וואָס איז בעסער צוקער אָדער סוויטאַנער: פּראָס און קאָנס

צוקער איז איצט געפֿונען אין כּמעט אַלע פודז. עס איז צוגעגעבן צו פּייסטריז, קאַנד עסנוואַרג, מאַריניידז, סאָסאַז, סאָסידזשיז און פיל מער. איר קענען טרעפן גלוקאָוס אפילו אין די קיילים, וואָס, אין טעאָריע, עס זאָל נישט זיין. פּונקט צוקער איז אַ טאַם ענכאַנסער און אַ פּריזערוואַטיוו, און נאָר אַ עסנוואַרג העסאָפע.

דאָך, אַ מאָדערן מענטש קען זיין זארגן וועגן אַזאַ אַ סומע פון ​​צוקער אומעטום. עס בלייבט נאָר צו קאָנטראָלירן קאַנסאַמשאַן אין דער היים קיך - אָדער באַשטימען צו צוקער סאַבסטאַטוץ. די נוץ פון זיי איז פיל - און פראַקטאָוס, און סטעוויאַ, און אַספּאַרטאַמע, און קסיליטאָל ...

עס איז נאָר ניט קלאָר וואָס איז בעסער - צוקער אָדער סוויטאַנער, און וואָס זענען די פּראָס און קאָנס פון יעדער פּראָדוקט. מיר וועלן פֿאַרשטיין די ינטראַקאַסיז פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם מאַטעריאַל.

די בענעפיץ און שאַטן פון צוקער

וואָס מיר רופן "צוקער" איז ריין גלוקאָוס. און זי, אין קער, איז אַ ריין קאַרבאָוכיידרייט.

קאַרבאָוכיידרייץ זענען די מערסט וויכטיק מקור פון ענערגיע פֿאַר דעם גוף. אין די מעטאַבאַליק ציקל, זיי ברעכן אַראָפּ אין אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז און קאַמפּאַונדז. און די קאַנווערזשאַן רעזולטאַטן זענען געניצט אין אַלע גוף סיסטעמען - פון סערקיאַלאַטאָרי צו נערוועז. גלוקאָוס איז וויכטיק פֿאַר מוסקל פונקציע, סיגנאַלינג אין די נערוועז סיסטעם, דערנערונג פון ינערלעך אָרגאַנס און פילע אנדערע וויטאַל באדערפענישן.

פון קורס, ווען עס קומט צו מאַטאַבאַליזאַם, עס איז זייער וויכטיק צו טייַנען וואָג. און די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ ריקווייערז די מערסט פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו דעם. דער פאַקט איז אַז אין די מעטאַבאַליק פּראָצעס גלוקאָוס ברייקס אַראָפּ אין גלייקאַדזשין, און עס, אין קער, טורנס אין פעט.

אַזוי, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון צוקער און פּונקט זיס פודז פירט צו אַביסאַטי. סיידן, פון קורס, "פאַרברענען" וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ מיט געוואקסן גשמיות טעטיקייט.

אין אַלגעמיין, די בענעפיץ פון צוקער זענען ווי גייט:

דערנערונג פון דעם גוף מיט ענערגיע. עס, אין קער, איז געניצט צו אַרבעטן אַלע סיסטעמען, געוועבן, אָרגאַנס און סעלז אין דעם גוף,

הויך פאַרפוילן טעמפּאָ. גלוקאָוס פון צוקער איז גאָר דיידזשעסטיד און מעטאַבאָליזעד, רעכט צו וואָס דער גוף נעמט די נייטיק ענערגיע כּמעט גלייך נאָך עסן.

די מערסט וויכטיק טייל אין די בלוט סערקיאַליישאַן פון די מאַרך און ספּינאַל שנור. אָן צוקער, גוט בלוט סערקיאַליישאַן אין די מאַרך געוועבן קענען ניט זיין אַטשיווד. אין אַדישנאַל, זיין אַוועק אָדער פעלן קענען פירן צו סקלעראָטיק ענדערונגען,

רעדוצירן די ריזיקירן פון אַרטריט. שטודיום ווייַזן אַז מענטשן וואָס פאַרנוצן סוויץ אין נאָרמאַל אָדער הויך אַמאַונץ האָבן אַ רידוסט ריזיקירן פון אַרטריט.

אויב צוקער איז געווען אַזוי געזונט, קיין איינער וואָלט רופן עס "ווייַס טויט." דער שאָדן צו צוקער איז ווי גייט:

געוואקסן ריזיקירן פון אַביסאַטי. אַ יקסעסיוולי גרויס סומע פון ​​צוקער אין די בלוט אין דער אַוועק פון גשמיות טריינינג פירט צו דעם פאַקט אַז עס איז דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון פעט. מענטשן וואָס פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון גלוקאָוס האָבן אַ געוואקסן ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַביסאַטי,

געוואקסן מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס. עס איז דעם ינערלעך אָרגאַן וואָס נעמט אָנטייל אין די מאַטאַבאַליזאַם פון צוקער. מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג זייַן חולאתן ינקריסיז,

שאַטן צו די ציין. צוקער, כאָטש מינאַצאַד, פירט צו דער אויסזען און אַנטוויקלונג פון קאַריעס. באַקטיריאַ אין פּלאַק צעלאָזן קאַרבאָוכיידרייץ און פאַרגרעסערן די אַסידאַטי אין די מויל קאַוואַטי. און דעם אַקטיוולי דיסטרויז די ינאַמאַל.

אַזוי, די מערסט פּראַנאַונסט שאָדן צוקער איז ארויסגעוויזן אין יבעריק קאַנסאַמשאַן. אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז איר קענען וואַרפן אַלץ און קאַמיש צו די קראָם פֿאַר קייקס. ווי דערמאנט, צוקער איז איצט געפֿונען אין כּמעט אַלע פּראָדוקטן.

דאָס איז רעכט צו צוויי וויכטיק קעראַקטעריסטיקס פון צוקער ווי אַ קולינאַריש פּראָדוקט:

טאַם ענכאַנסער. צוקער איז אַ נאַטירלעך אָלטערנאַטיוו צו סאָדיום גלוטאַמייט, כאָטש נישט ווי עפעקטיוו. עס ימפּרוווז די טעם פון די ינגרידיאַנץ און אויך מאַכן עס ריטשער

פּריזערוואַטיוו. טראָץ דעם פאַקט אַז צוקער איז אַ עסנוואַרג פּראָדוקט פֿאַר עטלעכע באַקטיריאַ, פֿאַר אנדערע עס איז אפילו סאַמיק. דעריבער, עס קען זייער גוט נוצן ווי אַ פּריזערוואַטיוו. צוקער איז מוסיף צו מאַריניידז, ראָסל און, פון קורס, דזשאַמז און דזשאַמז - דאָס העלפּס צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון די פּראָדוקט.

ווי אַ רעזולטאַט, גאָר פאַרלאָזן צוקער אין דער היים קיך איז זייער שווער. די קיילים וועט ניט זיין געשמאַק גענוג, אָדער פּערישאַבאַל, אָדער ביידע.

דעריבער, עס איז בעסער נישט צו געבן אַרויף צוקער גאָר, אָבער צו קאָנטראָלירן די קאַנסאַמשאַן. לאָזן עס בלייַבן אויף די טישן, אָבער עס איז קאַנסומד אין גאָר זעלטן קאַסעס.

אַזוי צו סאַמערייז.

דיסאַדוואַנטידזשיז

אָווועריוז ז אַ ריזיקירן פון אָוביסאַטי אָדער פשוט דערזען פון וידעפדיק וואָג,

פּאַרטיסאַפּייץ אין דער אַנטוויקלונג פון קאַריעס.

אָבער, דער הויפּט שטערונג פון צוקער איז, פון קורס, דער אומעטום. אין כּמעט אַלע קראָם פּראָדוקטן עס איז אין דעם זאַץ. דעריבער, עס איז גאָר וויכטיק צו קאָנטראָלירן די ינטייק, ריפּלייסט עטלעכע קאַרבאָוכיידרייט.

די בענעפיץ און כאַרמז פון סוויטאַנערז

סוועעטענערס אַנדערש פון צוקער אין כעמישער זאַץ. זיי זענען קאַמפּרייזד פון פאַרשידן קאָמפּלעקס קאַמפּאַונדז ווי פראַקטאָוס אָדער סטעוויאָסידע, אָבער אין דעם גוף די סאַבסטאַנסיז זענען נישט מעטאַבאָליזעד דורך די גלוקאָוס קייט. ווי אַ רעזולטאַט, זיי שפּילן אויף דעם גוף אין אַ ביסל אַנדערש וועג.

פאַרשידענע מעטאַבאַליק פּאַטווייז ברענגען צוויי וויכטיק פאלגן:

איר וועט נישט קענען צו טייקעף טשאַרדזשינג דיין באַטעריז. סטעוויאָסידעס, אַספּאַרטאַמע, פראַקטאָוס און אנדערע סוויטאַנערז מאַטאַבאַלי סלאָולי און דינען ווי אַ "לאַנג-טערמין" ענערגיע מקור. און דאָך, זיי זענען אַרויסגעוואָרפן פֿאַר היפּאָגליסעמיק קרייסיז,

אפילו מיט יבעריק נוצן, זיי טאָן נישט "יבערמאַכן" אין פאַץ. און דאָס איז אַ גאַנץ נוציק פאַרמאָג פון סוויטאַנערז. זיי קענען זיין געניצט פֿאַר וואָג אָנווער אין דער בינע פון ​​פעט ברענען, ווייַל דער גוף וועט פאַרברענגען קאַרבאָוכיידרייט און גלייקאַדזשין ריזערווז.

אין אַלגעמיין, סוויטאַנערז זענען קאַרבאָוכיידרייץ אין פאַרשידן קאַמפּאַונדז. לעמאָשל, סטעוויאָידע - אַ זיס מאַטעריע פון ​​סטעוויאַ - באשטייט פון אַ קאַרבאָוכיידרייט רעזאַדו און אַ ניט-קאַרבאָוכיידרייט אַגליקאָן. דאָס איז, עס קענען זיין געניצט דורך דעם גוף ווי אַן ענערגיע מקור, אָבער מיט צוויי "בוטס".

פערסטלי ענערגיע וועט לויפן סלאָוער. עס איז זייער וויכטיק צו באַטראַכטן דעם בעשאַס גשמיות אַרבעט אָדער טריינינג. מידקייַט וועט קומען פאַסטער, דראַוזינאַס אָדער אנדערע פּריקרע סיבות וועלן דערשייַנען. ווידער, אין מענטשן מיט אַנסטייבאַל לעוועלס פון בלוט צוקער רעכט צו פאַרשידן פּאַנקרעאַטיק חולאתן אָדער קאַנדזשענאַטאַל מעטאַבאַליק פֿעיִקייטן, אַ היפּאָגליסעמיק קריזיס פון וועריינג שטרענגקייט קענען זיין באמערקט.

צווייטנס די קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ וועט זיין נידעריקער ווי די קאַנסומד סוויטאַנער. אין דורכשניטלעך, 100 גראַמז פון סוויטאַנער (אַרייַנגערעכנט פון סטעוויאַ) אַקאַונץ פֿאַר 85 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.

איז וויכטיק אויך דיספּעל אַ זייער וויכטיק מיטאָס. סוויטאַנערז האָבן קאַלאָריעס! אפילו אין אַספּאַרטאַמע, וואָס איז פּאַזישאַנד ווי גאָר אָן דעם. דאָך, קאַלאָריע צופרידן איז פיל ווייניקער ווי צוקער, אָבער נישט נול. לעמאָשל, 400 קייקאַל פּער 100 גראַמז אַספּאַרטאַמע.

דער סוד איז אַז אַספּאַרטאַמע אָדער סטעוויאַ איז באטייטיק סוויטער ווי צוקער. למשל, אַספּאַרטאַמע - 250 מאל. אַזוי אין גרייט מילז עס קען זיין עטלעכע מאָל ווייניקער ווי צוקער צו דערגרייכן אַ זיס געשמאַק.

עס איז איצט צייט צו האַנדלען מיט די בענעפיץ און געזונט שעדיקן.

טראָץ דער פאַקט אַז שטודיום קאַנפערמינג די אַבסאָלוט געזונט בענעפיץ פון סוויטאַנערז, עס זענען נאָך קאָרעוו positive מידות. צווישן זיי זענען:

הילף מיט וואָג אָנווער. סוועעטענערס קענען זיין נוציק אין טרעאַטינג אָוביסאַטי אָדער נאָר טריינג צו פאַרלירן וואָג. זיי מעטאַבאָליזירן זיך אין אַ אַנדערש וועג ווי גלוקאָוס, און דעריבער טאָן ניט פירן צו די אויסזען פון וידעפדיק פעט. דער גוף, וואָס דאַרף גלוקאָוס, איז געצווונגען צו פאַרברענען זיין "ריזערווז",

פאַרהיטונג פון קאַריעס. סוועעטענערס טאָן ניט פאָרעם אַ אַסידיק סוויווע אין די מויל קאַוואַטי, און דערמיט נישט אָנרירן די אָרנטלעכקייַט (אַרייַנגערעכנט כעמיש) פון די ינאַמאַל.

אָבער, זיי זענען נישט אַ "פּאַנאַסיאַ". די שאָדן פון סוויטאַנערז איז ארויסגעוויזן אין די פאלגענדע:

די ריזיקירן פון פּרעדיאַבעטה. יבעריק אַספּאַרטאַמע און ענלעך סאַבסטאַנסיז קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון גלוקאָוס טאָלעראַנץ. און דאָס, אין קער, קענען גרונט צוקערקרענק. דעריבער, איר דאַרפֿן צו נוצן סוויטאַנערז קלוג

פאַרמינערן אין אָפּרוף. עטלעכע סאַבסטאַנסיז פירן צו אַ "סלאָודאַון" פון די מאַרך געביטן פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר פייַן און גרויס מאָוטיליטי. דאָס, אין קער, ז אַ פאַרקלענערן אין אָפּרוף, וואָס קענען זיין געפערלעך פֿאַר דריווערס און ספּעשאַלאַסץ פון אנדערע פּראַפעשאַנז, ווו שנעל קאַמף איז פארלאנגט,

דער אויסזען פון אנפאלן פון הונגער. צוגעוווינט צו די ינטייק פון ענערגיע פון ​​צוקער, דער גוף קען דערפאַרונג אַ פעלן פון קאַרבאָוכיידרייץ ווען סוויטשינג צו סאַבסטאַטוץ פֿאַר עס. דערנאָך ער וועט פאַרשאַפן הונגער אַטאַקס. עס איז כּדאַי צו געדענקען אַז די נוצן פון אנדערע פּראָדוקטן קענען נישט גאָר באַפרידיקן זיי,

די אויסזען פון דיגעסטיווע פּראָבלעמס. אין מענטשן מיט אַ שפּירעוודיק דיגעסטיווע סיסטעם, גענומען סוויטאַנערז קענען גרונט שילשל אָדער ענלעך דיסאָרדערס. ווידער, דאָס איז רעכט צו ענדערונגען אין היגע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, וואָס אויך דאַרף די געוויינטלעך גלוקאָוס.

אן אנדער שטערונג איז איינער פון די פריערדיקע אָנעס. אַן אָרגאַניזם וואָס איז צוגעוווינט צו גלוקאָוס, קען אָנהייבן אַזוי אַ טראדיציאנעלן מקור פון ענערגיע אַז אַ מענטש הייבט צו אָווועריט ספּאַנטייניאַסלי מיט סוויץ.

אַלע וועגן צוקער

וואָס איז צוקער? ערשטנס, דאָס disaccharideוואָס קענען זיין געפֿונען אין פילע געוויקסן. צוקער כּולל גאַנץ אַ ביסל קאַלאָריעס, וואָס איז וואָס עס איז גערעכנט ווי איינער פון די בעסטער ענערגיע קוואלן. צוקער גייט אריין אין די מענטשלעך בלוט שוין אין די פאָרעם פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס.

צוקער אָפט געניצט צו קאָכן. כּמעט אַלע קיילים האָבן צוקער אין זייער זאַץ, נאָר ערגעץ אין די פאָרעם פון סירעפּ, און דאָס איז נישט גענוג, און עטלעכע פּראָדוקטן זענען גאָר געמאכט פון צוקער. עס איז צוגעגעבן אין די פּראָדוצירן פון סוויץ, קייקס, קאַקאַאָ, אייז קרעם און פיל מער. און אפילו אין סייווערי קיילים אַזאַ ווי סטעווס, פלייש, הינדל לעגס און סאָסאַז, צוקער איז אויך צוגעגעבן, אָבער נישט אין אַזאַ אַ גרויס סומע. רובֿ אָפט אין וואָכעדיק לעבן, מענטשן נוצן פֿאַר עסנוואַרג גראַנולאַטעד צוקער אָדער גראַנולאַטעד צוקער. עס איז אויך ברוין צוקער, פּודער, ספּעציעל צוקער פֿאַר באַקינג, שטיין, אָבער אַזאַ טייפּס זענען געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​קיין באַזונדער פּראָדוקט.

סוויטאַנערז

יענע וואָס פּלאַנירן צו בעקיוון געבן אַרויף סוויץ אָדער נאָר פאַרלירן וואָג, אָנהייבן צו טראַכטן וועגן סאַבסטאַטוץ. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון צוקער קענען לייכט פירן צו פאַרשידן חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, שוואַך פּראַל אויף די הויט פון די פּנים, ריע, ציין, אאז"ו ו. אויך, מיט עסן פאַרשידן פודז, מענטשן באַקומען נישט בלויז נוציק סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך פעט. עס ביסלעכווייַז אַקיומיאַלייץ אין דעם גוף, און אַ מענטש ינוואַלאַנטעראַלי הייבט צו טראַכטן וועגן פאַרשידן סוויטאַנערז.

אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ זענען צעטיילט אין נאַטירלעך און קינסטלעך. דער ערשטער טיפּ כּולל די וואָס האָבן אַ אַנדערש קאַלאָריע צופרידן, זיי טאָן נישט באַפרייַען אַ ריזיק סומע פון ​​די האָרמאָנע ינסאַלאַן אין דעם גוף. און די רגע גרופּע פון ​​סוויטאַנערז איז אַנדערש ווייַל זיי זענען פּראַקטאַקלי ניט-קאַלאָריק און לאָזן די גוף לייכט.

וואָס איז די ענלעכקייט פון צוקער און זייַן סאַבסטאַטוץ?

עס איז כדאי צו באמערקן אַז צוקער און סוויטאַנערז זייער ענלעך צו יעדער אנדערער. דאָס איז נישט צו זאָגן אַז די צוויי פּראָדוקטן זענען בישליימעס נוציק. דאָך, זיי ביידע שאַטן דעם גוף אויב איר נוצן זיי אין זייער גרויס קוואַנטאַטיז. פאַנס פון סוויץ זאָל זיין אָפּגעהיט ווייַל זיי האָבן אַ הויך ריזיקירן צו אַנטוויקלען חולאתן פון די נערוועז סיסטעם, צוקערקרענק מעלליטוס, קאַריעס, פּראָבלעמס מיט וידעפדיק וואָג און פיל מער. אָבער, פאַרשידענע מענטשן אַסימאַלייט צוקער אויף זייער שטייגער, אַזוי איר קענען ניט ריכטער אַלע אין אַמאָל. אין דערצו, פילע סייאַנטיס גלויבן אַז סוויטאַנערז און צוקער קענען לייכט ווערן אַדיקטיוו. צוליב דעם, די גלוקאָוס מדרגה אין דעם גוף הייבט צו וואַקסן ראַפּאַדלי, וואָס פירט צו אַביסאַטי און אַלע סאָרץ פון חולאתן.

דיסטינגקשאַן צווישן פּראָדוקטן

אָבער, צוקער און סוויטאַנערז זענען זייער אַנדערש פון יעדער אנדערער. אין אַלגעמיין, די צוקער סאַבסטאַטוץ וואָס אַנטהאַלטן בלויז נאַטירלעך און נוצלעך סאַבסטאַנסיז טאָן ניט שאַטן פיל צו די מענטשלעך גוף. אָבער איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז דעם פּראָדוקט איז ניט פּאַסיק פֿאַר לוזינג וואָג. דאָס איז רעכט צו דער הויך קאַלאָריע צופרידן אין סוויטאַנערז.

עקספּערץ רעקאָמענדירן צו זען בעסער אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז ויסטיילן קאַנווענשאַנאַל סוויטאַנערז פון צוקער סאַבסטאַטוץ. ערשטער, סוויטאַנערז מיט אַ כעמישער זאַץ טאָן ניט האָבן אַזוי פילע קאַלאָריעס. צווייטנס, פילע צוקער סאַבסטאַטוץ קענען "געבן" אַ מענטש אַ ביסל פון אַנוואָנטיד קילאָגראַמס.

אָבער מיט צוקער סאַבסטאַטוץ, אַלץ כאַפּאַנז דיפערענטלי. זיי קענען נישט בלויז פאַרגרעסערן די וואָג פון אַ מענטש, אָבער אויך נעגאַטיוולי ווירקן זיין געזונט. אויב איר נוצן זיי אין גרויס קוואַנטאַטיז יעדער טאָג, זיי קענען אָנמאַכן פאַרשידן חולאתן אין דעם גוף, אַרייַנגערעכנט ינסאַמניאַ, עקל און וואַמאַטינג, און אַלערדזשיז.

וואָס צו קלייַבן און וואָס?

צו אָפט קאַנסאַמשאַן פון צוקער נעגאַטיוולי אַפעקץ די מענטשלעך צושטאַנד. אין קשר מיט דעם, פאַרשידן סאַבסטאַטוץ ארויס, וואָס שפּילן די ראָלע פון ​​צוקער, אָבער האָבן אַ ביסל אַנדערש זאַץ און פּראָפּערטיעס.

איין פאַרטרעטער איז aspartame. עס קענען אויך זיין גערופן די סוויטאַסט, און די מערסט געפערלעך און שעדלעך. עס איז גאַנץ פּראָסט אין סטאָרז. עס קען נישט זיין געזאָגט אַז זייַן השפּעה אויף אַ מענטש איז positive. אַספּאַרטאַמע קענען אָנמאַכן ביידע אַלערדזשיז און דעפּרעסיע, וואַמאַטינג, קאָפּווייטיק, און מער. דאָס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן ביי קינדער און ספּעציעל ביי אַביס מענטשן.

אנדערע ביישפילן פון געפערלעך סאַבסטאַטוץ וואָס זענען בעסטער אַוווידאַד זענען:

רעגולער צוקער פֿאַר אַביס מענטשן איז מערסט פּאַסיק. אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז. איר זאָל שטענדיק וויסן די מאָס צו ויסמיידן דוחק פון צוקער און יקסעסיז. מענטשן וואָס זענען נישט אַביס זאָל קלייַבן פּשוט צוקער. כאָטש עס זענען פילע סאַבסטאַטוץ פון גוט קוואַליטעט, אָבער צווישן אַלע דעם פאַרשיידנקייַט, צוקער בלייבט און האלט צו זיין דער בעסטער.

סוויטאַנער זאַץ

קסיליטאָל און סאָרביטאָל זענען די הויפּט סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן דעם פּראָדוקט, וואָס ריפּלייסיז צוקער. זיי זענען נישט ערגער פון קאַלאָריע צופרידן, טאָן ניט צעלאָזן זיין ציין און זענען דיידזשעסטיד סלאָולי. אַספּאַרטאַמע איז אן אנדער סוויטאַנער וואָס איז געהאלטן מער פאָלקס. אפילו קאַנסידערינג זייַן נידעריק קאַלאָריע צופרידן, עס איז אַ גאַנץ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער. אַספּאַרטאַמע וויטסטאַנד ניט הויך טעמפּעראַטורעס, וואָס איז וואָס עס איז נישט געניצט אין דער צוגרייטונג פון סוויץ.

אין אַדישאַן צו די positive מידות, קאָנסומערס האָבן שוין אנגעוויזן די שאָדן פון סוויטאַנערז. מענטשן וואָס קעסיידער פאַרנוצן זיי קענען יז און געשווינד באַקומען עקסטרע פונט, בשעת זיי באַקומען נאָך געזונט פּראָבלעמס. פאַרשידן חולאתן אויפשטיין רעכט צו דער פּאַמעלעך פּראָצעס דורך וואָס דער גוף פּראַסעסאַז דעם פּראָדוקט.

די בענעפיץ פון סוויטאַנערז

ווען איר פרעגן צי אַ סוויטאַנער איז נוצלעך, איר קענען באַקומען אַ נעגאַטיוו ענטפֿערן. עס בענעפיץ די גוף בלויז ווען אַ מענטש קאָנטראָלס און לימאַץ די נומער פון זיין ריסעפּשאַנז. וואָס זענען די פּראָס:

1. דאָס טוט נישט ווירקן צוקער קאַנסאַנטריישאַן, דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס.
2. פּראַטעקץ ציין פון צאָן פאַרפוילן.
3. זיי זענען ביליק און פּאַסיק לאַנג-טערמין נוצן ווייַל פון זייער לאַנג פּאָליצע לעבן.

וואָס איז מער שעדלעך - צוקער אָדער סוויטאַנער?

מאל אַ פּראָסט קוינע קען טראַכטן אַז צוקער אָדער אַ סוויטאַנער איז בעסער.אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז עטלעכע סינטעטיש סוויטאַנערז זענען זייער שעדלעך פֿאַר געזונט, אָבער עס זענען אנדערע געמאכט פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען וווילטויק. זיי זענען פיל מער נוצלעך ווי צוקער, ווייַל דאָס פּראַוואָוקס אַ שאַרף מעלדונג פון ינסאַלאַן אין די בלוט, און געפֿירט אַ געפיל פון הונגער. אַזאַ פלאַקטשויישאַנז זענען גאָר אַנפּראַפיטאַבאַל פֿאַר אַ מענטש, וואָס מיטל אַז איר דאַרפֿן צו צוגאַנג די ברירה ינדיווידזשואַלי און קלייַבן בלויז נאַטירלעך אַנאַלאָגועס.

סוויטאַנער - שאַטן אָדער נוץ אין לוזינג וואָג?

פילע מענטשן בעסער צו באַשטימען צו נוציק סוויטאַנערז ווען זיי פאַרלירן וואָג. עס איז כדאי צו געדענקען אַז קינסטלעך קאַמפּאָונאַנץ קענען פירן, פאַרקערט, צו דיזאַסטראַס פאלגן. אין אונדזער פאַל, צו יבעריק פעט אַקיומיאַליישאַנז. מאָדערן סוויטאַנערז זענען הויך-קאַלאָריע, און דעם פאַקטאָר דאַרף אויך זיין קאַנסידערד ווען טשוזינג זיי. נאַטירלעך - קאַלאָריעס זענען נידעריק, און דאָס ינדיקייץ אַז זיי קענען זיין אויסדערוויילט דורך יענע וואָס סטראַגאַלינג מיט עקסטרע פונט.

עריטהריטאָל אָדער סטעוויאַ, למשל, האָבן קיין ענערגיע ווערט, טאָן ניט ווירקן גלוקאָוס לעוועלס און טאָן ניט ביישטייערן צו די יבערבליק פון וואָג. דערצו, זיי האָבן אַ זייער זיס געשמאַק, וואָס איז ביכולת צו באַפרידיקן אַלע די באדערפענישן פון די זיס צאָן און מענטשן וואָס בעסער זיס טיי, קאַווע אָדער זיס טרינקען און קיילים.

סוויטאַנער - שאַטן אָדער נוץ פֿאַר צוקערקרענק?

א גרויס סאָרטירונג פון אַזאַ פּראָדוקטן איז דערלאנגט אויף דעם מאַרק, אַזוי איידער בייינג, מיר אָפט טראַכטן וועגן צי די סוויטאַנער איז שעדלעך. זיי זענען צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס - נאַטירלעך און קינסטלעך. אין קליין דאָסעס, די ערשטע איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. פראַקטאָוס, סאָרביטאָל, סטעוויאָסידע און קסיליטאָל זענען הויך-קאַלאָריע סאַבסטאַטוץ פון נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ וואָס ווירקן גלוקאָוס לעוועלס און זענען אַבזאָרבד סלאָולי.

אין אַדישאַן צו סטעוויאָסידע, אַלע די מנוחה זענען ווייניקער זיס ווי צוקער און דאָס דאַרף אויך זיין קאַנסידערד איידער נוצן. 30-50 ג - די טעגלעך קלאַל וואָס וועט נישט שאַטן מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק. זיי קען רעקאָמענדירן אנדערע, סינטעטיש אָפּציעס וואָס טאָן ניט זאַמענ זיך אין דעם גוף.

וואָס איז שעדלעך סוויטאַנער?

צו ענטפֿערן די קשיא צי סוויטאַנער איז שעדלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש, עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין גרויס דאָסעס עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס צו ווער עס יז. דאָס איז ווייַל יעדער סוויטאַנער נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַלגעמיינע געזונט שטאַט, פּראַוואָוקינג די אויסזען און אַנטוויקלונג פון ערנסט חולאתן. ראַגאַרדלאַס פון וואָס סוויטאַנער איז אויסדערוויילט, די שאָדן אָדער נוץ וועט נאָך זיין פּעלץ. אויב די נוץ איז רעגולירן פון קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער, די נעגאַטיוו פאלגן קענען זיין אַנדערש.

1. אַספּאַרטאַמע - אָפט קאָזינג קאָפּווייטיק, אַלערדזשיז, דעפּרעסיע, ז ינסאַמניאַ, קאָפּשווינדל, יבערקערן די דיידזשעסטשאַן און ימפּרוווז אַפּעטיט.
2. סאַקשאַרין - פּראַוואָוקס די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.
3. סאָרביטאָל און קסיליטאָל - זענען לאַקסאַטיוו און טשאָלערעטיק פּראָדוקטן. דער בלויז מייַלע איבער די אנדערע איז אַז זיי טאָן ניט צעלאָזן די צאָן ינאַמאַל.
4. סוקלאַמאַטה - אָפט ז אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.