ווי פיל קאַלעסטעראַל איר דאַרפֿן פּער טאָג

ניט אַזוי לאַנג צוריק אין מעדיצין עס איז באַשלאָסן צו רעדוצירן די הייך פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט ווי פיל ווי מעגלעך, ווייַל די געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן נעגאַטיוולי אַפעקטאַד די גענעראַל געזונט. טאַקע, געוואקסן קאַלעסטעראַל פּראַוואָוקס די אויסזען פון פּלאַקס און בלוט קלאַץ אין די לומען פון בלוט כלים, וואָס אין קער האט אַ שלעכט ווירקונג אויף בלוט סערקיאַליישאַן. א צעבראכן בלוט קלאַט קענען מייגרייט דורך די כלים און פירן צו קאַטאַסטראָפיק פאלגן: פּולמאַנערי עמבאָוליזאַם, האַרץ אנפאלן און סטראָקעס, פּלוצעמדיק קאָראַנערי טויט.

עס איז געגרינדעט אַז אין דעוועלאָפּעד לענדער מענטשן פאַרנוצן קאַלעסטעראַל מער מיט עסנוואַרג, בשעת די פּרעוואַלאַנס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן צווישן די באַפעלקערונג איז גאַנץ הויך. אָבער, הייַנט סייאַנטיס האָבן קומען צו די מסקנא אַז קאַלעסטעראַל דיפישאַנסי אויך ינטיילז נישט אַזאַ גלאבאלע, אָבער אויך נעגאַטיוו פאלגן: וואַסקיאַלער חסרונות, וויקאַנינג פון מוסקל טאָן, געשווילעכץ, שוואַכקייַט, מוסקל ווייטיק און דיסטראָפי.

עס איז נייטיק צו קעסיידער האַלטן די הייך פון ליפּידס אין די קלאַל: נישט צו זידלען פודז רייַך אין קאַלעסטעראַל, אָבער אויך נישט צו ויסשליסן זיי פון דיין דיעטע גאָר.

ווי פיל קענען איר באַקומען קאַלעסטעראַל מיט עסנוואַרג פּער טאָג?

זינט קאַלעסטעראַל איז ינוואַלווד אין פילע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, עס מוזן קומען טעגלעך פֿון עסנוואַרג ינטייק. דער ליפּיד איז געשאפן אין גרויס קוואַנטאַטיז דורך די לעבער, און די קאַלעסטעראַל וואָס קומט מיט עסנוואַרג בלויז ביילאגעס זיין ריזערווז אין דעם גוף.

עטלעכע סייאַנטיס זענען גענייגט צו גלויבן אַז אַ מענטש קען לעבן אָן קומען פֿון אַרויס קאַלעסטעראַל. אָבער, דאָס איז נישט אַזוי, און פֿאַר גאַנץ לעבן איר נאָך דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ זיכער קורס פון ינטייק פון פאַץ פון עסנוואַרג.

דעריבער, יעדער טאָג פֿאַר דער נאָרמאַל ימפּלאַמענטיישאַן פון אַלע פאַנגקשאַנז אין דעם גוף, וועגן 1000 מג קאַלעסטעראַל איז פארלאנגט. פון די, 80% איז סינטאַסייזד אין דעם גוף דורך די לעבער (טראגט די גרעסטן סומע פון ​​קאַלעסטעראַל), אַדרענאַל גלאַנדז, קידניז, ינטעסטינז און גאָנאַדס. און בלויז אַ פינפט פון ליפּאַפּראָוטין אַ מענטש זאָל באַקומען פון עסנוואַרג. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו "עסן" טעגלעך 250-300 מג קאַלעסטעראַל, אָבער ניט מער. די גרעסערע סומע, די מער פונקציע פון ​​די לעבער אין סינטאַסייזינג קאַלעסטעראַל און בייאַל אַסאַדז איז ינכיבאַטיד.

מערסט ליפּאַפּראָוטין איז געפֿונען אין כייַע פאַץ. טעגלעך קאַלעסטעראַל קענען זיין באקומען דורך עסן:

• 1 יי (הינדל),
• 200 גראַמז פון פּוטער,
• 400 גראַמז פון הינדל אָדער רינדערנס,
• 2.5 ליטער פון קו ס מילך
• 1 קג נידעריק הייַזקע קעז,
• 700 גראַמז פון בוילד ווורשט.

צוליב דעם, עס איז נייטיק צו אַדכיר צו די געהעריק דערנערונג און אָפּשאַצן די דערנענטערנ סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין די גוף.

וואָס צו טאָן אויב קאַלעסטעראַל איז עלעוואַטעד

אויב עס טורנס אויס אַז דער פּאַציענט האט הויך בלוט קאַלעסטעראַל, ער איז פּריסקרייבד צונעמען מעדאַקיישאַנז, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרלאָזן שלעכט געוווינהייטן, פאַרגרעסערן גשמיות טעטיקייט.

די גרעסטע ראָלע אין נאָרמאַליזינג שלעכט און גוט ליפּאַפּראָוטין איז געשפילט דורך געהעריק דערנערונג, אין אנדערע ווערטער, אַזאַ פּאַטיענץ דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ דיעטע מיט אַ זיכער קלאַל פון קאַלעסטעראַל קאַנסאַמשאַן פּער טאָג.

אַזאַ אַ דיעטע קענען ניט זיין קלאַסאַפייד ווי שטרענג, אָבער עס גיט די אַבזערוואַנס פון זיכער פּרינסאַפּאַלז:

1. די מאַקסימום ינטייק פון קאַלעסטעראַל פּער טאָג איז 250-300 מג.
2. די פּראָפּאָרציע פון ​​אַלע פאַץ אין די טעגלעך באַנד פון קאַנסומד פודז זאָל נישט זיין מער ווי 30%.
3. רובֿ פון די קאַנסומד פאַץ זאָל זיין אין פּאַלי- און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ. זיי קענען זיין באקומען פון ים פיש און עטלעכע וועדזשטאַבאַלז.
4. די טעגלעך פּראָפּאָרציע פון ​​כייַע פאַץ פון אַלע קאַנסומד פעט איז ווייניקער ווי 30%.
5. די יקער פון די טעגלעך דיעטע זאָל זיין טוווע, וועדזשטאַבאַלז און פירות. פיברע-רייַך פודז ממש אַרייַנציען פעט אין זיך און בעשאָלעם באַזייַטיקן זיי פון דעם גוף.
6. יבערוואָג פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו באַגרענעצן זאַלץ ינטייק צו 5 גראַמז פּער טאָג.

די ערשטע וואונדער פון הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט קען נישט באַשייַמפּערלעך זיך אין קיין וועג, אָבער אויב איר באַמערקן עס אין צייט און טוישן דיין לייפסטייל און עסן געוווינהייטן, איר קענען ריכטיק די סיטואַציע אָן די נוצן פון דרוגס, און דערמיט פּרעווענטינג די שטרענג קאַנסאַקווענסאַז פון היפּערטהאָלסטעראָלעמיאַ.

נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל

די יקערדיק פּרינציפּן פון דערנערונג פֿאַר פּאַטיענץ מיט הויך קאַלעסטעראַל אַרייַננעמען מינאַמייזינג די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ און ינקריסינג די סומע פון ​​פיברע אין עסנוואַרג. אין די טעגלעך דיעטע מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן גרינס אָילס, וואָס אין גענוג קוואַנטאַטיז אַנטהאַלטן נוציק פאַטי אַסאַדז. אין דעם פאַל, איר זאָל אַדכיר צו די פּערמאַנאַנט טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט. ונטער איז אַ טיש מיט די ערלויבט פּראָדוקט קאַטעגאָריעס.

רעקאַמענדיד דייאַטערי פּראָדוקטן

ווי איר קענט זען, פֿון די ערלויבט פודז איר קענען קאָכן נערעוודיק מילז טעגלעך, אָבער די הויפּט זאַך איז צו מאָניטאָר די טעגלעך סומע פון ​​קאַנסומד קאַלאָריעס און גרינס פאַץ אין באַזונדער.

קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז

עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו אַ זיכער דיעטע יעדער טאָג, אַבזערווינג די דערלויבט קלאַל פון ליפּאַפּראָוטין אין עסנוואַרג. אָבער עקספּערץ זאָגן אַז עס איז גלייך וויכטיק צו עסן ספּעציעל פודז וואָס בינדן "וידעפדיק" קאַלעסטעראַל און באַזייַטיקן עס פון דעם גוף, וואָס ינשורז זייַן נאָרמאַל הייך אין די בלוט.

דאָ איז אַ רשימה פון אַזאַ פודז אַז איר דאַרפֿן צו עסן וואכנשריפט:

• פּראָדוקטן ענריטשט מיט מאָנאָ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ: אַוואָקאַדאָ, מאַסלינע און פיסטאַשקע אָילס
• אַלמאַנדז
• אַלע ליקאָפּענע-רייַך פודז: גרייפּפרוט, גוואַוואַ, טאַמאַטאָוז, קאַווענע,
• האָבער קלייַען
• גערשטן גראָאַץ
• גרין טיי
• קנאָבל
• פלאַקס זוימען
• פּיסטאַטשיאָס, וואָלנאַץ
• טונקל שאָקאָלאַד.

אין סדר צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל, איר דאַרפֿן צו עסן אַ קליין סומע פון ​​די פודז. די קלאַל פון זייער קאַנסאַמשאַן איז בלויז 20-100 גראַמז יעדער טאָג. אַזוי, אָן די נוצן פון מעדיצין טעראַפּיע, עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די הייך פון ליפּאַפּראָוטין אין די בלוט צו 18% און מינאַמייז די ריסקס פון דעוועלאָפּינג געפערלעך חולאתן.

עקספּערץ רעקאָמענדירן צו אַדכיר צו אַ וועגעטאַריער דיעטע מיט אַ קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין די דיעטע פון ​​נישט מער ווי 100 מג פּער טאָג, וואָס איז באטייטיק ווייניקער ווי די בכלל רעקאַמענדיד ינטייק. דעם דיעטע וועט לאָזן פֿאַר 2 יאָר צו סטייבאַלייז די מענטשלעך צושטאַנד און לעבן אַ פול לעבן.

טוט וואַכטל עגגס האָבן קאַלעסטעראַל?

1. די בענעפיץ פון וואַכטל עגגס
2. ווי פיל קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס
3. טשאָלינע ווס קאַלעסטעראַל
4. וואַכטל און הינדל עגגס: סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז
5. איז עס מעגלעך צו עסן וואַכטל עגגס מיט הויך קאַלעסטעראַל
6. האַרוואַרד אוניווערסיטעט סטודיעס
7. רוי און האַלב?
8. קאַלעסטעראַל אין רוי און האַלב יאָוק

אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט אַטאָל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

אַטהעראָסקלעראָוסיס פון בלוט כלים און הויך בלוט דרוק שטעלן זיכער באדערפענישן פֿאַר די ברירה פון עסנוואַרג. צו רעדוצירן די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין די בלוט, עס איז נייטיק צו עסן ווי קליין פעט ווי מעגלעך (ליפּידס, קאַלעסטעראַל) מיט עסנוואַרג. וואָס עגגס האָבן מער קאַלעסטעראַל - הינדל אָדער וואַכטל? און איז עס מעגלעך צו פאַרנוצן אַ וואַכטל פּראָדוקט אויב עס איז נייטיק צו נידעריקער קאַלעסטעראַל און היילן אַביסאַטי?

די בענעפיץ פון וואַכטל עגגס

עס איז אַ מיינונג אַז וואַכטל עגגס זענען מער נוצלעך ווי הינדל, גאַנדז, אָסטריטש און אנדערע פּראָדוקטן. זאל ס זען וואָס היילונג אין זיי?

קיין עגגס אַנטהאַלטן פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס און קאַלעסטעראַל. דערצו, זייער נומער און פאַרהעלטעניש אין דער זאַץ פון די יאָוק און פּראָטעין דעפּענדס ניט בלויז אויף די האָדעווען פון די פויגל, אָבער אויך אויף די באדינגונגען פון זייַן וישאַלט.

די נוצן פון דעם וואַכטל פּראָדוקט איז רעכט צו דער פאדערן פון וואַכטל צו לעבעדיק טנאָים. די פייגל דערלאָזן ניט אַלט-געבאַקן עסנוואַרג און אַלט - געבאַקן וואַסער. דעריבער, וואַכטל עגגס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַנטיביאַטיקס, נייטרייץ, כאָרמאָונז.

ניט ענלעך וואַכטל, הון האט אַנדערגאָן גענעטיק ענדערונגען. ססיענטיסץ האָבן שוין ברעד פאַרשידן ברידז פון טשיקאַנז - יי און פלייש (ברוילער). הינדל איז אויך ווייניקער פאדערן אויף די טנאָים פון פאַרהאַלטונג. דעריבער זיי אָפט טאָן ניט עסן הויך קוואַליטעט עסנוואַרג מיט כאָרמאָונאַל אַדאַטיווז און זענען באהאנדלט מיט אַנטיביאַטיקס. וואָס, פון קורס, אַפעקץ די קוואַליטעט פון די עגגס.

וואַכטל זענען נישט ינפעקטאַד מיט סאַלמאָנעללאָסיס. זייער גוף טעמפּעראַטור איז עטלעכע דיגריז העכער ווי הענס. דעריבער סאַלמאַנעלאַ אין וואַכטל קען נישט אַנטוויקלען. אַז אַלאַוז איר צו עסן וואַכטל רוי אָן אַ לאַנג היץ באַהאַנדלונג.

ווי פיל קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס

אזוי, די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס איז נעגלאַדזשאַבאַל. דעריבער, טאָן ניט רעדן עמעס וועגן די שאָדן צו דעם גוף. ספּעציעל ווען איר באַטראַכטן אַז 80% פון קאַלעסטעראַל איז סינטאַסייזד אין די מענטשלעך לעבער, און בלויז 20% קומט פֿון אַרויס.

פֿאַר יענע וואָס טראַכטן אַז 3% איז צו פיל, עס וועט זיין נוציק צו צוריקרופן אַז קאַלעסטעראַל איז יקסקלודיד אין יאָוק. אויב נייטיק, איר קענען גאָר ויסשליסן עס פון עסנוואַרג, אויב איר נוצן יי ווייסע (ווי אַ פּראָטעין קאָמפּאָנענט).

די וואַכטל יאָוק כּולל די ווייַטערדיק שפּור עלעמענטן:

• סאָדיום
• פּאַטאַסיאַם
• מאַגנעסיום
• פאָספאָרוס
• פּרעסן
• קאַלסיום
• קופּער
• קאָבאַלט
• קראָום.

די גאַנץ סומע פון ​​מינעראַלס טוט נישט יקסיד 1 ג. אָבער פּראָטעינס און פאַץ - פיל מער. אין 100 ג פון וואַכטל עגגס - 11 ג - פעט, 13 ג פּראָטעין. אנדערע סאַבסטאַנסיז אַרייַנגערעכנט אין זייער זאַץ זענען קאַלקיאַלייטיד אין מיקראָגראַמס. פֿאַר בייַשפּיל, אין 100 ג פון וואַכטל - 0.15 ג סאָדיום, 0.13 ג פּאַטאַסיאַם, 0.4 ג קאַרבאָוכיידרייץ און 0.09 ג קאַלעסטעראַל.

טשאָלינע ווס קאַלעסטעראַל

וואַכטל עגגס אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל צוזאַמען מיט לעסיטהין און זייַן טשאָלינע. די סאַבסטאַנסיז רעדוצירן די סומע פון ​​ליפּידס סערקיאַלייטינג אין די בלוט, פֿאַרבעסערן די שטאַט פון בלוט כלים אין אַטעראָוסקלעראָוסיס און היילן די לעבער.

טשאָלינע - איז אַ וויטאַמין פון גרופּע ב (עס איז גערופן וויטאַמין ב 4). אין גרויס דאָסעס, עס איז געניצט ווי העפּאַטאָפּראָטעקטאָר און ליפּאָטראָפּיק דרוגס (נאָרמאַלייזינג ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין די בלוט).

לעסיטין איז אַ קאָמפּלעקס מאַטעריע וואָס כּולל פאַטי אַסאַדז, פאַספעראַס זויער און טשאָלינע. אין דעם מענטש גוף, לעסיטהין פּערפאָרמז עטלעכע וויכטיק פאַנגקשאַנז. עס איז אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר

נערוו סעלז, און אויך פאָרעם די מעמבראַנע פון ​​מענטשלעך סעלז. עס טראַנספּאָרץ קאַלעסטעראַל און פּראָטעין אין די בלוט. די פּראָפּערטיעס פון די העפּאַטאָפּראָטעקטאָר זענען ארויסגעוויזן (עס פּראַטעקץ לעבער סעלז און סטימיאַלייץ זייער אָפּזוך, לאָווערס קאַלעסטעראַל און פּריווענץ די פאָרמירונג פון גאָלסטאָונז).

די בייַזייַן פון טשאָלינע און לעסיטהין אין די יאָוק קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די פאַץ (ליפּידס) אין זייַן זאַץ. דעריבער, עס איז נישט אַזוי וויכטיק צי עס איז קאַלעסטעראַל אין וואַכטל עגגס, עס איז וויכטיק אַז זיי האָבן לעסיטין און טשאָלינע.
לעסיטין איז געפֿונען אין אַלע פודז וואָס זענען אַ נאַטירלעך מקור פון פאַטי אַסאַדז (פאַטי פיש, שווער קעז, פּוטער, לעבער). אַזוי נאַטור געמאכט זיכער אַז וידעפדיק קאַלעסטעראַל איז נישט אַקיומיאַלייטיד אין די מענטשלעך גוף.

באַמערקונג: לעסיטהין איז אַ בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו מאַטעריע. דעריבער, עס איז אַבזאָרבד פון רוי יאָוקס און איז נישט אַבזאָרבד פון היץ-באהאנדלט. ווען קאַלעסטעראַל איז אַבזאָרבד פון קיין (רוי, בוילד, געפּרעגלט) פודז.

וואַכטל און הינדל עגגס: סימאַלעראַטיז און דיפעראַנסיז

די מענטשלעך מעניו באשטייט פון פּראָטעין, קאַרבאָוכיידרייט, וויטאַמין פּראָדוקטן. עגגס פון פייגל - הינדל, וואַכטל, דאַקס - זענען אָפט צוגעגרייט ווי גרינג צו דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין. וואָס איז בעסער צו קלייַבן מיט הויך קאַלעסטעראַל?

פֿאַר אַ מענטש מיט ימפּערד ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, עס איז וויכטיק צו וויסן די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין וואַכטל און הינדל עגגס. דאָס איז רעכט צו דער דאַרפֿן צו טייַנען אַ דיעטע און רעכענען די נומער פון קאַלאָריעס און קאַלעסטעראַל אין די מעניו. מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס איז רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן די ינטייק פון די אַרויס, צו עסן נידעריק-קאַלאָריע און נידעריק-פעט פודז.

דעריבער, דער גלייַך קשיא ערייזאַז, ווי פיל קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד אין די פּראָדוקט פון פאַרשידענע פייגל? און וואָס עגגס האָבן מער קאַלעסטעראַל - הינדל אָדער וואַכטל?

ווי איר קענען זען, די וואַכטל פּראָדוקט איז אַן אַנאַלאָג פון הינדל אין אינהאַלט פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. עס אויך האט אַ ביסל קאַלאָריעס, עס זענען פּראָטעינס און ליפּידס (פאַץ). וואָס איז די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל, עס איז אפילו מער אין וואַכטל עגגס.

אָבער, דאָס טוט נישט רעדוצירן זייער נוץ. א קליין סומע פון ​​קאַלעסטעראַל קען נישט גרונט שאָדן. דעריבער, וואַכטל עגגס מיט הויך קאַלעסטעראַל קענען זיין געגעסן.

איז עס מעגלעך צו עסן וואַכטל עגגס מיט הויך קאַלעסטעראַל

עגגס זענען גערופן די ידעאַל פּראָטעין פּראָדוקט. זיי אַנטהאַלטן אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז (די וואָס זענען נישט סינטאַסייזד אין דעם גוף און מוזן קומען מיט עסנוואַרג). זיי אויך אַנטהאַלטן די נייטיק פּראָטעין. אונטער די שאָל כּולל 1.2-1.5 ג פּראָטעין, וואָס איז 3% פון די טעגלעך קלאַל (אַ דערוואַקסענער זאָל עסן 50 ג פון ריין פּראָטעין פּער טאָג).

טשיקאַווע: 30 וואַכטל עגגס באַפרידיקן די אַדאַלץ פון אַ דערוואַקסן יאָר פֿאַר פּראָטעין פודז.
אין דערצו, די וואַכטל פּראָדוקט האט לעפיערעך ווייניק קאַלאָריעס (בלויז 1.55 קייקאַל אין יעדער יי).

באַמערקונג: די מייַלע פון ​​עסן עגגס איז זייער גאַנץ אַסימאַליישאַן. יאָוק און פּראָטעין זענען דיידזשעסטיד בעסער ווי מילך (עס איז געניצט אין דעם גוף 85%). זיי זענען דיידזשעסטיד בעסער ווי פלייש (עס ברייקס אַראָפּ דורך 85%). זיי געבן זייער נוץ בעסער ווי לעגיומז און פיש (אין וואָס בלויז 66% זענען שפּאַלטן און אַבזאָרבד).

האַרוואַרד אוניווערסיטעט סטודיעס

לאנג-טערמין שטודיום פון די דיינדזשערז און בענעפיץ פון פויגל עגגס זענען געפירט אין האַרוואַרד מעדיקאַל אוניווערסיטעט. דאָ 120 טויזנט וואַלאַנטירז זענען יגזאַמאַנד. אין דעם צייט פון דער פאָרשונג, עס איז געפֿונען געוואָרן אַז יענע וואָס געגעסן 2 עגגס פּער טאָג האָבן קיין מער סטראָקעס ווי אנדערע מענטשן וואָס האָבן ניט עסן יאָוקס און פּראָטעינס.

אַבזערוויישאַנז זענען געפירט פֿאַר 14 יאר. באַזירט אויף די דאַטן באקומען, האַרוואַרד סייאַנטיס געפונען אַז די פאַרגרעסערן אין מענטשלעך בלוט קאַלעסטעראַל נאָך עסן עגגס איז, ערשטער, נישטיק און, צווייטנס, פאָטאָ דורך אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אונטער די שאָל.

רוי און האַלב?

דעריבער, מיר געפֿונען אַז עסן וואַכטל עגגס איז נוצלעך פֿאַר אַלעמען - מענטשן מיט נאָרמאַל קאַלעסטעראַל און מיט אַ הויך צופרידן. מיר געפֿונען אויך אַז די וואַכטל פּראָדוקט כּולל ווייניקער שעדלעך און שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ (כאָרמאָונז, נייטרייץ, אַנטיביאַטיקס). דעריבער, עסן וואַכטל עגגס מיט קאַלעסטעראַל איז בילכער ווי די פּראָדוקט פון פאַרם טשיקאַנז.

עס בלייבט נאָר צו פֿאַרשטיין אין וואָס פאָרעם עס איז בעסער צו נוצן זיי - טרינקען זיי רוי, קאָכן ווייך-בוילד (שווער-בוילד) אָדער פּרעגלען אין די פאָרעם פון געפּרעגלט עגגס, פייַנקוכן.

באַטראַכטן די חילוק צווישן האַלב און רוי פּראָטעין פודז.און וואָס פון זיי וועט זיין נוציק פֿאַר אַ קראַנק מענטש.

היץ באַהאַנדלונג פון פּראָדוקטן אַקערז בייַ הויך טעמפּעראַטור (וועגן 100 ° C). אין דעם פאַל, דער פּראָטעין און יאָוק קריגן אַ דענסער קאָנסיסטענסי. זיי ייַנבראָך (ייַנבראָך, אָדער, אין וויסנשאפטלעכע טנאָים, דענאַטורע).

אין דערצו, ווען העאַטעד העכער 60 ° C, בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז (ענזימעס, וויטאַמינס) זענען חרובֿ. דאָס ראַדוסאַז די בענעפיץ און אַבזאָרפּשאַן פון די פּראָדוקט. אויב דער גוף טוט נישט דאַרפֿן צו פאַרברענגען זיין ענזימעס צו קיצער רוי יאָוק, עס איז נייטיק פֿאַר אַבזאָרפּשאַן פון בוילד עסנוואַרג.

נאָך היץ באַהאַנדלונג, די יאָוק און פּראָטעין פאַרלירן נוציק וויטאַמינס. און מינעראַלס - גיין אין אן אנדער פאָרעם וואָס איז ווייניקער אַבזאָרבד דורך די מענטשלעך גוף.

קאַנקלוזשאַנז: פֿאַר די וויטאַמינס און מינעראַלס פון וואַכטל עגגס צו זיין אַבזאָרבד, זיי מוזן זיין קאַנסומד רוי. היץ באַהאַנדלונג דיסטרויז וויטאַמינס און קאַנווערץ מינעראַלס אין שוואַך אַבזאָרבד פארמען.

קאַלעסטעראַל אין רוי און האַלב יאָוק

אַ טשיקאַווע און ביסל באַוווסט פאַקט: אַ רוי פּראָטעין פּראָדוקט איז אַבזאָרבד אין דעם גוף בלויז ווען עס איז אַ נויט פֿאַר עס. אין דעם פאַל, די היץ-באהאנדלט פּראָדוקט איז אַסימאַלייטיד אין קיין פאַל - איז עס אַ נויט פֿאַר עס אָדער נישט. עס טורנס אויס אַז אַ רוי יי קענען דורכגיין די דיגעסטיווע שעטעך אויב עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס. אָבער אַ קאָכן אָדער געפּרעגלט שיסל איז אַסימאַלייטיד דאַווקע.

דערפאר די מסקנא: די נוצן פון בוילד עגגס דיליווערז מער קאַלעסטעראַל צו דעם מענטש גוף ווי רוי וואַכטל יאָוקס און פּראָטעינס. דעריבער, מענטשן מיט אַ קראַנק לעבער, הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט, מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס און אַביסאַטי זענען רעקאַמענדיד צו עסן רוי עגגס.

ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין פעט

סאַלאָ איז איינער פון די באַליבט פודז אין סלאווישע און אייראפעישער קוויזין. עס איז ליב געהאט, האַלב און קאַנסומד דורך אוקרייניש, בעלאַרוסיאַנס, רוסישע, דייטשישער, פּויליש, באַלקאַן סלאַווס און פילע אנדערע פעלקער וועמענס קולטור און רעליגיע אַלאַוז זיי צו עסן כאַזער פלייש. יעדער יינער האט זייער אייגן רעסאַפּיז און זייער נעמען פֿאַר דעם פּראָדוקט. אַזוי, פֿאַר די דייטשישער, דאָס איז אַ ספּעק, פֿאַר די באוווינער פון די באַלקאַן, עס ס סלאַנין, פֿאַר די פּויליש עס איז העלפאַנד, די אמעריקאנער רופן פעטבאַקק. צו דערקלערן ווי פעט און קאַלעסטעראַל זענען פארבונדן, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס פעט איז, וואָס עס באשטייט פון, וואָס פּראָפּערטיעס עס האט. נאָך אַלע, עס איז אַזאַ אַ מיינונג: פעט איז ריין קאַלעסטעראַל און איז זייער אַנכעלטי. אָבער די געשיכטע פון ​​פעט ווי אַ עסנוואַרג פּראָדוקט אנגעהויבן נעכטן, אָבער זייער, זייער לאַנג צוריק. האָבן אונדזער אָוועס געפֿונען עפּעס אין דעם?

א ביסל פון פּראָדוקט געשיכטע

עס איז געמיינט אַז פעט איז אויפגעשטאנען ווי די עסנוואַרג פון די אָרעם. די בעסטער ברעקלעך פון כאַזער קאַרקאַס זענען רייַך און שטאַרק, און די אָרעם האָבן צו זיין צופרידן מיט לעפטאָוווערז. און אָפט זייער קליין פארבליבן - די הויט און די שכייניש שטיק פון פעט.

סאַלאָ איז געווען באקאנט אין אלטע רוים, דעמאָלט עס איז גערופן לאַרדאָ. סאַלאָ איז געווען פאָלקס אין ספּאַין. די שפּאַניש מאַרינערס, פורראָווינג די ים און קאַנגקערינג די וועלט, שטענדיק האָבן מיט זיי אַ צושטעלן פון שינקע און לאַרד. די פּראָדוקטן קען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו זעקס חדשים, און עס זענען געווען אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס אין זיי. אויב דאָס איז נישט פֿאַר די לאַרד אין די האָלץ פון די שיף פון קאָלומבוס, זיין ופדעקונג פון אַמעריקע וואָלט בלייַבן אין צווייפל. די קשיא "טוט פעט הייבן קאַלעסטעראַל" האט ניט אינטערעסירט ווער עס יז, זינט דעמאָלט זיי געוואוסט גאָרנישט וועגן קאַלעסטעראַל. און געזונט זאָרגן אין יענע טעג איז געווען ניט אַ בילכערקייַט פֿאַר פּראָסט מענטשן.

אין די מיטל עלטער אין אייראָפּע, פאַץ זענען קאַנסומד זייער פיל. אַזאַ אַ נערעוודיק פּראָדוקט איז געווען קעסיידער אין פאָדערונג פון ביידע בירגערס און פויערים. מאָנקס זענען אויך ערלויבט צו עסן לאַרד. די פעט איז געווען געזונט סטאָרד און געגעבן ענערגיע. ער איז געווען געגעסן און פּונקט אַזוי, און צוגעגעבן צו פאַרשידן קיילים.

אין ספּאַין זיי געגעסן און פאָרזעצן צו עסן דזשאַמאָן, אין ענגלאַנד זיי האָבן פרישטיק און האָבן פרישטיק מיט סקראַמבאַלד עגגס און בייקאָן. די סלאַווס האַלב באָרש, סיזאַנד לאַרד גרינס קיילים, עטק. און קיין איינער געחידושט אויב עס איז מעגלעך צו עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל.

אַזוי פעט געקומען צו אונדזער טעג. און בלויז מיט די פּאָפּולאַריזאַטיאָן פון אַ געזונט לייפסטייל, מיט דעם וווּקס פון וויסן וועגן דעם מענטש גוף, ספקות וועגן די נוציקייט פון דעם פּראָדוקט אנגעהויבן צו אויפשטיין.

פּראָדוקט זאַץ

פעט איז דער הויפּט כייַע פעט, מיט סובקוטאַנעאָוס פעט ריטיינינג בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז און סעלז. קאַלאָריע פעט איז זייער הויך - 100 ג פּראָדוקט כּולל 770 קילאָקאַלאָריעס. דאָך, עס איז קאַלעסטעראַל אין לאַרד, ווי אין קיין פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם. אָבער טאָן נישט קאַמיש און לייגן מיד פעט צו אַנכעלטי פודז. ערשטער, באַשליסן ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין פעט. עס איז באַוווסט אַז 100 ג פון כאַזער פעט כּולל 70-100 מג קאַלעסטעראַל. איז עס אַ פּלאַץ אָדער אַ ביסל? פֿאַר פאַרגלייַך, 100 ג פון רינדערנס ניר קאַלעסטעראַל כּולל באטייטיק מער ווי 1126 מג, אין 100 ג רינדערנס לעבער - 670 מג און פּוטער 200 מג. סאַפּרייזינגלי, עס איז ווייניקער קאַלעסטעראַל אין פעט ווי אין פּראָדוקטן אַזאַ ווי עגגס, שווער קעז, האַרץ, קאַלבפלייש און אפילו עטלעכע טייפּס פון פיש.

אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט אַטאָל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

אָבער אין פעט עס זענען פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, למשל:

• אַראַטשידאָניק זויער. דעם מאַטעריע קענען ניט זיין באקומען מיט פאַבריק עסנוואַרג - עס איז פשוט נישט קאַנטיינד דאָרט. די ראָלע פון ​​אַראַטשידאָניק זויער אין די פּראַסעסאַז וואָס נעמען אָרט אין דעם מענטש גוף איז שווער צו יגזאַדזשערייט. זי פּאַרטיסאַפּייץ אין צעל מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ כאָרמאָונאַל טעטיקייט און, ווער וואָלט האָבן געדאַנק, נעמט די מערסט אַקטיוו טייל אין קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם. טוט לאַרד ווירקן קאַלעסטעראַל? יאָ, דאָס אַפעקץ, אָבער נישט נעגאַטיוולי, אָבער דורכויס. אַראַטשידאָניק זויער איז טייל פון די ענזיים פון די האַרץ מוסקל און, אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע אַסאַדז קאַנטיינד אין פעט (אָלעיק, לינאָלעניק, פּאַלמיטיק, לינאָלעיק), העלפּס צו רייניקן בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל דיפּאַזאַץ.
• וויטאַמינס א, ד, E און קעראַטין. מיר קענען רעדן פיל וועגן די בענעפיץ פון וויטאַמינס פֿאַר מענטשן: ינקריסינג ימיונאַטי, פּרעווענטינג ראַק און ווידער, פֿאַרשטאַרקונג די ווענט פון בלוט כלים.

אַזוי לאַרד און קאַלעסטעראַל אין דעם גוף זענען אין אַ קאָמפּלעקס שייכות.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די וווילטויק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין פעט, אַזאַ ווי וויטאַמינס, זענען זייער געזונט אפגעהיט. די בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט פון דעם פּראָדוקט יקסידז די בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט פון פּוטער וועגן פינף מאל.

פּראָדוקט בענעפיץ

סאַלאָ איז לאַנג שוין געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין. דאָס העלפּס ניט נאָר ווען גענומען באַל-פּע, אָבער איז געניצט פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן. די בענעפיץ פון פעט זענען ירעפוטאַבלי פּראָווען אין די באַהאַנדלונג פון די פאלגענדע חולאתן:

• שלאָס ווייטיק. די דזשוינץ זענען לובראַקייטיד מיט צעלאָזן פעט, באדעקט מיט קאָמפּרעס פּאַפּיר און אלנגעוויקלט מיט אַ ווולאַן שטאָף פֿאַר די נאַכט.
• פּאָסט-טראַוומאַטיש שלאָס פּראָבלעמס. די פעט איז געמישט מיט זאַלץ, די געגנט פון דער קראַנק שלאָס איז ראַבד מיט דעם זאַץ, אַ באַנדאַזש איז געווענדט אויף שפּיץ.
• נאַס עקזעמאַ. צעשמעלצן צוויי טייבאַלספּונז פון ונסאַלטעד פעט, קיל, לייגן 1 ליטער סעלאַנדיין זאַפט, צוויי יי ווייץ און 100 ג נייטשייד, מישן געזונט. דער געמיש שטייט פֿאַר 3 טעג און איז געניצט צו שמירן די אַפעקטאַד געביטן פון דער הויט.
• ציינווייטיק נעמען אַ שטיק פון פעט, שנייַדן אַוועק די הויט, שאָלעכץ אַוועק די זאַלץ און צולייגן 20 מינוט צו די קראַנק צאָן צווישן די באַק און גומע.
• מאַסטיטיס. א שטיק פון אַלט פעט איז סופּעראַמפּאָוזד אויף די ינפליימד אָרט, פאַרפעסטיקט מיט אַ באַנד-הילף, דעמאָלט אַ באַנדאַזש.
• סגולע פֿאַר ינטאַקסאַקיישאַן. סאַלאָ ענוועלאַפּס די מאָגן און פּריווענץ אַלקאָהאָל פון אַבזאָרבד. אַלקאָהאָל אַבזאָרפּשאַן אַקערז שוין אין די געדערעם, און דאָס איז אַ פיל סלאָוער פּראָצעס.
• פעט מיט קאַלעסטעראַל. אויב איר נעמען פעט אין אַ קליין סומע (אַרויף צו 30 ג פּער טאָג) לאָווערס קאַלעסטעראַל. דאָס איז צומ טייל ווייַל אויב קאַלעסטעראַל טוט נישט אַרייַן די גוף דורך עסנוואַרג, עס הייבט צו זיין מער אַקטיוולי געשאפן דורך דעם גוף זיך. פעט פּריווענץ דעם. דאָס הייסט, דער מעקאַניזאַם פון פּראָדוקציע פון ​​קאַלעסטעראַל דורך דעם גוף איז אפגעשטעלט, און קאַלעסטעראַל אין פעט איז מערסטנס נוטראַלייזד דורך סאַבסטאַנסיז וואָס זענען קאַנטיינד אין פעט.

וואָס פעט צו בעסער וועלן און ווי צו עסן עס

די מערסט נוציק פעט איז געזאָלצן. עס איז מאַקסימום אַז עס ריטיינז אַלע נוציק אַקטיוו סאַבסטאַנסיז. עס איז בעסער צו עסן לאַרד ניט מער ווי 30 ג פּער טאָג, בשעת אַדינג וועדזשטאַבאַלז צו די דיעטע וואָס וועט האָבן אַ נאָך וווילטויק ווירקונג. דעם פעט קענען זיין געוויינט פֿאַר פריינג. דער מעלטינג פונט פון פעט איז העכער ווי די פון גרינס בוימל, און דעריבער עס ריטיינז מער נוציק סאַבסטאַנסיז אין פריינג ווי אין גרינס בוימל.

• סמאָוקט בייקאָן כּולל קאַרסינאַדזשאַנז, אַזוי מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל זאָל בעסער רעפרען פון עסן עס.
• פעט זאָל זיין פרעשער. דו זאלסט נישט עסן געל, יעלקע פעט, דאָס וועט נאָר שאַטן.

צו סאַמערייז. מיר געפרוווט צו רעכענען אויב עס איז קאַלעסטעראַל אין לאַרד. יאָ, עס איז אין עס, אָבער נישט אין טעראַפייינג קוואַנטאַטיז. דערצו, עס פארקערט אויס אַז אין קליין אַמאַונץ, לאַרד העלפּס אפילו קעמפן קאַלעסטעראַל און פילע אנדערע פראבלעמען.

איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל? עסן געזונט, נאָר וויסן די מאָס און קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט.

וואָס איז קאַלעסטעראַל?

קאַלעסטעראַל איז די הויפּט לינק אין מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד (פעט). עס איז סינטאַסייזד צו אַ גרעסערע מאָס דורך די לעבער, און צו אַ קלענערער מאָס, קומט מיט עסנוואַרג. די קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם איז רעגיאַלייטאַד דורך די טיפּ פון באַמערקונגען: אַ פאַרגרעסערן אין זייַן אינהאַלט אין עסנוואַרג פירט צו אַ פאַרקלענערן אין סינטעז.

קאַלעסטעראַל איז נישט סאַליאַבאַל אין וואַסער, ווייַל די טראַנספּערטיישאַן איז רעכט צו דער ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק און הויך געדיכטקייַט.

די ערשטע פירן קאַלעסטעראַל פון די בלוט צו די גוף געוועבן ("שלעכט" קאַלעסטעראַל), בשעת די לעצטע אַריבערפירן עס פון פּעריפעראַל געוועבן צו די לעבער ("גוט" קאַלעסטעראַל).

די פיזיאַלאַדזשיקאַל ציל איז אַז קאַלעסטעראַל איז אַ רייַך מקור פון ענערגיע, איז אַ טייל פון די סעליאַלער סטראַקטשערז, איז די יקער פֿאַר די פאָרמירונג פון וויטאַמין די, בייל אַסאַדז און כאָרמאָונז.

קאַלעסטעראַל איז אויך וויכטיק פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, ווייַל עס איז אַ טייל פון די מיאַלין שייד פון די נערוועס און קאַנטריביוץ צו די געהעריק טראַנסמיסיע פון ​​די נערוו שטופּ.

וואָס איז די געפאַר פון אָוווערסאַפּליי?

אַ געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל און זיין פראַקשאַנז אין די בלוט פירט צו דער אַנטוויקלונג פון וואַסקיאַלער פּלאַקס, ביסלעכווייַז פאַרשפּאַרן זייער לומען.

די ענדערונגען פירן צו דיסראַפּשאַן פון די פאלגענדע אָרגאַנס און סיסטעמען פֿאַר יומאַנז:

1. קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם (קאָראַנערי האַרץ קרענק, כייפּערטענשאַן). די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַקוטע מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן, כייפּערטענסיוו קריזיס.
2. דער מאַרך. די סאַקאָנע פון ​​אַקוטע סערעבראָוואַסקולאַר צופאַל (יסטשעמיק און העמאָררהאַגיק מאַך).
3. די געדערעם. יסטשעמיאַ (ניט גענוגיק בלוט צושטעלן) פון די ינטעסטאַנאַל ווענט קענען פירן צו נאַקראָוסאַס.
4. די קידניז. פּראַגרעסיוו אָרגאַנס היפּאָקסיאַ טרעטאַנז צו אַנטוויקלען מאָרפאַלאַדזשיקאַל ענדערונגען און כראָניש רענאַל דורכפאַל.
5. פּעריפעראַל אַרטעריעס. אַטהעראָסקלעראָוסיס פון די כלים פון דער נידעריקער יקסטרעמאַטיז איז געפערלעך דורך די אַנטוויקלונג פון גאַנגרענע און די נויט פֿאַר אַמפּיאַטיישאַן פון די פוס.

וואָס טרעטאַנז די דעפיציט?

קאַלעסטעראַל איז נישט אַ "פייַנט" פון געזונט, אָבער אַ נייטיק עלעמענט פון מאַטאַבאַליזאַם. ינאַדאַקוואַט קאַנסאַמשאַן פון קאַלעסטעראַל פּער טאָג פירט צו מוסקל שוואַכקייַט, מאָגן און ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, און מאָטאָר און סענסערי דיסטערבאַנסיז.

קאַלעסטעראַל דיפישאַנסי פירט צו דער אַנטוויקלונג פון עמאָציאָנעל ינסטאַביליטי און שלאָפן דיסטערבאַנסיז, ווי אויך צו אַ פאַרקלענערן אין געשלעכט - פונקציע, דער הויפּט אין וואָמען.

די קלאַל קאַלעסטעראַל פּער טאָג

קאָנסידערינג אַז בעערעך 1000 מג קאַלעסטעראַל פּער טאָג (80% פון וואָס איז סינטאַסייזד דורך די לעבער) איז נייטיק פֿאַר די אַלגעמיינע פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, וועגן 250-300 מג קענען זיין קאַנסומד מיט עסנוואַרג.

די רעקאַמענדיד קורס פון קאַלעסטעראַל פּער טאָג איז דורכשניטלעך, ראַגאַרדלאַס פון דזשענדער.

אין סדר צו ויסמייַדן ליפּיד ימבאַלאַנס, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי פיל קאַלעסטעראַל קענען זיין קאַנסומד און וואָס פודז עס קומט מיט.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר הויך לעוועל

עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל איז נישט אַ זאַץ, אָבער עס ריקווייערז קערעקשאַן פון דערנערונג און לייפסטייל:

1. עס איז נייטיק צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. געבן ייבערהאַנט צו פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות. רעדוצירן די ינטייק פון געפּרעגלט און פאַטי פודז, געבן ייבערהאַנט צו סטינג, קוקינג און סטימינג. גאָר ויסשליסן די נוצן פון מעל פּראָדוקטן און זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען.
2. שטארק פאַרלאָזן שלעכט געוווינהייטן. עס איז לאַנג שוין באַוווסט אַז סמאָוקינג און יבעריק ינטייק פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז טייטן אונדזער גוף, דאַמידזשינג די בלוט כלים.
3. עס איז ווערט צו צאָלן מער ופמערקזאַמקייט צו גשמיות טעטיקייט. מיר רעדן נישט וועגן לאַנג און גרוילינג ווערקאַוץ אין די ספּאָרטזאַל. כייקינג, אָדער סייקלינג אין דער פּאַרק אָדער וואַלד, וועט זיין זייער גרויס אָלטערנאַטיוו און אַ גרויס פאַרווייַלונג.
4. לעצטע, טרינקען גענוג וואַסער. אַ דערוואַקסענער דאַרף טרינקען 1.5-2 ליטער וואַסער פּער טאָג (עקסקלודינג טיי, קאַווע און אנדערע טרינקען). געהעריק וואַסער וואָג פּריווענץ די דעפּאַזישאַן פון פאַטי דיפּאַזאַץ אין סעלז און רעגיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם.

נאָרמאַלייז די הייך

די וואָרט "דיעטע" טוט נישט ימפּלייז אַ שטרענג רעדוקציע אין עסנוואַרג אָדער הונגער, אָבער בלויז ריקווייערז אַז איר אַדזשאַסטיד דיין דיעטע און פאַרשטיין וואָס פודז זאָל זיין רידוסט צו נישט שאַטן דעם גוף.

צו פאַרמייַדן היפּאָ - (לאָוערינג) אָדער היפּערטשאָללעסטערעמיאַ (רייזינג קאַלעסטעראַל אין די בלוט), איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די דיעטע איז וועריד און באַלאַנסט אין טערמינען פון באקומען אַלע די נייטיק סאַבסטאַנסיז: פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און מינעראַלס.

רעקאַמענדיד פּראָדוקטן פֿאַר טעגלעך מעניו:

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס זענען פּראָדוקטן וואָס נידעריקער קאַלעסטעראַל און טייַנען זיין נאָרמאַל הייך אין די בלוט.

די ינקלודז: אַוואָקאַדאָ, פיסטאַשקע פּוטער, גרין טיי, פלאַקס זאמען און האָבער קלייַען, ווי אויך לענטילס, בינז, apples.

פאַרהיטונג פון היפּאָ / היפּערטשאָללעסטערעמיאַ

פאַרהיטנדיק מיטלען צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל אַרייַננעמען מאָדיפיקאַטיאָנס פון דייאַטערי און לייפסטייל, ווי געזונט ווי ופהער פון סמאָוקינג און רידוסט אַלקאָהאָל ינטייק.

דאקטוירים האָבן פּרוווד אַז קעסיידערדיק העסקעם מיט אַזאַ רעקאַמאַנדיישאַנז ראַדוסאַז די קאַלעסטעראַל לעוועלס דורך 20-25% פון די ערשט רעזולטאַטן, און אַלאַוז איר צו האַלטן זייַן הייך נאָרמאַל.

ווי פיל קאַלעסטעראַל קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג?

• סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
• ריסטאָרז פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

עטלעכע מענטשן גלויבן אַז קאַלעסטעראַל איז איינער פון די שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף. הייַנט, פילע מאַניאַפאַקטשערערז אָנווייַזן אויף זייער פּראָדוקט מאַרקס "טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל" אָדער "אָן קאַלעסטעראַל."

אַזאַ פּראָדוקטן זענען געהאלטן דייאַטערי און זענען רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן דורך פילע דאקטוירים. קענען מענטשן לעבן אָן קאַלעסטעראַל? דאָך נישט.

קאַלעסטעראַל האט עטלעכע פּראָפּערטיעס, אָן וואָס דער מענטש גוף קען נישט עקסיסטירן:

1. דאַנק צו קאַלעסטעראַל, די לעבער טראגט בייל אַסאַדז. די אַסאַדז זענען ינוואַלווד אין דיידזשעסטשאַן אין די קליין קישקע.
2. פּאַרטיסאַפּייץ אין די פּראָדוקציע פון ​​סטערויד כאָרמאָונז אין מענטשן.
3. נעמט אָנטייל אין דער פּראָדוקציע פון ​​וויטאַמין די.
4. א גענוג מדרגה פון ליפּאַפּראָוטין ינשורז די נאָרמאַל לויף פון אַ גרויס נומער פון מעטאַבאַליק ריאַקשאַנז.
5. ליפּאָפּראָטעינס זענען טייל פון די סטרוקטור פון צעל מעמבריינז.
6. דער מענטש מאַרך אין זיין זאַץ כּולל אַרויף צו 8 פּראָצענט פון ליפּאָפּראָטעינס, וואָס קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון נערוו סעלז.

א גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל איז סינטאַסייזד דורך די לעבער. די לעבער טראגט 80 פּראָצענט פון אַלע קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. און 20 פּראָצענט קומען פון די אַרויס מיט עסנוואַרג.

די גרעסטע סומע פון ​​דעם קאַמפּאַונד איז געפֿונען אין:

• כייַע פאַץ,
• פלייש
• פיש
• מילכיק פּראָדוקטן - הייַזקע קעז, מילך, פּוטער און סמעטענע.

דערצו, אַ גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל איז געפֿונען אין הינדל עגגס.

ינטייק און ינטייק פון בלוט קאַלעסטעראַל

פֿאַר געזונט אָרגאַנס, קאַלעסטעראַל מוזן זיין ינדזשעסטאַד טעגלעך. קאַלעסטעראַל זאָל זיין מאָניטאָרעד קעסיידער. פֿאַר דעם צוועק, עס איז רעקאַמענדיד צו שענקען בלוט פֿאַר אַנאַליסיס אַניואַלי.

נאָרמאַל וואַלועס פון דעם מאַטעריע זענען פֿון 3,9 צו 5,3 מילימאָלעס פּער ליטער. די הייך פון קאַלעסטעראַל אַנדערש אין מענטשן און וואָמען, דער עלטער גראדן איז פון גרויס וויכטיקייט. דער נאָרמאַל הייך פֿאַר מענטשן נאָך 30 יאר איז געוואקסן מיט 1 מילימאָלע פּער ליטער. אין וואָמען פון דעם עלטער, ינדאַקייטערז טאָן נישט טוישן. די רעגולירן פון דעם פּראָצעס פון מיינטיינינג אַ סטאַביל מדרגה פון ליפּאַפּראָוטין אין דעם גוף איז געפירט אויס אונטער דער השפּעה פון ווייַבלעך געשלעכט כאָרמאָונז.

אויב קאַלעסטעראַל איז אויך הויך, דאָס קען צינגל אַ געוואקסן ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז.

אַזאַ פּאַטאַלאַדזשיז קען אַרייַננעמען:

• אַטעראָוסקלעראָוסיס
• לעבער קרענק
• חולאתן פון דער נידעריקער און אויבערשטער יקסטרעמאַטיז,
• קאָראַנערי אַרטעריע קרענק
• מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן
• מיקראָסטראָקע אָדער מאַך.

מיט נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די אָרגאַנס, דער גוף איז ביכולת צו קאָפּע מיט עלעוואַטעד לעוועלס פון שלעכט קאַלעסטעראַל. אויב דאָס טוט נישט פּאַסירן, קאַלעסטעראַל אַקיומיאַלייץ אין די בלוט כלים, און קאַלעסטעראַל פּלאַקס פאָרעם איבער צייַט. קעגן דעם הינטערגרונט, די אַנטוויקלונג פון קאַנקאַמיטאַנט פּאַטאַלאַדזשיז איז באמערקט אין דעם גוף.

ווי פיל קאַלעסטעראַל פּער טאָג?

אויב אַ מענטש טוט נישט לייַדן פון קיין קרענק, די טעגלעך דאָזע איז 300-400 מג. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו עסן רעכט. פֿאַר בייַשפּיל, 100 ג פון כייַע פעט כּולל בעערעך 100 מילאַגראַמז פון דעם קאָמפּאָנענט. דאָס סאַגדזשעסץ אַז מענטשן וואָס זענען אַביס אָדער יבערוואָג זאָל זיין זייער אַטענטיוו צו אַלע פּראָדוקטן.

א גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד אין די פּראָדוקטן וואָס זענען דערלאנגט אין די טיש.

עס איז אַ גרופּע פון ​​פּראָדוקטן וואָס זענען פאַרבאָטן צו עסן אין קיין פאָרעם צו מענטשן וואָס ליידן פון הויך אַמאַונץ פון HDL און LDL אין דעם גוף.

די פּראָדוקטן זענען:

פּוטער אויך געהערט צו דער גרופּע.

דערנערונג פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל

עס זענען עטלעכע פּראָדוקטן וואָס עס איז קעדייַיק צו פאַרנוצן אויב בלוט קאַלעסטעראַל איז עלעוואַטעד.

איידער איר נוצן זיי אין אַ באַטייטיק סומע, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער.

דאָס וועט העלפֿן צו ויסמיידן עלעוואַטעד לעוועלס פון לדל און הדל אין די בלוט.

באַטראַכטן וואָס פּונקט איז גוט צו נוצן.

פּראָדוקטן מיט פּאָליונסאַטוראַטעד און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ. דער טיפּ פון פּראָדוקט כולל גרינס אָילס און דערייווד עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ. עס קענען זיין מאַסלינע ייל, אַוואַקאַדאָו, זונרויז ייל און עטלעכע אנדערע. א דיעטע וואָס כולל די פּראָדוקטן קענען רעדוצירן שלעכט קאַלעסטעראַל דורך 20%.

פּראָדוקטן מיט טוווע אָדער קלייַען. זיי זענען ביכולת צו קעמפן הויך לעוועלס פון שלעכט קאַלעסטעראַל. דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון דער זאַץ פון קלייַען איז פיברע. דאַנק צו איר, דער פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן פון ליפּאַפּראָוטין דורך די ווענט פון די קליין און גרויס קישקע איז נאָרמאַלייזד. טוווע און קלייַען קענען נידעריקער שלעכט קאַלעסטעראַל דורך אַ דורכשניטלעך פון 12%.

פלאַקס זאמען מער ווי איין מאָל איז פּראָווען אַז פלאַקס זענען אַ עפעקטיוו פאַבריק אין דעם קאַמף קעגן הויך ליפּאַפּראָוטין. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז בלויז 50 גראַמז פון סידז קאַנסומד טעגלעך רעדוצירן קאַלעסטעראַל דורך 9%. עס איז זייער נוציק צו נוצן לינסיד ייל פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס און צוקערקרענק.

קנאָבל: צו מאַכן די ווירקונג פון קנאָבל באמערקט, עס זאָל זיין קאַנסומד בלויז רוי. דאַנק צו אים, די מדרגה פון ענין אין דעם גוף דיקריסאַז מיט כּמעט 11%. ביי קיין היץ באַהאַנדלונג קנאָבל פארלירט די וווילטויק פּראָפּערטיעס.

וועדזשטאַבאַלז, פירות אָדער בעריז מיט אַ רויט טינט. דאַנק צו דעם בייַזייַן פון די פּיגמענט ליקאָפּענע, די נוצן פון אַזאַ בעריז אָדער וועדזשטאַבאַלז קענען נידעריקער די הייך מיט 18%.

ניסלעך. וואָלנאַץ, פּיסטאַטשיאָס אָדער פּינאַץ באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. פֿאַר גרעסערע ווירקונג, זיי זאָל זיין קאַנסומד מיט גרינס פאַץ. אין דעם פאַל, די לדל אינהאַלט דיקריסאַז דורך 10%.

גערשטן אין קיין פאָרעם עס איז ביכולת צו רעדוצירן לדל אין די בלוט דורך כּמעט 9%.

טונקל שאָקאָלאַד דאָס אַפּלייז בלויז צו שאָקאָלאַד מיט מער ווי 70% קאַקאַאָ פּודער. דער פּראָדוקט און גרין טיי קענען באַזייַטיקן שעדלעך קאַלעסטעראַל פון דעם גוף, און די קאַנסאַנטריישאַן איז רידוסט דורך 5%.

אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען איין און אַ האַלב ליטער פון וואַסער יעדער טאָג.

אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן מיט הויך קאַלעסטעראַל

ווען די קשיא איז צי עס איז מעגלעך צו טרינקען אַלקאָהאָל, און אין וואָס קוואַנטיטי, אויב קאַלעסטעראַל איז אויפשטיין, די מיינונגען זענען צעטיילט.

עטלעכע טענהן אַז אַלקאָהאָל איז לויטער שאָדן, אפילו אויב קאַלעסטעראַל איז נישט עלעוואַטעד. און אויב די הייך איז שוין צו הויך, עס ינקריסיז עס ווייַטער.

אנדערע, פאַרקערט, פאָדערן אַז אַלקאָהאָל איז וווילטויק און קענען צעשטערן קאַלעסטעראַל.

צום באַדויערן, די צוויי סטייטמאַנץ זענען פאַלש.

אַזוי ווי קאַלעסטעראַל און אַלקאָהאָל ינטעראַקט? ווען עס קומט צו טרינקט אַלקאָהאָל אין אַן עלעוואַטעד מדרגה, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן עטלעכע פונקטן:

1. וואָס אַלקאָהאָל איז געניצט,
2. וואָס דאָוסאַדזש פון אַלקאָהאָל איז געניצט.

אָפט, צו קעמפן קאַלעסטעראַל, פּאַטיענץ נוצן מאַשקע, ווייַן, קאָניאַק אָדער שנאַפּס.

וויסקי, וואָס איז באזירט אויף מאַלץ, האט אַן אַנטיטשאָללעסטעראָל ווירקונג. דער טרינקען כּולל אַ זייער שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט - דאָס איז עללאַגיק זויער. עס איז ביכולת צו טייל קאַלעקטינג קאַלעסטעראַל דורך דעם גוף.

וואָדקאַ האט אַ אַנדערש פאַרמאָג. דאָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט טעראַפּיוטיק אַקשאַנז. עס קען נאָר שאַטן.

דער זאַץ פון קאָניאַק איז ענריטשט מיט בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז. עס איז ביכולת צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, האט אַ אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג.

ווייַן קענען זיין קאַמפּערד מיט קאָניאַק. עס זאָל האָבן אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג און אַקטיוולי פייץ קאַלעסטעראַל. עס זאָל זיין אין זינען אַז די נוצן פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז מוזן זיין שטרענג דאָסעד, אַזוי אַז עס טוט נישט שאַטן דעם גוף.

די קאַלעסטעראַל און קאַנסאַמשאַן קורס איז דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.

• סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
• ריסטאָרז פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

ווי פיל קאַלעסטעראַל איז ינדזשעסטאַד מיט עסנוואַרג

קאַלעסטעראַל איז אַ ינטאַגראַל טייל פון פילע פּראַסעסאַז אין אונדזער גוף. רובֿ פון די טעגלעך קורס פֿאַר מענטשן, וועגן 80%, איז געשאפן אין די לעבער, די מנוחה מיר באַקומען פון עסנוואַרג.

פֿאַר פאַרגלייַך, די דורכשניטלעך סומע פון ​​קאַלעסטעראַל פֿאַר אַ מיטל-אַלט מענטש קענען זיין באקומען דורך עסן בלויז 2 יי יאָוקס, אַ פונט פון הינדל אָדער רינדערנס, 100 גראַמז קאַוויאַר אָדער לעבער, 200 גראַמז פון שרימפּ. באַזירט אויף דעם, עס ווערט קלאָר אַז צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​ליפּאַפּראָוטין וואָס קומט מיט עסנוואַרג, איר דאַרפֿן צו ריכטיק סעלעקטירן קיילים פֿאַר דיין מעניו.

טעגלעך ינטייק

לויט סייאַנטיס, פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון אַלע אָרגאַנס, די קאַלעסטעראַל קורס פּער טאָג איז וועגן 300 מג קאַלעסטעראַל פּער טאָג. אָבער, איר זאָל נישט נעמען דעם ציפער ווי אַ נאָרמאַל, ווייַל עס קען וואַקלענ שטארק.

די טעגלעך קלאַל פֿאַר מענטשן און וואָמען דעפּענדס ניט בלויז אויף דזשענדער, אָבער אויך פון עלטער, די בייַזייַן פון חולאתן, די הייך פון טעגלעך גשמיות טעטיקייט און פילע אנדערע סיבות.

אין נאָרמאַל רייץ

פֿאַר אַ לעגאַמרע געזונט מענטש, די טעגלעך נויט פֿאַר קאַלעסטעראַל קענען זיין געוואקסן צו 500 מג. כאָטש מאל עקספּערץ פאָדערן אַז איר קענט גאָר טאָן אָן קאַלעסטעראַל, וואָס קומט פון פּראָדוקטן, אָבער דאָס איז נישט אַזוי. א נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף האט נישט בלויז אויב קאַלעסטעראַל איז מער ווי נייטיק, אָבער אויך ווייניקער ווי נאָרמאַל. אין דעם פאַל, דער צענטראל נערוועז סיסטעם און די מאַרך ליידן ערשטער, וואָס איז באגלייט דורך אַ קעסיידערדיק געפיל פון שוואַכקייַט, מידקייַט, דיסטראַקשאַן, דראַוזינאַס, דרוק און אנדערע חולאתן.

מיט הויך קאַלעסטעראַל

פּאַטיענץ אין ריזיקירן פֿאַר אַטהעראָסקלעראָוסיס זענען רעקאַמענדיד צו רעדוצירן די קורס פון קאַלעסטעראַל פּער טאָג דורך האַלב.

א דיעטע צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל ינוואַלווז מינאַמייזינג די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ. דער הויפּט טייל פון דער דיעטע זאָל צונויפשטעלנ זיך פון פירות, וועדזשטאַבאַלז און טוווע, און ניט מער ווי 30% פון די גאַנץ סומע פון ​​עסנוואַרג איז אַלאַקייטיד צו פאַץ פון קיין אָנהייב. מערסטנס זאָל זיין אַנסאַטשערייטיד פאַץ, וואָס זענען דער הויפּט געפֿונען אין פיש.

פּראָדוקטן מיט הויך קאַלעסטעראַל

אין דער ערשטער וואונדער פון אַ דיסאָרדער פון אַ ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף, פּרעווענטיוו טעראַפּיע איז פּריסקרייבד צו פּאַטיענץ, און די הויפּט ראָלע פון ​​עס איז פּלייַעד דורך געהעריק דערנערונג, וואָס יקסקלודז עסנוואַרג מיט אַ הויך ליפּיד אינהאַלט. פֿאַר מענטשן וואָס ערשטער געפֿינען זיך אין אַזאַ אַ סיטואַציע, עס קען זיין שווער צו רעכענען וואָס פודז איר קענען עסן און וואָס איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן. פֿאַר דעם, עס זענען ספּעציעל טישן אויף די קאַלעסטעראַל אינהאַלט פּער 100 גראַמז פון די פּראָדוקט.

פאַקטיש קאַלעסטעראַל באָמבס זענען קאַנסידערד פלייש קאַוועאון די רעקאָרדינג פֿאַר די אינהאַלט פון ליפּאַפּראָוטין איז די מאַרך, ווייַל זיי אַנטהאַלטן וועגן 800-2200 מג קאַלעסטעראַל. דעם מיטל אַז נאָך עסן 100 גראַמז פון דעם מאַרך, מיר וועט יקסיד די קאָשער טעגלעך קלאַל 3-7 מאל.

די קאַוויאַר פון די סטורגעאָן משפּחה איז אין קיין וועג ערגער, די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין וואָס קענען זיין צווישן 2000 און 2500 מג פּער 100 קאַוויאַר. אַ ביסל ווייניקער, אָבער נאָך אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל אין די קידניז, דאָרש לעבער און יי יאָוק (וועגן 1000 מג פּער 100 גראַמז), 800 מג אין קאַטשקע און גאַנדז עגגס, 500 מג אין די קידניז.

א פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל אין טייַך פיש און סעאַפאָאָד. 400 מג אין פערד מאַקרעל, 300 מג אין סטעללאַטע סטערדזשאַן, 280 אין מאַקרעל און קאַרפּעל און 220 אין הערינג און פליאָנדרע. אין פלייש, קאַלעסטעראַל איז לעפיערעך ווייניקער. דייאַטערי פלייש איז געהאלטן די פלייש פון הינדל, קאַטשקע און קיניגל, זיי אַנטהאַלטן ריספּעקטיוולי 80, 50 און 40 מג קאַלעסטעראַל.

צווישן אַלע מילכיק פּראָדוקטן, דער גרעסטער סומע פון ​​קאַלעסטעראַל איז פאָרשטעלן אין שווער קעז. רוסיש, קאָסטראָמאַ, האָלענדיש טשיזיז אַנטהאַלטן 500-2500 מג קאַלעסטעראַל.

פּראָדוקטן מיט אַ גרויס סומע פון ​​סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז זענען אויך געהאלטן שעדלעך, רובֿ פון אַלע ליפּאָפּראָטעינס אין פּוטער, דלאָניע און קאָקאָסנוס אָילס, סאָסידזשיז, שאָקאָלאַד און פרעשוואָטער פיש.

טראָץ אַלע די פיגיערז, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז סטעראָל שעדיקן די גוף בלויז אין וידעפדיק. עס איז אוממעגלעך צו אָפּזאָגן פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין גאָר, ווייַל דורך דעם מיר אָפּהאַלטן זיך די מאַסע פון ​​נוציק עלעמענטן וואָס זיי אַנטהאַלטן אין דערצו צו גוט און שלעכט ליפּאַפּראָוטין. מיט אַ געהעריק צוגרייטונג און אַ גלייַך דאָוסאַדזש, איר קענען עסן כּמעט אַלץ אָן יקסיד די פעט ינטייק.

אויב איר קערפאַלי מאָניטאָר דיין טעגלעך קאַלעסטעראַל ינטייק, איר קענען לייכט טייַנען נאָרמאַל ליפּיד לעוועלס, טייַנען אַ געזונט האַרץ און בלוט כלים און רעדוצירן די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס באטייטיק.

וואָס איז די חילוק צווישן לדל און הדל?

ליפּאָפּראָטעינס מיט נידעריק-געדיכטקייַט (לדל) זענען "שלעכט" קאַלעסטעראַל אַז דיפּאַזאַץ אין וידעפדיק אויף די ווענט פון בלוט כלים. אין נאָרמאַל דאָסעס, דעם מאַטעריע קאַנטריביוץ בלויז צו די אַרבעט פון סעלז. ליפּאָופּראָוטינז מיט הויך געדיכטקייַט (HDL) זענען "גוט" קאַלעסטעראַל, וואָס, פאַרקערט, פייץ לדל. ער טראַנספּאָרט עס צו די לעבער, וווּ די גוף רילייז עס געוויינטלעך געוויינטלעך.

די קאַנסאַמשאַן קורס פון קאַלעסטעראַל פּער טאָג איז קאַלקיאַלייטיד מיט די פאַרהעלטעניש פון די צוויי סאַבסטאַנסיז.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נעמען טעסץ פֿאַר גאַנץ קאַלעסטעראַל, אָבער דעם גראדן איז ווייניקער ינפאָרמאַטיוו. עס איז בעסער צו שענקען בלוט פֿאַר אַ דיטיילד אַנאַליסיס אַזוי אַז דער דאָקטער קען זען די חילוק צווישן לדל און הדל.

דיעטע פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל (היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל): פּרינסאַפּאַלז וואָס קענען און קען נישט זיין, אַ ביישפּיל פון אַ דיעטע

דיעטע מיט הויך קאַלעסטעראַל (היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל, ליפּיד-לאָוערינג דיעטע) יימז צו נאָרמאַלייז די ליפּיד ספּעקטרום און פאַרמייַדן די אויסזען פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשי. מיט די יגזיסטינג סטראַקטשעראַל ענדערונגען אין די כלים, דערנערונג קאַנטריביוץ צו די סאַספּענשאַן פון פּאַטאַלאַדזשי, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז און פאַרלענגערן די לעבן.

קאַלעסטעראַל איז געהאלטן כּמעט אַ "קיללער מאַטעריע." פּראָדוקט מאַניאַפאַקטשערערז אנגעהויבן צו פירמע פּראָדוקטן: "קאַלעסטעראַל-פריי". קאָראַספּאַנדינג דיייץ האָבן ווערן מאָדערן.

אָבער קענען מענטשן טאָן אָן קאַלעסטעראַל? ניין

1. קאַלעסטעראַל אַנדערלייז די פּראָדוקציע פון ​​בייל אַסאַדז דורך די לעבער. די אַסאַדז זענען געניצט דורך דעם קליין קישקע אין דעם פּראָצעס פון פּראַסעסינג פאַץ.
2. דאַנק צו קאַלעסטעראַל, דער גוף ריפּראַדוסיז סטערויד כאָרמאָונז.
3. געשלעכט כאָרמאָונז זענען קאַלעסטעראַל אין זייַן פאָרעם, וואָס איז געשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון די דיגעסטיווע פּראָצעס.
4. פון די קאַלעסטעראַל, 8% באשטייט פון דעם מאַרך.
5. קאַלעסטעראַל איז דער שליסל צו נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף.
6. דאַנק צו קאַלעסטעראַל, דער גוף טראגט וויטאַמין די.
7. קאַלעסטעראַל איז טייל פון די סעלז פון די מעמבריינז און געוועבן.
8. דיייץ נידעריק אין קאַלעסטעראַל ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון דעפּרעסיע און נעוראָסיס. עס איז זייער וויכטיק פֿאַר אַ מענטש אַז די קלאַל פון קאַלעסטעראַל קעסיידער אַרייַן זיין גוף.

מערסטנס קאַלעסטעראַל איז סינטאַסייזד אין די לעבער און אנדערע געוועבן ווי אַ רעזולטאַט פון די קאַנווערזשאַן פון סאַטשערייטאַד אַסאַדז. אָבער 1/3 פון קאַלעסטעראַל זאָל קומען מיט עסנוואַרג.

עס איז געפֿונען אין עסנוואַרג פון כייַע אָריגין. די זענען פלייש און פיש, מילכיק פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פּוטער, און עגגס.

למשל, לויט וויסנשאפטלעכע זאָגן, יי יאָוק כּולל 1480 מג פּער 100 ג קאַלעסטעראַל.

ריסקס פֿאַר בלוט כלים

ניט אַלעמען איז אַווער פון ווי פיל קאַלעסטעראַל קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג, אַזוי אָפט מענטשן טאָן ניט וויסן אַז זיי אַנטוויקלען אַטעראָוסקלעראָוסיס. די קרענק איז שטיל אָן לעבעדיק סימפּטאָמס. אָפט עס איז מעגלעך צו באַמערקן אַ אָוווערעסטאַמייטיד גראדן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל שוין אין דער צייט פון שטרענג אַביסאַטי, די אַנטוויקלונג פון אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס אָדער צוקערקרענק מעלליטוס.

דער פּראָצעס פון קאַלעסטעראַל אָפּזאַץ הייבט ווען אָפּפאַל, ניקאָטין און אַלקאָהאָל אין גרויס קוואַנטאַטיז אַרייַן דעם גוף. שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס אַרייַן די בלאַדסטרים פשוט טאָן נישט האָבן צייט צו זיין פּראַסעסט.

פֿון אַנכעלטי פודז, דער גוף נעמט אַ גרויס סומע פון ​​פּשוט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס טאָן נישט האָבן צייט צו ווייסטאַד אין די פאָרעם פון ענערגיע. דאָס פירט צו די אויסזען פון טרייגליסעריידז און טעמפּ, ראַפּאַדלי אַקסאַדייזד לדל מאַלאַקיולז אין די בלוט, וואָס זענען לייכט אַטאַטשט צו די ווענט פון בלוט כלים.

מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן און מאַך זענען אַ קאַנסאַקוואַנס פון אַנטיימלי באַהאַנדלונג פון הויך לדל. אַזוי אַז אַזאַ חולאתן טאָן ניט גרונט מורא אין דער צוקונפֿט, איר דאַרפֿן צו וויסן אין אַ יונג עלטער וואָס די טעגלעך קלאַל פון קאַלעסטעראַל זאָל זיין.

ווען אַ מענטש נישט אַדכיר צו די קלאַל פון קאַלעסטעראַל קאַנסאַמשאַן פּער טאָג, ער דומז זיך צו דער אַנטוויקלונג פון ערנסט חולאתן.

די זאָנע פון ​​געוואקסן ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס ינקלודז מענטשן מיט:

• כייפּערטענשאַן
• אַביס
• האַרץ דורכפאַל
• קאָראַנערי האַרץ קרענק
• צוקערקרענק
• פאַמיליאַל כייפּערליפּידעמיאַ.

די חולאתן קענען אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס פון בלוט כלים. סעפּראַטלי, אַ גרופּע פון ​​מענטשן שטייט אויס וואָס פאַלן אין די ריזיקירן זאָנע רעכט צו די פאלגענדע סיבות:

• אַלקאָהאָל זידלען
• סמאָוקינג
• איבער 40 יאר אַלט
• מענאַפּאַוז
• מיינטיינינג אַ פּאַסיוו לייפסטייל אָן ספּאָרט און גשמיות טעטיקייט.

די שאָדן צו לדל טוט נישט פּאַסירן מיד, אַזוי עס איז וויכטיק צו אַנדערגאָו פאַרהיטנדיק יגזאַמאַניישאַנז דורך דאקטוירים אין צייט. צו קאָנטראָלירן דיין געזונט, עס איז בעסער צו נעמען אַ דיטיילד בייאָוקעמאַקאַל בלוט פּרובירן.

אָפּטימום סומע

וואָס איז די טעגלעך ינטייק פון קאַלעסטעראַל? עס זאָל נישט יקסיד 500 מג פֿאַר אַ געזונט מענטש. די אָפּטימום סומע איז 300 מג. דאָס איז די טעגלעך קורס.

פּיריאַדיקלי, עס איז דיזייראַבאַל צו נעמען אַ בייאָוקעמיקאַל בלוט פּרובירן. בילירובין זאָל זיין אין די קייט פון 8.5-20.5 וניץ. קרעאַטינינע - 50-115 וניץ. דאָס זענען וויכטיק ינדאַקייטערז פון נאָרמאַל לעבער און ניר פונקציע.

אן אנדער אַנאַליסיס וואָס קען סיגנאַל אין צייט וועגן אַ פּראָבלעם אין דעם גוף איז די פּראָטהראָמבין אינדעקס (PTI). אויב די בלוט איז "טיקאַנד", אַ מענטש איז טרעטאַנד מיט דער אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. דער דאָקטער וועט רעקאָמענדירן מעדאַקיישאַנז און דיעטע.

בלוט קאַלעסטעראַל זאָל נישט יקסיד 220 מג / דל. אויב עס ריסעס העכער 300 - די שטאַט פון אַ מענטש ריקווייערז ערנסט באַהאַנדלונג.

פּראָדוקטן מיט הויך קאַלעסטעראַל

מענטשן וואָס ווילן צו טייַנען נאָרמאַל קאַלעסטעראַל זאָל באַצאָלן ערנסט ופמערקזאַמקייט צו זייער דיעטע. איר זאָל נישט אָפּזאָגן פודז מיט כייַע פאַץ גאָר. אין דעם פאַל, ווי די פיר ווייזט, אין סדר צו דערפאַרונג אַ זאַטקייַט געפיל, אַ מענטש הייבט צו דאַר אויף קאַרבאָוכיידרייץ.

אַזוי וואָס קענען איר עסן:

• נוציק פיש, עס איז קעדייַיק צו עסן עס יעדער טאָג. אָמעגאַ -3 אַסאַדז העלפּס צו האַלטן נאָרמאַל בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל לעוועלס. איר קענען געבן ייבערהאַנט צו זאַלץ וואַסער פיש,
• הויטלעסס הינדל און טערקיי פלייש. קיניגל פלייש. אויב איר נוצן מער "שווער" פלייש - רינדערנס אָדער לאַם, איר זאָל נוצן בלויז ברעקלעך דיפּרייווד פון פעט,
• פאַבריק פּראָדוקטן. זייער גוט - קעראַץ, ביץ, קרויט. קירבעס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר די לעבער און קיילים צוגעגרייט פון עס,
• טוווע פון ​​נאַטירלעך טוווע. אויב די קאַשע איז פּראַסעסט אין אַ וועג צו ווערן אַ רעגע פּראָדוקט, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן דאָס,
• גרינס אָילס. בלויז דאָ איר דאַרפֿן צו אָבסערווירן די מאָס, ווייַל קיין בוימל איז זייער הויך-קאַלאָריע,
• פאַרשידן פירות, אַרייַנגערעכנט דאַר פירות.

עס קען נישט זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע:

• עגגס זאָל זיין געוויינט 2-3 מאל פּער וואָך. עס איז קעדייַיק צו נוצן זיי נישט אין די פאָרעם פון סקראַמבאַלד עגגס, אָבער צו קאָכן. אָדער אַרייַננעמען אין דער זאַץ פון קיילים,
• מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי פּוטער, הייַזקע קעז, טשיזיז. יעדער טאָג איר קענען פאַרגינענ זיך אַ סענדוויטש, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער אין די קאַשע. קורד איז רעקאַמענדיד צו נוצן ניט-פעט אַלע די זעלבע. קעז פעט זאָל נישט יקסיד 30%.

1. פאַטי פלייש איז ספּעציעל רייַך אין קאַלעסטעראַל - כאַזער און רינדערנס. עס איז בעסער צו פאַרלאָזן די פאַטי בריסקעט, האַלדז, ריבס, קאַרבאָנאַדע און אנדערע פּאַרץ פון די קאַרקאַס וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון פעט. פאַרבאָרגן פעט איז אויך רייַך אין כאַזער פאַליי. ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו דעם פּראָדוקט, איר קענען קויפן פלייש הינדל אָדער ינדיק פלייש.

2. פּרוּווט צו ויסמיידן די פיאַלקע, אַזאַ ווי מאַרך, לעבער און לונג. איין סערווינג (200 ג) כּולל רובֿ פון די טעגלעך פּענסיע פֿאַר קאַלעסטעראַל.

3. א פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל און סאַטשערייטאַד פאַץ כּולל פּראַסעסט פלייש: סאָסידזשיז, שינקע, ווורשט, סמאָוקט מיץ און קאַנד פלייש. אפילו האַלב ווורשט אָן בייקאָן האט פאַרבאָרגן פאַץ. די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון זאַלץ.

4. א גרויס סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אויך כּולל פאַטי אָף - גאַנדז, קאַטשקע. די פּראָדוקטן זאָל נישט זיין געפּרעגלט אין פעט, עס איז רעקאַמענדיד צו שנייַדן אַוועק וידעפדיק פעט און קלייַבן טונקל פלייש פון די לעגס אָדער ברוסט פון די פויגל, און באַזייַטיקן די הויט.

5. עגגס זענען אָפט באַשולדיקט פֿאַר די הויך קאַלעסטעראַל אינהאַלט, אָבער ווען קאַמפּערד מיט סמאָוקט מיץ אָדער פאַטי פלייש, עס טורנס אויס אַז עס זענען נישט אַזוי פילע פון ​​עגגס. דאקטוירים רעקאָמענדירן נאָך צו זיין לימיטעד צו איין יי פּער טאָג אָדער צו קאָכן קיילים מיט בלויז פּראָטעין. עס איז אויך אוממעגלעך צו אָפּזאָגן עגגס קאַטאַגאַריקלי, ווייַל זיי זענען רייַך אין נוציק סאַבסטאַנסיז.

6. קעז, פּוטער, סמעטענע און פאַטי יאָגורט, וואָס יוזשאַוואַלי אויך כּולל אַ פּלאַץ פון צוגעלייגט צוקער, זענען אויך רייַך אין קאַלעסטעראַל. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו טרינקען נידעריק-פעט אָדער אָפּשעפּן מילך און קאַנסומינג מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ פעט אינהאַלט פון נישט מער ווי 2.5%.

7. א ריזיק סומע פון ​​קאַלעסטעראַל גייט אריין אונדזער גוף מיט קאַנוויניאַנס פודז, ינדאַסטריאַל בייקט סכוירע, אָפּפאַל און דיזערץ. די פודז אַנטהאַלטן טראַנס פאַץ און אַ פּלאַץ פון סאַטשערייטאַד פאַץ.

1. עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן אַלץ וואָס איז רייַך אין סאַטשערייטאַד פאַץ פון די פרידזשידער: קאַנוויניאַנס פודז, מאַרגאַרינעס, קאַנד עסנוואַרג, סאָסידזשיז, קיכלעך און סנאַקס. אויב איר טאָן ניט האָבן אַזאַ פּראָדוקטן, איר קענען נישט עסן זיי.

2. פּרוּווט צו גיין אין די שפּייַזקראָם קראָם בלויז אויף די שעלוועס מיט פריש פירות, וועדזשטאַבאַלז, דאַר פלייש און נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן. כל די שעלוועס זענען יוזשאַוואַלי לאָוקייטאַד צוזאמען די ווענט, און שעלוועס מיט פּראַסעסט פּראָדוקטן, האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן און קאַנד סכוירע זענען אין די הויפט אַיסלעס פון די קראָם.

3. באַקומען צוויי פריש פירות אָדער וועדזשטאַבאַלז יעדער מאָל וואָס איר האָט נישט האָבן צייַט צו פּרובירן דעם יאָר אָדער פשוט האָבן נישט גענומען פֿאַר אַ לאַנג צייַט. בעריז, apples, bananas, בראַקאַלי, קעראַץ - זיי אַלע אַנטהאַלטן פיברע, וואָס ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל.

4. קערפאַלי לערנען דעם זאַץ. א דיעטע מיט אַ הויך פעט און הויך-קאַלאָריע ינדיקייץ אַז די עסנוואַרג מוזן זיין הויך אין קאַלעסטעראַל.

5. באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אַנסאַטשערייטיד פאַץ. זיי אַנטהאַלטן ניט בלויז וווילטויק וויטאַמינס און די תוו -3 קאָמפּלעקס, אָבער אויך העלפּס צו רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל. אַזאַ פאַץ זענען רייַך אין ניסלעך, ים פיש, זונרויז זאמען און מאַסלינע בוימל.

6. לייג גאַנץ קערל פודז צו דיין דיעטע. פיברע קאַנטיינד אין זיי ביינדז קאַלעסטעראַל און פּרעווענטינג עס צו באַקומען אין די בלוט.

7. טאָן ניט ויסשליסן פלייש פון די דיעטע. לערן צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט. א גוטע אָפּציע איז דאַר טערקיי, הינדל און דאַר רינדערנס. פֿאַר פאַרשידן דיייץ איר קענען נוצן ים פיש וואָס זענען רייַך אין אַנסאַטשערייטיד פאַץ.

וועגעטאַבלעס און פירות זאָל זיין אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע. זיי זענען כּמעט פעט-פריי, נידעריק אין קאַלאָריעס און רייַך אין וויטאַמינס.

נידעריקער קאַלעסטעראַל

פילע פון ​​די פּראָדוקטן וואָס מענטשן זענען צוגעוווינט צו אַרייננעמען אין זייער דיעטע, ניט בלויז טאָן ניט ברענגען בענעפיץ צו דעם גוף, אָבער ינקריסינג קאַלעסטעראַל, געבן אַן ימפּאַטאַס צו דער אַנטוויקלונג פון אַ נומער פון חולאתן. די זייַנען חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, לעבער, מעטאַבאַליק דיסאָרדער.

עס זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע - פּוטער ברויט, ביסקאַץ, קורד פּאַסטעס און קרימז, מייַאָנעז, מאַרגאַרין, לאַרד, רויט פלייש, שנעל עסנוואַרג פּראָדוקטן.

א נומער פון סימפּטאָמס קען אָנווייַזן אַז אַטעראָוסקלעראָוסיס איז שוין אויף דער גרענעץ פון:

1. טעסץ ווייַזן הויך בלוט קאַלעסטעראַל.
2. די וואָג פון אַ מענטש איז 20% אָדער העכער ווי נאָרמאַל.
3. הויך בלוט דרוק איז געווארן געוויינטלעך.
4. פיל איז פארגעסן, עס איז קיין געפיל פון אַ "קלאָר קאָפּ."
5. גשמיות טעטיקייט אנגעהויבן צו רייַף.

כּדי די קאַלעסטעראַל לעוועלס דערגרייכן זייער נאָרמאַל וואַלועס, איר זאָל נאָכגיין אַ דיעטע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אפילו בעסער איז צו בלייבן אויף עס פֿאַר לעבן. די ינקלוזשאַן אין אַ דיעטע פון ​​אַ באַטייטיק סומע פון ​​פירות און וועדזשטאַבאַלז, וועגעטאַריער סופּס, די נוצן פון פיש און דאַר פלייש, רידזשעקשאַן פון סוויץ און סמאָוקט מיץ - וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף געזונט. א קליין סומע פון ​​רויט ווייַן איז קאָשער - אַרויף צו 200 ג פּער טאָג.

עס איז אפילו בעסער צו פאַרבינדן אַ דיעטע מיט גשמיות טעטיקייט. יקספּעראַמאַנץ האָבן געוויזן אַז אַן אַקטיוו לייפסטייל, גימנאַסטיק, די רעכט פּראָדוקטן קענען יפעקטיוולי נידעריקער קאַלעסטעראַל.