אַלע די סיקריץ פון ווי צו קאָכן הינדל אין די מייקראַווייוו 6 פּראָווען רעסאַפּיז

פילע כאַוסווייווז טאָן ניט אפילו פאַרשטיין ווי געשמאַק אַ הינדל אין אַ מייקראַווייוו קענען קער אויס. די רעסאַפּיז און מעטהאָדס פון דער צוגרייטונג זענען אַזוי דייווערס אַז אפילו די מערסט פאַסטידיאַס גורמיי איז ביכולת צו קלייַבן די רעכט אָפּציע פֿאַר זיך. צו פּערסנאַלי באַשטעטיקן דעם, עס איז ווערט קאַנסידערינג לפּחות עטלעכע פון ​​זיי.

שנעל און גרינג

א מייקראַווייוו איז אַ מיטל וואָס איז ידעאַל פֿאַר וויפּינג אַרויף מילז. מיט דעם, איר קענען מינאַמייז די באַקינג פּראָצעס, וואָס אין אַ קאַנווענשאַנאַל ויוון לאַסץ פֿאַר שעה. די סימפּלאַסט רעסאַפּיז פּאַסיק פֿאַר אַזאַ אַ יינציק מיטל. הינדל אין די מייקראַווייוו, למשל, איז ווייך, געשמאַק און זייער עראַמאַטיק. קוקינג עס איז נישט שווער. ערשטער איר דאַרפֿן צו זאַמלען אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ: 500 גראַמז פון הינדל (פאַליי, טייז, פליגל אָדער דרומסטיקקס), אַ ביסל זאַלץ, 1 בייַ בלאַט, 2 קלאָוועס פון קנאָבל און פעפער.

די קוקינג פּראָצעס איז גאָר פּשוט:

1. וואַשן און דאַר פלייש אין אַ היץ-קעגנשטעליק שיסל.
2. לייג צו די רעשט פון די ינגרידיאַנץ און מישן געזונט.
3. קאָווער די קאַנטיינער און שיקן צו די מייקראַווייוו און באַשטעטיקן די מיטל צו מאַקסימום מאַכט. די פלייש זיך וועט ביסלעכווייַז אָנהייבן צו גיסן זאַפט. דעריבער, וואַסער אָדער אנדערע פליסיק דאַרף נישט זיין צוגעגעבן.
4. נאָך 10 מינוט, אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער און גיסן די הינדל ברעקלעך מיט די זאַפט געשאפן בעשאַס דער צייט. אין דערצו, זיי קענען זיין פארקערט אַזוי אַז פלייש איז בעסער געפּרעגלט.
5. שטעלן דעם קאַנטיינער צוריק אין די מייקראַווייוו פֿאַר 10 מינוט.

גרייט הינדל קענען זיין אויסגעגאסן זאַפט ווידער. דערנאָך, די שיסל שטיין פֿאַר אַ בשעת, אַזוי אַז עס קולז אַ ביסל.

הינדל מיט apples

אויב די פריערדיקע אָפּציע געווען זייער פּשוט, איר קענען פּרובירן מער קאָמפּלעקס רעסאַפּיז. הינדל אין די מייקראַווייוו וועט זיין פיל טייסטיער אויב האַלב אין דער אָריגינעל עפּל סאָוס. פֿאַר אַרבעט איר וועט דאַרפֿן: 2 גרויס הינדל בריסט (אָדער דרומסטיקקס), 1 עפּל, זאַלץ, 100 גראַמז פון קעז, 1 ציבעלע, 3 טייבאַלספּונז פון הייס קעטשופּ, בשמים און קיין גרינס בוימל,

אין דעם פאַל, די פאלגענדע טעכנאָלאָגיע איז געניצט:

1. גיסן אַ ביסל בוימל אין די דנאָ פון היץ-קעגנשטעליק גלאַסווער.
2. שטעלן די פלייש אין עס.
3. שפּריצן עס מיט זאַלץ און קיין בשמים אויף שפּיץ.
4. קאָווער די פּאַן און שטעלן אין די מייקראַווייוו אין אַ מאַכט פון בייַ מינדסטער 850 וואטס פֿאַר 10 מינוט.
5. דערווייַל צעהאַקן די ציבעלע רינגס, און שנייַדן די עפּל דזשענטלי אין סלייסיז.
6. אַראָפּנעמען די פּאַן נאָך די טייַמער סיגנאַל. שטעלן די געהאַקט פּראָדוקטן אויף די הינדל, גיסן אַלץ מיט קעטשופּ און שטעלן די מייקראַווייוו ווידער אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט.
7. אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער, מישן די אינהאַלט און שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
8. שטעלן די פּאַן אין די מייקראַווייוו נאָך איין און אַ האַלב מינוט. אין דעם פאַל, עס איז ניט נייטיק צו דעקן מיט אַ דעקל, אָבער די מאַכט זאָל בלייַבן די זעלבע.

עס טורנס אויס די מערסט יידל הינדל אין אַ שמעקנדיק עפּל סאָוס, באדעקט מיט אַ דין קעז סקאָרינקע.

סיקריץ פון קוקינג אין מייקראַווייוו

איר קענען באַקן אין די מייקראַווייוו די גאנצע קאַרקאַס אָדער באַזונדער פּאַרץ (פליגל, הינדל לעגס, פיליץ). אויב איר באַקן אַ גאַנץ הינדל, נוצן די ווודאַן סקיוערז צו פאַרריכטן די פליגל און לעגס. דאַנק צו דעם, דער פויגל וועט קריגן אַ סאָליד פאָרעם.

אויב איר קאָכן הינדל אין סאָוס, איר קענען שיילן עס אַוועק. אַזוי דער אַראָמאַ פון יויך פּענאַטרייץ דיפּער אין די פלייש. אין דעם וועג איר רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל.

איר ווילן צו באַקומען אַ שיין גאָלדען סקאָרינקע - רייַבן די פלייש מיט קערי פּודער אָדער רויט פּאַפּריקאַ. און די סקאָרינקע וועט זיין גילדענע אויב איר שמירן די קאַרקאַס איידער באַקינג מיט מייַאָנעז.

אויב איר קאָכן אין די מייקראַווייוו מיט אַ גרילל, זיין זיכער צו ייַנוויקלען די עצות פון די לעגס און פליגל מיט באַקינג פּאַפּיר. אַנדערש, זיי וועלן פאַרברענען.

ונטער איך האָבן אויסגעקליבן רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג הינדל אין מיקראַ. איך בין זיכער אַז זיי וועלן העלפֿן פֿאַרבעסערן דיין קולינאַריש סקילז. דיין משפּחה וועט זיכער באַמערקן אַז זייער דיעטע איז ריפּלענישט מיט נייַ דעליקאַסיז 🙂

ווי צו קאָכן הינדל ברוסט

אין דעם וועג, איר קענען קאָכן פלייש פֿאַר סאַלאַדס און אנדערע קיילים. עס קאָכן פיל פאַסטער ווי אויב איר האָט קאָכן הינדל אויף דער הרובע.

פֿאַר דעם שיסל מיר דאַרפֿן:

• 2 בריסט (ווייינג אַרויף צו 500 ג),
• וואַסער
• זאַלץ
• סעאַסאָנינגס (לויט דיין דיסקרעשאַן).

די ברוסט וועט זיין בוילד אין אַ גלאז שיסל. מיר וואַשן די פלייש און שטעלן אין אַ קאַנטיינער. מיר לייגן עס, שפּריצן עס מיט סיזאַנינגז. Top מיט פרעשלי בוילד וואַסער. עס זאָל זיין גענוג פליסיק - אַזוי אַז די וואַסער גאָר קאָווערס די הינדל. אָבער טאָן ניט גיסן גלייַך צו די שפּיץ פון גלאַסווער. בעשאַס בוילינג, די פליסיק קען שפּריצן - פּלאָמבירן די מיקראַ מיט יויך.

מיר דעקן דעם קאַנטיינער מיט אַ דעקל און שטעלן די קיילים אין די מייקראַווייוו. מיר שטעלן די מאַקסימום מאַכט און וואַרטן ביז די יויך בוילז (דאָס נעמט 4-5 מינוט). לאָזן די מייקראַ ביי מאַקסימום מאַכט נאָך בוילינג און פאָרזעצן צו קאָכן די פלייש. אויב די מאַכט איז 750 וואטס, די צייט פון דער פאַליי איז 15 מינוט. מיט אַ מאַכט פון 1000 וו - 10 מינוט.

מיר נעמען די פלייש אויס פון די יויך און קאָנטראָלירן עס פֿאַר גרייטקייט. צו טאָן דאָס, די ברוסט דאַרף זיין פּירסט דיפּער אין עטלעכע ערטער. אויב עס מיינט צו זיין אַז די פאַליי איז נישט גרייט גענוג, שיקן עס פֿאַר 3-5 מינוט אין mikra.

בוילד הינדל אין די מייקראַווייוו, טאָן נישט קאַמיש צו ציען אויס פון די יויך. לאָזן זיי דאָ פֿאַר אַ בשעת - לאָזן זיי קיל. אויב זיי זענען וואַרעם אַרויס די יויך און לאָזן צו קילן אויף אַ טעלער, די בריסט פאַרלירן נעץ. פון דעם זיי וועלן ווערן טרוקן.

נידעריק-קאַלאָריע עסנוואַרג צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט. דורך דעם וועג, דאָ זענען דיסקרייבד אנדערע נידעריק-קאַלאָריע קיילים וואָס איר קענען קאָכן אויב איר ווילט.

ווי צו קאָכן הינדל לעגס אין אַ אַרבל

פֿאַר דעם שיסל איר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• 3 פּקס הינדל לעגס,
• 2-3 קלאָוועס פון קנאָבל,
• זאַלץ
• בשמים פֿאַר הינדל,
• 3 טבספּ מייַאָנעז.

די שינקע איז געוואשן, דאַר, דעמאָלט זאַלץ און ענגשאַפט מיט בשמים. שיילן און צעהאַקן די קנאָבל מיט די הילף פון דעם קנאָבל. דערנאָך דעם גרויל איז געמישט מיט מייַאָנעז און יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אויף די ייבערפלאַך פון די לעגס. יאָ, עס וועט געשמאַק בעסער אויב איר נוצן כאָוממייד מייַאָנעז 🙂

מיר יבעררוק די הינדל לעגס אין אַ אַרבל, בינדן עס און שיקן עס צו די מייקראַווייוו. באַקן פֿאַר 25-30 מינוט בייַ מאַקסימום מאַכט. ווען דער קוקינג פּראָצעס ענדס, טאָן נישט קאַמיש צו באַקומען די הינדל לעגס אויס פון די טאַש. לאָזן זיי אין דיין אַרבל נאָך 10 מינוט. אַנדערש, פאַרברענען זיך ווען איר באַקומען עסנוואַרג.

ווי צו באַקן פיליץ

פֿאַר דעם ינסאַנעלי געשמאַק שיסל איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• 400 ג פילעט,
• 50 ג פּוטער,
• אַ בינטל פון פריש פּעטרעשקע,
• 2 טבספּ סוי סאָוס
• 2 קלאָוועס פון קנאָבל
• זאַלץ
• ערד שוואַרץ פעפער.

לייג פלייש און פעפער, און אויך גיסן אין סוי סאָוס. מיר לאָזן די פאַליי אין אַזאַ אַ מאַרינייד פֿאַר אַ האַלב שעה. דערווייַל צעהאַקן די פּעטרעשקע און מישן עס מיט סאָפאַנד פּוטער.

מיר שנייַדן די פאַליי צוזאמען די פייבערז (אָבער נישט צו דעם סוף) - די "ספר" זאָל קער אויס. מאָל די קנאָבל אין די קנאָבל. דערנאָך לייגן קנאָבל גראַוועל אויף איין האַלב און דעקן די רגע. אויף שפּיץ פון די הינדל שמירן מיט אַ געמיש פון בוימל + פּעטרעשקע.

שטעלן די פלייש אויף אַ טעלער דיזיינד פֿאַר מייקראַווייוו. מיר דעקן די פאַליי מיט אַ דעקל און שיקן די קיילים צו די מיקראַ. מיר שטעלן די מאַקסימום מאַכט און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. אַז ס אַלע - די פלייש איז גרייט.

די ברוסט וועט זיין ינקרעדאַבלי געשמאַק און זאַפטיק. דורך דעם וועג, אויב איר ווילט, אַנשטאָט פון פּעטרעשקע, קיין אנדערע גרינז קענען זיין געוויינט - קראָפּ, סילאַנטראָו, באַסיל.

ווי צו באַקן פליגל

פֿאַר דעם מאָלצייַט איר דאַרפֿן:

• 0.5 קג פון פליגל
• אַ קניפּ פון זאַפרען ימערטינסקי,
• זאַלץ
• ערד שוואַרץ פעפער,
• בשמים פֿאַר הינדל.

וואַשן און טרוקן די פליגל. זאַלץ זיי, פעפער און צעטרעטן מיט הינדל בשמים און זאַפרען. מישן אַלץ ונ דורך און לאָזן די פליגל אין אַ מאַרינייד פֿאַר אַ שעה.

דערנאָך מיר שיקן די פלייש אין אַ באַקינג זעקל און שטעלן עס אין די מייקראַווייוו. קאָכן די פליגל אין מאַקסימום מאַכט פֿאַר 8-10 מינוט. דערנאָך מיר יבעררוק די פליגל צו די גריל און קאָכן אין די "גריל" מאָדע פֿאַר 15 מינוט.

די פליגל צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט זענען זייער ווייך. אַן נאָך "באָנוס" איז די גאָלדען ברוין.

קוקינג שינס

פּראָדוקטן וואָס איר וועט דאַרפֿן פֿאַר דעם מאָלצייַט:

• אַ קילאָ פון שינס
• 1 טבספּ ווייץ מעל
• 0.5 טבספּ געהאַקט זיס פּאַפּריקאַ
• אַ קניפּ פון פּאַודערד צוקער,
• 1 צפּ דאַר קנאָבל
• זאַלץ
• ערד שוואַרץ פעפער.

מישן מעל אין אַ קליין שיסל מיט פּודער, זאַלץ, פעפער, פּאַפּריקאַ און קנאָבל. מיר שיקן עס צו די ראָוסטיד זעקל פון דרומסטיק און גיסן די טרוקן געמיש דאָ. שאָקלען די אינהאַלט פון דעם פּעקל - די בשמים זאָל זיין יוואַנלי פונאנדערגעטיילט און "באַזעצן" אויף הינדל לעגס.

מיר בינדן די טאַש און מאַכן קליין האָלעס אין עס מיט די שפּיץ פון אַ מעסער פֿאַר פּאַרע צו אַנטלויפן. מיר שטעלן דעם זעקל אויף אַ טעלער און שיקן עס צו די מיקראַ. קאָכן די שינס פֿאַר 20 מינוט (די מאַכט זאָל זיין 800 וואטס).

רעצעפּט 1: ווי צו קאָכן הינדל אין די מייקראַווייוו

• הינדל לעגס - 0.5 קילאָגראַמס
• קנאָבל - 3-4 קלאָוועס
• זאַלץ צו טעם
• ערד פעפער - צו טעם
• בשמים צו געשמאַק
• סוי סאָוס (אַפּשאַנאַל)

וואַשן די הינדל ונ דורך און טרוקן אַ ביסל. רייַבן מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער און אנדערע בשמים צו דיין געשמאַק אויף ביידע זייטן. שיילן 3-4 קליין קלאָוועס פון קנאָבל.

פאָרן צוויי קלאָוועס פון קנאָבל דורך אַ פּרעסע און שמירן די הינדל געזונט.

שנייַדן די מנוחה פון די קנאָבל אין סלייסיז.

מאַכן טיף האָלעס אין יעדער פוס און אַרייַנלייגן קנאָבל פּלייץ דאָרט. קאָכן די צוגעגרייט פלייש פֿאַר 30 מינוט, מאַרינירן אין די פרידזשידער.

דערנאָך שטעלן די לעגס אויף אַ הויך גריל און שיקן צו די מייקראַווייוו פֿאַר 15 מינוט (נוצן די גריל מאָדע). קער די הינדל איבער און שטעלן פֿאַר נאָך 15 מינוט. קוקינג הינדל אין די מייקראַווייוו לאַסץ 30 מינוט.

גרילד הינדל קענען זיין אויסגעגאסן מיט אַ קליין סומע פון ​​סוי סאָוס, וואָס וועט לייגן הערות פון פּיקאַנטי צו עס. איצט איר וויסן ווי צו קאָכן גרילד הינדל אין די מייקראַווייוו און איר קענט שטענדיק ביטע דיין ליב געהאט אָנעס מיט אַ געשמאַק שיסל. גוט אַפּעטיט!

רעצעפּט 2: ווי צו באַקן הינדל פאַליי אין די מייקראַווייוו

• הינדל פאַליי - 400 גר
• פריש פּעטרעשקע - 1 בינטל
• זאַלץ - אַ קניפּ
• קנאָבל - 1 קלאָווע
• פּוטער - 50 גר
• געווירץ פֿאַר הינדל - 1 טבספּ.
• סוי סאָוס - 2 טייבאַלספּונז

מאַרינירן די פאַליי אין סוי סאָוס, זאַלץ און שפּריצן מיט געווירץ, לאָזן פֿאַר 15 מינוט.

צעהאַקן די ווייך פּוטער מיט געהאַקט קנאָבל און געהאַקט פּעטרעשקע.

מיר שנייַדן די לענגווייז פון הינדל פאַליי אָן שנייַדן דורך עס און אַנטדעקן עס ווי אַ בוך.

אויף 1 האַלב פון די פאַליי מיר לייגן די פילונג און דעקן מיט די רגע האַלב.

מיר פאַרשפּרייטן די פאַליי אין אַ שיסל פּאַסיק מייקראַווייוו, דעקן מיט אַ דעקל.

קאָכן הינדל אין די מייקראַווייוו: 10 מינוט ביי אַ מאַכט פון 1000 וואטס אונטער די דעקל און לאָזן עס פֿאַר 10 מינוט אין די מייקראַווייוו, אָן דיסקאַנעקטינג אָדער רימוווינג די דעקל. די פאַליי וועט דערגרייכן פול גרייטקייט. באָן אַפּעטיט.

רעצעפּט 3: הינדל אין די מייקראַווייוו אין די טאַש (שריט פֿאַר שריט פאָטאָס)

• 9 הינדל לעגס
• אַראָמאַ פון בשמים - 1 סאַשיי
• קאַרש טאַמאַטאָוז - 250 גר
• באַרנע - 1 פּיסי.

מיר נעמען אַ געמיש פון בשמים (אָן גלוטאַמייץ, פון קורס) פֿאַר באַקינג הינדל לעגס. פּעקל אַרייַנגערעכנט.

קליין הינדל דרומסטיקקס.

מיר שטעלן די הינדל דרומסטיקקס אין די באַקינג זעקל, גיסן די געווירץ געמיש דאָרט, פאַרמאַכן דעם זעקל אַזוי אַז עס איז אַ קליין לאָך אין די שפּיץ. מיר שטעלן זיך אין די מייקראַווייוו פֿאַר 18 מינוט צו 800 וואטס מאַכט.

דינען קאַרש טאַמאַטאָוז און באַרנע בייַ די זייַט שיסל. גאַרניש מיט קראָפּ.

רעצעפּט 4: די גאנצע הינדל אין די מייקראַווייוו (שריט דורך שריט מיט די פאָטאָ)

• הינדל - פּקס
• קנאָבל - 3 קלאָוועס
• קעראַץ - 3 פּקס.
• מייַאָנעז - 100 גר
• בייַ בלאַט - 4 פּקס.
• זאַלץ, פעפער

מיר וואַשן די הינדל קאַרקאַס און טרוקן עס. שטאָפּן מיט סלייסיז פון קנאָבל און קעראַץ.

שמירן די הינדל מיט שעפע פון ​​מייַאָנעז און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 30-40 מינוט.

נאָך די מעראַנייטיד הינדל, קאָכן עס אין די מייקראַווייוו. ערשטער, 30 מינוט ברוסט אַרויף, נאָך 30 מינוט ברוסט אַראָפּ. שנייַדן די פאַרטיק הינדל אין ברעקלעך און דינען. גוט אַפּעטיט!

רעצעפּט 5: מייקראַווייוו הינדל אין אַ ראָוסטינג זעקל

• 1-2 הינדל לעגס
• 0.5 צפּ זאַלץ
• 2-3 קניפּ פּאַפּריקאַ מיט ערד
• 2-3 פּינטשעס פון ערד שוואַרץ פעפער

ניט פעט אדער גרינס בוימל דאַרף זיין מוסיף צו די ינגרידיאַנץ רשימה - די לעגס שוין אַנטהאַלטן פעט וואָס וועט זיין צעלאָזן בעשאַס באַקינג.

סעלעקטירן אַ טיף שיסל און שטעלן די טיילן פון די פויגל אין עס, פּאָרינג אַלע די געווירץ האַלב גלייַך אויף זיי.

שאַרן אַלע אינהאַלט אַזוי אַז יעדער פוס איז ספּייסט מיט ברידינג.

עפענען די באַקינג זעקל און שטעלן די סיזאַנד לעגס אין עס. ציען די טאַש ענג און שטעלן עס אין די מייקראַווייוו אויף אַ טאַץ.

אויב איר זענט דערשראָקן אַז דער פּעקל קען פּלאַצן בעשאַס די באַקינג פּראָצעס, עס איז בעסטער צו שטעלן עס ערשטער אין די מייקראַווייוו קאַנטיינער און דאַן אויף די פּאַלאַט.

טאָמיטע ביי מאַקסימום מאַכט פֿאַר וועגן 15 מינוט - ניט ווייניקער. קוק ווי די לעגס זענען בייקט דורך די טאַש - בעשאַס קוקינג, עפֿענען די אַפּפּליאַנסע טיר עטלעכע מאָל און קאָנטראָלירן די אָרנטלעכקייַט פון די טאַש און די גראַד פון צוגרייטונג פון די שיסל.

ווי באַלד ווי איר זען אַז די לעגס זענען לייטלי בראַונד און דער אַראָמאַ פון געפּרעגלט פלייש איז אין דיין קיך, איר קענען בעשאָלעם נעמען די טאַש מיט די לעגס פֿון די מייקראַווייוו - זיי זענען מיסטאָמע גרייט! שנייַדן די זעקל קערפאַלי און באַזייַטיקן די געפּרעגלט טיילן פון די פויגל אויף אַ צוגעגרייט טעלער. דינען הייס מיט פריש הערבס.

אַזוי איר קענען באַקן קיין טייל פון די פויגל, בלויז דורך אַדזשאַסטינג די קוקינג מאָל לויט צו זיין וואָג. גוט אַפּעטיט!

רעצעפּט 6: ווי צו באַקן גרילד הינדל אין די מייקראַווייוו (פאָטאָ)

אַלעמען ס באַליבט גרילד הינדל אין שטוב אין בלויז אַ האַלב שעה. עס איז אַנריליסטיק צו ברעכן אַוועק די הינדל, איר וועט לעקן דיין פינגער. זיין זיכער צו שטעלן אַ קאַנטיינער פֿאַר דריינינג זאַפט אונטער די הינדל. אויב דיין מייקראַווייוו מאָדע האט נישט האָבן די "גרילל" מאָדע, קאָכן אין די סוף פון קאָכן אין מאַקסימום מאַכט פֿאַר 4 מינוט. שמעקנדיק גרילד הינדל וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.

• הינדל 2 קג
• לימענע ½ פּקס.
• גרינס בוימל 1 טבספּ
• קנאָבל 3 צאָן.
• געווירץ פֿאַר הינדל 2 טבספּ
• געווירץ פֿאַר גריל 2 טבספּ.
• ערד בייַ בלאַט 1 צפּ
• זאַלץ צו טעם
• ערד שוואַרץ פעפער צו טעם

קאָכן די ינגרידיאַנץ. וואַשן די הינדל מיט קאַלט פליסנדיק וואַסער און טרוקן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך.

קוועטשן זאַפט פון אַ האַלב לימענע. קאַמביין גרינס בוימל און לימענע זאַפט.

לייג קנאָבל און אַלע די בשמים יקסטרודאַד דורך אַ פּרעס, מישן.

רייַבן די הינדל מיט מאַרינייד ביידע אינעווייניק און אַרויס. לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר אַ שעה אין די פרידזשידער.

שטעלן אַ נידעריק דראָט געשטעל אויף די שטעלן טעלער און לייגן די הינדל. שטעלן אין די מייקראַווייוו און קאָכן פֿאַר 10 מינוט פֿאַר אַ מאַכט פון 1500 וואטס. דעריבער לייגן אַ האַלב אַ גלאז פון הייס וואַסער צו די פראָנט טעלער.

קלייַבן אַ מאַכט פון 800 וואטס און שטעלן 200 דיגריז אויף די מייקראַווייוו. קאָכן פֿאַר 12 מינוט.

באַקומען די הינדל און קער עס איבער. מאַכט מייקראַווייוו 800 וו און סעלעקטירן אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז. קאָכן פֿאַר 10 מינוט.

קער די הינדל ווידער און קאָכן 4 מינוט אין די גרילל מאָדע.

אַריבערפירן די צוגעגרייט גרילד הינדל צו אַ שיסל און לאָזן אַ ביסל קילן. באָן אַפּעטיט.

רעצעפּט 7: אַ הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין די מייקראַווייוו אין די אַרבל

• הינדל פוס (קליין) - 2 פּקס.
• אַדדזשיקאַ - 0.5-1 צפּ
• פּאָטאַטאָעס - 5-6 פּקס.
• זאַלץ צו טעם
• שוואַרץ פעפער - צו טעם
• זיס פּאַפּריקאַ - 0.5 צפּ
• קנאָבל (דאַר) - צו טעם
• גרינס בוימל - 1 טבספּ.

שמירן הינדל לעגס מיט אַדדזשיקאַ.

פּאָטאַטאָעס שנייַדן אין סלייסיז. לייג גרינס זאַלץ, פּאַפּריקאַ, קנאָבל און שוואַרץ פעפער. שאַרן.

שטעלן פּאַטייטאָוז אין אַ באַקינג שיסל, שטעלן הינדל לעגס אויף שפּיץ. בונד אַרויף, מאַכן אַ פּאָר פון פּאַנגקטשערז.

שטעלן אין די מייקראַווייוו. בראָטן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 16 מינוט ביי 800 וואטס.

שנייַדן די טאַש קערפאַלי צו נישט פאַרברענען זיך מיט פּאַרע.

גוט אַפּעטיט! הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין אַ מייקראַווייוו, בייקט אין אַ אַרבל, איז גרייט!

רעצעפּט 8: גאַנץ הינדל מיט apples און אָראַנדזשאַז אין די מייקראַווייוו

• גאַנץ הינדל - 3 קג
• אָראַנדזשאַז - 4 פּקס.
• עפּל - 2 פּקס.
• פּוטער - 50 גר
• האָניק - 1 טבספּ
• ערד שוואַרץ פעפער - ½ צפּ
• זאַלץ
• מייַאָנעז - 1 טבספּ.
• ראָוזמערי - ½ צפּ
• וואַסער - 2.5 ליטער.
• עפּל עפּלזאַפט עסיק - 12 טבספּ.
• זונרויז ייל - 2 טבספּ.
• ציינשטעכער

מיר באַזייַטיקן אַלע די ינסיידז פון די הינדל און שנייַדן אַוועק די האַלדז. איך מאַכן אַ מאַרינייד - 2, 5 ל. פון וואַסער + 4 טבספּ. l זאַלץ + 12 טבספּ. l איך מישן עפּל עפּלזאַפט עסיק אַזוי אַז די זאַלץ צעלאָזן. איך שטעלן דעם הינדל אין דעם מאַרינייד, דעקן עס מיט אַ טעלער און שטעלן עס אונטער דרוק.

דער הינדל זאָל זיין לינקס פֿאַר 12 שעה אין אַ קאַלט אָרט און קענען זיין מער.

אין דער מאָרגן איך פאָרזעצן צו צוגרייטן הינדל - איך מאַכן אַ רגע מאַרינייד. איך רייַבן די פּינטעלע פון ​​צוויי אָראַנדזשאַז און קוועטשן די זאַפט פון די זעלבע אָראַנדזשאַז, שטעלן אין אַ קליין פאַן, לייגן האָניק, ערד שוואַרץ פעפער, 1 צפּ. זאַלץ, זונרויז ייל און 1 צפּ. ראָוזמערי. איך שטעלן דעם געמיש אויף אַ קליין פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן.

איצט איך רייַבן די גאנצע הינדל מיט די צוגעגרייט מאַרינייד, גיסן די רוען פליסיק צו די דנאָ פון דעם קאַנטיינער אין וואָס די הינדל איז ליגן. ווידער איך לאָזן די הינדל אין אַ קאַלט צימער אָדער פרידזשידער פֿאַר 3-4 שעה.

נאָך דעם מאָל די לעצט בינע הייבט. איך שיילן 2 אָראַנדזשאַז און 2 apples און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, לייגן מייַאָנעז, אַ ביסל זאַלץ, שוואַרץ פעפער און ½ צפּ צו זיי. ראָוזמערי און מישן ונ דורך.

סטאַפט הינדל מיט די געמיש, שטיפט די לאָך מיט ציינשטעכער. איצט איך רייַבן די הינדל מיט פּוטער, שטעלן קליין ברעקלעך פון פּוטער אונטער די הויט.

פּאָז זענען טייד מיט אַ פאָדעם ווי דאָס:

איך שטעלן דעם הינדל אין אַ קאַנטיינער אין וואָס איך וועל באַקן עס, גיסן די רוען האָניק-מאַראַנץ מאַרינייד אויף שפּיץ. מייקראַווייוו בייקט הינדל לאַסץ אַ שעה אין די העכסטן קאַפּאַציטעט.

נאָך 30 מינוט איך ציען די הינדל, קער עס איבער און גיסן די מאַרינייד ווידער פֿון די דנאָ פון דעם קאַנטיינער. דעם מוזן זיין געטאן אַזוי אַז די הינדל איז יוואַנלי בייקט און נישט דאַר. אויב איר זאָרגן, ווי לאַנג טוט עס נעמען צו באַקן אַ הינדל אין די מייקראַווייוו? מייַן ענטפער איז פּשוט - אין די מייקראַווייוו, איך הצלחה קאָכן אַ גאַנץ דריי קילאָ פון הינדל אין בלויז 60 מינוט, אין די ויוון עס גענומען וועגן 90 מינוט.

דינען דעם סאָרטירט הינדל אין אָראַנדזשאַז צו די טיש! גוט אַפּעטיט!

פאַליי מיט פילונג

ווי אַנדערש איז דער הינדל האַלב אין די מייקראַווייוו? רעסיפּעס קענען זיין זייער אַנדערש. ליבהאבערס פון סטאַפט קיילים וועט שורלי ווי ווייך הינדל בריסט מיט עראַמאַטיק פילונג. פֿאַר די אָפּציע, די פאלגענדע הויפּט פּראָדוקטן זאָל זיין בארעכטיגט: 400 גראַמז פון הינדל, זאַלץ, אַ בינטל פון פריש פּעטרעשקע, 2 טייבאַלספּונז פון סוי סאָוס, 50 גראַמז פון פּוטער, אַ קלאָווע קנאָבל און אַ לעפל פון ספּעציעל געווירץ (פֿאַר הינדל).

דער פּראָצעס באשטייט פון עטלעכע סטאַגעס:

1. איר מוזן מאַרינירן די פלייש ערשטער. צו טאָן דאָס, עס מוזן זיין סאָלטיד, ספּרינגקאַלד מיט אויסגעקליבן סיזאַנינגז, גיסן סאָוס און לאָזן פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.
2. אין דיין פריי צייט איר קענען מאַכן סטאַפינג. צו טאָן דאָס, קערפאַלי צעהאַקן די בוימל מיט קנאָבל און פאַר - געהאַקט הערבס.
3. שנייַדן יעדער פאַליי לענגטווייז (נישט גאָר). קאָוט איין טייל מיט פיל פילונג און דעקן עס מיט די אנדערע האַלב.
4. שטעלן די פלייש אין אַ פאַן, דעקן עס מיט אַ דעקל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט. שטעלן די מאַכט מאַכט צו 1000 וואטס.

ווען די בוימל מעלץ, פלייש וועט ביסלעכווייַז אַרייַנציען די גאנצע אַראָמאַ פון בשמים און פריש הערבס. ווי פיר ווייזט, די צייט פֿאַר דעם איז גאַנץ גענוג.

מייקראַווייוו גריל

עס איז זייער טשיקאַווע צו קאָכן הינדל אין די מייקראַווייוו. דער רעצעפּט איז גוט ווייַל די גאנצע קאַרקאַס איז געניצט. ניט דאַרפֿן צו וויסט צייט קאַטינג עס אין ברעקלעך. פֿאַר דעם אָפּציע, ניט גאַנץ געוויינטלעך ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט: 1 הינדל קאַרקאַס (ווייינג ניט מער ווי 1.5 קילאָגראַמס), צוויי טייבאַלספּונז פון קעפיר און גרינס בוימל, 3 קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ, זאַפט ½ טייל לימענע און 4 טייבאַלספּונז ספּעציעל געווירץ פֿאַר גריללינג.

צו צוגרייטן אַזאַ אַ שיסל זאָל זיין פייזד:

1. ערשטער, די קאַרקאַס מוזן זיין ונ דורך געוואשן, דאַר און ונ דורך ראַבד מיט זאַלץ.
2. צוגרייטן די מאַרינייד סעפּעראַטלי אין אַ שיסל. פֿאַר דעם, קעפיר זאָל זיין געמישט מיט גרינס בוימל, געווירץ, גרייטיד קנאָבל און לימענע זאַפט.
3. מאַנטל די קאַרקאַס פון אַלע זייטן מיט די צוגעגרייט מאַרינייד און שטעלן עס אויף אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 30 מינוט.
4. שטעלן די צוגעגרייט הינדל אויף אַ דראָט געשטעל. אונטער עס וועט שטעלן אַ טעלער אין וואָס זאַפט און פעט וועט פליסן.
5. שטעלן די "מייקראַווייוו" מאָדע און מאַקסימום מאַכט אויף די טאַפליע (דיפּענדינג אויף די ספּעציפיש מאָדעל פון די מיטל, אָבער נישט ווייניקער ווי 800 וו). ערשט באַהאַנדלונג געדויערט יוזשאַוואַלי 10 מינוט.
6. נאָך דעם, אַ דריט פון אַ גלאז פון וואַסער זאָל זיין אויסגעגאסן אין די שיסל און לייגן עס אַדישנאַלי אויף אַ טעלער.
7. קער אויף די קאָמבי -2 מאָדע. אונטער די באדינגונגען, פּראַסעס די קאַרקאַס אויף יעדער זייַט פֿאַר 10-12 מינוט.
8. שטעלן די "מייקראַווייוו" מאָדע אין די לעצט בינע. האַלטן די הינדל מיט אים פֿאַר ניט מער ווי צוויי מינוט.

יידל שמעקנדיק הינדל מיט אַ גאָלדען ברוין סקאָרינקע און זאַפטיק פּאַפּ איז גרייט.

הינדל מיט גאַרניש

די מאָדערן באַלעבאָסטע האט ביסל צייט פֿאַר קוקינג. קלוג קיך אַפּלייאַנסיז קענען לייכט סאָלווע דעם פּראָבלעם. צום ביישפּיל, עס איז זייער פּשוט און זייער געשמאַק אַז איר באַקומען פּאַטייטאָוז מיט הינדל אין די מייקראַווייוו. דער רעצעפּט איז ידעאַל פֿאַר אַ שנעל מיטאָג, ווייַל די זייַט שיסל און די הויפּט שיסל וועט זיין האַלב אין דער זעלביקער צייט. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ: 1 קילאָ פון קאַרטאָפל, 7 הינדל דרומסטיקקס (אָדער לעגס), זאַלץ, 1 מער, 2 בוכטע בלעטער, האַלב אַ גלאז פון בוילד וואַסער, 5 קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ביסל קערי און ערד פעפער, ווי אויך גרינז און פעדער אַניאַנז ( פֿאַר באַפּוצונג).

1. זאַלץ די לעגס, שפּריצן מיט בשמים און פעפער.
2. פאַרלייגן זיי אין אַ גלאז פּאַן, גיסן וואַסער און לייגן בלעטער פון לאָראַל.
3. שיילן פּאַטייטאָוז מיט קעראַץ און צעהאַקן ראַנדאַמלי.
4. קאַמביין די צוגעגרייט פודז און מייקראַווייוו זיי פֿאַר 15 מינוט. אין דעם פאַל, די פּאַן מוזן זיין באדעקט.
5. באַשטימען די גרינז פיינלי, און שנייַדן די קנאָבל קלאָוועס אין האַלב.
6. אַראָפּנעמען דעם קאַנטיינער פון די ויוון. לייג קנאָבל, מישן און שיקן די באַקינג פּראָדוקטן ווידער פֿאַר 15 מינוט (אויך אונטער די דעקל).

נאָך דעם, די שיסל בלייבט נאָר צו לייגן אויס אויף די פּלאַטעס און שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

הינדל פון דעם פּעקל

אין אַנטיסאַפּיישאַן פון געסט, די באַלעבאָסטע פרוווט אָפט צו קאָכן עטלעכע פּרעכטיק וואַרעם מאָלצייַט בייַ די טיש. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן קיין קיך אַפּפּליאַנסעס און אַלע מינים פון רעסאַפּיז. א הינדל אין אַ זעקל אין די מייקראַווייוו פֿאַר דעם פאַל וועט זיין אַ פאַקטיש געפֿינען. דעם שיסל ריקווייערז אַ מינימום פון עסנוואַרג, צייט און מי. איר דאַרפֿן עטלעכע יקערדיק קאַמפּאָונאַנץ: 1 הינדל (ווייינג וועגן איין און אַ האַלב קילאָגראַמס), 10 גראַמז פון זאַלץ, 4 קלאָוועס פון קנאָבל, 1/4 לעפעלע פון ​​באַסיל, מאַרדזשאָראַם, ערד ווייַס פעפער, טיים און טורמעריק.

קוקינג טעכניק:

1. צו וואַשן די קאַרקאַס פון די בלייבט פון פעדערז, וואַשן און טרוקן געזונט מיט אַ סערוועטקע.
2. רייַבן עס מיט זאַלץ, בשמים און לאָזן ליגן פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה.
3. שיילן און צעטרעטן די קנאָבל מיט אַ מעסער בלייד. די ריזאַלטינג מאַסע איז געשטעלט אין די קאַרקאַס.
4. שטעלן די הינדל אין אַ זעקל און בינדן עס אויף אַ פּעקל. פֿאַר פאַסאַנינג, איר קענען נוצן אַ ספּעציעל קלעמערל אָדער אַ רעגולער דיק פאָדעם. אין עטלעכע ערטער, די פּעקל מוזן זיין פּירסט מיט אַ ציינשטעכער אָדער אַ טיש גאָפּל.
5. שטעלן די פּעקל אויף די שיסל און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר מאַקסימום מאַכט פֿאַר 25 מינוט. פֿאַר פאַרשידענע מייקראַווייוו מאָדעלס, דאָס וועט זיין אַנדערש.
6. 5 מינוט איידער דער סוף פון באַקינג, דער פּעקל מוזן זיין צעבראכן. דאָס איז נייטיק אַזוי אַז אַ כאַראַקטעריסטיש קרוכלע סקאָרינקע פאָרעם אויף די ייבערפלאַך.

אַזאַ אַ שיסל וועט שורלי אַפּעלירן נישט בלויז צו געסט, אָבער אויך צו די אָונערז זיך.

בייקט הינדל מיט מאַשרומז

עס טורנס אויס זייער געשמאַק הינדל מיט מאַשרומז אין די מייקראַווייוו. רעסיפּעס פֿאַר קוקינג אַזאַ אַ שיסל אָפט דאַרפן נאָך נוצן פון אנדערע טייפּס פון קיך ויסריכט. אין דעם פאַל, איר דאַרפֿן אַ רעגולער הרובע. אין דערצו, די פאלגענדע יקערדיק פּראָדוקטן וועט זיין דארף: 500 גראַמז פון הינדל, זאַלץ, פריש מאַשרומז, 150 מילאַמיטערז סמעטענע און בשמים.

אַזאַ אַ שיסל זאָל קאָכן ביסלעכווייַז:

1. ערשטער, די פלייש מוזן זיין שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך, און דאַן זיי לייטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן (אָן אַדינג בוימל).
2. קאָכן די מאַשרומז סעפּעראַטלי, און שנייַדן זיי אין סלייסיז אָדער אַרביטראַריש ברעקלעך.
3. פאַרלייגן צוגעגרייט פודז אין איין קאַנטיינער. עס איז בעסטער צו נוצן ספּעציעל גלאַסווער.
4. לייג אַ ביסל זאַלץ, בשמים און גיסן אַלע די סמעטענע.
5. באַקן פֿאַר 10 מינוט אין אַ מייקראַווייוו אין 640 וואטס.

צו מאַכן די פאַרטיק שיסל מער שמעקנדיק, אַ ביסל ציבעלע קענען זיין מוסיף צו די גאַנץ מאַסע. דאָס איז בלויז גוט פֿאַר הינדל און מאַשרומז.

ראָוסטינג סיקריץ

פֿאַר דער צוגרייטונג פון אָף פלייש, פאַרשידן רעסאַפּיז זענען געניצט. דער הינדל אין די אַרבל אין די מייקראַווייוו איז ספּעציעל ווייך און ווייך. עס וועט נעמען אַ ביסל צייט, און ספּעציעל השתדלות איז ניט נייטיק. פון די פּראָדוקטן פֿאַר דעם אָפּציע, איר וועט דאַרפֿן בלויז 1 הינדל (וועגן 1 קילאָ), 3 טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז, 2 קלאָוועס פון קנאָבל און אַ ביסל זאַלץ.

אין דעם פאַל, די באַלעבאָסטע וועט דאַרפֿן צו דורכפירן די פאלגענדע אַקשאַנז:

1. וואַשן די הינדל, טרוקן מיט אַ האַנטעך און רייַבן עס אויף אַלע זייטן מיט זאַלץ און געהאַקט קנאָבל.
2. נאָך דעם, די קאַרקאַס זאָל זיין קאָוטאַד מיט מייַאָנעז און לאָזן עס אין אַ צושטאַנד פֿאַר וועגן אַ שעה. די פלייש זאָל זיין מאַרינייטיד.
3. יבעררוק די צוגעגרייט הינדל קערפאַלי אין אַ אַרבל און פאַרריכטן די עדזשאַז.
4. שטעלן די ביללעט אויף די שיסל און שיקן עס אין די מייקראַווייוו פֿאַר אַ האַלב שעה. בראָטן מיט אַ מאַכט פון בייַ מינדסטער 800 וואטס. אויב איר ווילט אַז די הינדל זאָל האָבן אַ גאָלדען ברוין סקאָרינקע, 5-7 מינוט איידער דער סוף פון דעם פּראָצעס, די אַרבל דאַרף זיין שנייַדן.

דער רעצעפּט איז זייער פּשוט און אפילו אַ אָנהייבער באַלעבאָסטע קענען שעפּן עס.

באַקן גאַנץ הינדל אָן גרילל

פֿאַר קאַרקאַסיז ווייינג אַרויף צו 1.5 קג איר דאַרפֿן:

• 25 ג פּוטער,
• 2 טבספּ נאַטירלעך האָניק
• לימענע
• 1 טבספּ זענעפט
• 4 קלאָוועס פון קנאָבל
• זאַלץ
• הייס פעפער
• 1.5 צפּ געווירץ פֿאַר הינדל (טורמעריק + קאָריאַנדער + באַסיל + פּאַפּריקאַ, אאז"ו ו).

קודם צוגרייטן דעם סאָוס. צו טאָן דאָס, צעשמעלצן די פּוטער און שיקן די הינדל געווירץ און זאַלץ דאָרט. מאָל די קנאָבל מיט די הילף פון דעם קנאָבל און באַרייַכערן די סאָוס מיט דעם גרויל. מישן אַלץ ונ דורך, שיקן פֿאַר אַ מינוט אין די מייקראַווייוו. דערנאָך לייגן האָניק צו דעם סאָוס און מישן אַלץ ווידער. דערנאָך, באַרייַכערן די געמיש מיט זענעפט, פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט (טאָן ניט וואַרפן אַוועק די שאָלעכץ פון לימענע) און פעפער די סאָוס. און ווידער, אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען ונ דורך געמישט.

אין די דנאָ פון אַ טיף קאַנטיינער מיר לייגן אויס סלייסט לימענע שאָלעכץ אין ברעקלעך. שנייַדן די קאַרקאַס איבער די ברוסט און מאַנטל די הינדל מיט דעם סאָוס. דו זאלסט נישט זיין זשעדנע - שמירן די קאַרקאַס ברייטהאַרציק ין און אַרויס. און די רוען סאָוס מיר גיסן פלייש אויף שפּיץ. פליגל און לעגס קענען זיין פאַרפעסטיקט מיט ווודאַן סקיוערז.

מיר דעקן די קיילים מיט אַ דעקל און שיקן צו די מייקראַווייוו פֿאַר אַ האַלב שעה - "קיין גריל" מאָדע. האַלטן דעם פּראָצעס וועגן 15 מינוט נאָך דעם אָנהייב פון קוקינג און גיסן הינדל מיט שעפע פון ​​סאָוס. דערנאָך דעקן די קאַנטיינער, שיקן עס צו די מיקראַ און פאָרזעצן די קוקינג פּראָצעס.

דערנאָך אַראָפּנעמען די דעקל און גיסן די סאָוס איבער די קאַרקאַס. שטעלן די הינדל צוריק אין די מייקראַווייוו (טאָן ניט דעקן די קיילים דאָס מאָל). אָנהייבן דעם פּראָצעס נאָך 5 מינוט (מאַכט זאָל זיין מאַקסימום). נאָר טאָן ניט אָוווערקוק די פויגל, אַנדערש עס וועט זיין טרוקן.

גיסן די קאַרקאַס ווען געדינט, סאָוס. איך בין זיכער אַז דיין געסט וועלן געשווינד פרעסן דעם יאַמי. דו זאלסט נישט האָבן צייט צו קוקן אַרום, ווייַל פון די פויגל וועט בלייבן "הערנער און לעגס" 🙂

און ווי טאָן איר, מיין פרענדז, קאָכן הינדל אין מייקר? איך טראַכטן אַז איר האָט בראַנדיד רעסאַפּיז - שער זיי מיט אונדז. און אַבאָנירן צו דערהייַנטיקונגען. אַזוי איר טאָן ניט פעלן עפּעס און ווערן אַ פאַקטיש מומחה אין די קולינאַריש פעלד. איך זאָגן זייַ געזונט צו איר ביז מיר טרעפן זיך ווידער.

ווי צו קאָכן הינדל אין די מייקראַווייוו?

מייקראַווייוו טשיקקען איז אַ פּשוט שיסל וואָס איז געשווינד געדינט צו די טיש. פֿאַר קוקינג, די קאַרקאַס איז ראַבד מיט בשמים, געשטעלט אין אַ ספּעציעל שיסל, באדעקט מיט אַ דעקל און בייקט ביי אַ מאַקסימום מאַכט פון 30 מינוט. צו קריגן אַ סקאָרינקע, 10 מינוט איידער דער סוף, די דעקל איז אַוועקגענומען און דער פויגל איז בייקט אָופּאַנד. די פאַרטיק פּראָדוקט איז באדעקט מיט שטער און ינסיסטאַד פֿאַר אַ ביסל מינוט.

1. צו קאָכן הינדל אין די מייקראַווייוו ריקווייערז קלאָר ינסטראַקשאַנז. צו שטעלן אין די מייקראַווייוו ויוון זאָל נאָר זיין טאָד און ווייד קאַרקאַס: דאָס וועט העלפֿן צו רעכענען די קוקינג מאָל ריכטיק.
2. הינדל ווייינג אַרויף צו 1.5 קג קאָכן פאַסטער, אַזוי צו געבן אַ קרוכלע, עס איז שעפאַלי גריסט מיט בשמים. קיין סאָסאַז זענען אויך פּאַסיק: סוי סאָוס, מייַאָנעז, זענעפט, סמעטענע אָדער קלאָר פּוטער.
3. די הינדל קיילים אין די מייקראַווייוו זענען וועריד. איר קענען קאָכן די גאנצע פויגל, ווי אויך באַזונדער פּאַרץ: פאַליי, דראַמסטיק, פליגל אָדער שינקע. אין קיין פאַל, טיקער ברעקלעך זאָל זיין שטעלן נעענטער צו די ברעג פון די באַקינג שיסל אָדער גרילל.

ווי צו קאָכן גרילד הינדל אין די מייקראַווייוו?

מייקראַווייוו גרילד הינדל איז די מערסט געבעטן שיסל. זאַפטיק פלייש ין, גאָלדען ברוין אַרויס און צוטרוי אין די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט זענען די הויפּט סיבות פֿאַר טשוזינג דעם טיפּ פון צוגרייטונג. בעשאַס די צוגרייטונג, די קאַרקאַס איז געהאלטן פֿאַר 30 מינוט אין אַ מאַרינייד, געשטעלט אויף אַ דראָט געשטעל און האַלב מיט אַ מאַכט פון 800 וו אין די גריל מאָדע פֿאַר 15 מינוט פון יעדער זייַט.

• הינדל קאַרקאַס - 1.5 קג,
• לימענע זאַפט - 60 מל,
• קנאָבל פון קנאָבל - 3 פּקס.,
• ייל - 40 מל
• וואַסער - 70 מל
• קעפיר - 40 מל
• זאַלץ - 10 ג.

1. מישן פּוטער, זאַפט, קעפיר און קנאָבל.
2. רייַבן די הינדל קאַרקאַס מיט די געמיש און שטעלן באַזונדער פֿאַר 30 מינוט.
3. שטעלן אין די מייקראַווייוו אויף די גרילל, פאַרבייַטן דעם קאַנטיינער פֿאַר קאַלעקטינג פעט און שטעלן די מאָדע "גרילל" פֿאַר 15 מינוט פֿאַר אַ מאַכט פון 800 וואטס.
4. קער די הינדל צו די אנדערע זייַט און איבערחזרן דעם פּראָצעס.
5. מייקראַווייוו גרילד הינדל ריטשאַז די ידעאַל שטאַט פֿאַר 2 מינוט אין די "מיקראָוואַוועס" מאָדע.

מייקראַווייוו הינדל אין אַ זעקל

די הינדל אין די מייקראַווייוו אין די באַקינג טאַש איז נישט בלויז שנעל און באַקוועם, אָבער אויך נוצלעך. דער פּעקל פּראַטעקץ די פלייש פון דריינג אויס, לאָזן עס זאַפטיק און ווייך בעשאַס די קוקינג פּראָצעס, העלפּס צו נוצן אַ מינימום פון פעט, וואָס טראַנזלייץ ​​די פּראָדוקט אין די קאַטעגאָריע פון ​​דייאַטערי קיילים, און ילימאַנייץ וואַשינג קיילים און האַלטן אַלע אינהאַלט סיקיורלי אונטער די פילם.

• הינדל - 2 קג
• זאַלץ - 10 ג
• ייל - 50 מל
• טיים - 5 ג
• ווייַס ערד פעפער - 5 ג,
• קנאָבל פון קנאָבל - 4 פּקס.

1. רייַבן די הינדל מיט פּוטער און געווירץ.
2. שטעלן קנאָבל קלאָוועס ין די פויגל.
3. שטעלן אין אַ באַקינג זעקל, בינדן די עדזשאַז אין אַ פּעקל.
4. דורכשטעכן די פּעקל, שטעלן אין אַ שיסל און קאָכן ביי 800 וו פֿאַר 25 מינוט.
5. דער הינדל אין די מייקראַווייוו וועט באַקומען אַ גילדענע סקאָרינקע אויב איר עפֿענען דעם זעקל 5 מינוט איידער דער סוף פון דעם פּראָצעס.

מייקראַווייוו הינדל ברוסט

מייקראַווייוו הינדל פאַליי איז אַ גרויס וועג צו באַקומען אַ דיעטע אין 10 מינוט. די פאַליי טוט נישט אַנטהאַלטן פעט און איז טכילעס טרוקן, אַזוי די הויפּט אַרבעט איז צו ופהיטן די זאַפטיקייט. פֿאַר דעם, פילע כאַוסווייווז באַקן די פּראָדוקט אין די אַרבל, און אין דער אַוועק פון די יענער, דעקן די ברוסט מיט אַ פּלאַסט פון סמעטענע, וואָס בישליימעס פּראַטעקץ קעגן דריינג.

• פאַליי - 350 ג,
• סוי סאָוס - 40 מל,
• אַ געמיש פון פּעפּערז - 5 ג,
• סמעטענע - 20 ג,
• דאַר קנאָבל - 5 ג.

1. מאַרינירן הינדל אין סיזאַנינגז און סוי סאָוס פֿאַר 15 מינוט.
2. שמירן מיט סמעטענע, דעקן און קאָכן בייַ 1000 וו פֿאַר 10 מינוט.

מייקראַווייוו הינדל דרומסטיקקס

אין די מייקראַווייוו, הינדל לעגס זענען האַלב פאַסטער ווי אין אַ פּאַן: די כאַוסווייווז זענען פּראָטעקטעד פון ספּלאַשיז פון פעט, וואָס איז נישט ומגעוויינטלעך בעשאַס פריינג אויף דער הרובע, און די פּראָדוקט איז אַראָמאַטיק און זאַפטיק. די לעגס זענען גוט מיט קיין בשמים, גרינג צו דינען, טאָן ניט דאַרפן גאָפּל - לעפל און בישליימעס פאַרבייַטן פאַסטן קיילים אויף דער ווערקפּלייס.

• הינדל לעגס - 2 פּקס.,
• מייַאָנעז - 30 ג
• טשילי סאָוס - 5 מל
• זאַלץ איז אַ קניפּ
• קלאָווע קנאָבל - 2 פּקס.

1. קאַמביין די מייַאָנעז מיט זאַלץ און טשילי סאָוס און דעקן די לעגס.
2. שטעלן אין אַ שיסל מיט קנאָבל און קאָכן אין מאַקסימום מאַכט פֿאַר 12 מינוט.

מייקראַווייוו טשיקקען ווינגס

מייקראַווייוו הינדל פליגל זענען איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים. די פליגל זענען נישט רייַך אין גרויס אַמאַונץ פון פלייש, און דעריבער זיי זענען נישט קאָכן פֿאַר דער ציל פון סאַטיספייינג הונגער, אָבער ווי אַ געווירציק קריספּי פֿאַרבייַסן, וואָס די געוועב איז מערסט לייכט באקומען אין די מייקראַווייוו. בעשאַס קאָכן, די פליגל זענען זויער, אפגעווישט טרוקן און האַלב ביי מאַקסימום מאַכט פֿאַר 20 מינוט: 10 מינוט פון יעדער זייַט.

• הינדל פליגל - 10 פּקס.,
• סוי סאָוס - 120 מל,
• שערי - 100 מל,
• ערד ינגבער - 20 ג.

1. קאַמביין סוי סאָוס, שערי און ינגבער.
2. גיסן די מאַרינייד איבער די פליגל פֿאַר 2 שעה.
3. ווערן נאַס פון די מאַרינייד און באַקן ביי 800 וו פֿאַר 20 מינוט.

מיקראָכוואַלקע הינדל טייז - רעצעפּט

עס איז אוממעגלעך צו צעלאָזן הינדל טייז אין די מייקראַווייוו. דער טייל פון די קאַרקאַס איז מאַדעראַטלי זאַפטיק, ייליק, געשווינד אַבזאָרבז בשמים, וואָס העלפּס ויסמיידן פּיקלינג פֿאַר שעה. די היפּס זענען פשוט גריסט מיט סאָוס און האַלב אונטער די דעקל אין אַ מאַקסימום מאַכט פון 10 מינוט. פֿאַר די שמינקע, די רוען 10 מינוט זענען שמאַכטן אָן אַ דעקל אין די "הינדל קוקינג" מאָדע.

• 5 הינדל טייז,
• האָניק - 20 ג
• ייל - 40 מל
• קערי - קניפּ
• סוי סאָוס - 60 מל,
• עסיק - 1/2 צפּ.

1. קאַמביין פּוטער, האָניק, סאָוס, עסיק און קערי און שמירן די פלייש.
2. קאָכן אונטער די דעקל אין מאַקסימום מאַכט פֿאַר 10 מינוט.
3. אַראָפּנעמען די דעקל און שטעלן די מייקראַווייוו אין די "טשיקקען קוקינג" מאָדע.
4. די הינדל אין די מייקראַווייוו איז בייקט אין דעם מאָדע פֿאַר נאָך 10 מינוט.

מייקראַווייוו הינדל און קאַרטאָפל

א הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין אַ אַרבל אין די מייקראַווייוו איז אַ שיסל פֿאַר יענע וואָס בעסער וועלן אַ שנעל, פולשטענדיק לאָנטש. טעכניש מייקראַווייוו מייקראַווייוו העלפּס צו האַנדלען מיט קוקינג אין 25 מינוט, און די אַרבל געראַנטיז זאַפטיק פלייש און ווייך פּאַטייטאָוז, וואָס פאַרשווינדן אָן אַ גראַם פון פעט אין זייער אייגן זאַפט - ידעאַל פֿאַר געהעריק דערנערונג.

• הינדל - 1/2 פּקס.,
• פּאַטייטאָוז - 4 פּקס.,
• סמעטענע - 120 מל,
• קעטשופּ - 40 ג
• ערד שוואַרץ פעפער - 5 ג.

1. שנייַדן די הינדל אין פּאָרשאַנז.
2. מישן סמעטענע מיט קעטשופּ, סיזאַן און מאַנטל די סלייסיז.
3. מאַרינירן אין די קעלט פֿאַר אַ שעה.
4. שיילן די פּאַטייטאָוז, שנייַדן און שטעלן אין די אַרבל צוזאמען מיט די הינדל.
5. שלאָס די אַרבל, פּאַנגקשער עס, שטעלן עס אין די באַקינג שיסל און קאָכן פֿאַר 25 מינוט אין פול קאַפּאַציטעט.

מייקראַווייוו הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז

אויב איר טאָן ניט וויסן ווי צו באַקן הינדל אין די מייקראַווייוו צו באַקומען אַ גאנץ דיעטע לאָנטש, פּרובירן די רעצעפּט אין די מייקראַווייוו. בלאָוינג פּראָטעין און פיברע איז ידעאַל פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אַזוי הינדל ברוסט און פריש וועדזשטאַבאַלז זענען די בעסטער אָפּציע, אַזוי ווי נישט צו פאַרדינען אַן עקסטרע פונט און עסן דעליסיאָוסלי.

• פאַליי - 400 ג,
• זיס פעפער - 1 פּיסי.,
• ציבעלע - 1 פּיסי.,
• ערד רויט פעפער - 5 ג,
• טאַמאַטאָוז - 3 פּקס.,
• יאָגורט - 250 מל.

1. שנייַדן די פאַליי, געווירץ און לייגן אין די פורעם.
2. לייג וועדזשטאַבאַלז, יאָגורט און קאָכן אונטער די דעקל ביי אַ מאַכט פון 600 וואטס אין צוויי שטעלט פון 15 מינוט.

מייקראַווייוו באַקוויט טשיקקען

סטוד מיט הינדל מיט מייקראַווייוו איז אַ גאָנדענד פֿאַר מענטשן וואָס בעסער וועלן עסן. געגעבן די קייפּאַבילאַטיז פון די מייקראַווייוו ויוון צו האַנדלען מיט קאָמפּלעקס קיילים, איר קענען לייגן באַקוויט צו הינדל. שלאָס בלאַשינג אין די מייקראַווייוו איז וווילטויק פֿאַר יעדער קאָמפּאָנענט: די קאַשע איז קראַמבאַלי און די הינדל איז פּראָטעקטעד פון ברענען.

• פאַליי - 250 ג,
• קעראַץ - 1/2 פּיסי.,
• ציבעלע - 1 פּיסי.,
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 70 ג
• וואַסער - 250 מל
• באַקוויט - 150 ג.

1. שנייַדן פאַליי און וועדזשטאַבאַלז, מישן מיט מאַקאַראָנען און וואַסער.
2. שטעלן באַקוויט אויף שפּיץ.
3. סטוד מיקראָכוואַלד הינדל איז האַלב אונטער די דעקל פֿאַר 20 מינוט ביי 800 וואטס.

מייקראַווייוו הינדל קעבאַב

עס זענען פילע וועגן צו קאָכן הינדל אין די מייקראַווייוו. ליבהאבערס פון קעבאַבס קענען לייכט מאַכן דיין באַליבסטע שיסל אין די מייקראַווייוו. צו טאָן דאָס, שטריקל מאַרינאַטעד פלייש אויף סקיוערז און באַקן זיי 30 מינוט בייַ 600 וואטס. ניט ווייניקער צייט וועט זיין דארף מיט די גרילל פונקציע, אָבער אין דעם פאַל די קעבאַב וועט באַקומען אַ גאָלדען ברוין.

• הינדל פאַליי - 550 ג,
• מאַראַנץ זאַפט - 100 מל,
• ייל - 40 מל
• ערד רויט פעפער - 5 ג.

1. רעפטל און מישן די הינדל פאַליי מיט זאַפט, בוימל, קנאָבל און פעפער.
2. שטעלן באַזונדער פֿאַר 30 מינוט.
3. שטריקל אויף סקיוערז, שטעלן זיי אויף אַ שיסל און קאָכן, אויסגעדרייט, ביי 600 וו פֿאַר 30 מינוט.

מייקראַווייוו טשיקקען נאַגאַץ

הינדל אין די מייקראַווייוו - רעסאַפּיז וואָס העלפֿן צו פאַרגיכערן די היים מעניו פשוט און געשמאַק. נאַגאַץ זענען איינער פון די מערסט פאָלקס סנאַקס וואָס פילע כאַוסווייווז בעסער צו קאָכן אין שטוב. דאָס איז ווייַל קריספּי ברעדיד הינדל סלייסיז, געמאכט פֿאַר האַנט, טאָן ניט אַנטהאַלטן שעדלעך אַדאַטיווז און זענען בייקט אין בלויז 5 מינוט.

• ברוסט - 350 ג
• יי ווייַס - 2 פּקס.,
• קראַקערז - 70 ג
• סוי סאָוס - 80 מל,
• ערד שוואַרץ פעפער - 5 ג.

1. שנייַדן די ברוסט אין סלייסאַז און מאַרינירן אין סוי סאָוס פֿאַר 15 מינוט.
2. געווירץ, טונקען אין וויפּט סקוועראַלז, נאָך - אין קראַקערז, און שטעלן אויף אַ פלאַך שיסל.
3. באַקן אין מאַקסימום מאַכט פֿאַר 5 מינוט.

נוציק עצות פֿאַר מייקראַווייוו

א מעטרעסע קען דאַרפֿן עטלעכע טריקס צו באַקומען אַ זאַפטיק, ווייך שיסל. סיקריץ פון קוקינג הינדל אין די מייקראַווייוו:

• די וואָג פון אַ קאַרקאַס וואָס איז ביכולת צו יוואַנלי בוילינג אָדער באַקינג זאָל נישט יקסיד איין און אַ האַלב קג.
• איידער די קוקינג, די פאַרפרוירן הינדל זאָל זיין טאָד גאָר (לאָזן עס אויף די נידעריקער גריל פון די פרידזשידער פֿאַר די נאַכט, נעמען עס פֿאַר אַ ביסל שעה אין דער מאָרגן).
• די פאלגענדע אופֿן וועט העלפֿן צו געבן אַ גאַנץ אָוואַל פאָרעם פון אַ גאַנץ פויגל: דריקן די לימז (פליגל, לעגס) צו די קאַרקאַס ווי ענג ווי מעגלעך, פאַרריכטן זיי מיט ציינשטעכער אָדער בינדן זיי מיט אַ דין פאָדעם. פאַרשפּרייטן די הינדל אין אַ טיף היץ-קעגנשטעליק שיסל, ברוסט אַראָפּ.
• א דייאַטערי שיסל איז באקומען פון פלייש, ביז אַהער פריי פון די הויט.
• צו פאָרעם אַ גילדענע סקאָרינקע, די פויגל איז ראַבד מיט בשמים, געפּרעגלט ביי מאַקסימום מאַכט אין אַ ספּעציעל אַרבל אָדער אונטער די דעקל פֿאַר מייקראַווייוו אָווענס. 5-10 מינוט ביז דער סוף פון קוקינג, טרער די טאַש אָדער אַראָפּנעמען די דעקל.
• די גרייטקייט פון די פלייש איז אָפּגעשטעלט דורך אַ פּאַנגקשער פון די מעסער: עס זאָל זיין קיין רעדיש זאַפט.
• ייַנוויקלען די עצות פון די פליגל און לעגס מיט קליין ברעקלעך פון שטער - אַזוי איר קענען באַשיצן זיי פון ברענען ווען באַקינג אונטער די גרילל.
• דער בוילד קאַרקאַס זאָל זיין ערלויבט צו שטיין אונטער די דעקל אָן רימוווינג עס פון די יויך: סאַטשערייטאַד מיט זאַפט, עס וועט נישט זיין טרוקן.
• שווער פלייש איז בעסער צו קאָכן מער, אָבער ביי מיטל מאַכט: ביסלעכווייַז וואָרמינג עס וועט אָנהייבן צו פאַרווייכערן.

מייקראַווייוו טשיקקען רעצעפּט

פילע קולינאַריש זייטלעך פאָרשלאָגן סטעפּס ינסטראַקשאַנז מיט פאָטאָס: ווי צו קאָכן אָדער באַקן די גאנצע פויגל, צוגרייטן ברעקלעך (ברוסט, דראַמסטיק, פליגל, הינדל לעגס). אַזאַ רעסאַפּיז זענען זייער פּשוט. שווענקען די פלייש ונ דורך, אַראָפּנעמען די מנוחה פון די פעדערז און טרוקן מיט נאַפּקינז. מישן מייַאָנעז מיט הינדל בשמים, יוואַנלי פאַרשפּרייטן די געמיש אין ברעקלעך. באַקן אין אַ ספּעציעל אַרבל אָדער היץ-קעגנשטעליק גלאז שיסל אונטער די מייקראַווייוו דעקל. באַצירן די פאַרטיק שיסל מיט פריש הערבס, דינען מיט דיין באַליבסטע זייַט שיסל.

בוילד הינדל

• צייט: 20 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 5 פּערסאָנס.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 101 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: פרישטיק, פֿאַר סאַלאַדס, אַ דיעטע שיסל.
• קויסינע: רוסיש.
• שוועריקייט: גרינג.

מייקראַווייוו-קאָכן הינדל פאַליי איז פּאַסיק פֿאַר סאַלאַדס אָדער געדינט מיט אַ זייַט שיסל פֿאַר לאָנטש. דיעטע פלייש און יידל, טראַנספּעראַנט יויך ומקערן גשמיות שטאַרקייט, געבן ענערגיע צו דעם גוף און ביישטייערן צו אַ געשווינד אָפּזוך. אָף איז קאָכן זייער געשווינד ביי מאַקסימום מאַכט, אויב די אויוון מאַכט איז ווייניקער (650-800 וו), די קאָכן צייט זאָל זיין געוואקסן מיט 5-10 מינוט.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 0.5 קג,
• וואַסער - 1.5-2 ל
• געווירץ מישן פֿאַר הינדל - 1-1.5 טבספּ. l.,
• זאַלץ איז אַ קניפּ.

קוקינג אופֿן:

1. שטעלן די הינדל פאַליי, דאַר מיט פּאַפּיר טאַולז, שטעלן אַ פאַן פּאַסיק פֿאַר נוצן אין די מייקראַווייוו ויוון, סיזאַן מיט זאַלץ און געווירץ מיט בשמים.
2. גיסן בוילינג וואַסער איבער די פלייש אַזוי אַז עס איז גאָר באדעקט מיט וואַסער און די קאַנטיינער איז פול, פאַרמאַכן די דעקל.
3. נאָך שטעלן די מאַכט צו 1000 וואטס, וואַרטן פֿאַר די וואַסער צו קאָכן (וועגן 3-4 מינוט). קאָכן נאָך קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
4. דורכשטעכן די פאַליי מיט אַ מעסער: אויב רעדיש זאַפט שטייט אויס, לאָזן די פלייש קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
5. לאָזן די ברוסט ווייקן אין די יויך, לאָזן עס צו קילן אָן רימוווינג עס פון די פּאַן.

בייקט הינדל לעגס

• צייט: האַלב אַ שעה.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 2 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 185 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: לאָנטש, מיטאָג.
• קויסינע: רוסיש.
• שוועריקייט: גרינג.

עס וועט נעמען אַ ביסל צייט צו צוגרייטן זאַפטיק, עראַמאַטיק, געשמאַק לעגס. מעטרעסעעס זאָל אַדאַפּט אַזאַ אַ שנעל רעצעפּט, ספּעציעל פֿאַר יענע וואָס זענען קעסיידער פאַרנומען מיט קינדער אָדער וועמענס הויז אָפט האט אומגעריכט געסט. אויב די לעגס זענען גרויס, איר קענען צעהאַקן זיי אין 2 טיילן. פּראָווענקאַל ​​הערבס, דאַר קנאָבל, קערי וועט געבן אַ יידל ענדיקן צו די שיסל און אַ בערנינג ערד פעפער - ברענען ערד פעפער. פּרוּווט צו אויסקלייַבן ברעקלעך פון בעערעך דער זעלביקער גרייס פֿאַר קוקינג - עס איז גרינגער צו קאָנטראָלירן די גראַד פון זייער גרייטקייט.

ינגרידיאַנץ

• הינדל לעגס - 2 פּקס.,
• ערד פּאַפּריקאַ - ½ טבספּ. l.,
• ערד שוואַרץ פעפער - 1 צפּ.,
• דאַר טיים - ½ צפּ.,
• זאַלץ - 1 קניפּ.

קוקינג אופֿן:

1. אויף געוואשן, הויט-דאַר הינדל לעגס, געלייגט אויס אין אַ טיף שיסל, גיסן בשמים און זאַלץ, טריינג צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די סיזאַנינגז מיט דיין הענט אויף די ייבערפלאַך פון די שינקע.
2. שטעלן די סיזאַנד פלייש קערפאַלי אין די באַקינג אַרבל, ציען די טאַש מיט די אַטאַטשט קליפּס, דורכשטעכן עס 2-3 מאָל מיט אַ גאָפּל אויף שפּיץ, שטעלן אויף די מייקראַווייוו טאַץ.
3. קאָכן הינדל לעגס פֿאַר אַ מאַכט פון 850 וו פֿאַר 20 מינוט און קאָנטראָלירן די אָרנטלעכקייַט פון די פּאַליעטאַלין און די קוקינג פּראָצעס.
4. נעם די בראַונדעד הינדל ברעקלעך קערפאַלי: ווען קאַטינג די הייס טאַש, פּרובירן נישט צו פאַרברענען זיך מיט פּאַרע.
5. דינען דעם שיסל זאָל זיין אויף שיין פּלאַטעס מיט קיין זייַט שיסל אָדער נאָר ספּרינגקאַלד מיט פיינלי געהאַקט פריש הערבס.

הינדל דרומסטיקקס

• צייט: האַלב אַ שעה.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 6 פּערסאָנס.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 133 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: לאָנטש, מיטאָג.
• קויסינע: רוסיש.
• שוועריקייט: גרינג.

צוגרייטן זאַפטיק דרומסטיקקס פון הינדל מיט דעם רעצעפּט איז אַ פאַרגעניגן: שנעל, גרינג. די באַלעבאָסטע טוט נישט דאַרפֿן צו פאַרברענגען צייט בייַ דער הרובע, טורנינג די פלייש, מאָניטאָר די גראַד פון גרייטקייַט און דעמאָלט ווישן די פעט פון די כאַב. די לעגס בעשאַס קוקינג ריטיין זייער גרייס, זיי קענען זיין געדינט מיט פילע פאַרשידענע זייַט קיילים: טוווע, וועדזשטאַבאַלז, מאַקאַראָנען. ניצן אַ געמיש פון בשמים "פֿאַר הינדל" - שאַנגקס וועט זיין מער שמעקנדיק, טייסטיער, מער אַפּעטיטלעך.

ינגרידיאַנץ

• הינדל דרומסטיקקס - 6 פּקס.,
• גרויס קעראַץ - 1 פּיסי.,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• מייַאָנעז - 20 מל
• בשמים - 1.5 טבספּ. l.,
• זאַלץ צו טעם.

קוקינג אופֿן:

1. אַריבערפירן געוואשן, דאַר דרומסטיקקס צו אַ שיסל פֿאַר אַ מייקראַווייוו ויוון. נאָך ארויפלייגן מייַאָנעז, זאַלץ, בשמים, קערפאַלי רייַבן יעדער שטיק, טריינג צו פאַרשפּרייטן דעם זאַץ יוואַנלי.
2. נאָך שטעלן די מאַקסימום מאַכט אין די מייקראַווייוו, קאָכן די פלייש אונטער די דעקל.
3. פּאָרינג זאַפט פון די קאַנטיינער נאָך 8 מינוט, שטעלן וועדזשטאַבאַלז אויף די דרומסטיקקס: פּילד פריש קעראַץ, געהאַקט מיט גרויס סטראָז, געהאַקט ציבעלע אין גרויס קובעס.
4. באַקן די שיסל אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט אין מאַקסימום מאַכט.
5. געבן גרייט דרומסטיקקס איידער געדינט צו די טיש פֿאַר אַ פערטל פון אַ שעה אָן רימוווינג זיי פון די קיילים.

מיט עפּל

• צייט: האַלב אַ שעה.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 129 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: לאָנטש, מיטאָג, יום טוּב טיש.
• קויסינע: אייראפעישער.
• שוועריקייט: גרינג.

זאַפטיק, שמעקנדיק הינדל אין אַ מייקראַווייוו אין אַ גלאז שיסל, בייקט מיט זיס-זויער עפּל סאָוס, אונטער אַ מילד קעז סקאָרינקע איז דער אָריגינעל באַפּוצונג פון די פעסטיוו טיש. אַנשטאָט בריסט, איר קענען באַקן הינדל דרומסטיקקס. פֿאַר דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן קיין בשמים (באַסיל, טיים, קערי), קעטשופּ איז בעסער צו נעמען הייס. בעשאַס די גאנצע באַקינג פּראָצעס, די מאַכט פון די מייקראַווייוו ויוון זאָל נישט זיין טשיינדזשד: אין יעדער בינע פון ​​קוקינג עס זאָל שטימען צו 850 וואטס.

ינגרידיאַנץ

• הינדל בריסט - 2 פּקס.,
• גרין עפּל - 1 פּיסי.,
• שווער קעז - 100 ג,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• מאַסלינע ייל - 30 מל,
• בשמים - 1.5 טבספּ. l.,
• קעטשופּ - 3 טבספּ. l.,
• זאַלץ צו טעם.

קוקינג אופֿן:

1. שווענקען די ברוסט, שנייַדן די פלייש פון די ביין (4 ברעקלעך זאָל קער אויס), טרוקן.
2. שטעלן הינדל ברעקלעך אויף די דנאָ פון אַ גלאז שיסל פֿאַר אַ מייקראַווייוו ויוון גריסט מיט מאַסלינע בוימל. שפּריצן פלייש מיט בשמים, זאַלץ. קאָכן אונטער אַ דעקל 850 וואטס.
3. נאָך 10 מינוט באַקומען די שיסל, שטעלן אויף די הינדל געהאַקט דין רינגס פּילד ציבעלע, פּילד עפּל, שנייַדן אין קליין סלייסיז, גיסן מיט קעטשופּ, פאַרמאַכן די דעקל, פאָרזעצן באַקינג אונטער די דעקל.
4. נאָך 10 מינוט מישן די אינהאַלט, שפּריצן מיט קעז, פיינלי געהאַקט. קאָכן נאָך איין און אַ האַלב מינוט. אָן אַ דעקל.

• צייט: 45 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 104 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: לאָנטש, מיטאָג.
• קויסינע: אייראפעישער.
• שוועריקייט: גרינג.

א געשמאַק שיסל פון הינדל מיט מאַשרומז און זויער קרעם סאָוס איז צוגעגרייט געשווינד, אָבער די ינגרידיאַנץ זאָל זיין אונטערטעניק צו נאָך היץ באַהאַנדלונג: פּרעגלען די ברעקלעך פון די פויגל, קאָכן די מאַשרומז. געווירץ פּאַסיק פֿאַר דעם רעצעפּט זענען קאַמביינד מיט הינדל און מאַשרומז: ערד שוואַרץ, ווייַס אָדער רויט פעפער, דאַר קנאָבל, פּראָווענקאַל ​​אָדער איטאַליעניש הערבס.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 0.5 קג,
• פריש טשאַמפּיגנאָנס - 0.2 קג,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• גרינס בוימל - 20 מל,
• סמעטענע - 150 מל,
• בשמים - 1.5 טבספּ. l.,
• זאַלץ צו טעם.

קוקינג אופֿן:

1. קאָכן די פּילד מאַשרומז אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער אויף נידעריק היץ (1/4 פון אַ שעה נאָך בוילינג), קיל, צעהאַקן מיט מיטל-סייזד קיובז.
2. געוואשן, דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך הינדל פאַליי, שנייַדן אין מיטל סייזד ברעקלעך, פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט ראַפינירט בוימל (8-10 מינוט, סטערינג, אויף מיטל היץ).
3. שטעלן די הינדל ברעקלעך, מאַשרומז אין אַ גלאז היץ-קעגנשטעליק פאָרעם. מאָל די אַניאַנז אין קליין קובעס, שפּריצן זיי מיט פלייש, זאַלץ, לייגן בשמים, גיסן סמעטענע.
4. מייקראַווייוו די הינדל פאַליי פֿאַר 10 מינוט. ביי אַ מאַכט פון 700 וואטס.

מיט טאַמאַטאָוז און פּאַטייטאָוז

• צייט: האַלב אַ שעה.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 פנים.
• קאַלאָריע אינהאַלט: 129 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: הייס, לאָנטש, מיטאָג.
• קויסינע: רוסיש.
• שוועריקייט: גרינג.

אויב עס איז אַ ביסל צייט צו קאָכן, אָבער איר ווילן צו קאָרמען דיין משפּחה אַ האַרציק מיטאָג, נוצן דעם רעצעפּט. א זייער נערעוודיק, געשמאַק שיסל פון פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז אונטער יי פילונג איז צוגעגרייט לייכט, געשווינד בייקינג אין די מייקראַווייוו. די קאָמבינאַציע פון ​​זאַפטיק פריש פּעטרעשקע, ראָוזמערי דערוועקט אַפּעטיט, גיט אַ יינציק יידל אַראָמאַ, אַ ראַפינירט אַפטערטייסט.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 0.4 קג
• הינדל עגגס - 2 פּקס.,
• פּאַטייטאָוז - 0.3 קג
• אַניאַנז - 2 פּקס.,
• טאַמאַטאָוז - 0.2 קג
• פריש פּעטרעשקע - 10 ג,
• בייַ בלאַט - 2 פּקס.,
• טרוקן ראָוזמערי - 1 צפּ.,
• זאַלץ, ערד פעפער - צו טעם.

קוקינג אופֿן:

1. שנייַדן די געוואשן, דאַר פאַליי אין מיטל-סייזד סלייסיז, שטעלן אין אַ שיסל בדעה פֿאַר מייקראַווייוו אָווענס, זאַלץ, לייגן וואַסער אַזוי אַז עס קוים קאָווערס די פלייש ברעקלעך, לייגן די לאַוורושקאַ אויף שפּיץ. מייקראַווייוו אונטער אַ דעקל 800 וואטס.
2. נאָך 5 מינוט לייג געהאַקט וועדזשטאַבאַלז צו די פלייש: אַניאַנז - אין קליין קיובז, טאַמייטאָוז - אין דין סלייסיז, פּילד פּאַטייטאָוז - סלייסיז פון מיטל גרייס. קאָווער מיט אַ דעקל, קאָכן אין די ויוון נאָך 5 מינוט, בעשאַס וואָס מאָל די פּאַטייטאָוז זאָל פאַרווייכערן.
3. גיסן די זאַץ נאָך אַ ביסל געשלאגן עגגס מיט אַ גאָפּל נאָך גענומען די שיסל, קאָכן נאָך 5 מינוט.
4. דינען, פאַרשפּרייטן אויס אויף פּלאַטעס, ספּרינגקאַלד מיט פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע.

• צייט: האַלב אַ שעה.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 5 פּערסאָנס.
• קאַלאָריע צופרידן: 178 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: מיטאָג, פֿאַרבייַסן, פעסטיוו טיש.
• קויסינע: אייראפעישער.
• שוועריקייט: גרינג.

אָריגינעל קריספּי פליגל זענען גאנץ פֿאַר אַ פעסטיוו טיש אָדער פאַרזאַמלונג מיט פרענדז. עס איז בעסער צו מאַרינירן זיי אין שטייַגן, באַקן פֿאַר 10 מינוט. אויף יעדער זייַט, דרייַ איבער אַמאָל בעשאַס די קוקינג. זאַלץ לויט דעם רעצעפּט איז ניט נידז. דער בראַכיק טעם איז אַטשיווד דאַנק צו סוי סאָוס, וואָס, צוזאַמען מיט שערי, סאָוקס די פלייש געזונט, וואָס געבן עס אַ יינציק געשמאַק.

ינגרידיאַנץ

• הינדל פליגל - 10 פּקס.,
• מאַסלינע ייל - 20 מל,
• ערד ינגבער - 20 ג,
• שערי - 100 מל,
• סוי סאָוס - 120 מל.

קוקינג אופֿן:

1. נאָך וואַשינג, דאַר די פליגל, גיסן זיי מיט מאַרינייד פון שערי, סוי סאָוס, ינגבער. לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן צוויי שעה.
2. נאָך דאַר די פליגל אַ ביסל מיט פּאַפּיר טאַולז, שטעלן זיי אויף די דנאָ פון אַ היץ-קעגנשטעליק גלאז פורעם, וילד.
3. באַקן אָן אַ דעקל פֿאַר 20 מינוט, שטעלן די מייקראַווייוו מאַכט צו 800 וואטס.

האָניק זענעפט סאָוס

• צייט: 80 מינוט.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 5 פּערסאָנס.
• קאַלאָריע צופרידן: 234 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: מיטאָג, יום טוּב טיש.
• קויסינע: רוסיש.
• שוועריקייט: מיטל.

לויט דעם פארגעלייגט רעצעפּט, די הינדל איז ווייניקער גריסי ווי הינדל, אָבער איר קענען נעמען די קאַרקאַס פון אַ דערוואַקסן פויגל ווייינג וועגן 1 קג.אויב עס איז אַ נויט צו רעדוצירן די באַקינג צייט, די הינדל זאָל זיין געהאַקט אין דזשוינץ אין פּאָרשאַנז - דעם שיסל וועט זיין צוגעגרייט אין אַ דריט פון אַ שעה. די זיס און זויער אינזל טעם פון פלייש מיט אַ יידל אַסידאַטי, יידל סיטרוס אַראָמאַ איז גוט מיט מאַרדזשאָראַם, באַסיל, פּאַפּריקאַ, טורמעריק, טשילי פעפער, קנאָבל, קאָריאַנדער - איר קענען לייגן איין אָדער עטלעכע געווירץ אויב איר ווילט.

ינגרידיאַנץ

• הינדל - 1 קאַרקאַס,
• פּוטער - 30 ג,
• האָניק - 40 מל
• לימענע - 1 פּיסי.,
• זענעפט - 1 טבספּ. l.,
• קנאָבל - 4 קלאָוועס,
• זאַלץ - 1 קניפּ,
• ערד רויט פעפער - צו טעם,
• בשמים - 1.5 צפּ.

קוקינג אופֿן:

1. צעשמעלצן די פּוטער אויף נידעריק היץ, לייגן קנאָבל קראַשט מיט אַ קנאָבל מילכל, זענעפט, בשמים, זאַלץ, האָניק, גאַנץ לימענע זאַפט, רויט פעפער, מישן ביז גלאַט.
2. שטעלן די גראָב סלייסט לימענע אויף די דנאָ פון די היץ-קעגנשטעליק קיילים.
3. געשטעלט צוזאמען די ברוסט, געשטעלט אויף אַ לימענע שאָלעכץ, ונ דורך שמירן די סאָוס ין און אַרויס (מיט דיין הענט אָדער מיט אַ סיליקאָנע באַרשט).
4. באַקן אונטער די דעקל אין מאַקסימום מאַכט פֿאַר 25 מינוט, און גיסן די רוען סאָוס אויף שפּיץ, קאָכן פֿאַר אן אנדער פערטל שעה.
5. נאָך קאָנטראָלירונג די גרייטקייט פון די הינדל (ווען פּאַנגקטשערד, רעדיש זאַפט זאָל נישט שטיין אויס פון אים), איר קענען לאָזן עס נאָך 10-15 מינוט, שוין אָן אַ דעקל, יעדער 5 מינוט. טשעק גרייטקייַט.

בייקט קנאָבל פאַליי

• צייט: קסנומקס שעה.
• סערווינגז פּער קאַנטיינער: 4 פנים.
• קאַלאָריע צופרידן: 155 קייקאַל / 100 ג.
• ציל: מיטאָג, יום טוּב טיש.
• קויסינע: אייראפעישער.
• שוועריקייט: גרינג.

ווייך, אַפּעטיטלעך, זאַפטיק הינדל פאַליי סטאַפט מיט עראַמאַטיק קנאָבל און קרעם פילונג, קוק זייער געשווינד, בישליימעס סאַטיספייז הונגער, עס קענען זיין געפֿינט צו געסט. פּוטער איז צעלאָזן אין די פלייש און אַבזאָרבד אין דעם, וואָס גיט אַ יידל אַראָמאַ פון בשמים, פריש הערבס, קנאָבל. עס איז בעסער צו נוצן אַ צוגעגרייט געמיש פון בשמים פֿאַר הינדל, אָבער איר קענען נעמען איין אָדער פאַרבינדן עטלעכע (ראָוזמערי, מאַרדזשאָראַם, באַסיל, אָרעגאַנאָ, ערד ווייַס פעפער).

ינגרידיאַנץ

• הינדל פאַליי - 0.4 קג,
• פּוטער - 50 ג,
• קנאָבל - 2 קלאָוועס,
• סוי סאָוס - 20 מל,
• פריש פּעטרעשקע - 15 ג,
• סעאַסאָנינגס - 1 טבספּ. l.,
• זאַלץ צו טעם.

קוקינג אופֿן:

1. שפּריצן די געוואשן, דאַר ברעקלעך פון הינדל מיט זאַלץ, בשמים, גיסן סוי סאָוס און לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר אַ האַלב שעה.
2. נאָך כאַפּינג קאַלט פּוטער מיט אַ מעסער, מאָל עס מיט פיינלי געהאַקט הערבס און קנאָבל דורכגעגאנגען דורך אַ קנאָבל סקוויזער. מיט דעם זאַץ, אָנהייב יעדער פאַליי נייסלי שנייַדן לענגטווייז דורך ¾ מיט אַ שאַרף מעסער.
3. שטעלן די הינדל ברעקלעך אין אַ היץ-קעגנשטעליק שיסל, באַקן אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט ביי די אינסטאַלירן מייקראַווייוו מאַכט פון 1000 וואטס.

געפֿונען אַ גרייַז אין די טעקסט? סעלעקטירן עס, דריקן Ctrl + Enter און מיר וועלן פאַרריכטן אַלץ!