דיפעראַנסיז פון פראַקטאָוס פון צוקער: ווי זיי אַנדערש, וואָס איז סוויטער און וואָס איז די חילוק

פילע סופּפּאָרטערס פון אַ געזונט לייפסטייל און געהעריק דערנערונג אָפט וואַנדערינג ווי צוקער און פראַקטאָוס אַנדערש פון יעדער אנדערער, און וואָס פון זיי איז סוויטער? דערווייַל, די ענטפער קען זיין געפֿונען אויב איר ווענדן צו די שולע קעריקיאַלאַם און באַטראַכטן די כעמיש זאַץ פון ביידע קאַמפּאָונאַנץ.

ווי דער חינוך ליטעראַטור זאגט, צוקער, אָדער עס איז אויך גערופן סייאַנטיפיקלי סוקראָוס, איז אַ קאָמפּלעקס אָרגאַניק קאַמפּאַונד. זייַן מאָלעקולע באשטייט פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס מאַלאַקיולז, וואָס זענען קאַנטיינד אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז.

אַזוי, עס טורנס אויס אַז דורך עסן צוקער, אַ מענטש עסט גלוקאָוס און פראַקטאָוס אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. סאַקראָוסאַז, ווי ביידע די קאַמפּאָונאַנץ, זייַנען גערעכנט ווי אַ קאַרבאָוכיידרייט, וואָס האט אַ הויך ענערגיע ווערט.

ווי איר וויסן, אויב איר רעדוצירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, איר קענען רעדוצירן וואָג און רעדוצירן קאַלאָריק ינטייק. נאָך אַלע, נוטרישאַניסס רעדן וועגן דעם. וואָס רעקאָמענדירן בלויז עסן נידעריק-קאַלאָריע פודז און באַגרענעצן זיך צו סוויץ.

די חילוק צווישן סוקראָוס, גלוקאָוס און פראַקטאָוס

פרוקטאָסע איז אַנדערש פון גלוקאָוס אין טעם, עס האט אַ מער אָנגענעם און זיס געשמאַק. גלוקאָוס, אין קער, איז ביכולת צו געשווינד אַרייַנציען, בשעת עס אקטן ווי אַ מקור פון די אַזוי-גערופֿן שנעל ענערגיע. דאַנק צו דעם, אַ מענטש איז ביכולת צו געשווינד צוריקקריגן שטאַרקייט נאָך פּערפאָרמינג גשמיות אָדער גייַסטיק לאָודז.

דעם דיסטינגגווישיז גלוקאָוס פון צוקער. גלוקאָוס איז אויך ביכולת צו פאַרגרעסערן בלוט צוקער, וואָס ז די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק אין מענטשן. דערווייַל, גלוקאָוס אין דעם גוף איז צעבראכן אַראָפּ בלויז דורך ויסשטעלן צו די האָרמאָנע ינסאַלאַן.

פרוקטאָסע איז נישט בלויז סוויטער, אָבער אויך ווייניקער זיכער פֿאַר מענטשלעך געזונט. דער מאַטעריע איז אַבזאָרבד אין די לעבער סעלז, ווו פראַקטאָוס איז קאָנווערטעד צו פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען געניצט אין דער צוקונפֿט פֿאַר פאַטי דיפּאַזאַץ.

אין דעם פאַל, ינסאַלאַן ויסשטעלן איז נישט פארלאנגט, דערפֿאַר איז פראַקטאָוס אַ זיכער פּראָדוקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס.

דאָס טוט נישט ווירקן בלוט גלוקאָוס, אַזוי עס טוט נישט שאַטן דייאַבעטיקס.

פרוקטאָסע איז רעקאַמענדיד ווי אַ דערצו צו העפטן עסנוואַרג אַנשטאָט פון צוקער פֿאַר צוקערקרענק. יוזשאַוואַלי דעם סוויטאַנער איז צוגעגעבן צו טיי, טרינקען און הויפּט קיילים בעשאַס קוקינג. אָבער, עס דאַרף זיין דערמאנט אַז פראַקטאָוס איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, אַזוי עס קען זיין שעדלעך פֿאַר יענע וואָס ליב סוויץ.
דערווייַל, פראַקטאָוס איז זייער נוציק פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. יוזשאַוואַלי עס איז ריפּלייסט מיט צוקער אָדער טייל רידוסט די סומע פון סוקראָוס קאַנסומד רעכט צו דער הקדמה פון אַ סוויטאַנער אין די טעגלעך דיעטע. צו ויסמיידן די דעפּאַזישאַן פון פעט סעלז, איר זאָל קערפאַלי מאָניטאָר די קאַלאָריע אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע, ווייַל ביידע פּראָדוקטן האָבן די זעלבע ענערגיע.
צו מאַכן אַ זיס געשמאַק פון פראַקטאָוס ריקווייערז פיל ווייניקער ווי סוקראָוס. אויב יוזשאַוואַלי צוויי אָדער דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער זענען שטעלן אין טיי, און פרוקטאָסע איז צוגעגעבן צו די באַפאַלן איין לעפל יעדער. בעערעך די פאַרהעלטעניש פון פראַקטאָוס צו סוקראָוס איז איינער אין דריי.

פראַקטאָוס איז געהאלטן אַן אידעאל אָלטערנאַטיוו צו רעגולער צוקער פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז אָבער נייטיק צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דעם דאָקטער, אָבסערווירן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט, נוצן אַ סוויטאַנער אין מאַדעריישאַן און טאָן ניט פאַרגעסן וועגן געהעריק דערנערונג.

צוקער און פראַקטאָוס: שאַטן אָדער נוץ?

רובֿ דייאַבעטיקס זענען נישט גלייַכגילטיק צו שוגערי פודז, אַזוי זיי פּרובירן צו געפֿינען אַ פּאַסיק פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אַנשטאָט פון גאָר פאַרלאָזן שוגערי פודז.

די הויפּט טייפּס פון סוויטאַנערז זענען סוקראָוס און פראַקטאָוס.

ווי נוציק אָדער שעדלעך זענען זיי פֿאַר דעם גוף?

נוציק פּראָפּערטיעס פון צוקער:

נאָך די צוקער אַרייַן די גוף, עס ברייקס אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס, וואָס זענען געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף. גלאָקאָוס פיעסעס אַ קריטיש ראָלע - אין די לעבער, דאָס ז די פּראָדוקציע פון ספּעציעל אַסאַדז וואָס באַזייַטיקן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף. פֿאַר דעם סיבה, גלוקאָוס איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון לעבער חולאתן.
גלוקאָוס אַקטאַווייץ מאַרך טעטיקייט און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם.
צוקער אקטן אויך אַ ויסגעצייכנט אַנטידיפּרעסאַנט. רידדינג סטרעספאַל יקספּיריאַנסיז, דייַגעס און אנדערע סייקאַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס. דאָס איז מעגלעך דורך די טעטיקייט פון די האָרמאָנע סעראַטאָונין וואָס כּולל צוקער.

שעדלעך פּראָפּערטיעס פון צוקער:

מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון סוויץ, דער גוף טוט נישט האָבן צייט צו פּראָצעס צוקער, וואָס ז די דעפּאַזישאַן פון פעט סעלז.
אַ געוואקסן סומע פון צוקער אין דעם גוף קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק אין מענטשן פּרידיספּאָוזד צו דעם קרענק.
אין דעם פאַל פון אָפט צוקער נוצן, דער גוף אויך אַקטיוולי קאַנסומז קאַלסיום, וואָס איז פארלאנגט פֿאַר די פּראַסעסינג פון סוקראָוס.

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס

דערנאָך, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די מאָס וואָס די שאָדן און בענעפיץ פון פראַקטאָוס זענען גערעכטפארטיקט.

דעם סוויטאַנער טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס.
פראַקטאָוס, ניט ענלעך צוקער, צעשטערן צאָן ינאַמאַל.
פראַקטאָוס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, בשעת פילע מאָל סוויטער ווי סוקראָוס. דעריבער, סוויטאַנער איז אָפט צוגעגעבן דורך דייאַבעטיקס צו עסנוואַרג.

שעדלעך פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס:

אויב צוקער איז גאָר ריפּלייסט דורך פראַקטאָוס, אַדיקשאַן קענען אַנטוויקלען, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די סוויטאַנער הייבט צו שאַטן דעם גוף. רעכט צו דער יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פראַקטאָוס, בלוט גלוקאָוס לעוועלס קען פאַלן צו אַ מינימום.
פרוקטאָסע טוט נישט אַנטהאַלטן גלוקאָוס, דערפֿאַר דער גוף קען נישט זיין סאַטשערייטאַד מיט אַ סוויטאַנער אפילו מיט אַ היפּש דאָזע. דאָס קען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון ענדאָוקריין חולאתן.
אָפט און אַנקאַנטראָולד עסן פון פראַקטאָוס קענען אָנמאַכן די פאָרמירונג פון טאַקסיק פּראַסעסאַז אין די לעבער.

עס קענען זיין סעפּעראַטלי אנגעוויזן אַז עס איז ספּעציעל וויכטיק צו סעלעקטירן סוויטאַנערז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, אַזוי נישט צו פאַרשטאַרקן דעם פּראָבלעם.

ווי צו פאַרבייַטן צוקער?

אין רובֿ פאלן, כאַנטערז מיט נידעריק-קאַלאָריע פאַרבייַטן צוקער מיט פראַקטאָוס. איר קענען געפֿינען עס אויף די שעלוועס פון די קראָם, און אין אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַנפעקשאַנערי. א נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער, פאַרקערט צו זיין ציל (פּריסקרייבד פֿאַר דייאַבעטיקס), וועט קיינמאָל זיין אַ פול-פלעדזשד און מער נוצלעך פאַרטרעטער פֿאַר די צוקער וואָס איז באַקאַנט פֿאַר אַלעמען. איז ווייַס טויט אַזוי געפערלעך, און וואָס איז די חילוק צווישן צוקער און פראַקטאָוס? איר וועט לערנען מער וועגן דעם און פיל מער.

וואָס זענען פראַקטאָוס און גלוקאָוס?

פראַקטאָוס איז אַ נאַטירלעך צוקער מאַטעריע מיט אַ רייַך, זיס געשמאַק. עס איז געפֿונען אין פריי פאָרעם אין פירות, בעריז און האָניק, אין אַ קלענסטער מאָס - וועדזשטאַבאַלז.

גלוקאָוס איז אויך אַ נאַטירלעך מאַטעריע גערופן "ווייַנטרויב צוקער". איר קענען טרעפן אין פירות און בעריז.

יבערוואָג מענטשן מיט ענדאָוקריין חולאתן, ווי געזונט ווי יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אָפט ריזאָרט צו פאַרבייַטן צוקער מיט גלוקאָוס אָדער פראַקטאָוס. איז עס יקספּידיאַנט און זיכער?

דיפעראַנסיז צווישן סוקראָוס און פראַקטאָוס

וואָס איז די חילוק צווישן פרוכט צוקער און רעגולער סוקראָוס? סוקראָוס איז נישט אַ גאַנץ זיכער פּראָדוקט צו פאַרנוצן, וואָס איז דערקלערט ניט בלויז דורך אַ גרויס נומער פון קאַלאָריעס. זיין וידעפדיק קענען זיין געפערלעך אפילו פֿאַר אַ געזונט מענטש. אין דעם אַכטונג, נאַטירלעך מאָנאָסאַקטשאַרידע ווינס עפּעס, ווייַל דאַנק צו שטאַרק זיסקייט, עס אַלאַוז איר צו עסן ווייניקער זיס פּער טאָג. אָבער דעם פאַרמאָג בלויז צעמישט אונדז.

צווישן מענטשן וואָס פאַרלירן וואָג, די פאלגענדע טעאָריע איז פאָלקס: ריפּלייסינג צוקער מיט פראַקטאָוס וועט פירן צו אַ באַטייטיק רעדוקציע אין די גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע. דאָס איז נישט לעגאַמרע אמת. די הויפּט געפאַר איז אויב אַ מענטש אָפּזאָגן סוקראָוס אין טויווע פון פראַקטאָוס, און פון מידע קען ער נאָך לייגן ווי פילע ספּונז צו טיי אָדער קאַווע. די קאַלאָריע צופרידן טוט נישט פאַלן, און די אינהאַלט פון שוגערי סאַבסטאַנסיז בלויז ינקריסיז.

דער הויפּט חילוק צווישן די סאַבסטאַנסיז איז די אַסימאַליישאַן קורס. פראַקטאָוס ברייקס אַראָפּ גאַנץ געשווינד, אָבער איז אַבזאָרבד סלאָולי, אַזוי עס טוט נישט פאַרשאַפן אַ שאַרף שפּרינגען פון ינסאַלאַן אין די בלוט.

פראַקטאָוס קענען אפילו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס ווייַל פון זיין פּאַמעלעך פאַרפוילן אין דעם גוף.

וויכטיק! כאָטש צוקערקרענק פון פרוכט צוקער איז ערלויבט, די קאַנסאַמשאַן זאָל זיין לימיטעד.

כאָטש פרוכט צוקער איז ווייניקער קאַלאָריע, עס נאָך אַפּלייז נישט צו פודז ערלויבט אויף די דיעטע. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז ווען עסן פודז אויף פראַקטאָוס, אַ געפיל פון פולקייט טוט נישט קומען, אַזוי אַ מענטש הייבט צו עסן זיי מער און מער.

נאַטירלעך מאָנאָסאַקטשאַרידע קענען ברענגען אַנקאַווערד די בענעפיץ בלויז מיט געהעריק נוצן. די טעגלעך נאָרמאַל פֿאַר קאַנסאַמשאַן איז אַ סומע פון אַרויף צו 45 ג. אויב איר נאָכפאָלגן די קלאַל, איר קענען עקסטראַקט די פאלגענדע נוציק פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס:

האט אַ נידעריקער קאַלאָריע אינהאַלט ווי סוקראָוס,
אַלאַוז איר צו קאָנטראָלירן גוף וואָג,
קענען זיין געוויינט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, יבערוואָג אָדער חולאתן פון די ענדאָוקריין סיסטעם,
קען נישט אַרויסרופן (ניט ענלעך צוקער) די אַנטוויקלונג פון קאַריעס און אנדערע דעסטרוקטיווע פּראַסעסאַז פון ביין געוועב,
גיט שטאַרקייט און ענערגיע אויב איר זענט טריינג צו אַרבעטן מיט שווער ינטענסיטי אָדער שווער גשמיות אַרבעט,
העלפּס צו ומקערן גוף טאָן און רעדוצירן מידקייַט,
אויב איר נוצן פראַקטאָוס אין די פאָרעם פון פירות, עס איז נאָך אַ נוציק ווירקונג, וואָס איז די ינטייק פון פיברע אין דעם גוף וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע שעטעך.

פרוקטאָסע - איז עס שעדלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש?

די דערלאנגט מאָנאָסאַקטשאַרידע, ווי קיין אנדערע מאַטעריע, אויך האט שעדלעך פּראָפּערטיעס:

יבעריק פירט צו יבעריק פאָרמירונג פון לאַקטיק זויער, וואָס קענען פירן צו גאַוט,
די קאַנסאַקוואַנס פון לאַנג-טערמין אַנטוויקלונג איז כייפּערטענשאַן,
לעבער קרענק
וידעפדיק פירט צו ינכיבאַט די פּראָדוקציע פון לעפּטין - אַ מאַטעריע פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די געפיל פון פולקייט פון עסן עסן (דאָס קען פאַרשאַפן די אַנטוויקלונג פון אַזאַ אַ עסן דיסאָרדער ווי בולימיאַ, ווען אַ מענטש קעסיידער וויל צו עסן)
בלאַקינג לעפּטין אויך פירט צו יבעריק קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג, און דאָס איז אַ דירעקט פאַקטאָר אין דער אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי,
הויך-דאָזע פרוכט צוקער רייזאַז דראַמאַטיקאַלי די הייך פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט,
אַדמיניסטראַציע לאַנג דעוועלאָפּעד אַזאַ אַ דיסאָרדער ווי ינסאַלאַן קעגנשטעל, וואָס פירט צו צוקערקרענק, יבערוואָג און וואַסקיאַלער חולאתן.

וואָס איז מער וווילטויק - פראַקטאָוס אָדער גלוקאָוס?

די מאָנאָסאַקטשאַרידעס זענען אָפט געניצט ווי סוויטאַנערז. וואָס סייאַנטיס זענען נוציק און סאַפער, סייאַנטיס האָבן נישט נאָך פיגיערד. זייער ענלעכקייט איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז ביידע זענען פּראָדוקטן פון די ברייקדאַון פון סוקראָוס. און דער הויפּט חילוק וואָס מיר זיך קענען ידענטיפיצירן איז זיסקייט. עס איז באטייטיק העכער אין פראַקטאָוס. ספּעשאַלאַסץ בעסער וועלן עס, ווייַל אַבזאָרפּשאַן אין די קישקע איז סלאָוער ווי גלוקאָוס.

פארוואס איז סאַקשאַן קורס באַשטימענדיק? אַלץ איז פּשוט. די העכער די מדרגה פון צוקער סאַבסטאַנסיז אין די בלוט, די מער טיף די שפּרינגען אין ינסאַלאַן איז פארלאנגט פֿאַר זייער פּראַסעסינג. גלוקאָוס ברייקס אַראָפּ כּמעט טייקעף, אַזוי ינסאַלאַן אין די בלוט דזשאַמפּס שארף.

אין אן אנדער פאַל, עס וואָלט זיין מער צונעמען צו נוצן גלוקאָוס, למשל, בעשאַס זויערשטאָף הונגער. אויב אַ מענטש האט אַ דוחק פון קאַרבאָוכיידרייץ, ארויסגעוויזן דורך שוואַכקייַט, מידקייַט, יבעריק סוועטינג, קאָפּשווינדל, אין דעם מאָמענט עס איז רעקאַמענדיד צו עסן סוויץ, ווייַל גלוקאָוס געשווינד גייט אריין די בלאַדסטרים. שאָקאָלאַד איז אַ גוט אָפּציע.

דעריבער, מיר פאַרענדיקן אַז פראַקטאָוס און גלוקאָוס האָבן ביידע וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס. וואָס פון די וועט דערשייַנען אין איר דעפּענדס אויף די סומע פון די סאַבסטאַנסיז קאַנסומד טעגלעך.

ווי די פראַקטאָוס דיפערז פון צוקער, ווי צו ויסטיילן זיי אין שטוב?

סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
ריסטאָרז פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

געזונט מענטשן זענען אַווער פון די דיינדזשערז פון צוקער פֿאַר דעם גוף. אין דעם אַכטונג, פילע זענען קעסיידער אין זוכן פון אַ קוואַליטעט, נוציק פאַרטרעטער פֿאַר דעם פּראָדוקט.

מענטשן מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ קענען נישט לאָזן די נוצן פון צוקער אין זייער דיעטע. פֿאַר דעם סיבה, די רעכט ברירה פון סוויטאַנער פֿאַר זיי איז וויטאַל. די מאָדערן דייאַטערי מאַרק איז רעפּריזענטיד דורך אַ ברייט סעלעקציע פון צוקער סאַבסטאַטוץ. אַלע אַזאַ פּראָדוקטן זענען אַנדערש אין זאַץ, קאַלאָריע צופרידן, פאַבריקאַנט און פּרייסינג.

עס איז געמיינט אַז רובֿ צוקער סאַבסטאַטוץ האָבן זיכער שעדלעך פּראָפּערטיעס פֿאַר דעם גוף. דאָס מאכט עס שווער פֿאַר געוויינטלעך מענטשן צו קלייַבן דעם פּראָדוקט און, אפילו, ווערן אַ סיבה פֿאַר רידזשעקטינג עס. זיכער, עטלעכע סוויטאַנערז זענען שעדלעך, אָבער איר זאָל נישט רודערן אַלע אונטער איין קאַם.

צו קלייַבן די רעכט אַנאַלאָג פון גראַנולאַטעד צוקער, וואָס טוט נישט האָבן שעדלעך פּראָפּערטיעס, עס איז נייטיק צו באקענען זיך מיט זייַן זאַץ און לערנען די יקערדיק בייאָוקעמיקאַל קעראַקטעריסטיקס אין דעטאַל. קלאַסיש פראַקטאָוס איז איינער פון די מערסט פאָלקס סוויטאַנערז אויף די דייאַטערי מאַרק. עס איז אַ נאַטירלעך פוד סוויטאַנער און, רעכט צו דעם, האט עטלעכע אַדוואַנטידזשיז קאָרעוו צו אַנאַלאָג פּראָדוקטן.

טראָץ דעם וויידספּרעד פּרעוואַלאַנס, פילע קאָנסומערס טאָן ניט פֿאַרשטיין וואָס פראַקטאָוס איז בעסער ווי צוקער. נאָך אַלע, ביידע די פּראָדוקטן זענען גאַנץ זיס און האָבן אַ ענלעך קאַלאָריע צופרידן. צו געפֿינען דעם ענטפער צו דעם קשיא, איר זאָל קערפאַלי באַטראַכטן די קעראַקטעריסטיקס פון די בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון די סוויטאַנערז.

די הויפּט שעדלעך פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס אַרייַננעמען:

גאַנץ פאַרבייַט פון פראַקטאָוס צוקער ז די הונגער פון דעם מאַרך.
האט אַ מער לערנען צייט.
ווען אַקיומיאַלייטיד, עס האט אַ פּאַטאַדזשעניק ווירקונג אויף דעם גוף.
עס האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט, וואָס איז ניט אַנדערש פון רעגולער צוקער.

לויט וויסנשאפטלעכע ליטעראַטור, צוקער, אויך סוקראָוס, איז אַ קאָמפּלעקס אָרגאַניק קאַמפּאַונד. סוקראָוס כּולל איין גלוקאָוס מאַלאַקיול און איין פראַקטאָוס מאַלאַקיול.

באַזירט אויף דעם, עס ווערט קלאָר אַז ווען קאַנסומינג צוקער, אַ מענטש נעמט אַ גלייַך פאַרהעלטעניש פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס. רעכט צו דעם בייאָוקעמיקאַל זאַץ, סוקראָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד און האט אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט.

די חילוק צווישן סוקראָוס, גלוקאָוס און פראַקטאָוס

גלוקאָוס האט באַטייַטיק דיפעראַנסיז פון פראַקטאָוס. פראַקטאָוס איז קעראַקטערייזד דורך אַ מילדער אָנגענעם געשמאַק מיט אַ פרוטי כיו. פֿאַר גלוקאָוס, אין קער, אַ מער כאַראַקטעריסטיש העל זיס שוגערי געשמאַק. עס איז אַבזאָרבד זייער געשווינד, דאָס איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע. רעכט צו דער גיך אַבזאָרפּשאַן, אַ גרויס סומע פון נוטריאַנץ אַרייַן די בלוט געשווינד. צוליב דעם פאַקט אַז נאָך קאַנסומינג דעם קאַרבאָוכיידרייט, אַ מענטש האט די פיייקייט צו ומקערן די גוף ס שטאַרקייט ווי געשווינד ווי מעגלעך נאָך ערנסט גייַסטיק און גשמיות דרוק.

דאָס איז דער חילוק צווישן ריין גלוקאָוס און אנדערע סוויטאַנערז. גלוקאָוס איז געניצט אַנשטאָט פון צוקער אויב אַ דרינגלעך פאַרגרעסערן אין בלוט קאַרבאָוכיידרייט לעוועלס. אין אַדישאַן, נאָך קאַנסאַמשאַן פון גלוקאָוס, בלוט צוקער ריסעס, וואָס איז גאָר אַנדיזייראַבאַל פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.בלוט צוקער לעוועלס אויך פאַרגרעסערן נאָך קאַנסאַמשאַן פון רעגולער גראַנולאַטעד צוקער, ווייַל עס האט אַ גאַנץ הויך אינהאַלט פון גלוקאָוס מאַלאַקיולז. צו אַרייַנציען גלוקאָוס אין די געוועב, די גוף סינטאַסייז אַ ספּעציפיש מאַטעריע - די האָרמאָנע ינסאַלאַן, וואָס איז ביכולת צו "אַריבערפירן" גלוקאָוס אין געוועבן פֿאַר זייער דערנערונג.

די מייַלע פון פראַקטאָוס פֿאַר דייאַבעטיקס איז דער אַוועק פון זייַן ווירקונג אויף בלוט צוקער. פֿאַר זיין אַסימאַליישאַן, נאָך אַדמיניסטראַציע פון ינסאַלאַן איז נישט פארלאנגט, וואָס אַלאַוז איר צו אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין דער דערנערונג פון פּאַטיענץ.

פֿעיִקייטן פון די נוצן פון פראַקטאָוס אין די דיעטע:

פראַקטאָוס קענען זיין געוויינט ווי אַ צוקער פאַרטרעטער פֿאַר צוקערקרענק. דעם סוויטאַנער קען זיין מוסיף צו וואַרעם טרינקען און פּייסטריז. רעכט צו דער הויך נוטרישאַנאַל ווערט, די נוצן פון פראַקטאָוס אין געזונט און קראַנק מענטשן זאָל זיין לימיטעד.
רעכט צו די העכער זיסקייט רייץ, עסן פראַקטאָוס אַנשטאָט פון גראַנולאַטעד צוקער איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג. עס איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו צוקער און קענען ווערן געניצט צו רעדוצירן די קאַנסומד סוקראָוס. צו ויסמיידן דעפּאַזישאַן פון ליפּיד, עס איז וויכטיק צו אָפּגעהיט מאָניטאָר די נומער פון קאַלאָריעס געגעסן.
פרוקטאָסע טוט נישט דאַרפן אַדישנאַל ינסאַלאַן אָדער צוקער-לאָוערינג מעדאַקיישאַנז.
קאַנפעקשאַנערי מיט פראַקטאָוס קענען זיין געפֿונען אויף די טאָמבאַנק פון קיין סופּערמאַרק.

דיעטע איז אַ וויכטיק אַספּעקט פון באַהאַנדלונג און מיינטיינינג אַ געזונט לייפסטייל.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אַ צוקער פאַרטרעטער פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע. די נוצן פון פראַקטאָוס איז אין דעם פאַל גאַנץ גערעכט.

די שאָדן און בענעפיץ פון צוקער און פראַקטאָוס

הייַנט, ניט בלויז צוקערקרענק פּאַטיענץ אָפּזאָגן צו פאַרנוצן סוקראָוס אין טויווע פון פראַקטאָוס.

זיי מאַכן אַזאַ אַ באַשלוס אין קשר מיט די אַקטיוולי דיסקאַסט דיסאַדוואַנטידזשיז פון צוקער ווי אַ פּראָדוקט.

טראָץ אַלע די דיסאַדוואַנטידזשיז, צוקער האט עטלעכע נוציק פּראָפּערטיעס:

סוקראָוס ברייקס אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס, און דערמיט צושטעלן אַ שנעל מעלדונג פון ענערגיע פֿאַר די גוף דאַרף.
די וועג פון גלוקאָוס איז צעבראכן אין דעם גוף איז זייער שווער, ווייַל אַ געוויסע טייל פון עס איז קאָנווערטעד צו גלייקאַדזשין (ענערגיע רעזערוו), אַ טייל גייט צו סעלז צו צושטעלן דערנערונג און אַ טייל צו זיין קאָנווערטעד צו אַדאַפּאָוס געוועב,
בלויז גלוקאָוס מאַלאַקיולז קענען צושטעלן נעוראָסיטעס (מאַרך סעלז) מיט נוטריאַנץ, ווייַל דאָס עלעמענט איז די הויפּט נוטריאַנט פֿאַר די נערוועז סיסטעם,
צוקער איז אַ סטימולאַטאָר פון די סינטעז פון כאָרמאָונז פון גליק, דערמיט העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון דרוק.

טראָץ אַ ברייט קייט פון בענעפיץ, יבעריק צוקער ינטייק האט אַ ברייט קייט פון שעדלעך ווירקונג אויף דעם גוף:

צוקער, וועלכער עס איז, שטעקן, בעעטראָאָט, ברוין, די הויפּט מקור פון גוף פעט.
הויך נוטרישאַנאַל ווערט סטימיאַלייץ די אויסזען פון אַביסאַטי און צוקערקרענק.
ינקריסאַז די ריזיקירן פון ענדאָוקריין דיסאָרדערס. מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן, די פּראָפּאָרציע פון די הויפּט קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם ענדערונגען.
אַדיקטיוו.
עס איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון מערסט לעגאַמרע אַרויסגעוואָרפן קולינאַריש רעסאַפּיז. א היים דיעטע זאָל נישט אַנטהאַלטן פילע ענלעך פודז.
ז שרעקלעך ינאַמאַל שעדיקן.

רעכט צו די אויבן שעדלעך פּראָפּערטיעס פון סוקראָוס, מער און מער מענטשן רינען זיך צו פראַקטאָוס.

ווייניק מענטשן וויסן אַז רעגולער צוקער אָדער פראַקטאָוס איז סוויטער.

די פאלגענדע positive קעראַקטעריסטיקס זענען כאַראַקטעריסטיש פון פראַקטאָוס:

דער אַוועק פון אַ באַטייטיק ווירקונג אויף בלוט צוקער און די יפעקטיוונאַס פון ינסאַלאַן טעראַפּיע,
טוט נישט גרונט אַ פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן ויסשיידונג,
קיין ינאַמאַל האט אַ דעטראַמענאַל ווירקונג,
האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס,
פארמאגט הויך פלייווערינג קעראַקטעריסטיקס.

אָבער ווען טשוזינג קיין סוויטאַנער, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון ניט בלויז זייַן פּראָפּערטיעס, אָבער אויך די מערסט ערנסט כיסאָרן.

פרוקטאָסע און צוקער זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
ריסטאָרז פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

די בענעפיץ און כאַרמז פון פראַקטאָוס פֿאַר דייאַבעטיקס

פרוקטאָסע איז געווען לאַנג אויף די שעלוועס פון שפּייַזקראָם סטאָרז און פֿאַר פילע האט ווערן אַ באַקאַנט סוויטאַנער וואָס ריפּלייסט צוקער. דייאַבעטיקס פאַרנוצן פראַקטאָוס, ווייַל צוקער איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר זיי, אָבער אָפט מענטשן וואָס נאָכגיין די פיגור בעסער וועלן דעם פאַרטרעטער.

די סיבה פֿאַר דעם קרייז איז די וויידספּרעד גלויבן אַז פראַקטאָוס איז איין און אַ האַלב צו צוויי מאָל סוויטער ווי גלוקאָוס, זייער סלאָולי ינקריסאַז בלוט צוקער און איז אַבזאָרבד אָן ינסאַלאַן. די סיבות געווען אַזוי אַטראַקטיוו פֿאַר פילע אַז פאַרברענט אנהענגערס פון אַ געזונט לייפסטייל אָן מורא סעודה פון שאָקאָלאַד אויף פראַקטאָוס.

וואָס איז פראַקטאָוס?

אין ערשטער, זיי געפרוווט צו יזאָלירן פראַקטאָוס פון די ינוולין פּאַליסאַקערייד, וואָס איז ספּעציעל שעפעדיק אין דאַליאַ טובערס און ערטאַן באַרנע. אָבער דער אַזוי-באקומען פּראָדוקט איז נישט אריבער דעם שוועל פון לאַבאָראַטאָריעס, ווייַל זיסקייט איז אַפּראָוטשט גאָלד צו אַ פּרייַז.

בלויז אין די מיטן פון די 19 יאָרהונדערט זיי געלערנט צו באַקומען פראַקטאָוס פון סוקראָוס דורך כיידראַלאַסאַס. די ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע פון פראַקטאָוס געווארן מעגלעך נישט אַזוי לאַנג צוריק, ווען די ספּעשאַלאַסץ פון די פֿיניש פירמע Suomen Soakeri געקומען צו אַ פּשוט און ביליק וועג צו פּראָדוצירן ריין פראַקטאָוס פון צוקער.

אין דער מאָדערן וועלט, קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג איז קלאר יקסיד ענערגיע קאָס, און דער רעזולטאַט פון די אַרבעט פון אלטע מעקאַניזאַמז זענען אַביסאַטי, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און צוקערקרענק. נישט די לעצטע ראָלע אין דעם ימבאַלאַנס געהערט צו סוקראָוס, וואָס יבעריק נוצן איז זיכער שעדלעך. ווען עס קומט צו צוקערקרענק, צוקער קענען זיין געפערלעך.

צוריק צו אינהאַלט

פרוקטאָסע בענעפיץ

פראַקטאָוס איז פיל סוויטער ווי די געוויינטלעך צוקער, וואָס מיטל איר קענען נוצן עס ווייניקער, רידוסינג קאַלאָריעס האַלב אָדער מער אָן פאַרלירן געשמאַק. די פּראָבלעם איז אַז די מידע בלייבט צו שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון די סוויטאַנער אין טיי אָדער קאַווע, די טרינקען איז סוויטער און די בלוט צוקער שטאַפּל. אין די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, ווען דער צושטאַנד פון די פּאַציענט איז אַדזשאַסטיד דורך דיעטע, דיסראַפּשאַנז קענען פּאַסירן ווען סוויטשינג פון פראַקטאָוס צו צוקער. צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער ניט מער ויסקומען זיס און עס איז אַ פאַרלאַנג צו לייגן מער.

פרוקטאָסע איז אַ וניווערסאַל פּראָדוקט, שפּאָרן פֿאַר דייאַבעטיקס און נוצלעך פֿאַר געזונט מענטשן.

אַמאָל אין דעם גוף, עס געשווינד דיקאַמפּאָוזאַז און איז אַבזאָרבד אָן דעם ינסאַלאַן אָנטייל. עס איז געמיינט אַז פראַקטאָוס איז איינער פון די סייפאַסט סוויטאַנערז פֿאַר צוקערקרענק, אָבער עס זאָל זיין קערפאַלי געניצט, נישט יקסיד די קאָשער לימאַץ. פרוכט צוקער איז סוויטער ווי סוקראָוס און גלוקאָוס, ינטעראַקץ לייכט מיט אַלקאַליס, אַסאַדז און וואַסער, מעלץ געזונט, קריסטאַלליזיז סלאָולי אין אַ סופּערסאַטוראַטעד לייזונג.

צוקערקרענק דערלאָזן פראַקטאָוס געזונט, אין עטלעכע פאלן עס איז אַ פאַרקלענערן אין די טעגלעך דאָזע פון ינסאַלאַן. פראַקטאָוס קען נישט פאַרשאַפן היפּאָגליסעמיאַ, ווי גלוקאָוס און סוקראָוס, און צוקער רייץ בלייבט סטאַביל באַפרידיקנדיק. פרוכט צוקער העלפּס צו צוריקקריגן געזונט נאָך גשמיות און אינטעלעקטואַל דרוק, און בעשאַס טריינינג עס דאַלווז הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

צוריק צו אינהאַלט

פרוקטאָסע שאַטן

פראַקטאָוס איז גאָר אַבזאָרבד דורך די לעבער סעלז, די רוען סעלז פון דעם גוף טאָן ניט דאַרפֿן דעם מאַטעריע. אין די לעבער, פראַקטאָוס איז קאָנווערטעד צו פעט, וואָס קענען צינגל אַביסאַטי.
די קאַלאָריע צופרידן פון סוקראָוס און פראַקטאָוס איז כּמעט די זעלבע - וועגן 380 קייקאַל פּער 100 ג, דאָס איז, איר דאַרפֿן צו נוצן דעם עסנוואַרג פּראָדוקט ווי קערפאַלי ווי צוקער. צוקערקרענק אָפט טאָן ניט נעמען דעם אין חשבון, גלויביק אַז די פּראָדוקט אָטערייזד דורך דער דאָקטער קען נישט זיין צו הויך אין קאַלאָריעס. אין פאַקט, די ווערט פון פראַקטאָוס אין זיין געוואקסן זיסקייט, וואָס ראַדוסאַז די דאָוסאַדזש. אָווועריוז פון די סוויטאַנער אָפט פירן צו ספּייקס אין צוקער לעוועלס און דיקאַמפּענסיישאַן פון די קרענק.
אין וויסנשאפטלעכע קרייזן, די גלויבן אַז גענומען פרוקטאָסע ענדערונגען די זאַטקייַט געפיל איז מער און מער ינסיסטאַנט. דאָס איז דערקלערט דורך אַ הילעל פון די מאַטאַבאַליזאַם פון לעפּטין, אַ האָרמאָנע אַז רעגיאַלייץ אַפּעטיט. די מאַרך ביסלעכווייַז פארלירט זיין פיייקייט צו אַדאַקוואַטלי אָפּשאַצן זעטיקונג סיגנאַלז. אָבער, אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ באַשולדיקן די "זינד".

צוריק צו אינהאַלט

עסן אָדער ניט פרוקטאָסע פֿאַר צוקערקרענק?

טראָץ עטלעכע דיסאַגרימאַנץ, דאקטוירים און נוטרישאַניס שטימען איין זאַך - פראַקטאָוס איז איינער פון די סייפאַסט צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר צוקערקרענק.

פרוץ שרעקלעך דייאַבעטיקס מיט זיסקייט זענען פיל מער נוצלעך ווי קאַרבאָוכיידרייט באַקינג אָדער סוויץ ברייטהאַרציק פלייווערד מיט סוויטאַנערז. אָבער, מיר מוזן נישט פאַרגעסן וועגן די וויכטיקייט פון אַ positive שטעלונג אין דער אַלגעמיין וווילזייַן פון אַ מענטש. ווייניק מענטשן קענען וויטסטאַנד אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון סוויץ אָן דרוק, אַזוי מיר טאָן ניט רופן פֿאַר אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון עסן פּלעזשערז.

צוריק צו אינהאַלט

פראַקטאָוס - די פּראָס און קאָנס פון צוקערקרענק

פרוקטאָסע איז אָפט געניצט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. גלוקאָוס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר זיי. אין עטלעכע פאלן, איר קענען נוצן פראַקטאָוס, און אין וואָס עס איז נישט ווערט עס. וואָס איז די חילוק צווישן גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס?

פילע מענטשן וויסן אַז פראַקטאָוס און גלוקאָוס זענען "צוויי זייטן פון דער זעלביקער מאַטבייע," דאָס איז סוקראָוס קאַמפּאָונאַנץ. מענטשן מיט צוקערקרענק וויסן אַז זיי זענען פאַרבאָטן צו נוצן סוויץ פֿאַר עסנוואַרג. צוליב דעם, פילע מענטשן בעסער פרוכט צוקער פּראָדוקטן, אָבער איז עס ווי זיכער ווי עס מיינט אין ערשטער בליק? זאל ס פּרובירן צו רעכענען אויס וואָס איז די חילוק צווישן צוויי מאָנאָסאַקטשאַרידעס.

וואָס איז פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע?

פרוקטאָסע און גלוקאָוס צוזאַמען זענען איין סוקראָוס מאָלעקול. ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז מאָנאָסאַקטשאַרידע איז לפּחות האַלב סוויטער ווי גלוקאָוס. עס איז אַ פּאַראַדאָקס, אָבער אויב סאַקראָוס און פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע זענען געניצט אין דער זעלביקער סומע, די יענער וועט אויך זיין סוויטער. אָבער, אין טערמינען פון קאַלאָריק אינהאַלט, סוקראָוס יקסידז זיין קאַנסטיטשואַנט עלעמענטן.

מאָנאָסאַקטשאַרידע אין פרוכט איז מער אַטראַקטיוו פֿאַר דאקטוירים, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אַנשטאָט פון צוקער. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז אַבזאָרבד אין די בלוט צוויי מאָל סלאָוער ווי גלוקאָוס. די אַסימאַליישאַן צייט איז בעערעך 20 מינוט. עס קען אויך נישט אַרויסרופן די מעלדונג פון גרויס אַמאַונץ פון ינסאַלאַן. צוליב דעם פאַרמאָג, דייאַבעטיקס קענען אָפּזאָגן צוקער דורך פּראָדוקטן באזירט אויף דעם מאָנאָסאַקטשאַרידע. דאָס איז דער הויפּט חילוק צווישן פראַקטאָוס און סוקראָוס און גלוקאָוס.

אָבער, עס איז נישט אַזוי ומשעדלעך, פֿאַר פילע וואָס יקסיד 50 ג פּער טאָג ז פלאַטולענסע און בלאָוטינג. ססיענטיסץ האָבן באמערקט אַז אַדאַפּאָוס געוועב ינקריסאַז באטייטיק פֿון פראַקטאָוס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז פּראַסעסט אין די לעבער, און דעם אָרגאַן איז לימיטעד אין די פּאַסאַבילאַטיז פון פּראַסעסינג סאַבסטאַנסיז. ווען אַ גרויס סומע פון מאָנאָסאַקשאַרידע גייט אריין דעם גוף, די לעבער קען נישט קאָפּע, און די מאַטעריע איז קאָנווערטעד צו פעט.

די בענעפיץ פון סוקראָוס און פרוכט צוקער אין צוקערקרענק

צוקער אָדער צוקער, וואָס איז בייסיקלי די זעלבע זאַך, איז פאַרבאָטן צו נוצן אין צוקערקרענק, ווייַל די מאַטעריע גרונט אַ באַלדיק אָפּרוף פון דעם גוף - די מעלדונג פון ינסאַלאַן. און אויב ינסאַלאַן איז נישט גענוג (1 טיפּ פון קראַנקייט) אָדער דיין פּאַנקרעאַס טוט נישט וועלן צו נעמען דיין ינסאַלאַן (טיפּ 2 קראַנקייט), די בלוט גלוקאָוס מדרגה איז ינקריסינג.

די בענעפיץ פון פראַקטאָוס אין צוקערקרענק זענען נישט גרויס. עס קענען זיין געוויינט, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. אויב אַ מענטש פעלן די זיסקייט צוגעשטעלט דורך פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע פּער טאָג, עס איז בעסער צו נוצן אנדערע סוויטאַנערז. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, צוקער איז מער שעדלעך פֿאַר פּאַטיענץ ווי פראַקטאָוס. עס איז בעסער צו ויסמיידן עס אין אַלע פּראָדוקטן: קאָנטראָלירן זייער זאַץ און טאָן ניט קאָכן כאָוממייד קיילים און פּרעזערוויישאַן מיט סוקראָוס.

די חילוק צווישן פראַקטאָוס און סוקראָוס

מאָנאָסאַקטשאַרידע פון פרוכט איז נישט קאָמפּלעקס אין סטרוקטור, אַזוי עס איז גרינגער צו אַרייַנציען אין דעם גוף. צוקער איז אַ דיסאַקשאַרייד, אַזוי אַבזאָרפּשאַן נעמט מער.
די נוץ פון פראַקטאָוס פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַז ינסאַלאַן איז נישט ינוואַלווד אין זייַן אַבזאָרפּשאַן. דאָס איז דער הויפּט חילוק פון גלוקאָוס.
דעם מאָנאָסאַקטשאַרידע טייסץ סוויטער ווי סוקראָוס; עטלעכע זענען געניצט אין קליין דאָסעס פֿאַר קינדער. אין דעם ענין עס איז ניט וויכטיק צי צוקער אָדער פראַקטאָוס וועט זיין געוויינט אין קיילים, די יחיד טאָלעראַנץ פון די סאַבסטאַנסיז מוזן זיין גענומען אין חשבון.
פרוכט צוקער איז נישט אַ מקור פון "שנעל" ענערגיע. אפילו ווען אַ צוקערקרענק סאַפערז פון אַן אַקוטע דוחק פון גלוקאָוס (מיט היפּאָגליסעמיאַ), פּראָדוקטן מיט פראַקטאָוס וועט נישט העלפן אים. אַנשטאָט, איר דאַרפֿן צו נוצן שאָקאָלאַד אָדער אַ צוקער קוב צו געשווינד ומקערן זייַן נאָרמאַל הייך אין די בלוט.

קאַלאָריק אינהאַלט פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס, קאָשער דאָסעס

גלוקאָוס און פראַקטאָוס האָבן בעערעך די זעלבע וואַלועס. די יענער איז אפילו אַ טוץ העכער - 399 קייקאַל, בשעת דער ערשטער מאָנאָסאַקטשאַרידע - 389 קייקאַל. עס טורנס אויס אַז די קאַלאָריק אינהאַלט פון די צוויי סאַבסטאַנסיז איז נישט באטייטיק אַנדערש. עס איז מער וווילטויק צו נוצן פראַקטאָוס אין קליין דאָסעס פֿאַר צוקערקרענק. פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ, די קאָשער ווערט פון דעם מאָנאָסאַקטשאַרידע פּער טאָג איז 30 גראַמז. עס איז וויכטיק צו נאָכקומען מיט די באדינגונגען:

דער מאַטעריע גייט נישט אין זיין ריין פאָרעם, אָבער אין פּראָדוקטן.
טעגלעך מאָניטאָר בלוט גלוקאָוס אַזוי אַז עס זענען קיין סערדזשאַז.

די נוצן פון פרוכט מאָנאָסאַקטשאַרידע אין צוקערקרענק

מיר האָבן שוין באַשלאָסן ווי די רגע מאָנאָסאַקטשאַרידע דיפערז פון גלוקאָוס. אָבער וואָס איז בעסער צו נוצן ווי עסנוואַרג, וואָס פודז האָבן אַ פאַרבאָרגן געפאַר פֿאַר דייאַבעטיקס?

עס זענען פּראָדוקטן וואָס פרוקטאָסע און צוקער זענען כּמעט די זעלבע. פֿאַר געזונט מענטשן, דעם טאַנדאַם איז ידעאַל, ווייַל די צוויי סאַבסטאַנסיז בלויז אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט יעדער אנדערע זענען דיידזשעסטיד פיל פאַסטער, אָן רוען אין דעם גוף אין די פאָרעם פון פעט דיפּאַזאַץ. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, זייער נוצן איז נישט רעקאַמענדיד. אַזאַ פּראָדוקטן אַנטהאַלטן צייַטיק פירות און פאַרשידן קיילים פון זיי, אַרייַנגערעכנט פּרעזערוויישאַן. טרינקען פון סטאָרז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פרוקטאָסע און צוקער אין דער זעלביקער צייט.

פילע מענטשן פרעגן "איז צוקער אָדער פראַקטאָוס צוגעגעבן צו הייס טרינקען פֿאַר צוקערקרענק?" די ענטפער איז פּשוט: "גאָרנישט פון די אויבן!" צוקער און זיין קאַמפּאָונאַנץ זענען גלייַך שעדלעך. די יענער אין זיין ריין פאָרעם כּולל וועגן 45% סוקראָוס, גענוג צו ווערסאַן די צושטאַנד פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.

נוצן פון מאָנאָסאַקטשאַרידע ביי קינדער

מאָמס האָבן מאל אַ ברירה: פראַקטאָוס אָדער צוקער איז נוצלעך פֿאַר קינדער ווי סוויץ. מיט וואָס מאַטעריע איז בעסער צו קלייַבן פּראָדוקטן?

עס איז בעסער אַבזאָרבד, רידוסינג די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס פון דעם קינד.
טוט נישט גרונט דיאַטהעסיס.
פּרעווענטיז די קייפל פון פּאַטאַדזשעניק מייקראָובז אין די מויל פון דעם קינד.
גיט מער ענערגיע.
מיט טיפּ 1 צוקערקרענק איר קענען רעדוצירן די דאָזע פון ינסאַלאַן.

אָבער איר דאַרפֿן צו געדענקען, פראַקטאָוס אָדער צוקער וועט זיין געוויינט. איר קען נישט זידלען זיי ספּעציעל אין אַ יונג עלטער, צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.

דעפיניטיאָנס

איידער איר אָנהייבן דעם פאַרגלייַך, עס וואָלט זיין ווערט באַקאַנט זיך מיט די טערמינאָלאָגיע.

פראַקטאָוס איז אַ פּשוט סאַקערייד וואָס איז צוזאַמען מיט גלוקאָוס אַ קאָמפּאָנענט פון צוקער.

צוקער איז אַ פאַסטן, גרינג סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייט וואָס באשטייט פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס מאַלאַקיולז. סוקראָוס איז די כעמיש באַצייכענונג פֿאַר אַ פּראָדוקט.

פאַרגלייַך פון צוקער און פראַקטאָוס

זאל ס ווענדן צו די גוטע אַלט כעמיע. פראַקטאָוס איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע, די סטרוקטור איז פיל סימפּלער ווי די פון סוקראָוס - אַ פּאָליסאַקשאַרידע וואָס באשטייט פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס. דעריבער, פרוכט צוקער וועט זיין אַבזאָרבד אין די בלוט פיל פאַסטער.

אַ וויכטיק פונט! די אַסימאַליישאַן פון פראַקטאָוס דאַרף נישט אָנטייל נעמען פון ינסאַלאַן. דערפֿאַר איז רעקאַמענדיד סוויץ מיט פראַקטאָוס (אויך ריין פרוכט צוקער) פֿאַר ינקלוזשאַן אין די דיעטע פון מענטשן מיט צוקערקרענק.

די "נאַטוראַלנעסס" פון פראַקטאָוס איז ראַרעלי אין צווייפל, און דעריבער עס איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו "מאַליגנאַנט" צוקער. רובֿ אָפט, דורך דעם וועג, דעם פּודער איז איצט צוגעגעבן צו פּראָדוקטן אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.אָבער ווייניק מענטשן וויסן אַז עס דיפערז פון פראַקטאָוס קאַנטיינד אין זיס פירות אָדער בעריז. אין פאַקט, אַן ינדאַסטריאַל אַנאַלאָג קען אָנמאַכן אַ ירעפּעראַבאַל שעדיקן צו דיין געזונט.

ציוויליזאַציע איז די פייַנט פון מענטשהייַט

די פּלאָג פון מאָדערן מענטשן איז יבערוואָג. ער איז באטראכט ווי אַ ינדיספּענסאַבאַל באַגלייטער פון ציוויליזאַציע. דער פּראָווען פאַקט איז אַז אין כּמעט אַלע דעוועלאָפּעד לענדער פון דער וועלט די נומער פון מענטשן וואָס ליידן פון עקסטרע פונט (ד.ע. אַביסאַטי) און זייער אַקאַמפּאַניינג יילמאַנץ (קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און צוקערקרענק) איז גראָוינג סטעדאַלי.

עס איז נישט חידוש אַז איצט פילע עקספּערץ סאָונדס די שרעק און רופן עס די עפּידעמיע פון אַביסאַטי. דעם "ומגליק" סוועפּט די באַפעלקערונג פון מערב לענדער, אַרייַנגערעכנט קינדער. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אמעריקאנער עקספּערץ אין דער פעלד פון דערנערונג האָבן די שולד אויף פאַץ, ספּעציעל אויף פאַץ פון כייַע אָריגין. און דעריבער, אין סדר צו סמודלי אַזאַ אַ אַלאַרמינג סיטואַציע, די גאַנץ באַזייַטיקונג פון פאַץ פון כּמעט אַלע פּראָדוקטן (אַרייַנגערעכנט די וווּ, לויט דעפֿיניציע, זיי זאָל זיין פאָרשטעלן). דער קאַמף קעגן עקסטרע פונט געפֿירט צו די אויסזען אויף די שעלוועס פון סופּערמאַרקיץ פון נאַנפאַט קרעם, נאַנפאַט סמעטענע, נאַנפאַט קעז און אפילו נאַנפאַט פּוטער. דער אויסזען, קאָנסיסטענסי און קאָליר פון אַזאַ פּראָדוקטן מאַקסימאַללי איבערחזרן די אָריגינעל עסנוואַרג פּראָדוקטן, זיי נאָר געבן זייער געשמאַק.

די האפענונגען פון נוטרישאַניסס זענען נישט גערעכטפארטיקט: די היילונג ווירקונג האט ניט קומען. פאַרקערט, די נומער פון יבערוואָג מענטשן געוואקסן עטלעכע מאָל.

קו: פאָקוס אויף צוקער

נאָך ניט געראָטן יקספּעראַמאַנץ מיט דיגרעאַסינג פון בעקאַבאָלעדיק עסנוואַרג פּראָדוקטן, אמעריקאנער דאקטוירים באַשלאָסן צו דערקלערן אַ נייַע פייַנט פון מענטשהייַט - צוקער. אָבער דאָס מאָל, די אַרגומענטאַטיאָן פון ריסערטשערז מיינט מער לאַדזשיקאַל און קאַנווינסינג (ספּעציעל אין פאַרגלייַך מיט אַנטי-פעט פּראָפּאַגאַנדע). מיר קענען אָבסערווירן די רעזולטאַטן פון פאָרשונג אין אַן אַרטיקל פון אַ רעפּיאַטאַבאַל סייאַנטיפיק זשורנאַל גערופן נאַטור. דער טיטל פון דעם אַרטיקל איז גאַנץ פּראָוואָקאַטיווע: "די סאַמיק אמת וועגן צוקער." אויב איר לייענען די ויסגאַבע קערפאַלי, איר קענען טאָן די פאלגענדע: די פאָקוס איז נישט אויף קיין צוקער, ניימלי פרוקטאָסע אָדער די אַזוי גערופענע פרוכט / פרוכט צוקער. און צו זיין מער גענוי, ניט אַלע פראַקטאָוס.

ווי איינער פון די מחברים פון דעם אַרטיקל, פּראָפעסאָר ראבערט לוסטיג, אַן ענדאָקרינאָלאָגיסט און פּידיאַטרישאַן, ווי אויך דער הויפּט פון דער צענטער פֿאַר דעם קאַמף קעגן אַביסאַטי ביי קינדער און אַדאָולעסאַנץ (אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ, סאַן פֿראַנסיסקאָ), האָט געזאָגט אז מיר רעדן וועגן אינדוסטריעלע צוקער, וואָס איז צוגעגעבן צו מאָדערן פּראָדוקטן - האַלב-פאַרטיק, ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען, צוגעגרייט קולינאַריש פּראָדוקטן. דער דאָקטער באמערקט אַז צוקער, וואָס סאַפּאָוזאַדלי צו פֿאַרבעסערן געשמאַק, אַקשלי אַקערז די פונקציע פון סעלינג סכוירע, וואָס, לויט זיין מיינונג, איז די הויפּט פּראָבלעם פון מענטשהייַט. זעלבסט-אינטערעס און געזונט ראַרעלי גיין האַנט אין האַנט.

זיס עפּידעמיע

אין די לעצטע 70 יאָר, די וועלט קאַנסאַמשאַן פון צוקער איז טריפּאַלד. אגב, ווייניק מענטשן פֿאַרשטיין די חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער. דאָס פירט צו מיסאַנדערסטאַנדינג אין עטלעכע אַספּעקץ, פֿאַר בייַשפּיל, פילע מענטשן נאָך ענטוזיאַסטיש רעדן וועגן די בענעפיץ פון פרוכט צוקער און רעדן נעגאַטיוולי וועגן די געוויינטלעך פּראָדוקט. כאָטש, אין פאַקט, כעמיש פראַקטאָוס קענען זיין גערופן אַ שנעל באָמבע, ווען קאַמפּערד מיט פּראָסט צוקער.

היינט מאַנופאַקטורינג קאָמפּאַניעס פירן צו צוקער צו אַלע קאַנסיוואַבאַל און אַנטינגקאַבאַל פודז. אן אנדער מחבר פון דער זעלביקער אַטאָראַטייטיוו ויסגאַבע, אַ פּראָפעסאָר מיטן נאָמען Claire Brindis, אַ פּידיאַטרישאַן און הויפּט פון דער צענטער פֿאַר גלאבאלע רעפּראָדוקטיווע מעדיסינע, אַרייַנגערעכנט דער דירעקטאָר פון דעם אינסטיטוט פֿאַר געזונט פּאָליטיק פאָרשונג (אוניווערסיטעט פון קאַליפאָרניאַ, סאַן פֿראַנסיסקאָ), באמערקט: "נאָר קוק אין דער רשימה ינגרידיאַנץ אין יו. עס. בעקערייַ: אַ היפּש סומע פון צוקער קענען זיין דיטעקטאַד. ביז אַהער, מיר האבן נישט פּראָדוצירן קעטשופּס, סאָסאַז און פילע אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן מיט צוקער, אָבער איצט עס איז די יקער פון קיין טעם. מיר באמערקן איר יבעריק בייַזייַן ניט בלויז אין לימאָנאַדעס און אנדערע טרינקען פון דעם טיפּ, אָבער אויך אין פילע עסנוואַרג פּראָדוקטן, וואָס מאכט די ברירה מער שווער. "

וואָס זיי געקעמפט פֿאַר.

רעסעאַרטשערס טענהן אַז אַנקאַנטראָולד צוקער ינטייק נעגאַטיוולי אַפעקץ ציבור געזונט. דערנערונג פון דערנערונג שפּיציק אויס אַז דער פאַקט אַז אַ ריזיק נומער פון מענטשן אַרום די וועלט, לויט די יו.ען., זענען מער מסתּמא צו ליידן פון אַביסאַטי ווי פון הונגער, איז אַלאַרמינג. אזוי, די יו. עס. איז גערופֿן אַ לאַנד וואָס האט פּרוווד צו געראָטן אין שאפן שלעכט געוווינהייטן אַרום די וועלט.

וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער, אָדער ווי מיר נאַרן זיך

אויב פריער אין די פוד אינדוסטריע, סוקראָוס איז געווען דער הויפּט געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון רובֿ פּראָדוקטן, איצט עס איז ינקריסינגלי ריפּלייסט מיט פרוכט צוקער. וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער? דער פאַקט איז אַז סוקראָוס איז די מערסט פּראָסט צוקער, וואָס איז אַ דיסאַקשאַרייד וואָס באשטייט פון צוויי מאָנאָסאַקטשאַרידעס - גלוקאָוס און פראַקטאָוס. אַמאָל אין דעם מענטש גוף, צוקער טייקעף ברייקס אַראָפּ אין צוויי פון די קאַמפּאָונאַנץ.

דער חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער איז, ערשטער, אַז פרוקטאָסע איז די סוויטאַסט פּראָדוקט. ווי עס פארקערט אויס, עס איז די סוויטאַסט סאָרט פון סוויטאַנער, הייסט איין און אַ האַלב מאָל סוויטער ווי בעקאַבאָלעדיק צוקער און כּמעט דריי מאָל גלוקאָוס, וואָס אָפּענס נייַ פּאַסאַבילאַטיז אין עסנוואַרג פּראָדוקציע: איצט איר קענען נוצן אַ קלענערער סומע פון זיס מאַטעריע און דערגרייכן די זעלבע געשמאַק יפעקץ.

אָבער דער הויפּט פּראָבלעם איז אַז ינדאַסטריאַל פראַקטאָוס איז אַבזאָרבד גאַנץ אַנדערש ווי גלוקאָוס, וואָס, אגב, איז אַ וניווערסאַל ענערגיע מקור פֿאַר אונדזער גוף.

זאל ס מאַכן אַ פאַרגלייַך

פראַקטאָוס אָדער צוקער - וואָס איז בעסער? פילע "דאַמיז" אין די פעלד פון כעמיע גלויבן אַז פראַקטאָוס, וואָס איז טייל פון כּמעט אַלע בעריז און פירות, טוט נישט ויסקומען צו פירן אַ געפאַר.

אָבער אין פאַקט דאָס איז נישט אַזוי. וואָס איז די חילוק צווישן פראַקטאָוס און צוקער? ווי ד"ר ראבערט לאַסטיג באמערקט, צוקער גענומען פון נאַטירלעך פירות איז קאַנסומד צוזאמען מיט פאַבריק פייבערז, וואָס, כאָטש זיי זענען באַלאַסט סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט אַבזאָרבד אין אונדזער גוף, רעגולירן דעם פּראָצעס פון צוקער אַבזאָרפּשאַן. דער געוויקס קאָמפּאָנענט איז דיזיינד צו קאָנטראָלירן די מאַטעריע אין די בלוט.

פּלאַנט פייבערז זענען גערופֿן אַ מין פון אַנטידאָט, וואָס פּריווענץ די אָוווערדאָוס פון פראַקטאָוס אין די מענטשלעך גוף. די פוד אינדוסטריע איז בעקאַבאָלעדיק צו זיין פראַקטאָוס פּראָדוקטן אין זיין ריין פאָרעם, אָן פארבונדן באַלאַסט סאַבסטאַנסיז. מיר קענען זאָגן אַז מיר זענען געמאכט פון עטלעכע מין פון מעדיצין אַדיקץ.

פרוקטאָסע ווס געזונט

וידעפדיק פראַקטאָוס פירט צו אַ ערנסט ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג סך יילמאַנץ. ווי פּראָפעסאָר לאַסטיג עמפאַסייזיז, עס זענען באַטייטיק דיפעראַנסיז אין פראַקטאָוס מאַטאַבאַליזאַם און גלוקאָוס מאַטאַבאַליזאַם. די מאַטאַבאַליזאַם פון פרוכט צוקער איז לאַרגעלי רעמאַניסאַנט פון אַלקאָהאָל. דעם ימפּלייז די פאלגענדע: וידעפדיק פראַקטאָוס קענען אָנמאַכן יילמאַנץ וואָס זענען טיפּיש פֿאַר אַלקאַכאָליזאַם - חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און לעבער.

דאקטוירים זאָגן אַז פראַקטאָוס גייט גלייַך צו די לעבער, וואָס קענען עמעס פאַרשעדיקן זייַן פונקציע. ווי אַ רעזולטאַט, דאָס קען רעזולטאַט אין אַ מעטאַבאַליק סינדראָום. עס מיטל אַ יבעריק פאַרגרעסערן אין די מאַסע פון וויסעראַל (ינערלעך) פעט, אַ הילעל פון מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד און קאַרבאָוכיידרייט, אַ פאַרקלענערן אין די סענסיטיוויטי פון פּעריפעראַל געוועבן צו ינסאַלאַן און אַ פאַרגרעסערן אין אַרטעריאַל בלוט דרוק. לויט פּראָפעסאָר לאַסטיג, זייַנען הײַנט ארום דריי-פערטל פון די גאנצע בודזשעט פאר העלטה קעיר אקאונט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון נאַנקאַמיונאַקאַבאַל חולאתן - צוקערקרענק, אַביסאַטי, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און ראַק. עס איז אנגעוויזן אַז די אַנטוויקלונג פון די יילמאַנץ זענען פארבונדן מיט די אַדישאַן פון פראַקטאָוס אין עסנוואַרג.

אין די חילוק פֿאַר וואָג אָנווער - פראַקטאָוס און צוקער גלייך ווירקן די לויף פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, בלויז פראַקטאָוס קענען ווערן געגעסן ווייניקער. דער פּראָצענט פון קאַלאָריע אינהאַלט דיקריסאַז, אָבער עס איז קיין נוץ אין אַזאַ אַ אַדאַטיוו.