האָבערגריץ שטיקל קאַרטאָפל

מיט צוקערקרענק מעלליטוס, דער לעבן פון אַ מענטש ענדערונגען דראַמאַטיקלי - איר זאָל קאָנטראָלירן די טעגלעך רעזשים, פאַרגרעסערן מעסיק גשמיות טעטיקייט און טוישן דיין דיעטע. די יענער האט אַ באַטייַטיק ווירקונג אויף בלוט צוקער.

די רגע טיפּ פון צוקערקרענק ריקווייערז אַז דער פּאַציענט אַדכיר צו זיכער דערנערונג כּללים, עקסקלודינג אַ נומער פון פּראָדוקטן פון די דיעטע. איינער פון די דיזאַסטראַס קיילים זענען סוויץ און פּייסטריז. אָבער וואָס צו טאָן ווייַל עטלעכע מאָל איר טאַקע ווילן צו מייַכל זיך דיזערץ?

דו זאלסט נישט פאַלן אין פאַרצווייפלונג, עס זענען פאַרשידן געשמאַק רעסאַפּיז - דאָס איז טשיזקייק און קייקס און אפילו קייקס. די הויפּט הערשן פֿאַר אַ צוקערקרענק איז צו קאָכן טייג אָן צוקער. עס איז אויך כדאי צו באַטראַכטן די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן, ווייַל עס איז זיין גראדן וואָס איז משפּיע די מדרגה פון צוקער אין די בלוט.

ונטער איז אַ רשימה פון פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס וואָס זענען געניצט אין דער צוגרייטונג פון דיזערץ, דער באַגריף פון GI איז קאַנסידערד און פאַרשידן זיס רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 זענען דערלאנגט.

גלייסעמיק אינדעקס פון באַקינג פּראָדוקטן

דער באַגריף פון גלייסעמיק אינדעקס רעפערס צו אַ גראדן וואָס אַפעקץ די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט. דער נידעריקער דעם נומער, די סאַפער די פּראָדוקט. עס כאַפּאַנז אויך אַז בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג, די גראדן קענען באטייטיק פאַרגרעסערן. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר קעראַץ וואָס אין רוי פאָרעם האט 35 וניץ און בוילד 85 וניץ.

דער דערלויבט דייאַבעטיק גראדן זאָל זיין נידעריק, מאל עס איז ערלויבט צו עסן עסנוואַרג מיט אַ דורכשניטלעך גי, אָבער הויך אונטער אַ שטרענג פאַרבאָט.

וואָס ינדאַקייטערז זענען געהאלטן נאָרמאַל:

1. אַרויף צו 50 פּיסעס - נידעריק גי,
2. אַרויף צו 70 פּיסעס - דורכשניטלעך גי,
3. פֿון 70 וניץ און העכער - הויך גי.

כּדי צו מאַכן ניט בלויז געשמאַק פּייסטריז, אָבער אויך געזונט, די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען געניצט אין די רעסאַפּיז מיט זייער גי ינדאַקייטערז:

• קאָרן מעל - 45 ברעקלעך
• קעפיר - 15 וניץ,
• יי ווייַס - 45 פּיעסעס, יאָוק - 50 פּיעסעס,
• עפּל - 30 וניץ,
• בלובעריז - 40 וניץ,
• בלאַקקקורראַנט - 15 פּיעסעס,
• רויט קורראַנט - 30 פּיעסעס,
• פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז - 30 וניץ.

ווען איר מאַכן קיילים, אַרייַנגערעכנט דיזערץ, זיין זיכער צו נוצן די גלייסעמיק אינדעקס טיש.

פּיעס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען געמאכט בלויז פון ווהאָלעמעאַל מעל, קאָרן מעל איז ווערט טשוזינג. עס איז בעסער צו קאָכן די טייג אָן לייגן עגגס. די מערסט אָפּטימאַל רעצעפּט איז צו קאָך איין פּעקל פון טרוקן הייוון (11 גראַמז) אין 300 מל פון וואַרעם וואַסער און לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. נאָך סיפטינג 400 גראַמז פון קאָרן מעל, לייגן איין לעפל פון גרינס בוימל און ניד אַ דיק טייג. לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט 1,5 - 2 שעה.

צו באַקומען זיס קייקס, איר קענען צעלאָזן אַ ביסל טאַבלעץ פון סוויטאַנער אין אַ קליין סומע פון ​​וואַסער און לייגן זיי צו די טייג. פֿאַר די פילונג פון אַזאַ פּיעס, איר קענען נוצן:

אַפּפּלעס קענען זיין גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק אָדער שנייַדן אין קליין קיובז, ביז אַהער שוין פּילד און פּילד. באַקן פּיעס אין די ויוון, ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 C, פֿאַר 30 מינוט.

איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוקער-פריי פּאַנקייקס. זיי זענען גרינג צו צוגרייטן און דאַרפן קיין בוימל ווען פריינג, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר דעם קרענק. אַזאַ אַ צוקער-פריי דיעטע פאַרבייַסן וואָלט זיין ביידע געשמאַק און געזונט.

פֿאַר עטלעכע סערווינגז איר דאַרפֿן:

• 0.5 לעפעלע פון ​​באַקינג פּודער
• 200 מל פון מילך
• האָבערגריץ (צוגעגרייט פון האָבערגריץ, פאַר-געהאַקט אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל)
• בלובעריז, קורראַנץ,
• צימערינג
• די יי.

קלאַפּן ערשטער מילך און יי, גיסן האָבערגריץ און לייגן באַקינג פּודער. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו מאַכן פּאַנקייקס זיס, דעמאָלט צוויי טאַבלעץ פון סוויטאַנער זאָל זיין צעלאָזן אין מילך.

מישן אַלץ ונ דורך אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. באַקן אין אַ פּאַן ביז גאָלדען ברוין, אָן ניצן גרינס בוימל. עס איז דערלויבט צו בוימל די ייבערפלאַך אַזוי אַז אמעריקאנער פּאַנקייקס טאָן ניט פאַרברענען.

דינען אין פּאָרשאַנז, אין דרייַ ברעקלעך, גאַרנישט מיט בעריז און ספּרינגקאַלד פּאַנקייקס מיט צימערינג.

קייקס און טשיזקייק

א שוגערלעסס קאַרטאָפל שטיקל איז האַלב געשווינד און האט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק. איר וועט דאַרפֿן צוויי מיטל apples, פּילד, שנייַדן אין קובעס און דישן מיט אַ קליין סומע פון ​​וואַסער. נעמען זיי אַוועק פון היץ און קלאַפּן מיט אַ בלענדער ווען זיי זענען ווייך גענוג, ביז די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז.

פּרעגלען דערנאָך 150 גראַמז פון קאַשע אין אַ טרוקן פּאַן מיט צימערינג. מישן applesauce מיט 150 גראַמז פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, לייגן 1,5 טבספּ. טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ און קלאַפּן אין אַ בלענדער. פאָרעם קייקס און זעמל אין קאַשע, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט.

אָן באַקינג, איר קענען קאָכן אַ טשיזקייק, איר טאָן ניט אפילו דאַרפֿן צו ניד די טייג.

צו מאַכן אַ טשיזקייק, איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן:

1. 350 גראַמז פון נידעריק פעט הייַזקע קעז, פּרעפעראַבלי פּייסטיד
2. 300 מל יאָגורט אָדער קעפיר נידעריק-פעט,
3. 150 גראַמז קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס (פראַקטאָוס),
4. 0.5 לעמאַנז
5. 40 מל בעיבי עפּל זאַפט
6. צוויי עגגס
7. דריי סוויטאַנער טאַבלעץ
8. איין לעפל קראָכמאַל.

ערשטער, מאָל די קיכלעך אין אַ בלענדער אָדער מיט אַ מאָרטער. עס זאָל זיין זייער קליין פּיצל. עס זאָל זיין געלייגט אין אַ טיף פאָרעם, ביז אַהער לובראַקייטיד מיט פּוטער. שיקן די צוקונפֿט טשיזקייק צו די פרידזשידער 1.5 - 2 שעה.

בשעת די באַזע פריזיז אין די פרידזשידער, די פילונג איז צוגעגרייט. מישן הייַזקע קעז און קעפיר און קלאַפּן אין אַ בלענדער ביז גלאַט. דערנאָך לייגן קאָאַרסעלי געהאַקט לימענע צו די בלענדער און קלאַפּן פֿאַר וועגן אַ מינוט.

מישן די עגגס אין אַ באַזונדער שיסל מיט קראָכמאַל, און פאַרבינדן מיט די פילונג. אַראָפּנעמען די באַזע פון ​​די פרידזשידער און גיסן די פילונג יוואַנלי. טשיזקייק זאָל נישט זיין בייקט אין די ויוון. קאָווער די שיסל מיט די צוקונפֿט פאַרבייַסן מיט שטער און שטעלן אין אַ קאַנטיינער, גרויס אין דיאַמעטער און אָנגעפילט צו האַלב מיט וואַסער.

דערנאָך שטעלן די טשיזקייק אין די ויוון און באַקן ביי אַ טעמפּעראַטור פון 170 C, פֿאַר אַ שעה. לאָזן צו קילן אָן רימוווינג פון די ויוון. עס וועט נעמען וועגן פיר שעה. שפּריצן עס מיט צימערינג און גאַרניש מיט פרוכט איידער געדינט די טשיזקייק אויף די טיש.

אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס.

שטיקל רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

פילע יאָרן ניט געראָטן סטראַגאַלינג מיט דייאַבאַץ?

הויפּט פון אינסטיטוט: "איר וועט זיין דערשטוינט ווי גרינג עס איז צו היילן צוקערקרענק דורך גענומען עס יעדער טאָג.

א פּראָדוקט אַזאַ ווי אַ קלאַסיש זיס שטיקל קאַנסומד דורך געזונט מענטשן איז זייער געפערלעך פֿאַר אַ מענטש וואָס ליידן פון צוקערקרענק.

אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז איר מוזן גאָר פאַרלאָזן אַזאַ אַ שיסל אין דיין דיעטע.

ניצן זיכער כּללים און צונעמען פּראָדוקטן, איר קענען מאַכן אַ שטיקל וואָס טרעפן די נוטרישאַנאַל באדערפענישן פֿאַר צוקערקרענק.

וואָס קייקס זענען ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס און וואָס אָנעס זאָל זיין אַוועקגענומען?

קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען געפֿונען אין וידעפדיק אין זיס און מעל פּראָדוקטן, האָבן די פיייקייט צו לייכט קיצער און געשווינד אַרייַן די בלאַדסטרים.

דעם סיטואַציע פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס, די קאַנסאַקוואַנס פון וואָס קען זיין אַ ערנסט צושטאַנד - צוקערקרענק כייפּערגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

קייקס און זיס פּייסטריז, וואָס קענען זיין געפֿונען אויף קראָם שעלוועס, זענען פּראָוכיבאַטאַד אין דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

די דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס כולל אַ פערלי ברייט רשימה פון פודז וועמענס מעסיק נוצן טוט נישט פאַרשטאַרקן די קרענק.

אַזוי אַז ריפּלייסט עטלעכע ינגרידיאַנץ אין דעם שטיקל רעצעפּט, עס איז מעגלעך צו קאָכן וואָס קענען זיין געגעסן אָן שעדיקן צו די געזונט.

פאַרטיק דייאַבעטיק שטיקל קענען זיין געקויפט אין אַ קראָם אין אַ ספּעציעל אָפּטיילונג פֿאַר דייאַבעטיקס. אנדערע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן זענען אויך פארקויפט דאָרט: סוויץ, וואַפאַלז, קיכלעך, דזשעליז, לעקעך קיכלעך, צוקער סאַבסטאַטוץ.

כּללים פון באַקינג

זיך-באַקינג באַקינג געראַנטיז בטחון אין די געהעריק נוצן פון פּראָדוקטן פֿאַר איר. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1, אַ ברייט סעלעקציע פון ​​קיילים זענען בארעכטיגט, ווייַל זייער גלוקאָוס אינהאַלט קענען זיין רעגיאַלייטאַד דורך ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז. צוקערקרענק טיפּ 2 ריקווייערז שטרענג ריסטריקשאַנז אויף שוגערי פודז.

צו צוגרייטן אַ געשמאַק באַקינג אין שטוב, איר מוזן נוצן די פאלגענדע פּרינסאַפּאַלז:

1. אַנשטאָט ווייץ, נוצן באַקוויט אָדער האָבערגריץ; פֿאַר עטלעכע רעסאַפּיז קאָרן איז פּאַסיק.
2. פּוטער מיט הויך פעט זאָל זיין ריפּלייסט מיט ווייניקער פעט אָדער גרינס ווערייאַטיז. אָפט באַקינג קייקס ניצט מאַרגאַרין, וואָס איז אויך אַ פאַבריק פּראָדוקט.
3. צוקער אין קרימז איז הצלחה ריפּלייסט דורך האָניק; נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען געניצט פֿאַר טייג.
4. פֿאַר די פילינגז, אַ פאַרשיידנקייַט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז זענען ערלויבט אין די דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס: עפּל, סיטרוס פירות, טשעריז, קיווי. צו מאַכן דעם שטיקל געזונט און נישט שאַטן די געזונט, ויסשליסן ווייַנטרויבן, רייזאַנז און bananas.
5. אין רעסאַפּיז, עס איז בעסער צו נוצן סמעטענע, יאָגורט און הייַזקע קעז מיט אַ מינימום פעט.
6. ווען פּריפּערינג קייקס, עס איז קעדייַיק צו נוצן ווי קליין מעל ווי מעגלעך. פאַרנעם קייקס זאָל זיין ריפּלייסט מיט דין, סמירד קרעם אין די פאָרעם פון זשעלע אָדער סופליי.

פרוכט שוואָם שטיקל

פֿאַר אים איר וועט דאַרפֿן:

• 1 טעפּל פראַקטאָוס אין די פאָרעם פון זאַמד,
• 5 הינדל עגגס
• 1 פּאַקאַט דזשעלאַטאַן (15 גראַמז),
• פירות: סטראָבעריז, קיווי, אָראַנדזשאַז (דיפּענדינג אויף פּרעפֿערענצן),
• 1 טעפּל אָפּשעפּן מילך אָדער יאָגורט,
• 2 טייבאַלספּונז פון האָניק
• 1 טעפּל האָבערגריץ.

די ביסקאַט איז צוגעגרייט לויט די געוויינטלעך רעצעפּט פֿאַר אַלעמען: וויסק די ווייץ אין אַ באַזונדער שיסל ביז אַ סטאַביל פּינע. מישן יי יאָוקס מיט פראַקטאָוס, קלאַפּן, און קערפאַלי לייגן פּראָטעינס צו דעם מאַסע.

סיפט האָבערגריץ דורך אַ זיפּ, גיסן אין די יי געמיש, דזשענטלי מישן.

שטעלן די פאַרטיק טייג אין אַ פורעם באדעקט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקן אין אַ ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.

אַראָפּנעמען פון ויוון און לאָזן אין פאָרעם ביז גאָר קולד, און שנייַדן לענגטווייז אין צוויי טיילן.

קרעם: צעלאָזן די אינהאַלט פון אַ זעקל פון רעגע דזשעלאַטאַן אין אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. לייג האָניק און קולד דזשעלאַטאַן צו מילך. שנייַדן פרוכט אין סלייסיז.

מיר זאַמלען די שטיקל: שטעלן אַ פערטל פון די קרעם אויף די נידעריקער שטיקל, דעמאָלט אין איין שיכטע פון ​​פרוכט און ווידער די קרעם. קאָווער מיט אַ רגע שטיקל, שמירן עס ווי די ערשטע. גאַרניש מיט גרייטיד מאַראַנץ פּינטעלע פון ​​אויבן.

קאַסטערד בלאָז

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען געניצט פֿאַר קוקינג:

• 400 גראַמז פון באַקוויט מעל
• 6 עגגס
• 300 גראַמז פון גרינס מאַרגאַרין אָדער פּוטער,
• דערענדיקט גלאז פון וואַסער
• 750 גראַמז אָפּשעפּן מילך
• 100 גראַמז פון פּוטער,
• ½ זעקל פון וואַניללין
• ¾ גלעזל פראַקטאָוס אָדער אן אנדער צוקער פאַרטרעטער.

פֿאַר בלאָז געבעקס: מישן מעל (300 גראַמז) מיט וואַסער (קענען זיין ריפּלייסט מיט מילך), זעמל און שמירן מיט אַ ווייך מאַרגאַרין. ראָולד אַרויף פיר מאָל און שיקן אַ קאַלט אָרט פֿאַר פופצן מינוט.

איבערחזרן דעם פּראָצעדור דריי מאָל, און מישן געזונט אַזוי אַז די טייג לאַגז הינטער די הענט. זעמל אויס 8 קייקס פון די גאנצע סומע און באַקן אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 170-180 דיגריז.

קרעם פֿאַר אַ שיכטע: קלאַפּן אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון ​​מילך, פראַקטאָוס, עגגס און די רוען 150 גראַמז מעל. קאָכן אין אַ וואַסער וואַנע ביז די געמיש טיקאַנז, קעסיידער סטערינג. אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן וואַניללין.

קאָוט די קייקס מיט אַ קולד קרעם, גאַרניש מיט קראַשט ברעקלעך אויף שפּיץ.

קייקס אָן באַקינג זענען האַלב געשווינד, זיי טאָן ניט האָבן קייקס וואָס דאַרפֿן צו זיין בייקט. דער מאַנגל פון מעל ראַדוסאַז די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין די פאַרטיק שיסל.

קורד מיט פירות

דעם שטיקל איז געשווינד קאָכן, קיין קייקס צו באַקן.

דאָס כולל:

• 500 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
• 100 גראַמז פון יאָגורט
• 1 טעפּל פרוכט צוקער
• 2 פּאַקיץ פון דזשעלאַטאַן 15 גראַמז יעדער,
• פירות.

אויב איר נוצן רעגע דזשעלאַטאַן, צעלאָזן די אינהאַלט פון די סאַטשאַץ אין אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. אויב רעגולער דזשעלאַטאַן איז בארעכטיגט, עס איז אויסגעגאסן און ינסיסטאַד פֿאַר אַ שעה.

1. מאָל די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ און מישן מיט אַ צוקער פאַרטרעטער און יאָגורט, לייגן וואַניללין.
2. די פרוכט זענען פּילד און שנייַדן אין קליין קיובז, אין די סוף עס זאָל קער זיך אַ ביסל מער ווי אַ גלאז.
3. סלייסט פירות זענען געלייגט אין אַ דין שיכטע אין אַ גלאז פאָרעם.
4. די קולד דזשעלאַטאַן איז געמישט מיט קורד און דעקן עס מיט פרוכט פילונג.
5. לאָזן אין אַ קאַלט אָרט 1,5 - 2 שעה.

שטיקל "קאַרטאָפל"

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר דעם מייַכל ניצט אַ ביסקאַט אָדער צוקער קיכלעך און קאַנדענסט מילך. פֿאַר דייאַבעטיקס, די ביסקאַט זאָל זיין ריפּלייסט מיט פראַקטאָוס קיכלעך, וואָס קענען זיין פּערטשאַסט אין די קראָם, און פליסיק האָניק וועט שפּילן די ראָלע פון ​​קאַנדענסט מילך.

• 300 גראַמז פון קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס:
• 100 גראַמז פון נידעריק-קאַלאָריע פּוטער,
• 4 טייבאַלספּונז פון האָניק
• 30 גראַמז פון וואָלנאַץ
• קאַקאַאָ - 5 טייבאַלספּונז,
• קאָקאָסנוס פלאַקעס - 2 טייבאַלספּונז,
• vanillin.

מאָל די קיכלעך דורך טוויסטינג עס דורך אַ פליישמילכל. מישן די ברעקלעך מיט ניסלעך, האָניק, סאָפאַנד פּוטער און דרייַ טייבאַלספּונז פון קאַקאַאָ פּודער. פאָרעם קליין באַללס, זעמל אין קאַקאַאָ אָדער קאָקאָסנוס, קראָם אין די פרידזשידער.

אן אנדער ווידעא רעצעפּט פֿאַר אַ פאַרבייַסן אָן צוקער און ווייץ מעל:

אין מסקנא, עס איז ווערט צו דערמאָנען אַז אפילו מיט די צונעמען רעסאַפּיז, קייקס זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין די טעגלעך מעניו פון דייאַבעטיקס. א געשמאַק שטיקל אָדער געבעקס איז מער פּאַסיק פֿאַר אַ פעסטיוו טיש אָדער אנדערע געשעעניש.

ווי צו קאָכן און עסן פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

פּראָסט פּאַנקייקס, צוגעגרייט אויף דער באזע פון ​​אַ סטאַנדאַרט פּרובירן, קענען ווערן געניצט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס ראַרעלי און אין מינימאַל קוואַנטאַטיז. דער פאַקט איז אַז די דערלאנגט פּראָדוקט איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע, אָבער ווייַל עס קען שלאָגן די אַלגעמיינע גלייסעמיק אינדעקס פון אַ צוקערקרענק מיט אַ קרענק פון טיפּ 1 און 2. וועגן וואָס פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק איז פּאַסיק צו נוצן און מיט וואָס ווייַטער.

די מערסט נוציק פּאַנקייקס

די ווייניקער פאַטי אָדער קאַלאָריע פּאַנקייקס, די מער זיי זענען פּאַסיק פֿאַר נוצן דורך דייאַבעטיקס. די געוויינטלעך מעל און טייג קענען זיין געוויינט, אָבער פיל מער בילכער וועט זיין די וואָס זענען געמאכט פון אָוט אָדער באַקוויט מעל. אָבער, זיי זענען אויך אַנדיזייראַבאַל צו פאַרנוצן טעגלעך, ספּעציעל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אין דעם אַכטונג, ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז עס איז מעגלעך און נייטיק צו קאָכן פּאַנקייקס אין די פריימווערק פון צוקערקרענק לויט אַ ספּעציפיש רעצעפּט.

לייענען וועגן רעסאַפּיז פֿאַר אן אנדער באַקינג

עס ימפּלייז די נוצן פון באַקוויט קערן, וואָס איז געווען פריער ערד, 100 מל פון וואַרעם וואַסער, סאָדע, קווענטשעד אויף די ברעג פון אַ מעסער און 25 גר. גרינס בוימל. ווייַטער, אַלע די ינגרידיאַנץ דערלאנגט זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע איז געשאפן און לינקס פֿאַר נישט מער ווי 15 מינוט אין אַ וואַרעם, אָבער נישט הייס אָרט. דערנאָך איר דאַרפֿן צו באַקן פּאַנקייקס פון קליין גרייס, וואָס זענען קאָכן אויסשליסלעך אין אַ טרוקן הייס פּאַן מיט אַ טעפלאָן קאָוטינג.

עס איז וויכטיק אַז די פּאַנקייקס זענען נישט געפּרעגלט, ניימלי בייקט, דאָס איז, די פּאַן זאָל נישט זיין יקספּאָוזד צו יבעריק היץ - דאָס איז וואָס קענען און זאָל זיין ענג מאָניטאָרעד, ספּעציעל פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס.

עס איז אויך נייטיק צו ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז:

• פּאַנקייקס מוזן זיין געפּרעגלט פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין,
• עס איז דערלויבט צו נוצן זיי ניט בלויז אין הייס פאָרעם, אָבער אויך ווי אַ קאַלט שיסל,
• צו מאַכן פּאַנקייקס זיס, אָבער די וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל האָניק אָדער סוויטאַנער צו די טייג.

דער פּראָצעס פון מאכן פּאַנקייקס, וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס, נעמט נישט פיל מאָל און איז נישט קאָמפּליצירט אָדער קאַנפיוזינג. דאָס איז גאַנץ פיזאַבאַל פֿאַר יעדער פון יענע וואָס זענען פייסט מיט די דערלאנגט קרענק. אָבער, ניט ווייניקער באַטייַטיק טייל פון די ופמערקזאַמקייט דאַרף זיין באַצאָלט צו וואָס אַדאַטיווז פּאַנקייקס קענען אָדער קענען ניט זיין געניצט פֿאַר צוקערקרענק אין עסנוואַרג.

מער וועגן ניצן פּאַנקייקס

פּאַנקייקס זיך זענען דאָך אַ געשמאַק פּראָדוקט, אָבער, ספּעציעל נוטרישאַנאַל ביילאגעס קענען פֿאַרבעסערן די דערלאנגט קוואַלאַטיז. אין דעם פאַל, בלויז די וואָס קענען און זאָל זיין געוויינט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק. ערשטער, דאָס איז הייַזקע קעז, שייך צו די ניט-גריסי טיפּ. עס קענען זיין קאַנסומד טעגלעך, ווייַל עס ימפּרוווז די גענעראַל צושטאַנד פון די ביינער און סקעלעט, וואָס איז גאָר וויכטיק פֿאַר די דיסקרייבד קרענק.

עס איז אויך דערלויבט צו נוצן וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר בייַשפּיל, קרויט ווי אַ פילונג.

זייַן מייַלע ליגט ניט בלויז אין ויסגעצייכנט געשמאַק, אָבער אויך אין די באַטייטיק קוקינג גיכקייַט. איידער איר נוצן ווי פילונג, עס איז קעדייַיק צו ציבעלע די קרויט אַזוי אַז עס טורנס צו זיין האַלב ביז דעם סוף. עס איז גלייַך קעדייַיק צו נוצן פרוכט טייפּס פון פילינגז, וואָס קענען זיין עפּל, סטראָבעריז און אנדערע ניט-זיס פודז.

פרוץ פֿאַרבעסערן ניט בלויז די קוילעלדיק געשמאַק פון פּאַנקייקס, אָבער אויך פאַרגרעסערן די גראַד פון זייער נוציקייט באטייטיק. דעריבער, די קאַמפּאָונאַנץ קענען און זאָל זיין געוויינט, אָבער אויסשליסלעך אין פריש פאָרעם, און נישט ווי קאַנד פּראָדוקטן, דזשאַמז און אַזוי אויף.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ צוציען די דייאַבעטיקס צו די פאַקט אַז סערווינג פּאַנקייקס מיט די דערלאנגט יילמאַנט איז ווייַט פון פּאַסיק מיט אַלע ינגרידיאַנץ. נעצבוים סירעפּ, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך ויסגעצייכנט דייאַטערי פּראָפּערטיעס, זאָל זיין געהאלטן די מערסט נוציק און געשמאַק. דער דערלאנגט קאָמפּאָנענט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און איז געניצט דורך פילע ווי אַ צוקער פאַרטרעטער. אַ גלייך נוציק העסאָפע איז האָניק, וועגן וואָס איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז די פאַרשיידנקייַט פון אַקיישאַ וועט זיין מערסט נוציק.

אין דער זעלביקער צייט, טראָץ דעם פאַקט אַז האָניק קענען זיין געוויינט, טאָן ניט טאָן דאָס אין יבעריק קוואַנטאַטיז. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז האָניק נאָך כּולל אַ זיכער סומע פון ​​צוקער וואָס קען ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט. צווישן אנדערע נאָך קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין ליסטעד סמעטענע אָדער יאָגורט. דאָך, אין די פּרעזענטאַד קאַסעס, מיר רעדן אויסשליסלעך וועגן די פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ נידעריק גראַד פון פעט. אין דער זעלביקער צייט, עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו נוצן כאָוממייד סמעטענע, ווייַל עס איז זייער ייליק.

אויב אַ מענטש האט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2, עס איז דערלויבט צו נוצן רויט קאַוויאַר אָדער פיש ווי אַ אַדאַטיוו צו פּאַנקייקס.

דאָס וועט נישט בלויז פֿאַרבעסערן די פּאַלאַטאַבילאַטי, אָבער אויך לאָזן די צוקערקרענק גוף צו באַקומען גענוג פון אַלע די נייטיק וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ.

אָבער, אין דעם סיטואַציע עס איז אויך מעגלעך און נייטיק צו געדענקען אַז וואָרענען איז גענומען און די נוצן פון אויסשליסלעך מינימאַל דאָוסידזשיז.

אין זעלטן סיטואַטיאָנס און בלויז נאָך קאַנסאַלטינג מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, עס איז דערלויבט צו נוצן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קאַנדענסט מילך אָדער קעז. דאָך, אין דער פאַל פון דער ערשטער פון זיי, מאַקסימום וואָרענען איז פארלאנגט, געגעבן די פאַרהעלטעניש פון צוקער און די גראַד פון קאַלאָריע אינהאַלט. דער זעלביקער אַפּלייז צו קעז, וואָס איז שטארק רעקאַמענדיד צו עסן אַמאָל יעדער 10 טעג אָדער צוויי וואָכן.

איבער דעם, עס איז זיכער צו זאָגן אַז די נוצן פון פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק איז גאַנץ פּאַסיק, אָבער עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט און זיין אַווער פון די ריזיקירן פון אַ פאַרגרעסערן אין די בלוט גלוקאָוס פאַרהעלטעניש.