קאָקאָסנוס קיכלעך > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

קיכלעך מאַקאַראָנען קיכלעך (נישט צו זיין צעמישט מיט מאַנדל מאַקאַראָנען) איז גרינג צו צוגרייטן. מיר דאַרפֿן בלויז פיר ינגרידיאַנץ (אַרייַנגערעכנט אַ קניפּ פון זאַלץ) און 20 מינוט פון פריי צייַט.

אויב איר נוצן עפּעס אַנדערש ווי עריטהריטאָל, וואָס איז ליסטעד צווישן די ינגרידיאַנץ, ווי אַ סוויטאַנער / סוויטאַנער, איר קען דאַרפֿן צו סטרויערן די CBFU, ווייַל עריטהריטאָל כּולל נישט קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס. אגב, אין דעם רעצעפּט, די פאַרהעלטעניש פון צוקער צו פּראָטעין איז ניט וויכטיק (ניט ענלעך דעם פּאַוולאָוו שטיקל, וואָס מיר גערעדט וועגן פריער), אַזוי עריטהריטאָל קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ ביסל טראפנס פון סטעוויאָידע.

ינגרידיאַנץ פֿאַר 14 קיכלעך:

פּראָטעינס - 80 ג *
קאָקאָסנוס פלאַקעס (צוקער פריי) - 180 ג
עריטהריטאָל - 100 ג

* פּראָטעינס פון צוויי עגגס אין קאַטעגאָריע C0

1. קלאַפּן די ווייץ מיט אַ קניפּ פון זאַלץ ביז סטאַביל פּיקס (אויב מיר דרייען די שיסל מיט וויפּט פּראָטעינס, זיי טאָן נישט פליסן אַוועק פון די שיסל).

2. לייג סוויטאַנער / סוויטאַנער, קאָקאָסנוס, מישן.

3. מיט אַ לעפל, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן ליינד מיט באַקינג פּאַפּיר (בעערעך 25 ג, אויב מיר רעכענען אויף 14 קיכלעך) און שיקן עס צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 15 מינוט - די קיכלעך זאָל קריגן אַ רויט קאָליר.

די קיכלעך זענען גרייט! גוט אַפּעטיט!

אין איין קיכל: 88 קייקאַל, פּראָטעינס - 1.5 ג, פאַץ - 8.3 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 3.1 ג (אַרייַנגערעכנט פיברע - 2.0 ג).

אין פאַקט, איר קענען נישט אַפֿילו ווישן די פּראָטעינס איידער, אָבער נאָר מישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און זעמל די גרייס פון אַ וועלשענער נוס ביי די ריזאַלטינג טייג.

און די רוען יאָוקס קענען זיין געוויינט, פֿאַר ביישפּיל קאַססעראָלעס - זען "קאַסעאָל מיט הייַזקע קעז מיט פירות (אָן מעל)".

קיילים פֿאַר טיפּ 1 דייאַבעטיקס פּיננעד פּאָסטן

זייער האַרציק און געשמאַק סאַלאַט פֿאַר מיטאָג!
פּער 100 גראַם - 78.34 קייקאַלב / וו / ו - 8.31 / 2.18 / 6.1

ינגרידיאַנץ
2 עגגס (געמאכט אָן יאָוק)
ווייַזן פול ...
רויט בינז - 200 ג
טערקיי פאַליי (אָדער הינדל) -150 ג
4 זויער קיוקאַמערז (איר קענען אויך פריש)
סמעטענע 10%, אָדער ווייַס יאָגורט אָן אַדאַטיווז פֿאַר סאָוס - 2 טבספּ.
קנאָבל קלאָווע צו געשמאַק
באַליבט גרינז

קוקינג:
1. קאָכן טערקיי פאַליי און עגגס, קיל.
2. דערנאָך שנייַדן די קיוקאַמערז, עגגס, פאַליי אין סטריפּס.
3. מישן אַלץ ונ דורך, לייגן בינז צו די ינגרידיאַנץ (אָפּטיאָנאַללי געהאַקט קנאָבל).
4. ריפיל די סאַלאַט מיט זויער קרעם / אָדער יאָגורט.

דיעטע רעסאַפּיז

טערקיי און טשאַמפּיגנאָנס מיט סאָוס פֿאַר מיטאָג - געשמאַק און גרינג!
פּער 100 גראַם - 104.2 קייקאַלב / וו / ו - 12.38 / 5.43 / 3.07

ינגרידיאַנץ
טערקיי 400 ג (ברוסט, איר קענען נעמען הינדל)
ווייַזן פול ...
150 גראַמז פון טשאַמפּיגנאָנס (שנייַדן אין דין קרייזן)
1 יי
1 טעפּל מילך
150 ג מאָזזאַרעללאַ קעז (רייַבן),
1 טבספּ. l מעל
זאַלץ, שוואַרץ פעפער, מושקאַט צו טעם
דאַנקען פֿאַר דעם רעצעפּט.

קוקינג:
אין די פאָרעם מיר פאַרשפּרייטן די בריסט, זאַלץ און פעפער. מיר שטעלן מאַשרומז אויף שפּיץ. קוקינג בעטשאַמעל סאָוס. צו טאָן דאָס, צעשמעלצן פּוטער אויף נידעריק היץ, לייגן אַ ספּונפול פון מעל און מישן אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. היץ די מילך אַ ביסל, גיסן אין פּוטער און מעל. מישן געזונט. זאַלץ, פעפער צו טעם, לייגן מושקאַט. קאָכן נאָך 2 מינוט, מילך זאָל נישט קאָכן, קעסיידער מישן. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן די געשלאגן יי. מישן געזונט. גיסן די בריסט מיט מאַשרומז. קאָווער מיט פאַרמייַדן און שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180C פֿאַר 30 מינוט. נאָך 30 מינוט, אַראָפּנעמען די שטער און שפּריצן מיט קעז. באַקן נאָך 15 מינוט.

באַקוויט זופּ סיזאַנד מיט טאַמאַטאָוז

עס איז זייער גרינג צו צוגרייטן און טורנס אַניוזשואַלי געשמאַק און געזונט, ווייַל באַקוויט טוט נישט אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

באַקוויט - 1 טעפּל
וואַסער - 3 ליטער
בלומענקרויט - 100 גראַמז,
טאַמאַטאָוז - 2,
אַניאַנז - 2,
קעראַץ - 1,
זיס פעפער - 1,
מאַסלינע ייל - 1 לעפל,
זאַלץ
פריש גרינז.

קוקינג:
טאַמאַטאָוז מוזן זיין דאָוסעד מיט בוילינג וואַסער און פּילד אַוועק זיי.

סלייסט קעראַץ, אַניאַנז און טאַמאַטאָוז זענען לייטלי געפּרעגלט אין מאַסלינע בוימל.

געוואשן באַקוויט, געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, געהאַקט גלאָק פעפער און בלומענקרויט, אויסגעשטעלט אין ינפלאָרעססענסעס, פאַרשפּרייטן אין די וואַסער געבראכט צו אַ קאָכן. אַלע דעם מוזן זיין סאָלטיד און האַלב ביז באַקוויט איז גרייט (וועגן 15 מינוט).

גרייט זופּ איז געדינט דעקערייטאַד מיט גרינז.

פיש זופּ מיט סעלדעריי

דעם שיסל טורנס נידעריק-קאַלאָריע, כּמעט טוט נישט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער עס איז גאָר נוציק און קוקט פאַרביק. פֿאַר דייאַבעטיקס, פיש זופּ איז אַן אידעאל שיסל, ווייַל עס איז האַרציק און פיל בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף, ניט ענלעך פלייש בראָאָטז.

פיש פאַליי (ספּאַסיפיקלי אין דעם רעצעפּט - דאָרש) - 500 גראַמז,
סעלדעריי - 1,
קעראַץ - 1,
וואַסער - 2 ליטער
מאַסלינע ייל - 1 לעפל,
גרינז (סילאַנטראָו און פּעטרעשקע),
זאַלץ, פעפער (פּיז), בייַ בלאַט.

קוקינג:
איר דאַרפֿן צו אָנהייבן צוגרייטונג פון די אַקציעס פיש. צו טאָן דאָס, שנייַדן די פיליץ און שטעלן אין סאָלטיד וואַסער. נאָך בוילינג, לייגן בייַ בלאַט, פעפער און קאָכן די פיש פֿאַר וועגן 5-10 מינוט, רימוווינג די פּינע. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, דאָרש מוזן זיין אַוועקגענומען פון די פּאַן, און די יויך אַוועקגענומען פון די היץ.

די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז זענען דורכגעגאנגען אין די פּאַן, און זיי און די פיש זענען צוגעגעבן צו די יויך. אַלע צוזאַמען קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט נאָך בוילינג די יויך ווידער.

די שיסל איז געדינט אין אַ טיף טעלער און דעקערייטאַד מיט גרינז.

גרינס זופּ

דאָס איז אַ קלאַסיש בייַשפּיל פון אַ דיעטע.

ווייַס קרויט - 200 גראַמז,
פּאַטייטאָוז - 200 גראַמז,
קעראַץ - 2,
פּעטרעשקע וואָרצל - 2,
אַניאַנז - 1.

פּאָטאַטאָעס מיט קעראַץ מוזן זיין געוואשן, פּילד און דייסט און צעהאַקן קרויט. אויך געהאַקט ציבעלע און פּעטרעשקע וואָרצל.

די וואַסער איז געבראכט צו אַ קאָכן, שטעלן אַלע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין עס און קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט.

זופּ קענען זיין דראַפּט מיט סמעטענע און גאַרנישט מיט פריש הערבס.

אַרבעס זופּ

לעגיומז מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. פּיז זענען הויך אין פיברע, וואָס העלפּס נידעריקער בלוט צוקער.

פריש פּיז - 500 גראַמז,
פּאַטייטאָוז - 200 גראַמז,
אַניאַנז - 1,
קעראַץ - 1.

קוקינג:
געבראכט צו אַ קאָכן אין וואַסער, פאַרשפּרייטן ביז אַהער פּילד און געהאַקט וועדזשטאַבאַלז און געזונט-געוואשן פּיז. די זופּ איז בוילד פֿאַר וועגן 30 מינוט.

פריש פּיז זענען גענומען פֿאַר קוקינג, ווייַל עס זענען מער נוטריאַנץ און פיברע אין עס ווי אין דאַר אָדער פאַרפרוירן פּיז.

קרויט פריטטערס

דאָס זענען ידעאַל פּאַנקייקס פֿאַר אַ צוקערקרענק, ווייַל זיי האָבן אַ פּלאַץ פון פיברע, ווייניק קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ. אין דערצו, זיי ווענדן זייער געשמאַק און, וואָס איז אויך וויכטיק, בודזשעט.

ווייַס קרויט - 1 קילאָ (וועגן האַלב פון אַ מיטל-סייזד קאָפּ פון קרויט)
עגגס - 3,
גאַנץ קערל מעל - 3 טייבאַלספּונז,
גרינס בוימל - 3 טייבאַלספּונז,
זאַלץ, בשמים
קראָפּ - 1 בינטל.

צעהאַקן קרויט פיינלי געהאַקט און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט. דערנאָך עס איז געמישט מיט יי, מעל, פאַר-געהאַקט קראָפּ, זאַלץ און בשמים צו טעם.

די פאַרטיק טייג איז דזשענטלי פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל אויף אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט בוימל. פּאַנקייקס זענען געפּרעגלט פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין.

די פאַרטיק שיסל איז געדינט מיט סמעטענע.

צוקערקרענק רינדערנס

דאָס איז אַ ויסגעצייכנט שיסל פֿאַר יענע וואָס האָבן צוקערקרענק טיפּ איין, אָבער טאָן ניט גיין ערגעץ אָן פלייש.

נידעריק-פעט רינדערנס (טענדערלוין) - 200 גראַמז,
בריסל ספּראַוץ - 300 גראַמז,
פריש טאַמאַטאָוז - 60 גראַמז (אויב נישט פריש, פּאַסיק אין זייער זאַפט)
מאַסלינע ייל - 3 טייבאַלספּונז,
זאַלץ, פעפער.

די פלייש איז שנייַדן אין סלייסיז 2-3 סענטימעטער דיק און געלייגט אויס אין אַ פּאַן מיט הייס סאָלטיד וואַסער. קאָכן ביז ווייך.

די ויוון איז העאַטעד צו 200 דיגריז. פאַרשפּרייטן פלייש און בריסל ספּראַוץ אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט, שטעלן סלייסט טאַמאַטאָוז אויף שפּיץ. כל זאַלץ, פעפער און שפּריצן מיט בוימל.

די שיסל איז האַלב פֿאַר וועגן 20 מינוט. אויב די פלייש נאָך דעם מאָל איז נישט נאָך גרייט, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל מער צייט.

גרייט פלייש איז געדינט מיט אַ פּלאַץ פון גרינז (אַרוגולאַ, פּעטרעשקע).

טערקיי פאַליי זעמל

טערקיי פלייש איז גרויס פֿאַר פּריפּערינג דיעטע מילז. עס כּולל ביסל פעט און פילע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען דארף דורך דעם גוף: פאַספעראַס און אַמינאָ אַסאַדז.

יויך - 500 מילאַליטערז
ינדיק פאַליי - 1 קילאָ,
קעז - 350 גראַמז,
יי ווייַס - 1,
קעראַץ - 1,
גרין ציבעלע - 1 בינטל,
פּעטרעשקע - 1 בינטל,
גרינס בוימל - 3 טייבאַלספּונז,
זאַלץ, פעפער.

קוקינג:
אָנהייבן מיט די פילונג. עס באשטייט פון קראַשט קעז, סלייסט ציבעלע רינגס (לאָזן 1 לעפל פֿאַר שפּעטער), געהאַקט פּעטרעשקע און יי ווייַס. אַלע דעם איז סאָלטיד, פעפער, געמישט און לינקס ביז סטאַפט זעמל.

די פאַליי איז אַ ביסל געשלאגן. דריי פערטל פון די פילונג איז געלייגט אויף אים און יוואַנלי פונאנדערגעטיילט. די פלייש איז טוויסטיד אין אַ זעמל, פאַסאַנד מיט ציינשטעכער און געפּרעגלט אין אַ פּאַן אין גרינס בוימל.

פאַרשפּרייטן די זעמל אין אַ טיף שיסל, פּלאָמבירן מיט יויך, לייגן געהאַקט קעראַץ און די רוען גרין אַניאַנז. די שיסל איז געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 80 מינוט.

פאַרשפּרייטן די קעז און גרינז וואָס זענען רוען פון די פילונג אויף פלייש באַלד איידער דער סוף פון קוקינג. איר קענען לייטלי ברוין די זעמל דורך באַשטעטיקן די "גרילל" פּראָגראַם.

אַזאַ אַ זעמל קענען זיין געדינט ווי אַ הייס שיסל אָדער אַ פֿאַרבייַסן, קאַטינג עס אין שיין קרייזן.

פאָרעל מיט וועדזשטאַבאַלז

דעם שיסל וועט באַצירן קיין יום טוּב טיש און פרייד געסט, טראָץ דער פאַקט אַז עס איז געהאלטן צוקערקרענק.

פאָרעל - 1 קילאָ
זיס פעפער - 100 גראַמז,
אַניאַנז - 100 גראַמז,
טאַמאַטאָוז - 200 גראַמז,
צוקיני - 70 גראַמז,
לימענע זאַפט
גרינס בוימל - 2 טייבאַלספּונז,
קראָפּ - 1 בינטל,
זאַלץ, פעפער.

קוקינג:
דער פיש איז קלינד און קאַץ איז געמאכט אויף זיין זייטן צו פאַסילאַטייט דיוויידינג אין פּאַרשאַנז אין די סוף פון קוקינג. דערנאָך פאָרעל איז גריסט מיט בוימל, ראַבד מיט זאַלץ, פעפער און הערבס און פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט שטער.

וועדזשטאַבאַלז זענען שנייַדן ביוטאַפלי: טאַמאַטאָוז - אין כאַווז, צוקיני - אין סלייסיז, אַניאַנז אין האַלב רינגס, גלאָק פעפער - אין רינגס. דערנאָך זיי, צוזאַמען מיט פּעטרעשקע, זענען פאַרשפּרייטן אויף די פיש און וואָטערד מיט אַ קליין סומע פון בוימל. דעקן די באַקינג בלאַט מיט פאַרמייַדן איידער איר שיקן צו די ויוון העאַטעד צו 200 דיגריז, אָבער נישט פּלאָמבע עס.

נאָך 20-25 מינוט, די שטער איז קערפאַלי אַוועקגענומען און די באַקינג בויגן איז ווידער שטעלן אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט. נאָך דער צייט, די פיש איז גענומען אויס און ערלויבט צו קילן אַ ביסל.

די פיש איז קערפאַלי סטאָלען אויף פּלאַטעס. ווי אַ זייַט שיסל זענען די וועדזשטאַבאַלז אין וואָס זי האַלב.

צוקיני סטאַפט מיט מאַשרומז און באַקוויט

צוקיני - 2-3 מיטל גרייס
באַקוויט - 150 גראַמז,
טשאַמפּיגנאָנס - 300 גראַמז,
אַניאַנז - 1,
טאַמאַטאָוז - 2,
קנאָבל - 1 קלאָווע,
סמעטענע - 1 לעפל,
גרינס בוימל (פֿאַר פריינג),
זאַלץ, בשמים.

קוקינג:
באַקוויט איז געוואשן, אויסגעגאסן מיט וואַסער און שטעלן אויף פייַער. ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז, פאַר-געהאַקט אַניאַנז צו די פּאַן.

בעשאַס קוקינג, באַקוויט איז שנייַדן מאַשרומז און געהאַקט קנאָבל. דערנאָך זיי זענען געלייגט אויס אין אַ פּאַן און דורכגעגאנגען פֿאַר וועגן 5 מינוט. דערנאָך, באַקוויט מיט אַניאַנז איז מוסיף צו די מאַשרומז און די גאנצע געמיש איז געפּרעגלט ביז ווייך, סטערינג טייל מאָל.

די פּילד צוקיני איז שנייַדן לענגטווייז און די פּאַפּ איז סקרוד. עס טורנס באָוץ.

סאָוס איז געמאכט פון די פּאַפּ קראַשט אויף אַ כאַבאַרניק: סמעטענע און מעל זענען צוגעגעבן. דערנאָך די ריזאַלטינג סאָוס איז האַלב אין אַ פּאַן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט.

פּלאָמבירן די באַקוויט, ציבעלע און טשאַמפּיגנאָן פילונג קערפאַלי אין די צוקיני באָוץ, גיסן די סאָוס און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 30 מינוט.

פאַרטיק סטאַפט צוקיני געדינט מיט ביוטאַפלי געהאַקט טאַמאַטאָוז.

צוקערקרענק קיכלעך

יאָ, עס זענען פּייסטריז וואָס קענען באַפרידיקן אַ מענטש צוקערקרענק, נישט בלויז די קוק, אָבער אויך דער טעם.

האָבערגריץ (ערד האָבערגריץ) - 1 טעפּל,
נידעריק-פעט מאַרגאַרין - 40 גראַמז (דאַווקע טשילד),
פראַקטאָוס - 1 לעפל,
וואַסער - 1-2 טייבאַלספּונז.

קוקינג:
מאַרגאַרין איז ערד אויף אַ כאַבאַרניק און געמישט מיט מעל. פרוקטאָסע איז צוגעגעבן און אַלץ איז ונ דורך געמישט.

צו מאַכן די טייג מער וויסקאַס, עס איז ספּרייד מיט וואַסער.

די ויוון מוזן זיין העאַטעד צו 180 דיגריז.

די באַקינג בלאַט איז באדעקט מיט פּאַרמעט, אויף וואָס אַ טייג איז פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפעלע.

קיכלעך זענען בייקט פֿאַר וועגן 20 מינוט, קולד און געדינט מיט קיין טרינקען.

יאַגדע ייַז קרעם

אייז קרעם איז קיין ויסנעם אויף די מעניו פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. דערצו, עס איז זייער נוציק. און עס איז גרינג צו קאָכן.

קיין בעריז (יידילי ראַזבעריז) - 150 גראַמז,
נאַטירלעך יאָגורט - 200 מילאַליטערז
לימענע זאַפט (מיט סוויטאַנער) - 1 לעפעלע.

די בעריז זענען געוואשן געזונט און ראַבד דורך אַ זיפּ.

יאָגורט און לימענע זאַפט זענען צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג פּיוריי. אַלץ איז ונ דורך געמישט, טראַנספערד צו אַ קאַנטיינער און קלינד אין די פריזער.

נאָך אַ שעה, די געמיש איז גענומען אויס, וויפּט מיט אַ בלענדער און ווידער שטעלן אין די פריזער, געלייגט אויס אין טינס.

נאָך אַ ביסל שעה, איר קענען געניסן די צוקערקרענק ייַז קרעם.

רעסיפּעס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 קענען זיין אַ פאַקטיש ישועה פֿאַר יענע וואס ליבע געשמאַק עסנוואַרג, אָבער אָפענגען אויף ינסאַלאַן. די הויפּט זאַך איז נישט צו זיין פויל און צוגאַנג אַ positive. נאָך אַלע, אַ רעכט צוגעגרייט און בייַצייַטיק געגעסן לאָנטש געראַנטיז גוט געזונט און פאַרלענגערן לעבן.