באַקוויט דיעט רעסיפּעס: פּאַנקייקס און קיכלעך

שיינקייט פֿאַר פילע איז אַ דין טאַליע, גלאַט הויט און קיין עקסטרע וואָג. מיר וועלן שטימען, אָבער עס איז אויך אַ געזונט גוף, ענערגיע און גלאַם אין די אויגן. אָבער אַזוי אָפט אַלע וואס קאָנטראָלירן זייער וואָג לייקענען זיך פילע פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט זייער באַליבסטע פּייסטריז. די מענטשן האָבן אַ שלאַנק פיגור, אָבער עס איז נישט פיל שטימונג און ענערגיע. מיר וועלן צעלאָזן די מיטאָס אַז מעל פּראַוואָוקס אַ סכום פון גוף מאַסע, ווייַל באַקינג מוזן זיין צוגעגרייט ריכטיק. אַזוי, הייַנט איר וועט לערנען ווי צו מאַכן קיכלעך פון באַקוויט מעל. אַ ויסגעצייכנט מייַכל פֿאַר די גאנצע משפּחה, וואָס וועט אָפּהאַלטן די פיגור און וועט פרייד די קינדער און דיווערסאַפיי די טיש.

פֿאַר אינפֿאָרמאַציע! באַקוויט איז דערוואַקסן פֿאַר מער ווי דריי טויזנט יאר. קולטור האט נישט פאַרלאָרן זייַן שייכות רעכט צו דער געשמאַק און זייער נוציק זאַץ. באַקוויט קיילים זענען פול פון וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַמינאָ אַסאַדז. און אויב דיין קינדער טאָן נישט וועלן צו עסן טוווע, לאָזן זיי פּרובירן דיזערץ.

מיר פאָרשלאָגן די בעסטער פון די בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר באַקוויט קיכלעך

• באַקוויט מעל - 300 גראַמז,
• ווייץ מעל - 250 גראַמז,
• איין יי
• אַ פּאַק מיט פּוטער,
• אַ לעפל פון האָניק
• גראַנולאַטעד צוקער - עס איז בעסער צו נעמען שטעקן, עס איז נוצלעך - 2 טייבאַלספּונז,
• באַקינג פּודער זעקל - 5 גראַמז.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע

באַקוויט מעל איז נישט בלויז באטראכט צו זיין אַ זייער ווערטפול דייאַטערי פּראָדוקט, אָבער אויך האט אַ נומער פון זייער געזונט פּראָפּערטיעס. עס האט אַן אָריגינעל אָנגענעם געשמאַק, עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינסאון די קאָנסיסטענסי פון באַקוויט מעל איז כּמעט די זעלבע ווי ווייץ. אָבער אין דער זעלביקער צייט, באַקוויט מעל איז פיל מער נוצלעך. דעריבער, קיילים פון עס זאָל זיין צוגעגרייט ווי אָפט ווי מעגלעך פֿאַר יענע וואָס פיר געזונט עסן.

באַקוויט, וואָס איז איצט איינער פון די מערסט פאָלקס טוווע אין אונדזער לאַנד, איז "געבוירן" פֿון אזיע. אבער אויב קאַשע איז צוגעגרייט פון עס זייער אָפט און כּמעט אַלץ, דעמאָלט באַקינג פון באַקוויט מעל איז שוין אַ ווייניקער פּראָסט פּראָדוקט. דער אַרטיקל אונטן גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי באַקוויט מעל איז נוצלעך, און אַ נומער פון רעסאַפּיז פֿאַר דייאַטערי קיילים אין וואָס עס איז אַרייַנגערעכנט.

באַקוויט מעל כּולל פילע נוציק מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס פֿאַר דעם גוף. דאָס איז יקערדיק פֿאַר געזונט. ב וויטאַמינסווי געזונט ע, מיט, פּפּ. דער פּראָדוקט כּולל פּרעסן, צינק, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, ייאַדיין, סאָדיום, קופּער, פאַספעראַס, שוועבל, פלאָרין, מאַגניזיאַם, עטק. דעריבער, באַקוויט מעל זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע קעסיידער. דערצו, איר קענען געפֿינען טשיקאַווע דיייץ רעסאַפּיז פון באַקוויט מעל אין די גרויס קוואַנטאַטיז.

קיין באַקוויט מעל גלוטען פריידעריבער, עס קענען זיין בעשאָלעם געגעבן צו בייביז וועמענס דיגעסטיווע סיסטעם באמערקט דעם פּראָדוקט. אין אַדישאַן, דעם פּראָדוקט איז דייאַטערי און דעריבער פּראָדוקטן פון עס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר יענע וואס זוכן צו פאַרלירן וואָג אָדער באַשטימען צו אַ געזונט דיעטע. גלייך וויכטיק איז דער פאַקט אַז אין זיין זאַץ עס זענען פילע דייאַטערי פייבערז - פּעקטין, ליגנין, העמיסעללולאָסעאון פּאַפּדורכויס פּראַל אויף דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז. אָבער עס איז זייער קליין פעט אין עס. אויב איר קעסיידער אַרייַננעמען קיילים פון דעם פּראָדוקט אין די דיעטע, דאָס וועט העלפֿן צו רייניקן דעם גוף טאַקסאַנז און וידעפדיק פליסיק.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן זיי מער אָפט פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן פון די האַרץ, בלוט כלים, דיגעסטיווע סיסטעם, צוקערקרענק. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַביסאַטיבאָוועל פּראָבלעמס. באַקוויט מעל געמאכט פון באַקוויט אין שטוב איז ספּעציעל נוציק. אין דעם פאַל, די מערסט נוצלעך, נאַטירלעך פּראָדוקט איז באקומען. טאַקע, בעשאַס די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס, באַקוויט איז טכילעס פּילד פון די כאַסק, ניימלי, עס כּולל די גרעסטע נומער פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. ווען איר צוגרייטן עס אין שטוב, די כאַסק איז גרינדיד, און, דעריבער, אַלע נוציק פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט.

מיט רעגולער קאַנסאַמשאַן פון באַקוויט מעל קענען זיין אנגעוויזן אַ נומער פון positive יפעקס, ניימלי:

• נאָרמאַליזיישאַן פון די נערוועז סיסטעם און מאַרך פונקציע
• פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי,
• אַקטאַוויישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
• ימפּרוווד בלוט סערקיאַליישאַן, דיקריסט פאָרשטעלונג קאַלעסטעראַלגלייַך פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין,
• אַקטאַוויישאַן פון רינואַל הויט, positive ווירקונג אויף די האָר און ניילז,
• ימפּרוווינג דיידזשעסטשאַן, דיידזשעסטשאַן, נאָרמאַליז די פונקציע פון ​​די פּאַנקרעאַס און געדערעם פאַרשטאָפּונג.

רעגולער הקדמה צו די דיעטע פון ​​קיילים מיט דעם קאָמפּאָנענט און די פאַרבייַט פון באַקוויט ווייץ מעל וועט מאַכן עס מעגלעך נאָך עטלעכע מאָל positive ענדערונגען אין דעם גוף.

אנדערע אַפּלאַקיישאַן

ניצן דעם פּראָדוקט פֿאַר אנדערע צוועקן.

• קאָסמעטיק נוצן - צוגרייטן מאַסקס פֿאַר אַקני, צו עלימינירן ייליק שין.
• פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן - געוויינט ווי אַ טשאָלערעטיק אַגענט, אַדינג 1 טבספּ. l פּראָדוקט אין אַ גלאז פון קעפיר. אַזאַ אַ געמיש זאָל זיין לינקס יבערנאַכטיק און עסן אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן. ביי אַטעראָוסקלעראָוסיס זשעלע איז געמאכט פון עס, אַדינג 2.5 טבספּ. l מעל אין אַ גלאז פון וואַסער. פֿאַר באַהאַנדלונג פּאַנקרעאַטיטיס און פּאַנקרעאַטיק חולאתן נוצן אַ געמיש פון האָניק, ערד באַקוויט און ערד וואָלנאַץ. אין דערצו, דעם נאַטירלעך פּראָדוקט איז זייער וווילטויק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענקזינט עס האט אַ לעפיערעך נידעריק גלייסעמיק אינדעקס(54).

באַקוויט מעל איז געניצט פֿאַר דער ערשטער פידינג צו בייביז. ווי אַ הערשן, זיי באַקענען דעם קינד נאָך זעקס חדשים און פּריפּערינג טוווע אין וואַסער אָדער מילך. דעם פּראָדוקט אין רובֿ קאַסעס קען נישט אַרויסרופן שטרענג אַלערדזשיק מאַנאַפעסטיישאַנז און איז געזונט אנגענומען דורך בייביז.

ווי אַ דיעטע פּראָדוקט

100 ג פון דעם פּראָדוקט כּולל 340 קילאָקאַלאָריעס, אָבער עס איז נאָך וויידלי געניצט אין דעם דיעטע. 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל 13.5 ג פּראָטעין, 1.3 ג פעט, 70.6 ג קאַרבאָוכיידרייץ. פון באַקוויט מעל, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע דיעטע קיילים, זייער געשמאַק.

אין דערצו, באַקוויט קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנזוואָס ווירקן די קוילעלדיק וווילזייַן און דער פּראָצעס פון לוזינג וואָג. דעריבער, אַזאַ רעסאַפּיז זאָל זיין געוויינט דורך יענע וואָס פיר געזונט עסן.

כאָטש דאָס פּראָדוקט איז זייער נוציק און רעקאַמענדיד פֿאַר קאַנסאַמשאַן, אָבער עס איז אַ דייאַטערי אָנווער, אָבער עס מוזן זיין אין זינען אַז אין עטלעכע מענטשן מיט יחיד ינטאַלעראַנס עס קען אַרויסרופן אַלערדזשיק אָפּרוף. אין דערצו, ווען קאַנסומינג קיילים פון באַקוויט מעל, ינטעסטאַנאַל קראַמפּס קען אַנטוויקלען, גאַז פאָרמירונג קען פאַרשטאַרקן.

ווי צו מאַכן אין שטוב?

דער פּראָדוקט איז זייער פּשוט צו צוגרייטן. צו טאָן דאָס, טכילעס איר דאַרפֿן צו שווענקען די באַקוויט און ונ דורך רייניקן עס פון פאַרשידן דעבריס און ימפּיוראַטיז. נאָך גיסן די קאַשע אויף אַ זיפּ, עס איז גוט צו טרוקן עס און טונקען עס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער אנדערע מיטל.

וואָס איז געמאכט פון אים?

איר קענען קאָכן זיי פון דעם פּראָדוקט מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים - ביידע זיס פּייסטריז און פילע קיילים פֿאַר אַ טעגלעך דיעטע. באַקינג איז פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש פון ווייץ, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס איז פיל מער געזונט. איר קענען קאָכן די פאלגענדע קיילים:

פּראָדוקטן פון ערד באַקוויט האָבן אַ ערי סטרוקטור, אַזוי זיי געשמאַק זייער גוט און קוק אַפּעטיטלעך.

פֿעיִקייטן פון די טייג

עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן עטלעכע פֿעיִקייטן פון דער צוגרייטונג פון טייג פון ערד באַקוויט.

• זי "אַבזאָרבז" אַ פּלאַץ פון פליסיק - וואַסער, מילך, קעפיר. אין די סוף, די קיילים קומען אויס אַ ביסל טרוקן. צו ויסמיידן דעם, עס איז וויכטיק צו לאָזן די טייג ברו פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה, און בלויז דערנאָך אָנהייב באַקינג פּראָדוקטן.
• עס איז קיין זינען צו לייגן הייוון צו אַזאַ פּראָדוקטן, ווייַל עס איז קיין באַקוויט גלוטען פרייאון די טייג וועט נישט העכערונג נאָרמאַלי.
• ווען מיקסינג באַקוויט און ווייץ מעל, דאָס זאָל זיין געטאן אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 3 אָדער 1: 2. אויב איר נוצן בלויז ערד באַקוויט אין דעם רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן צו לייגן עגגס ווי אַ בינדער.

איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פון דעם פּראָדוקט איז באַקוויט דיעטע קיכלעך. עס איז זייער וויכטיק אַז באַקוויט קיכלעך זענען ריזאַנאַבלי פּאַסיק בעשאַס אַ דיעטע. עס זענען פילע רעסאַפּיז וואָס זענען גרינג צו ברענגען צו לעבן.

דאַר פרוכט ביסקאַץ

די קאַמפּאָונאַנץ: באַקוויט מעל - 200 ג, יי - 1 פּיסי., פּרונז, רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ - 30 ג יעדער, האָניק - 1 טבספּ. l

קוקינג. ערשטער איר דאַרפֿן צו פיינלי צעהאַקן דאַר פירות. זיי קענען זיין געהאַקט מיט אַ מעסער אָדער אַ בלענדער - אויב איר ווילט. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און מישן זיי ונ דורך. איר קען דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל מער מעל אויב די געמיש איז אויך דין. שטעלן די געמיש אויף אַ פּאַרמעט מיט אַ לעפל און באַקן פֿאַר 20 מינוט. ביי 180 גר.

געמישט קיכלעך

די קאַמפּאָונאַנץ: מעל - (ווייץ - 100 ג, באַקוויט - 150 ג), יי - 1 פּיסי., צוקער - 100 ג, פּוטער - 125 ג, באַקינג פּודער - 10 ג.

קוקינג. מישן מעל, צוקער און באַקינג פּודער. צעהאַקן די פּוטער אין ברעקלעך, לייג צו די געמיש און מישן מיט דיין פינגער. לייג די יי צו די געמיש, מישן געזונט ווידער. שטיין די טייג פֿאַר איין שעה אין די פרידזשידער. ראָולד אויס די טייג צו אַ גרעב פון 7 מם, שנייַדן קיכלעך מיט קיכל קאַטערז און שטעלן אויף פּאַרמעט פּאַפּיר. באַקן פֿאַר אַרויף צו 20 מינוט. ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 גר.

טראַדיציאָנעל קיכלעך

די קאַמפּאָונאַנץ: באַקוויט מעל - 110 ג, עגגס - 2 פּקס., גרינס בוימל - 2 טבספּ. ל, וואַניללין - 2 ג, סאָדע - האַלב אַ לעפעלע, סעסאַמי - צו טעם.

קוקינג. קלאַפּן עגגס און צוקער ביז לאַש. די סומע פון ​​צוקער קענען זיין רידוסט ווי גוט. מישן מעל און סאָדע, לייגן דעם געמיש צו די יי מאַסע. דורך נידינג גרינס בוימל, ניד די טייג. גיסן סעסאַמי אין עס און פאָרעם קיכלעך מיט נאַס הענט. שטעלן די געשאפן קיכלעך אויף פּאַרמעט און באַקן פֿאַר וועגן 15 מינוט. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז די קיכלעך באַקן זייער געשווינד, אַזוי די באַקינג פּראָצעס מוזן זיין קערפאַלי מאָניטאָרעד.

דיעטע קיכלעך

עס איז קיין עגגס און פּוטער אין דעם באַקינג, אַזוי עס קומט אויס זייער ליכט און עס זענען ווייניק קאַלאָריעס אין עס.

די קאַמפּאָונאַנץ: באַקוויט - 1 טעפּל, קעפיר - 150 מל, האָניק - 1 טבספּ. ל., מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. ל., קאָרן קלייַען - 1 טבספּ. ל., סעסאַמי, צוויי מיטל apples.

קוקינג. ערשטער איר דאַרפֿן צו מאָל אַ גלאז פון באַקוויט און מישן עס מיט פּילד, גרייטיד apples, קלייַען, קעפיר און האָניק. מישן די טייג ונ דורך און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. די טייג זאָל זיין וויסקאַס - אויב נייטיק, איר קענען לייגן אַ ביסל קעפיר. דאַן פאָרעם קייקס פון די טייג און שפּריצן זיי מיט סעסאַמי זאמען. באַקן איין שעה בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 150 גר.

לעקעך קיכל

די קאַמפּאָונאַנץ: באַקוויט מעל - 200 ג, באַקוויט האָניק - 100 ג, עגגס - 2 פּקס., פּוטער - 100 ג, דאַר פירות, צימערינג, ינגבער.

קוקינג. איןקלאַפּן מיט אַ וויסק ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון ​​עגגס און האָניק. לייג מעל, ינגבער, צימערינג צו די מאַסע און ניד די טייג מיט אַ לעפל. לאָזן די געמיש פֿאַר 30 מינוט. דערנאָך איר דאַרפֿן צו פאָרעם באַללס וואָס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט ינגבער און צימערינג, לייגן דאַר פירות אויף שפּיץ.

צו צוגרייטן דייאַטערי פּאַנקייקס פון באַקוויט מעל, איר קענען נוצן ביידע פֿאַרבייַסן באַרס און זיס אָנעס. זיי אויך אַנטהאַלטן לעפיערעך ווייניק קאַלאָריעס און זענען געהאלטן אַ דייאַטערי שיסל. אין פילע רעסאַפּיז, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל ווייץ מעל צו די פּאַנקייק טייג, ווייַל עס איז קליין גלוטען אין באַקוויט. אָבער, עס זענען רעסאַפּיז וואָס טאָן ניט אַרייַננעמען אַזאַ אַדאַטיווז.

באַקוויט פּאַנקייקס

די קאַמפּאָונאַנץ: באַקוויט מעל - 150 ג, יי - 1 פּיסי. האָניק - 1 צפּ, וואַרעם וואַסער - 200 מל, סאָדע, קווענטשעד מיט עסיק - אַ קניפּ, מאַסלינע ייל - 1 צפּ, נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט דאַר פירות איז פּאַסיק פֿאַר מינסט פלייש , דאַר פלייש, פירות אָדער בעריז.

קוקינג. אין וואַסער איר דאַרפֿן צו לייגן סאָדע און האָניק, מישן. גיסן אין בוימל, קלאַפּן עגגס און מישן אַלץ מיט אַ מיקסער. ערד באַקוויט איז ביסלעכווייַז באַקענענ אין די געמיש, סטערינג ביז גלאַט. פּאַנקייקס דאַרפֿן צו זיין געפּרעגלט אין אַ גריסט פּאַן, פריינג פון ביידע זייטן. ווען די פּאַנקייקס האָבן קולד, זיי קענען זיין סטאַפט.

פּאַנקייקס מיט קעפיר

די קאַמפּאָונאַנץ: קעפיר - 700 ג (קענען זיין ריפּלייסט מיט פערמענטעד בייקט מילך), עגגס - 2 פּקס., צוקער - 2 טבספּ. ל., 10 טבספּ. l מעל (5 - ווייץ און 5 פון באַקוויט), גרינס בוימל - 2 טבספּ. ל., סאָדע - 1 צפּ., זאַלץ - אַ קניפּ.

קוקינג. מישן עגגס מיט זאַלץ, צוקער און, געמישט קעפיר. לייג מעל און מישן אַלץ נאָך גרונטיק מיקסינג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. דעריבער לייגן בוימל און סאָדע. לאָזן די טייג נאָך 20 מינוט נאָך דעם מיקסינג. פּרעגלען אין אַ פּאַן פון ביידע זייטן.

פּאַנקייקס אין מילך

די קאַמפּאָונאַנץ: מעל - 400 ג (פון באַקוויט - 300 ג, ווייץ - 100 ג), מילך - 600 ג, צוקער - 1 צפּ, גרינס בוימל - 4 טבספּ. ל., יי - 3 פּקס., סאָדע, זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע.

קוקינג. מישן צוקער, סאָדע, זאַלץ און עגגס, ונ דורך וויפּינג דעם געמיש מיט אַ מיקסער. לייג מילך און קלאַפּן ווידער. לייג מעל און מישן ווידער ביז גלאַט, לייגן בוימל און פּרעגלען אין אַ פּאַן, טורנינג.

די קאַמפּאָונאַנץ: יי - 2 פּקס., צוקער - האַלב אַ גלעזל, פּוטער - 100 ג, באַקוויט מעל - 1.5 טעפּלעך, דאַר פירות צו טעם, קעפיר - 1.5 טעפּלעך, באַקינג פּודער - 1 צפּ.

קוקינג. קלאַפּן עגגס און צוקער, לייגן קעפיר, אַ ביסל צעלאָזן פּוטער און מישן אַלץ. מישן די מעל און באַקינג פּודער אין אן אנדער שיסל, גיסן אין די געמיש. ניד אַ דיק טייג און לייגן דאַר פרוכט צו עס. מישן געזונט ווידער. שטעלן אַלץ אין פאָרעם, גלאַט געזונט. באַקן פֿאַר 45 מינוט ביי 180 גר.

ווי אַ הערשן, ווען פּריפּערינג ברויט, עטלעכע טייפּס פון מעל זענען געניצט אין אַמאָל.

די קאַמפּאָונאַנץ: מעל (ווייץ - 280 ג, באַקוויט - 160 ג), צוקער - 20 ג, זונרויז בוימל - 20 מל, הייוון - 14 ג, זאַלץ - אַ קניפּ, פלאַקס זאמען, טרוקן מאָן, געהאַקט וואָלנאַץ - 20 ג יעדער, וואַסער וואַרעם - 400 מל.

קוקינג. גיסן אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ פלאַקס, מאָן זאמען און ניסלעך, וואָס זענען צוגעגעבן עטלעכע מינוט איידער קוקינג, אין די ברויט מאַשין און סעלעקטירן די הויפּט מאָדע. קיל די ברויט דורך שטעלן עס אויף זיין זייַט.

דעריבער, באַקוויט מעל איז אַ פּראָדוקט וואָס קענען דיווערסאַפיי די דיעטע, ספּעציעל יענע וואָס פּרובירן צו אַדכיר צו די פּרינציפּן פון אַ געזונט דיעטע. די רעסאַפּיז זענען פּשוט, און מיט זיי, איר קענען קאָכן אָריגינעל קיילים. אין דערצו, באַקוויט מעל קענען זיין יקספּעראַמאַנטאַד מיט, ינטראַדוסינג עפּעס נייַ אין רעסאַפּיז און מאַכן זיי אפילו מער טשיקאַווע.

באַקן קיכלעך

רייַבן די יי מיט צוקער, און קלאַפּן געזונט מיט אַ וויסק. מיר מישן צוויי מעל אין איין מאַסע, נאָך וואָס מיר פאַרבינדן מיט אַ געשלאגן יי, טאָן אַלץ ביסלעכווייַז סטערינג. גיסן האָניק אין די טייג, אויב עס איז קאַנדיד, פּאַרע עס אין אַ וואַסער וואַנע. מישן די מאַסע, גיסן אַ זעקל פון באַקינג פּודער אין עס.

איצט עס איז געקומען די צייט פֿאַר בוימל, וואָס איז בעסער צו באַקומען פאָרויס פון די פרידזשידער אַזוי אַז עס אַקווייערז צימער טעמפּעראַטור. עס איז אויך בעסער צו שנייַדן די פּראָדוקט אין ברעקלעך אַזוי אַז עס איז גרינגער פֿאַר איר צו פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ. ברעקלעך קער אויף די טייג, סטערינג זיי מיט אַ גאָפּל. אָנהייב די ניד מיט דיין הענט. דער טייג זאָל האָבן אַ סטרוקטור, ווי ווייך פּלאַסטיסין, און אויב איר האָבן מער פליסיק, לייגן מעל, אויב פאַרקערט, נוצן מילך צו צעפירן די קאָנסיסטענסי.

פון די טייג מיר פאָרעם באַקוויט קיכלעך, וואָס קענען האָבן די פאָרעם פון אַ גראָדעק, האַרץ, קרייַז, איר קענען נוצן קולינאַריש מאָולדז צו מאַכן טשיקאַווע פּייסטריז פֿאַר קינדער. שמירן אַ באַקינג בלאַט מיט פּוטער, קאַלסין די ויוון צו 180 דיגריז און באַקן קיכלעך פֿאַר 15-20 מינוט. פאַרטיק טריץ קענען זיין געדינט מיט סירעפּ, קלעם, האָניק און פּונקט זיס טיי.

עצה! איר קענען בייַטן דעם רעצעפּט מיט ניסלעך. איר מאָל זיי און לייג זיי צו די טייג. עס איז געזונט, געשמאַק און נערעוודיק. און אויב איר טאָן ניט האָבן אַ באַקינג פּודער אין שטוב, דעמאָלט יקסטינגגווישט די סאָדע אויף די שפּיץ פון די מעסער מיט עסיק.

טראַדיציאָנעל

• צוויי עגגס
• גראַנולאַטעד צוקער - ווידער עס איז בעסער און מער נוצלעך צו נעמען שטעקן - 4 טייבאַלספּונז,
• גרינס בוימל - מאַסלינע אָדער זונרויז - 2 טייבאַלספּונז,
• סאָדע - ½ לעפעלע,
• מעל - דאָך מיר נעמען באַקוויט - 150 גראַמז,
• דאַר אַפּראַקאַץ אָדער אנדערע דאַר פירות - 50 גראַמז,

ינגבער באַקוויט

דעם פאַרבייַסן איז גאנץ פֿאַר די ניו יאָר און ניטל, ווייַל אין עס מיר וועלן לייגן געווירציק ינגבער און צימערינג, וואָס, אין קער, זענען זייער נוציק, האָבן אַן גלייבן אַראָמאַ און געשמאַק. איר קענען נעמען די פאָרעם פון אַ לעקעך מענטש און ביטע די קינדער. קיכלעך וועט זיין ווי אין קינאָ. איר קענען באַצירן עס ווי איר ווילט צוזאַמען מיט די גאנצע משפּחה.

• באַקוויט מעל - אַ גלאז,
• צוויי עגגס
• ינגבער וואָרצל - אַ קניפּ פון פּודער אָדער אַ רעפטל פון רוי גרינס,
• צימערינג צו טעם
• האָניק - 100 גראַמז,
• דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז און פּרונז - האַנדפול.

באַקוויט קאַרטאָפל קיכלעך מיט קאַקאַאָ

אן אנדער רעצעפּט וואָס וועט זיין געשמאַק און צוקער פריי. דאָס איז פּאַסיק פֿאַר אַלעמען וואָס עסן דיעטע, ווי קיכלעך און קינדער.

• קאַקאַאָ פּודער - דריי טייבאַלספּונז פון טייבאַלספּונז,
• אַ גלאז פון באַקוויט מעל
• ראַפינירט ייל - איר קענען נעמען מאַסלינע - 1.5 טייבאַלספּונז,
• סאָדע - ½ לעפעלע,
• מילך - נעמען אַ ניט-פעט פּראָדוקט - 350 מל,
• דאַר פירות צו דיין געשמאַק - 100 גראַמז.

באַנאַנע קיכלעך

אן אנדער רעצעפּט וואָס וועט פרייד דיין קינדער. געשמאַק קיכלעך וואָס קענען אויך זיין בייקט ווי מאַפאַנז אין ספּעציעל שאַפּעס.

• אַ גלאז פון קעפיר,
• איין יי
• צוקער - 80 גראַמז
• באַקינג פּודער - פּאַק פון 5 גראַמז,
• איין באַנאַנע
• באַקוויט מעל - 150 גראַמז,
• אַ גלאז פון באַקוויט קאַשע
• אָודערלאַס גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז.

באַקוויט קיכלעך פֿאַר דייאַטערז

דייאַטערי ביסקאַץ, ליכט און נוצלעך צו האַלטן די פאָרעם אָן עגגס, פּוטער, מעל. פונדעסטוועגן, עס איז אַ סאַטיספייינג, געשמאַק אנדער ברירה צו שעדלעך פּראָדוקטן. עס וועט נעמען אַ ביסל ינגרידיאַנץ:

• 1 טעפּל באַקוויט
• 150 מל פון קעפיר,
• 1 טבספּ. l האָניק
• 1 צפּ מאַסלינע בוימל
• 1 טבספּ קאָרן קלייַען
• אַ פּאָר פון מיטל apples
• סעסאַמי זאמען.

דער געדויער פון דעם פּראָצעס איז 1.5 שעה, די קאַלאָריע אינהאַלט פון איין קיכל איז בעערעך 72 קייקאַל.

עס וועט נעמען 1 טעפּל פון ערד באַקוויט, עס איז ניט נייטיק צו ברענגען עס צו אַ מעל. זיפּונג איז נישט פארלאנגט. דער רעזולטאַט איז האַלב אַ גלאז פון באַקוויט.

גרינעד באַקוויט, מאַסלינע ייל, קלייַען, קעפיר, האָניק זענען מוסיף צו גראָב גרייטיד apples אָן אַ שאָלעכץ. האָניק קענען זיין ריפּלייסט מיט קיין סירעפּ. נאָך גרונטיק מיקסינג, די ריזאַלטינג מאַסע איז לינקס פֿאַר 20 מינוט.

עס זאָל נישט צעברעקלען. צו ויסמיידן דאָס, איר קענען לייגן קעפיר, ברענגען די טייג צו אַ וויסקאַס שטאַט. דער פאַרנעם איז צעטיילט אין באַללס און פאָרעם קייקס פון זיי, ספּרינגקאַלד מיט סעסאַמי זאמען. די באַקינג טעמפּעראַטור איז 150 דיגריז, די צייט איז 1 שעה.

ווי צו מאַכן באַקוויט קיכלעך:

אין אַ טיף שיסל מיר פאַרבינדן די עגגס מיט צוקער. קלאַפּן מיט אַ וויסק ביז פּוכיק. דורך דעם וועג, די סומע פון ​​צוקער קענען בייַטן, דיפּענדינג אויף וואָס מין פון קיכלעך איר ווילן צו באַקומען - מער אָדער ווייניקער זיס.

סעפּאַראַטלי סיפט די באַקוויט מעל, לייג עס צו די טייג צוזאמען מיט קווענטשעד סאָדע. גיסן די אָודערלאַס גרינס בוימל. ניד די טייג פון די ריזאַלטינג מאַסע. אין דעם בינע, פאַרשידן אַדאַטיווז קענען זיין מוסיף צו די טייג, למשל סעסאַמי אָדער דאַר פירות.

מיר נאַס אונדזער הענט אין וואַסער און פאָרעם קייַלעכיק-שייפּט קיכלעך פון די טייג. באַקוויט ביסקאַץ זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט.

פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז, באַקן 12-15 מינוט. קערפאַלי מאָניטאָר די צושטאַנד פון די קיכלעך, ווייַל עס איז צוגעגרייט זייער געשווינד.

רויט און שמעקנדיק באַקוויט קיכלעך זענען גרייט! אַזאַ פּייסטריז פּאַסיק געזונט מיט וואַרעם מילך אָדער טיי.

ווי צו מאַכן באַקוויט קיכלעך: רעצעפּט

עגגס דאַרפֿן צו זיין געשלאגן אין אַ שיסל און לייגן צוקער צו זיי, קלאַפּן ביז אַ שטאַט פון פּינע. דער סומע פון ​​צוקער איז דערנענטערנ זיך, עס קענען זיין אַדזשאַסטיד צו דיין לייקינג.

גיסן פאַר-סיפטיד באַקוויט מעל און סלאַקעד זויער עסיק אין די געמיש. קאָך ביז גלאַט.

צוקוקנ זיך! אין רובֿ רעסאַפּיז עס איז געשריבן - לייגן סלאַקעד סאָדע, אָדער פאַרלעשן סאָדע מיט עסיק. אָבער ווי צו טאָן דאָס רעכט, פילע און ספּעציעל אָנהייבער כאַוסווייווז טאָן ניט וויסן. אין פאַקט, אַלץ איז זייער פּשוט. שטעלן אַ סאָדע אין אַ שיסל (רובֿ אָפט אַ לעפעלע איז צוגעשטעלט) און לייגן אַ ביסל טראפנס פון עסיק. דער געמיש וועט אָנהייבן זייער פיל. ווי באַלד ווי דער אָפּרוף סטאַפּס, איר קענען אַריבערפירן עס צו די טייג. איר קענען נוצן ווייַן, עפּל אָדער ווייַנטרויב עסיק און לימענע זאַפט.

די קער פון זונרויז ייל האט קומען. אויב צו קאָכן סאַלאַדס און הויפּט קיילים (ספּעציעל פּאַטייטאָוז אין יונאַפאָרמז) זיי סעלעקטירן דעם פּראָדוקט מער פלייווערפאַלי, דעריבער, אויב איר באַקינג דעם שטריך, פאַרקערט, איר זאָל פּרובירן צו ויסמיידן, אַזוי אַז די ענדיקן איז נישט צעלאָזן מיט אַ יבעריק שמעקן. מישן אַלץ ווידער נאָך די טייג.

ווי אַ רעזולטאַט, די טייג זאָל נישט זיין צו ענג און דיק, פון וואָס עס וועט זיין באַקוועם צו פאָרעם קיכלעך.

שטעלן די טייג אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט. איר קענט נוצן אַ לעפל פֿאַר דעם, אָדער, אין עקסטרעם פאלן, פשוט בלאָז די באַללס מיט דיין הענט, אָבער עס וועט זיין מער שיין צו פאָרעם די צוקונפֿט קיכלעך מיט אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ (נעזל "אַסטעריסק"). אויב דאָס איז נישט, אַריבערפירן די טייג אין אַ פּלאַסטיק זעקל, מאַכן אַ קליין לאָך אין עס און, ביסלעכווייַז סקוויזינג די מאַסע, רעכענען עס אויס אויף אַ באַקינג בלאַט.

באַקוויט ביסקאַץ זאָל זיין וועגן 15-25 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 דיגריז.

אַזוי געשווינד האַלב באַקוויט מעל קיכלעך. מאַכן טיי באַלד און אָנהייבן טייסטינג!

טראָץ די פּאַשטעס פון צוגרייטונג, עס זענען עטלעכע נואַנסיז וואָס מוזן זיין גענומען אין חשבון צו באַקומען אַ גוט רעזולטאַט אין די סוף.

די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן די רעכט מעל. עס איז בעסער צו קויפן עס נישט דורך וואָג, אָבער אין פּאַקידזשד פאָרעם, און זיין זיכער צו סיפט עס איידער נוצן.

דאָס איז דער הויפּט רעצעפּט פֿאַר באַקוויט קיכלעך, אָבער עס קענען זיין מאַדאַפייד ווי איר ווילט. צוקער קענען זיין ריפּלייסט מיט האָניק, לייגן אַ ביסל וואַניללין, דאַר פירות און ניסלעך, שפּריצן מיט פּודער, עטק.

גוט אַפּעטיט! עקספּערימענט, ביטע זיך און דיין משפּחה!

גרוס, סוועטלאַנאַ.
א רעצעפּט און פאָטאָ ספּעשאַלי פֿאַר די פּלאַץ א געזונט-פאסטעכער משפּחה.

שריט רעצעפּט מיט פאָטאָ

פון באַקוויט מעל, איר קענען קאָכן פּאַנקייקס, פּאַנקייקס, מאַפאַנז, פּיעס, פּיעס, ראָללס, עטק. ניט ענלעך ווייץ, באַקוויט מעל איז גאָר גלוטען-פריי און איז אַ יינציק מקור פון גרינס פּראָטעין. און עס האט יקסעפּשאַנאַל געשמאַק און דייאַטערי פּראָפּערטיעס.

איך פאָרשלאָגן צו צוגרייטן שמעקנדיק ווייך קיכלעך פון באַקוויט מעל. עס האט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק מיט ליכט באַקוויט און האָניק הערות. מאכן קיכלעך איז זייער פּשוט. פּרוּווט אַ נייַע געשמאַק!

איך קאָכן די פּראָדוקטן אויף דער רשימה.

קאַמביין די עגגס און די סיפטיד ייסינג צוקער אין אַ שיסל.

קלאַפּן עגגס מיט פּאַודערד צוקער ניצן אַ מיקסער.

סיפט באַקוויט מעל מיט באַקינג פּודער און וואַניל צו די יי מאַסע.

לייג גרינס בוימל און האָניק.

קלאַפּן די טייג ווידער מיט אַ מיקסער ביז די לאַמפּס פון מעל פאַרשווינדן. איך לאָזן די טייג שטיין פֿאַר וועגן 30 מינוט (איך דעקן די שיסל מיט די טייג מיט אַ פילם).

איך דעקן די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט. פאַרשפּרייטן די טייג אויף אַ באַקינג בלאַט מיט אַ לעפל (1 לעפל יעדער).

איך באַקן קיכלעך אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר וועגן 18-20 מינוט.

באַקוויט קיכלעך גרייט!

הנאה דיין טיי פּאַרטיי!

• 181

18

50

רעצעפּט פאָטאָ ריפּאָרץ

אַזוי אַז די טייג איז נישט דיק, איר מוזן ערשטער קלאַפּן די עגגס מיט פּאַודערד צוקער. מייַן טייג איז אפילו צו דין ווי יאָגורט. איך שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ האַלב שעה, און איך לאָודיד עס מיט אַ קאַנפעקשאַנערי שפּריץ. די קיכלעך זענען זייער שעפעריש.
דורך דעם וועג, מער פּינטלעך. אַלעמען אַוואַדע האט פאַרשידענע אָווענס, אָבער 20 מינוט פֿאַר אַזאַ אַ פּראָבע איז אַ ביסל פיל. איך האָב עס געטאן פֿאַר 12 מינוט, אַזוי איר זאָל קלייַבן די צייט יקספּעראַמענאַלי פֿאַר דיין ויוון.

קיל רעצעפּט! זייער געשמאַק און קרומבלי!

גלוטען-פֿרייַ באַקוויט קיכלעך מיט ינגבער

באַקוויט מעל טוט נישט אַנטהאַלטן גלוטען, וואָס קאָראַספּאַנדז צו די געהעריק דערנערונג, און אויך געבן די באַקינג אַ פּיקאַנט טעם. ינגבער, צימערינג און דאַר פירות מאַכן קיכלעך אפילו טייסטיער. זאַץ קאַמפּאָונאַנץ:

• באַקוויט מעל - 200 ג,
• האָניק (בעסער באַקוויט) - 100 ג,
• אַ פּאָר פון עגגס
• פּוטער
• ינגבער, צימערינג, דאַר פירות.

קוקינג צייט - 1 שעה קאַלאָריע צופרידן - 140 קייקאַל / 100 ג.

די עגגס און האָניק זענען געבראכט צו אַ כאָומאַדזשינאַס יי-האָניק מאַסע דורך וויפּינג זיי מיט אַ וויסק. ווייַטער, באַקוויט מעל, ינגבער, צימערינג איז צוגעגעבן. די טייג איז ניד מיט אַ לעפל. דער קאַנטיינער איז באדעקט מיט אַ סערוועטקע און לינקס פֿאַר אַ האַלב שעה.

נאָך ינסיסטינג, איר קענען פאָרעם באַללס, זעמל אויס. דאַר פירות זענען מוסיף אויף שפּיץ פון די בלאַנקס פון די קיכל, ספּרינגקאַלד מיט ינגבער, צימערינג.

בשעת די ויוון איז העאַטעד צו 180 דיגריז, אַ באַקינג בויגן איז גריסט מיט פּוטער, און קרייזן זענען געלייגט אויס. אין 20-30 מינוט נאָך פּלייסינג אין די ויוון, די קיכלעך זענען גרייט!

דער רעצעפּט פֿאַר הינדל מאַרינייד וועט העלפֿן איר קאָכן די פויגל אפילו מער זאַפטיק און ווייך.

ווי צו קאָכן פּראַסעסט קעז אין שטוב, לייענען אונדזער אַרטיקל.

שרימפּ מיט מאַקאַראָנען - פּרוּווט דעם גלייבן שיסל וואָס סמעללס ווי די ים.

יי-פריי באַקוויט קיכלעך

באַקוויט קיכלעך זענען אַזוי וניווערסאַל אַז אַ פעלן פון איין ינגרידיאַנט איז נישט אַ שטערונג פֿאַר דער צוגרייטונג. דעם קיכל קענען זיין געמאכט אפילו אָן עגגס. די בייַזייַן פון קאַקאַאָ גיט אַ ספּעציעל געשמאַק. די הויפּט זאַץ פּראָדוקטן:

• 180 ג באַקוויט מעל
• 50 ג קאַקאַאָ פּודער
• צוקער - 80 ג
• סמעטענע - 200 ג,
• 40 מל מאַסלינע בוימל
• פּינאַץ (3 ברעקלעך פֿאַר יעדער קיכל)
• וואַניללין, באַקינג פּודער.

קוקינג צייט - 40 מינוט, קאַלאָריע צופרידן - 151 קייקאַל / 100 ג.

אנדערע האָבן געמישט טרוקן קאַמפּאָונאַנץ, די אנדערע אָנהייבן צו לייגן. די געמישט טייג זאָל האָבן אַ ווייך, פרייאַבאַל קאָנסיסטענסי. קיכלעך זענען שייפּט ווי פלאַך, קייַלעכיק קייקס. דריי פיסטאַשקע ניסלעך מוזן זיין פּרעסט אין יעדער פון זיי.

די באַקינג בלאַט קענען זיין באדעקט מיט אַ סיליקאָנע מאַטע, שטעלן בלאַנקס אויף עס און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 25 מינוט. דער טעמפּעראַטור זאָל זיין וועגן 190 דיגריז.

באַקוויט מעל בייקט מיט הייַזקע קעז

שמעקנדיק באַקוויט מיט אַ יידל געשמאַק. גוט פֿאַר קינדער, עס איז גוט צו געבן זיין קינד פרישטיק מיט מילך. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ:

• 150 ג הייַזקע קעז
• באַקוויט און ווייץ מעל - 0.5 טעפּלעך,
• איין יי
• 3 טבספּ. l צוקער (האָניק קענען זיין געוויינט),
• האַלב אַ לעפעלע פון ​​באַקינג פּודער.

דער געדויער פון דעם פּראָצעס איז 40 מינוט, קאַלאָריע אינהאַלט איז 226 קייקאַל / 100 ג.

הייַזקע קעז דאַרף זיין אפגעווישט דורך אַ זיפּ צו באַקומען באַפרייַען פון לאַמפּס. אויב עס איז טרוקן, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ יי. נאָך אַדינג צוקער אָדער האָניק, די געמיש איז געבראכט צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי.

באַקוויט מעל איז קאַמביינד מיט אַ באַקינג פּודער, סיפטיד און באַקענענ אין די געלערנט קורד מאַסע. סעפּעראַטלי סיפטיד ווייץ מעל. עס איז מוסיף אין פּאָרשאַנז ווען די טייג איז ניד. די טייג זאָל זיין ווייך.

די ריזאַלטינג פּילקע טייג איז בעסטער לינקס פֿאַר אַ האַלב שעה אָדער אַ שעה. אויב עס איז נישט גענוג צייט, איר קענען פאָרזעצן צו די פאָרמירונג פון קיכל בלאַנקס.

בשעת די ויוון איז וואָרמינג, די טייג איז ראָולד אין אַ שיכטע פון ​​1 סענטימעטער דיק אָדער אַ ביסל טינער. קיכלעך קענען זיין שנייַדן מיט אַ מעסער אָדער אַ קיכל קאַטער אָדער נאָר אַ גלאז. דערנאָך די וואָרקפּיעסעס זענען טראַנספערד צו אַ באַקינג בויגן ליינד מיט פּאַפּיר.

איר קענען שפּאָרן פּלאַץ דורך ארויפלייגן קיכלעך נאָענט צוזאַמען. זיי טאָן ניט בלער, האַלטן קיין פאָרעם בישליימעס. די באַקינג טעמפּעראַטור איז 200-220 דיגריז, די צייט איז 15-20 מינוט. דאַרף זיין אָפּגעהיט ניט צו יבערמאַכן די קיכלעך.

נאָך די אַרויסגאַנג פון די ויוון, די קיכלעך קען ויסקומען אַ ביסל טרוקן, אָבער אונטער די קריספּי ייבערפלאַך ין עס, אַ ווייך און געשמאַק טייג איז געפֿונען.

באַקוויט קיכלעך מיט וואָלנאַץ

דעם אַפאָרדאַבאַל רעצעפּט פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע קיכלעך וועט לאָזן איר צו הנאה געשמאַק פּייסטריז אָן שאַטן דיין פיגור. קאָמפּאָנענט זאַץ:

• באַקוויט - צוויי טערדז פון אַ גלאז,
• 50 ג פון וואָלנאַץ, קלייַען (קיין),
• 30 ג פּוטער (קענען זיין גרינס),
• אַ פּאָר פון עגגס
• האָניק - 3 טבספּ. l.,
• די זאַלץ.

קוקינג צייט - אַ ביסל מער ווי אַ שעה, קאַלאָריע צופרידן - 185 קייקאַל / 100 ג.

באַקוויט גראָאַץ זאָל זיין אויסגעשטעלט, שטעלן אין אַ קאַווע מילכל און געהאַקט צו אַ מעל. איר קענען קוקן פֿאַר פאַרטיק באַקוויט מעל אין די קראָם. קלייַען איז צוגעגעבן צו באַקוויט מעל, ווי געזונט ווי פּילד קראַשט וואָלנאַץ.

ניסלעך קענען זיין געמאכט אַ ביסל טייסטיער אויב איר באַקן זיי אין אַ פּאַן. אָבער, איר מוזן קרבן עטלעכע פון ​​די נוטריאַנץ. איר קענען אויך עקספּערימענט דורך טריינג דעם רעצעפּט מיט אנדערע טייפּס פון ניסלעך. אַלע אנדערע קאַמפּאָונאַנץ זענען צוגעגעבן צו די פּראָבע. די טייג איז ניד צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי, עס זאָל זיין אַ דיק, וויסקאַס מאַסע.

צו פאָרעם קיכלעך, איר דאַרפֿן אַ לעפל פון אַ פאַרבייַסן. די טייג איז פּיקט זיך אין אַ לעפל, ראָולד אין אַ פּילקע און פלאַטאַנד צו אַ גרעב פון 1 סענטימעטער. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שמירן די באַקינג בלאַט ווייַל די טייג כּולל פּוטער. נאָך 40 מינוט באַקינג ביי 180 דיגריז אויף דער נידעריקער מדרגה פון די ויוון, די קיכלעך זענען גרייט.