איבערבליק פון פאָלקס סוויטאַנערז > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

טשוזינג אַ סוויטאַנער איז זייער באַטייַטיק ניט בלויז אין די פיטנעסס קהל, אָבער אויך צווישן בירגערס וואָס זענען ווייַט פון ספּאָרט, ספּעציעל יענע מיט געזונט פּראָבלעמס, פֿאַר וואָס צוקער קאַנסאַמשאַן איז לימיטעד אָדער פּראָוכיבאַטאַד. נאָך אַרויסגאַנג קאַווע אַרטיקלען, די דילעמאַ פון ווי צו סוויטאַן דעם קאַווע סערפיסט, אַזוי אַז די קאַווע קאַווע איז נישט לאַנג אין קומענדיק.

אונטער דעם באַגריף פון סוויטאַנערז זענען אַלע סוויטאַנערז וואָס קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון צוקער. צו פאַרשטיין אַלע זייער דייווערסיטי איז מאל זייער שווער, און די טערמינאָלאָגיע איז אָפט מיסלידינג. למשל, סטעוויאַ פּרעפּעריישאַנז באקומען דורך ראַפינירן און פּראַסעסינג זענען לעסאָף גערופֿן "נאַטירלעך", בשעת דעריוואַטיווז פון נאַטירלעך צוקער, אַזאַ ווי סוקראַלאָוס, זענען קלאַסאַפייד ווי קינסטלעך סוויטאַנערז.

אָבער איידער מיר אָנהייבן דעם ונטערטוקנ זיך, איך ווילן צו זאָגן מיין מיינונג. קיין ענין ווי נאַטירלעך די סוויטאַנער איז, און אפילו מיט נול נוטרישאַנאַל ווערט, איך מוטיקן איר צו נישט באַטראַכטן קיין פון זיי ווי אַ קעסיידערדיק קאָמפּאָנענט פון די דיעטע. פּרוּווט נישט צו זידלען זיי און נוצן די הילף פון אַ פאַרטרעטער בלויז אין פאַל פון נויטפאַל, ווען דער פּאָטענציעל ריזיקירן פון אַ ברייקדאַון באטייטיק יקסיד די מעגלעך נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר געזונט. וואָס, אָבער, שייך צוקער זיך.

די גאנצע פאַרשיידנקייַט פון צוקער סאַבסטאַטוץ קענען ווערן צעטיילט אין די פאלגענדע קאַטעגאָריעס:

נאַטירלעך סוויטאַנערז
קינסטלעך סוויטאַנערז
צוקער אַלקאָהאָלס
אנדערע סוויטאַנערז

לאָמיר באַטראַכטן יעדער פון די גרופּעס אין מער דעטאַל.

נאַטירלעך סוויטאַנערז

א גרופּע פון נאַטירלעך פּראָדוקטן מיט אַ זיס געשמאַק, וואָס מאכט זייער נוצן אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער. זייער קאַלאָריק אינהאַלט איז יוזשאַוואַלי ניט ווייניקער ווי צוקער און מאל אפילו מער, אָבער די נוץ קענען זיין אין זייער נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס, ווי געזונט ווי אין די פּאָטענציעל נוציקייט פון עטלעכע פון זיי.

אַגאַווע סירעפּ (אַגאַווע נעקטער)

באַקומען עס ריספּעקטיוולי פֿון agaves - א פאַבריק וואָס קוקט ווי אַ ריזיק אַלאָו ערידזשאַנייטינג פון מעקסיקא און גראָוינג אין הייס לענדער. איר קענען באַקומען סירעפּ פון אַ פאַבריק וואָס איז ריטשט זיבן יאָר, און דער פּראָצעס פון באקומען עס איז נישט אַזוי פּשוט אַז די לעצט פּראָדוקט איז ביליק און אַפאָרדאַבאַל. ווי די טרונק וואָס איז געדינט מיט אַגאַווע סירעפּ סאָוס, איך צווייפל זייער פיל, אָבער דאָס איז מיין פּערזענלעך מיינונג.

אָבער מאַניאַפאַקטשערערז און סעלערז פון דעם פּראָדוקט אַטריביוט צו עס אַ פּלאַץ פון נוציק פּראַפּערטיז. און כאָטש די אַגאַווע עקסטראַקט כּולל אַ גרויס סומע פון שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ, עס איז נישט אַ גרויס סומע פון אַגאַווע סירעפּ אָדער אַגאַווע נעקטער אין די לעצט פּראָדוקט. באַזירט אויף דעם פאַקט אַז די פּראָדוקט אין אונדזער מאַרק איז לעפיערעך נייַ, עס האָבן נישט געווען גענוג שטודיום צו אַססעסס די בענעפיץ אָדער כאַרמז.

אַלעמען ווייסט דאָך מער וועגן האָניק ווי קיין וויקיפעדיע, און זינט דעם פּראָדוקט איז זייער פּראָסט אין אונדזער לאַטאַטודז, יעדער פון אונדז האט אונדזער אייגענע דערפאַרונג אין ניצן עס. איך וועט ניט שעמען איר מיט מיין קאַנקלוזשאַנז, נאָר האַלטן אין מיינונג אַז אין אַדישאַן צו די גלייבן סומע פון וויטאַמין-מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען זייער נוציק פֿאַר דעם גוף, עס איז אויך זייער הויך אין קאַלאָריעס (אַרויף צו 415 קייקאַל). נאָר באַטראַכטן עס אין דיין טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט און געדענקען אַז האָניק קענען גרונט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

נעצבוים סירעפּ

אן אנדער געוויינטלעך זיס פּראָדוקט, וואָס איז אַ קאַנדענסט ווערסיע פון די זאַפט פון צוקער, כאַלי אָדער רויט נעצבוים, וואָס וואקסט אויסשליסלעך אין צפון אַמעריקע. זייַן פּראָדוקציע איז אַ גאַנץ תקופה אין קאַנאַדע און עטלעכע שטאַטן פון אַמעריקע. היט אייך פון פאַקעס, די פּראָדוקט קען נישט זיין ביליק. ניט בלויז איז עס ימפּאָרטיד, אָבער אויך פֿאַר די פּראָדוקציע פון 1 ליטער נעצבוים סירעפּ, איר דאַרפֿן צו לייגן 40 ליטער בלוט פון נעצבוים זאַפט און זיין זיכער צו כאַפּן עס פון יאנואר-אפר. אין 100 ג פון 260 קייקאַל, 60 ג צוקער, און פעט איז נישט כּולל, עס איז אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

סיקלאַמאַטע סאָדיום

א סינטעטיש סוויטאַנער מיטן נאָמען ע 952 איז 40-50 מאל סוויטער ווי צוקער. עס איז נאָך באַנד אין די USA, דזשאַפּאַן און אנדערע לענדער, כאָטש די אַרויסגעבן פון ליפטינג די פאַרבאָט איז קאַנסידערד. דאָס איז רעכט צו עטלעכע יקספּעראַמאַנץ פון כייַע וואָס עדות געזאגט צו זיין קאַרסאַנאָודזשעניקייט אין טאַנדאַם מיט סאַקשאַרין. שטודיעס זענען אויך דורכגעקאָכט צו באַשטעטיקן די יפעקס פון סיקלאַמאַטע אויף זכר גיביקייַט, און דעם לערנען איז געווען ינישיייטיד נאָך ריפּאָרטינג אַז די מאַטעריע ז טעסטיקיאַלער אַטראָפי אין ראַץ. אָבער דער וואָרצל פון די פּראָבלעם מיט סייקלאַמייט איז די פיייקייט אָדער ינאַביליטי פון יעדער באַזונדער אָרגאַניזם צו מאַטאַבאַליז, דאָס איז, אַרייַנציען דעם מאַטעריע. לויט צו שטודיום, עטלעכע ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ פּראָדוצירן סייקלאַמייט פּראָדוצירן cyclohexylamine - אַ קאַמפּאַונד מאַשמאָעס מיט כראָניש טאַקסיסאַטי אין אַנימאַלס. און כאָטש פילע סאַבסאַקוואַנט טריאַלס האָבן נישט פּרוווד אַזאַ אַ קשר, סייקלאַמייט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער און שוואַנגער וואָמען.

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם

אויף די לאַבעלס איר קענען טרעפן עס אונטער די קאָד E950. און זיי באַקומען עס דורך פאַרשידן כעמיש ריאַקשאַנז, ווי אַ רעזולטאַט די סוויטאַנער איז 180-200 מאָל סוויטער ווי צוקער מיט נול נוטרישאַנאַל ווערט. די קאַנסאַנטרייט טייסץ ביטער-מעטאַלליק אַפטערטייסט, און פילע מאַניאַפאַקטשערערז לייגן דריט כעמיש קאַמפּאָונאַנץ צו מאַסקע אַפטערטייסט. אַסעסולפאַמע איז קעגנשטעליק צו היץ און סטאַביל אין מאַדעראַטלי אַלקאַליין און אַסידיק טנאָים, וואָס אַלאַוז עס צו זיין געוויינט אין באַקינג, אין זשעלע דיזערץ און אין קייַען גומע. עס איז אָפט געניצט אין דער פּראָדוקציע פון פּראָטעין שייקס, אַזוי האַלטן אין מיינונג אַז כאָטש פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע האט אַ סטאַביל פּאָליצע לעבן, פונדעסטוועגן, נאָך ויסגיין, עס דיגריידז צו אַסעטאָאַסעטאַמידע, וואָס איז טאַקסיק אין הויך דאָסעס.

אין די סעוואַניז, אַסעסולפאַמע איז אָנגעקלאָגט פון קאַרסינאָגעניסיטי, אָבער שפּעטער לאַנג-טערמין שטודיום אַוועקגענומען אַלע סאַספּישאַנז פון אַסעסולפאַמע, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס עס איז געווען באוויליקט פֿאַר נוצן אין אייראָפּע. און די קריטיקס וואָס נאָך קשיא די זיכערקייַט פון אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם, פאָרזעצן יקספּעראַמאַנץ אויף מיסע. און כאָטש מיין צארן וועגן דעם קען נישט באַגרענעצן, איך מוזן באַריכט אַז אַסעסולפאַמע סטימיאַלייץ דאָזע-אָפענגיק ויסשיידונג פון ינסאַלאַן אין ראַץ אין דער אַוועק פון היפּערגליסעמיאַ. אן אנדער לערנען ריפּאָרץ אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון טומאָרס אין זכר מיסע אין ענטפער צו מעדיצין אַדמיניסטראַציע.

אַספּאַרטאַמע

אין פּראָסט מענטשן, E951, איז אַ כעמיש סינטאַסייזד פאַרטרעטער וואָס איז 160-200 מאָל סוויטער ווי צוקער. זיין נוטרישאַנאַל ווערט טענדז צו נול, ווי געזונט ווי די געדויער פון די זיס אַפטערטייסט, ווייַל פון וואָס עס איז אָפט געמישט מיט אנדערע קאַונערפּאַרץ צו מאַקסאַמייז די צוקער געשמאַק. אַספּאַרטאַמע איז זייער אַנסטייבאַל ביי הויך טעמפּעראַטורעס און אין אַלקאַליין ינווייראַנמאַנץ, אַזוי די נוצן איז זייער לימיטעד.

רעכט צו דעם פאַקט אַז איינער פון די פאַרפוילן פּראָדוקטן פון אַספּאַרטאַמע אין די מענטשלעך גוף איז פענילאַלאַנינע (אַמינאָ זויער), אַלע פּראָדוקטן מיט דעם העסאָפע אין זייער זאַץ זענען מיטן נאָמען "כּולל אַ מקור פון פענילאַלאַנינע" אויף די פירמע און קענען זיין געפערלעך פֿאַר מענטשן מיט אַ גענעטיק קרענק פענילקעטאָנוריאַ. קיין פאַרבאַנד מיט נעאָפּלאַסמס אָדער סייקיאַטריק סימפּטאָמס זענען געפֿונען, אָבער קאָנסומערס אָפט באַריכט כעדייקס. ווייַל אַספּאַרטאַמע איז געהאלטן אַ צינגל פּראָדוקט פֿאַר מייגריינז, צוזאמען מיט קעז, שאָקאָלאַד, סיטרוס פירות, מאָנאָסאָדיום גלוטאַמייט, אייז קרעם, קאַווע און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

נעאָטאַמע

אַ נאָענט קאָרעוו פון אַספּאַרטאַמע אין זייַן כעמישער זאַץ, אָבער 30 מאל סוויטער ווי עס און מער טערמאַסטאַבאַל, וואָס מאכט עס אַטראַקטיוו פֿאַר עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז. צווישן עסנוואַרג אַדאַטיווז, עס איז אנגעצייכנט E961. עס איז אנערקענט ווי ומשעדלעך און קיין זינד זענען געווען באמערקט הינטער עס, עפשער רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז געניצט אין זייער צאָרעדיק קוואַנטאַטיז, ווייַל פון די קאָלאָסאַל זיסקייט.

סאַקשאַרין

קינסטלעך סוויטאַנער מיטן נאָמען ע 954 אויף לאַבעלס. מיט אַ זיסקייט 300-400 מאל העכער צוקער, עס האט נול נוטרישאַנאַל ווערט. עס איז קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס און קען נישט אַרייַן כעמיש ריאַקשאַנז מיט אנדערע עסנוואַרג ינגרידיאַנץ, עס איז אָפט געניצט אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע סוויטאַנערז צו מאַסקע זייער געשמאַק דיפישאַנסיז, כאָטש עס זיך האט אַ פּריקרע מעטאַל מעטאַל.

אין דער פרי (1970 ס) יקספּעראַמאַנץ אויף ראַץ גילוי אַ פֿאַרבינדונג צווישן הויך דאָסעס פון סאַקשאַרין און פּענכער ראַק. שפּעטער יקספּעראַמאַנץ אויף פּריימייץ געוויזן אַז די שייכות איז ניט שייך צו יומאַנז, ווייַל ראָודאַנץ, ניט ענלעך יומאַנז, האָבן אַ יינציק קאָמבינאַציע פון הויך ף און אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פּראָטעין אין די פּישעכץ, וואָס קאַנטריביוטיד צו נעגאַטיוו פּרובירן רעזולטאַטן. דערנאָך, רובֿ אָרגאַנאַזיישאַנז פֿאַר פּראָדוקט קוואַליטעט קאָנטראָל אנערקענט סאַקשאַרין ווי ניט-קאַרסאַנאָודזשעניק, אָבער, אין פֿראַנקרייַך, למשל, עס איז באַנד.

דאָך עס איז צו איר צו באַשליסן ווי צו פאַרבינדן צו עס, אָבער איך האָפֿן אַז אַלע די מויז וויקטימס זענען נישט אין אַרויסגעוואָרפן.

סוקראַלאָסע

איינער פון די "יאַנגגאַסט" קינסטלעך סוויטאַנערז, מיטן נאָמען ע 955, איז דערייווד פון צוקער דורך סעלעקטיוו טשלאָרינאַטיאָן אין מאַלטי-שריט סינטעז. די לעצט פּראָדוקט איז וועגן 320-1000 מאל סוויטער ווי זיין פאָטער (צוקער) און האט נול נוטרישאַנאַל ווערט, און עס ינכעראַטיד אַ אָנגענעם זיסקייט פון איר פאָטער. סוקראַלאָסע איז סטאַביל ווען העאַטעד און אין אַ ברייט ף קייט, דעריבער עס איז אַקטיוולי געניצט אין באַקינג און אין לאַנג-טערמין סטאָרידזש פּראָדוקטן.

דאָך, אַ גרויס פּלוס אין די קאַרמאַ פון סוקראַלאָוס איז זיין ינאַביליטי צו השפּעה פון ינסאַלאַן לעוועלס. אין אַדישאַן, עס טוט נישט קרייַז די פּלאַסענטאַ און כּמעט אַלץ איז עקסקרעטעד פון דעם גוף. לויט די דאַקיומענטיישאַן, בלויז 2-8% פון קאַנסומד סוקראַלאָוס איז מעטאַבאָליזעד.

די יקספּעראַמאַנץ אויף ראָודאַנץ האָבן נישט אַנטדעקן אַ פֿאַרבינדונג מיט דער אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגי, אָבער גרויס דאָסעס געפֿירט צו אַ פאַרקלענערן אין פעקאַל מאַסע, אַ פאַרגרעסערן אין אַסידאַטי אין די מאָגן און, צו, אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג. אין דערצו, עטלעכע שטודיום, כאָטש פאַרקריפּלט רעכט צו פאַרשידן דיפישאַנסיז אין זייער אָנפירונג, געפֿונען די ווירקונג פון גרויס דאָסעס פון די מעדיצין אויף דער אַנטוויקלונג פון לוקימיאַ אין ראַץ און שעדיקן צו דנאַ סטראַקטשערז. אָבער מיר רעדן וועגן זייער גרויס דאָסעס - 136 ג, וואָס איז בעערעך עקוויוואַלענט צו 11,450 סאַקס, למשל, ספּלענדאַ פאַרטרעטער.

צוקער אַלקאָהאָלס

די סוויטאַנערז אין דעם קאַטעגאָריע זענען פאקטיש קאַרבאָוכיידרייץ און נישט אַלקאָהאָל. זיי זענען געפֿונען אין פירות און וועדזשטאַבאַלז. און אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג, זיי זענען באקומען פון פּראָדוקטן וואָס זענען רייַך אין שוגערז, למשל, פּאַפּשוי דורך כיידראַדזשאַניישאַן ניצן קאַטאַליסץ, מיט די ויסנעם פון עריטהריטאָל, פֿאַר די פּראָדוקציע פון וואָס שוגערז זענען פערמענטעד. זיי זענען נישט צוזאַמען נול, אָבער דורך אַ לעפיערעך קליין נומער פון קאַלאָריעס און אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס קאָרעוו צו צוקער. זייער זיסקייט איז יוזשאַוואַלי נידעריקער ווי צוקער, אָבער זייער גשמיות פּראָפּערטיעס און קוקינג נאַטור מאַכן זיי אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו אנדערע סוויטאַנערז. אַלע פון זיי, אַחוץ עריטהריטיס, קענען אָנמאַכן פלאַטולענסע און שילשל ווען יקסידיד די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש, און דאָס איז פראָטעד ניט בלויז מיט ומבאַקוועמקייַט אין די געדערעם, אָבער אויך מיט די ריזיקירן פון דיכיידריישאַן פון דעם גוף מיט ימפּערד עלעקטראָליטע וואָג, וואָס פירט צו גרויס פּראָבלעמס.

דאָ זענען עטלעכע פון די צוקער אַלקאָהאָלס.

יסאָמאַלט

א צוקער דעריוואַט אַז, נאָך ענזימאַטיק באַהאַנדלונג, כּולל האַלב די קאַלאָריעס, אָבער אויך האַלב די זיסקייט. עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. אנגעצייכנט ווי E953. עס איז אָפט געניצט פֿאַר די פּראָדוקציע פון לאַקסאַטיווז, אַזוי האַלטן אין זינען אַז יסאָמאַלט קענען אָנמאַכן פלאַטולענסע און שילשל, ווייַל עס איז דערקענט דורך די געדערעם ווי דייאַטערי פיברע, כאָטש עס טוט נישט אָנרירן די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און אפילו וויצע ווערסאַ - קאַנטריביוץ צו זייַן גינציק וווילטאָג. דו זאלסט נישט יקסיד 50 ג פּער טאָג (25 ג - פֿאַר קינדער). איר קענט אויך לייענען די זאַץ אויף דעם פּעקל, ווייַל ווייַל פון די קליין זיסקייט פון יזאָלמאַטאַ, אָפט קינסטלעך סוויטאַנערז זענען אָפט געניצט צו פֿאַרבעסערן דעם טעם. קאַנפעקשאַנערי אינדוסטריע איז אַ ברייט אַפּלאַקיישאַן.

לאַקטיטאָל (לאַקטיטאָל)

אן אנדער צוקער אַלקאָהאָל געמאכט פון לאַקטאָוס איז E966. ווי יסאָמאַלט, עס קען נישט דערגרייכן צוקער זיס און האַלב, אָבער האט אַ ריין געשמאַק און האט האַלב ווי פילע קאַלאָריעס ווי צוקער. און די מנוחה איז ענלעך צו אַ ברודער און איז געניצט אין פאַרמאַקאַלאַדזשי ווי אַ לאַקסאַטיוו מיט מעגלעך קאַנקאַמיטאַנט פלאַטולענסע, דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו יקסיד אַ דאָזע פון 40 ג פּער טאָג.

מאַלטיטאָל (מאַלטיטאָל) אָדער מאַלטיטאָל

פּאָליהידריק צוקער אַלקאָהאָל געשאפן פון פּאַפּשוי קראָכמאַל - E965. כּולל צוקער צוקער 80-90% און האט אַלע זייַן גשמיות פּראָפּערטיעס, נאָר די גלייסעמיק אינדעקס איז האַלב ווי פיל און קאַלאָריעס אויך האַלב ווי פיל. ווי אנדערע צוקער אַלקאָהאָלס, מיט די ויסנעם פון עריטהריטאָל, עס האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג, כאָטש עס קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז - אַרויף צו 90 ג.

Mannitol אָדער Mannitol

די פוד העסאָפע, קאָדענאַמעד E 421, איז אין פאַקט קליין געניצט ווי אַ צוקער פאַרטרעטער ווייַל פון ניט גענוגיק זיסקייט, אָבער געפֿונען זיין פאַך אין פאַרמאַקאָלאָגי ווי אַ דעקאָנגעסטאַנט און דייורעטיק. עס איז געניצט אין קאַסעס פון רענאַל דורכפאַל, צו רעדוצירן ינטראַאָקולאַר און קראַניאַל פּרעשערז. און ווי קיין מעדיצין, עס, פון קורס, האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: קאַנדזשעסטיוו האַרץ דורכפאַל, שטרענג ניר קרענק, בלוט קרענק. רעכט צו דער ווירקונג פון דיכיידריישאַן קאַנטריביוץ צו די הילעל פון עלעקטראָליטע וואָג, לידינג צו קאַנוואַלשאַנז און האַרץ דיסאָרדערס. טוט נישט כאַפּן בלוט גלוקאָוס. עס איז נישט מעטאַבאָליזעד אין די מויל קאַוואַטי, וואָס מיטל אַז עס טוט נישט פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַריעס.

סאָרביטאָל (סאָרביטאָל) אָדער סאָרביטאָל

די מאַרקינג איז E420. דאָס איז אַן ייסאַמער פון די דערמאנט מאַניטאָל און עס איז מערסט אָפט באקומען פון פּאַפּשוי סירעפּ. וועגן 40% ווייניקער זיס ווי צוקער. קאַלאָריעס כּולל ווייניקער ווי צוקער אַלע אין דער זעלביקער 40%. זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריק, אָבער לאַקסאַטיוו אַבילאַטיז זענען הויך. סאָרביטאָל איז אַ טשאָלערעטיק אַגענט און סטימיאַלייץ די דיגעסטיווע שעטעך, אָבער עס זענען אַנקאַנפערמד זאָגן אַז עס קען פאַרשאַפן ינטעסטאַנאַל שעדיקן. לויט עטלעכע ריפּאָרץ, סאָרביטאָל האט די פיייקייט צו זיין דיפּאַזאַטאַד אין די לענסעס פון די אויג.

עריטהריטאָל (עריטהריטאָל) אָדער עריטהריטאָל

און, לעסאָף, אין מיין מיינונג, די מערסט געראָטן סוויטאַנער ביז אַהער, וואָס איז דער פּראָדוקט פון ענזימאַטיק הידראָליסיס פון פּאַפּשוי קראָכמאַל צו גלוקאָוס, נאכגעגאנגען דורך פערמאַנטיישאַן מיט הייוון. עס איז אַ נאַטירלעך קאָמפּאָנענט פון עטלעכע פירות. עריטהריטאָל כּמעט כּולל ניט קאַלאָריעס, אָבער עס האט 60-70% צוקער זיסקייט. דאָס טוט נישט ווירקן בלוט גלוקאָוס, דעריבער עס איז ווערט ופמערקזאַמקייט אין די דיעטע פון מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אַרויף צו 90% פון עריטהריטאָל איז אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים איידער קומט די ינטעסטינז, אַזוי עס קען נישט גרונט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג און קען נישט פירן צו בלאָוטינג. עס האט צוקער-ווי קעראַקטעריסטיקס אין קוקינג און ביכייווז בישליימעס אין היים באַקינג.

אָבער ניט אַלץ איז ווי ראָזעווע ווי עס קען ויסקומען, און אַ פליען אין די זאלבאלל וועט איצט פאַרגיסן. זינט די ערשט פּראָדוקט פֿאַר די פּראָדוקציע פון עריטהריטאָל איז פּאַפּשוי, און עס איז באַוווסט צו זיין יונאַווערסאַלי דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד, דאָס קען זיין אַ פּאָטענציעל געפאַר. קוקן פֿאַר די ווערטער "נאָן-גמאָ" אויף די פּאַקקאַגינג. אין אַדישאַן, עריטהריטאָל אַליין איז נישט זיס גענוג און די לעצט סוויטאַנער יוזשאַוואַלי כּולל אנדערע קינסטלעך סוויטאַנערז, אַזאַ ווי אַספּאַרטאַמע, די זיכערקייַט פון וואָס קען זיין צווייפל.אין זייער הויך טעגלעך דאָסעס, דאָס קען נאָך גרונט שילשל, און עס זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען אין מענטשן מיט יראַטאַבאַל געדערעם. עטלעכע שטודיום באַריכט די פיייקייט פון עריטהריטאָל צו גרונט הויט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

אנדערע סוויטאַנערז

די פאלגענדע סאַבסטאַנסאַז זענען די וואָס קענען ניט זיין באַשטימט צו קיין פון די אויבן גרופּעס ווייַל זיי ויסקומען צו זיין געשאפן פון נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס, אָבער די פּראַסעסינג צו וואָס זיי זענען אונטערטעניק איז פאַרקערט צו נאַטוראַלנעסס.

סטעוויאַ (סטעוויאַ עקסטראַקט)

עס קען ויסקומען אַז וואָס קען זיין בעסער ווי דעם ווונדערלעך נאַטירלעך פּראָדוקט וואָס איז 150-200 מאָל סוויטער ווי צוקער און אין דער זעלביקער צייט כּולל בלויז 18 קייקאַל אין די גראָז זיך? אין אַדישאַן, די געוויקס, באקאנט זינט אלטע צייטן צו דרום אמעריקאנער אַבאָריגינעס, וואָס געוויינט עס ניט בלויז ווי אַ פאַרבייַסן, אָבער אויך אין זייער טראדיציאנעלן מעדיצין. נו, הייבט עס צו איר אַז סטעוויאַ, ווי ראַגוועעד, פֿון די משפּחה פון אַסטערס, דאָס איז אַן אַלערדזשיק געפאַר. פון די צוויי זיס קאַמפּאָונאַנץ פון די סטעוויאָגליקאָסידע בלאַט: stevioside עס האט אַ ביטער אַפטערטייסט, וואָס מאכט זיין סוויטאַנערז מיט אַ ומפּאַסיק געשמאַק, בשעת די רגע רעאַודיאָוסע טוט נישט האָבן דעם פּריקרע אַפטערטייסט. וואָס טאָן מאַניאַפאַקטשערערז טאָן צו באַפרייַען זיך פון פארביטערונג און שלעכט געשמאַק? זיי מייַכל דעם פּראָדוקט מיט דער ציל פון רימוווינג סטעוויאָסידע - די ביטער, אָבער מערסט נוציק קאָמפּאָנענט, בשעת זיי דינען די לעצט סוויטאַנער ווי נאַטירלעך און ומשעדלעך, כאָטש דאָס איז ניט מער סטעוויאַ.

אין וויטראָ טעסץ, סטעוויאָוס און רעבאַודיאָוס האָבן געפֿונען מוטאַגעניק, און כאָטש אַזאַ אַ ווירקונג זענען נישט באמערקט אין מענטשן וואָס נעמען טויגן דאָסעס, אָבער אין עטלעכע לענדער וואָרענען די עסנוואַרג קוואַליטעט אויטאריטעטן, און אין עטלעכע אנדערע לענדער, די נוצן פון סטעוויאַ איז גאָר פּראָוכיבאַטאַד. . היפּאָטאָניק פּאַטיענץ זאָל רעפרען פון ניצן דעם פּראָדוקט, ווייַל עס קען האָבן צו נידעריקער בלוט דרוק. באַראַטנ זיך דיין דאָקטער אויב איר האָט פּראָבלעמס מיט דיידזשעסטשאַן און כאָרמאָונז.

טאַגאַטאָסע (טאַגאַטאָסע)

נאַטירלעך מאָנאָסאַקטשאַרידע איז פאָרשטעלן אין קליין אַמאַונץ אין וועדזשטאַבאַלז, פירות, מילך און קאַקאַאָ. און פֿאַר ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע, לאַקטאָוס איז ענזימאַטיקאַללי הידראָליזעד צו פּראָדוצירן גאַלאַקטאָוס, וואָס אין קער איז ייסאַמערייזד אין אַלקאַלי און ד-טאַגאַטאָסע איז באקומען. אָבער דאָס איז נישט אַלע. דערנאָך עס איז פּיוראַפייד, נוטראַלייזד און רעקריסטאַלליזעד. פו! דערנאָך זיי רעדן וועגן איר ווי אַ נאַטירלעך און גאָר ומשעדלעך סוויטאַנער. עס איז אנערקענט ווי זיכער און אפילו זייער נוציק, ווייַל עס ניט בלויז טוט נישט כאַפּן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט, אָבער אפילו ראַדוסאַז עס, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2.

נו, פליען אין די זאלבאלל, כאָטש קליין, אָבער נאָך דאָרט. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו יקסיד די טעגלעך קאַנסאַמשאַן קורס פון טאַגאַטאָסע, וואָס איז עסטימאַטעד ווי 50 ג, ווייַל דאָס קען האָבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג, וואָס קענען פירן צו קאַנוואַלשאַנז. די סוויטאַנער זאָל ניט זיין געניצט דורך מענטשן מיט יערושעדיק פראַקטאָוס ינטאַלעראַנס.

מסקנא

סוועעטענערס זענען אַ אַטראַקטיוו אָלטערנאַטיוו צו צוקער, מיט כמעט קיין צוגעגעבן קאַלאָריעס. די אַדוואַנטידזשיז פון זייער נוצן אַרייַננעמען די פאַקט אַז זיי

טאָן ניט צעשטערן ציין
נידעריק אָדער קיין קאַלאָריעס
קענען ווערן געניצט פֿאַר צוקערקרענק
לעפיערעך זיכער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז

פרובירט צו ויסמיידן סוויטאַנערז, ווי אויך צוקער, ווי איך האָב געזאָגט אויבן, אויך ווייַל כאָטש די זיס געשמאַק פון אַ פאַרטרעטער איז באמערקט דורך דעם מאַרך פּונקט ווי דער טעם פון צוקער, עס איז קיין באַמערקונגען, ווי שטודיום ווייַזן. דאָס מיטל אַז זיי טאָן ניט פאַרשאַפן זאַטקייַט געפילן, און זיי קענען אַרויסרופן אַ גרעסערע הונגער. עס איז קיין צופאַל אַז פילע שטודיום באַריכט אַז די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ אין די לאַנג טערמין קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין גוף מאַסע אינדעקס פאַרקערט צו עקספּעקטיישאַנז. דער גוף קענען ניט זיין פולד.

באַקומען דיין דאָזע פון צוקער פון פירות, טוווע, און אנדערע געזונט און נאַטירלעך פודז.

נאַטירלעך סוויטאַנערז

נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען געמאכט פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. אַלע נאַטירלעך ביילאגעס האָבן פאַרשידענע קאַלאָריעס, זיי זענען סלאָולי צעבראכן אַראָפּ אין דעם גוף, קאַמפּערד מיט צוקער, וואָס מיטל אַז אַ שאַרף מעלדונג פון ינסאַלאַן אין די בלוט וועט נישט פּאַסירן!

אויסנעמען: סטעוויאַ (קרייַטעכץ), עריטהרין - טראָץ זייער נאַטוראַלנעסס, די סוויטאַנערז זענען אַרויסגעוואָרפן (טאָן ניט ווירקן ענערגיע און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם). טיף זאַמד סאַבסטאַטוץ איז שוואַך, דעריבער זיי קאַנסומד ווייניקער (רעגולער צוקער איז ווייניקער זיס).

איינער פון די באַוווסט נאַטירלעך סוויטאַנערז איז די פראַקטאָוס סוויטאַנער. נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ זענען אויך זיס אָדער צו זיס. נאַטירלעך סוויטאַנערז אַרייַננעמען:

דער בעסטער סוויטאַנער פֿאַר צוקערקרענק איז פראַקטאָוס, אָבער עס איז זייער זיס. עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן עס ווען איר קאָכן עסנוואַרג און טרינקען אין קליין קוואַנטאַטיז, אַזוי די קאַלאָריע צופרידן דיקריסאַז. צוליב, פרוקטאָסע איז דערלויבט צו זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס רעכט צו דער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

אין פּראָסט צוקער, די ציפער איז 4 מאָל אָוווערסטייטיד. ווי פיל קען איך נוצן דעם סוויטאַנער, קאַלאָריע צופרידן? די טעגלעך רעקאַמענדיד דאָזע פון פראַקטאָוס איז 40 ג פּער מענטש.

דורך דעם וועג, פראַקטאָוס קענען זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע אפילו אין קינדשאַפט. דער פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר קוקינג.

די כעמישער סטרוקטור פון העקסאַטאָמיק אַלקאָהאָלס (ווייניקער ווי צוקער) - סאָרביטאָל אַפּלייז נישט צו קאַרבאָוכיידרייץ (נידעריק-קאַלאָריע). כּדי די אַסימאַליישאַן פון דעם סוויטאַנער דורך דעם גוף איז ינסאַלאַן איז נייטיק. סאָרביטאָל כּולל:

אַפּריקאָס
באַרג אַש
עפּל און אנדערע פירות.

אַרויף צו 12-15 גראַמז סאָרביטאָל קענען זיין געגעסן פּער טאָג, די הויפּט זאַך איז אַז די דאָוסאַדזש טוט נישט יקסיד 35 ג פּער טאָג. אויב דעם שוועל איז יקסידיד, אַ ינטעסטאַנאַל דיסאָרדער איז מעגלעך - שילשל.

אויב איר קלייַבן פון די רשימה פון סוויטאַנערז, און באַשליסן פֿאַר זיך וואָס סוויטאַנער איז בעסער פֿאַר לוזינג וואָג אָדער צוקערקרענק, איר זאָל נעמען ופמערקזאַמקייט צו עריטהריטאָל. דעם פּראָדוקט איז אויך גערופן מעלאָן צוקער.

נאָך די נוצן פון דעם סוויטאַנער צווישן קאַמפּעטיטיוו אַדאַטיווז, עס איז אנגעוויזן פון די הויפּט אַדוואַנטידזשיז:

כּמעט קאַלאָריע-פריי פּראָדוקט
ניט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס,
צעלאָזן געשווינד אין ליקווידס
קיין שמעקן
קען נישט אַרויסרופן קאַריעס
אויב יקסיד די טעגלעך דאָזע קען נישט גרונט שילשל און אנדערע לאַקסאַטיוו ווירקונג,
אָן זייַט יפעקס.

זייער אָפט, מאַניאַפאַקטשערערז פון סאָרביטע לייגן עריטהריטאָל צו זייער ביילאגעס. סאָרביטאָל ימפּרוווז פּאַלאַטאַבילאַטי. פֿון אַלע די אויבן טשאַראַקטעריסטיקס פון די אַדאַטיוו, עס איז קלאָר וואָס סוויטאַנער צו קלייַבן. עריטריט איז אַנקאַנדישנאַלי.

כּמעט אַלע מענטשן וואָס האָבן אפגעזאגט סוויץ זענען אַווער פון סטעוויאַ. דער פּראָדוקט איז פארקויפט אין פאַרמאַסיז, דיעטע און ספּאָרט דערנערונג סטאָרז. סטעוויאַ איז אַ ריסייקאַלד פאָולידזש פון אַ פאַבריק געבוירן אין אזיע און דרום אַמעריקע.

ערבאַל העסאָפע האט די פאלגענדע קעראַקטעריסטיקס:

גאָר נאַטירלעך
קאַלאָריע-פריי
זיסקייט יקסיד 200 צוקער.

דער ספּעציעלע אַפטערטייסט איז איינער פון די ריפּאַלסיוו סיבות פֿאַר די נוצן פון דעם סוויטאַנער. 3.5-4.5 מג / קג פון מענטשלעך וואָג איז ערלויבט פּער טאָג. דעם האָניק גראָז איז באַוווסט ווי אַ מיטל צו עלימינירן די ימבאַלאַנס פון גלוקאָוס אין פּלאַזמע.

דאָס איז דער בעסטער סוויטאַנער, אפילו מיט צוקערקרענק, ווייַל פון זייַן נאַטוראַלנעסס און קאַלאָריע-פריי ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס רעקאַמענדיד די פּראָדוקט צו דייאַבעטיקס. סטעוויאַ איז זיכער אָן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

סוקראַלאָסע (קינסטלעך צוקער)

די אַדאַטיוו איז געמאכט אויף גראַנולאַטעד צוקער. די זיסקייט פון די אַדאַטיוו איז מער ווי 600 מאל צוקער. אין דער זעלביקער צייט, סוקראַלאָסע האט לעגאַמרע קיין קאַלאָריעס און קיין ווירקונג אויף גלוקאָוס לעוועלס. די מערסט אָנגענעם חילוק פון אנדערע סוויטאַנערז, קאָנסומערס טאָן טייסץ ענלעך צו דער טעם פון פּראָסט זאַמד.

סוקראַלאָסע איז מוסיף בעשאַס קוקינג, די פּראָדוקט קען נישט טוישן נאָך טערמאַל ויסשטעלן. נוטריטיאָניסץ רופן סוקראַלאָסע אַ הויך-קוואַליטעט צוקער פאַרטרעטער, וואָס איז ערלויבט פֿאַר נוצן דורך אַלע קאָנסומערס פון עסנוואַרג אַדאַטיווז, אַרייַנגערעכנט:

אַרויף צו 15 מג / קג פון אַ מענטש 'ס וואָג איז פּערמיאַבאַל פּער טאָג. די דיידזשעסטיביליטי פון סוקראַלאָסע איז 15%, נאָך 24 שעה עס איז גאָר עקסקרעטעד דורך דעם גוף.

די מערסט פאָלקס, קינסטלעך צוקער פאַרטרעטער, יקסידז זיין קאָנקורענט (צוקער) 200 מאָל דורך זיסקייט. אַספּאַרטאַמע איז נידעריק אין קאַלאָריעס. איינער פון די באדינגונגען פֿאַר די נוצן פון אַספּאַרטאַמע איז די פאַרווער פון אַדישנאַל אַדישנאַל קיילים אונטער צו פּראַלאָנגד טערמאַל קאָכן און בוילינג.

אַנדערש, אַספּאַרטאַמע וועט צעלייגנ זיך. ניצן דעם סוויטאַנער איז נאָר מעגלעך מיט די פּינטלעך דאָזע. דערנאך די העסאָפע איז זיכער.

די שאָדן פון סאַקשאַרין, וואָס איז פיל דיסקאַסט, איז נישט באשטעטיקט דורך עפּעס. יקספּעראַמאַנץ געפֿירט אויף לאַבאָראַטאָריע אַנימאַלס אין די 70 ס האָבן שוין ריפיוטיד. אין דעם גאַנג פון מאָדערן פאָרשונג, סייאַנטיס האָבן געפֿונען אַז אַ מענטש איז ערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 5 מג / קג פון גאַנץ וואָג פּער טאָג. עס איז כדאי צו באמערקן אַז סאַקשאַרין יקסידז די זיסקייט פון צוקער 450 מאל.

די זיסקייט פון קאַלאָריע-פריי סיקלאָמאַט יקסיד צוקער 30 מאל. עס איז אַ כעמישער סוויטאַנער געניצט פֿאַר באַקינג און צוגרייטן. אַרויף צו 11 מג / קג פון מענטשלעך וואָג איז פּערמאַנאַנטלי פּער טאָג. סיקלאַמען איז אָפט געניצט צו פֿאַרבעסערן געשמאַק און רעדוצירן דאָוסאַדזש צוזאַמען מיט אן אנדער סוויטאַנער - סאַקשאַרין.

וואָס איז דער בעסטער סוויטאַנער

אָפט די מענטשן וואָס ווילן צו געבן אַרויף צוקער האָבן אַ וויכטיק קשיא וואָס סוויטאַנערז זענען בעסער צו נוצן. קיין סוויטאַנער, ווען געוויינט ווייזלי, איז ומשעדלעך. כּדי צו ענשור אַז אַ זיס לעבן אָן צוקער איז זיכער, ווען טשוזינג סוויטאַנערז, איר דאַרפֿן צו לייענען די זאַץ פון די פּראָדוקט און די דאָוסאַדזש וואָס זענען אנגעוויזן אויף די לאַבעלס.

אפילו די מערסט ומשעדלעך עסנוואַרג העסאָפע גענומען אַנקאַנטראָולאַבלי קענען זיין שעדלעך פֿאַר דיין געזונט. איך וואָלט רעקאָמענדירן צו מאַכן דיין ברירה אין טויווע פון נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ, ווייַל זיי זענען גאָר זיכער.

פראַקטאָוס אָדער סאָרביטאָל איז פּאַסיק פֿאַר קאָנסערוואַטיווז און סקעפּטיקס וואָס זענען דערשראָקן פון ינאָווויישאַנז. פון די נייַ סוויטאַנערז, סוקראַלאָסע, די געזונט-געגרינדעט סטעוויאַ אָדער עריטריטאָל, איז פּאַסיק. אין קיין פאַל, איר דאַרפֿן צו נוצן סאַבסטאַטוץ צוקער אָן יקסיד די רעקאַמענדיד דאָוסאַדזש.

אויב עס איז אַ אַלערדזשיק פּרידיספּאַזישאַן אָדער אנדערע קרענק, נאָר אַ דאָקטער קען רעקאָמענדירן וואָס סוויטאַנער איז בעסער אין איין פאַל. די פּראָדוקט איז פארקויפט אין פאַרמאַסיז, דייאַטערי, דיפּאַרטמאַנץ אין סופּערמאַרקיץ און אין שפּייַזקראָם סטאָרז. איידער איר נוצן די עסנוואַרג העסאָפע, איר דאַרפֿן צו באקענען זיך מיט די רעקאַמענדיד אינסטרוקציעס, די זיס לעבן וועט נישט געבן איר פארביטערונג. הנאה דיין טיי פּאַרטיי!

וואָס העסאָפע טאָן איר נוצן? ייַנטיילן דיין דערפאַרונג אין די באַמערקונגען אויף מיין פּאָסטן.)

טייפּס פון סוויטאַנערז

א צוקער פארטרעטער איז א כעמישער סובסטאנץ וואס ווערט גענוצט אנשטאט צוקער. אָפפיסיאַללי, אַזאַ פּראָדוקטן זענען געהאלטן עסנוואַרג אַדאַטיווז, ווייַל די הויפּט פאַרנעם פון זייער אַפּלאַקיישאַן איז די עסנוואַרג אינדוסטריע.

סוועעטענערס זענען נוציק צו נוצן ווייַל זיי זענען טשיפּער ווי רעגולער צוקער. אָבער, פילע פון זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס ווייַל פון וואָס זיי צושטעלן וואָג אָנווער אין מענטשן וואָס נוצן זיי.

זייער קאַנסאַמשאַן איז ערלויבט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל רובֿ סוויטאַנערז טאָן ניט פאַרגרעסערן די סומע פון גלוקאָוס אין די בלוט, וואָס אַלאַוז פּאַטיענץ נישט צו געבן אַרויף זייער באַליבסטע עסנוואַרג.

דאך, עס קען נישט זיין געזאָגט אַז אַלע די קאַמפּאַונדז זענען ומשעדלעך. זיי זענען זייער דייווערס, און יעדער האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. צו פֿאַרשטיין וואָס סוויטאַנער איז בעסטער, איר דאַרפֿן צו האַנדלען מיט די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער טיפּ. ביז אַהער, איר דאַרפֿן צו געפֿינען אויס וואָס טייפּס פון סוויטאַנערז עקסיסטירן.

צווישן זיי זענען:

נאַטירלעך. זיי זענען פון נאַטירלעך אָנהייב און זענען יקסטראַקטיד פון פירות, בעריז און געוויקסן. יוזשאַוואַלי זיי זענען הויך אין קאַלאָריעס.
קינסטלעך. זיי זענען געמאכט פון כעמיש קאַמפּאַונדז. רובֿ קינסטלעך סוויטאַנערז האָבן קיין קאַלאָריעס, און זיי זענען אויך קעראַקטערייזד דורך אַ זייער זיס געשמאַק. זיי זענען נישט שטענדיק זיכער פֿאַר געזונט, ווייַל זיי קען אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

אין דעם אַכטונג, עס איז שווער צו זאָגן וואָס סוויטאַנערז בעסער וועלן צו בעסער וועלן. עס איז ווערט צו געפֿינען וואָס פֿעיִקייטן זענען טאָכיק אין יעדער פאַרטרעטער - בלויז איר קענען באַשליסן.

די שאָדן און בענעפיץ פון צוקער סאַבסטאַטוץ

די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ אין פאַרשידענע געביטן ריקווייערז וואָרענען. איר דאַרפֿן צו וויסן פּונקט וואָס זיי זענען נוציק פֿאַר און וואָס צו היטן. דעריבער עס איז כּדאַי צו געפֿינען זיך וואָס זענען די נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנערז צו קענען צו אָפּשאַצן זיי.

די פּראָדוקטן האָבן פילע ווערטפול פֿעיִקייטן, און דעריבער זיי זענען געניצט אַזוי וויידלי.

די הויפּט אַדוואַנטידזשיז פון סוויטאַנערז אַרייַננעמען:

נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט (אָדער פעלן פון קאַלאָריעס),
מאַנגל פון מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס ווען ניצן זיי,
נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, ווייַל פון וואָס זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס,
פּאַמעלעך אַסימאַליישאַן (אָדער ילימאַניישאַן פון דעם גוף אַנטשיינדזשד),
נאָרמאַליזיישאַן פון די געדערעם
אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג
פיייקייַט צו פאַרגרעסערן ימיונאַטי, קוילעלדיק פֿאַרשטאַרקונג פון דעם גוף,
פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון דענטאַל חולאתן.

איך מוזן זאָגן אַז די פֿעיִקייטן זענען נישט טאָכיק אין אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ. עטלעכע פון זיי טאָן ניט האָבן אַ קלענזינג און פערמינג ווירקונג. אבער רובֿ פון די פּראָפּערטיעס זענען ארויסגעוויזן צו אַ גראַד אָדער אנדערן אין יעדער צוקער פאַרטרעטער.

אָבער זיי אויך האָבן נעגאַטיוו פֿעיִקייטן:

די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון דיסאָרדערס אין די דיגעסטיווע שעטעך בעשאַס די זידלען פון די סאַבסטאַנסיז.
כעמישער ינסטאַביליטי (רעכט צו עס, דער טעם פון די פּראָדוקט און דער שמעקן קענען טוישן).
די ווירקונג פון סינטעטיש סאַבסטאַטוץ בלויז אויף געשמאַק באַדז. דערפֿאַר קען אַ מענטש נישט באַקומען גענוג פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייַל די קאָראַספּאַנדינג סיגנאַלז טאָן ניט קומען צו די מאַרך. דאָס קען גרונט אָווועריטינג.
די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ראַק אין פּענכער רעכט צו דער נוצן פון סאַקעראַן.
די פאָרמירונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז אין די מאַטאַבאַליזאַם פון אַספּאַרטאַמע. דאָס קען שעדיקן די נערוועס, האַרץ און בלוט כלים.
די ריזיקירן פון ינטראַוטעריין וווּקס דיסאָרדערס ווען אַ שוואַנגער פרוי קאַנסומז אַ מאַטעריע גערופן סייקלאַמייט.
די מעגלעכקייט פון סייקאָנעוראָטיק דיסאָרדערס.

רובֿ פון די נעגאַטיוו פֿעיִקייטן זענען כאַראַקטעריסטיש פֿאַר קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ. אָבער נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז קענען אויך שאַטן אויב זיי זענען געניצט אין אַ קרום סומע.

קינסטלעך סוויטאַנערז

דער זאַץ פון קינסטלעך סוויטאַנערז איז דאַמאַנייטאַד דורך כעמיש קאַמפּאָונאַנץ. זיי זענען נישט אַזוי זיכער פֿאַר דעם גוף, ווייַל זיי קענען נישט זיין אַבזאָרבד. אָבער עטלעכע באַטראַכטן דעם שטריך ווי אַ מייַלע - אויב דער קאָמפּאָנענט איז נישט אַבזאָרבד, דאָס קען נישט ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם פון די קאַרבאָוכיידרייט, וואָג און גלוקאָוס מדרגה.

איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די סוויטאַנערז אין מער דעטאַל צו געפֿינען אויב זיי זענען נוציק:

סאַקשאַרין. עס איז באטראכט ווי אַ קאַרסאַנאָודזשעניק אין עטלעכע לענדער, כאָטש עס איז ערלויבט אין רוסלאַנד. די הויפּט קריטיק פון דעם מאַטעריע איז פארבונדן מיט דעם בייַזייַן פון אַ פּריקרע מעטאַלליק געשמאַק. מיט אָפט נוצן, עס קענען אָנמאַכן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן. זייַן אַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען נידעריק ענערגיע ווערט, וואָס מאכט עס ווערטפול פֿאַר מענטשן מיט וידעפדיק גוף וואָג. עס טוט נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס ווען העאַטעד און טוט נישט אַרויסלאָזן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
סיקלאַמאַטע. דער קאַמפּאַונד האט אַ זייער זיס געשמאַק אין דער אַוועק פון קאַלאָריעס. באַהיצונג קען נישט פאַרקרימען די פּראָפּערטיעס. פונדעסטוועגן, אונטער זיין השפּעה, די ווירקונג פון קאַרסינאַדזשאַנז ינקריסיז. אין עטלעכע לענדער, עס איז פּראָוכיבאַטאַד. די הויפּט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו סייקלאַמייט אַרייַננעמען שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן, ווי געזונט ווי ניר קרענק.
אַספּאַרטאַמע. דער פּראָדוקט איז באטייטיק העכער צו צוקער אין טעם ינטענסאַטי.אָבער, ער האט קיין פּריקרע אַפטערטייסט. די ענערגיע ווערט פון די מאַטעריע איז מינימאַל. אַ פּריקרע שטריך פון אַספּאַרטאַמע איז ינסטאַביליטי בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. באַהיצונג מאכט עס טאַקסיק - מעטאַנאָל איז פריי.
אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם. דער קאַמפּאַונד האט אויך אַ מער פּראַנאַונסט געשמאַק ווי צוקער. קאַלאָריעס פעלנדיק. ווען איר נוצן דעם פּראָדוקט, עס איז כּמעט קיין ריזיקירן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. עס האט אויך קיין שעדלעך ווירקונג אויף די ציין. זייַן לאַנג סטאָרידזש איז ערלויבט. די כיסאָרן פון דעם סוויטאַנער איז אַז עס איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און טוט נישט אָנטייל נעמען אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
סוקראַזיטע. די פּראָפּערטיעס פון סוקראַסיטע זענען נישט אַפעקטאַד דורך טעמפּעראַטור - עס בלייבט אַנטשיינדזשד ווען העאַטעד און פאַרפרוירן. נעקאַלאָריען, ווייַל פון וואָס עס איז וויידלי געניצט דורך יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. די געפאַר איז די בייַזייַן פון פומאַריק זויער אין טאַקסיק ווירקונג.

ווידעא וועגן די פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנערז:

קאַמביינד געלט

איידער איר באַשליסן וואָס סוויטאַנער איז דער בעסטער, איר זאָל באַטראַכטן פּראָדוקטן וואָס זענען אַ קאָמבינאַציע פון עטלעכע סאַבסטאַנסיז. עס סימז צו עטלעכע ניצערס אַז אַזאַ סוויטאַנערז האָבן מער ווערטפול פֿעיִקייטן.

די מערסט באַרימט זענען:

Milford. דעם פאַרטרעטער איז געפֿונען אין עטלעכע ווערייאַטיז, דער זאַץ פון וואָס האט דיפעראַנסיז. פֿעיִקייטן פון דער השפּעה פון פּראָדוקטן אָפענגען אויף די קאַמפּאָונאַנץ אַרייַנגערעכנט אין זיי. עטלעכע פון זיי זענען נאָענט צו נאַטירלעך (Milford Stevia), אנדערע זענען גאָר סינטעטיש (Milford Suess).
פיד פּאַראַד. דער פּראָדוקט כּולל קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי סוקראַלאָסע, עריטהריטאָל, סטעוויאָסידע און ראָסעהיפּ עקסטראַקט. כּמעט אַלע פון זיי (אַחוץ פֿאַר רויז היפּס) זענען סינטעטיש. די געצייַג איז קעראַקטערייזד דורך נידעריק קאַלאָריע צופרידן און אַ קליין גלייסעמיק אינדעקס. די פּראָדוקט איז באטראכט ווי זיכער, כאָטש סיסטעמאַטיש זידלען פון עס קענען גרונט נעגאַטיוו פאלגן (וואָג געווינען, דיקריסט ימיונאַטי, דיסאָרדערס פון נערוועז סיסטעם, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, עטק.). זינט עס זענען עטלעכע ינגרידיאַנץ אין דעם סוויטאַנער, איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון די פּיקיוליעראַטיז פון יעדער פון זיי.

די נוצן פון קאַמביינד סוויטאַנערז מיינט פֿאַר פילע. אָבער איר דאַרפֿן צו געדענקען די בייַזייַן פון סינטעטיש קאַמפּאָונאַנץ אין זיי וואָס קענען זיין שעדלעך.

וואָס פאַרטרעטער צו קלייַבן?

א דאָקטער זאָל העלפֿן איר קלייַבן די בעסטער סוויטאַנער פֿאַר עמעצער מיט אַ געזונט פּראָבלעם. אויב עס איז אַ פאַרבאָט אויף די נוצן פון צוקער, די קעסיידערדיק מאַטעריע וועט זיין געוויינט, וואָס מיטל אַז די ריסקס פון נוצן זאָל זיין מינימאַל.

עס איז ניט גרינג צו נעמען אין חשבון די קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף און די קליניש בילד אָן צונעמען וויסן, דעריבער עס איז בעסער פֿאַר דייאַבעטיקס אָדער מענטשן מיט אַביסאַטי צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער. דאָס וועט העלפֿן צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט וואָס וועט מאַכן די נוצן פון באַקאַנט קיילים מעגלעך.

לערנען פון די פּראָפּערטיעס פון יגזיסטינג סוויטאַנערז און באריכטן פון באַניצער ערלויבט אונדז צו ראַנג די בעסטער פּראָדוקטן פון די גרופּע.

די מערסט באַטייטיק ינדאַקייטערז אין די אפשאצונג זענען די פאלגענדע ינדאַקייטערז:

זיכערהייט שטאַפּל
די ליקעליהאָאָד פון זייַט יפעקס
קאַלאָריע צופרידן
געשמאַק מידות.

פֿאַר אַלע די קרייטיריאַ אויבן, סטעוויאַ איז דער בעסטער. דער מאַטעריע איז נאַטירלעך, כּולל ניט שעדלעך ימפּיוראַטיז, ניט-נערעוודיק. זייַט יפעקס ווען ניצן פּאַסירן בלויז אין דעם בייַזייַן פון סענסיטיוויטי. דעם סוויטאַנער סערפּאַסיז צוקער אין די גראַד פון זיסקייט.

אַ ווייניקער זיכער אָבער לייַטיש פאַרטרעטער פֿאַר צוקער איז אַספּאַרטאַמע. ער איז אויך ניט-קאַלאָריק און האט אַ פּראַנאַונסט זיס געשמאַק.

די פּראָבלעם איז זיין ינסטאַביליטי בעשאַס באַהיצונג, ווייַל פון וואָס די פּראָדוקט פארלירט זייַן פּראָפּערטיעס. עטלעכע מענטשן ויסמיידן דעם פּראָדוקט צוליב כעמישער נאַטור.

אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז אן אנדער צוקער פאַרטרעטער וואָס איז צווישן די ומשעדלעך, טראָץ זייַן סינטעטיש אָנהייב.

עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס, עס טוט נישט ווירקן די סומע פון גלוקאָוס אין די בלוט, טוט נישט טוישן בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג פון פּראָדוקטן. די כיסאָרן איז די זייַט יפעקס פארבונדן מיט די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך.

קסיליטאָל איז אַ פערט אָרט אין דער ראַנגקינג. ער האט אַ גוטן געשמאַק און אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ פּאַמעלעך אַסימאַליישאַן קורס, ווייַל פון וואָס עס קען נישט אַרויסרופן היפּערגליסעמיאַ. פֿאַר קאָנסומערס וואָס נאָכפאָלגן אַ דיעטע, קסיליטאָל איז נישט פּאַסיק ווייַל פון זייַן קאַלאָריע אינהאַלט - דאָס איז וואָס קען נישט רופן עס דער בעסטער.

סאָרביטאָל איז די לעצטע אויף דער רשימה פון די מערסט עפעקטיוו און סייפאַסט סוויטאַנערז. עס איז נאַטירלעך און ניט-טאַקסיק. דער גוף אַסימאַלייץ דעם מאַטעריע ביסלעכווייַז, וואָס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. ער האט אַ פּראַנאַונסט זיס געשמאַק. רעכט צו דער הויך ענערגיע ווערט, די פּראָדוקט קענען ניט זיין געוויינט דורך יבערוואָג מענטשן.

ווידעא - אַלע וועגן סוויטאַנערז:

די דאַטן אין דעם שאַץ זענען קאָרעוו ווייַל די ווירקונג פון סוויטאַנער קען בייַטן רעכט צו דער יחיד פּראָפּערטיעס פון דעם גוף.

וואָס זענען סוויטאַנערז?

עס איז באַוווסט אַז אַ יבעריק אין די מענטשלעך דיעטע פון פודז און טרינקען וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון צוקער, קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון דענטאַל חולאתן, אַדווערסלי אַפעקץ די פּאַנקרעאַס, קענען פירן צו וואָג געווינען.

סוויטאַנערז זענען כעמיש קאַמפּאַונדז און סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַ זיס געשמאַק. פֿאַר די וואס ווילן צו עסן ווייניקער רעגולער צוקער, די לאַדזשיקאַל קשיא ערייזאַז: "וואָס סוויטאַנער איז בעסער?"

סוויטאַנערז עקסיסטירן אין די פאָרעם פון:

פאַרנעם מאַטעריע איז געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. די סוויטאַנער אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ איז געניצט צו פֿאַרבעסערן די טעם פון פאַרשידן טרינקען, און די פליסיק סוויטאַנער פון די באַלעבאָסטע איז צוגעגעבן צו פילע כאָוממייד קיילים.

וואָס זענען זיס אַדאַטיווז?

נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען יקסטראַקטיד פון פאַבריק מאַטעריאַלס. זיי האָבן אַ קאַלאָריע אינהאַלט, אָבער זייער ברייקדאַון אין די פּאַנקרעאַס נעמט אַ מער צייַט ווי די ברייקדאַון פון צוקער, אַזוי אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן לעוועלס אין די בלוט טוט נישט פּאַסירן.

די ויסנעם איז עריטהריטאָל און סטעוויאַ. די סוויטאַנערז האָבן קיין ענערגיע ווערט. געוויינטלעך, סוויטאַנערז האָבן אַ נידעריקער פּראָצענט פון זיסקייט ווי זייער סינטעטיש קאַונערפּאַרץ. סטעוויאַ איז אַנדערש ווי די רעשט פון די גרופּע - עס טייסץ 200 מאל סוויטער ווי צוקער.

די בעסטער סוויטאַנערז זענען די סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געמאכט פון נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס, אָבער עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ מומכע איידער גענומען זיי.

סינטעטיש סוויטאַנערז זענען געמאכט פון כעמיש קאַמפּאַונדז, און זיי יוזשאַוואַלי טאָן ניט האָבן קאַלאָריעס. ווען ניצן די סאַבסטאַנסיז אין גרעסערע קוואַנטאַטיז ווי רעקאַמענדיד, דיסטאָרשאַן פון זייער געשמאַק איז מעגלעך.

די מערסט פּראָסט סוויטאַנערז און זייער קעראַקטעריסטיקס

לאָמיר זיך באַקענען מיט נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז ערשטער.

א קאָמפּאָנענט וואָס איז טייל פון וועדזשטאַבאַלז, פירות, האָניק. עס טייסץ סוויטער ווי צוקער אין דורכשניטלעך 1.5 מאל, אָבער האט אַ נידעריקער קאַלאָריע אינהאַלט. די מעלדונג פאָרעם איז ווייַס פּודער, דאָס צעלאָזן געזונט אין ליקווידס. ווען אַ מאַטעריע איז העאַטעד, די פּראָפּערטיעס טוישן אַ ביסל.

פרוקטאָסע איז אַבזאָרבד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און קען נישט גרונט פּלוצעמדיק דזשאַמפּס אין ינסאַלאַן אין די בלוט, אַזוי די דאקטוירים לאָזן די נוצן אין קליין דאָסעס פֿאַר צוקערקרענק. פֿאַר אַ טאָג, איר קענען נוצן אַ געזונט מענטש אָן נעגאַטיוו פאלגן אַרויף צו 45 ג.

קאַמפּערד מיט סוקראָוס, האט אַ ווייניקער אַגרעסיוו ווירקונג אויף צאָן ינאַמאַל,
פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם בייַזייַן פון אַ סטאַביל סומע פון גלוקאָוס אין די בלוט,
עס האט אַ שטאַרקעכץ פאַרמאָג, וואָס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס דורכפירן שווער גשמיות אַרבעט.

אָבער פראַקטאָוס האט זייער שטאַרק פלאָז. פראַקטאָוס איז צעבראכן בלויז דורך די לעבער (ניט ענלעך גלוקאָוס וואָס איז טייל פון רעגולער צוקער). די אַקטיוו נוצן פון פראַקטאָוס פירט, פערסטלי, צו אַ געוואקסן מאַסע אויף די לעבער. צווייטנס, וידעפדיק פראַקטאָוס מיד גייט אין פעט סטאָרז.
אין אַדישאַן, אַ וידעפדיק פון פראַקטאָוס קען ווירקן די אויסזען פון יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום.

דאָס איז ווייַט פון אַ זיכער סוויטאַנער, און זייַן נוצן איז גערעכטפארטיקט בלויז מיט דער עצה פון אַ דאָקטער.

דעם סוויטאַנער פֿאַר עסנוואַרג און טרינקען איז באקומען פון דעם ערביישאַס גערעטעניש מיט די זעלבע נאָמען, וואָס איז גערופן האָניק גראָז. עס וואקסט אין אזיע און דרום אַמעריקע. דער קאָשער דאָזע פּער טאָג איז אַרויף צו 4 מג פּער קילאָ פון מענטשלעך וואָג.

פּראָס ווען איר נוצן סטעוויאַ:

קיין קאַלאָריעס
די מאַטעריע איז זייער זיס
נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק,
דער זאַץ כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ,
יסטאַבלישיז די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך,
רימוווז טאַקסאַנז
לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל
כּולל פּאַטאַסיאַם נידז און האַרץ.

אָבער ניט אַלעמען לייקס די טעם פון סטעוויאַ. כאָטש מאַניאַפאַקטשערערז פֿאַרבעסערן די רייניקונג טעכנאָלאָגיע קעסיידער, דעם כיסאָרן איז געווארן ווייניקער באמערקט.

דעם סוויטאַנער איז אויך גערופן מעלאָן צוקער. עס איז פון קריסטאַליין נאַטור, עס איז קיין שמעקן אין עס. די קאַלאָריק אינהאַלט פון די מאַטעריע איז נעגלאַדזשאַבאַל. די זיסקייט שטאַפּל איז 70% אין פאַרגלייַך מיט די געשמאַק פון צוקער, אַזוי עס איז נישט שעדלעך ווען קאַנסומד אפילו אין גרעסערע קוואַנטאַטיז ווי סוקראָוס. אָפט עס איז קאַמביינד מיט סטעוויאַ, זינט עריטהריטאָל קאַמפּאַנסייץ פֿאַר זייַן ספּעציפיש געשמאַק. די ריזאַלטינג מאַטעריע איז איינער פון די בעסטער סוויטאַנערז.

די אויסזען איז ניט אַנדערש פון צוקער,
נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט
מאַנגל פון שאָדן ווען געוויינט אין מאַדעריישאַן,
גוט סאָלוביליטי אין וואַסער.

עס איז שווער צו געפֿינען דיסאַדוואַנטידזשיז; דעם סוויטאַנער איז באטראכט דורך עקספּערץ ווי איינער פון די בעסטער הייַנט.

עס איז פאָרשטעלן אין דער זאַץ פון סטאַרטשי פירות (דער הויפּט דאַר פירות). סאָרביטאָל איז נישט אַטריביאַטאַד צו קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער צו אַלקאָהאָלס. די סוויטנעסס מדרגה פון די העסאָפע איז 50% פון די צוקער גלייַך. קאַלאָריע אינהאַלט איז 2.4 קייקאַל / ג, די רעקאַמענדיד קלאַל איז נישט מער ווי 40 ג און פּרעפעראַבלי אַרויף צו 15 ג. עס איז געניצט דורך מאַניאַפאַקטשערערז ווי עמולסיפיערס און פּראַזערוואַטיווז.

נידעריק-קאַלאָריע העסאָפע
ינקריסאַז די סומע פון פּראָדוקציע פון מאָגן זאַפט,
איז אַ טשאָלערעטיק אַגענט.

צווישן די דיסאַדוואַנטידזשיז: עס האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג און קענען אָנמאַכן בלאָוטינג.

איצט באַטראַכטן די סוויטאַנערז און סוויטאַנערז פון סינטעטיש אָנהייב.

עס האט קאָרעוו זיכערקייַט. אַ אַדאַטיוו איז געמאכט פון צוקער, כאָטש עס איז 600 מאל סוויטער ווי עס. ווען קאַנסומד, די טעגלעך דאָוסאַדזש פון 15 מג / קג גוף וואָג קענען ניט זיין יקסידיד; עס איז גאָר עקסקרעטעד פון די מענטשלעך גוף אין 24 שעה. סוקראַלאָסע איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין רובֿ לענדער.

נוציק פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנער:

דער געוויינטלעך טעם פון צוקער,
פעלן פון קאַלאָריעס
ווען העאַטעד, טוט נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס.

עס איז קיין פּראָווען פאָרשונג אויף די דיינדזשערז פון דעם סוויטאַנער, אַפישאַלי עס איז געהאלטן איינער פון די סייפאַסט. אָבער עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער אונטער 14 יאר אַלט, דאָס קען פאַרגרעסערן ינסאַלאַן לעוועלס.

אָדער עסנוואַרג העסאָפע ע 951. די מערסט פּראָסט קינסטלעך סוויטאַנער. ססיענטיסץ האָבן נישט נאָך גאָר פיגיערד וואָס בענעפיץ און שאָדן ער קען ברענגען צו די מענטשלעך גוף.

200 מאל סוויטער ווי צוקער
כּולל אַ מינימום פון קאַלאָריעס.

אין דעם גוף, אַספּאַרטאַמע ברייקס אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז און מעטאַנאַל, וואָס איז אַ סם.
זינט אַספּאַרטאַמע איז אַפישאַלי גערעכנט ווי זיכער, עס איז קאַנטיינד אין אַ ריזיק נומער פון פודז און טרינקען (זיס סאָדע, יאָגורט, קייַען גומע, ספּאָרט דערנערונג, אאז"ו ו).
דעם סוויטאַנער קענען גרונט ינסאַמניאַ, קאָפּווייטיק, בלערד זעאונג און דעפּרעסיע.
ווען טעסטינג אַספּאַרטאַמע אין אַנימאַלס, קאַסעס פון מאַרך ראַק זענען באמערקט.

דער מאַטעריע איז סוויטער ווי צוקער 450 מאל, עס איז אַ ביטער געשמאַק. די אַלאַואַבאַל טעגלעך דאָזע ווערט 5 מג / קג. הייַנט, סאַקשאַרין איז געהאלטן אַ שעדלעך מאַטעריע וואָס האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם מענטש גוף: עס פּראַוואָוקס גאַלסטאָון קרענק. קאַרסינאַדזשאַנז אין זייַן זאַץ קענען אָנמאַכן מאַליגנאַנט טומאָרס.

עס איז אויך געשאפן מיט כעמישער פּראַסעסאַז און, ווי די פֿריִערדיקע קאָמפּאָנענט, איז שעדלעך צו די געזונט, אין באַזונדער, ז רענאַל דורכפאַל. די פּערמיטאַבאַל טעגלעך סומע פֿאַר אַ דערוואַקסן איז 11 מג פּער קילאָ פון דעם גוף.

די בענעפיץ און כאַרמז פון סוויטאַנערז

יעדער מענטש וואָס טראַכטן וועגן אַ געזונט לייפסטייל רעכט צו געזונט קאַנסערנז אָדער נויטפאַל האט אַ ברירה צווישן צוקער אָדער סוויטאַנער. ווי באַווייַזן, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס סוויטאַנער איז רעכט פֿאַר איר.

אויף די אנדערע האַנט, צוקער סאַבסטאַטוץ זענען אַקטיוולי געניצט דורך מאַניאַפאַקטשערערז וואָס נאָכגיין זייער אינטערעסן, און נישט אַ פאַקט. אַז קאַנסומער געזונט קומט ערשטער צווישן זיי. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין זיי און קענען צו מאַכן אַ פרייַ ברירה, טאָן איר ווי צו טרינקען טרינקען מיט אַספּאַרטאַמע?

וואָס צו האַלטן ביי: די רעכט ברירה

איידער אַדינג אַ קינסטלעך סוויטאַנער צו קיילים, איר דאַרפֿן צו אַססעסס די געזונט ריזיקירן. אויב אַ מענטש באַשלאָסן צו נוצן אַ סוויטאַנער, עס איז בעסטער צו נוצן עטלעכע סאַבסטאַנסיז פון די נאַטירלעך גרופּע (סטעוויאַ, עריטהריטאָל).

אויב איר פרעגן וואָס בעסער, סטעוויאַ קענען זיין רעקאַמענדיד ווייַל עס איז זיכער אפילו פֿאַר שוואַנגער וואָמען. אָבער זיי זאָל קאָנטראָלירן מיט זייער גיינאַקאַלאַדזשאַסט צי צו נוצן די געבעטן ביילאגע אין עסנוואַרג אָדער נישט. אָבער אפילו אויב אַ מענטש איז גאָר געזונט, אין דעם פאַל, עס איז אַ נויט צו באַקומען אַ מומכע רעקאַמאַנדיישאַן, וואָס סוויטאַנער איז בעסער צו קלייַבן.

די לעצט ברירה פון סוויטאַנער איז שטענדיק דייַן.