קאָלעסלאַוו, פּשוט סאַלאַדס

קרויט איז אַ געזונט גרינס. עס איז רייַך אין נוטריאַנץ, און אין טערמינען פון וויטאַמין C אינהאַלט, קיין פרוכט קענען פאַרגלייַכן מיט אים. דעריבער, עס מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ באַלאַנסט דיעטע

קרויט איז קאַמביינד מיט כּמעט אַלע פּראָדוקטן, אַזוי עס איז אָפט געניצט צו מאַכן סאַלאַדס. רעכט צו דעם פאַקט אַז די גרינס כּולל אַ קליין סומע פון ​​קאַלאָריעס, עס קענען זיין קאַנסומד בעשאַס וואָג אָנווער.

וועדזשטאַבאַלז, פירות, סמאָוקט און פלייש פּראָדוקטן קענען זיין מוסיף צו קרויט סאַלאַט. עס קען זיין פילע אָפּציעס. ונטער זענען די סימפּלאַסט און רובֿ געשמאַק אָפּציעס פֿאַר מאכן ליכט און געזונט סאַלאַדס.

פּשוט און געשמאַק פריש קרויט סאַלאַט מיט וגערקע

דעם זאַפטיק און רעפרעשינג סאַלאַט מוזן זיין האַלב אין די הייס זומער. די שיסל קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע מעניו, ווייַל עס כּולל אַ קליין סומע פון ​​קאַלאָריעס, פילע וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן, וואָס זענען נישט גענוג בעשאַס וואָג אָנווער. אַלע פּראָדוקטן מוזן זיין פריש.

ינגרידיאַנץ

• 500 ג ווייַס קרויט. אויב איר ווילט, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט קיין אנדערע טיפּ.
• 2 פּקס פון סיזאַנאַל קיוקאַמערז.
• 1 בינטל פון גרין אַניאַנז.
• 1 בינטל פון קראָפּ.
• 1 צפּ עסיק.
• א קליין סומע פון ​​מאַסלינע בוימל.
• 0.5 צפּ טיש זאַלץ.
• 0.5 צפּ גראַנולאַטעד צוקער.

שריט קוקינג

1. אַראָפּנעמען די שפּיץ שיץ פון די קאָפּ פון קרויט, וואַשן, צעהאַקן מיט אַ שאַרף מעסער אָדער אַ ספּעציעל גרינס קאַטער און אַריבערפירן צו אַ טיף שיסל.
2. לייג עטלעכע זאַלץ. די סומע דעפּענדס אויף פּרעפֿערענצן, עטלעכע כאַוסווייווז טאָן נישט זאַלץ די סאַלאַט. מישן ונ דורך און מאָל מיט דיין הענט אַזוי אַז די גרינס סטאַרץ די זאַפט.
3. פיינלי צעהאַקן די קיוקאַמערז. גרויס ברעקלעך זענען נישט רעקאַמענדיד. אויב איר ווילט, די גרינס קענען זיין גרייטיד אויף אַ מיטל כאַבאַרניק.
4. מאָל גרינז און לייגן צו אַ שיסל פון קרויט.
5. איצט איר דאַרפֿן צו מאַכן דעם שיסל אין אַ באַזונדער טעלער. צו טאָן דאָס, מישן עסיק, מאַסלינע ייל און גראַנולאַטעד צוקער. גערודער אַלע צוקער קריסטאַלז ונ דורך צעלאָזן ונ דורך צעלאָזן. אויב איר ווילט, אַנשטאָט פון עסיק, איר קענען נוצן לימענע זאַפט. ריפיואַלינג זאָל שטיין פֿאַר אַ בשעת.
6. גיסן די פּראָדוקטן מיט די צוגעגרייט געמיש. דעריבער, דער סאַלאַט וועט גיין צו די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. איידער סערווינג, עס איז רעקאַמענדיד צו שפּריצן מיט פריש הערבס.

טראָץ דעם פּשוט רעצעפּט, די סאַלאַט איז זייער געשמאַק און ליכט. קנאָבל ליבהאבערס קענען לייגן עס אין קליין קוואַנטאַטיז.

קרויט אין די עסצימער

פילע מענטשן זענען באַקאַנט מיט דעם טעם פון קרויט סאַלאַט פֿון סאָוויעט צייטן, ווען עס קען זיין ריקופּד פֿאַר אַ ביסל סענס. דער הויפּט סוד פון אַזאַ אַ שיסל איז טינלי סלייסט וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• 300 גראַמז פון ווייַס קרויט.
• 50 גר קעראַץ.
• 1 קאָפּ פון ציבעלע.
• 1 טבספּ עסיק.
• א קליין סומע פון ​​גרינס בוימל.
• ½ צפּ גראַנולאַטעד צוקער.
• איין קניפּ פון זאַלץ.

די ווידעא קלעמערל ווייַזן די סטאַגעס פון צוגרייטונג פון סאַלאַט.

100 ג פון די פאַרטיק שיסל כּולל וועגן 70 קאַלאָריעס. איידער געדינט, איר דאַרפֿן צו וויטסטאַנד די סאַלאַט אַ ביסל, אַזוי אַז עס איז גאָר סאַטשערייטאַד.

געשמאַק קאָולסלאַוו מיט וגערקע און סוי סאָוס

אויב איר ווי געשמאַק און כאָולסאַם עסנוואַרג, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דעם רעצעפּט. סוי סאָוס ימפּרוווז די געשמאַק פון די שיסל און גייט גוט מיט כּמעט קיין פּראָדוקט. די קוקינג פּראָצעס איז גאַנץ פּשוט און טוט נישט נעמען פיל מאָל.

ינגרידיאַנץ

• 300 ג פון פריש קרויט.
• 1 פּיסי פּאָמידאָר.
• 1 פּיסי וגערקע מיטל סייזד.
• 1 טבספּ סוי סאָוס.
• פערטל לימענע.
• פריש פּעטרעשקע.
• זאַלץ און צוקער זענען בילכער.

קוקינג פּראָצעדור:

וואַשן, טרוקן און פיינלי צעהאַקן די קרויט.

אַריבערפירן די געהאַקט גרינס אין אַ טיף שיסל, זאַלץ און צעקוועטשן מיט די האַנט. אויב די קרויט איז נישט יונג, איר דאַרפֿן צו דריקן האַרדער אַזוי אַז עס זאַפט. אָבער איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס קערפאַלי, אַנדערש די גרינס וועט ווערן אַ מושי געמיש.

צעהאַקן די סיזאַנאַל וגערקע אָדער רייַבן עס אַזוי אַז עס אויך ריליסיז זאַפט. צולייגן אין אַ טעלער מיט קרויט.

פּאָמידאָר שנייַדן אין האַלב, שנייַדן די טאָכעס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. צו געבן דעם סאַלאַט אַן אָריגינעל קוק, די פּאָמידאָר קענען זיין שנייַדן אין קיובז און סטראָז פון פאַרשידענע סיזעס.

מישן אַלע די פּראָדוקטן געזונט, לייגן אַ ביסל מער זאַלץ אויב נייטיק.

צו צוגרייטן סאָוס, אין אַ באַזונדער שיסל איר דאַרפֿן צו מישן בוימל, לימענע זאַפט, סוי סאָוס און גראַנולאַטעד צוקער. קאָך ביז אַלע קריסטאַלז זענען גאָר צעלאָזן.

געווירץ די סאַלאַט, גערודער און שטעלן באַזונדער פֿאַר עטלעכע מינוט אַזוי אַז עס איז ינפיוזד.

אַריבערפירן צו אַ סאַלאַט שיסל, באַצירן מיט פריש הערבס.

איידער סערווינג, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די שיסל אין די פרידזשידער, לפּחות פֿאַר 30 מינוט.

סאַלאַט מיט קנאָבל און סמעטענע (אָדער מייַאָנעז)

אויב איר טאָן ניט זאָרג אַז איר קענען באַקומען אַן עקסטרע פונט, קרויט סאַלאַט קענען זיין סיזאַנד מיט מייַאָנעז אָדער פעט סמעטענע. די שאַרפּנאַס פון די שיסל גיט קנאָבל. טראָץ דעם קאַלאָריע צופרידן פון די סאַלאַט, עס איז זייער נוצלעך און גייט גוט מיט פלייש קיילים.

ינגרידיאַנץ

• 500 גראַמז פון קרויט. די סומע פון ​​ינגרידיאַנט קענען זיין געביטן ווי איר ווילט.
• 200 גראַמז מייַאָנעז אָדער סמעטענע.
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל.
• א קליין סומע פון ​​קראַנבעריז.
• עסן זאַלץ צו טעם.

ווי צו מאַכן אַ סאַלאַט

1. אַראָפּנעמען די שפּיץ שיץ פון די קאָפּ, ווייַל זיי זענען ומפּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן. וואַשן די קרויט, פליסן מיט פּאַפּיר טאַולז און צעהאַקן אין אַ סאַלאַט שיסל.
2. זאַלץ און מאָל, אַזוי אַז די גרינס גיט זאַפט.
3. מאָל קיין קנאָבל אויף קיין באַקוועם וועג. דאָס קען זיין געטאן אין אַ מאָרטער אָדער ניצן אַ ספּעציעל דרוק. לייג צו קרויט.
4. געווירץ די סאַלאַט מיט מייַאָנעז און מישן אַלץ ונ דורך.
5. גאַרניש די שיסל מיט בעריז איידער געדינט. שפּריצן מיט געהאַקט הערבס אויב איר ווילט.

עס איז רעקאַמענדיד צו עסן די סאַלאַט גלייך, ווייַל נאָך אַ ביסל שעה דער טעם וועט ווערן ביטער. אין אַלגעמיין, קיין קיילים מיט די דערצו פון סאַלאַט זאָל נישט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַנדערש זיי קענען שאַטן געזונט.

פריש קרויט סאַלאַט מיט גרין פּיז און קעראַץ

אויב געסט אַניקספּעקטידלי קומען און עס איז גאָרנישט צו דינען אויף די טיש, איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט אין עטלעכע מינוט. אין זומער, מיר פּרובירן צו נוצן בלויז פריש וועדזשטאַבאַלז, און אין ווינטער, קאַנד גרין פּיז קענען זיין מוסיף צו קרויט סאַלאַט.

ינגרידיאַנץ

• 350 גראַמז פון ווייַס קרויט.
• 100 ג קאַנד פּיז.
• 50 גר קעראַץ.
• 1 פּיסי הינדל בוילד יי.
• 100 ג מייַאָנעז.
• פריש גרינז.
• עסן זאַלץ.

קוקינג פּראָצעס:

1. אַראָפּנעמען די שפּיץ שיץ פון די גאָפּל, ווייַל זיי זענען פּראָסט און גראָב, דעריבער עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן זיי אין עסנוואַרג. שווענקען די גרינס מיט קאַלט וואַסער, פליסן און צעהאַקן ווי איר ווילט.
2. וואַשן די קעראַץ, אַראָפּנעמען די שפּיץ שיכטע, פיינלי צעהאַקן אָדער צעהאַקן אויף אַ כאַבאַרניק.
3. לייג זאַלץ צו אַ שיסל פון קרויט און רייַבן ונ דורך.
4. דערנאָך לייגן צו די סאַלאַט שיסל, צוגעגרייט קעראַץ און געהאַקט שווער-בוילד יי.
5. גיסן די פארלאנגט סומע פון ​​קאַנד פּיז.
6. מישן אַלע פודז געזונט און לייגן מייַאָנעז.
7. שפּריצן די שיסל מיט פריש הערבס איידער נוצן.

אויב איר טאָן נישט נוצן מייַאָנעז פֿאַר קוקינג פֿאַר עטלעכע סיבה, איר קענען נוצן מאַסלינע אָדער זונרויז ייל ווי סאָוס. אין דעם פאַל, איר קען דאַרפֿן מער זאַלץ, אַזוי אין דעם פּראָצעס איר דאַרפֿן צו פּרובירן דעם סאַלאַט צו געשמאַק.

סאַלאַט מיט פריש קרויט און גרין עפּל

דעם פאָרטאַפייד סאַלאַט איז אַ גרויס מיטאָג אָפּציע פֿאַר לוזינג וואָג און באַרביקיו. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל, באַטראַכטן איינער פון די סימפּלאַסט. טראָץ דער פאַקט אַז פּשוט פּראָדוקטן זענען געניצט, די סאַלאַט טורנס זאַפטיק און געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• 500 ג ווייַס קרויט.
• 2 פּקס פון גרין apples.
• 1 פּיסי קעראַץ פון מיטל סייזד.
• 1 ציבעלע קאָפּ.
• 150 מל סמעטענע.
• פריש גרינז.
• בשמים און זאַלץ.
• גראַנולאַטעד צוקער.
• 1 צפּ מאָן.

שריט-פֿאַר-שריט צוגרייטונג:

1. קרויט מוזן זיין פריש. אויב איר ווילט, איר קענען נוצן כינעזיש אָדער רויט קרויט. אַראָפּנעמען די שפּיץ שיץ, וואַשן די גרינס און שנייַדן אין סטריפּס און זאַלץ.
2. צעקוועטשן די גרינס מיט דיין הענט און שטעלן אויף אַ הרובע אין אַ ינאַמאַלד פּאַן. היץ איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. וואַרטן ביז די קרויט סעטאַלז.
3. פליסן די פליסיק און אַריבערפירן די גרינס צו אַ טיף טעלער.
4. וואַשן די קעראַץ געזונט, רייַבן. מאָל ציבעלע און לייגן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז צו אַ טעלער מיט קרויט.
5. עס איז רעקאַמענדיד צו קויפן זויער און שווער apples. שיילן די פרוכט אויב איר ווילט. מאָל אין קליין ברעקלעך. עס איז קעדייַיק צו לאָזן איין שטיק צו באַצירן דער סאַלאַט. שפּריצן מיט מאָן זאמען און לייגן צו די סאַלאַט שיסל.
6. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט, געווירץ מיט סמעטענע און לייגן אַ קליין סומע פון ​​אָלספּייס. אויב דער טעם איז זויער, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​גראַנולאַטעד צוקער.
7. איר קענען לייגן פּעטרעשקע און קראָפּ איידער נוצן.

אַנשטאָט סמעטענע, איר קענען לייגן מייַאָנעז אָדער זונרויז בוימל. צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל ווערט פון די סאַלאַט, קאַנד פּאַפּשוי, סמאָוקט ווורשט און קעז זענען צוגעגעבן צו עס. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט. די שיסל איז נישט רעקאַמענדיד צו זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

סמאָוקט ווורשט, קרויט און מייַאָנעז

אויב איר בעסער וועלן מער קאַלאָריעס מיט סאַלאַט, איר קענען נוצן סמאָוקט ווורשט. דער פּראָדוקט מוזן זיין פון הויך קוואַליטעט, אַנדערש די שיסל וועט זיין קאַליע. די נומער פון ינגרידיאַנץ קענען זיין געביטן לויט דיין דיסקרעשאַן, דעם רעצעפּט איז געגעבן ווי אַ בייַשפּיל. צו קאָכן, איר דאַרפֿן צו געבן מער ווי 15 מינוט.

ינגרידיאַנץ

• 500 ג פון פריש קרויט.
• 200 גר סמאָוקט ווורשט.
• גרינז.
• בשמים און זאַלץ.
• 100 ג מייַאָנעז.

קוקינג פּראָצעס:

1. אַראָפּנעמען אַלט - געבאַקן בלעטער פון אַ גאָפּל. שנייַדן די קאָפּ אין צוויי טיילן און פיינלי צעהאַקן. אַריבערפירן צו אַ סאַלאַט שיסל, זאַלץ און צעקוועטשן דיין הענט ונ דורך. אויב דאָס איז נישט געטאן, די קרויט וועט זיין האַרט.
2. סמאָוקט ווורשט שנייַדן אין קליין קיובז, לייגן צו אַ שיסל.
3. געווירץ מיט מייַאָנעז מיט פעט צופרידן און מישן געזונט.
4. אויב איר ווילט, לייג בשמים צו דיין געשמאַק.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון קרויט סאַלאַט, עס איז ניט נייטיק צו קויפן סמאָוקט קרויט, איר קענען נוצן אַ בוילד פאַרשיידנקייַט אָדער הינדל פאַליי. פאָקוס אויף דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן.

סאַלאַט מיט קרויט און בעעטראָאָט "פּאַניקלע"

דעם סאַלאַט העלפּס צו פאַרלירן עקסטרע פונט ווייַל עס קלירז די ינטעסטינז יפעקטיוולי. ווייַל די פּראָדוקטן זענען נישט אַמענאַבאַל צו היץ באַהאַנדלונג, וויטאַמינס זענען סטאָרד אין זיי. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• האַלב אַ מיטן גאָפּל פון ווייַס קרויט.
• 1 בוריק קאָפּ.
• 2 פּקס פון פריש קעראַץ.
• 1 אָפּגעלאָזן קנאָבל אָפּטיאָנאַל.
• גרינס בוימל.
• עסן זאַלץ און בשמים.

די קוקינג פּראָצעס איז קענטיק אין די ווידעא קלעמערל:

איידער נוצן, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די סאַלאַט אין די פרידזשידער פֿאַר 15-30 מינוט אַזוי אַז עס איז ינפיוזד געזונט.

זומער קאָולסלאַוו מיט יי און גלאָק פעפער

אין די זומער איר דאַרפֿן צו נוצן די סיטואַציע פון ​​די אַוויילאַבילאַטי פון פריש וועדזשטאַבאַלז. קרויט סאַלאַט מיט זיס פעפער גיט די גוף די נייטיק סומע פון ​​פיברע, וואָס קלענזיז די גוף פון שעדלעך טאַקסאַנז. צו צוגרייטן אַ פאַרביק שיסל, איר קענען צוגרייטן פּעפּערז פון פאַרשידענע פארבן. אַנשטאָט מייַאָנעז, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן גרינס בוימל פֿאַר סאָוס.

ינגרידיאַנץ

• 300 גר קרויט.
• 2 פּקס גלאָק פעפער.
• 2 פּקס פריש פּאָמידאָר.
• 2 פּקס שווער בוילד עגגס.
• 1 טבספּ עסיק.
• 2 טבספּ זונרויז בוימל.
• 1 צפּ פון זענעפט.
• עסן זאַלץ און פריש הערבס.

קוקינג פּראָצעס:

1. צעהאַקן ווייַס קרויט צו מאַכן עס סאַפטער, עס איז נייטיק צו מאָל עס, אָבער בלויז אָן פאַנאַטיסיזאַם, ווייַל אין אַ סאַלאַט עס זאָל זיין קריספּי.
2. שטעלן די טאַמאַטאָוז אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט, און האַלטן זיי אונטער קאַלט וואַסער און שאָלעכץ זיי. שנייַדן טאַמאַטאָוז אין בילכער סלייסיז.
3. זיס פעפער שטעלן אין די ויוון, באַקן, דעמאָלט קיל און שאָלעכץ. מאָל די גרינס.
4. רייַבן די יי יאָוק אויף אַ מיטל כאַבאַרניק, און שנייַדן די ווייץ אין קליין סטראָז.
5. צו צוגרייטן דעם סאָוס, מישן זענעפט, זונרויז ייל, זאַלץ און עסיק אין אַ באַזונדער שיסל. לייג אַ ביסל גראַנולאַטעד צוקער אויב נייטיק.
6. מישן אַלע פּראָדוקטן, געווירץ און שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

געזונט און נערעוודיק סאַלאַט קענען זיין געדינט בייַ די טיש. גוט אַפּעטיט!

האַרבסט פריש קרויט סאַלאַט מיט טערנאַפּס און קראַנבעריז

ברוקווע איז ומגערעכט פארגעסן. אבער דעם גרינס איז זייער נוציק, אַזוי אין רוסלאַנד עס איז דאַווקע ינקלודעד אין די דיעטע. אויב איר לייגן טערנאַפּס מיט קרויט סאַלאַט, עס וועט אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. און נאַטירלעך האָניק פֿאַרבעסערן בלויז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די שיסל.

ינגרידיאַנץ

• 200 גראַמז פון קרויט.
• 1 פּיסי ברוקווע.
• 1 פּיסי קעראַץ.
• 1 טבספּ נאַטירלעך האָניק.
• 250 גר קראַנבעריז.
• עסן זאַלץ.

קוקינג פּראָצעס:

1. איר קענען לייגן קיין קרויט צו די סאַלאַט. אויב איר ווילן צו מאַכן אַ העל שיסל, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן רויט קרויט. מאָל גרינס מיט אַ גרינס קאַטער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. פעפער, זאַלץ און צעקוועטשן ונ דורך מיט דיין הענט צו מאַכן די קרויט מער זאַפטיק.
2. וואַשן טערנאַפּס און קעראַץ מיט קאַלט וואַסער, שאָלעכץ די שפּיץ שיכטע און מאָל.
3. מישן אַלע די פּראָדוקטן, לייגן נאַטירלעך האָניק און בעריז צו די שיסל. אויב זאַלץ איז נישט גענוג, איר קענען לייגן אַ ביסל מער.
4. שטעלן די סאַלאַט אין די פרידזשידער.

אויב די קרויט איז נישט פריש, די שיסל קען ויסקומען צו דיק. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​גרינס בוימל.

ווינטער סאַלאַט פון פריש קרויט און קעראַץ מיט רעטעך

אין ווינטער און פרילינג, עס איז שווער צו געפֿינען פריש וועדזשטאַבאַלז, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן רעטעך, וואָס גייט גוט מיט קרויט, צו צוגרייטן אַ סאַלאַט. אין בלויז אַ ביסל מינוט איר קענען קאָכן אַ געזונט מאָלצייַט. דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט.

ינגרידיאַנץ

• 300 גראַמז פון ווייַס קרויט.
• 1 פּיסי קעראַץ.
• 1 פּיסי גרין רעטעך.
• 2 טבספּ סמעטענע.
• 2 טבספּ. מייַאָנעז מיט קיין פעט.
• עסן זאַלץ און גראַנולאַטעד צוקער זענען בילכער.

קוקינג פּראָצעדור:

1. די שפּיץ שיץ אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַנסיז, אַזוי זיי מוזן זיין אַוועקגענומען. שנייַדן די פאָרקס אין צוויי טיילן און צעהאַקן. אַריבערפירן די צוגעגרייט גרינס צו אַ טיף טעלער, זאַלץ און רייַבן מיט דיין הענט אַזוי אַז עס הייבט צו ויסשיידן זאַפט.
2. וואַשן די קעראַץ און מאָל עס אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. אַריבערפירן צו אַ שיסל פון קרויט.
3. וואַשן גרין רעטעך, שאָלעכץ און מאָל אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. לייג צו אנדערע פּראָדוקטן.
4. שפּריצן די ינגרידיאַנץ מיט צוקער. געשמאַק און, אויב נייטיק, לייגן אַ ביסל מער זאַלץ.
5. געווירץ די סאַלאַט מיט מייַאָנעז און סמעטענע. בלויז איין ינגרידיאַנט קען זיין געוויינט. אויב די רעטעך איז ביטער, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן בלויז מייַאָנעז, אָבער אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​לימענע זאַפט אָדער עסיק, און אויב איר ווי אַ ביסל זויער סאַלאַט, עס איז בעסער צו נוצן סמעטענע.

איר קענען לייגן קראַקערז צו די שיסל. אויב עס איז צייט, עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן די סאַלאַט עטלעכע מינוט אין די פרידזשידער.

אונגעריש פרעש קרויט סאַלאַט

עס איז אן אנדער פּשוט רעצעפּט פֿאַר קרויט סאַלאַט. דאַנק צו די דערצו פון כריין, אַ געווירציק געשמאַק. צו צוגרייטן אַ געזונט מאָלצייט פֿאַר מיטאָג, נאָר נעמען עטלעכע מינוט פון דיין צייט.

ינגרידיאַנץ

• 100 גראַמז פון קיין קרויט, די הויפּט זאַך איז אַז עס איז פריש.
• 2 טבספּ גרייטיד כריין.
• 3 טובערז בוילד פּאַטייטאָוז.
• 60 גר בייקאָן.
• 3 טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל.
• 1 טבספּ לימענע זאַפט.
• בשמים און זאַלץ.

שריט פֿאַר שריט קוקינג:

1. צוגרייטן די פאָרקס פון קרויט, צעהאַקן, זאַלץ און מאָל מיט די האַנט צו מאַכן די גרינס סאַפטער און לאָזן די זאַפט לויפן.
2. שנייַדן די בייקאָן און בוילד פּאַטייטאָוז אין קליין קובעס.
3. מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ טיף טעלער אָדער סאַלאַט שיסל, לייגן כריין און לימענע זאַפט. איר קענען פעפער די שיסל אויב איר ווילט.
4. עס איז ניט נייטיק צו נוצן זונרויז ייל ווי סאָוס, איר קענען לייגן מאַסלינע. נאָך דעם, מישן די פּראָדוקטן געזונט.

דער סאַלאַט זאָל זיין ינפיוזד אַ ביסל, נאָך וואָס עס קענען זיין געדינט צו די טיש מיט פריש הערבס.

סאַלאַט מיט קרויט, פלייש און רעטעך (אין אוזבעקיש)

דעם רעצעפּט פֿאַר מאכן קרויט סאַלאַט ניצט פלייש. דעריבער, דער שיסל איז נערעוודיק און סאַטשערייטאַד.

ינגרידיאַנץ

• 200 ג פון פריש קרויט.
• 200 ג בוילד פלייש.
• 1 פּיסי קעראַץ.
• 2 פּקס רעטעך.
• 2 ברעקלעך פון קיוקאַמערז, מיטל גרייס.
• 120 מל פון מייַאָנעז.
• 3 ברעקלעך פון הינדל עגגס.
• 1 טבספּ עסיק.
• גרינז און זאַלץ צו טעם.

שריט-פֿאַר-שריט צוגרייטונג:

1. קיין פלייש איז פּאַסיק, אָבער ייבערהאַנט זאָל זיין ייבערהאַנט צו נידעריק-פעט ווערייאַטיז. טיילן עס אין פייבערז אָדער שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
2. שווער בוילד עגגס אַזוי אַז זיי טאָן נישט צעברעקלען בעשאַס טשאַפּינג. א קליין שטיק זאָל זיין לינקס צו באַצירן דער סאַלאַט.
3. גרין רעטעך איז בעסטער פֿאַר דעם שיסל. עס מוזן זיין געוואשן, פּילד און געהאַקט מיט אַ גרינס צושנייַדער אָדער כאַבאַרניק. אַריבערפירן די גרינס צו אַ באַזונדער טעלער, לייגן וואַסער און לייגן אַ ביסל זאַלץ. שטעלן באַזונדער פֿאַר 15 מינוט. דער פּראָצעדור איז דארף צו מאַכן די רעטעך ווייניקער ביטער. נאָך צייט, פליסן די וואַסער.
4. קעראַץ אויך דאַרפֿן צו זיין געוואשן און שנייַדן אין סטריפּס. צעפירן עסיק אין אַ קליין סומע פון ​​וואַסער. גיסן די געמיש מיט קעראַץ און לאָזן פֿאַר 15 מינוט, אַזוי אַז די גרינס איז געזונט מאַרינאַטעד.
5. אַראָפּנעמען די שפּיץ שיץ פון די קרויט, צעהאַקן מיט זאַלץ און מאָל מיט די האַנט.
6. וואַשן יונג קיוקאַמערז, שיילן און פיינלי צעהאַקן. ניצן אַ כאַבאַרניק איז נישט רעקאַמענדיד, ווייַל זיי וועלן ווערן גרויל.
7. צעהאַקן גרינז.
8. אַלע פּראָדוקטן מוזן זיין געמישט אין אַ טיף שיסל, סעזאָן מיט מייַאָנעז. גאַרניש מיט גרינז און אַ יי.

די שיסל טורנס העל, אַזוי באַצירן די פעסטיוו טיש.

א פּשוט אָבער געווירציק קרויט סאַלאַט מיט קאַרש טאַמאַטאָוז און סעלדעריי

קרויט סאַלאַט איז באַוווסט פֿאַר זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס. אָבער אויב איר לייגן סעלדעריי צו עס, עס וועט אַנטהאַלטן מער וויטאַמינס און מינעראַלס.

ינגרידיאַנץ

• 500 גראַמז פון קרויט.
• 5 פּקס קאַרש טאַמאַטאָוז.
• 1 שפּרייַזן פון סעלדעריי.
• גרינז.
• פעפער און זאַלץ.

צו צוגרייטן סאַלאַט סאָוס, איר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• 1 טבספּ זענעפט.
• 2 צפּ געהאַקט כריין.
• 5 טייבאַלספּונז פון זונרויז בוימל.
• 1 צפּ טאַבאַסקאָ סאָוס.
• 2 צפּ ווייַן עסיק.
• עסן זאַלץ.

שריט פֿאַר שריט קוקינג:

1. מאָל די קרויט, זאַלץ און צעקוועטשן מיט דיין הענט אַזוי אַז עס ווערט סאַפטער און זאַפטיק.
2. אין אַ שיסל מיט קרויט לייגן געהאַקט סעלדעריי, בשמים און פריש הערבס.
3. שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב און שיקן צו אַ טעלער מיט די רוען פּראָדוקטן.
4. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר געווירץ אין אַ באַזונדער קאַנטיינער. גיסן די סאַלאַט און ריפרידזשערייט עס פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה.

אויב איר ווילט, איר קענען טוישן די זאַץ פון די שיסל.

פריש קרויט סאַלאַט פֿאַר יעדער טאָג - "צערטלעכקייַט"

פֿאַר דעם רעצעפּט, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן וועדזשטאַבאַלז פון פאַרשידענע פארבן, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די שיסל טורנס העל.

ינגרידיאַנץ

• 300 גראַמז פון בעידזשינג אָדער ווייַס קרויט.
• 200 ג קאַנד פּאַפּשוי.
• 1 פּיסי זיס פעפער.
• 2 פּקס פון קיוקאַמערז.
• 2 טבספּ מאַסלינע בוימל.
• זאַלץ און גרינז.

קוקינג פּראָצעס:

1. ווי אין אַלע פריערדיקן רעסאַפּיז, קרויט דאַרף זיין געהאַקט, זאַלץ און מאָל.
2. גלאָק פעפער און יונג קיוקאַמערז שנייַדן אין סטריפּס. צעהאַקן גרינז.
3. אַלע פּראָדוקטן זענען געשיקט צו אַ טיף שיסל, גיסן פּאַפּשוי, לייגן זאַלץ און מישן.
4. סיזאַן מיט מאַסלינע בוימל.

דעם קוקינג אופֿן איז גאַנץ פּשוט. אויב דער סאַלאַט טורנס צו זיין צו זיס רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאַנד פּאַפּשוי, עס קענען זיין סיזאַנד מיט מייַאָנעז.

א פּשוט און געשמאַק סאַלאַט פון צוויי טייפּס פון פריש קרויט

אויב איר ווילט צו מאַכן נישט בלויז געזונט, אָבער אויך פאַרביק סאַלאַט, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ רעצעפּט וואָס ניצט צוויי טייפּס פון קרויט.

ינגרידיאַנץ

• 150 ג רויט און ווייַס קרויט.
• 1 בינטל פון גרין אַניאַנז.
• 3 טבספּ ווייַן עסיק.
• 3 טבספּ מאַסלינע אָדער גרינס בוימל.
• 1 צפּ קאַראַוואַגע זאמען.
• עסן זאַלץ צו טעם.

קוקינג פּראָצעדור:

1. צעהאַקן ביידע טייפּס פון קרויט, לייגן אַ ביסל זאַלץ און מאָל.
2. לייג געהאַקט אַניאַנז צו די שיסל.
3. מישן די בוימל, זענעפט, עסיק און קאַראַוואַגע זאמען אין אַ באַזונדער טעלער. צוגרייטן די געמיש מיט די צוגעגרייט געמיש.
4. איידער געדינט, די סאַלאַט זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 30 מינוט.

פריש קרויט סאַלאַט מיט עסיק (רעצעפּט ווי אין די עסצימער)

צו לייגן אָריגינאַליטי צו די טעם פון פאָרטאַפייד סאַלאַט, איר קענען לייגן קעראַץ צו עס. וועגעטאַבלעס פֿאַר קוקינג זענען בארעכטיגט אין קיין צייט פון די יאָר, אַזוי איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק און געזונט סאַלאַט אין יעדער צייט.

ינגרידיאַנץ

• 500 גראַמז פון קרויט.
• 1 פּיסי גרויס קעראַץ.
• 1 ציבעלע קאָפּ.
• 1 צפּ גראַנולאַטעד צוקער.
• 2 טבספּ גרינס בוימל.
• עסן זאַלץ צו טעם.

קוקינג אופֿן:

ערשטער פון אַלע, קרויט דאַרף זיין געוואשן, ויסגעשעפּט מיט פּאַפּיר טאַולז און געהאַקט. די פיינער די געהאַקט גרינס, די טייסטיער און זאַפטיק די סאַלאַט וועט זיין.

די סלייסט קרויט מוזן זיין סאָלטיד אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, ונ דורך מאַשט מיט דיין הענט אַזוי אַז עס ריליסיז זאַפט. דעריבער לאָזן עטלעכע מינוט צו סאָלטיד פֿאַר אַ ביסל מינוט.

וואַשן די קעראַץ, אַראָפּנעמען די שפּיץ שיכטע און פיינלי צעהאַקן אָדער רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק.

שיילן די אַניאַנז און צעהאַקן זיי אין קליין ברעקלעך.

מישן אַלע צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ טיף טעלער אָדער סאַלאַט שיסל.

מישן גרינס בוימל, טיש עסיק און גראַנולאַטעד צוקער אין אַ באַזונדער קאַנטיינער.

געווירץ די סאַלאַט און מישן ונ דורך.

שטעלן די שיסל אין די פרידזשידער פֿאַר 30-60 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, עס איז סאָוקט און זויער.

סאַלאַט קענען זיין געדינט ווי אַ באַזונדער שיסל און ווי אַ זייַט שיסל. צו געבן די שיסל אַ געווירציק געשמאַק, איר קענען לייגן אַ ביסל סלייסיז פון עפּל

דער אַרטיקל גיט אַן איבערבליק פון פּשוט און פּראָסט רעסאַפּיז פֿאַר קרויט סאַלאַט. עס זענען פילע קוקינג אָפּציעס. איר קענען לייגן פיש, מאַשרומז, קעפיר און אנדערע ינגרידיאַנץ צו די שיסל. אויב איר האָט אַן אָריגינעל רעצעפּט, טיילן עס אין די באַמערקונגען.