צו די דייאַבעטיקס זענען דאַמפּלינגז ערלויבט

ויסטיילן צווישן ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק פון דער ערשטער טיפּ און ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק פון די רגע טיפּ. אין דער ערשטער פאַל, דער פּאַציענט דאַרף ינדזשעקשאַנז פון סינטעטיש ינסאַלאַן, ווייַל פֿאַר עטלעכע סיבה ער סטאַפּט סינטאַסייזינג די סעלז פון די פּאַנקרעאַס. ינסולין איז אַ וויטאַל האָרמאָנע ינוואַלווד אין די ברייקדאַון פון צוקער, וואָס גייט אריין די מענטשלעך גוף מיט עסנוואַרג.

ווען עס איז ניט מעגלעך צו פּראָצעס גלוקאָוס באקומען מיט עסנוואַרג, אַ מענטש קען אַנטוויקלען אַ גלייסעמיק באַפאַלן (פיינטינג, קאָמאַטאָזער מאַצעוו). אין צוקערקרענק פון די רגע טיפּ, ינסאַלאַן איז געשאפן אין די געהעריק סומע, אָבער נישט מקיים זיין פונקציע רעכט צו ינטעראַפּשאַנז אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. טיפּיקאַללי, טיפּ 2 צוקערקרענק איז באמערקט אין יבערוואָג מענטשן וואָס האָבן ימפּערד אַ נומער פון ענדאָוקריין פאַנגקשאַנז.

באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק און נוטרישאַנאַל פֿעיִקייטן פון פּאַטיענץ

רעכט צו ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז וואָס קענען זיין איגנאָרירט דורך דעם קרענק, אַ פולשטענדיק צוגאַנג איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג וואָס ינקלודז, ערשטער פון אַלע, זיך-קאָנטראָל פון דערנערונג.

אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1, עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן אַ ספּעציעל טאָגבוך אין וואָס אַלע קאַנסומד פודז, צייט און ינדאַקייטערז פון די מעטער זענען רעקאָרדעד.

דער טאָגבוך זאָל אַנטהאַלטן אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם טיפּ פון ינסאַלאַן ינדזשעקטיד אין איין מאָל אָדער אנדערן (פּראַלאָנגד אָדער קורץ-אַקטינג).

זינט דער גוף טוט נישט ריספּאַנד צו ינסאַלאַן אין טיפּ 2 צוקערקרענק, האָרמאָנע ינדזשעקשאַנז זענען נישט געגעבן צו דער פּאַציענט. טעראַפּיע איז אַימעד צו נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם און באשטייט אין אַ דיעטע (טיש נומ '9) און רעגולער געמאסטן גשמיות טעטיקייט.

דיעטע טיש 9 איז אַ דיעטע ספּעשאַלי דיזיינד דורך דאקטוירים וואָס כולל אַ רשימה פון ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פודז, ווי געזונט ווי רעקאַמאַנדיישאַנז ווי צו קאָכן זיי, ווי פילע מאָל פּער טאָג דער פּאַציענט זאָל עסן און אין וואָס פּאָרשאַנז.

איז עס מעגלעך צו עסן ווורשט מיט צוקערקרענק?

יקערדיק כּללים פון צוקערקרענק דיעטע

די דייאַטערי טיש 9 אָדער 9 אַ איז פאָלקס גערופן אַ נידעריק-קאַרב דיייץ. אַזאַ אַ דיעטע איז פּאַסיק ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אויך פֿאַר יענע וואָס חלום פון לוזינג עקסטרע פונט אָן שאַטן זייער געזונט. אין דערצו צו צוקערקרענק, דעם דיעטע איז פּריסקרייבד דורך אַ דאָקטער פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז און דערמאַטיטיס.

די הויפּט פונקטן פון דיעטע:

• עסנוואַרג זאָל אַנטהאַלטן אַ געוואקסן סומע פון ​​פּראָטעין פּראָדוקטן,
• לימיטעד ינטייק פון זאַלץ און אנדערע בשמים,
• קיילים זענען בייקט, סטימד אָדער פשוט קאָכן,
• קאַלאָריע ינטייק פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 2300 קייקאַל.
• פראַקשאַנאַל דערנערונג איז געוויזן יעדער פיר שעה
• איר קענען עסן סטאַרטשי פודז און זיס פירות אין לימיטעד קוואַנטאַטיז,
• קענען נישט עסן: דיזערץ מיט צוקער, פּייסטריז, דאַר פירות, כאַזער, סאָסידזשיז, ווייַנטרויבן.

די פונדאַמענטאַל פּרינציפּ פון דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס איז צו ציילן ברויט וניץ און קלייַבן פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

וואָס איז XE און GI?

דער באַגריף פון XE ברויט וניץ איז דעוועלאָפּעד צו פאַרפּאָשעטערן די כעזשבן פון געגעסן קאַרבאָוכיידרייץ. 1 ברויט אַפּאַראַט איז גלייך צו 12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ און 48 קאַלאָריעס. דער גראדן קען מיטטיילן איר אין שטייַגן וועגן ווי די הייך פון גלייקייטיד צוקער אין די בלוט פּלאַזמע וועט פאַרגרעסערן נאָך אַ באַזונדער שיסל, און אַקאָרדינגלי וועט העלפן צו רעגולירן די קאַמף פון ינסאַלאַן.

צו האַלטן נאָרמאַל צוקער לעוועלס אין ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן ניט מער ווי 7 ברויט וניץ אין אַ צייט.

יעדער צוקערקרענק האט אַ פּראָדוקט וואָס ריכטן זיך פֿאַר ברויט וניץ און איז בנימצא אָנליין. זינט הייַנט מיר רעדן וועגן אַזאַ אַ שיסל ווי דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז, מיר גלייך דערקלערן אַז די מאַקסימום אַלאַואַבאַל נומער פון דאַמפּלינגז אין דער פאָרעם אין וואָס מיר זענען געניצט צו זען זיי איז 28 ברעקלעך פּער מאָלצייַט, ווייַל 4 דאַמפּלינגז אַנטהאַלטן איין קסע.

די דאַמפּלינגז זענען מער קאָמפּליצירט, ווייַל די נומער פון ברויט וניץ זענען דיפּענדינג אויף די פילונג טיפּ. דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז - ניט מער ווי 15, דאַמפּלינגז מיט הייַזקע קעז און צוקער פאַרטרעטער - 20, דאַמפּלינגז מיט קרויט - 18, דאַמפּלינגז מיט פרוכט - ניט מער ווי 10 ברעקלעך.

די גלייסעמיק אינדעקס, אָדער GI, איז אַ גראדן פון ווי פיל די פּראָדוקט איז ביכולת צו פאַרגרעסערן פּלאַזמע צוקער. די העכער די גי, די העכער און פאַסטער די צוקער וועט העכערונג. בעקערייַ פּראָדוקטן, דיזערץ, האָניק און סטאַרטשי פודז האָבן די העכסטן גיאָס.

דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק

באַזירט אויף אַלע די אינפֿאָרמאַציע באקומען אויבן, עס קען זיין געפונען אַז דאַמפּלינגז פֿאַר צוקערקרענק זענען ערלויבט צו עסן, ווי געזונט ווי דאַמפּלינגז. עס זענען עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס וועט העלפֿן איר צו הנאה דיין באַליבסטע קיילים און נישט שאַטן דיין אייגן געזונט.

דאַמפּלינגז טאָן ניט אַנטהאַלטן צוקער, אָבער ווען פּריפּערינג די טייג, ווייץ מעל איז געניצט, וואָס איז ביכולת צו כאַפּן צוקער לעוועלס אין אַ ביסל מינוט. מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ פון צוקערקרענק, אַזאַ מאָומאַנץ זענען רעקאַמענדיד צו ויסמיידן, אַזוי אויב איר באַשליסן צו קאָכן דאַמפּלינגז, מאַכן זיי זיך פון פּאַפּשוי מאָלצייַט אָדער ווייץ, אָבער ווהאָלעמעאַל. קוקינג ווי צו מאַכן עס וועט העלפן צו ויסמיידן אַנוואָנטיד עסנוואַרג אַדאַטיווז און עקסטרע קאַלאָריעס.

די דורכשניטלעך קאַלאָריע אינהאַלט פון דאַמפּלינגז מיט כאַזער און ערד רינדערנס איז 203 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז (וועגן 5 דאַמפּלינגז), הינדל - 180 קאַלאָריעס. די ינדאַקייטערז זענען קאַלקיאַלייטיד אָן ריפיואַלינג. פֿאַר צוקערקרענק פון די רגע טיפּ, עס איז רעקאַמענדיד צו נאָכפאָלגן אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, אַזוי מיר רעקאָמענדירן צו צונויפגיסן דאַמפּלינגז סטאַפט מיט אָף פלייש און עסן ניט מער ווי 12 ברעקלעך אין אַ צייט. דער בעסטער וועג צו קאָכן קיין טיפּ פון עסנוואַרג פֿאַר מענטשן מיט ענדאָוקריין דיסאָרדערס איז דורך סטימינג. געפּרעגלט דאַמפּלינגז זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

קענען קאַקאַאָ מיט צוקערקרענק

דאַמפּלינגז קענען אויך זיין צוגעגרייט מיט די דערצו פון קאָרנמיל. פֿאַר זיס פילינגז, אַ נאַטירלעך סוויטאַנער (סטעוויאַ, סוקראַלאָוס) איז געניצט. אויב איר נוצן קסיליטאָל אָדער סאָרביטאָל, זיי דאַרפֿן צו זיין אַ ביסל צוגעגעבן, ווייַל זיי קענען אַרויסרופן שילשל. ווען צוגרייטן דאַמפּלינגז מיט פּאַטייטאָוז, מען מוזן נעמען אין חשבון די פאַקט אַז פּאַטייטאָוז זענען אַ סטאַרטשי פּראָדוקט, יסענשאַלי שעדלעך צו צוקערקרענק. צו רעדוצירן די קראָכמאַל אין מאַשט פּאַטייטאָוז, איר דאַרפֿן צו ווייקן די פּילד פּאַטייטאָוז אין וואַרעם וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער פיר שעה, דאַן פליסן און קאָכן די וואַסער.

צוקערקרענק איז נישט אַ זאַץ. דעם דיאַגנאָסיס טוט נישט מיינען אַז איר זאָל געבן אַרויף דיין באַליבסטע קיילים. נאָך אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז און מאַכן אַדזשאַסטמאַנץ צו די געוויינטלעך רעסאַפּיז, איר קענען נאָכגעבן זיך דאַמפּלינגז און דאַמפּלינגז מיט פאַרשידענע פילינגז אָן זאָרג וועגן אַבנאָרמאַל שפּרינגען אין בלוט צוקער.

פארוואס דייאַבעטיקס זאָל נישט עסן רעגולער דאַמפּלינגז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַמפּלינגז, ווייץ מעל פון די העכסטן אָדער ערשטער קלאַס איז אָפט געניצט. עס האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס און, ווען קאַנסומד, קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין צוקער אין דייאַבעטיקס. אן אנדער אַנדיזייראַבאַל ינגרידיאַנט אין דעם שיסל איז פלייש פילונג. ספּעציעל אויב דאָס איז דער קלאַסיש ווערסיע ווען כאַזער מיט רינדערנס איז גענומען.

ווי איר וויסן, די נוצן פון פאַטי פלייש פירט צו די אַקיומיאַליישאַן פון פּלאַקס אין די כלים וואָס קענען אָנמאַכן די אויסזען פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס, האַרץ אַטאַק אָדער מאַך. מענטשן מיט צוקערקרענק האָבן אַ מעטאַבאַליק דיסאָרדער, אַזוי עסן פלייש נעגאַטיוולי אַפעקץ זייער ללבער. פאַץ זענען נישט פּראַסעסט, זיי זענען שוואַך אַבזאָרבד, דעריבער, די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז קעגן דעם הינטערגרונט פון אַקיומיאַליישאַן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל ינקריסיז.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון צוקערקרענק דאַמפּלינגז, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען ווייניקער-קאַלאָריע רייַז מעל אַנשטאָט פון ווייץ. אָבער, עס איז ווערט געדענקען אַז די גי איז 70 וניץ. פלייש פֿאַר די פילונג קענען זיין גענומען דייאַטערי נאַנפאַט.

צו פאַרמייַדן די פאַרשטאַרקונג פון די קרענק, עס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו וויסן ווי פיל קאַרבאָוכיידרייץ אין דאַמפּלינגז און ווי פיל שעדלעך פאַץ זענען אין זיי.

די נוטרישאַנאַל ווערט פון דאַמפּלינגז פּער 100 גראַמז איז ווי גייט:

• 245 קאַלאָריעס
• 15.5 גראַמז פון פּראָטעין
• 8 גראַמז פון פעט,
• 29.7 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.

ברויט וניץ אין אַ 100 גראַם חלק פון פלייש דאַמפּלינגז - 2.42. די גלייסעמיק אינדעקס איז 60 וניץ. די קאַלעסטעראַל אין די שיסל איז 33.6 מג, ווען די מאַקסימום קלאַל איז 300 מג.

ווי איר קענען זען, דאָס איז אַ פערלי הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט וואָס קענען פאַרגרעסערן גלוקאָוס לעוועלס. דעריבער, קאַמביינינג פּראָסט דאַמפּלינגז און צוקערקרענק איז נישט ווערט עס. אויב איר נאָך געוואלט צו קאָכן דעם שיסל, איר קענען טאָן דאָס אָן שאַטן דיין געזונט.

וואָס מעל צו קלייַבן

דייאַבעטיקס זענען נישט ערלויבט צו עסן ווייַס ווייץ מעל. עס האט אַ הויך גי (85 וניץ), און ווען עס איז גענוצט ווי אַ פּראָבע, די קאַרבאָוכיידרייץ זענען געשווינד אַבזאָרבד אין די געדערעם, קאָזינג אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין צוקער. עס איז דערלויבט צו נוצן פּראָסט מעל און קלייַען אין קיילים. דאַמפּלינגז געמאכט פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס זענען די מערסט נוציק, אָלבייט רעכט צו דער פינצטער קאָליר, זיי וועלן קריגן אַ ומגעוויינטלעך כיו.

פארוואס נישט?

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ פאָרמאַדאַבאַל ענדאָוקריין קרענק וואָס איז שטענדיק באגלייט דורך אַ פּערסיסטענט פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט גלוקאָוס. אין אַלע פּאַטיענץ, אַן נאָך הילעל פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף איז באמערקט, וואָס פירט צו די פּאַטאַלאַדזשי פון פילע אָרגאַנס און סיסטעמען.

דיעטע איז איינער פון די מערסט וויכטיק סטאַגעס אין היילונג אַ מענטש און מיינטיינינג נאָרמאַל צוקער לעוועלס. די ענטפער צו די קשיא צי עס איז מעגלעך צו עסן דאַמפּלינגז מיט צוקערקרענק כּמעט שטענדיק בלייבט נעגאַטיוו.

עס זענען עטלעכע דערקלערונגען פֿאַר דעם:

• די מעל געניצט צו מאַכן די שיסל האט אַ גי פון איבער 84. זיין קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַבזאָרבד זייער געשווינד אין די געדערעם, וואָס פירן צו אַ גיך פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער,
• די פילונג פון דאַמפּלינגז צוגעגרייט אויף דעם טראדיציאנעלן וועג כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פאַטי כאַזער. דאָס פירט צו די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל אויף די ווענט פון בלוט כלים און יגזערץ אַ גרויס מאַסע אויף די דיגעסטיווע אָרגאַנס פון דער פּאַציענט,
• די קאָמבינאַציע פון ​​מעל און פאַטי פלייש איז איינער פון די מערסט געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ. אַזאַ אַ קאָמבינאַציע פירט שטענדיק צו היפּערגליסעמיאַ און זאָל זיין יקסקלודיד פון דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט.

צו פֿאַרשטיין די ווירקונג פון דאַמפּלינגז אויף דעם גוף, איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די דייאַטערי קעראַקטעריסטיקס און זאַץ פון די שיסל. 100 ג פון אַ טראדיציאנעלן פּראָדוקט כּולל:

• 250 קייקאַל
• 16 ג פּעפּטידעס,
• 9 ג ליפּידס
• 30 ג סאַקעריידז.

די גאַנץ גלייסעמיק אינדעקס פון די שיסל איז 60. 100 ג דאַמפּלינגז זענען בעערעך 2.5 ברויט וניץ. אַזאַ אַ חלק כּולל אַרויף צו 35 מג קאַלעסטעראַל (די טעגלעך קלאַל איז 300 מג).

טראַדיציאָנעל דאַמפּלינגז זענען אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט מיט אַ פּראַנאַונסט פיייקייט צו אַרויסרופן כייפּערגליסעמיאַ. דיאַבעטיקס פון דער ערשטער טיפּ זענען פאַרבאָטן צו נוצן זיי גאָר. מיט אַ קרענק פון די רגע טיפּ, עס זענען אויסנעמען.

געזונט דאַמפּלינגז

דאַמפּלינגז, דאַמפּלינגז, ראַוויאָולי, קינגקאַלי - זייער געשמאַק קיילים וואָס זאָל נישט זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס. אַלע פון ​​זיי זענען באשאפן פון מעל און פלייש אָדער אנדערע פילינגז. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, דאָס פירט צו וואָג געווינען און דזשאַמפּס גלייסעמיאַ.

דאך, ווען קריייטינג דאַמפּלינגז לויט ספּעציעל רעסאַפּיז, זייער הקדמה אין דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט איז מאל ערלויבט. אָבער, זיי וועלן האָבן אַ ביסל אַנדערש געשמאַק מידות, וואָס ראַדוסאַז די נומער פון קאַנאַסערז פון אַזאַ קיילים.

די הויפּט געדאַנק אין דער צוגרייטונג פון דאַמפּלינגז פון דיעטע איז צו רעדוצירן די נעגאַטיוו יפעקס פון מעל און די נוצן פון נידעריק-פעט פילונג. דאָס וועט מינאַמייז די נעגאַטיוו פּראַל אויף דעם פּאַציענט 'ס גוף.

מעל סעלעקציע

די טראדיציאנעלן פּרעמיע מעל געניצט צו מאַכן די שיסל האט אַ זייער הויך גי און פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. גוט אַנאַלאָגועס צו עס זענען:

• רייַז מעל
• פּראָסט מעל אָדער קלייַען.

די גלייסעמיק אינדעקס פון דער ערשטער פּראָדוקט איז 70, וואָס ראַדוסאַז די פּאָטענציעל סאַקאָנע צו די מאַטאַבאַליזאַם פון די קאַרבאָוכיידרייט פּאַציענט. קלייַען כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פיברע, וואָס ינכיבאַץ די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די קישקע.

נעגאַטיוו פֿאַר קאַנאַסערז פון דאַמפּלינגז קען זיין די קאָליר פון די לעצט פּראָדוקט און דער טעם. ווען דער נידעריקער גראַד פון מעל איז געניצט אין אַ טונקל קאָליר.

סעלעקציע פון ​​פלייש און טאַפּינגז

ווען קריייטינג די מערסט פּראָסט פילונג פֿאַר דאַמפּלינגז, צוויי טייפּס פון פלייש זענען געניצט - רינדערנס און כאַזער. דער ערשטער קאָמפּאָנענט פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ איז נאָך פּאַסיק, אָבער נישט די רגע. צו רעדוצירן די פּאַטאַלאַדזשיקאַל ווירקונג אויף די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, איר דאַרפֿן צו טוישן די זאַץ פון די פילונג פון די שיסל.

גוט אָפּציעס פֿאַר קריייטינג עס זענען:

• הינדל אָדער אנדערן פויגל,
• קיניגל פלייש
• מושראָאָמס
• פּאַטלעזשאַן.

וועגעטאַריער דאַמפּלינגז זענען נישט זייער פאָלקס, דעריבער, צו מאַכן אַ שיסל און ופהיטן די זאַפטיקייט פון דייאַטערי פלייש, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן עס מיט וועדזשטאַבאַלז אין די טייג. דאָס וועט געבן אַ טשיקאַווע טאַם צו די פּראָדוקט און וועט נישט שאַטן די געזונט פון די צוקערקרענק.

ווען איר צוגרייטן די ינגרידיאַנץ, איר דאַרפֿן צו געדענקען עטלעכע פֿעיִקייטן:

• הינדל הויט כּולל אַ פּלאַץ פון פעט. עס מוזן זיין אַוועקגענומען איידער קוקינג.
• עס איז בעסער צו קאָכן אָדער באַקן פלייש. א געפּרעגלט פּראָדוקט איז ווייניקער טאָלעראַטעד דורך די צוקערקרענק,
• א יונג פויגל איז שטענדיק בילכער. עס כּולל ווייניקער שעדלעך סאַבסטאַנסיז און קאַלעסטעראַל,
• רינדערנס איז אַ גוטע ברירה פֿאַר דאַמפּלינגז,
• לעאַן כאַזער איז ערלויבט. די הויפּט זאַך איז צו נוצן די ניט-גריסי טיילן.

ווען קריייטינג אַ געשמאַק פילונג פֿאַר דאַמפּלינגז, עס איז זייער וויכטיק נישט צו אָוווערסאָלט. אַנדערש, בלוט דרוק ריסעס, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די וווילזייַן פון דער פּאַציענט. די טעגלעך זאַלץ דאָזע זאָל נישט יקסיד 5 ג.

פילע ליבהאבערס פון דאַמפּלינגז ווי צו נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסאַז. זיי געבן די שיסל אַ ספּעציעל געשמאַק און מאַכן עס מער אַטראַקטיוו. פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק, די ביילאגעס וועט זיין פארלאזן אויב זיי זענען באזירט אויף די פאלגענדע פּראָדוקטן:

עס איז דערלויבט צו נוצן אַ קליין סומע פון ​​עסיק. אָבער, עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט לימענע זאַפט. דאָס וועט ריפּלעניש די צושטעלן פון וויטאַמין C און געבן אַ קליין געווירץ צו די שיסל. דיעטע סאָוס געמאכט פון יאָגורט און הערבס מיט נידעריק-פעט איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס אָפּשאַצן די סאָפטנאַס אין טעם.

ווי צו קאָכן און עסן?

צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון דאַמפּלינגז, איר דאַרפֿן צו קאָכן זיי זיך. האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן פּערטשאַסט אין די קראָם נעגאַטיוולי ווירקן די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם פון פּאַטיענץ. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר אַ דייאַטערי פּראָדוקט. איינער פון זיי וועט זיין דערלאנגט אונטן.

צו מאַכן געשמאַק און געזונט דאַמפּלינגז, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• טערקיי ברוסט - 500 ג,
• 50 מל סוי סאָוס
• פּראָסט עסיק 50 מל
• 100 ג "בעידזשינג" געהאַקט,
• קלייַען מעל טייג,
• ינגבער וואָרצל (אָפּטיאָנאַללי ריפּלייסט מיט אן אנדער געווירץ).

דער פּראָצעס פון צוגרייטן דאַמפּלינגז ינוואַלווז די ווייַטערדיק טריט:

1. די פלייש איז ערד אין מינסט פלייש. צו עס לייגן 15 מל פון סאָוס, עסיק, אַ ביסל ינגבער און כינעזיש קרויט. די ריזאַלטינג מאַסע איז דאַן געמישט,
2. מיקסינג דיעטע טייג פון קלייַען מעל מיט אַ יי. עס איז נייטיק צו דערגרייכן אַ מונדיר און גומע קאָנסיסטענסי אָן לאַמפּס,
3. דערנאָך פאָרעם קליין קרייזן פון טייג (איר קענען נוצן אַ גלאז)
4. פאָרסמעאַט איז געשטעלט אויף די קייקס און דאַמפּלינגז זענען געמאכט,
5. זיי זענען געלייגט אויס אויף אַ פלאַך ספּרינגקאַלד מיט מעל, און געשיקט צו די פריזער,
6. אין די קעלט, די פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט. עס איז בוילד ווי נייטיק.

דאַמפּלינגז פֿאַר קוקינג דיעטע איז בעסער פֿאַר אַ פּאָר. אין דעם פאַל, זיי ריטיין מער נוטריאַנץ און טאָן נישט פאַרלירן די זאַפט פון זייער פילונג.

די שיסל צוגעגרייט לויט די רעצעפּט אויבן איז כּמעט האַלב ווי הויך אין קאַלאָריעס ווי די שיסל אין די געוויינטלעך ווערסיע פון ​​זייַן שאַפונג. איר קענען סעודה אויף זיי אַרויף צו 2-3 מאל פּער וואָך. דומפּלינגס זאָל נישט זיין אַביוזד.

ווי געפערלעך איז צוקערקרענק?

אין צוקערקרענק בפֿרט פון דער ערשטער טיפּ (CD1T), דער גוף געשווינד פארלירט זיין פיייקייט צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן, ווייַל פּאַנקרעאַטיק ביתא סעלז זענען ראַפּאַדלי חרובֿ ווייַל פון אַ אַוטאָיממונע אָפּרוף. ניצל איז בלויז מעגלעך מיט ינסאַלאַן באַהאַנדלונג.SD1T איז אַ לעפיערעך זעלטן קרענק וואָס אַפעקץ בעערעך 150,000 צו 200,000 מענטשן אין רוסלאַנד.

טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס (ט 2 דם) איז פּראָסט אין עלטערע מענטשן. אפילו יונג מענטשן ווערן קראַנק פון ט 2 דם. יעדער דריט פּאַציענט איבער 55 יאר סאַפערז פון ט 2 דם. ינקריסינגלי כאַפּאַנז אַז די קרענק איז דיאַגנאָסעד אפילו אין יבערוואָג קינדער און אַדאָולעסאַנץ.

א אָפּשיידנדיק שטריך פון ט 2 דם איז די פעלן פון סענסיטיוויטי פון גוף סעלז צו ענדאָגענאָוס ינסאַלאַן. ינסולין לאָווערס בלוט צוקער. אין קאַנטראַסט צו ט 1 דם, ינסאַלאַן איז געשאפן אין ט 2 דם, אָבער עס אויפהערן צו שפּילן ווייַל די גוף סעלז ווערן ינסענסיטיוו פֿאַר די האָרמאָנע. פּאַטיענץ האָבן ינסאַלאַן קעגנשטעל. די פאַרגרעסערן אין די ינסידאַנס פון ט 2 דם איז לאַרגעלי רעכט צו לייפסטייל געוווינהייטן, אַזאַ ווי אַ דיעטע הויך אין פעט און אַ אַנבאַלאַנסט דיעטע, ווי געזונט ווי ינאַקטיוויטי.

אויב די בלוט צוקער מדרגה רייזאַז פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עס זענען טיפּיש קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק - שעדיקן צו נערוועס, קידניז, זעאונג און בלוט כלים (ספּעציעל קליין אָנעס - מיקראָאַנגיאָפּאַטהי).

ט 2 דם איז די מערסט פּראָסט מעטאַבאַליק קרענק. עס איז עסטימאַטעד אַז וועגן 2 מיליאָן מענטשן אין רוסלאַנד טאָן ניט וויסן אַז זיי ליידן פון דעם דיסאָרדער. ניט ווייניקער ווי אַ גרויס נומער פון מענטשן אין רוסלאַנד האָבן ינסאַלאַן קעגנשטעל.

לפּחות 6.5 מיליאָן מענטשן אין רוסלאַנד זענען דייאַבעטיקס, און דעם גאַנג איז גראָוינג ווערלדווייד. עסטימאַטעד 300.000 מענטשן פאַלן קראַנק יעדער יאָר. פֿון די 45 יאָר, יעדער דריט מענטש ימפּערד גלוקאָוס טאָלעראַנץ. יעדער רגע מענטש האט סד 2 ט נאָך 80 יאָר.

ינגרידיאַנץ פֿאַר צוקערקרענק דאַמפּלינגז

דומפּלינגס - רוסיש נאציאנאלע שיסל, האַלב אין וואַסער אָדער יויך. פלייש דאַמפּלינגז קענען ווערן געניצט ווי אַ הויפּט שיסל. דאַמפּלינגז זענען אַ טייל פון דער רוסיש לאַנדיש קוויזין און זענען באַוווסט אין אַלע פּאַרץ פון דער מדינה. עס איז געמיינט אַז זייַן אָריגין ליגט אין די געגנטן פון די וראַלס, וואָלגאַ און סיבעריאַ. עס איז געזאָגט אַז רוסיש קוויזין אין די געגנטן איז זייער אָפענגיק אויף אַסיאַן נאָומאַדז. רעכט צו היסטארישע טעריטאָריאַל ענדערונגען אין אוקריינא, דאַמפּלינגז זענען טייל פון די היגע רעגיאָנאַל קוויזין, דאַמאַנייטאַד דורך רוסישע.

עס זענען עטלעכע טיריז וועגן די אָנהייב און פאַרשפּרייטונג פון דאַמפּלינגז. עטלעכע באַטראַכטן פּערסיש אָפּשטאַם מער מסתּמא. אין דעם שפּראַך, פּעל איז גערופֿן "אויער", און נאַן איז גערופֿן אַ פּראָדוקט פון מעל. צווישן די ודמורץ און פּערסיאַ, עס זענען קולטור בונד.

ענלעך דאַמפּלינגז זענען אויך בנימצא אין אנדערע לענדער פון עוראַסיאַ. דומפּלינגס אַנדערש אין גרייס פון טאָרטעלליני, טאָרטעללאָני און ראַוויאָלי. די דאַמפּלינגז זענען ענלעך צו מאַנטי וואָס זענען געמאכט אין מינערווערטיק אזיע. אין דערצו, די זאַץ און קוקינג נוסח פון דאַמפּלינגז איז ענלעך צו גרוזיניש כינקאַלי און דער הויפּט צו פלייש-כּולל ווערייישאַנז פון פויליש פּיעס.

רעכט צו דער ימאַגריישאַן פון מענטשן פון רוסלאַנד, דאַמפּלינגז זענען וויידספּרעד אין דייַטש גערעדט לענדער, ספּעציעל אין שטאָטיש געביטן. דאַמפּלינגז זענען בארעכטיגט אין דער אָפּשניט פון פאַסט פוד (למשל אין שפּייַזקראָם סטאָלז) און אין רעסטראַנץ, אין דערצו, זיי זענען אויך בנימצא פֿאַר דער צוגרייטונג פון שטוב אין שפּייַזקראָם סטאָרז.

דאַמפּלינגז טייג באשטייט פון מעל, זאַלץ, וואַסער און עגגס. עס איז פּראַסעסט אין פאַרשידענע וועגן צו קליין קייַלעכיק ברעקלעך פון טייג, וואָס זענען אָנגעפילט מיט מינסט פלייש (כאַזער, רינדערנס אָדער אנדערע פלייש) מיט אַניאַנז, קנאָבל, זאַלץ און פעפער. דאַמפּלינגז זענען האַלב אין זאַלץ וואַסער אָדער יויך. דאַמפּלינגז סטאַפט מיט פּאַטייטאָוז, קרויט אָדער זיס קרעם קעז און יאַגדע פילינגז זענען גערופֿן דאַמפּלינגז.

די פאַסטאַסט וועג צו קאָכן דאַמפּלינגז איז צו נוצן דאַמפּלינגז, אין וואָס די געמיש פון מינסט פלייש איז געשטעלט אין ספּעציעל מאָולדז. דער טראדיציאנעלן אופֿן פון פּראָדוקציע אין ריין מאַנואַל מאָדע איז בעסער פּאַסיק פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פּראָדוקט. די טייג פון די טייג זאָל שטענדיק זיין ווי קליין ווי מעגלעך. צו טאָן דאָס, ראָולד די טייג ווי טינלי ווי מעגלעך און בייגן עס (בעערעך 7 צו 10 סענטימעטער אין דיאַמעטער). יעדער שטיק פון טייג באקומען איז דעמאָלט באדעקט מיט אַ פלייש געמיש און געדריקט מיט פינגער אין אַ האַלב-קרייז, אַזוי אַז די ברעג איז ווי קליין ווי מעגלעך און די דאַמפּלינגז זענען געזונט פֿאַרמאַכט. דערנאָך, די צוויי "ענדס" פון די האַלב - קרייז זענען צוזאַמען צוזאַמען.

דומפּלינגס זענען טראַדישאַנאַלי קאַנסומד מיט עסטימאַטעד, אָבער אויך מיט צעלאָזן פּוטער. עטלעכע נוצן עסיק, זאַלץ און פעפער. איר קענען פרירן עס צו ופהיטן די פּראָדוקט. אין דעם פאָרעם, זיי זענען שוין פארקויפט אין לאַכאָדימ.

פילע מענטשן פרעגן: איז עס מעגלעך אָדער נישט צו עסן דאַמפּלינגז? דומפּלינגס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און פאַץ, דעריבער, זיי זענען רעקאַמענדיד צו נוצן דורך דייאַבעטיקס. עס זענען אַזוי גערופענע דאַמפּלינגז בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס, וואָס זענען צוגעגרייט פון גאַנץ מעל.

צוקערקרענק פאַרהיטונג

געהעריק דיעטע און געניטונג זענען אַ עפעקטיוו וועג צו רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון צוקערקרענק. גרויס שטודיום האָבן געוויזן די יפעקטיוונאַס פון פאַרהיטנדיק אַפּראָוטשיז. אַ רידוסינג די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק מיט וועגן 60% קענען זיין אַטשיווד מיט פּשוט מיטלען - רידוסינג גוף וואָג, עסנוואַרג, הויך אין פיברע, נידעריק אין פעט און גשמיות טעטיקייט.

עס זענען 5 וועגן צו פאַרמייַדן צוקערקרענק:

• א 5-7% רעדוקציע אין גוף וואָג ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק דורך האַלב. אַ נאָך וואָג אָנווער פון 3 קילאָגראַמס אויך ראַדוסאַז די ריזיקירן.
• עס איז רעקאַמענדיד צו שפּילן ספּאָרט 3 מאל אַ וואָך פֿאַר 30 מינוט יעדער מאָל. די סימפּלאַסט ספּאָרטזאַל איז לעגס. פּאַטיענץ זענען רעקאַמענדיד טעגלעך גייט אָדער דזשאַגינג. איר קענען נוצן אַ פּעדאָמעטער וואָס מעסטן טעגלעך ווייַטקייט. עס איז רעקאַמענדיד צו דורכגיין בייַ מינדסטער 5,000 טריט טעגלעך.
• די טעגלעך דיעטע זאָל זיין מאַקסימום 30 פּראָצענט פעט,
• פאָאָדס קען אַנטהאַלטן אַ מאַקסימום פון 10% סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז. די אַרייַננעמען, למשל, פּוטער, קעז, ווורשט, פלייש און פּיעס,
• עס איז רעקאַמענדיד צו עסן 30 גראַמז פון פיברע פּער טאָג - גאַנץ ברויט, נישט זייער זיס פירות און אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז. פּאַטיענץ אין הויך ריזיקירן פֿאַר צוקערקרענק זאָל עסן פינף פריש פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז פּער טאָג. וועדזשטאַבאַלז רעדוצירן נישט בלויז די ריזיקירן פון צוקערקרענק, אָבער אויך קאָלאָרעקטאַל קאַרסינאָמאַ.

עצה! איר קענען עסן דאַמפּלינגז אין שטוב און אין דאַמפּלינגז. איר קענען קאָכן דאַמפּלינגז זיך לויט די רעסאַפּיז אויף די אינטערנעט, אָבער איר דאַרפֿן צו נעמען זאַלץ און צוקער מיט וואָרענען. פֿאַר דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק, דיסקאַסינג עסנוואַרג איז נייטיק מיט אַ מומכע. דער דאָקטער וועט זאָגן די צוקונפֿט מוטער וועגן אַלע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און די ינסאַלאַן דאָזע וואָס איז פארלאנגט ווען גענומען דאַמפּלינגז.

דאַמפּלינגז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק, אָבער, אין אַלגעמיין, די פּינטלעך דיעטע איז אַ נוטרישאַניסט. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו קלייַבן פּראָדוקטן אויף דיין אייגן און די דיעטע איז נישט רעקאַמענדיד. עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ מומכע צו ויסמיידן קאַמפּלאַקיישאַנז אָדער ווערסאַנינג די אַנדערלייינג קרענק. עס איז פארלאנגט צו סטרויערן די דאָזע פון ​​רפואות איידער גענומען דאַמפּלינגז אין לויט מיט די דאָקטער ס רעקאַמאַנדיישאַנז.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע

קען איך עסן דאַמפּלינגז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? דאָס איז, אָבער אונטערטעניק צו זיכער כּללים פון קוקינג. פּערטשאַסט אָפּציעס פֿאַר האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד מיט 9 באַהאַנדלונג טישן - אפילו אַ קליין סומע קענען גרונט באַטייטיק שעדיקן צו די געזונט פון צוקערקרענק פּאַטיענץ.

פאַרטיק פּראָדוקטן דערלאנגט אין סטאָרז געהערן צו הויך-קאַלאָריע פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. אין אַדישאַן צו די ינדאַקייטערז, דאַמפּלינגז זענען געמאכט:

• פֿון פּרעמיע ווייץ מעל,
• קאַנד פלייש מיט הויך פעט
• גרויס זאַלץ, פּראַזערוואַטיווז און בשמים.

פּרובירן צוגרייטונג

ווייץ מעל איז פּראָוכיבאַטאַד צו מאַכן אַ פּראָבע פֿאַר דאַמפּלינגז פֿאַר די קרענק. אויב איר פאַרבייַטן עס מיט קאָרן, דער טעם פון די פאַרטיק שיסל וועט זיין פּריקרע. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו מישן עס אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז מיט אנדערע טייפּס וועמענס גלייסעמיק אינדעקס איז ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק. די גאַנץ דזשי פי זאָל נישט יקסיד 50 וניץ, די טייג פון די געמיש זאָל זיין גומע מיט ימפּרוווד געשמאַק.

צווישן די טייפּס וואָס זענען ערלויבט פֿאַר קוקינג זענען:

צווישן נוטרישאַניסס, די מערסט צונעמען קאָמבינאַציע איז אַ געמיש פון קאָרן און האָבערגריץ. ויסווייניק, די פאַרטיק פּראָדוקט קוקט דאַרקער ווי דער נאָרמאַל קאָליר שאָטן ווי דאַמפּלינגז זענען באקומען פון פּרעמיע ווייץ מעל. א פאַרטיק שיסל פון אַ טייג צוגעגרייט אין דעם וועג וועט נישט ווירקן די הייך פון גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן אין די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.

די מערסט שווער פון אַלע טייג טייפּס איז געהאלטן אַ געמיש פון פלאַקס און קאָרן מעל. די געוואקסן סטיקקינעסס פון דער ערשטער פירט צו אַ דענסאַפאַקיישאַן פון די טייג, און זיין אייגענע בראַוניש קאָליר ז די דאַמפּלינגז כּמעט פּייניד אין שוואַרץ. אויב איר טאָן ניט נעמען אין חשבון די ומגעוויינטלעך אויסזען און טינער ראָולינג די טייג, פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דעם אָפּציע וועט זיין מערסט נוציק.

פֿאַר אַלע טייפּס פון מעל, די גראדן פון ברויט וניץ טוט נישט יקסיד די נאָרמאַל וואָס איז עקספּערץ ערלויבט, זיי אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. די פּינטלעך סומע פון ​​XE גלייַך דעפּענדס אויף די טיפּ פון מעל געניצט אין דער צוגרייטונג.

פילונג פֿאַר די שיסל

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פילונג כולל געמישט מינסט רינדערנס און כאַזער, מיט די דערצו פון פיינלי געהאַקט אַניאַנז און קנאָבל קלאָוועס. די לעצט שיסל טורנס אויס צו זיין יבעריק פאַטי, וואָס מיטל ומפּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס (ביידע ערשטער און רגע טייפּס).

די גאנצע דיעטע, אַרייַנגערעכנט פלייש פּראָדוקטן, איז צוגעגרייט ווי אַ טייל פון אַ דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס.

די דייאַטערי טיש פּראָוכיבאַטאַד די נוצן פון:

• לאם פעט
• לאם
• רינדערנס
• גיס
• לאַרד
• דוקקלינגס.

די בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט פֿאַר דאַמפּלינגז ווען דייאַטינג איז אַנדערגאָו באַטייַטיק ענדערונגען. די הויפּט פּראָדוקטן פּאַסיק פֿאַר דער פּראָדוצירן פון די פילונג, נוצן:

• ווייַס פלייש פון טערקיי, הינדל,
• פאַרשידענע טייפּס פון מאַשרומז,
• פריש גרינז
• פריש וועדזשטאַבאַלז - צוקיני, צוקיני, ווייַס קרויט, בעידזשינג קרויט,
• כאַזער, רינדערנס האַרץ, קידניז, לונגען,
• פאַרשידענע טייפּס פון פיש - מיט אַ מינימום פעט אינהאַלט.

מיט די רעכט ברירה פון פלייש פּראָדוקטן, האַלב דאַמפּלינגז וועט נישט שאַטן דעם גוף און וועט נישט צווינגען בלוט גלוקאָוס צו פליען צו די מאַקסימום מדרגה.

סטאַפינג און סאָוס מיט הויך גלוקאָוס

מיט קעסיידער עלעוואַטעד גלוקאָוס וואַלועס, אַ צוקערקרענק מוזן אַדכיר צו עטלעכע פּרינסאַפּאַלז אין דער פּראָדוצירן פון פילינגז פֿאַר כאָוממייד דאַמפּלינגז:

1. די ביגאַסט נוץ פֿאַר דעם גוף מיט אַ סטעדאַלי עלעוואַטעד גלוקאָוס מדרגה וועט ברענגען וועגעטאַריער פילונג - קלאַסיש דאַמפּלינגז זענען לייכט ריפּלייסט מיט ניט ווייניקער געשמאַק דאַמפּלינגז.
2. דומפּלינגס, וואָס קענען זיין קאַנסומד מיט כּמעט קיין ריסטריקשאַנז, אַרייַננעמען טייך, ים פיש מיט אַ מינימום פעט צופרידן, פריש קרויט, אַ פאַרשיידנקייַט פון גרינז און מאַשרומז.
3. דאַר פלייש, אין קאָמבינאַציע מיט פאַרשידן ינגרידיאַנץ (וועדזשטאַבאַלז, פיש, מאַשרומז, הערבס), גיט די פאַרטיק שיסל ספּעציעל געשמאַק. פֿאַר פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 2, די פילונג וועט נישט בלויז זיין נוצלעך, אָבער אויך געשמאַק.

דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר מאכן כאָוממייד דאַמפּלינגז רעקאַמענדז צו דינען זיי מיט סמעטענע מיט וועריינג גראַד פון פעט. אין דעם פאַל פון צוקערקרענק מעלליטוס, די עצה איז ירעלאַוואַנט - די פּראָדוקט איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן רעכט צו דער הויך פּראָצענט פון כייַע פאַץ.

סמעטענע קענען זיין ריפּלייסט מיט יאָגורט מיט אַ נול פּראָצענט פון פעט, און לייגן פיינלי געהאַקט גרינז, עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל אָדער ינגבער וואָרצל. אין דערצו צו יאָגורט, איר קענען גיסן די פאַרטיק שיסל מיט סוי סאָוס - צו געבן דאַמפּלינגז אַ מאָדנע טעם.

קוקינג כאָוממייד דאַמפּלינגז

יידיאַז פֿאַר מאכן דאַמפּלינגז קענען זיין געפֿונען אין די דייווערס ליטעראַטור וועגן דייאַטערי דערנערונג. אַ וויכטיק שטריך וועט זיין די אויבן באדערפענישן פֿאַר טעסטינג און פילונג. די מינימום סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, כייַע פאַץ וועט העלפן צו ויסמיידן דזשאַמפּס אין בלוט גלוקאָוס און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז אין צוקערקרענק.

צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן אַ נומער פון ינגרידיאַנץ:

• געטרונקען וואַסער - 3 טבספּ. ספּונז
• סעסאַמי בוימל - 1 טבספּ. אַ לעפל
• פּעקינג קרויט שנייַדן אין דין סטריפּס - 100 ג,
• ינגבער וואָרצל געהאַקט אין קליין קובעס - 2 טבספּ. ספּונז
• האַלב אַ קילאָ פון הינדל
• א געמיש פון קאָרן און אָוט מעל - 300 ג,
• סוי סאָוס - 4 טבספּ. ספּונז
• באַלסאַמיק עסיק - 1 קאַפּ.

דער פילונג איז צו זיין צוגעגרייט ערשטער:

• די פלייש איז מינסט אין אַ פליישמילכל צו די שטאַט פון מינסט פלייש,
• פיינלי געהאַקט קרויט איז צוגעגעבן צו די פלייש,
• איז צוגעגעבן. לעפל פון ינגבער, סעסאַמי בוימל, סוי סאָוס.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען ונ דורך געמישט אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.

• קאָרן און אָוט מעל זענען געמישט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז,
• איין הינדל יי איז געטריבן אין עס,
• זאַלץ איז מוסיף אין די שפּיץ פון די מעסער, די פארלאנגט סומע פון ​​וואַסער.

די גומע טייג איז ניד, וואָס איז ראָולד אויס אין אַ דין שיכטע. מיט אַ פורעם פֿאַר דאַמפּלינגז, מאַגז זענען שנייַדן אין וואָס אַ לעפעלע פון ​​צוגעגרייט פלייש איז געשטעלט, די עדזשאַז פון די טייג זענען פּינטשט צוזאַמען.

צו צוגרייטן דעם סאָוס איר דאַרפֿן אַ לעפל פון געהאַקט ינגבער און סוי סאָוס דיילוטאַד מיט 3 טבספּ. ספּונז פון טרינקט וואַסער.

גרייט דאַמפּלינגז זענען בוילד אין אַ טאָפּל קעסל - צו בעסער ופהיטן נוטריאַנץ און געבן אַ יינציק געשמאַק. דער קוקינג פּראָצעס נעמט וועגן 10 מינוט, די פאַרטיק פּראָדוקט איז געלייגט אויס אויף אַ טעלער און אויסגעגאסן מיט סאָוס.

דער רעזולטאַט פון די פאַרטיק שיסל איז 15 וניץ פון דאַמפּלינגז מיט וועגן 15 ג קאַרבאָוכיידרייץ (גלייך צו 1 קסע). גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט איז 112 קייקאַל. די שיסל איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ און נוצלעך פֿאַר יענע וואָס ווילן צו רעדוצירן זייער אייגן גוף וואָג.

קיצער

כאָוממייד דאַמפּלינגז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק וועט העלפֿן דיווערסאַפיי די לימיטעד דיעטע צוגעשטעלט דורך ספּעשאַלייזד דיייץ. די קרענק איז נישט אַ זאַץ פֿאַר פּאַטיענץ, זיי טאָן ניט האָבן צו באַשטימען צו אַ ויסשליסיק וועגעטאַריער לייפסטייל. פּראָטעינס קאַנטיינד אין פלייש פּראָדוקטן זענען אויך נייטיק פֿאַר דעם גוף, ווי געזונט ווי וויטאַמינס, מינעראַלס.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן נישט אַביוזינג כאָוממייד דאַמפּלינגז פֿאַר צוקערקרענק - עסן ניט מער אָפט ווי אַמאָל אָדער צוויי מאָל פּער וואָך. זיי אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ - דעריבער, אַ גלייַך נוצן איז פארלאנגט.

נאָך דער ערשטער מאָלצייט, דער פּאַציענט זאָל דורכפירן אַ פּראָבע פֿאַר די סומע פון ​​גלוקאָוס און מאַכן זיכער אַז די ינדיפּענדאַנטלי צוגעגרייט שיסל האט נישט גרונט שאַרף דיווייישאַנז אין די סטאַנדאַרט ינדאַקייטערז. יעדער אָרגאַניזם איז יחיד און זיין אָפּרוף צו זיכער ינגרידיאַנץ איז אַנפּרידיקטאַבאַל.

אויב די גלוקאָוס פּרובירן איז געוויזן די לימאַץ פון די קלאַל, דאַמפּלינגז קענען זיין געגעסן אָן מורא פֿאַר געזונט. אויב אַבנאָרמאַלאַטיז זענען געפֿונען, דער פּאַציענט זאָל באַראַטנ זיך אַ דאָקטער וואָס איז באַשולדיקט - אַ ספּאַנטייניאַס אַנטוויקלונג פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו יחיד קאַמפּאָונאַנץ פון די שיסל איז מעגלעך.

איז עס מעגלעך צו עסן דאַמפּלינגז פֿאַר צוקערקרענק?

דאַמפּלינגז מיט צוקערקרענק פאָרמאַלי זענען גאָר אַנדיזייראַבאַל עסנוואַרג, וואָס איז רעכט צו צוויי סיבות: די סובאָפּטימאַל קאָמבינאַציע פון ​​געשמאַק און בענעפיץ פון זייער פלייש פילונג, ווי געזונט ווי די בייַזייַן פון אַ געדיכט שאָל פון די טייג. ווי איר וויסן, מעל פּראָדוקטן קענען זיין שעדלעך צו אַ צוקערקרענק אויב נאָרמאַל ווייץ ווערייאַטיז זענען געניצט ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר זייער פּראָדוקטן. דער רעזולטאַט איז אַ טייג מיט אַ הויך קאַרב, וואָס די נוצן פון דעם וועט פירן צו אַ שאַרף שפּרינגען אין די גלייסעמיאַ מדרגה. אין אַדישאַן, די קאַלאָריע אינהאַלט פון דאַמפּלינגז מיט זייער רעגולער נוצן ינעוואַטאַבלי פירן צו וואָג געווינען אפילו דורך אַ געזונט מענטש, ניט צו דערמאָנען פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, פֿאַר וועמען עס איז קריטיש וויכטיק צו באַפרייַען זיך פון וידעפדיק גוף וואָג. דער פּראָבלעם איז יגזאַסערייטיד דורך די נוצן פון פאַטי יויך, אין וואָס דאַמפּלינגז זענען האַלב, און סמעטענע - אויך אַ זייער הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט.

קלאַסיש פלייש דאַמפּלינגז מיט מינסט רינדערנס אָדער כאַזער און טייג געמאכט פון פּרעמיע ווייץ מעל האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס און געבן דעם גוף צו פילע קאַלאָריעס, רובֿ פון וואָס זיי פשוט "פאַרענטפערן" מיט אַן עקסטרע פונט פון וואָג.

אין אַלגעמיין, די פּסאַק איז אויך אמת פֿאַר דאַמפּלינגז, וואָס די גלייסעמיק אינדעקס איז ווי הויך ווי די דאַמפּלינגז, אָבער אַנשטאָט פון פלייש עס זענען אָפט פּאַטייטאָוז (אַ מקור פון סטאַרטשי קאַרבאָוכיידרייץ). אויב איר נוצן, למשל, נידעריק-פעט הייַזקע קעז אָדער טשעריז ווי אַ פילונג, די גי פון דאַמפּלינגז וועט פאַלן צו פּאַסיק וואַלועס.

בוטשערז דערציילט די גאנצע אמת וועגן צוקערקרענק! צוקערקרענק וועט גיין אַוועק אין 10 טעג אויב איר טרינקען עס אין דער מאָרגן. »לייענען מער >>>

אָבער, אַלע די ריסטריקשאַנז פֿאַרבונדן מיט דייאַטערי רעקווירעמענץ פון דיעטע פון ​​טעראַפּיע טעראַפּיע קענען זיין געפרוווט צו באַקומען אַרום אויב איר ריכטן די דאַמפּלינגז רעצעפּט דורך דיין אייגן השתדלות צו צוגרייטן זיי.

וואָס קענען ניט זיין קאַנסומד?

די מערסט קלאָר ווי דער טאָג רעקאָממענדאַטיאָן איז נישט צו קויפן פאַבריק דאַמפּלינגז, פּריפערינג כאָוממייד, כאָוממייד דאַמפּלינגז. די סיבה איז אַ נומער פון נוטרישאַנאַל קעראַקטעריסטיקס טאָכיק אין קאַנוויניאַנס פודז:

• ווייץ מעל פון די העכסטן (ראַרעלי - ערשטער) מיינונג,
• מינסט פלייש מיט די לאַרד, בייקאָן, וועינס און אנדערע פלייווערד
• לייג צו דער זאַץ פון בשמים און בשמים,
• די בייַזייַן פון פלייווערינג און עראַמאַטיק אַדאַטיווז פון קינסטלעך אָנהייב.

דאָך איר קענען קויפן דאַמפּלינגז געמאכט אויף די יקער פון מינסט פלייש פון אָף, אלא ווי רינדערנס און כאַזער, וואָס וועט ווירקן די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל, אָבער אפילו אין דעם פאַל, די קוואַליטעט פון אַזאַ מינסט פלייש קען נישט זיין געראַנטיד אין דעם קאָנטעקסט פון דייאַטערי ריסטריקשאַנז. דאָס פירט צו די לאַדזשיקאַל מסקנא אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון כאָוממייד דאַמפּלינגז עס איז בעסער צו נוצן נישט קראָם-געקויפט, אָבער כאָוממייד מינסט פלייש, פּערסנאַלי האַלב פון גוט סעלעקטעד פלייש. דאָך, אויב איר קויפן דאַמפּלינגז פון פאַבריק, איר זאָל ויסמיידן יענע וואָס די טייג שאָל איז אויך דיק און מאַסיוו קאָרעוו צו די שטיק פון מינסט פלייש, ווייַל נישט די פלייש, אָבער די טייג איז די הויפּט קאָנטראַינדיקאַטיאָן פון די האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט.

אַקסעפּטאַבאַל ינגרידיאַנץ פֿאַר קוקינג

ווען מיר האָבן האַנדלט מיט דעם פאַקט אַז פּראָסט טייג איז שעדלעך פֿאַר אַ צוקערקרענק אין אַזאַ קוואַנטאַטיז, עס איז גלייַך צו פרעגן אַ קשיא: וואָס דאַמפּלינגז פֿאַר דייאַבעטיקס אין אַלגעמיין קענען זיין געהאלטן דייאַטערי? דאָך איר דאַרפֿן צו פאַרשטיין דעם ענין מיט די ברירה פון מעל פֿאַר נידינג די טייג, און צווישן די פאַראַנען אָפּציעס זענען די פאלגענדע:

אין דער רשימה זיי זענען עריינדזשד אין אראפנידערן סדר קאָרעוו צו זייער גלייסעמיק אינדעקס, אַזוי עס ווערט קלאָר אַז, למשל, רייַז אָדער פּאַפּשוי טייג פֿאַר ראַוויאָלי איז נישט דער בעסטער אָפּציע. אנדערע מינים, אַזאַ ווי באַקוויט, סוי, אַרבעס אָדער האָבער, זענען נישט פּאַסיק פֿאַר קוקינג, ווייַל זיי קענען שטעקן אין בוילינג וואַסער, אַזוי עקספּערץ רעקאָמענדירן צו קלייַבן קאָרן מעל מיט אַ מישן פון אַמאַראַנטה. צום באַדויערן, די יענער איז כּמעט קיינמאָל געפונען אין מקומות אַרויס פון אזיע און דרום אַמעריקע, אַזוי רובֿ דייאַבעטיקס האָבן צו באַגרענעצן זיך צו קאָרן מעל. אין אַדישאַן צו נידעריק גי איז די הויך אינהאַלט פון פּאַטאַסיאַם, וואָס איז זייער נוציק פֿאַר די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, און די בייַזייַן אין באַטייטיק קאַנסאַנטריישאַנז פון ניט ווייניקער נוציק פּרעסן און מאַגניזיאַם.

וואָס פילינגז קען איך נוצן?

טראַדישאַנאַלי, דאַמפּלינגז אָנהייבן מיט מינסט פלייש, אַזוי איר דאַרפֿן צו אָנהייבן מאַכן אַ רעצעפּט. עס איז באַוווסט אַז צווישן די רעקאַמענדיד פלייש פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק, די מערסט ווערטפול זענען נידעריק-פעט טייפּס פון אָף, ניימלי הינדל אָדער ינדיק בריסט. די פילעט טיילן פון קאַרקאַסיז זענען אויך גרויס פֿאַר טוויסטינג אין מינסט פלייש, אָבער זייער קאָרעוו כיסאָרן איז די פעלן פון פעט, וואָס מאכט די טעם פון מינסט פלייש טרוקן. מיט דער דערלויבעניש פון דער אַטענדינג דאָקטער, איר קענען לייגן אַ ביסל כאַזער פלייש צו די הינדל אַזוי אַז די לעצט פּראָדוקט איז זאַפטיק און געשמאַק.

אָבער עס איז ניט נויטיק צו זיין לימיטעד צו פלייש אַליין ווען פילונג דאַמפּלינגז. א גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ וועט נישט בלויז נוץ די געזונט פון די צוקערקרענק, אָבער אויך דיווערסאַפיי די קלאַסיש שיסל אויף די מערסט אָריגינעל וועג. פֿאַר בייַשפּיל, פילע קולינאַריש עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פּרובירן דאַמפּלינגז מיט מאַשרומז וואָס בישליימעס דערגאַנג די פרעשליש טעם פון מינסט הינדל. מיט דעם זעלבן ציל, איר קענען פּרובירן צו פּלאָמבירן די שיסל מיט זויער טשיזיז ווי סולוגוני און פעטאַ קעז, און מער ספּעציפיש ינגרידיאַנץ: וואָלנאַץ, הזיתים, ים קאַלע, רייַז און בינז.

עס זענען מער פּאַזראָניש רעסאַפּיז, לויט וואָס פיש און סעאַפאָאָד פאַליי זאָל זיין געוויינט פֿאַר מינסט פלייש: דאָרש, פּיקע סידעלע, סטערדזשאַן, פּיקע און מאַסאַלז.

רעסיפּעס פון צוקערקרענק דאַמפּלינגז

פאַקטיש דאַמפּלינגז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל זיין דייאַטערי, און כאָטש דאָס וועט זיכער ווירקן זייער געשמאַק, נאָך די קאַנאַנז פון אַ שטרענג דיעטע איז מער וויכטיק. די רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 זענען גאַנץ דייווערס, און עס איז שטענדיק אַ ברירה, און איינער פון די מערסט פאָלקס וועגן איז די פאלגענדע:

• מינסט הינדל
• צוויי טבספּ. l האָבער קלייַען
• צוויי טבספּ. l גלוטען פריי
• צוויי טבספּ. l סוי פּראָטעין
• איין און אַ האַלב צו צוויי טבספּ. l פּאַפּשוי קראָכמאַל
• 75 מל אָפּשעפּן מילך
• איין יי
• האַלב צפּ זאַלץ.

קוקינג הייבט מיט די פאַקט אַז עס איז נייטיק צו מאָל די קלייַען און פאַרבינדן אין איין שיסל מיט גלוטען, פּראָטעין און קראָכמאַל, נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו פאָרן אַ הינדל יי אין עס. פון די ריזאַלטינג געמיש, ניד די טייג (אַדינג מילך אין סטאַגעס) אין די פאָרעם פון אַ געדיכט פּילקע, וואָס מוזן זיין באדעקט מיט אַ שטאָף און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. דער ווייַטער שריט איז צו זעמל די טייג אין אַ דין שיכטע און פורעם די דאַמפּלינגז, סטאַפינג זיי מיט מינסט פלייש. איר דאַרפֿן צו קאָכן זיי ווי געוויינטלעך, אָבער עס איז בעסער צו דינען זיי מיט סמעטענע, אָבער מיט באָלאָגנעסע סאָוס.

צוקערקרענק מעלליטוס רעקאַמענדיד דורך דיאַבעטאָלאָגיסט מיט דערפאַרונג אַלעקסיי גריגאָריעוויטש קאָראָטקעוויטש! ". לייענען מער >>>

אן אנדער רעצעפּט רעקאַמענדז טריינג צו קאָכן דאַמפּלינגז מיט מינסט טערקיי, פֿאַר וואָס די ערשטער זאַך צו טאָן איז מישן 200 גר. קאָרן מעל מיט איין יי און אַ קליין סומע פון ​​ריין וואַסער, נידינג די טייג פון זיי און שטעלן עס אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט. דערווייַל, זיי מאַך אויף צו די פילונג: 150 גר. געהאַקט אַניאַנז און צוויי קלאָוועס פון גרייטיד קנאָבל זענען געפּרעגלט אין גרינס בוימל, און דעריבער לייגן צו זיי 150 ג. פאַליי פון טערקיי, ערד אין מינסט פלייש. פֿאַר פּיקאַנסי, עס איז דערלויבט צו לייגן אַ ביסל באַסיל און אָלספּייס צו די פּאַן. נאָך שנייַדן אויס קרייזן פון גלייַך גרייס פון די טייג און פאַרשפּרייטן די צעטיילט פּריפּעראַד פילונג אויף זיי, זיי מאַכן דאַמפּלינגז און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן זיבן מינוט. איידער געדינט, די שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט גרינז (פּעטרעשקע אָדער קראָפּ). אין דערצו, איר קענען גיסן די פּלאַטעס פֿאַר זאַפטיק אַ ביסל רוען יויך, וואָס וועט פאַרמייַדן די דאַמפּלינגז דריינג אויס אָדער קאָאָלינג אַראָפּ בעשאַס די מאָלצייַט.

וואָס זאָל זיין די פילונג

מענטשן מיט צוקערקרענק זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין עסן פלייש מיט טייג. דאָס איז אַ שעדלעך און ומנייטיק פעט, וואָס וועט בלויז ביישטייערן צו די פאַרשטאַרקונג פון די קרענק. דעריבער, די פילונג זאָל זיין גענומען מיט דאַר פלייש, פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז. צו מאַכן דזשוסיער פריש דייאַטערי פלייש קענען זיין קאַמביינד אין די פילונג מיט קרויט אָדער צוקיני.

פֿאַר דייאַבעטיקס, דאַמפּלינגז מיט פילינגז פון די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען געזונט סוטאַד:

• הינדל, קיניגל אָדער טערקיי פלייש
• מאַשרומז
• דאַר פיש
• צוקיני
• קרויט
• גרינז.

א שיסל מיט אַזאַ פילינגז וועט נישט בלויז פּאַסיק פֿאַר צוקערקרענק, אָבער אויך זייער נוציק. אָבער עס איז כדאי צו געדענקען וועגן די קאָשער סומע פון ​​זאַלץ, וואָס אין גרויס דאָסעס קענען באטייטיק שאַטן דעם גוף, וויקאַנד דורך אַזאַ אַ קרענק.

זאַלץ פּראַוואָוקס אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק און ריטיינז וידעפדיק פליסיק אין דעם גוף.

ראַוויאָלי סאָוס

סאָוס איז אַ אָפט געווירץ פֿאַר בוילד דאַמפּלינגז. אין רובֿ פאלן, סמעטענע, מייַאָנעז און קעטשופּ זענען געניצט. אָבער, דאָס זענען פּראָדוקטן אויף דער רשימה פון צוקערקרענק פאַרבאָט, אַחוץ פֿאַר סמעטענע מיט נידעריק פעט. צו מאַכן דעם סאָוס העסאָפע נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, איר קענען מאַכן עס זיך ניצן נידעריק-פעט יאָגורט מיט הערבס.

לימענע זאַפט איז אַ גוטע אַדישאַן צו דאַמפּלינגז אַנשטאָט פון סאָוס.

ווי צו קאָכן

דאַמפּלינגז צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי לויט פּראָווען און רעקאַמענדיד רעסאַפּיז וועט זיין מערסט נוציק פֿאַר אַ צוקערקרענק. אַ ויסגעצייכנט אָפּציע וואָלט זיין אַ דיעטע רעצעפּט פֿאַר זאַפטיק און געזונט דאַמפּלינגז אין מיזרעכדיק נוסח, דערלאנגט אונטן.

פֿאַר די שיסל איר וועט דאַרפֿן:

• ינדיק פאַליי - וועגן 500 גראַמז,
• סוי סאָוס - 4 טייבאַלספּונז,
• סעסאַמי בוימל - 2 טייבאַלספּונז,
• באַלסאַמיק עסיק - 50 גראַמז,
• געהאַקט ינגבער וואָרצל - וועגן 10 גראַמז,
• געהאַקט כינעזיש קרויט - וועגן 100 גראַמז,
• די טייג.

עס איז צוגעגרייט ווי גייט:

1. עס איז נייטיק צו מאַכן מינסמעאַט, גרינדינג פלייש אין אַ פליישמילכל. בעידזשינג קרויט איז צוגעגעבן צו עס און אַ ספּונפול פון סוי סאָוס, ינגבער און סעסאַמי בוימל. די ריזאַלטינג מאַסע איז ונ דורך געמישט.
2. פֿאַר די פּראָבע, רייַז אָדער פּראָסט מעל איז גענומען און ניד אין וואַסער מיט אַ יי און אַ קליין סומע פון ​​זאַלץ (אויף די שפּיץ פון אַ מעסער). די טייג איז ניד ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע אָן לאַמפּס. עס זאָל זיין גומע און נישט שטעקן צו דיין הענט.
3. די פאַרטיק טייג איז אויפגעטרייסלט זייער טינלי און געמאכט אין קליין קרייזן. איר קענען טאָן דאָס מיט קליין ברילן.
4. א קליין ספּונפול פון מינסט פלייש איז געשטעלט אין דעם צענטער פון יעדער באַפאַלן. די טייג איז אלנגעוויקלט אין מינסט פלייש און ניפּט אַזוי אַז די פילונג טוט נישט גיין ווייַטער פון די עדזשאַז.
5. פאַשיאָנעד דאַמפּלינגז זענען געשטעלט אויף אַ מעל-סטרון ברעט און געשיקט צו די פריזער. דאַמפּלינגז קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
6. נעמען נייטיק ראַוויאָלי אויב נייטיק און קאָכן אויף די געוויינטלעך וועג אין סאָלטיד וואַסער ביז ווייך.
7. עס וועט זיין בעסער אויב איר קאָכן די שיסל אויף אַ סטימד מיזרעכדיק וועג. דאָס איז ווען די דנאָ פון די טאָפּל קעסל איז באדעקט מיט קרויט בלעטער. אזוי, די טייג וועט נישט שטעקן, און די דאַמפּלינגז באַקומען אַ מילד פּיקאַנט אַראָמאַ פון קרויט. דאַמפּלינגז זענען בוילד פֿאַר נישט מער ווי 10 מינוט.
8. דער סאָוס איז געמאכט דורך מיקסינג באַלסאַמיק עסיק, סוי סאָוס, ינגבער און 3 טייבאַלספּונז וואַסער. גרייט דאַמפּלינגז זענען וואָטערד מיט זיי.

דער דיעטע שיסל האט בלויז 112 קאַלאָריעס, וועגן 10 גראַמז פון פּראָטעין, 5 גראַמז פון פעט, 16 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, 1 גראַם פיברע און 180 מג זאַלץ.

ערלויבט פלייש פֿאַר דייאַבעטיקס

פלייש איז אַ גוט מקור פון כייַע פּראָטעין. דער גוף דאַרף אַ צוקערקרענק צו ומקערן סעלז. דעריבער, עס מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. אָבער רעכט צו דעם פאַקט אַז פאַטי פלייש איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו געבן ייבערהאַנט צו נידעריק-פעט דייאַטערי טייפּס פון פּראָדוקטן.

הינדל און טערקיי פלייש איז געהאלטן דייאַטערי און גאַנץ וווילטויק פֿאַר דעם גוף. ווען איר צוגרייטן דעם פלייש, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַזאַ סיבות:

• די הויט פון די הינדל איז ייליק, אַזוי ווען עס זאָל קאָכן, עס זאָל זיין אַוועקגענומען און האַלב אָן עס,
• ווען פריינג, אפילו דייאַטערי פלייש וועט ווערן מער קאַלאָריע, עס איז בעסער צו קאָכן אָדער באַקן עס,
• אין אַ יונג פויגל וועט עס זיין ווייניקער פעט אונטער די הויט,
• הינדל יויך - גאַנץ ייליק.

כאַזער איז איינער פון די פאַטאַסט טייפּס פון פלייש. אָבער, עס איז אויך נוציק און נויטיק אין עטלעכע קוואַנטאַטיז צו דעם גוף. עס האט אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין און וויטאַמין B1. אַזוי אַז דייאַבעטיקס קענען זיין קאַנסומד, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן אַלע די פאַטי לייַערס פון די פלייש און פאַרבינדן עס מיט וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי גלאָק פעפער, קרויט, פּאָמידאָר און לעגיומז.

רינדערנס - איז געהאלטן איינער פון די מערסט געזונט ווערייאַטיז פון פלייש. דאָס איז ביכולת צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער, ווייַל עס האט אַ ראַכמאָנעסדיק ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס. אויב איר נעמען דאַר טיילן פון רינדערנס פלייש, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ דערצו צו מינסט פלייש פֿאַר ראַוויאָלי.

אַדינג אַ גרויס סומע פון ​​גרינז - קראָפּ, פּעטרעשקע, סילאַנטראָו צו עס וועט רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון זאַלץ און בשמים פון פלייש.

געוויינטלעך פלייש דאַמפּלינגז, ספּעציעל די געקויפט אין די קראָם, זענען קאַטאַגאַריקלי נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס האָבן צוקערקרענק. אָבער, זיי קענען נישט אָפּלייקענען זיך דעם נאַש אויב זיי זענען צוגעגרייט פון פּראָדוקטן רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס.