מילאַט קאַשע גלייסעמיק אינדעקס

מיט אַזאַ אַ ערנסט קראַנקייַט ווי צוקערקרענק, עס איז זייער וויכטיק צו קערפאַלי באַטראַכטן דיין אייגענע דיעטע. איינער פון די מערסט נוציק טוווע פֿאַר פּאַטיענץ מיט די דערלאנגט קרענק איז געהאלטן מילאַט. צוליב דעם, עס איז וויכטיק צו וויסן אַלץ פּונקט וואָס איז נוציק פֿאַר מילאַט אין צוקערקרענק טיפּ 2 און ווי צו קאָכן עס.

פארוואס איז מילאַט נוציק?

עס איז קעדייַיק אַז מילאַט קאַשע איז אָפט ווי מעגלעך אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כולל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס ענשור די קלענזינג פון דעם גוף פון טאַקסאַנז. אין אַדישאַן, מילאַט פֿאַר צוקערקרענק קען געזונט ווערן געניצט ווייַל עס כולל אַמינאָ אַסאַדז. זיי זענען לעסאָף די בנין מאַטעריאַל וואָס איז געניצט פֿאַר די מאַסאַלז און סעלז פון די הויט.

מילאַט איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מענטשן מיט אַביסאַטי. דאָס איז רעכט צו ליפּאָטראָפּיק יפעקס, ניימלי די באַזייַטיקונג פון פאַץ פון דעם גוף און די שאַפונג פון מניעות פֿאַר די פאָרמירונג פון זייער נייַע סומע. לויט עקספּערץ, מילאַט קאַשע איז סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס און מינעראַלס אַזאַ ווי:

• וויטאַמין די
• קאַמפּאָונאַנץ B1, B2, B5, B6,
• וויטאַמין פּפּ
• וויטאַמין E
• רעטינאָל (וויטאַמין א)
• קעראַטין.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דער זאַץ פון פלאָרין, אייַזן, סיליציום, ווי געזונט ווי פאַספעראַס. אין דערצו צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, עס איז דיזייראַבאַל צו אַרייַננעמען מילאַט אין די דיעטע פֿאַר פּאַטיענץ וואָס האָבן יקספּיריאַנסט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ הויך אינהאַלט פון פּאַטאַסיאַם. רעכט צו רעטינאָל, מילאַט קאַשע איז אַ אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג - קלענזינג דעם גוף פון טאַקסאַנז, נעמען פון אַנטיביאָטיק, און אויך ביינדינג שווער ייראָ.

בוטשערז דערציילט די גאנצע אמת וועגן צוקערקרענק! צוקערקרענק וועט גיין אַוועק אין 10 טעג אויב איר טרינקען עס אין דער מאָרגן. »לייענען מער >>>

די גלייסעמיק אינדעקס פון מילאַט איז גאַנץ הויך (71 וניץ), דעריבער, מיט דעם קאָמפּלעקס לויף פון צוקערקרענק, די קעסיידערדיק נוצן זאָל זיין דיסקאַסט מיט אַ מומכע.

ווי צו קאָכן מילאַט קאַשע?

א פּאַן און הרובע זענען ווייַט פון די בלויז מעטהאָדס פון קאָכן געשמאַק מילאַט קאַשע פֿאַר צוקערקרענק. עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז:

• אין די מייקראַווייוו, די פאַרהעלטעניש פון טוווע און ליקווידס זאָל זיין איינער צו פיר,
• עס נעמט וועגן 10 מינוט צו קאָכן ביי מאַקסימום מאַכט,
• אין די ויוון מילאַט קאַשע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 אין סעראַמיק פּאַץ איז צוגעגרייט לויט די געוויינטלעך רעצעפּט,
• אָבער, עס זענען עטלעכע נואַנסיז אָן וואָס קאַשע מיט צוקערקרענק וועט נישט זיין געשמאַק: וואַסער איז געניצט אין טאָפּל קוואַנטיטי אין באַציונג צו מילאַט. אויב נייטיק, עס איז דערלויבט צו לייגן מער פליסיק בעשאַס די קוקינג פּראָצעס.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אַ געזונט פרישטיק אָדער לאָנטש אין דעם וועג פֿאַר נישט מער ווי 40 מינוט ביי טעמפּעראַטורעס צווישן 150 און 180 דיגריז. אין אַ פּאַמעלעך קוקער, מילאַט קאַשע איז האַלב ווי גייט: מילאַט און פליסיק (צי וואַסער אָדער מילך) זענען געניצט אין איין צו פיר פאַרהעלטעניש, און פּוטער איז געוויינט אין די אָנהייב. נאָך 40 מינוט אין די קוקינג מאָדע, די קאַשע איז 100% גרייט. די מערסט נוציק רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט די דערלאנגט פאַרשיידנקייַט פון טוווע, פאַרדינען ספּעציעל אכטונג.

נוציק רעסאַפּיז מיט טוווע

פֿאַר דייאַבעטיקס, מילאַט קאַשע מיט קירבעס וועט זיין נוציק, דער צוגרייטונג פון וואָס זאָל זיין די נוצן פון אַ גאַנץ רשימה פון ינגרידיאַנץ. גערעדט פון דעם, ופמערקזאַמקייט צו די נוצן פון 200 גר. מילאַט, 200 מל וואַסער און מילך, 100 גר. פּאַמקאַנז, און אַ קליין סומע פון ​​נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער. איר קענען גאָר פאַרלאָזן די נוצן.

אין דער ערשט בינע, עס איז רעקאַמענדיד צו שווענקען די מילאַט ונ דורך פֿאַר דייאַבעטיקס. איר קענען אויך גיסן די קאַשע מיט וואַסער און ברענגען עס צו אַ קאָכן, שטעלן עס אין אַ קאַלאַנדער און שווענקען ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער צו 100% רייניקונג. מילאַט צוגעגרייט אין דעם וועג איז אויסגעגאסן מיט וואַסער און מילך, אַ צוקער פאַרטרעטער, למשל סטעוויאַ. נאָך וואָס איר וועט דאַרפֿן:

1. ברענגען די קאַשע צו אַ קאָכן, נאָך וואָס די פּינע איז אַוועקגענומען און בוילד אויף נידעריק היץ פֿאַר 10 מינוט.
2. די קירבעס איז פּילד און שנייַדן אין פּראַפּאָרשאַנאַל קובעס פון דריי סענטימעטער, צוגעגעבן צו מילאַט קאַשע און בוילד נאָך 10 מינוט אונטער אַ פארמאכט דעקל,
3. פון צייט צו צייט, עס איז רעקאַמענדיד צו גערודער די קרופּ צו פאַרמייַדן סטיקינג אויף די ווענט פון די פּאַן.

יוזשאַוואַלי עס נעמט מער ווי 20 מינוט צו קאָכן די קאַשע, דערנאָך דער שיסל איז דערלויבט צו ברו, קיל אַ ביסל, און איר קענען באַטראַכטן עס ווי גרייט צו עסן. לויט אַ ענלעך רעצעפּט, איר קענען קאָכן ווייץ קאַשע, וואָס איז אויך נוציק פֿאַר צוקערקרענק. טאָן דאָס ניט מער ווי איין צו צוויי מאָל בעשאַס די וואָך.

די ווייַטערדיק רעצעפּט ינוואַלווז די צוגרייטונג פון פרוכט מילאַט קאַשע אין די ויוון. אַלע פּראָדוקטן געניצט אין דעם פאַל קענען באַרימערייַ פון אַ גלייסעמיק אינדעקס פון ווייניקער ווי 50 וניץ. ווען זיי רעדן וועגן די ינגרידיאַנץ, זיי אָפּגעהיט די נוצן פון איין עפּל און באַרנע, די פּינטעלע פון ​​אַ האַלב לימענע, 250 גר. מילאַט. 300 מל סוי מילך (עס איז פּאַסיק צו נוצן אָפּגעשעפּטע נעמען), זאַלץ אויף די שפּיץ פון אַ מעסער, און אויך צוויי צפּ. פראַקטאָוס.

כּדי די שיסל טאַקע זאָל זיין אַ טייל פון די צוקערקרענק, איר מוזן נאָכגיין זיכער רעקאַמאַנדיישאַנז:

1. מילאַט איז געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, אַ קליין סומע פון ​​מילך איז אויסגעגאסן דאָרט, סאָלטיד און פראַקטאָוס צוגעגעבן,
2. די שיסל איז געבראכט צו אַ קאָכן און דאַן אַוועק,
3. די עפּל און באַרנע זענען פּילד און האַרץ, און שנייַדן אין קליין קיובז,
4. לייגן זיי צוזאַמען מיט לימענע פּינטעלע צו קאַשע, מיקסינג ונ דורך.

עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז די קאַשע זאָל זיין שטעלן אין אַ היץ-קעגנשטעליק גלאז קאַנטיינער. דעקן דאָס אַלץ מיט שטער און שטעלן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז. דאָס מוזן זיין געטאן פֿאַר נישט מער ווי 40 מינוט. אַזאַ מילאַט קאַשע מיט פירות קענען זיין געוויינט ווי פרישטיק ווי אַ פול מאָלצייַט.

ביסט עס קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון דעם פּראָדוקט?

קאָבאַלט און באָראָן אַרייַנגערעכנט אין די מילאַט זענען איינער פון די פּרירעקוואַזאַץ פֿאַר קאָנטראַינדיקאַטיאָן אין טערמינען פון די ענדאָוקריין דריז און גלייסעמיאַ. די קאָבאַלט פאָרשטעלן אין דעם זאַץ איז קעראַקטערייזד דורך די פיייקייט צו ינכיבאַט די אַבזאָרפּשאַן פון ייאַדיין, און באָראַן ראַדוסאַז די אַקטיוויטעט גראַד פון וויטאַמינס ב 2, ב 12, אַדרענאַלאַן און ינקריסאַז די גלוקאָוס מדרגה אין בלוט מיט זיכער וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז.

צוקערקרענק מעלליטוס רעקאַמענדיד דורך דיאַבעטאָלאָגיסט מיט דערפאַרונג אַלעקסיי גריגאָריעוויטש קאָראָטקעוויטש! ". לייענען מער >>>

די פאַרהעלטעניש פון אָקסאַליק זויער איז נישטיק, וועגן 5% פון די פּערמיאַבאַל נאָרמז בעשאַס דעם טאָג, אָבער עס קענען פֿאַרבעסערן די זאַלץ דעפּאַזישאַן פון ורעאַ, דעריבער, עס קען אויך זיין אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן. אויב מיט טיפּ 2 צוקערקרענק עס זענען קאַנדאַמאַטאַנט פּאַטאַלאַדזשיז אַזאַ ווי היפּאָטהיראָידיסם און גאַוט, מילאַט קאַשע קענען ניט זיין קאַנסומד. עס איז נישט רעקאַמענדיד אין דעם בייַזייַן פון כראָניש פארמען פון פאַרשטאָפּונג, ווי געזונט ווי אַ רידוסט גראַד פון אַסידאַטי פון די מאָגן.

וואָס איז גי?

די אַבזאָרפּשאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ און די סאַבסאַקוואַנט פאַרגרעסערן אין צוקער איז גערופֿן די גלייסעמיק אינדעקס. די גי טיש פון פאַרשידן פּראָדוקטן איז די הויפּט מקור פון אינפֿאָרמאַציע פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. די וואָג איז גראַדעד פֿון 0 צו 100, ווו 100 איז די גי ינדיקאַטאָר פֿאַר ריין גלוקאָוס. די קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט הויך GI דיסראַפּץ די מאַטאַבאַליזאַם, ינקריסאַז צוקער לעוועלס און איז די גרונט פון געוואקסן גוף וואָג.

טוווע זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון פיברע און נוטריאַנץ, אָבער אין צוקערקרענק זיי זענען אונטערטעניק צו שטרענג סעלעקציע. גי אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט איז דאַווקע קאַנטראָולד.

באַקוויט און צוקערקרענק

דער זאַץ פון באַקוויט כולל:

• וויטאַמינס א און י שפּילן ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ.
• וויטאַמין פּפּ. פּראַטעקץ די פּאַנקרעאַס.
• וויטאַמין בי נאָרמאַליז די סטרוקטור און פונקציע פון ​​נערוו סעלז וואָס זענען דאַמידזשד דורך צוקער ספּייקס.
• רוטין. סטרענגטאַנז בלוט כלים.
• קראָום. ראַדוסאַז קרייווינגז פֿאַר סוויץ.
• סעלעניום. רימוווז טאַקסאַנז, ימפּרוווז אויג צושטאַנד.
• מאַנגאַנעסע ימפּרוווז ינסאַלאַן פּראָדוקציע.
• צינק ימפּרוווז הויט צושטאַנד.
• אַמינאָ אַסאַדז. ביישטייערן צו נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן.
• פּאָליסאַטוראַטעד פאַץ. נידעריקער קאַלעסטעראַל.

באַקוויט גי איז 50 וניץ, אָבער רעכט צו דער הויך גענוג קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס איידער מיטאָגצייַט. צוויי טייבאַלספּונז פון בוילד באַקוויט זענען 1 ברויט אַפּאַראַט. די גלייסעמיק אינדעקס פון בוילד באַקוויט איז נידעריקער ווי די פון סעמאַלינאַ רעכט צו מער פיברע. גרין באַקוויט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין חולאתן פון די מילץ.

מילאַט גראָאַץ

מילאַט איז אַ מקור פון "לאַנג" קאַרבאָוכיידרייץ. כּולל צינק, מאַגניזיאַם און קאַלסיום, גיט יקערדיק שפּור עלעמענטן און ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם. מילאַט האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף ינסאַלאַן פּראָדוקציע און קען נישט גרונט אַלערדזשיז. באַקאַנט פון קינדשאַפט, מילאַט קאַשע מיט קירבעס איז אויך צוגעגעבן צו די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו האַלטן אין אַ פּאַלישט מיינונג פון די מילאַט און וואָרענען מענטשן מיט גאַסטרייטאַס, נידעריק אַסידאַטי און אָפט פאַרשטאָפּונג: זיי זאָל בעסער אָפּזאָגן מילאַט.

מועסלי און צוקערקרענק

די דייאַבעטיקס מוזן זיין גאָר אָפּגעהיט מיט מועסלי: די קאַלאָריע צופרידן פון די קאַשע גייט אַוועק וואָג - 450 קייקאַל. שאָקאָלאַד, צוקער, עקזאָטיש פירות פון סאָפעקדיק אָנהייב, פּראַזערוואַטיווז און סטייבאַלייזערז זענען אָפט מוסיף צו פּערטשאַסט פאָרמיוליישאַנז. אין די דיעטע איר קענען נישט לייגן מער ווי 50 גראַמז פון דעם מייַכל. עס איז בעסער צו אַסעמבאַל די געמיש זיך: דאָס וועט באַשיצן די גוף פון ומנייטיק אַדאַטיווז.

פּערל גערשטן

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פּערל גערשטן ימפּרוווז די שטאַט פון די נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען, נאָרמאַלייזיז כאָרמאָונאַל לעוועלס און פּראַמאָוץ העמאַטאָפּאָיעסיס. מיט די סיסטעמיק דערצו פון פּערל גערשטן צו די דיעטע, די בלוט צוקער מדרגה ימפּרוווז. פּערל גערשטן קלעאַנסעס די גוף פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז, ימפּרוווז ימיונאַטי, סטרענגטאַנז ביינער, ימפּרוווז די הויט און מיוקאַס מעמבריינז און נאָרמאַלייזיז די זעאונג. עס זענען אָבער אַ נומער פון לימיטיישאַנז:

• גערשטן קאַשע איז ניט דיזייראַבאַל פֿאַר מיטאָג,
• עס איז בעסער נישט צו עסן דעם קאַשע מיט אַ יי אָדער האָניק,
• מיט טעגלעך נוצן, ווייאַליישאַנז פון די לעבער זענען מעגלעך,
• מיט אַ געוואקסן אַסידאַטי און אָפט פאַרשטאָפּונג, דעם קאַשע איז קאָנטראַינדיקאַטעד.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

גערשטן פֿאַר צוקערקרענק

ריין קאַשע איז 313 קייקאַל, אָבער גערשטן קאַשע אויף וואַסער כּולל בלויז 76 קייקאַל. אין אַ קאָמבינאַציע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, דאָס קאַשע איז די הויפּט שיסל פֿאַר צוקערקרענק. 65% פון טוווע באשטייט פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי אַז איינער געדינט סאַטשערייץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט און קען נישט גרונט פּלוצעמדיק סערדזשאַז אין צוקער. דער קעסטל איז ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ פון אַ עלטערע עלטער גרופּע.

ווייץ קאַשע

ווייץ גראָאַץ זענען אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, אָבער רעכט צו דער ווירקונג פון גלוקאָוס אין די בלוט איז געניצט פֿאַר דייאַבעטיקס. ווערייאַטיז פון ווייץ גראָאַץ:

• Bulgur. פֿאַר זייַן פּראָדוקציע, די קערל איז סטימד, דאַר געוויינטלעך, פּילד און קראַשט. דאַנק צו דעם טעקנאַלאַדזשיקאַל ציקל, אַ טעם ניט ענלעך אנדערע טוווע. גי - 45 וניץ. די רעגולער דערצו פון בולגור צו די דיעטע ימפּרוווז באָוועל פונקציאָנירן און נאָרמאַלייז ימיונאַטי. גראָאַץ זענען רייַך אין קעראַטין, פיברע, אַש און טאָקאָפעראָל.
• Arnautka. עס איז געמאכט פון פרילינג ווייץ. עס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, האַרץ און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נאָרמאַלייזיז אָפּזוך פּראַסעסאַז אין פאַל פון הויט שעדיקן.
• קאָוסקאָוס. נוציק פֿאַר מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, נערוועז סיסטעם. סערוועס ווי אַ פּראַפילאַקטיק פֿאַר אָסטיאַפּעראָוסיס. גי איז גאַנץ הויך - 65 וניץ, אַזוי עס איז בעסער נישט צו פירן אַוועק מיט קאַשע.
• ספּעלד. די כעמישער זאַץ איז העכער ווי ווייץ. ימפּרוווז די שטאַט פון די ענדאָוקריין סיסטעם, נאָרמאַלייזיז גלוקאָוס, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

פּאַפּשוי גריץ

די נוציקייט פון פּאַפּשוי גריץ איז ווי גייט:

• ביתא-קעראַטין האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די אָרגאַנס פון זעאונג,
• וויטאַמין ב פּריווענץ קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק
• אייַזן ימפּרוווז בלוט צושטאַנד
• מאַגניזיאַם נאָרמאַליז ינסאַלאַן סענסיטיוויטי
• צינק סטייבאַלייזיז די פּאַנקרעאַס.

רעכט צו דער הויך גי, די סומע פון ​​פּאַפּשוי קאַשע אין די דיעטע איז רעקאַמענדיד צו זיין לימיטעד. ניצן בוילד אָן סוויטאַנערז.

האָבערגריץ

א סערווינג פון האָבערגריץ אָדער האָבערגריץ איז אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ. האָבערגריץ מיינטיינז צוקער לעוועלס, רימוווז "שלעכט" קאַלעסטעראַל, קלעאַנסעס בלוט כלים, פּאַרטיסאַפּייץ אין די ברייקדאַון פון גלוקאָוס, ימפּרוווז לעבער פונקציאָנירן. מיט רעגולער נוצן פון האָבערגריץ און האָבערגריץ קאַשע, דאָוסאַדזש אַדזשאַסטמאַנט פון ינסאַלאַן איז מאל פארלאנגט אין רעדוקציע. אין אַזאַ קאַסעס, די פאַרבייַט פון ינסאַלאַן מיט אַפראַזעטין איז מעגלעך מיט דער דערלויבעניש פון דער דאָקטער.

רייַז און צוקערקרענק

טראָץ דעם זעט פון וויטאַמינס און מאַקראָנוטריענץ, ווייַס רייַז איז הויך-קאַלאָריע און האט אַ גרויס גי. א פּאַלישט פאַרשיידנקייַט איז נישט נוציק, עס רייזאַז געשווינד צוקער, אַזוי מיט צוקערקרענק עס איז ריפּלייסט מיט ברוין, ברוין אָדער ווילד. אפילו די ווערייאַטיז זאָל נישט זיין געפירט אַוועק. מיט צוקערקרענק, עס איז בעסער צו נוצן לאַנג-גריינד ווערייאַטיז. וויסקאַס קאַשע איז נוצלעך פֿאַר פראבלעמען מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַזוי אויב אַ צוקערקרענק האט אַ מאָגן געשוויר, ווען איר נוצן וויסקאַס רייַז קאַשע, איר דאַרפֿן צו סטרויערן די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.

סעמאַלינאַ

די גלייסעמיק אינדעקס פון סעמאַלינאַ איז זייער הויך, אַזוי מיט צוקערקרענק, און ספּעציעל מיט דזשעסטאַטיאָנאַל פאָרעם, דאָס איז ניט נייטיק. מיט קעסיידערדיק נוצן, אַ מענטש גיינז וואָג, ינסאַלאַן איז געשאפן סלאָולי און די דאָזע פון ​​די מעדיצין מוזן זיין געוואקסן. סעמאַלינאַ קענען זיין געוויינט ווי אַ אַדאַטיוו צו קוטלעץ אָדער צוקערקרענק פּייסטריז, אָבער אין זייער קליין קוואַנטאַטיז.

מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל קעסיידער באַגרענעצן זייער דיעטע. צוליב דעם, דאקטוירים אַנטוויקלען קעסיידער נייַ דיייץ פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ. אַלע פּראָדוקטן וואָס זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד דורך פּאַטיענץ כּולל אויסשליסלעך נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג און אָפּזוך פון די גאנצע גוף.

איינער פון זיי איז מילאַט קאַשע, ליב געהאט דורך פילע. ווי איר וויסן, עס קענען זיין געוויינט פֿאַר קיין טיפּ פון קרענק. אויב אַ מענטש האט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס לייזונג אין פּאַראַלעל מיט אַביסאַטי. דאס קאַשע קען נישט אַרויסרופן די סומע פון ​​עקסטרע פונט.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַ באַלאַנסט דיעטע און מעסיק גשמיות טעטיקייט וועט העלפֿן צו קאָפּע מיט די קרענק ווי געשווינד ווי מעגלעך און ומקערן דיין אייגן געזונט. מילאַט קאַשע און צוקערקרענק קענען זיין צוזאַמען מיט די רעכט צוגאַנג צו באַהאַנדלונג.

דער זאַץ און קאַלאָריע צופרידן פון מילאַט

דעם קאַשע כּולל יינציק אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען די בנין מאַטעריאַל פֿאַר די מאַסאַלז און סעליאַלער סטראַקטשערז פון אונדזער גוף.

מילאַט איז רייַך אין געזונט גרינס פאַץ, אָן וואָס וויטאַמין די און קעראַטין קענען ניט זיין אַבזאָרבד אין דעם גוף, ווי אויך עטלעכע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס באַזייַטיקן טאַקסאַנז און ווייסץ פון דעם גוף.

ווייניק מענטשן וויסן אַז מילאַט קאַשע איז נאָר די אָוץ און באַקוויט אין אַמינאָ זויער אינהאַלט. עס איז אויך רייַך אין פיברע, וואָס איז נוצלעך פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם.

די ענערגיע ווערט פון 100 ג פון דעם קאַשע איז די פאלגענדע:

נוציק פּראָפּערטיעס פון טוווע פֿאַר צוקערקרענק

מילאַט איז געהאלטן אַ נוציק פּראָדוקט וואָס איז אָפט געניצט פֿאַר מעטאַבאַליק דיסאָרדערס אין דעם גוף. פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ, איר דאַרפֿן צו נוצן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס צושטעלן נישט בלויז נוטריאַנץ, אָבער אויך ענערגיע.

אַלע שוגערז וואָס אַרייַן די מענטשלעך גוף זענען לאַנג צעבראכן אַראָפּ. דעריבער, דער פּאַציענט פון די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט וועט נישט פילן הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז מילאַט קאַשע כּולל אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן וואָס העלפֿן פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. דעם פונט איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס מיט די רגע טיפּ פון קרענק, ווייַל אַלע קאַלאָריעס באקומען דורך דעם גוף מוזן זיין בערנט.

קרופּ העלפּס צו פאַרלייגן די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן, און אויב איר נוצן די צונעמען טעראַפּיע אין דער זעלביקער צייט, איר קענען פאַרגעסן דיין קראַנקייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

עס מוזן זיין דערמאנט אַז קאַשע קען נישט אַרויסרופן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די גאנצע אָרגאַניזם.

איר זאָל צוגרייטן די שיסל אין העסקעם מיט אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים, ווייַל בלויז אין דעם וועג עס וועט זיין טאַקע נוציק. מיט אַ יילמענט פון די רגע טיפּ, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן קאַשע אָן פאַרשידן אַדאַטיווז.

עס איז קעדייַיק צו נוצן בלויז די העכסטן גראַדעס, ווייַל זיי זענען געהאלטן ראַפינירט און מער נערעוודיק. פילע עקספּערץ זענען פון דער מיינונג אַז עס איז נייטיק צו געבן ייבערהאַנט צו פּאַלישט מילאַט, פון וואָס עס איז מעגלעך צו צוגרייטן נערעוודיק פרייַ קאַשע, רייַך אין וויטאַמינס און קאַרבאָוכיידרייץ.

פילע כאַוסווייווז קאָכן מילאַט קאַשע מיט מילך און קירבעס. אָבער, אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו מאַכן די שיסל מער זיס, איר קענען נוצן ספּעציעל סוויטאַנערז. זיי זענען געגעסן ביידע פֿאַר צוקערקרענק און פֿאַר וואָג אָנווער. אָבער איידער איר נוצן זיי אין דיין דיעטע, איר זאָל באַראַטנ זיך מיט דיין פערזענלעכע דאָקטער.

מילאַט קאַשע מיט קירבעס

עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נעמען לפּחות איין לעפל פון אַזאַ קאַשע טעגלעך. דאָך, מילאַט האט ניט בלויז בענעפיץ, אָבער אויך שאַטן אין צוקערקרענק. טראָץ דעם פאַקט אַז דעם פּראָדוקט ברענט וידעפדיק קאַלאָריעס און טוט נישט גרונט אַלערדזשיז, עס האט זיכער קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

עס איז וויכטיק צו נוצן מילאַט קאַשע זייער קערפאַלי פֿאַר די מענטשן וואָס אָפט האָבן פאַרשטאָפּונג. עס איז אויך פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר פּאַטיענץ מיט נידעריק מאָגן פון אַסידאַטי. דאך, אין קיין פאַל, איר זאָל ערשטער באַזוכן אַ פערזענלעכע דאָקטער, און בלויז דאַן, אויף זיין רעקאַמאַנדיישאַנז, נעמען דעם עסנוואַרג פּראָדוקט.

מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק און נאָכפאָלגן די כּללים פון אַ נידעריק-קאַרב דיייץ, זענען געניצט צו טעגלעך קאַונטינג גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן. דאָס איז נייטיק פֿאַר אַ גאַנץ און זיכער דיעטע.

וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ פון די דיעטע פון ​​קיין מענטש זאָל זיין טוווע. די ווערט פון טוווע איז די בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון ​​פיברע, אַמינאָ אַסאַדז, אַנטיאַקסאַדאַנץ און מינעראַלס אין זייער זאַץ. די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע, זייער נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, זיכערקייַט פֿאַר דייאַבעטיקס - אַלע די ינדאַקייטערז זענען געהאלטן אין דעם אַרטיקל.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס

גי איז אַ גראדן פון די ווירקונג פון פאַרשידן פודז אויף בלוט גלוקאָוס. די העכער די אינדעקס פון אַ באַזונדער פּראָדוקט, פאַסטער די פּראַסעסאַז פון ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף נעמען אָרט, און אַקאָרדינגלי, דער מאָמענט פון ינקריסינג די סומע פון ​​צוקער אַקסעלערייץ. די כעזשבן איז באזירט אויף גי גלוקאָוס (100). די פאַרהעלטעניש פון די רוען פּראָדוקטן און סאַבסטאַנסיז צו עס דיטערמאַנז די נומער פון פונקטן אין זייער אינדעקס.

גי איז באטראכט ווי נידעריק און, דעריבער, זיכער פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק מעלליטוס, אויב זיין ינדאַקייטערז זענען צווישן 0 און 39. 40-69 - דורכשניטלעך און העכער 70 - אַ הויך אינדעקס. דעקריפּטיאָן און ריקאַלקיאַליישאַן זענען נישט בלויז געניצט דורך די ליידן פון די "זיס קרענק", אָבער אויך דורך יענע וואָס זענען טריינג צו פירן אַ ריכטיק לייפסטייל און אַדכיר צו די פּרינציפּן פון געזונט עסן. GI ינדאַקייטערז, קאַלאָריע צופרידן, די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ פון די הויפּט טוווע זענען געוויזן אין די טיש.

גלייסעמיק אינדעקס איז אַ וויכטיק זיכערקייַט גראדן פֿאַר דייאַבעטיקס

קרופּאַ איז גאַנץ פאָלקס צווישן יענע וואָס באַשליסן צו עסן רעכט. עס זענען אפילו אַ נומער פון ספּעשאַלי דיזיינד קאַשע-באזירט דיייץ קאַמביינד מיט וועדזשטאַבאַלז און דאַר מיץ.

אַ טשיקאַווע פונט איז אַז די גי פון רוי און האַלב טוווע זענען אין פאַרשידענע קאַטעגאָריעס:

דער זאַץ און אינהאַלט פון נוטריאַנץ ענדערונגען ניט, און די ינדאַקייטערז ינדאַקייטערז בייַטן רעכט צו דער בייַזייַן פון וואַסער אין די בוילד שיסל.

די פּראָדוקט געהערט צו די מיטל גרופּע. די אַדישנאַל פון מילך אָדער צוקער שוין געוויזן גאָר פאַרשידענע רעזולטאַטן, טראַנספערינג טוווע צו די קאַטעגאָריע פון ​​טוווע מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. 100 ג באַקוויט פּער פערטל באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מיטל אַז איר מוזן רעפרען פון עסן עס פֿאַר מיטאָג און קאָמבינאַציע מיט אנדערע קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן. עס איז בעסער צו פאַרבינדן מיט וועדזשטאַבאַלז און לייגן פּראָטעין אין די פאָרעם פון פיש, הינדל פלייש.

די פאָרשטעלונג פון רייַז דעפּענדס אויף זייַן פאַרשיידנקייַט. ווייַס רייַז - קאַשע, וואָס איז דורכגעקאָכט דורך די רייניקונג און גרינדינג פּראָצעס - איז אַ גראדן פון 65, וואָס דערציילט עס צו די מיטל גרופּע פון ​​פּראָדוקטן. ברוין רייַז (נישט פּילד, נישט פּאַלישט) איז קעראַקטערייזד דורך ווייניקער ווי 20 וניץ, וואָס מאכט עס סאַפער פֿאַר דייאַבעטיקס.

רייַז - אַ וועלט-באַרימט קאַשע אַז אַלאַוז איר צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז

רייַז איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס פון גרופּע ב, E, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ, ווי געזונט ווי יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. פּאַטיענץ דאַרפֿן דאָס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק (פּאָלינעוראָפּאַטהי, רעטינאָפּאַטהי, ניר פּאַטאַלאַדזשי).

ברוין פאַרשיידנקייַט איז מער נוצלעך אין די סומע פון ​​סאַבסטאַנסיז וואָס דער גוף דאַרף און אין ינדאַקייטערז פון גי און קאַלאָריע אינהאַלט. די בלויז נעגאַטיוו איז די קורץ פּאָליצע לעבן.

מילאַט קאַשע איז געהאלטן אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך אינדעקס. עס קענען דערגרייכן 70, וואָס דעפּענדס אויף די גראַד פון געדיכטקייַט. די טיקער די קאַשע, די העכער די צוקער צופרידן. פערזענלעכע נוציק פּראָפּערטיעס זענען נישט ווייניקער פאָלקס:

• פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק,
• אַקסעלעריישאַן פון די ווידדראָאַל פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף,
• אַ positive ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן,
• פאַרקלענערן אין בלוט קאַלעסטעראַל,
• אַקסעלעריישאַן פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם רעכט צו וואָס די פעט דעפּאַזישאַן איז רידוסט,
• נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט דרוק,
• רעסטעריישאַן פון די לעבער פונקציע.

קען מען עסן מילאַט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק איז קעראַקטערייזד דורך ינסאַלאַן ימיונאַטי צו ינסאַלאַן, וואָס ז היפּערגליסעמיאַ.

הויך בלוט צוקער האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג בפֿרט אויף מענטשלעך בלוט כלים און אויך פירט צו אַביסאַטי. דיעטע איז די הויפּט באַהאַנדלונג פֿאַר דעם ענדאָוקריין קרענק.

איז עס מעגלעך צו עסן מילאַט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? די באדערפענישן פֿאַר צוקערקרענק פּראָדוקטן זענען שטרענג: זיי מוזן זיין נידעריק-קאַלאָריע און אַנטהאַלטן די נויטיק סכום פון נוטריאַנץ.

מילאַט פּראָפּערטיעס

די בענעפיץ און כאַרמז פון מילאַט פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין גערעכנט ווי אַ ביישפּיל פון זייַן פּראָפּערטיעס. מילאַט איז פּילד מילאַט. אָפט געניצט אין די פאָרעם פון טוווע. די אָולדאַסט קאַשע פּראָדוקט מיט ווייץ. עס כּולל דער הויפּט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.

מילאַט קאַשע צוגעגרייט מיט וואַסער אָדער מילך פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ סאַטיספייז די פאלגענדע מידות:

• גרינג צו קיצער
• סאַטשערייץ געזונט רעכט צו פּראַלאָנגד דיידזשעסטשאַן
• טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער,
• קאַנטריביוץ צו די פּראָדוקציע פון ​​ינסאַלאַן
• העלפּס פאַרברענען פעט.

דער שטריך פון מילאַט איז דערקלערט דורך דער זאַץ (באזירט אויף 100 ג):

א ברויט אַפּאַראַט (XE) איז אַ ספּעציעל סימבאָל פֿאַר קאַלקיאַלייטינג אַ דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. 1 XE = 12 ג קאַרבאָוכיידרייץ מיט פיברע. דיאַבעטיקס קענען זיין קאַנסומד 18-25 XE פּער טאָג, צעטיילט אין 5-6 מילז.

די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ קאָרעוו אַפּאַראַט פון די גלוקאָוס ופּטאַקע פון ​​פודז. די וואָג איז פֿון 0 צו 100. א נול ווערט איז דער אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דער זאַץ, די מאַקסימום - די בייַזייַן פון רעגע מאָנאָסאַקטשאַרידעס. מילאַט רעפערס צו הויך גי פּראָדוקטן.

די קאַלאָריע צופרידן אָדער די נומער פון קאַלאָריעס אַז דער גוף נעמט ווען קאַנסומינג עסנוואַרג איז גאַנץ הויך פֿאַר מילאַט. אבער בעשאַס דער צוגרייטונג פון מילאַט קאַשע אויף די וואַסער, עס פאַלן צו 224 קייקאַל.

לויט די קוואַנטיטאַטיווע אינהאַלט פון אַמינאָ אַסאַדז, מילאַט איז העכער ווי רייַז און ווייץ. עטלעכע טייבאַלספּונז פון טרוקן פּראָדוקט איז 1/3 פון די טעגלעך פאָדערונג, אַרייַנגערעכנט ינטערטשיינדזשאַבאַל און יראַפּלייסאַבאַל ענזימעס.

פאַץ זענען רייַך אין דער הויפּט פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז, אַזאַ ווי לינאָלעיק, לינאָלעניק, אָלעיק (70%). די אַסאַדז זענען נייטיק פֿאַר רעגיאַלייטינג די פאַנגקשאַנינג פון די מאַרך, האַרץ, פּאַנקרעאַס און לעבער.

קראָכמאַל כייפעץ (79%) און פיברע (20%). די נאַטירלעך פּאַליסאַקערייד איז סלאָולי אַבזאָרבד בעשאַס דיידזשעסטשאַן רעכט צו זייַן נעבעך סאָלוביליטי. דאָס אַפעקץ די געפיל פון פולקייט נאָך גענומען ווייץ גריץ.

פיברע אין די פאָרעם פון פּעקטין איז די קאַרגאַסט און ינדיידזשעסטאַבאַל קאָמפּאָנענט אין דער זאַץ פון מילאַט. פיבערס צושטעלן אַקסעלערייטיד ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און קלענזינג פון טאַקסאַנז.

מילאַט כּולל ב וויטאַמינס, וועגן 1/5 פון די טעגלעך קלאַל (פּער 100 ג), וואָס ווירקן קאַרדיאָווואַסקיאַלער און מוסקל געוועב:

א ברייט קייט פון מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ ביישטייערן צו די אַרבעט פון די העמאַטאָפּאָיעטיק און ימיון סיסטעמען, מאַטאַבאַליזאַם אין געוועבן און כלים.

מילאַט קאַמביינז אין זייַן זאַץ פאַרשידן נוציק קאַמפּאָונאַנץ מיט אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט און גי.

וואָס איז די נוץ פון מילאַט פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק?

פּאַפּשוי קאַשע

דער טיפּ פון קאַשע איז אויך אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און מינעראַלס, אָבער עס מוזן זיין כאַנדאַלד מיט עקסטרעם וואָרענען, ווייַל די גי פון די פּראָדוקט קענען דערגרייכן 70. עס איז קעדייַיק נישט צו נוצן מילך און צוקער בעשאַס דער צוגרייטונג פון פּאַפּשוי קאַשע. עס איז גענוג צו קאָכן די קאַשע אין וואַסער און לייגן אַ קליין סומע פון ​​פראַקטאָוס, סטעוויאַ אָדער נעצבוים סירעפּ ווי אַ סוויטאַנער.

פּאַפּשוי גריץ זענען באַרימט פֿאַר זייער הויך אינהאַלט פון די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז:

• מאַגניזיאַם - אין קאָמבינאַציע מיט וויטאַמינס פון די ב-סעריע ימפּרוווז די סענסיטיוויטי פון סעלז צו ינסאַלאַן, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים,
• פּרעסן - פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ, ימפּרוווז זעטיקונג פון סעלז מיט זויערשטאָף
• צינק - קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, סטרענגטאַנז די ימיון פּראַסעסאַז,
• ב וויטאַמינס - ומקערן די נערוועז סיסטעם, זייער נוצן איז אַ פאַרהיטנדיק מאָס אין דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק,
• beta-carotene - נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די וויסואַל אַנאַליזער, פּריווענץ די אויסזען פון רעטינאָפּאַטהי.

גערשטן קאַשע איז אַ פירער אין דער ראַנגקינג פון געזונט און כאָולסאַם פודז. דער אינדעקס איז 22-30 אויב עס איז בוילד אין וואַסער אָן אַדינג בוימל. קאַשע כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין און פיברע, פּרעסן, קאַלסיום, פאַספעראַס. דאָס איז די יסודות וואָס מוזן זיין פאָרשטעלן אין אַ טעגלעך דיעטע פון ​​אַ געזונט און אַ קראַנק מענטש.

גערשטן אויך כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס זענען ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס פון לאָוערינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס. עס איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון רגע קאָרסאַז קרומבלי און וויסקאַס אין נאַטור, סופּס.

פּערלאָווקאַ - די "מלכּה" פון טוווע

אויף די פאַרקערט, סעמאַלינאַ איז גערעכנט ווי דער פירער פון דער נידעריק סומע פון ​​נוטריאַנץ אין דער זאַץ, און האט איינער פון די העכסטן ינדיסיז:

• רוי גראָאַץ - 60,
• בוילד קאַשע - 70-80,
• קאַשע אין מילך מיט אַ לעפל פון צוקער - 95.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג.

גערשטן גראָאַץ

דער פּראָדוקט געהערט צו דער גרופּע פון ​​סאַבסטאַנסיז מיט דורכשניטלעך אינדעקס וואַלועס. רוי טוווע - 35, קאַשע פון ​​גערשטן גראָאַץ - 50. גריינז וואָס זענען נישט אונטערטעניק צו גרינדינג און קראַשינג ריטיין די גרעסטע סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס, און דער מענטש גוף דאַרף זיי טעגלעך. דער זאַץ פון דער צעל כולל:

האָבערגריץ און מועסלי

קאַשע קאַשע איז געהאלטן אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אויף דעם טיש. זייַן גי איז אין די מיטל קייט, וואָס מאכט האָבערגריץ ניט בלויז נוצלעך, אָבער אויך זיכער:

• רוי פלאַקעס - 40,
• אויף די וואַסער - 40,
• אין מילך - 60,
• אין מילך מיט אַ לעפל פון צוקער - 65.

האָבערגריץ - אַ שיסל ערלויבט פֿאַר די טעגלעך דיעטע פון ​​ביידע קראַנק און געזונט מענטשן

רעגע טוווע זאָל נישט געבן ייבערהאַנט, פּונקט ווי מועסלי (גי איז 80). זינט פלייקס, צוקער, זאמען און דאַר פירות קענען זיין אַרייַנגערעכנט. עס איז אויך אַ גלייזד פּראָדוקט וואָס זאָל זיין דיסקאַרדיד.

עקספּערט אַדווייז

טוווע אַנטהאַלטן מער ווי 70% פון קאַרבאָוכיידרייץ אין זייער זאַץ וואָס האָבן די פאַרמאָג צו זיין צעבראכן אַראָפּ צו גלוקאָוס. די פאַסטער די ספּליטינג פּראָצעס, די העכער די בלוט צוקער שטאַפּל. עס זענען מעטהאָדס וואָס לאָזן איר צו נידעריקער די גי פון די צוגעגרייט פּראָדוקט, אַזוי אַז די ספּליטינג פּראָצעס סלאָוז אַראָפּ און אויך מאַכן זיי זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס:

• לייגן אַ ספּונפול פון גרינס פעט,
• נוצן פּראָסט גריץ אָדער איינער וואָס קען נישט לייַען זיך צו גרינדינג,
• טאָן ניט נוצן פודז מיט אַן אינדעקס העכער די דורכשניטלעך אין אַ טעגלעך דיעטע,
• נוצן אַ טאָפּל קעסל פֿאַר קוקינג,
• אָפּזאָגן צו לייגן צוקער, נוצן סאַבסטאַטוץ און נאַטירלעך סוויטאַנערז,
• פאַרבינדן קאַשע מיט פּראָטעינס און אַ קליין סומע פון ​​פעט.

נאָכקומען מיט די עצה פון ספּעשאַלאַסץ וועט לאָזן איר צו עסן ניט בלויז געזונט פודז, באַקומען אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז, אָבער אויך מאַכן דעם פּראָצעס זיכער פֿאַר געזונט.

גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע

דער באַגריף פון GI ימפּלייז די דיגיטאַל ווערט פון די השפּעה פון גלוקאָוס באקומען אין די בלוט פון קאַנסאַמשאַן פון אַ זיכער פּראָדוקט. דער נידעריקער דער גראדן, די ווייניקער ברויט וניץ אין די עסנוואַרג. עטלעכע פון ​​די פּראָדוקטן טאָן ניט אפילו האָבן גי, למשל לאַרד. אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז צוקערקרענק קענען זיין געגעסן אין קיין קוואַנטיטי. פאַרקערט, אַזאַ עסנוואַרג איז שעדלעך פֿאַר געזונט.

דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז פאַטי פודז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל און קאַלאָריעס. אַלע דעם האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אויך קאַנטריביוץ צו אַביסאַטי.

דיאַבעטיק דיעטע קענען זיין געמאכט ינדיפּענדאַנטלי, אָן די הילף פון אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. די הויפּט הערשן איז צו קלייַבן פודז מיט נידעריק גי, און בלויז טייל מאָל יקספּאַנד די דיעטע מיט עסנוואַרג מיט אַ דורכשניטלעך טעמפּאָ.

GI האט דריי קאטעגאריעס:

• אַרויף צו 50 פּיסעס - נידעריק,
• 50 - 70 פּיעסעס - מיטל,
• פון 70 וניץ און העכער - הויך.

עסן מיט הויך גי איז שטרענג פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ, ווייַל דאָס פּראַוואָוקס אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער און ינקריסאַז די ריזיקירן פון היפּערגליסעמיאַ.

די ערלויבט טוווע רשימה איז אַ ביסל לימיטעד אין צוקערקרענק. צום ביישפּיל, ווייץ קאַשע אין צוקערקרענק מעלליטוס איז פּאַסיק אין דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט אַמאָל אָדער צוויי מאָל אַ וואָך, ווייַל עס האט אַ גי אין די דורכשניטלעך ווערט.

די גלייסעמיק אינדעקס פון מילאַט קאַשע איז 50 וניץ, אָבער די פריש מילאַט, וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר אָלטערנאַטיוו באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק, איז 71 וניץ.

אין דיין טעגלעך דיעטע, איר קענען עסן אַזאַ קאַשע פֿאַר צוקערקרענק:

1. באַקוויט
2. פּערל גערשטן
3. ברוין (ברוין) רייַז,
4. גערשטן גראָאַץ
5. האָבערגריץ.

ווייַס רייַז איז באַנד ווייַל די גי איז 80 וניץ. אַן אָלטערנאַטיוו איז ברוין רייַז, וואָס איז נישט ערגער אין טעם און האט אַ גראדן פון 50 וניץ, עס נעמט 40 צו 45 מינוט צו קאָכן.

די בענעפיץ פון מילאַט קאַשע

עס איז לאַנג געווען געמיינט אַז מילאַט קאַשע מיט צוקערקרענק טיפּ 2 איז ביכולת צו נידעריקער בלוט צוקער און מיט פּראַלאָנגד נוצן, דאָס גאָר ילימאַנייץ די קרענק. די פאָלקס אופֿן פון באַהאַנדלונג איז ווי גייט - עס איז נייטיק אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן צו עסן איין לעפל פון מילאַט קראַשט צו אַ שטאַט פון פּודער און האַמער אין אַ גלאז פון וואַסער. דער קורס פון באַהאַנדלונג איז לפּחות איין חודש.

מילאַט קאַשע אין טיפּ 2 און טיפּ 1 צוקערקרענק זאָל אָפט זיין פאָרשטעלן אין די פּאַציענט 'ס דיעטע. עס כּולל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז. עס כּולל אַמינאָ אַסאַדז, וואָס דינען ווי אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר מאַסאַלז און הויט סעלז.

מילאַט איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מענטשן וואָס זענען אַביס, ווייַל עס האט אַ ליפּאָטראָפּיק ווירקונג, דאָס איז אַז עס רימוווז פעט פון דעם גוף און פּריווענץ די פאָרמירונג פון אַ נייַע.

מילאַט קאַשע איז רייַך אין אַזאַ וויטאַמינס און מינעראַלס:

• וויטאַמין די
• וויטאַמינס B1, B2, B5, B6,
• וויטאַמין פּפּ
• וויטאַמין E
• רעטינאָל (וויטאַמין א)
• קעראַטין
• פלאָריין
• פּרעסן
• סיליציום
• פאַספעראַס

אין דערצו צו פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, מילאַט איז רעקאַמענדיד צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, רעכט צו דער געוואקסן פּאַטאַסיאַם אינהאַלט אין עס.

דאַנק צו רעטינאָל, מילאַט קאַשע האט אַן אַנטיאַקסאַדאַנט פאַרמאָג - עס קלענזיז די גוף פון טאַקסאַנז, אַנטיביאַטיקס און ביינדז שווער מעטאַל ייאַנז.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דערנערונג

אַלע פודז פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין אויסגעקליבן באזירט אויף די וואַלועס פון גי, ברויט וניץ און קאַלאָריעס. ווי נידעריקער די ינדאַקייטערז, די מער נוציק עסנוואַרג פֿאַר די פּאַציענט. איר קענען אויך ינדיפּענדאַנטלי שאַפֿן אַ מעניו באזירט אויף די וואַלועס פון אויבן.

די טעגלעך דיעטע זאָל אַנטהאַלטן וועדזשטאַבאַלז, פירות און כייַע פּראָדוקטן.

מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די פליסיק ינטייק קורס, די מינימום באַנד פון צוויי ליטער. טיי, קאַווע, פּאָמידאָר זאַפט (אַרויף צו 200 מל) און דעקאָקטיאָנס זענען ערלויבט.

עס איז אוממעגלעך צו לייגן פּוטער צו עסנוואַרג ווייַל פון זייַן הויך גי און צו נוצן די מינימום סומע פון ​​גרינס בוימל ווען קוקינג פּראָדוקטן. עס איז בעסער צו פּרעגלען קיילים אין אַ טעפלאָן קאָוטאַד פּאַן, אָדער דישן אין וואַסער.

העסקעם מיט די כּללים אין די ברירה פון עסנוואַרג פֿאַר די רגע טיפּ פון צוקערקרענק געראַנטיז דער פּאַציענט אַ נאָרמאַל צוקער מדרגה. עס אויך פּראַטעקץ אים פון די יבערגאַנג פון די קרענק צו אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ.

אין אַדישאַן צו אַ געזונט-קאַמפּאָוזד מעניו, עס זענען דערנערונג פּרינסאַפּאַלז פֿאַר צוקערקרענק וואָס קענען נישט לאָזן אַ שפּרינגען אין גלוקאָוס אין די בלוט. גרונט פּרינסאַפּאַלז:

1. פראַקשאַנאַל דערנערונג
2. 5 צו 6 מילז
3. מיטאָג בייַ מינדסטער 2 שעה איידער בעדטיים,
4. פירות זענען קאַנסומד אין דער מאָרגן,
5. טעגלעך דיעטע ינקלודז וועדזשטאַבאַלז, פירות, טוווע און כייַע פּראָדוקטן.

די ווידעא אין דעם אַרטיקל רעדט וועגן די בענעפיץ פון מילאַט אין צוקערקרענק.

נוציק קוואַלאַטיז פון מילאַט אין צוקערקרענק

פּראָטעינס פון ווייץ קאַשע אַנטהאַלטן די מערסט יקערדיק אַמינאָ זויער - לעוסינע (30% פון די קלאַל), רעכט צו וואָס פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם און אַ פאַרקלענערן אין בלוט צוקער. דעם אַמינאָ זויער קומט בלויז אין די גוף פון די אַרויס. פון די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, פּראָלינע פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע, אַן ענזיים וואָס שטיצט מוסקל טאָן און פּראַמאָוץ די היילונג פון אַלסערז.

פון די מינעראַל זאַץ פון מילאַט, עטלעכע יסודות האָבן אַ גרויס ווירקונג אויף די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם און צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז.

1. וואַנאַדיום - 425% פון די פארלאנגט קוואַנטיטי. קאַלעסטעראַל סינטעז קאַטאַליסט.
2. סיליציום - 251%. עס קאָנטראָלס די שטאַט פון וואַסקיאַלער ילאַסטיסאַטי.