סאַלאַט מיט הערינג: 10 רעסאַפּיז מיט פאָטאָס פּשוט, געשמאַק און געשווינד

דיין געבורסטאָג פּאַרטיי

אַפּפּעטיזער רעסיפּעס → סאַלאַדס → פיש סאַלאַט

ליבהאבערס פון העררינג זאָל הנאה דעם סאַלאַט. א האַרציק און געשמאַק סאַלאַט מיט הערינג איז אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר שטאַרק טרינקען פֿאַר משפּחה האָלידייַס.

אין שטוב איז אַ געשמאַק און געזונט סאַלאַט מיט טונפיש. א גרויס סאַלאַט פֿאַר יענע אויף אַ דיעטע און וואַך פֿאַר אַ געזונט, געהעריק לייפסטייל. אַ ויסגעצייכנט טויגיקייט סאַלאַט, וואָס קענען זיין סאַטיאַטעד, אָבער אין דער זעלביקער צייט אָן פאָרורטל צו דיין געשטאַלט און געזונט. מיר צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט טונפיש, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, הזיתים, עגגס און מאַסלינע בוימל. געשמאַק סאַלאַט אויף די פעסטיוו טיש.

איר האָט נישט געפרוווט אַזאַ יאַמי! סאַלאַט אַפּפּעטיזער "רויאַל זעמל" מיט רויט פיש - אַ גרויס באַפּוצונג פֿאַר די פעסטיוו טיש! א פּשוט סאַלאַט רעצעפּט פֿאַר די ניו יאָר!

שיין בלאָז סאַלאַט "ליטטלע מערמאַיד" מיט פאָרעל, אָראַנדזשאַז, הזיתים און רויט קאַוויאַר איז אַ זייער געשמאַק קאָמבינאַציע פון ​​פּראָדוקטן. סאַלאַט לויט דעם רעצעפּט איז ניט ביליק, אָבער איר קענען פאַרגינענ זיך עס אויף ספּעציעל האָלידייַס. א לייערד סאַלאַט מיט רויט פיש וועט זיין די הויפּט שיסל אויף דיין טיש.

פּאַף סאַלאַט מיט רויט פיש און מאַראַנץ איז אַ באמת פעסטיוו און געשמאַק סאַלאַט.

בלאָז סאַלאַט "מימאָסאַ" פון פיש, עגגס, קעראַץ קענען זיין צוגעגרייט מיט אַ סאָוס פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז און זענעפט.

אַמייזינג סאַלאַט מיט ביץ און הערינג, רעמאַניסאַנט פון "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" צו טעם. בלויז דעם סאַלאַט איז גרינגער פֿאַר דעם גוף און גרינגער צו צוגרייטן. מאַכן אַ סאַלאַט מיט הערינג, עפּל און וועדזשטאַבאַלז - פרענדז און משפּחה וועלן אָפּשאַצן עס בייַ 5+!

א סאַלאַט מיט רויט פיש און טאַמאַטאָוז איז זייער געשמאַק, האַרציק, שיין און גאנץ פֿאַר אַ יום טוּב. אויב איר באַצירן די סאַלאַט אין די ניו יאָר, עס וועט בישליימעס פאַרבייַטן די אָליוויער און באַצירן דעם טיש.

אן אנדער פּרעכטיק סאַלאַט מיט הערינג. עס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. סאַלאַט מיט הערינג און רויט פעפער וועט באַצירן קיין יום טוּב.

רעצעפּט פֿאַר פיש סאַלאַט מיט שרימפּ, הזיתים און קראַקערז. דער סאַלאַט טורנס צו זיין סאַטיספייינג, אָבער נישט שווער.

צום ערשטן מאָל האָבן מיר צוגעגרייט דעם טראדיציאנעלן דייטשישן סאַלאַט מיט הערינג, און דער סאַלאַט איז געווען צום טעם פון אלע דערוואקסענע משפּחה מיטגלידער. רעקאַמענדיד פֿאַר אַ סעודה מיט שטאַרק טרינקען. די גאנץ רעצעפּט!

געטינג גרייט פֿאַר די ניו יאָר. קלייַבן סאַלאַדס. וועלן עפּעס נייַ? און ביטע! :)

זייער געשמאַק, סאַטיספייינג און אַנביטאַן סאַלאַט מיט רויט פיש, מאַשרומז, פּאַטייטאָוז. איך צוגרייטן אַזאַ אַ בלאָז סאַלאַט פֿאַר כּמעט אַלע האָלידייַס. פרובירט עס און איר!

דער רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט און לאַקס און רויט קאַוויאַר פֿאַר די פעסטיוו טיש. די קאָמבינאַציע פון ​​לאַקס און קאַוויאַר רעדט פֿאַר זיך - איר טאָן ניט האָבן צו פיל מי צו מאַכן דעם סאַלאַט פון קאַוויאַר און לאַקס באמת רויאַל.

סאַלאַט רעצעפּט מיט רויט פיש, קיוקאַמערז און apples, גאַרנישט מיט סקראַמבאַלד עגגס.

פּאַף סאַלאַדס ביסט שטענדיק געשמאַק און קוק שיין. סאַלאַט מיט קאַנד ראָזעווע לאַקס און קראַב סטיקס איז פּאַסיק פֿאַר ביידע די גלייַכגילטיק טיש און די פעסטיוו טיש.

איך גאַראַנטירן איר - איר האָט נישט געגעסן אַזאַ הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל. איז עס געשמאַק? פאַלש וואָרט! :)

סאַלאַט מיט טונפיש, טאַמאַטאָוז, וואַכטל עגגס, סאַלאַט, קעז און הזיתים איז זייער געשמאַק און קוקט שיין אויף די פעסטיוו טיש. געגעבן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ סאַלאַט מיט טונפיש, איר קענען בעשאָלעם רעקאָמענדירן עס צו יענע וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג.

סאַלאַט "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" איז דעקערייטאַד מיט "רויזן" פון פּאַנקייקס מיט ביץ. געשמאַק, שיין, פעסטיוו.

א געשמאַק און פּשוט סאַלאַט פון ביץ און הערינג. וואַריאַנט פון אַ הערינג "אונטער אַ פוטער מאַנטל". א סאַלאַט פון פאַראַנען באַוווסט פּראָדוקטן, גרינג און געשווינד צוגעגרייט, ווי גוט ווי אַ פעסט סאַלאַט.

פּאַף סאַלאַט מיט דאָרש לעבער, קעז, וועדזשטאַבאַלז און מילגרוים איז נישט בלויז שיין, אָבער אויך געשמאַק. אויב איר קאָכן וועדזשטאַבאַלז אין שטייַגן, דעמאָלט די פעסטיוו סאַלאַט "מילגרוים בראַסלעט" קענען זיין געזאמלט אין 20-30 מינוט.

זייער געשמאַק פיש סאַלאַט מיט אַ קליין סאָורנעסס פון קיווי און קריספּי ניסלעך. גרינג צו צוגרייטן, עס קענען שטענדיק זיין צוגעגרייט פֿאַר די אָנקומען פון אומגעריכט געסט.

א זייער פּשוט סאַלאַט פון דאָרש לעבער, וואַכטל עגגס און גרין אַניאַנז איז אַ געשמאַק און געזונט שיסל. אַזאַ אַ סאַלאַט קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג, אָדער איר קענען לייגן עס אויף די פעסטיוו טיש.

פֿאַרבייַסן שטיקל סאַלאַט מיט קראַב סטיקס וועט בישליימעס פּאַסיק אין די מעניו פון קיין יום טוּב טיש. שטיקל סאַלאַט איז זייער געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן, און דער אויסזען פון די פֿאַרבייַסן איז זייער אַטראַקטיוו!

איך טאַקע ליב צו קאָכן אַ בלאָז סאַלאַט מיט עגגס, מיט ספּראַץ, מאַשרומז, קעז, פּאַטייטאָוז און קעראַץ. איך געוואלט צו דינען דעם שיסל אויף די פעסטיוו טיש אין אַ וועג צו יבערראַשן די געסט. איך באַשלאָסן צו באַצירן עגגס און איך באַקומען אַ זייער ומגעוויינטלעך סאַלאַט "לימענע רעפטל".

סאַלאַט פון קאַנד סאַורי און וועדזשטאַבאַלז, מיט הערבס.

א געשמאַק און האַרציק סאַלאַט מיט רויט פיש. פּאַסיק פֿאַר מיטאָג, ווי אַ פרייַ שיסל, און קענען נעמען זיין רייטפאַל אָרט אויף די פעסטיוו טיש.

א געשמאַק רעצעפּט פֿאַר מאכן אַ געשמאַק בלאָז סאַלאַט מיט ספּראַץ און גרין פּיז, אָן מייַאָנעז.

דער אָריגינעל הערינג סאַלאַט קען יבערראַשן איר מיט זיס ינגרידיאַנץ ווי עפּל און באַרנע. אָבער דער רעזולטאַט וועט ביטע איר. דער סאַלאַט בישליימעס קאַמביינז פירות און הערינג און בוילד וועדזשטאַבאַלז און עגגס. פּרוּווט צו קאָכן.

קריסאַנטאַמאַם פיש סאַלאַט איז אַ קאָרעוו פון די מימאָסאַ פּאַף סאַלאַט, אָבער עס איז פיל לייטער און מער ווייך. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - דער סאַלאַט איז שנעל, געשמאַק, און איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז!

דאָס איז נישט אַ מין פון "פוטער מאַנטל", אָבער אַ זייער געשמאַק סאַלאַט מיט הערינג, ביץ, מאַשרומז און טאַמייטאָוז. פּאַף סאַלאַט.

פּאַפט פיש סאַלאַט, די הויפּט קאָמפּאָנענט פון וואָס איז אַ ביסל סאָלטיד לאַקס, איז גאנץ פֿאַר די פעסטיוו טיש. אין די פעסטיוו סאַלאַט, פיש בישליימעס אַדזשוינז מיט רייַז, עפּל און קעראַץ. איך פֿאָרשלאָגן איר מאַכן סאַלאַט סאָוס מיט די מייַאָנעז.

דעם סאַלאַט וועט באַצירן קיין יום טוּב טיש. נעמען ופמערקזאַמקייט צו די סאַלאַדס פון די נייַ יאָר.

סאַלאַט "הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל" אין דער פאָרעם פון אַ שטיקל, אונטער אַ מילד בעעטראָאָט מוס, מיט כאָוממייד מייַאָנעז.

איינער פון די מערסט פאָלקס קיילים אויף די פעסטיוו טיש איז דאָרש לעבער סאַלאַט. די רעסאַפּיז פֿאַר דעם גרויס פאַרשפּייַז זענען אַנדערש. למשל, איר קענען זייער לייכט צוגרייטן אַ געווירציק סאַלאַט פון דאָרש לעבער מיט קנאָבל.

פילע ליב הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל. אבער וואָס אויב עמעצער פון די הויז פיינט ביץ? איך פאָרשלאָגן איר אַ בלאָז הערינג סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז - אין אַ פעסטיוו באַפּוצונג.

ספּראַץ אין סאַלאַדס גיין זייער גוט מיט פּאַטייטאָוז. באזירט אויף די צוויי ינגרידיאַנץ, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע סאַלאַדס. מיר פאָרשלאָגן איר אַ רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל סאַלאַט מיט ספּראַץ.

בעשאַס פאסטן עס זענען טעג ווען פיש זענען ערלויבט. אין לענט עס איז בלויז צוויי טעג, אָבער אין פּעטראָוו און ניטל שנעל עס זענען פילע אַזאַ טעג. מיר נעמען אַ דאַר מייַאָנעז - און איצט, מיר גרייטן אַ ווונדערלעך סאַלאַט פֿאַר דעם יום טוּב.

אָריגינעל סאַלאַט רעצעפּט מיט הערינג, אַוואַקאַדאָו און מאָזזאַרעללאַ. מיט דעם רעצעפּט, איר קענען יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס און פרענדז. יעדער פון די ינגרידיאַנץ זענען געשמאַק אין זייַן אייגן רעכט, און צוזאַמען זיי בישליימעס כאַרמאַנייז.

צי איר ווילן צו מאַכן אַ דאָרש לעבער סאַלאַט? צי ניט וויסן ווי? פֿאַר איר די מערסט דיטיילד רעצעפּט.

ווי צו אַנטקעגנשטעלנ זיך און נישט מאַכן אַ באַקאַנט, אָבער עלעגאַנט סאַלאַט פֿאַר די פעסטיוו טיש? א געשמאַק "פוטער מאַנטל" קענען זיין געמאכט אין די פאָרעם פון אַ ניטל בוים. אין מיין מיינונג, שיין)

אַ פעסטיוו סאַלאַט מיט קאַנד פיש, עגגס און וועדזשטאַבאַלז, דעקערייטאַד אין די פאָרעם פון אַ האַרץ, וועט נישט בלויז ביטע זייַן געשמאַק, אָבער אויך יבערראַשן מיט די אָריגינאַליטי פון געדינט.

דער קלאַסיש מימאָסאַ סאַלאַט רעצעפּט מיט קאַנד פיש איז טאָמער באַקאַנט פֿאַר אַלעמען. אָבער ווי אַן עקספּערימענט איר קענען קאָכן דעם סאַלאַט מיט הערינג. דאַנק צו סאָלטיד פיש, דער טעם פון מימאָסאַ סאַלאַט ווערט מער סאַטשערייטאַד. דער סאַלאַט איז גאַנץ באַדזשיטערי, וואָס אַלאַוז עס צו זיין צוגעגרייט ביידע אויף וויקדייז און אויף די פעסטיוו טיש.

האָבן געסט קומען אַניקספּעקטידלי? א שנעל "נאָרדערן" סאַלאַט פֿון עגגס און דאָרש לעבער וועט העלפֿן. ביידע געשמאַק און געזונט.

דער רעצעפּט פון אַ באַליבט דורך פילע הערינג אונטער אַ פוטער מאַנטל. מאַכן אַ געשמאַק בלאָז הערינג סאַלאַט און הנאה אַ פֿאַרבייַסן מיט אונדז.

צי איר ווי פיש סאַלאַדס? וועלן עפּעס נייַ? און ביטע! :) פּאַף סאַלאַט מיט קאַנד פיש, עפּל, קעז, פּרונז, דעקערייטאַד אין די פאָרעם פון אַ טשערעפּאַכע.

אן אנדער וואַריאַנט פון די זונרויז סאַלאַט, דאָס מאָל מיר לייגן קאַנד עסנוואַרג. איך האָבן ספּראַץ, עס פארקערט אויס זייער געשמאַק.

פֿאַר ליבהאבערס פון סעאַפאָאָד - אַ פּשוט רעצעפּט מיט שרימפּ און לאַקס. אַזאַ אַ שנעל סאַלאַט פון שרימפּ און לאַקס קענען זיין צוגעגרייט לייכט און געשווינד פֿאַר גאַדערינגז מיט פריינט.

איך ליבע דער בלאָז סאַלאַדס און אפילו דער מילגרוים בראַסלעט ספּעציעל. מילגרוים זאמען זענען געזונט און געשמאַק, געבן דעם סאַלאַט אַ יינציק כיין. עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר דעם סאַלאַט, איך וועל פאָרשלאָגן אַ סאַלאַט מיט מילגרוים און ספּראַץ.

זונרויז סאַלאַט מיט ספּראַץ איז צוגעגרייט פשוט, אָבער עס קוקט עלעגאַנט און פעסטיוו. רעכט צו דער פּאַשטעס פון קאָכן, איר קענען קאָכן אַזאַ אַ בלאָז סאַלאַט ניט בלויז אויף האָלידייַס, אָבער אויך אויף וויקדייז.

← פרייַערדיק | ווייַטער →

כל רעכט צו מאַטעריאַלס לאָוקייטאַד אויף די וועבזייטל www.RussianFood.com זענען פּראָטעקטעד אין לויט מיט אָנווענדלעך געזעץ. פֿאַר קיין נוצן פון מאַטעריאַלס פון דעם פּלאַץ, אַ כייפּערלינגק צו www.RussianFood.com איז פארלאנגט.

די מאַפּע אַדמיניסטראַציע איז נישט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער רעזולטאַט פון אַפּלייינג די קולינאַריש רעסאַפּיז, מעטהאָדס פֿאַר זייער צוגרייטונג, קולינאַריש און אנדערע רעקאַמאַנדיישאַנז, די געזונט פון די רעסורסן צו וואָס כייפּערלינגקס זענען געשטעלט, און פֿאַר די אינהאַלט פון אַדווערטייזמאַנץ. די מאַפּע אַדמיניסטראַציע קען נישט טיילן די מיינונגען פון די מחברים פון אַרטיקלען אַרייַנגעשיקט אויף די מאַפּע www.RussianFood.com



דער וועבזייטל ניצט קיכלעך צו צושטעלן איר די בעסטער מעגלעך דינסט. אויב איר בלייבן אויף די מאַפּע, איר שטימען צו די פּאָליטיק פון די מאַפּע פֿאַר די פּראַסעסינג פון פּערזענלעך דאַטן. איך שטימען

מיט עגגס און רויט ציבעלע "אָטפּאַד"

קאָכן אַ פּלאַץ גלייך: זיי וועלן בעטן ביילאגעס! טאַקע פּשוט און געשמאַק רעצעפּט אָן מייַאָנעז און עקזאָטיש ינגרידיאַנץ. אין דער זעלביקער צייט, ער איז ווערט אַ פעסט טיש פֿאַר אַ משפּחה סימכע.

  • העררינג (לייטלי סאָלטיד) - 1 קליין
  • רויט ציבעלע (אַקאַ קרימעאַן, סאַלאַט) - 1 ציבעלע
  • עגגס (בוילד) - 4 פּקס.
  • סאַלאַט - 1 גרויס בינטל

  • זענעפט (דידזשאָן) - 1 לעפעלע
  • מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. ספּונז
  • לימענע זאַפט - 1 צפּ
  • זאַלץ צו טעם

מיר לייגן די ינגרידיאַנץ אין כאַאָטיש פרייהייט, און גיסן די אָריגינעל סאָוס אויף שפּיץ.

סאַבסטרייט - סאַלאַט בלעטער טאָרן צו ברעקלעך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו וואַשן און טרוקן פארויס. אויב די בלעטער האָבן צייט צו וועלקן, טונקען אין זייער קאַלט וואַסער - פֿאַר 20 מינוט.

ווייַטער אין די שעפעריש באַלאַגאַן:

  • גרויס לאָבעד עגגס
  • ציבעלע ציבעלע האַלב אָדער פערטל רינגס
  • פיש. מיר צעהאַקן עס (אויך גרויס גענוג) אָדער שנייַדן עס (מיט לאַנג דין סטריפּס)

מישן די קאַמפּאָונאַנץ פון דעם סאָוס - עס איז האַלב אַ מינוט! - און גיסן זיי אַ שיסל מיד איידער געדינט.

וואָס איז נישט אַ סאַטאַל אָנצוהערעניש פון אַ הערינג קיסר. ) דורך דעם וועג, דאַר קראָוטאָנס בישליימעס דערגאַנג די שיסל.

בלאָז "צערטלעכקייַט" מיט הערינג, פּאַטייטאָוז און עפּל

און די אָפּציע איז שוין סעלעקטעד פֿאַר אַ פייַערלעך מייַכל. עס זענען קיין שוועריקייטן אין קוקינג! וויסן, נאָר שטעלן די ינגרידיאַנט קאַמפּאָונאַנץ אויף יעדער אנדערע - און הנאה דעם טעם דורך באַשטיין אַרויף צו 30 מינוט אין די פרידזשידער.

  • העררינג (לייטלי סאָלטיד) - 1 קליין
  • ווייַס ציבעלע - 1 גרויס קאָפּ (אַרויף צו 150 ג)
  • עפּל (זיס און זויער) - 1 גאַנץ (צו טעם אַרויף צו 150 ג)
  • קאַרטאָפל (בוילד, פּילד) - 3 פּקס. צווייטיק
  • עגגס (בוילד) - 2-3 פּקס.
  • מער (בוילד) - 2 פּקס.
  • גרינס בוימל - 3 טבספּ. ספּונז
  • ליכט מייַאָנעז - אַרויף צו 6 טבספּ. ספּונז
  • זאַלץ צו טעם

הילף אין די אַרבעט:

  • סאַלאַט רינג אָדער שפּאַלטן באַקינג שיסל

מיר צעהאַקן די ציבעלע אין דין האַלב רינגס און קלייַבן איינער פון דריי אָפּציעס צו געשמאַק:

  1. דו זאלסט נישט צוגרייטן.
  2. מאַרינירן, לייגן עסיק (3 פּאַרץ) און צוקער (2 פּאַרץ) צו די סלייסיז, לייגן אַ ביסל זאַלץ. לאָזן פֿאַר 20-30 מינוט. נאָך די ויסגאַבע פון ​​די זאַפט, די ציבעלע איז שטעלן אין קאַמף.
  3. פּרעגלען ביז ווייך און ליכט גאָלדען. שטעלן עס אויף אַ סערוועטקע צו קילן, אַזוי אַז וידעפדיק ייל איז אַבזאָרבד.

פּאַטייטאָוז, apples, קעראַץ און עגגס קענען זיין גרייטיד אין דעם פּראָצעס פון לייַינג לייַערס און האַלטן די כאַבאַרניק אויף וואָג.

אויף אַ ברייט סערווינג טעלער מיר האָבן אַ סאַלאַט רינג אָדער אַ קאַנט פון אַ שפּאַלטן באַקינג שיסל. שאָלעכץ און רייַבן די פּאַטייטאָוז - די באַזע פון ​​דער סאַלאַט. ווייַטערדיק איז מייַאָנעז. די הערינג וועט באַזעצן אויף די רגע שטאָק און די גרייטיד עפּל אויף די דריט. ווידער, מייַאָנעז וואָס וועט נישט לאָזן די עפּל דאַרקאַן.

אויף דער פערט שיכטע - צוגעגרייט ציבעלע.

די פינפט וועט זיין גרייטיד קעראַץ נאָך מייַאָנעז, אויב איר ווילט. זעקסט - קראַשט פּראָטעינס, און זיבעט - יאָוקס. מיר באַצירן מיט אַ פעדער פון גרינערי און שטעלן אין קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער 15 מינוט.

די טרעפ זענען עלעמענטאַר, איז ניט? מיט אַ פאָטאָ, רימעמבערינג איז גרינג.

הערינג און קאָרעיִש קאַראַט רעצעפּט

יענע וואס ווי סייווערי קיילים זאָל קוקן צו די מזרח. עס טורנס אויס אַז הערינג קענען אויך זיין האַלב אין די קאָרעיִש נוסח.

  • לייטלי סאָלטיד הערינג פאַליי - 1 פּיסי (300 ג)
  • קאָרעיִש מער - 200 ג
  • בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי.
  • ווייַס ציבעלע - 1 מיטל ציבעלע
  • פּעטרעשקע (גרינז) - צו טעם

  • סוי סאָוס - 1 טבספּ. אַ לעפל
  • עסיק (9%) - 2 טיספּונז
  • גרינס בוימל - 1.5-2 טבספּ. ספּונז
  • זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם

פֿאַר פּיקלינג אַניאַנז:

  • קאַלט וואַסער - 2, -3 טבספּ. ספּונז
  • צוקער - 2 טיספּונז מיט אַ רוק
  • עסיק (9%) - 2 טיספּונז

די אָפּציע איז גרינג צו צוגרייטן - מיט אַ פאַרביק סערווינג און אַ געשמאַק רעזולטאַט. זען אַלע דעטאַילס אין אַ קורץ ווידעא מיט נאָענט אַפּס.

סאַלאַט מיט הערינג און פּאַטייטאָוז און וגערקע "אין רוסיש"

רייַך, טראדיציאנעלן און ביליק, אָבער פּשוט און געשמאַק מוסטער, אַרייַנגערעכנט פֿאַר די פעסטיוו טיש. עס וועט זיין אַלץ: מייַאָנעז און זויערע וגערקע!

  • העררינג פאַליי (סאָלטיד לאַקס) - 400-500 ג (2 פיש)
  • בוילד פּאַטייטאָוז - 1 פּיסי. גרויס (100 ג)
  • בוילד קעראַץ - 2 פּקס. (150 ג)
  • עפּל (זויער פאַרשיידנקייַט) - 1 פּיסי. מיטל (100 ג)
  • ווייַס ציבעלע - 1 פּיסי. (אַרויף צו 100 ג)
  • זויער קיוקאַמערז - 2 פּקס. (אַרויף צו 100 ג)

  • מייַאָנעז - 8 טבספּ. ספּונז
  • עפּל עסיק עסיק (6%) - 1 טבספּ. אַ לעפל
  • זענעפט (מיטל, גרייט) - 2 צפּ
  • זאַלץ - ½ לעפעלע
  • ערד שוואַרץ פעפער - 1 לעפעלע

מיר וועלן אָפּשאַצן די פּראָדוקטן און צוגרייטן זיי אויב נייטיק.

  • אויב קיוקאַמערז מיט פאַס מיט אַ זייער שווער הויט, ריין זיי ערשטער.
  • אויב די פאַליי איז אויך געזאָלצן, ווייקן איין שעה אין מילך, שווענקען אין וואַסער און טרוקן מיט נאַפּקינז.

מיר שנייַדן אין אַ קליין קוב, ווי אויף אַ אָליוויער: פּאַטייטאָוז, קעראַץ, פּילד עפּל, הערינג פאַליי און פּיקאַלז. צעהאַקן די ציבעלע.

קאַמביין די סלייסיז און מישן.

עס בלייבט צו צוגרייטן דעם סאָוס. מיר פאַרבינדן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ און קלאַפּן מיט אַ גאָפּל. גיסן די סאַלאַט געמיש.

מישן און שטעלן קאַלט פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט צו באַשטיין די אַנסאַמבאַל.

סאַלאַט מיט הערינג און מאַשרומז "פאָקס מאַנטל"

א ביסל מי און איר דינען אַ זייער עפעקטיוו שיסל אויף די פעסטיוו טיש. צוויי טשיפּס פון דעם רעצעפּט "אונטער אַ פוטער מאַנטל": די פּלאַן פון די שפּיץ שיכטע פון ​​קעראַץ און אַ יינציק קאָמבינאַציע פון ​​פיש און מאַשרומז. עס וואָלט ויסקומען גאָר ינגרידיאַנץ, אָבער רימאַרקאַבלי ונטערשטרייכן די טעם פון יעדער אנדערער.

  • העררינג (מיטן סאָלטינג) - 1 פּיסי.
  • מער (גרויס) - 1 פּיסי.
  • קאַרטאָפל - 3 פּקס.
  • מאַשרומז (מיר האָבן טשאַמפּיגנאָנס) - 300 ג
  • ציבעלע - 1 קליין ציבעלע
  • עגגס - 3 פּקס.
  • מייַאָנעז - 6-8 טבספּ. ספּונז
  • אָיל - פֿאַר פריינג
  • זאַלץ צו טעם

מיר אָנהייבן הינטער די הרובע. קאָכן עגגס, קעראַץ און פּאַטייטאָוז, לאָזן זיי קילן, שאָלעכץ און דרייַ. בעסטער אויף אַ גראָב כאַבאַרניק.

מיר צעהאַקן קלענערער אַניאַנז און מאַשרומז און גיסן זיי אין די פּאַן. פּרעגלען ביז עס קומט אַ געשמאַק גאָלדען כיו. אויב איר טאָן נישט וועלן צו אַרן מיט בראָטן, מיד נעמען זויער מאַשרומז.

עס איז צייט צו לייגן אויס די לייַערס. יעדער שיכטע מיט מייַאָנעז טינלי מאַנטל. איר קענען מאַכן סקיפּס פֿון שמיר צו טעם.

  • העררינג - קאַרטאָפל - עגגס - מאַשרומז מיט אַניאַנז - קעראַץ.

דער מאַראַנץ דעקל איז שפּאַס צו צולייגן אין די פאָרעם פון אַ פוקס. אָבער, איר קענען חלום זיך דורך מאַכן די זון, אַ וועווערקע און אפילו אַ קעמל, אויב איר האָבן גענוג סקילז.

"סימפּלע" מיט ביץ און פּאַטייטאָוז

  • העררינג (סאָלטיד, פאַליי) - 200 ג
  • ביץ (מיטל) - 2 פּקס.
  • קאַרטאָפל - 3 טובערס
  • ציבעלע - 1 פּיסי.
  • אָיל (פּרעפעראַבלי מאַסלינע) - 3 טבספּ. ספּונז
  • לימענע זאַפט, פעפער - צו טעם

קאָכן ביץ און פּאַטייטאָוז אָדער באַקן אין די ויוון (אין שטער - עס ס 'אפילו טייסטיער!). זאל קיל און אַראָפּנעמען די שאָלעכץ. מיר צעהאַקן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט אַ קוב פון די זעלבע גרייס, מישן, לייגן בוימל. ליבהאבערס פון פּונגענסי און סאָורנעסס טאָן ניט פאַרגעסן וועגן פעפער און לימענע. אַז איז אַלע!

נאָר מאַכן אַ סאַלאַט אָן פּאַטייטאָוז.אָדער אויב איר באַזייַטיקן די וואָרצל גערעטעניש, לייגן די עפּל. און מיר וועלן צוגרייטן די גאַז סטאַנציע קאַמפּאַונד. שאָקלען די בוימל (3 טייבאַלספּונז) און גלייַך זיס זענעפט און לימענע זאַפט (1 לעפל יעדער). איר קענען אויך מישן האָניק - צו טעם (1 לעפעלע איז גענוג פֿאַר אונדז). עס מיינט גאָרנישט עקזאָטיש, אָבער דער טעם איז גאָר אַנדערש - העל און ומגעוויינטלעך!

מיר שטעלן אַ סלייסינג נאָך קאָמפּאָנענט - קאַנד פּאַפּשוי, פּיז אָדער בינז. נעמען פליישיק רויט, 2-3 טבספּ. ספּונז.

און דאָ איז די מערסט אומגעריכט מויל-וואָטערינג דערצו: קובעס פּילד פּאָמידאָר אָדער זיס רויט פעפער. דו זאלסט נישט זיין פויל צו גיסן וועדזשטאַבאַלז מיט בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט און באַזייַטיקן די הויט. די האַרט פלייש איז פּעלץ פיל זאַפטיק, און די סאַלאַדס מיט עס זענען מער לאַגזשעריאַס.

אגב, אין פּילד טאַמאַטאָוז, עס איז ווערט צו שנייַדן בלויז טעמפּ פּאַפּ און לאָזן די פליסיק ין דער סאָוס-צעקוועטשן - פּערד מיט לימענע זאַפט.

"אפילו גרינגער!" מיט גרין פּיז

דאָס איז דורכגעקאָכט אין צען מינוט און געגעסן אין פינף. :)

מיר דאַרפֿן:

  • הערינג - 250 ג
  • בוילד פּאַטייטאָוז - 1 פּיסי.
  • פּיז (קאַנד אָדער פאַרפרוירן) - 100 ג
  • אַניאַנז (פּרעפעראַבלי רויט זיס) - 1 פּיסי.
  • קראָפּ - 1 טבספּ. לעפל (פיינלי געהאַקט)
  • מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. ספּונז
  • לימענע זאַפט - 1 טבספּ. אַ לעפל
  • צו טעם: זאַלץ, שוואַרץ פעפער

שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קורץ סטריפּס. מיר מאָל די הערינג פאַליי אין די גרייס. מיר פאַרבינדן.

שנייַדן די ציבעלע אין אַ פערטל אָדער האַלב רינגס און גיסן איבער די לימענע זאַפט. לאָזן שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט, פּוך די שנייַדן און פאַרבינדן מיט צוויי אנדערע ינגרידיאַנץ. לייג קראָפּ, פּיז, בוימל. זאַלץ און פעפער צו טעם.

מיט רייַז, קעראַץ און קיוקאַמערז

קאָמפּאָסיטיאָנס מיט רייַז נעמען וואָרצל מער אין אונדזער משפּחה, אָבער דעם אָנגענעם גאַנג איז פּשוט און געשמאַק. עס איז אַנלייקלי אַז ער וועט פאַרבייַטן אָליוויער ביי די פעסטיוו טיש, אָבער ער וועט קענען צו שפּילן די ראָלע פון ​​אַ האַרציק גאַנג אין אַן עקסטענדעד משפּחה מיטאָג.

  • הערינג פאַליי (לייטלי סאָלטיד) - 500 ג
  • אַניאַנז - 1-2 פּקס. (אַרויף צו 120 ג)
  • קעראַץ - 1-2 פּקס. גרויס (אַרויף צו 150 ג)
  • פריש וגערקע - 2-3 פּקס. (10-12 סענטימעטער לאַנג)
  • רייַז (בוילד) - 120-130 ג
  • קראָפּ (אין קליין סלייסיז) - 2 טבספּ. ספּונז
  • לימענע זאַפט - 2 טבספּ. ספּונז (אַפּשאַנאַל, פֿאַר ליבע פון ​​סאָורנעסס)
  • מייַאָנעז - צו טעם: עס נעמט אַרויף צו 3 טבספּ. ספּונז
  • זאַלץ, פעפער - צו טעם
  • סאַלאַט - 4-5 פּקס. (פֿאַר פידינג אויף די סאַבסטרייט)
  • גרינס בוימל - פֿאַר פריינג

  • לייענען אין אן אנדער רעצעפּט ווי צו קאָכן רייַז לייכט און געשמאַק.
  • אויב איר טאַקע טאָן ניט ווי רייַז, פאַרבייַטן די זעלבע סומע פון ​​קאַלט בוילד קאַרטאָפל, וואָס איז גרייטיד גראָב.

קאָכן די רייַז און לאָזן עס קיל. מיר שיילן די קעראַץ, צעהאַקן זיי אין אַ פּראָסט כאַבאַרניק און סאָטיי זיי אין אַ פּאַן - מיר טאָן ניט דאַרפֿן אַ קריספּי סקאָרינקע ביז סאָפאַנד. פאַרשפּרייטן דזשענטלי אויף אַ סערוועטקע צו אַרייַנציען וידעפדיק בוימל.

מיר שנייַדן אַניאַנז אין דין פערטל רינגס, אַ ביסל פעפער און גיסן אין לימענע זאַפט פֿאַר 5-7 מינוט.

שנייַדן הערינג פאַליי אָן ביינער אין אַ קליין קוב. פּיצל די וגערקע מיט דין קורץ סטריפּס. עס מאכט זינען נישט צו רייניקן: עס איז מער שיין און מער קראַנטשי. מיר צעהאַקן קראָפּ ווי קליין ווי מעגלעך און פאַרבינדן מיט סלייסיז פון וגערקע.

לייג אַ פּשוט אַנסאַמבאַל אין לייַערס:

  • סאַלאַט בלעטער - רייַז + אַ קניפּ פון זאַלץ + אַ דין פּלאַסט פון מייַאָנעז - פיש - זויער אַניאַנז (פליסן לימענע זאַפט!) - קעראַץ - א דין פּלאַסט פון מייַאָנעז - א געמיש פון קיוקאַמערז און קראָפּ

מיר טאָן ניט באַשטיין אויף בלאָז שיינקייט לאַנג - איין שעה אין די פרידזשידער. איידער געדינט, לייגן אויף שפּיץ אַזוי אַז די קיוקאַמערז ווערן אפילו טייסטיער.

מיט הערינג און אַוואַקאַדאָו "דרייסט מאָדיש"

זיי פּרוּווט מיט וואָרענען ... און בעטן ביילאגעס! אַזאַ איז דער אַנטשיינדזשינג גורל פון דעם אָריגינעל סכום פון פּראָדוקטן אין אַ געווירציק סאַלאַט אָן מייַאָנעז. צו אונדזער געשמאַק, עס איז אויך פּאַסיק פֿאַר אַ פעסטיוו מאָלצייַט.

  • אַוואָקאַדאָ - 1 פּיסי. (דורכשניטלעך גרייס)
  • סאַלטעד הערינג פאַליי - 150-200 ג
  • וגערקע (פריש) - 1 פּיסי. (גרויס)
  • הינדל יי - 1 פּיסי. + 1 יאָוק פֿאַר סאָוס
  • עפּל (זיס און זויער) - 1 פּיסי. (קליין, פּילד)
  • בוילד רייַז - 3 טבספּ. ספּונז (קענען זיין ריפּלייסט מיט פּאַטייטאָוז)
  • זענעפט (זיס) - 1-2 טבספּ. ספּונז
  • גרינס בוימל - גלייך מיט זענעפט
  • קראָפּ אָדער טשיוועס - אַפּשאַנאַל
  • זאַלץ און שוואַרץ פעפער צו טעם

מיר שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ קליין קוב. מיר נעמען גרינז אָן פאַנאַטיסיזאַם און פיינלי צעהאַקן. מיר מאַכן דעם סאָוס: איין-בוילד יאָוק ניד געזונט מיט אַ גאָפּל און מישן מיט זענעפט - אָן לאַמפּס. לייג בוימל און מישן ביז גלאַט. ריפיל די מאָטליי פון געהאַקט ינגרידיאַנץ. העלדיש מאָדיש איז גרייט!

"פרילינג" מיט בינז און וועדזשטאַבאַלז

א שיסל אָן מייַאָנעז מיט אַ זעט פון ליכט און זאַפטיק וועדזשטאַבאַלז. עס איז בעסער צו נוצן רויט בינז. אין קאַנסערוויישאַן, עס איז מער גומע, און די בינז זיך האָבן אַ ציכטיק דורכשניטלעך גרייס.

דער אָרט פון דעם שלאָגן איז צופרידן וויקדייז, אַ שפּאַס מאַכנ אַ פּיקניק, אַ פעסטיוו מאָלצייַט אין דער וואַרעם צייַט. א סערדזש פון פרילינג ימאָושאַנז קענען זיין עריינדזשד אין די מיטן פון ווינטער, אויב דער בודזשעט אַלאַוז איר צו קויפן ימפּאָרטיד וועדזשטאַבאַלז.

  • לייטלי סאָלטיד הערינג - 1 פּיסי. גרויס
  • אַניאַנז (פּרעפעראַבלי רויט) - 1 פּיסי.
  • קנאָבל - 1-2 קלאָוועס
  • בינז (רויט, קאַנד) - 1 קענען (200-240 ג)
  • בולגאַריש פעפער - 2 פּקס.
  • טאַמאַטאָוז - 3 פּקס.
  • גרעענס (פּעטרעשקע און קראָפּ) - 3-4 טבספּ. ספּונז (פיינלי געהאַקט)

פֿאַר ציבעלע סאָוס און מאַרינייד:

  • גרינס בוימל - 2-3 טבספּ. ספּונז
  • עפּל עפּלזאַפט עסיק (6%) - 3-4 טבספּ. ספּונז
  • צוקער - ½ לעפעלע

די קוקינג איז ניט געוויזן אין די ווידעא אונטן. ביטע טאָן אַז אַלע עסיק און צוקער וועט גיין צו די ציבעלע פֿאַר פּיקלינג. די גרייס פֿאַר גרינס סלייסינג איז מיטל. פיינלי געהאַקט וועט נאָר דאַרפֿן אַניאַנז און הערבס.

ווי צו שנייַדן פיש געשווינד און אָן ביינער

צוויי וועגן פון אַ ציכטיק מיידל. די רגע פאַסטן מיט אַ פיש ספּיננינג דורך די עק - פֿון 02:28.

און אויב איר אַדרעס דעם קשיא צו אַ פאַכמאַן ים? באַרימט פֿאַר דעם גאַנצן YouTube פּראָצעס דורכגעקאָכט דורך אַ מאַטראָס: אַלץ איז קלאָר און קלאָר. איידער די שנייַדן פיש וועט נישט פאָרן אפילו צען סעקונדעס.

אין אַדישאַן צו בוילינג פּאַטייטאָוז און ביץ, עס וועט נעמען אַ האַלב שעה פון די מאַכט פון קיין אָפּציע אין אונדזער סעלעקציע. איז עס נישט קיוט? ספּעציעל אין יענע אָריגינעל חיבורים, וואָס זענען נישט אַ זינד צו שטעלן אויף די פעסטיוו טיש. דערגאַנג אונדזער שטעלן אין די באַמערקונגען און גוטן אַפּעטיט!

P.S. 4 מער רעסאַפּיז מיט ווידעא: דאַניש און 2 אין 1 פֿאַר די יום טוּב

דער ערשטער ווערייישאַן מיט פּאַטייטאָוז און apples איז געצויגן דורך אַ געווירציק סאָוס אויף סמעטענע און זענעפט מיט לימענע זאַפט און שוואַרץ פעפער.

און די רגע פּראָצעס איז קאַנטראָולד דורך די באַרימט יליאַ לאַזערסאָן. געשמאַק קולראַבי קרויט, עפּל, קריספּי גהערקינס און סמעטענע טרעפן מיט סאָלטיד פיש.

אַלאַ טאַבולע סאַלאַט מיט הערינג און קעז אָדער מאַקאַראָנען פֿאַר סאַמוויטשיז.

  • הערינג פאַליי - פון 3 גרויס פיש
  • בוילד קעראַץ - 4 פּקס.
  • פּראַסעסט קעז - 2 פּקס. (180-200 ג) אָדער 3 פּקס. פֿאַר סאַלאַט
  • פּוטער - 100 ג (בלויז פֿאַר מאַקאַראָנען)
  • קראָפּ (פיינלי געהאַקט) און בשמים: אַפּשאַנאַל

אַלץ איז ווי פּשוט ווי געשמאַק. און די אַלגערידאַמז פֿאַר הצלחה זענען ווייַט פֿון איין.

שטעלן די קעז אין די פריזער פֿאַר 20-30 מינוט. נאָך דעם, עס וועט זיין גרינגער צו צעהאַקן.

אויב מיר שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ קליין קוב, מיר באַקומען אַ סאַלאַט. ער בעט פֿאַר אַ טאַרטלעט!

און אויב מיר ווענדן אַ בלענדער, אין פראָנט פון אונדז אַ פאַנגקי פאַרשפּרייטן.

אן אנדער טשיקאַווע אָפּציע: פיינלי צעהאַקן די הערינג און קערפאַלי אַרייַן אַ כאָומאַדזשיניאַס פּאַפּ פון די רוען קאַמפּאָונאַנץ. עס וועט זיין מער טעקסטשערז, און די פּלאַסטיסיטי פון די פּאַפּ איז אפגעהיט. אויב איר צעהאַקן קעראַץ, די ווירקונג פון עגגס איז באשאפן. קוקט גוט אין אַ צעהאַקן מיט געהאַקט קראָפּ, וואָס שפּריצן די שפּיץ פון די סענדוויטש. פעסטיוו פאַרשפּייַז אָן די כאַסאַל!

עס וואָלט ויסקומען פּעקינג און הערינג ?! און יאָ! א פּשוט און געשמאַק רעצעפּט מיט אַ טראָפּ אויף קראַקערז און אָן מייַאָנעז. אין אַ ביסל מינוט אין אַ פייַן ווידעא איר וועט לערנען אַלץ איר דאַרפֿן פֿאַר הצלחה.

לאָזן דיין באַמערקונג