דאַמפּלינגז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2

דומפּלינגס - דאָס איז איינער פון די מערסט פאָלקס און געשמאַק קיילים פון רוסיש קוויזין. זיי זענען צופרידן צו קאָכן און עסן, מיסטאָמע אין אַלע די משפחות פון אונדזער מדינה. אָבער, ליידער, דאַמפּלינגז טאָן ניט געהערן צו דייאַטערי קיילים, אַזוי זיי זענען נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אין פילע כראָניש חולאתן.

דעריבער, פילע מענטשן מיט הויך בלוט צוקער זענען וואַנדערינג אויב עס איז מעגלעך צו עסן דאַמפּלינגז מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָ, אַלע פּאַטיענץ מיט דעם דיאַגנאָסיס זאָל זיין דילייטיד און ינפאָרמד אַז דאַמפּלינגז זענען נישט אַ גאָר פאַרבאָטן שיסל פֿאַר צוקערקרענק.

אָבער עס זענען דאַמפּלינגז האַלב אין אַ קאַפע און רעסטאָראַן אָדער געקויפט אין אַ קראָם, דייאַבעטיקס זענען נישט ערלויבט. אַזאַ דאַמפּלינגז האָבן אַ צו הויך גלייסעמיק אינדעקס און אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט, וואָס איז גאָר שעדלעך פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.

דיאַבעטיקס דאַרפֿן צו קאָכן דאַמפּלינגז פון די רעכט פּראָדוקטן און לויט ספּעציעל רעסאַפּיז. דערנאָך, מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו קאָכן דאַמפּלינגז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, וואָס פּראָדוקטן צו נוצן און וואָס צו עסן.

די באַזע פון ​​קיין דאַמפּלינגז איז די טייג, פֿאַר דער צוגרייטונג פון וואָס ווייץ מעל פון די העכסטן מיינונג איז טראַדישאַנאַלי געוויינט. דאַמפּלינגז פון אַזאַ מעל זענען זייער ווייַס און האַלטן זייער פאָרעם געזונט, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

דעריבער, ווען דייאַטינג פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייץ מעל מוזן זיין ריפּלייסט מיט אנדערן מיט נידעריקער ברויט וניץ. דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט הויך בלוט צוקער איז קאָרן מעל, וואָס כּולל אַ קליין סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און איז רייַך אין יקערדיק וויטאַמינס.

אויב איר קאָכן דאַמפּלינגז בלויז פון קאָרן מעל, זיי קענען נישט געשמאַק גענוג. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו מישן עס מיט אנדערע טייפּס פון מעל, די גלייסעמיק אינדעקס איז נישט העכער ווי 50. דאָס וועט העלפֿן מאַכן די טייג מער גומע און פֿאַרבעסערן די טעם פון די שיסל.

גלייסעמיק אינדעקס פון פאַרשידענע מעל.

1. רייַז - 95,
2. ווייץ - 85,
3. פּאַפּשוי - 70,
4. באַקוויט - 50,
5. האָבערגריץ - 45,
6. סוי - 45,
7. קאָרן - 40,
8. לינען - 35,
9. אַרבעס - 35,
10. אַמאַראַנטה - 25.

די מערסט מצליח איז די קאָמבינאַציע פון ​​קאָרן מעל מיט האָבער אָדער אַמאַראַנטה. די דאַמפּלינגז זענען זייער געשמאַק, געזונט און בלויז אַ ביסל דאַרקער ווי אַ נאָרמאַל ווייץ מעל שיסל. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דאַמפּלינגז פון דעם פּראָבע זענען געראַנטיד נישט צו האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין דעם גוף.

טאָמער די מערסט שווער טייג איז באקומען פון אַ געמיש פון קאָרן מעל מיט פלאַקסיד. דער פאַקט איז אַז פלאַקסיד מעל האט אַ געוואקסן סטיקקינעסס, ווייַל דאַמפּלינגז קענען זיין יקסעסיוולי געדיכט. אין דערצו, פלאַקסיד מעל האט אַ באמערקט ברוין טינט, אַזוי דאַמפּלינגז פון אַזאַ מעל האָבן כּמעט שוואַרץ קאָליר.

אָבער אויב איר ראָולינג די טייג ווי דין ווי מעגלעך און טאָן נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אַניוזשואַלי טונקל קאָליר, דעמאָלט אַזאַ דאַמפּלינגז וועט זיין גאָר נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס.

אויב עמעצער וואַנדערז ווי פילע ברויט וניץ עס זענען אין אַזאַ דימפּלאַפּס, עס זענען זייער ווייניק פון זיי. די פּינטלעך סומע פון ​​העה דעפּענדס אויף די טיפּ פון מעל וואָס איז געווען געניצט צו מאַכן די שיסל.

אָבער, פֿאַר אַלע טייפּס פון מעל מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, דעם גראדן טוט נישט יקסיד די קאָשער נאָרמאַל, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ.

רובֿ כאַוסווייווז בעסער צו נוצן אַ געמיש פון רינדערנס און כאַזער פלייש מיט אַניאַנז און קנאָבל קלאָוועס צו צוגרייטן די פילונג פֿאַר ראַוויאָלי. אָבער אַ שיסל צוגעגרייט לויט אַזאַ אַ רעצעפּט וועט זיין פאַטי, וואָס מיטל שעדלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אַלע פלייש קיילים פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק זאָל זיין צוגעגרייט ווי אַ טייל פון דיעטע נומער 5. דעם מעדיציניש דיעטע ינוואַלווז אַ שטרענג ריסטריקשאַן פון אַלע פאַטי פלייש פּראָדוקטן וואָס ביישטייערן צו רייזינג קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

בעשאַס די פינפט טיש דיעטע, דער פּאַציענט איז פאַרבאָטן צו עסן פאַטי מיץ אַזאַ ווי רינדערנס, כאַזער, לאַם, קאַטשקע, גאַנדז, און לאַרד און שעפּסנפלייש פעט. אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז דער פּאַציענט זאָל גאָר פאַרלאָזן טראדיציאנעלן רעסאַפּיז.

אַזוי געזונט און ניט-פעט דאַמפּלינגז קענען זיין צוגעגרייט פון רינדערנס אָדער כאַזער האַרץ. די האַרץ מוסקל כּולל כמעט קיין פעט, אַזוי דעם פּראָדוקט איז געהאלטן דייאַטערי און דער נוצן איז ערלויבט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

צו פֿאַרבעסערן די טעם פון מינסט פלייש פון די האַרץ, איר קענען לייגן געהאַקט קידניז און לונגען פון אַנימאַלס, און אַ ביסל פלייש פון אַ יונג קאַלב אָדער חזיר. אַזאַ דאַמפּלינגז וועט אַפּעלירן צו קאַנאַסערז פון טראדיציאנעלן רוסיש קוויזין און אין דער זעלביקער צייט העלפֿן די פּאַציענט ויסמיידן ערנסט דייאַבעטיק פאלגן.

דומפּלינגס געמאכט פון ווייַס פלייש פון הינדל אָדער טערקיי זענען געהאלטן אפילו מער נוצלעך. די פלייש פּראָדוקטן האָבן נישט בלויז אַ פּראַקטאַקלי נול גלייסעמיק אינדעקס, אָבער אויך כּמעט טאָן ניט אַנטהאַלטן פעט. עס איז וויכטיק צו ונטערשטרייַכן אַז ווען פּריפּערינג דאַמפּלינגז פֿאַר דייאַבעטיקס, נאָר הינדל ברוסט פיליץ זאָל זיין געוויינט, נישט לעגס. מאל אָף קענען זיין ריפּלייסט מיט קיניגל פלייש.

צו מאַכן דאַמפּלינגז מער זאַפטיק צו מינסט פלייש, איר קענען לייגן פיינלי געהאַקט קרויט, צוקיני אָדער גרינז. וועגעטאַבלעס פֿאַרבעסערן דעם טעם פון דאַר פלייש באטייטיק, פאַרגרעסערן די דייאַטערי ווערט און סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך דעם גוף.

די מערסט אָריגינעל דאַמפּלינגז פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין באקומען פון פיש פילונג. ווען איר צוגרייטן מינסט פלייש, עס איז בעסטער צו נוצן לאַקס פיליץ וואָס האָבן אַ העל טעם און רייַך אין ווערטפול נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען גאָר נויטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

א באמת געשמאַק מאָלצייַט קענען זיין צוגעגרייט דורך מיקסינג מינסט פיש מיט פיינלי געהאַקט מאַשרומז. אַזאַ דאַמפּלינגז קען זיין באטייטיק אַנדערש פון קיילים באַקאַנט פֿון קינדשאַפט, אָבער זיי וועלן זיין פיל מער געזונט און נערעוודיק און קען אפילו זיין טייסטיער.

אן אנדער פאָלקס פילונג איז נישט אַזוי פיל פֿאַר דאַמפּלינגז ווי פּאַטייטאָוז פֿאַר דאַמפּלינגז. אָבער, פילע דייאַבעטיקס זענען זיכער אַז קאַרטאָפל איז אַ קאַטאַגאַריקלי פאַרבאָטן פּראָדוקט פֿאַר צוקערקרענק, און צי די קאָמבינאַציע מיט די פּראָבע איז גערעדט ווי אַ טאָפּל קלאַפּ צו די בלוט צוקער מדרגה.

אָבער אויב איר צוגרייטן די טייג פון מעל מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און פאַר-ווייקן די פּאַטייטאָוז אין וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה, איר קענען קאָכן דאַמפּלינגז וואָס וועט נישט ברענגען ערנסט פּראָבלעמס צו די צוקערקרענק.

צו סאַמערייז אַלע די אויבן, עס איז נייטיק צו הויכפּונקט די פּראָדוקטן וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון פילינגז פֿאַר ראַוויאָולי מיט צוקערקרענק:

• כאַזער און רינדערנס האַרץ, קידניז און לונגען,
• ווייַס פלייש פון הינדל און טערקיי,
• נידעריק-פעט פיש, ספּעציעל לאַקס,
• פאַרשידענע טייפּס פון מאַשרומז,
• פריש וועדזשטאַבאַלז: ווייַס אָדער בעידזשינג קרויט, צוקיני, צוקיני, פריש הערבס.

עטלעכע עצות פֿאַר פּריפּערינג די פילונג פֿאַר דיעטע דאַמפּלינגז מיט הויך צוקער:

1. סטאַפינג פון דאַמפּלינגז פֿאַר דייאַבעטיקס דאַרף נישט זיין פלייש. די גרעסטע נוץ ביי פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַ גאָר וועגעטאַריער שיסל,
2. ווי אַ באַזע פֿאַר די פילונג, עס איז דערלויבט צו נוצן נידעריק-פעט ים און טייַך פיש, פאַרשידענע טייפּס פון מאַשרומז, פריש קרויט און פאַרשידן גרינז. אַ צוקערקרענק קענען עסן אַזאַ דאַמפּלינגז מיט כּמעט קיין לימאַץ,
3. די מערסט געשמאַק דאַמפּלינגז זענען באקומען דורך קאַמביינינג פאַרשידן ינגרידיאַנץ, למשל מאַשרומז און פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז און דאַר פלייש. א שיסל צוגעגרייט אין דעם וועג וועט זיין זייער נוציק פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.

וועגן סאָסאַז דאַרף מען זאָגן עטלעכע ווערטער. אין דער קלאַסיש רעצעפּט, דאַמפּלינגז זענען רעקאַמענדיד צו זיין געדינט מיט סמעטענע, וואָס איז פּראָוכיבאַטאַד אין צוקערקרענק, ווייַל עס איז אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך פעט אינהאַלט.

סמעטענע קענען זיין ריפּלייסט מיט נידעריק-פעט יאָגורט מיט די דערצו פון פיינלי געהאַקט הערבס, קנאָבל אָדער ינגבער וואָרצל.

אין דערצו, דאַמפּלינגז קענען זיין אויסגעגאסן מיט סוי סאָוס, וואָס וועט געבן די שיסל אַ מיזרעכדיק פאַרבינדן.

דיעטע דאַמפּלינג רעצעפּט

אויב איר קענען אַרויסרופן די טעמע צי עס איז מעגלעך צו עסן דאַמפּלינגז מיט צוקערקרענק, איר קענען נישט העלפן אָבער רעדן וועגן געשמאַק דיעטע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל. צו אָנהייבן, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז מאכן דאַמפּלינגז פֿאַר מענטשן מיט הויך בלוט צוקער איז נישט אַ שווער אַרבעט, צוטריטלעך אפילו פֿאַר יניקספּיריאַנסט אין קוקינג מענטשן.

רעסיפּעס קענען זיין באשאפן ינדיפּענדאַנטלי, נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז אויבן אָדער געפֿינען גרייט-געמאכט רעסאַפּיז אין ביכער וועגן דיעטע עסנוואַרג. עס זאָל זיין דערמאנט אַז דאַמפּלינגז פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל אַנטהאַלטן אַ מינימום פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, אַנדערש עס איז ניט מעגלעך צו ויסמיידן דזשאַמפּס אין בלוט צוקער.

דער אַרטיקל פּרעזאַנץ איינער פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר דאַמפּלינגז פֿאַר דיעטע, וואָס וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו דייאַבעטיקס, אָבער אויך צו זיין משפּחה מיטגלידער. דעם שיסל האט אַ זייער העל און ומגעוויינטלעך געשמאַק און וועט ברענגען בלויז די בענעפיץ פֿאַר די פּאַציענט.

צו צוגרייטן דאַמפּלינגז איר דאַרפֿן:

1. הינדל אָדער טערקיי פלייש - 500 ג,
2. סוי סאָוס - 4 טבספּ. ספּונז
3. סעסאַמי בוימל - 1 טבספּ. אַ לעפל
4. ינגבער וואָרצל שנייַדן אין קליין קיובז - 2 טבספּ. ספּונז
5. טינלי געהאַקט בעידזשינג קרויט - 100 ג,
6. באַלסאַמיק עסיק - ¼ טעפּל,
7. וואַסער - 3 טבספּ. ספּונז
8. א געמיש פון קאָרן און אַמאַראַנטה מעל - 300 ג.

אין די אָנהייב, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פילונג. צו טאָן דאָס, מאָל די אָף פלייש אין אַ פליישמילכל אָדער אַ בלענדער ביז די קאָנסיסטענסי פון די פאָרסמעאַט. ווען פּריפּערינג דאַמפּלינגז פֿאַר אַ צוקערקרענק, איר קענען נאָר נוצן מינסט פלייש. די נוצן פון אַ קראָם פּראָדוקט איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל אין דעם פאַל עס איז קיין גאַראַנטירן אַז עס איז באמת דייאַטערי.

דערנאָך, פיינלי צעהאַקן די קרויט און לייגן עס צו די מינסט פלייש צוזאמען מיט 1 טבספּ. אַ ספּונפול פון קראַשט ינגבער וואָרצל און די זעלבע סומע פון ​​סעסאַמי בוימל און סוי סאָוס. מישן די פאַרטיק סטאַפינג ונ דורך ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען.

דערנאָך, צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, מישן אין גלייַך טיילן קאָרן און אַמאַראַנטה מעל, 1 יי און אַ קניפּ פון זאַלץ. דערנאָך לייגן די פארלאנגט סומע פון ​​וואַסער און פאַרבייַטן די גומע טייג. ראָולד אויס די טייג אין אַ דין שיכטע און שנייַדן אויס מאַגז מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 5 סענטימעטער מיט אַ פורעם אָדער אַ גלאז.

דערנאָך אויף יעדער קרייַז שטעלן אַ לעפעלע פון ​​די פילונג און מאָל די דאַמפּלינגז אין די פאָרעם פון אויערן. איר קענען קאָכן דאַמפּלינגז אויף אַ טראַדיציאָנעל וועג אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער, אָבער עס איז בעסטער צו קאָכן זיי אין אַ טאָפּל קעסל. סטימד דאַמפּלינגז ריטיין מער בענעפיץ און האָבן אַ ברייטער געשמאַק.

קאָכן די דאַמפּלינגז אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר וועגן 10 מינוט, נאָך וואָס זיי זאָל זיין געלייגט אויס אויף אַ טעלער און גיסן אין אַ פאַר - צוגעגרייט סאָוס. צו טאָן דאָס, מישן 1 טבספּ. לעפל געהאַקט ינגבער מיט אַ ענלעך סומע פון ​​סוי סאָוס און צעפירן 3 טבספּ. טייבאַלספּונז פון וואַסער.

איין סערווינג פון דעם שיסל, וואָס באשטייט פון 15 ברעקלעך פון ראַוויאָולי, כּולל 15 ג קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז אַ ביסל מער ווי 1 ברויט אַפּאַראַט. די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל טוט נישט יקסיד 112 קייקאַל פּער געדינט, וואָס ינדיקייץ זייַן הויך דייאַטערי ווערט און גאַנץ זיכער פֿאַר די צוקערקרענק.

אַזאַ אַ רעצעפּט וועט זיין אַ גוט ענטפֿערן צו יענע וואָס זענען זיכער אַז דאַמפּלינגז און צוקערקרענק זענען ינקאַמפּאַטאַבאַל. אין פאַקט, די געהעריק צוגרייטונג פון דאַמפּלינגז וועט לאָזן אַ צוקערקרענק פּאַציענט צו הנאה זייער באַליבסטע שיסל, און אין דער זעלביקער צייט זיי זענען נישט דערשראָקן פון אַקוטע קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

ווי צו קאָכן געזונט דאַמפּלינגז פֿאַר אַ צוקערקרענק וועט זיין דערציילט דורך אַ מומחה אין דעם ווידעא אין דעם ווידעא.

איז עס מעגלעך צו עסן דאַמפּלינגז פֿאַר צוקערקרענק?

איר קענט. אבער אין קיין פאַל ניט קראָם. זייער פּראָדוקציע איז אַימעד צו אַ געזונט קאַנסומער, אָדער לפּחות איינער וואָס האט קיין פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן און צוקער אַבזאָרפּשאַן. אין פאַקט, נישט אַ איין נוטרישאַניסט וועט רעקאָמענדירן אַ מענטש וואָס וויל צו זיין געזונט צו עסן דאַמפּלינגז, ווייַל די קאָמבינאַציע פון ​​ינגרידיאַנץ אין זיי איז נישטיק. און עס ס 'סקערי צו טראַכטן וועגן די קוואַליטעט פון רוי מאַטעריאַלס און קינסטלעך אַדאַטיווז.

דאָך, אַ כאָוממייד שיסל, ווו אַלע די ינגרידיאַנץ זענען אָפּגעשטעלט און יעדער דאַמפּלינג איז מאָולדיד מיט ליבע, איז גאָר אַנדערש. אָבער אפילו אין דעם פאַל, אַ מענטש וואָס ליידן פון אַ "צוקער" קרענק וועט זיין געצווונגען צו קייַען אויף די סאַלאַט סאַדלי און בלויז ימאַדזשאַן דעם טעם פון וואָס די מנוחה עסן מיט אַזאַ אַ אַפּעטיט.

אן אנדער זאַך איז אויב איר צוגאַנג די טעכנאָלאָגיע פֿאַר די צוגרייטונג פון די טעכנאָלאָגיע, מיט אַלע די פֿעיִקייטן פון דיעטע פון ​​אַזאַ אַ מענטש. בלויז דאַן איר קענען עסן דאַמפּלינגז פֿאַר צוקערקרענק און נישט זיין דערשראָקן פון אַ שאַרף שפּרינגען אין צוקער.

וואָס איז דער סוד פון אַזאַ אַ שיסל?

אין טיפּ 2 צוקערקרענק, דער פּאַציענט איז געצווונגען צו פאַרלאָזן פּרעמיע ווייץ מעל, ווייַל עס האט אַ זייער הויך גלייסעמיק אינדעקס, דאָס איז, די פּראָבע פון ​​דעם פּראָדוקט כּולל פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען טייקעף אַבזאָרבד דורך די ינטעסטאַנאַל ווענט און אַרייַן די בלאַדסטרים. אַ רעגע פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס מדרגה אַקערז אין עס. די פּאַנקרעאַס ערדזשאַנטלי טראגט ינסאַלאַן, און צוקער דראָפּס געשווינד. די קייט פון געשעענישן איז געפערלעך ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, אָבער אויך פֿאַר געזונט מענטשן.

עס איז דערלויבט צו נוצן רייַז מעל. זייַן גלייסעמיק אינדעקס, ווי קאַלאָריע צופרידן, האט אַ נידעריקער קורס. צומ גליק, אין סטאָרז הייַנט איר קענען לייכט קויפן מעל פון קיין טוווע און מיט אַ נידעריקער אינדעקס. צו מאַכן די טייג פּאַסיק פֿאַר ראָולינג און מאָלדינג, און אין דער זעלביקער צייט עס איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר געזונט, עס איז בעסטער צו מישן ווי פילע פאַרשידענע טייפּס פון פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נעמען קאָרן מעל און לייגן האָבערגריץ אָדער אַמאַראַנטה מעל. עס איז בעסער נישט צו עקספּערימענט מיט אַ געמיש פון קאָרן און פלאַקסיד - די טייג וועט זיין אויך קלעפּיק, געדיכט און די דאַמפּלינגז כּמעט שוואַרץ. עס זענען פּלוסיז: אַזאַ אַ שיסל נאָר טוט נישט שאַטן און וועט אפילו זיין נוצלעך.

די בעקאַבאָלעדיק פילונג פון דאַמפּלינגז איז מינסט פלייש. דאָס איז יוזשאַוואַלי אַ געמיש פון כאַזער און רינדערנס, אָבער פילינגז מיט הינדל און פיש זענען אויך אָפט. פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז הייַנט פּראָדוצירן דאַמפּלינגז מיט גרינס פילינגז.

אָבער מיר באַטראַכטן אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט צוגעפאסט פֿאַר די באדערפענישן פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייַל די געוויינטלעך ווערסיע איז גאָר ומפּאַסיק פֿאַר יענע וואָס מאָניטאָר גלוקאָוס לעוועלס און וואָג. פילונג פון אַ געמיש פון ערד קאַרדיאַק אָדער לונג געוועב, קידניז און לעבער איז ערלויבט. עס איז מעגלעך צו לייגן אַ קליין קאַלבפלייש. אַזאַ דאַמפּלינגז קענען זיין געגעסן ניט בלויז דורך דייאַבעטיקס - זיי וועלן זיין נוציק פֿאַר יענע וואָס ליידן פון חולאתן פון די לעבער און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

אן אנדער ווערסיע פון ​​דייאַטערי פילונג איז מינסט פלייש פון אָף, אָדער גאַנץ זיין ברוסט, אָדער פיש. פּאַסיק הינדל, טערקיי, לאַקס. אין די פאַר מזרח, לאַרד איז מוסיף צו אַזאַ סטאַפינג צו מאַכן די שיסל מער זאַפטיק און סאַטיספייינג. אָבער דאָס איז נישט וועגן צוקערקרענק. מאַשרומז קענען זיין מוסיף צו ווייַס פלייש אָדער פיש ווי אַן אָלטערנאַטיוו. עס וועט זיין דייאַטערי אָבער שוין געשמאַק דאַמפּלינגז.

אויב איר אָפּנייגן פון די טראדיציעס אפילו ווייַטער, די פילונג קענען זיין געמאכט פון קרויט אָדער גרינז. עס טורנס אויס געשמאַק, זאַפטיק און געזונט. עס איז רעקאַמענדיד צו ופמערקזאַמקייט צו אַזאַ וועריאַנץ פון די שיסל פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איבער די עלטער פון 50, ווייַל קיין ענין ווי געזונט, ריין און דייאַטערי די פלייש איז, אין קאָמבינאַציע מיט בוילד (אָדער, נאָך ערגער, געפּרעגלט טייג), עס טורנס אין שווער עסנוואַרג, די דיידזשעסטשאַן פון וואָס דער גוף נעמט אַ פּלאַץ פון צייט און מי.

סאָסיז און דרעסינגז

געוויינטלעך, עס קען נישט זיין גערעדט וועגן קעטשופּ אָדער מייַאָנעז. אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, אַזאַ פּראָדוקטן פשוט זאָל נישט זיין אין די פרידזשידער. קיין סאָוס, און עס איז יוזשאַוואַלי געזאָלצן און געווירציק, העלפּס צו ריטיין אַ גרויס סומע פון ​​פליסיק אין דעם גוף, וואָס איז פראָט מיט אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק. שאַפּינג גאַז סטיישאַנז אָפט אַנטהאַלטן אַניקספּעקטידלי גרויס אַמאַונץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, און די פאַץ וואָס זענען גענוצט אין דער פּראָדוצירן פון אַזאַ סאָסאַז זענען ווייַט פֿון די מערסט נוציק. אין קיין פאַל, דאָס איז הויך-קאַלאָריע, פאַטי און פשוט געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

ויסשליסיק רעצעפּט פֿאַר דיאַבעטיק דאַמפּלינגז

• ינדיק פלייש (פאַליי) - 500 גראַמז,
• דיעטע סוי סאָוס - 4 טבספּ. ספּונז
• סעסאַמי בוימל - 1 טבספּ. אַ לעפל
• ערד ינגבער - 2 טבספּ. ספּונז
• געהאַקט בעידזשינג קרויט - 100 גראַמז,
• טייג (איר קענען קויפן פאַרטיק) - 300 גראַמז,
• באָלסאַמיק עסיק - 50 מילאַליטערז
• עטלעכע וואַסער צו נאַס די עדזשאַז פון די טייג.

ווי פֿאַר די פּראָבע: אויב איר קענען נישט באַקומען אַ ספּעציעלע, איר קענען מאַכן עס פון אַנריפיינד אָדער רייַז מעל. צו טאָן דאָס, מישן די יי, אַ ביסל וואַסער, אַ קניפּ פון זאַלץ און, אין פאַקט, מעל. אַלע דעם איז ניד צו אַ גומע כאָומאַדזשינאַס מאַסע. גרייט טייג זאָל נישט שטעקן צו דיין הענט.

1. פלייש איז מינסט אין אַ פליישמילכל (קענען זיין צוויי מאָל),
2. לייג סוי סאָוס, סעסאַמי בוימל, ינגבער, קרויט צו די ריזאַלטינג מינסט פלייש און מישן געזונט,
3. טינלי ראָולינג די טייג און מאַכן אַ קרייַז (צוקונפֿט דאַמפּלינגז) מיט אַ צין (אָדער אַ גלעזל פון אַ פּאַסיק דיאַמעטער) אַזוי נאָענט ווי מעגלעך צו יעדער אנדערער
4. פאַרשפּרייטן אויף יעדער פון די קרייזן אַ לעפעלע פון ​​מינסט פלייש, און נאָך מויסאַנד די עדזשאַז פון די טייג, "פּלאָמבע" די דאַמפּלינגז,
5. זיי זענען ערלויבט צו פרירן אין אַ פריזער, און דעריבער זיי זענען האַלב (מער נוצלעך פֿאַר אַ פּאָר).

דער סאָוס קענען זיין צוגעגרייט דורך מיקסינג באַלסאַמיק עסיק (60 מילאַליטערז), אַ ביסל וואַסער, גרייטיד ינגבער און סוי סאָוס.

דאַמפּלינגז פֿאַר צוקערקרענק איז אַ שיסל וואָס איר זאָל פאַרגעסן וועגן צו נישט זאָרג וועגן געפערלעך דזשאַמפּס אין צוקער לעוועלס. צו ביטע זיך מיט אַ דייאַטערי אָפּציע איז גאַנץ מעגלעך. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי אויסקלייַבן די ינגרידיאַנץ און נישט זיין פויל צו קאָכן דאַמפּלינגז זיך.

וואָס איז צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2

ויסטיילן צווישן ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק פון דער ערשטער טיפּ און ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק פון די רגע טיפּ. אין דער ערשטער פאַל, דער פּאַציענט דאַרף ינדזשעקשאַנז פון סינטעטיש ינסאַלאַן, ווייַל פֿאַר עטלעכע סיבה ער סטאַפּט סינטאַסייזינג די סעלז פון די פּאַנקרעאַס. ינסולין איז אַ וויטאַל האָרמאָנע ינוואַלווד אין די ברייקדאַון פון צוקער, וואָס גייט אריין די מענטשלעך גוף מיט עסנוואַרג.

ווען עס איז ניט מעגלעך צו פּראָצעס גלוקאָוס באקומען מיט עסנוואַרג, אַ מענטש קען אַנטוויקלען אַ גלייסעמיק באַפאַלן (פיינטינג, קאָמאַטאָזער מאַצעוו). אין צוקערקרענק פון די רגע טיפּ, ינסאַלאַן איז געשאפן אין די געהעריק סומע, אָבער נישט מקיים זיין פונקציע רעכט צו ינטעראַפּשאַנז אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. טיפּיקאַללי, טיפּ 2 צוקערקרענק איז באמערקט אין יבערוואָג מענטשן וואָס האָבן ימפּערד אַ נומער פון ענדאָוקריין פאַנגקשאַנז.

דער באַגריף פון XE ברויט וניץ איז דעוועלאָפּעד צו פאַרפּאָשעטערן די כעזשבן פון געגעסן קאַרבאָוכיידרייץ. 1 ברויט אַפּאַראַט איז גלייך צו 12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ און 48 קאַלאָריעס. דער גראדן קען מיטטיילן איר אין שטייַגן וויאַזוי די הייך פון גלייקייטיד צוקער אין די בלוט פּלאַזמע וועט פאַרגרעסערן נאָך אַ באַזונדער שיסל, און אַקאָרדינגלי וועט העלפֿן צו רעגולירן די קאַמף פון ינסאַלאַן.

צו האַלטן נאָרמאַל צוקער לעוועלס אין ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן ניט מער ווי 7 ברויט וניץ אין אַ צייט.

צוקערקרענק ינטיילז אַ הילעל ניט בלויז פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, אָבער אויך אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ אין דעם גוף. פעט איז נישט פּראַסעסט גאָר און איז דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון סקלעראָטיק פּלאַקס אויף די ווענט פון בלוט כלים. דאָס פירט צו ערנסט פאלגן אין די פאָרעם פון סטראָקעס און האַרץ אנפאלן. א געזונט דיעטע און געזונט פודז אין די דיעטע וועט העלפֿן צו ויסמיידן זיי.

"שלעכט" קאַלעסטעראַל איז געפֿונען אין כייַע פּראָדוקטן. די מערסט געפערלעך פון זיי זענען פאַטי פלייש און סמעטענע. אַלע קענטיק פעט פון פלייש מוזן זיין אַוועקגענומען, הויט פון אָף אַוועקגענומען איידער קוקינג. פאַטי פיש עסן אויך נישט רעקאַמענדיד. עגגס מיט יאָוק זענען געגעסן ניט מער ווי צוויי ברעקלעך אַ וואָך.

פלייש יויך זאָל זיין בוילד אין צוויי טריט. נאָך בוילינג, אַראָפּנעמען די פּינע פון ​​די יויך, לאָזן די פלייש צו קאָכן אַ ביסל, און פליסן די יויך, שווענקען די פלייש אונטער קאַלט וואַסער, גיסן ריין בוילינג וואַסער און פאָרזעצן צו קאָכן.

ברויט און סאָסידזשיז קענען זיין געגעסן טייל מאָל. די ווייניקער אָפט, די בעסער פֿאַר געזונט. אין קיין סאָסידזשיז און סאָסידזשיז אַ פּלאַץ פון פעט און זאַלץ.

קלייַבן מילכיק פּראָדוקטן. אין מילך - 1.5% פעט, אין הייַזקע קעז - 0%, אין קעפיר - 1%.

סמעטענע פון ​​קיין פעט אינהאַלט איז נישט ערלויבט. האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פון די קראָם פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק זענען נישט ערלויבט.

צי ניט צוטרוי די געשריבן טעקסט אויף דעם פּעקל. קאָכן פֿאַר זיך.

פּוטער מוזן זיין ריפּלייסט מיט גרינס. אָבער געדענקען, כאָטש עס טוט נישט האָבן קאַלעסטעראַל, עס איז זייער הויך אין קאַלאָריעס.

דעריבער, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די נוצן צו אַ ביסל ספּונז פּער טאָג. עס קענען זיין אַ סאַלאַט סאָוס אָדער קאַשע.

כּדי נישט פּרעגלען אין בוימל, פּאַרע אָדער דישן וועדזשטאַבאַלז.

דאַמפּלינג דאַמפּלינג רעסיפּעס

פאַקטיש דאַמפּלינגז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל זיין דייאַטערי, און כאָטש דאָס וועט זיכער ווירקן זייער געשמאַק, נאָך די קאַנאַנז פון אַ שטרענג דיעטע איז מער וויכטיק. די רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 זענען גאַנץ דייווערס, און עס איז שטענדיק אַ ברירה, און איינער פון די מערסט פאָלקס וועגן איז די פאלגענדע:

• מינסט הינדל
• צוויי טבספּ. l האָבער קלייַען
• צוויי טבספּ. l גלוטען פריי
• צוויי טבספּ. l סוי פּראָטעין
• איין און אַ האַלב צו צוויי טבספּ. l פּאַפּשוי קראָכמאַל
• 75 מל אָפּשעפּן מילך
• איין יי
• האַלב צפּ זאַלץ.

קוקינג הייבט מיט די פאַקט אַז עס איז נייטיק צו מאָל די קלייַען און פאַרבינדן אין איין שיסל מיט גלוטען, פּראָטעין און קראָכמאַל, נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו פאָרן אַ הינדל יי אין עס. פון די ריזאַלטינג געמיש, ניד די טייג (אַדינג מילך אין סטאַגעס) אין די פאָרעם פון אַ געדיכט פּילקע, וואָס מוזן זיין באדעקט מיט אַ שטאָף און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.

דער ווייַטער שריט איז צו זעמל די טייג אין אַ דין שיכטע און פורעם די דאַמפּלינגז, סטאַפינג זיי מיט מינסט פלייש. איר דאַרפֿן צו קאָכן זיי ווי געוויינטלעך, אָבער עס איז בעסער צו דינען זיי מיט סמעטענע, אָבער מיט באָלאָגנעסע סאָוס.

צו קאָכן צוקערקרענק, אָבער פֿון דעם ניט ווייניקער געשמאַק דאַמפּלינגז, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• ינדיק פאַליי, וועגן אַ האַלב קילאָ
• ליכט סוי סאָוס, וועגן פיר טייבאַלספּונז,
• סעסאַמי בוימל, איין לעפל,
• גרייטיד ינגבער, צוויי טייבאַלספּונז,
• כינעזיש קרויט, פאַר-געהאַקט, 100 גראַמז,
• טייג מיט נידעריק-פעט טיפּ, וואָס באשטייט פון גאַנץ מעל, 300 גראַמז,
• באַלסאַמיק עסיק, 50 גראַמז,
• דריי טייבאַלספּונז פון וואַסער.

דער פּראָצעס פון צוגרייטן די דאַמפּלינגז, וואָס קענען זיין קאַנסומד מיט צוקערקרענק מעלליטוס ניט בלויז פון דער ערשטער, אָבער אויך פון די רגע טיפּ, הייבט מיט די פאַקט אַז טערקיי פאַליי זאָל זיין דורכגעגאנגען דורך אַ ספּעציעל פליישמילכל.

דאָך איר קענען קויפן פאַרטיק מינסמעאַט, אָבער עס איז מערסט אָפט צוגעגרייט פון סקראַפּס און פּראָדוקטן פון די רגע וויכטיקייט. אין דעם אַכטונג, עס טורנס אויס מער ווי דרייסט.

דאָס קען נישט זיין טאָלעראַטעד אין קיין טיפּ פון צוקערקרענק. מישן די מינסט פלייש אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער, לייגן די סומע פון ​​סוי סאָוס, בוימל געמאכט פון סעסאַמי זאמען און אַ ביסל גרייטיד ינגבער און פיינלי געהאַקט בעידזשינג קרויט.

אויב איר נאָך ווילן צו עסן דאַמפּלינגז מיט פאַקטיש פלייש, נעמען דיעטע טערקיי פלייש פֿאַר מינסט פלייש. דאָ איז דער רעצעפּט אין מיזרעכדיק נוסח. ווייך כינעזיש קרויט איז צוגעגעבן צו מינסט פלייש. עס האט אַ פּלאַץ פון פיברע, און די פילונג מיט עס וועט זיין זאַפטיק. דער סאָוס איז אויך דייאַטערי און קענען זיין געגעסן מיט כּמעט קיין שיעור.

צו צוגרייטן אַזאַ דאַמפּלינגז, די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען פארלאנגט:

ינדיק פאַליי - 0.5 קג

יקערדיק כּללים פון צוקערקרענק דיעטע

די דייאַטערי טיש 9 אָדער 9 אַ איז פאָלקס גערופן אַ נידעריק-קאַרב דיייץ. אַזאַ אַ דיעטע איז פּאַסיק ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אויך פֿאַר יענע וואָס חלום פון לוזינג עקסטרע פונט אָן שאַטן זייער געזונט. אין דערצו צו צוקערקרענק, דעם דיעטע איז פּריסקרייבד דורך אַ דאָקטער פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז און דערמאַטיטיס.

די הויפּט פונקטן פון די דיעטע:

• עסנוואַרג זאָל אַנטהאַלטן אַ געוואקסן סומע פון ​​פּראָטעין פּראָדוקטן,
• לימיטעד ינטייק פון זאַלץ און אנדערע בשמים,
• קיילים זענען בייקט, סטימד אָדער פשוט קאָכן,
• קאַלאָריע ינטייק פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 2300 קייקאַל.
• פראַקשאַנאַל דערנערונג איז געוויזן יעדער פיר שעה
• איר קענען עסן סטאַרטשי פודז און זיס פירות אין לימיטעד קוואַנטאַטיז,
• קענען נישט עסן: דיזערץ מיט צוקער, פּייסטריז, דאַר פירות, כאַזער, סאָסידזשיז, ווייַנטרויבן.

די פונדאַמענטאַל פּרינציפּ פון דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס איז צו ציילן ברויט וניץ און קלייַבן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

וועגן קראָם דאַמפּלינגז

פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​דאַמפּלינגז, הויך-קוואַליטעט ווייץ מעל מיט אַ זייער הויך גי איז געניצט. פאַטי פלייש איז אויך שעדלעך אין צוקערקרענק. רינדערנס אָדער כאַזער פּראָדוקטן זענען בנימצא אין קראָם דאַמפּלינגז. אַזאַ אַ פילונג מיט פּראַלאָנגד נוצן פּראַוואָוקס אַטהעראָסקלעראָוסיס, מאַך און אנדערע פראבלעמען מיט בלוט כלים. אין דייאַבעטיקס, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען אויפגערודערט, אַזוי עסן פלייש האט אַ שלעכט ווירקונג אויף דעם גוף, דער פּראָצעס פון פּראַסעסינג פאַץ איז ריסטריינד, און קאַמפּלאַקיישאַנז שטייען רעכט צו וידעפדיק קאַלעסטעראַל.

אין דער פּראָדוצירן פון צוקער, דאַמפּלינגז, רייַז מעל איז געניצט, זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז 70 וניץ, און דייאַטערי פלייש איז אויך געניצט פֿאַר פילונג. אַזוי אַז די קרענק טוט נישט קאָמפּליצירן, עס איז רעקאַמענדיד צו רעכענען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ אין אַזאַ אַ מאָלצייַט.

אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שטענדיק פּרובירן די דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז. דייאַבעטיקס אַזאַ פילונג וועט נישט גרונט שאָדן, ווייַל עס כּולל קיין פעט. טרוקן קאָנסיסטענסי אַלאַוז איר צו קאַנוויניאַנטלי פאַרמאַכן עס אין די טייג. צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ פון די קורד, איר דאַרפֿן צו לייגן עס אויף אַ זיפּ און דריקן. אויב אַ פּלאַץ פון וואַסער קומט אויס, עס איז בעסער צו שטעלן דעם פּראָדוקט אונטער די פּרעס. ווען אַלץ פלאָוז אויס, איר קענען נוצן די הייַזקע קעז פֿאַר די פילונג.

צו מאַכן דעם רעצעפּט געשמאַק, לייגן 1 יי, האָניק, דאַר פירות מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. די יאָוק און פּראָטעין פרירן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, טאָן נישט לאָזן די פילונג צו דיסינטאַגרייט.

קוקינג פֿעיִקייטן

דאַמפּלינגז פון דיעטע העלפֿן דיווערסאַפיי די דיעטע מיט אַזאַ אַ קאָמפּלעקס קרענק.

איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט ינגרידיאַנץ.

פאַרשידענע ווערייאַטיז אַנדערש אין טערמינען פון גלייסעמיק אינדעקס:

• אַרבעס - 35,
• amaranth - 25,
• סוי און האָבער - 45,
• באַקוויט - 50.

דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו פאַרנוצן עסנוואַרג מיט אַ גי ונטער 50 וניץ. אין רובֿ פאלן, מעל מיט אַזאַ קעראַקטעריסטיקס איז קלעפּיק, די טייג ווערט כעוויער. קאַמבאַניישאַנז פון פאַרשידענע ווערייאַטיז זענען געניצט, די טייג טורנס ברוין אָדער טונקל גרוי. רייַז און קוקורוזע זענען אויך געניצט, אָבער זיי האָבן אַ הויך גי, אַזוי איר דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט צו נעמען צונעמען מיטלען.

אין די פאַרטיק פּרובירן עס זענען קיין ימפּיוראַטיז וואָס ווירקן די גוף נעגאַטיוולי, קאַלאָריע צופרידן פון עסנוואַרג דיקריסאַז.

די קאָנסיסטענסי פון די טייג זאָל זיין מונדיר אויב פאַרשידענע מעלץ פון מעל איז געמישט. עס ראָללס אין דין ברייט פּאַנקייקס, דעמאָלט קליין קרייזן זענען שנייַדן. סטאַפינג איז געשטעלט אין דעם צענטער פון אַזאַ אַ קרייַז, דעמאָלט עס קלאָוזיז, די פילונג זאָל נישט קומען אויס. א גרויס פלאַך ייבערפלאַך איז ספּרינגקאַלד מיט מעל, דאַמפּלינגז זענען געלייגט אויס אויף אים. די בלאַנקס זענען שטעלן אין די פריזער.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען געניצט:

טראַדיציאָנעל כאַזער פֿאַר דייאַבעטיקס קענען ניט זיין געוויינט רעכט צו פעט. דעריבער, פלייש איז ריפּלייסט דורך לעבער, קידניז און אנדערע טייג. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו נוצן די האַרץ, ווייַל עס איז דיעטע עסנוואַרג.

איר קענען מישן פּסוילעס מיט דאַר פלייש. אַזאַ דאַמפּלינגז קענען ווערן געניצט פֿאַר דיגעסטיווע פּראָבלעמס. דייאַטערי סטאַפינג קענען זיין צוגעגרייט פון הינדל אָדער ינדיק פאַליי. פלייש איז נישט גענומען פון ריבס אָדער פליגל רעכט צו פעט. קאַטשקע אָדער גאַנדז איז נישט געניצט צו מאַכן מינסט פלייש.

מינסט לאַקס האט ויסגעצייכנט געשמאַק. מאַשרומז אַנשטאָט פון פלייש לאָזן איר צו שאַפֿן אַ יינציק רעצעפּט. פּלאַנטינג-פילונג איז גוט פֿאַר צוקערקרענק.

די פּראָדוקטן זענען אונטערשיידן דורך אַ אָנגענעם שמעקן, זענען בישליימעס קאַמביינד, געשמאַק, געזונט.

די פלייש כּולל פּראָטעין, אָן וואָס די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון סעלז איז אוממעגלעך. עטלעכע מינים אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט, און דאָס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן דייאַטערי קיילים.

עצות פֿאַר פּריפּערינג די פילונג:

• די הויט איז אַוועקגענומען פון די פאַליי,
• קאָכן אָדער סטייינג איז פּאַסיק פֿאַר אַ צוגרייטונג צו מעטאָד, איר קענען נישט פּרעגלען,
• הינדל לאַגער איז פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס,
• אַ יונג פויגל כּולל ווייניקער פעט.

כאַזער פֿאַר צוקערקרענק איז קאַנסומד אין מינימאַל קוואַנטאַטיז, אַ מענטש קען נישט באַקומען גענוג אין איין מאָלצייַט. דער פּראָדוקט האט וויטאַמין B1 און פּראָטעין. איידער קוקינג, פאַטי לייַערס זענען אַוועקגענומען, פאַרשידענע זייַט קיילים זענען געניצט.

צו נישט שאַטן זיך, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו קאָכן דאַמפּלינגז אויף זייער אייגן. עס זענען קיין נאַטירלעך ינגרידיאַנץ אין קראָם קיילים.

די פאַליי איז ראָולד אין אַ פליישמילכל, געמישט מיט בעידזשינג קרויט, סוי סאָוס, ינגבער, גרינס בוימל.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סוי סאָוס, סמעטענע, קעטשופּ, מייַאָנעז מיט אַ נידעריק סומע פון ​​פעט. כּדי נישט צו שאַטן זיך, איר קענען נוצן יאָגורט מיט נידעריק-פעט, קראָפּ און פּעטרעשקע. לימענע זאַפט איז אַ גרויס דערצו צו דעם שיסל.

ינגרידיאַנץ:

אַלץ איז געמישט אין אַ כאָומאַדזשינאַס זאַץ. דער סאָוס ימפּרוווז די טעם פון ראַוויאָלי. דעם רעצעפּט כּולל 110-112 קייקאַל.

אין אַ פריזער, דאַמפּלינגז זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר קענען נעמען איין סערווינג און גלייך קאָכן. בעסער צו נוצן אַ פּאַרע וואַנע. קרויט בלעטער זענען געלייגט אין אַ טאָפּל קעסל צו פאַרמייַדן די טייג פון קלעפּיק. דאַמפּלינגז וועט זיין האַלב אין 10 מינוט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

דאַמפּלינגז זענען שווער צו דיידזשעסטיד, זיי זענען טראַדישאַנאַלי קאַנסומד מיט עסיק, הערבס, סמעטענע, בשמים צו סטימולירן די מאָגן. געפּרעגלט דאַמפּלינגז אַנטהאַלטן 2 מאל מער קאַלאָריעס, אַזוי זיי זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. פאַטי און געפּרעגלט פודז נעגאַטיוולי ווירקן די פּאַנקרעאַס און זענען פּראָוכיבאַטאַד אין צוקערקרענק.

דאקטוירים לאָזן דאַמפּלינגז צו זיין געגעסן אונטער די פאלגענדע טנאָים:

• טאָן ניט זידלען דעם עסנוואַרג, די רעקאַמענדיד סערווינג איז 100-150 ג,
• זיי טאָן ניט עסן זיי אין בעדטיים ווייַל פון שווער דיידזשעסטשאַן, מיטאָגצייַט איז דער בעסטער צייט, מאָגן פּראַסעסאַז פעט בעסער,
• נידעריק-קאַלאָריע וועדזשטאַבאַלז און גרינז לאָזן בעסער דיידזשעסטשאַן,
• עסיק און בשמים פֿאַר אַקטיוו ויסשיידונג פון מאָגן זאַפט,
• פֿאַר דער זעלביקער צוועקן, פּאָמידאָר אָדער עפּל זאַפט איז געניצט,
• ברויט איז נישט קאַנסומד מיט דאַמפּלינגז, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען זיי מיט סאָדע. נאָך לאָנטש, דאקטוירים רעקאָמענדירן צו טרינקען טיי,
• כאַזער איז פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס.

• מאָגן געשוויר
• פאַרשטאַרקן סימפּטאָמס פון ינטעסטאַנאַל חולאתן,
• טשאָלעסיסטיטיס
• פּאַנקרעאַטיטיס
• האַרץ קרענק
• ניר פּראָבלעמס.

קלאַסיש דאַמפּלינגז זענען געמאכט פון כאַזער און ערד רינדערנס אלנגעוויקלט אין טייג. זיי זענען בוילד, קאַנסומד מיט עסיק, סמעטענע און אנדערע בשמים. מאל איר ווילט צו עסן דיין באַליבסטע פּראָדוקט פון צוקערקרענק. אָבער עס קען אַרייַנמישנ זיך מיט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס פון ינגרידיאַנץ.

צו רעפּראָדוצירן אַזאַ אַ רעצעפּט, נידעריק-קאַלאָריע פודז זענען געניצט, דייאַטערי פלייש מיט אַ גי פון ווייניקער ווי 50. די דייאַטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2 קענען זיין וועריד מיט ומשעדלעך דיעטע פודז מיט ויסגעצייכנט געשמאַק.