בוריק און פעטאַ פּיסטאַטשיאָ סאַלאַט

צייט פארבראכט אויף סאַלאַט: 100 מין.

כעזשבן פֿאַר 5 - 6 מענטשן.

פעטאַ - 101 גר.
עפּל עפּלזאַפט עסיק - סטריט. l
ביץ - 5 מעסיק פּקס.
מאַסלינע ייל - טאַטע לעפל.
פּיסטאַטשיאָס פּילד - אַ האַנדפול.
ווייַס באַלסאַמיק עסיק - צוויי טבספּ. l
מינץ - 4 צווייגן.
זאַלץ
בעעטראָאָט בלעטער - אַ האַנדפול (אַפּשאַנאַל).
ערד שוואַרץ פעפער.

1. אַזוי מיר דאַרפֿן אַזאַ זאכן: דלאָט, וויצע און פּינקערס). א וויץ)). און איר וועט דאַרפֿן אַ פאַן אין וואָס 5 ביץ פּאַסיק. מיר יבערנעמען אַז מיר האָבן געפֿונען אַ טאָפּ, איצט מיר באַקומען די ביץ און שווענקען עס אונטער אַ טייַך פון קאַלט וואַסער. מיר שטעלן די ביץ אין אַ פּאַן און גיסן וואַסער אַזוי אַז די גאנצע ביץ זענען אונטער וואַסער מיט אַ סטאָרידזש.

מיר שטעלן אויף די הרובע און קער אויף אַ גוט ליכט אַזוי אַז די וואַסער בוילז פאַסטער. ווען אונדזער ביץ קאָכן אין וואַסער, מיר מאַכן אַ קליין פלאַם און קאָכן, קאַווערינג עס פֿאַר 50 - 65 מינוט.

דו זאלסט נישט זאָרג אַז דאָס איז אַ סאַלאַט מיט בוריק און פעטאַ פּיסטאַטשיאָס. ניט צו שנעל צו צוגרייטן, פֿאַר וואָס עס איז זייער פּשוט און געזונט.

2. איצט, ווי די ביץ האָבן ריטשט די געבעטן שטאַט, איר זאָל פליסן די וואַסער און גיסן בוילד וועדזשטאַבאַלז מיט ייסט וואַסער צו אונדזער סאַלאַט מיט פּיסטאַטשיאָס פון ביץ און פעטאַ. איז נישט צו שווער אויף די בייַסן. דערנאָך מיר רייניקן זיי און שנייַדן זיי אין קרייזן נישט מאָגער 8 - 9 מם.

מיר נעמען אויס אַ שיסל און שטעלן דאָרט געהאַקט ביץ, גיסן עסיק, אַ לייַטיש קניפּ פון זאַלץ, מאַסלינע ייל און מישן עס אַלע יוואַנלי. איצט מיר באַזייַטיקן די ריזאַלטינג פּראָדוקטן פֿאַר 16 מינוט צו די זייַט. דעם קענען זיין מאַרינאַטעד אויף אַ סאַלאַט מיט בוריק און פעטאַ פּיסטאַטשיאָס פֿאַר עטלעכע טעג.

3. מיר נעמען אויס די פּאַן, היץ עס געזונט און פּרעגלען עס אָן אַדינג פּיסטאַטשיאָ בוימל, נישט פאַרגעסן צו מישן זיי גאַנץ אָפט, נישט מער ווי דרייַ מינוט. דערנאָך, אַראָפּנעמען די ניסלעך פון דער הרובע און פון די פּאַן, קיל אַ ביסל און צעהאַקן קאָאַרסעלי.

איצט מיר נעמען אויס די שיסל און שטעלן די ביץ אויף עס, לייגן בוריק בלעטער, פּיסטאַטשיאָס, פעטאַ ברעקלעך און ערד פעפער אויף שפּיץ. איצט שפּריצן אויף שפּיץ מיט אַ ביסל טאָרן בלעטער מינץ און באַצירן זיי מיט אַ סאַלאַט מיט פּיסטאַטשיאָס פון ביץ און פעטאַ.

איר קענען באַטראַכטן אונדזער סאַלאַט מיט ביץ און פעטאַ פּיסטאַטשיאָס. פֿאַר אַ מינוט עס בלייבט צו טאַם עס מיט די בלייבט פון די מאַרינייד און שפּריצן מיט מאַסלינע בוימל.

בעעטראָאָט סאַלאַט מיט יאָגורט סאָוס און פּיסטאַטשיאָס רעצעפּט פֿאַר שריט

פּרעהעאַט די ויוון צו 230 דיגריז.

שטעלן די ביץ אויף אַ בויגן פון שטער, שפּריצן מיט אַ לעפל פון מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער. ייַנוויקלען און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 30-45 מינוט ביז ווייך. קיל אַ ביסל, שיילן און שנייַדן אין קליין סלייסיז.

אין אַ שיסל, פאַרבינדן יאָגורט, עסיק און רוען בוימל. זאַלץ און פעפער. לייג ביץ, פּיסטאַטשיאָס און טערראַגאָן. שאַרן.

שטעלן סאַלאַט בלעטער אויף פּלאַטעס, שטעלן סאַלאַט אויף שפּיץ.

צי איר ווי די רעצעפּט? אַבאָנירן צו אונדז אין Yandex Zen.
דורך אַבאָנירן, איר קענען זען מער געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז. גיין און אַבאָנירן.

ינגרידיאַנץ

ביץ 2 ברעקלעך
ציגעלע קעז 100 גראַמז
פּיסטאַטשיאָס 0.5 קאַפּ
לימענע זאַפט 1 טבספּ. אַ לעפל
מאַסלינע ייל 1 טבספּ. אַ לעפל
זאַלץ צו טעם
ערד אָלספּייס צו טעם

מייַן ביץ און באַרשט. מיר טאָן ניט שנייַדן די "פּאָניטאַילס" - אויב דאָס איז געטאן, רובֿ פון די וויטאַמינס וועט גיין אין די וואַסער בעשאַס קוקינג, אָבער מיר טאָן ניט דאַרפֿן עס.

שנייַדן די טאַפּס, ייַנוויקלען די ביץ אין שטער און באַקן אין די ויוון ביז גרייט (טשעק דורך סטיקינג אַ שאַרף מעסער - אויב עס קומט לייכט, די ביץ זענען גרייט). איר קענען קאָכן די ביץ, אַוואַדע, אויף די אַלטמאָדיש וועג, אָבער עס וועט זיין "נאַס" און נישט אַזוי שמעקנדיק.

בשעת די ביץ זענען בייקט, צעהאַקן די פּיסטאַטשיאָס מיט אַ מעסער אָדער אין אַ מאָרטער. איר קענען נוצן פאַרטיק פּיסטאַטשיאָס פלאַקעס.

קיל די פאַרטיק ביץ און שאָלעכץ זיי.

מיר שנייַדן - אין דין סלייסיז אָדער דיליבראַטלי אָפּגעלאָזן סלייסיז ווי איר ווילט.

אָבער עס איז דיזייראַבאַל צו שנייַדן ציגעלע קעז ווי דין ווי מעגלעך - מיט כּמעט טראַנספּעראַנט פּעטאַלז אַזוי אַז עס מעלץ אין די מויל. כאָטש מענטשן פּראַקטיסיז בעסער ווייץ אַ ביסל וואָג,)

מיר פאַרשפּרייטן די ביץ אויף אַ שיסל, שפּריצן מיט מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט, שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער. לייגן קעז סלייסיז אויף שפּיץ און שפּריצן אַלע דעם נס מיט פּיסטאַטשיאָס.