פארוואס איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טרינקען קאַווע מיט אַ סוויטאַנער

פאַרשידן צוקער סאַבסטאַטוץ זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון דער מאָדערן וועלט. זייער בייַזייַן אין דער זאַץ פון זיכער פּראָדוקטן טוט נישט יבערראַשן ווער עס יז. פון די שפּייַז פון די עסנוואַרג אינדוסטריע, אַ זיס מאַטעריע איז עטלעכע מאָל טשיפּער ווי רעגולער צוקער.

סוויטאַנערז פון סינטעטיש און נאַטירלעך אָריגין זענען געשאפן וואָס זענען קאַנסומד אין צוקערקרענק מעלליטוס, ווייַל זיי טאָן ניט ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.

ניצן סאַבסטאַטוץ און געזונט מענטשן וואָס וועלן צו צעטיילן זיך מיט עקסטרע פונט ווייַל די פּראָדוקטן זענען קעראַקטערייזד דורך נידעריק און עטלעכע אפילו נול קאַלאָריעס, וואָס גיט זיי ערשטיקייט מיט אַ שטרענג דיעטע.

זאל ס געפֿינען וואָס סוויטאַנער איז בעסער - אַ נאַטירלעך אָדער סינטעטיש פּראָדוקט? און ווי פילע קאַלאָריעס זענען קאַווע מיט מילך און סוויטאַנער?

נאַטירלעך און סינטעטיש סוויטאַנערז

א נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער איז פראַקטאָוס, סאָרביטאָל, אַ יינציק סטעוויאַ פאַבריק, קסיליטאָל. אַלע די אַלטערנאַטיוועס זענען לעפיערעך הויך אין קאַלאָריעס, מיט די ויסנעם פון זיס גראָז.

דאָך, ווען קאַמפּערד מיט פּראָסט ראַפינירט צוקער, די קאַלאָריק אינהאַלט פון פראַקטאָוס אָדער קסיליטאָל איז ווייניקער, אָבער מיט דייאַטערי ינטייק, דאָס טוט נישט שפּילן אַ ספּעציעל ראָלע.

סינטעטיש פּראָדוקטן אַרייַננעמען סאָדיום סיקלאַמאַטע, אַספּאַרטאַמע, סוקראַלאָסע, סאַקשאַרין. כל די געלט טאָן ניט ווירקן גלוקאָוס ינדאַקייטערז אין דעם גוף, און זענען נישט קעראַקטערייזד דורך נוטרישאַנאַל און ענערגיע ווערט פֿאַר מענטשן.

אין טעאָריע, עס זענען קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ וואָס קענען זיין אַ גוטע הילף פֿאַר די מענטשן וואָס לאָעט צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט. אָבער ניט אַלץ איז אַזוי פּשוט, עס איז גאַנץ שווער צו אָפּנאַרן דעם גוף.

נאָך עסן אַ סלוי פון אַ דיעטע טרינקען וואָס כּולל אַ סוויטאַנער אַנשטאָט רעגולער צוקער, איך טאַקע ווילן צו עסן. דער מאַרך, טייסטינג די זיס געשמאַק פון ראַסעפּטערז אין די מויל, ינסטראַקץ דעם מאָגן צו גרייטן זיך פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער דער גוף טוט נישט באַקומען זיי, וואָס פּראַוואָוקס אַ פאַרגרעסערן אין אַפּעטיט.

דעריבער, די פאַרבייַט פון רעגולער צוקער מיט אַ סוויטאַנער, די נוץ איז קליין. איין רעפטל פון ראַפינירט צוקער כּולל וועגן 20 קאַלאָריעס. דאָס איז נישט גענוג ווען קאַמפּערד מיט ווי פילע אַביס מענטשן פאַרנוצן קאַלאָריעס פּער טאָג.

פֿאַר פאַטאַל זיס צאָן פּאַטיענץ אָדער פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, די סוויטאַנער איז אַ פאַקטיש ישועה.

ניט ענלעך צוקער, דאָס טוט נישט ווירקן די צושטאַנד פון די ציין, גלוקאָוס לעוועלס, די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.

נוץ אָדער שאַטן

מיט נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ, עס איז קלאָר אַז זיי זענען געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז און פירות, אין אַ מעסיק דאָוסאַדזש, זיי זענען נוציק און זיכער פֿאַר די מענטשלעך גוף. אָבער די ווירקונג פון אַרטיפיסיאַללי געשאפן סאַבסטאַנסיז איז צווייפל, ווייַל זייער יפעקץ זענען נישט גאָר פארשטאנען.

א ריזיק נומער פון כייַע יקספּעראַמאַנץ זענען געפירט אויס צו ידענטיפיצירן די ריזיקירן פֿאַר יומאַנז רעכט צו דער השפּעה פון צוקער סאַבסטאַטוץ אויף דעם גוף. אין די 70 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, עס איז געווען גילוי אַז סאַקשאַרין פירט צו ראַק אין פּענכער אין מיסע. דער פאַרטרעטער איז מיד באַנד.

אָבער, יאָרן שפּעטער, אן אנדער לערנען געוויזן אַז אָנקאָלאָגי איז דער רעזולטאַט פון קאַנסומינג אַ יקסעסיוולי גרויס דאָוסאַדזש - 175 גראַמז פּער קילאָ פון גוף וואָג. אזוי, אַ פּערמיטאַבאַל און קאַנדישאַנאַלי זיכער קלאַל פֿאַר אַ מענטש איז געווען דידוסט, ניט יקסיד 5 מג פּער קג פון וואָג.

עטלעכע סייקליקאַל סאַספּישאַנז זענען געפֿירט דורך סאָדיום סייקלאַמייט. כייַע יקספּעראַמאַנץ האָבן געוויזן אַז ראָודאַנץ געבורט צו גאָר כייפּעראַקטיוו זאמען צווישן די קאַנסאַמשאַן פון אַ סוויטאַנער.

קינסטלעך סוויטאַנערז קענען פירן צו זייַט יפעקס:

• קאָפּשווינדל
• עקל
• וואַמאַטינג
• נערוואַס דיסאָרדערס
• דיגעסטיווע יבערקערן,
• אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

לויט צו שטודיום, בעערעך 80% פון די זייַט יפעקס זענען פֿאַרבונדן מיט די אַספּאַרטאַמע מאַטעריע, וואָס איז געפֿונען אין פילע צוקער סאַבסטאַטוץ.

עס איז נאָך נישט אנטפלעקט צי עס זענען לאַנג-טערמין קאַמפּלאַקיישאַנז פון די נוצן פון סוויטאַנערז, ווייַל אַזאַ אַ גרויס-וואָג לערנען איז נישט געפירט.

קאַלאָריע קאַווע מיט צוקער פאַרטרעטער

די קאַלאָריע צופרידן פון קאַווע מיט מילך און סוויטאַנער איז אַנדערש. ערשטער, איר זאָל נעמען אין חשבון די נומער פון קאַלאָריעס אין מילך - די העכער די פעט אינהאַלט פון די פליסיק, די מער קאַלאָריעס אין אַ גלעזל פון טרינקען. א באַטייַטיק ראָלע איז אויך געגעבן צו אַ צוקער פאַרטרעטער - נאַטירלעך סוויטאַנערז טאָן ניט אַנדערש ביסל אין קאַלאָריעס פון רעגולער צוקער.

אַזוי, ווי אַ ביישפּיל: אויב איר ברו קאַווע (10 גראַמז) אין 250 מל פליסיק, לייגן 70-80 מל מילך, די פעט אינהאַלט איז 2.5%, און עטלעכע טאַבלעץ פון זום סוסען סוויטאַנער, דאָס טרינקען איז בלויז 66 קאַלאָריעס . אויב איר נוצן פראַקטאָוס, די קאַווע אין קאַלאָריע צופרידן איז 100 קילאָקאַלאָריעס. אין פּרינציפּ, די חילוק איז נישט גרויס אין באַציונג צו די טעגלעך דיעטע.

פראַקטאָוס, ניט ענלעך אַ סינטעטיש צוקער פאַרטרעטער, האט פילע אַדוואַנטידזשיז - עס טייסץ גוט, קענען זיין קאַנסומד אין קינדשאַפט, עס צעלאָזן געזונט אין קיין פליסיק און קען נישט אַרויסרופן צאָן פאַרפוילן.

נעמען אַ באַזע 250 מל פון קאַווע מיט וואַסער, צו וואָס 70 מל פון מילך איז צוגעגעבן, די פעט אינהאַלט איז 2.5%. אַזאַ אַ טרינקען כּולל וועגן 62 קילאָקאַלאָריעס. לאָמיר איצט רעכענען וואָס די קאַלאָריע אינהאַלט איז אויב מיר לייגן פאַרשידן סוויטאַנערז צו עס:

1. סאָרביטאָל אָדער עסן העסאָפע E420. די הויפּט מקורים זענען ווייַנטרויבן, apples, באַרג אַש, אאז"ו ו. זיין קאַלאָריע צופרידן איז האַלב אַז צוקער. אויב צוויי קאַווע פון ​​צוקער איז צוגעגעבן צו קאַווע, אַ גלעזל פון די טרינקען איז גלייַך צו 100 קילאָקאַלאָריעס. מיט די דערצו פון סאָרביטאָל - 80 קילאָקאַלאָריעס. מיט אַ אָוווערדאָוס, סאָרביטאָל פּראַוואָוקס געוואקסן גאַז פאָרמירונג און בלאָוטינג. די מאַקסימום דאָזע פּער טאָג איז 40 ג.
2. קסיליטאָל איז אַ סוויטער און העכער-קאַלאָריע פּראָדוקט ווען קאַמפּערד מיט סאָרביטאָל. אין טערמינען פון קאַלאָריע אינהאַלט איז כּמעט גלייך צו גראַנולאַטעד צוקער. דעריבער, אַדישנאַל קאַווע קען נישט מאַכן זינען, ווייַל עס איז קיין נוץ פֿאַר אַ מענטש וואָס לוזינג וואָג.
3. סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער פֿאַר צוקער וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס. דעריבער, די קאַלאָריע אינהאַלט פון קאַווע אָדער קאַווע טרינקען איז בלויז רעכט צו דער פעט אינהאַלט פון מילך. אויב מילך איז יקסקלודיד פון קאַווע, עס איז פּראַקטאַקלי קיין קאַלאָריעס אין אַ גלעזל פון די טרינקען. מינוס קאַנסאַמשאַן איז אַ ספּעציפיש טאַם. באריכטן פון פילע מענטשן טאָן אַז סטעוויאַ אין טיי אָדער קאַווע ענדערונגען די טעם פון די טרינקען באטייטיק. עטלעכע מענטשן ווי אים, אנדערע קען נישט באַקומען געוויינט צו אים.
4. סאַקשאַרין איז דריי הונדערט מאָל סוויטער ווי גראַנולאַטעד צוקער, קעראַקטערייזד דורך דער אַוועק פון קאַלאָריעס, טוט נישט ווירקן די שטאַט פון צאָן ינאַמאַל, טוט נישט פאַרלירן זייַן מידות בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, און נישט פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון טרינקען. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: ימפּערד רענאַל פונקציע, טענדענץ צו פאָרעם שטיינער אין די גאַל פּענכער.

מיר קענען פאַרענדיקן אַז די אַדישאַן פון נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ אין קאַווע וועט נישט העלפן צו פאַרלירן וואָג, ווייַל די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט וועט בלייבן הויך. מיט די ויסנעם פון סטעוויאַ, אַלע אָרגאַניק סוויטאַנערז זענען נאָענט אין קאַלאָריעס צו רעגולער צוקער.

אין פאַקט, כאָטש סינטעטיש סוויטאַנערז טאָן ניט פאַרגרעסערן קאַלאָריעס, זיי אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין אַפּעטיט, אַזוי עס וועט זיין אפילו מער שווער צו אַנטקעגנשטעלנ די קאַנסאַמשאַן פון אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט נאָך קאַווע מיט אַ סוויטאַנער.

דנאָ שורה: בעשאַס די דיעטע, אַ גלעזל פון קאַווע אין דער מאָרגן מיט די אַדישאַן פון אַ ראַפינירט צוקער (20 קאַלאָריעס) וועט נישט ברעכן די דיעטע. אין דער זעלביקער צייט עס וועט צושטעלן אַן ענערגיע רעזערוו פֿאַר דעם גוף, וועט געבן ענערגיע, ווייטאַלאַטי און שטאַרקייט.

די סייפאַסט סוויטאַנערז זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.

קאַנפליקט קאַלאָריעס אין קאַווע

א פּשוט אָנליין זוכן פֿאַר קאַלאָריע אינפֿאָרמאַציע פֿאַר אַ גלעזל פון קאַווע וועט געבן רעזולטאַטן פון 3 קאַלאָריעס צו 3000 קאַלאָריעס. מיט אַזאַ גרויס דיפעראַנסיז, פילע בלייבן דערשטוינט און עפענען זייער מויל, וואַנדערינג אויב די עקספּערץ האָבן זיי צו נעמען אַ ביסל זעראָס אין זייער חשבונות. עס איז אָבער אַמייזינג אַז די נומערן זענען ריכטיק. אָבער, צו פֿאַרשטיין זיי, די לייענער מוזן וויסן וואָס "קאַלאָריע" מיטל.

דער מענטש מאכט א געוואוינהייט, דעריבער, אין דער שמועסדיקער רעדע, האָט ער פשוט אָפּגעהיט דעם פּרעפיקס "קילאָ" און רעדט פון קאַלאָריעס, כאָטש ער מיינען קילאָקאַלאָריעס. אויף דער זעלביקער וועג, ער רעדט פון אַ גלעזל פון קאַווע און בלויז מיטל די קאַווע וואָס ער לייקס צו טרינקען זיך, מאל מיט מילך, מאל מיט צוקער אָדער לאַטיי מאַקטשיאַטאָ. דאָס איז ווי גרויס דיפעראַנסיז אין קאַלאָריע צופרידן פּאַסירן.

קאַלאָריעס אין קאַווע

ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין קאַווע? אָנגענעם ענטפער: כּמעט קיינער. בלויז מיט אַ שמעקנדיק גלעזל פון שוואַרץ קאַווע אַרויף צו 3 קייקאַל. באזירט אויף די דורכשניטלעך טעגלעך באדערפענישן פון אַ דערוואַקסן פון 1800 קייקאַל צו 3500 קייקאַל, דיפּענדינג אויף וווּקס און גשמיות טעטיקייט, דאָס איז אַ קליין בראָכצאָל. אַזוי קיין ענין ווי פילע טעפּלעך קאַווע איר טרינקען פּער טאָג, איר וועט נישט זיין פעט.

קאַנדענסט מילך, קאַווע קרעם, אָדער גאַנץ מילך קענען זיין פאַקטיש פעט באָמבס. אין דערצו, עס זענען הויך-קאַלאָריע קאַרבאָוכיידרייץ אין צוקער, האָניק אָדער קעראַמאַל סירעפּ. ווען די קאַלאָריע דאַרף פון דעם גוף, עס הייבט צו נוצן דייאַטערי פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ ווי "פעט פּילאָוז" פֿאַר "שלעכט צייט."

קאַווע קאַלאָריע פאַרגלייַך

א קורץ רשימה פון די מערסט פאָלקס קאַווע אָפּציעס וועט געבן איר אַ געדאַנק פון ווי פיל ענערגיע איר קענען פאַרנוצן מיט אַ 150 מל גלעזל:

פֿאַר פאַרגלייַך: אין דער זעלביקער סומע פון ​​קאָקאַ-קאָלאַ וועגן 65 קייקאַל. עספּרעסאָ איז געדינט אין פיל קלענערער קוואַנטאַטיז, בשעת לאַטע מאַקטשיאַטאָ איז געניצט אין טאָפּל-סייזד ברילן, וואָס אויך דאַבאַלז די נומער פון קאַלאָריעס.

אַלטערנאַטיוועס צו מילך אין קאַווע

פֿאַר אַ ווונדערלעך קרימי קאַווע, איר נוצן קאַווע קרעם, קאַנדענסט מילך אָדער גאַנץ מילך. די מיטל איז ערגעץ צווישן 10 מל און 30 מל.

קאַווע קרעם און קאַנדענסט מילך אָפּנאַרן קאַווע מיט נידעריק-קאַלאָריע קאַווע בשעת כּמעט 35 קילאָקאַלאָריעס, מער ווי צען מאָל די קאַווע זיך.

פילע אַלטערנאַטיוועס צו קאַנדענסט מילך געשמאַק זענען גוט און ברענגען באטייטיק ווייניקער פעט אויף זייער אייגן.

אפילו סוויטשינג צו 3.5% מילך ראַדוסאַז עקסטרע קאַלאָריעס דורך 13 קייקאַל. לאַקטאָוס-פריי מילך איז אפילו בעסער. אָוט מילך און רייַז מילך זענען בלויז 10 קייקאַל. מאַנדעלמיטש ריטשאַז די זעלבע וואַלועס מיט 9 קייקאַל און סוי מילך מיט 8 קייקאַל.

אויב איר טאָן נישט וועלן צו טאָן אָן גוטע קו מילך, איר זאָל נוצן ריזאָרץ צו נידעריק-פעט ווערייאַטיז צו רעדוצירן קאַלאָריעס. מילך מיט 1.5% פעט מוסיף 9 קייקאַל צו דיין קאַווע און 0.3% אָפּשעפּן מילך 7 קייקאַל. אַזוי, איר קענען הנאה עטלעכע טעפּלעך פון קאַווע אָן שולד.

פאַרבייַטן צוקער

לייג צו הייס קאַווע, נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק צו יקספּאַנד די פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז אָדער אַגאַווע סעראַפּס און קאָקאָסנוס צוקער צו יקספּאַנד די עקזאָטיש אַראָמאַ. פֿאַר פילע, זיסקייט גיט בלויז די געבעטן געשמאַק פון קאַווע. אָבער, 20 קילאָקאַלאָריעס פּער לעפעלע צוקער איז די פּרייַז וואָס איר האָט צו באַצאָלן פֿאַר דעם געשמאַק.

א גאַנץ אַרמיי פון קינסטלעך סוויטאַנערז הבטחות די פאַרגעניגן פון קאַלאָריעס אָן קאַווע. דער בלויז פּראָבלעם איז אַז אונדזער גוף קען נישט ויסטיילן צווישן צוקער און סוויטאַנער. דעריבער, מיר באַקומען געוויינט צו די ווונדערלעך זיסקייַט, בשעת אונדזער גוף פרעגט פֿאַר מער און מער זיסקייט. אין די סוף, איר קענען עסן מער סוויץ ווי קאַווע.

דייאַבעטיקס נאָך סוויטאַנערז אַ גלייַך אָלטערנאַטיוו, אָבער מענטשן מיט נאָרמאַל געזונט זאָל נוצן דאָס צו אַ מינימום.

אויב איר ווילן צו ויסמיידן כעמיע, באַקומען אַ נאַטירלעך פאַרבייַט אין פודז ווי סטעוויאַ אָדער קסיליטאָל.

אָבער, דער בעסטער אנדער ברירה איז צו באַשטימען צו די בעסטער טייפּס פון קאַווע אַנשטאָט פון קאַווערינג די פארביטערונג פון די טרינקען מיט צוקער. גוט קאַווע טוט נישט דאַרפֿן צוקער און קענען זיין פלייווערד מיט צימערינג אָדער קאַקאַאָ.

שוואַרץ קאַווע טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס. בלויז ביילאגעס מיט הויך פעט, אַזאַ ווי צוקער אָדער גאַנץ מילך, מאַכן קאַווע מיט נידעריק-קאַלאָריע צוזאַמען אין ענערגיע באָמבס. אַלטערנאַטיוועס אַרייַננעמען נידעריק-פעט אָדער קאַשע מילך, ווי געזונט ווי נאַטירלעך סוויטאַנערז. טשאַנגינג צו אַ טרינקען פון העכער קוואַליטעט אָפפערס מער טאַם.

אַלע וועגן די קאַלאָריע צופרידן פון קאַווע און קאַווע טרינקען

די אַראַבס זענען זיכער - מאָרגן הייבט מיט אַ גלעזל פון ינוויגערייטינג קאַווע. דעם טרינקען, געלויבט אויף טעלעוויזיע סקרינז און אָפט אָרדערד אין קאַווע הייזער, איז לאַנג און ונ דורך אַרייַן די לעבן פון אַ מאָדערן מענטש. אגדות סערקיאַלייץ נאָך וועגן זיין כאָומלאַנד.

די אינפֿאָרמאַציע וואָס איז אפגעהיט ביז דעם טאָג אַטריביוץ די כבוד פון די דיסקאָווערער צו איין פרום באַלעבאָס, אָבער לויט אן אנדער ווערסיע, קאַווע איז געווען ערשטער באַוווסט אַרויס די טירן פון אַן אַסיאַן מאַנאַסטערי.

איין זאַך איז זיכער - גערעדט וועגן אַ טרינקען אין די מיטל טיפּ איז געהאלטן די הייך פון ינדיסאַנסי.

ווי צו פאַרבייַטן צוקער בעשאַס אַ דיעטע?

דאָס איז אַ פּראָדוקט באקומען קינסטלעך פון שטעקן און ביץ. עס כּולל ניט נוציק סאַבסטאַנסיז, קיין וויטאַמינס, מינעראַלס.

דאָס קען נישט מיינען אַז סוויץ טאָן ניט האָבן אַדוואַנטידזשיז. צוקער באשטייט פון אַ קאַרבאָוכיידרייט דיסאַקשאַרייד, וואָס אין דעם גוף ברייקס אַראָפּ צו גלוקאָוס און פראַקטאָוס.

גלוקאָוס איז נייטיק פֿאַר אַלע די סעלז פון דעם גוף, בפֿרט די מאַרך, לעבער און מאַסאַלז ליידן פון זייַן דיפישאַנסי.

אָבער, דער גוף קענען באַקומען די זעלבע גלוקאָוס פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען טייל פון ברויט. אַזוי די ויסזאָגונג אַז אַ מענטש קען נישט טאָן אָן צוקער איז גאָרנישט מער ווי אַ מיטאָס. די ברייקדאַון פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַקערז סלאָולי און מיט די אָנטייל פון די דיגעסטיווע סיסטעם, אָבער די פּאַנקרעאַס אַרבעט נישט מיט אָווערלאָאַד.

אויב איר קענען נישט טאָן אָן צוקער, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט נוציק פּראָדוקטן:

די ליסטעד פּראָדוקטן אויך אַנטהאַלטן שוגערז, אָבער זיי אויך אַנטהאַלטן בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס זענען וויכטיק פֿאַר דעם גוף. פיברע, וואָס איז טייל פון בעריז און פירות, סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די בלוט און דערמיט ראַדוסאַז די שעדלעך יפעקס אויף די פיגור.

צו רעדוצירן די סוויווע, אַ מענטש נאָר דאַרף עסן 1-2 פירות, אַ האַנדפול פון בעריז אָדער דאַר פירות, 2 טיספּונז פון האָניק. די ביטער טעם פון קאַווע קענען זיין סאָפאַנד מיט מילך.

צוקער קאַנסאַמשאַן סטאַנדאַרדס זענען דעוועלאָפּעד דורך די אינסטיטוט פֿאַר נוטרישאַן פון די אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס און זענען נישט מער ווי 50-70 גראַמז פּער טאָג.

דאָס כולל צוקער געפֿונען אין פודז. עס קען זיין געפֿונען ניט בלויז אין קאַנפעקשאַנערי, אָבער אויך אין ברויט, סאָסידזשיז, קעטשופּ, מייַאָנעז, זענעפט. ומשעדלעך בייַ ערשטער בליק פרוכט יאָגורץ און נידעריק-פעט הייַזקע קעז קענען אַנטהאַלטן אַרויף צו 20-30 גראַמז פון צוקער אין איין סערווינג.

צוקער איז געשווינד צעבראכן אַראָפּ אין דעם גוף, אַבזאָרבד אין די געדערעם, און פֿון דאָרט עס גייט אריין די בלאַדסטרים. אין ענטפער, די פּאַנקרעאַס הייבט צו פּראָדוצירן די האָרמאָנע ינסאַלאַן, עס גיט די לויפן פון גלוקאָוס אין די סעלז. די מער צוקער אַ מענטש קאַנסומז, די גרעסער די סומע פון ​​ינסאַלאַן געשאפן.

צוקער איז ענערגיע וואָס דאַרף זיין פארבראכט אָדער דאַרף זיין סטאָרד.

וידעפדיק גלוקאָוס איז דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון גלייקאַדזשין - דאָס איז אַ קאַרבאָוכיידרייט רעזערוו פון דעם גוף. דאָס ינשורז די וישאַלט פון בלוט צוקער אין אַ קעסיידערדיק מדרגה אין פאַל פון הויך ענערגיע יקספּענדיטשערז.

ינסולין אויך בלאַקס די ברייקדאַון פון פאַץ און ימפּרוווז זייער אַקיומיאַליישאַן. אויב עס איז קיין ענערגיע העצאָע, יבעריק צוקער איז סטאָרד אין די פאָרעם פון פעט ריזערווז.

ביי קאַבאָלע פון ​​אַ גרויס חלק פון קאַרבאָוכיידרייץ, ינסאַלאַן איז געשאפן אין געוואקסן קוואַנטאַטיז. עס פּראַסעסאַז געשווינד וידעפדיק צוקער, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין זייַן קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט. דעריבער נאָך עסן טשאָקלאַץ, עס איז אַ געפיל פון הונגער.

צוקער האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס און ז די אַקיומיאַליישאַן פון פעט אין דעם גוף.

סוויץ זייַנען אן אנדער געפערלעך שטריך. צוקער דאַמידזשיז בלוט כלים דעריבער, קאַלעסטעראַל פּלאַקס זענען דיפּאַזאַטאַד אויף זיי.

סוויץ אָנרירן די ליפּיד זאַץ פון די בלוט, לאָוערינג די הייך פון "גוט" קאַלעסטעראַל און ינקריסינג די סומע פון ​​טרייגליסעריידז.דאָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים. די פּאַנקרעאַס, וואָס איז געצווונגען צו קעסיידער אַרבעטן מיט אָווערלאָאַד, איז אויך דיפּליטיד. שטענדיק אַ יבעריק צוקער אין די דיעטע פירט צו אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק.

קאָנטראָלירן שטענדיק ווי פילע סוויץ איר עסן.

זינט צוקער איז אַ אַרטאַפישאַלי באשאפן פּראָדוקט, דער מענטש גוף קען נישט אַסימאַלייט עס.

אין דעם פּראָצעס פון דיקאַמפּאָוזישאַן פון סוקראָוס, פריי ראַדאַקאַלז זענען געשאפן, וואָס פאַרשאַפן אַ שטאַרק קלאַפּ צו די מענטשלעך ימיון סיסטעם.

דעריבער זיס צאָן ליידן מער פון ינפעקטיאָוס חולאתן.

סוויץ זאָל רעכענען נישט מער ווי 10% פון די גאַנץ קאַלאָריע ינטייק.

צום ביישפּיל, אויב אַ פרוי קאַנסומז 1,700 קייקאַל פּער טאָג, זי קען פאַרגינענ זיך צו פאַרברענגען 170 קייקאַל פֿאַר פאַרשידן סוויץ אָן קרבן איר געשטאַלט. דער סומע איז קאַנטיינד אין 50 גראַמז פון מאַרשמעלאָוז, 30 גראַמז פון שאָקאָלאַד, צוויי סוויץ אַזאַ ווי "בער-טאָד" אָדער "קאַראַ-קום".

קענען סוויטאַנערז אויף אַ דיעטע?

אלע סוויטאַנערז זענען צעטיילט אין 2 גרופּעס: נאַטירלעך און סינטעטיש.

פראַקטאָוס, קסיליטאָל און סאָרביטאָל זענען נאַטירלעך. לויט זייער קאַלאָריק ווערט, זיי זענען נישט ערגער צו צוקער, דעריבער, זיי זענען נישט די מערסט נוציק פּראָדוקטן בעשאַס דיעטע. זייער פּערמיאַבאַל נאָרמאַל פּער טאָג איז 30-40 גראַמז, מיט אַ וידעפדיק, דיסראַפּשאַן פון די געדערעם און שילשל איז מעגלעך.

סטעוויאַ איז אַ האָניק קרייַטעכץ.

דער בעסטער ברירה איז סטעוויאַ. דאָס איז אַ ערבאַל פאַבריק געבוירן אין דרום אַמעריקע, די סטעמס און בלעטער זענען עטלעכע מאָל סוויטער ווי צוקער. די געשאפן סטעוויאַ קאַנסאַנטרייט "סטעוואָזיד" טוט נישט שאַטן דעם גוף און כּולל קיין קאַלאָריעס און דעריבער זיכער בעשאַס די דיעטע.

פרוקטאָסע איז לעצטנס געהאלטן די בעסטער אָלטערנאַטיוו צו צוקער, רעכט צו זייַן נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, עס איז געווען רעקאַמענדיד צו נוצן עס בעשאַס אַ פּראָטעין דיעטע. אָבער, לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז עס איז ראַפּאַדלי אַבזאָרבד דורך לעבער סעלז און פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון ​​ליפּידס אין די בלוט, געוואקסן דרוק, אַטעראָוסקלעראָוסיס און צוקערקרענק.

סינטעטיש סוויטאַנערז זענען רעפּריזענטיד דורך אַספּאַרטאַמע, סיקלאַמאַטע, סוקראַסייט. דער שטעלונג פון נוטרישאַניסס צו זיי איז אַמביגיואַס. עטלעכע טאָן ניט זען פיל שאָדן אין זייער פּעריאָדיש נוצן, ווייַל די סאַבסטאַנסיז טאָן ניט פאַרשאַפן ינסאַלאַן און טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס.

אנדערע באַטראַכטן זיי צו זיין שעדלעך ביילאגעס און רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן זייער ינטייק צו 1-2 טאַבלעץ פּער טאָג. אַ טשיקאַווע מסקנא איז געווען געמאכט דורך אמעריקאנער ריסערטשערז וואָס געחידושט צי עס איז מעגלעך צו צוריקקריגן פון אַ סוויטאַנער. מענטשן פון די קאָנטראָל גרופּע וואָס געוויינט אַ צוקער פאַרטרעטער, געוואקסן וואָג .

ווייַל סוויטאַנערז טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס, אַ געפיל פון פולקייט קומט פיל שפּעטער.

בעשאַס דער צייט, אַ מענטש קענען אַרייַנציען 1,5-2 מאל מער עסנוואַרג ווי נאָך קאַנסומינג סוויץ.

נאָך גענומען סוויטאַנערז, אַ געפיל פון הונגער אויס לידינג צו וואָג געווינען.

פאָרשער האָבן סאַגדזשעסטיד אַז די פיזיאַלאַדזשיקאַל ענטפער צו דעם טעם פון קינסטלעך סוויטאַנערז איז די אַנטוויקלונג פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. זינט דער גוף ניט מער באמערקט סוויץ ווי אַ מקור פון ענערגיע, עס הייבט צו אָנקלייַבן ריזערווז אין די פאָרעם פון פעט.

קענען טיי מיט צוקער פֿאַר וואָג אָנווער?

עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס טיפּ פון דיעטע אַ מענטש אַדכירז צו. שטרענג פּראָוכיבאַטאַד די נוצן פון צוקער אויף אַ פּראָטעין דיעטע, אָבער, עס איז ערלויבט בעשאַס אנדערע דיייץ אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

די פּערמישאַן קלאַל פּער טאָג איז 50 גראַמז, וואָס קאָראַספּאַנדז צו 2 טיספּונז. ברוין צוקער האט מער וווילטויק מידות. עס כּולל וויטאַמינס, דייאַטערי פיברע, וואָס פאַסילאַטייט די אַרבעט פון דעם גוף אויף זייַן פּראַסעסינג. די נאַטירלעך פּראָדוקט האט אַ טונקל שאָטן, הויך הומידיטי און היפּש קאָס.

וואָס איז פארקויפט אין סופּערמאַרקיץ אונטער די גייז פון ברוין צוקער איז אַ פּראָסט ראַפינירט צוקער סטיינד מיט מאַלאַסאַז.

זיס איז בעסער צו עסן ביז 15 אַקלאַק אין די נאָכמיטאָג.

נאָך לאָנטש, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פּאַמעלעך אַראָפּ, און וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ זענען דיפּאַזאַטאַד אויף די היפּס און טאַליע.

צו סאַמערייז

וידעפדיק צוקער איז שעדלעך ניט בלויז פֿאַר די פיגור, אָבער אויך פֿאַר געזונט,

איר קענען טאָן אָן סוויץ: דער גוף וועט באַקומען ענערגיע און גלוקאָוס פון אנדערע קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן,

ווי אַ פאַרטרעטער, איר קענען נוצן האָניק און פירות,

דער קאָשער צוקער נאָרמל פּער טאָג איז נישט מער ווי 50 גראַמז.

עס איז אוממעגלעך צו זאָגן אַניקוויוואַקאַלי אַז סוויטאַנערז ברענגען מער בענעפיץ בעשאַס אַ דיעטע. די נוצן פון צוקער אין קליין דאָסעס וועט נישט ווירקן די פּאַראַמעטערס פון די פיגור.

כּמעט אַלע מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג ויסשליסן צוקער פון זייער דיעטע.

אין דער מאָרגן אָן אַ גלעזל פון קאַווע אָדער שטאַרק טיי - ינ ערגעצ ניט.

דאָך, עס זענען מענטשן וואָס ווי צו טרינקען די טרינקען אָן צוקער (אין מינדסטער די לעגענדע זאגט אַזוי), אָבער פֿאַר עטלעכע פון ​​אונדז עס ס 'נישט בייַ אַלע גרינג צו געבן אַרויף סוויטאַנערז. נו, ווי קענען איר טרינקען לאַטיי אָן סירעפּ אָדער עספּרעסאָ אָן צוקער? דאָס איז בלאַספאַמי. אָבער, ווי שטענדיק, פאַרשידענע האָלידייַס קומען באַלד, אַזוי פילע ווילן צו ברענגען זייער ללבער אין פאָרעם. און וואָס צו טאָן צו פאַרלירן וואָג פֿאַר די האָלידייַס ווי בעסטער ווי מעגלעך? אַז ס 'רעכט - געבן צוקער.

ריפיוזינג צוקער דיין באַליבסטע קאַווע קען נישט זיין אַזוי געשמאַק, אַזוי מיר גיין צו סופּערמאַרק אַדווערטייזמאַנץ און פאַרבייַטן די זיס פּראָדוקט מיט סינטעטיש "נידעריק-קאַלאָריע" סאַבסטאַטוץ. און דאָ די פּראָבלעמס אָנהייבן. ססיענטיסץ זאָגן אַז אַלע סוויטאַנערז וואָס טאָן ניט געוויינטלעך פּאַסירן קענען זיין שעדלעך צו געזונט און אפילו גוף פאָרעם.

אַזוי וואָס טאָן ניט לייגן סינטעטיש סוויטאַנערז צו קאַווע און אנדערע טרינקען און פודז?

עס זענען פילע סיבות, אָבער זיי זענען באזירט אויף די פאַרמאָג פון סוקראָוס צו געשווינד ברעכן אַראָפּ אין די דיגעסטיווע שעטעך ריספּעקטיוולי געשווינד אַרייַן די בלאַדסטרים. רעכט צו די קעסיידערדיק און אַנקאַנטראָולד נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ פון אַ ניט-נאַטירלעך אָנהייב, חולאתן אַזאַ ווי קאַריעס, צוקערקרענק, אַביסאַטי קענען אַנטוויקלען.

וואָס וועגן דייאַבעטיקס וואָס זאָל נישט עסן צוקער? דאקטוירים זאָגן אַז סוויטאַנערז אין קליין קוואַנאַטיז זענען נישט צו געפערלעך, ספּעציעל אויב איר קלייַבן נאַטירלעך סוויטאַנערז - סאָרביטאָל אָדער פראַקטאָוס. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו פאַרנוצן ניט מער ווי 30-40 ג פון פראַקטאָוס פּער טאָג, אָבער איר זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין די פּראָדוקט, ספּעציעל פֿאַר געזונט מענטשן וואָס קענען קלייַבן אַ נאַטירלעך אָלטערנאַטיוו צו צוקער און סוויטאַנערז - נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק.

דיסעאַסעס וואָס קענען אַרויסרופן סוויטאַנערז:

די סוויטאַנער פון אַספּאַרטאַמע איז איינער פון די מערסט שעדלעך און מערסט פּראָסט סוויטאַנערז. אין קיין פאַל, עס קענען זיין מוסיף צו הייס טרינקען, ווייַל ביי אַ טעמפּעראַטור פון 30 דיגריז איז צעבראכן אַראָפּ אין פאָרמאַלדאַכייד (קאַרסאַנאַדזשאַן), מעטאַנאַל און פענילאַלאַנינע, וואָס זענען זייער טאַקסיק אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע פּראָטעינס (למשל מיט מילך אין לאַטיי). אַספּאַרטאַמע קענען גרונט עקל, קאָפּשווינדל, כעדייקס, ינדיידזשעסטשאַן, אַלערדזשיז, פּאַלפּיטיישאַנז, ינסאַמניאַ, דעפּרעסיע און ופמערקזאַמקייט צו די וואס פאַרלירן וואָג - ינקריסיז אַפּעטיט.

סוויטאַנער סאַקשאַרין - אין הויך דאָסעס אקטן ווי אַ קאַרסאַנאַדזשאַן, קענען אָנמאַכן די פאָרמירונג פון טומאָרס.

סוקלאַמאַטע סוויטאַנער - אָפט קענען גרונט אַלערדזשיז און דערמאַטיטיס.

סוויטאַנערז סאָרביטאָל און קסיליטאָל - האָבן אַ מילד לאַקסאַטיוו און טשאָלערעטיק ווירקונג (קסיליטאָל מער ווי סאָרביטאָל). יבעריק נוצן פון די סוויטאַנערז קענען גרונט ראַק אין פּענכער. אָבער, די מייַלע פון ​​די סוויטאַנערז איז אַז, ניט ענלעך צוקער, זיי טאָן ניט ווערסאַן די צושטאַנד פון די ציין.

פרוקטאָסע סוויטאַנער - קענען פירן צו דיסראַפּשאַן פון די זויער-באַזע וואָג אין דעם גוף.

נאָך שאַטן פֿאַר סינטעטיש סוויטאַנערז

אין דערצו צו די פאַקט אַז סוויטאַנערז קענען פאַרשאַפן פילע חולאתן, זיי האָבן אן אנדער באַטייַטיק שטערונג.

סינטעטיש סוויטאַנערז זענען נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, אַזוי זיי קענען ניט זיין אַוועקגענומען געוויינטלעך!

אויב איר פּלאַן צו פאַרבייַטן צוקער מיט צוקער סאַבסטאַטוץ, באַראַטנ זיך דיין דאָקטער. דאָס וועט העלפֿן איר קלייַבן די בעסטער אָפּציע און דאָזע פֿאַר דיין גוף.

איר קענט נישט לעבן אָן זיס קאַווע, אָבער איר ווילט פאַרלירן וואָג. בעסער קלייַבן נאַטירלעך סוויטאַנערז - סטעוויאַ, נעצבוים סירעפּ, אין עקסטרעם פאלן - האָניק.

עס איז באַוווסט אַז צוקער איז געהאלטן אַ ווייַס בייז, אַזוי פילע ויסשליסן עס פון די דיעטע, ספּעציעל מיט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער. עטלעכע פאַרטרעטער צוקער מיט האָניק, אנדערע נוצן סוויטאַנערז, און אנדערע בכלל אָפּזאָגן צו סוויטאַן טרינקען. די לעצטע יגערלי, ווי געזונט ווי יענע וואָס באַשליסן צו נוצן האָניק. סוועעטענערס זענען געהאלטן ומשעדלעך, זיי זענען ערלויבט פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג, בשעת אין טאַנדאַם מיט קאַווע און אנדערע טרינקען, זיי פאָרעם אַ יקספּלאָוסיוו געמיש וואָס אַרבעט קעגן מענטשלעך געזונט.

מאָרגן הייבט מיט קאַווע און שטאַרק טיי.

ביי די מערהייט פון מענטשן, דער מאָרגן הייבט מיט אַ קאַווע געניטונג, 75% פון די וואס טרינקען קאַווע לייגן צוקער צו עס. עס איז זייער שווער צו באַפרייַען זיך פון דעם מידע, אַזוי עטלעכע מענטשן נוצן ספּעציעל סוויטאַנערז פֿאַר דעם. טראָץ דער פאַקט אַז סוויטאַנערז זענען נידעריק-קאַלאָריע, זיי זענען נאָך סינטעטיש פּראָדוקטן. דאָ די קשיא ערייזאַז וועגן די אָנהייב פון צוקער סאַבסטאַטוץ, עס זענען סאַבסטאַנסיז וואָס ניט בלויז טאָן ניט ביישטייערן צו וואָג אָנווער, אָבער אויך פאַרשטאַרקן יגזיסטינג געזונט פּראָבלעמס. דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר סוויטאַנינג פודז און טרינקען, און עס זענען סיבות פֿאַר דעם.

וואָס שאַטן זענען צוקער סאַבסטאַטוץ

ערשטער פון אַלע, די אַנקאַנטראָולד נוצן פון סוויטאַנערז איז שעדלעך. יבעריק נוצן פון זיי ניט בלויז נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך, אָבער אויך גרונט צאָן פאַרפוילן, ווערן אַביסאַטי און אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק. סוקראָוס ברייקס געשווינד און גייט אריין אין די בלאַדסטרים, דערמיט רייזינג די צוקער אינדעקס, וואָס פירט צו די פאָרמירונג פון צוקערקרענק. דו זאלסט נישט רעטעניש איבער פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, איר זאָל נאָר קלייַבן די רעכט סוויטאַנערז און נוצן זיי אויף אַ נאָרמאַלייזד וועג. סאָרביטאָל און פראַקטאָוס וועט נישט שעדיקן, דאָס זענען נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ, אָבער איר זאָל נישט יקסיד די דאָזע (בעערעך 35 ג פראַקטאָוס פּער טאָג). פאר געזונט מענטשן וואָס נאָר ווילן צו געבן אַרויף צוקער, סייאַנטיס רעקאָמענדירן צו נוצן אָלטערנאַטיוו נאַטירלעך אָפּציעס, האָניק און נעצבוים סירעפּ, אָבער אויך אין נאָרמאַל לימאַץ.

וואָס חולאתן קענען אַנטוויקלען פֿון די נוצן פון קינסטלעך סוויטאַנערז

אַספּאַרטאַמע איז געהאלטן די מערסט שעדלעך עקספּערץ, עס איז גאַנץ פאָלקס. ניט אַלעמען ווייסט אַז דעם סוויטאַנער ווערט שעדלעך ווען צוגעגעבן צו הייס קאַווע און אנדערע טרינקען. אַ טאַקסיק יקספּלאָוסיוו געמיש פון קאַרסינאַדזשאַנז פון פאָרמאַלדאַכייד, מעטאַנאַל און פענילאַלאַנינע איז געשאפן. קאַרסינאַדזשאַנז זענען זייער שעדלעך פֿאַר דעם גוף, אין באַזונדער זיי זענען דעדלי אין קאָמבינאַציע מיט מילך צוגעגעבן צו קאַווע טרינקען. אַספּאַרטאַמע פֿאַר סוויטאַנינג זאָל טרינקען מיט אַ טעמפּעראַטור פון נישט מער ווי 30 דיגריז.

עס איז נישט ווערט צו סדר אַ וואַרעם לאַטיי מיט אַ פאַרטרעטער, אָבער דעם סוויטאַנער איז פּאַסיק פֿאַר אייז לאַטיי, ווייַל די טרינקען איז קאַלט. אין דער זעלביקער צייט, עס איז כדאי צו וויסן אַז דעם פאַרטרעטער קען פאַרשאַפן עקל, קאָפּווייטיק און דיידזשעסטשאַן. אין עטלעכע, אַספּאַרטאַמע ז ינסאַמניאַ, קאָפּשווינדל און אפילו ז דעפּרעסיע. עס איז וויכטיק צו וויסן פֿאַר יענע וואָס האָבן באַשלאָסן צו פאַרלאָזן צוקער אין טויווע פון ​​אַספּאַרטאַמע, פֿאַר אַלע די נידעריק-קאַלאָריע צופרידן, דאָס ינקריסאַז די אַפּעטיט, וואָס אַנשטאָט פון פאַרלירן וואָג ז וואָג אָנווער.

אנדערע סוויטאַנערז זענען נישט אַזוי שעדלעך, אָבער זיי זאָל זיין געוויינט נאָרמאַלי. לעמאָשל, סוקלאַמאַטע אין עטלעכע סיבות אַלערדזשיק ראַשעס און דערמאַטיטיס, און פראַקטאָוס קענען יבערקערן די זויער-באַזע וואָג. א גרויס דאָוסאַדזש פון סאַקשאַרין איז אַנאַקסעפּטאַבאַל, אין דעם פאַל, עס אַרבעט ווי אַ קאַרסאַנאָודזשעניק, און קען אפילו גרונט די אַנטוויקלונג פון טומאָרס. ווי פֿאַר סאָרביטאָל און קסיליטאָל, זיי מאַכן אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג, האָבן אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, און מיט קעסיידערדיק זידלען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון ראַק אין דער פּענכער.

וואָס זייַנען שטיל מאַניאַפאַקטשערערז שטיל?

עס איז וויכטיק צו וויסן אַז יקסיד די טעגלעך דאָוסאַדזש פון סוויטאַנערז איז ניט בלויז דער גרונט פון דער אַנטוויקלונג פון פאַרשידן חולאתן, אָבער אויך די פאַקט אַז די סאַבסטאַנסיז, כאָטש זיי שאַפֿן די אילוזיע פון ​​זיסקייט, זיי זענען נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און קענען ניט זיין יקסקרעטעד אויף אַ נאַטירלעך וועג. דעריבער, ווען איר נוצן סאַבסטאַטוץ אַנשטאָט פון צוקער, נאָכגיין די ינסטראַקשאַנז, און אויך באַקומען מומחה עצה. עס איז מער באַרדאַסדיק צו נוצן נאַטירלעך סוויטאַנערז אַנשטאָט פון צוקער, אַזאַ ווי נעצבוים סירעפּ, סטעוויאַ און האָניק.

אויב איר געפֿינען אַ טעות ביטע סעלעקטירן אַ טעקסט און דריקן קטרל + אַרייַן .

ופמערקזאַמקייט: די אינפֿאָרמאַציע אין דעם אַרטיקל איז בלויז פֿאַר ינפאָרמיישאַנאַל צוועקן. עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך אַ מומכע (דאָקטער) איידער אַפּלייינג די עצה דיסקרייבד אין דעם אַרטיקל.

ווי צו רעכענען קאַלאָריע אינהאַלט

עס איז באַוווסט אַז די טרינקען אַזוי פילע ליב געהאט דורך פילע איז זייער סאַטיספייינג. דעריבער, מיר קענען יבערנעמען אַז עס זענען פילע קאַלאָריעס אין עס, און יענע וואָס זענען טריינג צו האַלטן די פיגור זאָל נישט טרינקען עס. אין פאַקט, אַלץ איז נישט אַזוי פּשוט. די קאַלאָריע אינהאַלט פון קאַווע איז גאַנץ נידעריק - וועגן 2-3 קילאָקאַלאָריעס אין אַ גלעזל. אבער עס איז אין שוואַרץ, אָן אַדאַטיווז. עס טורנס אויס אַז איר קענען נישט צוריקקריגן פון אַזאַ אַ טרינקען און איר קענען בעשאָלעם נוצן עס, אפילו נאָך אַ דיעטע.

אָבער וואָס טרינקט עס אין דעם פאָרעם - שוואַרץ, ביטער? בלויז זעלטן ליבהאבערס. דער רובֿ בעסער צו טרינקען דעם טרינקען מיט צוקער אָדער האָניק, מיט מילך, קרעם און אנדערע געשמאַק עראַמאַטיק אַדאַטיווז. און דעם שוין דראַמאַטיקלי רייזאַז די סומע פון ​​קאַלאָריעס אין די ינוויגערייטינג פליסיק.

קאַווע מיט מילך און צוקער שוין כּולל וועגן 100 קייקאַל. עס וועט זיין אַ ביסל ווייניקער אויב איר לייגן קאַווע זיסקייַט און אָפּשעפּן מילך. ווי פילע קאַלאָריעס אין קאַווע מיט מילך און מיט סוויטאַנערז קענען זיין קאַלקיאַלייטיד ינדיפּענדאַנטלי. אין מינדסטער וועגן און שוין ציען קאַנקלוזשאַנז וועגן ווי און אין וואָס פאָרעם איר קענען טרינקען עס, אַזוי ווי נישט צו צעלאָזן די פיגור. דאָ זענען עטלעכע פון ​​די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן צוגעגעבן צו אַ גלעזל:

סוויץ אין אַ לעפעלע:

• האָניק - 67 קאַלאָריעס
• ווייַס צוקער - 25 קייקאַל
• שטעקן צוקער - 15 קייקאַל

ליקווידס אין טייבאַלספּונז:

• קרעם - 20 קייקאַל
• פעט קרעם - 50 קאַלאָריעס,
• גרינס קרעם - 15 קייקאַל,
• מילך - 25 קייקאַל
• מילך מיט נידעריק פעט - 15 קייקאַל.

דו זאלסט נישט טראַכטן אַז עס איז ווערט ריפּלייסט מילך אָדער קרעם מיט טרוקן ינגרידיאַנץ, ווייַל די נומער פון קאַלאָריעס אין די פאַרטיק געמיש וועט זיין נידעריקער. דער זעלביקער טרוקן קרעם כּולל בעערעך 40 קייקאַל, וואָס איז אפילו מער ווי ווען איר נוצן נאַטירלעך. טרינקט און לוזינג וואָג פון אַזאַ אַ טרינקען קען נישט אַרבעט, אָבער עס איז גאַנץ מעגלעך צו שאַטן דיין דיידזשעסטשאַן.

א פּלאַץ פון פֿראגן שטייען וועגן וואָס קאַלאָריע קאַווע מיט קאַנדענסט מילך. פילע מענטשן לייקס דעם געמיש פֿאַר זייַן יידל קרימי געשמאַק, ווי געזונט ווי צו גרייטן אַ טרינקען געשווינד. אָבער ווער עס יז פֿאַרשטיין אַז קאַלאָריעס וועט זיין הויך. טאָמער דאָס איז די מערסט שעדלעך געמיש פֿאַר די טאַליע - וועגן 75 קייקאַל אין 100 גראַמז פון פליסיק. דערנאָך די מסקנא - אָדער באַלעווען זיך מיט אַזאַ יאַמי בלויז טייל מאָל, אָדער עס איז ווערט ריפּלייסט עס מיט עפּעס ווייניקער קאַלאָריע.

דער זעלביקער איז פֿאַר די סאַליאַבאַל אָפּציע. נישט בלויז איז עס ניט שטענדיק געשמאַק, גאָר אַרויסגעוואָרפן, אָבער אויך זיין קאַלאָריע צופרידן איז זייער הויך - וועגן 120 קייקאַל. אפילו אויב איר נעמען גוט, טייַער ווערייאַטיז, דער שאָדן פון דער טאַליע וועט נישט גיין ערגעץ, נאָר דער טעם וועט זיין בעסער. אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו קויפן קערל און קאָכן עס אין אַ טערק. דער זעלביקער פּרייַז וועט קומען אויס, אָבער די קאַלאָריע צופרידן וועט זיין נידעריקער, און אַלע וויטאַמינס וואָס די שמעקנדיק שוואַרץ טרינקען איז אַזוי רייַך אין וועט נישט גיין ערגעץ.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן איין זייער פאָלקס העסאָפע. פילע מענטשן ווי קאַווע מיט שאָקאָלאַד (פֿאַר אַ ביסל ביס אָדער ווי אַ אַדאַטיוו אין אַ באַפאַלן). אָבער עס איז כדאי צו וויסן אַז אַזאַ אַ קאָמבינאַציע גלייך ברענגט וועגן 120 קייקאַל צו דעם גוף. און דאָס זענען נאָר פינצטער גראַדעס. ווייַס שאָקאָלאַד און מילך און מער.

ווי צו רעדוצירן קאַלאָריעס

ווייניק מענטשן זענען גרייט צו פאַרלאָזן אַזאַ אַ געשמאַק טרינקען. אפילו צוגעשטעלט אַז די קאַלאָריע אינהאַלט פון דיין באַליבסטע קאַווע מיט מילך אָן צוקער (און אפילו מער מיט אים) איז זייער הויך. און אָן די אַדאַטיווז, ניט אַלעמען לייקס געשמאַק. אָבער אַ ביסל שאָדן קענען זיין רידוסט פֿאַר די פיגור. און גאָר פארלאזן דיין באַליבסטע טרינקען איז אַפּשאַנאַל.

• קויפן בלויז גוט קערל קאַווע.אפילו גוט סאַליאַבאַל, ווי איר וויסן, כּולל מער קילאָקאַלאָריעס.
• פּרוּווט צו מאַכן אַ טרינקען אין שטוב אין אַ טערק אָדער הויזגעזינד אַפּפּליאַנסעס ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר דעם. דאָ איר וויסן פּונקט וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין די פאַרטיק טרינקען. און די ינגרידיאַנץ פון וואָס איז פארקויפט אין די מאַשין זענען בלויז באַוווסט פֿאַר מאַניאַפאַקטשערערז. דערצו, טרינקט אויף דעם גאַנג איז נישט דער בעסטער אָפּציע.
• טרינקען איין גלעזל אין דער מאָרגן. יאָ, די קאַלאָריעס אין קאַווע מיט צוקער און קרעם זענען גאַנץ גרויס. אָבער, אויב איר מאַך זייער ינטייק צו דער ערשטער העלפט פון די טאָג און נישט טרינקען קעסיידער סאַליאַבאַל אָדער פֿון אַ ווענדינג מאַשין, איר קענען רעדוצירן זייער ווירקונג אויף די פיגור באטייטיק.
• עס איז קעדייַיק צו פאַרלאָזן קיכלעך, קייקס, שאָקאָלאַד און אנדערע סוויץ אין די ביס. אויב איר טאָן נישט וועלן צו טרינקען "נאַקעט" טרינקען, איר קענען מאַכן אַ פאַרשפּייַז פון קערל ברויט, הייַזקע קעז און הערבס. עס איז זייער געשמאַק, כאָטש געזונט און טוט נישט ווירקן די טאַליע.
• פּרוּווט צוגעוווינט זיך צו טרינקען אַ שוואַרץ טרינקען, כאָטש עס קען ויסקומען גאָר אָנ אַ טאַם. איר קענען עלימינירן סוויץ ערשטער. די קאַלאָריע צופרידן פון קאַווע אָן צוקער און מיט גרינס קרעם איז גאַנץ פּאַסיק, און דער טעם בלייבט גאַנץ מילד.
• אָדער איר קענען טאָן די פאַרקערט - אָפּזאָגן מילך און קרעם און ביסלעכווייַז עלימינירן די סוויטאַנערז. די קאַלאָריע צופרידן פון קאַווע מיט צוקער (פּרעפעראַבלי שטעקן) איז אויך גאַנץ קליין. ביסלעכווייַז, איר קענען רעדוצירן די סומע פון ​​אַדאַטיווז ביז איר קענען גאָר באַשטימען צו די שוואַרץ ווערסיע.
• מאָווינג פיל איז טאָמער די הויפּט צושטאַנד וואָס וועט העלפֿן צו נולאַפיי אַלע די נעגאַטיוו אַספּעקץ פון אַ ינוויגערייטינג טרינקען.

עס טורנס אויס אַז עס איז ניט נייטיק צו געבן אַרויף דיין באַליבסטע טרינקען. די קערל ווערסיע כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר אונדזער גוף. אויב איר צוגאַנג צוגרייטונג און נוצן מיט דער מיינונג, איר קענט נישט בלויז הנאה דעם טעם און אַראָמאַ, אָבער אויך נישט זאָרג וועגן דיין געשטאַלט.

ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין קאַווע מיט און אָן מילך, מיט און אָן צוקער

קאַווע בינז זענען טראַדישאַנאַלי קאַנסומד ווי הייס טרינקעןמיט אַ שטאַרקעכץ און מילד סנס סטימיאַלייטינג ווירקונג. פון גרעסטן אינטערעס זענען די געפּרעגלט, רייפּאַנד גריינז, ערד צו אַ זיכער שטאַט און וועלדעד אין אַ טערק אויף הייס זאַמד אָדער טעלער.

אין די סאָרטירונג פון לאַכאָדימ קייטן עס זענען סאַליאַבאַל ווערייאַטיז באקומען דורך פרירן-דריינג ביי אַ נידעריק טעמפּעראַטור פון אַ קאַנסאַנטרייטאַד טרינקען. אין די גראַניאַלז פון עטלעכע רעגע קאַווע סאַמפּאַלז עס איז אַ קליין סומע פון ​​נאַטירלעך ערד פּראָדוקט.

קאַווע איז שיקער ניט בלויז הייס, אָבער אויך טשילד, און אפילו מיט אייז קרעם.

נוצן אין דייאַטעטיקס און פֿאַר וואָג אָנווער

קאַווע (נאַטירלעך און סאַליאַבאַל) איז פאָרשטעלן אין די מעניו פון די קאַווע מאָנאָ-דיעטע, שאָקאָלאַד דיעטע און אָפּזאָגן טאָג אויף הערקולעאַן פלאַקעס. אָבער, מיט חולאתן פֿאַרבונדן מיט בלוט סערקיאַליישאַן און הויך בלוט דרוק, יבעריק טרינקט קענען נעגאַטיוולי ווירקן די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף.

יעדער באַריסטאַ ווייסט מער ווי אַ טוץ רעסאַפּיז פֿאַר מאכן געשמאַק קאַווע: מיט מילך, קרעם, קעראַמאַל אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס. אָבער ווי פֿאַר דיזערץ און קאַקטיילז - די ברירה איז קליין.

דער טעם קאָמבינאַציע פון ​​צייַטיק באַנאַנע און שטאַרק קאַווע איז גאַנץ טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך. צו מאַכן אַ קאָקטייל, איר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• 1 גרויס צייַטיק באַנאַנע
• 2% וואַניל וויסקינג קאָקטייל אָדער וואַניל מילך (300 מל),
• קאַווע פון ​​נאַטירלעך ערד (לעפעלע אָן רוק),
• ערד צימערינג (½ לעפעלע)
• וואַניללין (1 סאַשיי).

קאָכן אַ ספּונפול קאַווע אין 100 מל קאַלט וואַסער אַזוי אַז 85 מל פון די טרינקען איז באקומען. שיילן די באַנאַנע און שנייַדן אין 4 טיילן. שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער שיסל און וויסק קאַנטיניואַסלי פֿאַר 30 סעקונדעס.

אויב איר ווילט, אַ וואַניל סמאָאָטהיע קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ סמאָאָטהיע געמאכט פון סטראָבעריז, מעלאַנז, טשעריז אָדער טשעריז. די ענערגיע ווערט פון די טרינקען איז 82.4 קייקאַל / 100 ג.

דער פאַרטיק קאָקטייל זאָל זיין אויסגעגאסן אין ברילן און לייטלי ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד שאָקאָלאַד.

קאַווע און מילך - אַ קלאַסיש קאָמבינאַציע פון ​​שוואַרץ און ווייַס, אָפט געשלאגן צו טעם און קאָליר. נייטיק קאַמפּאָונאַנץ:

• אָפּשעפּן מילך (550 מל)
• עסן דזשעלאַטאַן (1 לעפל),
• ערד קאַווע (לעפל),
• וואַניללין (1.5 ג).

ווייקן דזשעלאַטאַן אין 100 מל קאַלט וואַסער פֿאַר שעה און אַ האַלב. טיילן די ריזאַלטינג מאַסע אין 2 פּאַרץ.

קאָכן מילך זשעלע פון ​​איין: קאָכן מילך, לייגן וואַניל און קיל, און גיסן דזשעלאַטאַן אין אַ דין טייַך און היץ, אָן ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען פון היץ.

ברו קאַווע פון ​​אַ גלאז פון קאַלט וואַסער און אַ ספּונפול פון ערד קאַמפּאָונאַנץ, פליסן פון די אָפּזעצנ זיך און קיל אַ ביסל, גיסן די דזשעלאַטאַן און היץ ווידער. שטעלן די מילך און קאַווע געמיש אין די פאָרעם אָן סטערינג און שיקן צו די פרידזשידער. קאַלאָריע צופרידן איז בעערעך 53 קייקאַל.

צו צוגרייטן אַ קאַווע פאַרבייַסן, איר דאַרפֿן פּשוט און אַפאָרדאַבאַל ינגרידיאַנץ:

• קלאָזעט האָבער קלייַען (160 ג),
• באַקינג פּודער (2.5 ג),
• פרירן-דאַר רעגע קאַווע (לעפעלע),
• נידעריק-פעט אָדער פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז (1.5 פּאַק אָדער 300 ג),
• וועווערקע פון ​​5 עגגס.

צו צוגרייטן די טייג, קלאַפּן 3 סקוועראַלז אין אַ אַראָפאַנג פּינע. האָבער קלייַען (קענען זיין ריפּלייסט מיט ווייץ אָדער קאָרן), מאָל אין פּודער מיט אַ קאַווע מילכל, און דזשענטלי פאַרבינדן מיט פּראָטעינס.

שמירן די באַקינג שיסל מיט קוקינג בוימל, שטעלן די פּראָטעינס דאָרט, גלאַט און באַקן ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° C פֿאַר נישט מער ווי 13 מינוט. און בעשאַס דעם צייט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ קרעם: קלאַפּן די רוען פּראָטעינס און פאַרבינדן מיט די קורד ראַבד דורך אַ זיפּ. אַראָפּנעמען די פּראָטעין שיכטע פון ​​די ויוון.

מאַכן ינסטאַנט ינפיוזשאַן פון רעגע קאַווע. שנייַדן די בלאַנקס פון די טייג מיט אַ קייַלעכיק פורעם און נידעריקער זיי אין קאַווע פֿאַר 2-3 סעקונדעס. שטעלן פֿאַר יעדער אַזאַ "קיכל" 2 טייבאַלספּונז קרעם, דעקן מיט די אנדערע האַלב אויף שפּיץ, און דעקערייטינג מיט אַ קרעם פּילקע, שיקן די פרידזשידער יבערנאַכטיק.

שפּריצן אַ ביסל קאַקאַאָ פּודער איידער געדינט. די ענערגיע ווערט פון פאַרבייַסן איז 129 קייקאַל / 100 ג.

באַקינג איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. פֿאַר די צוגרייטונג פון מאַפאַנז מיט נידעריק-קאַלאָריע, די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען פארלאנגט (עטלעכע קענען זיין פּערטשאַסט אין ספּאָרט דערנערונג סטאָרז):

• נידעריק-פעט הייַזקע קעז, אָבער פּרעפעראַבלי גאָר פעט-פריי (2.5 פּאַק)
• פיברע (2 טייבאַלספּונז),
• הינדל יי + 2 פּראָטעין,
• שאָקאָלאַד פּראָטעין (55 ג),
• טונקל סעאַסלעסס רייזאַנז (3 פאַרבייַסן ספּונז),
• פרירן-דאַר רעגע קאַווע און קאַקאַאָ פּודער (2.5 טיספּונז יעדער),
• באַקינג באַקינג פּודער (1 לעפל),
• גרינס בוימל.

וואַשן רייזאַנז און ווייקן אין בוילינג וואַסער אַ פערטל שעה. מאָל די הייַזקע קעז, לייגן פּראָטעין, פיברע און קלאַפּן מיט אַ מיקסער אָדער בלענדער.

אַרייַן 1 הינדל יי און פּראָטעינס אין די טייג, לייגן באַקינג פּודער, קאַקאַאָ, קאַווע און רייזאַנז (אָן וואַסער). קאָך די ריזאַלטינג מאַסע און צולייגן אין סיליקאָנע מאָולדז.

באַקן ביי 190 דיגריז פֿאַר 27-30 מינוט. די ענערגיע ווערט פון 100 גראַמז פון מאַפאַנז איז בעערעך גלייַך צו 154 קייקאַל.

סמאָאָטהיעס זענען ניט מער נאָר אַ בוזזוואָרד. דאָס איז אַ זייער געשמאַק און געזונט טרינקען פֿאַר מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער געזונט. נייטיק קאַמפּאָונאַנץ:

• נאַטירלעך ברוד שוואַך קאַווע (250 מל),
• banana
• קלאַסיש יאָגורט אָן פילערז אָדער שנייקויל (250 מל),
• ערד צימערינג (1/3 לעפעלע),
• קאַקאַאָ פּודער (פאַרבייַסן לעפל),
• ראַזבעריז (50 ג).

שיילן די באַנאַנע און מיט אַלע אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, קלאַפּן מיט אַ בלענדער ביז גלאַט. גיסן אין הויך ברילן און שפּריצן מיט צימערינג. די קאַלאָריע צופרידן פון די טרינקען איז 189 קייקאַל / 100 ג.

א קאַווע סמאָאָטהיע קענען זיין אַ גרויס פרישטיק פֿאַר דאָרמאָוסע און מענטשן וואָס טאָן ניט עסן אין פּרינציפּ אין דער מאָרגן. ווייַל אויסערדעם קאַפין, די טרינקען כּולל קוואלן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ. קוקינג פּראָדוקטן:

• ברוד קאַווע (75 מל)
• קיווי (1 שטיק),
• מילך 1.5% פעט (100 מל)
• גרייטיד פינצטער שאָקאָלאַד (לעפעלע),
• מושקאַט אָדער ערד ינגבער (1/5 לעפעלע).

שיילן די קיווי, שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און שטעלן אין אַ בלענדער שיסל. גיסן קאַווע, מילך, גיסן מושקאַט און קלאַפּן אַלע קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר 25 סעקונדעס. גיסן די פאַרטיק טרינקען אין 2 טעפּלעך און שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד אויף שפּיץ. די ענערגיע ווערט פון אַ סמאָאָטהיע מיט קאַווע איז 133.7 קייקאַל.

% פון די טעגלעך פאָדערונג אין די טישן איז אַ גראדן וואָס ינדיקייץ ווי פילע פּראָצענט פון די טעגלעך קלאַל אין אַ מאַטעריע מיר וועלן באַפרידיקן די באדערפענישן פון דעם גוף דורך טרינקט 100 גראַמז קאַווע.

נאַטירלעך ראָוסטיד קאַווע כּולל כמעט קיין יקערדיק נוטריאַנץ דאַרפֿן דורך דעם גוף. אין 100 מל ברוד טרינקען, 2 צו 7 קילאָקאַלאָריעס זענען געפֿונען, דיפּענדינג אויף די טיפּ פון קאַווע און די פּראַסעסינג פון עס.

100 מל קאַווע כּולל אַרויף צו 40 מג קאַפין.

קאַווע איז געווען אַ ביסל הונדערט יאָר צוריק ווי אַ טרינקען, וואָס איז בלויז צוטריטלעך צו דער קרעם פון דער געזעלשאַפט. ווי טאָן איר נוצן עס?

ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין קאַווע מיט סוויטאַנער

ristretto - 1 קייקאַל (1 טעפּל)

עספּרעסאָ - 2 קייקאַל (1 סערווינג)

לאָנגאָ / אמעריקאנער - 2 קייקאַל (225 מל)

קאַפּוטשינאָ-קאַלק (225 מל)

לייט מאַכט-קאַלע (225 מל)

מאָטשאַ קאַווע (מיט שאָקאָלאַד) קאַליע (225 מל)

פראַפּפּוקסינאָ (מיט קרעם) - 215 קייקאַל (225 מל)

* ברוין צוקער (שטעקן) אַנריפיינד - 15 קייקאַל (1 צפּ)

* האָניק - 67 קייקאַל (1 צפּ)

* אָפּשעפּן מילך - 15 קייקאַל (50 מל)

* מילך פעט (גאַנץ) - 24 קייקאַל (50 מל)

* מילך פליסיק קרעם - 20 קייקאַל (1 טבספּ. ל)

* קרעם פעט - 50 קייקאַל (1 טבספּ. ל)

* גרינס קרעם פליסיק - קייקאַל (1 טבספּ. ל.)

* קרעם - קייקאַל (2 צפּ)

דער פּעקל כּולל קאַלאָריעס. רעכענען.

אַקטואַללי, עס זאָל זיין ניט מער ווי 10, אָבער בלויז שוואַרץ, אָן עפּעס.

זענען זיי לוזינג וואָג אויף סוויטאַנערז?

סוועעטענערס געווען ערידזשנאַלי בדעה פֿאַר דייאַבעטיקס. אָבער איצט זיי זענען געגעסן דורך די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. וועט עס זיין קיין זינען?

נאַטור און אַרטיס

סוויטאַנערז זענען נאַטירלעך און סינטעטיש. דער ערשטער אַרייַננעמען פראַקטאָוס, סאָרביטאָל, קסיליטאָל, סטעוויאַ. אַלע פון ​​זיי, מיט די ויסנעם פון פאַבריק סטעוויאַ, זענען גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס און פאַרגרעסערן בלוט צוקער, כאָטש ניט ווי פיל ווי רעגולער ראַפינירט צוקער.

ססיענטיסץ פון Purdue אוניווערסיטעט פון אַמעריקע געפירט אַ סעריע פון ​​יקספּעראַמאַנץ אויף ראַץ און געפונען אַז אַנימאַלס וואָס זענען פאסטעכער אַרטאַפישאַלי סוויטאַנד יאָגורט בכלל קאַנסומד מער קאַלאָריעס און געוואקסן וואָג פאַסטער ווי אַנימאַלס וואָס זענען פאסטעכער מיט דער זעלביקער יאָגורט אָבער מיט רעגולער צוקער.

סינטעטיש סאַבסטאַטוץ (סאַקשאַרין, סיקלאַמאַטע, אַספּאַרטאַמע, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם, סאַקסאַסיטע) טאָן ניט ווירקן בלוט צוקער און האָבן קיין ענערגיע ווערט. אין טעאָריע, דאָס קען זיין אַ גוטע הילף פֿאַר יענע וואָס באַשליסן צו פאַרלירן וואָג. אָבער דער גוף איז נישט גרינג צו אָפּנאַרן.

געדענקט וואָס אַפּעטיט איז פּלייַעד נאָך איר טרינקען אַ סלוי פון דיעטע קאָלאַ! דער געפיל פון אַ זיס געשמאַק, דער מאַרך ינסטראַקץ דעם מאָגן צו גרייטן זיך פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. דערפאר די געפיל פון הונגער.

נאָך באַשלאָסן צו פאַרבייַטן צוקער אָדער קינסטלעך סוויטאַנער אין טיי אָדער קאַווע, איר האָבן ביסל צו געווינען.

אין איין שטיק פון ראַפינירט צוקער, בלויז 20 קייקאַל.

איר מוזן אַרייַנלאָזן אַז דאָס איז אַ קלייניקייַט קאַמפּערד מיט ווי פילע קאַלאָריעס אַ יבערוואָג מענטש יוזשאַוואַלי קאַנסומז פּער טאָג.

די ומדירעקט פאַקט אַז סוויטאַנערז טאָן ניט ביישטייערן צו וואָג אָנווער איז מינאַצאַד באשטעטיקט דורך די פאלגענדע פאַקט: אין די USA, לויט די New York Times, נידעריק-קאַלאָריע פודז און טרינקען זענען מער ווי 10% פון אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן, אָבער, אמעריקאנער בלייבן די טיקאַסט פאָלק אין דער וועלט .

און נאָך, פֿאַר פאַטאַל סוויץ, ספּעציעל די מיט צוקערקרענק, סוויטאַנערז זענען פאַקטיש ישועה. אין אַדישאַן, זיי, ניט ענלעך צוקער, טאָן ניט צעשטערן צאָן ינאַמאַל.

מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז, אַלץ איז קלאָר. זיי זענען געפֿונען אין בעריז און פירות, און אין מאַדעריישאַן זענען גאַנץ זיכער און אפילו געזונט.

אין די 70 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, אַ געפיל פאַרשפּרייטן אַרום די וועלט: סאַקשאַרין אין גרויס דאָסעס (175 ג / קג גוף וואָג) ז ראַק פּענכער אין ראָודאַנץ. דער פאַרטרעטער איז געווען מיד באַנד אין קאַנאַדע, און אין די פאַרייניקטע שטאַטן מאַניאַפאַקטשערערז זענען פארלאנגט צו שטעלן אַ ווארענונג פירמע.

אָבער, נאָך אַ יאָרצענדלינג, נייַע שטודיום האָבן געוויזן אַז אין דאָסעס פון נישט מער ווי 5 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג, דעם פאָלקס סוויטאַנער איז נישט אַ סאַקאָנע.

סאָדיום סייקלאַמייט איז אויך סאַספּישאַס: ראַץ געפֿיטערט מיט אים געבורט צו כייפּעראַקטיוו שטשור פּאַפּס.

און נאָך, עס איז נאָך נישט באַשטימט צי עס זענען לאַנג-טערמין קאַנסאַקווענסאַז פון זייער נוצן - גרויס-וואָג שטודיום אויף דעם טעמע זענען נישט געפירט. דעריבער, הייַנט די פאָרמולע פֿאַר באַציונגען מיט קינסטלעך סוויטאַנערז איז ווי גייט: עס איז בעסער פֿאַר שוואַנגער וואָמען און קינדער נישט צו עסן זיי בייַ אַלע און נישט צו זידלען די מנוחה. און פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו וויסן די זיכער דאָזע און קעראַקטעריסטיקס פון יעדער סוויטאַנער.

עס איז אויך גערופן פרוכט, אָדער פרוכט צוקער. קאַנטיינד אין בעריז, פירות, האָניק. אין פאַקט, עס איז די זעלבע קאַרבאָוכיידרייט ווי צוקער, בלויז 1.5 מאל סוויטער. די גלייסעמיק אינדעקס פון פראַקטאָוס (דער גראַד פון פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער נאָך איר עסן די פּראָדוקט) איז בלויז 31, בשעת צוקער האט ווי פיל ווי 89. דעריבער, דעם סוויטאַנער איז באוויליקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

+ האט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק.

+ סאַליאַבאַל אין וואַסער.

+ טוט נישט גרונט צאָן פאַרפוילן.

+ ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר קינדער וואָס ליידן פון צוקער ינטאַלעראַנס.

- קאַלאָריק צופרידן איז נישט ערגער צו צוקער.

- לעפיערעך נידעריק קעגנשטעל צו הויך טעמפּעראַטורעס, דערלאָזן בוילינג, וואָס מיטל אַז עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר קלעם אין אַלע רעסאַפּיז שייַכות צו באַהיצונג.

- אין פאַל פון אַ אָוווערדאָוס, דאָס קען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון אַסידאָסיס (אַ ענדערונג אין די זויער-באַזע וואָג פון דעם גוף).

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 30-40 ג פּער טאָג (6-8 טיספּונז).

געהערן צו דער גרופּע פון ​​סאַקשאַרידע אַלקאָהאָלס אָדער פּאָליאָלס. די הויפּט מקורים זענען ווייַנטרויבן, apples, באַרג אַש, בלאַקכייוואַן. קימאַט האַלב ווי הויך אין קאַלאָריעס ווי צוקער (2.6 קייקאַל / ג קעגן 4 קייקאַל / ג), אָבער אויך האַלב ווי זיס.

סאָרביטאָל איז אָפט געניצט אין צוקערקרענק פודז. אין דערצו, עס העלפּס צו האַלטן געזונט ציין - עס איז קיין צופאַל אַז עס איז אַ טייל פון פילע ציינפּאַסטאַז און קייַען גאַמז.

עס האט פּרוווד זיך אין קאָסמעטאָלאָגי ווייַל פון די פיייקייט צו פאַרווייכערן די הויט: מאַניאַפאַקטשערערז פון קרימז, שאַמפּוז, לאָושאַנז און דזשעלז נאָך סטרושקע אָפט פאַרבייַטן זיי מיט גליסערין.

אין מעדיצין עס איז געניצט ווי אַ טשאָלערעטיק און לאַקסאַטיוו.

+ וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס, פּאַסיק פֿאַר קוקינג.

+ ויסגעצייכנט סאָלוביליטי אין וואַסער.

+ טוט נישט גרונט צאָן פאַרפוילן.

+ האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג.

- אין גרויס נומער, ז בלאָוטינג און שילשל.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 30-40 ג פּער טאָג (6-8 טיספּונז).

פֿון דער זעלביקער גרופּע פון ​​פּאָליאָלס ​​ווי סאָרביטאָל, מיט אַלע די ענסוינג פּראָפּערטיעס. בלויז סוויטער און קאַלאָריע - לויט די ינדאַקייטערז, עס איז כּמעט גלייך צו צוקער. קסיליטאָל איז יקסטראַקטיד דער הויפּט פון פּאַפּשוי קאָבס און וואַטע זוימען כאַסק.

דער זעלביקער ווי סאָרביטאָל.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 40 ג פּער טאָג (8 טיספּונז).

דאָס איז אַ ערביישאַס פאַבריק פון די משפּחה Compositae געבוירן אין פאראגוויי, דער באַאַמטער סטאַטוס פון אַ סוויטאַנער האט באקומען לעפיערעך לעצטנס.

אָבער עס איז גלייך געווארן אַ געפיל: סטעוויאַ איז 250-300 מאל סוויטער ווי צוקער, בשעת, ניט ענלעך אנדערע נאַטירלעך סוויטאַנערז, עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס און טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

די סטעוויאָסידע מאָלעקולעס (די אַזוי גערופענע פאקטיש זיס קאָמפּאָנענט פון סטעוויאַ) זענען נישט ינוואַלווד אין די מאַטאַבאַליזאַם און זענען גאָר עקסקרעטעד.

סטעוויאַ איז אויך באַרימט פֿאַר זייַן היילונג פּראָפּערטיעס: עס ריסטאָרז שטאַרקייט נאָך נערוועז און גשמיות יגזאָסטשאַן, סטימיאַלייץ ינסאַלאַן ויסשיידונג, סטייבאַלייזיז בלוט דרוק און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. עס איז פארקויפט אין די פאָרעם פון פּודער און סירעפּ פֿאַר סוויטאַנינג פאַרשידן קיילים.

+ היץ-קעגנשטעליק, פּאַסיק פֿאַר קוקינג.

+ סאַליאַבאַל אין וואַסער.

+ טוט נישט צעשטערן ציין.

+ טוט ניט ווירקן בלוט צוקער.

+ האט היילונג פּראָפּערטיעס.

- א ספּעציפיש געשמאַק וואָס פילע טאָן ניט ווי.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 18 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג (פֿאַר אַ מענטש ווייינג 70 קג - 1.25 ג).

דער תקופה פון סינטעטיש סוויטאַנערז אנגעהויבן מיט אים. סאַקשאַרין איז 300 מאל סוויטער ווי צוקער, אָבער סיזאַנד פודז האָבן אַ ביטער מעטאַלליק געשמאַק. די שפּיץ פון די פּאָפּולאַריטעט פון סאַקשאַרין פארגעקומען אין די יאָרן פון וועלט קריג צווייטער, ווען צוקער איז געווען אין אַ גרויס דוחק. הייַנט, דעם פאַרטרעטער איז געשאפן דער הויפּט אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ און איז אָפט קאַמביינד מיט אנדערע סוויטאַנערז צו דערטרינקען זיין פארביטערונג.

+ כּולל ניט קאַלאָריעס.

+ טוט נישט גרונט צאָן פאַרפוילן.

+ טוט ניט ווירקן בלוט צוקער.

+ נישט דערשראָקן פון באַהיצונג.

+ זייער שפּאָרעוודיק: איין קעסטל פון 1200 טאַבלעץ ריפּלייסט וועגן 6 קג צוקער (18-20 מג סאַקשאַרין אין איין טאַבלעט).

- פּריקרע מעטאַלליק געשמאַק.

- קאָנטראַינדיקאַטעד אין רענאַל דורכפאַל און אַ טענדענץ צו פאָרעם שטיינער אין די קידניז און פּענכער.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 5 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג (פֿאַר אַ מענטש ווייינג 70 קג - 350 מג).

30-50 מאל סוויטער ווי צוקער. עס איז אויך קאַלסיום סיקלאַמאַטע, אָבער עס איז נישט וויידספּרעד רעכט צו דעם ביטער-מעטאַלליק טעם. דער ערשטער מאָל, די זיס פּראָפּערטיעס פון די סאַבסטאַנסיז זענען דיסקאַווערד אין 1937, און זיי אנגעהויבן צו נוצן ווי סוויטאַנערז בלויז אין די 1950 ס. דאָס איז טייל פון מערסט קאָמפּלעקס סוויטאַנערז פארקויפט אין רוסלאַנד.

+ כּולל ניט קאַלאָריעס.

+ טוט נישט גרונט צאָן פאַרפוילן.

+ קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס.

- הויט אַלערדזשיק ריאַקשאַנז זענען מעגלעך.

- ניט רעקאַמענדיד פֿאַר שוואַנגער וואָמען, קינדער ווי געזונט ווי יענע וואָס ליידן פון רענאַל דורכפאַל און יעראַנערי שעטעך חולאתן.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 11 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג (פֿאַר אַ מענטש ווייינג 70 קג - 0.77 ג).

איינער פון די מערסט געוויינט סוויטאַנערז אין דער וועלט, אַקאַונץ פֿאַר וועגן 1/4 פון אַלע "זיס כעמיע". עס איז געווען ערשטער סינטאַסייזד אין 1965 פון צוויי אַמינאָ אַסאַדז (ספּאַרזשינע און פענילאַלאַנינע) מיט מעטאַנאָל. צוקער איז וועגן 220 מאל סוויטער און, ניט ענלעך סאַקעראַן, האט קיין טעם.

אַספּאַרטאַמע איז כּמעט נישט געניצט אין זיין ריין פאָרעם, עס איז יוזשאַוואַלי געמישט מיט אנדערע סוויטאַנערז, רובֿ אָפט מיט פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע.

די טעם מידות פון דעם דואָ זענען קלאָוסאַסט צו דעם טעם פון רעגולער צוקער: פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע אַלאַוז איר צו פילן גלייך זיסקייַט, און אַספּאַרטאַמע בלעטער אַ אָנגענעם אַפטערטייסט.

+ כּולל ניט קאַלאָריעס.

+ טוט נישט שאַטן ציין.

+ טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

+ סאַליאַבאַל אין וואַסער.

+ דער גוף ברייקס אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען ינוואַלווד אין מאַטאַבאַליזאַם.

+ עס איז ביכולת צו פאַרלענגערן און פאַרבעסערן דעם טעם פון פירות, אַזוי עס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ פון פרוכט קייַען גומע.

- טהערמאַללי אַנסטייבאַל. איידער איר לייגן עס צו טיי אָדער קאַווע, עס איז רעקאַמענדיד צו קילן זיי אַ ביסל.

- עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון פענילקעטאָנוריאַ.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 40 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג (פֿאַר אַ מענטש ווייינג 70 קג - 2.8 ג).

200 מאל סוויטער ווי צוקער און זייער קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס. פונדעסטוועגן, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם איז נישט אַזוי פאָלקס ווי סאַקשאַרין און אַספּאַרטאַמע, ווייַל עס איז שוואַך סאַליאַבאַל אין וואַסער, וואָס מיטל אַז איר קענען נישט נוצן עס אין טרינקען. רובֿ אָפט עס איז געמישט מיט אנדערע סוויטאַנערז, ספּעציעל מיט אַספּאַרטאַמע.

+ כּולל ניט קאַלאָריעס.

+ טוט נישט צעשטערן ציין.

+ טוט ניט ווירקן בלוט צוקער.

- עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון רענאַל דורכפאַל, ווי געזונט ווי חולאתן אין וואָס עס איז נייטיק צו רעדוצירן ינטייק פון פּאַטאַסיאַם.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 15 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג (פֿאַר אַ מענטש ווייינג 70 קג - 1.5 ג).

עס איז באקומען פון סוקראָוס, אָבער דורך זיסקייט עס איז צען מאָל העכער ווי זיין אַנסעסטראַס: סוקראָאַלאָסע איז וועגן 600 מאל סוויטער ווי צוקער. דעם סוויטאַנער איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער, סטאַביל ווען העאַטעד און טוט נישט ברעכן אַראָפּ אין דעם גוף. אין די עסנוואַרג אינדוסטריע עס איז געניצט אונטער די סאָרט Splenda.

+ כּולל ניט קאַלאָריעס.

+ טוט נישט צעשטערן ציין.

+ טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

- עטלעכע מענטשן זענען באַזאָרגט אַז קלאָרין, אַ פּאַטענטשאַלי טאַקסיק מאַטעריע, איז אַ טייל פון די סוקראַלאָסע מאַלאַקיול.

מאַקסימום אַלאַואַבאַל דאָזע: 15 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג (פֿאַר אַ מענטש ווייינג 70 קג - 1.5 ג).

ווי פילע קאַלאָריעס אין שוואַרץ קאַווע מיט און אָן אַדאַטיווז

• ווי צו רעכענען קאַלאָריעס
• 2 ווי צו רעדוצירן קאַלאָריעס

מער און מער מענטשן זענען טריינג צו פירן אַ געזונט לייפסטייל, שפּילן ספּאָרט, מאָניטאָר זייער דיעטע.

אבער מאל די קשיא ערייזאַז - ווי איז קאַווע קאַמביינד מיט דעם? די טרינקען איז ליב געהאט דורך פילע און ניט אַלעמען איז גרייט צו געבן אַרויף די פאַרגעניגן פון אַ גלעזל - אן אנדער בעשאַס דעם טאָג.

די קאַלאָריע אינהאַלט פון קאַווע איז אַ ערנסט טעמע וואָס אַלעמען זאָל פֿאַרשטיין, פֿאַר וועמען נישט בלויז פאַרגעניגן איז וויכטיק, אָבער אויך ווי עס אַפעקץ די אויסזען.