץ פשוט. לאַנג, דער פּאַציענט איז נישט באַדערד דורך עקל, די מאָגן סטאַפּס כערטינג, שילשל פּאַסיז.

אבער אפילו איצט עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן פריש וועדזשטאַבאַלז. אויב זיי זענען ינטראָודוסט אין די דיעטע, דאָס איז אַ מינימאַל סומע. פּלאַנט פיברע און אנדערע סאַבסטאַנסיז אין זייער זאַץ קענען ווידער אַרויסרופן אַ פאַרשטאַרקונג פון אַ כראָניש קרענק.

מיר סעלעקטירן בלויז די מערסט נוציק

כּדי נישט צו שאַטן דיין גוף, איר דאַרפֿן צו קויפן גוט וועדזשטאַבאַלז און קאָכן זיי אַקאָרדינגלי. לאָמיר אָנהייבן מיט ווי צו קלייַבן די וועדזשטאַבאַלז רעקאַמענדיד פֿאַר די טאַבלע 5 דיעטע. איר קענען ראַטעווען די טיש פֿאַר זיך און נוצן עס טעגלעך. דער בעסטער אָפּציע איז צו פאַרנוצן וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן אין דיין גאָרטן אָן די נוצן פון פערטאַלייזערז און פּעסטאַסיידז. אין דעם פאַל, איר קענען זיין זיכער וועגן זייער קוואַליטעט, פרעשנאַס און בענעפיץ.

ווען איר פּערטשאַסינג זיי אין אַ קראָם, איר מוזן ערשטער מאַכן זיכער אַז זיי זענען סטאָרד ריכטיק (אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ). זיי זאָל האָבן אַ נאַטירלעך קאָליר, ריין און פריש. וואונדער פון פאַרפוילן זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל.

אָבער וועגן קאַנד וועדזשטאַבאַלז מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר דאַרפֿן צו פאַרגעסן. זיי זענען שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון פּראַזערוואַטיווז און פלייווערינגז, זאַלץ און עסיק.

גרינס צוגרייטונג

ערשטער פון אַלע, מיר שרייַבן אויס די ערלויבט פּראָדוקטן פון די טיש. די דיעטע "טאַבלע 5" ינוואַלווז די געהעריק פּראַסעסינג פון פירות און וועדזשטאַבאַלז איידער היץ באַהאַנדלונג:

• וועגעטאַבלעס דאַרפֿן צו שאָלעכץ און זונרויז זאמען. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן קירבעס אָדער צוקיני פֿאַר פּאַפּ און עסן, ווייַל עס איז שוואַך דיידזשעסטיד.
• פּילינג איז אויך פון גרויס וויכטיקייט. עס אַקיומיאַלייץ דער פאַרנעם פון שעדלעך קעמיקאַלז. אויך אין די שאָלעכץ עס איז אַ גרויס סומע פון ​​פּראָסט פיברע. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, דאָס ז געוואקסן ווייטיק אין די בויך.

קוקינג מעטהאָדס

אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיק קרענק, ספּעציעל אין די צייט פון יגזאַסערביישאַן, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן וועדזשטאַבאַלז בלויז נאָך הויך-קוואַליטעט היץ באַהאַנדלונג. ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטור סאָפאַנז פּראָסט פאַבריק פיברע, וואָס איז געפֿונען אין אַלע וועדזשטאַבאַלז און ראַדוסאַז די שעדלעך יפעקס פון וואַלאַטאַל און זויער.

אין דער בינע פון ​​אַקוטע אָנצינדונג, נאָך 2-3 טעג פון גאַנץ פאסטן, עס איז ערלויבט צו עסן בוילד וועדזשטאַבאַלז אין קראַשט פאָרעם. עס איז בעסטער אויב עס איז אַ קרעם זופּ אָדער אַ פליסיק פּיוריי. מיט די יבערגאַנג פון די קרענק צו דער בינע פון ​​רעמיססיאָן, איר קענען נוצן אנדערע מעטהאָדס. אַז איז, דישן, קאָכן גרינס צימעס, באַקן אין שטער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז יעדער נייַ שיסל קענען זיין פארזוכט אין קליין ברעקלעך. און בלויז מיט באַפרידיקנדיק טאָלעראַנץ איר קענען פאַרגרעסערן די סערווינג.

פרוכט סאָרטירונג

פרוץ זענען אַ מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס, פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע. ריפיוזינג זיי וואָלט זיין פאַלש. אין די פרי טעג פון די קרענק און בעשאַס פּיריאַדז פון יגזאַסערביישאַן, זיי מוזן זיין פארלאזן. ווען דער צושטאַנד ימפּרוווז, ונסוועעטענעד קאַמפּאָוץ און מאַשט פּאַטייטאָוז זענען ערשטער באַקענענ אין די דיעטע. נאָך פול אָפּזוך, איר קענען אַרייַן די גרייטיד פריש און בוילד פירות אויף די מעניו. אין די כראָניש פאָרעם פון די קרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו באַזייַטיקן די הויט פון די פירות און נוצן זיי אין קליין פּאָרשאַנז, מאָניטאָרינג דיין וווילזייַן. ערלויבט פירות זענען: עפּל, באַנאַנע, פערשקע, אַנאַנאַס און אַוואַקאַדאָו, קיווי און מעלאָן. עס איז נייטיק צו אָפּזאָגן מאַנגגאָוז, סיטרוס פירות און פּערז, ווייַנטרויבן און מילגרוים.