ווי צו עסן לענטילס פֿאַר צוקערקרענק - ערלויבט רעסאַפּיז

מייַן וואָג איז געווען ספּעציעל דיפּרעסינג, איך ווייד ווי 3 סומאָ רעסאַלערז קאַמביינד, ניימלי 92 קג.

ווי צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואָג גאָר? ווי צו קאָפּע מיט כאָרמאָונאַל ענדערונגען און אַביסאַטי? אָבער גאָרנישט איז אַזוי דיספיגיערינג אָדער יוגנטלעך פֿאַר אַ מענטש ווי זיין געשטאַלט.

אָבער וואָס צו טאָן צו פאַרלירן וואָג? לאַזער ליפּאָסאַקשאַן כירורגיע? איך געפֿונען זיך - לפּחות 5 טויזנט דאָללאַרס. האַרדוואַרע פּראָוסידזשערז - לפּג מאַסאַזש, קאַוויטאַטיאָן, רף ליפטינג, מיאָסטימולאַטיאָן? א ביסל מער אַפאָרדאַבאַל - דער קורס קאָס פון 80 טויזנט רובל מיט אַ קאָנסולטאַנט נוטרישאַניסט. איר קענען דאָך פּרובירן צו לויפן אויף אַ טרעדמיל, צו די פונט פון מעשוגאַס.

און ווען צו געפֿינען אַלע די צייט? יא און נאָך זייער טייַער. ספּעציעל איצט. דעריבער, פֿאַר זיך, איך אויסדערוויילט אַ אַנדערש אופֿן.

פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק האָבן צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע איבער זייער לעבן. עס איז באזירט אויף די ריסטריקשאַן אָדער גאַנץ יקסקלוזשאַן פון די דיעטע פון ​​סוויץ, עטלעכע טוווע און פירות. דאך, עס איז אַ פּראָדוקט וואָס קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָס איז די מערסט פּראָסט לענטאַל.

לענטילס מיט צוקערקרענק זאָל זיכער זיין אַרייַנגערעכנט אין די וואכנשריפט דיעטע, די פּראָדוקט לעגאַמרע טוט נישט כאַפּן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט. אויף די שעלוועס פון קיין סופּערמאַרק איר קענען געפֿינען לענטאַל גריינז פון רויט, גרין און מאַראַנץ. עס זענען קיין פון די ווערייאַטיז מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס אָן ריסטריקשאַנז.

דער חילוק אין ווערייאַטיז פון לענטילס איז אויסגעדריקט בלויז אין פאַרשידענע טייסץ. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן דעם פּראָדוקט צו געזונט מענטשן און ענטפֿערן שטענדיק די קשיא: איז עס מעגלעך צו עסן עס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

לענטילס, דאָס איז אַ באמת יינציק פּראָדוקט וואָס כּולל אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס, אַמינאָ אַסאַדז און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז. דאָ איז זיין זאַץ:

• לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס.
• יאָדינע.
• גרופּעס פון וויטאַמינס.
• וויטאַמין סי.
• פּאַטאַסיאַם, אייַזן, פאַספעראַס.
• פיברע
• פאַטי אַסאַדז.
• פאַרשידן שפּור עלעמענטן.

לענטילס האָבן די פיייקייט צו נאָרמאַלייז הויך בלוט גלוקאָוס לעוועלס, סוד נערוועס און היילן ווונדז. לענטילס זענען אויך געניצט ווי אַ באַהאַנדלונג פֿאַר קידניז.

צוקוקנ זיך! דייאַבעטיקס זאָל באשטימט עסן לענטילס. דער פּראָדוקט ינקריסיז נישט בלויז די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, אָבער, פאַרקערט, רידוסט עס. אין דעם אַכטונג, לענטילס זענען אַ יינציק פּראָדוקט.

וואָס איז די נוץ פון לענטילס מיט צוקערקרענק טיפּ 2:

1. קאַרבאָוכיידרייץ און גרינס פּראָטעינס קאַנטיינד אין גריינז צושטעלן דעם גוף אַ ריזיק אָפּצאָל פון ענערגיע.
2. דער הויפּט ווערט איז לענטילס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דער פּראָדוקט געוויינטלעך נאָרמאַליז בלוט גלוקאָוס לעוועלס. עסן פֿאַר לענטילס בייַ מינדסטער 2 מאל פּער וואָך איז רעקאַמענדיד אפילו פֿאַר געזונט מענטשן, און דייאַבעטיקס זאָל אַרייַננעמען עס מער אָפט אין זייער דיעטע.
3. פיברע, אייַזן און פאַספעראַס פאַסילאַטייט די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג אין די מאָגן.
4. שפּור עלעמענטן און אַמינאָ אַסאַדז פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם.
5. די לענטאַל קאַשע איז סאַטשערייץ און ריפּלייסט פּראָדוקטן פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 (פלייש, עטלעכע טוווע, מעל פּראָדוקטן).
6. פֿאַר אַ צוקערקרענק, דאָס איז אַ יינציק געלעגנהייט צו געוויינטלעך נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס.

עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר לענטילס, אָבער זיי זענען נישט באַטייַטיק:

1. דיאַטהעסיס פון יעריק זויער.
2. ערנסט שלאָס חולאתן.

עס איז בעסטער צו קויפן גרין גריינז, זיי זענען געשווינד בוילד און פּראַקטאַקלי טאָן ניט פאַרלירן נוציק קוואַלאַטיז בעשאַס די צוגרייטונג פּראָצעס.

עס איז רעקאַמענדיד צו ווייקן די גריינז איידער קוקינג פֿאַר 3 שעה, דאָס איז משפּיע די קוקינג צייַט. פילע אָריגינעל, געשמאַק און געזונט קיילים זענען צוגעגרייט פון לענטילס, אַרייַנגערעכנט טוווע, סופּס, מאַשט פּאַטייטאָוז.

דער פּראָדוקט איז גוט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז, הינדל, רינדערנס, קיניגל, הערבס און רייַז. דורך דעם וועג, אַלע די פּראָדוקטן זענען ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק, אַרייַנגערעכנט רייַז פֿאַר צוקערקרענק.

מיט צוקערקרענק, לענטאַל סופּס און פליסיק טוווע זענען ספּעציעל נוציק, און איר קענען קאָכן זיי אין די ויוון, אויף דער הרובע, אין אַ טאָפּל קעסל און פּאַמעלעך קוקער.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן צו נעמען:

• בוילינג וואַסער - 200 מל.
• שרעדיד לענטאַל קרייַטעכץ - 1 טבספּ. אַ לעפל.

גיסן בוילינג וואַסער איבער די גראָז און שטעלן באַזונדער פֿאַר 1 שעה צו באַשטיין. ווען צייט לויפט, די ינפיוזשאַן מוזן זיין געפילטערט. איר דאַרפֿן צו טרינקען די ינפיוזשאַן פון 1 טבספּ. לעפל 3 מאל אַ טאָג איידער מילז.

• קיין לענטילס - 1 טעפּל.
• קעראַץ - 1 שטיק.
• ציבעלע - 1 שטיק.
• וואַסער - 1 ליטער.
• זאַלץ און בשמים צו טעם.

גריינז זאָל זיין סאָוקט ערשטער. לענטילס זאָל קאָכן איבער נידעריק היץ. נאָך די קאָכן פון וואַסער מיט גריינז, גרייטיד קעראַץ זענען צוגעגעבן צו עס און בוילד נאָך 20 מינוט.

שטעלן ציבעלע און בשמים אין די פּאַן. נאָך 10 מינוט אויף פייַער און די קאַשע איז גרייט, ווען עס איז געדינט אויף די טיש, שפּריצן עס מיט הערבס און געהאַקט קנאָבל.

דאָך, מעסטן און פּראָסט זינען מוזן זיין רעספּעקטעד אין אַלץ. איין לענטאַל, אָן מעדאַקיישאַן און געניטונג, אָן געניטונג טעראַפּיע פֿאַר צוקערקרענק, צו נידעריקער צוקער צו אַן אידעאל מדרגה, טוט נישט אַרבעטן. אָבער אין טייל, דאָס וועט זיכער פאַרקלענערן.

מנהג (15, 87339140, 5310),

מענטשן מיט דיאַגנאָסעד צוקערקרענק האָבן צו פאַנדאַמענטאַלי ריכטן זייער געוויינטלעך לייפסטייל און די יקערדיק מעניו. יקסקלודיד אָדער צוגעגעבן נייַ פּראָדוקטן און קיילים. קאַמפּאָונאַנץ וואָס קענען פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט זענען גאָר אַוועקגענומען פון די דיעטע. מיר רעדן וועגן מעל פּראָדוקטן און סטאַרטשי עסנוואַרג. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן לענטילס, איז עס מעגלעך צו אַרייַננעמען עס אין די גרונט דערנערונג פון אַ צוקערקרענק? וואָס איז פאַרבאָרגן אין דעם בעבל קולטור? זאל ס פּרובירן צו רעכענען עס אויס צוזאַמען.

1. גרין זינט די רוי מאַטעריאַל איז קאַלעקטאַד בעשאַס דערענדיקט מאַטשוריישאַן, אַקאָרדינגלי, די כעמיש רשימה פון סאַבסטאַנסיז איז נאָך נישט געשאפן ביז דעם סוף. טיפּיקאַללי, אַזאַ לענטילס זענען מוסיף צו סאַלאַדס. ווען דער צוגרייטונג דאַרף עס ניט זיין פּרילימאַנערי סאָוקינג, און דער צוגרייטונג זיך נעמט אַ מאַקסימום פון 45 מינוט.
2. ברוין. די מערסט פאָלקס פאַרשיידנקייַט, וואָס איז פּרעפעראַבלי געניצט אין דער צוגרייטונג פון סופּס און אנדערע פליסיק קיילים. איידער די הויפּט מאַניפּיאַליישאַנז, די גריינז זענען סאָוקט אין קאַלט וואַסער. בעבל האַלב לויט אַלע כּללים סמעללס ווי ניסלעך.
3. שוואַרץ. א מיטל-סייזד קולטור, דער קלענסטער צווישן זייַן מין. עס טייסץ ענלעך צו ברוין לענטילס, ווערטפול פּראָפּערטיעס זענען גאָר קאַנסאַנטרייטאַד.
4. געל, רויט. לויט דעם אופֿן פון פּראַסעסינג, די ווערייאַטיז זענען ענלעך, זיי טאָן ניט האָבן אַ שאָל. אַקקאָרדינגלי, ווייניקער ווערטפול עלעמענטן אָנקלייַבן אין דער זאַץ. קוקינג זאָל נישט זיין מער ווי אַ פערטל שעה.

לענטילס לייכט פאַרבייַטן שווער פודז. צווישן די, מעל פּראָדוקטן און פלייש זאָל זיין כיילייטיד. די פירות זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט ביידע טייפּס פון צוקערקרענק. די הויפּט זאַך אין דעם ענין איז צו אַדכיר צו פּראַקטיש רעקאַמאַנדיישאַנז.

די הויפּט און יקערדיק הערשן פֿאַר דייאַבעטיקס בלייבט אַז מיט אַ דיעטע איר זאָל גאָר פאַרלאָזן זיס פודז. די פאַבריק איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט געצייַג וואָס האלט גלוקאָוס לעוועלס אויף אַ אָפּטימאַל הייך.

אין דערצו, לענטילס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם. דער זאַפט פון די פאַבריק האט ויסגעצייכנט ווונד היילונג פּראָפּערטיעס. דעריבער, לענטילס קענען ווערן דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון קיילים מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

גריכיש לענטיל פּורעע
קאָכן געל לענטילס לויט די קלאסישע טעכנאָלאָגיע. שטעלן די קולטור אין אַ בלענדער און לייגן דיין באַליבסטע בשמים צו דיין געשמאַק, עטלעכע וואַסער, זאַלץ, לימענע זאַפט, קנאָבל גרויל און גרינס בוימל. אומקערן קאַמפּאָונאַנץ אין אַ כאָומאַדזשינאַס זאַץ. איר קענען פּרובירן עס.

הינדל און לענטיל טשאָוודער
סאָטיי די ווייַס פלייש אין גרינס בוימל. מליען די בינז אין פּאַראַלעל. פריש גרין אַניאַנז, קעראַץ און בשמים קענען זיין מוסיף צו דיין געשמאַק. גיסן 35 מל אַמאָל די פלייש איז האַלב. פּאָמידאָר פּאַפּ. לייג די האַלב לענטילס און מישן ונ דורך. סטו די שיסל פֿאַר אַ פערטל שעה. דינען מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע.

אויב איר נעמען אַלע לעגיומז און אַקיעראַטלי לערנען די מערסט ווערטפול כעמיש רשימה פון סאַבסטאַנסיז, לענטילס וועט קיין צווייפל זיין דער פירער אין די אַקיומיאַליישאַן פון פּראָטעין קאַמפּאַונדז און אנדערע וויכטיק נוטריאַנץ. עס איז דערלויבט צו נוצן עס מיט די דערלאנגט קרענק, אָבער עס איז ווערט צו וויסן די מאָס אין אַלץ.

לערנען וועגן די "זיס קרענק", פילע פאַלן אין פאַרצווייפלונג. נאָך אַלע, מיט דעם קרענק איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן זיך. אָבער מיט די רעכט צוגאַנג, די דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס קענען זיין וועריד. עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען כּמעט אַלע פּראָדוקט גרופּעס. פילע טאָן ניט וויסן צי לענטילס קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דאָס איז אַ געזונט בעבל גערעטעניש וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

רויט און גרין ווערייאַטיז פון לענטילס זענען אָפט געפֿונען. די נוצן פון די מינים איז די זעלבע. די חילוק איז אַז גרין פירות זענען נישט גאָר רייפּאַנד לענטילס. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, די פּראָדוקט ריטיין זיין פאָרעם בישליימעס. עס איז באַקוועם צו נוצן פֿאַר די צוגרייטונג פון סאַלאַדס, אַפּאַטייזערז, זייַט קיילים.

די בענעפיץ פון לענטילס

כידעש אין צוקערקרענק - נאָר טרינקען יעדער טאָג.

פּלאַנט פיברע קלעאַנסעס די געדערעם ווי אַ באַרשט, העלפּס צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן ווי אַ פאַרהיטונג פון אַביסאַטי, וואָס איז וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק.

אָבער איר זאָל נישט עסן לענטילס יעדער טאָג, ווי אַלע לעגיומז. א גרויסע סומע פון ​​גרינס פּראָטעין מאכט דעם פּראָדוקט זייער נערעוודיק, אָבער עס בערדאַנז די קידניז מיט יבעריק קאַנסאַמשאַן. פֿאַר זיכער חולאתן פון די קידניז און דזשוינץ, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די סומע פון ​​פודז הויך אין פּראָטעין.

פּלאַנט פיברע איז נוצלעך, אָבער אין דער אַוועק פון אַקוטע ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די דיגעסטיווע שעטעך. עס זאָל אויך זיין אין זינען אַז לעגיומז פאַרגרעסערן די פאָרמירונג פון גאַז אין די קישקע. אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו לענטילס זענען מעגלעך.

• יחיד ינטאַלעראַנס
• פלאַטולענסע
• יגזאַסערביישאַן פון פּעפּטיק געשוויר פון די מאָגן און געדערעם,
• אַקוטע סיסטיטיס, דזשאַדע
• גאַוט
• אַרטריט.

אין סדר צו גאָר עלימינירן די זייַט יפעקס פון עסן לענטילס מיט צוקערקרענק, עס זאָל זיין באַקענענ אין די דיעטע ביסלעכווייַז, מעסטן די צוקער לעוועלס איידער און נאָך מילז.

א גוט אָפּציע איז צו פאַרבייַטן לענטילס מיט פאַטי פלייש. דאָס וועט רעדוצירן די מאַסע אויף די לעבער, און וועט דינען ווי אַ פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

ווי צו קלייַבן די רעכט

עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון לענטילס וואָס בייַטן אין קאָליר און גיכקייַט פון צוגרייטונג. רעדס קאָכן פאַסטער, מער פּאַסיק פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז און סופּס.גרין און שוואַרץ לענטילס וועט דינען ווי אַ געשמאַק זייַט שיסל פֿאַר גרינס קיילים.

• גרין (פראנצויזיש) - כּולל די מערסט פיברע, דעריבער, איז נוצלעך פֿאַר אַביסאַטי. קאָכן שוואַך. פּאַסיק פֿאַר גאַרניש.
• פּוי איז אַ געווירציק פאַרשיידנקייַט פון שוואַרץ און גרין לענטילס. עס טוט נישט קאָכן. עס גייט גוט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז אין סאַלאַדס.
• ברוין. קאָכן געשווינד, פּאַסיק פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז, קאַססעראָלעס.
• רויט (מצרי). קליין, רייַך אין אייַזן. נוציק פֿאַר דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון אַנעמיאַ. רויט לענטילס העלפּס צו פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין.
• געל זענען פּאַלישט גריינז פון גרין ווערייאַטיז. עס כּולל ווייניקער פיברע, אַזוי עס קלענזיז די געדערעם ווייניקער, אָבער געשווינד דיידזשעסטיד בעשאַס קוקינג. די פאַרשיידנקייַט איז נישט ריקוויירינג פון פאַר-סאָוקינג.
• אנטשולדיגט. עס האט אַ נאַטי טאַם. בוילז אַראָפּ. פּאַסיק פֿאַר סאַלאַט קיילים און שמעקנדיק קאַססעראָלעס.
• שוואַרץ. סטיינז וואַסער בעשאַס קאָכן אין שוואַרץ. אין דער זעלביקער צייט די גריינז זיך לייטאַן.

ווען פּריפּערינג איין שיסל פון לענטילס, עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם קולטור זאָל נישט זיין געמישט אין אַמאָל. עס איז בעסער צו קאָכן יעדער סעפּעראַטלי.

מיר פאָרשלאָגן אַ אַראָפּרעכענען צו די לייענער פון אונדזער פּלאַץ!

נוציק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק

די בענעפיץ און כאַרמז פון לענטילס און קיילים פון עס זענען באשלאסן דורך די טיפּ פון דעם פאַבריק און זייַן פירות, ווי געזונט ווי זייער כעמישער זאַץ ווי אַ רעזולטאַט פון היץ באַהאַנדלונג בעשאַס קוקינג. די פאַקט אַז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון לענטילס קענען גלייך ווירקן די שטאַט פון מענטשלעך געזונט איז געווען באַוווסט אין ימאַמאָריאַל צייט. דערמאָנען פון עס איז געפֿונען אין די אַלטע טעסטאַמענט, און סימנים פון די נוצן פון עס זענען געפֿונען דורך סייאַנטיס אין די נעאָליטהיק סעדאַמאַנץ. לענטילס צוגעשטעלט אַ גאַנץ שטעלן פון וויטאַמינס, מינעראַלס און עלעמענטן נייטיק פֿאַר דעם גוף לאַנג איידער עס איז געווען ריפּלייסט דורך מער מאָדערן און איצט פאָלקס טוווע און לעגיומז.

לענטילס זענען נאָך אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון ​​פילע אַסיאַן פעלקער. אין אַ טרוקן קלימאַט און נעבעך עקאנאמיע, די בינז זענען די יקער פון די פּראָטעין אינהאַלט פון זייער דיעטע, און ריפּלייסט ברויט, טוווע און אפילו פלייש פּראָדוקטן מיט זייער נוטרישאַנאַל ווערט. נאָר קאָנטראָלירן די שליסל קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן אַרויף צו 100 גר. פּראָסט (ברוין אָדער גרין) לענטילס, בוילד אין קלאָר סאָלטיד וואַסער:

• 8.8 ג פּראָטעינס
• 17 גר. קאַרבאָוכיידרייץ
• 4 גר. פיברע
• 310 מג פּאַטאַסיאַם
• 130 מג פון פאַספעראַס
• וויטאַמינס: ביתא-קעראַטין, B1, B2, B6, B12,
• קאַלסיום, אייַזן, ניאַסין, טריפּטאָפאַן.

אין דער זעלביקער צייט, די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פאַרטיק שיסל איז בלויז 105 קייקאַל, און די גלייסעמיק אינדעקס טוט נישט יקסיד 40-45 וניץ. דאָס זענען גוט ינדאַקייטערז, און אפילו אַ באמערקט קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין בינז זאָל נישט זיין שרעקלעך פֿאַר אַ צוקערקרענק. זיי זענען פון די "פּאַמעלעך" טיפּ, וואָס מיטל אַז דער גוף וועט ביסלעכווייַז ברעכן זיי אָן פירן צו אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער לעוועלס. די קאָמבינאַציע פון ​​די סיבות אַלאַוז אונדז שוין צו פאַרענדיקן אַז לענטילס פאַרדינען צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע מעניו פון אַ צוקערקרענק, אָבער די ווערט איז נישט לימיטעד צו אַ גוט נוטרישאַנאַל ווערט.

קען איך עסן לענטילס מיט צוקערקרענק?

בוטשערז דערציילט די גאנצע אמת וועגן צוקערקרענק! צוקערקרענק וועט גיין אַוועק אין 10 טעג אויב איר טרינקען עס אין דער מאָרגן. »לייענען מער >>>

צו פֿאַרשטיין ווי לענטילס און צוקערקרענק טיפּ 2 זענען קאַמפּאַטאַבאַל, עס איז נישט גענוג צו לערנען די נומערן און ינדאַקייטערז וואָס דיסקרייבז די כעמישער זאַץ. אין סדר צו מאַכן אַן אָביעקטיוו באַשלוס וועגן דעם קולטור, עס איז נייטיק צו ערשט נעמען אין חשבון די פאַקט אַז אפילו אין אלטע צייטן עס איז געווען גערעכנט ווי באמת היילונג, און הייַנט די וויסן פון אָוועס, באשטעטיקט דורך וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, קענען זיין געוויינט ווידער פֿאַר די נוץ פון פּאַטיענץ.

לענטילס אין צוקערקרענק איז נישט אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר די זייער עסאַנס פון די קרענק, אָבער עס קען אַדוואַנטיידזשאַס ווירקן די אַרבעט פון אַ נומער פון אָרגאַנס און סיסטעמען פון דעם גוף, און סימפּלאַפייינג די קאַמף קעגן קאַמפּלאַקיישאַנז כאַראַקטעריסטיש פון צוקערקרענק.

אַזוי, למשל, אין רוסלאַנד, די לענטאַל ינפיוזשאַן איז געווען ליסטעד אין הערבאַליסץ ווי אַ סגולע קעגן פּאָקן זיך, וואָס מיטל אַז עס האט אַ פּראַנאַונסט אַנטיוויראַל ווירקונג וואָס קענען באַשיצן די צוקערקרענק פון וואָכעדיק ינפעקשאַנז. אין דערצו, די פאַבריק איז ביכולת צו קעמפן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, ריליווינג יגזאַסערביישאַנז און גרינגער מאַכן סימפּטאָמס. פליסיק יויך, פֿאַר בייַשפּיל, וועט העלפן מיט פאַרשטאָפּונג און אַ דיק, אויף די פאַרקערט, מאַנאַפעסט זיך ווי אַ אַסטרינדזשאַנט. פֿאַר פילע דייאַבעטיקס אַלט, פּראָבלעמס מיט די פונקציע פון ​​די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך זענען אַ דרינגלעך פּראָבלעם, און עס איז ניט דאַרפֿן צו צווייפל צי לענטילס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין זייער דיעטע. די שיסל דזשענטלי ינוואַלווז די ווענט פון די מאָגן און ינטעסטינז, פּראַטעקטינג זיי פון פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ און קלענזינג פון אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז.

אויף דעם, די פּאַסאַבילאַטיז פון לענטילס זענען נישט ויסגעמאַטערט. עס איז רילייאַבלי באַוווסט אַז דעם לעגאַמינאָוס גערעטעניש קען העלפן מיט לעבער חולאתן, און אויך פאַרפּאָשעטערן טעראַפּיע בעשאַס די באַהאַנדלונג פון ניר שטיינער. ביידע יילמאַנץ טייפּס ווירקן דייאַבעטיקס קעסיידער, און דעריבער רעקאַמאַנדיישאַנז זענען מער באַטייטיק ווי אלץ. לעסאָף, די פיייקייט פון לענטאַל טוווע צו ווירקן די נערוועז סיסטעם איז positive, ריליווינג שפּאַנונג און קאַמינג צו עמאָציאָנעל מענטשן. אַלע פון ​​די אויבן אַלאַוז אונדז צו פאַרענדיקן מיט בטחון אַז לענטילס זענען אַ באַגריסונג "גאַסט" אין די מעניו פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, וואָס איז אויך געוויזן דורך די positive באַמערקונגען פון דאקטוירים און נוטרישאַניס.

ווי צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט?

עס איז ניט גענוג צו באַשליסן וועגן דער צוגרייטונג פון לענטילס פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג, ווייַל איר נאָך דאַרפֿן צו קלייַבן און קויפן דעם פּראָדוקט אין די קראָם, מיט אַ נומער פון כּללים און רעקאַמאַנדיישאַנז. ערשטער פון אַלע, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו געבן ייבערהאַנט צו טראַנספּעראַנט פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג, דורך וואָס די קוואַליטעט און צושטאַנד פון די בינז זענען קלאר קענטיק. אַנדערש, די שליסל כּללים פֿאַר די קויפן פון קיין קראַפּס בעערעך קאָראַספּאַנדז צו די:

• בינז זאָל האָבן די זעלבע קאָליר און גרייס, אָן ימפּיוראַטיז אָדער דעבריס,
• די קערל מאַסע זאָל זיין קראַמבאַל און נישט קלעפּיק,
• עס זאָל נישט זיין קאַנדאַנסיישאַן אויף די ין פון די פּעקל,
• פורעם אָדער באַגז זענען יקסקלודיד,
• די בינז זאָל זיין גאַנץ און נישט דאַמידזשד אָדער רינגקאַלד,
• פריש און גוט לענטילס האָבן אַ ליכט נאַטי טאַם
• זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די עקספּעריישאַן טאָג וואָס איז אנגעצייכנט אויף דעם פּעקל.

עס איז כדאי צו דערמאָנען גלייך אַז די טרינקגעלט אַפּלייז צו די טרוקן טיפּ פון לענטאַל, בשעת די קאַנד פאַרשיידנקייַט איז ווייניקער דיזייראַבאַל פֿאַר צוקערקרענק רעכט צו פלייווערינג און פּראַזערוואַטיווז. אין דערצו, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די עקזיסטענץ פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון קולטור, וואָס זענען אַ ביסל אַנדערש פון יעדער אנדערער און בעסער אָדער ערגער פֿאַר פאַרשידענע קוקינג אָפּציעס. Yellow לענטילס אַרבעט געזונט פֿאַר זופּ, ווייַל עס קאָכן געשווינד און טוט נישט קאָכן, בשעת פֿאַר אַ זייַט שיסל עס איז בעסער צו קלייַבן ברוין, שוואַרץ אָדער פראנצויזיש (גרין). די יענער וועט זיין באַטייַטיק אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס, ווייַל עס האלט זיין אויסזען אַנטשיינדזשד, כאָטש עס איז האַלב מער ווי אנדערע ווערייאַטיז. צום סוף, פֿאַר לענטאַל פּיוריי, אַ רויט פאַרשיידנקייַט איז בעסטער פּאַסיק, וואָס איז געשווינד צוגעגרייט און אין דער זעלביקער צייט זייער בוילד.

לענטיל רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

ווי אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי שיסל, אַ ליכט סאַלאַט קענען זיין געוויינט, אין וואָס לענטילס מיט צוקערקרענק טיפּ 2 וועט זיין מערסט נוציק. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• 200 גר. לענטילס
• 100 גר. נייַ פּאַטייטאָוז
• 200 גר. קעראַץ
• 100 גר. ליקס
• 50 גר אַניאַנז
• 50 גר גרין אַניאַנז
• פינף טבספּ. l מאַסלינע בוימל
• דריי טבספּ. l ווייַן עסיק
• איינער טבספּ. l זענעפט
• זאַלץ, פעפער.

ערשטער פון אַלע, לענטילס זענען בוילד אין סאָלטיד וואַסער, בשעת סיימאַלטייניאַסלי ארבעטן אויף וועדזשטאַבאַלז, בלאַנטשינג קעראַץ, ליקס און אַניאַנז, וואָס דאַרפֿן צו שנייַדן אין האַלב רינגס. פּאָטאַטאָעס זענען דעמאָלט בוילד און שנייַדן אין קרייזן, נאָך וואָס איר קענען אָנהייבן צו צוגרייטן דעם סאָוס.מישן עסיק, בוימל, פאַרנעם ינגרידיאַנץ און זענעפט מיט געהאַקט גרין אַניאַנז. אַלע צוזאַמען איר דאַרפֿן צו קלאַפּן צו אַ געדיכט קאָנסיסטענסי. די ריזאַלטינג סאָוס איז סיזאַנד מיט אַ סאַלאַט פון ביז אַהער צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, און צו די טיש, די שיסל קענען זיין געדינט מיט קאָרן ברויט.

פֿאַר לאָנטש, אַ צוקערקרענק וועט הנאה אַ געשמאַק הייס זופּ געמאכט פון לענטילס און טאַמייטאָוז. דער צוגרייטונג הייבט זיך אָן דעם פאַקט אַז 350 גר. בינז זענען אויסגעגאסן מיט וואַסער און שטעלן אויף פייַער. נאָך בוילינג, די פלאַם איז אַוועקגענומען צו אַ מינימום מדרגה, און די פּאַן מיט די דעקל איז לינקס פֿאַר 30 מינוט. נאָך דילז מיט לענטילס, זיי מאַך אויף. זעקס קנאָבל קלאָוועס זענען לייטלי סטוד אין אַ סקאָווראָדע מיט וואָרמד מאַסלינע ייל, און ציבעלע איז צוגעלייגט צו דער, שנייַדן אין קיובז און סטוד אַלע צוזאַמען ביז אַ גילדענע כיו איז געוויזן אין די וועדזשטאַבאַלז.

נאָך דעם, גרייטיד קעראַץ און 400 גראַמז זענען געשיקט צו די פּאַן. קאַנד קאַרש פּאָמידאָר. געמישט אַלץ און סאָלטינג, מישן און מליען אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן פינף מינוט, נישט פאַרגעסן צו קאָך. די ריזאַלטינג גרינס געמיש איז געשיקט צו אַ פּאַן מיט לענטילס, און אַדינג בשמים דאָרט (דאַר באַסיל, זאַפרען און אָרעגאַנאָ). די זופּ איז געבראכט צו אַ קאָכן, און דאַן האַלטן עס אויף די פייַער פֿאַר וועגן פינף מינוט, און אין די סוף פון קוקינג, אַ ביסל טערראַגאָן איז צוגעגעבן צו די פּאַן. נאָך רימוווינג די שיסל פון די פייַער, קנאָבל קלאָוועס זענען יקסטראַקטיד פון עס און דאַן זאַלץ און פעפער צו טעם. איצט עס איז גרייט צו עסן, אָבער איידער איר אָנהייב די מאָלצייַט, יעדער חלק אין אַ טעלער קענען זיין דעקערייטאַד מיט פיינלי געהאַקט גרינז און סקוויזד אויס אַ רעפטל פון לימענע.

לענטילס פֿאַר צוקערקרענק

איינער פון די חולאתן פון די "קיללערס פון ציוויליזאַציע", וואָס ברענגט אַ פּלאַץ פון ינקאַנוויניאַנס און ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז צו דעם גורל פון קאַנטעמפּערעריז און ריקווייערז אַ ספּעציעל לייפסטייל. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן די נוצן פון לענטילס פֿאַר צוקערקרענק - אַ זייער טשיקאַווע פּראָדוקט פון די לעגיום משפּחה. ונדעסערוועדלי פארגעסן אין רוסיש קוויזין, דעם פאַבריק קענען באַרייַכערן און דיווערסאַפיי די דיעטע אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן.

אַ צוקערקרענק קענען ויסמיידן אַלע דעם. אָדער באטייטיק פאַרהאַלטן די אָנסעט אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים און שטרענג אָבסערווירן אַ זיכער לייפסטייל.

דער דערנערונג אין דעם גורל פון אַ צוקערקרענק קומט צו די פאָר, שיין אַ מאַלטיפאַסאַטיד דערציילונג, ווו אַלץ איז וויטאַל! קאַלאָריעס, גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן, ברויט וניץ, די זאַץ און נוציקייט פון נוטריאַנץ, די רעזשים פון מילז און טרינקען, זייער קאָראַליישאַן מיט מאָטאָר טעטיקייט.

ווען אַ פּראָסט מענטש האט די פרייהייט צו פאַרלאָזנ זיך בלויז אויף זיין פאַרלאַנג צו נעמען אין חשבון עטלעכע באַזונדער פון די דיעטע, די צוקערקרענק זאָל נעמען אין חשבון אַלע די קאַמפּאָונאַנץ - טעגלעך און פֿאַר לעבן. אָבער, אויב איר מאַכן פרענדז מיט די קרענק און גענומען קאָנטראָל פון עס ווי דיין יחיד שטריך, דאָס וועט נישט זיין באמערקט ווי אַ שטרענג ריסטריקשאַן.

דאָך, טיפּ 2 צוקערקרענק (ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק) איז די מערסט גינציק לויט די פּראָגנאָסיס און דיפּענדינג אויף די השתדלות פון אַ מענטש. מיט נאָרמאַליזיישאַן פון גוף וואָג און כאַרמאַניזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם דורך רעזשים מיטלען, אַ מענטש קען נישט פילן קראַנק פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

אָבער טיפּ 1 צוקערקרענק (ינסאַלאַן-אָפענגיק) דעפּענדס אויך באטייטיק אויף די לייפסטייל פון דער פּאַציענט. דעריבער, עס איז אַזוי וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו ריפּלעניש זייער וויסן וועגן די פודז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע.

געזונט נוטריאַנץ און קאַלאָריעס

זאל ס דעפינירן אַ אָנגענעם דערמאָנען פונט: אין צוקערקרענק, איר קענען עסן לענטילס. דייאַבעטיקס זאָל מיד געדענקען אַ וויכטיק פאַקט וועגן די היפּש קאַלאָריע צופרידן. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, לענטילס אַנטהאַלטן פון 280 צו 310 קייקאַל פּער 100 ג.

א יינציק פאַרמאָג פון לענטילס איז זייַן ינאַביליטי צו אָנקלייַבן נייטרייץ און ראַדיאָנוקלידעס. אפילו ווען עס איז דערוואַקסן אין יקאַלאַדזשיקלי גראָב געביטן, עס בלייבט ריין! עסן לענטילס מיט צוקערקרענק, צוזאַמען מיט זעלטן ריינקייַט, אַ מענטש נעמט פילע נוציק נוטריאַנץ.

לענטילס זענען אַ פירער צווישן לעגיומז אין די אינהאַלט פון גרינס פּראָטעין. עס איז זייער קליין פעט אין עס, אָבער עס איז סאַליאַבאַל פיברע וואָס קענען פאַרגיכערן די געפיל פון פולקייט רעכט צו ריפּיטיד געשווילעכץ פון וואַסער.זי אויך אַבזאָרבז קאַלעסטעראַל אויף זיך בעשאַס דיידזשעסטשאַן, וואָס ינשורז די גוף פון זיין יבעריק אַקיומיאַליישאַן.

לענטילס אַנטהאַלטן אַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמינס א, E און ביתא-קעראַטין, ווי וויטאַמינס B1, B2 און PP און פילע מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ (פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס שוועבל, מאַגניזיאַם, פּרעסן, צינק, מאַנגאַנעס). אָבער די מלכּה פון לעגיומז אויך יינציק פּראָפּערטיעס. עס כּולל יסאָפלאַוואָנעס וואָס קענען פאַרשטיקן ברוסט ראַק. די ווונדערלעך זאַך איז אַז זיי זענען אפגעהיט נאָך קוקינג!

דאקטוירים גלויבן אַז ביי קינדער מיט טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס, פאַליק זויער און וויטאַמין ב 6 אין הויך דאָסעס נאָרמאַלייז ענדאָטהעליאַל פונקציע (די ינער ונטערשלאַק פון די כלים) 2 שעה נאָך די אָנהייב פון באַהאַנדלונג. אַזאַ אַ ביליק און זיכער באַהאַנדלונג קענען ווירקן שפּעט וואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

און דאָך, די מערקווירדיק קוואַליטעט פון לענטילס אין טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק איז די הויך אינהאַלט פון טריפּטאָפאַן, בעשאַס די ברייקדאַון פון וואָס אַרויף צו פיר הויפּט נעוראָטראַנסמיטטערס זענען באַוווסט צו מאָדערן וויסנשאַפֿט (אַרייַנגערעכנט די האָרמאָנע פון ​​שלום פון מיינונג סעראַטאָונין און שלאָפן האָרמאָנע מעלאַטאָנין).

בלויז די נוצן פון פודז מיט אַ רייַך אַמינאָ זויער זאַץ איז אַ גלייַך פּריקאָשאַן קעגן די דיפּלישאַן פון די "ווערכאַוס" פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. לענטילס און גרין בינז זענען אַן אידעאל מקור פון פּראַפּאָרשאַנאַל אַמינאָ אַסאַדז, ניט ענלעך פלייש לאַנג סטאָרד.

אָן גיין אין בייאָוקעמיקאַל דעטאַילס, מיר וועלן צו דערמאָנען אַמאָל ווידער ניט בלויז פֿאַר דייאַבעטיקס. טויגן טרינקט רעזשים, רעגולער גשמיות טעטיקייט און געהעריק דערנערונג זענען אַ דירעקט וועג צו טייַנען אַ נאָרמאַל טריפּטאָפאַן מדרגה, די מערסט וויכטיק פון אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿון דער פּערספּעקטיוו פון שליסל רעגולאַטאָרי פאַנגקשאַנז פון דעם מאַרך.

זייער פאַנגקשאַנז

אויב אַלע די ווערייאַטיז פון לענטילס זענען ארויפלייגן נירביי אויף די טאָמבאַנק, מיר וועלן זען אַ פריידיק מאַלטי-בונט שעפע. רויט, געל, גרין, ברוין און אפילו שוואַרץ!

אין אַדישאַן צו דיפעראַנסיז אין קאָליר און קאַלאָריע אינהאַלט, דיפעראַנסיז אין די קוקינג צייַט פון יעדער לענטאַל מיינונג זענען וויכטיק פֿאַר אונדז. דאָס וועט לאָזן אונדז צו קלייַבן די מערסט נוציק קיילים פֿאַר צוקערקרענק פון יעדער פאַרשיידנקייַט.

ברוין לענטילס זענען האַלב פאַסטער ווי אַלע ווערייאַטיז (20-25 מינוט) און האָבן אַ אָנגענעם נאַטי אַראָמאַ. עס איז געראָטן צו נוצן עס אין קאַססעראָלעס, סופּס און גרינס סאַטע.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן פֿאַר לענטילס זענען נישט אַ לאַנג רשימה ווייַל עס איז פיל סאַפטער ווי די ברידער אין די משפּחה - בינז און פּיז. אָבער, היט אייך פון קיילים פון עס אויב איר האָט אַדישנאַל פון צוקערקרענק:

אַקוטע ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק, ספּעציעל מיט שילשל. "שטיל" שטיינער און זאַמד לויט צו אַלטראַסאַונד דאַטן. גאָטי אַרטריט. יחיד ינטאַלעראַנס. פּרוּווט אַ ביסל, לאָזן אַ טאָג צו אָפּשאַצן די ווירקונג פון לענטילס.

און געדענקען אַז יבעריק קאַנסאַמשאַן פון לענטילז קענען פירן צו אַ געוואקסן פאָרמירונג פון גאַז אין די ינטעסטינז, כאָטש אין אַ קלענערער מאָס ווי בינז און פּיז.

עטלעכע פּשוט לענטאַל קיילים

גריכיש לענטיל פּורעע

קאָכן רויט און געל לענטילס ביז ווייך קרומבלי. דרייַ עס אין אַ בלענדער אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. לייג זאַלץ, שרעדיד קנאָבל, פיינלי געהאַקט גרינז וואָס מיר ליבע, לימענע זאַפט און גרינס בוימל. מיר דינען צו די טיש אָן ווארטן.

דיק טשאַודער מיט לענטילס און הינדל

מיר שטעלן די לענטילס אין קאַלט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2 און שטעלן צו קאָכן אין אַ גרויס פּאַן. היץ אַ ביסל גרינס בוימל אין אַ פּאַן און לייגן די הינדל פאַליי, סעלדעריי, קעראַץ, אַניאַנז, געהאַקט אין אַ קליין קוב. אויב נייטיק, לייגן וואַסער, סאָטייינג - מער קווענטשינג. ווען די פלייש איז גרייט, לייגן אַ פּאָר פון טיספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ. פאַרבינדן סאָפאַנד וועדזשטאַבאַלז און פלייש מיט לענטילס. אין צייט, דאָס כאַפּאַנז פּונקט אין צייט פֿאַר זיין גרייטקייט - אַ דורכשניטלעך פון 25-30 מינץ פֿאַר די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז - רויט און ברוין. זאַלץ, פעפער, לייגן פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע. געבן די צימעס פֿאַר 15 מינוט.

לענטאַל סאַלאַט מיט פּאָמידאָר און ציבעלע

גיסן ברוין לענטילס אין קאַלט וואַסער אין די פאַרהעלטעניש פון 1: 2 שטעלן צו קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר וועגן 25 מינוט. מיר שנייַדן טאַמאַטאָוז אין סלייסאַז, און אַניאַנז אין האַלב רינגס אָדער פעדערז. מיר קוועטשן אַ פּאָר קלאָוועס פון קנאָבל אין די שיסל, וווּ מיר לייגן די ציבעלע, אַ קניפּ פון זאַלץ, שוואַרץ פעפער און אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון עפּל עפּלזאַפט עסיק. מיר לאָזן די וועדזשטאַבאַלז צו מאַרינירן פֿאַר אַ האַלב שעה. די האַלב לענטילס זענען גאָר קולד און קאַמביינד מיט טאַמאַטאָוז, זויער אַניאַנז און קנאָבל. מישן דזשענטלי נאָך אַדינג גרינס בוימל.

רוי לענטילס ווי אַ אַדאַטיוו פֿאַר סאַלאַדס און סופּס

פון נאַטוראָפּאַטהיק רעסאַפּיז, עס וועט זיין טשיקאַווע צו נוצן רוי גרין לענטילס סאָוקט אין וואַסער אין מינדסטער 3 שעה איידער קוקינג. איז לענטילס ווי דאָס פֿאַר צוקערקרענק? יאָ, אין קליין קוואַנטאַטיז - ווי אַ קאָמפּאָנענט פון סאַלאַט אָדער קאַלט זופּ, וואָס גיט די שיסל אַ קרוכלע נוטרישאַנאַל ווערט.

לענטילס פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו אַרויף צו 2 מאל פּער וואָך. ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו פּשוט רעסאַפּיז, ווו די קולינאַריש פאַנטאַזיע האט נישט אַרייַננעמען אַ וידעפדיק קאַמפּאָונאַנץ און נאָך קאַרבאָוכיידרייץ.

אָן צו פאַרגעסן די קאַונטינג ברויט וניץ, יעדער דייאַבעטיק קענען געפֿינען זיך באַליבסטע קיילים פון לענטילס, אַזוי אַז די וווילטויק פֿעיִקייטן קענען שטארקן די טעראַפּיוטיק ווירקונג פון רפואות און אנדערע רעזשים מאָומאַנץ.

לענטילס - שפּייַז פֿאַר געזונט און שיינקייט

לעגיומז פאַרנעמען אַ זייער נישטיק אָרט אין דער דיעטע פון ​​מאָדערן מענטש. אין בעסטער, מיר נוצן פּיז אָדער בינז, אָבער לענטילס ויסקומען צו אונדז עפּעס עקזאָטיש. ווייניק מענטשן וויסן אַז אין דער פאַרגאַנגענהייט דעם קולטור געשאפן די יקער פון די רוסישע טיש.

אָבער, אין די לעצטע יאָרן עס אנגעהויבן צו ריגיין פאַרפאַלן ערד, און דאָס איז נישט חידוש, ווייַל לענטילס זענען פיל העכער ווי אַלע אנדערע גערומז קראַפּס אין טערמינען פון זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס.

וואָס איז כיידינג דעם פאַבריק? נאָך אַלע, עס כּולל נישט בלויז אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס, אָבער עס קען אויך העלפן מיט פילע חולאתן. אין דעם פאַל, עס איז ווערט צו אָפּשאַצן די בענעפיץ און כאַרמז אין יעדער פאַל.

זאַץ און פּראָפּערטיעס

לענטילס זענען זייער פאַנד פון נוטרישאַניס, און פֿאַר גוט סיבה. טראָץ דעם קליין נומער פון קאַלאָריעס - בלויז 295 קאַנטיינד אין 100 גראַמז פון עס - עס איז גאַנץ טויגעוודיק פון ריפּלייסט פלייש, און קיילים צוגעגרייט פון עס זענען לייכט דיידזשעסטיד און ריטיין אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קאַמפּערד צו פּיז, וואָס איז מער באַקאַנט פֿאַר אונדזער יונגערמאַן בירגערס, די פאַרהעלטעניש פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ איז אָפּטימאַל פֿאַר איר.

לענטילס זענען אַ אמת רעקאָרד צווישן פאַליק זויער פּראָדוקטן. בלויז 200 גראַמז גאָר דעקן די טעגלעך פּענסיע.

וויטאַמינס פון גרופּע ב האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף בלוט כלים און די נערוועז סיסטעם, פֿאַרבעסערן זיקאָרן, פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט. די בייַזייַן פון די טריפּטאָפאַן אַמינאָ זויער, וואָס איז געניצט אין דער סינטעז פון סעראַטאָונין, קענען פֿאַרבעסערן שטימונג, קאָפּע מיט דעפּרעסיע און ומקערן סייקאַלאַדזשיקאַל וואָג.

אן אנדער בלי ספק פון דעם פארשטייער פון די לעגיום משפּחה איז אַז לענטילס טאָן ניט אָנקלייַבן כאַזערדאַס סאַבסטאַנסיז אין זייער פייבערז. ניט קיין ענין וואו און אין וועלכע באדינגונגען דאָס פּראָדוקט איז געוואקסן, איר וועט ניט געפֿינען די נאָוטאָריאַס ראַדיאָנוקלידעס, פּעסטאַסיידז, נייטרייץ און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין זיין זאַץ.

רויט, מאַראַנץ

עס איז אויך גערופן "מצרי." אפילו קעגן דעם הינטערגרונט פון אַ הויך אייַזן און פּאַטאַסיאַם אינהאַלט אין דעם פאַבריק, רויט לענטאַל גריינז האָבן די העכסטן ינדאַסיז פֿאַר די אינהאַלט פון די עלעמענטן. רויט לענטילס זענען רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון אַנעמיאַ און אַנעמיאַ.

מיט דעם רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט אין עסנוואַרג, איר קענען פֿאַרבעסערן זיקאָרן, פאַרגרעסערן קאַנסאַנטריישאַן און נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם. רויט לענטילס טאָן ניט האָבן אַ שאָל און דעריבער קאָכן פאַסטער ווי אנדערע טייפּס. עס מאכט אַמייזינג סופּס, טוווע און מאַשט פּאַטייטאָוז.

דאָס איז די מערסט טייַער טיפּ פון לענטאַל, עס איז באקאנט צו פילע אונטער די נאָמען "בעלוגאַ".די פּיגמאַנץ סטיינינג גריינז אין אַ טונקל קאָליר האָבן אַ הויך אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט, אַזוי די רעגולער נוצן וועט העלפֿן צו פאַרמייַדן האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן, סלאָוד די יידזשינג. פּראַקטאַקלי טוט נישט קאָכן און קוקט בישליימעס אין סופּס און אין סאַלאַדס.

גרין לענטילס זענען די ונריפּע בינז פון דעם פאַבריק. אָפט עס איז גערופֿן פראנצויזיש. דאָס איז די מערסט נוציק פאָרעם פֿאַר יענע וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די געדערעם, ווייַל די אינהאַלט פון פאַבריק פייבערז אין עס איז פיל העכער ווי אין אנדערע ווערייאַטיז. עס קאָכן פֿאַר אַ לענגער צייט און כּמעט טוט נישט קאָכן. גרין לענטילס זענען אַ ויסגעצייכנט באַזע פֿאַר סאַלאַדס, זייַט קיילים, סופּס, סטעווז.

אויב איר זען געל לענטילס, איר וויסן איידער איר זענט גרין בינז, אָבער איר האָט פאַרפאַלן זייער אויבערשטער שאָל, דאָס איז פּאַלישט. זיי האַלטן אַלע די פּראָפּערטיעס, אָבער זיי קאָכן פיל פאַסטער. ווי אַ הערשן, געל לענטילס זענען געניצט פֿאַר מאכן סופּס אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.

ווען ברעסטפידינג

דו זאלסט נישט געבן אַרויף לענטילס נאָך קימפּעט. ווען ברעסטפידינג עס ווערט וויכטיק פֿאַר מאַם צו אַרייַן אין די מעניו קיילים וואָס וועט נישט בלויז זיין רייַך אין נוטריאַנץ און וויטאַמינס, אָבער אויך וועט נישט אַרויסרופן אַ ינקריסינג גאַז פאָרמירונג אין די שוועסטעריי און די בעיבי. לענטילס זענען פּונקט די פודז.

טראָץ דעם הויך פיברע אינהאַלט, וואָס סמודז די באַזייַטיקונג פון פּויזאַנז און טאַקסאַנז פון די געדערעם, עס איז פיל בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף ווי אנדערע פארשטייערס פון די לעגיום משפּחה.

פֿאַר קינדער, פֿון וואָס עלטער צו געבן בייביז

לענטילס זענען גאנץ פֿאַר בעיבי עסנוואַרג. עס איז וויכטיק אַז, מיט דעם רייַך וויטאַמין און מינעראַל זאַץ, עס קען נישט אָנקלייַבן שעדלעך סאַבסטאַנסיז.

דורך ינטראָודוסינג לענטאַל קיילים אין דיין קינד 'ס דיעטע, איר קענען זיין זיכער אַז זיי זענען ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. באַקאַנטע מיט לענטילס איז בעסער צו אָנהייבן מיט אַ ליכט מאַשט פּאַטייטאָוז, און דאָס קען זיין געטאן פריער ווי די בעיבי איז 7 חדשים אַלט.

געשמאַק דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער און באריכטן אויף עס

אַלעמען וואָס האט אלץ פאַרלאָרן וואָג ווייסט אַז די הויפּט אַרבעט איז צו באַפרייַען זיך פון וידעפדיק אַדאַפּאָוס געוועב אַזוי אַז מוסקל פייבערז זענען אפגעהיט. אין דעם אַכטונג, לענטילס זענען נאָר גאנץ. זיין זאַץ וועט צושטעלן די גוף אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז, און די זעט פון פּראָטעין און פאַבריק פיברע וועט געשווינד אָנזעטיקן און נישט פילן הונגער.

איצט דער רובֿ פאָלקס צוויי דיייץ מיט דעם פּראָדוקט:

שטרענג איז אַז לענטאַל קאַשע ריפּלייסיז אַלע מילז, בשעת זאַלץ און ייל זענען נישט צוגעגעבן. צו צוגרייטן עס, גיסן אַ גלאז פון לענטילס יבערנאַכטיק מיט צוויי גלאז פון וואַסער, און דאַן קאָכן, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט (למשל, 5-10 מינוט זענען גענוג פֿאַר רויט, און גרין וועט זיין האַלב פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה). איר קענען עסן אַזאַ קאַשע ווי אָפט ווי איר ווילט און אין קיין קוואַנטאַטיז. אַדכירינג צו דעם דיעטע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מער ווי 5 טעג, אָבער ווי אַ רעזולטאַט, אַ אָנווער פון לפּחות 4-5 קילאָגראַמס איז געראַנטיד. א פּרירעקוואַזאַט פֿאַר דעם איז די נוצן פון אַ גרויס סומע פון ​​פליסיק. דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר בייַ נאַכט. די רגע טיפּ פון דיעטע איז מער מילד. אין עס, לענטאַל קיילים פאַרבייַטן איין מאָלצייַט, יוזשאַוואַלי לאָנטש אָדער פרישטיק. זיי קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט גרינז, וועדזשטאַבאַלז און פירות, דאַר פלייש. די הויפּט צושטאַנד איז צו טרינקען ווי פיל וואַסער אָדער גרין טיי ווי מעגלעך און פּרובירן צו באַגרענעצן די סומע פון ​​זאַלץ און בוימל. די געדויער פון די דיעטע קענען זיין אַ וואָך.

פילע, וואָס האָבן ערשטער געהערט וועגן דעם אופֿן פון לוזינג וואָג, זענען וואַנדערינג אויב עס טאַקע אַרבעט. עס איז מאָדנע צו טראַכטן אַז פּראַקטאַקלי אָן באַגרענעצן זיך אין עסנוואַרג, איר קענען פאַרלירן אַ ביסל פונט און נישט באַקומען בעסער. דאך, דאָס איז אַזוי, ווייַל לענטילס זענען פּראַקטאַקלי פעט-פריי.

קיילים באזירט אויף לענטילס מינוס ווייַס ברויט, שווער פאַץ און צוקער וועט העלפֿן איר פאַרלירן בייַ מינדסטער 4 קג אָן מי מיט 4 מילז פּער טאָג. איך אָפּגעשטעלט זיך.רעצעפּט - מיר אָנהייבן קאָכן לענטילס, סאַקסעסיוולי לייגן סוו. champignons, St. קרויט, גרייט רויט בינז.

בוילד פֿאַר אַ קורץ צייַט ביז די לענטילס זענען גרייט. לייג גרינז און איר קענען קאָכן בוילד דייאַטערי פלייש. עס טורנס אויס אַזאַ אַ דיק זופּ. געשמאַק.

אין ספּאָרט דערנערונג, פֿאַר מוסקל וווּקס אין אַטליץ

לענטילס זענען וויידלי געניצט אין ספּאָרט דערנערונג ווי אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין. מיט אַ גשמיות יגזערשאַן, אַ ענכאַנסט פּראָצעס פון ריבילדינג מוסקל געוועב אַקערז. אין דער זעלביקער צייט, עס איז ספּעציעל וויכטיק צו באַקומען אַ גענוג סומע פון ​​פּראָטעין און די אַמינאָ אַסאַדז קאַנטיינד אין עס מיט עסנוואַרג.

אן אנדער נואַנס פֿאַר אַטליץ - איידער קוקינג, לענטילס דאַרפֿן צו ווייקן פֿאַר 3-4 שעה. נאָך דעם, די וואַסער איז ויסגעשעפּט און אויסגעגאסן פריש. דער פּראָצעדור אַוווידז יבעריק גאַז פאָרמירונג.

פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און רוי פאָאָדיס

פֿאַר יענע וואָס דיליבראַטלי יקסקלודיד כייַע פּראָטעינס פון זייער דיעטע, לענטילס זענען אַ ויסגעצייכנט וועג. אפילו אויב איר טאָן ניט טראַכטן וועגן אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס אין דעם זאַץ, אין טערמינען פון די סומע פון ​​פּראָטעין, עס קען געזונט קאָנקורירן מיט אַ גוט ווורשט אָדער שטיק פון פלייש, און אין אַ אַסימאַליישאַן פּראָצעס, דאָס וועט געבן זיי אַ גרויס אָנהייב.

אן אנדער פּלוס פון דעם פּראָדוקט איז אַז דאָס איז זייער סאַטיספייינג. אפילו אויב איר עסן בלויז 100 גראַמז, די געפיל פון פולקייט וועט געדויערן אין מינדסטער 2-3 שעה.

צו עסן רוי לענטילז, עס מוזן זיין סאָוקט ערשטער. צו טאָן דאָס, נוצן גרין ווערייאַטיז. וואַשן די לענטילס און פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער פֿאַר 2-3 שעה, נאָך וואָס זיי זענען ויסגעשעפּט, און די קיילים מיט לענטילס זענען לינקס אין אַ טונקל וואַרעם אָרט.

שוין נאָך 10-15 שעה, די גריינז געבן קליין ספּראַוץ, און ווען זיי דערגרייכן אַ לענג פון 1.5-2 סענטימעטער, זיי קענען זיין געוויינט ווי עסנוואַרג. צו פאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען מישן די ספּראַוטאַד לענטילס מיט דאַר פירות און האָניק אָדער לייגן צו סאַלאַדס.

עס איז בעשאַס דזשערמאַניישאַן אין די לענטאַל ספּראַוץ אַז זייער, זייער נוציק קאַמפּאַונדז זענען געשאפן. יענע אין די טעמע האָבן לאַנג שוין פּערטשאַסט מיט ספּעציעל קאָנעס פֿאַר דזשערמאַניישאַן און עסן דזשערמאַנייטיד טוווע און לעגיומז טעגלעך. איך וועל פּלאַנטינג גרין באַקוויט די אנדערע טאָג.

מיט צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ איך און וו

צוקערקרענק איז אַ קרענק אין וואָס דער פּאַציענט מער ווי אלץ דעפּענדס אויף זיין דיעטע, און עס איז זייער וויכטיק צו עסן די רעכט פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. אין דעם אַכטונג, לענטילס זענען די אַנדיספּיוטיד פירער וואָס פירן די צוקערקרענק פּראָגראַם.

אויב עס זענען קיין יריווערסאַבאַל ענדערונגען, די הויפּט עלעמענט פון דער באַהאַנדלונג איז געהעריק דערנערונג און די פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן וואָס מאַכן די לענטאַל, און די פיייקייט פון אַבזאָרבד דורך דעם גוף וועט זיין זייער נוציק.

אין צוקערקרענק, לענטילס קענען זיין האַלב קאַשע, לייגן עס צו סופּס אָדער סאַלאַדס, דישן. דאָ איז אַ בייַשפּיל פון געשמאַק לענטאַל און קירבעס צימעס, גאנץ פֿאַר פרישטיק. צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:

מיטן קירבעס פּאַפּ (400 ג), גרין לענטילס - 1 טעפּל, טשאַמפּיגנאָנס - 150 ג, אַניאַנז - 2 קעפ, קנאָבל - 2 סלייסאַז, סאָסנע ניסלעך - 2 טבספּ. ל., מעל - 1 טבספּ. ל., גרינס בוימל - 2 טבספּ. ל., לימענע זאַפט - 1 טבספּ. ל., זאַלץ, פעפער - צו טעם.

די לענטילס זענען געוואשן, אויסגעגאסן מיט 2 גלאז וואַסער און בוילד ביז ווייך (30-40 מינוט). מאַשרומז, שנייַדן אין 4 טיילן, זענען געפּרעגלט אין גרינס בוימל. אַניאַנז און קנאָבל זענען פיינלי געהאַקט און דורכגעגאנגען פֿאַר 5 מינוט, דערנאָך זיי לייגן דעם קירבעס, וואָס איז געווען פריער סלייסט און ראָולד אין מעל.

איך געלערנט וועגן די בענעפיץ פון לענטילס אין צוקערקרענק און איך פּיריאַדיקלי ינקלודעד אין די דיעטע פון ​​די משפּחה. איך לייקט די געווירציק געשמאַק, איך מישן לענטילס מיט רייַז, באַקוויט, און געווירץ אַלע דעם מיט געפּרעגלט אַניאַנז און קעראַץ. עס טורנס אויס געשמאַק. ווי עס פארקערט אויס, עס איז אויך זייער נוציק.

מיט צוקערקרענק, איר קענען צוגרייטן אַ ינפיוזשאַן פון לענטאַל סטעמס. א לעפל פון געהאַקט הערבס איז אויסגעגאסן מיט אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, ינסיסטאַד פֿאַר 30 מינוט און דעמאָלט געפילטערט. נעמען ¼ טעפּל איידער מילז 3 מאל פּער טאָג.אַזאַ אַ ינפיוזשאַן וועט נישט בלויז העלפֿן צו נידעריקער צוקער לעוועלס, אָבער וועט זיין נוציק אין אַביסאַטי, כייפּערטענשאַן, אַטעראָוסקלעראָוסיס און וראָליטהיאַסיס.

די מערסט נוציק שיסל פֿאַר פאַרשטאָפּונג

ווי איר וויסן, צו באַקומען באַפרייַען פון פאַרשטאָפּונג און נאָרמאַלייז בענקל, איר דאַרפֿן צו נוצן פודז מיט פיברע אין דיין דיעטע. די אַרייַננעמען לענטילס. אויב איר קעסיידער אַרייַננעמען קיילים אין דיין מעניו, איר וועט העלפֿן דיין ינטעסטינז פאַרדינען ווי זייגער.

די הויפּט ציל פון די דיעטע פֿאַר לעבער חולאתן איז צו מאַקסאַמייז די מילד רעזשים און רעדוצירן די מאַסע אויף עס. זינט סאַטשערייטאַד פאַץ און כייַע פּראָטעינס זענען מאַקסימאַללי לימיטעד, זיי מוזן זיין ריפּלייסט. ונסאַטוראַטעד פאַץ און ליכט גרינס פּראָטעין פון לענטילס אין דעם פאַל קומען אין האַנטיק.

די סאַבסטאַנסיז וואָס זייַנען דער זאַץ פון זיי זענען נישט בלויז בישליימעס אַבזאָרבד, די גוף דאַרף די נויטיק וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער אויך טאָן ניט יבעריק מאַסע אויף די לעבער.

מיט טשאָלעסיסטיטיס, די הויפּט רעקאָממענדאַטיאָן איז צו באַגרענעצן די סאַטשערייטאַד פאַץ וואָס זענען געפֿונען אין פאַטי מיץ, געפּרעגלט פודז און סמאָוקט מיץ. די נוצן פון לענטילס אין דעם קרענק איז אויך גאַנץ גערעכטפארטיקט. עס קענען זיין געוויינט אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער בוילד טוווע, אָדער ווי אַ יקער פֿאַר מאכן סופּס.

צו מאַכן מאַשט זופּ, 400 ג פון רויט לענטילס זענען אויסגעגאסן מיט 2 ליטער פון וואַסער און געבראכט צו אַ קאָכן, פיינלי געהאַקט קעראַץ, אַניאַנז און 2-3 מיטל פּאַטייטאָוז זענען צוגעגעבן און האַלב אויף נידעריק היץ פֿאַר 20-30 מינוט. נאָך די פּאַטייטאָוז און לענטילס ווערן ווייך, קלאַפּן די זופּ מיט אַ בלענדער ביז גלאַט, זאַלץ צו טעם, לייגן פיינלי געהאַקט גרינז.

מיט גאַסטרייטאַס

דייאַטערי עקספּערץ רעקאָמענדירן עסן לענטילס מיט אַ קרענק אַזאַ ווי גאַסטרייטאַס בלויז אויב עס איז באגלייט דורך רידוסט ויסשיידונג פון מאָגן זאַפט. גרין ווערייאַטיז זענען בעסטער פֿאַר דעם. עס איז אָפּטימאַל צו צוגרייטן פליסיק טוווע און פּיוריי סופּס.

אָן יגזאַסערביישאַן פון גאַסטרייטאַס, איר קענען קאָכן קאַשע פון ​​לענטילס. פֿאַר איר, 2 טעפּלעך פון גרין לענטילס זענען סאָוקט פֿאַר 2 שעה. נאָך דעם, עס איז אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער, געבראכט צו אַ קאָכן, לייגן 1 געהאַקט מער, ציבעלע און פּעטרעשקע וואָרצל, זאַלץ צו טעם און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז האַלב (20-30 מינוט).

נאָך די ווענט פון די לענטילס, די רוען וואַסער איז ויסגעשעפּט, פּוטער איז צוגעגעבן און געמישט. זיי עסן אַזאַ קאַשע אין אַ וואַרעם פאָרעם. מיט געוואקסן אַסידאַטי, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן קיילים מיט אים.

מיט כייפּערטענשאַן

לענטילס זענען איינער פון די פודז וועמענס נוצן איז יקערדיק פֿאַר כייפּערטענשאַן. אין אַלגעמיין, יבערוואָג מענטשן ליידן פון דעם קרענק, מיר האָבן שוין דערמאנט די פיייקייט צו האַנדלען מיט עס מיט לענטילס. פאסטן טעג מיט לענטילס וועט נישט בלויז העלפן נאָרמאַלייז וואָג, אָבער אויך רייניקן בלוט כלים, לאָוערינג קאַלעסטעראַל.

איר קענען דיווערסאַפיי דיין מעניו דורך צוגרייטן אַ סאַלאַט פון לענטילס. צו טאָן דאָס, 300 ג פון גרין אָדער ברוין לענטילס, אַ כאַווד ציבעלע קאָפּ און בוכטע בלאַט זענען אויסגעגאסן מיט 1.5 ליטער פון וואַסער און בוילד ביז ווייך. פֿאַר דעם, ברוין לענטילס וועט דאַרפֿן 20-30 מינוט, בשעת גרין לענטילס וועט קאָכן אַ ביסל מער - 40-60 מינוט, אַזוי די קוקינג פּראָצעס מוזן זיין קעסיידער מאָניטאָרעד. ווען עס ווערט ווייך, וואַסער וידעפדיק איז ויסגעשעפּט און אַוועקגענומען אַניאַנז און בוכטע בלעטער. אויף די גריל, 2-3 זיס פּעפּערז זענען געפּרעגלט פון אַלע זייטן צו די בערנט הויט, דעריבער זיי זענען געשטעלט אין אַ טיף שיסל און באדעקט מיט אַ פילם פֿאַר 10 מינוט. נאָך דעם, די הויט איז אַוועקגענומען און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. לענטילס זענען געמישט מיט געהאַקט פעפער, פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און 30 ג פעטאַ קעז, אויב איר ווילט, זאַלץ, פעפער און געווירץ, פֿאַר וואָס לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל זענען געמישט, 2 קלאָוועס פון געהאַקט קנאָבל זענען דאָרט צוגעגעבן און געמישט געמישט. דער סאַלאַט איז געדינט וואַרעם אויף די טיש.

קענען זי מייַכל ווונדז און ברענט

א זאלבאלל געמאכט פון ערד אין לענטאַל מעל און פּוטער בישליימעס קיורז ברענט. צו צוגרייטן עס, מעל און ייל זענען קאַמביינד אין גלייַך פּאַרץ און סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר 24 שעה. נאָך דעם, די זאלבאלל קענען זיין געווענדט צו דער אַפעקטאַד געגנט.

פֿאַר היילונג פון ווונדז, איר קענען צוגרייטן אַ געמיש פון אַ לעפל פון לענטאַל מעל, יאָוק און אַ לעפל מאַסלינע בוימל.

מאַסקעד פאַסע לענטילס

צו נוצן די יינציק פּראָפּערטיעס פון לענטילס, עס איז ניט נייטיק צו עסן עס. אין קאָסמעטאָלאָגי, עס זענען פילע וועגן צו נוצן עס ווי מאַסקס אָדער סקרובס.

א רייַבן פון ערד לענטילס און מושקאַט וועט העלפן רייניקן די הויט פון טויט פּאַרטיקאַלז, באַפרייַען אָנצינדונג און צוגרייטן עס פֿאַר ווייַטער פּראָוסידזשערז. צו צוגרייטן עס, נעמען אַ לעפל פון לענטילס און מושקאַט, צעפירן זיי צו די קאָנסיסטענסי פון דיק סמעטענע מיט אַ דעקאָקטיאָן פון קאַלעדזשאַלאַ און צולייגן צו אַ נאַס פּנים. וואַש אַוועק די רייַבן מיט דזשענטלי, וואַרעם וואַסער. א מאַסקע מיט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג איז באקומען אויב 3 טייבאַלספּונז פון פריש לענטילס זענען קראַשט און געמישט מיט 3 טייבאַלספּונז סמעטענע. די מאַסע איז געווענדט צו דער פּנים פֿאַר 15 מינוט, און דאַן אַוועקגענומען מיט אַ ווישער וואָס איז מאָיסטאַנד אין גרין טיי. נאָך דעם, די פּנים איז רינסעד מיט קילן וואַסער. פֿאַר ייליק הויט, אַ מאַסקע פון ​​פּראָטעין, אַ לעפעלע פון ​​האָניק און 2 טייבאַלספּונז פון לענטילס איז פּאַסיק, וואָס איז געווען פריער בוילד און ערד צו אַ פּיוריי שטאַט. די ינגרידיאַנץ זענען געמישט און געווענדט צו דער הויט פֿאַר אַ פערטל פון אַ שעה, נאָך וואָס זיי זענען געוואשן אַוועק מיט וואַרעם וואַסער. דער זעלביקער מאַסקע וועט זיין נוציק פֿאַר טרוקן הויט, אָבער אין דעם פאַל, דער פּראָטעין מוזן זיין ריפּלייסט מיט יאָוק. אויב איר לייגן אַ לעפל פון וואַרעם מילך און מאַסלינע ייל צו די פּיוריי פון 2 טייבאַלספּונז פון מאַשט בוילד לענטילס, איר וועט באַקומען אַ ווונדערלעך מאָיסטוריזינג מאַסקע וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַלע הויט טייפּס. עס זאָל זיין געווענדט צו די פּנים פֿאַר 15-20 מינוט, און שווענקען מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון לענטילז אין עסנוואַרג אַפעקץ די געזונט און אויסזען פון האָר און ניילז, און בלי די בעסער!

לענטילס רעפערס צו די פּראָדוקטן וואָס האָבן נישט בלויז אַ העל און מאָדנע טעם, אָבער אויך האָבן פילע נוציק פּראָפּערטיעס. אָבער, איר געבן איר קרעדיט, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן.

וואָס צו קאָכן מיט לענטילס

פון לענטילס איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק און וועריד קיילים. ווי אַ הערשן, קאַשע, סופּס, מאַשט פּאַטייטאָוז זענען האַלב פון עס. די לעצטע שיסל וועט זיין זייער נוציק פֿאַר די דייאַבעטיקס וואָס האָבן דיגעסטיווע דיסאָרדערס.

אין רעסטראַנץ אין הויך-סוף, לענטילס זענען אָפט צוגעגעבן ווי סאַלאַט ינגרידיאַנץ. זי וועט מאַכן ומגעוויינטלעך און פּיקאַנט הערות.

ביטע טאָן אַז דיפּענדינג אויף די קאָליר פון די פּראָדוקט, די קוקינג צייט פון לענטילס וועט זיין אַנדערש. פֿאַר בייַשפּיל, גרין מינים זענען ברוד די לאָנגעסט. פאַרקערט, אָבער, בוילז זייער געשווינד.

לענטילס - בענעפיץ און כאַרמז איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן הייַנט

אויב עס איז געווען פריער פּרוווד אַז לענטילס זענען אַ פּשוט קאַשע פון ​​די משפּחה פון די לעגיום זוימען, איצט די פאַבריק אַקווייערז טייַטש אין די באַהאַנדלונג פּלאַן. נאָך אַלע, עס איז נישט געגעסן רוי, דאַווקע פּראַסעסט דורך פּראַזערוואַטיווז אָדער אין דאַר פאָרעם. וואָס זענען די בענעפיץ און כאַרמז פון לענטילס פאָרשטעלן פֿאַר יומאַנז הייַנט?

לענטילס און זייַן זאַץ

לענטילס זענען געהאלטן אַ מקור פון גרינס פּראָטעין, וואָס איז געשווינד און לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. עס אויך כּולל אַמינאָ אַסאַדז און עטלעכע סובספּעסיעס פון טריפּטאָפאַן, און דעם מאַטעריע וועט זיין אין קיין פאַרשיידנקייַט און פאָרעם פון לעגיומז. ניט ענלעך פּיז. עס האט ווייניקער פעט, אָבער מער נוטריאַנץ.

די פּיקיוליעראַטי אין דעם איז דאָס: פיברע וואָס איז קאַנטיינד צווישן די האַרץ און די כאַסק איז גאָר סאַליאַבאַל. כאָטש עס איז אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט, עס איז בישליימעס אַבזאָרבד און קען נישט גרונט קיין זייַט יפעקס. אפילו אין דעם זאַץ עס זענען כעמיש קאַמפּאַונדז, אָן וואָס קיין איין פּראָדוקט קענען:

מאַנגאַנעסע, קופּער, באָראָן, יאָדינע, קאָבאַלט, צינק, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, אייַזן.

וויטאַמין C און א זענען קיין ויסנעם.עס זענען אַ פּלאַץ פון זיי, אָבער איר קענען כּמעט פאַרגעסן וויטאַמין א, ווייַל עס איז אַ מינימאַל סומע פון ​​עס אין לענטילס.

נוטרישאַנאַל ווערט און בדזשו

די נוטרישאַנאַל ווערט פון לענטילס איז באשלאסן דורך די זאַץ, און זינט עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס, מיר קענען פאַרענדיקן וועגן זייַן הויך עסנוואַרג אָפּשניט אין די שערד פּראָדוקציע מאַרק. די קערל כּולל פילע קאַמפּאָונאַנץ:

די נוטרישאַנאַל ווערט פון די פּראָדוקט איז הויך, קערל קענען זיין קאַנסומד אין מינדסטער אַמאָל אַ חודש קעסיידער.

קאַלאָריע צופרידן

די קאַלאָריע אינהאַלט פון לענטילס איז 298 קייקאַל פּער געדינט, גרייס 100 ג.

לענטילס: איז עס פּראָטעין אָדער קאַרבאָוכיידרייט?

די קערל כּולל ביידע פּראָטעין און אַ נומער פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונדז, דעריבער עס איז פאַלש צו אַטריביוט די פּראָדוקט צו איינער פון די מינים. לענטילס קענען ווערן באטראכט ווי אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט וואָס כּולל פּראָטעין אָדער אַ פּראָטעין עסנוואַרג מיט אַ מאַסע בראָכצאָל פון קאַרבאָוכיידרייץ (קאָמפּלעקס), אָבער גרינג סאַליאַבאַל.

וואָס איז לענטאַל קאַמביינד מיט?

אויב מיר רעדן וועגן אַ באַלאַנסט דיעטע, לענטילס זאָל זיין קאַנסומד מיט קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס. דאָס איז די שליימעסדיק פרישטיק ווען איר דאַרפֿן צו צושטעלן זיך מיט ענערגיע, אָבער נישט שעדיקן די פיגור. פּראָטעין נערישאַז מאַרך סעלז און מאַסאַלז, און קאַרבאָוכיידרייט גיט שטאַרקייט און ענערגיע פֿאַר גייַסטיק טעטיקייט. קאַלעקטיוולי, לענטילס וועט שפּייַזן די גאנצע גוף.

לענטילס וועט זיין אַ גוט געווירץ פֿאַר זומער סאַלאַדס פון קרויט, קעראַץ אָדער סעלדעריי, עס גייט גוט מיט גרינז, פּיז און בינז, גרינס בוימל און פּשוט וועדזשטאַבאַלז פון דעם גאָרטן - אַניאַנז, סאָראַל, עטק.

עס איז בעסער צו לייגן אַ געפּרעגלט פּראָדוקט צו די פלייש, אַזוי עס וועט זיין מער סאַטשערייטאַד. קענען זיין סיזאַנד מיט אַניאַנז און בשמים פון אַ שאַרף טיפּ. עס וועט זיין געשמאַק מיט אַ זייַט שיסל פון מאַקאַראָנען און בייקט סכוירע.

וואָס לענטילס זענען כעלטיער: רויט אָדער גרין?

עס זענען עטלעכע טייפּס פון לענטילס, און אַלע פון ​​זיי זענען נוציק, אָבער עטלעכע נוצן בלויז רעסאַפּיז וואָס אַנטהאַלטן רויט אָדער גרין לענטילס. פארוואס אַזוי, און ווי צו באַשליסן וואָס איז בעסער?

אויב עס איז שווער פֿאַר איר צו קלייַבן איין זאַך, ימאַדזשאַן אַז איר וועט קאָכן פון לענטילס. רויט לענטילס זענען נידז פֿאַר געשמאַק און אַראָמאַ, די געווירץ פון גרין בעבל קענען זיין מוסיף צו פלייש און קאַרבאָוכיידרייט קיילים.

לענטילס אָדער פּיז: וואָס איז כעלטיער?

עס זענען בינז, פּיז, בינז און עס זענען לענטילס. און פילע פרעגן זיך וואָס עס איז נוצלעך ווי אנדערע קרובים און סובספּעסיעס פון די משפּחה. זאל ס קוק אין די סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז אין די טיש צו בעסער פֿאַרשטיין און ויסטיילן די פֿעיִקייטן פון פאַרשידענע קאַמפּאָונאַנץ אין עסנוואַרג.

עס זענען בענעפיץ פֿאַר ביידע טייפּס פון פּראָדוקטן, אָבער עס איז בעסער צו זיין אָפּגעהיט מיט די ברירה, ווייַל יעדער פון די משפּחה איז רייַך אין ספּעציעל קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען נישט געפֿונען אין קיין אנדערע רעפּריזענאַטיוו.

לענטילס פֿאַר צוקערקרענק

לענטילס קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס: זייַן סאַליאַבאַל פייבערז פאַרשפּאַרן קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס אויטאָמאַטיש סלאָוד די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס וואָס רעגולירן בלוט צוקער לעוועלס. דאָס איז זייער עפעקטיוו פֿאַר וואָמען מיט דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

זינט סוקראָוס און פיברע זענען אויך טייל פון עס, עס איז אַבזאָרבד און קענען ווערן אַ אַסיסטאַנט אין די ברייקדאַון פון גלוקאָוס. פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2, דאָס איז נייטיק. מאל עס העלפּס צו קאָפּע מיט די אַקוטע פאָרעם בעשאַס רעמיססיאָנס.

וואָס זענען די בענעפיץ פון לענטילס פֿאַר וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט?

לענטאַל קאַנסאַמשאַן איז יוזשאַוואַלי קאַמביינד מיט טרוקן בעבל קאַנסאַמשאַן אין באַפעלקערונג שטודיום, טייל ווייַל מענטשן וואָס קעסיידער פאַרנוצן לענטילס יוזשאַוואַלי פאַרנוצן אנדערע דאַר לעגיומז.

לענטילס זענען גוט פֿאַר שוואַנגערשאַפט

עטלעכע יבערבליק-באזירט שטודיום האָבן געוויזן אַז קאַנסאַמשאַן פון בינז און לענטילס איז פֿאַרבונדן מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון פּראָסטאַט און פּאַנקרעאַטיק ראַק. אן אנדער לערנען געפֿונען אַז ריקעראַנס פון צווייפּינטל ראַק איז ווייניקער מסתּמא פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ הויך טרוקן בעבל אינהאַלט (די זעלבע לערנען קען נישט געפֿינען אַזאַ אַ נוץ אין ינקריסינג די ינטייק פון פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז).

פֿאַר שוואַנגער וואָמען פֿון דער ערשטער טאָג, עס איז וויכטיק אַז אַלע אָביעקטיוו בינז האָבן ויסגעצייכנט נוטרישאַנאַל ווערט און זענען רייַך אין וויטאַמינס ב 9, פּרעסן, פּראָטעין, פיברע און פאַליק זויער. לענטילס זענען זייער גרינג צו צוגרייטן און זייער בענעפיץ זענען פּראָווען:

עס איז גענוג צו עסן אַ גלעזל פון לענטילס, און דאָס וועט לאָזן איר צו באַפרידיקן הונגער אָן אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין די נומער פון קאַלאָריעס. דאָס איז אַ מייַלע פֿאַר וואָמען וואָס זענען אַווער פון זייער וידעפדיק וואָג און טאָן נישט וועלן צו געווינען עס בעשאַס שוואַנגערשאַפט.

לענטילס פֿאַר ברעסטפידינג

לענטילס האָבן שוין פּראָווען צו פאַרגרעסערן מילך לויפן, כאָטש פילע וואָמען טאָן ניט גלויבן דאָס. אַזוי די יקספּעראַמאַנץ זענען געפירט אויס:

1. וואָמען האָט מען באַקומען אַ רעצעפּט בעבל, און מען האָט דאָס געמוזט אריינפירן אין דער דיעטע.
2. א חודש שפּעטער, זיי אָפּגעשטעלט לאַקטיישאַן צווישן יענע וואָס לעצטנס געווארן אַ מוטער.
3. לאַקטיישאַן איז געזונט נעענטער צו 3-4 חדשים נאָך דער געבורט פון די בעיבי.
4. און לענטילס געהאָלפֿן וואָמען יקספּרעסינג מילך פֿאַר 2 וואָכן.
5. פילע טאָן אַז עס איז בעסער צו באַקומען גענוג שלאָפן אין די 4 שעה וואָס זיי דאַרפֿן פריער.

וועגן קינדער, עס איז געווען סעפּעראַטלי אנגעוויזן דאָ: יינגלעך געווארן שטארקער און וואַקסן פאַסטער, גערלז לויט בלוט טעסץ געווארן "פול פון שפּור עלעמענטן", וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אַ קינד. ביי יינגלעך, עטלעכע טייפּס פון וויטאַמינס זענען אַוועקגענומען פון די בלוט, אין גערלז זיי זענען נישט. פון דאָ געקומען די רעקאַמאַנדיישאַנז צו קאָרמען בייביז אַרויף צו 2 יאָר אַלט.

ניצן לענטילס, איר קענען האַלטן פידינג שוין אין דער ערשטער יאָר פון לעבן, אויב זיי זענען פאָרשטעלן. פילע מוטערס באמערקט אַז עס איז מער מילך, אָבער דאָס איז נישט אַזוי נערעוודיק. דעריבער, דער טראָפּ איז געווען אויף דער גענעראַל צושטאַנד פון די קינד און נישט די מוטער.

אין וואָס עלטער קענען מען געבן לענטילס צו אַ קינד?

לענטילס זענען זייער נוציק, אָבער אַ קינד דאַרף זיין באַקענענ אין די דיעטע בלויז פון 7-8 חדשים, ווייַל לעגיומז זענען רייַך אין פאַרשידן ינגרידיאַנץ. דער קינד קען נישט נאָך אַרייַנציען זיי. איר קענען קאָכן עס אין די פאָרעם פון מיקסטשערז און לייגן צו קאַשע. פיטער זאָל זיין אַדמינאַסטערד מיט 2 טיספּונז, ינקריסינג די געמיש צו 1 פול סערווינג דורך 2 יאָר.

די בענעפיץ און כאַרמז פון לוזינג וואָג

לעגיומז זענען געהאלטן הויך-קאַלאָריע פודז, ווי לענטילס. זי איז געווען קיין ויסנעם, אָבער עס קען זיין גענומען ווי אַ סטימולאַנט פֿאַר ברענען קאַלאָריעס און סובקוטאַנעאָוס פעט. וואָמען טאָן די פליפּ זייַט פון די מאַטבייע: די מער זיי עסן לענטילס, די בעסער זייער הויט, האָר און ניילז.

דאָס איז, מיט די ינגריישאַן פון אַלע מינעראַל סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף, ספּעציעל מיט אַ דיעטע, דער גוף טוט נישט דאַרפֿן נאָך וויטאַמינס. לענטילס פאַרבייַטן פירות און וועדזשטאַבאַלז דורך קאַמפּאָונאַנץ, פלייש און פיש קיילים. דעריבער, עס קען זיין דער בלויז עסנוואַרג מקור מיט וועדזשטאַבאַלז וואָס וועט נישט ווירקן קאַלסיום אָדער פּרעסן דיפישאַנסי.

טראָץ דעם הויך-קאַלאָריע צופרידן, לענטילס קענען זיין נוצלעך אין לוזינג וואָג. אין דערצו, לענטילס האָבן ווייניק קאַלאָריעס, וואָס ינדיקייץ זייַן דייאַטערי פאַרמאָג. אויב איר עסן 2-3 מאל פּער טאָג, איר קענען רעדוצירן די מאָגן באַנד, ווי אַ מענטש עסט ביסל, אָבער איז פול.

מאל הונגעריק טעג זענען דארף צו העלפן רייניקן דעם גוף. לענטילס זענען נאָך זייער נוציק פֿאַר וואָמען, ניט בלויז אין די פאָרעם פון פונדרויסנדיק נוצן. מענטשן קענען געבן עס צו טייַנען שטאַרקייט און מוסקל טאָן. זי וועט העלפֿן קינדער מיט גייַסטיק ינדעווערז און די אַנטוויקלונג פון דער סקעלעט.

לענטילס נוציק פּראָפּערטיעס פון לענטילס. לענטאַל זופּ. רעסיפּעס

געזונט עסן הייַנט איז ניט מער ווי פאַשיאָן דינען אָדער קאַפּריז. א געזונט פּראָדוקט ווי לענטילס וועט שורלי אַפּעלירן צו איר. לענטילס זענען דערוואַקסן דורך די מצרים און רעזידאַנץ פון דרום אייראָפּע און מיטל אזיע.

אין די מיטל עלטער, דעם פּראָדוקט איז געווען יונאַווערסאַלי קאַנסומד אין רוסלאַנד - ברויט איז אפילו בייקט פון עס. און די פאַקט אַז לענטילז זענען אַנדיזערוודלי פארגעסן ווייַל פון פּאַטייטאָוז הייַנט קענען זיין קערעקטאַד לייכט - די מער וועריד די עסנוואַרג, די מער ענדזשויאַבאַל.

לענטילס פֿאַר דיסעאַסעס

דאָס איז נישט בלויז אַ ווערטפול פאַרהיטנדיק פּראָדוקט, אָבער אויך אַ רעקאַמענדיד סגולע פֿאַר אַ נומער פון חולאתן. אין דער שפּיץ פון דער רשימה זענען חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, וואָס זענען באַוווסט צו זיין פירער אין דער רשימה פון סיבות פון טויט.רעגולער ינקלוזשאַן פון לענטילס אין די מעניו וועט רילייאַבלי באַשיצן איר פון האַרץ יילמאַנץ.

דאָס איז אַ ויסגעצייכנט סגולע ניט בלויז פֿאַר גאַסטרייטאַס, אָבער אויך פֿאַר ערנסט פּראָבלעמס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך - אַזאַ ווי קאָליטיס און אַלסערז. לעסאָף, לענטילס האָבן אַנטי-ראַק פּראָפּערטיעס - איר מוזן אַרייַנלאָזן אַז נאָך פאַרהיטונג וועט נישט שאַטן.

פֿאַר וואָג אָנווער

לענטילס זענען כמעט פעט פריי. 100 גראַמז כּולל 25 גראַמז פון גרינס פּראָטעין, וואָס איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף, ווי אויך 54 גראַמז פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. אין דער זעלביקער צייט, לענטילס זענען אַ גאָר נערעוודיק פּראָדוקט. דעם מיטל אַז די געפיל פון הונגער וועט נישט אַרן איר, צו פאָרזעצן צו זידלען שעדלעך סנאַקס.

דאָך, לענטילס זענען אַ גרויס קאָמפּאָנענט פון אַ דיעטע וואָס קענען העלפֿן איר אָנטאָן דיין באַליבסטע קלייד וואָס איז געהאנגען אין די שאַפע און ווארטן פֿאַר דיין גוף צו זיין געבויט.

ווייניק מענטשן וויסן אַז עס זענען פאַרשידענע טייפּס פון לענטילס. די פאַרשיידנקייַט באַשטימט ניט בלויז דעם טעם פון די פּראָדוקט, אָבער אויך די בילכער מעטהאָדס פון צוגרייטונג, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק צו וויסן פֿאַר יענע וואָס ווילן צו עקספּערימענט מיט לענטילס אין די היים מעניו.

גרין לענטילס, אויך גערופן פראנצויזיש, זענען נישט אַ גאָר צייַטיק פּראָדוקט. עס איז וויידלי געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין סאַלאַדס, ווי צו קאָכן פלייש קיילים. עס איז פאַרשטיייק - די "שטאַרק" לענטאַל ריטיינז זיין פאָרעם אפילו אונטער דער השפּעה פון טעמפּעראַטור. עס איז מיטל און גרויס. די לינדזן פון Pardin איז אַ גאָר רייפּאַנד קולטור, אַזוי עס קאָכן פיל פאַסטער. עס איז וויכטיק צו געדענקען דאָס צו נישט דיידזשעסטיד אַקסאַדענטאַל, אַנדערש דיין שיסל וועט ווערן אַ אָנ אַ געשטאַלט צימעס. דער פּראָדוקט האט אַ ליכט נאַטי טאַם און איז אַקטיוולי געניצט אין סופּס און קאַססעראָלעס. עס איז אויך צוגעגעבן צו אַפּאַטייזערז, סטעווז און עטלעכע סאַלאַדס. רויט לענטילס, אויך גערופן מצרי, זענען אונטערשיידן דורך דער אַוועק פון אַ שאָל. עס איז בוילד פֿאַר אַ רעגע, און דעריבער איז מערסט אָפט געניצט אין סופּס און מאַשט פּאַטייטאָוז. דעם לענטאַל איז אַקטיוולי געניצט אין אַסיאַן קוויזין. אָבער ... ווו ונדזערער איז נישט פאַרשווונדן: אויב איר ווי דער טעם פון דעם לענטאַל, איר קענען צולייגן אַ "קליין אזיע" אין דיין קיך, לייגן רויט לענטילס צו אַ געשמאַק גרינס צימעס. געל לענטילס זענען פּילד גרין לענטילס. עס האט אַ אָנגענעם געשמאַק און יידל אַראָמאַ. געל לענטילס זענען ידעאַל צו מאַכן סופּס און מאַשט פּאַטייטאָוז און גיין געזונט מיט וועדזשטאַבאַלז. שוואַרץ לענטילס זענען די סמאָלאַסט פאַרשיידנקייַט. זי איז גערופן בעלוגאַ ווייַל פון זייַן געראָטנקייַט צו שוואַרץ קאַוויאַר. ווען די קאָכן, די לענטאַל ריטיינז זייַן פאָרעם און קאָליר, אַדינג פּינטעלע צו קיין גרינס שיסל, זופּ אָדער סאַלאַט.

וועלכער טיפּ איר קלייַבן, לענטילס וועט נישט אַנטוישן איר. עס קאָכן געשווינד, טוט נישט דאַרפן פּרילימאַנערי סאָוקינג. איר קענען נוצן עס ניט בלויז אין די פאָרעם פון נאָרמאַל קיילים פון דיעטע עסנוואַרג, וואָס זענען סופּס און טוווע. איר קענען קאָכן מיטבאָלז, מיטבאָלז, באַרייַכערן דעם טעם פון לענטאַל קיילים מיט קנאָבל, אַניאַנז, בשמים, טאַמייטאָוז.

קוקינג

לענטילס טאָן ניט דאַרפן סאָוקינג. שטעלן די געוואשן לענטילס אין אַ טאָפּ פון וואַסער (2 טעפּלעך וואַסער פּער 1 טעפּל פון לענטילס), ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן די לינדזן ביז האַלב איבער נידעריק היץ. די געל און רויט לענטילס זענען זייער בוילד, טורנס אין מאַשט פּאַטייטאָוז, בשעת די גרין און שוואַרץ לענטילס ריטיין זייער פאָרעם בעשאַס קוקינג.

לעגיומז זאָל זיין סטאָרד אין טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינערז אין אַ קיל, טרוקן אָרט. דו זאלסט נישט מישן פרעשער בינז מיט אַלטע, ווייַל זיי האָבן פאַרשידענע קאָכן צייט. עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז לענטילס זענען אַ ויסגעצייכנט קאָמפּאָנענט פון דיעטע עסנוואַרג וואָס וועט העלפֿן איר אָנטאָן דיין באַליבסטע קלייד וואָס איז געהאנגען אין די שאַפע אין אַנטיסאַפּיישאַן פון דיין געבויט פיגור.

לענטאַל זופּ

לענטילס זענען לעגיומז. די פירות זענען קליין דיסק-שייפּט זאמען, וואָס זענען אָנגענעם צו די פאַרבינדן. לענטילס זענען נערעוודיק און נערעוודיק, כּולל מער ווי 30% פּראָטעין. די פעט אין עס איז נישט מער ווי 2%. א גרויס נומער פון וויטאַמינס פון גרופּע ב און פּפּ און שפּור עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט זעלטן - מאַנגאַנעס, קופּער, מאָליבדענום, באָראַן, קאָבאַלט, צינק.איין סערווינג פון עסנוואַרג גיט האַלב די טעגלעך פּרעסן ינטייק. קאַרבאָוכיידרייץ וועגן 50% און פיברע, וואָס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן.

פאר דער רעוואָלוציע פון ​​1917, רוסלאַנד איז געווען די וועלט פירער אין לענטאַל פּראָדוקציע, און איצט דער מייַסטער איז ינדיאַ, פאָרויס פון אַלע אנדערע לענדער קאַמביינד. און פֿאַר יטאַליאַנס, לענטילס צוזאמען מיט ניסלעך און ווייַנטרויבן זענען סימבאָלס פון געזונט, לאָנדזשעוואַטי און וווילטאָג אין די ניו יאָר.

לענטילס זענען גרין, געל, רויט און שוואַרץ. אין פאַרשידענע מקורים, די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר סאָוקינג לענטילס זענען אַנדערש - עס איז נייטיק, און ניט. רויט (עגיפּטיאַן, עס איז גערופן גאָלדען, ווייַל עס ענדערונגען קאָליר בעשאַס פּראַסעסינג) איז דיידזשעסטיד די פאַסטאַסט.

לענטאַל זופּ רעצעפּט

רובֿ פון אַלע איך ווי צו קאָכן זופּ (אָדער טשאַודער) לויט אַ רעצעפּט וואָס איז דעוועלאָפּעד פֿון פּראַקטיסיז אין שטוב און יקספּעראַמאַנץ. אין נאציאנאלע קוויזינז, עס זענען פילע פון ​​זיי: מאָראָקקאַן, פּערווויאַן, גריכיש, סקאַטיש, אאז"ו ו. איך טאָן דאָס אויף מיין אייגענע וועג.

איך שטעלן די יויך אין אַ דריי-ליטער פאַן אויף די פייַער (בעסטער פון אַלע - לאַם אָדער כאַזער, הינדל איז מעגלעך, און לעצטנס איך געפרוווט קאַטשקע גיבלעץ פֿאַר דעם צוועק, אַדינג מאַשרומז - די הויז באוויליקט). אין אַ באַזונדער שיסל, נאָך וואַשינג און גיסן קאַלט וואַסער, איך אָנהייבן צוגרייטן לענטילס - 1 אָדער 2 טעפּלעך, לויט צושטאנדן (צו טיקער אָדער וויצע ווערסאַ).

בשעת איך רייניקן - מייַן - איך שנייַדן - איך פּרעגלען אַניאַנז (איין ציבעלע, און די אנדערע, געהאַקט, לאָזן פֿאַר סטייינג), רייַבן קעראַץ (איין גרויס אָדער אַ פּאָר פון סמאָלער אָנעס), פּיצל אָדער רייַבן די רוץ (איך ספּעציעל רעספּעקט די פּאַסטערנאַק, עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט גערופן די רויאַל וואָרצל!) , זי, ליבלינג, איז שוין גרייט - עס נעמט נישט מער ווי אַ האַלב שעה.

איך שטעלן די צימעס וועדזשטאַבאַלז (ד"ה וואַסער - איך גיסן אַ ביסל און הייס), און ווישן די לענטילס זיך (איר קענען גערודער זיי געשווינד מיט אַ בלענדער אָדער דורך אַ זיפּ - דאָס איז אויך גרינג).

פּאָטאַטאָעס אין דעם שיסל זענען קאָשער, אָבער איך בייפּאַס עס, און איך גלויבן אַז עס וועט "פאַרפּאָשעטערן" די געשמאַק. איך קענען צעהאַקן געהאַקט פּיקאַלז מיט אַזאַ דין און לאַנג סטריפּס (3-4 פּקס.) - זיי קוקן אַפּעטיטלעך אין אַ בילכער טעלער אָדער אַ ליים שיסל, אָבער דאַן איך צימעס זיי סעפּעראַטלי אַזוי אַז די סאָורנעסס טוט נישט פאַרהאַלטן די גרייטקייט פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז. און אויב דער יויך איז אויף שעפּסנפלייש, איר קענען לייגן פּאַטלעזשאַן. ראַבד לענטאַל מאַסע שיקן אין אַ פאַן מיט וועדזשטאַבאַלז.

די עסאַנס און ענין - איר זען, דער יויך איז שוין גרייט. זאַלץ, איך נעמען די פלייש און שטעלן דעם סאָוס, אַדינג פּאָמידאָר פּאַפּ (אָדער געהאַקט טאַמאַטאָוז) און סיזאַנינגז, למשל, ינגבער, טיים, פּעטרעשקע, אָרעגאַנאָ, פעפער, לאַוורושקאַ, זאַלץ (דאָס איז אַלע, פון קורס, צו מיין אייגן אויג).

כל קוקינג נעמט אַ שעה. מייַן משפּחה טאַקע לייקס עס, ספּעציעל מיט קיוקאַמערז, מיין טאָכטער פרעגט אפילו צו קאָכן, כאָטש עס איז אוממעגלעך צו רופן איר אַ ליבהאָבער פון סופּס. און צו די יבערראַשן געסט אויך באַקומען צו מיטאָג. אפילו די מוטער-אין-געזעץ, מיט וועמען מיר קאָכן, פארשטייערס פון פאַרשידענע שולן, נאָך אַמאָל פארזוכט עס, אנגעהויבן צו קאָכן אַזאַ אַ צימעס.

בינז, ניסלעך און לענטילס רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק

א דיעטע וואָס כולל בינז, ניסלעך און לענטילס העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון טיפּ 2 צוקערקרענק. די מסקנא איז געמאכט דורך קאַנאַדיאַן ריסערטשערז פון סט. מיכאל האָספּיטאַל און די אוניווערסיטעט פון טאָראָנטאָ. זיי געפרוווט צו ידענטיפיצירן אַ טיפּ פון דיעטע וואָס ויסמיידן פּלוצעמדיק ספּייקס אין בלוט צוקער, וואָס זענען געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס.

ססיענטיסץ זענען בפֿרט אינטערעסירט אין פּראָדוקטן וואָס זענען סלאָולי דיידזשעסטיד אין דעם גוף, און דער פּראָצעס פון ריליסינג צוקער אין די בלוט אַקערז מער יוואַנלי. בעת דער לערנען, 210 פּאַטיענץ אין סט. מיכאל האָספּיטאַל זענען פּריסקרייבד אַ דיעטע רייַך אין בינז, פּיז, לענטילס און ניסלעך, האָבערגריץ, געשווינד האַלב רייַז, מאַקאַראָנען און קאָרן ברויט.

אין דער קאָנטראָל גרופּע, וועמענס מיטגלידער דער הויפּט געגעסן פודז הויך מיט פיברע - ווייץ פלאַקעס, פּאַטייטאָוז, ווייַס ברויט און פירות, די צוקער צופרידן דיקריסט מיט 0.18 פּראָצענט.

ווי דער לערנען האָט באַמערקט, האָט ד"ר David Jenkins פון סט. מיכאל'ס שפיטאל, א דיעטע וואָס אנטהאלט עסן מיט בינז און ניסלעך, "א גרויסע ראלע אין רעגולירן בלוט צוקער און פארקלענערן די ריזיקירן פון הארץ קראנקהייט."

גלייסעמיק אינדעקס

די כייפּערגליסעמיק ווירקונג פון קאַנסאַמשאַן פון זיכער פודז איז דיסקרייבד דורך די גלייסעמיק אינדעקס. דאָס ווייַזן די קאָרעוו פולקייט און קורס פון ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיגעסטיווע שעטעך. טייל פון די קאַרבאָוכיידרייץ פון אַ באַזונדער פּראָדוקט וועט דאַרפן אַ אַבליגאַטאָרי בייַזייַן פון ינסאַלאַן. די רעשט קען זיין עקסקרעטעד דורך די לעבער ינסאַלאַן-פרייַ.

אויב איר פרעגן וועגן צי לענטילס קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז פּאַסיק צו געבן אַ זיכער positive ענטפֿערן.

די גלייסעמיק אינדעקס פון בוילד לענטילס טוט נישט יקסיד 30% פון די שלאַבאַן. און דאָס איז די לאָואַסט ציפער פֿאַר אַ סעריע פון ​​נאַטירלעך, אַנ מאָדיפיעד פּראָדוקטן.

לענטילס אין פאַרגלייַך מיט קאָלאַ, קאַנסאַנטרייטאַד ווייַנטרויב זאַפט אָדער האָניק ווייַזן דריי מאָל נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס. דעם מיטל אַז ווען עס איז געניצט ווי אַ מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט וועט שטענדיק זיין אין אַ פּאַסיק אָרט.

די דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, אין דערצו צו לענטילס, זאָל אַנטהאַלטן דאַר סעאַפאָאָד, פריש אָפּשעפּן מילך, מאַשרומז און ים באַקטאָרן בעריז.

דעם עסנוואַרג איז נישט געפֿירט צו אַביסאַטי אין קאַנדזשענאַטאַל און קונה מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, פּלוצעמדיק דזשאַמפּס אין גלייסעמיאַ.

לענטילס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זענען ינדאַקייטיד דורך די רעזולטאַטן פון סך שטודיום אין די פעלד פון נוטרישאַנאַל פּראָטעאָמיקס און נוטרישאַנאַל מאַטאַבאַליזאַם. הויך-פאָרשטעלונג מעטהאָדס פון נוטרישאַנאַל ביאָוקעמאַסטרי אַנאַליסיס ווייַזן אַז פּראָטעין דיפישאַנסי, יבעריק פאַץ און "שנעל" קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער און ענדאָוקריין חולאתן, ימיון און גענעטיק ברייקדאַונז.

לענטילס אין טיפּ 2 צוקערקרענק סאַלווז די וואָג פון סאַבסטאַנסיז. עס האט הויך פּאַלאַטאַבילאַטי און קענען ווערן די יקער פון פילע קיילים וואָס זענען אַנדערש אין די גאָורמעט מערקונג.

גוט דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק: וואָס לענטילס זענען כעלטיער?

עגיפּטיאַן רויט, געל, שוואַרץ אָדער ברוין לענטילס - אין קיין פאָרעם, די בעבל קולטור האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און דעריבער איז גאָר דיזייראַבאַל אויף די טיש פֿאַר אַ צוקערקרענק. פּאַראַמעטערס פֿאַר פאַרשידענע ווערייישאַנז פון לענטילס קענען זיין פּאַראַמעטערס: די בייַזייַן אָדער אַוועק פון אַ שווער שאָל, גראַד פון צייַטיקייַט און די בוילינג גיכקייַט.

ברוין, פראנצויזיש גרין און שוואַרץ לענטילס (בעלוגאַ) זענען יוזשאַוואַלי האַלב 25-50 מינוט אָן פּרילימאַנערי סאָוקינג. רויט און געל - 15 מינוט אָדער מער. אַדלי גענוג, אָבער ווערייאַטיז וואָס דאַרפן אַ מער היץ באַהאַנדלונג האָבן אויך אַ לעפיערעך העכער נוטרישאַנאַל ווערט.

דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין ווי דייווערס ווי מעגלעך, אַזוי לעגיומז זענען רעקאַמענדיד פֿאַר פּריפּערינג דייווערס קיילים:

פֿאַר צוקערקרענק, די דיעטע איז צוגעפאסט באזירט אויף אַ ימפּליסאַט גראַד פון ינסאַלאַן אָפענגיקייַט אָדער ינסאַלאַן קעגנשטעל, באזירט אויף סקעדזשולז פֿאַר גענומען וישאַלט דרוגס און אַרבעט שעה.

למשל, גרין לענטילס אַלאַוז איר צו סטרויערן די קאַלאָריע ינטייק ווי אַ טייל פון די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון קיילים צוגעגרייט מיט עס. דער ערשטער און רגע קיילים, זייַט קיילים און סנאַקס באשאפן אויף דער באזע פון ​​דעם בעבל קולטור קענען טראָגן ביידע גרעסערע און ווייניקער ענערגיע ווערט אין פאַרגלייַך מיט גרינס און קאַשע קאַונערפּאַרץ.

די לענטאַל איז מער וווילטויק, וואָס איז בעסטער אַפעקטאַד מאַטאַבאַליזאַם, ילימאַנייטינג די הויפּט וואונדער פון צוקערקרענק: אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן, כייפּערליפּידעמיאַ, יבערוואָג, כייפּערגליסעמיאַ.

די פאַרשיידנקייַט פון יגזיסטינג רעסאַפּיז ניצן לענטילס איז אַמייזינג.

פילע פון ​​זיי קענען זיין אַדאַפּטיד צו דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז אַזוי פּשוט:

• פאַרבייַטן פעט סאָוס מיט יאָגורט,
• צי ניט פּרעגלען אין בוימל, אָבער באַקן אָן עס.
• נוצן ניט-שטעקן קוקווער
• נוצן סוויטאַנערז.

די קשיא פון וואָס לענטילס זענען געגעסן דורך זיך פאַרשווינדן ווען בייקט פּאַטלעזשאַן, סטוד בריסל ספּראַוץ אָדער רויט קרויט, געפּרעגלט מאַשרומז, צוקיני אָדער סעלדעריי זענען געוויזן אויף די טיש.

סאָלטיד קירבעס בייקט מיט נידעריק-פעט זאַלץ וואַסער פיש איז אויך ימפּאַסאַבלי גוט. אין דעם פאַל, אַ זייַט שיסל פון לענטילס קענען זיין אַ פּשוט קאַשע אין די וואַסער.

לענטאַל טוווע פֿאַר צוקערקרענק זענען ינדאַקייטיד ווי די הויפּט מקור פון קאַלאָריעס. זיי זענען נישט בלויז גאָר געזונט, אָבער אויך ינקרעדאַבלי געשמאַק, סיזאַנד מיט פּאַססיוואַטעד אַניאַנז אָדער קנאָבל. זיי זענען צוגעגרייט אויף פלייש און פיש יויך, מילך, אויף אַ דעקאָקטיאָן פון בשמים און וועדזשטאַבאַלז. לענטילס קענען אויך זיין סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז, פאַר-סאָוקט אָדער בוילד.

לענטאַל קיילים קענען זיין געדינט ווי סאַלאַדס. זיי זענען האַלב מיט לייטלי געפּרעגלט קעראַץ, טאַמאַטאָוז, הייַזקע קעז, סאַלאַט און שפּינאַט.

ספּעציעל מיט ראַדישעס, זויער קיוקאַמערז און הזיתים, זיי ווערן ספּעציעל פּיקאַנט. אַזאַ סאַלאַדס זענען ספּרינגקאַלד מיט פּוטער און לימענע זאַפט, סיזאַנד מיט יאָגורט מיט נידעריק-פעט.

סופּס פֿאַר דייאַבעטיקס פון לענטילס זענען די פאַקטיש פרייד פון אַ גורמיי. זיי קענען זיין האַלב מיט הערבס, נידעריק-פעט קעז און קנאָבל, בריסל ספּראַוץ און בראַקאַלי. מאַשרומז, סעלדעריי, טאַמאַטאָוז און קלאָוועס וועט מאַכן דעם טעם פון דער ערשטער שיסל פּראַנאַונסט. יי זופּ מיט פּעטרעשקע און קראָפּ, ווי געזונט ווי די קלאַסיש ציבעלע זופּ, זענען בישליימעס קאַמפּלאַמענטיד מיט לענטאַל גריינז אָן קאַמפּראַמייזינג די פּראָוגראַמד געשמאַק.

לענטילס מאַכן קיילים מער סאַטשערייטאַד און רייַך, ווייַל עס זיך האט אַ העל און אָנגענעם געשמאַק. ויסגעצייכנט נערעוודיק פּאַסטעס קומען אויס פון אים. לענטאַל גריינז פאַרבייַטן פּאַטייטאָוז און טוווע, דערגאַנג קירבעס, קרויט און פּאַטלעזשאַן קאַססעראָלעס.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון לענטילס פֿאַר דייאַבעטיקס אין די ווידעא:

צוקערקרענק טיפּ 2 איז נישט אַ סיבה צו אָפּזאָגן גוט דערנערונג. אויב איר האָט אַוועקגענומען אַלע פאַסטן קאַרבאָוכיידרייץ פון די מעניו, איר קענען באַקומען עפּעס מער אין צוריקקומען. די נוצן פון זיכער סוויטאַנערז וועט לאָזן איר צו פילן טעגלעך און זיס טייסץ. גלייסעמיק אינדעקס טישן, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - לענטילס צו הילף. הונדערטער פון ביכער זענען געשריבן וועגן וואָס צו עסן פֿאַר צוקערקרענק. אפילו די מערסט לימיטעד קייט פון פּראָדוקטן, מיט אַ זיכער דעקסטעריטי, קענען ווערן אַ געשמאַק און נערעוודיק מעניו יעדער טאָג. לענטילס מאַכן עס מעגלעך צו קער אַרום 100% און יבערמאַכן די צוקערקרענק טיש ווייַטער פון דערקענונג.

• סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
• ריסטאָרז פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

לערנען מער. ניט אַ מעדיצין. ->

טייפּס פון לענטילס

אויף קראָם שעלוועס איר קענען זען לענטילס אין פאַרשידענע פארבן:

יעדער טיפּ פון בעבל פאַבריק ריקווייערז אַ ספּעציעל צוגרייטונג אופֿן. א גרין פּראָדוקט איז באקומען דורך כאַרוואַסטינג אַ ינקאַמפּאַטלי רייפּאַנד גערעטעניש. די מייַלע פון ​​אַזאַ גריינז איז אַז זיי האַלטן זייער פאָרעם מער בעשאַס קוקינג. קוקינג גרין ראָונדס נעמט 40 מינוט.

די געל און רויט קולטור איז אָן אַ שאָל, וואָס מאכט ויסגעצייכנט סופּס און מאַשט פּאַטייטאָוז. קאָכן עס פֿאַר וועגן 20-30 מינוט. די ברוין פּראָדוקט האט אַ אָנגענעם נאַטי אַראָמאַ וואָס גייט גוט מיט די טעם פון פלייש צימעס אָדער סאַלאַט. עס נעמט בלויז 20 מינוט צו קאָכן דעם טיפּ פון לענטאַל.

לענטאַל קיילים: בענעפיץ פֿאַר געזונט

א גרויס נומער פון מינעראַלס, וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז אין לענטילס מאכט עס מעגלעך צו באַטראַכטן קיילים פֿון עס ווי אַ טייל פון אַ געזונט דיעטע און נוצן זיי אפילו פֿאַר ערנסט חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק מעלליטוס און לעבער שעדיקן. אָבער, יבעריק לייַדנשאַפט פֿאַר אַ גערעטעניש פאַבריק קענען זיין אַ מקור פון שאָדן צו דעם גוף. די בענעפיץ פון קולטור וועט זיין נאַלאַפייד דורך ניצן די פּראָדוקט אָן גענומען אין חשבון די יגזיסטינג קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

די וווילטויק יפעקס פון לענטילס אויף דעם גוף

די positive ווירקונג פון דער פאַבריק אויף געזונט איז דערקלערט דורך די פאַרשיידנקייַט פון סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן אַרויף לענטילס. דאָ זענען בלויז אַ ביסל פון זיי:

• וויטאַמינס (B1, B6, B2, PP, פאָליק זויער),
• קראָכמאַל איז אַ מאַטעריע וואָס פארוואנדלען לענטילס אין אַ מקור פון בענעפיץ, אָבער קענען אָנמאַכן שאָדן אויב די פּראָדוקט איז אַביוזד.
• אייַזן איז אַ מינעראַל וואָס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ. די מערסט ווערטפול אָרגאַניק פּרעסן איז געפֿונען אין ספּראַוטאַד לענטילס.
• סאָדיום איז אַ מאַטעריע וואָס רעגיאַלייץ נעוראָמוסקולאַר טעטיקייט.
• פּאַטאַסיאַם איז אַ מינעראַל באַוווסט פֿאַר זייַן בענעפיץ פֿאַר די האַרץ מוסקל.
• ניאַסין איז אַן עלעמענט וואָס העלפּס צו אַרייַנציען וויטאַמין C. אין דערצו, ניאַסין האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון האָר און הויט.
• טריפּטאָפאַן איז אַן אַמינאָ זויער וואָס פּראַמאָוץ די פּראָדוקציע פון ​​סעראַטאָונין.
• יסאָפלאַוואָנעס זענען סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרשטיקן די שאָדן פון קאַרסינאַדזשאַנז און באַשיצן די גוף פון ראַק. זיי אויך נוץ די האַרץ און בלוט כלים, סטימולירן מאַטאַבאַליזאַם.

די מאַקסימום סומע פון ​​וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז איז קאַנטיינד אין ספּראַוטאַד לענטילס. צו פאַרגרעסערן די סומע פון ​​ווערטפול עלעמענטן אין דער קולטור, איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן גרין גריינז מיט וואַסער און לאָזן יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן, טוישן די וואַסער און דעקן די פּראָדוקט מיט גאָז. טוישן די וואַסער יעדער 7 שעה ביז די ספּראַוץ דערגרייכן אַ גרייס פון 8 מם. דזשערמאַנייטיד גריינז זענען סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר נישט מער ווי 5 טעג.

די רוי פּראָדוקט איז מוסיף צו סופּס, סאַלאַדס און הויפּט קיילים צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ. די פאַבריק סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, סטרענגטאַנז ביין געוועב און ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט. אין פרילינג, ספּראַוטאַד לענטילס ילימאַנייץ די שאָדן פון וויטאַמין דיפישאַנסי, און ויסמיידן סיזאַנאַל קאָולדז.

ספּראַוץ זענען אַ ויסגעצייכנט מעדיצין פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס און ערידמיאַז. זיי זאָל זיין געניצט צו פאַרמייַדן חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם: בראָנטשיטיס, לונגענ-אָנצינדונג. גערמינאַטעד גערעטעניש העלפּס און, אויב נייטיק, ומקערן שטאַרקייט נאָך ערנסט גשמיות יגזערשאַן.

לענטילס פֿאַר די לעבער

לעגיום בענעפיץ די לעבער דורך פּראַמאָוטינג רידזשענעריישאַן פון געוועבן אין דעם אָרגאַן. מיט אַ מילד דייורעטיק ווירקונג, דאָס פּריווענץ די שאָדן געפֿירט דורך פלויד ריטענשאַן אין די מענטשלעך גוף. די וווילטויק ווירקונג פון די פּראָדוקט אויף די לעבער איז אויך פארבונדן מיט דעם בייַזייַן פון גרינס פּראָטעין אין עס, וואָס נאָרמאַלייזיז זייַן אַרבעט. לענטילס באַפרייַען די גוף פון די שאָדן געפֿירט דורך טאַקסאַנז און סאָלץ פון שווער מעטאַלס. פּראַטעקץ די לעבער פון אַדווערס סיבות און טהרעאָנינע - אַ יקערדיק אַמינאָ זויער וואָס איז רייַך אין קולטור.

צו רייניקן און ומקערן די לעבער, סופּס פון די קשיא פּראָדוקט זענען אנגעוויזן. צו צוגרייטן אַזאַ אַ שיסל מיר דאַרפֿן:

• ספּראַוטאַד לענטילס - 1 טעפּל,
• רייַז - 2 טייבאַלספּונז,
• ציבעלע - 1 פּיסי.,
• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• פריש גרינז.

סטו קעראַץ און אַניאַנז אין אַ קליין סומע פון ​​וואַסער. לייג וואַסער, רייַז און ספּראַוטאַד קערנאַלז, קאָכן איבער מעסיק היץ פֿאַר 20 מינוט. שטעלן זאַלץ צו טעם. באַצירן די פאַרטיק שיסל מיט הערבס.

לענטילס פֿאַר וואָג אָנווער

די נוצן פון לענטילס פֿאַר וואָג אָנווער איז ומלייקנדלעך, ווייַל עס איז רייַך אין פּראָטעין, וואָס אַלאַוז איר צו ופהיטן מוסקל געוועב, וואָס איז נייטיק פֿאַר אַ עפעקטיוו קאַנסאַמשאַן פון קאַלאָריעס. אין אַדישאַן, די פּראָדוקט (ספּעציעל גרין) כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע (וועגן 11%), אַזוי אַז די קיילים געשווינד און לאַנג פאַרזאָרגן. אפילו אַ דייאַטערי פיברע איז קאַנטיינד אין אַ דזשערמאַנייטיד קולטור, די נוצן פון דעם פֿאַר וואָג אָנווער איז אויך צו פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם.

די בעכעסקעם נאָרמאַל גוף וואָג אין צוקערקרענק איז פון באַזונדער וויכטיקייט, ווייַל יבערוואָג איז איינער פון די ריזיקירן סיבות פֿאַר די קרענק. צוליב דעם, אַ מענטש וואָס ליידן פון אַזאַ אַ ווייטיק, זאָל עסן אַ בעבל פאַבריק אין מינדסטער אַמאָל אַ וואָך.

כּדי די סלימינג מיט לענטילס זאָל זיין ווי עפעקטיוו ווי מעגלעך, דער צוגרייטן פון עס זאָל פּאַסירן אָן אַדינג בוימל. מיר נוצן אַ זייַט שיסל פון לעגיומז ווי אַ דערגאַנג צו דאַר פלייש (טערקיי, קיניגל, הינדל).קאַמביין די פאַבריק מיט פיש אָדער טאַמאַטאָוז.

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ משפּחה פון אַ לעגיום משפּחה. באַטראַכטן איינער פון זיי. מיר נעמען די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• האַלב לענטילס - 200 ג,
• ציבעלע - 1 פּיסי.,
• מעל - 1 טבספּ. l.,
• יי - 1 פּיסי.

אומקערן די בעבל פאַבריק אין מאַשט פּאַטייטאָוז ניצן אַ בלענדער. לייג די רוען ינגרידיאַנץ צו די מאַסע, מישן ונ דורך, פאָרעם קייקס. פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז, באַקן קייקס פֿאַר 20 מינוט.

לענטילס פֿאַר די מענטשלעך דזשענאַטאַל געגנט

ניצן אַ לענטילס פֿאַר קוקינג, אַ פרוי זאָרגן פון איר אייגן רעפּראָדוקטיווע און רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. רעכט צו דעם בייַזייַן פון פיטאָעסטראָגענס, די פּראָדוקט קאָפּעס מיט די שאָדן געפֿירט דורך קראַמפּינג בעשאַס צייַט און פאַסילאַטייץ די מענאַפּאַוז.

באַטייַטיק בענעפיץ פון קראַפּס פֿאַר אַ שוואַנגער פרוי. לעגיום כּולל די טריפּטאָפאַן פון אַמינאָ זויער, וואָס העלפּס סטייבאַלייז די שטימונג בעשאַס דעם קריטיש פּעריאָד פון לעבן. די מוטער וואָס ברעאַסטפעע די בעיבי איז אויך דערלויבט מעסיק קאַנסאַמשאַן פון די פאַבריק.

מיר מוזן נישט פאַרגעסן וועגן די בענעפיץ וואָס ספּראַוטאַד לענטילס ברענגען פֿאַר די געזונט פון פרויען. עס איז געניצט צו פאַרמיידן די ראַק פון די יוטעראַס און ברוסט.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן אַ פּראָדוקט פֿאַר מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס אין די דזשענאַטאַל געגנט. קיילים פון אַ גערעטעניש פאַבריק וועט העלפֿן רעדוצירן די שאָדן פון ערעקטילע דיספאַנגקשאַן, און וועט העלפֿן אין דער באַהאַנדלונג פון פּראָסטאַטיטיס. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין דעם בייַזייַן פון די אויבן פּראָבלעמס, אַ מענטש זאָל נישט פאַרלאָזן טראדיציאנעלן טעראַפּיע.

צו דיווערסאַפיי די מעניו, ביידע מענטשן און פרויען קענען אַנטהאַלטן אַ שיסל פון לענטילס און הינדל לעבער. פֿאַר קאָכן, מיר נעמען די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• הינדל לעבער 400 ג,
• רויט לענטילס 600 ג,
• בויגן 1 פּיסי.,
• בשמים.

לויט דעם רעצעפּט, קאָכן די זאמען אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 20 מינוט. פּרעגלען הינדל לעבער מיט אַניאַנז פֿאַר 10 מינוט. שטעלן די לענטילס אין די לעבער, זאַלץ און מישן די ינגרידיאַנץ. לייג וואַסער און בשמים. סטו די שיסל פֿאַר 15 מינוט.

קוקינג רעצעפּט

שוואַרץ און גרין ווערייאַטיז מיט אַ פּלאַץ פון פיברע זענען סאָוקט איידער קוקינג פֿאַר 3-4 שעה. ביז אַהער, לענטילס זענען ונ דורך געוואשן און סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער. אויב דער פאַרשיידנקייַט איז נישט ריקוויירינג אַ פאַר-סאָוקינג, דאָס וועט זיין אנגעוויזן אויף דער פּאַקקאַגינג. שנעל בוילינג לעגיומז זענען האַלב ין 15-20 מינוט. גרין לענטילס זאָל זיין האַלב אויף נידעריק היץ פֿאַר 30 מינוט.

עס איז בעסער צו קאָכן אין די זעלבע וואַסער אין וואָס זיי סאָוקט. אַזוי מער וויטאַמינס זענען געראטעוועט ווען קוקינג סופּס און מאַשט פּאַטייטאָוז. לענטילס מאַכן ויסגעצייכנט מאַשט סופּס.

נאָך בוילינג, די רויט ווערייאַטיז זענען געשטעלט אין אַ בלענדער צוזאַמען מיט די פליסיק אין וואָס זיי זענען געווען צוגעגרייט. קאָך און דינען די פאַרטיק פּיוריי מיט פריש הערבס. איר קענען לייגן וועדזשטאַבאַלז צו די בלענדער (פריש גלאָק פעפער, קעראַץ, בייקט סעלדעריי וואָרצל אין די ויוון, פּאַסטערנאַק, סטימד בלומענקרויט). פאַרשידן בשמים וועט געבן מאַשט פּאַטייטאָוז אַ מער ראַפינירט געשמאַק. זאַלץ איז בעסטער געניצט מיט אַ נידעריק סאָדיום און מיט אַדישנאַל פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם - דאָס מאכט די פּראָדוקט מער נוצלעך, ספּעציעל פֿאַר די האַרץ. איר קענען לייגן פּאָמידאָר פּאַפּ אין מאַשט פּאַטייטאָוז מיט לענטילס.

לענטיל רעסאַפּיז

זופּן, מאַשט פּאַטייטאָוז, אַ זייַט שיסל, סאַלאַט, קאַססעראָלעס און אפילו קיכלעך זענען צוגעגרייט פון לעגיומז. דעם בעבל פּראָדוקט איז בעסטער קאַמביינד מיט רייַז. עס טורנס אויס אַ געזונט שיסל מיט אַ גאַנץ שטעלן פון אַלע די נייטיק אַמינאָ אַסאַדז. רייַז פֿאַר צוקערקרענק קענען אויך זיין געגעסן. עס איז בעסער צו נוצן ברוין (ברוין) רייַז. דאָס איז אַ אפגעהיט קערל פּראָדוקט וואָס כּולל פיברע און וויטאַמינס. דורך עסן רייַז מיט בינז 3 מאל אַ וואָך, איר קענען נישט זאָרג וועגן פּראָטעין אין די דיעטע. פיברע אין ברוין רייַז און לענטילס וועט פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג און מיט בוילד ביץ וועט העלפן רייניקן די געדערעם. רויט לעגיומז און ביץ פֿאַרבעסערן בלוט זאַץ, פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין.

די קאָמבינאַציע פון ​​לענטילס מיט פלייש איז אָפט געניצט אין קוקינג, אָבער עס טורנס אַ שיסל מיט אַ זייער הויך פּראָטעין אינהאַלט, וואָס איז משפּיע די פאַנגקשאַנז פון די קידניז און דזשוינץ. דעריבער, אויב דאָס איז געגעסן, נישט מער ווי איין מאָל פּער וואָך, אַזוי אַז זיי קענען נישט אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון וראָליטהיאַסיס.

ניר שטיינער זענען געשאפן מיט אַ אָפט נוצן פון פודז מיט פּראָטעינס, אַזוי איר זאָל באַגרענעצן די נוצן פון לענטילס ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים.

אין טיפּ 2 צוקערקרענק, די פאַרהיטונג פון אַביסאַטי איז וויכטיק. סאַלאַדס פון פריש וועדזשטאַבאַלז און לענטילס וועט העלפֿן צו סטרויערן וואָג און טייַנען די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך.

לענטאַל סאַלאַט רעצעפּט

קאָכן די בינז. קאָכן און וואַשן פריש וועדזשטאַבאַלז.

1. שנייַדן סאַלאַט, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, פּעפּערז, רויט אַניאַנז אין אַ טיף סאַלאַט שיסל,
2. לייג לענטילס, אַ לעפל פון אַנריפיינד מאַסלינע ייל און אַ ביסל נאַטירלעך עפּל עפּלזאַפט עסיק,
3. פון בשמים: רויט ערד פעפער, אַ קניפּ פון זאַלץ,
4. מישן אַלץ ונ דורך און דינען.