פּאַנקייקס אָן צוקער: רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 און טיפּ 2

צוקערקרענק טיפּ 2 איז אַ קרענק אַז אָפט אַנטוויקלען ווי אַ רעזולטאַט פון אַ ימפּראַפּער לייפסטייל. גרויס וידעפדיק וואָג און פעלן פון געניטונג זענען די הויפּט סיבות פון ימפּערד גלוקאָוס ופּטאַקע און די אויסזען פון ינסאַלאַן קעגנשטעל.

דעריבער, דיעטע פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין דער באַהאַנדלונג פון ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק. איינער פון די הויפּט כּללים פון מעדיציניש דערנערונג מיט הויך בלוט צוקער איז אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון מעל פּראָדוקטן, ספּעציעל געפּרעגלט אָנעס. פֿאַר דעם סיבה, פּאַנקייקס זענען אָפט אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון פּראָדוקטן פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר די פּאַציענט.

אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז דייאַבעטיקס דאַווקע מוזן פאַרלאָזן דעם מייַסטערווערק פון רוסיש קוויזין. עס איז בלויז וויכטיק צו וויסן ווי צו צוגרייטן געזונט פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 וועמענס רעסאַפּיז וועט זיין דערלאנגט אין גרויס קוואַנטאַטיז אין דעם אַרטיקל.

נוציק פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

טראַדיציאָנעל לאַטקע טייג איז ניד אויף ווייץ מעל, מיט די אַדישאַן פון עגגס און פּוטער, וואָס ינקריסאַז די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם שיסל צו אַ קריטיש פונט. א דייאַבעטיק לאַטקע וועט העלפֿן אַ גאַנץ ענדערונג פון קאַמפּאָונאַנץ.

ערשטער, איר זאָל קלייַבן אַ מעל וואָס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. עס קענען זיין ווייץ, אָבער נישט פון דעם העכסטן מיינונג, אָבער פּראָסט. ווערייאַטיז וואָס זענען געמאכט פון טוווע וועמענס גלייסעמיק אינדעקס טוט נישט יקסיד 50 זענען פּאַסיק, זיי אַרייַננעמען באַקוויט און האָבערגריץ, און פאַרשידן טייפּס פון לעגיומז. פּאַפּשוי מעל זאָל ניט זיין געוויינט ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל.

ניט ווייניקער ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו די פילונג, וואָס זאָל נישט זיין פאַטי אָדער שווער, ווייַל דאָס העלפּס צו באַקומען עקסטרע פונט. אָבער עס איז ספּעציעל וויכטיק צו קאָכן פּאַנקייקס אָן צוקער, אַנדערש איר קענען פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין דעם גוף.

גלייסעמיק אינדעקס פון מעל:

באַקוויט - 40,
האָבערגריץ - 45,
קאָרן - 40,
אַרבעס - 35,
לענטיל - 34.

כּללים פֿאַר מאכן פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2:

איר קענט קויפן פּאַנקייק מעל אין אַ קראָם אָדער מאַכן עס זיך דורך גרינדינג גריץ אין אַ קאַווע מילכל,
ווען איר האָט אויסגעקליבן די רגע אָפּציע, עס איז בעסטער צו געבן ייבערהאַנט צו באַקוויט וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן גלוטען און איז אַ ווערטפול דייאַטערי פּראָדוקט,
קנידינג די טייג אין עס, איר קענען לייגן יי ווייץ און סוויטאַן מיט האָניק אָדער פראַקטאָוס,
נידעריק-פעט הייַזקע קעז, מאַשרומז, סטוד וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך, בעריז און פריש און בייקט פירות זענען ידעאַל ווי פילינגז,
פּאַנקייקס זאָל זיין געגעסן מיט האָניק, נידעריק פעט סמעטענע, יאָגורט און נעצבוים סירעפּ.

פֿעיִקייטן פון נוצן

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר קענען עסן פּאַנקייקס, אָבער, איר זאָל נאָכפאָלגן אַ ביסל כּללים. די הויפּט זאַך פון די כּללים איז דער צוגרייטונג פון אַ שיסל אָן אַדינג מעל (ווייץ) פון די העכסטן מיינונג, ווייַל דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דעם קרענק. עס איז אויך נויטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פילונג, וואָס וועט זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס. קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ די נוצן פון פּראָדוקטן וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון צוקער (זיס פירות, קלעם, אאז"ו ו).

איידער פּריפּערינג פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז קעדייַיק צו באקענען זיך מיט די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז.

פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסער צו קאָכן פּאַנקייקס פון ווהאָלעמעאַל.
פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פּרעפעראַבלי געמאכט פון באַקוויט, אָוט, קאָרן אָדער פּאַפּשוי מעל.
פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זאָל אויך נישט לייגן נאַטירלעך פּוטער. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן עס מיט אַ נידעריק פעט פאַרשפּרייטן.
מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַטראַכטן די אַדאַטיווז (פילונג). יעדער פּראָדוקט געוויינט מוזן זיין אָטערייזד דורך דעם פּאַציענט.
פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, די נידעריק קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ אַ שיסל איז וויכטיק און די קאַלאָריע צופרידן.

אויב איר נוצן פּאַנקייקס צו פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס אין אַ לימיטעד סומע און נאָכגיין אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס זענען ליסטעד אויבן, איר קענען געניסן די שיסל לעגאַמרע קאַמלי, אָן זאָרג וועגן די פאלגן.

ווי צו קאָכן

עס זענען מיסטאָמע מער פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס ווי פֿאַר געזונט מענטשן. איר קענען צוגרייטן אַ שיסל פון מעל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, און איר קענען פּלאָמבירן אַ גרויס נומער פון געשמאַק ינגרידיאַנץ. עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס זענען דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף פון דייאַבעטיקס, אַזוי איר קענען עסן זיי אָן מורא פון ינקריסינג גלוקאָוס לעוועלס. אָבער רעכט צו דעם פאַקט אַז אַזאַ פּאַטיענץ האָבן יחיד לימיטיישאַנז, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער איר קלייַבן די אָפּציע פון צוגרייטן אַ שיסל.

דער שיסל איז פּאַסיק פֿאַר פרישטיק אָדער אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן:

גרינעד באַקוויט גראָאַץ אין אַ קאַווע מילכל 250 גר,
וואַרעם וואַסער 1/2 טבספּ;
סלאַקעד סאָדע (בייַ די שפּיץ פון אַ מעסער),
גרינס בוימל 25 גר.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. לאָזן די טייג פֿאַר אַ פערטל שעה פֿאַר אַ וואַרעם אָרט. א קליין סומע פון טייג (1 טבספּ. ל) איז אויסגעגאסן אויף אַ טעפלאָן פּאַן (אָן אַדינג בוימל). פּאַנקייקס זענען געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין פון ביידע זייטן.

טרוסקאַווקע

די פילונג פֿאַר טרוסקאַווקע פּאַנקייקס איז צוגעגרייט אין שטייַגן. פֿאַר די פילונג, איר דאַרפֿן 50 גר. צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד (קולד) און 300 גר. וויפּט אין אַ טרוסקאַווקע בלענדער (טשילד).

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן:

מילך 1 טבספּ;
יי 1 פּיסי
וואַסער 1 טבספּ;
גרינס בוימל 1 טבספּ. l
האָבערגריץ 1 טבספּ,
די זאַלץ.

די טייג איז צוגעגרייט ווי די געוויינטלעך פּאַנקייקס. מילך איז וויפּט מיט אַ יי. נאָך זאַלץ איז צוגעגעבן. גיסן סלאָולי וואַרעם וואַסער. קאָך קעסיידער צו פאַרמייַדן קערלינג פון די יי. לעצטע, לייגן בוימל און מעל. פּרעגלען די טייג אין אַ טרוקן פּאַן. לייג די פילונג אין די פאַרטיק פּאַנקייקס און פאַרלייגן זיי מיט אַ רער. באַצירן דורך פּאָרינג שאָקאָלאַד.

פּאַנקייקס סטאַפט מיט הייַזקע קעז זענען געשמאַק און געזונט.

צו צוגרייטן די טייג איר דאַרפֿן:

מעל 0,1 קג
מילך 0.2 ל
2 עגגס
סוויטאַנער 1 טבספּ. l
פּוטער 0.05 קג
די זאַלץ.

די פילונג איז צוגעגרייט פון 50 גר. דאַר קראַנבעריז, צוויי עגגס, 40 גר. פּוטער, 250 גר. דיעטע הייַזקע קעז, ½ צפּ. סוויטאַנער און פּינטעלע פון איין מאַראַנץ.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סיפטיד מעל. עגגס, צוקער, זאַלץ און 0,05 ל. בייַטש מילך מיט אַ בלענדער. דערנאָך לייגן מעל און קלאַפּן די טייג דורך האַנט. דעריבער לייגן בוימל און 0.05 ליטער. מילך. באַקן די טייג אויף אַ טרוקן ייבערפלאַך.

מאָל די מאַראַנץ פּינטעלע מיט פּוטער און לייגן הייַזקע קעז, קראַנבעריז און יאָוקס צו די געמיש. סקוועראַלז מיט צוקער פאַרטרעטער און וואַניל טאַם זענען וויפּט סעפּעראַטלי. נאָך אַלץ מיקסיז.

די פאַרטיק טייג איז גריסט מיט פילונג און אלנגעוויקלט אין קליין טובז. די ריזאַלטינג טובז זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט און געשיקט צו די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זענען ידעאַל פֿאַר אַ געשמאַק פרישטיק. איר קענען אויך עסן זיי אין די פאָרעם פון פאַרבייַסן. אויב איר ווילט, איר קענען צוגרייטן אנדערע פילינגז, דאָס אַלע דעפּענדס אויף דער פאַנטאַזיע און, פון קורס, אויף די קייפּאַבילאַטיז פון די פּראָדוקטן וואָס זענען דערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס.

פֿעיִקייטן פון מאכן פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

ווידעא (גיט צו שפּילן).

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ פּאַנקרעאַטיק קרענק אין וואָס די סינטעז פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן דורך די ייליאַנז פון לאַנגערהאַנס-סאָבאָלעוו איז דיסראַפּטיד. צו האַלטן זייער וואָג און בלוט שוגערז נאָרמאַל, דייאַבעטיקס מוזן קעסיידער מאָניטאָר זייער דיעטע און רידוסט פודז מיט שנעל קאַרבאָוכיידרייץ ווי פיל ווי מעגלעך.

געשמאַק עסן איז פֿאַרבונדן מיט אַ יום טוּב, אַ גוטע שטימונג, און דייאַבעטיקס זענען קיין ויסנעם. פּאַנקייקס זענען געהאלטן אַ טראדיציאנעלן נאַש פון רוסיש קוויזין. אָבער זיס און סטאַרטשי פודז זענען די ערשטע פייַנט פון אַלעמען וואָס נאָכגיין זייער פיגור און וויטאַל פּאַראַמעטערס.

און נאָך, איר זאָל נישט צונעמען די פאַרגעניגן פון עסן פּאַנקייקס, ספּעציעל ווייַל צווישן די פילע רעסאַפּיז עס זענען אָפּציעס פֿאַר אַ צוקערקרענק.

ווידעא (גיט צו שפּילן).

איר קענט נישט רופן דעם קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר רוסיש פּאַנקייקס געמאכט פון פּרעמיע ווייץ מעל דייאַטערי: די גלייסעמיק אינדעקס פון די שיסל יקסידז די קלאַל, און נישט דערמאָנען די קאַלאָריע אינהאַלט. אין דערצו, בלויז באַקינג פון פּראָסט מעל איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

נאָך אַנאַלייזינג פאַרשידענע רעסאַפּיז, איר קענען געפֿינען וואָס פודז זענען פּאַסיק פֿאַר מאכן דיעטע פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק:

באַקוויט, רייַז, קאָרן אָדער האָבער מעל,
סוועעטענערס (פּרעפעראַבלי נאַטירלעך - סטעוויאַ אָדער עריטהראָל),
כאָוממייד הייַזקע קעז,
עגגס (בעסער - בלויז פּראָטעינס)
ערד לענטילס.

אין אַדישאַן צו יחיד פּאַנקייקס, אַ פּאַנקייק פּיראָג איז אויך נאָוטווערדי, פֿאַר וואָס אַ אָנלייגן פון פּאַנקייקס איז טראַנספערד מיט קיין פילונג, אָנגעפילט מיט סמעטענע און בייקט אין די ויוון.

אויף די ווידעא https - אַ בעל קלאַס פֿאַר באַקינג פּאַנקייקס פֿאַר אַ צוקערקרענק.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק פון די 1 און 2 טיפּ זענען געגעסן פּונקט אַזוי, מיט פּוטער, סמעטענע, האָניק, שאָקאָלאַד אָדער מיט פאַרשידן פילינגז: פלייש, פיש, לעבער, הייַזקע קעז, קרויט, שוועמל, און קלעם ... עס איז גרינג צו קלייַבן זיכער אָנעס פון דער רשימה מיט צוקערקרענק אָפּציעס.

קורד פילונג. ראַבד כאָוממייד הייַזקע קעז קענען זיין סוויטאַנד מיט סטעוויאַ און פלייווערד מיט וואַניל (רייזאַנז זענען אויף דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד בשמים) אָדער מאַכן סייווערי פילונג מיט זאַלץ און גרינז.
גרינס פאַנטאַסיז. פֿון די וועדזשטאַבאַלז וואָס וואַקסן העכער די ערד, נישט אַלע דייאַבעטיקס זענען ערלויבט סייַדן אַ קירבעס. אַלע די מנוחה קענען זיין קאַמביינד צו דיין געשמאַק: קרויט, מאַשרומז, אַניאַנז, קעראַץ, בינז ...

באַקוויט קערן - איין אָנלייגן.,
וואַרעם וואַסער - האַלב אַ גלעזל,
סאָדע - 1/4 צפּ.,
יקסטינגגווישינג עסיק
אָיל (מאַסלינע, זונרויז) - צוויי טישן. ספּונז.

איר קענען מאַכן מעל פון טוווע אין אַ קאַווע מילכל. דעמאָלט סיפט, צעפירן מיט וואַסער, שטעלן סאָדע, דרענטשט אין עסיק און בוימל. לאָזן עס ברו פֿאַר אַ האַלב שעה. וואַרעם אַ געדיכט סקאָווראָדע (יידילי מיט טעפלאָן ספּרייינג) שמירן מיט אַ לעפל בוימל נאָר אַמאָל. פֿאַר באַקינג, עס וועט זיין גענוג בוימל אין די טייג.

אויף מעל פון האָבער פלאַקעס, לאַש און ווייך פּאַנקייקס זענען באקומען פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. פֿאַר באַקינג איר וועט דאַרפֿן:

מילך - 1 גלאז.,
האָבערגריץ מעל - 120 ג,
זאַלץ צו טעם
סוויטאַנער - קאַלקיאַלייטיד ווי 1 לעפעלע צוקער,
יי - 1 פּיסי.,
באַקינג פּודער פֿאַר טייג - האַלב אַ לעפעלע.

האָבערגריץ קענען זיין באקומען אויף אַ הערקולעס קאַשע מילכל. סיפט די מעל, צעטרעטן די יי, זאַלץ און סוויטאַנער. קלאַפּן די יי און מישן מיט מעל. לייג באַקינג פּודער. גיסן מילך אין אַ כאָומאַדזשינאַס געמיש אין פּאַרץ אין אַ דין טייַך, קעסיידער סטערינג מיט אַ ספּאַטשולאַ. איר קענען נוצן אַ מיקסער.

עס איז קיין ייל אין דעם רעצעפּט, אַזוי די פּאַן מוזן זיין לובראַקייטיד. איידער יעדער לאַטקע, די טייג מוזן זיין געמישט ווייַל אַ טייל פון עס פּריסיפּיטייץ. באַקן אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. געדינט מיט האָניק, סמעטענע און קיין קלאַסיש סאָסאַז.

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

יי - 1 פּיסי.,
הייַזקע קעז - 100 ג
סאָדע - האַלב אַ לעפעלע,
זאַלץ איז ווי פיל
מאַסלינע אָדער זונרויז ייל - 2 טישן. l.,
קאָרן מעל אָדער קערל - 1 אָנלייגן.,
סטעוויאַ - 2 מל (האַלב אַ לעפעלע).

סיפט די מעל אין אַ גרויס שיסל (אָדער קאָכן עס אויף אַ קאַווע מילכל פון גריינז), לייגן זאַלץ. קלאַפּן די הייַזקע קעז מיט אַ יי און סטעוויאַ אין אן אנדער שיסל. קאַמביין די פּראָדוקטן, לייגן דעם עסיק-אָנגעפילט סאָדע און בוימל.

שמירן די פּאַן אַמאָל. צו דין זענען פּאַנקייקס שווער צו קער אַוועק ווייַל זיי זענען פרייַ. בעסער גיסן מער. אין יאַגדע ענוואַלאָופּס, איר קענען שטעלן ראַזבעריז, קורראַנץ, מולבערריעס און אנדערע בעריז.

פֿאַר פּאַנקייקס איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּראָדוקטן:

לענטילס - 1 גלאז.,
וואַסער - 3 טעפּלעך.,
טורמעריק - האַלב אַ לעפעלע,
יי - 1 פּיסי.,
מילך - 1 אָנלייגן,
זאַלץ צו טעם.

מאָל די לענטילס אין אַ קאַווע מילכל, מישן מיט טורמעריק און צעפירן מיט וואַסער. לאָזן די טייג פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט ביז די קאַשע איז סאַטשערייטאַד מיט וואַסער און סוועלז. דערנאָך מילך איז אויסגעגאסן, אַ יי מיט זאַלץ און איר קענען באַקן. שטעלן די פילונג אויף נאָך וואַרעם פּאַנקייקס און זעמל זיי אַרויף. אויב נייטיק, איר קענען שנייַדן אין האַלב.

געדינט מיט פערמענטעד מילך פּראָדוקטן (אָן פלייווערינגז און אנדערע אַדאַטיווז).

טאָרטיללאַס זענען דין, מיט האָלעס. עסן זיי מיט וועדזשטאַבאַלז. רייַז פֿאַר מעל איז בעסער צו נעמען ברוין, ברוין.

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן די יקערדיק פּראָדוקטן:

וואַסער - 1 גלאז.,
מעל פון די רייַז - האַלב אַ אָנלייגן.,
קומין (זיראַ) - 1 לעפעלע,
זאַלץ צו טעם
פּעטרעשקע - 3 טישן. l.,
Asafoetida - אַ קניפּ
ינגבער וואָרצל - 2 טישן. l

מישן די מעל אין אַ גרויס שיסל מיט זיראַ און אַסאַפאָעטידאַ, זאַלץ. צעפירן מיט וואַסער אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. רייַבן די ינגבער וואָרצל אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק און פאַרבינדן מיט אנדערע פּראָדוקטן. שמירן אַ פריינג פּאַן מיט צוויי טייבאַלספּונז פון בוימל און באַקן פּאַנקייקס.

עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן דעם:

קומין - ריסטאָרז די מאַטאַבאַליזאַם און פאָרשטעלונג פון די דיגעסטיווע שעטעך,
Asafoetida - ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, פאַסילאַטייץ די אַרבעט פון די ענדאָוקריין סיסטעם,
ינגבער - לאָווערס די גלוקאָמעטער, רימוווז "שלעכט" קאַלעסטעראַל, טראגט אַ אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

כּדי די רעזולטאַט פון דייאַטערי קיילים בלויז positive, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס:

קאָנטראָל סערווינג סיזעס. אויף איין דורכשניטלעך, איין לאַטקע קענען זיין יקווייטיד צו איין ברויט אַפּאַראַט. דעריבער, אין איין מאָל עס איז קעדייַיק צו עסן ניט מער ווי צוויי פּאַנקייקס. עטלעכע שעה שפּעטער, אויב איר ווילט, קענען זיין ריפּיטיד. איר קענען קאָכן אַזאַ אַ שיסל 1-2 מאל אַ וואָך.
די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג. מיט זיין חשבון, די קאַלאָריע מעניו פֿאַר די טאָג איז אַדזשאַסטיד.
צוקער און דעריוואַטיווז (אַרייַנשטופּן, אַרייַנשטופּן, אַרייַנשטופּן) זאָל ניט זיין געוויינט אין טייג אָדער טאַפּינג. מיט גוט צוקער פאַרגיטיקונג, איר קענען נעמען פראַקטאָוס מיט אַ שלעכט - סטעוויאַ אָדער עריטהראָל.
א ניט-שטעקן פּאַן וועט העלפֿן רעדוצירן די פּראָפּאָרציע פון פעט אין רעסאַפּיז.
אַלעמען וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון נידעריק-קאַרב דערנערונג, האָבערגריץ, באַקוויט אָדער קאָרן מעל זאָל זיין ריפּלייסט מיט מאַנדל, פלאַקס, צעדערבוים, קאָקאָסנוס.
אין סערווינג קיילים, אין דערצו צו ניסלעך, סעסאַמי, קירבעס אָדער זונרויז זאמען.

ווען טשוזינג אַ רעצעפּט, פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן:

באַקוויט מעל - 40 וניץ.,
פֿון האָבערגריץ - 45 וניץ.,
קאָרן - 40 וניץ.
פון פּיז - 35 וניץ.,
פון לענטילס - 34 וניץ.

זיי טענהן ניט וועגן קולינאַרישע פּרעפֿערענצן. מיר זענען אַלע מענטשלעך ביינגז, און יעדער פון אונדז דאַרף אַ ברירה פון פּראָדוקטן און מעטאָד פון צוגרייטונג. עס איז בעסער צו קלייַבן אַ צוקערקרענק פון דער רשימה פון ערלויבט קיילים און צוגרייטן זיי מיט אַ פארשטאנד פון דעם פּראָצעס. בלויז אין דעם פאַל, איר קענט נישט בלויז הנאה פון דיין באַליבסטע עסנוואַרג, אָבער אויך צו האַלטן געזונט.

קענען פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק - מומחה מיינונג אין דעם ווידעא

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק: קוקינג פֿעיִקייטן

פּאַטיענץ מיט אַ צוקער קראַנקייט האָבן צו באַגרענעצן זיך צו עסן פילע פודז. טוט דאָס באַגרענעצן פּאַנקייקס? נאָך אַלע, פודז מיט קאַרבאָוכיידרייט זענען געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. וואָס פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן דורך פּאַטיענץ און ווי צו קאָכן זיי ריכטיק? מיר וועלן דיסאַסעמבאַל אין דעם אַרטיקל.

ווי אַ טייל פון דעם פּראָבע, פּאַנקייקס געמאכט לויט אַ בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט פּראָוכיבאַטאַד פודז:

מילך מיט אַ הויך פעט.
ווייץ מעל, ווייַל דער ינגרידיאַנט האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (וועגן 69).
סטאַפינג פֿאַר פּאַנקייקס פון זיס פרוכט. ווען זיי זענען אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, די ינגרידיאַנץ ווערן מער געפערלעך פֿאַר די פּאַציענט.
רעגולער צוקער. דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו נוצן בלויז סוויטאַנערז.

פאַרפרוירן פּאַנקייקס פון די קראָם כּולל כעמיש אַדאַטיווז און טאַם ענהאַנסערז צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן. אַזאַ אַ פּראָדוקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

באַקינג פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוגעגרייט לויט ספּעציעל רעסאַפּיז. פּאַטיענץ דאַרפֿן צו לערנען אַ ביסל כּללים:

פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט פון ווהאָלעמעאַל מעל - באַקוויט, האָבערגריץ אָדער קאָרן,
אַנשטאָט פּוטער, עס איז בעסער צו נוצן אַ ענלעך נידעריק-פעט פּראָדוקט,
לייגן צוקער פאַרטרעטער צו די טייג,
די פילונג זאָל זיין צוגעגרייט פון דערלויבט פודז.

דייאַבעטיקס זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין באַקינג.עס איז נייטיק צו סטרויערן די דאָוסאַדזש פון די ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד, און אויך געדענקען צו ציילן קאַלאָריעס.

פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס פון פאַרשידענע טוווע - אַ געזונט מייַכל

אונדזער פּאַנקייקס ווי אַ הויפּט שיסל אָדער פאַרבייַסן איז אַ טראַדיציע פון אונדזער קוויזין. דעריבער, אפילו פֿאַר חולאתן וואָס דאַרפן דיעטע טעראַפּיע, עס איז אַ ברייט סעלעקציע אין דער צוגרייטונג פון דעם געשמאַק שיסל פון די דערלויבט פּראָדוקטן. יוזשאַוואַלי די ריסטריקשאַנז שייך צו די הויפּט ינגרידיאַנט - מעל, אַזוי פּאַנקייקס, פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, ווען ווייץ מעל איז אַנדיזייראַבאַל אין קיילים, בייקט פון ינגרידיאַנץ באזירט אויף אנדערע קראַפּס. איר קענען העסאָפע דיעטע רעסאַפּיז מיט צוקער סאַבסטאַטוץ און געזונט גרינס פילינגז פֿאַר פּאַנקייקס.

ווען פּריפּערינג פּאַנקייקס און פריטטערס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, רעסאַפּיז יוזשאַוואַלי קלייַבן מעל מיט מינימאַל גי. טראָץ דער פאַקט אַז די ענערגיע ווערט פון מעל פון פאַרשידן ווערייאַטיז איז בעערעך ענלעך און אַמאַונץ צו וועגן 300 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט, עטלעכע טייפּס פון מעל קענען אָנמאַכן אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער, בשעת אנדערע זענען סלאָולי אַבזאָרבד רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון פאַבריק פייבערז.

טראדיציאנעלן רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקייקס און פריטטערס אַנטהאַלטן פּרעמיע ווייץ מעל, מילך, עגגס, צוקער, פּוטער - דאָס איז די פודז וואָס האָבן הויך גי-הויך-קאַלאָריע פודז, כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, אַזוי מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זיי קענען אָנמאַכן אַ הילעל גלייסעמיק וואָג און יגזאַסערביישאַן פון קאַנקאַמיטאַנט חולאתן. פֿאַר פּאַנקייקס מיט צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אנדערע טייפּס פון ווייץ מעל. ווי גרעסער די גרינדינג איז, דער נידעריקער די גי. פּאַנקייקס געמאכט פון אָוט, קאָרן, באַקוויט און אנדערע טייפּס פון מעל וועט זיין אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו ווייץ באַקינג.

גי פון פאַרשידן טייפּס פון מעל

די אַלטערנאַטיוו כּללים פֿאַר די צוגרייטונג פון פּאַנקייקס און פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס, זייַנען די אָלטערנאַטיוו טייפּס פון מעל:

בלויז יי ווייץ זענען גענומען פֿאַר די פּראָבע,
אַנשטאָט פון צוקער סאַבסטאַטוץ
פּאַנקייקס זענען נישט האַלב אין מילך אָבער אין וואַסער,
ערלויבט צו לייגן אַ לעפעלע פון גרינס בוימל צו די טייג,
פּאַנקייקס און פּאַנקייקס זענען האַלב אין אַ פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג וואָס דאַרף נישט שמירן.

אויב עס איז ניט מעגלעך צו קויפן די געבעטן מעל, איר קענען קאָכן עס זיך פון טוווע, גרינדינג קערל אין אַ קאַווע מילכל.

קאָרן מעל איז אַ זייער הויך פיברע אינהאַלט מיט נידעריק גי. פּאַנקייקס פון קאָרן מעל זענען אַניוזשואַלי טונקל אין קאָליר און ספּאַסיפיקלי זויער געשמאַק. אין צוקערקרענק, קאָרן פּייסטריז זענען ידעאַל אין טערמינען פון דעם פאַקט אַז אַזאַ פּאַנקייקס טאָן ניט ווירקן וואָג און טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

צו מאַכן קאָרן פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן 200 ג קאָרן מעל, 500 מל וואַרעם וואַסער, 1 יי ווייַס, 1 לעפעלע זונרויז בוימל, אַ קניפּ סאָדע און זאַלץ, סוויטאַנער אין די עקוויוואַלענט פון אַ לעפל. אַנשטאָט וואַסער, פעט-פֿרייַ קעפיר איז ערלויבט.

מישן די סיפטיד מעל אין אַ גרויס שיסל מיט זאַלץ, סאָדע און צוקער, גיסן האַלב די וואַסער, קלאַפּן די יי ווייס מיט אַ מיקסער און שטעלן אין די טייג. מישן דזשענטלי און לייגן די רוען וואַסער מיט גרינס בוימל. דעקן די טייג אין אַ שיסל מיט אַ האַנטעך און שטעלן באַזונדער פֿאַר 20 מינוט.

היץ אַ פריינג פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, גיסן די טייג אין די מיטל מיט אַ גרויס לעפל, באַקן אויף ביידע זייטן ביז גילדענע.

קאָרן פּאַנקייקס זענען זייער גוט פֿאַר סטאַפינג מיט פלייש, פיש אָדער גרינס סייווערי פילינגז:

200 ג בייקט לאַקס און 100 ג הייַזקע קעז - פריי די פיש פון ביינער און דיסאַסעמבאַל עס אין ברעקלעך, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, פאַרשפּרייטן 1 לעפעלע הייַזקע קעז און פיש פֿאַר יעדער לאַטקע, פאַרלייגן די לאַטקע מיט אַ קאָנווערט,

1 מער, 1 גלאָק פעפער, 1 פּאָמידאָר, 1/4 פון קרויט - פיינלי צעהאַקן אַלץ און צימעס ביז ווייך אין אַ לעפל פון מאַסלינע בוימל. פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר יעדער לאַטקע און פאַרלייגן קיין פאָרעם.

האָבערגריץ, וואָס קענען זיין געפֿונען אין די קראָם, איז פון צוויי טייפּס: עס איז געמאכט פון סטימד און דאַר גריינז אין פאַרנעם און איז פּאַסיק פֿאַר מאכן זשעלע אָדער קוגל, און פייַן מעל איז געניצט אין באַקינג. אָבער, אַזאַ מעל קענען זיין געמאכט אין שטוב, גרינדינג די אָוץ אין אַ קאַווע מילכל צו דער געוואלט שטאַט. האָבערגריץ און זייַן פּראָדוקטן העלפּס צו קאָנטראָלירן וואָג, ווייַל די קאַמפּאָונאַנץ פון אָוץ זענען ינוואַלווד אין די רעגולירן פון פעט מאַטאַבאַליזאַם.

קלאסישע אָאַט פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זענען צוגעגרייט פון 180 מל פון וואַסער, 130 ג פון האָבערגריץ, אַ לעפעלע פון זונרויז ייל, פּראָטעינס פון 2 עגגס. קלאַפּן די יי ווייץ מיט אַ מיקסער, לייגן זונרויז בוימל, אַ קניפּ פון זאַלץ און, אויב איר ווילט, אַ סוויטאַנער צו טעם. גיסן מעל אין די וויפּט געמיש און מישן, לייגן וואַסער און מישן ווידער ביז גלאַט. פּרעהעאַט אַ ניט-שטעקן פּאַן, גיסן אַ דין פּלאַסט פון טייג און פּרעגלען פון ביידע זייטן ביז גילדענע. האָבערגריץ אין דעם רעצעפּט קענען זיין געמישט אין האַלב מיט קאָרן.

אַנשטאָט וואַסער, עס איז דערלויבט צו נעמען די זעלבע סומע פון וואַרעם אָפּשעפּן מילך. אין דעם פאַל, די פאַרטיק פּראָבע איידער באַקינג זאָל זיין ערלויבט צו שטיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ האַלב שעה. פון דעם פּראָבע, פּאַנקייקס זענען גוט. זיי וועלן זיין ספּעציעל געשמאַק אויב קראַשט עפּל פּילד אין די טייג איידער באַקינג.

אין דערצו צו האָבער פּאַנקייקס אָדער פּאַנקייקס, כאָוממייד יאָגורט אָדער וויפּט נידעריק-פעט הייַזקע קעז איז פּאַסיק. אויב די דיעטע אַלאַוז, איר קענען לייגן אַ ספּונפול פון האָניק, עפּל אָדער באַרנע קלעם.

באַקוויט מעל פֿאַר צוקערקרענק פון די רגע טיפּ איז נישט רעקאַמענדיד, אָבער צו קאָכן אויף זייער אייגן. דער פאַקט איז אַז אין די ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע פון באַקוויט מעל, די רוי מאַטעריאַלס זענען ונ דורך קלינד. אויב איר נעמען פּראָסט באַקוויט פֿאַר פּאַנקייקס און מאָל עס אין אַ קאַווע מילכל, דעמאָלט פּאַרטיקאַלז פון קערל שעלז, וואָס אַנטהאַלטן די מערסט נוציק פיברע פֿאַר דייאַבעטיקס, פאַלן אין די מעל.

באַקוויט מעל איז איינער פון די מערסט הויך-קאַלאָריע אָנעס, דעריבער עס איז קעדייַיק צו צוגרייטן צוקערקרענק פּאַנקייקס פון עס מיט אַ פילונג מיט פּראָטעינס און פאַץ צו פאַרגיטיקן גלייסעמיק פלאַקטשויישאַנז: מיט הייַזקע קעז אָדער פיש.

באַקוויט פּאַנקייקס זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום און פּעפּטיק געשוויר, ווייַל באַקוויט מעל קענען צינגל פלאַטולענסע און ינטעסטאַנאַל קראַמפּס.

צו מאַכן פּאַנקייקס, נעמען 250 ג באַקוויט און מאָל עס אין מעל, מישן עס מיט 100 מל פון וואַרעם וואַסער, 1 לעפעלע גרינס בוימל און אַ קניפּ סאָדע. די פאַרטיק טייג זאָל שטיין אַ פערטל שעה אויף אַ וואַרעם אָרט. וועגן אַ לעפל פון די טייג איז אויסגעגאסן אויף אַ הייס ניט-שטעקן פּאַן און געפּרעגלט פון ביידע זייטן ביז גאָלדען. דער רעצעפּט קען אַנטהאַלטן 1-2 יי ווייץ - זיי דאַרפֿן צו וויפּט מיט אַ מיקסער און קערפאַלי באַקענענ אין די טייג.

ווי אַ פילונג פֿאַר באַקוויט פּאַנקייקס, איר קענען נוצן:

הייַזקע קעז - מאַשט און געמישט מיט יאָגורט,
עפּל און פּערז - פּילד, געהאַקט און ספּרינגקאַלד מיט צימערינג,
צימעס פֿון קיין וועדזשטאַבאַלז - סטוד פּאַטלעזשאַן, צוקיני, גלאָק פעפער, צוקיני, אַניאַנז, קעראַץ,
דאַר שינקע און קעז
בוילד רינדערנס, הינדל,
בייקט אָדער בוילד פיש.

פרעשלי בייקט באַקוויט פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן מיט נידעריק-פעט סמעטענע, אויב די דיעטע טוט נישט פאַרווערן.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן מאכן פּאַנקייקס וואָס זענען ערלויבט און נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק, זען די ווידעא אונטן.

צוקערקרענק מעלליטוס, אַ קרענק מיט וואָס מיליאַנז פון מענטשן לעבן. צו האַלטן דעם גוף אין אַ גוטן צושטאַנד, דייאַבעטיקס האָבן צו מאָניטאָר זייער דיעטע, עקסקלודינג קאַרבאָוכיידרייט מיט פודז. דעם עלעמענט איז געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ ווייַל עס ינקריסיז די גלוקאָוס הייך אין די בלוט, און פּראַוואָוקינג קאַמפּלאַקיישאַנז אין צוקערקרענק. דעריבער, אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, די קשיא אָפט ערייזאַז פֿאַר ספּעשאַלאַסץ צי פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן.

פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסער צו קאָכן פּאַנקייקס פון ווהאָלעמעאַל.
פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פּרעפעראַבלי געמאכט פון באַקוויט, אָוט, קאָרן אָדער פּאַפּשוי מעל.
פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זאָל אויך נישט לייגן נאַטירלעך פּוטער. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן עס מיט אַ נידעריק פעט פאַרשפּרייטן.
מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַטראַכטן די אַדאַטיווז (פילונג). יעדער פּראָדוקט געוויינט מוזן זיין אָטערייזד דורך דעם פּאַציענט.
פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, די נידעריק קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ אַ שיסל איז וויכטיק און די קאַלאָריע צופרידן.

דער שיסל איז פּאַסיק פֿאַר פרישטיק אָדער אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן:

גרינעד באַקוויט גראָאַץ אין אַ קאַווע מילכל 250 גר,
וואַרעם וואַסער 1/2 טבספּ;
סלאַקעד סאָדע (בייַ די שפּיץ פון אַ מעסער),
גרינס בוימל 25 גר.

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן:

מילך 1 טבספּ;
יי 1 פּיסי
וואַסער 1 טבספּ;
גרינס בוימל 1 טבספּ. l
האָבערגריץ 1 טבספּ,
די זאַלץ.

פּאַנקייקס סטאַפט מיט הייַזקע קעז זענען געשמאַק און געזונט.

צו צוגרייטן די טייג איר דאַרפֿן:

מעל 0,1 קג
מילך 0.2 ל
2 עגגס
סוויטאַנער 1 טבספּ. l
פּוטער 0.05 קג
די זאַלץ.

טאַבידזע, נאַנאַ דזשימסשעראָוונאַ צוקערקרענק. לייפסטייל / Tabidze Nana Dzhimsherovna. - מאָסקווע: רוסיש שטאַט הומאַניטאַריאַן אוניווערסיטעט, 2011 .-- 986 c.
Galler, G. דיסאָרדערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. דיאַגנאָסטיקס, קליניק, טעראַפּיע / G. Galler, M. Ganefeld, V. Yaross. - מ .: מעדיסינע, 1979. - 336 פּ.
ווי צו לערנען צו לעבן מיט צוקערקרענק. - מ .: ינטערפּראַקס, 1991 .-- 112 פּ.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

ווי פיל קענען איר עסן?

מיט צוקערקרענק, פּאַנקייקס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע. א געזונט וועג פון עסן נעמט אין חשבון נישט בלויז די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן, אָבער אויך זייער קוואַנטיטי.

דו זאלסט נישט יקסיד די רעקאַמענדיד טעגלעך קאַלאָריע ינטייק. קלאסישע פּאַנקייקס געמאכט פון ווייץ מעל איז אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, דעריבער, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זאָל זיין אָפּגעהיט ווען זיי נוצן זיי. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די הייך פון צוקער אין די בלוט.

רעקאַמענדיד פילינגז

פּאַנקייקס קענען זיין וועריד מיט די פאלגענדע עקסיפּיענץ אָן שעדיקן צו געזונט מיט צוקערקרענק.

פרוכט
סמעטענע סמעטענע
נידעריק פעט הייַזקע קעז
יאָגורט
פלייש פילינגז
פיש פילינגז.

פֿאַר פרוכט פילינגז, איר קענען נוצן apples, אַפּראַקאַץ (דאַר אַפּראַקאַץ), פּערז, קאַרש, פּלאַמז. די פירות האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פון 25 צו 35 וניץ.

נאָך היץ באַהאַנדלונג, די גלייסעמיק אינדעקס פון פירות ינקריסיז באטייטיק. דעריבער, פֿאַר פילינגז אין פּאַנקייקס עס איז בעסער צו נוצן פריש פירות.

פון מילכיק פּראָדוקטן, סמעטענע, יאָגורט און הייַזקע קעז זענען ערלויבט.

צו פֿאַרבעסערן געשמאַק, נוצן פראַקטאָוס אָדער קיין אנדערע סוויטאַנער. פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קענען פאַרנוצן סמעטענע און הייַזקע קעז ניט מער ווי 1 מאָל פּער וואָך. פּאַנקייקס קענען זיין געדינט מיט יאָגורט מיט נידעריק-פעט אָן אַדאַטיווז.

פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען צוגעגרייט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פלייש פילינגז. הינדל ברוסט, רינדערנס און לעבער זענען גאנץ. צו מאַכן די פילונג דזשוסיער, מישן מינסט פלייש מיט אַניאַנז און מליען פֿאַר עטלעכע מינוט אין אַ פּאַן.

ווי אַ פילונג, איר קענען נוצן פיש. אין צוקערקרענק, ייבערהאַנט איז געגעבן ייבערפלאַך פון פיש פון ווייַס נידעריק-פעט ווערייאַטיז - פּאָלאַק, כאַדאַק, נאַוואַגאַ, דאָרש. עס איז פּרילימאַנעריאַלי וואָטערד מיט לימענע זאַפט און אַ ביסל צוגעגעבן, דעמאָלט סטוד אָדער בוילד. די פאַרטיק פיש פילונג איז געלייגט אויס אין פּאַנקייקס.

קאָרן מעל

קאָרן מעל 250 ג
מילך אָדער וואַסער מיט נידעריק פעט
2 עגגס
סוויטאַנער.

ברעכן עגגס אין מילך, קלאַפּן, און לייגן קאָרן מעל. מישן אַלע ינגרידיאַנץ און לייגן סוויטאַנער. באַקן פּאַנקייקס אין גרינס בוימל.

פון באַקוויט מעל

באַקוויט מעל 250 ג
וואַסער 150 ג
סאָדע ½ צפּ,
עסיק פֿאַר קווענטשינג סאָדע
סוויטאַנער.

אויב עס איז קיין פאַרטיק מעל, באַקוויט איז ערד אין אַ קאַווע מילכל. היץ די וואַסער אַ ביסל, לייגן באַקוויט. עסיק צו פאַרלעשן סאָדע, שיקן די מנוחה פון ינגרידיאַנץ, נוצן סוויטאַנער צו טעם. מישן די פּראָדוקטן און לאָזן די טייג פֿאַר 30 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. פּרעגלען אויף אַ נאָרמאַל וועג.

פרוכט פילונג גייט גוט מיט באַקוויט פּאַנקייקס.

האָבערגריץ

פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1.

אָוט מעל 250 ג
נאַנפאַט מילך 200 ג
1 יי
זאַלץ צו טעם
סוויטאַנער
באַקינג פּודער ½ צפּ

לייג מילך, יי, סוויטאַנער צו די שיסל, מישן ונ דורך. דערנאָך לייגן האָבערגריץ צו די מילך געמיש, בשעת סטערינג אַזוי אַז קיין לאַמפּס פאָרעם. גיסן באַקינג פּודער און מישן ווידער.

ויוון פּאַנקייקס אין גרינס בוימל.

גרינס פּאַנקייקס

צוקערקרענק פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו פאַרנוצן פודז וואָס זענען קאַמפּאָוזד פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. זיי זענען סלאָולי אַבזאָרבד, אַנטהאַלטן פיברע און טאָן נישט גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.אַזאַ פּראָדוקטן זענען צוקיני, קירבעס, גרינז, קעראַץ, קרויט.

די וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געוויינט צו מאַכן געשמאַק פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2.

צוקיני 1 פּיסי
קעראַץ 1 פּיסי
קאָרן מעל 200 ג,
1 יי
זאַלץ צו טעם.

וואַשן די צוקיני און קעראַץ, שאָלעכץ, רייַבן. לייג איין יי צו די וועדזשטאַבאַלז, מישן. גיסן אין מעל, סטערינג קעסיידער און לייגן זאַלץ. מישן אַלץ.

גרינס פּאַנקייקס בייקט אין אַ פּאַן. עס איז דערלויבט צו לייגן אַ ביסל נידעריק-פעט סמעטענע.

קרויט פּאַנקייקס

ווייַס קרויט 1 קג,
מעל פון האָבער אָדער קאָרן 50 ג,
2 עגגס
גרינז
זאַלץ
פריינג בוימל
אַ קניפּ פון קערי.

צעהאַקן די קרויט און קאָכן עס אין בוילינג וואַסער פֿאַר 7-8 מינוט. דערנאָך, מישן די קרויט מיט עגגס, לייגן מעל, פיינלי געהאַקט גרינז, זאַלץ און קערי געווירץ. קאָך די ינגרידיאַנץ. פאַרשפּרייטן קרויט טייג אויף אַ פּרעהעאַטעד פּאַן מיט אַ לעפל און פּרעגלען.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

די דיעטע פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַנדערש.

אין אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק פּאַציענט, דייאַטערי באדערפענישן זענען נישט אַזוי שטרענג. דיעטע זאָל זיין נידעריק-קאַרב, אָבער פּראָטעין איז הויך. זיי זאָל אָפּזאָגן אַלע טייפּס פון שאָקאָלאַד, אַרייַנשטופּן, קאַנפעקשאַנערי.

דיאַבעטיקס מוזן אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן פודז מיט אַ סיימאַלטייניאַס צופרידן פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ.

אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די דיעטע איז אַ ביסל שטרענגער. פודז מיט הויך פיברע זאָל זיין פאָרשטעלן. אַזאַ פּראָדוקטן רעדוצירן הונגער, נידעריקער בלוט גלוקאָוס.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק, ווי געזונט ווי אַ רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק מייַכל

רוסישע דאקטוירים זענען שאַקט דורך די דערקלערונג פון מיכאַיל בויאַרסקי, וואָס קליימז אַז ער דיפיטיד צוקערקרענק אַליין!

צוקערקרענק טיפּ 2 איז אַ פּראָסט קרענק אין מאָדערן געזעלשאַפט, אַ פּראָסט סיבה פון וואָס איז יבערוואָג. א שטרענג דיעטע אין וואָס עס איז קיין אָרט פֿאַר סוויץ, פּייסטריז, פּיעס און פּאַנקייקס איז די פונדאַמענטאַל יקער פֿאַר סטייבאַלייזינג די צושטאַנד פון די פּאַציענט. אַ צוקערקרענק איז געצווונגען צו מקיים דריי שטרענג כּללים אַלע זיין לעבן:

פעט ריסטריקשאַן
וועדזשטאַבאַלז זענען די יקער פון די דיעטע,
אפילו די פאַרשפּרייטונג פון קאַרבאָוכיידרייץ איבער דעם טאָג

פארוואס איר קענען נישט עסן רעגולער פּאַנקייקס

ווי אַ טייל פון דער פּראָבע פון פּאַנקייקס געמאכט לויט אַ בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט, עס זענען פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן:

מילך מיט אַ הויך פעט.
ווייץ מעל, ווייַל דער ינגרידיאַנט האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (וועגן 69).
פילונג פֿאַר פּאַנקייקס פון זיס פירות. ווען זיי זענען אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, די ינגרידיאַנץ ווערן מער געפערלעך פֿאַר די פּאַציענט.
רעגולער צוקער. דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו נוצן בלויז סוויטאַנערז.

פאַרפרוירן פּאַנקייקס פון די קראָם כּולל כעמיש אַדאַטיווז און טאַם ענהאַנסערז צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן. אַזאַ אַ פּראָדוקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

וואָס פּאַנקייקס זענען ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס פון ביידע טייפּס

פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט פון ווהאָלעמעאַל מעל - באַקוויט, האָבערגריץ אָדער קאָרן,
אַנשטאָט פּוטער, עס איז בעסער צו נוצן אַ ענלעך נידעריק-פעט פּראָדוקט,
לייגן צוקער פאַרטרעטער צו די טייג,
די פילונג זאָל זיין צוגעגרייט פון דערלויבט פודז.

דייאַבעטיקס זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין באַקינג. עס איז נייטיק צו סטרויערן די דאָוסאַדזש פון די ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד, און אויך געדענקען צו ציילן קאַלאָריעס.

וואָס טאַפּינגז קענען זיין צוגעגרייט

שנייַדן אין סלייסאַז אַ פּאָר פון גרין apples. צעשמעלצן אויף אַ סטייפּאַן 25 גראַמז פון פּוטער פאַרטרעטער. מיר שיקן פירות צו די סטעפּאַן און מליען. אַפּפּלעס זאָל ווערן ווייך. לייג סוויטאַנער צו טעם און מליען נאָך דריי מינוט.

מיר פאַרשפּרייטן די פילונג אויף די קולד פּאַנקייקס. ייַנוויקלען אין אַ רער אָדער קאָנווערט און דינען. אַנאַלאַדזשי, אנדערע דערלויבט פירות קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון apples.

צוגעגרייט פון ינגרידיאַנץ אָדער טאָד. שמירן פּראָדוקטן. סוויטאַנער אָדער פראַקטאָוס קען זיין מוסיף צו אַסידיק פירות. אין די קולד פּאַנקייקס, די פילונג איז אלנגעוויקלט פריש אָדער סטוד.

דאָ אַרייַננעמען דיין פאַנטאַזיע. איר קענען צוגרייטן אַ קאַמביינד פילונג מיט עטלעכע דערלויבט פירות אָדער בעריז.

צעהאַקן פריש קרויט און שטעלן די צימעס. מאָל ציבעלע און הערבס סעפּעראַטלי. ביינדלעך די פּאַטלעזשאַן. לייג די ינגרידיאַנץ צו די קרויט און פאָרזעצן צו מליען ביז האַלב.

מיר לייגן אויס די פאַרטיק סטאַפינג אויף די קולד פּאַנקייקס. איר קענען אָנהייבן די מאָלצייַט.

פּריפּערינג איז פּשוט. אין אַ רעגולער נידעריק-פעט הייַזקע קעז, לייגן אַ סוויטאַנער צו פֿאַרבעסערן דעם טעם. איר קענען נוצן סטעוויאַ פּודער אָדער פראַקטאָוס.

הייַזקע קעז אויך גייט גוט מיט ניסלעך, פירות און בעריז.

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

פיינלי געהאַקט ווייַס פלייש אָדער רינדערנס שטעלן די צימעס אויף די פייַער. לייג אַ קליין ציבעלע און געהאַקט הערבס. עס איז דערלויבט צו לייגן אַ ביסל זאַלץ. סטו ביז האַלב אין גרינס בוימל.

די פילונג איז צוגעגרייט פון נידעריק-פעט פיש פלייש. די פיש איז סטוד אָדער בוילד. פֿאַר טעם, איר קענען לייגן אַ ביסל זאַלץ און אַ ביסל טראפנס פון לימענע זאַפט. קולד פלייש איז דיסאַסעמבאַלד אין קליין ברעקלעך און געלייגט אויס אויף פּאַנקייקס.

ניסלעך זענען אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. אין זייער ריין פאָרעם, עס איז בעסער נישט צו נוצן זיי. נעמען אַ קליין סומע פון קיין געהאַקט ניסלעך. לייג פיינלי געהאַקט ערלויבט פירות אָדער בעריז. שאַרן און יקוויפּ פּאַנקייקס.

אויב די פרוכט איז שווער (פֿאַר בייַשפּיל, apples), די פילונג פון נוס קענען זיין אַ ביסל סטוד.

מיט וואָס דיעטע פּאַנקייקס זענען געדינט

רויט קאַוויאַר - געוויינט ווי אַ באַפּוצונג. עס גייט גוט מיט פלייש, פיש, גרינס און נוס פילינגז. באַזונדער עטלעכע עגגס און פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך פון די פּאַנקייקס. די פעסטיוו שיסל איז גרייט!
יאָגורט מיט נידעריק פעט. א גרויס אַדישאַן צו באַקינג דיעטע. קלייַבן אַ פּראָדוקט אָן פיללער. איר קענען לייגן גרינז צו נאַטירלעך יאָגורט אין אַ געזאָלצן פילונג.

ווי צו קאָכן און עסן פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

די מערסט נוציק פּאַנקייקס
מער וועגן ניצן פּאַנקייקס

פּראָסט פּאַנקייקס, צוגעגרייט אויף דער באזע פון אַ סטאַנדאַרט פּרובירן, קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, אָבער עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס ראַרעלי און אין מינימאַל קוואַנטאַטיז. דער פאַקט איז אַז די דערלאנגט פּראָדוקט איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע, אָבער ווייַל עס קען שלאָגן די אַלגעמיינע גלייסעמיק אינדעקס פון אַ צוקערקרענק מיט אַ קרענק פון טיפּ 1 און 2. וועגן וואָס פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק איז פּאַסיק צו נוצן און מיט וואָס ווייַטער.

די מערסט נוציק פּאַנקייקס

די ווייניקער פאַטי אָדער קאַלאָריע פּאַנקייקס, די מער זיי זענען פּאַסיק פֿאַר נוצן דורך דייאַבעטיקס. די געוויינטלעך מעל און טייג קענען זיין געוויינט, אָבער פיל מער בילכער וועט זיין די וואָס זענען געמאכט פון אָוט אָדער באַקוויט מעל. אָבער, זיי זענען אויך אַנדיזייראַבאַל צו פאַרנוצן טעגלעך, ספּעציעל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אין דעם אַכטונג, ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסיז באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז עס איז מעגלעך און נייטיק צו קאָכן פּאַנקייקס אין די פריימווערק פון צוקערקרענק לויט אַ ספּעציפיש רעצעפּט.

לייענען וועגן רעסאַפּיז פֿאַר אן אנדער באַקינג

דאָס ימפּלייז די נוצן פון באַקוויט קערן, וואָס איז געווען פריער ערד, 100 מל פון וואַרעם וואַסער, סאָדע, קווענטשעד אויף די ברעג פון אַ מעסער און 25 גר. גרינס בוימל. ווייַטער, אַלע די ינגרידיאַנץ דערלאנגט זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן און לאָזן נישט מער ווי 15 מינוט אין אַ וואַרעם, אָבער נישט הייס אָרט. דערנאָך איר דאַרפֿן צו באַקן פּאַנקייקס פון קליין גרייס, וואָס זענען קאָכן אויסשליסלעך אין אַ טרוקן הייס פּאַן מיט אַ טעפלאָן קאָוטינג.

עס איז וויכטיק אַז די פּאַנקייקס זענען נישט געפּרעגלט, ניימלי בייקט, דאָס איז, די פּאַן זאָל נישט זיין יקספּאָוזד צו יבעריק היץ - דאָס איז וואָס קענען און זאָל זיין ענג מאָניטאָרעד, ספּעציעל פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס.

עס איז אויך נייטיק צו ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז:

פּאַנקייקס מוזן זיין געפּרעגלט פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין,
עס איז דערלויבט צו נוצן זיי ניט בלויז אין הייס פאָרעם, אָבער אויך ווי אַ קאַלט שיסל,
כּדי צו מאַכן פּאַנקייקס זיס, אָבער די וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו לייגן אַ ביסל האָניק אָדער סוויטאַנער צו די טייג.

דער פּראָצעס פון מאַכן פּאַנקייקס, וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס, נעמט נישט פיל מאָל און איז נישט קאָמפּליצירט אָדער קאַנפיוזינג. דאָס איז גאַנץ פיזאַבאַל פֿאַר יעדער פון יענע וואָס זענען פייסט מיט די דערלאנגט קרענק. אָבער, ניט ווייניקער באַטייַטיק טייל פון די ופמערקזאַמקייט דאַרף זיין באַצאָלט צו וואָס אַדאַטיווז פּאַנקייקס קענען אָדער קענען ניט זיין געניצט פֿאַר צוקערקרענק אין עסנוואַרג.

מער וועגן ניצן פּאַנקייקס

פּאַנקייקס זיך זענען דאָך אַ געשמאַק פּראָדוקט, אָבער, ספּעציעל נוטרישאַנאַל ביילאגעס קענען פֿאַרבעסערן די דערלאנגט קוואַלאַטיז. אין דעם פאַל, בלויז די וואָס קענען און זאָל זיין געוויינט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק. ערשטער, דאָס איז הייַזקע קעז, שייך צו די ניט-גריסי טיפּ. עס קענען זיין קאַנסומד טעגלעך, ווייַל עס ימפּרוווז די גענעראַל צושטאַנד פון די ביינער און סקעלעט, וואָס איז גאָר וויכטיק פֿאַר די דיסקרייבד קרענק.

עס איז אויך דערלויבט צו נוצן וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר בייַשפּיל, קרויט ווי אַ פילונג.

זייַן מייַלע ליגט ניט בלויז אין ויסגעצייכנט געשמאַק, אָבער אויך אין די באַטייטיק קוקינג גיכקייַט. איידער איר נוצן ווי פילונג, עס איז קעדייַיק צו ציבעלע די קרויט אַזוי אַז עס טורנס צו זיין האַלב ביז דעם סוף. עס איז גלייַך קעדייַיק צו נוצן פרוכט טייפּס פון פילינגז, וואָס קענען זיין עפּל, סטראָבעריז און אנדערע ניט-זיס פודז.

פרוץ פֿאַרבעסערן ניט בלויז די קוילעלדיק געשמאַק פון פּאַנקייקס, אָבער אויך פאַרגרעסערן די גראַד פון זייער נוציקייט באטייטיק. דעריבער, די קאַמפּאָונאַנץ קענען און זאָל זיין געוויינט, אָבער אויסשליסלעך אין פריש פאָרעם, און נישט ווי קאַנד פּראָדוקטן, דזשאַמז און אַזוי אויף.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ צוציען די דייאַבעטיקס צו די פאַקט אַז סערווינג פּאַנקייקס מיט די דערלאנגט יילמאַנט איז ווייַט פון פּאַסיק מיט אַלע ינגרידיאַנץ. נעצבוים סירעפּ, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך ויסגעצייכנט דייאַטערי פּראָפּערטיעס, זאָל זיין געהאלטן די מערסט נוציק און געשמאַק. דער דערלאנגט קאָמפּאָנענט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און איז געניצט דורך פילע ווי אַ צוקער פאַרטרעטער. אַ גלייך נוציק העסאָפע איז האָניק, וועגן וואָס איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז די פאַרשיידנקייַט פון אַקיישאַ וועט זיין מערסט נוציק.

אין דער זעלביקער צייט, טראָץ דעם פאַקט אַז האָניק קענען זיין געוויינט, טאָן ניט טאָן דאָס אין יבעריק קוואַנטאַטיז. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז האָניק נאָך כּולל אַ זיכער סומע פון צוקער וואָס קען ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט. צווישן אנדערע נאָך קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין ליסטעד סמעטענע אָדער יאָגורט. דאָך, אין די פּרעזענטאַד קאַסעס, מיר רעדן אויסשליסלעך וועגן די פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ נידעריק גראַד פון פעט. אין דער זעלביקער צייט, עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו נוצן כאָוממייד סמעטענע, ווייַל עס איז זייער ייליק.

אויב אַ מענטש האט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2, עס איז דערלויבט צו נוצן רויט קאַוויאַר אָדער פיש ווי אַ אַדאַטיוו צו פּאַנקייקס.

דאָס וועט נישט בלויז פֿאַרבעסערן די פּאַלאַטאַבילאַטי, אָבער אויך לאָזן די צוקערקרענק גוף צו באַקומען גענוג פון אַלע די נייטיק וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ.

אָבער, אין דעם סיטואַציע עס איז אויך מעגלעך און נייטיק צו געדענקען אַז וואָרענען איז גענומען און די נוצן פון אויסשליסלעך מינימאַל דאָוסידזשיז.

אין זעלטן סיטואַטיאָנס און בלויז נאָך קאַנסאַלטינג מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, עס איז דערלויבט צו נוצן ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי קאַנדענסט מילך אָדער קעז. דאָך, אין דער פאַל פון דער ערשטער פון זיי, מאַקסימום וואָרענען איז פארלאנגט, געגעבן די פאַרהעלטעניש פון צוקער און די גראַד פון קאַלאָריע אינהאַלט. דער זעלביקער אַפּלייז צו קעז, וואָס איז שטארק רעקאַמענדיד צו עסן אַמאָל יעדער 10 טעג אָדער צוויי וואָכן.

איבער דעם, עס איז זיכער צו זאָגן אַז די נוצן פון פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק איז גאַנץ פּאַסיק, אָבער עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט און זיין אַווער פון די ריזיקירן פון אַ פאַרגרעסערן אין די בלוט גלוקאָוס פאַרהעלטעניש.

קענען פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק?

די פאַרבאָטן פרוכט איז שטענדיק די סוויטאַסט. מאל, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, פאַרגעסן די רעקאַמאַנדיישאַנז, ברעכן אַראָפּ, עסן פאַרבאָטן פודז, און דערמיט ווערסאַן זייער וווילזייַן. רעגולער דיסראַפּשאַנז פון עסנוואַרג וואָס פאַלן מערסט אָפט בעשאַס פעסטיוו סעאַסאָנס קענען פירן צו שטרענג, ירעפּעראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז און ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק.

אָבער אויב איר נעמען די יגזיסטינג פּראָבלעם עמעס, איר קענען געפֿינען לאַטקע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס וועט נישט גרונט שאָדן. פֿאַר בייַשפּיל, באַקוויט, וואָס בישליימעס פּאַסיק אין די מעניו פון די צוקערקרענק אין די טעגלעך דיעטע און וועט לאָזן איר נישט צו פילן קאַמביינד בעשאַס די סימכע פון שראָוועטידע.

פּאַנקייק רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2

דעם רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער נאָכמיטאָג טיי פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. נאָך אַלע, עס כּולל נישט ווייץ מעל, צוקער, פעט מילך - פּראָדוקטן שעדלעך צו דייאַבעטיקס. אויך, די טעכנאָלאָגיע פון באַקינג פֿאַר פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק טוט נישט אַרייַנציען די נוצן פון פאַץ אָדער אָילס, וואָס וועט ראַטעווען זיי פון ליידיק און שעדלעך קאַלאָריעס.

אַנדרעי: "איך לאָוערינג בלוט צוקער מיט לאַבעלס אויף מיין בויך קנעפּל. שטעכן - צוקער איז געפֿאַלן!

באַקוויט קערן, ערד אין אַ קאַווע מילכל און סיפטיד דורך אַ זיפּ - 250 גר.
וואַרעם וואַסער - 0.5 טעפּלעך,
סאָדאַ סלאַקעד אויף די שפּיץ פון אַ מעסער
גרינס בוימל - 25 גר.,

אופֿן פון צוגרייטונג: מישן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט, לאָזן פֿאַר 15 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט און באַקן קליין-שייפּט פּאַנקייקס (אַ לעפל פון טייג) אין אַ הייס טרוקן טעפלאָן פּאַן. עס איז בוימל אין די טייג, אַזוי עס זאָל נישט שטעקן צו די ייבערפלאַך פון די פּאַן. פּאַנקייקס זענען נישט געפּרעגלט, אָבער בייקט, אַזוי עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די פּאַן טוט נישט אָוווערכיט. אויב די שיסל סטאַרץ צו פאַרברענען, קער אַראָפּ די היץ. פּאַנקייקס זענען געפּרעגלט פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין און געדינט אויף די טיש הייס אָדער קולד ווי אַ פרייַ שיסל אָדער מיט פעטאַ קעז און גרינס סאַלאַט.

אויב איר ווילט צו דייווערסאַפיי דיין צוקערקרענק דיעטע מיט זיס פּאַנקייקס, איר קענען לייגן אַ לעפל פון באַקוויט אָדער לינדאַן האָניק צו די טייג. סוויטאַנער אָדער פראַקטאָוס. זיס פּאַנקייקס קענען זיין געדינט מיט יאַגדע אָדער עפּל קאַנפיטשער אויף קסיליטאָל אָדער נידעריק-פעט סמעטענע.

נאַטאַליאַ: "מייַן אַמייזינג סוד איז ווי צו געשווינד און לייכט באַקומען צוקערקרענק אָן באַקומען אַרויף פון דער סאָפע. "

באריכטן און באַמערקונגען

וואַלענטינאַ סניזשעוואַ - 26 נאוועמבער 2014 12:27

איך האָבן טיפּ 2 צוקערקרענק - ניט-ינסאַלאַן אָפענגיק. א פרייַנד אַדווייזד לאָוערינג בלוט צוקער לעוועלס ניצן ערבאַל מאַנאַסטיק טיי פֿאַר צוקערקרענק. איך באפוילן 2 פּאַקס. אנגעהויבן גענומען אַ דעקאָקטיאָן. איך נאָכפאָלגן אַ שטרענג דיעטע, יעדער מאָרגן איך סטאַרטעד צו גיין 2-3 קילאָמעטערס צו פֿיס. אין די לעצטע צוויי וואָכן, איך באַמערקן אַ גלאַט פאַרקלענערן אין צוקער אויף די מעטער אין דער מאָרגן איידער פרישטיק 9.3 צו 7.1 וניץ! איך פאָרזעצן די פאַרהיטנדיק קורס. איך וועל פאַלן צוריק אויף הצלחה שפּעטער.

נאַטאַליאַ - 27 אויגוסט 2016, 18:18

העלא, סוועטלאַנאַ. דערווייַל איך בין פּריפּערינג די טייג לויט דיין רעצעפּט, אָבער איך באַקומען קיין לאַטקע, אָבער שיסל ברויט טייג. וואָס טאָן איך טאָן פאַלש?

אָלגאַ - מערץ 24, 2015 10:12

קאָרן מעל פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס

צי איר וויסן דעם מאָרגן ווען עס איז נאָך פרי און דער זיידע איז געווען פליסנדיק פֿאַר מילך, באָבע צוגעגרייט אונדז פרישטיק, וואָס איז שוין ווארטן אויף די טיש? אָבער קינדשאַפט דורכגעגאנגען, מיר אנגעהויבן צו קאָכן און באַקן זיך, און פֿאַר עטלעכע געצווונגען צושטאנדן, מיר האָבן בילכערקייַט קאָרן פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס. דער אַראָמאַ איז אַנדערש פון די גראַנדמאַדערז, אָבער עס איז נישט ערגער צו זיי, עס אפילו ווינס אין נוציקייט, און עס איז אַ פאַרגעניגן צו קאָכן זיי.

און זינט מיר אומגעקערט צו קינדשאַפט, טרעפן אַ רעטעניש: וואָס איז אויסגעגאסן אין אַ סקאָווראָדע און דאַן בייגן פיר מאָל? דאָך אַ רוסיש לאַטקע וואָס איז גוט אויף קיין מעל.

קוקינג קאָרן פּאַנקייקס

"דער ערשטער לאַטקע איז לאַמפּי" איז באשטימט ניט וועגן אונדזער פּאַנקייקס פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס. מינימום פּראָדוקטן, מאַקסימום פאַרגעניגן אפילו מיט אַזאַ אַ "זאַץ" פון דאקטוירים.

קאָכן וואַסער, לייגן סטעוויאַ צו עס, קיל.
לייג הייַזקע קעז, יי צו קאַלט זיס וואַסער, מישן.
סיפט די מעל אין אן אנדער שיסל, זאַלץ און מישן די הייַזקע קעז מיט די יי דאָ.
לייג סאָדע, מישן, גיסן אין בוימל, מישן.
מיר באַקן פּאַנקייקס פון ביידע זייטן, אין אַ הייס פּאַן.

עס איז בעסער צו קאָכן אין אַ ספּעציעל פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, עס וועט זיין קיין פראבלעמען מיט באַקינג.

פּאַנקייקס געמאכט פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס האָבן אַ סוועעטיש טעם, כאָטש עקספּערץ גלויבן אַז דער בעסטער פילונג איז סטוד קרויט, מיר נאָך פאָרשלאָגן אַ זיס דערצו צו פּאַנקייקס. ניצן פריש אָדער פאַרפרוירן בלובעריז, קורראַנץ, לינגאָנבערריעס, כאַניסאַקאַל. איר קענען צעהאַקן די בעריז אין אַ בלענדער און טונקען פּאַנקייקס אין זיי, אָדער ייַנוויקלען די גאנצע יאַגדע אין אַ קאָרן שטיקל.

וועלן עפּעס ומגעוויינטלעך? דערנאָך לייגן די בעריז גלייַך צו די טייג און באַקן.

אויב איר נוצן הייַזקע קעז, מילך, יאָגורט, אַלע פּראָדוקטן זאָל אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון פעט. און אפילו אויב זיס איז פאַרבאָטן, איר קענען נישט פאַרווערן צו לעבן ביוטאַפלי, און אָפט איר ווילן צו עסן אַ לאַטקע מיט עפּעס טאַקע זיס, אָן סאַבסטאַטוץ.

פריילעכקייט! קענען apples און האָניק - וואָס איז נישט אַ זיס פילונג? ניט זיכער ווי צו טאָן דאָס? דאָס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט, איצט מיר וועלן נעמען עס אַלע שריט פֿאַר שריט.

עפּל און האָניק פילונג פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס

דעם נאַש קענען דינען ניט בלויז ווי אַ פילונג, אָבער אויך ווי אַ פרייַ פאַרבייַסן, אין וואָס אַלעמען וועט פאַלן אין ליבע.

טאַפּינגז פֿאַר עפּל און האָניק

שנייַדן די apples אין קליין ברעקלעך.
צעשמעלצן די פּוטער אויף אַ העאַטעד סטעפּאַן.
שטעלן apples אין פּוטער און מליען ביז זיי פאַרווייכערן.
לייג האָניק, פאָרזעצן צו מליען נאָך 2-3 מינוט.
קיל אַ ביסל און ייַנוויקלען אין אַ לאַטקע.

ווער ליב סאַפיסטאַקיישאַן, לייגן אַ ביסל צימערינג און שוין אַ נייַ געשמאַק.

מיר דערציילט איר ווי צו מאַכן פּאַנקייקס פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס. דער רעצעפּט איז נישט לעצט, און בלויז איר קענען מאַכן עס יינציק דורך אַדינג פאַרשידענע פילינגז. טאָן נישט וועלן צו שטאָפּן, גיסן האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ. און געדענקען אַז אַלץ האט אַ מאָס. זיין געזונט!

טויער אַבאָנעמענט "דיין קוק"

אָנווייַזן דיין פֿאַר נייַע מאַטעריאַלס (אַרטיקלען, אַרטיקלען, פריי אינפֿאָרמאַציע פּראָדוקטן) ערשטער נאָמען און email

פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

קענען פּאַנקייקס זיין געוויינט פֿאַר דייאַבעטיקס?

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זענען ערלויבט אין מעסיק אַמאַונץ צו אַרייַן אַזאַ קולינאַריש פּראָדוקטן אין זייער דיעטע. אין דער זעלביקער צייט, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן קאָרן, באַקוויט אָדער אָוט (פּראָסט) אַנשטאָט פון טראדיציאנעלן ווייץ מעל, צוקער זאָל זיין ריפּלייסט מיט אַ זיכער נאַטירלעך סוויטאַנער (פראַקטאָוס, סטעוויאַ), און בלויז מילך זאָל זיין אָפּגעשעפּט פֿאַר טייג.

די בעסטער פילינגז פֿאַר "צוקערקרענק" פּאַנקייקס זענען:

וועדזשטאַבאַלז (קרויט, קעראַץ, גלאָק פּעפּערז), גרינז,
זיס און זויער בעריז און פירות,
נידעריק פעט הייַזקע קעז
דייאַטערי ווערייאַטיז פון פיש און פלייש,
בוילד עגגס מיט אַניאַנז.

באַטראַכטן אַ רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד דייאַטערי קולינאַריש פּראָדוקטן:

באַקוויט מעל - 250 ג,
איין און אַ האַלב ברילן וואַרעם וואַסער,
סאָדע (אויף די שפּיץ פון אַ מעסער), פריער סלאַקעד מיט עסיק,
1 טבספּ מאַסלינע בוימל.

די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, מאַניואַלי געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס קאָנסיסטענסי (עס זאָל זיין קיין לאַמפּס אין די פּראָבע), געשיקט פֿאַר 15 מינוט צו אַ וואַרעם אָרט. פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט אין אַ טרוקן טעפלאָן פּאַן (1 לעפל געמיש = 1 פּראָדוקט), געפּרעגלט פון ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. זיי זענען געדינט בייַ די טיש (הייס אָדער טשילד) מיט וועדזשטאַבאַלז אָדער פעטאַ קעז.

די דערלויבט אַדישאַנז צו זיס קולינאַריש פּראָדוקטן זענען יאַגדע (עפּל) קאַנפיטשער, נידעריק-פעט סמעטענע, באַקוויט (לינדאַן) האָניק.

וויכטיק: פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל זיין קליין, די דערלויבט "דאָוסאַדזש" איז 2-3 ברעקלעך / טאָג, נישט מער אָפט ווי 1-2 מאל פּער וואָך.

רעסיפּעס פֿאַר פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס

פּאַנקייקס זענען ווייַט פון אַ פעסטיוו שיסל. זיי קענען זיין געוויינט ממש יעדער טאָג. פֿאַר דייאַבעטיקס, געוויינטלעך פּאַנקייקס (געמאכט פון טראדיציאנעלן טייג) זענען אַוואַדע פּראָוכיבאַטאַד. דאָס איז דערקלערט ניט בלויז דורך הויך קאַלאָריע וואַלועס, אָבער אויך ניט ווייניקער באַטייטיק גלייסעמיק אינדעקס. אין דער זעלביקער צייט, אַ צוקערקרענק דיעטע קענען געזונט זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט ספּעציעל דיעטע פּאַנקייקס. עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג.

פארוואס דייאַבעטיקס קענען נישט קאַנווענשאַנאַל פּאַנקייקס?

ערשטער פון אַלע, איך וואָלט ווי צו ציען ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז עס איז רעקאַמענדיד צו רעפרען פון די נוצן פון קראָם פּאַנקייקס (ספּעציעל פאַרפרוירן) אפילו צו מענטשן אָן צוקערקרענק. דער פאַקט איז אַז זיי אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון כעמישער אַדאַטיווז און טאַם ענהאַנסערס, וואָס איז פּונקט וואָס זייער פּאָליצע לעבן איז אַזוי באַטייַטיק. ווען מיר רעדן וועגן די אַנדיזייראַבאַל נוצן פון אַזאַ פּאַנקייקס, וואָס זענען געווען צוגעגרייט אַליין, נוטרישאַניסס ופמערקזאַמקייט צו די פאלגענדע פונקטן

אַ באַטייטיק סומע פון מילך איז געניצט צו צוגרייטן פּאַנקייקס, און רובֿ אָפט זיי נוצן די מערסט פאַטי ווערייאַטיז פֿאַר דעם, וואָס דאָך איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס,

אן אנדער שעדלעך קאָמפּאָנענט קענען זיין גערופן פּראָסט מעל, וואָס איז אויך גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס. ווי איר וויסן, עס איז רעקאַמענדיד אַז דייאַבעטיקס פאַרבייַטן די ווייץ נאָמען מיט קאָרן,

עס איז נייטיק צו קערפאַלי צוגאַנג די ברירה פון פילונג, ווייַל פּראָדוקטן וואָס האָבן אַנדערגאָן היץ באַהאַנדלונג זענען אויטאָמאַטיש אפילו מער הויך-קאַלאָריע. דעריבער, דייאַבעטיקס זענען רובֿ מסתּמא צו נוצן אַזאַ נעמען וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַ פילונג אָדער עס איז רעפּראַזענטאַד דורך עטלעכע ונסוועעטענעד פרוכט.

איבער דעם, עס איז זיכער צו זאָגן אַז צוגרייטן פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 קען זיין נוציק. אבער פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו נוצן בלויז זיכער ינגרידיאַנץ, נאָכגיין דעם רעצעפּט און פּיריאַדיקלי באַראַטנ זיך מיט אַ נוטרישאַניסט צו סטרויערן די סומע פון די פּראָדוקט ווי דארף.

באַקוויט פּאַנקייקס

אַזוי, צוקערקרענק און פּאַנקייקס קענען ווערן באטראכט ווי קאַמפּאַטאַבאַל קאַנסעפּס, אויב די רשימה פון זייער קאַמפּאָונאַנץ קען נישט אַנטהאַלטן גאַנץ מילך, צוקער און ווייץ מעל. דעריבער, איך וואָלט ווי צו פאָרשלאָגן פּאַנקייקס וואָס זענען געווען צוגעגרייט פון באַקוויט מעל צו די דייאַבעטיקס. אַזוי, צו מאַכן די פּראָדוקט ווי נוציק ווי מעגלעך, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן די פאלגענדע סיקוואַנס פון אַקשאַנז: מאָל אַ גלעזל פון באַקוויט אין אַ קאַווע מילכל (איר קענען נוצן אַ מיקסער) און סיפט עס.

די ריזאַלטינג מעל איז געמישט מיט האַלב אַ גלאז פון וואַסער - דאָס איז וועגן 100 מל, 1/4 צפּ. סלאַקעד סאָדע און 30 גר. גרינס בוימל (עס איז בעסטער צו נוצן אַ אַנריפיינד נאָמען). דער געמיש זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 20 מינוט אין אַ פערלי וואַרעם, אָבער נישט הייס אָרט. ויסשליסיק נאָך, פּאַנקייקס קענען שוין זיין בייקט. פֿאַר דעם, די פּאַן איז העאַטעד, אָבער נישט גריסט מיט פעט, ווייַל עס איז שוין פאָרשטעלן אין די טייג. אַזאַ געשמאַק פּאַנקייקס פון באַקוויט אין צוקערקרענק וועט זיין באמת ינדיספּענסאַבאַל מיט די דערצו פון האָניק (באַקוויט אָדער בלום), ווי געזונט ווי מיט בעריז.

סטעוויאַ קאָרן מעל פּאַנקייקס

הייַנט, סטעוויאַ אין צוקערקרענק איז געניצט מער און מער אָפט. מיר רעדן וועגן גראָז וואָס געהערט צו אַסטערס משפּחה. עס איז געווען געבראכט צו רוסלאַנד פון לאַטייַן אַמעריקע און איז געניצט ווי אַ צוקער פאַרטרעטער ווען דייאַטערי דערנערונג איז דארף. די ינגרידיאַנץ וואָס זענען נייטיק פֿאַר די טייג זענען ווי גייט:

צוויי טבספּ. l גרינס בוימל
1/2 צפּ סאָדע
איין הינדל יי
פרייאַבאַל הייַזקע קעז (וועגן 70 גר.),
זאַלץ צו טעם
איין גלאז פון קאָרן מעל.

ווי אַ יאַגדע פיללערעס איז מערסט פּאַסיק צו צולייגן אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ ווי בלובעריז, קורראַנט, כאַניסאַקאַל און שרימפּ. צוויי סטעוויאַ פילטער באַגס זענען אויסגעגאסן אין 300 מל בוילינג וואַסער, ינסיסטאַד פֿאַר 20 מינוט און דעמאָלט קולד. אַזאַ זיס וואַסער זאָל דערנאָך זיין געוויינט גלייַך פֿאַר מאכן פּאַנקייקס. סעפּעראַטלי איר דאַרפֿן צו מישן סטעוויאַ, הייַזקע קעז און איין יי. אין אן אנדער שיסל, איר וועט דאַרפֿן צו מישן די מעל און זאַלץ, לייגן אַ אַנדערש געמיש דאָרט, וואָס איז געמישט און בלויז לייגן סאָדע.

גרינס בוימל איז שטענדיק צוגעגעבן גלייך צו פּאַנקייקס, ווייַל אַנדערש עס פשוט קראַשינג די באַקינג פּודער.

פאַרשפּרייטן די בעריז און מישן ונ דורך. פּאַנקייקס פון קאָרן מעל קענען אויך באַקן. ווי שוין דערמאנט אין דעם פריערדיקן רעצעפּט, די פּאַן טוט נישט דאַרפֿן צו זיין גריסט.

ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו פּונקט ווי דער צוגרייטונג פון אָוט פּאַנקייקס זאָל פּאַסירן, וואָס זענען אויך פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען מער >>>

פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּאַנקייקס פון אָוט, איר דאַרפֿן צו נוצן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ: 300 מל. וואַרעם מילך, האַלב אַ לעפעלע באַקינג סאָדע, איין טבספּ. l עפּלזאַפט עסיק. איין גלאז האָבערגריץ, צוויי טבספּ זאָל זיין געוויינט. l צוקער פאַרטרעטער, ווי געזונט ווי צוויי עגגס און אַ קניפּ פון זאַלץ. אין דערצו, צוויי טייבאַלספּונז זענען צוגעגעבן צו האָבער פּאַנקייקס. l גרינס בוימל פֿאַר טייג און, אויב געוואלט, פּוטער, וואָס איז נישט לעגאַמרע דיזייראַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס.

די פאלגענדע טריט זאָל זיין גלייך גערעדט וועגן די קוקינג פּראָצעס: צוויי עגגס זענען געטריבן אין וואַרעם מילך און פלייסיק טרייסלען מיט אַ וויסק. נאָך דעם, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און אַ קליין סומע פון צוקער פאַרטרעטער (די סומע פון די לעצטע פון די קאַמפּאָונאַנץ איז רעקאַמענדיד צו זיין רידוסט מיט וועגן האַלב). די קאַמפּאָונאַנץ זענען סטערד יוואַנלי ביז זיי צעלאָזן. גיסן איין גלאז פון האָבערגריץ און קלאַפּן, אַדינג סיפטיד ווייץ מעל. ווייַטער, עס וועט זיין נייטיק צו גערודער אַלע דעם ביז די פאָרמירונג פון די מערסט כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. איך באמערקן די אנדערע פֿעיִקייטן פון די קוקינג אַלגערידאַם, איך וואָלט ווי צו ציען ופמערקזאַמקייט צו אַזאַ פרטים ווי:

די באַקינג סאָדע, וואָס איז געווען קווענטשעד מיט עסיק, איז צוגעלייגט צו די צוגעגרייט טייג, סטערד, באדעקט מיט אַ דעקל און לינקס פֿאַר וועגן 30 מינוט,
אין ערשטער עס וועט זיין אַ ביסל פליסיק, אָבער נאָר נאָך אַ האַלב שעה, האָבערגריץ רעכט צו וואַרעם מילך וועט האָבן צו טייַער און די טייג וועט ווערן אַפֿילו טיקער
איידער איר גיינ ווייַטער צו די באַקינג פון פּאַנקייקס, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו לייגן אַ קליין סומע פון גרינס בוימל און קלאַפּן די טייג ונ דורך מיט אַ וויסק.

אויב די טייג איז צו דיק (וואָס דעפּענדס ערשטער פון די קוואַליטעט פון די מעל), עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן וואַסער אָדער מילך, אַזוי אַז פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 און ווי ריכטיק.

נאָך דעם, די טייג איז געזאמלט אין אַ קליין קאָך און אויסגעגאסן אין אַ פּרעהעאַטעד פּאַן. ווען עס זענען קיין נאַס ספּאַץ לינקס אויף די ייבערפלאַך פון די טייג, די פּאַנקייקס קענען זיין פארקערט איבער. נאָך פריינג די רגע זייַט פון די פּאַנקייקס זיי קענען זיין געהאלטן גאָר צוגעגרייט און פּאַסיק פֿאַר נוצן מיט צוקערקרענק טיפּ 2.

אזוי, קלאַסיש פּאַנקייקס, פון קורס, זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק. אויב איר נוצן אנדערע ינגרידיאַנץ צו מאַכן מעל - למשל, האָבערגריץ אָדער באַקוויט - זיי וועלן אויטאָמאַטיש זיין פיל מער נוצלעך. דעריבער רעקאַמענדיד נוטרישאַניסס אַז דייאַבעטיקס טאָן ניט נוצן אָפט פּאַנקייקס און קאָכן זיי אויסשליסלעך פון נידעריק-קאַלאָריע קאַמפּאָונאַנץ.

דורכגיין די פרייע פּראָבע! און קאָנטראָלירן זיך, טאָן איר אַלע וויסן וועגן דיאַבאַץ?

וואָס ויסזאָגונג וועגן די נוצן פון פּשוט שוגערז (מאָנאָ- און דיסאַקשאַרידז) טרעפן מאָדערן רעקאַמאַנדיישאַנז?