קיילים פון צוקיני מיט פּאַקאַטריטיס

פּאַטהאָלאָגיעס פון די פּאַנקרעאַטיק דריז פירן צו אַ באַטייטיק דיטיריעריישאַן פון דער פּאַציענט 'ס וווילזייַן און קוואַליטעט פון לעבן, דעריבער זיי זענען נישט דילייד מיט טעראַפּיע. אין סדר צו געשווינד באַקומען באַפרייַען פון די וואונדער פון פּאַנקרעאַטיטיס, אין אַדישאַן צו די מעדאַקיישאַן פּריסקרייבד פֿאַר באַהאַנדלונג פון די פּאַנקרעאַס דורך אַ דאָקטער, זיי אַדכיר צו אַ דיעטע. די דיעטע כּולל קיין פּראָוכיבאַטאַד פודז - סאָלטיד, פאַטי, געפּרעגלט, סמאָוקט. אפילו גרינס קיילים זענען לימיטעד אין אָפּטראָג. צוקיני מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען באַקענענ אין דער דיעטע דער ערשטער, אָבער מיט אַ קרענק פון די דיגעסטיווע סיסטעם, צוקיני מוזן זיין רעכט האַלב.

צוקיני אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס

קענען צוקיני מיט פּאַנקרעאַטיטיס אין די אַקוטע פאַסע פון ​​די קרענק? ווען ווייטיקדיק אַוטברייקס זענען ילימאַנייטאַד, אונטער די השגחה פון דאקטוירים, די רשימה פון פּראָדוקטן וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע איז ביסלעכווייַז יקספּאַנדיד אויף דעם פּאַציענט. 14 טעג נאָך ילימאַניישאַן פון ווייטיק ומבאַקוועמקייַט, דיסאָרדערס פון די בענקל, וואַמאַטינג, צוקיני איז מוסיף צו די עסנוואַרג.

ווען די אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס סאַבסיידז, לאַבאָראַטאָריע טעסץ ווייַזן גוט רעזולטאַטן, אָבער איידער איר אַרייַננעמען צוקיני אין דיין דיעטע, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער.

טכילעס, די גרינס איז בייקט אין די ויוון אָדער סטוד געזונט. נאָך עס, איר דאַרפֿן צו רייַבן עס אין אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי. עס איז רעקאַמענדיד צו אָנפירן דעם פּראָדוקט צו אַ פּאַציענט מיט אַ גרויס לעפל פּער טאָג און דערנאָך ברענגען דעם חלק צו די סוף פון די וואָך צו 100-150 גראַמז אויב דער גוף פון דעם פּאַציענט נאָרמאַלי דיידזשעסט דעם פּראָדוקט. און די קאָרבן וועט נישט פילן ומבאַקוועמקייַט, אַ געוואקסן געפיל פון העאַווינעסס, ברענען געפיל.

ניט ענלעך רובֿ פּראָדוקטן מיט פאַבריק אָנהייב, דעם גרינס האט עטלעכע ספּעציעל פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן עס מעגלעך, אָן מורא צו אַרייַן דעם גרינס אין די דיעטע.

1. עס זענען ניט יקערדיק אָילס אין דעם פּראָדוקט וואָס זענען יראַטייטינג צו די דריז פון פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
2. דישעס האָבן אַ הויך דיגעסטאַביליטי אין די מאָגן פון די פּאַציענט.
3. געוועבן פון דעם פּראָדוקט טאָן ניט האָבן פּראָסט פאַבריק פיברע, וואָס קענען קאָמפּליצירן די דיידזשעסטשאַן פון פּראָדוקטן.

כל די רשימה פון אַדוואַנטידזשיז אַלאַוז אונדז צו באַטראַכטן אַ גרינס ווי אַ נוציק און זיכער פּראָדוקט אין דעם בייַזייַן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

די ערשט שיסל, וואָס איז ערלויבט צו זיין גענומען אין פאַל פון אַקוטע לויף פון פּאַנקרעאַטיטיס, איז מאַשט פּאַטייטאָוז.

1. די גרינס איז פּילד און זונרויז זאמען, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
2. בוילד פֿאַר 15 מינוט. דאָס איז מעגלעך פֿאַר אַ פּאָר.
3. סיזאַן מיט זאַלץ איז ניט נייטיק.
4. די וואַסער איז ויסגעשעפּט און די בוילד גרינס איז ערד מיט אַ בלענדער.

צוקיני אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

איז עס מעגלעך צו עסן צוקיני ווען פּאַנקרעאַטיטיס אַקערז אין אַ כראָניש פאָרעם? ווען אַ כראָניש פאָרעם פון די קרענק איז דיאַגנאָסעד, ליידער דער פּאַציענט מוזן שטענדיק נאָכגיין אַ דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ויסשליסן פאַרשידענע פודז וואָס זענען געוויינטלעך צו עסן.

1. סוויץ.
2. אַלקאָהאָל
3. קאַרבאַנייטיד טרינקען.
4. שנעל עסנוואַרג
5. געפּרעגלט, געווירציק קיילים.

מיט כראָניש אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, די עקסאָקרינע מדרגה פון די סעלז דיקריסאַז, ווייַל זייער נאָך סטימיאַליישאַן וועט אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין פּאַטאַלאַדזשי. אין דערצו צו די געוואקסן מאַסע, דער פּאַציענט וועט דערפאַרונג דיגעסטיווע דיסאָרדערס, ארויסגעוויזן דורך שילשל און פלאַטולענסע. דעריבער, צוקיני איז ערלויבט בלויז מיט פּערסיסטענט רעמיססיאָן, און אויב דער פּאַציענט אַדכיר צו אַ נומער פון כּללים.

1. גרינס עסן בלויז געהאַקט.
2. דו זאלסט נישט עסן עס רוי.
3. קיילים זאָל נישט זיין סיזאַנד מיט בשמים, סיזאַנינגז.
4. מינאַמאַלי לייגן זאַלץ צו די פאַרטיק שיסל.
5. היץ באַהאַנדלונג איז פּאַסיק אויב די פּראָדוקט איז סטוד, בוילד, סטימד, בייקט.
6. ווען אַ גרינס איז צוגעגרייט, די הויט איז אַוועקגענומען פון עס ערשטער.

איר קענען נוצן בעשאַס רעמיססיאָן אַרויף צו 250 גראַמז פּער טאָג. עס איז רעקאַמענדיד צו בייַטנ לויט דער ריי די ינטייק פון וועדזשטאַבאַלז מיט אנדערע דייאַטערי פּראָדוקטן.

דו זאלסט נישט נוצן דעם פּראָדוקט, אַרייַנגערעכנט אין סטעווז. קאַוויאַר, וואָס איז געמאכט לויט די קלאסישע סכעמע, אפילו אין די פאַל פון די אַנטוויקלונג פון אַ מילד לויף פון פּאַנקרעאַטיטיס אונטער שטרענג פאַרווער.

עס זענען פילע רעסאַפּיז אין וואָס דעם פּראָדוקט איז גענוצט, אָבער, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז ווערט צו קוקן אין אַלע די קאַמפּאָונאַנץ רעקאַמענדיד צו נוצן דעם אָדער אן אנדער שיסל. אויב די פאַנגקשאַנאַליטי פון די דריז איז ימפּערד, איר קענט נישט אַרייַן די פּראָדוקט אין די געפּרעגלט פאָרעם אויף די מעניו. באַזונדער סאַלאַט רעסאַפּיז זענען צוגעגרייט ניצן רוי וועדזשטאַבאַלז, וואָס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

ווען פּאַנקרעאַטיטיס ווערסאַן, די פּאַטיענץ קענען האָבן אַ נידעריק-קאַלאָריע מאַשט זופּ. ערלויבט צו עסן ניט מער ווי 100 גראַמז פון די פּראָדוקט.

בראַזעד צוקיני אין מילך

דער שיסל פון צוקיני מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז ערלויבט צו זיין צוגעגרייט פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ כראָניש טיפּ פון ליזשאַן, אָבער בלויז אויב דער פּאַציענט טאָלערייץ די מילכיק פּראָדוקט. אָפּשעפּן מילך אָדער לייגן וואַסער.

צו קאָכן דיעטע סטוד צוקיני אין מילך, אַזאַ פּראָדוקטן וועט זיין פארלאנגט.

1. צוקיני.
2. מילך - 250 מל.
3. א ביסל פון זאַלץ.
4. קראָפּ איז אַ גרויס לעפל.

די גרינס איז פּילד און געהאַקט. די מילך בוילז, נאָך וואָס צוקיני איז אויסגעגאסן אין עס און סטוד פֿאַר 15 מינוט.

לייגן די זאַלץ און געהאַקט קראָפּ ווען די שיסל איז כּמעט גרייט.

גרינס מאַרך זופּ

פֿאַר גרינס צוקיני זופּ, די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין פארלאנגט:

• 1 שטיק - צוקיני,
• 3 ברעקלעך - פּאַטייטאָוז
• 1 שטיק - אַ גרויס מער
• בויגן
• קראָפּ
• גרינס בוימל
• וואַסער.

ווי צו קאָכן צוקיני.

1. וועדזשטאַבאַלז זענען פּילד און געוואשן.
2. פּאָטאַטאָעס, צוקיני, ציבעלע און קראָפּ זענען געהאַקט, קעראַץ זענען ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק.
3. 3 ליטער פון וואַסער זענען אויסגעגאסן אין די פּאַן, שטעלן אויף פייַער און געבראכט צו אַ קאָכן.
4. פּאָטאַטאָעס זענען געלייגט אויס אין בוילינג וואַסער, בוילד פֿאַר וועגן 15 מינוט.
5. ציבעלע אין אַ סקאָווראָדע אין 2 טייבאַלספּונז בוימל איז פּאַססיוואַטעד, קעראַץ זענען ארלנגעווארפן אין עס, און נאָך 2 מינוט און צוקיני. קאָך די ינגרידיאַנץ און מליען איבער מיטל היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט אונטער אַ פארמאכט דעקל אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז פאַרווייכערן. אויב אַ ביסל פליסיק און וועדזשטאַבאַלז אָנהייבן צו ווערן גאָלדען סקאָרינקע, אַ ביסל וואַסער איז צוגעגעבן.
6. גרייט וועדזשטאַבאַלז זענען געשיקט צו די פּאַטייטאָוז. קאָכן זופּ פֿאַר 10 מינוט.
7. אין די סוף פון קוקינג, קראָפּ איז צוגעגעבן, אַ ביסל זאַלץ.

נאָך די דרייינג אַוועק די פייַער, די זופּ זאָל שטיין פֿאַר אַ בשעת אונטער די פארמאכט דעקל.

איר קענען עסן אַזאַ אַ שיסל אין די כראָניש לויף פון פּאַנקרעאַטיטיס אָדער טשאָלעסיסטיטיס אַרויף צו 2 מאל פּער וואָך.

פּאַרע קאַבאַק קוטלעץ

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, דיווערסאַפיי מיט אַ שיסל פון פּאַרע קוטלעץ, די הויפּט ינגרידיאַנט איז צוקיני:

• קליין צוקיני
• אַ לעפל מעל
• יי ווייַס
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

די פּראָדוקט איז קראַשט און סקוויזד. נאָך די מאַסע איז דיילוטאַד מיט מעל, רוי פּראָטעין, וויפּט אין פּינע און זאַלץ. אַלע קאַמפּאָונאַנץ מישן געזונט ביז גלאַט. דערנאָך קוטלעץ זענען געשאפן און טאָפּל קעסל איז געשטעלט אויף אַ זיפּ, גיסן אַ גלאז פון וואַסער אין די דנאָ פון די עקוויפּמענט.

דער שיסל איז פּריפּערינג 15 מינוט.

מילך זופּ מיט צוקיני און האָבערגריץ

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן:

• 500 מל פון וואַסער
• 250 מל פון מילך
• 100 גראַמז פון צוקיני,
• 2 טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ קאַשע,
• אַ יי
• 2 ברעקלעך פון מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז,
• די זאַלץ.

וועדזשטאַבאַלז זענען פּילד, גרייטיד. דערנאך איר דאַרפֿן צו קאָכן וואַסער, גיסן מילך אין עס און וואַרטן פֿאַר בוילינג. גיסן זאַלץ און שיקן וועדזשטאַבאַלז מיט האָבערגריץ צו די קעסל. די זופּ איז האַלב אויף נידעריק היץ פֿאַר 10 מינוט. דערנאָך די יי איז אויסגעגאסן און געשווינד סטערד מיט אַ גאָפּל. צוקיני-הערקולעס מילך זופּ איז האַלב פֿאַר 4 מינוט.

פֿאַרבונדענע פּראָדוקץ

ווי איר וויסן, מיט אַ קרענק, פּאַנקרעאַטיטיס ינקלודז זיכער טייפּס פון פירות און וועדזשטאַבאַלז אין עסנוואַרג, און ווייניק ווייסן וואָס וועדזשטאַבאַלז צו עסן.

ווען די אַקוטע סימפּטאָמס זענען ילימאַנייטאַד, די דייאַטערי טיש פון דער פּאַציענט וועט זיין ריפּלענישט מיט קעראַץ און פּאַטייטאָוז מיט פּאַנקרעאַטיטיס. ווייַטערדיק זענען ערלויבט צו אַרייַננעמען בלומענקרויט, אַניאַנז, קירבעס. דערנאָך די ביץ זענען צוגעגעבן.

קענען אָדער ניט פּאַטלעזשאַן מיט פּאַנקרעאַטיטיס? דער צוריקקער צו דערנערונג פון פּאַטלעזשאַן איז מעגלעך בלויז נאָך די לעצט ריכאַבילאַטיישאַן פון די אָרגאַן נאָך די אָנצינדונג. בעשאַס פארגעבונג, עס איז רעקאַמענדיד צו באַקענען בוילד פּאַטלעזשאַן. אויב דער וווילזייַן פון די פּאַציענט איז נישט דיטיריערייטיד, די עגפּלאַנץ זענען סטוד און בייקט.

א דאָקטער וועט אויך רעקאָמענדירן אַז פּאַטיענץ טרינקען צוקיני זאַפט. עס האט אַ ספּעציפיש געשמאַק, ווייַל אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, האָניק קענען זיין מוסיף צו עס. זאַפט האט אַ positive און ענוועלאַפּינג ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, ניימלי די מאָגן און דואַדאַנאַם. דאַנק צו פּעקטין וואָס איז אין די זאַפט, דער גוף איז קלענזד פון שעדלעך עלעמענטן, טאַקסאַנז און פאַרפוילן פּראָדוקטן.

פירות און בעריז

עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן די לעבן פון אַ מאָדערן מענטש אָן פירות, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​וויטאַמינס נייטיק פֿאַר יעדער גוף, וואָס ענשור דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. אין דער זעלביקער צייט, עטלעכע פון ​​זיי זענען רייַך אין פּראָסט פיברע, וואָס מאכט דיידזשעסטשאַן שווער. דעריבער, דער רשימה פון וואָס פירות קענען ווערן געניצט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט צו גרויס.
עס כולל די פאלגענדע גודיז:

• סטראָבעריז
• אַפּריקאָס
• רויט ווייַנטרויבן
• טשערריעס
• גרעניידז
• זיס apples
• פּאַפּייאַ

פילע זענען אינטערעסירט אין צי bananas קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. רובֿ דאקטוירים שטימען אַז די פּאַנקרעאַס איז ביכולת צו קאָפּע מיט די דיידזשעסטשאַן פון אַ קליין נומער פון זיי, אָבער בלויז בעשאַס די רעמיססיאָן פון די קרענק. מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, bananas קענען בלויז פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק.
דער זעלביקער איז אמת פֿאַר פּערסיממאָנס. כאָטש זיין פלייש האט נישט אַ פּראַנאַונסט זויער טעם, וואָס מאכט עס מעגלעך צו אַרייַננעמען עס אין דער רשימה פון דערלויבט פּראָדוקטן, אָבער עס איז נאָך נישט ווערט צו קויפן פּערסיממאָנס בעשאַס אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק און אין מינדסטער אַ וואָך נאָך. דערנאָך עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 1 פרוכט פּער טאָג אין אַ בייקט אָדער סטוד פאָרעם. עס איז מעגלעך צו מינאַמייז די ריסקס פֿאַרבונדן מיט די נוצן פון פּערסיממאָנס אין פּאַנקרעאַטיטיס דורך גרינדינג די פּאַפּ אין קיין מעגלעך וועג.
דאָך, אין דעם בייַזייַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, קיין פרוכט זאָל זיין אַביוזד, ווייַל אַ יבעריק סומע פון ​​אַסאַדז קענען אַרויסרופן אן אנדער פאַרשטאַרקונג פון די קרענק. דערצו, זיי קענען זיין געגעסן בלויז 10 טעג נאָך די אָנסעט פון רעמיססיאָן. די טעגלעך קלאַל איז קאַנסאַמשאַן פון בלויז איין פרוכט פון איין מין אָדער אנדערן, און בלויז אין בייקט פאָרעם. מאל פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו באַלעווען זיך מיט כאָוממייד זשעלע אָדער יאַגדע מוס.

עצה: איר קענען פאַרבייַטן די טעגלעך קלאַל פון בייקט פירות מיט איין סלוי פון פרוכט בעיבי עסנוואַרג.

לייווסטאַק פּראָדוקץ

איר קענען באַקומען יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר דעם גוף און דיווערסאַפיי די טעגלעך מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס מיט די הילף פון נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש און פלייש. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דייאַטערי קיילים, עס איז בעסטער צו קלייַבן הינדל, קיניגל, ינדיק, קאַלבפלייש אָדער רינדערנס, און פיש - ברעמען, זאַנדער, פּיקע, פּאָלאַק אָדער דאָרש. אָבער, קיין ענין ווי אַטראַקטיוו די שמעקנדיק, בייקט סקאָרינקע אָדער פויגל הויט קען ויסקומען, עס זאָל ניט זיין געוויינט דורך פּאַטיענץ.
איר קענען לייגן אַ זיכער פאַרשיידנקייַט צו דיין דיעטע מיט עגגס. זיי קענען זיין געגעסן ניט בלויז בוילד אויף זייער אייגן, אָבער אויך אין די פאָרעם פון פּאַרע אָמעלעטטעס. בלויז קלאַסיש געפּרעגלט עגגס בלייבן באַנד.

מילכיק און זויער מילך

נוציק אַרטיקל? ייַנטיילן דעם לינק

זויער-מילך פּראָדוקטן, למשל נידעריק-פעט הייַזקע קעז, סמעטענע, יאָגורט, זאָל אויך זיין אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ. א קעסיידערדיק נוצן פון פערמענטעד בייקט מילך אָדער קעפיר מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט העלפֿן צו געשווינד שטעלן אַ מענטש אויף זיין פֿיס.
אין דער זעלביקער צייט, גאַנץ מילך מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז יוזשאַוואַלי שוואַך טאָלעראַטעד. עס קען אָנמאַכן ינדיידזשעסטשאַן און פלאַטולענסע, אַזוי אין זיין ריין פאָרעם עס זאָל נישט זיין קאַנסומד, אָבער איר דאַרפֿן צו נוצן עס בעשאַס קוקינג. עס איז בעסטער צו געבן ייבערהאַנט צו ציג מילך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל עס איז אַ ריטשער זאַץ און איז געהאלטן היפּאָאַללערגעניק.
פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו עסן אַ קליין סומע פון ​​ונסאַלטעד פּוטער, אָבער זיי זאָל נישט זיין אַביוזד, ווייַל אַ שעפע פון ​​פאַץ קענען פירן צו אַ באַטייטיק דיטיריעריישאַן אין אַ מענטש 'ס צושטאַנד.

סעאַפאָאָד

טיפּיקאַללי, די דיייץ טישן פון פּאַטיענץ קענען מאל זיין דעקערייטאַד מיט בוילד שרימפּס, קלאַמז, מאַסאַלז, טינטפיש, סקאַלאַפּס און ים קאַלע, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. איר קענען צוגרייטן געשמאַק הויפּט קיילים און סאַלאַדס פון סעאַפאָאָד, אָבער סושי איז אַ ומלייקנדלעך טאַבו.

מאַקאַראָנען און רובֿ טוווע קען נישט ווירקן די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס אַדווערסלי. דעריבער, מאַקאַראָנען און טוווע קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד אפילו מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.
די מערסט זיכער טוווע זענען:

טייל מאָל, די דיעטע קענען זיין וועריד מיט גערשטן אָדער פּאַפּשוי קאַשע. אויך, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען עסן ווייץ ברויט, אָבער נאָר נעכטן אָדער אין די פאָרעם פון קראַקערז, און נאָכגעבן זיך ביסקאַט קיכלעך.

עצה: עס איז בעסטער צו קאָכן טוווע אין וואַסער אָדער מערסטנס אין וואַסער מיט מילך, וואָס איז גענומען אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש.

מינעראַל וואַסער פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז דער בעסטער וואָס אַ פּאַציענט קענען נוצן צו ריפּלעניש פליסיק ריזערווז אין דעם גוף. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען בייַ מינדסטער 1.5 ליטער מינעראַל וואַסער פּער טאָג.

א וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס איז צוגעשטעלט דורך:

• ערבאַל טיז
• קלייַען יויך
• ראָסעהיפּ יויך.

ציקאָריע איז זייער נוציק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, אָדער אלא אַ דעקאָקטיאָן פון זייַן רוץ. דער טרינקען קען נישט בלויז פאַרבייטן די קאַווע פאַרבאָט דורך די דיעטע, אָבער אויך האָבן אַ היילונג ווירקונג אויף די ינפליימד פּאַנקרעאַס, ווייַל עס האט אַ שטאַרק טשאָלערעטיק ווירקונג. דערצו, ציקאָריע העלפּס צו נאָרמאַלייז די שטאַט פון די נערוועז סיסטעם און ימפּרוווז האַרץ פונקציאָנירן. דעריבער, אַ דעקאָקטיאָן פון זייַן רוץ איז אנגעוויזן פֿאַר אַלע פּאַטיענץ צו טרינקען אָן ויסנעם.
אין דערצו צו אַלע פון ​​די אויבן, פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו טרינקען שוואַך טיי, זאַפט דיילוטאַד מיט וואַסער, סטוד פרוכט און זשעלע.

אין זעלטן פאלן, פּאַטיענץ קענען זיין פּאַמפּערד מיט אַ קליין סומע פון ​​מאַרשמעלאָוז, מאַרמעלאַד אָדער מאַרשמעלאָוז. אָבער, דאָ, די נוצן פון האָניק אין פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ קאָנטראָווערסיאַל אַרויסגעבן, ווייַל עס קענען זיין געוויינט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר טיי בעשאַס רעמיססיאָן פון די קרענק, אָבער אין דעם בייַזייַן פון ענדאָוקריין דיסאָרדערס, דאָס איז קאַטאַגאַריקלי קאָנטראַינדיקאַטעד.
באַליבסטע נאַש פֿאַר פילע, איר קענען עסן ניסלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס. דערצו, זיי זענען ינדיספּענסאַבאַל קאַמפּאַניאַנז פֿאַר פּאַטיענץ, ווייַל זיי טאָן נישט דאַרפן אַ ספּעציעל סטאָרידזש טנאָים און זענען דעריבער ידעאַל פֿאַר סנאַקס אויף דער ווערקפּלייס און אין שטוב.

אָבער! בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, דעם פּראָדוקט מוזן זיין פארגעסן ביז די צושטאַנד ימפּרוווז גאָר.
אַזוי, אַלע עסנוואַרג קאַנסומד דורך אַ מענטש זאָל האָבן אַ נייטראַל געשמאַק, אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון ​​פעט און זיין האַלב אָן אַדינג בשמים.

אַ וויכטיק טייל פון דער באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיק קרענק איז אַ דיעטע, און צו וויסן געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען פאַרבינדן געשעפט מיט פאַרגעניגן - און זאָרגן פֿאַר דיין געזונט און דיווערסאַפיי די מעניו.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דיעטע

אין דער באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, די נוטרישאַנאַל סטאַנדאַרדס וועלן זיין גאַנץ שטרענג. מאל, אַ גאַנץ רעוויזיע פון ​​די פּאַציענט מעניו קען זיין נייטיק.

א דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס וועט לאָזן די גוף צו צוריקקריגן נאָך אַ באַפאַלן פון יגזאַסערביישאַן און פאַרמייַדן ווייַטער צעשטערונג פון די פּאַנקרעאַס.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די זעלבע יקערדיק פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג:

• עסן אָפט: איר דאַרפֿן 5-6 מילז פּער טאָג,
• די פּאָרשאַנז זאָל זיין קליין
• דו זאלסט נישט עסן צו הייס אָדער קאַלט עסנוואַרג,
• די עסנוואַרג זאָל זיין דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד.

פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און טשאָלעסיסטיטיס, איר דאַרפֿן צו עסן:

די דיעטע אויך אַלאַוז די נוצן פון דאַר מיץ:

• קאַלבפלייש און רינדערנס,
• קיניגל, ינדיק אָדער הינדל,
• עטלעכע ווערייאַטיז פון פיש.

קוטלעץ זענען צוגעגרייט פון פלייש (פֿאַר מאַשט וועדזשטאַבאַלז) אָדער צוגעגעבן צו זופּ און פאַן.

דער רשימה פון ערלויבט פודז אויך כולל: טוווע, נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן, עגגס, פאַרשידן טייפּס פון פּוטער, ברויט.

ביסלעכווייַז די מעניו יקספּאַנדז און קען אַנטהאַלטן נייַע עסנוואַרג פּראָדוקטן (אויב גרינס סופּס, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער פיש קייקס זענען געווען ערלויבט פֿאַר נוצן שוין אין די אָנהייב פון באַהאַנדלונג, דעמאָלט סאַלאַדס, צוקיני, זשעלע, פּייסטריז, סקראַמבאַלד עגגס, פלייש אָדער הייַזקע קעז קאַססעראָלעס זאָל זיין באַקענענ אין די סטאַגעס פון רעמיססיאָן).

פון די טרינקען זאָל זיין ייבערהאַנט צו מינעראַל וואַסער אָן גאַז און וויקלי ברוד טיי. נוציק וועט זיין די נוצן פון אָוט זשעלע.

קיססעל איז אויך קאָכן פון בעריז, אָבער עס וועט זיין מער צונעמען צו נוצן האָבערגריץ קיססעל אויף די מעניו: עס איז פּאַסיק פֿאַר אַקוטע פּיריאַדז פון די קרענק און פֿאַר דער צייט פון רעמיססיאָן.

צונויפגיסן די ערלויבט דייאַטערי פּראָדוקטן (צוקיני, פּאַטייטאָוז, דאַר פלייש, אאז"ו ו), אפילו אָן בשמים, איר קענען קאָכן געשמאַק קיילים (קרעם זופּ, קאַססעראָלעס, אאז"ו ו).

סופּס און פלייש

די טעגלעך מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אָדער טשאָלעסיסטיטיס, ווי אַ הערשן, כּולל: ערשטער קאָרסאַז (זופּ) און רגע קאָרסאַז (טוווע אָדער גרינס פּיוריי און פלייש, מיטבאָלז, ווי געזונט ווי סאַלאַדס).

די סייפאַסט עסנוואַרג נאָך יגזאַסערביישאַן איז געהאלטן אַ זופּ פּיוריי מיט בלומענקרויט. צו מאַכן עס, אין וואַסער מיט מילך, געמישט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז, איר דאַרפֿן צו קאָכן קעראַץ, פּאַטייטאָוז און קרויט.

די וועדזשטאַבאַלז זענען האַלב ביז האַלב, נאָך וואָס זיי מוזן זיין געבראכט צו אַ קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז.

די מעניו און דיעטע שרימפּ קרעם זופּ וועט זיין אָנגענעם. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ גלאז פון מילך און וואַסער, אַ ביסל שרימפּ, 1 קאַרטאָפל, צוקיני (100 גראַמז), זאַלץ און פּעטרעשקע.

פּאָטאַטאָעס און צוקיני דאַרפֿן צו שאָלעכץ און גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. שרימפּס זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט, נאָך וואָס זיי סקראָלד אין אַ בלענדער. מילך און וואַסער מוזן זיין געמישט און בוילד.

גיסן די גרייטיד פּאַטייטאָוז און צוקיני אין די מילך מאַסע.

וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין בוילד פֿאַר וועגן 15 מינוט. אין די ריזאַלטינג גרינס יויך, איר דאַרפֿן צו וואַרפן אַ פּלאַץ פון שרימפּ און פּעטרעשקע און קאָכן זיי פֿאַר אַ ביסל מינוט.

עקספּערץ רעקאָמענדירן צו עסן פלייש יעדער טאָג מיט פּאַנקרעאַטיטיס און מיט טשאָלעסיסטיטיס. פון רינדערנס איר קענען קאָכן געשמאַק קוטלעץ מיט דיעטע וואָס זענען גאנץ פֿאַר מאַשט וועדזשטאַבאַלז.

לייג פיינלי געהאַקט ציבעלע, בוילד רייַז, 1 יי, קראַקערז און אַ ביסל זאַלץ צו די מינסט פלייש.

דיעטע קוטלעץ און מיטבאָלז זענען סטימד אָדער סטוד. דערנענטערנ די קוקינג צייט איז יוזשאַוואַלי ניט מער ווי אַ האַלב שעה.

פֿאַר פּאַרע קוטלעץ, אָף פלייש איז אויך פּאַסיק. טערקיי פלייש מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס איז געהאלטן מער נוצלעך ווי הינדל, ווייַל עס איז גרינגער צו קיצער.

צו קאָכן סטיאַטשעד דיעטע קוטלעץ, לייגן די ברויט סאָוקט אין אַ געמיש פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז און עגגס אין די מינסט פלייש.

אַלע דעם מוזן זיין זאַלץ און מישן. אַזאַ קוטלעץ וועט זיין האַלב נישט מער ווי 20 מינוט.

פייַנקוכן און רעסאַפּיז פון קיסעל יזאָטאָוו און מאָמאָטאָוו

אין די טעגלעך מעניו, איר דאַרפֿן צו לייגן זשעלע און פייַנקוכן וואָס זענען נוציק פֿאַר די פּאַנקרעאַס.

מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון די פּאַנקרעאַטיק פייַנקוכן, דאָס איז די סייפאַסט פון אַלע יי-באזירט קיילים. עס איז ספּעציעל נייטיק און נוצלעך צו עסן אַ פייַנקוכן באזירט אויף פּראָטעין אָדער פון וואַכטל עגגס.

פייַנקוכן מוזן זיין סטימד. נעמען 3 טעפּל פון מילך און אַ קניפּ פון זאַלץ פֿאַר 3 עגגס.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען וויפּט און אויסגעגאסן אין אַ קליין קאַנטיינער. עס מוזן זיין שטעלן אין אַ שיסל פון בוילינג וואַסער.

אין דעם פאַל, די שיסל מיט די יי-מילך געמיש זאָל נישט פאַרבינדן די וואַסער. אַלע דעם פון אויבן מוזן זיין באדעקט מיט אַ דעקל צו נישט פאַרלירן פּאַרע.

דער אופֿן וועט העלפֿן צו קאָכן סטימד פייַנקוכן ווען עס איז קיין טאָפּל קעסל. דער דערנענטערנ זיך צייט נאָך וואָס די פייַנקוכן וועט זיין גרייט איז 18 מינוט.

מיר האָבן שוין דערמאנט די בענעפיץ פון האָבערגריץ זשעלע. די נוצן פון אָוט זשעלע איז רעקאַמענדיד פֿאַר קיין חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם (פּאַטאַלאַדזשיז פון די פּאַנקרעאַס, טשאָלעסיסטיטיס אָדער גאַסטרייטאַס).

עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר האָבערגריץ זשעלע.

פירסטלי, דאָס איז די יזעלאָוו קיסעל, וואָס דער צוגרייטונג קענען זיין צעטיילט אין 4 סטאַגעס:

1. פערמאַנטיישאַן בינע ווען 100 מל פון קעפיר און אַ פונט האָבערגריץ זענען צוגעגעבן צו 3 ליטער טשילד בוילד וואַסער. דער קאַנטיינער מיט די וואָרקפּיעסע מוזן זיין טייטלי פֿאַרמאַכט און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 2 טעג,
2. די פילטריישאַן שריט ינוואַלווז פילטערינג די געמיש דורך אַ קאַלאַנדער פון די געשאפן אָפּזעצנ זיך,
3. דער בינע אין וואָס די באקומען פילטער איז לינקס פֿאַר נאָך 18 שעה און איז צעטיילט אין 2 קאַמפּאָונאַנץ: אָוט קאַנסאַנטרייט און קוואַסס,
4. דירעקט קוקינג זשעלע. צו טאָן דאָס, נעמען אַ קליין סומע פון ​​קאַנסאַנטרייט (צו טעם) און מישן עס מיט צוויי ברילן וואַסער. די ריזאַלטינג לייזונג זאָל זיין געבראכט צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט. ענדיקן די צוגרייטונג פון אָוט זשעלע, עס איז ווערט צו לייגן אַ ביסל זאַלץ און בוימל.

צווייטנס, דאָס איז דער רעצעפּט פֿאַר קושעל לויט מאָמאָטאָוו:

1. קליין האָבערגריץ (בעערעך 300 גראַמז) זאָל זיין געמישט מיט אַ קליין סומע פון ​​גרויס קאַשע (פיר טייבאַלספּונז זענען גענוג) און גיסן זיי מיט 100 גראַמז פון קעפיר. די ריזאַלטינג מאַסע מוזן זיין שטעלן אין אַ דרייַ-ליטער סלוי און פּלאָמבירן די רוען פּלאַץ מיט וואַרעם וואַסער. די פּוסט זאָל זיין פארמאכט און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צוויי טעג,
2. די פערמענטעד פליסיק מוזן זיין געפילטערט אַוועק פון די פלאַקעס און אויסגעגאסן אין דזשאַרז. שווענקען די פלאַקעס מיט צוויי ליטער פון וואַסער און פּלאָמבירן די קאַנס מיט נייַ קאַנס.
3. אויב נייטיק, די פאַרטיק פילטרייץ קענען זיין בוילד ביז טיקאַנד און קאַנסומד.

קורד קאַססעראָלע און פלייש קאַססעראָלע

פאַן איז איינער פון די קיילים וואָס קענען זיין צוגעגרייט אין טויזנט פאַרשידענע וועגן. קאַססעראָלעס זענען גרינס (ווו פּאַטייטאָוז און צוקיני זענען געניצט), פלייש אָדער הייַזקע קעז.

זיי זענען ביידע זיס און געזאָלצן. דער דיעטע שיסל אָפפערס פילע אַפּערטונאַטיז פֿאַר די עמבאַדימאַנט פון דער שעף ס פאַנטאַזיע, אין דערצו, עס איז געזונט און געשמאַק.

די הייַזקע קעז קאַססעראָלע, באַליבט פון פילע, איז צוגעגרייט גאַנץ פשוט, פֿאַר איר צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• צוויי הונדערט גראַמז פון הייַזקע קעז,
• 1 לעפל סעמאַלינאַ, צוקער און צעלאָזן פּוטער,
• איין יי
• 50 גראַמז סמעטענע.

איר דאַרפֿן צו שאַפֿן אַ כאָומאַדזשיניאַס געמיש פון צוקער, סעמאַלינאַ מיט יי און הייַזקע קעז. די ריזאַלטינג וואָרקפּיעסע מוזן זיין שטעלן אין אַ באַקינג שיסל און צולייגן סמעטענע אויף שפּיץ.

איצט אַלע דעם קענען זיין שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז. די פאַן פון די הייַזקע קעז וועט זיין גרייט ווען עס איז גילדענע (אין דורכשניטלעך, עס נעמט 30 מינוט).

איידער נוצן, עס מוזן זיין ערלויבט צו קילן, און אַ פאַן פון הייַזקע קעז איז געדינט צו די טיש, שנייַדן אין פּאָרשאַנז און ספּרינגקאַלד מיט סמעטענע.

א געשמאַק דיעטע פאַן מיט ווערמיסעלי און פלייש ריקווייערז מער ינגרידיאַנץ:

• וועגן צוויי ברילן פון דין ווערמיסעלי,
• 2 טעפּלעך מילך (0.5 ל) און די זעלבע סומע פון ​​וואַסער,
• 300 ג פון קיין דאַר פלייש
• 2 הינדל עגגס
• עטלעכע זאַלץ
• בוימל צו שמירן אַ באַקינג שיסל.

צו מאַכן אַ פאַן, איר ערשטער דאַרפֿן צו קאָכן די פלייש. הינדל איז האַלב פֿאַר וועגן 50 מינוט, און רינדערנס - לפּחות צוויי שעה. בוילד פלייש איז ראָולד אין אַ פליישמילכל צוויי מאָל צו די מאַשט פּאַטייטאָוז.

אין דעם צייט, איר דאַרפֿן צו קאָכן מילך מיט וואַסער און קאָכן די ווערמיסעלי אין די מילך געמיש. שטעלן אַ פאַר-גריסט באַקינג שיסל נאָך מאַקאַראָנען.

די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ זענען צוגעלייגט דאָרט: שטעלן די פלייש און גיסן אין די עגגס, נאָך וואָס אַלץ איז געמישט.

אין דעם ויוון, דעם פאַן זאָל זיין גרייט אין 15 מינוט. די שיסל איז געדינט מיט סמעטענע און געהאַקט פּעטרעשקע.

עסנוואַרג מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס זאָל זיין אַבזאָרבד ווי לייכט און נישט אַרויסרופן ויסשיידונג.

די אויבן רעסאַפּיז (סופּס, זשעלע, פאַן, אאז"ו ו) באַווייַזן אַז דיעטע עסנוואַרג קענען אויך זיין געשמאַק.

און כאָטש עטלעכע קיילים דאַרפֿן צו זיין געגעסן פשוט ווייַל זיי זענען געזונט, אנדערע קענען באַלעווען אפילו די פאַסטידיאַס גורמיי.

פּאַנקרעאַטיטיס, אָדער ינפלאַמאַטאָרי ענדערונגען אין די פּאַנקרעאַס, וואָס טראגט וויכטיק דיגעסטיווע ענזימעס, איז אַ קרענק פון מענטשן מיט אַ אַנבאַלאַנסט דיעטע, יענע וואָס פאַרנוצן יבעריק אַמאַונץ פון אַלקאָהאָל.

דער טעראַפּיע פון ​​דער פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס איז בפֿרט באזירט אויף ענדערונגען אין עסן כאַבאַץ דורך דייאַטערי דערנערונג.

און זינט די דיעטע פֿאַר די קרענק אין קשיא איז גאַנץ שטרענג, רובֿ פּאַטיענץ ווונדער וואָס טיפּ פון פרוכט קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל אַזאַ פּראָדוקטן קענען רייצן די פּאַנקרעאַס.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז

פרוץ אין דעם בייַזייַן פון אַזאַ פּריקרע סימפּטאָמס זאָל זיין גענומען ווי עסנוואַרג ווייַל אַ באַטייטיק סומע פון ​​וויכטיק שפּור עלעמענטן זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין זיי.

דאַנק צו די קאָמפּעטענט צוגרייטונג פון די דיעטע, עס איז מעגלעך צו נאָרמאַלייז די אַלגעמיינע געזונט פון די געזונט אין די שאָרטיסט מעגלעך צייט. עס איז נייטיק צו אָבסערווירן עטלעכע כּללים אויף דערנערונג:

• פרוץ און בעריז זענען קאַנסומד בלויז אין פּראַסעסט פאָרעם. פֿאַר די צוועקן, זיי זענען ערלויבט צו פּאַרע אָדער לייגן ווי אַ זייַט שיסל.
• אין די אַקוטע בינע, די ינטייק פון רוי פירות איז פּראָוכיבאַטאַד.
• איר דאַרפֿן צו קלייַבן צייַטיק פירות וואָס האָבן אַ ווייך הויט און אַ זיס אַפטערטייסט.
• זיי זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין גענומען אויף אַ ליידיק מאָגן.
• עס איז פארלאנגט צו ויסשליסן פון די מעניו קיין סיטרוס פירות, זויער און ביטער פירות.

דורך אַבזערווינג די אויבן פּריסקרייבז, עס איז מעגלעך צו פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז מיט די פּאַנקרעאַס.

גרינס פֿעיִקייטן

לויט די קלאַסאַפאַקיישאַן פון נערדז - צוקיני איז אַ נאָענט קאָרעוו פון פּאַמקאַנז. דעם גרינס האט אַ נומער פון פּראָפּערטיעס וואָס לאָזן איר צו אַרייַננעמען עס אין דער רשימה פון דיעטע פודז. די אַרייַננעמען:

• נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט
• עס כּולל פילע נוציק מינעראַל קאַמפּאַונדז,
• צוקיני איז רייַך אין וויטאַמין סי.

די בענעפיץ פון פּאַנקרעאַטיטיס

שטרענג גערעדט, מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, צוקיני קען נאָר זיין וווילטויק אויב עס איז געניצט ריכטיק און גענומען אין חשבון די בינע פון ​​די קרענק. אַנדערש, זייַן נוצן אין עסנוואַרג קענען גרונט נעגאַטיוו פאלגן.

דעם גרינס איז רייַך אין וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן (פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן, אאז"ו ו), קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס. זיין פיברע איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, עס זענען פּראַקטאַקלי קיין פאַץ און אַגרעסיוו אַסאַדז וואָס קענען אָנצינדן מיוקאַס מעמבריינז.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, צוקיני האט אַ וווילטויק ווירקונג ביידע אויף דעם גוף ווי אַ גאַנץ און גלייַך אויף די פּאַנקרעאַס. דאָס איז אויסגעדריקט אין די פאלגענדע:

• רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס ינוואַלווד אין סעליאַלער מאַטאַבאַליזאַם, אַקסעלערייץ רידזשענעריישאַן פון געוועב,
• מינעראַלס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און נערוועז סיסטעמען,
• די בייַזייַן פון וויטאַמין C ינקריסיז קעגנשטעל צו וויראַל חולאתן,
• צוקיני קענען באַפרייַען פאַרשטאָפּונג,
• רימוווז פלוידס פון דעם גוף, העלפּס צו באַפרייַען געשווילעכץ.

כראָניש פאָרעם

אין די כראָניש פאָרעם פון די קרענק, אַ מענטש איז געצווונגען צו קעסיידער זיצן אויף אַ שטרענג דיעטע. עס איז פאַרבאָטן צו עסן באַליבט דורך פילע פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נישט עסן געווירציק קיילים, געפּרעגלט, זיס, טרינקען סאָדע.

צוקיני מיט דעם פאָרעם פון די קרענק קענען זיין געגעסן בלויז אין דרייַ טייפּס - בייקט, סטוד, בוילד. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קיילים, אָבער בעשאַס קוקינג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די ינגרידיאַנץ וואָס זענען געניצט.

פּאַטיענץ זענען פאַרבאָטן צו עסן געפּרעגלט צוקיני

דער פּאַציענט קען נישט עסן פעפער, קנאָבל, מייַאָנעז, עסיק, סיטריק זויער. די סיזאַנינגז רובֿ אָפט אַרויסרופן נייַ אנפאלן.

אין קיין פאַל זאָל איר עסן געפּרעגלט צוקיני. אין עטלעכע סאַלאַדס, די דערצו פון רוי פירות איז צוגעשטעלט, וואָס איז אויך אַנדיזייראַבאַל פֿאַר אַ מענטש מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

עס איז ווערט צו רעפרען פון די נוצן פון קאַנד עסנוואַרג פון צוקיני. זיי אַנטהאַלטן קאַמפּאַונדז וואָס זענען שעדלעך פֿאַר די פּאַציענט, אַזאַ ווי טאַם ענהאַנסערס, עסן קאַלערינג און אַדאַטיווז, אָדער געווירציק געווירץ.

אַקוטע פאָרעם

דער דערנערונג פון דער פּאַציענט מיט דעם פאָרעם פון די קרענק דעפּענדס אויף דער צייט ווען דער ווייטיק הייבט צו פאָרן. בלויז נאָך ילימאַנייטינג די אנפאלן איר קענען יקספּאַנד די מעניו. צוקיני איז ערלויבט צו עסן 2 וואָכן נאָך דיסאַפּיראַנס פון ווייטיק.

ערשטער פון אַלע, וועדזשטאַבאַלז זענען בייקט אָדער סטוד, און דאַן גרינד ביז גלאַט. סערווינגז זאָל טכילעס זיין קליין - ניט מער ווי אַ לעפל פּער טאָג, זיי ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן צו וועגן 100 ג.

גרינס זופּ

אַזאַ אַ זופּ איז נוצלעך און ווי זיכער ווי מעגלעך מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. צו צוגרייטן עס, איר וועט דאַרפֿן 1 גרויס צוקיני, 3 מיטל פּאַטייטאָוז, 1 מער, ציבעלע, גרינס בוימל, וואַסער און קראָפּ. דעם זופּ איז צוגעגרייט אין דעם וועג:

• וועדזשטאַבאַלז זענען ונ דורך געוואשן און פּילד,
• צוקיני און פּאַטייטאָוז זענען ביינדלעך, געהאַקט אַניאַנז און קראָפּ, און קעראַץ זענען קראַשט,
• 3 ל וואַסער צו אַ קאָכן,
• קאָכן די פּאַטייטאָוז (יוזשאַוואַלי 15 מינוט איז גענוג),
• קעראַץ און צוקיני זענען דורכגעגאנגען אין אַ פּאַן. סטו דעם געמיש איבער נידעריק היץ ביז די ינגרידיאַנץ פאַרווייכערן. אויב עס סטאַרץ צו פאַרברענען, איר דאַרפֿן צו לייגן עטלעכע וואַסער צו די פּאַן,
• אַ געזונט-סטוד געמיש איז צוגעגעבן צו די וואַסער מיט פּאַטייטאָוז. אַלע דעם איז בוילד פֿאַר 10 מינוט,
• נאָך קאָכן, איר קענען לייגן אַ קניפּ פון קראָפּ צו די שיסל, אַ ביסל זאַלץ, מישן און לאָזן די שיסל ברו פֿאַר אַ ביסל מער מינוט.

דער רעזולטאַט איז אַ געשמאַק און נערעוודיק גרינס זופּ.

סטימד קוטלעץ

צו דיווערסאַפיי די פּאַציענט 'ס דיעטע, איר קענען לייגן סטימד צוקיני קוטלעץ צו די מעניו. צו מאַכן דעם שיסל איר דאַרפֿן 1 צוקיני, מעל, עגגס און זאַלץ. די סיקוואַנס פון אַקשאַנז איז ווי גייט:

• די גרינס איז געוואשן, קלינד, ערד אויף אַ כאַבאַרניק,
• די ריזאַלטינג כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געמישט מיט מעל, 2 פּינטשעס פון זאַלץ און יי ווייַס זענען צוגעלייגט צו עס,
• קוטלעץ זענען געמאכט פון דעם זאַץ און שטעלן זיי אין אַ פאָרעם פֿאַר אַ מולטיקאָאָק,
• סטימד קוטלעץ וועט זיין גרייט נאָך 15 מינוט.

וואָס זענען די בענעפיץ פון צוקיני אין די קרענק?

דישעס פון צוקיני זענען לייכט דיידזשעסטיד אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און די וווילטויק סאַבסטאַנסיז זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. דער ווערט פון אַ גרינס ליגט אין זיין זאַץ:

• וויטאַמינס א, C, גרופּע ב,
• שפּור עלעמענטן (פּאַטאַסיאַם, אייַזן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און אנדערע),
• ווייך, ניט-יבעריק אַקטיוו פּעריסטאַלסיס, פאַבריק פיברע,
• פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס אין אַ קליין סומע, כּמעט קיין פעט,
• דער אַוועק פון אַגרעסיוו אָרגאַניק אַסאַדז, יקערדיק אָילס וואָס רייצן די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע שעטעך.

צוקיני האָבן אַ positive ווירקונג אויף די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס און די גאנצע מענטש גוף רעכט צו דער זאַץ:

1. אַקסעלעריישאַן פון געוועב רידזשענעריישאַן רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס וואָס זענען ינוואַלווד אין די פּראַסעסאַז פון סעליאַלער און געוועב מאַטאַבאַליזאַם.
2. גינציק ווירקונג פון מינעראַלס אויף די נערוועז, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
3. ילימאַניישאַן פון ידימאַ, באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פליסיק.
4. געוואקסן ימיונאַטי, שוץ קעגן וויראַל ינפעקשאַנז אין די רעספּעראַטאָרי רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין סי.
5. מילד ילימאַניישאַן פון פאַרשטאָפּונג.

צוקיני אין די אַקוטע בינע

מיט אַ פאַרשטאַרקונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, נאָך אַ הונגער פון די פרי טעג, די דיעטע איז ביסלעכווייַז יקספּאַנדיד דורך די הקדמה פון נוצלעך דערלויבט פודז.

צוקיני איז ערלויבט צו אָנהייבן עסן נאָך וועגן אַ וואָך פֿון די אָנפאַנג פון די אַקוטע בינע פון ​​די קרענק, אויב אין דעם פונט עס זענען שטרענג גאַרטל אַבדאָמינאַל פּיינז, וואַמאַטינג, יבערקערן בענקל.

די סאַבסיידאַנס פון אָנצינדונג איז אויך קעראַקטערייזד דורך אַ פֿאַרבעסערונג אין די רעזולטאַטן פון לאַבאָראַטאָריע טעסץ, אַזוי איידער איר לייגן קיין נייַ פּראָדוקט צו די דיעטע, איר דאַרפֿן צו באַראַטנ אַ דאָקטער.

דער ערשטער שיסל פון צוקיני, וואָס קענען זיין צוגעגרייט אין די אַקוטע צייַט פון פּאַנקרעאַטיטיס, איז צוקיני פּיוריי. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן:

1. שיילן די צוקיני פון די שאָלעכץ און זאמען, שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
2. קאָכן זיי פֿאַר נידעריק היץ פֿאַר 15 מינוט. אַנשטאָט פון בוילינג וועדזשטאַבאַלז, איר קענען פּאַרע זיי מיט אַ פּאַמעלעך קוקער.
3. זאַלץ איז נישט ווערט צו לייגן.
4. דערנאָך איר דאַרפֿן צו פליסן די וואַסער און מאָל די האַלב וועדזשטאַבאַלז מיט אַ בלענדער.

זיי אָנהייבן צו עסן אַזאַ מאַשט פּאַטייטאָוז מיט 1 לעפל פּער טאָג, נאָך וואָס זיי מאָניטאָר זייער צושטאַנד פֿאַר אַ טאָג. אויב דער ווייטיק, עקל, שילשל איז ניט ריזומד, ביסלעכווייַז איר קענען פאַרגרעסערן די באַנד פון די שיסל צו 100-200 ג פּער טאָג.

צוקיני אין כראָניש קורס

מיט די געגרינדעט דיאַגנאָסיס פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, אַ מענטש מוזן קעסיידער נאָכגיין אַ דיעטע וואָס יקסקלודז פילע באַקאַנט פודז פֿאַר אַ מענטש: סוויץ, געפּרעגלט, געווירציק פודז, אַלקאָהאָל, קאַרבאַנייטאַד טרינקען, שנעל עסנוואַרג.

צוקיני, ווי אנדערע וועדזשטאַבאַלז, איז ערלויבט צו עסן בלויז טערמאַל פּראַסעסט (בוילד, בייקט, סטימד). די אָפּטימום סומע פון ​​קאַבאַק פּער טאָג זאָל זיין וועגן 250 ג.

איז עס מעגלעך צו עסן קאַבאַק קאַוויאַר פֿאַר אַ קרענק?

קאַבאַק קאַוויאַר איז אַ שיסל פאַרבאָטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.

אין ינדאַסטריאַל טנאָים, עס איז צוגעגרייט מיט די ינגרידיאַנץ שעדלעך צו די מאָגן, לעבער, גאַל פּענכער און פּאַנקרעאַס:

• הייס געווירץ, פּעפּערז,
• פּאָמידאָר פּאַפּ
• עסיק און אנדערע פּראַזערוואַטיווז
• אַ פּלאַץ פון זאַלץ
• סינטעטיש פלייווערז
• טאַם ענהאַנסערס.

אפילו אויב איר קאָכן קאַוויאַר זיך, איר נאָך דאַרפֿן צו נוצן טאַמאַטאָוז, עסיק, פעפער. און אַזאַ ינגרידיאַנץ נעגאַטיוולי ווירקן די צושטאַנד פון די דיגעסטיווע שעטעך, לעבער און פּאַנקרעאַס.

גרינס צוקיני זופּ

צו צוגרייטן דעם דייאַטערי שיסל פון צוקיני, איר דאַרפֿן 1 גרויס צוקיני, 3 מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז, 1 גרויס מער, ציבעלע, אַ בינטל פון קראָפּ, גרינס בוימל און וואַסער. סטאַגעס פון מאַכן זופּ:

1. שווענקען און שאָלעכץ וועדזשטאַבאַלז.
2. שנייַדן פּאַטייטאָוז און צוקיני אין קליין קיובז, צעהאַקן די ציבעלע און קראָפּ בלעטער, רייַבן די קעראַץ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
3. גיסן אין אַ פאַן 3 ליטער פון וואַסער, שטעלן אויף פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן.
4. שטעלן געהאַקט פּאַטייטאָוז אין בוילינג וואַסער. עס בוילז פֿאַר וועגן 10-15 מינוט.
5. אין דעם צייט, אַניאַנז זענען דורכגעגאנגען אין אַ פּאַן מיט 2 טייבאַלספּונז פון זונרויז ייל, דעמאָלט קעראַץ זענען צוגעגעבן צו עס, און נאָך 2 מינוט - צוקיני. דער געמיש איז סטיד אויף נידעריק היץ פֿאַר עטלעכע מינוט אין אַ פּאַן אונטער די דעקל ביז די ינגרידיאַנץ זענען גאָר סאָפאַנד. אויב די פליסיק איז קאַרג און די וועדזשטאַבאַלז אָנהייבן צו פּרעגלען, איר דאַרפֿן צו לייגן אַ ביסל וואַסער.
6. סטוד וועדזשטאַבאַלז זענען צוגעגעבן צו די וואַסער מיט פּאַטייטאָוז. די זופּ איז האַלב פֿאַר וועגן 10 מינוט.
7. אין די סוף פון קוקינג, לייגן קראָפּ און אַ קליין קניפּ פון זאַלץ, נאָך 2 מינוט איר דאַרפֿן צו קער אַוועק די הרובע, פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ דעקל און לאָזן די שיסל צו ינפיוז עטלעכע מינוט.

איר קענען עסן אַזאַ זופּ פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס אָדער טשאָלעסיסטיטיס עטלעכע מאָל אַ וואָך פֿאַר לאָנטש.

צוקיני האַלב מיט קרעם

דעם שיסל איז צוגעגרייט פון 1 גרויס צוקיני, 50 ג פון קעז, 10 מל נידעריק-פעט קרעם, זאַלץ. איר קענען לייגן מושקאַט צו די שפּיץ פון די מעסער צו טעם. דער אופֿן פון צוגרייטן צוקיני אין אַ קרימי סאָוס:

1. שווענקען, שיילן די צוקיני, שנייַדן עס אין קרייזן.
2. מישן קרעם מיט מושקאַט, זאַלץ.
3. רייַבן קעז מיט אַ פייַן כאַבאַרניק.
4. שטעלן צוקיני מאַגז אין אַ גרויס סקאָווראָדע און גיסן זיי מיט אַ געמיש פון קרעם, זאַלץ און מושקאַט. Top מיט קראַשט קעז און דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל.
5. סטו די שיסל פֿאַר נידעריק היץ פֿאַר 15-20 מינוט. אַנשטאָט סטייווינג אין אַ פּאַן, איר קענען קאָכן אַ שיסל אין אַ פּאַמעלעך קוקער אין די "דישן" מאָדע.

צוקיני האַלב דעם וועג איר קענען עסן בלויז אין דער בינע פון ​​פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון פּאַנקרעאַטיטיס ניט מער ווי 1-2 מאל פּער וואָךווייַל קרעם מיט קעז איז פאַטי, שווער פּראָדוקטן פֿאַר די אַפעקטאַד פּאַנקרעאַס.

סטימד קאַבאַק

צו מאַכן צוקיני פּאַטיז, איר דאַרפֿן 1 צוקיני, יי, זאַלץ, מעל. סטאַגעס פון קוקינג קוטלעץ:

1. שיילן די צוקיני, רייַבן עס אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
2. מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט 2 טייבאַלספּונז פון מעל, אַ קניפּ פון זאַלץ, לייגן יי ווייסע צו עס.
3. פאָרעם קוטלעץ פון צוקיני מאַסע און שטעלן אין די פאָרעם פון אַ פּאַמעלעך קוקער.
4. פּאַרע קוטלעץ פֿאַר וועגן 15 מינוט.

צוקיך סטוד אין מילך

דער שיסל איז דערלויבט צו זיין געוויינט בעשאַס פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון די קרענק, מיט נאָרמאַל פּאַציענט טאָלעראַנץ פון לאַקטאָוס.

עס איז צוגעגרייט פון 1 צוקיני, מילך, סעמאַלינאַ מיט די דערצו פון קראָפּ און אַ קליין סומע פון ​​זאַלץ לויט די פאלגענדע רעצעפּט:

1. צוקיני, פּילד און פּילד, שנייַדן אין קובעס.
2. גיסן אַ גלאז אָפּשעפּן מילך אין די פּאַן און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער.
3. ברענגען די מילך צו אַ קאָכן און שטעלן די סלייסט צוקיני דאָרט און מליען איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן 15 מינוט ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען גאָר סאָפאַנד.
4. צו טיקאַן, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ צו די מילך.
5. זאַלץ די שיסל אין די סוף פון די צימעס, לייגן פיינלי געהאַקט גרינז און פאַרמאַכן די פּאַן מיט אַ דעקל.

סטאַפט צוקיני מיט פלייש

צו קאָכן סטאַפט צוקיני, איר דאַרפֿן 2 מיטל-סייזד וועדזשטאַבאַלז, הויטלעסס הינדל ברוסט, 50 ג פון קעז, ציבעלע, 2 קעראַץ.

1. שיילן די צוקיני, שנייַדן זיי לענגווייז, פאָרעם אַ שיפל-שייפּט דעפּרעסיע, רימוווינג די האַרץ מיט שטיינער.
2. מאָל די פלייש מיט אַ פליישמילכל.
3. שיילן די קעראַץ, רייַבן עס אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
4. שיילן און צעהאַקן די ציבעלע.
5. סטו געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז אין אַ פּאַן ביז ווייך, פאַרבינדן די ריזאַלטינג געמיש מיט מינסט פלייש און שטעלן ין צוקיני באָוץ.
6. רייַבן די קעז און גיסן עס אויף די צוקיני אָנגעפילט מיט פילונג.
7. אַזאַ צוקיני זאָל זיין האַלב דורך סטילינג זיי אין אַ ברייט פּאַן מיט אַ דעקל פֿאַר וועגן 15 מינוט אָדער באַקינג אין די ויוון.

אַזאַ אַ שיסל קענען אויך זיין געגעסן בלויז מיט פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון די קרענק מיט אַ לאַנג-בלייַביק וווילזייַן פון דער פּאַציענט.

צוקיני איז ערלויבט צו עסן מיט פארגעבונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. בעשאַס די אַקוטע ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס נאָך סטאָפּפּינג ווייטיק, דיספּעפּטיק סינדראָום, די וועדזשטאַבאַלז זענען ערלויבט, אָבער בלויז דורך היץ קראַשט צו אַ פּיוריי שטאַט. פילע געזונט דייאַטערי קיילים זענען צוגעגרייט פון צוקיני, סאַטשערייטינג דעם גוף מיט נייטיק וויטאַמינס, מינעראַלס.

עס איז מעגלעך צו פרוכט מיט פּאַנקרעאַטיטיס

עס איז שווער צו געבן אַ באַשטימט ענטפֿערן צי עס איז דערלויבט צו עסן פרוכט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל די קרענק קענען פּאַסירן אין פאַרשידן פארמען, די באַהאַנדלונג פון זיי וועריז באטייטיק.

פרוץ זיך האָבן זייער פאַרשידן קעראַקטעריסטיקס, וואָס טוט נישט לאָזן אונדז צו באַקומען די אַלגעמיינע כּללים.

די אַקוטע פאָרעם פון די קרענק, וואָס איז כּמעט שטענדיק געשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, איז אַ גאַנץ געפערלעך פּראָצעס וואָס ריקווייערז דרינגלעך פּאַטייטש באַהאַנדלונג.

אין דעם בינע, דער פאסטן איז די מערסט עפעקטיוו טעכניק. פּאַנקרעאַטיק מנוחה זאָל זיין צוגעשטעלט אַזוי אַז זי קענען צוריקקריגן געשווינד.

צו דייווערסאַפיי די דיעטע מיט פירות אין דעם בייַזייַן פון אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק איז מעגלעך בלויז נאָך נאָרמאַליזיישאַן.

דאָס איז געטאן ביסלעכווייַז, טכילעס ווי קאַמפּאָוץ און זשעלע, מאַשט פּאַטייטאָוז. ניט-אַסידיק דזשוסאַז נאָך.

בלויז ווען די פּאַנקרעאַס ריקאַווערד, די דיעטע קענען זיין סאַטשערייטאַד מיט גרייטיד און דאַן גאַנץ פירות.

אין די כראָניש פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס, איר דאַרפֿן צו עסן קערפאַלי פירות. יגזאַסערביישאַנז קען האָבן אַ גרינגער לויף, אָבער זיי זענען געפערלעך. זאָרגן זאָל זיין גענומען אין טשוזינג פודז.

אין דער ערשטער טאָג נאָך אַ יגזאַסערביישאַן, עס איז פארלאנגט צו אָפּזאָגן די דערנערונג גאָר. ווען אַ פּאַציענט האט קעסיידערדיק עקל און אַ רעפלעקס פון די גאַגז, מילז קענען פאַרשטאַרקן דעם צושטאַנד.

אפילו אין דער אַוועק פון וואַמאַטינג, דערנערונג ינוואַלווז קאַנסאַמשאַן פון ריין וואַסער (עפשער ניט-קאַרבאַנייטאַד מינעראַל) אָדער אַ דעקאָקטיאָן פון ראָסעהיפּ אַרויף צו 500 ג פּער טאָג.

פרוץ, ווי פליסיק אָדער האַלב-פליסיק קיילים וואָס זענען צוגעגרייט פון זיי, זענען אַרייַנגערעכנט אין די מעניו אויב דער וווילזייַן פון דעם פּאַציענט האט באטייטיק ימפּרוווד.

טכילעס, די ברירה איז פארשטאפט אויף ונסוועעטענעד קאַמפּאָוז און זשעלע. צוקער פּראַוואָוקס אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים, ווייַל די קרענק דריז איז ניט ביכולת צו פּראָדוצירן די פארלאנגט סומע פון ​​ינסאַלאַן, וואָס איז נייטיק פֿאַר די קאַנווערזשאַן פון גלוקאָוס אין ענערגיע.

דערנאָך גרייטיד פירות אין בוילד אָדער בייקט פאָרעם און נאַטירלעך דזשוסאַז אָן צוקער זענען צוגעגעבן צו די מעניו.

די סאַבסאַקוואַנט פֿאַרבעסערונג פון וווילזייַן וועט מאַכן עס מעגלעך צו יקספּאַנד די מעניו און אָנזעטיקן עס מיט מאָוססעס, פּודינגז, זשעלע פון ​​נאַטירלעך זאַפט און אנדערע געשמאַק דיזערץ געמאכט פון פירות און בעריז.

צווישן יגזאַסערביישאַנז, אַ גרויס נומער פון פירות און קיילים קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, ווייַל פירות זענען נישט בלויז אַ פאַרבייַסן, אָבער אויך אַ ווערטפול מקור פון נוציק עלעמענטן.

אָבער אין אַלץ עס איז פארלאנגט צו אָבסערווירן די מאָס און אָבסערווירן עטלעכע רעקווירעמענץ.

וואָס פירות זאָל זיין קאַנסומד מיט פּאַנקרעאַטיטיס

אויב די סימפּטאָמס פאַרשווינדן פֿאַר אַ געוויסע צייט, איר דאַרפֿן צו מאַקסאַמייז די טעגלעך מעניו פון די פּאַציענט און אַנטהאַלטן פירות און וועדזשטאַבאַלז.

עס איז אָפּטימאַל ווען די ברירה איז געמאכט אין טויווע פון ​​סיזאַנאַל פירות, ווייַל זיי זענען ערלויבט צו זיין גענומען פריש, רימוווינג די הויט און האַרץ.

דאַר פירות, פון וואָס סטוד פירות זענען האַלב, וועט זיין די מערסט פּאַסיק פאַרבייַסן פֿאַר פּאַטיענץ.

• אַפּפּלעס אין דעם בייַזייַן פון די פּאַטאַלאַדזשי אין קשיא זענען געהאלטן די מערסט ומשעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר פּאַטיענץ. זיי זענען האַלב בייקט. איידער איר עסן פריש פרוכט, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די הויט און ציען אויס די מיטל. עס איז אָפּטימאַל צו פאַרלאָזן ווינטער ווערייאַטיז ווייַל זיי זענען קעראַקטערייזד דורך אַ פּראָסט קאָנסיסטענסי.
• עס איז דערלויבט צו עסן פּערז און זיכער בעריז פון וואָס פרוכט טרינקען זענען געמאכט. עס איז מעגלעך צו עסן applesauce, באַרנע פּיוריי נאָך 4 טעג ווען די יגזאַסערביישאַן ענדס. דאָס אַפּלייז צו bananas. באַנאַנע פּאַפּ טוט נישט דאַרפן אַגזיליערי פּראַסעסינג.
• אין דער רעמיססיאָן בינע, טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז זענען קאַנסומד אין קליין ברעקלעך. גרייפּפרוט און סיטרוס דזשוסאַז זענען נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי האָבן אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַסידאַטי. עס איז דערלויבט צו עסן אַ פּאָר פון מעלאָן, אַנאַנאַס.
• פעידזשאָאַ איז אויך ערלויבט. רעכט צו דער געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין ב, די פרוכט האט אַ positive ווירקונג אויף די קראַנק אָרגאַן.
• צווישן די פאַרשיידנקייַט פון בעריז, דער פּאַציענט איז דערלויבט צו טרינקען ראָסעהיפּ דעקאָקטיאָן אין פאַרשידענע סטאַגעס פון די קרענק. קראַנבעריז אין דער בינע פון ​​יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר קאַנסאַמשאַן. עס אַפעקץ די פּראָדוקציע פון ​​מאָגן זאַפט, וואָס יגזאַסערבייץ אָנצינדונג.
• פריש ראַזבעריז און סטראָבעריז זענען נישט רעקאַמענדיד צו עסן צו אַ פּאַציענט וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס. דאָס איז פארבונדן מיט אַ פּלאַץ פון זיסקייַט און זאמען אין די בעריז. זיי קענען זיין געגעסן אויסשליסלעך אין בוילד זשעלע, קאַמפּאָוץ און מאָוססעס.
• ווייַנטרויבן זענען ערלויבט צו נוצן אין קליין פּאָרשאַנז ווען עס איז צייַטיק און עס זענען קיין זאמען.

פּראָהיביטעד פרוץ פון פּאַנקרעאַטיטיס

אויב די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך איז ימפּערד, מוזן זיין אָפּגעהיט מיט די נוצן פון קיין פרוכט וואָס האָבן אַ אַסידיק געשמאַק און אַ געדיכט הויט. די זענען פירות און בעריז אַזאַ ווי:

די בעריז זאָל זיין געוויינט מיט עקסטרעם וואָרענען ווען די פּאַטאַלאַדזשי אין קשיא איז געפֿונען אין אַ מענטש.

אין דעם פּראָצעס פון זייער קאַנסאַמשאַן, די מיוקאָוסאַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל איז יראַטייטאַד, וואָס פּראַוואָוקס אַ וואַמאַטינג רעפלעקס. אין דערצו, עס איז פּראָוכיבאַטאַד קאַמפּאָוט פון קאַנד פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ זיכער זויער אינהאַלט, שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס.

מיט אַ פאַרשטאַרקונג פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס, עס איז פאַרבאָטן צו עסן פריש וויבורנום, ווייַל אין אַדישאַן צו די positive דאָס קען נעגאַטיוולי ווירקן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. עס העלפּס פאַרגרעסערן ויסשיידונג, און אויך העלפּס רייניקן לעבער סעלז. עס איז דערלויבט צו מאַכן עס טרינקען, קאַמפּאָוט און קיסינג בלויז נאָך 2 וואָכן פון קראַנקייט.

וויבורנום איז קאַמביינד מיט אנדערע בעריז, פֿאַר בייַשפּיל, מיט רויז היפּס אָדער apples. האַלב דזשוסאַז זאָל האָבן בלויז נאַטירלעך אָנהייב.

צווישן אַ גרויס נומער פון פירות, דער פּאַציענט איז פאַרבאָטן צו עסן ווייַנטרויבן (אָבער, עס קען זיין צייט ווען עס איז דערלויבט) צו עסן פייגן און דאַטעס. אָראַנדזשאַז זענען אויך פאַרבאָטן צו עסן רעכט צו אַ געוואקסן אַסידאַטי.

א קראַנק פּאַנקרעאַס נעגאַטיוולי נעמט ינדיידזשעסטאַבאַל פיברע און דורכויס - ענזימעס וואָס זענען געפֿונען אין באַטייַטיק אַמאַונץ אין טראַפּיקאַל פירות.

רעכט צו זייער יפעקס, עסנוואַרג איז פּראַסעסט פאַסטער, און דעריבער די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס איז רידוסט.

אויב עס איז אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן פּערסיממאָנס, אַפּראַקאַץ און מילגרוים פון עסנוואַרג. אַוואָקאַדאָס זענען נישט רעקאַמענדיד, ווייַל עס כּולל אַ געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון פעט.

אָבער עס איז כדאי צו באמערקן אַז בעשאַס רעמיססיאָן, די פּראָדוקט וועט זיין נויטיק רעכט צו דעם פאַקט אַז דער פיטאַס כּולל פאַץ פארלאנגט דורך די אַפעקטאַד אָרגאַן אין דעם בינע. דער גוף טראַנספערס פאַץ גרינגער ווי פאַץ פון כייַע אָריגין.

יוזשאַוואַלי, טשאָקעבעררי און בערד קאַרש זענען פאַרבאָטן צו זיין געגעסן. זיי זענען אונטערשיידן דורך פּראָפּערטיעס מיט הויך באַנדינג, און דעריבער באַטייטיק שעדיקן צו די געזונט קענען זיין געפֿירט אין דעם בייַזייַן פון פאַרשטאָפּונג.

דער מומכע וועט העלפֿן איר מאַכן אַ רשימה ווו אַלע די פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן זענען פּיינטיד אין אַזאַ אַ פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס.

וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געגעסן

כל וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געוויינט ווי אַ פּיוריי מאַסע אָדער ווי גרייטיד סופּס. דער פּאַציענט איז דערלויבט צו עסן קעראַץ, בלומענקרויט, ביץ, פּערז, צוקיני.

אין פאַרשידן סטאַגעס פון די קרענק, עס איז ווערט צו ויסשליסן די ינדזשעסטשאַן פון מאַשרומז, הערבס, ראַדישעס, קנאָבל, פעפער.

אין זיכער סיטואַטיאָנס, די מעניו איז סאַטשערייטאַד מיט קיוקאַמערז, ווייַס קרויט, טאַמאַטאָוז, פּיז, סעלדעריי.

עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן זיי אין קליין קוואַנטאַטיז, גענומען אין חשבון די קאָראַספּאַנדינג סאַסעפּטאַבילאַטי נאָך אַ פּראַלאָנגד אַוועק פון יגזאַסערביישאַנז פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס. סאַוערקראַוט זאָל זיין אַוועקגענומען פון די מעניו.

5 טעג נאָך די יגזאַסערביישאַן פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס אין קשיא, דער פּאַציענט איז פּריסקרייבד שטרענג דייאַטערי דערנערונג.

נאָך דעם פּעריאָד, עס איז מעגלעך צו דייווערסאַפיי די עסנוואַרג מיט וועדזשטאַבאַלז. זיי זאָל זיין געגעסן ווי אַ פליסיק פּיוריי, ווו עס איז פאַרבאָטן צו מישן מילכיק פּראָדוקטן און גרינס בוימל.

קאַרטאָפל טובערס און קעראַץ וועט זיין פּראָדוקטן וואָס זענען טכילעס צוגעגעבן צו עסנוואַרג. נאָך 3-5 טעג, עס איז דערלויבט צו לייגן בוילד אַניאַנז, קרויט.

צוקיני אָננעמען בלויז מאַטיורד. עס איז פאַרבאָטן צו עסן ניט-סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען קעראַקטערייזד דורך אַ גאָר האַרט סטרוקטור.

אין 4 וואָכן, עס איז ערלויבט צו עסן אַ כאָומאַדזשיניאַס פּיוריי מאַסע, אין וואָס, נאָך 15 טעג, עס איז מעגלעך צו לייגן פּוטער צו פֿאַרבעסערן פּאַלאַטאַבילאַטי.

פרוץ אין דעם בייַזייַן פון די קרענק אין קשיא מוזן זיין געגעסן אָן דורכפאַל. אין דעם בינע, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן דיין אייגענע געזונט.

מיט יגזאַסערביישאַנז פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס, פריש פרוכט זאָל זיין גאָר אַוועקגענומען. זייער ינטייק זאָל אָנהייבן מיט אַ פליסיק און ראַבד קוק ווען געפערלעך סימפּטאָמס זענען רידוסט.

אין דעם פּראָצעס פון רעמיססיאָן, איינער זאָל אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַן אַז פירות זאָל זיין רייפּאַנד, גענוג ווייך, ניט אַסידיק און ונסוועעטענעד.

עס איז אויך נייטיק צו באַטראַכטן אַז עס איז אוממעגלעך צו עסן פריש פירות אויף אַ ריין מאָגן אָדער אין גרויס באַנד. די ברירה איז געמאכט אין טויווע פון ​​פרוכט קאַמפּאָוץ אָדער פֿאַר עטלעכע קיילים פון זיי.

אָבער, עס מוזן זיין אין זינען אַז די דיעטע דאַרף זיין סאַטשערייטאַד מיט אנדערע וויכטיק פודז. א טרעאַטינג מומכע קען העלפֿן צו שאַפֿן אַ דיעטע פֿאַר די פּאַטאַלאַדזשי אונטער קאַנסידערינג, גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף פון דער פּאַציענט און די אַקאַמפּאַניינג נעגאַטיוו סימפּטאָמס.

נוציק פּראָפּערטיעס פון צוקיני

די גרינג דיידזשעסטיביליטי פון צוקיני מאכט עס מעגלעך צו עסן זיי אפילו מיט די מערסט פּריקרע חולאתן. דאָס קאַנטריביוץ צו דער כעמישער זאַץ פון די גרינס:

• די פּראָדוקט כּולל וויטאַמינס א, ב און C אין גרויס קוואַנטאַטיז,
• די גרינס איז רייַך אין נוציק שפּור עלעמענטן, אַזאַ ווי קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, אייַזן, מאַגניזיאַם, עטק.
• פאַבריק פיברע, וואָס איז קאַנטיינד אין די צוקיני, טוט נישט גרונט ינקריסינג ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי,
• די קולטור כּולל קיין פאַץ, עס כּולל בלויז אַ קליין סומע פון ​​פּראָטעין און פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ,
• די גרינס כּולל קיין שפּור עלעמענטן וואָס קענען אַרויסרופן די פּאַסירונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

אין אַ כראָניש בינע

די כראָניש בינע פון ​​דעם קרענק איז קעראַקטערייזד דורך אַ פּראַלאָנגד און פויל לויף פון די קרענק.

א כאַראַקטעריסטיש שטריך פֿאַר די נוצן פון צוקיני מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז אַז וועדזשטאַבאַלז זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין געגעסן רוי, זיי מוזן זיין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. עס קען זיין:

אַ וויכטיק פונט - וועדזשטאַבאַלז זענען נישט אַדווייזד צו פּרעגלען. בעשאַס דעם פּראָצעס, שטרענג קאַמפּאַונדז זענען געשאפן וואָס ימפּיד די פּאַנקרעאַס.

צוקיני קענען זיין צוגעגרייט אין פילע וועגן

עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו קויפן פאַרטיק פּרעזערוויישאַן. עס כּולל פאַרשידן פלייווערינג ענכאַנסערז און כעמיש אַדאַטיווז וואָס נעגאַטיוולי ווירקן די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס.

קאָכן קיילים פון צוקיני מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס פּראָוכיבאַץ די נוצן פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פעפער, קנאָבל, מייַאָנעז, עטק.

אין אַקוטע פאָרעם פון די קרענק

די אַקוטע פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס איז קעראַקטערייזד דורך די פּאַסירונג פון ווייטיק אנפאלן. בעשאַס דעם פּעריאָד, די נוצן פון צוקיני איז גאָר אַנדיזייראַבאַל, אַנדערש עס קען אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין פּריקרע סענסיישאַנז.

רעקאַמענדיד ינטראָודוסט וועדזשטאַבאַלז אין די דיעטע בלויז 2 וואָכן נאָך ילימאַנייטינג ווייטיק אין די פּאַנקרעאַס. דעם זאָל זיין געטאן ביסלעכווייַז, סטאַרטינג מיט 1 לעפל פון סטוד אָדער בייקט וועדזשטאַבאַלז פּער טאָג. איבער צייט, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 100 ג פון היץ-באהאנדלט גרינס פּער טאָג.

דיסראַפּשאַן פון די פּאַנקרעאַס ריקווייערז די וישאַלט פון אַ ספּעציעל דיעטע און עסן פודז וואָס האָבן אַנדערגאָן ספּעציעל פּראַסעסינג. אפילו מיט אַזאַ אַ שווער קרענק ווי פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען דיווערסאַפיי דיין מעניו, מאַכן עס טשיקאַווע און געשמאַק.

פּאַרע קוטלעץ

צו צוגרייטן קוטלעץ פון צוקיני פֿאַר אַ פּאָר מיר דאַרפֿן:

• צוקיני - 1 פּיסי.,
• יי (פּראָטעין) - 1 פּיסי.,
• מעל - 2 טבספּ. l.,
• זאַלץ צו טעם.

רייַבן די געוואשן פּראָדוקט אויף אַ מיטל כאַבאַרניק און קוועטשן די וידעפדיק זאַפט אויס פון אים. מישן אַלע די פאַראַנען ינגרידיאַנץ. מיר פאָרעם קליין קוטלעץ און שטעלן זיי אין אַ טאָפּל קעסל פֿאַר 15 מינוט.

סטו דישן

ווען סטאַווינג וועדזשטאַבאַלז, די מאַקסימום סומע פון ​​נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס בלייבט, ווייַל דער פּראָצעס באשטייט אין דעם פאַקט אַז די פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט כּמעט אין זייער אייגן זאַפט.

פֿאַר קאָכן צימעס איר קענען נעמען וועדזשטאַבאַלז אין קליין קוואַנטאַטיז. די הויפּט צושטאַנד איז דער אַוועק פון פאַטי און שווער פּראָדוקטן פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם - פלייש (אַ קליין סומע פון ​​הינדל אָדער ינדיק פאַליי איז ערלויבט), סאַטשערייטאַד יויך, הייס בשמים.

אין די סוף פון קוקינג, די שיסל איז סיזאַנד מיט זאַלץ.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, צוקיני קענען זיין בייקט אין די ויוון. דער שפּאָרן די מאַקסימום סומע פון ​​נוטריאַנץ און וויטאַמינס אין דעם גרינס. איידער באַקינג, עס איז דערלויבט צו זאַלץ די גרינס לייטלי און געווירץ מיט אַ ביסל טראפנס פון קוואַליטעט מאַסלינע בוימל.

דייאַטערי קיילים קענען זיין דערלאנגט יפעקטיוולי, און זייער געשמאַק וועט יבערראַשן איר. צוקיני רעפערס צו נייטראַל וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן נישט אַ ספּעציפיש פּראַנאַונסט געשמאַק. עס אַבזאָרבז די עראָומאַז פון אנדערע פּראָדוקטן און גיט די געלעגנהייט צו מאַכן יעדער שיסל ספּעציעל.

פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט אַ זאַץ. אפילו אַזאַ אַ פּריקרע קרענק מאכט עס מעגלעך צו עסן דיין באַליבסטע פודז אין מאַדעריישאַן.

קיילים פון צוקיני צוגעגרייט אין העסקעם מיט אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז וועט זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו דיין טעגלעך דיעטע, דיווערסאַפיי און באַרייַכערן עס. זיי טאָן ניט בלויז שאַטן, אָבער אויך פּלאָמבירן די גוף מיט די אָפּטימאַל סומע פון ​​נייטיק שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס.