טיפּ 2 צוקערקרענק דיעטע - וויקלי מעניו און צוקערקרענק רעסאַפּיז

כל יליווע אינהאַלט איז ריוויוד דורך מעדיציניש עקספּערץ צו ענשור די מאַקסימום אַקיעראַסי און קאָנסיסטענסי פון די פאַקס.

מיר האָבן שטרענג כּללים פֿאַר טשוזינג אינפֿאָרמאַציע מקורים און מיר אָפּשיקן בלויז צו רעפּיאַטאַבאַל זייטלעך, אַקאַדעמיק פאָרשונג אינסטיטוציעס און, אויב מעגלעך, פּראָווען מעדיציניש פאָרשונג. ביטע טאָן אַז די נומערן אין קאַנטיקער (,, אאז"ו ו) זענען ינטעראַקטיוו פֿאַרבינדונגען צו אַזאַ שטודיום.

אויב איר טראַכטן אַז איינער פון אונדזער מאַטעריאַלס איז ומפּינקטלעך, אַוטדייטיד אָדער אַנדערש פּראָבלעמאַטיש, סעלעקטירן דעם און דריקן Ctrl + Enter.

אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, זייער אייגן ינסאַלאַן איז געשאפן, אָבער, עס איז אָפט אַנטיימלי אָדער ניט גענוגיק, ספּעציעל מיד נאָך עסן. א דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל האַלטן אַ סטאַביל מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט, אַזוי נאָענט ווי מעגלעך צו נאָרמאַל לעוועלס.

דאָס וועט דינען ווי אַ גאַראַנטירן פֿאַר ימפּרוווינג די פּאַציענט 'ס צושטאַנד און פּרעווענטינג קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק.

, , , , , , , , , , , ,

וואָס איז די דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?

פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אַ טעראַפּיוטיק דייאַטערי טיש נומער 9 איז צוגעשטעלט. דער ציל פון ספּעציעל דערנערונג איז צו ומקערן די ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט און פעט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף. עס איז לאַדזשיקאַל אַז אין דער ערשטער אָרט איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער דאָס איז נישט לעגאַמרע אמת: אַן אַבסאָלוט רידזשעקשאַן פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן וועט נישט בלויז העלפֿן, אָבער אויך ערגער די צושטאַנד פון די פּאַציענט. פֿאַר דעם סיבה, שנעל קאַרבאָוכיידרייץ (צוקער, קאַנפעקשאַנערי) זענען ריפּלייסט מיט פירות, טוווע. די דיעטע זאָל זיין באַלאַנסט און גאַנץ, דייווערס און ניט נודנע.

• פון קורס, צוקער, דזשאַמז, קייקס און פּייסטריז זענען אַוועקגענומען פון די מעניו. צוקער זאָל זיין ריפּלייסט דורך אַנאַלאָגועס: דאָס איז קסיליטאָל, אַספּאַרטאַמע, סאָרביטאָל.
• מעאַלס זענען אָפט אָפט (6 מאל פּער טאָג), און סערווינגז זענען קלענערער.
• ברעאַקס צווישן מילז זאָל נישט זיין מער ווי 3 שעה.
• די לעצטע מאָלצייט איז 2 שעה איידער איר גיין צו בעט.
• ווי אַ פֿאַרבייַסן, איר זאָל נוצן מיקסעס פון פירות, יאַגדע אָדער גרינס.
• טאָן ניט איגנאָרירן פרישטיק: עס סטאַרץ די מאַטאַבאַליזאַם פֿאַר די גאנצע טאָג, און מיט צוקערקרענק דאָס איז זייער וויכטיק. פרישטיק זאָל זיין ליכט אָבער האַרציק.
• ווען איר צוגרייטן די מעניו, קלייַבן פּראָדוקטן וואָס זענען נישט גריסי, בוילד אָדער סטימד. איידער קוקינג, פלייש מוזן זיין קלינד פון פעט, הינדל מוזן זיין אַוועקגענומען פון די הויט. אַלע פודז קאַנסומד מוזן זיין פריש.
• איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די קאַלאָריע ינטייק, ספּעציעל אויב איר זענט יבערוואָג.
• באַגרענעצן זאַלץ ינטייק און האַלטן סמאָוקינג און טרינקט אַלקאָהאָל.
• א גענוג סומע פון ​​פיברע זאָל זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע: דאָס פאַסילאַטייץ די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, ראַדוסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די דיגעסטיווע שעטעך, סטייבאַלייז די הייך פון גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים, קלעאַנסעס די געדערעם פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און ריליווז געשווילעכץ.
• ווען טשוזינג ברויט, עס איז בעסער צו וואוינען אין טונקל גראַדעס פון באַקינג, עס איז מעגלעך מיט די דערצו פון קלייַען.
• פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען ריפּלייסט דורך קאָמפּלעקס, פֿאַר בייַשפּיל, טוווע: האָבער, באַקוויט, פּאַפּשוי, עטק.

פּרובירן נישט צו אָווועריט אָדער געווינען וואָג. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען וועגן 1.5 ליטער פון פליסיק פּער טאָג.

פֿאַר יבערוואָג פּאַטיענץ, דער דאָקטער קען פאָרשרייַבן אַ טעראַפּיוטיק דיעטע נומ '8, וואָס איז געניצט צו מייַכל אָוביסאַטי, אָדער פאַרבינדן ביידע דיייץ גענומען אין חשבון יחיד קעראַקטעריסטיקס.

געדענק: אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זאָל נישט זיין הונגעריק. איר זאָל נעמען עסן אין דער זעלביקער צייט, אָבער, אין די מעהאַלעך צווישן מילז איר פילן אַז איר זענט הונגעריק, זיין זיכער צו עסן פרוכט, גריזשען קעראַץ אָדער טרינקען טיי: דערטרינקען הונגעריק ערדזשיז. האַלטן אַ וואָג: אָווועריטינג פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט איז ניט ווייניקער געפערלעך.

טיפּ 2 צוקערקרענק דיעטע מעניו

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אַ מענטש קענען פירן אַ נאָרמאַל לייפסטייל און מאַכן עטלעכע ענדערונגען אין זייער דיעטע. מיר פֿאָרשלאָגן איר באקענען זיך מיט אַ מוסטער דיעטע מעניו פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2.

• פרישטיק. א חלק פון האָבערגריץ, אַ גלאז פון מער זאַפט.
• פֿאַרבייַסן. צוויי בייקט apples.
• לאָנטש אַ סערווינג פון אַרבעס זופּ, ווינאַיגרעטטע, אַ ביסל סלייסיז פון טונקל ברויט, אַ גלעזל פון גרין טיי.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. מער סאַלאַט מיט פּרונז.
• מיטאָג באַקוויט מיט מאַשרומז, וגערקע, עטלעכע ברויט, אַ גלאז פון מינעראַל וואַסער.
• איידער איר גיין צו בעט - אַ גלעזל פון קעפיר.

• פרישטיק. סערווינג הייַזקע קעז מיט apples, אַ גלעזל פון גרין טיי.
• פֿאַרבייַסן. זשורעכלינעס זאַפט, קראַקער.
• לאָנטש בעבל זופּ, פיש פאַן, קאָולסלאַוו, ברויט, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. סענדוויטש מיט דיעטע קעז, טיי.
• מיטאָג גרינס צימעס, אַ רעפטל פון טונקל ברויט, אַ גלעזל פון גרין טיי.
• איידער געגאנגען צו בעט - אַ גלעזל פון מילך.

• פרישטיק. סטימד פּאַנקייקס מיט רייזאַנז, טיי מיט מילך.
• פֿאַרבייַסן. עטלעכע אַפּראַקאַץ.
• לאָנטש א חלק פון וועגעטאַריער באָרשט, בייקט פיש פאַליי מיט הערבס, אַ ביסל ברויט, אַ גלאז פון יויך פון ווילד רויז.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. א סערווינג פון פרוכט סאַלאַט.
• מיטאָג בראַזעד קרויט מיט מאַשרומז, ברויט, אַ גלעזל פון טיי.
• איידער איר גיין צו בעט - יאָגורט אָן אַדאַטיווז.

• פרישטיק. פּראָטעין פייַנקוכן, גאַנץ קערל ברויט, קאַווע.
• פֿאַרבייַסן. א גלאז עפּל זאַפט, קראַקער.
• לאָנטש פּאָמידאָר זופּ, הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז, ברויט, אַ גלעזל פון טיי מיט לימענע.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. רעפטל פון ברויט מיט קורד פּאַפּ.
• מיטאָג מער קוטלעץ מיט גריכיש יאָגורט, ברויט, אַ גלעזל פון גרין טיי.
• איידער געגאנגען צו בעט - אַ גלאז פון מילך.

• פרישטיק. צוויי ווייך-בוילד עגגס טיי מיט מילך.
• פֿאַרבייַסן. א האַנדפול פון בעריז.
• לאָנטש פריש קרויט קרויט זופּ, קאַרטאָפל פּאַטיז, גרינס סאַלאַט, ברויט, אַ גלאז פון קאַמפּאָוט.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. הייַזקע קעז מיט קראַנבעריז.
• מיטאָג סטימד פישקייק, אַ טייל פון גרינס סאַלאַט, ברויט און טיי.
• איידער געגאנגען צו בעט - אַ גלאז פון יאָגורט.

• פרישטיק. פּאָר פון מילאַט קאַשע מיט פירות, אַ גלעזל פון טיי.
• פֿאַרבייַסן. פרוכט סאַלאַט.
• לאָנטש סעלדעריי זופּ, גערשטן קאַשע מיט אַניאַנז און וועדזשטאַבאַלז, עטלעכע ברויט, טיי.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. קורד מיט לימענע.
• מיטאָג קאַרטאָפל פּאַטיז, פּאָמידאָר סאַלאַט, אַ רעפטל פון בוילד פיש, ברויט, אַ גלעזל פון קאַמפּאָוט.
• איידער געגאנגען צו בעט - אַ גלאז פון קעפיר.

• פרישטיק. סערווינג הייַזקע קעז פאַן מיט בעריז, אַ גלעזל פון קאַווע.
• פֿאַרבייַסן. פרוכט זאַפט, קראַקער.
• לאָנטש ציבעלע זופּ, פּאַרע הינדל פּאַטיז, אַ טייל פון גרינס סאַלאַט, עטלעכע ברויט, אַ גלעזל פון דאַר קאַמפּאָוט.
• אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. די עפּל.
• מיטאָג דאַמפּלינגז מיט קרויט, אַ גלעזל פון טיי.
• איידער געגאנגען צו בעט - יאָגורט.

גרינס פאַרשפּייַז

מיר דאַרפֿן: 6 מיטל טאַמאַטאָוז, צוויי קעראַץ, צוויי אַניאַנז, 4 גלאָק פּעפּערז, 300-400 ג ווייַס קרויט, אַ ביסל גרינס בוימל, אַ בייַ בלאַט, זאַלץ און פעפער.

צעהאַקן די קרויט, שנייַדן די פעפער אין סטריפּס, די טאַמאַטאָוז אין קובעס, די אַניאַנז אין האַלב רינגס. סטו אויף נידעריק היץ מיט די דערצו פון גרינס בוימל און בשמים.

שפּריצן מיט הערבס ווען סערווינג. עס קענען זיין געוויינט אַליין אָדער ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש אָדער פיש.

פּאָמידאָר און גלאָק פעפער זופּ

איר וועט דאַרפֿן: איין ציבעלע, איין גלאָק פעפער, צוויי פּאַטייטאָוז, צוויי טאַמאַטאָוז (פריש אָדער קאַנד), אַ לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ, 3 קלאָוועס פון קנאָבל, ½ לעפעלע פון ​​קעריי זאמען, זאַלץ, פּאַפּריקאַ, וועגן 0,8 ליטער פון וואַסער.

טאַמאַטאָוז, פּעפּערז און אַניאַנז זענען שנייַדן אין קובעס, סטוד אין אַ פּאַן מיט די דערצו פון פּאָמידאָר פּאַפּ, פּאַפּריקאַ און אַ ביסל טייבאַלספּונז פון וואַסער. מאָל קעריי סידז אין אַ פלוי מיל אָדער אין אַ קאַווע מילכל. ביינדלעך די פּאַטייטאָוז, לייג צו די וועדזשטאַבאַלז, זאַלץ און גיסן הייס וואַסער. קאָכן ביז די פּאַטייטאָוז זענען גרייט.

עטלעכע מינוט איידער קוקינג, לייגן קומין און קראַשט קנאָבל צו די זופּ. שפּריצן מיט הערבס.

מיטבאָלז פון וועדזשטאַבאַלז און מינסט פלייש

מיר דאַרפֿן: ½ קג פון מינסט הינדל, איין יי, איין קליין קרויט קאָפּ, צוויי קעראַץ, צוויי אַניאַנז, 3 קלאָוועס פון קנאָבל, אַ גלאז פון קעפיר, אַ לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ, פעפער, גרינס בוימל.

צעהאַקן די קרויט, צעהאַקן די ציבעלע, דריי קעראַץ אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. פּרעגלען די ציבעלע, לייגן וועדזשטאַבאַלז און מליען פֿאַר 10 מינוט, קיל. דערווייַל, לייגן די יי, בשמים און זאַלץ צו די מינסט פלייש, ניד.

לייג וועדזשטאַבאַלז צו די מינסט פלייש, מישן ווידער, פאָרעם מיטבאָלז און שטעלן זיי אין אַ פורעם. צוגרייטן דעם סאָוס: מישן קעפיר מיט קראַשט קנאָבל און זאַלץ, וואַסער די מיטבאָלז. צולייגן אַ ביסל פּאָמידאָר פּאַפּ אָדער זאַפט אויף שפּיץ. שטעלן די מיטבאָלז אין די ויוון בייַ 200 ° C פֿאַר וועגן 60 מינוט.

לענטאַל זופּ

מיר דאַרפֿן: 200 ג רויט לענטילס, 1 ליטער פון וואַסער, אַ ביסל מאַסלינע ייל, איין ציבעלע, איין מער, 200 ג מאַשרומז (טשאַמפּיגנאָנס), זאַלץ, גרינז.

שנייַדן די ציבעלע, מאַשרומז, רייַבן די קעראַץ. מיר היץ די פּאַן, גיסן אַ ביסל גרינס בוימל, פּרעגלען די אַניאַנז, מאַשרומז און קעראַץ פֿאַר 5 מינוט. לייג לענטילס, גיסן וואַסער און קאָכן איבער נידעריק היץ אונטער אַ דעקל פֿאַר וועגן 15 מינוט. לייגן עטלעכע זאַלץ און בשמים עטלעכע מינוט איידער קוקינג. מאָל אין אַ בלענדער, טיילן אין פּאָרשאַנז. דעם זופּ איז זייער געשמאַק מיט קאָרן קראָוטאָנס.

די עסאַנס פון דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זענען רעקאַמענדיד טעראַפּיוטיק דייאַטערי טאַבלעץ אונטער נומער 9. דאָס ימפּלייז אַ רעדוקציע אין קאַרבאָוכיידרייט ינטייק, אָבער די גאַנץ יקסקלוזשאַן איז נישט. "סימפּלע" קאַרבאָוכיידרייץ (צוקער, סוויץ, ווייַס ברויט, אאז"ו ו) זאָל זיין ריפּלייסט דורך "קאָמפּלעקס" (פירות, קאַשע-מיט פודז).

די דיעטע מוזן זיין געמאכט אין אַזאַ אַ וועג אַז דער גוף באקומען אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז אין פול. דערנערונג זאָל זיין ווי דייווערס ווי מעגלעך, אָבער אין דער זעלביקער צייט נוצלעך.

דאָ זענען עטלעכע כּללים וואָס פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל נאָכפאָלגן:

• איר דאַרפֿן צו עסן עסן אין קליין פּאָרשאַנז, אָבער מער אָפט (וועגן 6 מאל אַ טאָג). די מעהאַלעך צווישן מילז זאָל נישט יקסיד 3 שעה,
• פאַרמייַדן הונגער. עסן אַ פריש פרוכט אָדער גרינס (למשל קעראַץ) ווי אַ פֿאַרבייַסן,
• פרישטיק זאָל זיין ליכט, כאָטש האַרציק,
• האַלטן אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע. ויסמיידן פודז וואָס זענען הויך אין פעט, ספּעציעל אויב איר זענט יבערוואָג,
• רעדוצירן די זאַלץ אינהאַלט אין די דיעטע,
• מער אָפט עס זענען פודז מיט פיברע. עס האט אַדוואַנטיידזשאַס ווירקונג אויף די געדערעם, קלענזינג ווירקונג,
• טרינקען בייַ מינדסטער 1.5 ליטער וואַסער פּער טאָג
• טאָן ניט אָווועריט,
• די לעצטע מאָלצייט - 2 שעה איידער בעדטיים.

די פּשוט כּללים וועט העלפֿן איר פילן ווי באַקוועם ווי מעגלעך און טייַנען גוט געזונט.

מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך

מאנטאג

פרישטיק: האָבערגריץ, קלייַען ברויט, מער פריש.
פֿאַרבייַסן: א בייקט עפּל אָדער אַ האַנדפול פון דאַר apples.
לאָנטש: אַרבעס זופּ, ברוין ברויט, ווינאַיגרעטטע, גרין טיי.
פֿאַרבייַסן: ליכט סאַלאַט פון פּרונז און קעראַץ.
מיטאָג: באַקוויט קאַשע מיט טשאַמפּיגנאָנס, וגערקע, 2 קלייַען ברויט, אַ גלאז פון מינעראַל וואַסער.
איידער איר גיין צו בעט: קעפיר

דינסטאג

פרישטיק: קרויט סאַלאַט, סטימד שטיק פון פיש, קלייַען ברויט, ונסוועעטענעד טיי אָדער מיט סוויטאַנער.
פֿאַרבייַסן: סטוד וועדזשטאַבאַלז, קאַמפּאָוט פון דאַר פרוכט.
לאָנטש: באָרש מיט דאַר פלייש, גרינס סאַלאַט, ברויט, טיי.
פֿאַרבייַסן: קורד טשיזקייקס, גרין טיי.
מיטאָג: קאַלבפלייש מיטבאָלז, רייַז, ברויט.
איידער איר גיין צו בעט: ריאַזשענקאַ.

מיטוואך

פרישטיק: סענדוויטש מיט קעז, גרייטיד עפּל מיט קעראַץ, טיי.
פֿאַרבייַסן: גרייפּפרוט
לאָנטש: קרויט קרויט קרויט, בוילד הינדל ברוסט, שוואַרץ ברויט, דאַר קאַמפּאָוט.
פֿאַרבייַסן: הייַזקע קעז מיט פעט-פֿרייַ נאַטירלעך יאָגורט, טיי.
מיטאָג: גרינס צימעס, בייקט פיש, ראָסעהיפּ יויך.
איידער איר גיין צו בעט: קעפיר

דאָנערשטיק

פרישטיק: בוילד ביץ, רייַז קאַשע, דאַר קאַמפּאָוט.
פֿאַרבייַסן: קיווי
לאָנטש: גרינס זופּ, הויטלעסס הינדל פוס, טיי מיט ברויט.
פֿאַרבייַסן: עפּל, טיי.
מיטאָג: ווייך-בוילד יי, סטאַפט קרויט פויל, ראָסעהיפּ יויך.
איידער איר גיין צו בעט: מילך.

פרייטיק

פרישטיק: מילאַט קאַשע, ברויט, טיי.
פֿאַרבייַסן: ונסוועעטענעד פרוכט טרינקען.
לאָנטש: פיש זופּ, גרינס סאַלאַט קרויט און מער, ברויט, טיי.
פֿאַרבייַסן: פרוכט סאַלאַט פון apples, גרייפּפרוט.
מיטאָג: פּערל גערשטן קאַשע, קאַבאַק קאַוויאַר, קלייַען ברויט, אַ טרינקען מיט לימענע זאַפט, סוויטאַנער.

שבת

פרישטיק: באַקוויט קאַשע, אַ רעפטל פון קעז, טיי.
פֿאַרבייַסן: די עפּל.
לאָנטש: בעבל זופּ, פּילאַף מיט הינדל, קאַמפּאָוט.
פֿאַרבייַסן: קורד קעז.
מיטאָג: סטוד פּאַטלעזשאַן, בוילד קאַלבפלייש, זשורעכלינעס זאַפט.
איידער איר גיין צו בעט: קעפיר

זונטיק

פרישטיק: פּאַפּשוי קאַשע מיט קירבעס, טיי.
פֿאַרבייַסן: דאַר אַפּראַקאַץ.
לאָנטש: מילך לאָקש זופּ, רייַז, ברויט, סטוד אַפּראַקאַץ, רייזאַנז.
פֿאַרבייַסן: פּערסיממאָן און גרייפּפרוט סאַלאַט מיט לימענע זאַפט.
מיטאָג: סטימד פלייש פּאַטי, סטוד צוקיני מיט פּאַטלעזשאַן און קעראַץ, שוואַרץ ברויט, סוויטאַנד טיי.
איידער איר גיין צו בעט: ריאַזשענקאַ.

דיעטע רעסאַפּיז

קורד פאַן אָן מעל און סעמאַלינאַ

• 250 ג הייַזקע קעז (ניט פעט-פריי, אַנדערש די פאַן וועט נישט האַלטן פאָרעם)
• 70 מל קו אָדער ציג מילך
• 2 עגגס
• לימענע פּינטעלע
• vanilla

1. קאַמביין הייַזקע קעז מיט יאָוקס, גרייטיד לימענע פּינטעלע, מילך, וואַניל. קאָך מיט אַ בלענדער אָדער רעגולער גאָפּל.
2. קלאַפּן די ווייץ (פּרעפעראַבלי טשילד) מיט אַ מיקסער ביז אַראָפאַנג פּינע, נאָך אַ ביסל זאַלץ צו זיי.
3. קערפאַלי מישן די פּראָטעינס אין די מאַסע פון ​​הייַזקע קעז. שטעלן די געמיש אויף אַ פורעם אַ ביסל וילד.
4. באַקן אַ האַלב שעה אין 160 דיגריז.

אַרבעס זופּ

• 3.5 ל פון וואַסער
• 220 ג טרוקן פּיז
• 1 ציבעלע
• 2 גרויס פּאַטייטאָוז
• 1 מיטל מער
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל
• בינטל פון פּעטרעשקע, קראָפּ
• זאַלץ

1. פאַר-סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה, פּיז שטעלן אין אַ פּאַן, גיסן וואַסער, שטעלן אויף דער הרובע.
2. צעהאַקן די ציבעלע און קנאָבל. רייַבן קעראַץ אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. ביינדלעך פּאַטייטאָוז.
3. נאָך די פּיז האַלב-האַלב (בעערעך 17 מינוט נאָך בוילינג), לייגן די וועדזשטאַבאַלז צו די פּאַן. קאָכן נאָך 20 מינוט.
4. ווען די זופּ איז האַלב, לייגן געהאַקט גרינז אין עס, דעקן, קער אַוועק די היץ. לאָזן די זופּ ינפיוז נאָך אַ ביסל שעה.
פֿאַר אַרבעס זופּ, איר קענען מאַכן גאַנץ קראַקערז ברויט ברעקלעך. נאָר שנייַדן די ברויט אין קליין קובעס און טרוקן זיי אין אַ טרוקן פּאַן. שפּריצן עס מיט די ריזאַלטינג קראַקערז ווען סערווינג זופּ, אָדער דינען זיי סעפּעראַטלי.

טערקיי מיטאַנז

• 350 ג ינדיק פאַליי
• גרויס ציבעלע קאָפּ
• 210 ג בלומענקרויט
• 160 מל פּאָמידאָר זאַפט
• בינטל פון גרין אַניאַנז
• זאַלץ, פעפער

1. מאָל די פאַליי אין אַ פליישמילכל. לייג אַניאַנז (פיינלי געהאַקט), בשמים.
2. לייטלי שמירן די באַקינג שיסל. שטעלן דאָרט האַלב פון די צוגעגרייט סטאַפינג.
3. צעטיילן בלומענקרויט אין קליין ינפלאָרעססענסעס, שטעלן אַ שיכטע פון ​​מינסט פלייש אין אַ פורעם.
4. שטעלן די רגע האַלב פון מינסט פלייש אויף שפּיץ פון אַ שיכטע פון ​​בלומענקרויט. דרוק מיט דיין הענט צו האַלטן די זעמל אין פאָרעם.
5. גיסן די זעמל מיט פּאָמידאָר זאַפט. צעהאַקן גרין אַניאַנז, שפּריצן אויף שפּיץ.
6. באַקן 40 מינוט ביי 210 דיגריז.

קירבעס קאַשע

• 600 ג קירבעס
• 200 מל פון מילך
• צוקער פאַרטרעטער
• ¾ טעפּל ווייץ קאַשע
• צימערינג
• עטלעכע ניסלעך און דאַר פירות

1. שנייַדן די קירבעס אין קיובז. שטעלן צו קאָכן פֿאַר 16 מינוט.
2. פליסן די וואַסער. לייג ווייץ גראָאַץ, מילך, סוויטאַנער. קאָכן ביז ווייך.
3. קיל אַ ביסל און דינען, ספּרינגקאַלד מיט דאַר פירות און ניסלעך.

גרינס וויטאַמין סאַלאַט

• 320 ג קאַלאַבערי קרויט
• 3 מיטל קיוקאַמערז
• 1 קנאָבל קלאָווע
• אַ בינטל פון פריש הערבס
• מאַסלינע אָדער לינסיד ייל
• זאַלץ

1. וואַשן קאָלראַבי, רייַבן. קיוקאַמערז שנייַדן אין לאַנג סטריפּס.
2. צעהאַקן די קנאָבל ווי פיל ווי מעגלעך מיט אַ מעסער. פיינלי געהאַקט געוואשן גרינז.
3. מישן, זאַלץ, רעגנדל מיט בוימל.
צוקערקרענק שוועמל זופּ

• 320 ג פּאַטייטאָוז
• 130 ג מאַשרומז (פּרעפעראַבלי ווייַס)
• 140 ג קעראַץ
• 45 ג פּעטרעשקע וואָרצל
• 45 ג אַניאַנז
• 1 פּאָמידאָר
• 2 טבספּ. l סמעטענע
• בינטל גרינז (פּעטרעשקע, קראָפּ)

1. וואַשן די מאַשרומז ונ דורך, און טרוקן. באַזונדער די קאַפּס פון די לעגס. שנייַדן די לעגס אין רינגס, האַץ אין קובעס. פּרעגלען אויף כאַזער פעט פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה.
2. שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין קיובז, קעראַץ - אויף אַ כאַבאַרניק. פּעטרעשקע וואָרצל, געהאַקט ציבעלע מיט אַ מעסער.
3. שטעלן צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז און געפּרעגלט מאַשרומז אין 3.5 ל בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר 25 מינוט.
4. לייגן די געהאַקט פּאָמידאָר אין די זופּ 10 מינוט איידער קוקינג.
5.ווען די זופּ איז גרייט, לייגן געהאַקט קראָפּ, פּעטרעשקע. לאָזן עס ברו פֿאַר 15 מינוט. דינען מיט סמעטענע.

בייקט מאַקרעל

• מאַקרעל פאַליי 1
• 1 קליין לימענע
• זאַלץ, בשמים

1. שווענקען די פאַליי, שפּריצן מיט זאַלץ, דיין באַליבסטע בשמים. לאָזן אויף פֿאַר 10 מינוט.
2. שאָלעכץ די לימענע, שנייַדן אין דין קרייזן. יעדער קרייַז איז שנייַדן אין האַלב.
3. מאַכן שנייַדן אין די פיש פאַליי. שטעלן אַ רעפטל פון לימענע אין יעדער ינסיזשאַן.
4. פּלאָמבע די פיש אין שטער, באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז פֿאַר 20 מינוט. איר קענען אויך קאָכן אַזאַ פיש אויף די גרילל - אין דעם פאַל, שטער איז נישט דארף. די קוקינג צייט איז די זעלבע - 20 מינוט.

וועדזשטאַבאַלז סטוד אין זויער קרעם סאָוס

• 400 ג יעדער צוקיני און בלומענקרויט
• 1 טעפּל סמעטענע
• 3 טבספּ. l קאָרן מעל
• 1 קלאָווע פון ​​קנאָבל
• 1 מיטל פּאָמידאָר
• 1 טבספּ. l קעטשופּ
• 1 טבספּ. l פּוטער
• זאַלץ, בשמים

1. גיסן צוקיני מיט בוילינג וואַסער, שנייַדן אַוועק די שאָלעכץ. ביינדלעך.
2. בלומענקרויט צעטיילט אין ינפלאָרעססענסעס. שיקן צו קאָכן מיט צוקיני ביז האַלב.
3. היץ די טרוקן פּאַן אין דער צייט, לייגן קאָרן מעל צו עס. האַלטן אויף נידעריק היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט. לייג פּוטער. קאָך, וואַרעם פֿאַר 2 מינוט. א גרויל פון אַ ראָזעווע כיו זאָל פאָרעם.
4. לייג סמעטענע, בשמים, זאַלץ, קעטשופּ צו דעם גרויל. עס וועט זיין אַ סאָוס.
5. לייג געהאַקט פּאָמידאָר, קנאָבל קלאָווע איז דורכגעגאנגען דורך אַ פּרעס צו דעם סאָוס. נאָך 4 מינוט, שטעלן האַלב צוקיני און קרויט אין די פּאַן.
6. מליען אַלע צוזאַמען פֿאַר 5 מינוט.

פעסטיוו גרינס סאַלאַט

• 90 ג ספּאַרזשע בינז
• 90 ג גרין פּיז
• 90 ג בלומענקרויט
• 1 מיטל עפּל
• 1 צייַטיק פּאָמידאָר
• 8-10 סאַלאַט, גרינז
• לימענע זאַפט
• מאַסלינע בוימל
• זאַלץ

1. קאָכן קרויט און בינז ביז האַלב.
2. שנייַדן די פּאָמידאָר אין דין רינגס. עפּל - סטראָז. שפּריצן די עפּל מיד מיט לימענע זאַפט אַזוי אַז עס ריטיין זיין קאָליר.
3. שטעלן די סאַלאַט אין קרייזן פון די זייטן פון די שיסל צו די צענטער. דעקן די דנאָ פון די טעלער ערשטער מיט סאַלאַט. שטעלן פּאָמידאָר רינגס אויף די זייטן פון די טעלער. ווייַטער צו די צענטער - בינז, בלומענקרויט. פּיז געשטעלט אין דעם צענטער. לייגן עפּל סטראָז, שפּריצן מיט געהאַקט פריש הערבס.
4. סאַלאַט זאָל זיין געדינט מיט מאַסלינע ייל סאָוס מיט לימענע זאַפט און זאַלץ.

עפּל טשערניצע פּיראָג

• 1 קג גרין apples
• 170 ג בלובעריז
• 1 טעפּל געהאַקט קאָרן קראַקערז
• צומיש פון סטעוויאַ
• 1 צפּ פּוטער
• צימערינג

1. אַנשטאָט צוקער אין דעם רעצעפּט פֿאַר דעם שטיקל, צומיש פון סטעוויאַ איז געניצט. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן 3 באַגס סטעוויאַ, וואָס זאָל זיין אָופּאַנד און גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. באַשטיין אַ האַלב שעה.
2. מישן קראַשט קראַקערז מיט צימערינג.
3. שאָלעכץ apples, שנייַדן אין קובעס, גיסן די צומיש פון סטעוויאַ. לאָזן פֿאַר נאָך האַלב אַ שעה.
4. לייג בלובעריז צו apples, מישן.
5. נעמען אַ באַקינג שיסל, אַ ביסל בוימל די דנאָ. שטעלן 1/3 קראַקערז מיט צימערינג. דערנאך - אַ פּלאַסט פון עפּל מיט בלובעריז (1/2 פון די גאַנץ). דערנאָך קראַקערז און עפּל-בלובבעררי געמיש. די לעצטע שיכטע איז קראַקערז. יעדער שיכטע איז בעסטער סקוויזד מיט אַ לעפל אַזוי אַז דער שטיקל האלט זיין פאָרעם.
6. באַקן פאַרבייַסן ביי 190 דיגריז 70 מינוט.

וועלשענער נוס זעמל

• 3 עגגס
• 140 ג געהאַקט האָזענע ניסלעך
• קסיליטאָל צו טעם
• 65 מל קרעם
• 1 מיטל לימענע

1. באַזונדער די ווייץ פון די יי יאָוקס. קלאַפּן סקוועראַלז אין קעגנשטעליק פּינע. סלאָולי לייגן די יאָוקס.
2. צו די יי מאַסע צו לייגן ½ פון די גאַנץ נומער פון ניסלעך, קסיליטאָל.
3. שטעלן די ריזאַלטינג געמיש אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט.
4. באַקן ביי 180 דיגריז ביז האַלב. איר קענען קאָנטראָלירן די גרייטקייט מיט אַ גלייַכן - עס זאָל בלייַבן טרוקן.
5. אַראָפּנעמען די פאַרטיק נוס שיכטע מיט אַ מעסער, שטעלן אויף די טיש.
6. מאַכן די פילונג. קלאַפּן קרעם, לייגן געהאַקט פּילד לימענע, קסיליטאָל, די רגע האַלב פון ניסלעך.
7. שמירן די נוס טעלער מיט די פילונג. ומדריי די זעמל. דרוק, קיל.
8. שנייַדן אין סלייסיז איידער געדינט. עסן דעם טאָג אַזוי אַז די קרעם טוט נישט האָבן צייט צו זויער.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט צו האַלטן געזונט. אין דער זעלביקער צייט, די טעם פּאַליטרע וועט נישט זיין פאַרפאַלן, ווייַל מיט צוקערקרענק עס איז גאַנץ מעגלעך צו עסן גאָר. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר די קיילים פון דער ערשטער, רגע, פאַרבייַסן און יום טוּב וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר די דיעטע פון ​​טיפּ 2 צוקערקרענק. ניצן זיי, און דיין וווילזייַן און שטימונג וועט זיין ווונדערלעך.

קרויט פריטטערס

איר דאַרפֿן: ½ קג פון ווייַס קרויט, אַ ביסל פּעטרעשקע, אַ לעפל פון קעפיר, הינדל יי, 50 ג האַרט קעז, זאַלץ, אַ לעפל קלייַען, 2 טייבאַלספּונז פון מעל, ½ לעפעלע סאָדע אָדער באַקינג פּודער, פעפער.

צעהאַקן די קרויט, טונקען אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט, לאָזן די וואַסער פליסן. לייג געהאַקט גרינז, גרייטיד קעז, קעפיר, יי, אַ ספּונפול פון קלייַען, מעל און באַקינג פּודער צו די קרויט. זאַלץ און פעפער. מיר מישן די מאַסע און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ האַלב שעה.

מיר דעקן די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט און שמירן עס מיט גרינס בוימל. שטעלן די מאַסע מיט אַ לעפל אויף דער פּאַרמעט אין די פאָרעם פון אַ פריטטערס, שטעלן אין די ויוון פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה אין 180 ° C ביז גאָלדען.

דינען מיט גריכיש יאָגורט אָדער אַליין.

די דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין ריוויוד דורך אַ דאָקטער, גענומען אין חשבון די גראַד פון פּאַטאַלאַדזשי, ווי געזונט ווי די בייַזייַן פון נאָך חולאתן. אין אַדישאַן צו דיעטע, עס איז נייטיק צו נאָכקומען מיט אַלע אינסטרוקציעס פון דעם דאָקטער, צו ויסמיידן שווער גשמיות יגזערשאַן. בלויז מיט דעם צוגאַנג צו באַהאַנדלונג קען זיין אַ סטאַביל און עפעקטיוו פֿאַרבעסערונג פון די צושטאַנד פון די פּאַציענט מעגלעך.

אַלגעמיינע כּללים

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס אַקערז ווען עס איז ניט גענוגיק פּראָדוקציע ינסאַלאַן פּאַנקרעאַס. די הויפּט סיבה פֿאַר עס איז אָווועריטינג און קאַנסאַמשאַן פון גרויס אַמאַונץ פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס מאכט די פּאַנקרעאַס, וואָס אַנדערגאָוז אַ "קאַרבאָוכיידרייט באַפאַלן", "אַרבעט צו די שיעור". ווען צוקער לעוועלס העכערונג נאָך עסן, פּרעסן ינקריסאַז די מעלדונג פון ינסאַלאַן. די קרענק איז באזירט אויף דיסאָרדערס פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם: ימפּערד גלוקאָוס ופּטאַקע דורך געוועבן און די געוואקסן פאָרמירונג פון פאַץ און גלייקאַדזשין.

די מערסט פּראָסט איז טיפּ 2 צוקערקרענקוואָס אַנטוויקלען מער אָפט אין אַדאַלץ איבער 40 און אין דער עלטער. די נומער פון פּאַטיענץ איז ינקריסינג ספּעציעל נאָך 65 יאר. די פּרעוואַלאַנס פון די קרענק איז 8% אין די עלטער פון 60 און ריטשאַז 23% ביי 80. אין עלטערע מענטשן, רידוסט גשמיות טעטיקייט, אַ פאַרקלענערן אין מוסקל מאַסע וואָס ניצט גלוקאָוס און אַבדאָמינאַל אַביסאַטי פאַרשטאַרקן יגזיסטינג ינסאַלאַן קעגנשטעל. אין עלטער, גלוקאָוס מאַטאַבאַליזאַם איז באשלאסן דורך די סענסיטיוויטי פון געוועבן צו ינסאַלאַןווי אויך די ויסשיידונג פון דעם האָרמאָנע. ינסאַלאַן קעגנשטעל איז מער פּראַנאַונסט אין יבערוואָג סיניערז, און רידוסט ויסשיידונג דאַמאַנייץ אין אַביס מענטשן, וואָס אַלאַוז אַ דיפערענשיייטאַד צוגאַנג צו באַהאַנדלונג. א שטריך פון די קרענק אין דעם עלטער איז אַ אַסימפּטאָמאַטיק קורס, ביז קאַמפּלאַקיישאַנז דערשייַנען.

די פאָרעם פון צוקערקרענק איז מער אָפט אין וואָמען און די ליקעליהאָאָד פון עס פּאַסירונג ינקריסיז מיט עלטער. די קוילעלדיק פּרעוואַלאַנס פון די קרענק צווישן וואָמען אַלט 56-64 איז 60-70% העכער ווי אין מענטשן. און דאָס איז רעכט צו כאָרמאָונאַל דיסאָרדערס - די אָנסעט פון מענאַפּאַוז און אַ פעלן פון עסטראָגען אַקטאַווייץ אַ קאַסקייד פון ריאַקשאַנז און מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, וואָס איז באגלייט דורך וואָג געווינען, ימפּערד גלוקאָוס טאָלעראַנץ און די פּאַסירונג פון דיסליפּידעמיאַ.

די אַנטוויקלונג פון די קרענק קענען זיין רעפּריזענטיד דורך די סכעמע: יבערוואָג - געוואקסן ינסאַלאַן קעגנשטעל - געוואקסן צוקער לעוועלס - געוואקסן ינסאַלאַן פּראָדוקציע - געוואקסן ינסאַלאַן קעגנשטעל. עס טורנס אויס אַזאַ אַ ראָצכיש קרייַז, און אַ מענטש וואָס קען נישט וויסן דאָס, קאַנסומז קאַרבאָוכיידרייץ, רידוסט זיין גשמיות טעטיקייט און ווערט גראָב יעדער יאָר. ביתא סעלז אַרבעט פֿאַר טראָגן, און דער גוף סטאַפּס ריספּאַנדינג צו דער סיגנאַל אַז ינסאַלאַן סענדז.

סימפּטאָמס פון צוקערקרענק מעלליטוס זענען גאַנץ טיפּיש: טרוקן מויל, קעסיידערדיק דאָרשט, ורינאַטיאָן, שנעל מידקייַט, מידקייַט, יניקספּליקאַבאַל וואָג אָנווער. די מערסט וויכטיק קעראַקטעריסטיקס פון די קרענק איז כייפּערגליסעמיאַ - הויך בלוט צוקער. אן אנדער כאַראַקטעריסטיש סימפּטאָם איז אַ געפיל פון הונגער אין צוקערקרענק מעלליטוס (פּאָליפאַגי) און דאָס איז געפֿירט דורך גלוקאָוס הונגער פון סעלז. אפילו ביי אַ גוטע פרישטיק, דער פּאַציענט אין אַ שעה האט אַ געפיל פון הונגער.

ינקרעאַסעד אַפּעטיט איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז גלוקאָוס, וואָס סערוועס ווי אַ "ברענוואַרג" פֿאַר געוועבן, טוט נישט באַקומען אין זיי. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די עקספּרעס פון גלוקאָוס צו סעלז ינסאַלאַןוואָס פּאַטיענץ אָדער פעלן אָדער געוועבן זענען נישט סאַסעפּטאַבאַל צו. ווי אַ רעזולטאַט, גלוקאָוס טוט נישט אַרייַן די סעלז, אָבער גייט אריין אין די בלאַדסטרים און אַקיומיאַלייץ. סעלז פעלנדיק דערנערונג שיקן אַ סיגנאַל צו די מאַרך, סטימיאַלייטינג די היפּאָטהאַלאַמוס, און דער מענטש הייבט צו פילן הונגעריק. מיט אָפט אַטאַקס פון פּאָליפאַגי, מיר קענען רעדן וועגן לאַביל צוקערקרענק, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ גרויס אַמפּליטוד פון גלוקאָוס פלאַקטשויישאַנז בעשאַס דעם טאָג (0, 6 - 3, 4 ג / ל). עס איז געפערלעך צו אַנטוויקלען ketoacidosis און צוקערקרענק קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

ביי צוקערקרענק ינסיפּידוסענלעך סימפּטאָמס פֿאַרבונדן מיט דיסאָרדערס אין די סענטראַל נערוועז סיסטעם (געוואקסן דאָרשט, אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון ​​פּישעכץ עקסקרעטעד אַרויף צו 6 ליטער, טרוקן הויט, וואָג אָנווער), אָבער די הויפּט סימפּטאָם איז ניטאָ - אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

פרעמד מחברים זענען גענייגט צו גלויבן אַז די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ באקומען פאַרבייַט טעראַפּיע זאָל נישט באַגרענעצן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער, דינער מעדיצין ריטיינז די פריערדיקע צוגאַנג צו דער באַהאַנדלונג פון דעם קרענק. געהעריק דערנערונג אין צוקערקרענק איז אַ טעראַפּיוטיק פאַקטאָר אין דער ערשט בינע פון ​​די קרענק, דער הויפּט פונט אין צוקערקרענק מיט די נוצן פון מויל היפּאָגליסעמיק דרוגס און נייטיק פֿאַר ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק.

וואָס דיעטע זאָל זיין באמערקט דורך פּאַטיענץ? זיי זענען אַסיינד דיעטע נומער 9 אָדער זייַן ווערייאַטיז. דער דיעטע עסנוואַרג נאָרמאַליז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט (אַלאַוז איר צו נידעריקער בלוט צוקער און סטייבאַלייז עס בייַ אַ מדרגה נאָענט צו נאָרמאַל און פּריווענץ דיסאָרדערס פון פעט מאַטאַבאַליזאַם. די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע טעראַפּיע אויף דעם טיש זענען באזירט אויף אַ שאַרף ריסטריקשאַן אָדער יקסקלוזשאַן פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ און די ינקלוזשאַן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַרויף צו 300 ג פּער טאָג.

דער סומע פון ​​פּראָטעין איז ין דער פיזיאַלאַדזשיקאַל קלאַל. דער סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ איז אַדזשאַסטיד דורך דער דאָקטער דיפּענדינג אויף די גראַד פון פאַרגרעסערן אין צוקער, די וואָג פון די פּאַציענט און פֿאַרבונדענע חולאתן.

צוקערקרענק טיפּ 1 דיעטע

די פאָרעם פון צוקערקרענק איז מער אָפט ביי אַ יונג עלטער און ביי קינדער, אַ שטריך פון וואָס איז פּלוצעמדיק אָנסעט מיט אַקוטע מעטאַבאַליק דיסאָרדערס (אַסידאָסיס, ketosis, דיכיידריישאַן) עס איז געווען געגרינדעט אַז די פּאַסירונג פון דעם טיפּ פון צוקערקרענק איז נישט פארבונדן מיט אַ דערנערונג פאַקטאָר, אָבער איז געפֿירט דורך די צעשטערונג פון פּאַנקרעאַטיק ב-סעלז, וואָס פירט צו אַבסאָלוט ינסאַלאַן דיפישאַנסי, ימפּערד גלוקאָוס יוטאַלאַזיישאַן און אַ פאַרקלענערן אין פּראָטעין און פעט סינטעז. אַלע פּאַטיענץ דאַרפֿן לייפלאָנג ינסאַלאַן טעראַפּיע, אויב דאָס דאָזע איז ניט גענוגיק, קעטאָאַסידאָסיס און צוקערקרענק קאָמאַטאָזער מאַצעוו אַנטוויקלען. פּונקט וויכטיק, די קרענק פירט צו דיסאַביליטי און הויך מאָרטאַליטי רעכט צו מיקראָ - און מאַקראָאַנגיאָפּאַטהיק קאַמפּלאַקיישאַנז.

דער דערנערונג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק איז נישט אַנדערש פון אַ נאָרמאַל געזונט דיעטע און די סומע פון ​​פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ איז געוואקסן אין עס. דער פּאַציענט איז פריי צו קלייַבן אַ מעניו, ספּעציעל מיט אינטענסיווע ינסאַלאַן טעראַפּיע. איצט כּמעט אַלע עקספּערץ גלויבן אַז איר קענען עסן אַלץ אַחוץ צוקער און ווייַנטרויבן, אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן ווי פיל און ווען צו עסן. אין פאַקט, די דיעטע בוילז אַראָפּ צו ריכטיק קאַלקיאַלייטינג די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין פודז. עס זענען עטלעכע וויכטיק כּללים: ניט מער ווי 7 ברויט וניץ קענען זיין קאַנסומד אין אַ צייט, און זיס טרינקען (טיי מיט צוקער, לימענאַד, זיס דזשוסאַז) זענען קאַטאַגאַריקלי יקסקלודיד.

שוועריקייטן ליגן אין די ריכטיק כעזשבן פון ברויט וניץ און דיטערמאַנינג די נויט פֿאַר ינסאַלאַן. כל קאַרבאָוכיידרייץ זענען געמאסטן אין ברויט וניץ און זייער סומע גענומען מיט עסנוואַרג אין איין מאָל איז סאַמד אַרויף. איינער קסע קאָראַספּאַנדז צו 12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ און איז קאַנטיינד אין 25 ג ברויט - דערפאר די נאָמען. א ספּעציעל טיש איז געווען קאַמפּיילד אויף די ברויט וניץ קאַנטיינד אין פאַרשידענע פּראָדוקטן און פֿון אים איר קענען אַקיעראַטלי רעכענען די סומע פון ​​קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ.

ווען איר צוגרייטן די מעניו, איר קענען טוישן די פּראָדוקטן אָן יקסיד די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פּריסקרייבד דורך דער דאָקטער. פֿאַר פּראַסעסינג 1 XE, איר קען דאַרפֿן 2-2.5 IU ינסאַלאַן פֿאַר פרישטיק, 1.5-2 IU פֿאַר לאָנטש און 1-1.5 IU פֿאַר מיטאָג. ווען איר שטעלן אַ דיעטע, עס איז וויכטיק נישט צו פאַרנוצן מער ווי 25 XE פּער טאָג. אויב איר ווילט עסן מער, איר דאַרפֿן צו אַרייַן נאָך ינסאַלאַן. ווען איר נוצן קורץ ינסאַלאַן, די סומע פון ​​XE זאָל זיין צעטיילט אין 3 הויפּט מילז און 3 נאָך מילז.

איינער קסע איז קאַנטיינד אין צוויי ספּונז פון קיין קאַשע. דריי טייבאַלספּונז פון מאַקאַראָנען זענען גלייַך צו פיר טייבאַלספּונז פון רייַז אָדער באַקוויט קאַשע און צוויי ברעקלעך פון ברויט און אַלע אַנטהאַלטן 2 קסע. די מער פודז זענען בוילד, די פאַסטער זיי זענען אַבזאָרבד און די צוקער ריסעס פאַסטער. פּיז, לענטילס און בינז קענען זיין איגנאָרירט, ווייַל 1 קסע איז קאַנטיינד אין 7 טייבאַלספּונז פון די לעגיומז. וועדזשטאַבאַלז געווינען אין דעם אַכטונג: איין קסע כּולל 400 ג קיוקאַמערז, 350 ג סאַלאַט, 240 ג בלומענקרויט, 210 ג טאַמאַטאָוז, 330 ג פון פריש מאַשרומז, 200 ג גרין פעפער, 250 ג שפּינאַט, 260 ג סאַוערקראַוט, 100 ג קעראַץ און 100 ג ביץ.

איידער איר עסן סוויץ, איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו נוצן אַ טויגן דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. דערלויבן סוויץ צו יענע פּאַטיענץ וואָס קאָנטראָלירן בלוט צוקער עטלעכע מאָל פּער טאָג, קענען צו ציילן די סומע פון ​​XE און אַקאָרדינגלי טוישן די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די מדרגה פון צוקער איידער און נאָך גענומען זיס פודז און אָפּשאַצן די טויגן ינסאַלאַן דאָזע.

נומער דיייץ 9 ב דאָס איז אנגעוויזן פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ שטרענג פאָרעם פון די קרענק וואָס באַקומען גרויס דאָסעס פון ינסאַלאַן, און עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ געוואקסן אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייץ (400-450 ג) - מער ברויט, טוווע, פּאַטייטאָוז, וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען ערלויבט. די סומע פון ​​פּראָטעין און פעט ינקריסיז אַ ביסל. דער זאַץ איז ענלעך צו דער גענעראַל טיש, 20-30 ג צוקער און סוויטאַנערז זענען ערלויבט.

אויב דער פּאַציענט באקומט ינסאַלאַן אין דער מאָרגן און אין די נאָכמיטאָג, 70% פון קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין אין די מילז. נאָך די ינדזשעקשאַן פון ינסאַלאַן, איר דאַרפֿן צו עסן צוויי מאָל - נאָך 15 מינוט און נאָך 3 שעה ווען די מאַקסימום ווירקונג איז אנגעוויזן. דעריבער, מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, פראַקשאַנאַל דערנערונג איז וויכטיק וויכטיק: אַ רגע פרישטיק און נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן זאָל זיין דורכגעקאָכט 2.5-3 שעה נאָך די הויפּט מאָלצייַט, און עס מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג (קאַשע, פירות, פּאַטייטאָוז, פרוכט דזשוסאַז, ברויט, קלייַען קיכלעך ) מיט די הקדמה פון ינסאַלאַן אין די אָוונט איידער מיטאָג, איר דאַרפֿן צו לאָזן אַ ביסל שפּייַז בייַ נאַכט צו פאַרמייַדן היפּאָגליסעמיק ריאַקשאַנז. די וויקלי מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס וועט זיין דערלאנגט אונטן.

די צוויי גרעסטן שטודיום האָבן קאַנווינסינגלי פּראָווען די בענעפיץ פון קאַנטראָולינג קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם אין טערמינען פון פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון מיקראָוואַסקולאַר און מאַקראָוואַסקולאַר קאַמפּלאַקיישאַנז. אויב די צוקער מדרגה יקסידז די נאָרמאַל פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דעמאָלט פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז אַנטוויקלען: אַטעראָוסקלעראָוסיספאַטי דידזשענעריישאַן פון די לעבער, אָבער די מערסט פאָרמאַדאַבאַל - צוקערקרענק נעפראָפּאַטהי (ניר שעדיקן).

פּראָטעינוריאַ איז דער ערשטער צייכן פון דעם פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס, אָבער עס איז בלויז אין דער בינע IV און די ערשטע דרייַ סטאַגעס זענען אַסימפּטאָמאַטיק. זיין אויסזען ינדיקייץ אַז 50% פון די גלאָמערולי זענען סקלעראָסעד און עס איז אַ יריווערסאַבאַל פּראָצעס. זינט די אָנפאַנג פון פּראָטעינוריאַ, רענאַל דורכפאַל פּראָגרעסיז, וואָס לעסאָף פירט צו דער אַנטוויקלונג פון וואָקזאַל כראָניש רענאַל דורכפאַל (יוזשאַוואַלי 5-7 יאר נאָך דער אויסזען פון פּערסיסטענט פּראָטעינוריאַ). מיט צוקערקרענק, די סומע פון ​​זאַלץ איז לימיטעד (12 ג פּער טאָג), און מיט ניר נעפראָפּאַטהי, די סומע איז מער רידוסט (3 ג פּער טאָג). באַהאַנדלונג און דערנערונג זענען אויך אַדזשאַסטיד ווען מאַך.

גיידליינז פֿאַר דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס

אין די מערהייט פון די קליניש בילדער, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס זענען אַביס אָדער יבערוואָג. אַקקאָרדינגלי, דער הויפּט ציל פון דער פּאַציענט איז נאָרמאַלייז וואָג.

מעדיציניש פיר ווייזט אַז אויב אַ צוקערקרענק באַקומען באַפרייַען פון 5% פון גוף וואָג, דאָס קען רעדוצירן די גלוקאָוס אינהאַלט אין דעם גוף, בשעת די אָפטקייַט פון גלייסעמיק סערדזשאַז דיקריסאַז.

דאַנק צו די נאָרמאַליזיישאַן פון גוף וואָג, עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די דאָוסאַדזש פון דרוגס וואָס זענען אַימעד צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנאַליטי פון די פּאַנקרעאַס.

אין די דיעטע, די דיעטע איז דעזיגנייטיד ווי טיש נומ '9, וואָס איז אַימעד צו קערעקטינג די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין סאַבסטאַנסיז און ליפּידס, ווי געזונט ווי צו פאַרמייַדן שעדיקן פֿאַרבונדן מיט די פּאַטאַלאַדזשיקאַל צושטאַנד.

מאַנדאַטאָרי כּללים פֿאַר העסקעם:

• קערפאַלי לערנען פּראָדוקט לאַבעלס. זיי שטענדיק האָבן אַ קאַנסאַנטריישאַן פון פאַץ, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און אנדערע סאַבסטאַנסיז פּער 100 גראַמז.
• איידער פּריפּערינג פלייש קיילים, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן סטריקס פון פעט, הויט פון הינדל / קאַטשקע.
• באַרייַכערן דיין דיעטע מיט סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז (עס איז דערלויבט צו עסן אַרויף צו איין קילאָ פּער טאָג), ונסוועעטענעד פירות (300-400 גראַמז פּער טאָג).
• צוגרייטן מעטהאָדס פֿאַר צוקערקרענק: קאָכן, ברייזינג אויף וואַסער, באַקינג אין אַ ויוון. אין דעם פּראָצעס פון קוקינג, איר קענען נוצן אַזאַ עקוויפּמענט ווי אַ פּאַמעלעך קוקער, אַ טאָפּל קעסל, אַ דרוק קוקער.

א טעראַפּיוטיק דיעטע פֿאַר צוקערקרענק זאָל אַנטהאַלטן אַ דערלויבט טנייַ, בשעת ילימאַנייטינג אָפּפאַל עסנוואַרג וואָס פּראַוואָוקס דזשאַמפּס אין בלוט צוקער און וואָג געווינען.

ידעאַללי, די מעניו זאָל זיין דער אַטענדינג דאָקטער, מיט פילע נואַנסיז אין חשבון. ווי אַ הערשן, די גראַד פון פּאַטאַלאַדזשי, די בייַזייַן אָדער אַוועק פון סימפּטאָמס, די ערשט מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט, קאַנקאַמיטאַנט חולאתן, גשמיות טעטיקייט, פּאַציענט וואָג און עלטער גרופּע זענען גענומען אין חשבון.

צו באַקומען באַפרייַען פון צוקערקרענק דורך געהעריק דערנערונג, דער פּאַציענט מוזן אַדכיר צו אַ זיכער פּלאַן און רעזשים:

• אין אַ טאָג וואָס איר דאַרפֿן צו עסן 5 צו 7 מאל, איין סערווינג איז נישט מער ווי 250 גראַמז, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אין איין גאַנג.
• דער בעסטער אָפּציע איז דריי הויפּט מילז - אַ פול פרישטיק, אַ מאַלטי-לויף לאָנטש, אַ ליכט מיטאָג. אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו צולייגן סנאַקס וואָס לאָזן איר צו גלייַך די געפיל פון הונגער, צו ויסשליסן אַ ברייקדאַון און אָווועריטינג.
• די לעצטע מאָלצייַט זאָל זיין געפירט אויס ניט שפּעטער ווי צוויי שעה איידער איר גיין צו בעט.
• איר קענען נישט הונגערן און האָפּקען אַ מאָלצייַט, ווייַל דאָס קען פירן צו ינסטאַביליטי פון גלייסעמיאַ אין דעם גוף.
• עס איז פאַרבאָטן צו טרינקען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, ווייַל דאָס קען פירן צו אַ שאַרף פאַרקלענערן אין צוקער קאַנסאַנטריישאַן, וואָס איז פראָט מיט אַ צוקערקרענק קאָמאַטאָזער מאַצעוו און אנדערע קאַמפּלאַקיישאַנז.

דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק פֿאַר וואָג אָנווער ינוואַלווז קאַונטינג קאַלאָריעס. די פארלאנגט קאַלאָריק אינהאַלט פון די טעגלעך דיעטע איז באשלאסן דיפּענדינג אויף די וואָג פון די פּאַציענט, זיין גשמיות טעטיקייט. אויף דורכשניטלעך, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן ניט מער ווי 2000 קילאָקאַלאָריעס.

אויב דער פּאַציענט איז נישט יבערוואָג, קאַלאָריע ריסטריקשאַן איז ניט נייטיק. די הויפּט זאַך איז צו האַלטן בלוט צוקער אויף די פארלאנגט מדרגה דורך פראַקשאַנאַל דערנערונג און רידזשעקשאַן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ.

עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די חלק גרייס: די טעלער איז צעטיילט אין צוויי גלייַך טיילן, שטעלן גרינז, סאַלאַדס און וועדזשטאַבאַלז אויף איין, און פּראָטעין עסנוואַרג און פּאַמעלעך-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ אויף די רגע.

פֿעיִקייטן און פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג אין טיפּ 2 צוקערקרענק

טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס ז אַ קאַפּ אין גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן און אַ פעלן פון ענערגיע אין די סעלז פון די ספּיינאַל שנור רעכט צו דער ניט גענוגיק ינטייק פון גלוקאָוס אין די סעלז פון דעם גוף פון דער פּאַציענט. די טיפּ פון צוקערקרענק אַנטוויקלט אין דער עלטער אָדער אַדאַלטכוד און איז גלייַך שייַכות צו די יידזשינג פון דעם גוף אָדער צו אַביסאַטי. די אַרבעט פון אַ מענטש מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז צו פאַרלירן וואָג, דאַן ער וועט באַקומען באַפרייַען פון די קרענק. פאַרלירן וואָג דורך 5 קג וועט שוין זייער פֿאַרבעסערן די ינסאַלאַן מדרגה אין די בלוט, אַזוי איר זאָל נאָכגיין אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע.

פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ ביישטייערן די הויפּט ענערגיע צו דעם מענטש גוף בעשאַס דערנערונג. פאַץ אַנטהאַלטן מער ענערגיע, כּמעט צוויי מאָל ווי פיל ווי קאַרבאָוכיידרייץ אָדער פּראָטעינס, אַזוי אַ באַטייטיק רעדוקציע אין פעט אין די מעניו וועט זיין אַ עפעקטיוו נידעריק-קאַלאָריע דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. צו באַזייַטיקן די מאַקסימום פעט, איר זאָל אַדכיר צו עטלעכע כּללים אין די דיעטע:

1. אַראָפּנעמען פעט פון פלייש און הויט איידער אָף קאָכן.
2. לייענען די אינפֿאָרמאַציע אויף די פּראָדוקט פּאַקקאַגינג קערפאַלי, דאָס וועט ווייַזן די פעט אינהאַלט.
3. ויסמיידן פריינג פודז אין גרינס בוימל. עס איז בעסער צו נוצן סטינגינג, באַקינג אָדער בוילינג.
4. אַדינג מייַאָנעז אָדער סמעטענע צו סאַלאַדס ינקריסיז זייער קאַלאָריע צופרידן.
5. פּרוּווט צו עסן רוי וועדזשטאַבאַלז מער ווי בוילד אָנעס.
6. ויסמיידן טשיפּס און ניסלעך - זיי זענען הויך אין קאַלאָריעס.

ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

אין די דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, עס זענען ביידע דערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פודז. דער רשימה פון ערלויבט קיילים איז וועריד, אַזוי מיט צוקערקרענק, עסן געשמאַק איז פאַקטיש. נוטריטיאָניסץ לאָזן דייאַבעטיקס צו עסן נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש, פלייש, נידעריק-פעט זויער-מילך פּראָדוקטן, וועדזשטאַבאַלז, פירות. דער הויפּט געוויזן אין די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ זענען פירות און וועדזשטאַבאַלז אַז נידעריקער די מדרגה פון צוקער, ווי געזונט ווי "שלעכט" קאַלעסטעראַל:

דאקטוירים קלאר יידענאַפייד פודז וואָס זאָל זיין רולד אויס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. די רשימה זאָל זיין באַוווסט צו אַלע דייאַבעטיקס. אַלקאָהאָל, פאַטי, געווירציק, זיס קיילים זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל, ווי געזונט ווי:

• פּראָדוקטן מיט צוקער. אַנשטאָט צוקער, איר דאַרפֿן צו נוצן סוויטאַנערז.
• בלאָז אָדער געבעקס.
• Bananas, סטראָבעריז, ווייַנטרויבן, ווי געזונט ווי דאַר דאַר פירות: רייזאַנז, דאַטעס, פייגן.
• זויער, געזאָלצן קיילים.
• ונדילוטעד פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז.
• סמאָוקט מיץ, לאַרד, פּוטער און פאַטי יויך.

ווי צו מאַכן אַ דיעטע

די פוד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל זיין פראַקשאַנאַל, די טעגלעך דיעטע זאָל זיין צעטיילט אין 6 קליין קליין פּאָרשאַנז ריסעפּשאַנז. דאָס וועט העלפֿן די ינטעסטינז צו אַרייַנציען עסנוואַרג און שטיצן די גראַדזשואַל מעלדונג פון גלוקאָוס אין די בלוט. אַלע פּראָדוקטן פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין קאַנסומד אויף אַ פּלאַן, און צו קאָנטראָלירן בלוט גלוקאָוס, די טעגלעך מעניו זאָל אַנטהאַלטן פיברע. דער דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 איז קאַמפּרייזד פון ספּעשאַלאַסץ פון פּראָדוקטן וואָס האַלטן דעם גוף אונטער קאָנטראָל, אָבער פֿאַר רובֿ פּאַטיענץ עס איז שווער צו טוישן די געוויינטלעך דיעטע.

דאקטוירים מיט טיפּ 2 צוקערקרענק שטארק רעקאָמענדירן פודז וואָס אַנטהאַלטן דייאַטערי פיברע: דאָס זענען פּאַרטיקאַלז פון פאַבריק אָנהייב וואָס טאָן ניט דאַרפן דיידזשעסטשאַן. זיי האָבן אַ היפּאָגליסעמיק ווירקונג, ליפּיד-לאָוערינג ווירקונג, און זייער נוצן אַלאַוז איר צו פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ אין די געדערעם און ביסלעכווייַז רידוסינג די גוף וואָג.

נידעריק קאַרבאָוכיידרייט דיעטע פֿאַר גראַדע 2 דייאַבעטיקס

פֿאַר אַביס דייאַבעטיקס, אַ נידעריק-קאַרב דיייץ איז עפעקטיוו. די רעזולטאַטן פון איר פאָרשונג געוויזן אַז אויב אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק וועט פאַרנוצן ניט מער ווי 20 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער טאָג, און נאָך זעקס חדשים, זי וועט האָבן אַ נידעריק מדרגה פון צוקער און וועט קענען צו גאָר פאַרלאָזן די מעדיצין. אַזאַ עסנוואַרג איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט אַן אַקטיוו לייפסטייל. אין צוויי וואָכן, דער פּאַציענט מיט צוקערקרענק ימפּרוווז בלוט דרוק און ליפּיד פּראָפיל. די מערסט פאָלקס נידעריק-קאַרב דיייץ:

דער הויפּט פּראָדוקט פון די Mayo דיעטע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 איז פעט-ברענען זופּ. עס איז צוגעגרייט פון זעקס אַניאַנז, אַ פּאָר פון טאַמאַטאָוז און גרין גלאָק פּעפּערז, אַ קליין קרויט קרויט, אַ בינטל פון סטעם סעלדעריי און צוויי קובעס פון גרינס יויך. אַזאַ אַ זופּ איז דאַווקע סיזאַנד מיט הייס פעפער (טשילי אָדער קייען), רעכט צו וואָס עס ברענט פאַץ. איר קענען עסן עס אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז און לייגן פרוכט צו יעדער מאָלצייַט.

דער הויפּט ציל פון דעם דיעטע איז צו קאָנטראָלירן הונגער אין אַ פּאַציענט מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, צו רעדוצירן וואָג און טייַנען דעם נאָרמאַל לעבן. אין דער ערשטער בינע פון ​​אַזאַ דערנערונג עס זענען זייער שטרענג ריסטריקשאַנז: עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן פּראָטעינס, שטרענג דיפיינד וועדזשטאַבאַלז. אין דער רגע בינע פון ​​די נידעריק-קאַרב דיעטע, ווען די וואָג דיקריסאַז, אנדערע פודז זענען באַקענענ: פירות, זויער-מילך, דאַר פלייש, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. צווישן דייאַבעטיקס טיפּ 2, דיעטע איז מער פאָלקס.

די פארגעלייגט דיעטע העלפּס ויסמיידן אַ טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַציענט מיט אַ שאַרף קאַפּ אין ינסאַלאַן לעוועלס. עס איז באזירט אויף אַ שטרענג הערשן: 40% פון די קאַלאָריעס אין דעם גוף קומען פון רוי קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער דזשוסאַז זענען ריפּלייסט מיט פריש פירות, ווייַס ברויט איז ריפּלייסט מיט גאַנץ גריינז און אַזוי אויף. 30% פון די קאַלאָריעס אין דעם גוף זאָל קומען פון פאַץ, אַזוי דאַר דאַר כאַזער, פיש און הינדל זענען אַרייַנגערעכנט אין די וויקלי דיעטע פון ​​טיפּ 2 צוקערקרענק. 30% פון די דיעטע זאָל זיין אין נאַנפאַט מילכיק פּראָדוקטן.

קאַרבאָוכיידרייט ציילן טיש

צו פאַסילאַטייט דערנערונג אין פאַל פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ספּעשאַלאַסץ האָבן דעוועלאָפּעד אַ ספּעציעל טיש פֿאַר קאַלקיאַלייטינג די פארלאנגט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. אין לאַבאָראַטאָריעס האָבן געלערנט פאַרשידן קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן און צו ברענגען די רעזולטאַטן פון פאָרשונג צו מענטשן וואָס זענען ווייַט פֿון וויסנשאַפֿט, איז געווען ינווענטאַד אַ ספּעציעל ברויט מעסטן אַפּאַראַט (XE).

עס יקווייץ פודז דורך קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט, ניט קאַלאָריע. קאַנווענשאַנאַלי, XE כּולל 12-15 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, און עס איז באַקוועם צו מעסטן פאַרשידענע פּראָדוקטן אין עס - פון וואָטערמעלאַנז צו זיס טשיזקייקס. קאַלקולאַטיאָן פון ברויט וניץ פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק איז פּשוט: אויף דער פאַבריק פּאַקקאַגינג פון די פּראָדוקט, ווי אַ הערשן, אָנווייַזן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 ג, וואָס איז צעטיילט דורך 12 און אַדזשאַסטיד דורך וואָג.

צו רעכענען XE אין אַ היים קיך, אַ צוקערקרענק פּאַציענט דאַרף אַ קאַלקולאַטאָר, רעצעפּט און XE טיש. אַזוי, למשל, אויב 9 טייבאַלספּונז זענען געניצט פֿאַר 10 פּאַנקייקס l מעל (1 טבספּ. ל - 1 קסע), 1 גלאז מילך (1 קסע), 1 הינדל יי (קיין קסע) און 1 טבספּ. גרינס בוימל (קיין קסע), און איין לאַטקע איז איין קסע. פּער טאָג, דייאַבעטיקס העכער 50 זענען ערלויבט צו פאַרנוצן 12-14 קסע, מיט צוקערקרענק און אַביסאַטי 2 אַ - ניט מער ווי 10 קסע, און מיט צוקערקרענק און אַביסאַטי אין 2 ב גראַד - ניט מער ווי 8 קסע.

ברויט וניץ טיש

1XE איז קאַנטיינד אין די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• 25 ג פון קיין ברויט
• 1 טבספּ. l מעל, קראָכמאַל, קראַקערז,
• 2 טבספּ. l בוילד טוווע
• 1 טבספּ. l צוקער
• 3 טבספּ. l בוילד מאַקאַראָנען,
• 35 ג געפּרעגלט פּאַטייטאָוז
• 75 ג מאַשט פּאַטייטאָוז
• 7 טבספּ. l קיין בעבל
• 1 מיטל בעעטראָאָט
• 1 טעצל פון טשעריז אָדער סטראָבעריז,
• 70 ג ווייַנטרויבן
• 8 טבספּ קורראַנץ, ראַזבעריז, אַגרעסן.
• 3 פּקס קעראַץ
• 70 ג באַנאַנע אָדער גרייפּפרוט
• 150 ג פלוים, אַפּריקאָס אָדער טאַנדזשערינז,
• 250 מל קוואַסס
• 140 ג אַנאַנאַס
• 270 ג קאַווענע,
• 100 ג מעלאָן
• 200 מל ביר
• 1/3 קונסט. ווייַנטרויב זאַפט
• 1 טבספּ. טרוקן ווייַן
• ½ טעפּל עפּל זאַפט
• 1 טבספּ. אָפּשעפּן מילכיק פּראָדוקטן,
• 65 ג ייַז קרעם.

ניו דור פֿאַר צוקערקרענק

DiabeNot צוקערקרענק קאַפּסאַלז איז אַ עפעקטיוו מעדיצין דעוועלאָפּעד דורך דייַטש סייאַנטיס פון לייבער פון דר. בודבערג אין האַמבורג. DiabeNot האט ערשטער אָרט אין אייראָפּע צווישן צוקערקרענק מעדאַקיישאַנז.

פאָברינאָל - ראַדוסאַז בלוט צוקער, סטייבאַלייזיז די פּאַנקרעאַס, ראַדוסאַז גוף וואָג און נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק. לימיטעד פּאַרטיי!

געפֿונען אַ גרייַז אין די טעקסט? סעלעקטירן עס, דריקן Ctrl + Enter און מיר וועלן פאַרריכטן עס!

די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג

אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק וואָס דיליבראַטלי אָדער אַננאָוינגלי טאָן נישט נאָכגיין אַ דיעטע איידער דיאַגנאָסיס רעכט צו אַ יבעריק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע, די סענסיטיוויטי פון סעלז צו ינסאַלאַן איז פאַרפאַלן. צוליב דעם, גלוקאָוס אין די בלוט וואקסט און האלט ביי הויך רייץ. די טייַטש פון דיעטע פֿאַר דייאַבעטיקס איז צו צוריקקומען צו סעלז אַ פאַרפאַלן סענסיטיוויטי צו ינסאַלאַן, י.ע. פיייקייט צו אַסימאַלייט צוקער.

• באַגרענעצן די גאַנץ קאַלאָריע ינטייק און טייַנען די ענערגיע ווערט פֿאַר דעם גוף.
• די ענערגיע קאָמפּאָנענט פון די דיעטע זאָל זיין גלייך צו די פאַקטיש ענערגיע קאַנסאַמשאַן.
• אין דער זעלביקער צייט. דעם קאַנטריביוץ צו די גלאַט פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם און דער נאָרמאַל לויף פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
• מאַנדאַטאָרי 5-6 מילז פּער טאָג, מיט ליכט סנאַקס - דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר ינסאַלאַן אָפענגיק פּאַטיענץ.
• דער זעלביקער (בעערעך) אין קאַלאָריק ינטייק הויפּט מילז. רובֿ קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג.
• וויידספּרעד נוצן פון די דערלויבט סאָרטירונג פון פּראָדוקטן אין קיילים, אָן פאָוקיסינג אויף ספּעציפיש אָנעס.
• צוגעבן פריש, פיברע-רייַך וועדזשטאַבאַלז פון דער רשימה פון דערלויבט צו יעדער שיסל צו מאַכן זעטיקונג און רעדוצירן די אַבזאָרפּשאַן קורס פון פּשוט שוגערז.
• ריפּלייסינג צוקער מיט דערלויבט און זיכער סוויטאַנערז אין נאָרמאַלייזד קוואַנטאַטיז.
• ייבערהאַנט צו דיזערץ מיט גרינס פעט (יאָגורט, ניסלעך), ווייַל די ברייקדאַון פון פאַץ סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער.
• עסן סוויץ בלויז בעשאַס הויפּט מילז און נישט בעשאַס סנאַקס, אַנדערש עס וועט זיין אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס.
• שטרענג ריסטריקשאַן אַרויף צו די גאַנץ יקסקלוזשאַן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.
• באַגרענעצן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
• לימיטינג די פּראָפּאָרציע פון ​​כייַע פאַץ אין די דיעטע.
• יקסקלוזשאַן אָדער באַטייטיק רעדוקציע אין זאַלץ.
• אָווועריטינג ויסנעם, י.ע. אָווערלאָאַד פון דיגעסטיווע שעטעך.
• די ויסנעם פון עסן מיד נאָך געניטונג אָדער ספּאָרט.
• יקסקלוזשאַן אָדער שאַרף ריסטריקשאַן פון אַלקאָהאָל (אַרויף צו 1 סערווינג בעשאַס דעם טאָג). צי ניט טרינקען אויף אַ ליידיק מאָגן.
• ניצן דייאַטערי קוקינג מעטהאָדס.
• די גאַנץ סומע פון ​​פריי פליסיק טעגלעך איז 1.5 ליטער.

עטלעכע פֿעיִקייטן פון אָפּטימאַל דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס

• אין קיין פאַל זאָל איר פאַרלאָזן פרישטיק.
• איר קענען נישט הונגערן און נעמען לאַנג ברייקס אין עסנוואַרג.
• די לעצטע מאָלצייַט ניט שפּעטער ווי 2 שעה איידער בעדטיים.
• דישעס זאָל נישט זיין צו הייס און אויך קאַלט.
• בעשאַס די מאָלצייַט, וועדזשטאַבאַלז זענען ערשטער געגעסן, און דערנאָך אַ פּראָטעין פּראָדוקט (פלייש, הייַזקע קעז).
• אויב עס איז אַ באַטייטיק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין אַ מאָלצייַט, עס מוזן זיין פּראָטעין אָדער די רעכט פאַץ צו רעדוצירן די גיכקייַט פון דיידזשעסטשאַן פון די ערשטע.
• עס איז קעדייַיק צו טרינקען דערלויבט טרינקען אָדער וואַסער איידער מילז, און נישט טרינקען עסן אויף זיי.
• ווען איר צוגרייטן קוטלעץ, אַ לאַבן איז נישט געניצט, אָבער איר קענען לייגן האָבערגריץ און וועדזשטאַבאַלז.
• איר קענען נישט פאַרגרעסערן די גי פון פּראָדוקטן, אַדישנאַל פריינג זיי, אַדינג מעל, ברידינג ברעאַדקרומבס און טייג, פלייווערינג מיט בוימל און אפילו בוילינג (ביץ, פּאַמקאַנז).
• מיט נידעריק טאָלעראַנץ פון רוי וועדזשטאַבאַלז, זיי מאַכן בייקט קיילים פון זיי, פאַרשידן פּאַסטאַז און פּאַסטעס.
• עסן סלאָולי און אין קליין פּאַרשאַנז, קערפאַלי קייַען עסנוואַרג.
• האַלטן עסן זאָל זיין ביי 80% זעטיקונג (לויט צו פערזענלעכע געפילן).

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס (גי) און וואָס איז אַ צוקערקרענק?

דאָס איז אַ גראדן פון די פיייקייט פון פּראָדוקטן נאָך זיי אַרייַן די גוף צו פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. גי איז פון באַזונדער שייכות אין שטרענג און ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק מעלליטוס.

יעדער פּראָדוקט האט זייַן אייגן גי. אַקקאָרדינגלי, די העכער עס איז, די פאַסטער די בלוט צוקער אינדעקס ריסעס נאָך נוצן און וויצע ווערסאַ.

גראַד גי שאַרעס אַלע פּראָדוקטן מיט הויך (מער ווי 70 וניץ), מיטל (41-70) און נידעריק גי (אַרויף צו 40). טאַבלעס מיט אַ צעטיילונג פון פּראָדוקטן אין די גרופּעס אָדער אָנליין קאַלקולאַטאָרס פֿאַר קאַלקיאַלייטינג GI קענען זיין געפֿונען אויף טימאַטיק פּאָרטאַלס ​​און נוצן זיי אין וואָכעדיק לעבן.

אַלע פודז מיט הויך גי זענען יקסקלודיד פון די דיעטע מיט די זעלטן ויסנעם פון די וואָס זענען וווילטויק פֿאַר די מענטשלעך גוף מיט צוקערקרענק (האָניק). אין דעם פאַל, די גאַנץ גי פון די דיעטע איז רידוסט רעכט צו דער ריסטריקשאַן פון אנדערע קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן.

די געוויינטלעך דיעטע זאָל צונויפשטעלנ זיך פון פודז מיט אַ נידעריק (פּרידאַמאַנאַנטלי) און מיטל (נידעריקער פּראָפּאָרציע) גי.

וואָס איז קסע און ווי צו רעכענען עס?

XE אָדער ברויט אַפּאַראַט איז אן אנדער מאָס פֿאַר קאַלקיאַלייטינג קאַרבאָוכיידרייץ. דער נאָמען קומט פון אַ שטיק פון "ציגל" ברויט, וואָס איז באקומען דורך נאָרמאַל סלייסינג אַ לאַבן אין ברעקלעך, און דאַן אין האַלב: עס איז אַזאַ אַ 25-גראַם רעפטל וואָס כּולל 1 XE.

פילע פודז אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ, כאָטש זיי אַלע אַנדערש אין זאַץ, פּראָפּערטיעס און קאַלאָריע אינהאַלט. דעריבער, עס איז שווער צו באַשליסן די טעגלעך סומע פון ​​די נאָרמז פון עסנוואַרג ינטייק, וואָס איז וויכטיק פֿאַר ינסאַלאַן אָפענגיק פּאַטיענץ - די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד מוזן שטימען צו די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד.

דער קאַונטינג סיסטעם איז אינטערנאַציאָנאַלע און אַלאַוז איר צו סעלעקטירן די פארלאנגט דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.XE אַלאַוז איר צו באַשליסן די קאַרבאָוכיידרייט קאָמפּאָנענט אָן ווייינג, אָבער מיט די הילף פון אַ קוק און נאַטירלעך וואַליומז וואָס זענען באַקוועם פֿאַר מערקונג (שטיק, שטיק, גלאז, לעפל, אאז"ו ו). ווען מען עסטימאַטעד ווי פיל XE וועט זיין געגעסן אין 1 דאָזע און מעסטן בלוט צוקער, אַ פּאַציענט מיט ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק מעלליטוס קענען פירן אַ צונעמען דאָזע פון ​​ינסאַלאַן מיט אַ קורץ קאַמף איידער עסן.

• 1 XE כּולל וועגן 15 גראַמז פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ,
• נאָך קאַנסומינג 1 קסע, די בלוט צוקער הייך ינקריסאַז מיט 2,8 ממאָל / ל,
• פֿאַר די אַסימאַליישאַן פון 1 קסע, 2 וניץ זענען דארף. ינסאַלאַן
• טעגלעך פּענסיע: 18-25 XE, מיט אַ פאַרשפּרייטונג פון 6 מילז (סנאַקס ביי 1-2 קסע, הויפּט מילז בייַ 3-5 קסע),
• 1 XE איז: 25 גר. ווייַס ברויט, 30 גר. ברוין ברויט, האַלב אַ גלאז פון האָבערגריץ אָדער באַקוויט, 1 מיטל-סייזד עפּל, 2 פּקס. פּרונז, עטק.

ערלויבט און ראַרעלי געוויינט פודז

ווען עסן מיט צוקערקרענק - אַפּפּראָוועד פודז זענען אַ גרופּע וואָס קענען זיין קאַנסומד אָן ריסטריקשאַן.

נידעריק גי:	דורכשניטלעך גי:
קנאָבל, ציבעלע, טאַמאַטאָוז בלאַט סאַלאַט גרין אַניאַנז בראַקאַלי בריסל ספּראַוץ, בלומענקרויט, ווייַס קרויט, גרין פעפער צוקיני קיוקאַמערז ספּאַרזשע גרין בינז רוי ברוקווע זויער בעריז מאַשרומז פּאַטלעזשאַן וועלשענער נוס רייַז קלייַען רוי פּינאַץ פראַקטאָוס טרוקן סויבינז פריש אַפּריקאָס קאַנד סויבינז, שוואַרץ שאָקאָלאַד 70%, גרייפּפרוט פּלאַמז פּערל גערשטן געל שפּאַלטן פּיז קאַרש לענטילס סוי מילך apples פּיטשאַז שוואַרץ בינז יאַגדע מאַרמעלאַד (צוקער פריי), יאַגדע קלעם (צוקער פריי), מילך 2% גאַנץ מילך סטראָבעריז רוי פּערז געפּרעגלט ספּראַוטאַד גריינז שאָקאָלאַד מילך דאַר אַפּראַקאַץ רוי קעראַץ ניט-פעט נאַטירלעך יאָגורט, טרוקן גרין פּיז פייגן אָראַנדזשאַז פיש סטיקס ווייַס בינז נאַטירלעך עפּל זאַפט, נאַטירלעך מאַראַנץ פריש, פּאַפּשוי קאַשע (mamalyga), פריש גרין פּיז ווייַנטרויבן.	קאַנד פּיז, בונט בינז קאַנד פּערז לענטילס קלייַען ברויט נאַטירלעך אַנאַנאַס זאַפט, לאַקטאָוס פרוכט ברויט נאַטירלעך ווייַנטרויב זאַפט, נאַטירלעך גרייפּפרוט זאַפט גראָאַץ בולגור, האָבערגריץ באַקוויט ברויט, באַקוויט פּאַנקייקס, ספּאַגעטי מאַקאַראָנען טאָרטעלליני קעז ברוין רייַז באַקוויט קאַשע קיווי קלייַען זיס יאָגורט האָבערגריץ קיכלעך פרוכט סאַלאַט מאַנגאָ papaya זיס בעריז
	פּראָדוקטן מיט גרענעץ גי - זאָל זיין באטייטיק לימיטעד, און אין שטרענג צוקערקרענק, די פאלגענדע זאָל זיין יקסקלודיד:
	זיס קאַנד פּאַפּשוי, ווייַס פּיז און קיילים פון עס, האַמבורגער בונס, ביסקאַט ביץ שוואַרץ בינז און קיילים פון עס, רייזאַנז מאַקאַראָנען שיסל ברויט קיכלעך שוואַרץ ברויט מאַראַנץ זאַפט קאַנד וועדזשטאַבאַלז semolina דער מעלאָן איז זיס רעקל פּאַטייטאָוז, bananas האָבערגריץ, oat granola, אַנאַנאַס, - ווייץ מעל פרוכט טשיפּס ברוקווע מילך שאָקאָלאַד דאַמפּלינגז סטימד ברוקווע און סטימד, צוקער שאָקאָלאַד באַרס, צוקער מאַרמעלאַד צוקער קלעם בוילד פּאַפּשוי קאַרבאַנייטאַד זיס טרינקען.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

ראַפינירט צוקער זיך רעפערס צו פּראָדוקטן מיט אַ דורכשניטלעך גי, אָבער מיט אַ גרענעץ ווערט. דאָס מיינט אַז טעאָרעטיש עס קענען זיין קאַנסומד, אָבער די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער אַקערז געשווינד, וואָס מיטל אַז בלוט צוקער אויך רייזאַז ראַפּאַדלי. דעריבער, יידילי זאָל זיין לימיטעד אָדער ניט געוויינט אין אַלע.

הויך GI פודז (פּראָהיביטעד)	אנדערע פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן:
ווייץ קאַשע קראַקערז, קראָוטאָנס, baguette קאַווענע בייקט קירבעס געפּרעגלט דאָונאַץ וואַפאַלז גראַנאָלאַ מיט ניסלעך און רייזאַנז קראַקער פּוטער קיכלעך קאַרטאָפל טשיפּס פאַדער בינז קאַרטאָפל קיילים ווייַס ברויט, רייַז ברויט, קאָקאָשעס פּאַפּשוי קעראַץ אין קיילים, פּאַפּשוי פלאַקעס רעגע רייַז קאַשע, halva קאַנד אַפּראַקאַץ, bananas רייַז גראָאַץ פּאַסטערנאַק און פּראָדוקטן פון עס, swede, קיין ווייַס מעל מאַפאַן, פּאַפּשוי מעל און קיילים פון עס, קאַרטאָפל מעל סוויץ, קייקס, פּייסטריז, קאַנדענסט מילך זיס קורדס, קורדס, קלעם מיט צוקער פּאַפּשוי, נעצבוים, ווייץ סירעפּ, ביר, ווייַן, אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז, kvass.	מיט טייל כיידרייטאַד פאַץ (שפּייַז מיט לאַנג פּאָליצע לעבן, קאַנד עסנוואַרג, שנעל עסנוואַרג), רויט און פאַטי פלייש (כאַזער, קאַטשקע, גאַנדז, לאַם), ווורשט און ווורשט, ייליק און סאָלטיד פיש, סמאָוקט מיץ קרעם, פעט יאָגורט, סאָלטיד קעז כייַע פאַץ סאָסאַז (מייַאָנעז, אאז"ו ו) געווירציק בשמים. אַרייַן די דיעטע
ווייַס רייַז	ברוין רייַז
פּאָטאַטאָעס, ספּעציעל אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז און פרייז	דזשאַסם, זיס קאַרטאָפל
קלאָר מאַקאַראָנען	מאַקאַראָנען פון דוראַם מעל און פּראָסט גרינדינג.
ווייַס ברויט	פּילד ברויט
פּאַפּשוי פלאַקעס	קלייַען
קייקס, פּייסטריז	פירות און בעריז
רויט פלייש	ווייַס דיעטע פלייש (קיניגל, טערקיי), נידעריק-פעט פיש
כייַע פאַץ, טראַנס פאַץ	גרינס פאַץ (רייפּסיד, פלאַקסיד, מאַסלינע)
סאַטשערייטאַד פלייש בראַץ	ליכט סופּס אויף די רגע דיעטע פלייש יויך
פעט קעז	אַוואָקאַדאָ, קעז מיט נידעריק פעט
מילך שאָקאָלאַד	טונקל שאָקאָלאַד
אייז קרעם	וויסט פאַרפרוירן פרוץ (ניט-פרוכט אייז קרעם)
קרעם	נאַנפאַט מילך

טיש 9 פֿאַר צוקערקרענק

דיעטע נומער 9, ספּעשאַלי דעוועלאָפּעד פֿאַר דייאַבעטיקס, איז וויידלי געניצט אין ינפּאַטיענט באַהאַנדלונג פון אַזאַ פּאַטיענץ און זאָל זיין נאכגעגאנגען אין שטוב. עס איז געווען דעוועלאָפּעד דורך די סאָוויעט געלערנטער M. Pevzner. צוקערקרענק דיעטע ינקלודז טעגלעך ינטייק פון:

• 80 גר. וועדזשטאַבאַלז
• 300 גר פרוכט
• 1 טעפּל נאַטירלעך פרוכט זאַפט
• 500 מל מילכיק פּראָדוקטן, 200 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז,
• 100 גר. מאַשרומז
• 300 גר פיש אָדער פלייש
• 100-200 גר. קאָרן, ווייץ מיט אַ צונויפגיסן פון קאָרן מעל, קלייַען ברויט אָדער 200 גראַמז פּאַטייטאָוז, טוווע (פאַרטיק),
• 40-60 גר. פאַץ.

הויפּט קיילים:

• סופּס: קרויט זופּ, וועדזשטאַבאַלז, באָרש, בעעטראָאָט, פלייש און גרינס אָקראָשקאַ, ליכט פלייש אָדער פיש יויך, שוועמל יויך מיט וועדזשטאַבאַלז און טוווע.
• פלייש, אָף: קאַלבפלייש, קיניגל, טערקיי, בוילד, געהאַקט, סטוד הינדל.
• פיש: נידעריק-פעט סעאַפאָאָד און פיש (פּיקע סידעלע, פּיקע, דאָרש, זאַפרען דאָרש) אין בוילד, פּאַרע, סטוד, בייקט אין די פאָרעם פון אַ זאַפט.
• סנאַקס ווינאַיגרעטטע, גרינס מישן פון פריש וועדזשטאַבאַלז, גרינס קאַוויאַר, הערינג סאָוקט פון זאַלץ, דזשעליד דיעטע פלייש און פיש, סעאַפאָאָד סאַלאַט מיט פּוטער, ונסאַלטעד קעז.
• סוויץ: דיזערץ געמאכט פון פריש פירות, בעריז, פרוכט זשעלע אָן צוקער, יאַגדע מוס, מאַרמעלאַד און קלעם אָן צוקער.
• טרינקען: קאַווע, טיי, שוואַך, מינעראַל וואַסער אָן גאַז, גרינס און פרוכט זאַפט, ראָסעהיפּ יויך (צוקער פריי).
• יי קיילים: פּראָטעין פייַנקוכן, ווייך-בוילד עגגס אין קיילים.

ערשטער טאָג

פרישטיקפּראָטעין פייַנקוכן מיט ספּאַרזשע, טיי.פרייַ באַקוויט מיט גרינס בוימל און פּאַרע טשיזקייק. 2 פרישטיקסאַלאַט פון טינטפיש און עפּל מיט וועלשענער נוס.פריש גרינס מער סאַלאַט. לאָנטשבעעטראָאָט, בייקט פּאַטלעזשאַן מיט מילגרוים זאמען.

וועגעטאַריער גרינס זופּ, פלייש צימעס מיט פּאַטייטאָוז פון רעקל רעקל. איין עפּל.

פֿאַרבייַסןסענדוויטש געמאכט פון קאָרן ברויט מיט אַוואַקאַדאָו.קעפיר געמישט מיט פריש בעריז. מיטאָגבייקט לאַקס ביפסטייק און גרין אַניאַנז.בוילד פיש מיט סטוד קרויט.

רגע טאָג

פרישטיקבאַקוויט אין מילך, אַ גלאז פון קאַווע.הערקולעס קאַשע. טיי מיט מילך. 2 פרישטיקפרוכט סאַלאַט.הייַזקע קעז מיט פריש אַפּראַקאַץ. לאָנטשזויערע וגערקע אויף די רגע פלייש יויך. סעאַפאָאָד סאַלאַט.וועגעטאַריער באָרשט. טערקיי פלייש גולאַש מיט לענטילס. פֿאַרבייַסןונסאַלטעד קעז און אַ גלאז פון קעפיר.גרינס קרויט ראָללס. מיטאָגבייקט וועדזשטאַבאַלז מיט מינסט ינדיק.דאַר קאַמפּאָוט אָן צוקער. ווייך-בוילד יי.

דריט טאָג

פרישטיקהאָבערגריץ מיט גרייטיד עפּל און סוויטאַנד מיט סטעוויאַ, אַ גלאז פון צוקער-פֿרייַ יאָגורט.קורד מיט נידעריק-פעט קורד מיט טאַמאַטאָוז. טיי 2 פרישטיקפריש אַפּריקאָס סמאָאָטהיע מיט בעריז.גרינס ווינאַיגרעטטע און 2 סלייסיז פּילד ברויט. לאָנטשגרינס קאַלבפלייש צימעס.וויסקאַס פּערל גערשטן זופּ מיט מילך. קאַלבפלייש סטייק נייווז. פֿאַרבייַסןהייַזקע קעז מיט די דערצו פון מילך.פרוכט סטוד מיט מילך. מיטאָגסאַלאַט פון פריש קירבעס, קעראַץ און פּיז.בראַזעד בראַקאַלי מיט מאַשרומז.

פערט טאָג

פרישטיקבערגער געמאכט פון גאַנץ קערל ברויט, נידעריק-פעט קעז און פּאָמידאָר.ווייך-בוילד יי. א גלאז ציקאָריע מיט מילך. 2 פרישטיקסטימד וועדזשטאַבאַלז מיט כיומאַס.פירות און בעריז, וויפּט מיט אַ קעפיר בלענדער. לאָנטשגרינס זופּ מיט סעלדעריי און גרין פּיז. געהאַקט הינדל קאָטלעט מיט שפּינאַט.וועגעטאַריער קרויט זופּ. גערשטן קאַשע אונטער אַ פיש מאַנטל. פֿאַרבייַסןפּערז סטאַפט מיט רוי אַלמאַנדז.צוקיני קאַוויאַר. מיטאָגסאַלאַט מיט פעפער און נאַטירלעך יאָגורט.בוילד הינדל ברוסט מיט פּאַטלעזשאַן און סעלדעריי גולאַש.

פינפט טאָג

פרישטיקפּאַרע פּיוריי פון פריש פּלאַמז מיט צימערינג און סטעוויאַ. שוואַך קאַווע און סוי ברויט.דזשערמאַנייטיד גריינז מיט נאַטירלעך יאָגורט און ברויט. קאַווע 2 פרישטיקסאַלאַט מיט בוילד יי און נאַטירלעך קאַבאַק קאַוויאַר.יאַגדע זשעלע. לאָנטשזופּ מאַשט בלומענקרויט און בראַקאַלי. רינדערנס ביפסטייק מיט אַרוגולאַ און טאַמאַטאָוז.שוועמל יויך מיט וועדזשטאַבאַלז. מיטבאָלז מיט סטוד צוקיני. פֿאַרבייַסןנידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט יאַגדע סאָוס.א גלאז פון גרין טיי. איין עפּל. מיטאָגסטימד ספּאַרזשע און פיש מיטבאָלז אין גרין נאַטירלעך סאָוס.סאַלאַט מיט פּאָמידאָר, הערבס און הייַזקע קעז.

סוויטאַנערז

די קשיא בלייבט קאָנטראָווערסיאַל, ווייַל זיי טאָן ניט האָבן אַן אַקוטע נויט פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט, און ניצט זיי בלויז צו באַפרידיקן זייער טעם פּרעפֿערענצן און די מידע פון ​​סוויטאַנינג קיילים און טרינקען. קינסטלעך און נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ מיט דערט פּראָצענט פּראָווען זיכערקייט אין פּרינציפּ טאָן ניט עקזיסטירן. די הויפּט פאָדערונג פֿאַר זיי איז דער מאַנגל פון וווּקס אין בלוט צוקער אָדער אַ קליין פאַרגרעסערן אין די גראדן.

איצט, מיט שטרענג קאָנטראָל פון בלוט צוקער, 50% פראַקטאָוס, סטעוויאַ און האָניק קענען זיין געוויינט ווי סוויטאַנערז.

סטעוויאַ איז אַ אַדאַטיוו פון די בלעטער פון אַ דוירעסדיק סטעוויאַ פאַבריק וואָס ריפּלייסיז צוקער וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס. די פאַבריק סינטאַסייזיז זיס גלייקאַסיידז, אַזאַ ווי סטיוויאָסידע - אַ מאַטעריע וואָס גיט די בלעטער און סטעמס אַ זיס געשמאַק, 20 מאל סוויטער ווי די געוויינטלעך צוקער. עס קענען זיין מוסיף צו גרייט מילז אָדער געוויינט אין קוקינג. עס איז געמיינט אַז סטעוויאַ העלפּס צו ומקערן די פּאַנקרעאַס און העלפּס צו אַנטוויקלען זייַן אייגן ינסאַלאַן אָן ווירקן בלוט צוקער.

עס איז געווען אַפישאַלי באוויליקט ווי אַ סוויטאַנער דורך ווער עקספּערץ אין 2004. די טעגלעך קלאַל איז אַרויף צו 2.4 מג / קג (ניט מער ווי 1 לעפל פּער טאָג). אויב די העסאָפע איז אַביוזד, טאַקסיק יפעקס און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז קענען אַנטוויקלען. בנימצא אין פּודער פאָרעם, פליסיק אויסצוגן און קאַנסאַנטרייטאַד סעראַפּס.

פראַקטאָוס 50%. פֿאַר פראַקטאָוס מאַטאַבאַליזאַם, ינסאַלאַן איז נישט דארף, דעריבער, אין דעם אַכטונג, עס איז זיכער. עס האט 2 מאל ווייניקער קאַלאָריע אינהאַלט און 1.5 מאל מער זיסקייט קאַמפּערד מיט די געוויינטלעך צוקער. עס האט נידעריק גי (19) און קען נישט גרונט גיך וווּקס פון בלוט צוקער.

קאַנסאַמשאַן קורס ניט מער ווי 30-40 גר. פּער טאָג. ווען קאַנסומד מער ווי 50 גר. פראַקטאָוס פּער טאָג דיקריסאַז די סענסיטיוויטי פון די לעבער צו ינסאַלאַן. בנימצא אין די פאָרעם פון פּודער, טאַבלאַץ.

נאַטירלעך בין האָניק. כּולל גלוקאָוס, פראַקטאָוס און אַ קליין פּראָפּאָרציע פון ​​סוקראָוס (1-6%). ינסאַלאַן איז פארלאנגט פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם פון סוקראָוס, אָבער, דער אינהאַלט פון דעם צוקער אין האָניק איז נישטיק, דעריבער די מאַסע אויף דעם גוף איז קליין.

רייַך אין וויטאַמינס און בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, בוסטז ימיונאַטי. מיט אַלע דעם, עס איז אַ הויך-קאַלאָריע קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט מיט הויך גי (וועגן 85). מיט מילד גראַדעס פון צוקערקרענק, 1-2 טיי באָוץ פון האָניק מיט טיי פּער טאָג זענען פּאַסיק פֿאַר מילז, סלאָולי צעלאָזן, אָבער נישט אַ הייס טרינקען.

ביילאגעס אַזאַ ווי אַספּאַרטאַמע, קסיליטאָל, סוקלאַמאַטע און סאַקשאַרין זייַנען דערווייַל נישט רעקאַמענדיד דורך ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס רעכט צו זייַט יפעקס און אנדערע ריסקס.

עס זאָל זיין פארשטאנען אַז די אַבזאָרפּשאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ, און די צוקער אינהאַלט אין פּראָדוקטן קען זיין אַנדערש פון די דורכשניטלעך קאַלקיאַלייטיד וואַלועס. דעריבער, עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן בלוט גלוקאָוס איידער עסן און 2 שעה נאָך עסן, האַלטן אַ עסנוואַרג טאָגבוך און אַזוי געפֿינען פּראָדוקטן וואָס גרונט יחיד שפרינג אין בלוט צוקער. צו רעכענען די גי פון גרייט מילז, עס איז מער באַקוועם צו נוצן אַ ספּעציעל קאַלקולאַטאָר, ווייַל די טעכניק פֿאַר קאָכן און פאַרשידן אַדאַטיווז קענען פאַרגרעסערן די ערשט מדרגה פון גי פון די סטאַרטינג פּראָדוקטן באטייטיק.

וואָס קען איך עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

• בעקערייַ פּראָדוקטן פון קאָרן מעל, פון ווייץ מעל, קלאַס וו, מיט קלייַען,
• ערשטער קאָרסאַז דער הויפּט פון וועדזשטאַבאַלז, מיט אַ קליין סומע פון ​​פּאַטייטאָוז. מילד און נידעריק פעט פיש און פלייש זופּ איז ערלויבט,
• נידעריק-פעט פלייש, הינדל, פיש,
• נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן, פריש קעפיר, יאָגורט, הייַזקע קעז, דיעטע קעז,
• טוווע: באַקוויט, מילאַט, האָבערגריץ, גערשטן,
• ונסוועעטענעד ווערייאַטיז פון פירות, בעריז,
• גרינז, וועדזשטאַבאַלז: סאַלאַט, קרויט, וגערקע, צוקיני, פּאָמידאָר, פּאַטלעזשאַן, גלאָק פעפער, עטק.
• געווירץ, בשמים, אַרייַנגערעכנט פעפער,
• טיי, קאַווע (טאָן ניט זידלען), פרוכט און גרינס זאַפט, קאַמפּאָוט.

וואָס קענען ניט זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

• פּוטער טייג, ווייַס מעל פּראָדוקטן, פּיעס, סוויץ און ביסקאַץ, מאַפאַנז און זיס קיכלעך,
• סאַטשערייטאַד יויך פון פלייש אָדער פיש פּראָדוקטן,
• פעט, פאַטי פלייש, פאַטי פיש,
• סאָלטאַד פיש, באַראַן, הערינג,
• טשיזיז מיט הויך פעט, קרעם און סמעטענע, זיס טשיזיז און קורד מאַסע,
• קיילים פון סעמאַלינאַ און רייַז, מאַקאַראָנען פון ווייסע מעל מעל,
• פּיקאַלז און פּיקאַלז
• צוקער, האָניק, סוויץ, זיס סאָדע, זאַפט פון פּאַקידזשיז,
• אייז קרעם
• ווורשט, ווורשט,
• מייַאָנעז און קעטשופּ,
• מאַרגאַרין, קאַנפעקשאַנערי פעט, פאַרשפּרייטן, פּוטער,
• שפּייַז פון פעסט פאַסט רעסטראַנץ (פראנצויזיש פרייז, הייס דאָג, האַמבורגער, טשיזבערגער עטק.)
• סאָלטיד ניסלעך און קראַקערז,
• אַלקאָהאָל און אַלקאָהאָל טרינקען.

איר זאָל באַגרענעצן די נוצן פון ניסלעך און זאמען (רעכט צו דער הויך פעט אינהאַלט אין זיי), גרינס אָילס.