שאָקאָלאַד קאָקאָסנוס שטיקל (קיין מעל)

באַקינג אָן מעל און וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ גיט אונדז פילע גרויס אַפּערטונאַטיז. די מחברים פון דעם רעצעפּט האָבן אַזוי פילע יידיאַז אַז וואָלט זיין גענוג פֿאַר אַ גאַנץ בוך און אפילו מער.

דערווייַל, מיר געדענקען אַז קיין שטיקל, אפילו נידעריק-קאַרב, איז בפֿרט אַ מייַכל און פאַרבייַסן.

דעם געשמאַק שאָקאָלאַד שטיקל מיט אַ אָנצוהערעניש פון קאָקאָסנוס איז נישט בייקט יעדער טאָג און שטענדיק בלייבט עפּעס ספּעציעל. איר וועט פּונקט לעקן דיין פינגער!

די ינגרידיאַנץ

• 4 עגגס
• שאָקאָלאַד 90%, 1 באַר (100 גר.),
• עריטהריטאָל אָדער אנדערן צוקער פאַרטרעטער פון דיין ברירה, 4 טייבאַלספּונז,
• עספּרעסאָ סאַליאַבאַל און באַקינג פּודער, 1 לעפעלע יעדער,
• ערד מושקאַט אויף די שפּיץ פון אַ מעסער,
• ערד אַלמאַנדז, 100 גר.,
• קאָקאָסנוס פלאַקעס, 70 גר.,
• קאָקאָסנוס בוימל, 50 מל.,
• האָניק, 1 לעפל (אַפּשאַנאַל),
• א קניפּ פון זאַלץ.

די ינגרידיאַנץ זענען באזירט אויף 12 סלייסיז, די ינגרידיאַנץ צייט צוגרייטן איז וועגן 20 מינוט, די באַקינג צייט איז 35 מינוט.

שריט רעצעפּט

צעשמעלצן שאָקאָלאַד מיט פּוטער און קאָניאַק אין אַ פּאַרע וואַנע.

נעם אונדזער געמיש פון די היץ און לייגן אַ יאָוק. נאָך יעדער יאָוק, מישן געזונט.

קלאַפּן ווייץ מיט צוקער אין אַ סטאַביל פּינע. ביסלעכווייַז לייגן די שאָקאָלאַד מאַסע און וויסק צוזאַמען נאָך 1-2 מינוט.

לייג די ניסלעך, רייזאַנז, קיכלעך און קאָקאָסנוס. אַלץ מישן געזונט, שטעלן די פאָרעם און שטעלן אין די ויוון.

באַקן פֿאַר 45 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 160 דיגריז.

צוגרייטן די גלייז: מישן מילך, פּוטער, צוקער און קאַקאַאָ אין אַ פאַן און מליען פֿאַר 4-5 מינוט.