איז סוויטאַנער שעדלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש?

די דיינדזשערז פון צוקער האָבן שוין באַוווסט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. צוליב דעם, אַ ינקריסינג נומער פון מאָדערן מענטשן זענען סוויטשינג צו צוקער סאַבסטאַטוץ. דורך ניצן קינסטלעך אָדער נאַטירלעך סוויטאַנערז אַנשטאָט פון די געוויינטלעך צוקער, פילע חולאתן קענען זיין אַוווידאַד, אַרייַנגערעכנט קאַריעס, אַביסאַטי, האַרץ און בלוט שיף חולאתן, און, פון קורס, צוקערקרענק.

לייענען מער וועגן די טייפּס פון סוויטאַנערז, צי זיי זענען אַזוי וווילטויק פֿאַר געזונט און ווי גרויס זייער יפעקטיוונאַס איז.

סוויטאַנערז און כעמישער זאַץ

מאָדערן צוקער סאַבסטאַטוץ קענען זיין צעטיילט אין 2 גרויס גרופּעס: געמאכט אין דער לאַבאָראַטאָריע (סינטעטיש אָדער קינסטלעך) און באקומען אויף אַ נאַטירלעך וועג (נאַטירלעך). די ליסטעד אָפּציעס האָבן פאַרשידענע פּראָפּערטיעס, וואָס זאָל זיין באַוווסט צו אַלעמען וואָס בעסער וועלן אַ געזונט דיעטע.

סינטעטיש

דער הויפּט מייַלע פון ​​קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ איז נול קאַלאָריע צופרידן. די אַנקאַנטראָולד נוצן פון סינטעטיש סוויטאַנערז קען נעגאַטיוולי ווירקן אַ געזונט מענטש.

צו פאַרמייַדן דעם געשעעניש, איר מוזן נישט אָנרירן די מאַקסימום טעגלעך דאָזע פּריסקרייבד דורך די פאַבריקאַנט. אויב איר פאַרגרעסערן די סערווינג באַנד און יקסיד אַ איין דאָזע, קען זיין אַ כעמישער געשמאַק.

צווישן די קינסטלעך דרוגס אַרייַננעמען:

• סוקראַלאָוס (געמאכט פון רעגולער צוקער, עס איז גוט ווי זיסקייט 600 מאל העכער און קענען זיין געוויינט בעשאַס די צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים),
• aspartame (200 מאל סוויטער ווי צוקער, ניט פּאַסיק פֿאַר קיילים צוגעגרייט דורך לאַנג-טערמין היץ באַהאַנדלונג),
• cyclamate (האט אַ קאַלאָריע אינהאַלט, 30 מאל סוויטער ווי צוקער)
• סאַקשאַרין (450 מאל סוויטער ווי צוקער, האט נול קאַלאָריע צופרידן און אַ ביסל ביטער אַפטערטייסט).

נול קאַלאָריע אינהאַלט פון קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ איז ידעאַל פֿאַר לוזינג וואָג און פּאַטיענץ מיט פאַרשידענע טייפּס פון צוקערקרענק.

נאַטירלעך

דאָס זענען סאַבסטאַנסיז וועמענס זאַץ און קאַלאָריע צופרידן זענען נאָענט צו די רעגולער צוקער. דעריבער, זייער אַנלימאַטאַד נוצן קען פאַרשאַפן די וידעפדיק וואָג.

ניט ענלעך סינטעטיש אַנאַלאָגועס, נאַטירלעך סוויטאַנערז טאָן ניט האָבן אַן פּריקרע כעמישער אַפטערטייסט און האָבן אַ מילד ווירקונג אויף דעם גוף.

נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ אַרייַננעמען:

• פראַקטאָוס (געפֿונען אין האָניק, וועדזשטאַבאַלז און פירות און סערפּאַסיז צוקער 1.2-1.8 מאל אין זיסקייט),
• סאָרביטאָל (געפֿונען אין באַרג אַש, אַפּראַקאַץ, עפּל און איז נישט אַפּלייינג פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער פֿאַר אַלקאָהאָלס מיט זעקס אַטאָמס),
• עריטהריטיס ("מעלאָן צוקער" געשאפן אין די פאָרעם פון נידעריק-קאַלאָריע קריסטאַלז סאַליאַבאַל אין וואַסער),
• stevia (עס איז געמאכט פון די בלעטער פון דער זעלביקער פאַבריק און האט כּמעט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס).

וואָס פּראָדוקט אָפּציע צו קלייַבן וועט אָפענגען אויף די שטאַט פון געזונט, דער ציל פון די מעדיצין, די כעמיש קעראַקטעריסטיקס פון די מאַטעריע און אנדערע ינדאַקייטערז.

צו מאַכן די רעכט ברירה, טאָן ניט קלייַבן זיך די פּראָדוקט זיך. עס איז בעסער צו טאָן דאָס מיט די שטיצן פון דער אַטענדינג דאָקטער (אויב מיר רעדן וועגן אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק) אָדער אַ נוטרישאַניסט (אויב עס איז באַשלאָסן צו פאַרלירן וואָג).

שעדלעך אָדער כעלטיער ווי צוקער קאַונערפּאַרץ אין טאַבלעץ?

מיינונגען פון עקספּערץ וועגן די נוצן פון סוויטאַנערז אַנדערש.

אויף די איין האַנט, אַזאַ פּראָדוקטן האָבן אַ נידעריק אָדער נול קאַלאָריע צופרידן און ביישטייערן צו וואָג אָנווער און סטייבאַלאַזיישאַן פון בלוט צוקער לעוועלס.

אָבער אויף די אנדערע האַנט, אַ ימפּראַפּערלי סעלעקטעד מעדיצין טרעטאַנז מיט זייַט יפעקס. עריטהריטאָל, למשל, קענען גרונט לאַקסאַטיוו ווירקונג..

יענע וואָס באַשליסן צו אַדכיר צו אַ דיעטע אָן צוקער זאָל נאָכגיין די דאָוסאַדזש פּריסקרייבד דורך די פאַבריקאַנט.

אַנדערש, עס קען זיין אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם אָדער אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק קאַלאָריעס (אויב מיר רעדן וועגן אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער פֿאַר צוקער), וואָס וועט גלייך פאַרשאַפן אַן עקסטרע פונט.

כּדי די צוקער פאַרטרעטער זאָל נישט שעדיקן צו די געזונט, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די קאַנסאַמשאַן קורס. אַנדערש, רעגולער צוקער קען זיין ווייניקער שעדלעך פֿאַר געזונט ווי די פאַרטרעטער.

די געזונט בענעפיץ און שאַטן פון צוקער פאַרטרעטער

אויב אַ מענטש איז לעגאַמרע געזונט, די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ קענען ברענגען קלאָר ווי דער טאָג בענעפיץ פֿאַר זיין וווילזייַן.

מיט אַ סוויטאַנער איר קענען באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג רעכט צו דער נול קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט, סטייבאַלייז די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט און צושטעלן דעם גוף שוץ קעגן צוקערקרענק (אין פאַל פון אַ יערושעדיק פּרידיספּאַזישאַן).

אין דעם פאַל, אַ צוקער פאַרטרעטער מיט יראַשאַנאַל נוצן קענען אָנמאַכן אַ ירעפּעראַבאַל שאָדן צו דעם גוף פון אַ געזונט מענטש. אויב איר טאָן נישט נאָכגיין די דאָוסאַדזש פּריסקרייבד אין די ינסטראַקשאַנז, די אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק וואָג, ווי געזונט ווי אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז מעגלעך.

לויט צו די כּללים פון די נוצן פון דעם פּראָדוקט, איר קענען באַשיצן זיך קעגן די אַנטוויקלונג פון פילע יילמאַנץ.

זענען סוויטאַנערז געפערלעך פֿאַר די פּאַציענט מיט צוקערקרענק?

צוקערקרענק איז דערשראָקן פון דעם סגולע, ווי פייַער!

איר נאָר דאַרפֿן צו צולייגן ...

אַלץ וועט אָפענגען אויף די ריכטיק ברירה פון סוויטאַנער. אַ ידעאַל אָפּציע פֿאַר דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ איז סטעוויאַ. דאָס איז אַ נאַטירלעך פּראָדוקט מיט אַ מינימום נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, וואָס ניט בלויז טאָן ניט פאַרשאַפן אַ שאַרף מעלדונג פון צוקער אין די בלוט, אָבער אויך העלפּס צו נאָרמאַלייז די הייך.

סטעוויאַ זאָל זיין קערפאַלי געניצט ווייַל פון די קאַלאָריע צופרידן. אויב דער פּאַציענט איז פאַרנומען מיט דעם געראַנגל מיט עקסטרע פונט, עס איז בעסער צו קלייַבן פֿאַר קינסטלעך אַנאַלאָגועס מיט נול קאַלאָריע צופרידן. זיי וועלן פאַרמייַדן די וידעפדיק וואָג.

אָבער, זייער נוצן זאָל אויך זיין אַפּראָוטשט מיט עקסטרעם וואָרענען. זינט אַזאַ דרוגס זענען געשווינד צעבראכן דורך דעם גוף, קאַנטריביוטינג צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין צוקער לעוועלס, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו יקסיד די דאָזע אין די ינסטראַקשאַנז.

ווי עפעקטיוו איז די פאַרבייַט פון גלוקאָוס אויף אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער?

אויב איר זענט אויף אַ דיעטע און זענען פאַרנומען מיט טשוזינג אַ צוקער פאַרטרעטער, טאָן דאָס אין טויווע פון ​​סינטעטיש אַנאַלאָגועס. נול קאַלאָריע צופרידן וועט מאַכן די דיעטע ווייניקער סאַטשערייטאַד.

מיט די רעכט ברירה פון סוויטאַנער, איר וועט נישט האָבן צו אָפּלייקענען זיך סוויץ. ווי אַ רעזולטאַט, איר וועט באַקומען אַ גוט שטימונג און אַ שלאַנק פיגור.

וואָס איז סאַקשאַרין שעדלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט?

הייַנט, סאַקשאַרין איז אַקטיוולי געניצט דורך דייאַבעטיקס און יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. אָבער, ער האט קיינמאָל האָבן אַ positive שעם צווישן ספּעשאַלאַסץ.

אַזאַ אַ פּראָדוקט, טראָץ זייַן נול קאַלאָריע צופרידן, האט נישט פּראָפּערטיעס וואָס זענען וווילטויק פֿאַר דעם גוף. סאַקשאַרין טוט נישט ביישטייערן צו ברענען קאַלאָריעס, אָבער געשווינד ז אַ געפיל פון הונגער.

1981-2000, דעם פּראָדוקט איז געווען באטראכט ווי אַ קאַרסאַנאָודזשעניק וואָס קענען אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגי. שפּעטער, די אויבן סטייטמאַנץ זענען געווען ריפיוטיד אָדער מיטאַגייטיד. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז אויב איר טאָן ניט נוצן מער ווי 5 מג / 1 קג פון גוף וואָג אין נאַקינג, די פּראָדוקט וועט נישט שאַטן.

פיזאַבאַל זייַט יפעקס

לויט עקספּערץ, די בלויז סוויטאַנער וואָס קען נישט גרונט קיין אַדווערס ריאַקשאַנז איז סטעוויאַ.

סוויטאַנערז קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון:

• שילשל
• אַלערדזשיק ריאַקשאַנז פון וועריינג שטרענגקייַט,
• אַביסאַטי
• אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן
• ווייאַליישאַנז פון זויער-באַזע וואָג,
• אַקטיוו ויסשיידונג פון בייל,
• אנדערע מאַנאַפעסטיישאַנז וואָס קענען גרונט אַ מענטש אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט.

צו ויסמיידן דעם, די פאַרטרעטער זאָל זיין אויסדערוויילט אויף דער עצה פון אַ דאָקטער, און אויך אָבסערווירן די דאָוסאַדזש.

איז ינסאַלאַן געשאפן אויף סוויטאַנערז?

ווען צוקער גייט אריין, דער גוף ריליסיז ינסאַלאַן אין די בלוט צו נידעריקער דער מדרגה. דער זעלביקער זאַך כאַפּאַנז ווען אַ מענטש האט גענומען אַ צוקער פאַרטרעטער.

בלויז אין דעם פאַל, דער גוף טוט נישט באַקומען די פארלאנגט חלק פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי ער קען נישט נוצן די געשאפן ינסאַלאַן.

קומענדיקע מאָל זיי וועט זיין אַלאַקייטיד אַ אפילו גרעסערע נומער פון האָרמאָנע. אַזאַ פּראַסעסאַז קענען גרונט יבערוואָג. דעריבער, איר זאָל נישט נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ אַנקאַנטראָולאַבלי.

אַ ויסנעם איז סטעוויאַ, וואָס טוט ניט ווירקן בלוט גלוקאָוס לעוועלס.

קען איך נוצן עס פֿאַר פּסאָריאַסיס און סעבאָררהעאַ?

די נוצן פון ליכט קאַרבאָוכיידרייץ (צוקער) אין פּסאָריאַסיס פּראַמאָוץ פליסיק ריטענשאַן אין די געוועבן, וואָס ינטערפירז מיט ווונד היילונג.

אויב צוקער איז ריפּלייסט מיט אַ סוויטאַנער אין פּסאָריאַסיס, איר קענען דערגרייכן אַ positive ווירקונג און צושטעלן די הויט פּאַסיק היילונג טנאָים.

די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ מיט סעבאָררהעאַ וועט אויך ווירקן די הויט צושטאַנד.

דער אַוועק פון וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ וועט ביישטייערן צו די רינואַל פון די הויט, ווי געזונט ווי די היילונג פון ינפליימד געביטן און די נאָרמאַליזיישאַן פון די סאַביישאַס גלאַנדז.

דאקטוירים באריכטן

מיינונגען פון עקספּערץ אויף די נוצן פון סוויטאַנערז אַנדערש.

אָבער, רובֿ פּראָפעססיאָנאַלס גלויבן אַז די נוצן פון סוויטאַנערז פייוועראַבלי אַפעקץ די וווילזייַן פון ביידע געזונט מענטשן און יענע וואָס האָבן חולאתן. די הויפּט זאַך איז צו קאָנטראָלירן דעם פּראָצעס פון קאַנסאַמשאַן און נישט פאַרלאָזן די קאַנסאַמשאַן נאָרמז אין די ינסטראַקשאַנז.

איז עס זיכער פֿאַר אַלעמען צו נעמען די סוויטאַנער?

פארוואס בין איך געווארן אינטערעסירט אין דעם? יאָ, ווייַל איך האָב נישט געהערט אַז עקספּערץ און דאקטוירים רעקאַמענדיד די סוויטאַנער צו אַלעמען אָן ויסנעם, און צוקער אויף די שעלוועס אין סופּערמאַרקיץ האט נישט פאַרמינערן. עטלעכע מאָל צוריק מיר דיסקאַסט די בענעפיץ און כאַרמז פון נאַטירלעך און סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ.

סינטעטיקס האָבן פּראָס און קאָנס, אָבער די דיסאַדוואַנטידזשיז זענען נישט די הויך קאָס פון די פּראָדוקט אָדער עפּעס אַנדערש, אָבער אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף אונדזער גוף. נאַטוראַלס אַזאַ ווי פראַקטאָוס, קסיליטאָל זענען ספּערינג פֿאַר אונדז. אָבער פֿאַר הייַנט איך פארשטאנען איין זאַך: עס איז נישט גענוג פֿאַר מיר צו באַקומען אַ ומשעדלעך סוויטאַנער, איך וועלן די סייפאַסט!

ווי איז עס ינווענטאַד?

דער ערשטער פאַרטרעטער איז סאַקשאַרין, וואָס איז געווען Produced by אַ כעמיקער מיטן נאָמען Falberg. ער האט איינגעזען גאַנץ צופאַל אַז עס איז אַ צוקער פאַרטרעטער. זיצן אַראָפּ פֿאַר מיטאָג, ער גענומען אַ שטיק פון ברויט און פארזוכט אַ זיס געשמאַק. עס פארקערט אויס אַז דער געלערנטער פשוט פארגעסן צו וואַשן זיין הענט נאָך ארבעטן אין דער לאַבאָראַטאָריע. דערנאָך האָט ער זיך צוריקגעקערט צו איר און שוין אין פיר באשטעטיקט זיין אנטדעקונג. אַזוי סינטאַסייזד צוקער איז געבוירן.

אַלע סאַבסטאַטוץ קענען ווערן צעטיילט אין נאַטירלעך און סינטעטיש וואָס כּולל ווייניקערע קאַלאָריעס, אָבער, אין קער, זענען מער שעדלעך און פאַרשאַפן אַ שטאַרק אַפּעטיט. דער דערשיינונג קענען זיין דערקלערט דורך דעם פאַקט אַז דער גוף פילז זיס, דעריבער, יקספּעקץ די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער זינט זיי טאָן ניט קומען, בעשאַס די טאָג אַלץ געגעסן וועט ברענגען הונגער. נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען אויך זייער פאָלקס, רובֿ פון וואָס זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס. מיט צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר דייאַבעטיקס, עס קען זיין אַרגיוד אַז דאָס איז אַ גרויס וועג צו האַנדלען מיט די קאַפּריז פון דעם קרענק.

איז צוקער שעדלעך

אין זיך, די נוצן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט איז זיכער, די יבעריק סומע איז שעדלעך. רובֿ מענטשן פּרובירן צו טאָן אָן צוקער דורך נישט לייגן עס צו טיי אָדער קאַווע, און אנדערע טייפּס פון עסנוואַרג. זיי אויך בעעמעס גלויבן אַז די נוצן איז פּראַקטאַקלי מינאַמייזד. עס איז אָבער וויכטיק צו באַטראַכטן אַז דער הויפּט טיילן פון דעם פּראָדוקט קומט צו אונדז אין אַ פאַרבאָרגן פאָרעם, למשל, צוקער איז מוסיף צו ווורשט, די הערינג מאַרינייד דאַרף זיין סוויטאַנד, קאַנדיז אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​דעם פּראָדוקט. די רשימה קענען זיין פארבליבן ינדעפאַנאַטלי. אַלעמען ליב געשמאַק, ווייַל עס ברענגט פאַרגעניגן און פרייד. צו שארף און גאָר רעדוצירן די נוצן איז זייער שווער און ניט פֿאַר אַלעמען. צוקער פאַרטרעטער - אַ פּראָדוקט דערלאנגט אין אַ גרויס סאָרטירונג. איר מוזן קערפאַלי פֿאַרשטיין עס, ווייַל נישט יעדער מינים איז זיכער.

צוקער אָדער סוויטאַנער?

טכילעס, בלויז נאָך זיין אויסזען, צוקער איז פארקויפט אין פאַרמאַסיז און געוויינט ווי אַ מעדיצין. אין די סענטשעריז, ווען עס איז געווען מעגלעך צו רעדוצירן די פּראָדוקציע פּראָדוקציע קאָס פון דעם פּראָדוקט, ער ביסלעכווייַז מייגרייטיד פון דרוגס צו די עסנוואַרג קאַטעגאָריע. דערנאָך, מיט דער הילף פון עס, די פּראָדוקציע פון ​​סוויץ, קייקס, פאַרשידן פּייסטריז, עס איז צוגעגעבן צו מייַאָנעז, סאָסאַז און סאָסידזשיז. ראַפינירט צוקער איז אפילו גערעכנט ווי אַ מעדיצין, אָבער וויי, עס געבראכט פּראַקטאַקלי קיין געזונט בענעפיץ, און נאָך עס פארקערט אין עסנוואַרג, דאָס איז געווען אפילו מער אַזוי.

צוקער איז אַ קאַלאָריע קאַנסאַנטרייט וואָס איז נישט געשטיצט דורך מינעראַלס, פיברע אָדער וויטאַמינס. אויב איר טרינקען טיי מיט פינף קובעס פון ראַפינירט, איר קענען באַקומען 100 קאַלאָריעס גלייך. אין די פאַל פון אַדישנאַל עטלעכע לעקעך קיכלעך, סוויץ אָדער אַ שטיקל שטיקל בכלל, אַ מאַסע איז באקומען אין אַ סומע פון ​​1/4 פון אַ טעגלעך דאָזע פון ​​ענערגיע. ווי אַ רעזולטאַט, אַ זייער "שווער" מאָגל וועט זיין שיקער. די קעסיידערדיק נוצן פון דעם ינגרידיאַנט אין אַזאַ אַ "פאַרבאָרגן" פאָרעם איז זייער געפערלעך און קענען פירן צו צוקערקרענק, אַביסאַטי, אנדערע חולאתן און דיסאָרדערס, וואָס איז וואָס די דאקטוירים פאָרשלאָגן צו נוצן אַ צוקער פאַרטרעטער. די בענעפיץ אָדער שאָדן וואָס עס קען ברענגען זענען נאָך פּרוווד דורך סייאַנטיס, ווייַל נייַ מינים זענען קעסיידער דעוועלאָפּעד.

דער פאַרטרעטער איז ינווענטאַד צו מאַכן עס מעגלעך נישט צו באַגרענעצן זיך צו דיין באַליבסטע סוויץ, און אין דער זעלביקער צייט עס איז געווען זיכער פֿאַר געזונט. זינט עס אָפט קאָסטן ווייניקער ווי צוקער, ניצן עס קענען שפּאָרן אין פּראָדוקציע.

די בענעפיץ פון סוויטאַנערז

פֿאַר די וואס קענען נישט האָבן אַ זיס צאָן אָדער עס איז זייער שווער צו אָפּזאָגן עס, סוויטאַנערז זענען אַ ויסגעצייכנט אָפּציע. דאָך, קיינער האט אַ פאַרלאַנג צו טוישן זייער אַדיקשאַנז, אָבער דאָס איז מאל באַשערט ווייַל איר ווילן צו בלייבן שיין און געזונט.

בפֿרט אַזאַ אַ פּראָבלעם איז פייסט דורך יבערוואָג מענטשן און דייאַבעטיקס. זיי זענען סייַ ווי סייַ נישט געזונט, און עס איז אויך פאַרבאָטן צו פילן דעם ווונדערלעך זיסוואַרג און שטיקל טאַם.

פֿאַר די וואָס האָבן קיין פראבלעמען, אַ צוקער פאַרטרעטער איז אַ גוטע ויסקוק צו בלייַבן פּאַסיק. די געלט האָבן כמעט קיין קאַלאָריעס, אין דערצו, זיי האָבן אַ נעגלאַדזשאַבאַל ווירקונג אויף בלוט צוקער. די הויפּט פאַקטאָר וואָס ינדיקייץ די קאַנוויניאַנס פון די דרוגס איז די פּאַקקאַגינג און מעלדונג אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ אָדער סאַלושאַנז. פליסיק צוקער פאַרטרעטער וועט זיין ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מענטשן וואָס האָבן שוואַך צאָן ינאַמאַל און זענען פּראָנע צו דער גיך אַנטוויקלונג פון קאַריעס.

צוקער סאַבסטאַטוץ - וואָס זענען זיי געפערלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט?

לאָמיר פֿאַרשטיין, ווי די הויפּט מקור פון אינפֿאָרמאַציע, מיר נעמען אַ גענעראַל אַרטיקל וועגן צוקער סאַבסטאַטוץ פון די נאַשאַנאַל ביבליאָטעק פון מעדיסינע פון ​​די USA:

• סוועעטענערס: וואָס זענען זיי געפערלעך?
• זענען זיכער סוויטאַנערז בנימצא?
• איז עס מעגלעך צו פאַרלירן וואָג דורך סוויטאַנערז?

א ביסל וועגן די דיינדזשערז פון צוקער

מיר אַלע וויסן וועגן די דיינדזשערז פון ווייַס צוקער.

עס איז איצט אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם. איך האָב אויך געשריבן אויף דער טעמע, אויב איר זענט אינטערעסירט, טשעק דאָ

איך ווילן צו נאָר לייגן עטלעכע ווערטער אַז די ביז אַהער יגזיסטינג אַזוי-גערופֿן "קלאַל" פון צוקער קאַנסאַמשאַן איז כאַווד.

דאָס איז לעצטנס אַנאַונסט דורך די אמעריקאנער אַססאָסיאַטיאָן פון קאַרדיאָלאָגי.

אין מיין מיינונג, עס איז עפּעס צו טראַכטן וועגן, רעכט?

די ביגאַסט געפאַר איז אַז צוקער איז געפֿונען אין כּמעט אַלע פּראָדוקטן: אין ווורשט, אין ברויט, אין סאָסאַז (קעטשופּ, מייַאָנעז - דאָ), אין קיין אַלקאָהאָל ... און אַ מענטש קען נישט אַפֿילו כאָשעד ווי פיל צוקער ער עסט פּער טאָג ". ליכט ", אָן סאַספּעקטינג עס, אָבער אויף די פאַרקערט, טראכטן אַז עס ס 'נישט אפילו אַ פּלאַץ!

נו, אַ פּאָר ספּונז אין קאַווע, אַ פּאָר פון טיי ... נו, אפֿשר עס איז נאָך אַ שטיקל לעקעך, און אַלץ מיינט צו זיין ... ניין, עס טורנס אויס. וואָס איז נישט אפילו אַלע! עס טורנס אויס אַז די "פאַרבאָרגן" צוקער קאַנסאַמשאַן אַקאַונץ רובֿ פון עס.

אַזוי איר קענען פרענדז צו מאָל עסן 16 קובעס פון ראַפינירט? ניין?

קענען איר טרינקען אַ האַלב ליטער קאָקאַ-קאָלאַ? האַ?

אָבער נאָך אַלע, עס זענען פּונקט אַזוי פילע ברעקלעך פון צוקער וואָס זענען קאַנטיינד אין אַ ליטער פון קאָלאַ.

עס איז בלויז אַ ביישפּיל פון וואָס "פאַרבאָרגן" צוקער קאַנסאַמשאַן איז ... מיר טאָן ניט וויזשוואַלי זען עס, אַזוי עס איז ווי עס קען נישט עקזיסטירן ...

און יענע וואס וויסן וועגן עס, געשווינד באַשטימען צו צוקער סאַבסטאַטוץ. און אויב זיי זען די ינסקריפּשאַן אויף דער פּעקל אַז "די פּראָדוקט טוט נישט אַנטהאַלטן צוקער", זיי זענען זייער צופרידן מיט זייער ברירה ...

וואָס זענען סוויטאַנערז?

צוקער סאַבסטאַטוץ זענען ספּעציעל קאַמפּאַונדז, קעמיקאַלז. זיי זענען גאַנץ זיס אין טעם, אָבער זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוקאָוס אין דער זאַץ, י.ע. קאַרבאָוכיידרייץ.

אין פאַקט, דאָס זענען "פאַרפירעריש סאַבסטאַנסיז" וואָס זענען פיייק צו אָפּנאַרן אונדזער געשמאַק באַדז, וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן נוציק סאַבסטאַנסיז אָדער ענערגיע ...

און דאָס איז דווקא די פאַרמאָג פון זיי - די פעלן פון ענערגיע (וואָס איז קאַרבאָוכיידרייץ), וואָס מיטל קאַלאָריעס, וואָס זייער פּראָדוסערס נוצן צו הצלחה מעלדן סוויטאַנערז. ווייַל קיין קאַרבאָוכיידרייץ - קיין קאַלאָריעס, רעכט?

און אַלעמען וואס וויל צו פאַרלירן וואָג איז זייער גרייט צו קויפן פּראָדוקטן מיט סוויטאַנערז אין דער זאַץ מיט איין ציל - נישט צו עסן מער ווי נייטיק קאַלאָריעס ...

נו, יבער, רעכט? איר עסן סוויץ ווי פיל ווי איר ווילט, און אין דער זעלביקער צייט איר טאָן ניט באַקומען קאַלאָריעס, וואָס מיטל איר טאָן ניט באַקומען פעט!

אָבער דאָ, ניט אַלץ איז אַזוי גוט און פּשוט ווי עס קען ויסקומען בייַ ערשטער בליק ...

• וואָס איז דער "קונץ" פון צוקער סאַבסטאַטוץ. איז עס מעגלעך צו פאַרלירן וואָג דורך סוויטאַנערז?

אמעריקאנער סייאַנטיס ארויס די רעזולטאַטן פון איין לערנען, וואָס לאַסטיד גאַנץ לאַנג, און אין וואָס פילע מענטשן פון פאַרשידענע צייטן זענען ינוואַלווד.

די עסאַנס איז אַז לעגאַמרע קיין צוקער סאַבסטאַטוץ זייער "כיטרע" האַנדלען מיט די אַלגעמיינע מאַטאַבאַליזאַם (מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף) פון אַ מענטש. און ווי אַ רעזולטאַט, אַ מענטש האט אַ פאַרלאַנג צו עסן מער און מער!

עס איז פּרוווד אַז פֿאַר פילע צוקער סאַבסטאַטוץ אַרויסרופן אַ פאַקטיש "זשאָר", וואָס איז ביז אַהער נאָך געהאלטן דורך אַ מענטש "אונטער די צייַמל", אָבער ווען די פאָרסעס, ווי זיי זאָגן, שוין פאַרלירן, און עס איז פשוט אַנבעראַבאַל צו קאָנטראָלירן די געוואקסן אַפּעטיט, און דער מענטש גייט אין "אַלץ שווער "...

און וואָס איז דער סוף רעזולטאַט? עס טורנס אויס אַז גיכער אָדער שפּעטער אַ מענטש געץ די קראַנק-פייטיד "עקסטרע קאַלאָריעס" סייַ ווי סייַ, און ווידער געווינען די זעלבע וואָג אַז ער געראטן צו "וואַרפן אַוועק".

טאַקע, אַלע די זיס צאָן און "שטענדיק לוזינג וואָג" וואָלט וויסן וועגן דעם, וואָס גרויזאַם "פּראָבע" זיי שטעלן זייער גוף און פּסיכיק, בעעמעס צוטרוי די סוויטאַנערז!

צוקער סאַבסטאַטוץ זענען געפערלעך פֿאַר אונדזער געזונט! דאָס איז באשטימט!

מיר רעדן וועגן כעמיש סוויטאַנערז, פרענדז, און נישט וועגן נאַטירלעך, נאַטירלעך "אַנאַלאָגועס" וואָס פאַרבייַטן סוויץ, אַזאַ ווי האָניק, סטעוויאַ גראָז, דאַר פירות, עטק ...

צוקער זיך איז זייער שעדלעך פֿאַר די געזונט פון אונדזער גוף, און סוויטאַנערז - אין אַלגעמיין - אַ פאַקטיש סם וואָס קענען צעשטערן אונדזער געזונט פיל פאַסטער ווי צוקער.

דערצו, די סם איז פּאַמעלעך ... פּאַמעלעך און ינגקאַנספּיקוואַס ... "טיכינקי" איז אַזוי-אַזוי, "האַרץ" ...

אָבער פֿון דער "שטילקייט" ווערט ער ניט ווייניקער סם!

זיי געבן אַ זיס געשמאַק צו אונדזער טרינקען און קיילים און זענען אָפט פּאַזישאַנד דורך יענע וואָס פּראָדוצירן זיי ווי גאָר ניט-נערעוודיק (זייער אָפט דאָס איז נישט אַזוי!).

דערצו, זיי זענען כּמעט אַפישאַלי "דערקלערט" ווי גאָר ומשעדלעך צו אונדזער גוף, אָבער, ווי אַ הערשן, דאָס איז אַ ליגן ...

פוד קאָמפּאַניעס האָבן לאַנג אנגעהויבן צו לייגן צוקער און צוקער סאַבסטאַטוץ צו זייער פּראָדוקטן! און עס איז גערעכנט ווי "גוט." נו, נישט צוקער! אַזוי - נו, מיר טראַכטן.

וואָס זענען סוויטאַנערז?

עס זענען אין פאַקט פילע, פילע דאַזאַנז פון ווערייאַטיז ...

איך וועל געבן איר, מיין פרענדז, די מערסט אָפט, אַזוי אַז איר קענען דערקענען זיי דורך לייענען די חיבורים אויף די פּאַקידזשיז.

עס איז וועגן 200 מאל סוויטער ווי ווייַס צוקער. אַספּאַרטאַמע איז דער רובֿ פאָלקס אין דער מאָמענט און ... די מערסט געפערלעך סוויטאַנער.

עס באשטייט פון אַספּאַרטיק זויער און פענילאַלאַנינע. לויט לעגאַמרע אַלע מאַניאַפאַקטשערערז, אַספּאַרטאַמע זיך איז נישט שעדלעך, עס דאַרף נאָר זיין געוויינט "אין מאַדעריישאַן" ...

אנטשולדיגט, אָבער וואָס מין פון "מאָס" קענען מיר זאָגן אויב מיר רעדן וועגן אַ טאַקסיק מאַטעריע.

א נאָרמאַל "מאָס" אָדער "דאָזע" איז אויב איר זענט נישט טויט, רעכט? ניט טויט - דאָס הייסט, ער האָט געגעסן "מאָס" ...

און ווי שעדלעך און טאַקסיק עס איז - קשיא נומער צוויי, אַזוי וואָס.

דאָס איז איין פונט.

און די רגע איינער איז אַז אַ מענטש קען נישט אפילו כאָשעד ווי פיל פּונקט ער געגעסן אין דעם טאָג פון דעם אַספּאַרטאַמע זיך! נאָך אַלע, עס איז צוגעלייגט רעכט איצט!

עס איז ביליק, סאָאָאָ ביסל נידז ... וואָס אַנדערש איז דארף פֿאַר דער פאַבריקאַנט צו נוץ?

די גרויסע געפאַר פון אַספּאַרטאַמע איז אַז עס איז מעטהאָדס און פענילאַלאַנינע ווען עס איז העאַטעד צו 30 דיגריז סעלסיוס. מעטאַנאָל איז דעריבער קאָנווערטעד צו פאָרמאַלדאַכייד. און דאָס איז אַ פאַקטיש און זייער געפערלעך קאַרסאַנאָודזשעניק (סם).

וואָס סאַפערז אין דער ערשטער אָרט: די קידניז. זיי זייַנען דער ערשטער צו ענטפֿערן צו דעם שעדלעך מאַטעריע. דערפֿאַר איז די ידימאַ, כאָטש "איך האָבן ניט עסן עפּעס אַזאַ!" איז באַקאַנט?

איך וועט זאָגן איר וועגן די דיינדזשערז פון אַספּאַרטאַמע וועגן איין עקספּערימענט. עס איז געווען געפירט אויף אַנימאַלס, אַזוי אויב איר זענט זייער רירנדיק וועגן "אונדזער קלענערער ברידער", האָפּקען דעם פּאַראַגראַף און לייענען נאָר ווייַטער ...

פון דער זעלביקער סיבה, איך וועל נישט זאָגן וואָס טיפּ פון אַנימאַלס דעם עקספּערימענט איז געווען געפירט ... איך זיך פילן ומרויק און נעבעכדיק פֿאַר זיי ... אָבער פאַקט איז אַ פאַקט ... און דאָס איז אַ פאַרביסן זאַך ...

דערפאַרונג: אין עסנוואַרג פֿאַר אַנימאַלס פֿאַר אַ געוויסע צייט, אלא קורץ, עטלעכע חדשים, ביסל אַספּאַרטאַמע איז צוגעגעבן. ווי אַ רעזולטאַט, לעגאַמרע אַלע יקספּערמענאַל אַנימאַלס געווארן קראַנק מיט מאַרך ראַק.

דאָס איז אַ "קאָרעוו" פון אַספּאַרטאַמע. ער און דער זאַץ זענען יידעניקאַל מיט אים.

דאָס איז די סוויטאַסט פון אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ באַוווסט אין דעם מאָמענט, ווייַל נעאָטאַם איז 10,000 מאָל (צען טויזנט מאָל) סוויטער ווי געוויינטלעך ווייַס צוקער!

• אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם (E 950)

ער איז אַפישאַלי "באוויליקט" און דערקלערט "נישט פאַטאַל" צוריק אין 1988.

עס האט אַ פערלי שטאַרק סטימיאַלייטינג פּסיכיק ווירקונג.

עס איז געמיינט אַז די "זיכער דאָזע" (לייענען - "ניט פאַטאַל") פון דעם מאַטעריע איז איין גראַם פּער טאָג.

דעם סוויטאַנער איז וויידלי און אַקטיוולי געניצט אין כּמעט אַלע ינדאַסטרי ינדאַסטרי ינדאַסטריז און אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע (שנעל עסנוואַרג - אויך דאָ).

N.B.! אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז פּראָוכיבאַטאַד דורך געזעץ אין קאַנאַדע, ענגלאַנד און אנדערע לענדער פון דער וועלט.

• סאַקשאַרין (E954)

דאָס איז דער ערשטער קינסטלעך צוקער פאַרטרעטער. עס איז געווען ערשטער דערגרייכט אין די 19 יאָרהונדערט אין סדר צו יז עפעס גרינגער מאַכן די צאָרעס פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

בעשאַס דער ערשטער וועלט מלחמה, עס איז געווען וויידלי געוויינט, ווייַל פאַקטיש צוקער איז געווען גאַנץ טייַער אָדער איז ניט בנימצא.

סאַקשאַרין איז וועגן 400 מאל סוויטער ווי צוקער, און דעריבער איז זייער וווילטויק פֿאַר מאַניאַפאַקטשערערז.

עס זענען פאַרלאָזלעך דאַטן (שטודיום) וואָס פֿאָרשלאָגן אַז ער האט אַ פערלי הויך קאַרסינאָגעניסיטי, און דאָס קען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס אין דעם גוף!

אָבער דאָס קען נישט האַלטן פּראָדוסערס פון אַקטיוולי נוצן עס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע!

רובֿ אָפט עס איז מוסיף צו כּמעט אַלע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן: דיזערץ, דזשעליז, אייז קרימז, קרימז, סוויץ, עטק ...

עס איז 35 מאל סוויטער ווי רעגולער צוקער. עס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער, קענען וויטסטאַנד גאַנץ הויך טעמפּעראַטורעס. און דאָס אַלץ צוזאַמען מאכט עס מעגלעך צו נוצן עס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.

א זייער פּראָסט צוקער פאַרטרעטער אין די לענדער פון די ערשטע יוניאַן!

N.B.! אָבער, אין מערב אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן עס איז לאַנג שוין באַנד. (זינט 1969.) רעכט צו אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די קידניז (אַרויף צו די גאַנץ ינאַבישאַן פון זייער פאַנגקשאַנז.)

דאָס איז ספּעציעל באַנד פֿאַר נוצן דורך שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען און קינדער!

און מיט אונדז - ביטע! ניט קיין באַמערקונג ...

עס איז באקומען פון פּאַפּשוי (פּאַפּשוי קאָבס), פון די שאָל פון וואַטע זאמען און פון עטלעכע אנדערע ווערייאַטיז פון וועדזשטאַבאַלז און פירות.

עס איז אַ פּענטאַטאָמיק אַלקאָהאָל. עס איז גאָר יידעניקאַל צו פּראָסט ווייַס צוקער אין זיסקייט און קאַלאָריע אינהאַלט. דעריבער, אין ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע, דאָס איז לעגאַמרע נישט רעוועכדיק.

קסיליטאָל, ווייניקער ווי אנדערע סוויטאַנערז, דיסטרויז די ינאַמאַל אויף די ציין, און דעריבער עס איז ינקלודעד אין כּמעט אַלע טשוינג גאַמז און פילע ציינפּאַסטאַז.

די פּערמיטאַבאַל דאָזע פון ​​קסיליטאָל פּער טאָג איז 50 ג. אויב עס איז יקסידיד, דעמאָלט אַ ינטעסטאַנאַל יבערקערן (שילשל) הייבט. אַ קלאָר ווי דער טאָג ינכיבאַטאָרי ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ איז "קלאָר ווי דער טאָג", ווי זיי זאָגן ...

• מאַלטאָדעקסטרין (מאַלטאָדעקסטראָסע)

דאָס ז אַ זייער שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער, ווייַל עס האט אַ גאַנץ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

פֿאַר דייאַבעטיקס, דאָס איז בכלל סאַמיק.

מאַלטאָדעקסטרין טייקעף (ווי צוקער) איז אַבזאָרבד און גייט אריין אין די בלאַדסטרים. און אויב אַ מענטש טוט נישט רירן פיל (פירט אַ זיציק לייפסטייל), דעם מאַטעריע אַקיומיאַלייץ און איז דיפּאַזאַטאַד אין די געוועבן אין די פאָרעם פון פעט.

• N.B.! עס איז פּרוווד דורך פּראַקטיש שטודיום אַז מאַלטאָדעקסטרין קענען טוישן די זאַץ פון באַקטיריאַ אין די קישקע, ינכיבאַט די וווּקס פון וווילטויק און ינקריסינג די וווּקס פון "שעדלעך" מייקראָואָרגאַניזאַמז!
• N.B.! אן אנדער לערנען סאַגדזשעסץ אַז די נוצן פון מאַלטאָדעקסטרין פירט צו קראָהן ס קרענק.
• N.B.! א לערנען געפירט צוריק אין 2012 קלאר געוויזן אַז מאַלטאָדעקסטרין ינקריסאַז די קעגנשטעל פון e.coli באַקטיריאַ אין ינטעסטאַנאַל עפּיטעליאַל סעלז, אַזוי קאָזינג אַוטאָיממונע דיסאָרדערס.
• N.B.! און עס קאַנטריביוץ צו די ניצל פון סאַלמאַנעלאַ! און דאָס, אין קער, פירט צו אָפט ינפלאַמאַטאָרי חולאתן!
• N.B.! איינער פון די שטודיום פון דער פאָרשונג צענטער אין באָסטאָן (USA) געוויזן אַז מאַלטאָדעקסטרין זייער שטארק אַטטענואַטעס סעליאַלער אַנטיבאַקטיריאַל ריאַקשאַנז. עס שטרענג סאַפּרעסיז די נאַטירלעך אַנטימיקראָביאַל פאַרטיידיקונג מעקאַניזאַמז פון נאַטירלעך ינטעסטאַנאַל און דאָס פירט צו ערנסט ינפלאַמאַטאָרי חולאתן אין די געדערעם.
• N.B.! א לערנען געפירט אין 2013 געוויזן אַז די נוצן פון מאַלטאָדעקסטרין קלאר ז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס (בלאָוטינג, גאַז, שילשל).

און עטלעכע פּאַרטיסאַפּאַנץ אין דעם עקספּערימענט אפילו אנגעוויזן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו די נוצן פון מאַלטאָדעקסטרין: דאָס איז אַ באַטייטיק הויט יריטיישאַן און יטשינג.

N.B.! זינט מאַלטאָדעקסטרין איז מערסט אָפט געמאכט פון ווייץ, עס כּולל אַ קליין סומע פון ​​גלוטען, וואָס איז גאָר אוממעגלעך צו באַזייַטיקן גאָר בעשאַס די פּראָדוקציע פון ​​דעם טעקניקלי! פֿאַר יענע מיט גלוטען ינטאַלעראַנס, מאַלטאָדעקסטרין איז אַ פאַרבאָרגן אָבער זייער גרויס געפאַר!

• סוקראַלאָסע (E955)

דאָס איז אַ עסנוואַרג העסאָפע וואָס איז געניצט אין עסנוואַרג פּראָדוקציע ווי אַ סוויטאַנער (סוויטאַנער), ווי אַ טאַם ענכאַנסער און רייעך ענכאַנסער. עס איז 600 מאל סוויטער ווי רעגולער צוקער.

סוקראַלאָסע איז געמאכט פון רעגולער צוקער, אָבער דורך פּראַסעסינג ... מיט קלאָרין.

דער ציל פון דעם "מאַניפּיאַליישאַן" איז צו רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די ריזאַלטינג פּראָדוקט.

עס טורנס אויס, "איינער איז געהיילט, און די אנדערע איז פארקריפלטער?"

די ביסט נאָר אַ ביסל פון די מערסט פאָלקס סוויטאַנערז, פרענדז.

אויב סוויטאַנערז זענען אַזוי שעדלעך, פארוואס זענען זיי געניצט?

1. סוועעטענערס זענען הונדערטער מאָל סוויטער ווי צוקער. פֿאַר בייַשפּיל, בלויז איין קילאָ פון אַספּאַרטאַמע אַספּאַרטאַמע קענען זיין ריפּלייסט 200-250 קג. צוקער. א קילאָ פון נעאָטאַם איז ביכולת צו פאַרבייַטן 10,000 קג. צוקער.
2. סוויטאַנערז זענען מערסט אַפאָרדאַבאַל ווי רעגולער ווייַס צוקער. און דאָס איז די נעץ קאָס סייווינגז פון די פירמע! און ביליק סאַבסטאַטוץ ווייַל דאָס איז ריין "כעמיע" ...
3. מיט די געוויינטלעך געשעפט לאָגיק, מיר קענען לייכט פֿאַרשטיין אַז די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע איז נאָר גינציק פֿאַר אונדזער ילנאַסיז ... סאַדלי, אָבער אמת ...

אויף אונדזער געזונט, פרענדז, זיי שפּאָרן געזונט און אין דער זעלביקער צייט פאַרדינען גוט געלט ... ריזיק געלט. ...

יאָ, איך בין אויך טרויעריק מיט דעם שכל ... אָבער וואָס קענען איר טאָן דאָס איז דער פאַקט ...

ווי באַלד ווי אינפֿאָרמאַציע וועגן די שעדלעך יפעקס פון סוויטאַנערז אויף דעם גוף אנגעהויבן צו "דערשייַנען אין די ליכט", די מאַניאַפאַקטשערערז (וואָס נוצן זיי) פשוט סטאַפּט שרייבן אויף די פּאַקקאַגינג וועגן זייער אינהאַלט אין דעם פּראָדוקט!

אָבער, פילע שרייַבן - "צוקער." און עס איז אַ צוקער פאַרטרעטער און אַ "כעמישער" פאַרטרעטער!

וווּ אַנדערש זענען סוויטאַנערז קאַנטיינד?

אין דערצו צו עסנוואַרג, ווי דיסקרייבד אויבן, סוויטאַנערז זענען כּמעט שטענדיק פאָרשטעלן:

• אין ספּאָרט דערנערונג פּראָדוקטן (פּראָטעינס, גיינערז, אַמינאָ אַסאַדז און אנדערע קאַמפּלעקסאַז),
• אַפּטייק וויטאַמינס, וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז,
• קיין טאַבלעץ, טינגקטשערז, מעדאַסאַנז אין אַ וואָרט - אַלע פאַרמאַסוטיקאַל פּראָדוקטן,
• בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו אַדאַטיווז (באַאַ) און אנדערע פּראָדוקטן פון קאָמפּאַניעס ספּעשאַלייזד אין פּראָדוקטן פֿאַר "געזונט"
• און אַזוי אויף ...

קאַנקלוזשאַנז און רעקאַמאַנדיישאַנז

ניצן נאַטירלעך סוויץ וואָס וועט נאָר ברענגען איר געזונט!

נאַטירלעך סוויץ קענען ניט בלויז פאַרבייַטן צוקער און כעמישער סוויטאַנערז, אָבער אויך צושטעלן דיין גוף מיט נוטריאַנץ און וויטאַמינס (ניט ענלעך צוקער און כעמיש אַנאַלאָגועס), און אויך ברענגען אַ נוץ און די הנאה פון זייער געשמאַק!

וועגן וואָס סוויטאַנערז קענען זיין געגעסן, איך וועל זאָגן אין איינער פון די פאלגענדע אַרטיקלען.

נעמען קעיר פון זיך און דיין געזונט, הנאה נאַטירלעך סוויץ און זיין געזונט.

זייט זיכער צו לייענען קערפאַלי די חיבורים אויף די פּאַקקאַגינג אין די קראָם!

און טיילן דעם אַרטיקל מיט Friends אין געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס, דאָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אונדז אַלע.

Alain איז געווען מיט איר, ביי!

פאַרבינדן מיין גרופּעס אויף געזעלשאַפטלעך נעץ

ווי צו קלייַבן אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער?

פארוואס האַלטן אין גייַסט און מורא אַז סינטעטיש סאָדיום סיקלאַמאַטע זאָל נישט זיין געניצט פֿאַר ניר דורכפאַל, אַספּאַרטאַמע אין טעמפּעראַטורעס העכער 30 דיגריז סעלסיוס בכלל ברייקס אַראָפּ אין געפערלעך קאַרסינאַדזשאַנז (מיר טרינקען טיי אין 60 דיגריז), סוקלאַמאַטע קענען גרונט אַלערדזשיז, און סאַקעראַן פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון טומאָרס. אָבער קיין איין פאַבריקאַנט האט געשריבן אַלע די פּריקאָשאַנז אין דרייסט אויף זייער דזשאַרז.

איך קענען בעשאָלעם זאָגן אַז איך האב לאַנג זינט געפֿונען דעם סייפאַסט און מערסט אָרגאַניק צוקער פאַרטרעטער פֿאַר זיך. דאָס איז סטעוויאַ פּודער, וואָס קען נישט האָבן קיין קאָמפּעטיטאָרס. איך סדר עס דאָ.

• נול קאַלאָריע
• נול קאַרבאָוכיידרייט צופרידן
• קיין קינסטלעך ינגרידיאַנץ
• קיין פּראָטעין פון פאַרשידן אָנהייב,
• האט אַ גלאָסעמיק ענטפער נול (דער גוף ענטפער נישט צו זיין ינטייק דורך ווייסטינג ינסאַלאַן)
• ידעאַל פֿאַר דייאַטינג און פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

זיין אָפּגעהיט מיט אנדערע פּראָדוקטן וואָס איר קויפן און געבן קינדער, ווייַל קינסטלעך סוויטאַנער איז שעדלעך פֿאַר יומאַנז. פאַרטיק בייקט סכוירע, סאָדע, טשוינג גומע - אומעטום סינטעטיש סוויטאַנער.

עס איז אפילו אַ שאָד. ווייַל אויב איר קלייַבן אַ געזונט לעבן אָן שעדלעך קינסטלעך סוויטאַנערז, פארוואס קען עמעצער אָנטאָן דעם צו איר?

די מערסט געזונט סוויטאַנער ווידעא

איך טראַכטן אַזוי. וואָס נאַטור ינווענטאַד און אויפשטיין קען נישט זיין שלעכט. דאָ, די הויפּט זאַך איז אַז מענטשן טאָן ניט צעלאָזן אַזאַ אַ פּראָדוקט ווי סטעוויאַ אין פּראָדוקציע. לייענען וועגן די בענעפיץ און כאַרמז פון סטעוויאַ קרייַטעכץ.

אין די באַמערקונגען, איר קענען אויסדריקן דיין שטעלונג צו צוקער און פאַרטרעטער, זאָגן וואָס איר קויפן פֿאַר די משפּחה.

עס איז איין "אָבער"

טראָץ דעם פאַקט אַז סטעוויאַ, עריטהריטאָל, סוקראַלאָסע און אנדערע סאַבסטאַטוץ אין קיין וועג מעטאַבאָליזירן בלוט גלוקאָוס, עס איז אַ פענאָמענאַ פון די אַזוי-גערופֿן פּסעוודאָ-ענטפער, ווען די פּאַנקרעאַס טראגט ינסאַלאַן, ראַגאַרדלאַס פון די פאַקט אַז אַ מענטש געגעסן אַ באַזונדער פּראָדוקט, נישט סוויטאַנד צוקער און אַ פאַרטרעטער. "עס זענען פאַרשידענע טעאָריעס וועגן די סיבות פון דעם דערשיינונג. די מערסט פאָלקס, און עס מיינט גלייבלעך איז אַז אַ מענטש וואָס איז געוויינט צו קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון צוקער און פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ האט צוגעוווינט דעם מאַרך צו די פאַקט אַז אַ זיס געשמאַק געבראכט אַ גרויס סומע פון ​​גלוקאָוס," זאגט Francesco Marotta, דאָקטער אין דער Chenot Palace Gabala קליניק.- דעריבער, יענע וואָס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג, סטייבאַלייז בלוט צוקער, פֿאַרבעסערן די סענסיטיוויטי פון סעלז צו ינסאַלאַן, און אַזוי אויף, אָבער טאָן ניט זען די רעזולטאַט, טראָץ דעם מאַנגל פון צוקער און פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע, זאָל טעמפּערעראַלי וואַרפן סאַבסטאַטוץ פון עס. ניט אויף אייביק, נאָר אַרייַנשפּריצן זיי אַ ביסל, ביסלעכווייַז ברייקינג די קייט "זיס מיטל צוקער."

שעדלעך סוויטאַנערז

די שאָדן וואָס סוויטאַנערז קענען ברענגען קענען זיין צעטיילט אין צוויי טייפּס, וואָס אַנטהאַלטן אַביסאַטי און פאַרסאַמונג פון די גאנצע אָרגאַניזם. די פּראָבלעמס דערנאָך פירן צו די אויסזען פון פאַרשידן חולאתן.

עס וואָלט ויסקומען אַז נאָך רידוסט די נומער פון קאַלאָריעס וואָס אַרייַן די גוף, די וואָג זאָל ביסלעכווייַז פאַרקלענערן, אָבער דאָס איז נישט אַזוי פיל. יענע וואָס נוצן אַ צוקער פאַרטרעטער, די בענעפיץ אָדער שעדיקן פון וואָס זענען נישט נאָך גאָר יקספּלאָרד, געווינען וואָג פאַסטער ווי די וואָס טאָן ניט. אויף אַ ינטואַטיוו מדרגה, מענטשן אָנהייבן צו עסן אַ פּלאַץ מער פודז, און גלויבן אַז זיי האָבן פאַרלאָרן אַ ביסל קאַלאָריעס אין די ראַפינירט, איר קענען מייַכל זיך אַ קליין וידעפדיק.

עס איז וויכטיק צו וויסן: דורך עסן סוויץ און נישט באַקומען קאַלאָריעס, מיר פשוט נאַרן דעם גוף. נאָך ער טוט נישט באַקומען די נייטיק ענערגיע, אַ וואָלפיש אַפּעטיט וועט וועקן זיך.

פילע נאַטירלעך און קינסטלעך סוויטאַנערז זענען אַנסייף און קענען פירן צו ערנסט דיווייישאַנז און חולאתן.

קינסטלעך סוויטאַנערז

אַזאַ דרוגס זענען ניט-נערעוודיק. די אַרייַננעמען:

1. סאַקשאַרין. עס איז 300-400 מאל סוויטער ווי סוקראָוס. עס האט קיין קאַלאָריעס און איז גאַנץ ביליק. דאַנק צו דעם, עס איז אַקטיוולי צוגעגעבן צו אַ גרויס נומער פון פּראָדוקטן: קאַרבאַנייטאַד טרינקען, קאַנפעקשאַנערי, עטק. עס איז אַ קאַרסאַנאָודזשעניק און ז ערנסט באָוועל קרענק. אין אויסלאנד, די נוצן פון דעם איז פּראָוכיבאַטאַד, אין דער זאַץ פון פּראָדוקטן איז דעזיגנייטיד ווי אַדאַטיוו E954.
2. אַספּאַרטאַמע. עס טייסץ זייער גוט און איז 100 מאל סוויטער ווי צוקער. ביי הויך טעמפּעראַטורעס עס ווערט טאַקסיק. עס קען אָנמאַכן נוראַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס, אַרויסרופן מאַרך ראַק און בלערד זעאונג, ווערסאַן די פּענכער און שעדיקן די הויט. עס איז פאַרבאָטן צו עסן שוואַנגער פרויען און קינדער. עס איז נישט רעקאַמענדיד אין פאַל פון וואָג אָנווער, ווייַל דאָס קען אַרויסרופן די אויסזען פון די פאַרקערט ווירקונג און לייגן מער גוף וואָג. די טעגלעך פּענסיע פֿאַר די פּראָדוקט איז 3 גראַמז. דער זאַץ פון די ינגרידיאַנץ איז דעזיגנייטיד ווי E951.
3. סיקלאַמאַטעס. דאָס זענען קאַמפּאַונדז וואָס האָבן אַ אָנגענעם זיס געשמאַק אָן פארביטערונג, זענען סטאַביל בעשאַס באַקינג און צוגרייטן און דעריבער אָפט געניצט אין דער פּראָדוצירן פון טאַבלעץ. צוקער פאַרטרעטער איז קאַלאָריעס נידעריק און 30 מאָל סוויטער ווי סוקראָוס. עס איז אַ קאַרסאַנאָודזשעניק און איז באַנד אין רובֿ לענדער. עס איז געניצט אין קאַנפעקשאַנערי און אין דער פּראָדוקציע פון ​​טרינקען; עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין קאַסעס פון ניר קרענק און שוואַנגערשאַפט. די דערלויבט טעגלעך פּענסיע איז נישט מער ווי 0.8 גראַמז. אין דער זאַץ פון די פּראָדוקטן, E952 איז אַדאַטיוו.
4. סוקראַזיטע. ביליק און נידעריק-קאַלאָריע פאַרטרעטער. דיאַבעטיקס זענען ערלויבט, אָבער דאָס איז טאַקסיק ווייַל עס כּולל פומאַריק זויער.

אויב איר באַשליסן צו נוצן די אַדאַטיווז, איר דאַרפֿן צו האַלטן די טעגלעך קלאַל און קערפאַלי לייענען די זאַץ פון די צוקער פאַרטרעטער. קינסטלעך סוויץ זענען בעסטער אַוווידאַד אָדער קערפאַלי לייענען די ינסטראַקשאַנז איידער בייינג.

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון יעדער טיפּ

קינסטלעך סאַבסטאַטוץ זייַנען געהאלטן סינטעטיש און רעדוצירן די ריזיקירן פון אַלערדזשיז, פיל סוויטער ווי צוקער און הונדערטער פון מאָל טשיפּער ווי עס. רובֿ מינים זענען נישט דיידזשעסטאַבאַל און האָבן 0 קאַלאָריעס. עס מוזן זיין דערמאנט אַז זיי זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין שוואַנגערשאַפט און עטלעכע כראָניש חולאתן, ווי געזונט ווי אין דער פרי קינדשאַפט. זיי האָבן שטרענג ריסטריקשאַנז אויף טעגלעך נוצן.

נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער עס איז מערסט אָפט פון פאַבריק אָנהייב און דעריבער מער ומשעדלעך. די הויפּט דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען די הויך קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקטן, און נישט יעדער פון זיי איז סוויטער ווי צוקער. עס זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר געזונט.

די נוצן פון סאַבסטאַטוץ פֿאַר וואָג אָנווער

ווי אמעריקאנער שטודיום ווייַזן, פרויען וואָס סוויטשט צוקער צו "נול" סוויטאַנערז זענען מער מסתּמא צו זיין יבערוואָג ווי די וואָס בעסער צו פאַרנוצן טראדיציאנעלן סוויץ. צוקער פאַרטרעטער אין די דיעטע העלפּס נישט פאַרלירן וואָג, אָבער בלויז שאַטן געזונט. די הויפּט סיבה פֿאַר דעם איז געהאלטן אַ סייקאַלאַדזשיקאַל פאַקטאָר. דורך ריסיווינג ווייניקערע קאַלאָריעס אין די פאָרעם פון אַ פאַרטרעטער, אַ פרוי וואָס קען נישט פאַרגינענ זיך פיל פון די געוויינטלעך, הייבט צו באַשליסן וואָס איז נישט זייער גוט פֿאַר איר טאַליע. מיט אַזאַ פּראָדוקטן, זי גאָר גיינז געראטעוועט קאַלאָריעס. די נוצן פון צוקער פירט צו אַ געשווינד זעטיקונג פון דעם גוף, וואָס קען נישט באַרימערייַ פון קיין סאַבסטאַטוץ. צוליב דעם, דער מאַרך גיט אַ סיגנאַל צו די מאָגן, און די לוזינג וואָג הייבט צו עסן אַלץ צו ומקערן די פעלנדיק קאַלאָריעס. די נוצן פון סאַבסטאַטוץ מאכט לעבן זיס, אָבער טרויעריק גענוג - דאָס קען פירן צו דעפּרעסיע אין דער צוקונפֿט.

איר קענען פאַרלירן וואָג אָן דרוגס, פֿאַר דעם עס איז גענוג צו פשוט רעדוצירן די סומע פון ​​צוקער. איין לעפעלע פון ​​דעם פּראָדוקט כּולל בלויז 20 קאַלאָריעס. אויב די דערנערונג איז באַלאַנסט, דעמאָלט 20-25 גראַמז פון צוקער קענען נישט צעלאָזן אַ שיין פיגור.

וואָס פאַרטרעטער איז בעסער פֿאַר צוקערקרענק

ווען צוקער גייט אריין אין דעם גוף אין די פאָרעם פון סוקראָוס, אין די דיגעסטיווע שעטעך עס איז צעבראכן אַראָפּ אין פראַקטאָוס און גלוקאָוס, די לעצטע גיט 50% פון ענערגיע קאָס. עס העלפּס טייַנען די לעבער פונקציאָנירן און ילימאַנייץ טאַקסאַנז. אָבער הייַנט, ריסערטשערז באַשטיין אַז עס איז נייטיק צו אָנהייבן צו באַגרענעצן זיך אין די נוצן פון דעם זיסקייט. אין אַ עלטער, אַ וידעפדיק פון גלוקאָוס קענען רעזולטאַט אין אַטעראָוסקלעראָוסיס און צוקערקרענק מעלליטוס, דעריבער, אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ פון לעבן ווי אָרגאַניק עסנוואַרג, דיעטע עסנוואַרג און צוקער סאַבסטאַטוץ וועט ווערן באַשערט.

די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס איז אַנדערש פון יעדער אנדערער. פרוקטאָסע, וואָס איז אַ פאַרטרעטער, איז זייער סלאָולי אַבזאָרבד, אָבער די פּראַסעסינג אין די לעבער אַקערז געשווינד. איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז אין דעם פּראָצעס די ווענט פון די ינטעסטינז און קידניז זענען אויך ינוואַלווד, און דאָס איז שוין רעגיאַלייטאַד דורך ינסאַלאַן. עס איז צוויי מאָל סוויטער ווי צוקער, אָבער זיי האָבן די זעלבע קאַלאָריע צופרידן. דעריבער, אַזאַ אַ צוקער פאַרטרעטער פֿאַר צוקערקרענק האט פילע אַדוואַנטידזשיז פֿאַר קאַנסאַמשאַן, ווייַל עס איז האַלב ווי פיל ווי צוקער און איז זיכער.

רעכט צו דעם פאַקט אַז ינסאַלאַן איז נישט ינוואַלווד אין די פּראַסעסינג פון פראַקטאָוס, עס קענען זיין דערלויבט צו דייאַבעטיקס, אָבער בלויז אין לימיטעד דאָסעס, נישט מער ווי 40 גראַמז פּער טאָג, ווייַל די זיסקייט קאָואַפישאַנט איז 1.2-1.7.

די הויפּט פּראָפּערטיעס פון דעם פאַרטרעטער אַרייַננעמען זייַן פּריזערוואַטיוו פיייקייט. דזשאַמז און פּראַזערווז מיט די נוצן פון דעם קאָמפּאָנענט זענען זייער זיס, דער טעם איז נישט פאַרקרימט. באַקינג האט אַ גלענצנדיק, גאָר קאַליע געשמאַק, אַ ערי סטרוקטור איז געשאפן. אַלקאָהאָל ברייקס אַראָפּ פאַסטער דאַנק צו די נוצן פון דעם קאָמפּאָנענט, און די ליקעליהאָאָד פון קאַריעס איז אויך רידוסט. אין צוקערקרענק פון דער ערשטער גראַד, עס איז רעקאַמענדיד בלויז אין פּאַסיק דאָסעס, און אין די רגע גראַד עס זאָל זיין קאַנסומד מיט ריסטריקשאַנז און נישט סיסטאַמאַטיקלי, אָבער אויסשליסלעך אין קליין קוואַנטאַטיז. אויב אַביסאַטי איז פאָרשטעלן, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די העסאָפע, ראַרעלי און אין קליין דאָסעס.

אן אנדער נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער איז סטעוויאַ, וואָס אין זייַן פּראָפּערטיעס איז גאנץ פֿאַר דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס זענען אַביס. דער פּראָדוקט כּולל כמעט קיין קאַלאָריעס און קאַרבאָוכיידרייץ און איז ידעאַל פֿאַר דייאַטעטיק דערנערונג. אויב אַ מענטש קעסיידער ניצט סטעוויאַ, זיין בלוט כלים וועט ווערן שטארקער און זיין בלוט צוקער וועט פאַרמינערן. דער פּראָדוקט בישליימעס אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס און לעבער, איז גוט פֿאַר פּעפּטיק אַלסערז, ווייַל עס אַקטיוולי כילז ווונדז און אויך אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטימיקראָביאַל יפעקס. סטעוויאַ איז רעקאַמענדיד צו לייגן צו דיין דיעטע אין פאַל פון פּראָבלעם און אַקני הויט, דאָס וועט מאַכן עס קלינער. דעם פאַבריק האט אַ ברייט קייט פון וווילטויק פּראָפּערטיעס, וואָס ניט יעדער צוקער פאַרטרעטער קען באַרימערייַ פון. קונה באריכטן זאָגן אַז אין די פאַל פון היץ באַהאַנדלונג, עס טוט נישט טוישן זייַן מידות און איז גאנץ פֿאַר אַ דיעטע. דער פּראָדוקט האט אַ קליין ספּעציפיש טאַם. אויב איר עסן עס אין גרויס קוואַנאַטיז, איר קענען פילן אַ ביסל פארביטערונג. עס קענען זיין פּערטשאַסט ווי אין סירעפּ 1/3 צפּ. וואָס ריפּלייסט אַ ספּונפול צוקער און טאַבלעץ. דעם מעדיצין איז רעקאַמענדיד פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק, ווי געזונט ווי פֿאַר די אַביסאַטי.

סאָרביטאָל איז דער בעסטער צוקער פאַרטרעטער פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס טוט נישט ווירקן די הייך אין די בלוט און איז אַבזאָרבד גאָר אָן די ינסאַלאַן. דאָס איז גאַנץ סאַליאַבאַל אין וואַסער און איז רעקאַמענדיד פֿאַר היץ באַהאַנדלונג און איז אויך געניצט פֿאַר קאַנסערוויישאַן. די זיסקייט איז אַ ביסל ווייניקער ווי צוקער, און די קאַלאָריע צופרידן בלייבט כּמעט די זעלבע. עס איז אויך וויכטיק אַז דאָס פּראָדוקט האט גוט טשאָלערעטיק פּראָפּערטיעס. סאָרביטאָל קענען זיין אַטריביאַטאַד צו נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ, אין אַ "לעבן" פאָרעם עס קענען זיין געפֿונען אין פאַרפרוירן בעריז און פירות. די הויפּט באַגרענעצונג פון דעם פּראָדוקט איז די קלאַל - ניט מער ווי 30 גראַמז פּער טאָג. אויב איר יקסיד עס, איר קענען אַרויסרופן אַ יבערקערן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ווי אויך עקל און וואַמאַטינג. כּדי צו מאַכן דיעטע מיט צוקערקרענק אָנגענעם און געשמאַק, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן קאָריאַנדער, ירושלים אַרטיטשאָוק און מאַראַנץ צו די עסנוואַרג, ווייַל זיי פאַרגיכערן די קרייווינגז פֿאַר סוויץ. פּרובירן צו אָנהייבן טרינקט גרין טיי און נוצן צימערינג, איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד דורך דער רעזולטאַט.

וואָס צו טוישן סוויטאַנערז פֿאַר?

פֿון די אויבן, איר קען פֿאַרשטיין צי אַ צוקער פאַרטרעטער איז שעדלעך, אַזוי עס איז קעדייַיק צו וויסן עטלעכע אַלטערנאַטיוועס. אין דעם מאָמענט, סייאַנטיס האָבן דעוועלאָפּעד אַ נייַע מדרגה פון סוויטאַנערז:

1. Stevioside: עס איז באקומען פון סטעוויאַ אָדער האָניק גראָז, און אין זיין מידות עס איז הונדערטער פון מאָל סוויטער ווי זיין "חברים".
2. אן אנדער טיפּ פון סיטרוס שאָלעכץ איז געמאכט וואָס קענען בישליימעס פאַרבייַטן צוקער - סיטראָסיס. עס איז סוויטער 2000 מאל און איז זיכער גענוג פֿאַר דעם גוף.
3. עס זענען אויך סוויטאַנערז וואָס זענען געמאכט אויף דער באזע פון ​​אַ נאַטירלעך פּראָטעין - מאָנעלין. הייַנט עס איז נישט עפנטלעך בנימצא, ווייַל די פּראָדוקציע איז זייער טייַער.

אויב איר זענען געגאנגען צו פאַרלירן וואָג, דאַן איר קאַנסערנד דיין נוטרישאַניסט איידער נוצן, און דיסקוטירן די אָפּציעס וואָס זענען בעסטער פֿאַר איר. אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד אַז איר לייענען קערפאַלי לאַבעלס מיט די זאַץ פון דייאַטערי פּראָדוקטן. אויב איר זען אַז זיי אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַטוץ, עס איז בעסטער נישט צו קויפן זיי, ווייַל זיי וועלן נישט ברענגען בענעפיץ, אָבער בלויז שאַטן.