ווי קעפיר אַפעקץ קאַלעסטעראַל > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

הויך קאַלעסטעראַל אין דעם גוף איז אַ ערנסט פּראָבלעם וואָס איז גיינינג מאָמענטום. א יבעריק ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַ נומער פון געפערלעך יילמאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַטעראָוסקלעראָוסיס, יסטשעמיאַ, מאַך און אנדערע קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן צי עס איז מעגלעך צו נוצן קעפיר מיט קאַלעסטעראַל. איר וועט האָבן אַ געדאַנק פון וואָס פודז קענען זיין קאַנסומד מיט הויך לדל קאַלעסטעראַל און וואָס זאָל זיין שטרענג אַוווידאַד. איר וועט פֿאַרשטיין וואָס קאַלעסטעראַל איז, וואָס דער גוף דאַרף עס און וואָס זענען די נאָרמז פון וישאַלט.

קאַלעסטעראַל און קאַלעסטעראַל אין בלוט

קאַלעסטעראַל איז אַ פאַטי אַלקאָהאָל וואָס איז ינוואַלווד אין פילע וויטאַל פּראַסעסאַז, בפֿרט מאַטאַבאַליזאַם. דער מאַטעריע איז ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס פון צעל סטרוקטור, מער גענוי איז אַ טייל פון די מעמבריינז. עס איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט פון אַ מענטש.

דער הויפּט טייל (80%) איז געשאפן גלייַך אין דעם גוף (אין די לעבער). אן אנדער 20% פון די מאַטעריע גייט אריין אין דעם גוף מיט עסנוואַרג, בשעת פון די קליין קישקע עס גייט אריין די לעבער, ווו עס איז פּראַסעסט. דער גוף קאָנטראָלס קאַלעסטעראַל.

2 טייפּס פון קאַלעסטעראַל:

ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט (לדל) - דעם קאַלעסטעראַל איז ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון כאָרמאָונאַל לעוועלס און צעל קאַנסטראַקשאַן. א רידוסט מדרגה קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון אַ דעפּרעסיוו שטאַט, נעוראָסיס, ווי געזונט ווי אַ פאַרקלענערן אין אָפּרוף. אָבער אַ הויך מדרגה פון לדל איז געפערלעך, אַזוי עס איז גערופֿן "שלעכט." אויב די גראדן יקסידז די קלאַל, עס איז אַ הויך מאַשמאָעס צו אַנטוויקלען היפּאָטשאָלעסטעראָלעמיאַ און ווי אַ קאַנסאַקוואַנס פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
ליפּאַפּראָוטין מיט הויך געדיכטקייַט (HDL) - רעגיאַלייץ די אינהאַלט פון לדל. ער וואַשיז די וידעפדיק פון די כלים און טראַנספערס עס צו די לעבער פֿאַר פּראַסעסינג.

עס איז וויכטיק צו ענשור אַז לדל אין דעם גוף איז קאָנסיסטענט מיט די קלאַל. דערפֿאַר, אַדאַלץ דאַרפֿן צו דורכפירן אַ לאַבאָראַטאָריע פּרובירן אין מינדסטער אַמאָל יעדער 5 יאָר. דערצו, אויב אַ מענטש איז אין ריזיקירן, איר דאַרפֿן צו טאָן אַזאַ טשעקס מער אָפט.

מענטשן אין ריזיקירן:

סמאָוקערז.
מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער דורכפאַל.
אויב עס איז אַ וועגעטאָוואַסקולאַר דיסטאָניאַ.
מענטשן וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן.
אויב איר זענט אַביס אָדער יבערוואָג.
מענטשן איבער 40 יאר אַלט און וואָמען בעשאַס מענאַפּאַוז.
מענטשן מיט נידעריק גשמיות טעטיקייט.

ינדאַקייטערז פון קאַלעסטעראַל:

דער גענעראַל גראדן איז 3.6-5.2 ממאָל / ל (די זעלבע פֿאַר מענטשן און פרויען).
די הדל מדרגה איז 0.9-1.9 ממאָל / ל (אין וואָמען), 0.7-1.7 ממאָל / ל (אין מענטשן).
די לדל מדרגה איז אַרויף צו 3.5 ממאָל / ל (פֿאַר וואָמען), 2.25-4.82 ממאָל / ל (פֿאַר מענטשן).
טריגליסערידעס - 2.0-2.2 ממאָל / ל (דער זעלביקער קלאַל פֿאַר מענטשן און וואָמען).

וואָס פודז זענען ערלויבט און נוציק פֿאַר הויך לדל

די מערסט נוציק פּראָדוקט פֿאַר ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט איז וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען רייַך אין פיברע, וואָס ביינדז ליפּיד מאַלאַקיולז און רימוווז פון דעם גוף. נוציק פירות און בעריז. מיט היפּאָטשאָלעסטעראָלייעמיאַ, עס איז נוצלעך צו פאַרנוצן סיטרוס פירות וואָס אַנטהאַלטן פּעקטין, וואָס העלפּס צו עלימינירן לדל.

עס איז נוצלעך צו עסן ניסלעך און זאמען, וואָס זענען ינדיספּענסאַבאַל קוואלן פון אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. אמת, עס איז ווערט צו געדענקען אַז יעדער האַרץ האט אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט, אַזוי עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן מאַדעריישאַן בעשאַס נוצן.

ווי צו פאַרנוצן מילכיק און מילכיק פּראָדוקטן

פאַטי מילכיק פּראָדוקטן זענען שטרענג פאַרבאָטן אויב איר האָבן הויך לדל. איר קענען עסן בלויז מילך און מילכיק פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט. אָבער עס איז וויכטיק צו ויסשליסן פעט מילך און זויער-מילך פּראָדוקטן (הייַזקע קעז, יאָגורט און קעפיר) פון די דיעטע.

מילך איז וויכטיק אין דעם דיעטע, ווייַל עס כּולל פילע נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס. ערשטער פון אַלע, פּראָטעינס, פאַספעראַס און קאַלסיום זענען גענוג פֿאַר זיי אין נידעריק-פעט פּראָדוקטן. קעפיר מיט קאַלעסטעראַל זאָל נישט האָבן אַ פעט אינהאַלט פון העכער 1%. איר קענט נישט עסן פעט כאָוממייד הייַזקע קעז, אָבער לאָזן ס זאָגן מיט 5 אָדער ווייניקער פּראָצענט פעט. סמעטענע איז נישט רעקאַמענדיד, עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט נאַטירלעך נאַנפאַט יאָגורט.

וואָס פודז זאָל ניט זיין קאַנסומד

ווען איר צונויפשטעלן אַ דיעטע פֿאַר קאַלעסטעראַל, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן ניט בלויז געזונט פּראָדוקטן, אָבער אויך צו וויסן פּונקט וואָס פּראָדוקטן קענען ניט זיין געוויינט. געוויינטלעך, פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון לדל זענען באַנד. דער ערשטער זאַך וואָס איז באַנד איז ווורשט, פאַטי דיזערץ, שנעל עסנוואַרג און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. דאָס זענען פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון ניט בלויז קאַלעסטעראַל, אָבער אויך אנדערע שעדלעך עלעמענטן. אין דער זעלביקער צייט, זיי טאָן ניט נוץ דעם גוף, ווייַל זיי צונויפשטעלנ זיך לעגאַמרע פון פעט און פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז נייטיק צו שנייַדן צוריק די נוצן פון פאַטי פלייש און די קאָראַל, ספּעציעל די לעבער, לונגען און מאַרך, ווייַל זיי האָבן אַ פּלאַץ פון לדל.

אין פאַטי קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, הייַזקע קעז, סמעטענע און אנדערע מילכיק און זויער-מילך פּראָדוקטן, ווי דערמאנט, אַ גרויס פּראָצענט פון פעט אינהאַלט. דעריבער, בעשאַס אַן אַנטי-קאַלעסטעראַל דיעטע, זיי זאָל נישט זיין געגעסן. קאַלעסטעראַל קען העכערונג אויב איר טאָן נישט נאָכגיין דעם עצה.

ססיענטיסץ האָבן נאָך נישט ריטשט אַ העסקעמ - קולעם וועגן צי עגגס קענען זיין קאַנסומד בשעת פייטינג הויך לדל. יאָ, די עגגס טאַקע האָבן אַ פּלאַץ פון מאַטעריע, אָבער עס איז געפֿונען בלויז אין די יאָוקס. דעריבער, ווען צייכענונג אַרויף די ראַציע, די נוצן פון עגגס איז ערלויבט בלויז אין דער סומע פון 2-3 ברעקלעך פּער וואָך. אָבער פּראָטעינס קענען ניט זיין לימיטעד.

עטלעכע טרינקגעלט פֿאַר מאכן אַ דיעטע

צו סאָלווע די פּראָבלעם פון געוואקסן ליפּאַפּראָוטין לעוועלס, עס איז וויכטיק צו ריכטיק קאַמפּאָוזד אַ דיעטע רעזשים און מעניו. דאָ זענען 7 פונדאַמענטאַל רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ געהעריק דיעטע:

אַראָפּנעמען פאַטי פּייסטריז און פּייסטריז פון די דיעטע.
עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן האַלב-פאַרטיק פודז פון די דיעטע.
רעדוצירן דיין ינטייק פון כייַע פאַץ. פאַרבייַטן זיי מיט גרינס אַנאַלאָגס, למשל, טוישן די פּוטער צו מאַסלינע בוימל. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סעסאַמי און פלאַקסיד ווייַל זיי זענען רייַך אין תוו -3 פאַץ.
פאַרבייַטן פאַטי מיץ מיט דאַר אָנעס. ויסשליסן כאַזער, קאַטשקע, גאַנדז, לאַם. אַנשטאָט, אַרייַננעמען ווייך קאַלבפלייש, הינדל ברוסט און אנדערע נידעריק-פעט ווערייאַטיז.
דו זאלסט נישט טרינקען מער ווי אַ גלעזל פון קאַווע פּער טאָג.
ויסשליסן אַלקאָהאָל. א מאַקסימום קענען טייל מאָל זיין ערלויבט אַ גלאז פון טרוקן ווייַן.
אַרייַננעמען סעאַפאָאָד און דאַר פיש אין דיין דיעטע. זיי האָבן אַ הויך אינהאַלט פון תוו -3 און אנדערע וווילטויק שפּור עלעמענטן וואָס העלפֿן נידעריקער לדל.

מסקנא

דאקטוירים רעקאָמענדירן, ערשטער פון אַלע, צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די לייפסטייל און סטרויערן עס. עס איז נייטיק צו פאַרגרעסערן גשמיות טעטיקייט. פליסנדיק איז מערסט נוציק. אויב איר האָט האַרץ פּראָבלעמס, עס איז ווערט ריפּלייסט די טיף געניטונג מיט וואָכעדיק וואָכן אין מינדסטער 40 מינוט.

סטרויערן דיין דיעטע, ויסשליסן "קאַלעסטעראַל" פודז פון דיין דיעטע, און אַרייַננעמען קאַלעסטעראַל-פּראַמאָוטינג פודז אין דיין דיעטע. קעפיר מיט קאַלעסטעראַל קענען און זאָל זיין שיקער, ווייַל עס איז רייַך אין פּראָטעינס, קאַלסיום און אנדערע שפּור עלעמענטן. עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן שלעכט כאַבאַץ (סמאָוקינג און אַלקאָהאָל).

געדענקט צו נעמען לאַבאָראַטאָריע טעסץ פון צייט צו צייט צו מאָניטאָר דיין לדל און הדל לעוועלס. אויב פּראָבלעמס אויפשטיין, טאָן ניט זעלבסט-מעדיקייט, באַראַטנ זיך אַ דאָקטער און ער וועט פאָרשרייַבן אַ קוואַלאַפייד באַהאַנדלונג. ליב זיך און באַשיצן אייער געזונט.

די בענעפיץ פון קעפיר

מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען געזונט, עסנוואַרג איז בעסער אַבזאָרבד.
די שטרענגקייַט נאָך גענומען אַ געפּרעגלט און שווער מאָלצייַט.
קעפיר טורנס נישט קאַרבאָוכיידרייץ אין פאַץ, אַזוי זיי זענען נישט קאָנווערטעד אין ענערגיע.
דער פּראָדוקט סערוועס ווי אַ ויסגעצייכנט פּראַפילאַקטיק קעגן עסאָפאַגעאַל ראַק און סעראָוסאַס.
דאָס פּריווענץ די פערמאַנטיישאַן פון עסנוואַרג, דערמיט רייניקונג די אָרגאַנס פון סטאַגניישאַן און טאַקסאַנז.
ילימאַנייץ די יפעקס פון פּויזאַנז אויף לעבער סעלז. קענען צו ומקערן דעם גוף.
עפעקטיוו פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון דיסביאָסיס. ילימאַנייץ די סימפּטאָמס פון ינטאַקסאַקיישאַן. מאָפפלעס אַפּעטיט, דעריבער עס איז געניצט אין דיייץ.
רייזאַז די הייך פון קאַלסיום, וואָס איז נוצלעך אין אָסטיאַפּעראָוסיס.
ריפּלענישאַז די סומע פון פּראָטעין בעשאַס ברעסטפידינג. נאָך פּראָטעין איז ביכולת צו פאָרעם די סקעלעט פון די בעיבי און פֿאַרבעסערן דעם נערוועז סיסטעם.
העלפּס נידעריקער הויך קאַלעסטעראַל. שפּור עלעמענטן אין קעפיר ופהענגען פּאַטאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען אין די האַרץ, סטאָפּפּינג די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס.
עס פייץ קעגן סעבאָררהעאַ פון פאַרשידן טייפּס, ילימאַנייץ האָר אָנווער, זייער דריינאַס און פעט אינהאַלט. עס האט אַ positive ווירקונג אויף די סקאַלפּ.
ויסגעצייכנט ווירקונג אויף די גאַמז, פּריווענץ די פאַרשפּרייטן פון קאַריעס. אין דעם פאַל, קעפיר שווענקען דיין מויל און נישט טרינקען.
עס איז געניצט ווי אַ פּראַפילאַקטיק אין דעם קאַמף קעגן וויטאַמין דיפישאַנסי.
עס האט די פּראָפּערטיעס פון אַנטידיפּרעסאַנץ, דעריבער, אַ positive ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם. ילימאַנייץ ינסאַמניאַ, ריליווז יריטאַבילאַטי.
לאַקסאַטיוו ווירקונג, דאָס איז נוצלעך פֿאַר פאַרשטאָפּונג.
עס האט רידזשענעראַטיוו פּראָפּערטיעס, אַלאַוינג פאַסטער רעסטעריישאַן פון צעל געוועב.
עס איז געניצט צו קאַמבאַט טשאָלעסיסטיטיס, צוקערקרענק, וראָליטהיאַסיס.
דאַנק צו שפּור עלעמענטן אין דער זאַץ, אַנטיביאַטיקס טאָן ניט אָנקלייַבן אין דעם גוף. די ווירקונג פון דרוגס איז ימפּרוווינג.

די ווירקונג פון קעפיר אויף קאַלעסטעראַל

קעפיר נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל לעוועלס אין דעם גוף

קעפיר מיט קאַלעסטעראַל איז ביכולת צו באַשטעטיקן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף, עס זאָל זיין אַ אַבליגאַטאָרי קאָמפּאָנענט פון אַ דיעטע פון אַ קראַנק מענטש.

קעפיר מיט הויך קאַלעסטעראַל האט זייַן אייגענע לימיטיישאַנז - ניט מער ווי 300 גראַמז פון קאַלעסטעראַל איז ערלויבט פּער טאָג.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן:

קאַנסאַמשאַן ניט מער ווי 500 מל פון קעפיר פּער טאָג.
צו פאַרמינערן די געפיל פון אַ קאָפּ, טרינקען קעפיר פֿאַר די נאַכט.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו ברו מילך קאַשע מיט באַקוויט אין דער מאָרגן. גיסן פיר טייבאַלספּונז פון באַקוויט מיט קעפיר און לאָזן צו פּאַרע אין די פרידזשידער די גאנצע נאַכט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

באַקוויט מיט קעפיר פֿאַר קאַלעסטעראַל האט אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון אנדערע אָרגאַנס, אָבער עטלעכע ריסטריקשאַנז זאָל זיין גענומען אין חשבון:

די הויפּט קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן פון אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט איז כייפּעראַסייד גאַסטרייטאַס.
קעפיר מיט אַ הויך פעט אינהאַלט וועט ווירקן יבערוואָג, צוקערקרענק.
די בייַזייַן פון אַ גראדן פון הויך קאַלעסטעראַל טוט נישט מיינען אַז דער פּאַציענט איז פאַרבאָטן צו נוצן קעפיר. נאָר טרינקען ערד באַקוויט מיט אַ מילך אָדער נידעריק-קאַלאָריע מילכיק פּראָדוקט. איר קענען פאַרבינדן עס מיט טוווע, וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות.
לאַקטיק זויער, וואָס איז אַ טייל פון די טרינקען, ינקריסיז די ף מדרגה און דאָס קען פירן צו אַלסעראַטיווע שעדיקן און אנדערע ערנסט פאלגן.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די יחיד ינטאַלעראַנס פון מילך פּראָטעין. א מענטש מיט אַזאַ אַ פּאַטאַלאַדזשי איז פאַרבאָטן צו טרינקען ניט בלויז קעפיר (אפילו די לאָואַסט פעט אינהאַלט), אָבער אנדערע מילכיק פּראָדוקטן, אַזאַ ווי מילך, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט.
מען דאַרף נעמען זאָרגן צו טרינקען פערמענטעד מילך פּראָדוקטן אין דעם בייַזייַן פון אַ ריזיקירן פון דיספּעפּסיאַ, אַלסערז מיט געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די רידוסינג ווירקונג קענען זיין אַטשיווד רעכט צו דער ריכטיק און קאַנטראָולד ינטייק פון די פּראָדוקט.

קאָשער נאָרמז

א געזונט גוף כּולל אַ קאַנסאַנטריישאַן פון ליפּאָפּראָטעינס וואָס זענען נישט מער ווי 5 ממאָל / ליטער. אויב אַ מענטש האט האַרץ קרענק, דיסאָרדערס פון די וואַסקיאַלער סיסטעם, צוקערקרענק מעלליטוס, די קלאַל איז 4.5 ממאָל / ליטער. זינט וועגן 80% פון די געגרינדעט קלאַל איז געשאפן דורך דעם גוף, די טעגלעך דאָזע פון קאַלעסטעראַל זאָל נישט יקסיד 300 מג פֿאַר אַ געזונט מענטש און 200 מג פֿאַר געזונט קאַמפּלאַקיישאַנז.

נוציק פּראַפּערטיז

קעפיר אקטן ווי אַ פּריביאָטיק, ווירקן די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, מאַטאַבאַליזאַם.

די קאָמפּלעקס זאַץ גיט די פערמענטעד מילך טרינקען היילונג פּראָפּערטיעס:

לאַקטיק זויער מייקראָואָרגאַניזאַמז ינכיבאַט די טעטיקייט פון פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ. ינקריסאַז די גוף ס קעגנשטעל צו גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, טובערקולאָסיס.
ימפּרוווז לעבער פונקציע. ראַדוסאַז ינטעסטאַנאַל אַבזאָרפּשאַן פון ענדאָגענאָוס קאַלעסטעראַל.
סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. בעערעך 70% פון די ימיון סעלז זענען אין די געדערעם. דעריבער, אַ גוט שטאַט פון מיקראָפלאָראַ האט אַ positive ווירקונג אויף ימיון פאַרטיידיקונג.
אַקטאַווייץ די פּראָדוקציע פון מאָגן זאַפט, דיגעסטיווע ענזימעס. דאַנק צו דעם, די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך איז דאַבאַלד.
סטימיאַלייץ ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי. עפעקטיוו פֿאַר פאַרהיטונג, באַהאַנדלונג פון פאַרשטאָפּונג.
רימוווז טאַקסאַנז, אַלערדזשאַנז פון טאַקסאַנז. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קעפיר, מיט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, העלפּס צו אַרייַנציען די קאַרבאָוכיידרייץ.
רילאַקסיז, קאַלמז די נערוועז סיסטעם. סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון מעלאַטאָנין, סעראַטאָונין. ריסטאָרז שלאָפן, ימפּרוווז סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט.
כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. 1 טעפּל - 10 ג פּראָטעין, אַ מינימום פון פעט. ריפּלענישאַז דער פּראָטעין ריזערווז געשווינד אַבזערווינג אַ נידעריק-קאַלאָריע אָדער נידעריק-קאַרב דיייץ.
גרינג צו קיצער. בעשאַס פערמאַנטיישאַן, די פּראָדוקט ריטיינז אַלע די וויטאַמינס, מינעראַלס קאַנטיינד אין מילך, אָבער איז אַבזאָרבד דורך די אלמנה פאַסטער און גרינגער.
מקור פון קאַלסיום, פאַספעראַס. 200 מל פון קעפיר כּולל 20% פון די טעגלעך ינטייק פון מינעראַלס. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון די טרינקען איז אַ גוטע פאַרהיטונג פון קאַריעס און אָסטיאַפּעראָוסיס.
זיי רופן די טרינקען סענטאַנעריאַנז. איינער פון די סיבות איז די הויך מדרגה פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אַז פאַרמייַדן צו פרי צעל יידזשינג.

אין די היץ עס פּריווענץ דיכיידריישאַן, ריטיין נעץ.

קען קעפיר העלפן מיט קאַלעסטעראַל

זויער-מילך טרינקען ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי עס מוזן זיין קאַנסומד מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ. א קאָמפּלעקס פון מינעראַלס פּראַטעקץ בלוט כלים פון שעדיקן, ריליווז אָנצינדונג און פּריווענץ די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס.

ריסטאָרינג ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ ימפּרוווז די רעזולטאַט פון שלעכט קאַלעסטעראַל, רידוסט די ינטעסטאַנאַל אַבזאָרפּשאַן. עס איז קעדייַיק צו טרינקען 1-2 מאל / טאָג פֿאַר 300-500 מל. עס איז זייער נוצלעך צו עסן איידער בעדטיים, קעפיר ריליווז הונגער און ימפּרוווז די דיגעסטיווע אַפּאַראַט.

קעפיר מיט הויך קאַלעסטעראַל קענען זיין געוויינט מיט אנדערע אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ:

אַ גלאז פון קעפיר מיט 2 צפּ. האָניק נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, ימפּרוווז שלאָפן, רימוווז שלעכט קאַלעסטעראַל,
פאַרגרעסערן די ימיונאַטי אין 1 מל פון די פּראָדוקט, לייגן 1 צפּ. ערד צימערינג אָדער טורמעריק (איר קענען לייגן ביידע ינגרידיאַנץ אין אַמאָל), קאָך, טרינקען גלייך,
באַקוויט פרישטיק מיט קעפיר ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, גיט די גוף ענערגיע.

פעט-פֿרייַ פּראָדוקט כּולל ווייניקער וווילטויק סאַבסטאַנסיז, לאַקטיק זויער באַקטיריאַ. אויב קאַלעסטעראַל איז עלעוואַטעד, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען טרינקען מיט אַ פעט אינהאַלט פון 2.5-3.2%.

וואָס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן

כּדי צונויפשטעלן אַ דערנערונג סיסטעם אויב איר דאַרפֿן צו נידעריקער דער קאַלעסטעראַל גראדן, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פּראָדוקטן זענען סאַפּלייד מיט די גרעסטע סומע. פילע ליפּאַפּראָוטינז זענען אין דער זאַץ פון קראָם פּראָדוקטן - קאַנפעקשאַנערי, קאַנוויניאַנס פודז, דיזערץ. א גרויסע סומע פון אַנכעלטי פאַץ איז געניצט צו פּראָדוצירן די פּראָדוקטן. עס איז קאַלעסטעראַל אין די זאַץ פון פלייש, לעבער, לונגען און אנדערע טייג.

פאַרטיק פלייש פּראָדוקטן - סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, קאַנד עסנוואַרג אויך כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. אין דעם גרופּע פון פּראָדוקטן עס איז אַ גרויס סומע פון זאַלץ, וואָס איז אויך אַנדיזייראַבאַל ווען די LDL אינדעקס איז העכער ווי נאָרמאַל. מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ פעט צופרידן - הייַזקע קעז, פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר, סמעטענע אויך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז.

אָבער אין דער זעלביקער צייט, עס איז נישט פיל קאַלעסטעראַל אין קעפיר, הייַזקע קעז, פערמענטעד בייקט מילך, און די פּראָדוקטן זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד.

עס איז געמיינט אַז אַ פּלאַץ פון לדל איז געפֿונען אין עגגס, אָבער אין פאַקט, קאַלעסטעראַל איז געפֿונען בלויז אין די יאָוקס און אפילו עס איז פיל ווייניקער ווי, למשל, אין פאַטי פלייש. פונדעסטוועגן, ווען איר מאַכן אַ דיעטע, די נומער פון קאַנסומד עגגס מוזן זיין רידוסט צו צוויי צו דריי פּער וואָך.

מילכיק פּראָדוקטן

ווי שוין אנגעוויזן, אַלע פאַטי מילכיק פּראָדוקטן זענען פּראָוכיבאַטאַד מיט קאַלעסטעראַל. עס איז נייטיק צו אָפּזאָגן קרעם, סמעטענע, טשיזיז פון פאַטי גראַדעס.עס איז קעדייַיק נישט צו נוצן פּראָדוקטן געמאכט פון פעט מילך - קעפיר, אייז קרעם, הייַזקע קעז, יאָגורט. נידעריק-פעט מילך האט אַלע די נייטיק נוטריאַנץ (קאַלסיום, פּראָטעין, פאַספעראַס) און פעט מילך. אָבער אין דער זעלביקער צייט, קאַלעסטעראַל איז פיל ווייניקער.

א גאַנץ רידזשעקשאַן פון מילכיק און מילכיק פּראָדוקטן איז ניט נייטיק. איר נאָר דאַרפֿן צו פאַרבייַטן גאַנץ מילך מיט אָפּגעשעפּטע אָדער נידעריק-פעט מילך. פעט יאָגורט - פֿאַר איין פּראָצענט, היים-געמאכט הייַזקע קעז - פֿאַר הייַזקע קעז מיט אַ אינהאַלט פון נישט מער ווי 5% פעט, און סמעטענע - פֿאַר ניט-פעט נאַטירלעך יאָגורט.

נוציק עצות

עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל איז אַ שיין ערנסט פּראָבלעם. צו סאָלווע עס, איר דאַרפֿן צו אָרגאַניזירן געהעריק דערנערונג, באזירט אויף די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז.

עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן די קאַנסאַמשאַן פון מאַניאַפאַקטשערד פלייש פּראָדוקטן. עס איז ווערט צו באַזייַטיקן פון די טעגלעך מעניו אויך קיכלעך, דיזערץ.
עס איז נייטיק צו רעדוצירן די סומע פון קאַנסומד כייַע פעט. פֿאַר בייַשפּיל, פּוטער זאָל זיין ריפּלייסט מיט אַ גרינס אַנאַלאָג. דער הויפּט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן - סעסאַמי, לינסיד און מאַסלינע בוימל.
עס איז ניט נייטיק צו גאָר ויסשליסן פלייש פּראָדוקטן. עס איז בלויז נייטיק צו פאַרבייַטן די פאַטי ווערייאַטיז מיט ווייניקער פאַטי. אַנשטאָט כאַזער, דיווערסאַפיי די דיעטע מיט רינדערנס, קיניגל פלייש. גאַנדז, דינער קאַטשקע איז אויך באַנד. פון אָף הינדל און טערקיי זענען ערלויבט. איר קענען לייגן צו די מעניו די פלייש פון ווילד אַנימאַלס, אין וואָס די פּראָצענט פון פעט איז זייער קליין.
סעאַפאָאָד, ספּעציעל פיש פון נידעריק-פעט ווערייאַטיז איז נוצלעך, ווייַל עס העלפּס צו רייניקן די קאַלעסטעראַל כלים וואָס אַקיומיאַלייטיד אין זיי.
נאַטירלעך קאַווע העלפּס צו פאַרגרעסערן לדל. די פּאַסיק דאָזע איז איין גלעזל פון אַ ינוויגערייטינג טרינקען פּער טאָג.
ביר און שטימונג זענען אויך פּראָוכיבאַטאַד. איר קענען פאַרגינענ זיך בלויז אַ פּאָר פון ברילן טרוקן ווייַן און דאַן זעלטן.

אויב איר דאַרפֿן צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, איר דאַרפֿן צו אַדזשאַסטיד דיין דיעטע באטייטיק. און איר זאָל אָנהייבן מיט די יקסקלוזשאַן פון כייַע פאַץ, זאַלץ און צוקער פון עס. דאָס איז די פּראָדוקטן וואָס העלפֿן פאַרגרעסערן לדל לעוועלס. אַלגעמיינע דערנערונג טרינקגעלט קומען אַראָפּ צו די פּרינסאַפּאַלז וואָס אַפּלייז צו מיינטיינינג אַ געזונט לייפסטייל.

אויב די קאַלעסטעראַל גראדן יקסידז די דערלויבט קלאַל, עס איז די אַדזשאַסטמאַנט פון דערנערונג וואָס וועט העלפֿן סאָלווע די פּראָבלעם. יבערוואָג, פעלן פון געניטונג, סמאָוקינג, אַן אַנבאַלאַנסט דיעטע, הערעדיטי זענען ריזיקירן סיבות וואָס גרונט אַ פאַרגרעסערן אין לדל. דעריבער קייטערינג איז בלויז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון רעקרייישאַנאַל אַקטיוויטעטן. אַלע סיבות קענען זיין געביטן אויב איר נאָרמאַלייז וואָג, האַלטן טרינקט אַלקאָהאָל, רויך, פאַרגרעסערן אַקטיוויטעט.

אויב אַלע די אויבן מיטלען טאָן ניט ברענגען די געהעריק רעזולטאַט, רובֿ מסתּמא די פאַרגרעסערן אין די גראדן איז געפֿירט דורך געזונט ןעמעלבארפ, און דאַן איר דאַרפֿן צו דורכפירן אַ דורכקוק לויט די רעזולטאַטן פון וואָס דער דאָקטער וועט פאָרשרייַבן די צונעמען מעדאַקיישאַן.

קען קעפיר העלפן מיט הויך קאַלעסטעראַל?

פילע יאָרן ניט געראָטן סטראַגאַלינג מיט טשאָלעסטעראָל?

הויפּט פון אינסטיטוט: "איר וועט זיין דערשטוינט ווי גרינג עס איז צו נידעריקער קאַלעסטעראַל דורך פשוט נעמען עס יעדער טאָג.

די פעט-ווי מאַטעריע קאַלעסטעראַל זיך איז נישט שעדלעך. אָבער ווען די סומע ווערט העכער ווי נאָרמאַל, עס איז אַ סאַקאָנע פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, וואָס ינקריסאַז די ריזיקירן פון טויט רעכט צו אַ האַרץ אַטאַק אָדער מאַך.

מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל, אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס פאָרעם אין די בלוט כלים וואָס אַרייַנמישנ זיך מיט די פול לויפן פון בלוט. ווען נעאָפּלאַסמס פאַרגרעסערן אין גרייס, זיי קענען פאַרשפּאַרן די שיף, וואָס דיסראַפּץ בלוט סערקיאַליישאַן.

אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט אַטאָל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

צי קעפיר און קאַלעסטעראַל פאַרבינדן צוזאַמען? דער ענטפער צו דעם קשיא איז אינטערעסירט פֿאַר אַלע דייאַבעטיקס וואָס זענען רעקאַמענדיד אַ היפּאָטשאָלעסטעראָל דיעטע - די מעניו כּולל פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון קאַלעסטעראַל.

די מילכיק פּראָדוקט איז ניט-פעט, 1%, 3.2% פעט און מער. דעפּענדינג אויף די פּראָצענט פון פעט אינהאַלט, די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל וועריז פּער 100 ג. מיר וועלן געפֿינען אויס צי עס איז מעגלעך צו טרינקען קעפיר מיט הויך קאַלעסטעראַל, ווי טאָן דאָס רעכט? און אויך באַטראַכטן אנדערע מילכיק פּראָדוקטן אויף דעם הינטערגרונט פון היפּערטשאָללעסטערעמיאַ.

פּראָפּערטיעס פון קעפיר

זויער-מילך פּראָדוקטן זענען דערלאנגט אויף די שעלוועס פון קיין קראָם. די זענען קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, וויי, עטק. זיי אַנדערש אין די פּראָצענט פון פעט אינהאַלט. באַזירט אויף דעם אינפֿאָרמאַציע, עס איז נייטיק צו ציען אַ מסקנא וועגן די אַדווייזאַבילאַטי פון קאַנסומינג אַ טרינקען.

צוקערקרענק מיט ימפּערד פעט מאַטאַבאַליזאַם, ווען אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט איז באמערקט אין די בלוט, עס איז נייטיק צו פאַרנוצן קעפיר מיט מינימאַל פעט. דער אַלאַוז איר צו צושטעלן די גוף מיט די נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די נאָרמאַל אָפּעראַציע פון די דיגעסטיווע שעטעך. ווען איר פאַרנוצן אַזאַ אַ טרינקען, אַ קליין סומע פון קאַלעסטעראַל גייט אריין אין דעם גוף, וואָס טוט ניט ווירקן די קאַלעסטעראַל פּראָפיל.

קעפיר איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ געזונט טרינקען, וואָס זאָל זיין אויף די מעניו פון יעדער מענטש יעדער טאָג. נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, העלפּס טייַנען נאָרמאַל מיקראָפלאָראַ.

ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין קעפיר? אין קעפיר 1% פעט כּולל 6 מג פון אַ פעט-ווי מאַטעריע פּער 100 מל פון טרינקען. אין אנדערע ווערטער, גאַנץ אַ ביסל, אַזוי עס איז דערלויבט צו זיין קאַנסומד.

נוציק פּראָפּערטיעס פון אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט זענען ווי גייט:

די טרינקען ימפּרוווז די סינטעז פון מאָגן זאַפט און אנדערע דיגעסטיווע ענזימעס, וואָס ימפּרוווז די דיגעסטיווע פּראָצעס באטייטיק.
דער זאַץ האט פילע וווילטויק באַקטיריאַ וואָס צושטעלן רעסטעריישאַן פון ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ. רעכט צו דעם, אַ קליין אַנטיסעפּטיק ווירקונג איז באמערקט, ווייַל לאַקטאָבאַסיללי ינכיבאַט די רעפּראָדוקציע פון פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז דורך פּרעווענטינג ראַטינג פּראַסעסאַז,
די טרינקען סטימיאַלייץ די מאָוטיליטי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פאַסילאַטייץ די דעפעקאַטיאָן אַקט - ערלויבט נישט פאַרשטאָפּונג. עס קלענזיז די גוף יפעקטיוולי פון טאַקסיק קאַמפּאָונאַנץ, אַלערדזשאַנז און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געשאפן קעגן דעם הינטערגרונט פון ליפּיד דיסאָרדערס,
קעפיר איז קעראַקטערייזד דורך אַ נישטיק דייורעטיק פאַרמאָג, קווענטשאַז דאָרשט, סאַטשערייץ מיט פליסיק, ראַדוסאַז אַפּעטיט.

100 ג קעפיר 3% פעט כּולל 55 קאַלאָריעס. עס זענען וויטאַמינס א, פּפּ, אַסקאָרביק זויער, וויטאַמינס פון גרופּע B. מינעראַל סאַבסטאַנסיז - פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, סאָדיום און מאַגניזיאַם.

ווי צו טרינקען קעפיר מיט הויך קאַלעסטעראַל?

נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן זענען נישט בלויז מעגלעך, אָבער אויך מוזן זיין קאַנסומד מיט צוקערקרענק און הויך בלוט קאַלעסטעראַל. זיי זענען אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך מעניו. פֿאַר קאַנסאַמשאַן, קלייַבן אַ ניט-פעט פערמענטעד מילך טרינקען, אָדער 1% פעט.

100 מל פון 1% קעפיר כּולל וועגן 6 מג קאַלעסטעראַל. אין טרינקען וואָס האָבן אַ הויך פעט אינהאַלט, עס זענען מער פעט-ווי סאַבסטאַנסיז. דער פּראָצענט פון פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקט אויף וווילטויק פּראָפּערטיעס טוט נישט ווירקן.

קעפיר איז דער בעסטער שיקער פּונקט איידער בעדטיים. די טרינקען דאַלווז די אַפּעטיט יפעקטיוולי, ימפּרוווז די דיגעסטיווע שעטעך. איר קענען טרינקען אַרויף צו 500 מל פון פליסיק פּער טאָג, אויב די סומע טאָן ניט ווירקן די וווילזייַן, און נישט פירן צו סטולז.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קעפיר קענען נידעריקער הויך ליפּאַפּראָוטין לעוועלס מיט נידעריק געדיכטקייַט. צו פֿאַרבעסערן די ווירקונג פון אַ פערמענטעד מילך טרינקען, עס איז געמישט מיט אנדערע קאַמפּאָונאַנץ וואָס אויך נידעריקער קאַלעסטעראַל.

רעסיפּעס פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון קאַלעסטעראַל מיט קעפיר:

צו רעדוצירן בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל, קעפיר און צימערינג זענען געמישט. אין 250 מל פון פערמענטעד מילך טרינקען לייגן ½ לעפעלע פון בשמים. ניד ונ דורך, טרינקען אין איין גאַנג. דעם אופֿן איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מאַליגנאַנט פאָרעם פון אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן.
די קאָמבינאַציע פון צימערינג און טורמעריק העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס. דער רעצעפּט איז צוגעגרייט סימילאַרלי ווי די פריערדיקע ווערסיע. די באַהאַנדלונג לאַסץ איין חודש, נאָך אַ וואָך-לאַנג ברעכן איר קענען איבערחזרן עס.
רעדוצירן האָניק העלפּס רעדוצירן קאַלעסטעראַל. אין אַ גלאז פון קעפיר לייגן אַ בי פּראָדוקט צו טעם, טרינקען. אין צוקערקרענק, דעם אופֿן פון באַהאַנדלונג זאָל זיין קערפאַלי געניצט צו נישט אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון היפּערגליסעמיק שטאַט.
באַקוויט מיט קעפיר העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. א נידעריק-פעט טרינקען און פּרעמיע באַקוויט זענען געמישט. דריי טייבאַלספּונז פון קאַשע דאַרפֿן 100 מל פון די טרינקען. די ריזאַלטינג געמיש איז לינקס פֿאַר 12 שעה. דעריבער, עס איז בעסער צו קאָכן עס אין די אָוונט צו עסן אין דער מאָרגן. זיי האָבן פרישטיק מיט ומגעוויינטלעך קאַשע, געוואשן אַראָפּ מיט אַ גלאז פון קלאָר אָדער מינעראַל וואַסער. דער טעראַפּיוטיק קורס איז 10 טעג. קענען זיין ריפּיטיד יעדער זעקס חדשים.

אויב איר האָבן נידעריק לעוועלס פון גוט קאַלעסטעראַל און הויך לדל, עס איז רעקאַמענדיד צו מישן קעפיר און קנאָבל. פֿאַר 250 מל פון די טרינקען איר דאַרפֿן אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל אין די פאָרעם פון גרויל. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן אַ ביסל פריש קראָפּ אָדער פּעטרעשקע. וואַשן און צעהאַקן גרינז.

א גלאז פון אַזאַ אַ טרינקען קענען פאַרבייַטן אַ פֿאַרבייַסן, עס בישליימעס סאַטשערייץ און סאַפּרעסיז די אַפּעטיט פֿאַר צוקערקרענק.

מילך און קאַלעסטעראַל

קו ס מילך כּולל 4 ג פעט פּער 100 מל פון טרינקען. דער פּראָדוקט 1% פעט כּולל 3,2 מג קאַלעסטעראַל, אין 2% מילך - 10 מג, אין 3-4% - 15 מג, און אין 6% - איבער 25 מג. די פעט אין קו ס מילך כּולל מער ווי 20 אַסאַדז וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.

עס איז נישט רעקאַמענדיד גאָר מילך פון די דיעטע, אָבער יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען אָנמאַכן באַטייטיק שאָדן מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ. צוקערקרענק ביי וועמען די אינהאַלט פון אַ פעט-ווי מאַטעריע איז געוואקסן, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ 1% טרינקען.

די דאָוסאַדזש פון מילך פּער טאָג איז 200-300 מל. צוגעשטעלט גוט טאָלעראַנץ. די קלאַל קענען שטענדיק זיין געוואקסן אויב די סומע טוט נישט ווירקן די קאַלעסטעראַל פּראָפיל.

ציג מילך כּולל 30 מג קאַלעסטעראַל פּער 100 מל. טראָץ דעם סומע, עס איז נאָך נויטיק אין די דיעטע. זינט עס זענען פילע סאַבסטאַנסיז אין וואָס העלפּס צו אַרייַנציען ליפּיד קאַמפּאָונאַנץ אָן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.

דער זאַץ כּולל פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס ביישטייערן צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון פעט מאַטאַבאַליזאַם, קענען פאַרגרעסערן די ימיון סטאַטוס. ציג מילך האט אַ פּלאַץ פון קאַלסיום - אַ קעגנער פון די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל. דער מינעראַל קאָמפּאָנענט ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

אָפּשעפּן מילך פֿאַר קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן איז נישט רעקאַמענדיד. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז וויטאַמינס, מינעראַלס, ענזימעס און אנדערע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ זענען פאַרפאַלן מיט אַ טייל פון די פעט.

עס איז בעסער צו טרינקען אַ פאַטי פּראָדוקט אין מאַדעריישאַן ווי צו פאַרנוצן וידעפדיק פעט-פריי קאַונערפּאַרץ.

הייַזקע קעז און הויך קאַלעסטעראַל

די יקער פון הייַזקע קעז זענען קאַלסיום און פּראָטעין סאַבסטאַנסיז. זיי זענען דארף צו פארשטארקן די געוועבן און ביינער אין דעם גוף. דער פּראָדוקט אויך האט אַ קליין סומע פון וואַסער און קאַרבאָוכיידרייץ. צווישן וויטאַמינס, אַסקאָרביק זויער, וויטאַמין E, פּפּ, ב זענען אפגעזונדערט און מינעראַל סאַבסטאַנסיז - מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעסע, סאָדיום, פאַספעראַס און פּרעסן.

רעגולער ינקלוזשאַן פון הייַזקע קעז אין די מעניו סטרענגטאַנז די ציין, ימפּרוווז די צושטאַנד פון די האָר, דורכויס אַפעקץ די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סענטראַל נערוועז סיסטעם. הייַזקע קעז, ראַגאַרדלאַס פון פעט אינהאַלט, בענעפיץ דעם גוף. די אַמינאָ אַסאַדז פאָרשטעלן אין דעם זאַץ נאָרמאַלייז די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס, פֿאַרבעסערן די ווענט פון בלוט כלים.

די בענעפיץ פון הייַזקע קעז זענען ומלייקנדלעך. אָבער, עס קען נישט צושטעלן אַ פאַרקלענערן אין קאַלעסטעראַל, פאַרקערט, עס ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן. דאָס איז באזירט אויף די כייַע נאַטור פון די פּראָדוקט. פאַטי ווערייאַטיז אַנטהאַלטן 80-90 מג קאַלעסטעראַל פּער 100 ג.

וועגן הייַזקע קעז, 0.5% פעט אָדער גאָר פעט-פריי, עס קענען זיין געגעסן מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ און אפילו אַוואַנסירטע פארמען פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. מיט אַ געוואקסן מדרגה פון לדל, דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו עסן דריי מאָל פּער וואָך. די סערווינג איז 100 ג. די בענעפיץ זענען ווי גייט:

עס איז ליסין אין די הייַזקע קעז - אַ קאָמפּאָנענט וואָס ימפּרוווז בלוט לויפן, ינקריסיז העמאָגלאָבין. דיפישאַנסי פירט צו ימפּערד רענאַל פונקציע, וויקאַנינג פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם, רעספּעראַטאָרי סיסטעם חולאתן,
מעטהיאָנינע איז אַן אַמינאָ זויער וואָס ברייקס אַראָפּ ליפּידס, ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין טיפּ 2 צוקערקרענק ביי פרויען און מענטשן. מעטהיאָנינע פּראַטעקץ די לעבער פון אַביסאַטי,
טריפּטאָפאַן איז אַ מאַטעריע וואָס דורכויס אַפעקץ די קוואַליטעט קעראַקטעריסטיקס פון בלוט.

די נידעריק קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין ווערייאַטיז מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז טוט נישט ווירקן די ליפּיד פּראָפיל פון די פּאַציענט. פריש פּראָדוקט איז געשווינד אַבזאָרבד. עס איז ערלויבט צו עסן איידער בעדטיים - עס סאַטשערייץ בישליימעס, אָבער קען נישט פירן צו אַ ביסל עקסטרע פונט.

אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק וואָג, צוקערקרענק און פּראָבלעמס מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס איז בעסער צו קלייַבן מילכיק און זויער מילך פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט.

טשיקאַווע פאַקס וועגן קעפיר זענען דיסקאַסט אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

דיעטע פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל (היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל): פּרינסאַפּאַלז וואָס קענען און קען נישט זיין, אַ ביישפּיל פון אַ דיעטע

דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראַל (היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל, ליפּיד-לאָוערינג דיעטע) יימז צו נאָרמאַלייז די ליפּיד ספּעקטרום און פאַרמייַדן די אויסזען פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשי. מיט די יגזיסטינג סטראַקטשעראַל ענדערונגען אין די כלים, דערנערונג קאַנטריביוץ צו די סאַספּענשאַן פון פּאַטאַלאַדזשי, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז און פאַרלענגערן די לעבן. אויב די ענדערונגען זענען לימיטעד דורך די פּאַראַמעטערס פון בלוט טעסץ, און די ינערלעך אָרגאַנס און ווענט פון די כלים זענען נישט אַפעקטאַד, די דיעטע וועט האָבן אַ פאַרהיטנדיק ווערט.

רובֿ פון אונדז האָבן געהערט וועגן קאַלעסטעראַל און זייַן געפאַר פֿאַר דעם גוף. אין די מידיאַ, דרוק מעדיע און די אינטערנעט, די טעמע פון די דיעטע פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם איז כּמעט די מערסט דיסקאַסט. עס זענען באַוווסט רשימות פון פודז וואָס קענען ניט זיין געגעסן, ווי געזונט ווי לאָוערינג קאַלעסטעראַל, אָבער נאָך די פּראָבלעם פון אַ באַלאַנסט דיעטע פֿאַר ימפּערד פעט מאַטאַבאַליזאַם.

מיט אַ פּאָנעם פּאַשטעס, דיעטע קענען אַרבעט וואונדער. אין די ערשט סטאַגעס פון היפּערליפּידעמיאַ, אין דערצו צו דיווייישאַנז אין די אַנאַליזעס, קיין אנדערע ענדערונגען זענען געפֿונען, עס איז גענוג צו שטעלן די עסנוואַרג צו נאָרמאַלייז געזונט, און עס איז גוט אויב דאָס כאַפּאַנז מיט דעם אָנטייל פון אַ קאָמפּעטענט מומכע. געהעריק דערנערונג קענען רעדוצירן וואָג און פאַרהאַלטן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

עס איז געווארן כּמעט אַ טראַדיציע צו באַטראַכטן קאַלעסטעראַל ווי עפּעס געפערלעך, וואָס איר זאָל באשטימט באַפרייַען, ווייַל לויט פילע, די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס, האַרץ אַטאַק, מאַך איז גלייַך פארבונדן צו די קוואַנטיטי. אין אַ מי צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, אַ מענטש אָפּזאָגן אפילו די מינימום פון די פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן דעם מאַטעריע, וואָס איז נישט לעגאַמרע אמת.

קאַלעסטעראַל איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון צעל מעמבריינז און סטערויד כאָרמאָונז, אָבער דער גוף סינטאַסייז בלויז 75-80% פון זיין פארלאנגט באַנד, די מנוחה זאָל זיין סאַפּלייד מיט עסנוואַרג. אין דעם אַכטונג, עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל און טעמפּ צו גאָר פאַרלאָזן אַלע פודז מיט קאַלעסטעראַל, און די הויפּט אַרבעט פון דייאַטערי דערנערונג איז צו מעסיק די נוצן צו אַ זיכער סומע און ברענגען בלוט קאַונץ צוריק צו נאָרמאַל.

ווי געדאנקען וועגן חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים דעוועלאָפּעד, אַפּראָוטשיז צו דערנערונג אויך געביטן. פילע מיטס, למשל, וועגן עגגס אָדער פּוטער, נאָך עקסיסטירן, אָבער מאָדערן וויסנשאַפֿט דיספּאָוזיז זיי לייכט, און די אַפאָרדאַבאַל דיעטע פֿאַר היפּערטשאָללעסטערעמיאַ איז ברייט, מער דייווערס און טייסטיער.

דיעטע פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל

די גרונט הערשן פון קיין "רעכט" דיעטע איז וואָג. די דיעטע זאָל אַנטהאַלטן אַלע גרופּעס פון פּראָדוקטן וואָס זענען נייטיק פֿאַר די געהעריק מאַטאַבאַליזאַם - טוווע, פלייש, וועדזשטאַבאַלז און פירות, מילך און דעריוואַטיווז. קיין "איין-סיידאַד" דיעטע קען נישט זיין קאַנסידערד נוצלעך און שאַטן מער ווי גוט.

ווען אַ מענטש אָפּזאָגן פלייש, מילכיק קיילים אָדער, נאָך נייַע רעקאַמאַנדיישאַנז, קאַנסומז בלויז קרויט און עפּל, דיפּרייווינג זיך טוווע, טוווע, כייַע פּראָטעין און קיין טיפּ פון בוימל, ער קען נישט בלויז דערגרייכן די געבעטן רעזולטאַט אין לאָוערינג קאַלעסטעראַל, אָבער אויך קאַנטריביוץ צו אַגראַוויישאַן פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.

א ליפּיד-לאָוערינג דיעטע איז קיין ויסנעם. דאָס אויך ימפּלייז די בייַזייַן פון אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ אין די דיעטע, אָבער זייער קוואַנטיטי, קאָמבינאַציע און מעטאָד פון צוגרייטונג האָבן אַ נומער פון פֿעיִקייטן.

די הויפּט אַפּראָוטשיז פון די ליפּיד-לאָוערינג דיעטע:

מיט געוואקסן קאַלעסטעראַל, עס איז זינען צו ברענגען די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג אין לויט מיט ענערגיע קאָס, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין יבערוואָג מענטשן. (די ענערגיע ווערט פון עסנוואַרג זאָל נישט יקסיד די "קאַנסאַמשאַן" פון קאַלאָריעס. און אויב נייטיק, פאַרלירן וואָג - אַ מעסיק קאַלאָריע דעפיציט איז באשאפן),
די פּראָפּאָרציע פון כייַע פעט איז רידוסט אין טויווע פון גרינס אָילס,
די באַנד פון קאַנסומד וועדזשטאַבאַלז און פירות איז ינקריסינג.

א דיעטע צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל איז אנגעוויזן פֿאַר מענטשן מיט אַ ימפּערד ליפּיד ספּעקטרום אָן אַ קליניקלי פּראַנאַונסט וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשי ווי אַ מאָס פון דער פאַרהיטונג פון וואַסקיאַלער ליזשאַנז. עס מוזן זיין באמערקט דורך יענע וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס פון די אַאָרטאַ און אנדערע גרויס כלים, קאַרדיאַק יסטשעמיאַ, ענסעפאַלאָפּאַטהי ווי אַ טייל פון דער באַהאַנדלונג פון די חולאתן.

וידעפדיק וואָג, אַרטיריאַל כייפּערטענשאַן, צוקערקרענק מעלליטוס זענען אָפט באגלייט דורך אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל און די אַטהעראָגעניק פראַקשאַנז, אַזוי פּאַטיענץ מיט אַזאַ חולאתן דאַרפֿן צו קערפאַלי מאָניטאָר ענדערונגען אין בייאָוקעמאַקאַל פּאַראַמעטערס און נאָכפאָלגן אַ דיעטע ווי אַ פאַרהיטנדיק אָדער טעראַפּיוטיק מאָס.

א ביסל ווערטער דאַרפֿן צו זיין געזאָגט וועגן קאַלעסטעראַל זיך. עס איז באַוווסט אַז אין דעם גוף עס איז פאָרשטעלן אין די פאָרעם פון פאַרשידן פראַקשאַנז, עטלעכע פון זיי האָבן אַ אַטהעראָגעניק ווירקונג (LDL - נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין), דאָס הייסט, אַזאַ קאַלעסטעראַל איז גערעכנט ווי "שלעכט", בשעת די אנדערע טייל, פאַרקערט, איז "גוט" (HDL), פּריווענץ די דעפּאַזישאַן פון פעט קאָנגלאָמעראַטעס אויף די ווענט פון בלוט כלים.

גערעדט פון הויך קאַלעסטעראַל, זיי אָפט מיינען די גאַנץ סומע, אָבער, עס וואָלט זיין פאַלש צו ריכטער די פּאַטאַלאַדזשי בלויז דורך דעם גראדן. אויב די גאַנץ קאַלעסטעראַל מדרגה איז געוואקסן רעכט צו דער "גוטע" פראַקשאַנז, בשעת נידעריק און זייער נידעריק געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין זענען נאָרמאַל, עס איז ניט דאַרפֿן צו רעדן וועגן פּאַטאַלאַדזשי.

דער פאַרקערט סיטואַציע, ווען אַטהעראָגעניק פראַקשאַנז זענען געוואקסן און אַקאָרדינגלי די גאַנץ קאַלעסטעראַל מדרגה, איז אַ ווארענונג צייכן. עס איז וועגן אַזאַ אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער. אַ פאַרגרעסערן אין די גאַנץ סומע פון קאַלעסטעראַל רעכט צו נידעריק און זייער נידעריק געדיכטקייַט ליפּאָפּראָטעינס ריקווייערז ניט בלויז אַ דיעטע פון ליפּיד-לאָוערינג, אָבער אויך, עפשער, מעדיציניש קערעקשאַן.

אין מענטשן, ענדערונגען אין די ליפּיד ספּעקטרום זענען באמערקט פריער ווי אין וואָמען, וואָס איז פארבונדן מיט כאָרמאָונאַל קעראַקטעריסטיקס. וואָמען שפּעטער פאַלן קראַנק מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס רעכט צו עסטראָגענס פון געשלעכט כאָרמאָונז, וואָס איז וואָס זיי דאַרפֿן צו טוישן זייער דערנערונג אין אַ עלטערע עלטער.

וואָס זאָל זיין דיסקאַרדיד מיט היפּערטשאָלסטעראָלעמיאַ?

מיט יבעריק "שלעכט" קאַלעסטעראַל, עס איז זייער רעקאַמענדיד נישט צו נוצן:

פאַטי פלייש, פיטאַל, ספּעציעל געפּרעגלט, גרילד,
קיל פלייש בראָטהס,
באַקינג און געבעקס, סוויץ, פּייסטריז,
קאַוויאַר, שרימפּ,
קאַרבאַנייטיד טרינקען, שטימונג,
סאָסידזשיז, סמאָוקט מיץ, סאָסידזשיז, קאַנד פלייש און פיש פּראָדוקטן,
פאַטי מילכיק פּראָדוקטן, שווער פאַטי טשיזיז, אייז קרעם,
מאַרגאַרין, פעט, ספּרעדז,
שנעל עסנוואַרג - האַמבורגערס, פראנצויזיש פרייז, רעגע עסנוואַרג, קראַקערז און טשיפּס, עטק.

די ספּעסיפיעד רשימה פון פּראָדוקטן איז ימפּרעסיוו, עס קען ויסקומען צו עמעצער אַז עס איז גאָרנישט ספּעציעל מיט אַזאַ ריסטריקשאַנז. אָבער, דאָס איז פאַנדאַמענאַלי פאַלש: דערנערונג מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל איז נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך האַרציק, געשמאַק, וועריד.

אין אַדישאַן צו עלימינירן "געפערלעך" פודז, יבערוואָג מענטשן דאַרפֿן צו מעסיק זייער אַפּעטיט און רעדוצירן זייער קאַלאָריע ינטייק. אויב די פאַרלאַנג פון אַ פֿאַרבייַסן וועט זיין אַבסעסיוולי נאכגעגאנגען בעשאַס די טאָג און, ספּעציעל, בייַ נאַכט, עס איז בעסער צו פאַרבייַטן די געוויינטלעך סענדוויטש מיט ווורשט אָדער אַ בולקע מיט אַ קרויט סאַלאַט מיט עסיק, מאַסלינע ייל אָדער נידעריק-פעט סמעטענע, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פירות. דורך ביסלעכווייַז רידוסינג די באַנד און קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, אַ מענטש לאָווערס ניט בלויז קאַלעסטעראַל, אָבער אויך נאָרמאַלייזיז וואָג.

עגגס זענען נאָך באטראכט דורך פילע צו זיין "געפערלעך" אין באַציונג צו אַטעראָוסקלעראָוסיס פּראָדוקטן רעכט צו דער הויך צופרידן פון קאַלעסטעראַל אין זיי. אין די 70 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, די וואָג פון די אַבאַנדאַנמאַנט פון עגגס ריטשט זייַן מאַקסימום, אָבער סאַבסאַקוואַנט שטודיום געוויזן אַז די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין זיי קענען ניט זיין קאַנסידערד ניט שלעכט אָדער גוט, און די נעגאַטיוו ווירקונג אויף דער וועקסל איז צווייפל.

אין אַדישאַן צו קאַלעסטעראַל, עגגס אַנטהאַלטן די וווילטויק מאַטעריע לעסיטהין, וואָס, אויף די פאַרקערט, ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. די אַטהעראָגעניק ווירקונג פון עגגס דעפּענדס אויף זייער צוגרייטונג: געפּרעגלט עגגס, ספּעציעל מיט לאַרד, ווורשט, כאַזער פעט קענען שאַטן פעט מאַטאַבאַליזאַם, אָבער שווער-בוילד עגגס קענען זיין געגעסן.

עס איז נאָך קעדייַיק צו אָפּזאָגן אַ גרויס נומער פון יי יאָוקס צו די מענטשן וואָס האָבן אַ קלאָר יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן צו פּאַטאַלאַדזשי פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, אַ אַנפייוועראַבאַל משפּחה געשיכטע פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַרדיאַק פּאַטאַלאַדזשי. אַלע די מנוחה טאָן ניט צולייגן צו די ריסטריקשאַנז.

אַלקאָהאָל איז איינער פון די קאָנטראָווערסיאַל קאַמפּאָונאַנץ פון די עסנוואַרג קרייווינגז פון רובֿ מענטשן. עס איז פּרוווד אַז אַ שטאַרק אַלקאָהאָליקער טרינקען, ביר קענען פאַרגיכערן די ינדאַקייטערז פון פעט מאַטאַבאַליזאַם און פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל, בשעת קליין אַמאַונץ פון קאָניאַק אָדער ווייַן, אויף די פאַרקערט, נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם רעכט צו דער גרויס סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ.

ווען מיר טרינקען אַלקאָהאָל צו פאַרמינערן קאַלעסטעראַל, מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז די קוואַנטאַטיז זאָל זיין זייער מעסיק (אַרויף צו 200 ג ווייַן פּער וואָך און אַרויף צו 40 ג קאָניאַק), די קוואַליטעט פון די טרינקען זאָל נישט זיין אין צווייפל, און די סיימאַלטייניאַס נוצן פון ליפּיד-לאָוערינג דרוגס איז קאָנטראַינדיקאַטעד.

וואָס קען איך עסן?

מיט יבעריק קאַלעסטעראַל, עס איז רעקאַמענדיד:

פלייש מיט נידעריק פעט - ינדיק, קיניגל, טשיקאַנז, קאַלבפלייש,
פיש - האַקע, פּאָלאַק, ראָזעווע לאַקס, הערינג, טונפיש,
גרינס בוימל - מאַסלינע, לינסיד, זונרויז,
טוווע, טוווע, קלייַען,
קאָרן ברויט
וועדזשטאַבאַלז און פירות,
מילך, הייַזקע קעז, נידעריק פעט קעפיר אָדער נידעריק פעט.

יענע וואָס נאָכגיין אַ היפּאָליפּידעמיק דיעטע, קאָכן פלייש אָדער פיש אָדער פּאַרע, דישן וועדזשטאַבאַלז, קאַשע האַלב אין וואַסער מיט אַ קליין סומע פון בוימל. גאַנץ מילך זאָל ניט זיין קאַנסומד, און פעט סמעטענע. הייַזקע קעז מיט אַ פעט צופרידן פון 1-3%, קעפיר 1.5% אָדער ניט-פעט - און דאָס איז מעגלעך און נוצלעך.

אַזוי, מיט דער רשימה פון עסנוואַרג פּראָדוקטן עס איז מער אָדער ווייניקער קלאָר. עס איז העכסט קעדייַיק צו ויסשליסן פריינג און גריללינג ווי אַ וועג פון קוקינג. עס איז פיל מער נוצלעך צו עסן סטימד, סטימד פודז. די מאַקסימום ענערגיע ווערט פון אַ טעגלעך דיעטע איז וועגן 2500 קאַלאָריעס.

גערוך - אַרויף צו פינף מאל אַ טאָג, אַזוי אַז די ינטערוואַלז צווישן מילז זענען קליין, עקסקלודינג די אויסזען פון אַ שטאַרק געפיל פון הונגער,
זאַלץ ריסטריקשאַן: ניט מער ווי 5 ג פּער טאָג,
די באַנד פון פליסיק איז אַרויף צו איין און אַ האַלב ליטער (אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון די קידניז),
אָוונט מאָלצייט - וועגן 6-7 שעה, ניט שפּעטער
אַקסעפּטאַבאַל קוקינג מעטהאָדס זענען סטילינג, בוילינג, סטימינג, באַקינג.

ביישפילן פון אַ ליפּיד-לאָוערינג דיעטע מעניו

עס איז קלאָר אַז אַ וניווערסאַל און ידעאַל דיעטע קען נישט עקסיסטירן. מיר זענען אַלע אַנדערש, אַזוי דערנערונג אין מענטשן פון פאַרשידענע געשלעכט, וואָג, מיט פאַרשידענע פּאַטאַלאַדזשי וועט האָבן זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. פֿאַר הויך עפעקטיווקייַט, אַ דיעטע זאָל זיין פּריסקרייבד דורך אַ מומכע נוטרישאַניסט אָדער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון די מאַטאַבאַליזאַם און די בייַזייַן פון אַ ספּעציפיש פּאַטאַלאַדזשי.

עס איז וויכטיק נישט בלויז אין דעם מעניו פון זיכער פּראָדוקטן, אָבער אויך זייער קאָמבינאַציע. עס איז בעסער צו קאָכן קאַשע פֿאַר פרישטיק, און פאַרבינדן פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז, ניט ווי טוווע, אין לאָנטש - עס איז טראַדישאַנאַלי געמיינט צו עסן די ערשטער שיסל. ונטער איז אַ מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך, וואָס קענען זיין נאכגעגאנגען דורך רובֿ מענטשן מיט ליפּיד דיסאָרדערס.

ערשטער טאָג:

פרישטיק - באַקוויט קאַשע (וועגן צוויי הונדערט גראַמז), טיי אָדער קאַווע, עפשער מיט מילך,
II פרישטיק - אַ גלאז פון זאַפט, סאַלאַט (קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, קרויט),
לאָנטש - זופּ אויף אַ ליכט גרינס אָדער פלייש יויך, פּאַרע הינדל קוטלעץ מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז, יאַגדע זאַפט, אַ רעפטל פון קלייַען ברויט,
מיטאָג - סטימד פיש פאַליי, סטימד, רייַז, צוקער-פריי טיי, פירות.
איידער איר גיין צו בעט איר קענען טרינקען קעפיר מיט נידעריק-פעט, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט.

פרישטיק - אַ פייַנקוכן פון 2 עגגס, אַ סאַלאַט פון פריש קרויט מיט בוימל (ים זאַלץ איז אויך נוצלעך),
II פרישטיק - זאַפט אָדער עפּל, באַרנע,
לאָנטש - גרינס זופּ מיט אַ רעפטל פון קאָרן ברויט, בוילד רינדערנס מיט פּאַרע וועדזשטאַבאַלז, יאַגדע זאַפט,
מיטאָג - פיש סופליי מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, גרייטיד ביץ מיט פּוטער, טיי.

פֿאַר פרישטיק - האָבער אָדער קאַשע, ברוד אין ניט-פעט מילך, טיי, איר קענען - מיט האָניק,
II פרישטיק - נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט קלעם אָדער אַרייַנשטופּן, פרוכט זאַפט,
לאָנטש - קרויט זופּ פון פריש קרויט, קלייַען ברויט, סטוד פּאַטייטאָוז מיט קאַלבפלייש, דאַר קאַמפּאָוט,
מיטאָג - גרייטיד קעראַץ מיט זונרויז ייל, הייַזקע קעז פאַן מיט פּרונז, טיי אָן צוקער.

פערט טאָג:

פרישטיק - מילאַט קאַשע מיט קירבעס, שוואַך קאַווע,
II פרישטיק - יאָגורט מיט נידעריק פעט, פרוכט זאַפט,
לאָנטש - בעעטראָאָט זופּ מיט אַ לעפל פון נידעריק-פעט סמעטענע, קלייַען ברויט, סטוד פיש מיט רייַז, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט,
מיטאָג - דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען, פריש קרויט סאַלאַט, נידעריק-פעט קעפיר.

פינפט טאָג:

פרישטיק - מועסלי סיזאַנד מיט נאַטירלעך יאָגורט,
לאָנטש - פרוכט זאַפט, טרוקן קיכלעך (קראַקער),
לאָנטש - זופּ מיט קאַלבפלייש מיטבאָלז, ברויט, סטוד קרויט מיט גולאַש פֿון דער געדאַנק, דריי קאַמפּאָוז
מיטאָג - קירבעס קאַשע, קעפיר.

אין דער אַוועק פון ערנסט שעדיקן פון די קידניז, לעבער, געדערעם, עס איז ערלויבט צו פּיריאַדיקלי אַנלאָודינג טעג. למשל, אַן עפּל טאָג (אַרויף צו אַ קילאָ פון apples פּער טאָג, הייַזקע קעז, אַ ביסל בוילד פלייש ביי לאָנטש), הייַזקע קעז טאָג (אַרויף צו 500 ג פון פריש הייַזקע קעז, פאַן אָדער טשיזקייק, קעפיר, פירות).

די ליסטעד מעניו איז ינדיקאַטיוו. אין וואָמען, אַזאַ אַ דיעטע איז ווייניקער מסתּמא צו פאַרשאַפן פסיכאלאגישן ומבאַקוועמקייַט, ווייַל די שיין געשלעכט איז מער פּראָנע צו אַלע מינים פון דיייץ און ריסטריקשאַנז. מענטשן זייַנען זארגן וועגן די גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט און די באַשערט געפיל פון הונגער אין קשר מיט די פעלן פון ענערגיע-אינטענסיווע פּראָדוקטן. דו זאלסט נישט פאַרצווייפלונג: עס איז גאַנץ מעגלעך צו צושטעלן אַ טעגלעך צושטעלן פון ענערגיע מיט דאַר פלייש, טוווע און גרינס אָילס.

די טייפּס פון פלייש וואָס פּאַטיענץ מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ קענען עסן זענען רינדערנס, קיניגל, קאַלבפלייש, טערקיי, הינדל, האַלב אין די פאָרעם פון פּאַרע קוטלעץ, גולאַש, סופליי, אין בוילד אָדער סטוד פאָרעם.

די ברירה פון וועדזשטאַבאַלז איז פּראַקטאַקלי אַנלימאַטאַד. דאָס קען זיין קרויט, צוקיני, ביץ, קעראַץ, רעטעך, ברוקווע, פּאַמקאַנז, בראַקאַלי, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, עטק. וועדזשטאַבאַלז קענען זיין סטוד, סטימד און פריש ווי סאַלאַדס. טאַמאַטאָוז זענען נוצלעך אין האַרץ פּאַטאַלאַדזשי, האָבן אַנטי-ראַק יפעקץ רעכט צו דער גרויס סומע פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און ליקאָפּענע.

פרוץ און בעריז זענען באַגריסן. אַפּפּלעס, פּערז, סיטרוס פירות, טשעריז, בלובעריז, קראַנבעריז וועט זיין נוציק פֿאַר אַלעמען. Bananas זענען גוט, אָבער זיי זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ווייַל פון די הויך צוקער אינהאַלט, אָבער פֿאַר פּאַטיענץ מיט קאָראַנערי האַרץ קרענק און מעטאַבאַליק ענדערונגען אין די מייאַקאַרדיום, bananas וועט זיין זייער נוציק ווייַל זיי אַנטהאַלטן פילע שפּור עלעמענטן (מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם).

טוווע קענען זיין זייער דייווערס: באַקוויט, מילאַט, האָבערגריץ, פּאַפּשוי און ווייץ גראָאַץ, רייַז, לענטילס. פּאַטיענץ מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין רייַז, סעמאַלינאַ איז קאָנטראַינדיקאַטעד. קאַשע איז נוצלעך פֿאַר פרישטיק, איר קענען קאָכן זיי אין וואַסער אָדער ניט-אָפּשעפּן מילך מיט אַ קליין סומע פון פּוטער. זיי צושטעלן אַ גענוג ענערגיע צושטעלן פֿאַר דער ערשטער העלפט פון די טאָג, נאָרמאַלייז פעט מאַטאַבאַליזאַם און פאַסילאַטייט דיידזשעסטשאַן.

אין פלייש קיילים, וועדזשטאַבאַלז און סאַלאַדס, עס איז נוצלעך צו לייגן גרינז, קנאָבל, אַניאַנז, וואָס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס, פאַרמייַדן די דעפּאַזישאַן פון פעט אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסקיאַלער ווענט און פֿאַרבעסערן אַפּעטיט.

סוויץ זענען אַ באַזונדער וועג צו האָבן שפּאַס, ספּעציעל פֿאַר זיס צאָן, אָבער איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז לייכט צוטריטלעך קאַרבאָוכיידרייץ, פּייסטריז, פריש פּייסטריז האָבן אַ גרויס ווירקונג אויף די קאַרבאָוכיידרייט און פעט מאַטאַבאַליזאַם. וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ אויך פירן צו אַטעראָוסקלעראָוסיס!

מיט ענדערונגען אין די ליפּיד ספּעקטרום, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסשליסן באַקינג און באַקינג, אָבער עס איז מאל מעגלעך צו מייַכל זיך מאַרשמעלאָוז, מאַרשמעלאָוז, מאַרמעלאַד, האָניק. דאָך, אַלץ דאַרף זיין אָבסערווירן און זאָל נישט זיין אַביוזד, דעמאָלט אַ שטיק פון מאַרשמעלאָו איז אַנלייקלי צו שאַטן דעם גוף. אויף די אנדערע האַנט, סוויץ קענען זיין ריפּלייסט מיט פירות - עס איז ביידע געשמאַק און געזונט.

פלוידס מיט כייפּערליפּידעמיאַ דאַרפֿן צו זיין קאַנסומד אַ פּלאַץ - אַרויף צו איין און אַ האַלב ליטער פּער טאָג. אויב עס איז אַ קאַנקאַמיטאַנט ניר פּאַטאַלאַדזשי, איר זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין טרינקט. די נוצן פון טיי און אפילו שוואַך קאַווע איז נישט פּראָוכיבאַטאַד, סטוד פרוכט, פרוכט טרינקען, דזשוסאַז זענען נוצלעך. אויב די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז נישט ימפּערד, עס איז גאַנץ מעגלעך צו לייגן צוקער טרינקען אין גלייַך אַמאַונץ; דייאַבעטיקס זאָל אָפּזאָגן צוקער אין טויווע פון פראַקטאָוס אָדער סוויטאַנערז.

ווי איר קענען זען, דערנערונג מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל, כאָטש עס האט עטלעכע נואַנסיז, טוט נישט באַגרענעצן די דיעטע באטייטיק. איר קענען עסן אויב ניט אַלץ, אָבער כּמעט אַלץ, פּראַוויידינג זיך אַ גאַנץ שטעלן פון נוטריאַנץ אָן קאַמפּראַמייזינג די געשמאַק און פאַרשיידנקייַט פון די צוגעגרייט קיילים. די הויפּט זאַך איז דער פאַרלאַנג צו קעמפן פֿאַר דיין געזונט, און געשמאַק פּרעפֿערענצן קענען זיין צופֿרידן דורך וואָס איז נוצלעך און זיכער.

טרעטן 2: נאָך צאָלונג, פרעגן דיין קשיא אין די פאָרעם אונטן. טרעטן 3: איר קענט אַדישנאַלי דאַנקען דעם מומכע מיט אן אנדער צאָלונג פֿאַר אַ אַרביטראַריש סומע ↑

וואָס פודז נידעריקער קאַלעסטעראַל אין בלוט?

קאַלעסטעראַל איז אַ וויכטיק עלעמענט אין דעם מענטש גוף וואָס איז ינוואַלווד אין פילע פּראַסעסאַז. דאָס איז אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר צעל מעמבריינז, נעמט אָנטייל אין די פּראָדוקציע פון אַנדראָגענס, עסטראָגענס, קאָרטיסאָל, אין די קאַנווערזשאַן פון זונשייַן צו וויטאַמין די, אין דער פּראָדוקציע פון בייל, אאז"ו ו. אָבער, זיין הויך קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט פירט צו די פאָרמירונג פון סקלעראָטיק פּלאַקס אויף די ווענט פון בלוט כלים, זייער בלאַקידזש און אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, מאַך, האַרץ אַטאַק. לאָוערינג קאַלעסטעראַל איז נייטיק פֿאַר דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. לויט צו דאקטוירים, אויב איר קעסיידער אַרייַננעמען אין דיין דיעטע פודז אַז נידעריקער קאַלעסטעראַל, איר קענען דערגרייכן אַ פאַרקלענערן אין זייַן קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט.

וואָס קאַלעסטעראַל טאָן איר דאַרפֿן צו קעמפן?

קאַלעסטעראַל איז יוזשאַוואַלי צעטיילט אין "גוט" און "שלעכט". דער פאַקט איז אַז עס נישט צעלאָזן אין וואַסער, דעריבער עס איז אַטאַטשט צו פּראָטעינס צו רירן אַרום דעם גוף. אַזאַ קאַמפּלעקסאַז זענען גערופֿן ליפּאַפּראָוטין, וואָס אין דרייַ זייַנען צוויי טייפּס: נידעריק געדיכטקייַט (לדל) - "שלעכט", און הויך געדיכטקייַט (HDL) - "גוט". דער ערשטער קאַריז סאַבסטאַנסיז פון די לעבער צו די געוועבן, די רגע - פון געוועבן צו די לעבער. לדל פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, בשעת הדל קלירז בלוט כלים פון פּלאַקס. גערעדט פון לאָוערינג קאַלעסטעראַל, זיי מיינען "שלעכט", בשעת "גוט" מוזן זיין מיינטיינד.

דערנערונג ראָלע

געהעריק דערנערונג איז פון גרויס וויכטיקייט אין דעם קאַמף קעגן כייפּערסטאָלעסטעראָלעמיאַ און פֿאַר דער פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. א ספּעציעל דיעטע העלפּס צו רעדוצירן זייַן פּראָדוקציע און רעדוצירן אַבזאָרפּשאַן. אין דערצו, קאַלעסטעראַל הייבט צו זיין עקסקרעטעד פאַסטער.

די רשימה פון נוציק פּראָדוקטן איז גאַנץ גרויס. עס דער הויפּט כולל פאַבריק פודז.צו מאַכן אַ מעניו, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז נידעריקער קאַלעסטעראַל. ניט מער ווי 300 מג זאָל זיין ינדזשעסטאַד אין דעם גוף פּער טאָג.

בראַקאַלי כּולל פּראָסט דייאַטערי פיברע וואָס איז נישט דיידזשעסטיד, סוועלז, ענוועלאַפּס און רימוווז אַטהעראָגעניק פאַץ. ראַדוסאַז זייַן אַבזאָרפּשאַן אין די געדערעם דורך 10%. איר דאַרפֿן צו עסן אַרויף צו 400 גראַמז פון בראַקאַלי פּער טאָג.

פּרונז העלפּס רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל רעכט צו דער אַנטיאַקסאַדאַנץ עס כּולל.

הערינג איז פריש. רייך אין אַנסאַטשערייטיד אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, דאָס ראַדוסאַז די גרייס פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס, נאָרמאַלייזיז די לומען פון בלוט כלים און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז אַזאַ ווי האַרץ אַטאַק און מאַך. די טעגלעך קלאַל איז וועגן 100 גראַמז.

ניסלעך. ספּעציעל מיט הויך קאַלעסטעראַל, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, פּיסטאַטשיאָס זענען ספּעציעל נוציק. זיי ביישטייערן צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון דער מדרגה רעכט צו די מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז קאַנטיינד אין זיי. האַלטן אין מיינונג אַז ניסלעך זענען הויך אין קאַלאָריעס.

ויסטער מאַשרומז. רעכט צו דער לאָוואַסטין פאָרשטעלן אין זיי, זיי העלפֿן צו רעדוצירן די וואַסקיאַלער פּלאַקס גרייס. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַרויף צו 10 גראַמז פּער טאָג.

האָבערגריץ. עס כולל פיברע וואָס ביינדז קאַלעסטעראַל אין די געדערעם און רימוווז עס פון דעם גוף. דורך עסן האָבערגריץ טעגלעך, איר קענען רעדוצירן די הייך דורך 4%.

ים פיש. פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און ייאַדיין אין מאַרינע פיש פאַרמייַדן פּלאַק פאָרמירונג אויף וואַסקיאַלער ווענט.

ים קאַלע. די רעגולער ינטייק פון ייאַדיין-רייַך יאַמ - גראָז העלפּס צו צעלאָזן בלוט קלאַץ אין בלוט כלים.

לעגיומז. רייַך אין פיברע, וויטאַמין ב, פּעקטין, פאַליק זויער. מיט רעגולער נוצן, דאָס קען רעדוצירן די קורס דורך 10%.

Apples זיי אַנטהאַלטן ינסאַליאַבאַל פייבערז וואָס באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. די אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס מאַכן apples זענען יקערדיק פֿאַר מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, זיי פאַרמייַדן אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ אין די געדערעם און בלוט קלאַץ אין בלוט כלים.

מילכיק פּראָדוקטן. קעפיר, הייַזקע קעז און יאָגורט מיט נידעריק פעט זענען קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פודז.

פרוץ, וועדזשטאַבאַלז. די מערסט נוציק אין דעם אַכטונג זענען קיווי, גרייפּפרוט, אָראַנדזשאַז, קעראַץ, ביץ.

עס איז וויכטיק צו קלייַבן פודז וואָס רעדוצירן בלויז "שלעכט" קאַלעסטעראַל, אָבער לאָזן "גוט" אַנטשיינדזשד. די מערסט עפעקטיוו דאקטוירים אַרייַננעמען די פאלגענדע:

פּאָליונסאַטוראַטעד און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ. דורך אַדינג גרינס פאַץ צו אַנימאַלס אַנשטאָט פון אַנימאַלס, איר קענען רעדוצירן די אינהאַלט פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל מיט 18%. דאָס איז אַוואָקאַדאָ בוימל, מאַסלינע, פּאַפּשוי, פיסטאַשקע.
פלאַקססעעד. גענוג צו עסן 50 גראַמז פון זוימען פּער טאָג צו דערגרייכן אַ רעדוקציע אין שלעכט קאַלעסטעראַל דורך 14%.
האָבער קלייַען. דאַנק צו פיברע, קאַלעסטעראַל איז יפעקטיוולי רידוסט און אַבזאָרפּשאַן אין די קישקע איז פּריווענטיד.
די קנאָבל. פריש קנאָבל אין די סומע פון דריי קלאָוועס פּער טאָג ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל דורך 12%.

מעדיסינאַל געוויקסן און הערבס אַז נידעריקער קאַלעסטעראַל

טראַדיציאָנעל מעדיצין סאַגדזשעסץ ניצן הערבס און געוויקסן צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.

גיסן די אָזשעניצע בלעטער מיט בוילינג וואַסער, ייַנוויקלען דעם קאַנטיינער און לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן אַ שעה. אַ האַלב ליטער פון וואַסער ריקווייערז אַ לעפל פון געהאַקט גראָז. באַהאַנדלונג באשטייט אין אַ טעגלעך ינטייק פון צומיש אין אַ דריט מאָל פון אַ גלאז.

ליקעריש וואָרצל

מאָל די רוי מאַטעריאַלס, לייגן וואַסער, קאָכן פֿאַר נידעריק היץ וועגן 10 מינוט. אין 0.5 ליטער שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון דער וואָרצל. א געפילטערט יויך איז שיקער צוויי וואָכן דריי מאָל פּער טאָג פֿאַר 1/3 טעפּל און אַ האַלב שעה נאָך עסן. נעמען אַ חודש ברעכן און איבערחזרן.

די בלומען פון די פאַבריק זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער (צוויי טייבאַלספּונז אין אַ גלאז). דער פּראָדוקט זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 20 מינוט. טרינקען די פאַרטיק צומיש דריי-פיר מאָל פּער טאָג אין אַ לעפל.

פֿאַר אַ האַלב ליטער פון מאַשקע, איר דאַרפֿן צו נעמען 300 גראַמז פון קנאָבל, ביז אַהער געהאַקט. שטעלן אין אַ טונקל אָרט און באַשטיין פֿאַר דרייַ וואָכן, און שפּאַנונג. צעפירן טינקטורע אין וואַסער אָדער מילך (האַלב אַ גלאז - 20 טראפנס) און טרינקען טעגלעך איידער מילז.

לינדאַן בלומען

מאָל די בלומען אין אַ קאַווע מילכל. דריי מאָל אַ טאָג, נעמען אַ לעפעלע מיט וואַסער. דער קורס פון באַהאַנדלונג איז 1 חודש.

גיסן בוילינג וואַסער איבער די לימענע באַלזאַם קרייַטעכץ (אויף 2 טיש. טייבאַלספּונז - איין גלאז). קאָווער און לאָזן שטיין פֿאַר אַ שעה. נעמען סטריינד צומיש פון 1/4 טעפּל אין 30 מינוט. צוויי מאָל דריי מאָל אַ טאָג איידער מילז.

פלאַקססעעד

ניט בלויז לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל, אָבער אויך ימפּרוווז די דיגעסטיווע סיסטעם, האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג. זוימען איז רעקאַמענדיד צו זיין צוגעגעבן צו פאַרטיק קיילים, אַזאַ ווי סאַלאַדס און טוווע.

רייַבן רוי קירבעס. אין דער סומע פון צוויי צו דריי טייבאַלספּונז עס זענען איידער מילז (פֿאַר 30 מינוט).